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PESCA TOTAL — REVISTA DIGITAL Es una publicación gratuita que se distribuye vía mail, realizada por amantes de las actividades al aire libre y pescadores deportivos para pescadoEDITORIAL res deportivos Para recibir la revista enviar un mail solicitándola a la siguiente dirección: suscribir@pescatotaldigital.com.uy o registrarse en nuestra página WEB www.pescatotaldigital.com.uy
Para enviar artículos, sugerencias o comentarios a la revista, enviar el artículo adjunto a: editorial@pescatotaldigital.com.uy Preferentemente en formato Word con las fotos aparte. Visite: www.pescatotaldigital.com.uy COLABORADORES DE PESCA TOTAL Roberto Tagle Fernando Troccoli Prefectura de Canelones Carlos Damiano Fernando Ricca Daniel Siri Dr. Fabián García Jorge Curbelo José L. Reboulaz Diego Gutierrez Uruguay Sánchez Fernando Martinez Ricardo Faccini Mario Acosta Rius Dirección y Edición: Relevamientos: Dep. de Turismo: Dep. Marketing
Raúl Bove Miguel Trípani Lic. Alberto Guardia Pablo Bove
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BAYGORRIA HERMOSA DIFICULTAD MIGUEL TRIPANI AVES DE SALINAS AVESDESALINAS@GMAIL.COM TORNEO DE COSTA MUNICIPALIDAD DE DIAMANTE FIN DE SEMANA EN BAYGORRIA FERNANDO MORENO TEATRO LAVALLEJA—MUSEO DEL HUMOR LIC. ALBERTO GUARDIA PERDICEANDO FERNANDO TROCCOLI
ARAMINDA EN JUNIO FERNANDO TROCCOLI BREVE HITORIA DE LA ARQUERÍA ANDRES ALMANZA TORNEO DE EMBARQUE MUNICIPALIDAD DE DIAMANTE POZOS DE PUNTA NEGRA FERNANDO MARTINEZ CONOCIENDO NUESTRAS ESPECIES MARIO ACOSTA RIUS PESCA DE INVIERNO EN EL SOLÍS JAVIER MARTINEZ F.U.A.S
Pesca Total digital es una revista digital mensual CORREO DEL LECTOR que se distribuye en forma gratuita. Las notas firmadas no reflejan necesariamente la LAS RECETAS DE DOÑA RAMONA opinión de la editorial, por lo tanto, corren por cuenta exclusiva de sus autores. CUENTOS DE FOGON RAÚL BOVE
Registro derecho de autor LEY Nro. 9739 Inscripto en el libro 31 del registro con el número 369 Otorgado el 25 de abril de 2008 www.pescatotaldigital.com.uy
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EDITORIAL Por: Raúl Bove En los últimos tiempos desde este lugar nos hemos ocupado del crecimiento importante que mes a mes a teniendo nuestra página WEB, alcanzando un promedio de mil visitas diarias. Tanto nos tiene asombrado este acercamiento de ávidos amantes de la pesca deportiva a nuestro sitio, seguros de encontrar en él todo aquello que les resulta afín y a la vez ameno a su actividad, que hemos olvidado la importancia de la publicación mensual. PESCA TOTAL digital en este último mes cruzó la barrera de dos mil ejemplares. Nunca pensamos en aquel lejano mes de agosto de 2006, cuando nuestro “tiraje” apenas alcanzaba a los quince ejemplares, lograr este número que hoy por hoy nos coloca en un lugar privilegiado en la preferencia de los aficionados a las actividades al aire libre, pero principalmente a la pesca deportiva. El crecimiento es constante y día a día llegan a nuestra mesa de trabajo una cantidad de nuevas suscripciones desde nuestro país principalmente y otras regiones del mundo, todas interesadas en el amplio abanico de notas y comentarios que mes a mes volcamos en la publicación, sin detenernos en ninguna técnica en especial y tratando de difundir en forma global este deporte al que alguien lo llamó “deporte ciencia”. Nuestra sección de turismo está llevando a la legión de Uruguayos desperdigados por el mundo un pequeño retrato del país que un día tuvieron que abandonar y son innumerables los mail de agradecimientos que nos llegan por este motivo. Como creador y hacedor de este emprendimiento que comenzó como un sueño y se ha trasformado en una maravillosa realidad, les hago llegar mi agradecimiento a los colaboradores, los lectores, los empresarios que nos apoyan y a las Instituciones que nos eligen como voceros para difundir sus propias actividades.
