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INDICE
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PESCA TOTAL — REVISTA DIGITAL Es una publicación gratuita que se distribuye vía mail, realizada por amantes de las actividades al aire libre y pescadores deportivos para pescadoEDITORIAL res deportivos Para recibir la revista enviar un mail solicitándola a la siguiente dirección: suscribir@pescatotaldigital.com.uy o registrarse en nuestra página WEB www.pescatotaldigital.com.uy
Para enviar artículos, sugerencias o comentarios a la revista, enviar el artículo adjunto a: editorial@pescatotaldigital.com.uy Preferentemente en formato Word con las fotos aparte. Visite: www.pescatotaldigital.com.uy COLABORADORES DE PESCA TOTAL Roberto Tagle Fernando Troccoli Prefectura de Canelones Carlos Damiano Fernando Ricca Daniel Siri Dr. Fabián García Jorge Curbelo José L. Reboulaz Diego Gutierrez Uruguay Sánchez Fernando Martinez Ricardo Faccini Mario Acosta Rius Dirección y Edición: Relevamientos: Dep. de Turismo: Dep. Marketing
Raúl Bove Miguel Trípani Lic. Alberto Guardia Pablo Bove
PESCA DE COSTA A DOS AGUAS MIGUEL TRIPANI EMBALSE BONETE FERNANDO MORENO VIII CERTAMEN DE PESCA MUNICIPALIDAD DE DIAMANTE SAN CARLOS DE BORROMEO LIC. ALBERTO GUARDIA CAZA MENOR FERNANDO TROCCOLI PESCA EN LA PALOMA SANTIAGO LA CAMPAÑA
LOS PEJERREYES DEL SEVERINO MIGUEL TRIPANI CERTAMEN DE PESCA Y MOTO ENCUENTRO MUNICIPALIDAD DE DIAMANTE LAGUNA DEL SAUCE INCIO DE TEMPORADA PABLO DOMINGUEZ—JORGE CURBELO CONOCIENDO NUESTRAS ESPECIES MARIO ACOSTA RIUS SARGOS Y PEJERREYES FERNANDO MARTINEZ CORREO DEL LECTOR LAS RECETAS DE DOÑA RAMONA
Pesca Total digital es una revista digital mensual CUENTOS DE FOGON que se distribuye en forma gratuita. Dr. CARLOS E. CHABOT Las notas firmadas no reflejan necesariamente la opinión de la editorial, por lo tanto, corren por cuenta exclusiva de sus autores. Registro derecho de autor LEY Nro. 9739 Inscripto en el libro 31 del registro con el número 369 Otorgado el 25 de abril de 2008 www.pescatotaldigital.com.uy
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EDITORIAL Por: Raúl Bove Una vez más el tema excluyente en nuestro foro versó sobre la actividad de los pescadores artesanales. Esta actividad guarda en si una carga social extremadamente importante cuando la misma se practica realmente tal cual su nombre lo indica; “en forma artesanal” Buscamos en Internet una definición de la actividad y como resultado obtuvimos desde la página de la Facultad de Veterinaria la siguiente definición:
Es aquella actividad realizada por uno o más pescadores, cuyas capturas son realizadas con embarcaciones de menos de 10 toneladas de registro bruto (TRB) que se realiza en el mar, en zonas próximas a la costa o en aguas interiores, sean éstas de agua dulce o salobre.
Si realmente fuera así, esta pesca sería realmente predatoria? Desde que tenemos conocimientos familias enteras vivieron de la generosidad de nuestro Río de la Plata, lagunas y cursos interiores. Sin embargo hoy día el espíritu de la ley de la cual se desprende esta definición esta siendo burlado por quienes son propietarios de varias embarcaciones practicando una pesca trashumante con empleados y distinta a la de antaño en la que el pescador explotaba el recurso en el lugar que residía comercializando al menudeo el producto de sus capturas. No somos los pescadores deportivos los principales perjudicados por está práctica que una vez ubicado un cardume apunta todas sus baterías sobre el mismo con una centena de embarcaciones y miles de metros de redes. Son los verdaderos artesanales que día a día comprueban que su actividad resulta cada vez menos productiva. Las leyes existen, por el bien de todas esas familias que dependen de sus capturas, son las autoridades las encargadas de hacerlas respetar. Bien aplicadas redundaran en beneficio de los verdaderos artesanales y por consiguiente de los pescadores deportivos. No somos nosotros los indicados al enfrentamiento, cada uno debe tomar conciencia de que los recursos son finitos y si no se toman medidas a tiempo, ellos van a ser los primeros y principales perjudicados.
GRACIAS A TODOS POR HACER CADA VEZ MAS GRANDE A
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Texto y Fotografía: Miguel Tripani
LO PRIMERO Cuando comienza la temporada de pesca el pejerrey en la costa del estuario del Río de la Plata también comienza la temporada de pesca de la brótola. El pejerrey por su deportividad y las brótolas por sus portes y firme presencia, hacen que muchos aficionados salgan a buscarlas según se presenten las aguas. El primero de mayo tras los datos de buen pique de pejerreyes nos juntamos parte del equipo de Pesca Total con dos barras formadas en el foro en procura de las flechas de plata. Los dos días anteriores suaves vientos de componente sur, habían puesto a comer a los pejerreyes desde Punta del Este a Montevideo en diferentes apostaderos en los que habitualmente se pescan los mismos.
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La suave brisa anunciada para la jornada del día de los trabajadores nos hacía pensar que a pesar del suave norte las aguas se mantendrían claras dándonos oportunidad cierta de lograr buenas y muchas capturas. Nos reunimos con parte de la barra de foro denominada “Los C.A.T” en lo del amigo Celso Franki (AI PIQUE) donde luego de hacernos de carnadas, plomos y anzuelos, entre otras cosas, decidimos donde buscar suerte en primera instancia. Por datos del día anterior del compañero Daniel Stocco, sabíamos que desde balneario Solís al este el agua se encontraba con condiciones de agua clara. Mientras por otro lado Celso nos informaba que de Atlántida a Parque del Plata el agua se encontraba tapada y que se iba aclarando desde Costa Azul al este. Fue así que nos pusimos de acuerdo en probar primeramente en Biarrits. Llegamos y desde lo alto se veía agua tapada y la más clara a unos cien metros de la costa. De todas formas decidimos bajar y probar una hora por lo menos. No había terminado de acomodarme donde pensaba tirar mis equipos cuando el amigo Gonzalo Méndez ya tenía dos pejerreyes en su haber. Estas tempranas capturas estiraron la estadía en Biarrits más e lo pensado, pero luego de ver que solo saldrían estos, decidimos levantar para ir más al este.
Mientras levantaba una de mis líneas veo que el nylon del otro equipo se aflojó bastante. Tomo la caña tenso y un pique electrizante me hace ver que tenía pieza. Se trataba de un lenguadito que tomó el anzuelo de más arriba y encarnado con hígado de pollo.
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SEGUNDA PRUEBA Pasamos el peaje y mensajes mediante con los compañeros foristas del grupo llamado “El Equipito” que se encontraban en Las Flores, coordinamos para encontrarnos en Solís, a la altura del kilómetro 81 de la costanera. Llegamos casi al mismo tiempo y luego de estrechar los brazos con estos compañeros, el gran grupo de diez pescadores se dispersó en la particular playa de cantos rodados en busca de los pejerreyes. El agua bien clara, pero con la contra de una bajante impresionante hizo que algunos decidieran buscar el pique con los equipos de Long Casting, mientras que otros apostamos a la primera y segunda canaleta. A los pocos minutos los equipos fondeados más cerca acusaron pique. Primero una de las cañas de Don Belga (Daniel Lamri) luego un buen peje en mi haber y otro para Rubén García y de nuevo Don Belga. No se dio más pique pero salió almuerzo. Garrafita, plancha, hamburguesas churrasquitos y el vinito casero de Osvaldo De León, deleitaron a todos los compañeros.
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Pasaron algo más de cuarenta minutos en este intervalo de almuerzo y camaradería, pero el pique no aparecía. Por esta razón inmediatamente comenzamos a ver para donde arrancar y fue así que los compañeros del C.A.T (Mario Ruíz, Daniel “Tiro Loco” y Daniel Stocco) decidieron seguir rumbo este junto a Don belga y “El Gauchito” Por nuestra parte decidimos cambiar para el agua tapada y buscar algunas brótolas y porque no alguna burra también.
LA TERCERA ES LA VENCIDA Primera mente entramos en San Luís para ver como se presentaba el panorama y nos encontramos con lo siguiente. Agua tapada y una bajante tan grande que nos enseñó muchas rocas en medio de pesqueros que frecuentamos. Dadas estas circunstancias decidimos ir para el lado de La Floresta donde se apreciaba que el agua clara se arrimaba rápidamente y quizás pudiéramos lograr algún pejerrey.
