BAU info 10-2011 by Sarah Zweifel

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Inhaltsverzeichnis

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Inhaltsverzeichnis

Zum Titelbild

Thema 4 – 27

SICHERHEIT 2011 in Zürich

32 – 55

Igeho 2011 in Basel

Reportagen Ihre Schreinerei für Innenausbau, Gastronomie und Möblierung Alle unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie unsere Lehrlinge bilden ein Team. Gemeinsam erfüllen wir mit Freude die vielfältigen Kundenwünsche. Durch diese Fachkompetenz durften wir mit der ganzen Objekteinrichtung auch das Hotel La Val in Brigels überzeugen (Titelbild). –– Wir pflegen einen fairen Umgang sowie eine transparente Kommunikation mit allen Ansprechpartner. –– Wir pflegen unsere Kernkompetenz, den Bau von Möbelsystemen, und bauen diesen aus. –– Wir konzipieren, planen und erstellen Möbelsysteme von hoher Qualität. –– Im Zentrum unseres Denkens und Handelns steht die Kundenzufriedenheit. –– Wir räumen der Arbeitssicherheit und dem Umweltschutz hohe Priorität ein. Unsere Tätigkeiten die wir mit Freude ausüben sind: Planung und Ausführung von Inneneinrichtungen – Planung und Ausführung von Kücheneinrichtungen – Fabrikation von Einrichtungen für die Gastronomie – Fabrikation von Möbelierung für Schulungsräume – eigenes Tisch- und Stuhlprogramm. Alle Möbel können in unserer Ausstellung besichtigt werden. Unsere Firma wurde in der ehemaligen Wagnerei Keller eingerichtet. In diesem Altbau produzieren wir seit mehr als 80 Jahren Möbel und dies so erfolgreich, dass wir Internationale Aufträge nach Übersee ausführen dürfen. Wir freuen uns, mit Ihnen die gewünschte massgefertigte Objekteinrichtung zu Planen und Auszuführen.

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Das neugestaltete Grand Hotel Park in Gstaad Im neuen Glanz erstrahlt das Hotel Villa Honegg auf dem Bürgenstock Das neue Sorell Hotel Tamina in Bad Ragaz Erweiterung des Landgasthof Au auf der Halbinsel Au Umbau und Sanierung des Hotel Sternen in Zürich Oerlikon Im neuen Glanz das Hotel Glockenhof in Zürich Das neue Ristorante Verdi in Bern Nach den Restaurationsarbeiten das neue Zunfthaus zur Schmiden in Zürich Das neue Wohnwerk in Basel

Sicherheit

22 22 23 24 24 25 26 26 27 27

Arbeitsschuh mit innovativer Sohlentechnologie Treppensicherheit erhöhen Baulicher Brandschutz Ein Flexo-Handlauf bringt Sicherheit Brandsicherheit mit Porenbeton Arbeitssicherheit auf dem Flachdach Zuverlässige Brandschutz Spezialisten Einbruchschutz, der hält, was wir versprechen Brandschutz für Verglasungen – Fenster – Türen Massgeschneiderte Entrauchungskonzepte

Neuheiten 28 29 30 – 31 46 49 51 53 51

Der Stoff, aus dem Architekturträume sind Leistungsstarke Aufzüge Fassade mit Prädikat «Premium» WIR Bank: Kredit ab 1 % für Alle Spielplatzgeräte Bäderwelten von Villeroy & Boch Exklusive Speiseresten werden zu Biogas verwertet Ein Gespür für optimale Raumakustik

Gastronomie

40 43 44 52

Abluft- und Zuluftdecken Wasserqualität Schädlingsbekämpfung Solarhotels

Rubrik 3 5 110 – 111 112 – 113 114

Inhaltsverzeichnis/Zum Titelbild Editorial Redaktionsprogramm 2012/Anzeigentarif 2012 Branchenregister Impressum

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Messevorschau

SICHERHEIT 2011

SICHERHEIT 2011: eine Konstante in der Sicherheitsbranche

15. – 18. November 2011

Di – Do | 9 – 17.30 Uhr Fr | 9 – 17 Uhr Messe Zürich | Hallen 3 – 6 www.sicherheit-messe.ch

Die Sicherheitsbranche bleibt ihrer wichtigsten Plattform treu. Dies bestätigt der aktuelle Stand der Anmeldungen für die Fachmesse SICHERHEIT 2011, die vom 15. bis 18. November in den Hallen der Messe Zürich stattfindet. Neben der lückenlosen Präsenz der wichtigsten nationalen Branchenexponenten haben sich gegenüber der letzten Austragung vor zwei Jahren heuer auch mehr internationale Firmen ihren Standplatz gesichert. Auch der parallel zur Messe durchgeführte Fachkongress zieht grosses Interesse mit sich. Die 20 Halbtageseinheiten zu unterschiedlichen Themen der Sicherheit, Arbeitssicherheit und des Brandschutzes bilden die grösste Kongressveranstaltung ihrer Art im deutschsprachigen Europa.

sehalle 6 präsentieren zahlreiche SafetyAussteller ihre Neuheiten dazu. Ebenfalls entwickeln sich die Brandschutzthemen bestens. Für die Module «Abnahme und Betriebsbewilligungen» sowie «Technischer Brandschutz – Facts und Trends» ist reges Interesse vorhanden.

Für die Fachmesse SICHERHEIT 2011, die vom 15. – 18. November in den Hallen der Messe Zürich stattfinden wird, können sich die Messemacher über eine solide Nachfrage freuen. «Aktuell haben sich bereits über 230 Aussteller, Verlage und Verbände angemeldet», sagt Heinz Salzgeber, Messeleiter der SICHERHEIT 2011. Damit ist das Niveau der letzten Austragung im Jahre 2009 bereits erreicht und gar übertroffen worden. Besonders erfreulich ist für Salzgeber, dass das Interesse von ausländischen Ausstellern in diesem Jahr gewachsen ist. «Wir verzeichnen bei den Anmeldungen einen regen Zuwachs von Firmen aus verschiedenen Ländern in Europa und sogar aus Übersee.» Dies trotz des starken Schweizer Frankens und möglichen Währungsnachteilen. Der Messeleiter interpretiert den positiven Zwischenstand als ein starkes Bekenntnis des Sicherheitsmarktes zu seiner mit Abstand wichtigsten B2B-Plattform. Ihre Neuheiten und Trends stellen die Aussteller an der SICHERHEIT 2011 auf einer Fläche von über 7 000 Quadratmetern in den Hallen der Messe Zürich vor.

Der Fachkongress entwickelt sich bestens Hohe Erwartungen verbindet die Branche auch mit dem Sicherheits-Fachkongress, der traditionsgemäss parallel zur Messe stattfinden und von der MediaSec AG durchgeführt wird. Am Fachkongress werden sich an den vier Messetagen zahlreiche prominente Referenten zu Wort melden und die brennendsten Fragen zu Gegenwart und Zukunft der Branche thematisieren. Die hochkarätige Veranstaltung ist in 20 Themenmodule unterteilt. Dabei wird mit Garantie kein Punkt ausgelassen, der für unternehmerische Aspekte rund um die Sicherheit von Relevanz ist. Das komplette Programm ist unter www.mediasec.ch/kongresse abrufbar. Bereits wurden über 800 Teilnahmen am Kongress gebucht. Klare Spitzenreiter sind die Fortbildungsmodule «Evakuation und Fluchtwege», «Aktuelle Bedrohungslage» sowie «Arbeitssicherheit richtig kommuniziert». Allgemein werden die Module zum Themenkreis Arbeitssicherheit gut gebucht, was deutlich macht, dass nebst den Bereichen Security und Fire auch Safety umfassend in der Messethematik verankert ist. In der Mes-

Unterstützung der wichtigsten Branchenverbände Zählen kann die Sicherheits-Fachmesse wie in Vergangenheit auch auf die treue Unterstützung der wichtigsten Branchenverbände. Als Kooperationspartner an der SICHERHEIT 2011 mit dabei sind der Verband Schweizerischer Errichter von Sicherheitsanlagen (SES), die Schweizerische Vereinigung unabhängiger Sicherheitsingenieure und -berater (SSI), die Schweizerische Unfallversicherungsanstalt (suva), der Verband Schweiz. Schloss- und Beschlägefabrikanten (VSSB) sowie swiss safety, der Verband Schweizer PSA-Anbieter (Persönliche Schutz-Ausrüstungen). Den Fachkongress unterstützen zusätzlich die Organisationen ASIS, BCMnet.CH, Fachgruppe Sicherheitstechnik (FGST), die Schweizerische Gesellschaft für Arbeitssicherheit (SGAS), die Schweizer Licht Gesellschaft (SLG), die Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen (VKF) sowie der Verband Schweizer Sicherheitsdienstleistungs-Unternehmen (VSSU).

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Editorial

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Editorial

Liebe Leserinnen und Leser In dieser Nummer dürfen wir in der Vorschau über zwei richtungsweisende Leitmessen berichten. Ab dem 15. November trifft sich die Elite der Sicherheitsbranche in den Hallen der Messe Zürich. Die wichtigsten Key-Player der Schweizer Sicherheitsbranchen sind in allen Themenbereichen fast lückenlos vertreten. Die ideale Ergänzung zur Messe bildet der parallel stattfindende Sicherheits-Fachkongress. Komplett, vielseitig und innovativ präsentiert sich die Igeho ab dem 19. November als grösster Branchentreffpunkt für die professionelle Beherbergung und Verpflegung. An dieser internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-HausKonsum findet man alles vom Sparschäler bis zum Sushi-Roboter oder von der Reservationssoftware bis zur Einrichtung für Hotelzimmer. Gespannt darf man sein über die Sonderpräsentation Energieeffizienz und Faszination Kaffee.

Ich darf Ihnen aus eigener Erfahrung sagen, dass sich ein Messebesuch in allen Belangen lohnt. In den Hallen werden einem viele Inspirationen für Gaumen und für das Auge geboten. Hoffentlich erzielt die Massnahme der Messeleitung die entsprechende Wirkung, dass mit den hohen Eintrittspreisen eine gewisse Beruhigung in den Hallen eintrifft. Vor allem die interessierten Fachbesucher würden diese Entwicklung begrüssen. Wenn Sie mich an den beiden Messen sehen, sprechen Sie mich bitte an. Persönliche Kontakte befruchten unseren Alltag.

Clemens P. Zweifel Verlagsleiter

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Messevorschau

SEA-3 Schliess-System

exklusiven Wohnens in beruhigender Sicherheit

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 4 | Stand 100

Auch im städtebaulich hochinnovativen Zürich West setzt der Mobimo Tower in puncto Architektur, Exklusivität und luxuriöser Ausstattung neue Massstäbe. Inspiriert von den um 1900 entstandenen Hochbauten Chicagos schufen die renommierten Basler Architekten Diener & Diener ein markant profiliertes Gebäude, das den Bogen schlägt von den Klassikern des Hochhausbaus hin zur Zukunft urbanen Wohnens. Ganz im Sinne dieser Idee entschieden sich die Verantwortlichen für ein mechanisches SEA-3 Schliess-System zur Sicherung von Gebäude und Wohnappartements. Es überzeugt durch die klassischen Eigenschaften eines mechanischen Systems, wie z.B. Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit, wird aber auch höchsten Anforderungen bezüglich Flexibilität, Komplexität und Zukunftsoffenheit gerecht.

1 400 Quadratmeter Grundfläche, 81 Meter hoch, polygonaler Baukörper, 23 Geschosse, davon in den ersten 14 das exklusive DesignHotel «Renaissance Zürich Tower Hotel» und ab der 15. Etage 53 hochattraktive Wohnungen mit Grundrissen zwischen ca. 88 und 304 Quadratmetern – mit diesen nüchternen Fakten lässt sich der Mobimo Tower in Zürich West zwar umreissen. Gerecht wird man diesem einmaligen Bauwerk damit aber keineswegs. Der Baukörper mit seiner edlen Natursteinfassade aus Travertino Romano ist eine architektonische Hommage an die Hochbauten Chicagos um 1900, das Wohnkonzept dahinter ist jedoch ein Zukunftsmodell. Mit ihrer einzigartigen Lage, grosszügigst ausgelegten Grundrissen und ihrer exklusiven Ausstattung lassen die 53 Appartements keine Wünsche offen. Darüber hinaus können die Eigentümer auf Service-Packages zugreifen, die das im Haus integrierte Hotel auf ihre individuellen Wünsche abstimmt. Mit SEA-3 hoch hinaus Für die Sicherheit dieses Premium-Gebäudes sorgt eine klassische mechanische Schliessanlage im Premium-Standard. Mit Ausnahme

der Hotelzimmertüren sind alle Türen im Mobimo Tower durch ein SEA-3 SchliessSystem gesichert – von den Wohnungen über Konferenz-, Technik- und Lagerräume bis hin zu Küche, Kanälen, Lifts, Fluchttüren etc. Ausschlaggebend für die Wahl war die Kombination aus störungsfreiem Alltagsbetrieb auch bei widrigen Bedingungen, wie etwa extremer Kälte oder Wärme, mit einem Höchstmass an Flexibilität der Schliessungen. SEA-3 bietet die Möglichkeit, die Länge der Schliesszylinder an unterschiedliche Gegebenheiten vor Ort anzupassen und ist zudem das einzige mechanische System auf dem Markt, bei dem die Schliessung im Zylinder bei allfälligen Änderungswünschen vor Ort umgerichtet werden kann, ohne dass der gesamte Zylinder ausgetauscht werden muss. Kompatibel zum Servicekonzept für das Wohnen im Mobimo Tower erwies sich auch die enge Zusammenarbeit zwischen Bauherren, der SEA Schliess-Systeme AG und ihren Fachpartnern vor Ort. Die daraus entstandene professionelle Gesamtlösung gewährleistet eine kompetente und kundenorientierte Beratung und sichert auch für die Zukunft des Mobimo Towers einen störungsfreien Betrieb.

Durchgängigkeit mit neuer Dimension Die Liste der Vorteile verlängert sich nochmals, wenn SEA zum 1. Januar 2012 den Europroflizylinder 17mm ins Programm aufnimmt. Weil er anders als der Zylinder mit Schweizer Profil (22mm) auch auf Türen internationaler Hersteller einsetzbar ist, gibt es fortan keine planerischen Einschränkungen mehr. Zumal der neue Zylinder mit sämtlichen SEA SchliessAnlagen kompatibel ist und auch nachträglich nahtlos integriert werden kann. Im Verbund mit dem Angebot unterschiedlicher Verlängerungen sowie diverser Ausführungen bietet SEA damit auch für gemischte Systeme aus Schweizer und Europrofilen ein Höchstmass an Zuverlässigkeit und Sicherheit.

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Messevorschau

das gesamte Spektrum der Sicherheit

Integrierte Sicherheit im Fokus

Vernetzung, Integration und Konvergenz – Tyco Fire & Integrated Solutions AG präsentiert vom 15. bis zum 18. November 2011 auf der Messe SICHERHEIT 2011 in Zürich integrierte Sicherheitslösungen für alle Branchen. In den Fokus seines Messeauftritts stellt Tyco vor allem das Zusammenspiel unterschiedlicher Sicherheitsbausteine, deren intelligente Vernetzung zu integrierten Gesamtlösungen sowie deren Vorteile für den Anwender. Welchen Mehrwert schaffen die ganzheitlichen Konzepte in puncto Sicherheit, Investitionsschutz, Energie- und Kosteneffizienz oder Optimierung von Betriebsabläufen? Antworten hierzu gibt und zeigt das Unternehmen auf informative und anschauliche Art – und sogar spielerisch durch spannende Zauber- und Comedy-Showeinlagen des bekannten Schweizer Künstlers Dan White am Messestand.

Auch in diesem Jahr nutzt Tyco Fire & Integrated Solutions AG, Systemhaus und Spezialist für ganzheitliche Lösungen, die zweijährliche Schweizer Fachmesse für Fire, Safety & Security, um neben Produkt- und Lösungspräsentationen ihr breites Spektrum an ergänzenden Service- und Beratungsleistungen vorzustellen. Das Leistungsangebot reicht vom Consulting, der Planung über die Technikwahl- und Implementierung, der Systemintegration bis hin zum Life-CycleManagement der Anlagen. Zudem informiert das Unternehmen über integrierte, intelligent vernetzte Sicherheitslösungen im Sinne eines lückenlosen, verlässlichen Schutzes von Personen, Gebäuden und Sachwerten. Das Thema «Vernetzung» ist daher ein Schwerpunktthema auf dem Messestand: Als Highlight präsentiert der Sicherheitsexperte hierzu einen Sicherheits-Leitstand mit vier grossflächigen Monitoren: Die ganzheitliche Verknüpfung der einzelnen Systeme lässt sich so handfest demonstrieren und live erleben. Der Besucher kann sich zudem ein Bild davon machen, wie Sicherheitsgewerke zur Steuerung unterschiedlicher operativer Prozesse genutzt werden können. Daher werden auf der Messe auch innovative Software-Lösungen vorgestellt, die neben der Sicherheit auch die Prozess-Steuerung unterstützen und hierdurch zu einer Optimierung betrieblicher Abläufe führen.

Einige Messe-Highlights im Überblick Mit VizualizeTM zeigt Tyco Fire & Integrated Solutions AG zum Beispiel eine innovative Suite von Softwarelösungen speziell für den Handel. Informationen aus Videokameras werden ausgewertet und unterstützen das Handelsunternehmen unter anderem bei der Kundenfrequenzmessung oder bei der besseren Einschätzung des Käuferverhaltens – wichtige Voraussetzungen, um beispielsweise Verkaufsflächen kundengerecht zu konzipieren, Waren und Artikel im Geschäft besser zu positionieren oder Marketingaktionen treffsicher zu entwickeln – kurz: die Shop Performance nachhaltig zu optimieren. Ausserdem präsentiert das Tyco-Unternehmen neben ausgereiften Lösungen zum Videomanagement auch Systeme zur Einbruchprävention. ZETADRESS® 5000, so heisst die neue Einbruchmeldezentrale schützt Gebäude jeder Grösse vor Überfall- und Einbruchrisiken. Zu den Vorteilen der Lösung zählt unter anderem, dass das System wie alle anderen Modelle der ZETADRESS® Familie mit einer grossen Bandbreite an Sicherheitsanlagen und Alarmvisualisierungssystemen vernetzbar ist. Über eine standardmässig vorhandene Schnittstelle lässt sich die Zentrale zum Beispiel direkt an moderne Managementsysteme anbinden und über einen PC nach neuesten WindowsStandards konfigurieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 5 | Stand 136

«Unsere ganzheitlichen integrierten Lösungen zielen darauf ab, kleinen, mittelständischen wie auch grossen Unternehmen massgeschneiderte, ausgereifte und zukunftsfähige Systeme und damit einen Mehrwert an Sicherheit und Effizienz zu offerieren», erklärt Werner Krüdewagen, CEO von Tyco Fire & Integrated Solutions AG. «Die Messe SICHERHEIT in Zürich ist daher für uns eine ideale Plattform zur Darstellung dieses gebündelten Leistungsspektrums, zur Information und zum intensiven Dialog mit Anwendern und Sicherheitsexperten.» In Zürich erwartet ein kompetentes Messeteam die Besucher am Messestand 136 in Halle 5. Neben informativen Gesprächen mit den Experten von Tyco Fire & Integrated Solutions AG bieten eine exklusive Barlounge sowie Zauberkunst und Comedy des Künstlers «Dan White» unterhaltsame Abwechslung am Messestand. Der innovative Zauberer sorgt mit seinen pfiffigen Tricks und Kunststücken für Entertainment auf höchstem Niveau. Der in Luzern als zweitbester Magier der Schweiz ausgezeichnete Dan White wird sich auf magische Weise den Themen Vernetzung und integrierte Lösungen widmen. Der Messebesucher darf gespannt sein!

Über Tyco Fire & Integrated Solutions AG Tyco Fire & Integrated Solutions mit Hauptsitz in Näfels, Unternehmen des weltweit grössten Sicherheitskonzerns Tyco International Ltd., bietet Lösungen und Systeme in den Bereichen Brand- und Einbruchmeldesysteme, Löschsysteme, Videoüberwachung, Lichtruf- und Kommunikationssysteme, Sicherheitsbeleuchtung/ Fluchtwegsteuerung, Zutrittskontrolle, Hotelschliesssysteme, Evakuations- und Beschallungssysteme, Alarm- und Sicherheitsleitsysteme bis hin zu Warensicherungssystemen.

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Sicherheitsbeleuchtung

Messevorschau

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 6 | Stand 135

Sicherheitsbeleuchtung ist Ausdruck von Verantwortungsbewusstsein gegenüber Mensch, Objekt und Umwelt

B1 | Die wahre Qualität einer Sicherheitsbeleuchtung beweist sich nicht nur im Ernstfall. Auch Design, gestalterische Integrationsfähigkeit sowie technische Gütekriterien, wie Energieeffizienz und Wartungskomfort spielen eine wesentliche Rolle.

Die internationale Premiummarke Zumtobel, eine Tochter der im österreichischen Dornbirn ansässigen Zumtobel Gruppe mit einem Umsatz von über 1,2 Mrd. Euro (2010/2011), bietet ganzheitliche Lichtlösungen mit hochwertigen Leuchten und Lichtsteuerungssystemen für die unterschiedlichsten Anwendungsbereiche der professionellen Gebäudebeleuchtung. Ausgezeichnetes Design und zukunftsweisende Technologie verschmelzen bei den Produkten von Zumtobel harmonisch miteinander, setzen Innovationsimpulse und stellen die Markenphilosophie, mit Licht Erlebniswelten schaffen zu wollen, in den Mittelpunkt. Unter der Produktmarke ONLITE dokumentiert Zumtobel seine grosse Kompetenz im Bereich der Sicherheitsbeleuchtung, die integraler Bestandteil jeder Beleuchtungslösung ist. Stefan Volkamer, freier Journalist für Licht, Architektur und Design, führte ein Gespräch mit Bernhard Klocker, Produktmanager für ONLITE, und ging dabei der Frage nach, welche Bedeutung dieses Produktfeld für die Marke Zumtobel spielt. Interview mit Bernhard Klocker (Produktmanager im Bereich Systems) Stefan Volkamer (SV): Herr Klocker, unter der Produktmarke ONLITE bietet Zumtobel ein umfangreiches Produktportfolio unterschiedlicher Sicherheits- und Rettungszeichenleuchten an. Welche Bedeutung nehmen diese Produkte innerhalb der Marke Zumtobel ein? Bernhard Klocker (BK): Lassen Sie mich Ihre

Frage gleich an mehreren Antworten fest machen. Das Umsatzpotential ist erheblich, da typischerweise ca. 15 – 20 Prozent des Beleuchtungsbudgets für die Sicherheitsbeleuchtung vorgesehen ist. Zumtobel konnte seit 2006 den Umsatz mit Sicherheitsbeleuchtung um ganze 150% steigern. Diese beeindruckende Entwicklung ist nicht nur ein Zeichen für die hohe innovative und praxistaugliche Qualität unserer ONLITE Produkte, sondern zeigt auch die grosse Kompetenz, die uns Investoren, Architekten und Planer auf diesem Gebiet zusprechen. Mit der Sicherheitsbeleuchtung als integraler Bestandteil jeder Beleuchtungslösung erfüllen wir zugleich den Zumtobel Markenanspruch, unseren Kunden eine bestmögliche Wertschöpfung durch

ganzheitliche Lösungen zu bieten. Unsere mittelfristige Zielsetzung lautet, ONLITE zu einem wesentlichen Standbein der Marke Zumtobel weiter zu entwickeln. ONLITE wird, da sind wir uns sicher, in absehbarer Zeit eine der stärksten Produktmarken für Sicherheitsbeleuchtung sein. SV: Kommen wir einmal zu dem Stichwort «Modernste Technologie». Oft reduziert sich dieser Anspruch auf den reinen Einsatz von LED als Lichtquelle. Ist das bei Ihnen ähnlich? BK: Unsere Interpretation dieses Anspruches geht viel weiter. Natürlich spielt die LED Technik auch im ONLITE Portfolio eine wichtige Rolle, immerhin sind alle ONLITE Sicherheitsleuchten mit modernsten LED-Modulen ausgestattet. Aber Technologie bedeutet für uns mehr. Hier geht es auch um den Einsatz innovativer Materialien, hochentwickelter Optiken und exakter Lichtverteilungen, um Fragen wie Montage, Installation und Wartung. Technologie und Wertschöpfung bedeutet für uns aber auch, dass wir unsere Kunden hinsichtlich Versorgungssystemen, Planungsfragen und Serviceangeboten für Inbetriebnahme und Wartung unterstützen Sie sehen, der Aspekt der ganzheitlichen Betrachtung ist in allen Zumtobel Anwendungsbereichen verankert. SV: Und der Design-Aspekt? BK: Design ist ein wesentlicher Aspekt bei unserer Leuchtenentwicklung. Im Bereich der Sicherheitsbeleuchtung arbeiten wir mit namhaften Architekten und Designern zusammen, zum Beispiel mit Matteo Thun oder EOOS. Unsere Leuchten, und das ist uns wichtig, sollen sich in eine Vielzahl räumlich und architektonisch unterschiedlicher Gebäude integrieren lassen, ohne gestalterische Dominanz auszustrahlen. Sie müssen in Notsituationen absolut perfekt funktionieren und im Alltag durch ein hohes Mass an Zurückhaltung überzeugen. SV: Eine abschliessende Frage. Sind neue Entwicklungen auch schon geplant? BK: Nicht nur geplant. Mit EOOS arbeiten wir derzeit an drei neuen Produktfamilien.

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Messevorschau

SICHER – KOMFORTABEL – ERFOLGREICH

Mit EVVA verfolgen Sie das richtige Ziel!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 3 | Stand 163

Ob Gemeinden, Schulen oder Spitäler – die Lösungen der EVVA Schweiz AG bringen in alle öffentlichen Einrichtungen mehr Sicherheit und Komfort.