GRACIAS A TODOS POR HACER CADA VEZ MAS GRANDE A
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Texto y Fotografía: Miguel Tripani Introducción Desde el año pasado cuando acudimos a esta represa un día sábado y vimos que la pesca mejoraba sustancialmente en relación con los días domingos porque ésta en general no trabaja, quedamos pensando que éste año el estreno tenía que ser un sábado. Desde nuestro foro hicimos la propuesta y nos juntamos casi veinte pescadores en busca de esas diferentes flechas de plata. Es ésta, casi la mejor ocasión para hacer un relato de la jornada, pero no me quedaría espacio para hablarles de las técnicas y equipos utilizados para el éxito con tan esquivas piezas plateadas. Por eso sólo voy a resumir, casi poéticamente, no sin antes decirles que cada día me sorprendo más de la buena gente que congrega esta actividad que nos recrea, nos desenchufa del día a día, pero aún mejor que eso, nos acerca a personas de todo tipos de espectros sociales, que junto al agua se transforman en una sola expresión; la comunidad de pescadores deportivos.
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Amanecimos en Baygorria y el disfrute comenzó antes de armar los equipos. Mate amargo, biscochos, grapitas, cuentos y un tempranero fogón en un amanecer de ensueño. Luna creciente, brillantes luceros a espaldas del río y el firme paredón de la represa. Los primeros rayos de sol y el comienzo de la pesca. Amistades que se inician con asado, carnes magras, chorizos entre otros sólidos y los vinos que bañan ese almuerzo tradicional. Y nos despedimos luego de más pesca, con un hasta pronto, repartiendo pejerreyes, apretando las manos y contentos de haber pasado un día de aquellos.
Los Pesqueros Baygorria tiene varios pesqueros de formaciones diferentes y no siempre rinden los mismos lugares y no siempre con la misma técnica o carnada. Por eso la pesca del pejerrey en esta represa, tiene ese encanto de no saber donde ni como la encontraremos y el reto, es el combustible que aviva las llamas de cada pescador. Siempre pescamos del lado del río, a diferencia de sus vecinas “Rincón” y “Palmar”, donde mayormente los pescamos en el lago. Encontramos dos ensenadas de arcilla tosca y pasto ideales para pescar a fondo, pero a flor también. La del lado del pueblo, en el departamento de Durazno, es la conocida con el nombre vernáculo de “El Basurero”. La que está en frente, del lado del departamento de Río Negro, junto a la cañada donde sale el agua de la planta de la cría de esturiones, es conocida con el nombre de “La Playita”. Toda la zona rocosa de ambos lados es buen lugar para la práctica de pesca a flor ya sea con currica o con caña de mano, ya que la profundidad es inmediata lo que favorece dicha práctica. También junto al paredón donde le llaman “El Tejido” es un lugar frecuentado para pescar pejerreyes a flor y por los lugareños entre otros, para hacer la pesca de grandes bagres famosos por su abundante carne. www.pescatotaldigital.com.uy
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Con Currica o de Fondo Justamente la posibilidad de utilizar cómodamente este aparejo bien uruguayo, es la que nos incentiva año a año a concurrir a estos pesqueros. Es de los pocos lugares donde muchas personas al mismo tiempo pueden pescar el pejerrey de agua dulce de esta manera. En esta oportunidad la represa estaba largando mucha agua y la comodidad no era la ideal para practicar la modalidad en “el basurero”, lugar en el cual nos congregamos todos los foristas de