Llegamos al lugar elegido, cerca de los espigones contra Las Vegas y unos pescadores que recién llegaban le apuntaban todas sus baterías a las brótolas. Por nuestra parte cada uno hizo lo que le pareció y todos tuvimos resultados diferentes. Con el amigo Osvaldo seguimos en procura de los pejerreyes con los anzuelos altos y los que conseguimos fue un asedio de pequeñas burritas. Mientras que al mismo tiempo los brotoleros estaban rindiendo muy bien, Gonzalo y Rubén se hacían de una variada interesante. Roncaderones, brótolas, burras medianas y pejerreyes se colgaban de sus anzuelos, lo que les permitió hacerse de una buena cantidad de piezas para el consumo. Mientras tanto, el agua clara llegó rápidamente y los que estaban dándole a la brótolas, descansaron sus brazos tras un corte de pique tan brusco como la llegada del agua clara.
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Cuando la costa se encuentra a dos aguas la pesca puede se muy variada y cambiante y la manera de hacer exitosa la jornada es buscando lo que probablemente pueda haber y no ciertamente lo que fuimos a buscar. Por esto es recomendable en caso de estos posibles cambios, llevar varios tipos de carnadas y los equipos aptos para distintas distancias, amen de una anzuelera con todo tipo de ganchos bien empatillados. Por lo pronto ya el primero de mayo se pudo ver la firme presencia en nuestras costas de pejerreyes y brótolas, lo que hará que seguramente en este mes de junio dependiendo de los vientos que aclaran u oscurecen el agua, podremos divertirnos con ambas especies. Éxito para sus primeras pescas de este invierno 2012.
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UN LUGAR A TENER EN CUENTA Texto y fotografía: Fernando Moreno
provechando el feriado del lunes 21 de mayo y después de recibir la invitación de un amigo a la cual no me pude resistir, ajustamos detalles y nos dirigimos a pasar unos días intentando la pesca del pejerrey sobre el río negro. El lugar elegido era una cabaña que tiene como fondo varias lenguas del río, dentro del embalse de la represa de rincón del bonete.
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Salimos de Montevideo el viernes en la noche y al llegar, el resto de la barra que ya estaba en el lugar desde la tarde, nos esperaba con el asado pronto y algo de liquido para la digestión . Antes de ir a dormir dejamos todas las artes de pesca prontas para que al otro día.
Muy temprano luego de desayunar, nos dirigiéramos al lugar de pesca a ver si encontrábamos a estos tan combativos pejerreyes. Llegamos al lugar de pesca y a no mas de cinco minutos ya estaban todas las cañas a la espera del primer pique de la mañana. Eran las nueve de la mañana y no pasaron más de diez minutos que la caña del amigo Salvador marca un pique firme y tras el un aflojón un salto de un peje a lo lejos indicaba que venía el primero.
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Luego una muy buena pelea y muchos saltos logra cobrar la pieza y era un ejemplar de muy buen porte. Luego de esto el amigo Daniel cobra otro peje y enseguida tengo la suerte yo de sacar tambiĂŠn un muy buen ejemplar.
Pescando en la modalidad de fondo comenzamos a sacar varias piezas cada uno.
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Es una pesca de espera, en muchos casos vemos saltar al pejerrey a lo lejos cuando se pincha con nuestro anzuelo, y a continuación vemos como nuestra caña acusa al pez luchando por escapar. Los equipos utilizados fueron cañas que iban desde 2,70m a 3,60m, para lanzar desde 40 hasta 80gr de plomo. En este caso usamos plomos de 40 gramos y anzuelos de la línea maruto nº4. Las cañas deben tener los punteros muy finos para indicar mejor el pique cuando están a la espera, las carnadas fueron muy variadas, mojarras, lombriz, camarón, hígado de pollo y los dientudos que sacábamos que por suerte fueron muy pocos. En estos ámbitos el pejerrey se retira y vuelve cerca de la costa constantemente, esto causa que por momentos casi todos los que estábamos sacábamos tres o cuatro cada uno y luego se cortaba el pique repitiéndose al rato nuevamente lo mismo, tres o cuatro capturas y un rato sin los “flecha”. Usamos también curricas con cañas cortas y alguna caña mas larga con líneas para pejerreycera que también funcionaron muy bien, cuando estos ejemplares son cobrados con equipos de flote nos regalan muchos saltos y corridas, ya que no se encuentran con el peso de arrastrar un plomo y una base de fondo y demuestran toda su fuerza. La temperatura del agua todavía no es la más indicada para que se afirme totalmente la especie, ya que durante el día teníamos más de 20ºc y el sol aun castigaba como si fuese primavera.
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Así se fue dando toda la mañana hasta las dos de la tarde aproximadamente donde decidimos regresar a la cabaña a comer algo y a descansar un poco.
Entre los tres que estábamos pescando juntos cobramos más de sesenta pejerreyes en esa jornada, todos de muy buen porte y con una lucha en su pelea que solo se puede ver en esta especie en el río negro, En la tarde se calmaba el poco viento que había durante la mañana y esto hacia que la pesca durante la tarde baje mucho, solo cobramos unos seis o siete entre las dieciséis y dieciocho horas. También sufrimos muchos cortes de nuestras líneas por algunas tarariras que tomaban nuestras carnadas y al no tener un líder no podíamos pescarlas, solo nos conformábamos con ver algún salto antes de escapar.
Pasamos tres días inolvidables entre amigos y disfrutando de esta pesca que es una de las mas lindas a mi entender, siempre rindiendo mas la pesca durante la mañana de nueve a trece horas más o menos. La pesca en el embalse esta presente y es muy divertida por el tamaño de los ejemplares y la combatividad que tienen, siempre y cuando este presente alguna brisa que oxigene el agua .
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VIII Certamen de Pesca Variada con Devolución Recibimos de la Subsecretaría de Turismo y desarrollo Termal de Diamante en Argentina el siguiente comunicado que consideramos de interés dado la cantidad de amigos argentinos que reciben todos los meses PESCA TOTAL digital y que integran la comunidad del foro de nuestra revista. El domingo 24 de junio se realizará el Certamen de Pesca Variada de Embarcados con Devolución, organizado por la Municipalidad de Diamante. Se llevará a cabo en las instalaciones del Parador Costa del Sol. El evento, organizado por la Subsecretaría de Turismo y Desarrollo Termal de Diamante ha generado gran expectativa en los amantes de este deporte, quienes año a año proyectan su regreso a nuestra ciudad en junio. “Por sugerencias de las distintas peñas de pescadores que vienen anualmente a participar de la fiesta de la pesca, decidimos cambiar la fecha para el 24 de junio, debido a que coincide con el Día del Padre y no se corre el feriado del 20. Las empresas auspiciantes también vieron favorable el cambio para una semana después”, explicó el subsecretario de Turismo, Alejandro Richardet. El evento cuenta con el auspicio y el reconocimiento de importantes empresas que lo acompañan en cada edición y en esta oportunidad se entregarán 15.000 pesos en premios, además del sorteo de una lancha con motor fuera de borda de 40 HP y trailer incluido y trofeos, remeras, entre otros. Los organizadores habían previsto el evento para el 16 y 17 de junio, pero teniendo en cuenta que no se corre el feriado del 20 al 18 y coincide con el Día del Padre, se decidió el cambio de fecha. El sábado 23 se realizará el Torneo de Costa en la zona de muelles y el domingo 24, a partir de las 8.00 dará comienzo el certamen propiamente dicho, culminando con un agasajo a todos los participantes.
Lugar e inscripciones El evento se realizará en Costa del Sol y los equipos tendrán que estar en parque cerrado a las 8.00, donde el Fiscal General organizará la largada, previa supervisión de Prefectura Naval. La prueba se hará en aguas del río Paraná, desde la boya 530 hasta la boya 540, y el horario efectivo de pesca será de 8.00 a 14.00. www.pescatotaldigital.com.uy
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En tanto, las inscripciones se realizan en las oficinas de la Subsecretaría de Turismo, de lunes a viernes de 8.00 a 12.00. También se extienden al mismo sábado en que se desarrolle el Torneo de Costa, de 14.00 a 18.00; y hasta las 22.00 de ese día. También se podrán inscribir a través del correo electrónico turismodiamante@hotmail.com. El valor de la inscripción es de 600 pesos por trío, incluyendo un agasajo a los tríos participantes, además de la correspondiente entrega de premios; pudiendo participar de los sorteos que dispondrá la comisión organizadora. El Fiscal General y los fiscales adjuntos se desplazarán durante las horas de pesca a lo largo de la cancha, pudiendo revisar las embarcaciones que deseen, como así también los elementos de uso.Existirá una bonificación de una inscripción por cada 10 inscripciones realizadas de participantes de una misma peña.