Die Anforderungen an ein Sicherheitssystem und damit an die Sicherheitstechnik sind für einzelne Einrichtungen ganz unterschiedlich. Deshalb bietet Ihnen EVVA individuelle, massgeschneiderte Lösungen, die sich modular anpassen lassen. Dank ihrer langjährigen Erfahrung ist EVVA ein kompetenter Partner, wenn es darum geht, verschiedene Bedürfnisse punkto Sicherheit für jede Branche abzudecken. Sicherheit bei Amokalarm In bestimmten Situationen kann es für Schüler, Studenten und das Lehrpersonal sicherer sein, im verriegelten Klassenzimmer oder Hörsaal zu bleiben, bis eine Gefahrensituation vorüber ist. Unser neuer elektronischer Beschlag wurde speziell für den Einsatz in schulischen Einrichtungen entwickelt. Er ermöglicht eine schnelle Verriegelung in Gefahr- oder anderen Notsituationen und sorgt so für die Sicherheit der im Raum befindlichen Personen. Beispielsweise eignet sich ein flexibles Schliesssystem von SALTO XS4, integriert in die neue AMOK-Lösung, bestens für komplexe Hierarchien. Das System ist mit allen gängigen Identifikations-Technologien kompatibel und deckt sämtliche Zutrittssituationen ab (allgemeine Türen, Büros, sensible Bereiche, Garderobenkästchen, Schränke, Garagen, Aufzüge).

Mehr Komfort inklusive Doch es geht nicht nur um die optimale Sicherheit. Das Schliesssystem soll zum einen schützen und zum anderen im Idealfall auch den Komfort aller Nutzer steigern und die Organisation entlasten. Bei der Zutrittskontrolle

XS4 kann der Mitarbeiter oder die Lehrperson mit einem Identifikationsmedium (z.B. Karte, Combi-Schlüssel) sowohl nur berechtigte Bereiche betreten als auch Leistungen, wie Kantine, Verkaufsautomaten, Kopierer etc. bargeldlos nutzen. Erfolgreich – immer einen Schritt voraus Mit einer kompetenten und professionellen Beratung und Unterstützung, ganz auf Ihr Unternehmen abgestimmt, sind Sie immer einen Schritt voraus. Mit EVVA Schweiz haben Sie einen sicheren, initiativen und erfolgreichen Partner an Ihrer Seite.

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Feuer und Flamme.

12 BAU info 10-2011 |

Messevorschau

Beschilderungen

Experten für Beschilderungen in Gebäuden und Anlagen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 6 | Stand 175

Seit 1998 plant und realisiert die CSF Wunderle GmbH umfassende Beschilderungsprojekte. Dazu zählen Kernkraftwerke, Industrie- und Chemieparks sowie kleine respektive grosse Bürogebäude, Hospitäler oder Hotelanlagen. Erfahrung und ständige Wissenserweiterung bilden das Fundament der Unternehmung, um Kunden individuell und optimal auf ihre Bedürfnisse hin zu beraten.

Sicherheitskennzeichnung

Der direkte Weg zu einer sicheren Beschilderung Mit dem Wissen aus über zehn Jahren Marktpräsenz und der weitreichenden Erfahrung in den Bereichen Sicherheit und Brandschutz leistet die CSF Wunderle GmbH einen wichtigen Beitrag zu mehr Sicherheit und Orientierung in Gebäuden und Anlagen. Zwei Kernkompetenzen, ein Ziel Beschilderungsprojekte verlangen nach Kompetenz und Erfahrung in Theorie und Praxis. Als Spezialisten für die Kennzeichnung verfahrenstechnischer Anlagen deckt die CSF Wunderle GmbH mit ihrem Knowhow die gesamte Prozesskette ab: die Analyse des Kennzeichnungsbedarfes, die Dokumentation der Beschilderung, die fachgerechte Montage.

Gefahrgutkennzeichnung

Montage der Rohrkennzeichnung

Weil Ganzheitlichkeit häufig eine wichtige Voraussetzung für ein funktionierendes Beschilderungskonzept ist, gehört die Sicherheitskennzeichnung ebenfalls zum Portfolio. Auch in dieser zweiten Kernkompetenz des Unternehmens sind alle Mitarbeiter auf dem neusten Stand der Technik. Die CSF Wunderle GmbH liefert auf Wunsch ein individuelles Rundum-Paket: vom Fluchtwegkonzept über die Materiallieferung bis hin zur Montage. Alles aus einer Hand.

Angriff nehmen. Unverbindlich und kostenlos.

Erst reden, dann sparen Wer von vorneherein die richtigen Entscheidungen bei Planung und Ausführung trifft, kann auf mittlere Sicht viel Geld sparen. Reden Sie deshalb rechtzeitig mit uns, bevor Sie eine Beschilderung in Gebäuden und Anlagen in

CSF Wunderle GmbH

Rufen Sie uns an oder besuchen Sie uns auf der SICHERHEIT 2011 Zürich, Stand 175 in der Halle 6.

Ebnatstrasse 127 | 8200 Schaffhausen T. 052 643 46 65 | F. 052 643 46 87 info@csfwunderle.com | www.csfwunderle.com

Rohrkennzeichnung mit GHS-Symbolen

Inserate

| BAU info 10-2011 13

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NotbeleuchtungsNotbeleuchtungsanlagen anlagen

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Notbeleuchtungs-Zutrittskontrollen anlagen

Brandmeldeanlagen

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Rauchundund RauchVideoWärmeabzug Wärmeabzug Rauch- und überwachung

EinbruchEinbruchmeldeanlagen

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Notbeleuchtungsanlagen

Wärmeabzug

Rauch- und Wärmeabzug

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14 BAU info 10-2011 |

Messevorschau

Absturzsicherungen: Permanente und temporäre Systeme

Garantierte Sicherheit reduziert Ihr Risiko

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 6 | Stand 107

Für alle Arbeiten, bei denen eine Absturzgefahr besteht, sind Sicherungsmassnahmen notwendig. Dies gilt insbesondere für Montage-, Reparatur- und Unterhaltsarbeiten in der Höhe.

Überall, wo diese Arbeiten regelmässig vorgenommen werden müssen, ist das Anbringen eines festinstallierten Sicherungssystems eine wirtschaftliche und sichere Lösung. Rostfreie Drahtseile als eigentliche Lebensleine bieten einen durchgehenden, optimalen Schutz. Der Benutzer klinkt sich mittels Auffanggurt und Falldämpfer in den Laufwagen ein, der das Überfahren der Zwischenverankerungen und auch das Umfahren von Ecken erlaubt. Dies gewährleistet freie Hände und eine grosse Beweglichkeit. Der Einsatz kann sowohl horizontal, vertikal oder geneigt erfolgen. Speziell konzipierte Systeme für

Leitern, Dächer und Masten runden die Einsatzgebiete ab. Die integrierten Falldämpfer reduzieren die auftretenden Kräfte auf die Verankerungen und das System. Alle Komponenten sind aus Edelstahl gefertigt und gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei rauhen Umwelteinflüssen. Die Freiheit des Planers wird nicht eingeschränkt und die Vielfalt der Lösungsmöglichkeiten wird den Ansprüchen moderner Architektur gerecht. Das System entspricht den internationalen und schweizerischen Normen der Arbeitssi-

Horizontales Sicherungssystem auf Flachdach mit durch Eigengewicht gehaltenen Anschlagpunkten (ohne Dachdurchdringung)

cherheit, sowie den Europäischen Richtlinien und ist eines der wenigen, welches auch als komplettes System zertifiziert ist.

SpanSet AG Eichbüelstrasse 31 | 8618 Oetwil am See T. 44 929 70 70 | F. 044 929 70 71 info@spanset.ch | www.spanset.ch

Vertikales Sicherungssystem auf Leiter oder Stahlprofil

KeySafe™ P500 |

Zutritt und Austritt

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Zutritt mit Zukunft

| BAU info 10-2011 15

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 4 | Stand 153

Glutz – der führende Schweizer Anbieter von Zutrittslösungen – zeigt an der «Sicherheit 2011» sein ganzes Können. Und stellt einige Aufsehen erregende Neuheiten vor.

Bald 150 Jahre Erfahrung in der Schliesstechnik, modernes Know-how aus der eigenen Forschungs- und Entwicklungsabteilung sowie höchste Fertigungsqualität: Dies sind die Zutaten von Glutz für erfolgreiche Lösungen rund um den Zutritt und Austritt. Deren Durchgängigkeit reicht vom eleganten EdelstahlTürdrücker bis zum Fingerabdruckleser. Und von der Einfamilienhaustür bis zum Gesamtsystem für KMU sowie für komplexe Sicherheitslösungen in Grossunternehmen. Elektrisierende Neuheiten Mit eAccess präsentiert Glutz an der «Sicherheit 2011» ein Zutrittssystem, das in Sachen Einfachheit, Sicherheit und Komfort neue Massstäbe setzt. Von einem zentralen PC aus lassen sich alle Systemkomponenten wie E-Beschläge oder E-Wandleser über Funk programmieren. Wie alle Produkte von Glutz

überzeugt auch eAccess mit einem hochstehenden Design. Eine weitere Neuheit: Mit dem beliebten Hochsicherheitsschloss HZ-lock kann jetzt der Innendrücker ausgeschaltet werden. Dadurch wird eine beliebte Einbruchmethode – das Aufbohren/Einschlagen der Türe mit anschliessendem Betätigen des Innendrückers – in das Reich der Geschichte verbannt. Darüber hinaus erfahren die Messebesucher alles Wissenswerte über Hightech-Zutrittslösungen, welche mit RFID, Codes und biometrischen Elementen ausgestattet sind. Uns würde es freuen, Sie persönlich an unserem Stand 153 / Halle 4 an der Fachmesse für Sicherheit in Zürich begrüssen zu dürfen. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Glutz AG Segetzstrasse 13 | 4502 Solothurn T. 032 625 65 20 | F. 032 625 65 35 info@glutz.com | www.glutz.com

KeySafe™ P500 – die sicherste Schlüsselbox

Mit KeySafeTM haben Sie Ihre Schlüssel sicher und praktisch aufbewahrt.

Verschiedene Personen (z.B. Handwerker) haben auf den selben Schlüssel Zugriff (z.B. während Ihrer Abwesenheit). Sie sind nie mehr ausgesperrt und Notschlüssel sind immer an Ort und Stelle.

Technische Daten: –– sehr stabile, wetterbeständige Metallkonstruktion zur Wandmontage –– Platz für 5 Schlüssel –– Betriebstemperatur: -32 bis +68 Grad C –– wasser-, uv- und chem.-resistent, rostfrei –– Zertifizierung: UK LPS 1175 Level 1 –– kann optional mit einer Alarmanlage verbunden werden –– Farbe: schwarz –– Codes können jederzeit geändert werden –– Aussenmasse: 149 x 81 x 64 mm Innenmasse: 76 x 47 x 18 mm Gewicht: 1870 Gramm –– Art.-Nr. BH-2045, Preis: Fr. 145.– zzgl. 8% MWSt. und Fr. 15.– Versandkosten Weitere Informationen erhalten Sie unter www.keysafe.ch oder Tel. 044 883 33 88

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 4 | Stand 177

HSO Bopp Im Schörli 3 | 8600 Dübendorf T. 044 883 33 88 | F. 044 883 33 89 info@hsobopp.ch | www.hsobopp.ch Korrespondenzadresse: Herrengütlistrasse 3 | 8304 Wallisellen

16 BAU info 10-2011 |

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BKS-Funkbatterieschloss

| Massarbeit für Die Sicherheit

Kontrollierte Sicherheit

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 5 | Stand 142

Kontrollierte Sicherheit mit dem BKS-Funkbatterieschloss für 1-flügelige und 2-flügelige Türen aus Holz, Stahl, Kunststoff und Glas.

Die Unternehmensgruppe Gretsch-Unitas hat mit zukunftsorientierten Innovationen den Markt nachhaltig geprägt und richtungweisende Massstäbe gesetzt. Komfort und Sicherheit haben beim Öffnen und Schliessen von Türen höchste Priorität. Ein besonderes Highlight ist das elektrisch kuppelbare Funk-Batterieschloss. Die Funktionsweise baut auf den bewährten elektrischkuppelbaren BKS-Schlössern auf. Die Vorteile im Überblick: Beim Einbau dieses FunkBatterieschlosses in 1-flg. oder 2-flg. Türen können aufwändige Verkabelungen entfallen. Mit der integrierten Fallen- und Schliessbartüberwachung können Türen ohne grossen Montageaufwand an ein Zutrittskontroll- oder Gebäudemanagementsystem angeschlossen werden. Die Sicherheit des Gebäudes ist trotzdem immer durch die patentierte Selbstver-

riegelung des Fallenriegels gewährleistet, der automatisch beim Schliessen der Tür 20 mm ausschliesst. Selbst im Gefahrenfall bietet das Schloss die erforderlichen Eigenschaften. Ein Öffnen von innen ist jederzeit über den Türdrücker – gemäss den Anforderungen nach DIN EN 179 oder die Panik- bzw. Druckstange gemäss den Anforderungen nach DIN EN 1125 – möglich. Im Notfall, z.B. bei Rettungsmassnahmen durch die Feuerwehr, kann die Tür über den mechanischen Profilzylinder kontrolliert geöffnet werden. Über das zugehörige Funk I/O Modul, das in der Nähe der Tür montiert wird, kann das Schloss drahtlos durch den Kontakt eines dritten Systems angesteuert werden. Die Zutrittsberechtigung z.B. nach Identifikation über Sprechanlagen oder verschiedene Zutrittskontrollsysteme ist damit drahtlos direkt zur Tür übertragbar.

Massarbeit für Die Sicherheit

Gretsch-Unitas AG Industriestrasse 12 | 3422 Rüdtligen T. 034 448 45 45 | F. 034 445 62 49 info@g-u.ch | www.g-u.com

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 5 | Stand 114

Mit der über 30-jährigen Erfahrung und einer konsequenten Qualitätspolitik ist die Rigi Tresorbau AG ein kompetenter Spezialist für Tresore, Panzer- und Kassenschränke.

Für Grossverteiler, Lebensmittelketten, Bundesbetriebe, Banken, KMU-Betriebe und Privatpersonen ein Vertrauenspartner von der Massanfertigung über die Lieferung bis hin zur fachmännischen Montage. Auf die eigene Produktion in Arth ist man bei der Rigi Tresorbau AG besonders stolz. Was hier die Fabrikation verlässt ist durch und durch ein Schweizer Qualitätsprodukt auf höchstem Niveau. Massanfertigungen sind tägliches Brot. So können die Tresorausstattungen in verschiedenen Materialien und Farben hergestellt werden damit eine gelungene Integration in bestehendes oder neues Mobiliar erreicht wird. Individuell ist auch das Innenleben: Mit edlen Materialien wie Leder oder dekorativen Hölzern werden selbst Tresore zu wahren Schmuckstücken. Egal ob es sich um die Lagerung wichtiger Dokumente oder wertvollen

Schmuck handelt, eine übersichtlich gegliederte Einteilung kann ganz nach Kundenwunsch eingepasst werden. Auch Schlösser und Codes können nach den jeweiligen Anforderungen programmiert werden. Und bei einer Modernisierung ihrer vorhandenen Anlage sind wir der richtige Partner. Zu unserem Dienstleistungsangebot gehört ein kompetenter 24 Stunden-Service.

Show-Room in Affoltern am Albis / T. 043 322 81818

Neben innovativen Materialien und Technologien schenkt Rigi Tresorbau AG wo möglich mit umweltfreundliche und naturbelassene Materialien der Ökologie grosse Aufmerksamkeit. Die Gestaltung der Rigi Tresore lassen viele Optionen aber keine Wünsche offen. Im ShowRoom in Affoltern am Albis können die Tresore besichtigt werden. Eine kompetente Beratung gehört selbstverständlich dazu.

Rigi Tresorbau AG Luzernerstrasse 85 | 6415 Arth T. 041 855 18 88 | F. 041 855 18 71 info@rigi-tresorbau.ch | www.rigi-tresorbau.ch

Neue Sicherheitszeichen für Europa

Neue Sicherheitszeichen für Europa?

Messevorschau

| BAU info 10-2011 17

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 6 | Stand 137

Die überarbeitete internationale Norm ISO 7010 «Graphical symbols – Safety colours and safety signs – Safety signs used in workplaces and public areas» wird aller Voraussicht nach noch in diesem Jahr erscheinen und einen stark erweiterten Pool an Sicherheitszeichen zum Einsatz in Arbeitsstätten und öffentlichen Bereichen vorstellen.

Was heisst das für die Schweiz? Den ersten Ansatz, dass internationale Standards in verbindliche europäische (und damit auch nationale) Normenwerke integriert werden könnten, zeigt der im Dezember in Deutschland erschienene Normentwurf der DIN 4844-2, «Graphische Symbole – Sicherheitsfarben und Sicherheitszeichen – Teil 2: Registrierte Sicherheitszeichen», welcher Bezug auf den derzeitigen Entwurf der ISO 7010 nimmt. In allen Gruppen von Sicherheitszeichen zeigen sich hier zum Teil modifizierte und zum Teil auch eine nicht unerhebliche Anzahl neuer Sicherheitszeichen. Wann muss man mit der Einführung der neuen Norm rechnen? Betrachtet man das Vorwort des Entwurfes der DIN, so wird hier allerdings sehr deutlich, dass es sich um einen noch (lange?) andauernden Planungsprozess handelt. So soll nach Erscheinen der ISO 7010 ein Umfrageverfahren (Unique Acceptance Procedure) auf europäischer Ebene (CEN) eingeleitet werden, ob die identische Übernahme der ISO 7010 in eine EN ISO 7010 umzusetzen ist. Und was heisst das konkret für die Schweizer Firmen? Insbesondere vom Ergebnis dieser Umfrage und dem darüber hinaus noch fehlenden politischen Willen auf europäischer Ebene hängt es letztendlich ab, welche Sicherheitszeichen zukünftig in Europa einzusetzen

sind. Bis zum Abschluss aller abhängigen Prozesse sind somit die bisher gültigen Sicherheitszeichen einzusetzen. Auch wird mit einer entsprechenden Übergangsfrist zu rechnen sein. Man kann sehr gespannt darauf sein, ob und wie sich die zu erwartenden Änderungen im Bereich der Sicherheitskennzeichnung auch im Schweizer Normenwerk manifestieren werden. Eins bleibt aber unbenommen. Sollten die international empfohlenen Änderungen und Neuerungen zur Sicherheitskennzeichnung in Arbeitsstätten und öffentlichen Bereichen in Europa Einzug halten, ist ausnahmslos eine gesamteuropäische Übernahme als sinnvoll zu erachten, um dem Normenwildwuchs Einhalt zu gebieten – wie es bei der Rohrmarkierung ja der Fall ist. SICHERHEIT 2011 IN ZÜRICH Besuchen Sie uns am Stand 137 in der Halle 6. Sie können Ihr kostenloses Online-Ticket auf unserer Website bestellen: www.schaererkunz.ch

Schärer + Kunz AG Hermetschloostrasse 73 | 8048 Zürich T. 044 434 80 80 | F. 044 434 80 90 info@schaererkunz.ch | www.schaererkunz.ch

Besuchen Sie uns an der SICHERHEIT in Zürich 15. bis 18.11.November 2011 Sie finden uns in Halle 6 Stand 137

18 BAU info 10-2011 |

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Zutrittskontrolle

| Einbruch- und Feuerschutz

Mobatime = Sicherheit

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 4 | Stand 137

Mobatime AG zeigt ihre PoE Zutrittskontrolle mit Weitbereichs- und EdizioDueZutrittslesern und die Einbruch- und Gefahrenmeldeanlagen von Telenot GmbH.

Die PoE Zutrittskontrolle von Mobatime schützt Einrichtungen zuverlässig vor unbefugtem Zutritt. Für jeden Anwendungsfall bietet Mobatime die entsprechende Lösung: Aussenhaut und Innentüren mit durchgängigem Online-System mit Verbindung über die universelle Gebäudeverkabelung (Strom und Daten über ein Kabel) und integrierte Offline-Leser für schwach frequentierte Zutrittspunkte. Sie profitieren dabei von folgenden Vorteilen: –– Einfache, kostengünstige Planung und Installation –– Innovatives Verkabelungskonzept mit zentraler Speisung (PoE) –– Einfache Administration durch vielfältige Systemfunktionen –– Professionelle Beratung dank unserer langjährigen Erfahrung

Die online- Zutrittskontrolle gewährleistet Statusrückmeldungen in Echtzeit. So können Manipulationen oder Einbruchversuche sofort erkannt und von den aufgeschalteten Interventionsstellen unverzüglich Massnahmen ergriffen werden. Für den Sicherheitsverantwortlichen werden Türzustande wie offen, geschlossen, Daueröffnung oder Türaufbruch übersichtlich am Online-Monitor dargestellt. Alle Personenbewegungen werden revisionssicher aufgezeichnet. Die Alarmierung und Systemüberwachung ist überall im Netzwerk möglich. Mit der PoE Zutrittskontrolle setzt Mobatime auf die universelle Gebäudeverkabelung, die zum Standard bei Neu- und Umbauten geworden ist. Die Technologie garantiert Datenübertragung und Stromversorgung über ein einziges standardisiertes Kabel.

zertifizierte Sicherheit

PoE Zutrittskontrolle von Mobatime

Mobatime Swiss AG Stettbachstrasse 5 | 8600 Dübendorf T. 044 802 75 75 | F. 044 802 75 65 info-d@mobatime.ch | www.mobatime.ch

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 5 | Stand 131

Getestete und zertifizierte Sicherheit gegen Feuer und Einbruch ist ein Hauptthema auf dem Stand von Züblin-Firesafe.

Die verschiedenen europäischen Normen für Einbruchschutz- und Feuerschutzprodukte sowie auch die dazugehörenden Zertifizierungen in den diversen Sicherheits- und Brandschutzklassen werden den Besucherinnen und Besucher nähergebracht. Neuheit In Zusammenarbeit mit dem renommierten Tresorhersteller Wertheim wurde ein zweitüriger Tresor mit Einschiebetüren entwickelt, welcher die VdS-Zertifizierung nach Euro-Norm EN 1143-1 im Widerstandsgrad II erlangte und einzigartig auf dem Markt ist. Die seitlich versenkbaren Türen geben Bewegungsfreiheit und uneingeschränkten Zugriff. Zur Erhöhung der Sicherheit ist dieser Tresor zum Anschluss an eine Einbruchmeldeanlage vorbereitet. Dieser grosse Einschiebetürtresor bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten für Banken, Bijou-

terien, Uhrenindustrie etc. Die Abbildung zeigt eine Version mit Bankkundenmietfächern. Zweitürige Aktenschränke mit 60 Min. Braunschweig Feuer- und Sturztest mit zusätzlichem Einbruchschutz in zwei Widerstandsgraden. Zweitürige Aktenschränke in dieser Höhe mit Braunschweig Feuer- und Sturztest haben Seltenheitswert. Die neuen Aktenschränke der Modellreihe Bern und Zürich haben den 60 Minuten Feuer- und Sturztest inkl. Abkühlungsphase in der Technischen Universität Braunschweig bestanden und sind nach Euro-Norm EN 1047-1 mit S60P klassiert und zertifiziert. Zusätzlich bieten diese Aktenschränke einen getesteten Einbruchschutz nach Euro-Norm EN 1143-1 in der Widerstandsklasse N (Modelle Bern) und Widerstandsklasse (Modelle Zürich) mit entsprechender VdS-Zertifizierung.

Züblin Firesafe AG Zürcherstrasse 70 | 8104 Weiningen T. 044 750 09 28 | F. 044 750 09 54 info@zueblin-firesafe.ch www.zueblin-firesafe.ch

Vertragsfinanzierungen

FICAL – Ihr Partner für Vertragsfinanzierungen

Seit über 65 Jahre finanziert die FICAL kündbare Mietverträge sowie auch nicht kündbare Leasingverträge und arbeitet exklusiv für den Fachhandel. Sie zahlt sofort bis zu 100 % des Vertragswertes aus und übernimmt das Inkasso und die Administration der Verträge.

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| BAU info 10-2011 19

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 5 | Stand 171

nehmen von einer Installationsfirma der Sicherheitstechnik kontaktiert und gefragt, ob die Möglichkeit bestehe, fest installierte Alarmund Überwachungsanlagen zu finanzieren. Die rechtliche Abklärung ergab, dass dies durchaus möglich wäre und FICAL startete mit dieser Installationsfirma ein Pilotprojekt. Es wurde ein Erfolg, denn der Bedarf an Sicherheit ist gross und er steigt von Jahr zu Jahr an. Die finanziellen Mittel sind nicht immer oder momentan nicht vorhanden und daher ist die Finanzierung ein sehr wichtiges Verkaufsargument. FICAL finanziert Fachgeschäfte und Gewerbebetriebe in der ganzen Schweiz.

