Menú Terrasse 2015

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PARA PICAR Disponible de 9:30 a.m. a 11:30 a.m. y de 2:30 p.m. a 7:00 p.m. Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 minutos.

Quibbes

Empanadas

Hechos en casa

Horneadas gratinadas con queso mozzarella

Tradicional de carne

$ 2.800

Carne desmechada con ahogao

$ 2.200

Con almendras

$ 2.900

Carne en trocitos

$ 2.400

En especias

$ 2.900

Pollo con chorizo

$ 2.200

Con tahine

$ 2.900

Pollo con queso jalapeño

$ 2.200

De la casa

$ 2.900

Pollo con piña

$ 2.200

Chorizo español con maíz

$ 3.000

labneh y queso crema

entremés Tradicional Árabe

Tahine

(1/2 porción)

Acompañado con pan árabe

Pan tipo libanés con carne y almendras

$ 3.300

Berenjena

$ 3.800

Garbanzo

$ 8.600

Hojas de parra (6 unidades)

$ 6.500

Berenjena

$ 8.600

Repollitas (5 unidades)

$ 6.500

Aceitunas

$ 10.500

Faláfel (6 unidades)

$ 6.500

Especial (con carne y almendras)

$ 11.000

Tabbule (1/2 porción)

$ 8.100

Marmaón

$ 11.700

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.

Para compartir Estos platos tienen un tiempo de preparación de 10 a 20 minutos.

Tradicional Árabe

Del Mediterráneo Manihot (5 unidades)

$ 3.900

Nachos árabes

$ 4.400

Quesillos a la parrilla

$ 4.400

Yuquitas fritas acompañadas de queso crema con tocino y mostaneza

acompañado con tahine reducción en balsámico

Variedad de quibbes 4 unidades

Variedad de empanaditas

$ 13.500 $ 12.900

4 unidades

Mezza

para tres o cuatro personas

$ 20.900


Brochetas

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos. Escoge el término de la carne entre 1/2, 3/4 o bien asado.

Pollo con pimentones asados

$11.000

Lomo en salsa de hierbabuena y menta

$14.300

Pollo con champiñones gratinados

$11.600

Lomo gratinado

$14.900

Mixto (Lomo, pollo y chorizo)

$12.100

Lomo con tahine

$14.900

Portobello y queso

$12.100

Langostinos con piña picante

$15.400

Kafta

$13.200

Langostinos apanados con coco y paprika

$16.000

Lomo a la pimienta árabe

$14.300

Arroces

Sopas & Cremas

Acompañado con tahine y nachos árabes Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.

Acompañadas de pan árabe Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.

Lenteja

$ 11.000

Sopa de lentejas

$ 5.300

Mini quibbes

$ 13.200

Crema de espinaca

$ 5.300

Almendra

$ 16.000

Crema de champiñones con pollo

$ 6.300

Pescados

Aves Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.

Pechuga a la parrilla

$ 15.000

Pechuga al limón y pimienta

$ 15.000

Pechuga en salsa de uva verde y menta

$ 16.500

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos.

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.

Filete a la plancha con salsa de limón y pimienta árabe

$ 21.900

Filete de pescado gratinado

$ 21.900

Salmón en salsa de albaricoque

$ 21.900

Salmón en salsa de limón y pimienta árabe

$ 21.900

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos.

Carnes Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.

Lomo a la pimienta árabe

$ 25.500

Lomo en salsa de tahine encebollado

$ 26.500

Steak con almendras y tahine

$ 27.000

Steak champiñones y polvo de tocino

$ 27.500

Escoge el término de la carne entre 1/2, 3/4 o bien asado. Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos.


Internacional árabe Estos platos tienen un tiempo de preparación de 20 a 30 minutos.

Rellenos Berenjenas

2 unidades

Berenjena vegetariana Hojas de parra Repollitas

2 unidades

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$ 12.100

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$ 12.100

Tahine

Shawarma

Acompañado de pan árabe

Presentación abierta o cerrada

Garbanzo

$ 13.800

Berenjena

$ 13.800

Aceitunas

$ 15.400

Especial

$ 15.400

Marmaón Con pollo

$ 7.800

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12 unidades

10 unidades

$ 7.400

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Vegetariano

$ 9.000

Pollo

$ 9.200

Mixto

$ 9.400

Carne

$ 9.700

Quibbe Crudo

$ 15.700

acompañado de pan árabe

Asado

$ 15.000 $ 22.000

acompañado de tabbule y tahine

Plato Mixto Vegetariano

$ 10.500

Mixto

$ 10.500

Mixto Especial

$ 13.000

Arroz de lenteja, tres faláfel, tabbule, tahine de garbanzo, tahine de berenjena y pan árabe.