Programa III Torneo de Pesca Libre de Costa “Ciudad de Diamante” Premio Prefectura Naval ArgentinaSábado 23 | 14.00 a 18.00 | Zona Muelles Inscripción por participante: 40 pesos (Pesos cuarenta) Premios: Órdenes de compras en categorías Mayor, Juvenil, Damas y Seniors (mayores de 60 años). VIII Certamen de Pesca Variada de Embarcados con Devolución Domingo 24 | 8.00 a 14.00 | Zona Parador Costa del Sol | Almuerzo y entrega de premios
Premios -Una Lancha tipo Inside, con motor de 40 HP y tráiler artesanal incluido. -Quince mil pesos ($15.000) en efectivo entre los 10 mejores tríos participantes. -Trofeos y remeras alusivas Inscripción por trío: $600.00 (Pesos seiscientos) Se agradece su difusión Marcelo Rivero156-219591
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SAN CARLOS DE BORROMEO MALDONADO PA R T E 1
Texto y fotografía : Lic. Alberto Guardia
La ciudad de San Carlos fue fundada en el siglo XVIII, en 1763 durante la campaña de colonización del gobernador del Río de la Plata, Pedro de Cevallos, Gobernador de Buenos Aires y Capitán General de los Ejércitos Españoles en el Río de la Plata. Su nombre emana del Rey de España Carlos III de Borbón. Caracterizada por una arquitectura colonial en que sobresale una bella iglesia finalizada a principios del siglo XIX y por tanto del más puro estilo español colonial.
Asentaba en un fértil valle, se convertiría en un centro comercial muy importante en la región. Ya en 1764 el Ing. Howell traza el primer plano de la Villa, delineando 90 manzanas en damero y asignándose los solares a sus pobladores. Situada a unos 15 kilómetros de la ciudad de Maldonado, posee unos 25.000 habitantes. Desde Maldonado se llega a esta ciudad por una Avda de doble vía en muy buen estado (Ruta 39) provista de un amplio cantero verde que separa ambos carriles hasta el Arroyo Maldonado en el km. 14.300. Un poco más adelante ya nos encontramos en Avenida Jacinto María Alvariza y a su inicio nos recibe a nuestra derecha con una escultura que conmemora los 200 años de las Invasiones Inglesas inaugurado el 7 de noviembre de 2006. (Portal del combate de San Carlos).
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Continuando por Alvariza nos encontramos con la PLAZA 19 DE ABRIL ubicada entre esta y Carlos Reyles inaugurada el 8 de diciembre de 1876 en homenaje al desembarco y juramento de los Treinta y Tres Orientales. En ella se destaca el monumento al fundador de la villa el virrey Don Pedro de Ceballos en 1763. A partir de 1981 luce en ella un obelisco que anteriormente se encontraba en la Plaza Artigas donde fue sustituido por el Monumento a Artigas. Más adelante nos encontramos con su plaza principal, PLAZA ARTIGAS ubicada frente a la Iglesia de San Carlos, en la intersección de Calle Sarandí y 18 de Julio en su centro se ubica un monumento de nuestro Prócer José Artigas y sobre una de sus intersecciones donde se ubica la Garita simbólica en homenaje al carolino Leonardo Olivera y a todos los héroes de la patria, inaugurada en1953.
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Fue la primera plaza pública de la ciudad llamándose en sus inicios Plaza 25 de Mayo hasta que en marzo de 1954 toma su actual nombre. Junto a ella la IGLESIA DE SAN CARLOS BORROMEO, el templo colonial más antiguo del país. Casi desde sus inicios de la villa se preveía la construcción de una Iglesia, canónicamente fue erigida el 28 de julio de 1775, en su origen un humilde rancho de barro y paja brava como techo y una risdicción enorme, gran parte del actual departamento de Maldonado, Rocha, Costas del Cebollatí, Laguna Merín hasta Minas.
ju-
En 1781 se hace cargo de la Parroquia el Sacerdote Patricio, Don Manuel de Amenedo de Montenegro quién por 48 años estaría a su frente, con la necesidad de reconstruir o tener otro templo dado que la primera construcción de barro y paja no cubría las necesidades de la población. El 5 de noviembre de 1778 se bendice y coloca la piedra fundamental del nuevo edificio el que llega a nuestros días finalizándose en 1804. El 1 de enero de 1801 fue consagrada como Parroquia de San Carlos Borromeo *, cuatro años antes que la Iglesia Matriz de Montevideo en tanto el 16 de setiembre de 1804 se realiza su bendición consagrándose como Iglesia Matriz.
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Es otra reliquia histórica que conservan los carolinos y es una iglesia que nunca recibió modificaciones en su estructura. La reja de la entrada da lugar a un amplio jardín, su frente está compuesto por tres arcadas, culminando en dos torres y la construcción presenta tres arcos de medio punto que dan acceso al vestíbulo de entrada. Construido en ladrillos con cimientos de piedra, consiste en una sola nave recubierta en ladrillos cuyas medidas son treinta metros de fondo por siete de ancho. La cerámica que cubre las torres fue donada por los lugareños. Su estilo es neorromántico español, con formas geométricas simples planimétricas y volumétricas dan su carácter de austeridad a la construcción. Su planta es una cruz latina y sus muros de ladrillo poseen en su interior arcos ornamentales sobredosados. Detrás de ella se encontraba el cementerio o Campo Santo que abarcaba toda la manzana y que funcionara entre 1787 y 1850. En él yacían los restos de sus pobladores como también de los combatientes en las invasiones inglesas (1806 –1807). En su interior Imagen de la Virgen del Siglo XVII de estilo barroco, también guarda archivos parroquiales como piezas antiguas de la comunidad. Sus elevadas torres fueron una orientación, una referencia sobre el horizonte, en ese paisaje casi virgen y desconocido y en el friso de las torres se hallan incrustados fuentes, platos y jarras de porcelana como vajilla utilizada en el banquete que se realizó durante su inauguración el 1 de enero de 1801 y para recordar ese hecho se ornamentó en sus paredes exteriores. El 5 de agosto de 1909 se procede a la colocación de un reloj en el frontispicio del templo, actualmente modernizado su mecanismo pero se mantiene el antiguo reloj. En 1963 fue declarada Monumento Histórico Nacional. Los planos de la iglesia son atribuidos al Ing. José del Pozo y Marquy.
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En otra de sus esquinas se destaca el MONUMENTO A LEONARDO OLIVERA “GARITA HISTORICA”, fue inaugurada el 19 de abril de 1953, es una replica de las existentes en la Fortaleza de Santa Teresa en homenaje a los heroicos carolinos servidores en las guerras de independencia nacional especialmente al Coronel Leonardo Olivera y a todos aquellos cuyos nombres no figuran en los anales de nuestra historia independentista. Fue un oriental de larga y reconocida trayectoria en la lucha por la independencia, bautizado en esta Parroquia de San Carlos, gran conocedor del campo, lo convertía en un gran estratega. Integró las guarniciones de Maldonado y San Carlos, combatiendo los robos de ganado realizados por los portugueses. En 1814 recibe el grado de Alférez de Milicia de Maldonado, pasando a servir a las órdenes de Rivera, posteriormente se incorpora al ejército de Lavalleja siendo ascendido a Coronel. Participa en la Batalla de Sarandi el 12 de octubre de 1825 y también ataca y toma la Fortaleza de Santa Teresa. El 20 de febrero de 1827 interviene en la batalla de Ituzaingó, donde derrota a las fuerzas imperiales. En febrero de 1828 toma nuevamente la Fortaleza. Así en 1953 se realiza este homenaje popular a este caudillo oriental levantando una garita simbólica en la Plaza Artigas.
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Algunos carolinos Ilustres.
Don Pedro Antonio de Ceballos. 1715-1778, primer virrey español del Río de la Plata, conquisto la
Colonia del Sacramento en poder de los lusitanos y extendió el territorio de la banda oriental hasta Río Grande del Sur.
Manuel Amenedo de Montenegro. 1756-1829, párroco durante 48 años mandó construir el actual
templo que financió en gran parte personalmente.
Leonardo Olivera. 1793-1863, un heroico carolino servidor de las guerras independentistas y Coro-
nel del ejército de José Antonio Lavalleja que conquistara en dos oportunidades la Fortaleza de Santa Teresa.
Basilio Araujo. 1795-1855, Coronel, uno de los 33 orientales fue parte de la cruzada libertadora al mando de Juan A Lavalleja.
Francisco Antonio Vidal. 1827-1889, Presidente de la República en 5 ocasiones. Monseñor Mariano Soler. 1846-1908, primer arzobispo de Montevideo, participó del Concilio Vatica-
no I. Escritor fecundo con más de 120 publicaciones.