Franco Zagaria, Direktor

Gianni Prinzivalli, Account Manager

Die Genossenschaft besteht seit 1945. Sie wurde von drei Mitgliedern des Verbandes Schweizerische Radio- Televisionsfachgeschäft gegründet. Bis Mitte der 80er-Jahre finanzierte die FICAL ausschliesslich Geräte aus der RTV-Branche. Mitte der 80er-Jahre startete sie mit dem Finanzieren von Klavieren

und Flügel und bald gehörte die ganze MusikBranche dazu. Zehn Jahre später wurde die Büro-Branche erschlossen. Im Jahr 2005 wurde die FICAL Leasing AG als hundertprozentige Tochter der Genossenschaft gegründet. 2006 wurde das Unter-

Sie hat heute – unter der Leitung des Direktors Franco Zagaria mit einem jungen motivierten Team – ihren Sitz in Altendorf. Nebst dem Direktor ist auch Gianni Prinzivalli ihr Ansprechpartner. Die Genossenschaftliche Zweckbestimmung verpflichten FICAL, alleine und optimal dem Fachhandel und dem Gewerbe zu dienen. Dank Reserven und eigenen Mitteln ist FICAL finanziell vollständig unabhängig. Über 600 Fachgeschäfte in der ganzen Schweiz schätzen unsere zuverlässigen Dienstleistungen. Die 7 FICAL Highlights auf einen Blick 1. Ihre Einfache Abwicklung 2. Ihre Verbesserte Liquidität 3. Ihr Unternehmenserfolg 4. Ihr Zeitgewinn 5. Ihre Gewinnbeteiligung 6. Ihre MWST Rückforderung 7. Unsere Vertraulichkeit

FICAL Leasing AG Zürcherstrasse 16a | 8852 Altendorf T. 055 442 69 42 | F. 055 442 69 40 info@fical.ch | www.fical.ch

20 BAU info 10-2011 |

Messevorschau

noch schärfer – noch effizienter

professionelle Sicherheitssysteme

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 4 | Stand 103

JVC Professional Europe Ltd., einer der weltweit führenden Hersteller professioneller Sicherheitssysteme ist in Halle 4 (1. Stock) Stand 103 zu finden.

JVC zeigt auf der SICHERHEIT 2011 einige seiner 8 neuen «Super LoLux HD» 1080p Kamerareihe. Alle Kameras dieser Serie sind mit neu entwickelten Low Light Super Lolux Full HD 1/3“-CMOS-Sensoren ausgestattet, können – je nach Typ – progressive HD-Bilder mit bis zu 30 fps liefern und unterstützen folgende Codecs: M-JPEG, MPEG 4 sowie den neuen effizienten H.264 High Profile Codec. Dank ihres Hochleistungs-DSP mit WDR (wide dynamic range) und 3D-DNR (3D dynamische Rauschunterdrückung) bieten sie eine brillante Farbwiedergabe und überragende Empfindlichkeit. Darüber hinaus haben sie die innovative «Clear Logic Video Intelligence»-Bildverarbeitung an Bord, die sowohl als Gegenlichtkompensation fungiert, und bei Nebel, Dunst, Regen und Rauch für klare Bilder sorgt.

Weitere Ausstattungsmerkmale der neuen Kameras: Auto-Back-Focus, On-Board-Aufnahme auf SD-Karten, Bewegungserkennung, Maskierung, Unterstützung der ONVIF- und PSIAStandards sowie führender VMS-Plattformen (inkl. Milestone XProtect).

Bandbreite im Vergleich zu herkömmlichen Kameras. Überzeugen Sie sich selbst und vertrauen Sie ganz auf die Kameraleistung aus dem Hause JVC.

Die Kameras werden als Einsteiger-, Standardund Hochleistungs-Modelle, jeweils als «BoxStyle»- (o. Objektiv), Indoor-Mini-Dome- und Outdoor-Mini-Dome-Typ angeboten. ONVIF und PSIA weltweite Standardprotokolle für Netzwerkkameras werden ohne Probleme von den neuen Full HD Kameras unterstützt. Darüber hinaus liefert JVCs H.264 High Profile Super LoLux™ DSP eine effizientere Kompressionsrate und ermöglicht somit die Wiedergabe von Full HD Bildern mit einer noch geringeren

JVC Professional Europe Ltd. Sternenhofstrasse 15a | 4153 Reinach T. 061 405 15 90 | F. 061 405 15 91 info@jvcpro.ch | www.jvcpro.eu

Gefahrstofflagerung

Messevorschau

Mit Sicherheit immer die richtige Lösung

| BAU info 10-2011 21

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand Halle 6 | Stand 153

Seit über 25 Jahren produziert die DENIOS AG hochwertige Produkte für die Bereiche Gefahrstofflagerung, Umweltschutz und Arbeitssicherheit. Ein breit gefächertes Sortiment hat für praktisch alle Situation die richtige Lösung parat: von der Auffangwanne aus Stahl oder Kunststoff, über Fasshandling-Systeme und Sicherheitszubehör bis hin zu Container-Systemen für innen und aussen. Zusätzlich zur breiten Palette von Standardprodukten engagiert sich die DENIOS AG auch als Engineering-Unternehmen. Sie löst in den Projektbereichen Gefahrstofflagertechnik, Lufttechnik, Reinigungstechnik und Thermotechnik individuelle Aufgabenstellungen und entwickelt massgeschneiderte Lösungen – ganz nach Kundenwunsch.

Gefahrstofflager sind auf der ganzen Welt gefragt – massgeschneidert, mit Brandschutz, Klima- und Entlüftungstechnik.

Wer Planungssicherheit bei der Projektierung und Ausführung eines Gefahrstofflagers sucht, braucht einen leistungsstarken Ansprechpartner, der ihn von A – Z umfassend betreut. Die DENIOS-Ingenieure bieten diese Kompetenz: Planung und Umsetzung von Gefahrstofflager, inklusive Produktion, Montage und professioneller Projektabwicklung. Die Unterstützung bei behördlichen Genehmigungsverfahren sowie Abnahme und Inbetriebnahme sind für DENIOS obligatorischer Service. Die Auftraggeber profitieren von diesem FullService unmittelbar: hohe Funktionalität und Wirtschaftlichkeit kann nur ein Produktionsunternehmen mit eigenem Engineering leisten. Die Gefahrstofflager werden wahlweise in Modul- und Individualbauweise errichtet – je nach Kundenwunsch. Die Ausstattungsvarianten richten sich dann nach den Lagermedien, Gebindearten sowie den stoffspezifischen Anforderungen. Die Unterbringung verschiedener Gefahrstoffklassen unter Einhaltung sämtlicher gesetzlicher Vorschriften ist ebenfalls

möglich. Zu den individuellen Lösungen gehören zum Beispiel Brandschutzanlagen F90, Systemcontainer-Anlagen sowie Grosslager. Referenzobjekte in vielen Teilen Europas beweisen die flexible Leistungsfähigkeit von DENIOS. Unter www.denios.ch informiert das Unternehmen ausführlich über seinen Engineering-Sektor. Zusätzlich hält die Website viele nützliche Informationen für den Umgang mit Gefahrstoffen bereit. Darüber hinaus bietet DENIOS eine umfangreiche Informationsbroschüre zum Thema an und hat sogar eine Gefahrstoff-Fibel heraus gegeben, die ebenfalls im Internet bestellt werden kann. DENIOS ist der führende Spezialist für betrieblichen Umweltschutz und Sicherheit am Arbeitsplatz: an inzwischen 14 Standorten in Europa und den USA – mit 550 Mitarbeitern, inklusive Herstellerkompetenz auf über 100 000 Quadratmetern Produktionsfläche an 5 Standorten.

DENIOS-Ingenieure bieten Kompetenz von A bis Z.

DENIOS AG Mythenstrasse 4 | 5430 Wettingen T. 056 417 60 60 | F. 056 417 60 61 info@denios.ch | www.denios.ch

22 BAU info 10-2011 |

Sicherheit

Arbeitsschuh

| Handläufe

Arbeitsschuh mit innovativer Sohlentechnologie

Moderne Arbeitsschuhe müssen – neben den sicherheitsrelevanten Aspekten – höchste orthopädische und ergonomische Anforderungen erfüllen. Dabei spielt die Sohlentechnologie eine wichtige Rolle, welche zur Entlastung der Füsse und Fussgelenke beiträgt.

Würth bietet als weltweit einziges Unternehmen im Produktprogramm für Arbeitsschuhe die patentierte Flexitec-Technologie an. Sie gewährleistet ein gesundes Laufen sowie Stehen im Arbeits- und Berufsumfeld und bildet die Basis für den neuen Arbeitsschuh Flexitec Trek S3. Der hochwertige Schlechtwetterstiefel besitzt neben der integrierten Flexitec-Sohle eine Kunststoff-Zehenschutzkappe sowie eine durchtrittsichere und dämpfende Zwischensohle aus PU. Weitere Produktmerkmale sind der hohe Lederschaft und das wasserdichte Futter mit zusätzlicher THINSULATEWattierung. Zudem sorgen eine robuste Verstärkung im Zehenbereich sowie die hitzebeständige und abriebfeste Gummilaufsohle mit griffigem Profil für eine lange Lebensdauer.

Das entscheidende Produktmerkmal der Flexitec-Sohle stellt der Kern aus hochwertigem Hightech-Federstahl mit schräg verlaufenden Wellen dar, die der Anatomie des menschlichen Fusses nachempfunden sind. Die Federstahleinlage in der Sohle verhindert, dass sich der Arbeitsschuh nach langer Tragezeit durchbiegt. Ausserdem gewährleistet die Anpassung der Geometrie der Sohle an die Fussform einen optimalen Tragekomfort, da alle auftretenden Belastungen grossflächig übertragen werden. Dazu besitzt die FlexitecSohle eine hohe Querstabilität, ist aber gleichzeitig in Längsrichtung so flexibel, dass das natürliche Abrollen des Schuhs beziehungsweise Fusses während des Laufens nicht behindert wird.

Stiefel Trek S3 mit patentierter Flexitec-Technologie

Würth AG Dornwydenweg 11 | 4144 Arlesheim T. 061 705 91 11 | F. 061 705 96 39 info@wuerth-ag.ch | www.wuerth-ag.ch

Treppensicherheit erhöhen!

Normen und Richtlinien schreiben den beidseitigen Handlauf an Treppen in öffentlich zugänglichen Gebäuden vor – in privaten Haushalten wird er von Versicherungen und Ärzten dringend empfohlen. Rüsten Sie jetzt nach!

Im öffentlichen Raum bietet ein beidseitiger Handlauf Schutz und Sicherheit. Treppen sind immer nutzbar, z.B. wenn der Aufzug ausfällt. Für sicheres Gehen auf Treppen auch bei einseitigem Handicap, zur Rettung von Menschen, zur Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben bei notwendigen Treppen, beidseitig zur Sicherheit auch bei Gegenverkehr sowie generell zur Sicherheit für Jung und Alt. Für den Immobilienbesitzer bedeutet ein Handlauf, dass seine Immobilien auch für ältere Menschen nutzbar sind, und für den Investor ist es die Einhaltung einer Norm, für die alle Menschen dankbar sind. Für den privaten Hausbesitzer bedeutet der Handlauf mehr Komfort, aber auch Luxus und Ästhetik, da er optisch sein Haus aufwertet.

Flexo – innovative Handlauf-Systeme Wir sind ein führendes Unternehmen in der Nachrüstung von Handläufen im Gebäudebestand. Mit langjähriger Erfahrung im Treppenund Geländerbau und mit dem Wissen um die Notwendigkeit eines beidseitigen Handlaufes für ältere oder behinderte Menschen, haben wir unsere patentierten Systeme entwickelt.

robust

preiswert

Unsere Handläufe

Flexo-Handlauf GmbH Seenerstrasse 201 | 8405 Winterthur T. 052 534 41 31 info@flexo-handlauf.ch | www.flexo-handlauf.ch

––geniales «Baukastensystem» ––optimale Funktion und Optik an jeder Treppe ––optimale Funktion und Optik an jeder Treppe ––preiswert durch patentierte Technik ––Attraktiven und edlen Materialien ––robust und pﬂegeleicht ––für innen und aussen ––Ausführung nach gültigen Normen ––günstige Festpreise inkl. Anfahrt und fachgerechter Montage

baulicher Brandschutz

Sicherheit

| BAU info 10-2011 23

Wie hätten Sie's lieber? Wie Wie hätten hätten Sie's Sie's lieber? lieber? E C E E C C

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Ohnsorg Söhne AG Ohnsorg Söhne AG Ohnsorg AG Tel. 041 / Söhne 747 00 22 Ohnsorg AG Tel. 041 / Söhne 747 00 22 Tel.www.ecohut.ch 041 / 747 00 22 Tel.www.ecohut.ch 041 / 747 00 22 www.ecohut.ch www.ecohut.ch

AB brandschutz ag kann Ihr Leben, Bauten und Investitionsgüter schützen! Software Fire Control Calculation Die eigenentwickelte Brandschutz Software Fire Control Calculation (FCC) ist einzigartig und erfüllt sämtliche Anforderungen, welche im technischen und kaufmännischen Officebereich verlangt werden. Dank einfacher Bedienung können in kürzester Zeit Offerten, Auftragsbestätigungen, Rechnungen und Ausmasse erstellt werden. Eine Funktion erlaubt es neutrale Devis zu erstellen.

Der bauliche Brandschutz erfüllt den Zweck, Feuer erst gar nicht ausbrechen zu lassen, auf jeden Fall dessen Ausbreitung aber zu verhindern, Fluchtwege zu sichern und Schäden zu begrenzen. Mit den modernen technischen, planerischen und vorschriftsgemässen Möglichkeiten lassen sich umfassende Massnahmen zum Brandschutz verwirklichen, so dass es bei Bränden heute in aller Regel wesentlich glimpflicher abgeht als in früheren Zeiten. Baulicher Brandschutz beginnt bereits bei der Planung. Brandabschnitte werden gemäss Brandschutz-Vorschriften definiert. Das Vorhandensein von sicheren Fluchtwegen muss gewährleistet sein. Tragende Teile wie Stützen und Träger aus Stahl müssen geschützt werden, dass Sie dem Feuer ausreichend lange standhalten können (Feuerwiderstandsdauer). Besonderes Augenmerk liegt hier auch auf Wand- und Deckendurchbrüchen, durch die sich ein Feuer innerhalb eines Gebäudes

schnell ausbreiten kann, genauso wie durch Türen. Der bauliche Brandschutz ist unabdingbar zur Erhaltung von Menschenleben und Sachwerten im Brandfall. Er zeigt seine Wirkung erst im Brandfall und kann die Folgen massiv mildern. Genau hier beginnt die Arbeit der Spezialisten von AB brandschutz ag. Kompetent unterstützt Sie die Planer bereits in der Projektierungsphase mit ihrer über 19-jährigen Erfahrung im baulichen Brandschutz. Immer auf der Suche nach den neuesten Möglichkeiten und Produkten garantiert die AB brandschutz ag eine erstklassige und zuverlässige Lösung im baulichen Brandschutz. AB brandschutz Software Im Bereich baulicher Brandschutz verfügt die AB brandschutz ag über zwei nützliche, praxis- und branchenorientierte Tools mit hohem Funktionsumfang.

Software Fire Control System Die Brandschutz-Überwachung der Firma AB brandschutz ag besteht aus einer speziellen Beschilderung der Abschottungen in Kombination mit der hauseigenen Software Fire Control System (FCS). Beschädigungen an Abschottungen werden sofort erkannt und an die zuständige Stelle gemeldet. Dank diesem Konzept kann die «Schwachstelle» Abschottungen optimal überwacht und in kürzester Zeit Instand gestellt werden. Das ist Sicherheit auf höchstem Niveau.

AB brandschutz ag Neumühlestrasse 42 | 8406 Winterthur T. 052 203 29 80 | F. 052 203 29 81 info@abbrandschutz.ch www.abbrandschutz.ch

24 BAU info 10-2011 |

Sicherheit

Handläufe

| Porenbeton

Ein Flexo-Handlauf bringt Sicherheit!

Nachrüstbare Handläufe und Haltegriffe bieten Unterstützung für grösstmögliche Unabhängigkeit alter und pflegebedürftiger Menschen!

Möglichst lange im eigenen Heim zu leben, ist der Wunsch der meisten älteren Menschen. Das soziale Umfeld ist bekannt, man ist vertraut mit allem und die Dienste der Spitex ermöglichen, dass man trotz aller Hilfen möglichst lange unabhängig bleibt. «Wer rastet, der rostet», sagt ein altes Sprichwort, und gerade für ältere Menschen ist Bewegung besonders nötig. Auch wenn Unsicherheit beim Gehen und Aufstehen vorhanden ist, Schwindel oder Kraftlosigkeit, kann mit Motivation und einigen kleinen häuslichen Hilfen in kurzer Zeit wieder eine grösstmögliche Unabhängigkeit erreicht werden. Zu den kleinen Hilfen gehört im Flur ein Handlauf an der Wand, sichere Griffe im Bad und WC, evtl. eine senkrechte Haltestange neben dem Bett und vor allem an der Treppe den Handlauf an der «richtigen» Seite. Wichtig ist, dass der Hand-

lauf an der Wandseite angebracht wird, dort wo die Stufen breiter und damit viel sicherer sind. Dazu hat die Firma Flexo-Handlauf aus Winterthur patentierte Handläufe entwickelt, welche nicht nur den Vorschriften der bfu und SIA-Norm entsprechen, sondern vor allem für ältere Menschen mehr Sicherheit im häuslichen Umfeld bringen.

Unsere Handläufe

Flexo-Handlauf GmbH Seenerstrasse 201 | 8405 Winterthur T. 052 534 41 31 info@flexo-handlauf.ch | www.flexo-handlauf.ch

––geniales «Baukastensystem» ––optimale Funktion und Optik an jeder Treppe ––preiswerte patentierte Technik ––für innen und aussen ––normgerechte Ausführung ––grosse Materialvielfalt ––günstige Festpreise inkl. Anfahrt und fachgerechter Montage

Brandsicherheit mit Porenbeton

Porenbeton ist ein mineralischer, nicht brennbarer Baustoff, hergestellt aus Quarzsand, Kalk und Zement. Durch die millionenfache Anzahl von Luftporen beträgt das spezifische Gewicht nur ca. 1/3 von Beton und das Material ist zusätzlich ein guter Dämmstoff.

Bei gleicher Wanddicke schützen Wände aus Porenbeton erheblich länger vor Feuer und Hitze als Wände z.B. aus Beton, Kalksandstein oder Backstein. Vergleicht man eine 15cm dicke Wand aus Beton mit Porenbeton, so beträgt die Wärme auf der gegenüberliegenden Seite bei einem Brand mit 1 000°C nach 6 Stunden bei Beton 270°C und bei Porenbeton nur 68°C. Die hohe Wärmedämmung der PorenbetonWandelemente sorgt für niedrige Temperaturen auf der dem Brand abgewandten Seite. Dies schützt entzündliche Güter vor Selbstentflammung. So kann Feuer im Gebäudeinnern begrenzt werden und es wird erheblich mehr Zeit für die Brandbekämpfung gewonnen.

Brände entstehen aber auch ausserhalb von Gebäuden. Durch den Einsatz von HebelPorenbeton Aussenwand- und Dachplatten lässt sich Feuer so gut abschotten und zugleich werden die Folgen von Explosionen, die in der Regel mit sich schnell ausbreitenden Bränden einhergehen, gemindert. Mit Hebel-Porenbeton erhalten Sie ein rundum Schutz und mit uns einen zuverlässigen Partner. Fragen Sie uns für die Detailplanung und eine kostenlose, objektbezogene Offerte. Ein Vergleich lohnt sich immer.

WELBAU AG für wirtschaftliches Bauen

Grossmatte 19b | 6014 Luzern T. 041 250 48 88 | F. 041 250 79 88 info@welbau.ch | www.welbau.ch

Absturzsicherungsmassnahmen

Sicherheit

| BAU info 10-2011 25

Arbeitssicherheit auf dem Flachdach

Der eine oder andere geschätzte Leser hat diesen Satz sicherlich schon zu Kindszeiten gehört: «Musst du immer zuerst auf die Nase fallen, damit du es lernst?»

Entsteigen wir wieder den guten, alten Erinnerungen und gehen zurück in die Realität. Im Jahre 2006 ereignete sich ein folgenschwerer Unfall auf einem Flachdach, welches noch zu Bekiesen war ... Ein Ablauf, bei dem von einem pneumatisch tätigem Gebläselastwagen Kies auf ein Dach geblasen wird und dort von Hand verteilt werden muss. Nun ist es einfacher, grosse Kieshaufen mit einem Rechen ziehend zu verteilen, statt die ganze Ware vor sich her zu schieben (Arbeitsmechanik). Aber dass man beim Rückwärtsgehen auch stolpern kann, damit hat der Handwerker, welchen dieser Arbeitsunfall ereilt hat, nicht gerechnet (Murphy Law ... od. Murphys Gesetz, das sagt: Unerwartete Züge sind schwer zu kontrollieren!). In der heutigen Zeit liest man immer mehr von der krisengeschüttelten Wirtschaft und von Vermögensverlusten ... Was jedoch, wenn dieser Verlust nicht das finanzielle, sondern die eigene Gesundheit betrifft? Heutzutage zählt: Höher, schneller, weiter ... Wettbewerb! Gesunder Wettbewerb ist wichtig, aber nicht, wenn man die eigene Gesundheit aufs Spiel setzt. Nach diesem Vorfall auf dem Flachdach, wurde darauf die IG Arbeitssicherheit pneumatisch fördern durch Herrn Gerhard Schär von der A3 Betonpumpen AG gegründet, da Handlungsbedarf da war, um solche Vorfälle in Zukunft zu vermeiden. Kurz darauf hat sich die A3 Betonpumpen an die Firma Carl Stahl AG in Siebnen gewendet, um mit einem starken Partner an ihrer Seite die Lücken der Arbeitssicherheit im Bereich Absturzsicherung zu schliessen. Die Firma Carl Stahl versteht sich nicht nur als reiner Anbieter von Schutzausrüstungen der Kategorie 3 gegen Absturz, sondern auch als Partner in diesen Fragen. Ganz egal, aus welcher Branche unsere Kunden kommen ... Die Schwerkraft macht vor niemandem halt! Wichtige Punkte, wie Ausrüstung, Gefahrenanalyse, Ausbildung und Kontrollvorgänge, wurden erarbeitet, welche man dank dem Vertrauen von der A3 Betonpumpen AG in die Firma Carl Stahl AG auf die gesamte IG Arbeitssicherheit pneumatisch fördern als erste Grundausbildung übertragen und realisiert hat. Alle Firmen, welche dieser IG angeschlossen sind, machen den jeweiligen Auftraggeber mit einem Markblatt darauf aufmerksam,

dass der zusätzliche Aufwand, welchen man für die Sicherheit der Arbeitenden auf dem Dach umsetzen muss, zusätzlich verrechnet und auf den Offerten ausgewiesen ist! Darin sind folgende Punkte erläutert: Rechtsgrundlage nach UVG und der BauAV: 2006 Notwendige Absturzsicherungsmassnahmen mit den Art. Nr. der BauAV Allgemeine Verantwortlichkeitsbereiche Realisierung der Absturzsicherungsmassnahmen Die Grundausbildungen für die Firmen der IG Arbeitssicherheit pneumatisch fördern, wurden durch A. Hernath von der Firma Carl Stahl AG im Ausbildungszentrum der Schutz und Rettung Zürich durchgeführt. Eingeladen waren die Angestellten bis zum Kader alle ... Man hat verschiedene Problematiken und Fragen geklärt, wobei ein und dasselbe Problem wiederkehrend aufgetaucht ist: Bauplanung, Kommunikation. Nun, eine Baustelle oder ein Bau ist der komplexeste industrielle Produktionsablauf, den es überhaupt gibt! Das muss man sich einfach mal bewusst werden. Aber wer hat denn jetzt die Verantwortung der ganzen Arbeitssicherheit während des Baus und danach? Grundsätzlich gilt: BauAV, Art. 3.1 Bauarbeiten müssen so geplant werden, dass das Risiko von Unfällen oder Gesundheitsbeeinträchtigungen möglichst klein ist und die notwendigen Sicherheitsmassnahmen, namentlich auch bei der Verwendung von Arbeitsmitteln, eingehalten werden können. BauAV. Art.19 Wo das Anbringen eines Seitenschutzes nach Art.16 oder eines Gerüstes nach Art. 18 technisch (nicht aus Kostengründen!) nicht möglich oder zu gefährlich ist, sind Fanggerüste, Schutznetze oder Seilsicherungen zu verwenden oder gleichwertige Schutzmassnahmen zu treffen. Es gilt demnach auch der Grundsatz, welcher zum Teil so in kantonalen Gesetzen verankert ist, dass Bauten so zu erstellen und zu unterhalten sind, dass weder Personen noch Sachen gefährdet werden. Jetzt sind wir wieder bei der Situation von dem eingangs erwähnten Arbeitsunfall angelangt: Wir haben ein Flachdach von einem Rohbau und sollten diesen begrünen. Das Gerüst wurde jedoch einen Tag vorher schon abgebaut,

was die Sache nun logischerweise ein bisschen komplizierter und teurer macht. Hätte man da besser Planen können? Wäre da ein bestehendes Gerüst, welches man jetzt 1 bis 2 Tage länger stehen lässt, teurer? Wo ist die Gefahr, dass Murphy zuschlägt, grösser? Ein Gerüst oder schlecht ausgebildetes Personal, welches mit Seilen eine Absturzsicherung «bastelt»? Hinzu kommt noch, dass Dächer, welche begrünt sind, auch Pflege brauchen, sonst nimmt man früher oder später ein undichtes Dach in Kauf. Aber mal ehrlich, wie viele Dächer mit Dachbegrünung, technischen Anlagen, Fenster, welche gereinigt werden sollten, haben eine Fixinstallation gegen Absturz auf dem Dach? Es gibt verschiedene Produkte und Lösungen wie auch Anbieter. Zu beachten ist auf alle Fälle die kompetente Beratung, damit man die richtige Ausrüstung in der richtigen Menge für die Anwendung am richtigen Ort hat. Wir sehen, es gibt verschiedene Faktoren, welche die Sicherheit bei der Arbeit negativ beeinflussen können. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, nicht nur Anbieter von Produkten zu sein, sonder mit unserem Know-how unsere Kunden richtig zu beraten, auszubilden und gemeinsam wirtschaftlich sinnvolle Arbeitslösungen gegen Absturz zu realisieren. Unser Motto lautet: Arbeitslösung, Ausrüstung, Ausbildung.