Pesca Total digital. El compañero Gonzalo Gulielmone, que estaba pescando para el lado de la cañada junto a Maxi Garrido, Ricardo Lujan y Osvaldo De León, logró unas cuantas piezas con currica y en la tarde “Rodriuy” (en el foro) Rodrigo “gordo”, “gonsa79”, “Juan Vecindad”, “Danipesca” y sus amigos que estaban del lado de las piedras a la derecha de dicho pesquero, lograron capturas de esta manera también. Mientras quienes estábamos en medio del pesquero, “El Belga”, “Addiego”, “Tico”, “Angelo” y quien suscribe, logramos casi todos los piques de fondo, pero con algún detalle diferente, donde según el pocito en el que cada uno estaba tirando, era como debíamos presentar las carnadas. Por encimas de todas los cebos presentados, las más rendidoras fueron las mojarritas chicas, de las cuales nos proveímos gracias a Angelo, el cual las pesca a finales del verano, comienzo del otoño, las guarda con harina de maíz en el frío y las vende de a cincuenta unidades. Probamos con muchas otras carnadas pero el intenso descarne de las grandes mojarras no nos permitió comparar el rendimiento por lo que las mojarritas encarnadas enteras pinchándolas al medio y luego junto a la cabeza resistían el embate de los descarnadores dando tiempo al pique de un pejerrey.
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Los equipos eran muy variados y rindieron cañas de 2,10m a 3m de igual manera. El inconveniente de utilizar nylon muy fino y cañas muy blandas era al momento de quedar enganchados en el fondo, daba lugar a la perdida de material. Si no hubiese estado largando tanta agua la represa este no sería un problema, pero al estar las gramillas de la orilla y algún arbusto sumergido por el agua, al recoger o en las clásicas corridas laterales de los Humiensis, enganchábamos y perdíamos como dije material y piezas.
Observando este problema que tenían los compañeros, antes de armar mis equipos decidí armar la currica con el reel que tenía multifilamento; esto para tener resistencia al enganchar en la vegetación y no perder nada. Mientras que de fondo opté por la caña más durita para tener así mejor palanca y controlar la situación de inmediato. En definitiva no perdí nada de material.
Técnicas La gran mayoría de los pejerreyes salieron de fondo. En quienes pescaron mejor, más cantidad, se les dio en el anzuelo de arriba a casi dos metros de la plomada. Por eso la base ideal es de dos metros de larga, con dos separadores sujetos con nudos corredizos o topes de goma, para buscar la altura a la que estaban comiendo los pejerreyes. Pero en particular al amigo que ilustra la tapa de éste mes, Daniel Lamri “El Belga”; se le dieron casi todos los piques en el anzuelo de abajo. Ustedes se preguntarán ¿porque eso? En esto de la pesca tenemos que ser muy observadores y cada lugar tiene su diferencia, lo que hace que los peces se comporten de maneras diferentes. Nosotros que conocemos el pesquero estando con mucha menos agua, sabíamos que donde tiraba Daniel, es tipo playita y los pejerreyes seguro buscaban comida contra el fondo. En cambio donde tirábamos nosotros, hay varios escaloncitos (veriles) y apostados contra estos, los pejerreyes buscaban cazar mojarritas.
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Por eso siempre hay que observar y probar hasta dar con el pique, porque en Baygorria, los pejerreyes siempre están. Plomos, como máximo de cuarenta gramos y los compactos tipo almejitas o las lagrimas cuatro caras eran las que menos atracaban en el fondo. A pesar de las grandes bocotas que tienen estos peces se prendieron mucho mejor en anzuelos menores a los que utilizamos siempre. De las marcas Maruto o Mustad número cuatro y hasta unos pequeños americanos marca Owner rojitos (tipo bogueritos o como para variada de costa chica), fueron los que concretaron casi todos los piques; a diferencia de los número uno que utilizamos siempre, donde muchas veces el pejerrey se nos fue luego de algún salto, cual el mejor de los dorados. Reinales más bien cortos, promedio treinta centímetros, en nylon transparente 0,40mm era suficiente para que estos aguantaran toda la jornada sin marcarse. Nunca pescamos tirando más de veinte metros, salvo los compañeros que se arrimaron a la presa para pescar bagres, los pejerreyes salieron todos muy cerca. Seguramente algún detalle se me está escapando pero en general la pesca se dio como se las comento y seguimos insistiendo en que Baygorria nos propone hermosas dificultades que nos hacen valorar mucho más cada pieza cobrada y la jornada de pesca en general.