* San Carlos Borromeo Patrono de la ciudad,(29-06-1880) (2/VIII/1538 ---3/IX/1583, Arzobispo y
cardenal de la Iglesia. Teólogo del concilio de Trento Reparador del Clero, ejemplo de caridad canonizado en 1610. Elegido por los carolinos en 1800 como protector de esta ciudad y región.
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Texto y fotografía: Fernando Troccoli. Como todos los años el 1 de mayo se abre la temporada de caza menor, en este caso hablamos de la Perdiz Chica, Natura maculosa. Para poder practicar este deporte tenemos que tener en cuenta que esta reglamentado, por lo tanto tenemos que sacar el correspondiente permiso de caza en el Ministerio de Agricultura y Pesca. Llegando a la sección, Dirección General de Recursos Naturales Renovables, (división áreas protegidas y fauna) Departamento de Fauna, uno puede sacar el permiso para esta especie. Teniendo las guías de las armas a utilizar, y un planito de los luga-
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res a donde uno va a concurrir a practicar este deporte, mas 2 UR = a $1164.3 se puede acceder a este permiso, que te permite cazar durante los próximos 15 días corridos, vencido este plazo si se desea salir nuevamente hay que renovar.
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La habilitación de caza de esta especie se permite desde el 1 de Mayo hasta 31 de Julio. Hay que tener en cuenta que por cada permiso que solicite cada cazador, se pueden abatir 10 ejemplares por día. El transporte de las piezas de caza queda restringido al doble de la cuota de abatimiento establecida, y es permitido solamente, al cazador autorizado con toda la documentación correspondiente. Además, indiscutiblemente, hay que tener permiso del dueño del Campo donde uno va a concurrir. Por suerte tenemos muchos amigos, en distintos departamentos de nuestro Uruguay, a quienes le solicitamos permiso para entrar en sus campos, quienes con gusto nos permiten la entrada. Son amigos de muchísimos años, amigos que en muchos casos, heredamos de nuestros padres, quienes concurrían mucho antes que nosotros, y siempre están presentes, aunque no sea físicamente, si en nuestros corazones y recuerdos permanentes. Teniendo en orden todos estos protocolos queda nada mas que empezar a organizar la salida. Colgamos las cañas de pescar, y sacamos a relucir las escopetas.
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Intentaremos a través de estas líneas, contarles de tres cacerías en distintos campos. Unos cuantos días antes de abrirse la temporada ya empezamos a llamarnos por teléfono entre compañeros de siempre para empezar a organizar la primera salida. A donde vamos, a que hora te paso a buscar, vamos en tu auto, o en el mío, no te olvides del asado, que le podemos llevar al dueño de casa, etc., son las preguntas habituales de cada salida, y que ya nos hace ir saboreando de antemano el estreno de la temporada. La primera salida fue el domingo 6 del corriente y elegimos un campo que se dedican a la lechería.
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Un paraje muy lindo de fácil acceso por la ruta 23 entre Ismael Cortinas y Trinidad, con carretera asfaltada hasta casi la casa, a más o menos 150 kilómetros de Montevideo. Por lo general, vamos la primera salida de año, a este lugar debido a que en la zona hay varias estancias turísticas que operan con cazadores extranjeros, y por donde pasa esta gente queda poco y nada. Entonces vamos a principio de temporada para adelantarnos a estos cazadores. La noche del sábado hice las compras correspondientes y cargue todas mis cosas. Cinco cuarenta de la mañana me levante para aprontar lentamente las cosas, sacar la carne de la heladera preparar el mate, etc. Cuando prendo la luz de la cocina, miro hacia el fondo y detrás de la puerta, sentado, veo a mi amigo inseparable de cacería, Mero. Mero, es un perro perdiguero resultado, de una cruza de raza Pointer con Braco, dos excelentes razas de perdigueros. De edad media, de porte excelente, quien me acompaña al campo desde sus 4 meses. A los 7 meses cazaba casi como un perro ya echo, de boca bien blanda, incapaz de apretar una perdiz. El me había visto preparando la escopeta y todos los petates, estoy seguro que sabía que al otro día salíamos al campo. Seguramente durmió en el felpudo atrás de la puerta, esperando que llegue la hora de salir.
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Seis y media de la mañana, paseé a buscar a mi amigo Noel, quien estaba pronto mucho antes de que yo llegara. Cargamos las cosas y a su perro “Paco”; un joven Bretón que todavía esta aprendiendo y promete ser buen perdiguero. El viaje hasta el campo es un mundo de cuentos y cacerías anteriores, y así los kilómetros pasan volando. En Ismael Cortinas compramos el pan y seguimos viaje. Llegando al tambo nos estaba esperando el dueño, con toda la cordialidad y amabilidad, de la gente de campo. Enseguida se puso a disposición para lo que precisáramos, y después de conversar un rato, nos aprontamos para estrenar la primera salida del 2012. En el campo, nos encontramos con las pasturas bastante bajas, y además muy trabajado, esto nos limita los lugares de caza, porque para que el perro trabaje bien tiene que estar mas alto. No había mucha perdiz, hubo que caminar mucho para encontrarlas, pero para la primera salida del año estaba bien. Llego el medio día y nos encontramos en el fogón, ahí, empieza otra cacería. Mientras limpiamos las
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perdices, nos contamos los hechos de la mañana, que como te anduvo el perro, donde las encontraste, si erraste mucho o poco, y mil cuentos más, además de los chistes y bromas correspondientes. Le toco a Noel hacer el asado. Él dice que es el rey de la colita, (de cuadril) así que cocinó una colita de cuadril y unos chorizos casi casi como si supiera,…(no le veo una pa guitarrero) Hicimos medio día con el dueño del campo quien nos ofreció otro campo a pocos kilómetros que tiene
arrendado y plantado con sorgo y al cual estaban trillando. Después de la sobremesa aprontamos las cosas y para ahí fuimos. m Me gusto mucho, una gran extensión estaba plantada con sorgo, y en los alrededores bien empastados con una linda cañada. En lo que restaba de la tarde llegamos a la cuota diaria permitida por cazador. Nos encontramos de camino de regreso al auto donde limpiamos las perdices y acomodamos las cosas para emprende el viaje de vuelta hacia Montevideo.
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De camino a nuestras casas, empezamos a hacer el programa para la próxima salida, que sería el próximo sábado, y así aprovechar al máximo todos los días que nos permitía cazar el permiso. Durante la semana uno ya empieza a cazar pensando en todo lo que hay que aprontar para la nueva salida. El sábado 12, tempranito en la mañana, partimos hacia el paraje de Escudero al campo de otro gran amigo que amablemente nos da entrada en sus tierras. En esta oportunidad, además de Noel nos acompaña su hijo Daniel con su perro Dino, raza bretón, padre del perro de Noel, Paco. Este establecimiento también es un tambo, pero a diferencia del anterior que vende su producción a Conaprole, este la utiliza en exclusiva para hacer su especialidad: queso semi duro. A Escudero, se llega por San José, o por la ruta 1 y luego por la 11, pasando por Ecilda Paulier, para después tomar unos 24 kilómetros por caminos vecinales hasta el campo. En Ecilda, compramos el pan y unos bizcochos espectaculares, al rato estábamos llegando al tambo, donde como no podía ser de otra manera el dueño estaba en la portera para recibirnos. Después de los infaltables saludos y conversar un buen rato salimos al campo. El día se presentaba muy ventoso y la sensación térmica era baja. Elegí para entrar un potrerito muy cerca de las casas que se veía bien empastado, y a los pocos metros Mero encuentra un rastro, unos pasos más adelante quedó clavado señalando en una dirección, después de un par de caricias y agradeciéndole tan lida marca, lo empuje para que terminara su muestra, y salió la primera perdiz del día que fue abatida en el segundo disparo porque gracias al viento salió como un misil y me agarro de sorpresa alejándose rápidamente. Hoy habría que ser mas rápido, sino serían muchos los tiros errados. Debido al viento reinante a favor, decidí irme al fondo del campo, para volver con viento en contra y así el perro recibiría las emanaciones favorablemente.