Carl Stahl AG Stachelhofstrasse 12 | 8854 Siebnen T. 055 450 50 00 | F. 055 450 50 05 info@carlstahl.ch | www.carlstahl.ch

26 BAU info 10-2011 |

Sicherheit

Brandschutz

| Mechanischen Einbruchschutzes

Zuverlässige Brandschutz Spezialisten («Qualität die man sehen kann»)

Dank langjähriger Erfahrung, Innovation und hohem Qualitätsstandard gehört Babberger Brandschutz AG zu den führenden Firmen im Sprinkleranlagenbau.

Mit einer ansehnlichen Stammkundschaft zu der auch Grossunternehmen der Chemie gehören und über 1000 eigenen Anlagen überzeugt unsere Firma als zuverlässiger Partner in Sachen Brandschutz. Unser Unternehmen ist nach ISO 9001:2008 zertifiziert. Neu planen und installieren wir auch Wassernebelanlagen. Die Firma ist stolz auf das hohe Niveau ihrer Monteure. Im Moment stehen 74 Festangestellte rund um die Uhr zur Verfügung. Darüber hinaus beschäftigt sie drei bis vier Subunternehmer – kleinere Montageteams, bei denen der Chef jeweils mitarbeitet. Im thurgauischen Weinfelden werden bis zu 85 % der Installationen vorgefertigt. Dies ermöglicht sehr kurze Montagezeiten vor Ort. Die Spezialisten im industriellen Rohrleitungsbau erstellen und

planen mit modernster Infrastruktur individuelle Löschanlagen, angepasst an die Objektvorgaben und Vorschriften: –– Sprinkleranlagen im Nass- und Trockensystem sowie Pre-Action-Systeme –– Sprühflut-Systeme für den Raum- und Objektschutz –– AFFF-Schaumzumischanlagen –– Wassernebelanlagen Babberger Brandschutz AG ist Mitglied des Verbandes Schweizerischer Errichter von Sicherheitsanlagen SES. Sämtliche SES-Mitglieder sind ausgewiesene Fachfirmen für Brandund Löschanlagen und als solche vom SVV und der VKF anerkannt. Ebenfalls planen und bauen wir Anlagen nach internationalen Normen z.B. VDS / FM / NFPA / APSAD.

Babberger Brandschutz AG Jägerstrasse 5 | PF | 4016 Basel T. 061 691 68 09 | F. 061 693 33 70 info@babberger.ch | www.babberger.ch Weitere Filialen in Weinfelden und Luzern

Einbruchschutz, der hält, was wir versprechen, mit Garantie!

Gemäss Pressemeldungen wird in der Schweiz rund alle 5 Minuten eingebrochen, Tendenz zunehmend. Die Wahrscheinlichkeit, Opfer eines Einbruches zu werden, ist leider grösser denn je. Auch Menschen, die von sich annehmen, dass bei ihnen nichts zu holen sei, sind betroffen. Diebe wissen vorher nicht, ob es sich lohnt, in das gewählte Objekt einzubrechen.

Von unserer umfassenden Beratung dürfen Sie erwarten, dass das zu sichernde Objekt auf das allenfalls vorhandene Gefahrenpotenzial überprüft wird. Bei einem persönlichen Augenschein vor Ort wird die aktuelle Situation beurteilt und Risikopunkte – wie Fenster und Balkontüren, Haus- und Kellertüren, Zwischentüren von Aussen- zu Innenräume, Lichtschächte etc. – werden auf ihre Sicherheit bei einem allfälligen Einbruchversuch überprüft und nachgesichert. Dank unserer grossen Erfahrung und langjährigen Marktpräsenz auf dem Gebiet des mechanischen Einbruchschutzes bieten wir unseren Kunden eine Einbruchschutzgarantie.

Überlassen Sie deshalb den Schutz Ihres Hab und Guts aber auch Ihre persönliche Sicherheit und die Ihrer Familie nicht dem Zufall. Wir beraten Sie gerne bei Ihnen zu Hause oder – nach telefonischer Voranmeldung – in unserer umfangreichen Ausstellung und gehen dabei auf Ihre individuelle Situation und Ihr ganz persönliches Sicherheitsbedürfnis ein. Auf Ihre Kontaktaufnahme freuen wir uns jetzt schon, denn Sie wissen ja: «Sicher ist secura!»

FISCHER + VADORI Secura Einbruchschutz

Langelenstrasse 62 | 5606 Dintikon T. 056 610 19 99 | F. 056 610 19 96 info@fischer-vadori.ch | www.fischer-vadori.ch

Brandschutz |

Entrauchungskonzepte

Sicherheit

| BAU info 10-2011 27

Brandschutz für Verglasungen – Fenster – Türen

Generell ist festzustellen, dass stark erhöhte technische Anforderungen an das Brandschutzsystem für Verglasungen, Türen und Abschlüsse an jedem Bauwerk unumgänglich sind.

Die Firma PRO OPTIMA AG aus Elgg ist seit 20 Jahren im Markt als Fassadenplaner bekannt. Sie hat die Zeichen der Nachfrage der Beratung und Projektierung zum Thema Brandschutzelemente im Bereich Verglasungen, Türen, Fenster und Toren erkannt. Die Firma PRO OPTIMA AG hat sich zum Ziel gesetzt, auch im Brandschutzbereich Architekten, Bauherren und Generalunternehmer zu unterstützen. Durch professionelle Beratung sollen nebst der Architektur, und Einhaltung von feuerpolizeilichen Vorschriften, die Kundenwünsche nach Sicherheit und Funktionalität erfasst werden. Durch optimierte und geeignete Systemvorschläge sollen auch das Kosten-/ Nutzenverhältnis mit hoher Wertschöpfung

mit einbezogen werden. Die Kosten sollen frühzeitig trotz grosser Auflagen in Grenzen gehalten werden. Die Erfahrung als Fassadenplaner ist die Basis, dass auch beim Brandschutz eine optimale Unterstützung durch die Firma PRO OPTIMA AG angeboten werden kann. Auch da wo eine formale Gleichheit von z.B. geschosshoher Aussenhautverglasung zur Brandschutzverglasung gefragt ist, werden Lösungen angeboten. Die PRO OPTIMA AG koordiniert die Wünsche der Architekten und die Vorgaben der Generalunternehmer mit den örtlichen und kantonalen feuerpolizeilichen Vorschriften. Von der Beratung bis hin zu Erstellung von Ausschreibungsunterlagen sämtlicher Vergla-

sungen pro Objekt, erhält der Kunde somit alles aus «einer Hand». Bauteile die so koordiniert werden könnten, sind somit neben der allgemeinen Verglasung und Fassade u.a.: –– geschosshohe Rauch- und Brandschutzverglasung –– Rauch- und Brandschutztüren mit multifunktionalen Anforderungen –– Rauch- und Brandschutzschiebetüren –– stockwerkübergreifende BrandschutzVerglasungen

Pro Optima AG Bahnhofstrasse 31 | 8353 Elgg T. 052 364 12 26 | F. 052 364 12 25 info@prooptima.ch | www.prooptima.ch

Massgeschneiderte Entrauchungskonzepte

Simon RWA Systeme AG bietet massgeschneiderte Entrauchungskonzepte an.

Neue Standards in der Steuerungstechnik für RWA und natürliche Lüftung Im Forum Chriesbach der EMPA/EAWAG in Dübendorf galt es, neben einer ausgeklügelten RWA-Steuerungstechnik ein völlig neues Lüftungskonzept in Bezug auf die natürliche Lüftung zu entwickeln. Durch die erfolgreiche Umsetzung einer kompetenten und innovativen Mess-, Steuer- und Regelungstechnik gelang es uns, die Standards neu zu definieren. Begeisterung trifft Technik! Rauchfreie Flucht- und Rettungswege durch Druckbelüftungsanlagen (RDA) Kompetenz und Innovation ist ein starker Erfolgsfaktor nicht nur für uns sondern auch für unsere Kunden. Wir setzen die Entwicklung einer leistungsstarken Steuerungstechnik für diesen Bereich der Rauchfreihaltungs-Systeme durch fokussierte Konzepte konsequent um.

Überzeugen Sie sich selbst von unserer Leistungsfähigkeit im Segment der Rauch- und Wärmeabführung aus Gebäuden. Rauch- und Feuerschutzvorhänge SMOKE PROtec®/FIRE PROtec® Automatische textile Rauch- und Feuerschutzvorhänge wirken der Ausbreitung von Flammen und Rauchgasen entgegen und sorgen für ein Höchstmass an Sicherheit. Wir haben zwei völlig neue Systeme entwickelt, welche Brandschutz «unsichtbar» machen bei gleichzeitiger Wahrung absoluter Sicherheit.

SIMON RWA Systeme AG Allmendstrasse 8 | 8320 Fehraltorf T. 044 956 50 30 | F. 044 956 50 40 info@simon-rwa.ch | www.simon-rwa.ch

28 BAU info 10-2011 |

neuheitEN

Architektur- und Designgeweben

Der Stoff, aus dem Architekturträume sind

Die Sefar AG, Heiden (CH), präsentiert mit intelligenten Architektur- und Designgeweben ein spannendes Material für Interior- und Exterior-Anwendungen.

Schiebedach im Centre Court, Wimbledon, London (GB) / Foto© W.L. Gore & Associates, Inc.

Vor mehr als 180 Jahren setzte die Sefar AG mit der Produktion von Seidenbeuteltüchern als Mehlsiebe für Getreidemühlen den Grundstein für die zwischenzeitlich 180-jährige Erfolgsgeschichte. Heute präsentiert das Unternehmen – neben Monofil-Präzisionsgeweben zum Filtrieren, Separieren und Siebdrucken intelligente Hightech-Gewebe für den anspruchsvollen und innovativen Architektur- und Designbereich. Egal ob Aussen- oder Innenbereich: Sefar punktet mit verschiedensten Materialien, besonders anspruchsvollen technischen Spezifikationen und daraus resultierenden Anwendungskonzepten. Architekten, Planern und Designern stehen somit alle Möglichkeiten offen, die – wortwörtlich – Kreativgewebe nach eigenen Ideen einzusetzen. Innerhalb der international tätigen SefarGruppe kommt es zu unterschiedlichsten Anfragen und Anregungen aus den verschiedensten Anwendungsfeldern. Diese werden – auch wenn noch kein serienreifes Produkt vorhanden ist – analysiert und gezielt mit eigenen Ideen und Innovationen abgeglichen. Die Aktivitäten im jüngsten Geschäftsfeld «Sefar Architecture» sind daher eine logische Konsequenz. 180 Jahre konsequente Sefar-Forschungs- und Entwicklungsarbeit in technische Gewebe für unterschiedlichste Einsätze und differenzierteste Ansprüche vereint mit den aktuellsten Ansprüchen moderner Architektur lassen Präzisionsgewebe für den Aussen- und Innenbereich entstehen.

Textil im Innenraum Die Innenanwendungen von Geweben gehen weit über die «klassische» Verwendung als Teppich oder Tapete hinaus. Die funktionalen Präzisionsgewebe von Sefar Architecture kommen beispielsweise als Diffusoren in Kombination mit individuell steuerbaren Lichtlösungen zum Einsatz. Mit Lichttransmissionsraten von bis zu 90 % müssen die Gewebe keinen Vergleich mit Kunststoffen oder transluzentem Glas scheuen – im Gegenteil. Das Gewebe lässt sich nahezu beliebig formen, spannen, abhängen und drapieren. Dabei behält es stets seine textile Materialität und hebt sich damit angenehm von anderen «kalten» und harten Werkstoffen ab. Aber auch als Schallschutz kommen die Architektur- und Designgewebe von Sefar zum Einsatz. Ob als frei hängender Raumteiler oder Lichtdiffusor mit akustischem Mehrwert bleibt ganz der Kreativität der Planer und Verarbeiter überlassen.

Technische Gewebe im Aussenbereich Im Aussenbereich geht es aufgrund der Witterung sowie der hohen Anforderung durch wechselnde Temperaturen, Windlasten und UVStrahlung deutlich rauer zu. Die Sefar-Gewebe begegnen diesen Voraussetzungen mit besonderen Eigenschaften wie z.B. hoher Reissfestigkeit des PTFE-Gewebes, erhöhter UV-Beständigkeit und extrem niedrigen Flächengewichten. Auf diese Weise werden z.B. bei falt- oder rollbaren Beschattungskonstruktionen auch über viele Jahre Qualität und Zuverlässigkeit selbst unter extremer Beanspruchung sichergestellt. Darüber hinaus entsprechen die intelligenten Architektur- und Designgewebe von Sefar selbstverständlich den gängigen Normen und gesetzlichen Anforderungen der jeweiligen Anwendungsbereiche. Praxisorientierte Anwendungen Seit Kurzem halten die intelligenten Architektur- und Designgewebe von Sefar Einzug in die Welt der Gebäudegestaltung, z.B. als spannender Dialog zwischen Aussen- und Innenräumen bzw. in Form von aussergewöhnlichen Fassadendetails. Die IF-ausgezeichnete Sefar-Produktreihe «VISION» – überzeugt mit einer Vielfalt unterschiedlicher Materialspezifikationen, Gestaltungsmöglichkeiten mit Licht, gewichtssparende Kombination mit Kunststoff bis hin zu den Einsatzmöglichkeiten in Verbundgläsern. Zusätzlich zu herausragenden energietechnischen Werten punktet dieses Spezialprodukt durch die Möglichkeit, die Gewebeoberfläche mittels Digitaldruck individuell zu gestalten. Aber auch reine TextilLösungen wie z.B. Gebäudehüllen, Zelte oder Schirme lassen sich nahezu beliebig mit SefarGeweben realisieren. Aufgrund der materialeigenen Flexibilität, des geringen Gewichts und der verschiedenen Veredelungsmöglichkeiten werden die Architektur- und Designgewebe in Zukunft fixer Bestandteil anspruchsvoller Gestaltungsprojekte sein. «Sefar goes Architecture» – so lautet die ambitionierte Zielsetzung, die Sefar bereits seit geraumer Zeit verfolgt und nun zielgerichtet kommuniziert.

Sefar AG Hinterbissaustrasse 12 | 9410 Heiden T. 071 898 57 00 | F. 071 898 57 21 info@sefar.com | www.sefar.com Lichtdecke am Flughafen Zürich

leistungsstarke Aufzüge

neuheiten

| BAU info 10-2011 29

Biozentrum Basel – spannend und attraktiv

In der Welt der Biowissenschaften geniesst das Biozentrum der Universität Basel den Ruf eines international anerkannten Instituts. Rund 35 Forschungsteams betreiben molekulare und biomedizinische Grundlagenforschung. Im letzten Jahr wurden im rund vierzigjährigen Gebäude drei Personenaufzüge durch schnelle und leistungsstarke AS Spezialanlagen ersetzt.

Schnörkellos präsentiert sich der Zugang zu den drei leistungsstarken Aufzügen.

Das Biozentrum ist eines der grössten Departemente der Universität Basel. Es beschäftigt gegenwärtig rund 470 Personen, unter ihnen Professoren, unabhängige Wissenschaftler, Doktoranden, Studierende und Mitarbeitende. Aufgabe der Forscher aus über 30 Nationen ist es, grundlegende biologische Prozesse auf molekularer Ebene zu untersuchen. Sie gehen zum Beispiel der Frage nach, wie eine embryonale Zelle weiss, ob aus ihr später ein Bein oder ein Auge wird. Andere Forscher wiederum beschäftigen sich mit der atomaren Struktur von Biomolekülen. Forscheralltag hautnah miterleben Gegründet wurde das Biozentrum 1971 als Zusammenschluss verschiedener biologischnaturwissenschaftlicher Forschungsgebiete. Dies galt zu jener Zeit als visionär. Inzwischen sind die früher klar getrennten Disziplinen längst unteilbar miteinander verschmolzen. Da Grundlagenforschung und Ausbildung unter einem Dach vereint sind, sind die Studierenden in ein aktives Forschungsumfeld eingebunden. Sie erwerben nicht nur theoretisches Wissen, sondern lernen auch, wie man experimentelle Methoden erarbeitet. Und sie sammeln praktische Erfahrung in der Forschung. Das rund vierzigjährige Gebäude des Biozentrums wurde im letzten Jahr verschiedenen

Modernisierungsschritten unterzogen. Unter anderem wurde eine Gruppe mit drei Personenaufzügen durch schnelle und leistungsstarke AS Spezialanlagen ersetzt. Auftraggeber war das Bau- und Verkehrsdepartement des Kantons Basel-Stadt – ein langjähriger Kunde von AS. «Einer der drei alten Lifte war defekt, und es gab keine Ersatzteile für die Steuerung mehr; deshalb haben wir uns für Ersatzanlagen entschieden», erklärt Conchita Figuerola, die das Liftprojekt im Biozentrum als Bauleiterin beim Hochbau- und Planungsamt betreute. Dort ist sie unter anderem für die gut 300 Liftanlagen des Kantons BaselStadt verantwortlich. Sie definiert auch die technischen Anforderungen, wenn es um den Ersatz oder die Modernisierung bestehender Anlagen geht. Aufzüge für höchste Ansprüche Der Betrieb des Biozentrums durfte während der Installation der neuen Lifte nicht gestört werden. Bauliche Veränderungen an den Liftschächten und am Sockel im Maschinenraum waren ausgeschlossen. Denn Lärm und Erschütterung hätten die Arbeiten in den Forschungslabors mit ihren empfindlichen Messgeräten zu stark beeinträchtigt. Nach einer Bauzeit von fünf Monaten waren die drei neuen Personenaufzüge installiert. Sie werden seit dem ersten Tag der Inbe-

Helles, freundliches Ambiente im Innern der Lifte.

triebnahme von den Dozenten, Studierenden und Mitarbeitenden des Biozentrums rege benutzt. «So rege, dass wir im Zeitraum der nächsten zehn Jahre mit rund 20 Millionen Fahrten rechnen», sagt Remo Blättler. Er ist Chefmonteur der Geschäftsstelle Basel von AS Aufzüge und hat die Anlagen mit Hochleistungskomponenten ausgestattet. Das Tempo der Aufzüge ist mit 1,6 Metern pro Sekunde überdurchschnittlich hoch. Dank der TriplexSteuerung wird die Transportkapazität der Dreiergruppe – bei einer Hubhöhe von über 35 Metern und neun Halten – optimal ausgeschöpft. Spezielle Frequenz-Regelungen gewährleisten, dass der Energieverbrauch der getriebelosen Anlagen so niedrig wie möglich bleibt.

AS Aufzüge AG Friedgrabenstrasse 15 | 8907 Wettswil T. 044 701 84 84 | F. 044 701 84 88 as-wet@lift.ch | www.lift.ch

30 BAU info 10-2011 |

neuheitEN

Fassade «Premium»

Fassade mit Prädikat «Premium»

Der Verein diplomierter Spenglermeister der Schweiz (VDSS) mit 500 Mitgliedern führt im 3-Jahresrhythmus den nationalen Wettbewerb «Goldene Spenglerarbeit» durch. Prämiert werden anspruchsvolle Spenglerarbeiten und Blechbekleidungen.

In die Selektion des Wettbewerbes kam auch die energetische und ästhetische Sanierung des Pensionskassen-Gebäudes des Schokoladenfabrikanten Lindt & Sprüngli in Kilchberg. Die neue Fassade wurde durch das Design Team Ltd in Zürich geplant und durch Spenglermeister Thomas Rütsche von WAGA Spenglertechnik AG aus Sirnach realisiert. Entstanden ist eine im Ausdruck einfache, lineare, aber gefällige Fassade mit Horizontalpaneele aus vorbewittertem Rheinzink, kombiniert mit grossen, dunkel umrandeten Fenstern. Schlicht und dezent, und doch edel. Passend zu Lindt & Sprüngli, bekannt für die Herstellung von Premium Schokolade.

Bautafel Objekt Gebäude Pensionskasse Lindt & Sprüngli, Kilchberg Verlegesystem Belüftete Fassadenbekleidung mit Horizontalpaneelen Werkstoff Titanzink Rheinzink vorbewittert-pro blaugrau, Dicke 1.0 mm

Baubeteiligte

Objekt und Kommentar Jury Ende 2007 wurde das Design Team Ltd. von der Pensionskasse der Lindt & Sprüngli beauftragt, ein Projekt zur Umnutzung des Personalhauses an der Schoorenstrasse in Kilchberg auszuarbeiten. Das 1981 erstellte Gebäude mit sehr kleinen Studios sollte in ein Geschäftshaus umgebaut werden, um den gewachsenen Bedarf an Büroräumlichkeiten der Lindt & Sprüngli zu befriedigen. So lautete die Ausganglage für Silvio Bernasconi und Peter Stauffacher vom genannten Planungsbüro.

Bauherr Pensionskasse der Lindt & Sprüngli, Kilchberg

Am Dach und an den tragenden Wänden wurden aus Kostengründen keine konstruktiven Eingriffe vorgenommen. Die nichttragenden Aussenwände des in Schottenbauweise erstellten Gebäudes mussten aber komplett ersetzt werden. Die Bauherrschaft wünschte sich eine energetisch tadellose, unterhaltsarme und doch repräsentative Fassade. Grosse Fenster sollten helle und freundliche Arbeitsräume

ermöglichen. Dem Design Team Ltd. war es aber auch ein Anliegen, die strenge geometrische Formensprache des ehemaligen Personalhauses weiterhin beizubehalten, gleichzeitig sollte der Fassade aber eine edle und zeitgemässe Optik verpasst werden.

Spengler WAGA Spenglertechnik AG, Thomas Rütsche, 8370 Sirnach Architekt Design Team Ltd., Architektur und Innenarchitektur, Zürich

Die Lösung fand sich in der Wahl von Aussenwänden mit vorkonfektionierten, wärmege-

dämmten Holzelementen. Diese wurden mit absolut perfekter Massigkeit erstellt und mit Laser verlegt. Dadurch war Gewähr gegeben, dass die Abstände und die Koordination mit den Fensterrahmen immer und überall äusserst genau stimmten. Als Fassadenbekleidung wurden Horizontalpaneelen in vorbewittertem Titanzink, und als Kontrast dazu Fenster, Fenstereinfassungen und Rafflamel-

Fassade «Premium»

lenstoren aus einbrennlackiertem Aluminium anthrazit gewählt. Das Gebäude fügt sich perfekt in die Umgebung mit ein. Der Spengler entschied sich unter den gegebenen Umständen, auf eine die Toleranzen ausgleichende Unterkonstruktion zu verzichten. Die An- und Abschlussbleche und die Paneele der Fassade wurden direkt auf eine Distanzlattung auf die Holzelemente verlegt. Die Befestigung der Paneele erfolgte mit den speziellen Befestigungsbügelprofilen von Rheinzink, welche die Halterung der Paneele ermöglichen, ohne die Aus- und Rückdehnung zu behindern. Bei einer Verlegung mit solchen Bügeln kann auf der ganzen Länge der Paneels Luft ein- und austreten, sodass die ganze Fassade konsequent belüftet ist. Um trotz der Dünnwandigkeit des Bleches eine Planheit zu erzielen, wurden alle Paneele seitlich mit Endabkantungen versehen. Das vorliegende Beispiel beweist, dass ein koordiniertes Zusammenarbeiten von Zimmermann und Spengler höchste Präzision in Vorbereitung und Ausführung möglich macht.

Für die Jury sind Lösung und Material gut gewählt. Entstanden ist eine gefällige Fassade, mit Betonung der Fenster und der Fugen zwischen den flächigen, horizontalen TitanzinkPaneele. Die Linien sind auch bei den schmalen Bekleidungen strikte eingehalten. Bei den Gehrungen ist die Präzision sehr gut sichtbar. Das Aussehen der Fassade lässt nicht klar erkennen, dass es sich um eine Renovation handelt. Der Bau könnte auch ein Neubau sein. Das alles spricht für die gute Planung und Zusammenarbeit aller Beteiligten. Premium!

RHEINZINK (SCHWEIZ) AG Täfernstrasse 18 | 5405 Baden-Dättwil T. 056 484 14 14 | F. 056 484 14 00 info@rheinzink.ch | www.rheinzink.ch

neuheiten

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Messevorschau

Igeho 2011

Igeho 2011: eine erfolgreiche Messe

19. – 23. November 2011

Sa – Mi | 9 – 18 Uhr Messe Basel www.igeho.ch

Vom 19. bis 23. November 2011 ist Basel das Zentrum der professionellen Gastgeber. Rund 80 000 Besucher werden zur Igeho 2011 erwartet, der internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum. Die Igeho ist eine reine Fachmesse für alle, die professionell in der Verpflegung und Beherbergung tätig sind. Mit einer repräsentativen Angebotsbreite und -tiefe an Produkten und Dienstleistungen von weit über 800 Ausstellern aus 20 Ländern in der Messe Basel gehört die Igeho zu den drei grossen Fachmessen für das Gastgewerbe in Europa. Zahlreiche Sonderpräsentationen und Begleitveranstaltungen bieten Konzepte, Inspiration und Networkingplattformen. Neben Profis aus dem Gastgewerbe richtet sich die Igeho an Fachleute aus dem Lebensmitteldetailhandel, aus dem Care-Bereich von Spitälern und Heimen sowie aus dem Facility Management.