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CONOCIENDO EL ENTORNO EN QUE VIVIMOS
Todas las culturas han adorado de una u otra forma a las aves, inmortalizándolos en grabados, pinturas, tallados, danzas o canciones, y artistas de todas las épocas nos han dejado obras inspiradas en sus bellos plumajes y gráciles movimientos. El vuelo, su característica más distintiva, ha generado en nuestra especie, desde siempre, una fascinación especial, despertando nuestra curiosidad e impulsándonos a crear instrumentos que nos permitan superar las limitaciones del desplazamiento por tierra. Sin embargo, hemos perdido actualmente buena parte de la capacidad de asombro y regocijo ante estas delicadas criaturas. En la vorágine de los tiempos que corren, frecuentemente olvidamos el hecho de que a nuestro alrededor viven infinidad de seres vivos que nos afectan sin que seamos conscientes de ello. Las aves son un caso emblemático… Sus cantos ingresan a nuestros sentidos todas las mañanas y sus colores matizan el entorno donde vivimos, dando color y movimiento a nuestros jardines, patios, calles.
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Ellas viven a nuestro alrededor. Son más de 450 las especies que viven en todo el país y más del 40 % de ellas han sido citadas para la zona. Ya son más de 200 especies que han sido documentadas para nuestro departamento y siguen aumentando… En este espacio, deseamos presentar, poco a poco, a dichas especies, con el fin de difundir el valor ambiental, cultural y económico que poseen estos animales para los seres humanos. Aves de Salinas Uruguay es un grupo de amantes de la naturaleza que dedican buena parte de su tiempo libre al estudio y observación de las aves. En sus inicios, el grupo surgió como producto de los cursos y talleres brindados en el Espacio de Integración a la Naturaleza SENDASOL, para luego tomar vida propia y autonomía. Desde el año 2010, en que fueran realizadas las primeras salidas de observación, el grupo ha venido creciendo y generando valiosa información sobre la biodiversidad de la zona que es volcada a un banco de imágenes y datos que luego brinda información a estudios e investigaciones o a materiales y actividades de divulgación ambiental. Uno de los antecedentes más conocidos de nuestras actividades para la zona, fue la Primera Muestra Gráfica “Nuestras Aves” que se realizó en noviembre de 2010 en el Centro Comercial Salinas, con el apoyo del Sr. Daniel Ferreira, el Sr. Eduardo Balbi y la Asociación Comercial Salinas. La organización estuvo a cargo del grupo 2010 del Taller de Reconocimiento de Aves del Espacio de Integración a la Naturaleza SENDASOL.
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A dicha muestra asistió numeroso público desde diferentes puntos de la zona y de la capital, así como varios grupos de alumnos de la Escuela 136 y Jardín 270 de Salinas. En el marco de la muestra también se realizó la presentación del sitio web “Voces Silvestres” a cargo del Dr. Jorge Cravino del M.G.A.P. En noviembre del presente año y en el marco de las conmemoraciones del 75 aniversario del balneario Salinas, se realizará la segunda edición de la muestra gráfica “Nuestras Aves”, con la presentación de la publicación “Guía Fotográfica de las Aves de Costa de Oro de Canelones”. Hoy, Aves de Salinas Uruguay, además de ser un espacio recreativo saludable para sus participantes, es una herramienta efectiva para generar información ambiental de nuestro país y en especial de la Costa de Oro de Canelones. Algunos de los ambientes preferidos por quienes disfrutamos de la observación de aves, son los bañados y costas de lagunas. Se trata de ecosistemas ricos y productivos a nivel biológico y donde encontraremos una gran biodiversidad. Por otra parte, en estos ambientes existe una buena visibilidad y si los recorremos con buen tiempo y algo de paciencia, avistaremos un buen número de especies. El Sietevestidos de Laguna (Tachuris rubrigastra) es un pequeño pájaro (Orden Passeriformes) perteneciente a la familia de los benteveos y viuditas (Tyraniidae), típico de ambientes acuáticos como bañados y lagunas. También se le puede ver en orillas de arroyos y ríos con aguas tranquilas, donde crezcan juncos y pajonales. Se lo puede encontrar en todo el país y a nivel mundial, se distribuye en el cono sur de América, desde Perú hasta Uruguay. Es un ave pequeña, de unos 9 cm., y aunque su coloración es muy llamativa y su comportamiento confiado, su pequeño tamaño lo transforma en una especie de difícil observación. Muy inquieto, se mueve continuamente y sólo se detiene para descansar o arreglarse el plumaje.