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A medida que iba caminando me sorprendió gratamente ver los campos bien empastados, eso nos daría una buena chance a la hora de trabajar con el perro. De vuelta y con el viento de frente, el perro podría demostrar todo lo que sabe, y así fue. Marca tras marca iba pasando la mañana y a medida que iba sintiendo los tiros a lo lejos de mis compañeros, sabía que era señal de que les estabas yendo bien, o por lo menos encontraban la caza. A pesar del viento que nos jugaba una mala pasada a la hora de tirar, el campo estaba bien poblado de perdices, así que al medio día cuando nos reencontramos en el auto todos habíamos llegado a la cuota diaria. Después de los cuentos de la mañana empezamos a aprontar el fogón donde cocinaríamos un asadito con unos “extras” para picotear, regándolo de cuando en cuando con un sangre de toro. Debido a que ya habíamos llegado a la cuota de caza, la sobremesa se extendió un rato más que lo de costumbre, conversando de todo un poco con el dueño del campo. Limpiamos las perdices, ordenamos el campamento, y partimos hacia la capital. En el camino miramos los permisos y la fecha de vencimiento, era el domingo 20 de mayo, así que habría que empezar a organizar la próxima salida. Pasó lentamente la semana, llegando el sábado, ya estábamos en viaje tempranito para la próxima salida del mes. En esta oportunidad no podía faltar Noel y nos acompaña Julio que no tiene perro perdiguero, pero se entrevera muy bien. El lugar es para mí un nuevo campo, a pocos kilómetros de Ecilda Paulier. El dueño de este establecimiento es amigo de muchos años de Julio. Se trata de un tambo que se dedica a hacer con la primer ordeñe, queso fresco, y del ordeñe de la tarde se vende el producto. Nos encontramos con una gente espectacular, que nos brindó todo al momento. Salimos al campo, el día se presentaba húmedo, amenazante a llover y caluroso. No estaba muy propicio para cazar, sobretodo para el perro que sufría el calor. La mañana la tuvimos que caminar mucho para poder encontrar la caza, mas aún cuando uno no conoce bien los limites del campo. Igualmente fue productiva y agarramos unas cuantas. Al medio día y como es costumbre, después de las fotos y limpiar la caza, nos sentamos con el propietario a degustar un buen asado con parrillada. Este buen señor nos explicó bien los límites del campo para poder entrar en la tarde y completar la cacería. Por momentos la tarde se ponía fría y parecía que iba a llover, pero después de toda esa amenaza, volvió a lo mismo: humedad y calor. En la tarde, por momentos mientras recorríamos el campo el calor se hacia notar, cada poco había que acercarse a algún tajamar o cañada, para refrescar el perro, y así seguir con la caza. www.pescatotaldigital.com.uy
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Finalmente, y casi llegando al auto a escasos cinto cincuenta metros, Mero me dedica una marca espectacular, a mí y a mis compañeros, que me estaban mirando ya instalados en el auto. Hubo que empujarlo varias veces para que se moviera, hasta que finalmente me levantó un doblete que volaron en direcciones opuestas. Las dos fueron abatidas y cobradas por mi amigo fiel. No podía pedir otro final mejor de la tarde, para terminar esta jornada de caza excelente. En resumen el día no fue el mejor para cazar, pero otra vez pasamos una jornada espectacular en compañía de nuestros amigos de siempre. Estoy seguro que van a ser muchas salidas más por muchos años más, siendo que soy un afortunado por los amigos que me han tocado; ya sea en la caza como en la pesca, por lo tanto no puedo estar más que agradecido por lo que me tocó vivir.
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PESCA EN LA PALOMA Texto y fotografía: Santiago Lacampaña
ola a todos el fin de semana largo del primero de mayo más explícitamente el sábado en la tarde recién llegado a la Paloma, armo una curica con tres anzuelos para ver si salía algún pejerrey ya que las condiciones estaban ideales pero lo único malo que estaba baja la marea y los pejerreyes se acercan al espigón de la escollera cuando crece. Llego a la escollera con todo listo y mi reel recién comprado (un partner 3000 de 4 rulemanes). Llego al lugar y unos cuantos autos esperando que crezca la marea para darle al pejerrey ya que los días anteriores estuvieron picando unos cuantos grandes. Intento y tuve unos piques pero muy poca cosa por lo que me cambié de lugar. Fui al remanso del otro lado de la escollera en la parte de la playa. Ahí tiro y tengo unas picadas buenas pero no se concretaron. Segundo intento y veo que se hunde la boya, pego el tirón y siento como que engancho en el fondo. Entré a caminar a ver si se desenganchaba y se desenganchó pero la boya entró a correr y se hundía. Pensé al momento; esta prendido; pego el tirón nuevamente y sácate quedo enganchado debe ser un pejerrey enorme. Entro a cinchar y dije no no no..... esto no es un pejerrey, con mucha suavidad afloje el carretel del reel, para que lleve tanza para adentro y así la lleve unos minutos para adelante y para atrás hasta que la arrimé. Cuando la saque terrible emoción; una corvina con currica! Pero lo más cómico es que siempre que compro caña o reel nuevo saco una o más corvinas para estrenar. Bueno después de un rato que no picaba nada más la limpie y al otro día al mediodía marchó a las brazas y quedo muy buena. ¡Para chuparse los dedos!
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LOS PEJERREYES DEl SEVERINO TODOS LOS DETALLES Texto y Fotografía: Miguel Tripani LOS PESQUEROS Hace unas cuantas temporadas que frecuentamos el lago de Paso Severino en busca de los espectaculares pejerreyes que ahí habitan y es por ello que tenemos los mejores tips para pescar con éxito estas esquivas y luchadoras flechas de plata. Al lago se llega por varios caminos y carreteras en todas sus márgenes. Como es sabido que lo mejor es buscar los pejerreyes les daremos los puntos en el sentido a las agujas del reloj y que vientos favorecen en cada uno de estos puntos. Al noreste del lago, o a las dos en la aguja horaria, entramos por el pueblo Mendoza Chico y siguiendo por la vieja ruta 76 llegamos a una fina y larga lengua con interesantes ensenadas a la derecha de ésta. En este lugar el viento casi exclusivo que necesitamos es de componente oeste a noroeste, no otro.
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A modo de información, entrando por la carretera que nos lleva a la represa 4 kilómetros antes de llegar a la represa, hay un camino que sale a la derecha y termina en el agua. Era nuestra bajada ideal y favorita. Digo era porque en turismo nos percatamos de que los vecinos la cerraron con un tejido y buenas vigas por lo que estamos viendo cual será el motivo y si se puede solucionar el acceso a dicho lugar. En la represa al llegar a la derecha tenemos una serie de pesqueros que rinden con vientos desde el sur oeste al noroeste. Pasando dos kilómetro la represa rumbo a 25 de Mayo tomamos a la derecha y el camino nos lleva a uno de los apostadero más frecuentados. Este lugar no solo tiene la conformación ideal para la pesca de fondo en lagos si no que además los vientos desde el noroeste a sur este nos sirven para una buena oxigenación. Por otra parte podemos bajar cómodamente una embarcación y desde ahí buscar el pesquero que nos parezca más rendidor en el resto del lago. Por último pasando el pueblo 25 de Mayo, podemos pescar en lo se Don Guido Maragnoni, conocido tambero de la zona, que deja entrar solo pescadores deportivos. En lo de este amable hombre los vientos de componente sur son ideales y para llegar a su establecimiento, basta con preguntar en el pueblo.
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EQUIPOS Estos son quizás en los que no será muy necesario reparar en detalles ya que hemos rendido muy bien con todos tipos de cañas en largos, acción y con diferentes reels y líneas acordes. Cañas hemos utilizado de 2.10m a 3.60m, reels frontales o rotativos cargados con nylon del 0,18mm a 0,35mm máximo. Todo dependerá de la deportividad con la queramos pescar o con el tipo de equipos que tengamos. Las bases si son importantes y las hacemos para dos anzuelos con separadores delicados, o sea de alambre fino ya sea de espiral o de ojo, es que generalmente el pique se da a no más de 15 o 20metros y no es necesario utilizar micro destorcedores de separadores como cuando tiramos lejos. El largo de a base es importante no menor a 1,50m y hasta de 2 metros de largas. Insistimos en el largo de dichas bases porque generalmente el pique se da en el anzuelo de arriba, a 2 metros de la plomada. Por las dudas siempre sujetamos los separadores con nudos o topes corredizos para probar otras posibilidades ya que algunas veces los hemos encontrado comiendo en el fondo y dichos nudos nos ayudan a cambiar la manera de presentar los cebos de una manera práctica. Plomos compactos de 15 a 60 gramos máximo son los que se acomodan mejor en casi todos los apostaderos. Anzuelos Maruto del 260H numero 1 o 1/0 o Mustad 270H en los mismos tamaños nos permiten presentar buenas pociones de carnadas y no afectan la pesca dada la gran boca de estos pejerreyes. CARNADAS Todas las que utilizamos en otros apostaderos rinden de buena manera pero es de destacar el camarón que siempre a dado buenos dividendos. Cuando notamos la presencia de los pejerreyes pero los piques no aparecen, vamos probando con otras carnadas hasta dar con lo que tienen ganas de comer estos selectivos bichos y muchas veces las combinaciones han dado resultados muy buenos.
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Como ejemplo; camarón con lombriz o camarón con hígado de pollo. Las mojarras vivas cuando no hay asedio de cabezas amarga han dado buenas piezas. En la pesca donde tomamos las fotos que ilustran la nota el camarón rojo con un poquito de vainilla rindió de sobremanera y combinado con camarón sin teñir. Ese mismo día junto a la represa un compañero de nuestro foro logró en poco rato una docena de capturas pescando igual que nosotros tirando cerca y con los anzuelos levantados pero con mojarras frescas.