Zu den Schwerpunkten der Igeho 2011 gehören Einrichtungs- und Ernährungstrends im Gastgewerbe ebenso wie wertvolles Know-how zu verschiedenen Themen wie z.B. Kaffee oder Energieeffizienz. Das Thema Nachhaltigkeit wird derzeit gross geschrieben. Die Igeho bietet aus diesem Grund mit dem Infopaket «Igeho EcoCircle» für Aussteller eine Hilfestellung, damit Fachbesucher Aussteller mit nachhaltigen Produkten einfach und schnell finden. Ein Publikumsmagnet dürfte die grosse Igeho Kocharena sein, in der Spitzenköche ihre Philosophie des Kochens vermitteln oder der attraktive Einrichtungs- und Designfachbereich «World of Inspiration». Hier zeigt man innovative Ansätze für Raumatmosphären in Hotels. Internationale Vielseitigkeit findet man an der Igeho auf zahlreichen Länderpavillons und Gemeinschaftständen. Sonderpräsentation Energieeffizienz Es braucht oft wenig, um viel Energie zu sparen. Informieren Sie sich auf der Sonderpräsentation Energieeffizienz über Massnahmen zum optimierten Energieeinsatz in Ihrem Betrieb und nehmen Sie effiziente Tipps gleich mit nach Hause. Ein Schwerpunkt der Sonderpräsentation bildet die Thematik rund um das Sparpotenzial bei der Beleuchtung in Betrieben. Darüber hinaus präsentieren sich

täglich Institutionen mit nachhaltigen Projekten aus dem Gastgewerbe und Tourismus. Halle 1.0/Stand D50 Sonderpräsentation Faszination Kaffee Es liegt viel Potenzial auf dem Weg von der Bohne zum fertigen Kaffee. Denn Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wer mehr weiss über die professionelle Zubereitung des beliebten Getränks, verdient auch mehr. Verschiedene Partner mit grosser Kompetenz rund um den Kaffeegenuss geben auf der Igeho Sonderpräsentation Faszination Kaffee wertvolles Fachwissen weiter. Man kann auch kleine Kostproben von verschiedensten Kaffees probieren. Sie können dabei die feinen Unterschiede selbst feststellen. Lernen Sie von den Profis. Halle 2.1/Stand A20 World of Inspiration Viele Hotels stehen vor grossen Investitionen. Doch wer investiert, muss wissen, was er will. Holen Sie sich in der World of Inspiration neue Ideen. 2011 steht die World of Inspiration unter dem Dachthema «Atmosphäre für den Hotelgast – Fokus Frau». Dieses wird mittels Kreativboxen auf Themeninseln verschiedentlich inszeniert und wird so vergleichbar. Dieser Thematik liegt die Annahme zugrunde, dass ein Hotel in der Regel mehr auf

die Bedürfnisse des Mannes zugeschnitten ist. Die Frau als Zielgruppe von Hotels gewinnt insbesondere in der Geschäftswelt immer mehr an Bedeutung. Die World of Inspiration ist seit 2001 ein Fachbereich der Igeho im hochwertigen Einrichtungs- und Designbereich der Igeho. Sie ist eine Innovationsplattform, die dem Hotelier Denkanstösse liefern kann. Es ist eine eigenständige Halle mit Themeninseln. Die Themeninseln werden jeweils von den Teilnehmern eigens für die World of Inspiration konzipiert und gestaltet. Sie ermöglichen es, in einem experimentellen Rahmen neue, innovative und kreative Ansätze für zukünftige Hotel- und Gastrokonzepte zu visualisieren. Und diese im Austausch mit den Besuchern, den Hoteliers und Gastronomen, zu diskutieren. Auch die Talks im Integrierten Forum und Rahmenveranstaltungen sind eine hervorragende Möglichkeit, aktuelle Themen von verschiedenen Seiten zu beleuchten. Halle 2.2 «Kleines Hotel, grosses Design» Auch kleine und mittlere Häuser können mit den richtigen Partnern und Konzepten Erfolg haben. Der Igeho Kurzfilm «Kleines Hotel, grosses Design» leitet täglich eine angeregte Diskussion im Igeho Forum ein. Dabei geht es um Einrichtung, Positionierung und Finanzierung. Der Kurzfilm zum Einstieg in das Thema porträtiert als positives Beispiel das Hotel Piz Linard in Lavin im Engadin. Halle 2.2

MCH Messe Schweiz (Basel) AG Igeho

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Dialock Schliesssystem

Die Piste rauf und runter mit Dialock

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 2.1 | Stand F21

RFID (=Radio Frequency Identification) oder auf Deutsch «Identifizierung mit Hilfe elektromagnetischer Wellen» heisst das Zauberwort, das Ihren Gästen eine komfortable Nutzung der Skilifte ermöglicht. In den Skigebieten hat das digitale Zeitalter u.a. in Form des elektronischen Skipasses bereits vor einigen Jahren Einzug gehalten und erfreut sich grosser Beliebtheit. Hektisches Vorzeigen des Passes bei der Abfertigung an Skiliften und Seilbahnen gehören der Vergangenheit an.

Klein, zuverlässig, handlich, praktisch, sicher und einfach in der Handhabung ist der elektronische Skipass die ideale Ergänzung zum Dialock Schliesssystem, das bereits seit vielen Jahren erfolgreich in vielen Skigebieten als moderne Zutrittslösung für Hotelgastzimmer die herkömmliche Magnetkarte ersetzt hat.

Ein weiterer Vorteil nicht nur für den Gast, der meistens über einen Skipass verfügt, sondern auch für Sie als Hotelbetreiber, der keine oder nur wenige Dialock KeyCards beschaffen muss. Dies bedeutet Kosteneinsparung für den Hotelier und mehr Komfort für den Gast.

Die Dialock KeyCard ermöglicht dem Gast Zutritt ins Hotelzimmer, in den Wellnessbereich, die Umkleideschränke im Schwimmbad, die Parkgarage, das Skidepot usw. Dialock verwendet die RFID-Technologie schon seit den neunziger Jahren und hat damals Pionierarbeit im Bereich Schliesssysteme, die sich dieser Vorteile bedienen, geleistet.

Dialock ist kompatibel mit den SkipassSystemen der Firmen Skidata und Axess AG. Bei der Firma Skidata werden die Skipassformate Freespace und Flexspace unterstützt.

Sie fragen sich jetzt, aber warum braucht es denn zwei Transponderkarten, wenn doch beide Systeme die gleiche Technologie verwenden? Die Antwort ist ganz einfach: Es besteht auch die Möglichkeit, den Skipass und den Hotelzimmerschlüssel auf einen einzigen Transponder zu schreiben.

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Systeme von Alto-Shaam

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Alto-Shaam (Switzerland) der Schweizer Generalvertreter Die Firma Alto-Shaam Switzerland ist seit 1983 exklusiver Generalimporteur für die ganze Schweiz. Alle ihre bewährten AltoShaam-Markenprodukte bieten sie aus «Endpreisgründen» ausschliesslich im Direktverkauf an. Dies sichert eine professionelle Beratung, Einschulung in den Küchen des Kunden und eine ebenso schnelle wie professionelle Serviceleistung. Alto-Shaam hat ein vollständiges Gerätekonzept für die Gastronomie, Grossküchen, Institutionen, Catering und Supermarkets. Durch die Mobilität der Geräte, die Anschlusswerte von 230V, den Wegfall von Wasser-AbwasserInstallationen und Abzugshauben, dank «Halo Heat», der patentierten Wärmequelle, können die Alto-Shaam-Geräte praktisch überall integriert werden. Halo Heat Cook/Hold/Smoke&Serve Systeme von Alto-Shaam Sie sind flexibel in jede bestehende Küche in der Produktion, in Speisenverteilsysteme, für Bankett sowie In- und Outdoor-Catering

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand B14

ohne aufwendige Installationen einsetzbar. Renommierte, erfolgreiche Betriebe in der ganzen Schweiz bestätigen die «enormen» Einsparungen und Erleichterungen, für jede Art und Grösse von Betrieb in allen Bereichen der Speisenzubereitung, Speisenverteilung und Speisenpräsentation. Integrierte AltoShaam-System-Geräte, für den garantierten «Return on Investment» – mit konstanter, höchster Qualität aller Speisen. Als ehemalige Gastronomen kennen Willi und Margrit Plüss mit ihrer Tochter Valerie Plüss (die kochfachtechnische Expertin, und designierte Nachfolgerin) die Bedürfnisse in allen Bereichen der Gastronomie. Ihre Kunden schätzen die kompetente und professionelle Beratung für exquisite FoodKonzepte, USP’s sowie ihr grosses fach- und technisches Know-how in allen Foodservice Operations. Ein 24-Stunden-Service gewährleistet Sicherheit für ihre Kunden. Gerne beraten sie alle Interessenten, jederzeit, betriebspezifisch und kompetent.

Alto-Shaam (Switzerland) Plüss & Partners

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Wäschetrockner-Generation von Electrolux Professional

Effizient, benutzerfreundlich und nachhaltig

Die neue Wäschetrockner-Generation von Electrolux Professional, die T5000-Serie, wurde gezielt für die Unternehmen der Gesundheits- und Pflegebranche entwickelt. Für sie ist ein ergonomisches, nutzerfreundliches Arbeitsumfeld besonders wichtig. Die T5000-Serie erfüllt diese Anforderungen und bietet darüber hinaus Innovationen, die den Unternehmen Zeit und Geld sparen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand B02

Die Trockenzeit ist jetzt durchschnittlich 10 Minuten kürzer im Vergleich zu ähnlichen Modellen früherer Trockner-Generationen. Das entspricht einer Zeitersparnis von 30 %. Gleichzeitig fällt der Energieverbrauch um bis zu 20 % geringer aus. Zudem bieten die Trockner trotz eines geringeren Platzbedarfs 30 % mehr Trocknungskapazität – das spart zusätzlich Zeit. Neben der Effizienz hat Electrolux Professional besonderen Wert auf ergonomisches Design gelegt, beispielsweise durch den magnetischen Türverschluss, die neue Position des Flusensieb-Systems und die Türöffnung, die zu den grössten im Markt gehören. Verlässlichkeit, Betreuung und Service sind Schlüsselfaktoren bei der Auswahl neuer Geräte. Die T5000-Trockner haben eine durchschnittliche Lebensdauer von 30.000 Zyklen. Die weltweite Electrolux Service-Organisation ist im Vergleich mit anderen Marken die grösste. Sie bietet schnellen und zuverlässigen Service in mehr als 40 Ländern weltweit. In der Schweiz sorgt die WASCO ROSAL AG als Importeur mit einer kompetenten Mannschaft für optimale Kundennähe und mit agierenden Service-Technikern für einen hervorragenden Service. Als Schweizer Importeur der ELECTROLUX Laundry Systems verfügt die WASCO ROSAL AG über einen eigenen Lagerbestand an Neumaschinen und ein umfangreiches Ersatzteillager. Ein eingespieltes Team von qualifizierten Servicetechnikern sorgt für einen kundennahen Support in der ganzen Schweiz und regelmässige Wartungsintervalle. Bei Störungen bietet die WASCO ROSAL AG den raschen Einsatz der Techniker in der Regel innert 24 Stunden und stehen an Wochenenden tagsüber mit einem Pikettdienst zur Verfügung.

Für Unternehmen im Gesundheits- und Pflegebereich ist es von entscheidender Bedeutung, ihren Zeitaufwand beim Waschen und Trocknen gering zu halten und dennoch perfekte Ergebnisse zu erzielen. Electrolux Professional weiss das sehr

genau. Basierend auf einer gründlichen Analyse der Nutzungsgewohnheiten von Kunden, bieten die drei neuen HightechTrockner der T5000-Serie grosse Sparpotenziale im Hinblick auf Zeit, Kosten und Raum.

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energiesparender Grossküchengeräte

Energieeffizienz in der Hotellerie und Gastronomie

Über Energie und Energiesparen wird immer wieder viel berichtet, geschrieben und auch diskutiert. Eigentlich sollte es Energieeffizienz heissen, denn was heisst denn Energiesparen wirklich? Da steht zu lesen, dass mit dem neuen Gerät bis zu 70 % Stromkosten eingespart werden können: «Von was denn, was war die Ausgangslage?»

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand D50

damit die Gerätehersteller, die Energieeffizienz ihrer Produkte ständig zu optimieren. Es geht nicht darum, einen Gerätehersteller zu bevorzugen, sondern darum, dass das richtige Gerät zum richtigen Benutzer findet. Der richtige Verwendungszweck ist entscheidend, nicht so sehr die Marke. Richtige Nutzung Auch energieeffiziente Geräte müssen richtig bedient werden, sonst verbrauchen sie zu viel Strom. Es kommt oft vor, dass in einer Lingerie zwar die neuste und beste Waschmaschine steht, diese aber nur halb gefüllt und das Waschmittel falsch dosiert wird. Damit gehen bei jedem Waschgang unnötige Mengen Energie, Wasser, Chemikalien und Geld verloren.» Deshalb sei es wichtig, dass die Mitarbeitenden laufend geschult werden und ausreichend instruiert sind, wenn eine neue Maschine angeschafft wird. Ein Unternehmen, das viel Geld für eine neue Maschine ausgibt, sollte an der ausführlichen Instruktion der Mitarbeitenden nicht sparen.

Die ENAK ist bestrebt genau hier Klarheit zu schaffen Die ENAK ist ein Verein, der sich zum Ziel gesetzt hat, die energetische Qualität von gewerblichen Küchenapparate zu fördern. Das Hauptziel der ENAK ist daher, die Herstellung energiesparender Grossküchengeräte durch eine klare Deklaration der Ressourcenverbräuche (Energie, Wasser und Chemikalien) zu unterstützen.

Dies gelingt allerdings nur durch die Verbreitung der Informationen in der gesamten Hotellerie und Gastronomie.

Die ENAK hat die ENAK-Datenbank mit der Softwarelösung ENAK – Tech lanciert. In der Datenbank werden die technischen Verbrauchsdaten der verschiedenartigsten Grossküchengeräte erfasst.

Was sind die momentan erkennbaren Trends im Gastrobereich? 1. Steigende Energiepreise verlangen nach einer verbesserten Energieeffizienz auch im Produktionsbereich einer Grossküche. Die Mehrheit der Lieferanten von Grossküchengeräte hat dies erkannt und arbeitet engagiert in der ENAK mit. 2. Verschiedene Energielieferwerke bieten auch bei kleineren Gaststätten Energieoptimierungen an. Werden diese durch den Nutzer realisiert werden diese durch Rabatte auf den Elektrotarif belohnt. 3. Stadt Zürich realisiert im Spital Triemli die «2000 Wh-Küche». Dabei soll der Energieverbrauch pro Menü, unter anderem mit dem Einsatz von energiesparenden Geräten und einer optimierten Betriebsweise, von bisher ca. 3.9 kWh auf bis zu 2 kWh pro Menü reduziert werden.

Energieeffizienz – das Thema der Stunde! Als den grossen Nutzen aus den Arbeiten der ENAK sehen wir: –– Grundlage für Betriebskostenanalyse und Betriebskostenreduktion. –– Als Einkaufshilfe zu energetisch guten Geräte. –– Rasches Erfassen von relevanten Trends in der Branche.

Die richtige Wahl aus einem grossen Angebot an Gerätemarken erweist sich oft auch für einen Profi als schwierig. Ein potentieller Käufer kann mit Hilfe der Datenblätter der ENAK die Energieeffizienz, Wasser- und Chemikalienverbrauch der Geräte verschiedener Hersteller direkt miteinander vergleichen. Unser Ziel ist es, Transparenz im Geräteangebot herzustellen. Zudem motivieren wir

Die ENAK hat viel geleistet Der Verein ist vor über 11 Jahren entstanden. Die Mitglieder sind verschiedene Mitgliedfirmen aus dem SVGG (Schweizerischer Verband Gastronomie- und Gemeinschaftsverpfleger), Gastroplaner, Energiewerke und Anwender (u.a. COOP und Migros).

IGEHO 2011 Wir sind an der IGEHO 11 in Basel. Besuchen Sie uns auf dem Stand Sonderpräsentation Energieeffizienz Messe Basel Halle 1.0 Stand D50. Jeden Tag Referate zum Thema Energie mit sehr wertvollen Tipps aus der Paxis! Referate um 11.00 und 14.00 Uhr: –– myclimate –– Tropenhaus Frutigen –– Tropenhaus Frutigen –– Hotel Ferienart –– Hotel Ferienart –– Alpmobil

ENAK Energetischer Anforderungskatalog an Geräte für die Verpflegung und Beherbergung

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Combi-Steamer

| Gastronomie

Abluft- und Zuluftdecken

CUCINA von Salvis

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand D02

CUCINA heisst die Weltneuheit aus dem Hause Salvis. Kompetenz und Erfahrung aus Jahrzehnten stecken in dem leistungsstarken Multifunktionsgerät des traditionsreichen Küchenherstellers. Der neue Combi-Steamer mit zukunftsweisender Technik hat den besonderen Touch für die moderne Küche: Er lässt sich intuitiv per Fingertipp bedienen. So kocht man heute: schnell, wirtschaftlich und in bester Qualität!

Kochen einfach per «Touch» Ob als Einstiegs- oder Topmodell – Salvis bietet als einziger Hersteller die innovative Touchscreen-Bedienoberfläche bei allen Grössen an. Der hochauflösende TFT-TouchFarbbildschirm, vollständig in das Glaspanel integriert, bietet ein Höchstmass an Bedienfreundlichkeit, Hygiene, Sicherheit und funktionalem Design. Die Bedienung ist einfach und intuitiv und bringt Spass bei der Arbeit. Je nach Anforderung, Bedarf und Kapazität kann der Anwender zwischen den zwei Bedienversionen Easy oder Pro-Steuerung wählen. Die Standardsteuerung Easy hat alle wichtigen Zubereitungsfunktionen wie Dämpfen, CombiDämpfen, Heissluft und Vitalisieren. Bei der

Topsteuerung Pro ist für jeden Anwender das passende Programm dabei: Neun verschiedene Bedien- und Programmoberflächen, vom manuellen Betrieb, Kochbuch-Betrieb bis zum automatischen SmartCooking-Betrieb oder Backen als eigenständige Betriebsart. In der Ausführung CUCINA QT-Pro ist serienmässig ein Wärmetauscher integriert, welcher Abdampf und Kondensat zur wirkungsvollen Wärmerückgewinnung nutzt. Dies spart Energie und Wasser, reduziert die Betriebskosten und schont wertvolle Ressourcen. In der Ausstattung mit dem integrierten, vollautomatischen Selbstreinigungssystem Eco-Autoclean EAC erfolgt die Reinigung wahlweise je nach Verschmutzungsgrad.

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AROTEC, der Spezialist für Abluft- und Zuluftdecken

In Gastroküchen, Metzgereien, Bäckereien und Räumen industrieller Kochvorfertigung sind Deckenkonstruktionen wesentliche Elemente der technischen Ausstattung. Mit ihnen können sowohl die klimatischen, als auch die hygienischen Anforderungen optimiert werden.

Mit den Systemen AROceiling für Abluft und Zuluftdecken in Kombination mit AROlight hat sich die AROTEC AG als Lieferant sowie erfahrener Planer und Berater bewährt. Die Spezialisten der AROTEC bieten während des gesamten Projektablaufs, von der Planung bis zur Abnahme, die notwendige Unterstützung in beratender und planerischer Hinsicht an. Die AROTEC AG ist daher nicht nur Lieferant, sondern wertvoller Dienstleister, der wesentlich zur perfekten Konstruktion, Ausführung und Funktion beiträgt. Zum Lieferumfang

gehört das erwähnte AROceiling System, deren Kanalsegmente als Tragelemente für die gesamte Abluftdeckenkonstruktion dienen. In der Ausführung als Ringkanal kann auf architektonische Gegebenheiten und gestalterische Wünsche eingegangen werden. Integriert sind wesentliche Funktionen für dauerhafte Gebrauchstüchtigkeit, wie werkzeugfreier Zugang zu den Deckenhohlräumen und einfache Reinigung der Fettfilter. Neben der Standardausführung in Chromnickelstahl, können die Deckenelemente des Abluftbereiches für gestalterische Effekte in Aluminium farbig anodiesiert oder pulverbeschichtet werden. AROlight Lichtbandsystem lässt sich auf vielfältige Weise in die AROceiling-Decke integrieren. Als Lichtband mit fertig verdrahteten Beleuchtungskomponenten, die in die stranggepressten Aluminiumkanäle eingesetzt werden, eingebaut zwischen den Abluftkanälen oder in den querliegenden Deckenplatten. Als Abdeckung der Beleuchtung werden zur Entblendung spezielle Acrylglasabdeckungen eingeclipt.

AROTEC AG Dorfstrasse 3 | 6289 Müswangen T. 041 918 02 30 | F. 041 918 02 33 info@arotec.ch | www.arotec.ch

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Messevorschau

Cafitesse

Cafitesse – the great taste of smart coffee!

Seit 1982 hat die Firma Repa AG die Cafitesse – Alleinvertretung für die Schweiz und das Fürstentum Liechtenstein übernommen. Cafitesse ist mehr als nur Kaffee: Es ist ein umfassendes Kaffeesystem, das Anwender wie Kaffeekonsumenten rund um den Globus begeistert. Mit Cafitesse, einer Symbiose aus Café und Vitesse, lässt sich in nur 4 bis 6 Sekunden eine feine Tasse Kaffee zubereiten – und dies erst noch mit einem krönenden Schäumchen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 2.1 | Stand H11

sigprodukte erreicht. Das Bestreben liegt darin, Zutaten, Geräte und Serviceleistungen kontinuierlich zu verbessern. Wussten Sie eigentlich, dass ... –– weltweit jährlich 4 Milliarden Tassen Cafitesse-Kaffee serviert werden? –– Cafitesse in den meisten 4- und 5-Sterne Hotels in Italien, der Heimat des Espresso, zum Frühstück und auf Banketten serviert wird? –– Cafitesse in mehr als 52 Ländern verkauft wird? –– Cafitesse bei den meisten der letzten Olympischen Spiele von Barcelona (1992) bis Peking (2008) das bevorzugte Kaffeesystem war? –– Cafitesse in 14 der 20 grössten Hotels weltweit serviert wird? Qualität durch Kompetenz Als Kaffee-Experten ist es unsere Aufgabe, Kunden mit rundum vollendetem Kaffeegenuss zu erfreuen. Um dies zu erreichen, müssen wir fachkundig und leidenschaftlich sein und sowohl unsere Fachkenntnis als auch unsere Leidenschaft mit Verbrauchern und Kunden teilen. Unsere Neuheit an der Igeho 2011 – Die Cafitesse Excellence – ein Alleskönner unter den Maschinen Ein einfaches Handling, eine grosse Getränkeauswahl, die schnelle Ausgabegeschwindigkeit und hohe Stundenleistung, die gewohnt hohe Qualität und HACCP-Konformität, das einfache und zeitgemässe Design. Dies sind nur einige Kennzeichen der neusten Generation der Cafitesse-Kaffeemaschinen. Mit der innovativen Front-Befüllung sparen Sie Platz. Ausserdem ist es den Entwicklern gelungen, den Energiebedarf zu senken und einen ECOModus zu generieren. Besuchen Sie uns an unserem Stand H11 in der Halle 2.1 – wir freuen uns, mit Ihnen eine gute Tasse Kaffee zu geniessen!

Erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bieten Ihnen Beratung, Maschinen, Kaffee und Service aus einer Hand. Immer mehr Profis schätzen Cafitesse, lassen auch Sie sich von den Repa – Kaffeeprofis näher informieren und für dieses schnelle und hygienische Kaffeesystem (HACCP) begeistern!

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Wasserqualität |

Gastronomie

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Energie-Management – Energieeinsparung und Steigerung der Rendite Energie-Management – Energieeinsparung und Steigerung der Rendite Das Angebot von Brecom umfasst die

Das Angebot von Brecom umfasst die Summealler aller Massnahmen, die geplant und Summe Massnahmen, die geplant und durchgeführt werden müssen, durchgeführt werden müssen, um fürum den für den geforderten Nutzen eineneinen minimalen Ener- Energeforderten Nutzen minimalen gieeinsatz sicherzustellen. gieeinsatz sicherzustellen.

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Wärmepumpen-Wäschetrockner

| Gastronomie

Beim Trocknen Strom sparen

Schädlingsbekämpfung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand A24

Professionelle Trockner benötigen ununterbrochen eine Menge Energie, um Wasser aus der noch feuchten Wäsche zu verdampfen – und damit gehören sie zu den grossen Energieverbrauchern. Seit einigen Jahren gibt es jedoch WärmepumpenWäschetrockner, für schonendes und energiesparendes Wäschetrocknen.

Geschlossener Kreislauf Der geschlossene Luftkreislauf im Wärmepumpentrockner macht eine Abluftleitung überflüssig. Das wiederum bedeutet keine zusätzlichen, kostspieligen Installationen. Wanddurchbrüche können vermieden werden – ein wichtiger Aspekt beim Bau von Niedrigenergiegebäuden. Da die Anschlusswerte weit unter denen eines vergleichbaren elektrisch beheizten Trockners liegen, kann der WärmepumpenTrockner vor allem dort eingesetzt werden, wo leistungsschwache Stromnetze bestehen oder Leistungsspitzen durch Spitzenlastanwendungen vermieden werden müssen. Abwärme wird erneut genutzt Beim Abkühlen und Entfeuchten der Luft wird Energie frei, die später für das Aufheizen der

kalten trockenen Luft wieder genutzt wird. Im Gegensatz zu Abluft- und Kondenstrocknern bleibt bei dieser Technik ein Grossteil der Energie für den Trocknungsprozess erhalten. Individuelle Lösungen Je nach Wäscheanfall in einem Betrieb, sind entsprechend unterschiedlichen Grössen von Wärmepumpentrocknern einzusetzen, um die für den Einsatzzweck optimale Lösung zu installieren. Profitieren dürfen sowohl Inhousewäschereien, als auch Handwerksbetriebe bis hin zu professionellen Wäschereien. Eine Investition, die sich rechnet Durch die hohe Energieeinsparung amortisieren sich die Mehrkosten für die Wärmepumpe bereits nach kurzer Zeit.

Der Urknall in der Wäschereitechnik: Die weltweit ersten Profi-Trockner mit Wärmepumpe, die durch gewerblich kurze Laufzeiten überzeugen.

