Visita à Adega Cooperativa de Favaios

Olá! Eu sou a uva Moscatela!

Fiquei muito contente com a visita dos meninos da escola de Favaios.

Vou contar-te a minha história…

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A visita à adega cooperativa de Favaios No dia 3 de Outubro os meninos da escola e do jardim-deinfância foram visitar a Adega Cooperativa de Favaios.

Quando chegámos, um senhor veio ter connosco e mostrounos o caminho que as uvas percorrem desde que entram na adega até sair o vinho engarrafado. É uma longa viagem!

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A minha casa é a vinha. É aí que eu vivo com milhares de irmãs.

Nascemos todas na Primavera. Primeiro somos pequeninas, verdes e muito azedas! Nem queiras provar!

Ao longo do Verão vamos crescendo até ficarmos com uma bela cor e muito docinhas.

No fim do Verão estamos prontas para iniciar a nossa viagem.

A nossa casa enche-se de homens, mulheres e alguns meninos como tu. Trazem na mão baldes e tesouras e vêm buscar-nos, ao som de lindas canções.

Metem-nos em dornas que estão em cima de um tractor e depois levam-nos para a adega. Às vezes temos que ficar à espera da nossa vez, em longas filas.

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Quando entramos, a primeira coisa que nos fazem é meterem uma sonda dentro da dorna para medir o nosso grau. A seguir pesam-nos.

Quando vais ao médico, ele também te pesa e mede a temperatura, não é?

Está tudo bem connosco.

Estamos gordinhas e docinhas!

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Atenção: primeiro pesa-se a dorna cheia de uvas e depois pesa-se outra vez, vazia.

Quando te vais pesar também tens que descontar a roupa não é?

Será que és capaz de

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Vamos lá continuar a nossa viagem!

Depois de pesadas, somos lançadas num pio onde nos fazem uma massagem e em seguida escorregamos até uma máquina que nos vai separar o bago do canganho. O canganho é aproveitado para fazer estrume. É como quando vais ao cabeleireiro! Também te cortam o cabelo.

O nosso bago segue viagem por uns tubos muito compridos até chegar às cubas de fermentação.

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Finalmente, quando chegamos às cubas, descansamos desta viagem tão atribulada.

Repousamos, até que o nosso açúcar se transforme em álcool.

Esse processo chama-se fermentação e é essencial no fabrico do vinho.

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Depois, as nossas cascas saem das cubas e vão para umas prensas queas espremem tanto que elas ficam quase secas.

A máquina de lavar da tua mãe também espreme assim a roupa, não é?

Quando o vinho está pronto, guarda-se nestas cubas até ser engarrafado. Há uma linha de montagem onde trabalham umas senhoras que nos põem numas garrafas todas bonitas dentro de

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Depois de engarrafado, o vinho fica pronto a ser vendido.

Acaba na mesa das pessoas a nossa

viagem!

Serรก que acaba?

Ou comeรงa outra?

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Os meninos do 2º ano explicam-nos o que se passa em cada máquina. Presta atenção!

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Os alunos do 3º e 4º anos foram uns verdadeiros repórteres. Levaram lápis e caderno e aproveitaram todas as ocasiões para fazer perguntas

Entrevista 1.

Quantos anos tem a Adega cooperativa de Favaios?

A Adega tem 50 ou 60 anos.

2. Quem fundou a Adega?

Quem fundou a Adega foi um grupo de pessoas que se juntaram e foram os primeiros.

3. Qual é o horário da Adega?

Durante a vindima a Adega está aberta 24:00h. No resto do ano abre às 08:00h e fecha ás 18:00h.

4. Que tipos de vinho se fazem nesta Adega?

Nesta Adega faz-se. Moscatel, vinho do Porto, rosé, e vinho consumo, tinto e branco.

5. Para onde se vende o vinho?

O vinho vende-se principalmente para o Brasil, para a França e em Portugal.

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6. Qual é o vinho que se vende mais?

O vinho que se vende mais é o Moscatel.

7. Durante a vindima quantas pipas a Adega recebe por dia?

A adega recebe cerca de 336 pipas por dia.

8. Quantos quilos são precisos para encher uma pipa?

São precisos 750 quilos de uvas para encher uma pipa de vinho.

9. Quantos armazéns tem a Adega?

A Adega tem 9 armazéns.

10.Quanto tempo demora a engarrafar o vinho?

Demora cerca de 18 dias.

11.Porque já não fazem o vinho à maneira antiga?

Porque os lagares não levam muito vinho e demora mais tempo a fermentar e a Adega produz grandes quantidades de vinho.

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Alguns desenhos dos mais pequeninos: os meninos do 1ยบ ano.

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