Se emite por canal 5 TELEVISIÓN NACIONAL domingos 12 horas. Repetición domingos 24horas
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Como pueden ver en algunos de los gráficos concurrimos en nuestras motos, pero cuando vamos en el vehículo de algún compañero, para nuestra carnada (el almuerzo), llevamos una plancha de fundición y una garrafita de súper gas para no perder el tiempo asando y así disfrutamos entre cuantos y algún pique de ricos y calentitos churrascos de vaca, pollo, cerdo y porque no, unos fresquitos filetes de pejerrey. Esto se los comento porque para alguno de los compañeros la churrasqueada es parte fundamental de la pesca. Así que cuando salga pesca para Severino, llevar varios tipos de carnada (pez, hombre) y hasta filetear los dentudos frescos que en esta temporada han salido poco, puede hacer diferencias ante estos delicados comensales.
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CERTAMEN DE PESCA Y MOTOENCUENTRO La Municipalidad de Diamante promocionó el VIII Certamen de Pesca Variada de Embarcados con Devolución y el XVII Motoencuentro Internacional en diferentes eventos de la zona, además de acompañar a la provincia en el Salón Internacional de Turismo de Invierno (SITI), en Buenos Aires. La Subsecretaría de Turismo desarrolló un intenso trabajo de promoción, fundamental para el posicionamiento de los próximos dos eventos de magnitud en la ciudad, el Certamen de Pesca y el Motoencuentro. “Para acompañar el desarrollo que está teniendo Diamante a nivel turístico es elemental contar con acciones promocionales que ayuden a posicionar el destino. Ahí radica la importancia de participar en estos eventos como los que vendrán a futuro”, expresó el subsecretario de Turismo, Alejandro Richardet. Expo Moto, en Gualeguaychú Una delegación de la subsecretaría de Turismo estuvo presente en la segunda edición de la Expo Moto, en Gualeguaychú. El evento se realizó en los galpones del puerto y fue una excelente oportunidad para que Diamante promocione la edición 2012 del Motoencuentro Internacional, que se realizará del 5 al 9 de septiembre. Marcas como Yamaha, Honda, Mondial, Axo, como así también empresas de indumentaria motera, trailers, fabricantes de barrales, aceites específicos y caños de escape, expusieron en la Expo ante un marco importante de motociclistas de toda la provincia, provincias vecinas y de la Republica Oriental del Uruguay. “El nivel de motos fue increíble, la gran mayoría de alta gama, y aprovechamos este evento para realizar la preventa publicitaria del Motoencuentro a las diferentes empresas que estuvieron presentes”, contó Alejandro Arnaiz.
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Pesca en Monte Vera El domingo, la Subsecretaría de Turismo estuvo presente en el 16º Torneo de Pesca de Embarcado en Monte Vera, provincia de Santa Fe, promocionando el próximo Certamen de Pesca Variada a realizarse el 24 de junio, en el Parador Costa del Sol. A pesar del día gris hubo gran convocatoria de pescadores en la ciudad santafesina que se vieron interesados en participar en la fiesta de Diamante. En el evento de la vecina provincia hubo 91 embarcaciones de varias ciudades de Santa Fe y provincias vecinas como Corrientes y Entre Ríos. Se repartieron volantes y afiches en la costa y durante el almuerzo, además de contactarse con los medios especializados presentes, como Extremo Litoral y Naturaleza Viva, que se emite los sábados a las 14.30 por la señal de América Sport, entre otros.
Participación en la SITI Por otra parte, el fin de semana se acompañó a la provincia en la SITI (Salón Internacional de Turismo de Invierno), que se realizó en la Rural de Palermo. El evento fue el punto de encuentro de los distintos operadores turísticos para vender sus productos de esta temporada del año. La provincia de Entre Ríos contó con un stand donde se promocionaron los productos preferidos invernales, como Pesca Deportiva, Turismo Rural y Termas. Antes de organizar una salida de pesca infórmese de que está saliendo, dónde y con que. En los comercios del ramo le pueden brindar esta información. No se deje engañar por artículos y publicaciones en las cuales el relevamiento informado tiene varios meses de antigüedad. Lo publicado en PESCA TOTAL nunca es viejo. Tratamos de brindarles la realidad. Además en nuestro FORO tiene el pique, no solo al día, sino al instante. Vea interesantes rincones dirigidos a todas las actividades afines a nuestra afición. www.pescatotaldigital.com.uy
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LAG U N A D E L SAUC E I N ICIO D E T E M P O R A DA Texto y fotografía: Jorge Curbelo Curbelo— —Pablo Domínguez
l Sábado 4 de Mayo nos juntamos con Fernando Díaz y Jorge Curbelo para una pesca de pejerreyes en la Laguna del Sauce, partimos desde Montevideo temprano a las 6.45, mate y biscochos mediante, con la charla entre amigos el viaje pareció mucho mas corto que lo normal. Teníamos coordinado juntarnos con Raúl y Roberto Tagle, mismo en la laguna. Cuando llegamos a la bajada que acostumbramos botar las embarcaciones, se nos vino el animo al piso, la laguna estaba muy baja, en ese lugar era imposible botar. Decidimos entonces hablar en el Yacht Club de la laguna, previa presentación en el club, nos comunicaron que no nos permitían la bajada en el club de ninguna manera, tema que Raúl en otra nota va a comentar mas extensamente. Luego de este baldazo de agua fría, quedamos todos en cero, teníamos las embarcaciones, carnada, todo pronto, el agua a 20 metros pero no teníamos manera de poner las embarcaciones en el agua. En ese momento Raúl y Roberto, decidieron volver a Atlántida, para no perder el día de pesca, nosotros, luego de recorrer todas las playitas que conocemos para botar, paramos en una, donde había una barra de pescadores haciendo un asado, tenía un barranco bien pronunciado, pero un pescador herido no se rinde fácil, le preguntamos a los muchachos si nos ayudaban a bajar y subir la trucker, no hubo problemas mayores mas que hacer mucha fuerza entre seis personas y mojarnos con agua helada hasta la entrepierna.
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LA PESCA A esta altura ya eran las 11 y 30 de la mañana, sabíamos que el día era corto y teníamos que salir con tiempo suficiente para volver a subir la embarcación, siempre esperando la barra de Maldonado no se fuera antes. La jornada transcurrió con ejemplares que promediaron los 500 grs., con momentos que la
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embarcación derivaba correctamente y momentos que no, debido al poco viento reinante. Nos tuvimos que mover varias veces y tratamos de acomodar bien nuestras pejerreyceras para poder hacer una correcta lectura de nuestro aparejo de flote. Cuando se cortaba el pique nos movíamos. Tuvimos entre los tres un promedio de cuarenta pejerreyes de mediano porte, y dos kilos de dientudos, aprovecho para saludar a la barra de gurises que nos dieron una mano grande para trepar la lancha hasta la calle. Son lectores de la revista, a ellos el agradecimiento ya que sin su ayuda nos hubiera sido casi imposible botar y varar la embarcación..