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Schädlingsprävention als wichtiger Teil der Betriebshygiene und der Lebens-mittelsicherheit

Gefahren durch Schädlinge Die Gefahr einer Schädigung von hochwertigen, hygienisch einwandfreien Lebensmitteln durch tierische Schädlinge ist sehr gross. Schädlinge verursachen Frassschäden, Ver-

schmutzungen, Folgeschäden und übertragen Mikroorganismen wie Viren, Bakterien und Schimmelpilze. Durch geeignete Vorsorgemassnahmen werden Menschen, Vorräte, Materialien und Gebäude geschützt. Vorsorgen ist daher immer besser und kostengünstiger, zum Beispiel im Service-Abonnement: Ihr Betrieb wird periodisch kontrolliert, sämtliche Fallen und Köder werden durch neue ersetzt. Bei Neubefall wird umweltbewusst zusätzlich und ohne weitere Kostenfolgen behandelt. Kontrollberichte sind einfach im Internet abrufbar.

Innovative Online-Dokumentation – einfach, schnell und sicher.

Vorteile –– Wichtiger Beitrag zur Betriebshygiene und Lebensmittelsicherheit –– Sicherheit gegen Ungeziefer –– Klar kalkulierbare Kosten –– Keine Folgeschäden und kostenintensive Bekämpfungsaktionen –– Lebensmittelinspektionen sehen Sie –– gelassen entgegen

Hygieneschädlinge wie Mäuse, Ratten, Schaben und Fluginsekten können immer eindringen oder durch Lieferanten, Verpackungen und Gebinde eingeschleppt werden.

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| BAU info 10-2011 45

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DR Trockner | Neuheit

Kredite ab 1 %

die saubere Lösung Ihrer Waschtechnik

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 1.0 | Stand B40

Ferrum Waschtechnik präsentiert den DR Trockner der neusten Generation mit der OPTimum Steuerung

Die Ferrum Waschtechnik löst Ihre Probleme rund um die Waschtechnik und steht Ihnen von Anfang an mit Rat und Tat zur Seite. Waschen und Pflegen mit Ferrum steht für eine rundum saubere Sache mit kompletten Einrichtungen für Wäschereien Die DR Trockner von IPSO sind ab sofort mit der neuen Steuerung OPTimum ausgestattet. Diese schützt Ihre Wäsche vor Übertrocknung. Die OPTimum Steuerung bietet 30 programmierbare Trockenzyklen für mehr Betriebseffizienz. Durch individuelles Anpassen der einzelnen Zyklen bietet sie grösstmögliche Flexibilität, erhöht den Durchsatz, verkürzt die Bearbeitungszeit, verlängert die Lebensdauer Ihrer Wäsche, reduziert den Energieverbrauch und verringert die Flusenbildung.

Ausserdem ist die Ferrum Waschtechnik spezialisiert für: –– Waschschleudermaschinen –– weitere Trockner –– Wäschewagen –– Waschrohre –– Hemden- und Hosenfinisher –– Automatische Kleiderausgabesysteme –– Logistiklösungen mit Transporteinrichtungen aller Art –– Accessoires und Zubehör Anschliessend sorgt Ferrum AG für gute Wartung und kompetenten Service. Ihre Fragen werden gerne anlässlich eines unverbindlichen Besuches auf dem Stand B40, Halle 1.0 oder auch telefonisch beantwortet. Gelungene Projekte starten mit einer Offerte von Ferrum.

Ferrum AG Geschäftsbereich Waschtechnik

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WIR Bank: Kredite ab 1 % für alle

Bauen, Umbauen sowie Kaufen und Verkaufen ist dank der preiswerten Kreditangebote der WIR Bank besonders attraktiv. Kredite in Schweizerfranken und in WIR gibt es ab 1 %. WIR-Kredite zu 1 % sind übrigens im Wohnbaubereich auch für Privatpersonen ohne Verbindung zur WIR-Verrechnung möglich, wenn der Architekt oder Generalunternehmer (GU) selber WIR-Verrechner ist.

Der Trumpf der WIR Bank und gleichzeitig der Vorteil für die Kunden liegt im WIR-Teil einer Gesamtfinanzierung. Gekoppelt mit marktaktuellen Zinssätzen für CHF-Kredite ergeben sich daraus interessante Finanzierungsangebote. Zusätzlich lässt sich auf der Basis von Sonderangeboten im Bereich der variablen und festen Hypotheken der Zins merklich und nachhaltig reduzieren, da er über Jahre hinweg gültig ist. Beim Amortisieren kann man die CHF-Hypothek mit der höheren Zinsbelastung vorziehen und den WIR-Kredit mit der tieferen Zinsbelastung stehen lassen. So spart man Zinsen. Die WIR-Baukredite und WIR-Hypotheken werden momentan zu 1 % für die ersten drei

Jahre gewährt (danach 1,75 %). Das gilt ebenfalls für die 2. Hypothek. Das CHF-Angebot umfasst: Baukredite (im Wohnbaubereich in Kombination mit WIR-Krediten ebenfalls ab 1 %), Hypotheken zu variablen oder festen Zinssätzen, Kombipakete mit Festhypotheken zu 2 und 5 Jahren, 2 und 8 Jahren und 5 und 8 Jahren mit einer Zinsreduktion von 0,2 %, LIBOR-Hypotheken sowie Öko-Kredite zu 1 % für Heizungsrenovationen. Eine Faustregel gilt immer: Je höher der WIR-Anteil, desto tiefer ist die Gesamtzinsbelastung. Bau- und Immobilienfachleute profitieren mehrfach. Beim Bau resp. Kauf von Immobilien profitieren sie von den günstigen kombinierten Kreditmodellen.

WIR Bank Genossenschaft Auberg 1 | 4002 Basel T. 0848 947 947 | F. 0848 947 942 info@wir.ch | www.wirbank.ch

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KOMFORT

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Stuhl und Tisch ist eine Schweizer Stuhl- und Tischmanufaktur, die seit 1954 qualitäts- und komfortorientierte Sitz- und Tischlösungen entwickelt, fertigt und vertreibt. Mit unseren Möblierungskonzepten unterstützen wir Architekten, Innenarchitekten und Gastgeber überall dort, wo Gäste sich wohl fühlen sollen.

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neuheitEN

Living Square

Living Square: Filigrane Formen aus Keramik

Mit Living Square präsentiert Keramik Laufen eine Waschtisch-Lösung für Hotels und für hochwertige Bad-Architektur. Die filigranen Waschtische zeigen dank grosszügiger Flächen und klar definierter Kanten eine beeindruckende Präsenz – und sind darüber hinaus hoch funktionell.

Perfekte Ergänzung zu den Waschtischen Living Square: Das WC und Bidet der Serie Living im geometrisch-reduzierten Design.

Ein keramisches Meisterstück von Keramik Laufen: Der filigrane, 1 800 mm breite Waschtisch Living Square mit seinen grossen planen Flächen und klar definierten Kanten.

Der Stuttgarter Designer Andreas Dimitriadis (Platinumdesign) hat für Keramik Laufen einen besonders flachen Waschtisch mit ungewöhnlich klar definierten Kanten entworfen – ein echtes keramisches Meisterstück. Leicht und schlank schweben die frontseitig nur 35 mm dicken Waschtische in der Horizontalen und zeigen auf den ersten Blick das hohe handwerkliche Können des Schweizer Badspezialisten. «Living Square ist ein Waschtisch, den viele Architekten lieben werden», erklärt Andreas Dimitriadis, «denn er ist aus einem authentischen, recycelbaren Werkstoff, hat eine klare, geradlinige Formensprache und lässt sich modular einsetzen.» Living Square ist in Weiss oder Schwarz glänzend und in den Breiten 1 300 und 1 800 mm erhältlich. Der 1 800 mm breite Waschtisch kann optional mit zwei Armaturen zum Doppelwaschtisch gerüstet werden. Darüber hinaus sind die Waschtische benutzerfreundlich und funktionell: denn sie bieten viel Stellfläche, um notwendige Utensilien übersichtlich zu platzieren, sind reinigungsfreundlich und bieten auf Wunsch Platz für einen integrierten Seifenspender. Praktisch ist auch der breite, verchromte Handtuchhalter, der unter dem Waschtisch angebracht

werden kann. Da die Waschtische ab Werk schneidbar sind, können sie massgenau in Ecken oder Nischen eingepasst werden. Selbst schräge Schnitte sind möglich. Damit eignet sich Living Square perfekt für Hotelund Privatbäder, in denen auf den authentischen und funktionellen Charakter der Keramik Wert gelegt wird. Kombiniert werden können die Waschtische mit den designverwandten WCs und Bidets von Living sowie mit einer neuen keramischen Ablage. Diese zeugt ebenfalls von hoher keramischer Handwerkskunst, denn sie ist mit ihren 35 mm aussergewöhnlich flach. In mehreren Breiten von 900 bis 1 800 mm sorgt die schneidbare Ablage für jede Menge einfach zu reinigende Stellfläche unterhalb des Waschtischs. Begleitend präsentiert Keramik Laufen ein Unterbaumöbel aus Metall, das speziell auf die Bedürfnisse von Hotels abgestimmt ist. Das Möbel in den Breiten 1 300 und 1 800 mm bildet mit dem Waschtisch eine funktionale Einheit. Zwei bemerkenswerte Details dieses Möbels sind: der neue Siphon, der platzraubende Ausschnitte im offenen Ablagefach des Badmöbels überflüssig

Living Square kann mit dem Möbelprogramm Case von Keramik Laufen kombiniert werden, dessen reduziertes, zeitloses Design die klare Linienführung der Waschtische perfekt aufnimmt.

macht sowie ein integrierter Spender für Kosmetiktücher. Das Möbel ist in den Farben Weiss, Anthrazit und Schwarz wählbar. Kombiniert werden kann Living Square zudem mit dem neuen, passenden Möbelprogramm aus der Serie Case.. Das Design der CaseMöbel, für das ebenfalls Andreas Dimitriadis verantwortlich zeichnet, ist genauso reduziert und zeitlos wie die Form der Waschtische. Erhältlich ist Case in der Trendfarbe Weiss oder in den Texturen gekalkte Eiche oder Eiche anthrazit. Für einen geringen Aufpreis stehen 38 weitere Farben zur Verfügung. Die Armaturenserie arwa-twin und Triathlon von Similor sowie eine passende Auswahl an beleuchteten Spiegeln runden das vielfältige Angebot von Living Square ab.

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Saunaaufguss Messevorschau |

Spielplatzgeräte

Neuheit

Saunaaufguss – Das Parfum für Körper und Seele

| BAU info 10-2011 49

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Halle 2.2 | Stand A15

Wer kennt nicht das gute Gefühl nach einem entspannenden Saunagang? Gerade zur kühleren Jahreszeit tut die Wärme dem Körper und der Seele gut. Ein wohlriechender Aufguss kann die positiven Wirkungen zusätzlich unterstützen, denn Düfte erzeugen Sinnesreize, die emotionale Reaktionen auslösen.

Der Mensch wird von Düften stark beeinflusst – sogar dann, wenn wir sie bewusst gar nicht wahrnehmen.

dazu sind Rosmarin und Ingwer echte Stimmungsmacher. Sie wirken anregend und stärkend.

Lavendel beispielsweise wirkt ausgleichend, beruhigend, aber auch anregend und aufbauend. Besonders empfohlen wird der Duft daher bei Stress, Schlaflosigkeit oder Depressionen. Eukalyptus und Zitrone hingegen haben eine sehr erfrischende und belebende Wirkung, während Latschenkiefer und Douglasfichte der Konzentrationsförderung dienen. Auch für Meditation und Entspannung gibt es den passenden Duft. So wird hier beispielsweise auf Vanille oder Weihrauch zurückgegriffen. Im Gegensatz

Belebende und auch entspannende Dufterlebnisse gelingen in der Sauna besonders intensiv, wenn das Herz der Sauna – der Saunaofen – für zahlreiche Aufgüsse auch gerüstet ist. So verfügt beispielsweise der Ofen Majus von KLAFS über eine besonders grosse Menge an Olivinsteinen. Für ein besonders ursprüngliches Saunaerlebnis schaltet die SaunaPur-Funktion den Ofen ganz ab und man erlebt weiche Strahlungswärme mit intensiven Aufgüssen ganz nach Belieben.

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Exklusive Spielplatzgeräte aus St. Erhard/Sursee LU

Bürli – die exklusiven Spielgeräte, die sich anders präsentieren als alle anderen, besser, kreativer, lustiger und anregender. Das klare Konzept sowie die Formen sprechen eine Sprache, die jedes Kind versteht. Die auserlesenen Farben sind der Natur entnommen, den Blumen und dem Regenbogen.

Sie übertragen das Gefühl von Geborgenheit, Verstandenwerden und Wärme. Ein Umfeld also, in dem jedes Kind aufwachsen sollte, frei von jeder Aggression und bereit für die Aufnahme von allem Positivem und Schönem. Bürli-Geräte basieren auf pädagogischer Kenntnis und Grundlage der kindlichen Entwicklung. In Harmonie mit der Umwelt animieren sie zu spielerischem Erleben und Tatendrang. Hier steht das Kind in seiner Welt, und es ist ihm überlassen, in welcher Art und Weise es die Umgebung und den Kontakt mit anderen Kindern erleben will. Wir werden immer das Wohl des Kindes in den Mittelpunkt stellen. Auch sind wir gerne mit Rat und Tat bei Ihrer Planung behilflich.

Mit uns treffen Sie immer die beste Wahl. 40 Jahre Erfahrung GS (Geprüfte Sicherheit) Sämtliche Geräte werden nach neusten EN-Normen 1176 gebaut und entsprechen somit den europäischen Sicherheitsbestimmungen. Alle Produkte sind durch die LGA Nürnberg mit dem GS-Zeichen für geprüfte Sicherheit zertifiziert.

Bürli Spiel- und Sportgeräte AG

Der Umweltschutz und die Sicherheit stehen bei uns an erster Stelle, und wir nehmen diese Sache sehr ernst.

Kantonsstrasse | 6212 St. Erhard T. 041 925 14 00 | F. 041 925 14 10 info@buerliag.com | www.buerliag.com

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Erlebniswelt rund um das Thema Bad & Wellness

neuheiten

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Bäderwelten von Villeroy & Boch: neue Badausstellung in Lenzburg

Villeroy & Boch präsentiert in Lenzburg eine Erlebniswelt rund um das Thema Bad & Wellness. Die neue Ausstellung Bäderwelten wird am 16. Januar 2012 um 9 Uhr eröffnet. Sie richtet sich an private Eigenheimbesitzer, Architekten und Planer, Generalunternehmer, Fliesenleger und Sanitärinstallateure sowie Sanitär- und Fliesengrosshändler.

My Nature: Hochwertige Keramik trifft auf lebendig gemasertes, heimisches Kastanienholz.

Memento: Zeitlos-reduziertes Design mit einer exklusiven Möbeloberfläche aus EicheEchtholzfurnier. Subway 2: Modern, platzsparend und funktionell – und auch für ungewöhnliche Raumzuschnitte geeignet.

In Bäderwelten kann man die grosse Vielfalt des Sortiments von Villeroy & Boch erleben. Die Ausstellung an der Marktmattenstrasse 23 in Lenzburg/AG bietet eine einzigartige Auswahl an hochwertigen Produkten für die Bereiche Bad & Wellness sowie Fliesen. Echte Badsituationen Verschiedene, komplett und wohnlich eingerichtete Musterräume veranschaulichen eindrücklich die faszinierenden Möglichkeiten für Badsituationen. Sie vermitteln einen realistischen Eindruck der Kombinationsmöglichkeiten von Formen, Farben und Materialien sowie der passenden Wand- und Bodenbeläge. So können sich die Besucher gleich viel besser vorstellen, wie die Produkte in ihrem neuen oder modernisierten Zuhause wirken. Kompetente Beratung und Badplanung Bäderwelten bietet als Informationszentrum einen massgeschneiderten Service und kompetente Unterstützung: Erfahrene Ausstellungsberater stehen Interessierten bei allen Fragen rund um die Planung der ganz persönlichen Bad- und Wellnesseinrichtung zur

Verfügung – von der innovativen Lösung bis hin zum Komplettbad. Auf Wunsch und nach Voranmeldung planen die Badspezialisten von Villeroy & Boch mittels eines modernen 3-DDarstellungsprogramms gegen eine Schutzgebühr in der Ausstellung ein individuelles Bad. Hochwertig, designstark und funktionell Die Besucher erwartet eine grosse Vielfalt an Produkten wie beispielsweise das Badprogramm Memento, das mit einer zeitlosmodernen Formensprache und einer neuen, exklusiven Möbeloberfläche aus Eiche-Echtholzfurnier überzeugt. Oder das designstarke Programm My Nature, das von der Jury des Red Dot Awards in der Kategorie Product Design ausgezeichnet wurde. Ebenfalls bemerkenswert sind die platzsparenden und funktionellen Produkte der Kollektion Subway 2, die speziell für kleine Räume ausgelegt ist und auch für ungewöhnliche Raumzuschnitte optimale Lösungen bereithält. Diese und viele andere Badkollektionen in Bäderwelten eignen sich ideal für die Gestaltung unterschiedlicher Lifestylewelten.

Erinnerungsservice – jetzt anmelden! Über den Erinnerungsservice erfährt man aus erster Hand aktuelle Neuigkeiten zur Ausstellung: Interessierte können sich anmelden auf www.baederwelten.ch und werden per Newsletter auf dem Laufenden gehalten. Wer in der Zwischenzeit den Online-Badplaner nutzen möchte, erreicht diesen ebenfalls direkt über die Website.

Villeroy & Boch Bäderwelten Marktmattenstrasse 23 | 5600 Lenzburg Ab 2012: T. 062 886 38 60 | F. 062 886 38 62 info.baederschweiz@villeroy-boch.com www.baederwelten.ch

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Gastronomie

Solarhotels

| Top Seminarhotels Und Tagungszentren

Erste Liste der Schweizer «Solarhotels»

Auch in der Hotelbranche stehen die Zeichen auf erneuerbar. Der Fachverband Swissolar hat deshalb eine Liste der Schweizer «Solarhotels» im Internet aufgeschaltet. Erfasst wurden alle Hotels, Jugendherbergen sowie eine Auswahl von SAC-Hütten, die Solarenergie nutzen, um Warmwasser oder Strom zu erzeugen.

Das Verzeichnis der Schweizer «Solarhotels» umfasst derzeit 77 Hotelbetriebe, 16 Jugendherbergen sowie 18 SAC-Hütten. Sie erzeugen mit Sonnenkollektoren Warmwasser oder mit Photovoltaik-Modulen Strom. Oder beides zusammen. Die Liste wird laufend angepasst. Sie ist zu finden unter www.solarhotels.ch Zwei Prozent von 3 500 Hotels Rund die Hälfte der aufgelisteten Hotels hat die Anlagen in den letzten vier Jahren gebaut. Dies zeigt, dass Solarenergie für viele Hotelbesitzer klar ein Thema ist. Die 77 «Solarhotels» stellen jedoch nur etwa zwei Prozent der zirka 3 500 Hotels in der Schweiz dar. Zum Vergleich: In Österreich sind es über sieben Prozent (Stand 2007). Gerade in Bergregionen, wo Solarenergie dank der intensiven Einstrahlung

besonders ertragreich ist, gebe es noch viele «weisse Flecken» in Sachen Solarnutzung, sagt Swissolar-Geschäftsleiter David Stickelberger. Viele Hotelgebäude verfügen über grosse Dachflächen, die sich für die Nutzung der Solarenergie ideal eignen würden. Zudem sind Hotels sehr energieintensive Betriebe mit hohem Warmwasserbedarf – ideale Voraussetzungen für den Einsatz von Sonnenkollektoren! Imagegewinn dank Solarenergie Erstaunlich: Die meisten Hotels erwähnen die Nutzung der Solarenergie auf ihren Webseiten mit keinem Wort. «Eine verpasste Chance» bedauert David Stickelberger. «Mit der Nutzung von erneuerbarer Energie kann man sich im Markt positionieren; bewusste Kunden achten auf solche Details.»

Auf dem Dach des Bellavista in Vira Gambarogno sind 30 m2 Kollektoren installiert

Swissolar Schweizerischer Fachverband für Sonnenenergie

Neugasse 6 | 8005 Zürich T. 044 250 88 33 | F. 044 250 88 35 info@swissolar.ch | www.swissolar.ch

Wahl der Top Seminarhotels und Tagungszentren 2011

Das Seminarhotel Sempachersee in Nottwil sowie der CAMPUS SURSEE in Sursee sind das beliebteste Seminarhotel bzw. Tagungszentrum der Schweiz. Die am Rating teilnehmenden Trainern, Ausbilderinnen, Personalverantwortlichen und Seminarorganisatoren haben sie in ihrer Kategorie jeweils auf Platz 1 gewählt.

Seminarhotel Sempachersee als beliebtestes Seminarhotel gewählt Das Seminarhotel Sempachersee in Nottwil ist im Ranking an die Spitze gerückt. Es hat die Kursleitenden überzeugt und konnte 2011 die meisten Punkte für sich verbuchen. Das Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon SZ folgt auf Rang 2 und als drittplatziertes Haus kann sich das Seehotel Wilerbad in Wilen feiern. CAMPUS SURSEE Nr. 1 der Tagungszentren Die Liste der Top Tagungszentren führt der

CAMPUS SURSEE im Herzen der Zentralschweiz an. Auf dem zweiten Platz der beliebtesten Tagungszentren liegt das Zentrum Paul Klee, gefolgt vom ehemaligen Kartäuser-Kloster Kartause Ittingen in Warth. In der Schweiz gibt es über 1 000 Seminarhotels und Tagungszentren – da ist es für Organisierende schwierig, das optimale Haus für ein Seminar, einen Workshop oder eine Tagung zu finden. Dabei beeinflusst die Auswahl der Räumlichkeiten den Erfolg der Veranstaltung massgeblich. Ohne neutrale Empfehlung lässt sich bei der Menge an Angeboten leicht den Überblick verlieren. Bei der jährlichen Wahl der Focus Top Seminarhotels und Tagungszentren entscheiden allein die Trainer, Ausbilderinnen, Seminarorganisatoren und Personalverantwortliche, also die Nachfragerinnen und Nachfrager, welches ihre beliebtesten Häuser sind. In der Wahl können sie 100 Punkte auf 3 – 5 Häuser verteilen. So belohnen sie qualitativ hochstehenden Service, Ambiente und zeitgemässe Infrastruktur mit Punkten.

Das beliebteste Seminarhotel 2010 in den Augen der Kundschaft Seminarhotel Sempachersee 6207 Nottwil | www.dasseminarhotel.ch

Das beliebteste Tagungszentrum 2010 in den Augen der Kundschaft CAMPUS SURSEE 6210 Sursee | www.campus-sursee.ch

Die gesamte Rangliste finden Sie unter: www.SPEKTRAmedia.ch/hotelfocus.asp.

SPEKTRAmedia Albisriederstr. 252 | 8047 Zürich T. 043 311 01 80 | F. 043 311 01 81 info@spektramedia.ch | www.spektramedia.ch

Lebensmittelabfälle

neuheiten

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Speiseresten werden zu Biogas verwertet

Die Jakob Bösch AG in Aedelswil AR hat sich auf das Recycling von Lebensmitteln spezialisiert. Aus diesen Lebensmittelabfällen wurde bis 2010 ein hochwertiger Bestandteil für die Schweinefütterung produziert. Dank einer modernen Biogasanlage ist das Familienunternehmen nun auch in Zukunft in der Lage, die Speisereste weiterhin bei den Kunden abzuholen und ökologisch nachhaltig zu verwerten.

Das Unternehmen wurde 1978 durch Jakob Bösch Senior gegründet. Damals noch als reiner Schweinezucht- und Schweinemastbetrieb. 1995 erfolgte dann der Ausbau des Betriebes und zusätzlich wurde die Abteilung Entsorgung von Lebensmittelresten erfolgreich in das stetig wachsende Unternehmen integriert. Minimaler Aufwand für Kunden In den von der Jakob Bösch AG zur Verfügung gestellten Gebinden werden die in verschiedensten Unternehmen anfallenden organischen Reststoffe gesammelt und zwischengelagert. Damit wird für die Kunden die Entsorgung der Reststoffe sehr einfach und bequem. Wöchentlich oder nach Absprache werden die vollen Gebinde durch die Mitarbeiter direkt bei den Kunden vor Ort abgeholt und durch neue, hygienisch gereinigte Gebinde ersetzt. Dadurch wird der Kunden-Aufwand bei der Entsorgung auf ein Minimum reduziert. Welche Speiseresten werden entsorgt? Abgeholt werden folgende Speiseresten: Rüstabfälle, Schokolade und Couverture, Fleisch und Knochen, Früchte und Gemüse, Backwaren und Patisserie, Fisch, Teigwaren, Milchprodukte sowie Speise- und Frittieröl. Ebenso werden auch verpackte und flüssige gelagerte

Lebensmittel abgeholt und verwertet. Sollten betreffend Entsorgung trotzdem noch Fragen offen bleiben, verlangen Sie am besten unverbindlich ein konkretes Angebot. Was darf nicht ins Gebinde? Nicht ins Gebinde geworfen werden dürfen folgende Waren: Verpackungen, Papier und Kunststoffe, Geschirr und Bestecke, sowie Holz, Metall oder Glas. Wo werden Speisereste abgeholt? Bei folgendem Kundenkreis werden Speisereste abgeholt: Grossvereiler, Lebensmittelindustrie, Spitäler und Krankenhäuser, Altersund Pflegeheime, Restaurants und Hotels, Schulen, Kantinen und Schnellimbissen. Noch freie Kapazität – Sind Sie interessiert? Profitieren Sie heute noch nicht über einen perfekten Abhol-Service Ihrer Speiseresten? Kein Problem, dank vorhandener Kapazität unterbreitet Ihnen die Jakob Bösch Ag ein attraktives Angebot mit vielen Vorteilen für Sie.