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Es una especie insectívora, que se alimenta especialmente de pequeñas moscas y mosquitos (Orden Diptera), que se reproducen en las aguas estancadas. Para capturarlos se desplaza a saltitos sobre plantas flotantes o sobre el suelo o dando cortos vuelos para atraparlos en el aire. Otra de sus presas preferidas son pequeñas arañitas o larvas de diversos insectos acuáticos que suben a la superficie para convertirse en adultos y desarrollar su última etapa de la metamorfosis. Nidifica desde setiembre a diciembre, construyendo una pequeña tacita de 4 o 5 cm. de diámetro, con fibras vegetales y atada generalmente a juncos (Schoenoplectus californicus) o mas raramente a tallos de otras plantas. Lo ubica a una altura de 40 0 50 cm. del agua y en él pone 3 huevos (a veces 4) de color crema o blanquecinos de 16,5 X 12,5 mm. aproximadamente.
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Por vivir en ambientes de bañado con características muy particulares, asociado a ciertas especies vegetales como el junco (Schoenoplectus californicus) y la Tiririca (Scirpus giganteus) y por tener una dieta muy especializada (pequeños artrópodos), el Sietevestidos de Laguna es un ave especialista, con un nicho ecológico reducido que ante disturbios ambientales en sus hábitats puede sufrir impactos negativos en sus poblaciones. En este sentido, es una especie que sin duda ha sufrido una reducción importante en número en nuestro país, fundamentalmente debido a las desecaciones que se han realizado en los bañados y zonas húmedas en general. A pesar de esto, y debido probablemente a su amplia distribución, pues no se trata de una especie abundante, ha sido catalogada a nivel mundial por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (U.I.C.N.) como de “Preocupación Menor” (Least Concern), es decir que no puede ser considerada en peligro, vulnerable o amenazada de extinción. En próximas ediciones conoceremos nuevas especies de la zona y algunas anécdotas interesantes vividas en la naturaleza gracias a la observación de las aves. “El verdadero viaje exploratorio no consiste en buscar nuevos paisajes sino en tener nuevos ojos”
Marcel Proust (1871-1922)
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BUEN PIQUE EN EL TORNEO DE COSTA Se espera buen número de pescadores embarcados Pescadores de diversas ciudades de Santa Fe, Córdoba y de Misiones disfrutaron del Tercer Torneo de Pesca de Costa Variada con Devolución en Diamante, Entre Ríos, el 23 de junio del presente año. Los organizadores quedaron satisfechos con los resultados y esperan expectantes el Octavo Certamen de Pesca Variada de Embarcados con Devolución, que se realizará el 24 de junio en el parador Costa del Sol. Esperan más de 100 lanchas. Desde la Municipalidad de Diamante evaluaron que la organización salió como esperaban y resaltaron el acompañamiento