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LOS EQUIPOS Utilizamos cañas telescópicas de 3-90 y 4 metros para reel’s frontales medianos cargados con monofilamento 0.28. Las pejerreyceras convencionales con tres boyas en forma de gota o lagrima, de tamaño grande de colores anaranjado y amarillo para mayor visibilidad, los reinales los dispusimos entre setenta y ochenta y cinco centímetros de largo. Las cañas telescópicas tienen que tener acción de punta. Aunque sean ellas flexibles o parabólicas, no pueden perder la acción de punta porque sin ella se puede errar en la clavada. Usamos flota líneas con los monofilamento para mejor flote de la línea y tener buena acción de clavada. www.pescatotaldigital.com.uy
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LA CARNADA Llevamos mojarras congeladas mantenidas en harina de maíz, por suerte, porque en realidad la mejor respuesta es con mojarras vivas, pescadas en la laguna, pero dadas las circunstancias no tuvimos tiempo para pescarlas, también tuvimos buena respuesta con el dientudo en banderas grandes. Bueno esperamos les guste el relato y no cuenten con el Club Náutico Laguna del Sauce. Buenas pescas para todos. NR: Agradecemos a Tico y Pablo por el excelente relato y mejores fotografías. Pero queremos utilizar este relato para comentar la total falta de colaboración que nos prestaron en el Club Náutico Laguna del Sauce. Este Club posee una muy buena bajada pegada a la playa que utilizamos frecuentemente y que por la falta de agua ese día no nos permitió bajar nuestra embarcación. Nos presentamos correctamente al encargado exhibiendo nuestras credenciales como periodistas de PESCA TOTAL digital digital,, aduciendo también la característica de pesca relevamiento que pretendíamos hacer y recibimos un NO rotundo sin ningún fundamento claro. Hace ya algunos años a través del Yacht Club Atlántida enviamos una nota a esa institución proponiendo un convenio recíproco de botado y varado de embarcaciones. Al igual que en esta oportunidad la negativa fue cerrada. Estos círculos elitistas le hacen mucho mal al entorno de la laguna del Sauce, la cual si estuviera bien cuidada, permitiría a los aficionados a la pesca del pejerrey disfrutar de uno de los más generosos ámbitos. Si en alguna oportunidad visitan Laguna del Sauce y no encuentran ningún lugar en el cual botar la embarcación, no se acerquen a solicitar auxilio a la portera que se encuentra detrás de este cartel. No va a ser bien atendidos y con excusas banales lo van a despachar “al toque” y al igual que nosotros tendrán que relatar:
“una pesca frustrada”
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Raúl Bove
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BROTOLA
Mario Acosta Rius
La brótola, es un pez que es sumamente buscado por nosotros, los pescadores, en la estación invernal. Este pez pertenece al orden Gadiformes dentro de la familia de los Phycidae. En Uruguay, se presentan 2 tipos de especies : Urophycis brasiliensis y Urophycis cirrata siendo la primera, la más abúndate y conocida. Las tallas pueden ir desde 20 hasta 70 centímetros sobrepasando los 4 kilogramos de peso. Estos peces generalmente se encuentran entre los 2 metros hasta 80 metros en zonas de fondo arenoso y fangoso. Paralelamente, prefieren aguas de escasa luminosidad pro lo cual los piques en proximidades a la costa se dan en aguas turbias o se incrementan en la noche.
Descripción Anatómica
La brótola posee un cuerpo alargado y comprimido con escamas muy pequeñas de clasificación ctenoide y cubiertas por abundante secreción mucosa. Su cabeza es deprimida con barbilla en la mandíbula. Presenta 2 aletas dorsales, la primera presenta el primer radio alargado con una longitud mayor al largo de la cabeza. La aleta pélvica formada por un radio rudimentario con una longitud mayor a un tercio del cuerpo. La aleta anal llega casi hasta la caudal. La aleta caudal con pedúnculo y redondeada. Su coloración se da por una tonalidad gris no-uniforme, cenicienta o plomizo, mas oscuro sobre el dorso. La misma se aclara paulatinamente hacia los flancos. El vientre presenta una tonalidad blanco sucio, con algunos matices amarillentos especialmente en ejemplares de mayor porte.
Fecundación
Fecundación externa y desarrollo ovíparo. Durante los meses de período invernal es común encontrar hembras con “huevas”
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Curiosidades…
*Tiene una alta cotización a nivel comercial. Se la pesca a nivel de costa, pesca artesanal y de alta mar. *El kilogramo de brótola, puede andar entre los $300 y $400 dependiendo donde se lo compre, y un plato en el mercado del puerto (zona de restaurants en Montevideo) oscila entre los $450 y $500. Por lo que podemos decir que tiene una alta utilidad gastronómica. *Está recomendado para los enfermos, personas en estado débil y niños, por su carne sumamente digerible, blanca y sabrosa. Posee alta cantidad de proteínas, ácidos grasos (omega 3, omega 9), fósforo y otros componentes de valioso contenido nutricional. *A diferencia de muchas especies, la brótola no es un pez migratorio. Debido a esto se la encuentra casi permanente entre el sur de Brasil , todo Uruguay y parte de Argentina (sobre todo el área marítima de Bs. As.)
Bibliografía *www.fishbase.org (consultado en entre los días 20 al 23 de mayo 2012) *www.dinara.gub.uy (consultado entre los días 20 al 23 de mayo 2012) *VIGNOLO, Luis A. - 1976 La pesca deportiva en el Uruguay y Río de la Plata *Acuña, A., F. Viana, D. Vizziano and E. Danulat 2000 Reproductive cycle of female Brazilian codling, Urophycis brasiliensis (Kaup 1858), caught off the Uruguayan coast. J. Appl. Ichthyol. 16:48 -55
Al inicio de una nueva temporada de pesca de pejerrey, les dejamos información sobre dónde conseguir mojarras para la pesca.
Angelo—Cufré 2287 Cel: 094 708 540 Paquete de 50 unidades $ 60 c/u.Tres paquetes o más $50 c/u.-
Antes de organizar una salida de pesca infórmese de que está saliendo, dónde y con que. En los comercios del ramo le pueden brindar esta información. No se deje engañar por artículos y publicaciones en las cuales el relevamiento informado tiene varios meses de antigüedad. Lo publicado en PESCA TOTAL nunca es viejo. Tratamos de brindarles la realidad. Además en nuestro FORO tiene el pique, no solo al día, sino al instante. Vea interesantes rincones dirigidos a todas las actividades afines a nuestra afición. VISITE: www.pescatotaldigital.com.uy
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Sargos Y pejerreyes Texto y fotografías: Fernando Martínez Durante toda la semana los datos llegaban firmes anunciando muchas posibilidades de encontrar un pique firme de brótolas, las que en esta época del año son sin duda las vedettes de la temporada. El persistente viento norte hacía que en toda la “costa de oro” el agua se presentara con el color característico que el mismo le imprime y que las brótolas estuvieran marcando una firme presencia. Las llamadas a AIPIQUE solicitando informes no hacían más que confirmar los datos que el foro de PESCA TOTAL digital señalaba al instante. El viernes nos comunicamos con Mario, El Colo y Nicola para una vez finalizada la jornada mañanera de trabajo encontrarnos en Atlántida y de ahí ver el rumbo a tomar. Todos los proyectos sobre la especie a pescar quedaron relegados, ya que el agua, luego de un fuerte viento persistente del sector sureste, había cambiado totalmente el panorama, incluso bajando notablemente la temperatura, lo que nos obligó a recurrir ropa de abrigo, la cual en este mayo benigno teníamos casi olvidada.
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El apostadero elegido fue la zona de Villa Argentina, es decir tres espigones antes del último que se encuentra unos metros más allá del “Aguila” Esta playa presente dos canaletas totalmente marcadas con un banco de unos veinticinco a treinta metros de ancho. Es en todo este amplio ámbito que debemos buscar el pique. El pejerrey puede encontrarse tanto en la primer canal, sobre el banco o mas allá de este., por lo que es fundamental la ubicación del cardume para dirigir hacia ese lugar nuestro cebos.
Utilizamos como cebo principal el camarón, pero al igual que siempre en principio de temporada, el hígado de pollo fresco resulto excluyente para la captura de los grandes ejemplares. La pesca del pejerrey requiere una singular sutileza en los equipos y “artes” a utilizar. En la preparación previa de las bases, el empatillado y la utilización de un equipo lo mas liviano que permita brindarnos toda la diversión que requerimos, pero que a su vez resulte los suficientemente fuerte para un correcto lanzado y clavada, está la clave de una excelente jornada de pesca.
Como vemos en el registro gráfico, muchas veces la utilización de nailon 0.20 o 0.25 hace que ante la presencia de una “galleta” tengamos que recurrir a la tijera ante la imposibilidad de deshacer la misma, dado que su dificultad es mayor cuanto menor el grosor de la línea.
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La jornada fue extremadamente productiva y todos los integrantes de la “barra” nos retiramos con un número importante de buenos pejerreyes que superaron en algunos casos el medio kilo de peso. Tal cual es costumbre una vez finalizada la pesca, pasamos por AIPIQUE en donde intercambiamos comentarios con el amigo Celso sobre la jornada vivida y también recibimos datos de otros pesqueros más al este. Al parecer en Punta Colorada hubo un pique sostenido de sargos de muy buen porte. Esa era nuestra meta para el día siguiente y aprovechamos para proveernos del excelente camarón que comercializa nuestro amigo, pautando para muy temprano en la mañana partir hacia Maldonado.
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El sargo es una especie que por lo general muestra su mayor actividad apenas despunta el día, por lo que requiere un buen madrugón para estar prontos en las primeras horas en los pesqueros seleccionados. Punta Colorada ofrece una gran cantidad de ellos, conocidos por los lugareños por los nombres vernáculos con los que ellos mismo se han acostumbrado a nombrarlos a través del tiempo.
Es así que apostaderos conocidos como “La Resbalosa”; “La Alta”, o “La Batidora” resultan muy apropiados para practicar la pesca de esta especie, la cual presente un muy buena lucha al momento de su recuperación, sin olvidar su alta clasificación culinaria. El sargo es un habitante de zonas rocosas, con cuevas en las que se refugia y desde donde busca su alimento, por lo que es fundamental armar un equipo apropiado para estas características, ya que la posibilidad de perder material es muy alta.