Biogas-Anlage Das zur Vergärung vorgesehene Substrat, die anfallende Gülle und sonstige organische Stoffe werden gesammelt, gemischt und falls nötig zerkleinert. Eine Pumpe befördert das Substrat vom Pumpenschacht in das Kernstück der Biogasanlage, den Fermenter. In diesen gasdichten, beheizten Behältern (3538 C) findet eine Gärung statt, bei der Bakterien unter Luftabschluss das Substrat abbauen und dabei brennbares Biogas produzieren. Eine Mischvorrichtung in den Fermentern verhindert während der Gärung die Bildung von Schwimmdecken und Sinkschichten. Durch kontrolliertes Einbringen kleiner Luftmengen wird das Gas biologisch entschwefelt. Durch einen Überlauf gelangt das vergorene Substrat aus dem Hauptfermenter in den Nachfermenter und schliesslich ins Endlager. Das im Haupt- und Nachfermenter entstehende Biogas wird im Gasspeicher (über den Nachfermenter) zwischengelagert und anschliessend im Blockheizkraftwerk in Strom und Wärme umgewandelt und in das öffentliche Stromnetz eingespeist. Die dabei entstehenden Abwärme des Kraftwerks wird für den Eigenbedarf im ganzen Betrieb und Schweinestall genutzt.

Jakob Bösch AG Aedelswil 1183 | 9100 Herisau T. 071 354 89 30 | F. 071 354 89 20 info@boesch-entsorgung.ch www. boesch-entsorgung.ch

54 Bau-Info, 1/1 Seite 4f, 166 x 249.6 Satzspiegel BAU info 10-2011 | Inserate Bau-Info, 1/1 Seite 4f, 166 x 249.6 Satzspiegel Bau-Info, 1/1 Seite 4f, 166 x 249.6 Satzspiegel Bau-Info, 1/1 Seite 4f, 166 x 249.6 Satzspiegel Bau-Info, 1/1 Seite 4f, 166 x 249.6 Satzspiegel

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Akustikdecken-Systeme

neuheiten

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ein Gespür für optimale Raumakustik

Qualifizierte Fachkräfte finden bei der Röösli AG zurzeit sofort eine attraktive Stelle. Der Betrieb sucht Personal. Die innerschweizer Firma produziert die innovativsten Akustikdecken-Systeme in der Schweiz – auch mit künstlerischem Flair. Seit 2005 in rasanter Expansion begriffen, beschäftigt das Gebrüderpaar Röösli 38 Mitarbeitende. Dahinter steckt Unternehmergeist, Fleiss und – ein Geheimrezept für den Erfolg…

Inhaber der Röösli AG Links René und rechts Thomas Röösli

Ein jedes Haus hat seine Decken – und die Röösli AG hat die Lösungen dafür. Ob Holz, Metall, Aluminium oder Textil: Der Deckenbauer aus Rothenburg ist der Fachmann dafür. Genauso hat die Firma Röösli eine Qualität darin entwickelt, Deckenpragmatik mit gesundem Wohnen zu kombinieren: «Raumakustik und Wohlbefinden werden immer mehr zum Thema», meint Thomas Röösli im Gespräch während einer Betriebsbesichtigung. Lärm. «Immer mehr Menschen sind allergisch geworden gegen störende Geräusche aller Art», erklärt Röösli. Sei es in Sitzungszimmern und Versammlungsräumen oder Hotellobbies und Restaurants: was lärmt, stört die Kommunikation. Und Kommunikation ist es ja gerade, was im neuen Zeitalter von Facebook, SMS, E-Mail, Twitter und Co. zu so vielen Missverständnissen verführt. Es besteht ein Überschuss an Meldungen und pseudoInformationen. Zurück zu den Wurzeln des zwischenmenschlichen Direktgesprächs! Aber die Akustik muss stimmen. Hier setzt die Röösli AG ein. Das Unternehmen hat die optimale Raumakustik im Gespür. Die jüngste Entwicklung in dieser Sparte ist die Verknüpfung zur Kunst. Mit «ArtAcoustic» bindet die Röösli AG designerische Elemente in funktionale Komponenten ein. Damit erfüllt die Firma Ansprüche von Wohlbehagen und Wohnlichkeit – auch in Office-Umgebungen. Grossraumbüros können dank «Art Design»

die Produktivität der Mitarbeitenden wirkungsvoll steigern und fördern so deren Zufriedenheit am Arbeitsplatz. 1973, in seinen jungen Jahren, hatte Vater Meinrad Röösli das Unternehmen mit einem einzigen Mitarbeiter in Rothenburg gegründet und aufgebaut. Dort steht die Firma heute noch und sie hat zudem eine Filiale in Fehraltorf ZH. Was mit Decken begann, strahlte aus in die nächste Umgebung und die Firmengeschichte schrieb sich ganz von selbst. Bis – ja, bis das Unternehmen in die Jahre kam und Vater Meinrad ins Alter. Da stellten sich Fragen wie sie üblich sind bei Familienbetrieben: Wie soll die Nachfolgeregelung aussehen? Die beiden Söhne René und Thomas packten an und stiegen ein. Doch sie sahen sofort: Da muss sich etwas ändern. Organisation! Und hier beginnt die Geschichte mit dem Erfolgsgeheimnis. «Die Startsitzung in Nottwil war matchentscheidend!» resümiert Thomas Röösli heute im Rückblick und er wirkt sehr entschieden, wenn er diesen Satz ausspricht. Mit einer «Startsitzung» tritt das Erfolgsgeheimnis auf den Plan. Es hat auch einen Namen. Und dieser klingt fast ein wenig märchenhaft. FEE! FEE? Märchenfee? Nein, natürlich nicht. Die drei Buchstaben stehen für «Fraktal», «Effizient» und «Einfach» und die Fee hat auch keinen Zauberstab, sondern drei Punkte nach jedem ihrer Buchstaben. F.E.E.® heisst die Methode und Win FEE ist die Software dazu.

«Ich war wirklich überrascht, wie rasch das wirkte», erzählt Röösli. «Dank der F.E.E.®Methode haben wir so viel Geld gespart, dass die Investition in diese externe Beratung bereits innert Jahresfrist amortisiert war. Seither ziehen wir Gewinn daraus und das ist für uns bares Geld.» Ulrich Britt, bei F.E.E. als Macher zuständig für die Implementierung bestätigt dieses Resultat. «Abläufe im Betrieb sind besser strukturiert, Prozesse rollen wie auf Kugellagern und sollte bei uns ein Mitarbeiter ausfallen, der sich beispielsweise mit der Kreditorenbuchhaltung befasst, dann können wir im Nu eine Temporärkraft rekrutieren, die genau dort weiterfährt, wo unser Mitarbeitende aufgehört hat.» Auch Mario Vistocco, Projektleiter bei der Röösli AG, ist überzeugt «Bei uns leben das alle Mitarbeitende. Rückfragen sind kaum mehr nötig. Jeder weiss was zu tun ist.» Für Thomas Röösli ist deshalb klar: Räume zum Wohlfühlen sind Räume zum Leben: Deckenverkleidungen beeinflussen die Atmosphäre eines Raumes, bestimmen die Akustik und tragen Licht- und Klimasysteme. Dank der F.E.E.®-Methode hat die Röösli AG ihr umfassendes Potenzial zur Blüte bringen können.

Die FEE®-Methode Erfahrene Führungskräfte arbeiten in betrieblichen Organisationen mit der F.E.E.® Methode. Fraktal: Der Grundbaustein der F.E.E.® Methode ist der Natur entlehnt. Es ist das Fraktal. Der Ausdruck bedeutet, dass jedes grössere Gebilde auf einem einfachen Grundmuster basiert, das skalierbar ist. Effizient: Aus Anforderungen werden Ziele und Massnahmen. Denkweise und Vorgehen sind bei der F.E.E.® Methode überall gleich: Effizient sind Organisation, Prozesse und die Führung. Einfach: Alle Mitarbeitenden kommunizieren ab dem Zeitpunkt, wo der Denkansatz der F.E.E.®Methode begriffen und verinnerlicht ist, einheitlich. Dies vereinfacht die Zusammenarbeit sehr wesentlich reduziert Koordinationsbedarf und spart Zeit und Kosten.

Röösli AG Decken-& Wandverkleidungen

Buzibachstrasse 20 | 6023 Rothenburg T. 041 2 888 900 | F. 041 2 888 910 Zweigniederlassung: Allmendstrasse 20 | 8320 Fehraltorf info@akustikdecken.ch | www.akustikdecken.ch

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zeichnungswerkstatt Projekt-und Werkpläne im Hochbau, Innenausbau und Gartenbau

Cécile Kohler-Jordi T/F 033 722 09 88 N 079 293 15 54

Beratung für Gestaltung und Design

Hüsy-Stutz 4

CAD-Pläne 2D und 3D

3771 Blankenburg

www.zeichnungswerkstatt.com info@zeichnungswerkstatt.com

Grand Hotel Park, Gstaad BE

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Das neugestaltete Grand Hotel Park in Gstaad

5 Stern Hotels in privilegierten Lagen und Destinationen sind ständig aufgefordert, den andauernd steigenden Ansprüchen der zahlungskräftigen Kundschaft zu entsprechen.

Zum 100. Geburtstag, im Jahr 2010, hat sich das Grand Hotel Park eine prachtvolle Renovierung gegönnt. Ob Sommer oder Winter, Sie müssen den Charme dieses Hauses entdecken, in dem Harmonie zwischen regionalen Traditionen und moderner Technik herrscht.

Wenn Sie die ausserordentliche Qualtät, die Gstaad bietet, besser verstehen möchten, erweist sich ein Aufenthalt im Grand Hotel Park als unerlässlich.

Grand Hotel Park Wispilenstrasse 29 | 3780 Gstaad T. 033 748 98 00 | F. 033 748 98 08 info@grandhotelpark.ch | www.grandhotelpark.ch

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Grand Hotel Park, Gstaad BE

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Das Grand Hotel Park in Gstaad existiert seit 100 Jahren und wurde vor 23 Jahren total neu gebaut. Traditionelles spielte damals auch im Neugbau eine grosse Rolle. Die heutige Besitzerin hat jedoch rasch erkannt, dass eine neue Innenarchitektur, verbunden mit Tradition und neuster technischer Ausrüstung, unabdingbar geworden ist.

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ElektroLink im Grand Hotel Park, Gstaad

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Das Hotel Villa Honegg ist ein einzigartiges 5-Sterne Superior Hotel im Herzen der Schweiz, ausgezeichnet in den Spezialisierungs-Kategorien «Design- & LifestyleHotel», «Business-Hotel», «Seminar-Hotel» und «Wellness I».

Das traditionsreiche Hotel wurde 1905 erbaut und 2011 nach einer Gesamtrenovation neu eröffnet. Mit seinem exklusiven Angebot und seiner Grösse ist das Hotel Villa Honegg in der Schweiz einmalig. Hier findet der Gast Erholung und Privatsphäre in einer unvergleichlichen Umgebung.

Dem Hotel wird von hotelleriesuisse attestiert, dass insbesondere die Möblierung und Ausstattung sehr luxuriös sind, und der höchste Komfort geboten wird. Der optische Gesamteindruck ist durchgängig in Form, Farbe und Materialien. Als besondere Eindrücke werden festgehalten: Ein Gesamterlebnis wurde erschaffen. Wunderschöne Hotelzimmer, gediegene und einladende Aufenthalts- und Restaurationsräume, eine prächtige Hotelterrasse sowie eine grosszügige Spa-Anlage stehen dem Gast zur Verfügung. Keine Wünsche bleiben da offen ... Für das Konzept und die luxuriöse Ausstattung aller Räumlichkeiten des Hotel Villa Honegg ist das mit internationalen Preisen ausgezeichnete Architektur- und Innenarchitektur-Büro Jestico + Whiles von London und Prag verantwortlich.

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Das Hotel Villa Honegg wird als «Businesshotel» empfohlen. Seminar oder Konferenz in diskreter Umgebung. Das Konferenzzimmer bietet mit 81 m2 Platz für 24 Personen und ist mit modernster technischer Einrichtung ausgestattet – Videokonferenzanlage, Beamer mit Leinwand, 65 Zoll Fernseher, 12 Computerhubs, Flipchart, Pinwand und Moderatorenkoffer. Ein zweiter Raum bietet mit 38 m2 zusätzlich Platz für 12 Personen. Das Privat Kino mit 20 Plätzen steht den Gästen für die private Filmvorstellung oder Produktepräsentation zur Verfügung. Die weitere Spezialisierung «Wellness I» gilt für den Wellness- und Fitnessbereich. Neben dem beheizten Aussenpool mit einem fantastischen Panoramablick und Entspannung im Whirlpool, bietet das

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Die Gäste können wieder im neuen Sorell Hotel Tamina in Bad Ragaz einchecken

Nach einer dreimonatigen Umbauphase wurde das Sorell Hotel Tamina in Bad Ragaz offiziell wiedereröffnet. Das neue Tamina überzeugt mit überdurchschnittlich grossen und komfortabel eingerichteten Hotelzimmern, einer komplett neuen Gastronomie mit Schwerpunkt regionale Spezialitäten sowie multifunktional einsetzbaren Seminar- und Banketträumlichkeiten.

Dreimonatiger Totalumbau Nach einem dreimonatigen Totalumbau war es endlich soweit: Die ersten Gäste konnten im neuen Sorell Hotel Tamina einchecken. Mit

der Renovation gehört das alte, dem Stil der Belle Epoque nachempfundene Interieur der Vergangenheit an. Im neuen Tamina dominieren klare, frische und schnörkellose Linien. Es versprüht viel Eleganz und Behaglichkeit. Ausbau des Seminarbereichs Neu will das Sorell Hotel Tamina nebst Ferien-, vermehrt auch Seminargäste ansprechen. Es verfügt über einen renovierten, in zwei oder drei Räume unterteilbaren Kongressraum, einen Meetingraum sowie einen Boardroom. Alle Räumlichkeiten sind mit der notwendigen technischen Infrastruktur ausgestattet. Eingebettet in die malerische Bergwelt und verkehrstechnisch optimal erschlossen, bietet das Sorell Hotel Tamina seinen Seminarkunden so optimale Bedingungen, um Zukunftsszenarien zu planen, in ungezwungener Atmosphäre Wissen zu vermitteln oder Mitarbeitende auf ein gemeinsames Ziel einzuschwören.

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Gastronomie mit Schwerpunkt Regionalität Auch die gesamte Gastronomie erfuhr eine Rundum-Erneuerung. Im Eingangsbereich befindet sich neu die gemütliche Tamina Lounge, in welcher hauptsächlich Weinspezialitäten aus der Bündner Herrschaft kredenzt werden. Auch im Restaurant – mit dem zur Umgebung passenden Namen «Restaurant Im Park» – werden inskünftig vorwiegend einheimische Spezialitäten serviert. Zum Verweilen lädt auch der neue Speisesaal ein. Er ist deutlich grösser als früher, wurde ebenfalls komplett neu eingerichtet und eignet sich so auch als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern und dergleichen.

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51 grosse und komfortable neue Hotelzimmer 43 Doppelzimmer und acht Juniorsuiten warten darauf, von bestehenden und neuen Gästen bezogen zu werden. Die Zimmer sind für ein Viersternehotel überdurchschnittlich gross und komfortabel eingerichtet. So verfügt beispielsweise jedes Zimmer sowohl über eine Dusche als auch eine Badewanne. In den Juniorsuiten stehen Letztere frei im Raum und erlauben es dem Badenden, den Blick in die Ferne schweifen zu lassen. Bei der Auswahl der Materialien liess Innenarchitekt Peter Curiger viel Sorgfalt walten. Der Wohlfühlfaktor stand stets im Vordergrund. Schweizer Produkten wurde wenn immer möglich der Vorzug gegeben.

Führendes Viersternehotel im Heidiland Dem Umbau gingen intensive Markt- und Potenzialanalysen voraus. Auf die Frage, warum man als Viersternehaus in einem Bade- und Kurort nicht auf den anhaltenden Wellnesstrend gesetzt habe, antwortet Marco Fornara, Leiter der Sorell Hotels Switzerland: «Dank der Nähe zur Tamina Therme und zahlreichen anderen Freizeiteinrichtungen wie beispielsweise dem Golf Club Bad Ragaz oder den Pizol Bahnen kann sich das Sorell Hotel Tamina auch ohne eigene Wellnessanlage als Wellbeing-Ort für Entspannung und Erholung positionieren. Was der Tourismusregion Heidiland bislang jedoch fehlte, war ein erstklassiges Viersternehaus mit attraktiven Seminarräumlichkeiten.»

Sorell Hotel Tamina, Bad Ragaz SG

Wohin es mit dem Sorell Hotel Tamina in Zukunft also gehen soll, ist klar. Als führendes Ferien- und Seminarhotel im Viersternebereich soll es die Hotellandschaft der Region bereichern und die bestehenden Fünfsterne-Grand Hotels optimal ergänzen.

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Erweiterung des Landgasthof Au auf der halbinsel au

Der Landgasthof Au wurde 2010/11 in einer Bauzeit von 6 Monaten im Hotelbereich von 11 auf 18 Zimmern, inklusive einer Dachsuite für Hochzeitspaare, erweitert. Sanitäre Anlagen, Rezeption und Foyerbereich wurden ebenfalls von Grund auf saniert und umgebaut. Neben der Sanierung der Haustechnik wurde eine energetische Optimierung der Gebäudehülle erreicht. Der Hotelstandard wurde von 1 – 2** Sterne auf 3*** Sterne angehoben.

Der Umbau der Hotelzimmer ist nun abgeschlossen. Das Landgasthof Au verfügt jetzt über 18 grosszügige Zimmer in zeitgemässer DreiSterne-Qualität. Die Eichenböden und -möbel holen zusammen mit dem verwendeten Schiefer die Natur in den Raum. Viel Glas bei der Ausstattung der Bäder geben den Räumen eine zeitlose Eleganz im modernen Landgasthof-Stil. Über die vielen positiven Rückmeldungen freut sich der Gastgeber Philippe Keller sehr. Landgasthof Au ist überzeugt, gerade auch Geschäftsreisenden ein ideales Angebot machen zu können, welches den aktuellen Komfort mit der einmaligen Lage der Halbinsel Au verbindet.

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Landgasthof Halbinsel Au, ZH

Durch die grosse Nachfrage von Hotelzimmern am Zürichsee und den fehlenden Zimmern für zahlreiche Veranstaltungen im Landgasthof Au selbst, wurde das Schwergewicht auf die Neugestaltung der Hotelzimmer gelegt: Das neue moderne Erscheinungsbild gibt dem Landgasthof ein neues Profil, lässt jedoch seinen Charakter und Stärken als Landgasthof bestehen. Ein Ort, an dem der Gast aufatmen, auftanken, sich wohlfühlen kann.

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Landgasthof Halbinsel Au, ZH

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Landgasthof Halbinsel Au, ZH

Der Ort ist tief verbunden mit seiner Umgebung, der Natur, dem Wasser, der Ländlichkeit und der langen Geschichte der Au. Das ist, was die Menschen hier schätzen.

Halbinsel Au ein. Auch in den Nasszellen ist das Eichenholz präsent. Die Schieferplatten auf Boden und Wände nehmen Bezug auf die Nähe der Berge.

Materialien, Farben, Formen und Licht nehmen sich der lokalen Themen an und spiegeln als Gesamtkonzept die Gestaltung in den verschiedenen Bereichen wider.

Durch die Glasabtrennungen zwischen Bad und Zimmer wird das gesamte Zimmer optisch vergrössert. Natürliches Licht in allen Nasszellen und ein möglichst grosses Raumgefühl waren Ziel in der Neuplanung.

Das Materialkonzept der Zimmer geht mit dem charismatischen Eichenboden in allen Zimmern auf die ehemaligen Eichenbestände der

Der farbige Druck der «Zauberwiese» auf allen Raumgläsern geht ein Spiel mit einer jeweils farbigen Wand – olivgrün, flieder, himmelblau – ein.

Landgasthof Halbinsel Au, ZH

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Diese gestalterischen Elemente bringen Lebendigkeit, Frische und Modernität in die Hotelzimmer. Durch die Funktionalität und zeitgemässe Gestaltung der Zimmer wird dem Landgasthof eine neue Attraktivität als Gastgeber im Hotelbereich gegeben.

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Hotel Sternen Oerlikon, ZH

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Umbau und Sanierung des Hotel Sternen in Oerlikon

Das Hotel Sternen Oerlikon ist nach umfassenden Bauarbeiten wieder offen. Susy Pfister, die Direktorin, steht mit ihrem Team dafür ein, dass die Gäste auch im «neuen Sternen» in Genuss von gelebter Gastfreundschaft und kompetenter Dienstleistung kommen.

Das Haus liegt mitten in einem facettenreichen Stadtteil Zürichs: gestern ländliche Gemeinde und Standort von Fabriken, ist Oerlikon heute Adresse von national und international tätigen Firmen. Das Hotel Sternen Oerlikon bringt seinen Gästen die Lebhaftigkeit dieses Stadtteils näher. Grossformatige Fotografien in den Hotelzimmern geben überraschende Einblicke in die Aktivitäten verschiedenster Unternehmungen, welche ihre Branche repräsentieren. Der interessierte Gast erhält in seinem Zimmer ausserdem eine kurze Information zur Tätigkeit der jeweiligen Unternehmung.

In Zürich Oerlikon produzieren, organisieren, präsentieren, informieren und forschen innovative Unternehmungen – viele davon weltweit führend in ihrem Fach – und prägen damit das Bild von Oerlikon. Dem Gast des Hotels Sternen Oerlikon werden Aktivitäten von ganz verschiedenen Branchen präsentiert. Dies ist durch die Zusammenarbeit mit gut einem Dutzend Unternehmungen vor Ort möglich geworden. So erfährt der Gast zum Beispiel, dass die RUAG Space der grösste unabhängige Raumfahrtzulieferer Europas ist, dass das Schweizer Radio und Fernsehen (SRF) in Zürich Nord 2 500 Mitarbeitende beschäftigt oder dass das Hallenstadion jährlich über eine Million Besuchende empfängt. Das im Zentrum von Zürich Oerlikon gelegene Dreistern-Stadthotel verfügt über 56 klimatisierte, helle Hotelzimmer, eine FrühstücksLounge und zwei Sitzungsräume. Das Angebot des Hauses ist auf die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden, Messe- und Eventbesuchern ausgerichtet. Dezente Grau- und Beigetöne und ein dunkler Parkettboden verleihen den Hotelzimmern eine wohnliche Wärme. Grosse Schreibflächen, erstklassige Bettenqualität und gratis Wireless-LAN im ganzen Haus gehören zum Standard.

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Hotel Sternen Oerlikon, ZH

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Bericht des Architekten Das Hotel Sternen Oerlikon wurde innen umfassend erneuert. Die insgesamt 56 Zimmer befinden sich auf 5 Etagen in drei verschiedenen Gebäudeteilen. Die einzelnen Gebäudeteile wurden im Laufe der Zeit in mehreren Umbauetappen errichtet. So waren im alten Bereich die Decken noch aus Holz. Im mittleren Gebäude waren einzelne Decken noch aus Holz und einzelne Decken (aus Beton). Alle Holzdecken wurden entfernt und neue Betondecken eingezogen. Um die Fassade vor dem Zusammenfall zu schützen, mussten aufwendige Stahlkonstruktionen zu dessen Sicherung eingebracht werden. Die Betondecken wurden in Etappen eingebracht an den bestehenden Treppenkern. Parallel dazu wurde ein neuer behindertengerechter Lift eingebracht, der von drei Seiten zugänglich ist und die verschiedenen Niveaus im Gebäude und auf den einzelnen Etagen erschliessen.

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Hotel Sternen Oerlikon, ZH

Im alten Saal vom Hotel wurde teilweise ein neues Zwischengeschoss für die Technik eingebaut. Im mittleren Gebäude befinden sich der neugestaltete Frühstücksraum mit Office sowie zwei moderne Sitzungszimmer mit den dazugehörigen WC-Anlagen. Ebenfalls wurde die bestehende Holzdecke zum Restaurant durch eine Betondecke ersetzt. Das sonst während der ganzen Bauzeit geöffnete Restaurant musste für 6 Wochen während dieser Zeit geschlossen werden. Die beiden Arztpraxen sowie das Ladengeschäft konnten während der ganzen Bauzeit ihren Betrieb aufrechterhalten. Neben der Gesamtsanierung im Gebäude vom Hotel und deren Haustechnik wurde der Eingangsbereich im Erdgeschoss für das

Hotel neu gestaltet. Der Eingang wurde seitlich versetzt und in das Gebäude hineingezogen. Dadurch entstand ein geschützter Eingang über einen Windfang und gleichzeitig entstand mehr Platz vor der Rezeption. Der ganze Eingangsbereich wurde mit einem Naturstein eingekleidet. Ansonsten wurde das Gebäude aussen in Absprache mit der Denkmalpflege neu gestrichen. Neben der zeitlichen Verhältnisse, der Umbau wurde in 14 Monaten durchgeführt, kann zusammenfassend gesagt werden, waren die statischen Eingriffe in das Gebäude, die neue Haustechnik mit den ganzen Entlüftungsanlagen im Dachgeschoss und dessen Steigzone eine grosse Herausforderung für Handwerker und Planer unter Berücksichtigung, dass das Gebäude von Mieter genutzt

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Hotel Glockenhof, Z端rich

Hotel Glockenhof, Zürich

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im neuem Glanz ist Die Eingangshalle und Lobby des hotel Glockenhof in Zürich

Seit hundert Jahren gehört das Hotel Glockenhof zu den festen Werten der Zürcher Hotellerie. Und seit den Gründerjahren zählt es zu den Häusern mit der besten Auslastung.