ORGANIZACIÓN El director de Turismo Alternativo de la provincia, Mario D´Andrea, destacó que el torneo estuvo muy bien organizado. “El día acompañó y el desarrollo fue espectacular. Lo más importante es que se acercó gente de otros lugares y eso hace que Diamante trascienda”, dijo. D´Andrea, reconocido pescador, ponderó que hubo un trabajo “muy bien hecho” por parte de Turismo de Diamante y que “habla a las claras de cómo se viene trabajando”. “Me alegra mucho”, dijo. El fiscalizador general del evento, Pablo Farías, dijo que el resultado final del Torneo de Costa es de buena a muy buena. “Digo esto porque el pique estuvo más presente los días anteriores. No es lo mismo tirar uno o dos plomos que tirar con 40 al movimiento. Se sacaron muy buenas piezas de muy buen porte, pero no en cantidad”, aseguró. Farías resaltó que los pescadores se fueron muy conformes “porque lo que había era muy bueno, y esto también es una referencia para el certamen de mañana”. “Nos sentimos muy contentos porque tuvimos 49 pescadores, con chicos que recién arrancaban, con la presencia de un hombre de 85 años. Hubo muchos amarillos y moncholos de gran porte. El mayor fue un moncholo de 18 puntos, estamos hablando de una pieza de más de 2 kilos y medio. Sacarlo de costa, levantarlo con anzuelos muy chicos habla de que la expectativa para mañana es muy buena. También hubo patí, picudos, marietas, flecudas, fue bien variado”, graficó.
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Premios Premiaciones especiales Pescador de mayor edad: Norberto Alda (Diamante, Entre Ríos, 85 años) Pescador de menor edad: Juan Bautista Fino (Totoras, Santa Fe, 11 años)
Categoría Damas: Primera: Elsa Becerra (Victoria, Entre Ríos, 20 puntos) Segunda: Rocío Giménez (Totoras, Santa Fe, 9 puntos) Tercera: Verónica Días (Totoras, Santa Fe, 5 puntos)
Categoría Cadetes: Primero: Lucio Rodríguez (Totoras, Santa Fe, 5 puntos) Segundo: Jaun Bauista Fino (Totoras, Santa Fe, 4 puntos)
Categoría Seniors: Primero: Daniel Binagui (Paraná, Entre Ríos, 39 puntos) Segundo: Carlos Martegani (Paraná, Entre Ríos, 36 puntos) Tercero: Roberto Stenta (Rosario, Santa Fe, 19 puntos)
Categoría Mayores: Primero: Mauricio Baschieca (Arroyo Seco, Santa Fe, 102 puntos) Segundo: Jorge Luraschi (Rosario, Santa Fe, 101 puntos) Tercero: Jorge Díaz (Santo Tomé, Santa Fe, 84 puntos) Cuarto: Gonzalo Santacreuz (Rosario, Santa Fe, 69 puntos) Quinto: Fabián Blumenblat (Paraná, Entre Ríos, 66 puntos) Sexto: Jorge Gorosito (Arroyo Seco, Santa Fe, 65 puntos)
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Texto y Fotografía; Fernando Moreno Ya teníamos planeado hace varias semanas, ir a pasar dos días a este excelente lugar en el Río Negro para la pesca del pejerrey. Se nos venia complicando de a uno a los integrantes de la barra, hasta que pudimos coincidir los días dos y tres de junio. La idea era utilizar una cabaña que nos consiguió un gran amigo de la barra como base y desde ahí, recorrer los diferentes pesqueros que esta zona nos brinda, para ver si encontrábamos los tan combativos pejerreyes de Baygorria. Este pesquero en el río negro a diferencia del embalse del Bonete, depende mucho de la generación de la represa, en cuanto al éxito de la pesca, ya que si esta trabajando nos brinda el movimiento y la oxigenación en el agua ideal para que esta especie se manifieste activa. De lo contrario su pesca se hace más difícil pero no por eso menos atractiva y deportiva. Llegamos al lugar el sábado a eso de las ocho y media de la mañana, y después de ubicarnos y aprontar todos los equipos de pesca, salimos hacia la represa a verificar como estaba el estado del río, ya que había comentarios de poco agua por la falta de lluvias. Al llegar al río vimos que su cauce estaba dentro de lo normal, para nada bajo pero no estaba generando la represa.
