Menú Currambero

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Fuertes

Entradas

Mote de queso $ 11.500

Patacón pisao $ 6.000 6 patacones de plátano verde acompañados de suero costeño y ahogao

crema de ñame y queso costeño acompañada de arroz blanco y tajada de plátano maduro.

Reina de reinas $ 7.500

Arroz María Moñito $ 16.500

torre de patacones con queso crema y polvo de tocinetas

Crema de plátano maduro $ 8.000 crema de plátanos maduros y maíz con crotones de queso costeño

arroz sazonado con filete de lisa desmechado acompañado con ensalada de aguacate

Nido carnavalero $ 20.000

Filete de pescado a la criolla $ 22.000

Sushi Carnaval $ 15.000 Roll de langostino en apanado orly y salmón fresco, envuelto en pimentones asados, verde, rojo y amarillo acompañado de una suave salsa a base de tamarindo y balsámico.

filete de pescado bañado en salsa criolla, con patacones con ahogao, arroz de coco y ensalada de aguacate

Picada currambera $ 24.000 dados de lomo fino y pollo, butifarra, chorizo y chicharrón acompañado de papas a la francesa

Bebidas Frappé de patilla

Arroz de lisa $ 16.500

nido de plátano con muchacho costeño

Sushi

Frappé de tamarindo y limón

sazonado con lomo de res, lomo de cerdo y chipi chipi, acompañado con yuca frita

$ 4.000 $ 4.000

Salmón Joselito Carnaval $ 25.000 salmón al horno sobre cama de espinaca, bañado en salsa de tamarindo y balsámico, acompañado de patacones, arroz de coco y ensalada de aguacate


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