An kaum einem anderen Betrieb lässt sich die rasante Entwicklung der Stadt, aber auch die europäische Geschichte des letzten Jahrhunderts so gut nachvollziehen wie hier. Das Hotel Glockenhof war immer ein Beherbergungsbetrieb für Menschen aus allen möglichen Ländern und Schichten. In den anfangs einfachen Zimmern wohnten zeitweilig Flüchtlinge, 1939 wechselte sich das Bild der Gäste aufgrund der Landesausstellung, die in Zürich stattfand. Das Hotel verzeichnete damals eine Auslastung von 95%. Der Krieg brachte den Tourismus fast gänzlich zum Erliegen. Nach Kriegsende beherbergte der Glockenhof

viele Angehörige der amerikanischen Armee, die auf Kosten der USRegierung zu einem Erholungsurlaub in die Schweiz kamen. Heutzutage sind die Mehrzahl der Besucher Touristen oder Business-Leute, die den hohen Komfort und die vielfältigen Dienstleistungen des total renovierten Viersternhauses im Herzen der Stadt Zürich schätzen.

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Hotel Glockenhof, Zürich

Nur die Fassade blieb von damals Vom alten Gebäude geblieben ist eigentlich nur die denkmalgeschützte Fassade. Das Hotel Glockenhof wurde in den vergangenen Jahrzehnten laufend erneuert und den Bedürfnissen der Zeit und der Gäste angepasst. Es war nie ein schriller oder lauter Bewerber im Markt, es gilt seit seiner Gründung als stiller, sicherer Wert, der den christlichen Hintergrund seiner Begründer nie verleugnete und sich selber treu geblieben ist. Der Betrieb konnte wohl darum bis heute eigenständig bleiben und allen Versuchen und dem Werben grosser Hotelkonzerne stand halten. Die Zürcher Architekten Bischoff & Weideli bauten vor hundert Jahren den Glockenhof. Anlass genug, auch die Eingangshalle des Hotels im alten Glanz wieder erstrahlen zu lassen.

Wir danken dem Hotel Glockenhof in Zürich für den geschätzten Auftrag sowie für die gute Zusammenarbeit. Wir gratulieren zum geglückten Umbau und wünschen weiterhin viel Erfolg. Ihr Blumer Techno Fenster Team

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Ziel war die Wiederbelebung des ursprünglichen Charmes dieses einmaligen Stadthotels aus der Jugend-/Heimatstilzeit. Gleichberechtigtes Zielkriterium war auch die Optimierung aller hotelbetrieblichen Abläufe. Die räumliche Struktur der Hotel-Lobby wurde wieder in ihren ursprünglichen Zustand zurückgebaut. So ist die mit einer tonnenförmigen Decke überspannte Halle der alte und neue Mittelpunkt des Hotels. Angegliedert sind diverse Nischen und Räume, in denen sich die Rezeption, der Aufenthaltsbereich für die Gäste, sowie der Internet-Corner befinden.

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an diesen zwei unterschiedlichen Beispielen kann die kompetenz der Polsterfactory anschaulich dargestellt werden.

Im Hotel Glockenhof war die Aufgabenstellung der Innenarchitektin, ein Sofa aus der Jugenstilzeit nach Fotovorgaben zu kopieren und als Remake der heutigen Zeit anzupassen. Das Innenarchitekturbüro Marianne Daepp in Maur erstellte eine Skizze, nach der dann vorerst ein Prototyp hergestellt wurde. Für die Hotelhalle wurden sechs Sofas in Leder produziert. Im Restaurant Rössli in Lindau galt es nach Vorgabe der Innenarchitektin und in Zusammenarbeit mit der Innenausbaufirma eine bequeme Bank zu entwickeln und zu produzieren.

Die Firma Polsterfactory ist der Spezialist für die individuelle Umsetzung von Anforderungen im Polsterbereich. Sie ist in der ganzen Schweiz tätig. Ebenfalls verfügt die Firma über eine kleine Polstermöbelkollektion für Privat- und Objektbereich. Foto Frank Müller/Innenarchitektur Marianne Daepp

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Hotel Glockenhof, Zürich

Bereits die Planungsphase war geprägt von interdisziplinärem Arbeiten verschiedenster Fachleute und Spezialisten. Bauherrschaft, Hotelleitung, Denkmalpflege, Innenarchitektin und Ingenieure waren wichtige Leistungsträger, welche ihr Fachwissen eingebracht haben.

Das aussergewöhnliche Ergebnis entschädigt für all die Unannehmlichkeiten welche der Hotelbetrieb erdulden musste. Die Investition der Stiftung schafft die Grundlage, den Hotelbetrieb auch in Zukunft erfolgreich ins nächste Jahrhundert führen zu können.

Der eigentliche Bauprozess, währenddem der Hotelbetrieb immer aufrechterhalten werden musste, stellte alle Beteiligten vor grosse Herausforderungen. So wurde zb. auf dem provisorischen Zwischenboden am Deckengewölbe gearbeitet und zeitgleich eine Etage tiefer das Check-in der Gäste abgewickelt.

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Hotel Glockenhof, Z端rich

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das neue Ristorante Verdi in Bern

Seit dem 5. Dezember 1994 ist die Familienunternehmung BINDELLA terra vite vita SA mit dem Ristorante Verdi an der Gerechtigkeitsgasse präsent. Nachdem man ursprünglich im Erdgeschoss des Hauses Nr. 5 wirtete, konnte später an der Gerechtigskeitsgasse 7 im Stockwerkeigentum der 1. Stock, das Erdgeschoss und der Keller übernommen werden.

Im April 2009 begannen die Bauarbeiten. Nach zwei Jahren Umbauzeit wurde das neue Ristorante Verdi im Nachbarshaus eröffnet. Neu mit zwei der Öffentlichkeit zugänglich gemachten, bis zu sechs Meter tiefen Gewölbekellern namens Vallocaia, in denen Eigenbauweine und einfache ländliche italienische Speisen genossen werden können.

Die Bauphase von 2009 bis 2011 Das Zusammenführen der alten Bausubstanz mit der für ein Restaurant notwendigen Haustechnik erforderte kreative Lösungen. Um die ursprüngliche Nutzung der Liegenschaft nur unwesentlich zu tangieren, wurden die zusätzlichen Räume mit einer neuen und aufwendigen Unterkellerung realisiert. Im August 2009 begann der Ausbau dieser Untergeschosse durch den Hof. Zum ersten Mal wurde in der unteren Berner Altstadt überhaupt in diesem Umfang unterkellert. Dieser Phase ging von Anfang April bis Ende Juni 2009 ein Rückbau voraus. Die neue Unterkellerung ist zehn Meter tief und besteht aus drei Geschossen, in denen Toiletten, Garderoben, Lager und Nebenräume für Haustechnik untergebracht sind. Zudem haben die beiden Gewölbekeller des Vallocaia eine Erschliessung mit einem neuen Treppenhaus erhalten. Das gesamte Untergeschoss beträgt 1 000 m3, was einem stattlichen Einfamilienhaus entspricht.

Vallocaia-Keller

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Ristorante Verdi, Bern

Ausserdem konnte ein rückwärtiger und bisher überdeckter Raum des früheren Restaurants «Goldener Adler» frei gelegt und in einen wunderschönen lichten Innenhof namens «Alzira» umgewandelt werden. Seine neue Glasverdachung erlaubt nun den Blick an den oberen Stockwerken der Liegenschaft vorbei himmelwärts. Am Umbau-Projekt waren bis zu 250 Personen beteiligt; die meisten von ihnen sind Vertreter des traditionellen Handwerks, wie Steinmetz, Zimmermann, Stuckateur, Schreiner, Parkettier. Für die diffizile Arbeit

an der alten Bausubstanz in der von der Unesco als Weltkulturerbe klassierten Berner Altstadt wurden Fachleute ausgesucht, die das alte Handwerk verstehen und noch ausführen können. Baugeschichte Die Baugeschichte dieser Liegenschaft ist hoch interessant. Sie entstand 1762 aus drei Häusern, die zusammengelegt wurden. Eine Herausforderung waren die zum Teil sehr unterschiedlichen Niveaus der einzelnen Räume. Für den Umbau musste eine Einheit daraus

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gemacht werden. In den neuen Gebäudeteilen wurden Balken von ca. 17 Metern Länge gefunden. Diese heute nicht mehr eingesetzten Langbalken mussten teilweise restauriert und gerettet werden. Nebst diesen gab es immer wieder weitere interessante, überraschende Funde am Bau, beispielsweise auch Findlinge. Der Ehgraben – der schmale «Streifen», der sich zwischen den Häusern von mittelalterlichen Städten befindet und früher der Ableitung diente – wurde aus historischen Gründen belassen und es wurde aufwändig darum herum gebaut.

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Ristorante Verdi an der Gerechtigkeitsgasse 7 Das dem Komponisten Verdi gewidmete Restaurant verfügt über verschiedene, nach Opern oder familiären Gegebenheiten genannte Räume. Darunter die Sala Verdi, Sala Falstaff, Saletta Giuseppina und andere. Sie sind alle wieder mit authentischen Erinnerungen aus dem Leben Verdis geschmückt. So zum Beispiel die «Sala Falstaff» Oper von Verdi (1893), in der eine Glocke vorkommt. Der Saal im Erdgeschoss mit Cheminee (unterhalb der Galleria Vini), begeistert mit einem eigens kreierten Glockenspiel aus alten italienischen und asiatischen Glocken. Eine Art Zeitglockenturm, dem Original gewidmet, jede Stunde erklingt ein Schlag.

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Ristorante Verdi, Bern

| BAU info 10-2011 97

Burkhard & Co AG Malerei und Gipserei Burkhard & Co AG Morgenstrasse 1, 3073 Gümligen Malerei und Gipserei Telefon: 031 952 85 Gümligen Morgenstrasse 1,65 3073 Telefax: 031 952 65 86 Telefon: 031 952 65 85 Mail: info@burkhard-co.ch Telefax: 031 952 65 86

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98 BAU info 10-2011 |

Ristorante Verdi, Bern

Saletta Giuseppina

Vallocaia Die beiden Gewölbekeller sind ebenfalls stilgetreu renoviert worden und werden als Gasträume genutzt. Schlichte Formen, stille Farben, Kerzen, Chemineefeuer und einfache Materialien wie Holz sollen ein einladendes Ambiente schaffen. Wie auf dem Landgut Vallocaia in Montepulciano. Das Vallocaia ist dem eigenen Wein und einfachen ländlichen Speisen aus der Toscana gewidmet. Ergänzt wird das Weinsortiment mit Grappe und einem Dessertwein namens Dolce Sinfonia sowie mit ausgewählten einfachen Speisen wie Prosciutto und Mortadella von

der Berkel, Käse, Brot, Suppe und Salat. Zugänglich ist es durch das Ristorante Verdi oder direkt von der Gerechtigkeitsgasse. Die beiden Haupträume Vallocaia uno und Vallocaia due werden ergänzt durch drei kleine Laubenkeller, in denen je vier bis sechs Personen Platz haben. Sie sind von dicken Sandsteinmauern umgeben und befinden sich auf halber Einstiegshöhe von der Gerechtigkeitsgasse her. Eine Bar aus Holz lädt im bis sechs Meter hohen Gemäuer ein für den Apéro, zwei Cheminées in den grossen Räumen zum gemütlichen Zusammensitzen.

Sala Falstaff

Ristorante Verdi, Bern

| BAU info 10-2011 99

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100 BAU info 10-2011 |

Zunfthaus zur Schmiden, Z端rich

Zunfthaus zur Schmiden, Zürich

| BAU info 10-2011 101

das neue zunfthaus zur schmiden nach den restaurationasarbeiten

Das Zunfthaus zur Schmiden ist aus Sicht der Architektur speziell und in die Moderne gekommen, dies sicherlich auch dank den «Restaurationsarbeiten» im Hause, welche es zu einem noch spezielleren gemacht haben.

Nach einjährigem Umbau ist die Eingangstüre Zunfthaus zur Schmiden wieder nun für geschlossene Veranstaltungen geöffnet. Das Zunfthaus «zur Schmiden» ist ein geschichtsträchtiges Haus im Herzen der Zürcher Altstadt. Es ist auch für Nichtzünfter einer der schönsten Orte der Stadt und eignet sich ideal für Firmen- und Privatanlässe bis zu 300 Personen. Über 30 Jahre waren seit der letzten Innensanierung der «Schmide» vergangen. Zudem war ein Wirtewechsel angezeigt. Im Jahr 2005 wurde der frühere Laden Münsterton zum Sisley umgestaltet und 2008 der Zunftsaal im zweiten Obergeschoss aus den Jahren 1520 und

1901 restauriert. Kürzlich wurde vom Züricher Architekturbüro P. Fässler + Partner eine gesamtheitliche Innensanierung mit Optimierung der Küche, Office und Aufzügen durchgeführt. Zuerst aber wurde das Gastronomiekonzept hinterfragt – die Zunft zur Schmiden kam mit Fachleuten zum Schluss, das Tagesrestaurant aufzugeben und auf den hochstehenden Catering-Betrieb von SV (Schweiz) AG umzustellen. Dies nicht zuletzt auch, weil damit die Auflagen von Stadt und Kanton etwas einfacher ausfielen, sondern es für geschlossene Veranstaltugen ein Mehrwert hat, solch historische Räumlichkeiten zur Verfügung zu haben.

Zunfthaus zur Schmiden Bankette – Seminare – Kultur

Marktgasse 20 | 8001 Zürich T. 044 250 58 48 | F. 044 250 58 49 info@zunfthausschmiden.ch | www.zunfthausschmiden.ch

102 BAU info 10-2011 |

Zunfthaus zur Schmiden, Zürich

Bedeutendes Schutzobjekt Das Haus «Zur Schmiden» ist ein Schutzobjekt von kantonaler Bedeutung. Alle Planungs- und Ausführungsarbeiten wurden deshalb in enger Zusammenarbeit mit der Denkmalpflege des Kantons Zürich ausgeführt. Der Zunftsaal mit der legendären Hubwand aus dem Jahr 1901 – wohl einer der schönsten des Kantons Zürich – das grosszügige Treppenhaus, aber auch das Zunftrestaurant – heute die Zunftstube – sind Teile des Schutzobjektes. Hier waren deshalb nur behutsame Eingriffe möglich. Der grosse Küchenlift, ein neuer Gästeaufzug, die verschiedenen Bodenhöhen in der alten Restaurantküche, die neuen Lüftungsinstallationen und Toilettenanlagen stellten die Architekten vor gewaltige Herausforderungen – doch historische Liebhaber dürfen aufatmen, denn die Massnahmen haben dem

Haus einen modernen Flair verliehen – so integriert sich z.B. der aus Eisen und Glas gefertigte Aufzug auffallend gut in den Charme des Zunfthaus, und garantiert neuerdings das unbeschwerte Erklimmen der oberen Stockwerke auch für Rollstuhlfahrer. Im ganzen Haus sorgt zudem modernste Technik für dimmbares Licht. Die SV Group ist die neue Pächterin des Zunfthauses «zur Schmiden», und führt das Haus sehr individuell mit eigenem Auftritt, Gastgeber und Mitarbeitenden. Mit dem prächtigen spätgotischen Zunftsaal, der Zunft- und der Waserstube, stellt das Haus beeindruckende Räumlichkeiten zur Verfügung. Unverändert blieb beim Umbau einzig der prachtvolle gotische Zunftsaal. Sechs Millionen Franken wurden investiert, um den Bau auf den modernsten Standard anzupassen.

Zunfthaus zur Schmiden, Zürich

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Wir - die ODERMATT AG - sind seit 1982 auf dem Gebiet der Elektroplanung tätig. Wir - die ODERMATT AG - sind seit 1982 auf dem Gebiet der Elektroplanung tätig. Beratung, Planung und Fachbauleitung von Elektroanlagen, Beratung, Planung und Fachbauleitung von Elektroanlagen, Kommunikationssystemen, Sicherheitsanlagen, das Erstellen von Energie-Konzepten Kommunikationssystemen, Sicherheitsanlagen, das Erstellen von Energie-Konzepten und Zustandsanalysen oder Licht-Design für die unterschiedlichsten Bereiche und Zustandsanalysen oder Licht-Design für die unterschiedlichsten Bereiche gehören zu unseren täglichen Arbeitsaufgaben. gehören zu unseren täglichen Arbeitsaufgaben. Gerne möchten wir Sie bei der Realisierung Ihres Bauvorhabens unterstützen. Gerne möchten wir Sie bei der Realisierung Ihres Bauvorhabens unterstützen.

Das Zunfthaus ist nun wieder lange Zeit gut gerüstet. Man hat es wieder modernisiert um es tadellos der nächsten Generation übergeben zu können.

Fässler + Partner AG Resedastrasse 25 | 8008 Zürich T. 043 499 10 99 | F. 043 499 10 88 buero@faessler-architekt.ch | www.faessler-architekt.ch

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WRdesign.ch Wunschräume GmbH

Kohlestrasse 12c | 8952 Schlieren T. 044 730 61 40 | F. 044 730 61 42 info@wrdesign.ch | www.wrdesign.ch Ausführung der Plattenbeläge

HEUBERGER AG Schreinerei Innenausbau

Rindermarkt 17 | 8001 Zürich T. 044 253 63 63 | F. 044 253 63 69 info@heuberger-ag.ch | www.heuberger-schreinerei.ch Die Schreinerei Heuberger war, unter anderem, verantwortlich für den Neubau der VKF Brandschutzfuttertüren in Nussbaum, für die Rekonstruktion, Anpassung und Ergänzung der denkmalgeschützten historischen Holzbauteile, sowie für den anspruchsvollen Innenausbau der Sanitären Anlagen.

104 BAU info 10-2011 |

WohnWerk, Basel

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Lovecchio AG Gerüstbau + Montagen

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WohnWerk, Basel

| BAU info 10-2011 105

Das neue WohnWerk – Werkstätten und Wohnhaus – in Basel

Für das WohnWerk Basel, einer Institution für Menschen mit einer geistigen Behinderung, realisierten Christ & Gantenbein neue Wohnräume und Werkstätten. 2003 hatte die Institution den Wettbewerb für eine Neubebauung ausgelobt, da eine Sanierung der bestehenden Gebäude aufgrund struktureller Mängel nicht möglich war. Fotos© Siggi Schörlin, WohnWerk Basel

Mit den beiden Neubauten für das WohnWerk, einem Wohnhaus und Werkstätten, werden die bestehenden Nutzungen auf dem Areal neu verteilt und in die Quartierstruktur eingeordnet. Das bisherige Wohnhaus im Innenhof wird durch den fünfgeschossigen Neubau an der Missionsstrasse ersetzt und bildet das neue Gesicht der Institution zur Strasse. Die bestehende Baulücke in der Hofrandbebauung wird geschlossen und gleichzeitig eine Torsituation geschaffen, welche in den neu gestalteten Innenhof einlädt und zu den Werkstätten führt. Die Bewohner erhalten mit der neuen Lage einen direkten Bezug zu ihrem städtischen Umfeld und werden umgekehrt von der Bevölkerung stärker wahrgenommen.

WohnWerk Missionsstrasse 47 | 4055 Basel T. 061 386 85 85 | F. 061 381 98 09 info@wohnwerk-bs.ch | www.wohnwerk-bs.ch

106 BAU info 10-2011 |

WohnWerk, Basel

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Ein Durchgang führt von der Missionstrasse in den Innenhof zu dem neuen Werkstattgebäude, in dem 140 Menschen mit Behinderung arbeiten, verteilt auf 120 Arbeitsplätze. Der grosse, rundherum verglaste Körper wurde aufgrund knapper Platzverhältnisse zwischen den bestehenden Bauten verformt und fügt sich in den Bestand des Hofs ein. Dies verleiht dem Gebäude einen unverwechselbaren Ausdruck, welcher bei einem funktional organisierten Grundriss dennoch spezifische Raumsituationen ermöglicht, und durch die grosszügigen Verglasungen Innen- und Aussenraum in direkte Beziehung zueinander stellt. Die Werkstattfassade ist mit einem feinkörnigen, silbrigen Putz eingekleidet und unterstreicht so die Nähe und Zusammengehörigkeit der beiden Gebäude.

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WohnWerk, Basel

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| BAU info 10-2011 107

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108 BAU info 10-2011 |

WohnWerk, Basel

Das Wohnhaus bietet individuelle Räume für die Bewohner durch die unterschiedlichen Grundrisse der Zimmer. Jeweils vier Bewohnerinnen und Bewohner bilden eine Wohngruppe auf einem Geschoss, mit Gemeinschaftsraum, gemeinsamer Küche und Loggia. Die Individualität im Innern, welche jedem Bewohner seinen eigenen Raum, sein eigenes Zuhause ermöglicht, wird auch von aussen ablesbar. So weisen die Fenster des neuen Hauses unterschiedliche Formate auf, und beleben die Fassade durch diese leichte Variation. Der silbrige Farbton des groben Putzes verstärkt die Lebendigkeit der Fassade,

indem das einfallende Licht ein sich ständig wandelndes Spiel aus Glanz, Farbenschimmer, Licht und Schatten auf dem Gebäude zeigt. Das Areal funktioniert als lebendiger, sympathischer Ort in der Stadt, an dem sich Anwohner und Bewohner treffen und aufhalten. Ein öffentliches Café im Erdgeschoss des Wohnheims bietet sich als Quartiertreffpunkt an, auch die neu gestalteten Aussenräume sind für Anwohner nutzbar. Dies entspricht dem Ziel des WohnWerks, behinderte Menschen in möglichst normale Lebensumstände zu integrieren.

WohnWerk, Basel

| BAU info 10-2011 109

Mithilfe privater Spenden und einem Beitrag des Bundes konnte das 20 Millionen Franken Projekt realisiert werden.

Christ & Gantenbein AG Architekten ETH SIA BSA

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110 BAU info 10-2011 |

Redaktionsprogramm 2012

REDAKTIONSPROGRAMM 2012 1 Swissbau 2012 in Basel Thema: Umbau, Neubau

2 Hotel- und Gaststättenbau, Spitäler Thema: Nachschau Igeho 2011

3 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: Nachschau Swissbau 2012

4 Küchen und Bäder Thema: Wohnungsbau

5 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: Heizung, Lüftung, Klima, Kälte und Sanitär

6 Hotelbau, Spitäler, Altersheime Thema: Sauna,Wellness und Schwimmbäder

Leserschaft, Verteiler und Abonnenten – Architekten, Innenarchitekten – Ingenieure und Planer – Generalunternehmer, Immobilienfirmen – Baudirektoren und Verwaltungen – Bauämter, öffentliche Verwaltungen – Genossenschaften, Verbände, Gruppen – Baugewerbe (Bauunternehmer, Heizungs-, Lüftungs-, Klima-, Sanitär- und Elektro-Installateure usw.) – Techniker, Bauführer, Fachlehrer – Bauverantwortliche von Banken und Versicherungen – Bau- und Verwaltungsabteilungen von Handel, Industrie- und Wohnungsbau – Vertreter und Entscheidungsträger der Baubranche – Baumaterial- und Baustofflieferanten – Permanente Ausstellungen und Informationsstellen – Fachhochschulen – Hotels, Spitäler, Alters- und Pflegeheime – Fachmessen, Tagungen (Pressecorner)

(18. Jahrgang)

7 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: – Fassaden, Fenster, Türen und Dächer – Nachschau Messe Light+Building, Frankfurt

8 BAUEN & MODERNISIEREN, Zürich Thema: Wohnungsbau

9 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: – Logistik (Fördern – Heben – Lagern) – Wand- und Bodenbeläge

10 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: – Hausbau- und Energie-Messe Bern – Erneuerbare Energien und Minergie

11 Hotel- und Gaststättenbau Thema: – Grossküchen, Gastroplanung – Nachschau ZAGG Luzern

12 Industrie- und Verwaltungsbau Thema: Sicherheit, Brandschutz

Rubriken – Bau (Altbausanierungen, Bautechnik,Wirtschaftsbauten) – Aktuelle Bau- und Fotoreportagen – Sanierung/Renovation – Tür- und Torelemente, Fenster und Verglasungen, Fassaden, Dächer, Wintergärten – Sanitäre Anlagen und Einrichtungen, Kücheneinrichtungen, Badewelten, Schwimmbäder, Sauna, Wellness – Haustechnik, Gebäudetechnik, Betriebstechnik – Heizungs-, Lüftungs-, Kälte- und Klimatechnik, Wasseraufbereitung – Erneuerbare Energien (Pellets, Solar, Photovoltaik) – Elektro- und Installationstechnik – Büroeinrichtungen und -organisation, Licht und Farbe – Grossküchen, Gastroplanung – Reinigung, Unterhalt, Entsorgung – Sicherheit, Zutritt, Überwachung, Brandschutz – Logistik (Fördern – Heben – Lagern) – Messen, Tagungen

Änderungen und Ergänzungen im Redaktionsprogramm bleiben der Verlagsleitung vorbehalten.

Anzeigentarif 2012

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Branchenregister

Altlastensanierung Menz AG Zuchwilstrasse 6 | 4542 Luterbach T. 032 637 59 59 | F. 032 637 59 58 info@menz.ch | www.menz.ch

Archiv- und Lagertechnik Stukkateurgeschäft Moosbühlweg 2 | PF 11 | 3673 Linden T. 031 770 21 21 | F. 031 770 21 20 Info@trigo.ch | www.trigo.ch

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114 BAU info 10-2011 |

Impressum

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Sekretariat Marlis Ebneter (ME)

T. 071 298 00 05 | F. 071 298 54 80 marlis.ebneter@dz-verlag.ch

Filiale Tessin Herbert Dluga (HD)

T. 091 791 72 29 | F. 091 791 54 48 Via Medere 4 | 6612 Ascona

Filiale Zürich Ruth Gühring (RG)

T. 044 491 30 66 | F. 044 491 30 66 ruth.guehring@dz-verlag.ch

Filiale Zug

T. 041 760 09 75 | F. 041 760 09 76 juerg.isler@dz-verlag.ch

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Jürg Isler (JI)

Filiale Graubünden

Monika Vontobel (MV)

T. 091 794 14 13 | F. 091 794 15 54 monika.vontobel@dz-verlag.ch

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