Arroz de almendra, quibbe frito, dos repollitas, tres hojas de parra y tabbule.

Arroz de almendra, quibbe frito, dos repollitas, tres hojas de parra, tabbule, kafta, tahine, berenjena y pan árabe.

Especial Vegetariano

Arroz de lenteja, tres faláfel, tabbule, tahine de garbanzo, tahine de berenjena, labhne, berenjena vegetariana y pan árabe.

$ 14.000


Parrilla

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos.

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas caseras, amarillas, en casquito, yuquitas o maduro.

Medio pollo a la parrilla

$ 13.000

Picada de churrasco con chorizo y butifarra

$ 18.300

Costillitas BBQ

$ 18.700

Lomo de cerdo

Escoge la salsa de tu preferencia: teriyaki, tamarindo y BBQ

$ 18.300

Churrasco

$ 21.500

Punta gorda

$ 21.500

Picada mixta especial

$ 23.500

Bifé chorizo

$ 24.000

churrasco, pollo, chorizo y butifarra

Ensaladas

Estos platos tienen un tiempo de preparación de 20 a 30 minutos.

Tabbule

$ 10.500

Fatush

$ 10.500

Crocante

$ 12.600

Portobello

$ 15.700

Cranberries

$ 16.800

Perejil, tomate, trigo, cebolla, limón, aceite de oliva y un toque de sal.

Lechuga, pepino, rábano, perejil, tomate, crotones de pan con aderezo de aceite de oliva, un toque de sal y pimienta.

Canasta crocante, lechuga, vegetales tempura, tocineta crunchy, queso crocante, frutos secos, aderezo de balsámico de la casa.

Lechuga, tomate cherry, aceitunas moradas y negras, champiñón portobello, queso feta, crotones de pan árabe con aderezo de balsámico.

Variedad de lechuga, jamón de pavo, pistachos, cranberries, tomate verde,queso parmesano y vinagreta de yogurt.

Bebidas Frías

Calientes

Agua en botella PET 420

$ 1.600

Americano

$ 1.700

Chocolate con leche $ 4.400

Gaseosa dispensador

$ 1.800

Americano doble

$ 2.200

Machiatto

$ 2.600

Gaseosa PET 500

$ 3.000

Expreso

$ 1.700

Café Latte

$ 3.100

Limonada de la Casa

$ 2.800

Expresso doble

$ 2.600

Capuccino

$ 5.000

Limonada cerezada - natural

$ 2.800

Mocaccino

$ 2.300

Aromática

$ 1.400

Jugo de mandarina

$ 5.500

Chocolate

$ 3.900

Postres

helados

Flan de caramelo $ 5.600

Mini Waffle

$ 5.700

Copa de Gelato

$ 9.900

Maxi Waffle

$ 6.500

Copa de Gelato doble

Leche asada

$ 4.700 $ 5.800


ARMA EL SÁNDWICH A TU ESTILO

1. ESCOGE TU SABOR PREFERIDO

CLÁSICOS Vegetariano Jamón y queso Queso

$ 7.400 15 cms

$ 13.600 30 cms

Gourmet Tres quesos Pollo con tocineta Tres carnes

TERRASSE

15 cms

$ 18.900

15 cms

Jamón de pavo

FAVORITOS Pechuga de pavo Italiano (salami - pepperoni) Jamón dulce

$ 9.500 15 cms

Roastbeef Pechuga de pollo Salami

$ 12.600

$ 4.500

Pepperoni

$ 16.800 30 cms

30 cms

Especiales Jamón y pavo

OS ¡PÍDEL a ebid con tu b a! avorit

f

Pollo teriyaki (con maíz dulce) Cerdo

$ 10.500 15 cms

$ 17.800 30 cms


2. ESCOGE EL PAN miel y avena

campesino

especias

integral

parmesano

3. ELIGE LAS VERDURAS

lechuga cebolla

tomate

pepinillo

jalapeño

pepino

aceituna

pimentón

4. ESCOGE EL QUESO m ozz arella

p rovo l o n e

cheddar

5. SALSAS Pechuga de Pavo

BBQ Jalapeño Ranch Ajo

Honey Mustard Mostaza Pepinillos Chipotle

Mostaneza Mayonesa de Albahaca Mayonesa de la Casa Cebolla Dulce


/duNordTerrasseUN

@duNord_UN

@ duNordUN

www.uninorte.edu.co/web/du-nord-terrasse

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