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Seleccionamos para esta pesca cañas entre tres metros treinta a tres metros sesenta, apropiadas para cargar con hasta cien gramos de plomo, preferentemente de acción de punta porque permiten una clavada más firme al momento del pique. Los reel’s tipos Abu García 5500/6500; cargados todos con monofilamento de alta calidad (aproximadamente ciento cincuenta metros). Las bases fueron armadas sobre un chicote de monofilamento del 0.50mm ó 0.60mm a los efectos de minimizar la pérdida de material en los grandes e innumerables enganchas de los pedregales que se encuentran en el fondo del lecho del río. Y señalamos bien río, ya que frente a Piriápolis aún estamos frente al Río de la Plata el cual a esa altura ya recibe la total influencia del océano Atlántico. Para las brazoladas de unos cuarenta y cinco centímetros también seleccionamos monofilamento del 0.60mm para evitar enredos de los anzuelos con la base al momento de la recuperación. Por último podemos señalar la selección de anzuelos clásicos de pata corta o “Marusiego” Nro. 14 o Nro. 16, a la larga los mas rendidores, lo que amerita sin duda el gasto mayor al momento de la compra. Si se decide por esta pesca no olvide madrugar, los sargos lo hacen y las primeras horas son las más apropiadas para disfrutar de toda la energía que estos pequeños luchadores nos brindan al momento de su captura.
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Revista PESCA TOTAL digital -50
De: Gabriel Gimenez Fecha: 30/04/2012 11:05:44 p.m. Para: pescatotal@adinet.com.uy Asunto: RE: PESCA TOTAL digital mayo 2012
Estimados de la Revista Pesca Total Digital, me tomo el atrevimiento de dirigirme a ustedes, primero para felicitarlos por sus notables entrevistas, sugerencias y material grafico, segundo para sumarme en parte con el señor Santiago Flores referente a su correo “LAMENTABLE”, claro que no es necesario ir tan lejos para ver esos horrores, sin mas, hace un tiempo fuimos invitados a una estancia que da a las orillas del Río Santa Lucia, sobre el departamento de Montevideo, cuando llegamos a instalar nuestro modesto puesto de pesca, nos encontramos con unas personas llegando en un bote muy cargado. Al llegar vimos que traían una red enorme, sin querer exagerar de unos 150 metros y dentro de ella una verdadera matanza, muy orgullosos y contentos bajaron todo su botín y al arreglar la red sacaron peces de todo tipo, color y tamaño, luego de sacar lo que mas les interesaba dejaron el resto tirado en la orilla, muchos de ellos aún con vida. Al notar que se iban a retirar, les pregunte que iban a hacer con esos pescados y ellos entre risas me dijeron que si quería que los usara de carnada porque a ellos no les era de utilidad. Realmente sin mentir debo de haber estado entre 5 y 10 minutos regresándolos al agua, sin lograr entender como ellos mismos matan su fuente de trabajo o alimento, y no se dan cuenta. Pero mas allá de esto, la DINAMA donde esta los sábados de tarde y los domingo que no controlan este tipo de multiasesinatos, no logro entender como tan cerca de un puesto de la marina, en la barra de santa lucia no halla ningún tipo de control y si los hay no entiendo como siguen pasando este tipo de cosas en pleno mediodía. Se que no se soluciona mucho hablando o criticando pero así como yo fui a hacer la denuncia, todos nosotros tendríamos que tomar cartas en el asunto y ser responsable de que así como uno es testigo en un accidente y testifica, el que se este aniquilando el medioambiente también es algo muy delicado y hay que defenderlo. ASI QUE A PONERSE LAS PILAS Y SOLO CON CORTAR LAS REDES NO SE HACE NADA. Si leen mi carta gracias y si no es así, igual es importante que personas como ustedes estén enterados de esto. Suerte y muy linda revista. NR: Estimado Gabriel estamos en todo con sus conceptos y es nuestra lucha desde hace muchos años, sin lograr aún el eco esperado en quienes tiene el poder de hacer algo por los recursos y la naturaleza en general.
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Revista PESCA TOTAL digital -51
De: Ing. Agr. Daniel Lembo Fecha: 30/04/2012 06:35:55 p.m. Para: Raul Asunto: Re: PESCA TOTAL digital mayo 2012
Estimado Raúl: Aprovecho su aviso para contarle que me han comentado que los pescadores de la Laguna de Rocha están sacando unos lenguados muy particulares: tienen pigmentación de ambos lados y el lado que es normalmente chato, aparece convexo. Como si hubiera ejemplares que estuvieran involucionando al estado anterior. Creo que, (por ahora) los ojos siguen estando ambos de un solo lado. Es una curiosidad. La verdad es que no tenía noticias anteriores de este fenómeno. Tampoco sé si los están sacando en la barra del lado del mar o son ejemplares que entraron en la laguna. Cordiales saludos, Daniel. NR: Tomamos nota del comentario y apelamos a quien pueda tener mayor información sobre este particular fenómeno,
De: MARCELO MARENGO Fecha: 27/04/2012 05:01:43 p.m. Para: REVISTA , Asunto: fotitos Pesca en Maldonado con Mateo 2 años, y Guadalupe 7 años. Ya han pescado por suerte, y sacado sus primeros lenguados, con mi ayuda y nervios de punta; pero momentos inolvidables, para ellos y momentos babosos para mi.
De: Atilio Ligrone Fecha: 02/05/2012 01:38:25 p.m. Para: editorial Asunto: Re: informaciòn
Estimados, finalmente y gracias a vuestra información pudimos contactar a Fernando en Villa Soriano. Fernando resultó ser un excelente conocedor del río y de la pesca y por sobre todas las cosas una gran persona. Hicimos unas pasadas por el río que resultaron espectaculares por el espléndido día, la belleza del lugar y algunos doradillos que pudimos pescar. Nuevamente agradecidos por la información que nos brindan a través de la revista digital. NR: Estimado Atilio nos alegra que la información brindada haya sido de recibo y agradecemos sus conceptos que permiten a otros amigos que piensen pescar en Villa Soriano tener una referencia cierta del guía de la zona De: David MAILLAND Fecha: 12/05/2012 06:07:21 a.m. Para: editorial@pescatotaldigital.com.uy Asunto: Fishing reports Hello, I am a writer for several fishing magazines in the world. I would like to propose you my fishing reports. I am not asking for money for this but I was wondering if you could help me organize something cheap to la Zona, for Pesca Total ? NR. Estamos posicionados internacionalmente, En breve recibiremos reportes de este pescador internacional.
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Revista PESCA TOTAL digital -52
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Revista PESCA TOTAL digital -53
Perdices en escabeche Preparación Limpiar bien diez perdices, lavarlas, condimentarlas, colocarlas en una cacerola; agregar ocho zanahorias, cortadas ya sea en rodajas finas o en juliana, una cucharadita de pimienta negra en grano, tres hojas de laurel, ocho dientes de ajo, una taza de vinagre, un vaso de vino y tres tazas de aceite; condimentar con sal, tapar la cacerola y dejar hervir despacio hasta que se cocinen muy bien; diez minutos antes de sacarlas del fuego agregarles cuatro rodajas de limón. Retirarlas después y dejarlas enfriar; servirlas frías o calientes. Cuanto más sencillo es el condimento de estas perdices quedan mucho mas delicadas. Si se han de consumir dentro de pocos días se les puede agregar al hacerlas, cebolla en rodajas, morrón rojo en tiritas, y un tomate cortado por la mitad.
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Ingredientes 10 perdices 8 zanahorias 1 cucharada de pimienta negra 3 hojas de laurel 8 dientes de ajo 1 taza de vinagre 1 vaso de vino 3 tazas de aceite 4 rodajas de limón Sal
Revista PESCA TOTAL digital -54
Texto: Dr. Carlos E. Chabo Chabot
La Estela María no es mujer Es barca . Quilla de robusto lapacho, De áspero timbó la cuaderna, Chileno alerce, el casco. Airosa y femenina proa, Masculina y dura popa, Afilada amura y ancho través, Huidiza aleta, asmático motor, Timón seguro, casilla pobre. Novia fue del Negro río, Del Uruguay indio, amante, Confidente de islas, montes, arenas, De escondidos bajíos y misteriosos arroyos, De rincones con guaraníes nombres, De puertos y de boyas protectores. www.pescatotaldigital.com.uy
La Estela María era nuestra compañera, Amistad, fogones, soles, vientos, Noches, guitarra, lunas, tormentas, Pesca, mentiras, cacería, cuentos, Vino barato y caro escocés, Asados, mate, pucheros,cigarros, Soledad del criollo bosque..
La Estela María se perdió en el tiempo, Nos está aguardando, mirando el río. Fue mía, de mi familia, de mis amigos. Cinco lustros de recuerdos y aventuras. La Estela María no es barca, Es leyenda.
Revista PESCA TOTAL digital -55