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Comúnmente después de haber ido varias veces y encontrar el río a diferentes alturas, uno va aprendiendo a leer el río y a pensar donde podemos llegar a encontrar dicha especie, esto sumado a el factor suerte harán o no que las jornadas sean satisfactorias. Nos decidimos a buscarlos primero sobre el lado de durazno, antes de cruzar la represa, en la zona donde encontramos un bosque de eucaliptos, a unos 800m de la represa. Los equipos a utilizar eran cañas de 1,80 a 2,10m con curricas y cañas de 3m a 3,60m para probar a fondo, plomos de 40 y 60 gr. y anzuelos maruto nº 4. Contábamos para carnada con mojarras, camarón, lombrices y algún dientudo de la pesca anterior, ya al hacer los primeros intentos los bagres y los dientudos no nos daban tregua, era caer la carnada al agua y listo, tanto con currica como a fondo eran un infierno, muy buenos tamaños y muy divertidos pero no era lo que estábamos buscando. Probamos unas horas y después de haber cobrado solo tres o cuatro pejerreyes y quinientos dientudos nos decidimos a cambiar de lugar un poco más abajo donde hay una pequeña playa de arena a ver si ahí teníamos más suerte. Nada cambió y luego nos fuimos a comer algo para volver a intentar la pesca, pero esta vez del otro lado de la represa en la zona de rocas antes de cruzar el criadero de esturiones. Implacables los dientudos, enormes y salían dobletes con la currica, terminamos sacando dientudos con señuelos a ultima hora. Terminamos resignados ya que durante esa jornada los pejerreyes no se presentaron a nuestra cita.
El domingo a las ocho de la mañana ya estábamos al borde del río para hacer nuevos intentos con toda la expectativa de un nuevo día. Ahora contra la represa cerca de la reja. Primeros intentos dientudos, pero ya se notaba menos actividad que el día anterior.
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Después de unos intentos prendo un muy lindo matungo que se me escapa luego de disfrutar de una muy buena lucha, la cual él ganó. Todo empezaba a demostrar que de a poco los pejes se hacían presentes. Comenzamos a cobrar lindos pejes, no de tamaños enormes pero si con una lucha impresionante y así se nos fue toda la mañana. Antes del mediodía decidimos ir a probar a un último lugar que nuestro amigo Marcos (el paragua) ya nos había indicado que era muy bueno cuando la represa no esta generando. Dicho lugar se conoce como la bajada de los botes, es como una playa de fondo de barro bastante amplia.
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Llegados ahí fue probar con la currica y al primer pique un pejerrey saltando y a cobrar. Empezamos a sacar unos cuantos, en la mayoría de los casos todos con currica, a fondo seguían los dientudos y algún bagre. Hay que resaltar que los pejerreyes estaban muy delicados para comer y sutiles en el pique, lo que hacia muy difícil su captura pero más disfrutable a la vez. Se debe estar muy atentos a como están inclinando nuestras boyas para detectar su presencia y sutil picada, si no se hace casi imposible cobrar uno. Baygorria es un muy buen pesquero pero si no encontramos el lugar indicado, dependiendo de las condiciones del río haremos la diferencia entre pescar unos cuantos y peleadores pejerreyes o cientos de dientudos.
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TEATRO L AVALLEJA Y MUSEO DELHUMOR Y L A HISTORIETA
MIN AS . L AVALLEJA Texto y fotografía : Lic. Alberto Guardia
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Creado a iniciativa de la Unión Católica del Uruguay y demás estratos de la sociedad minuana, se realizó como homenaje a la paz de 1904. Así se adquirió el terreno a un costo de cincuenta y siete pesos fuertes con cincuenta centésimos y se coloco su piedra fundamental el 25 de mayo de 1907 y cinco meses después se inauguraba el 8 de diciembre de 1907. Su ubicación es José Batlle y Ordóñez entre Florencio Sánchez y Sarandi de la ciudad de Minas. En sus inicios era un teatro privado, hasta 1963 pertenecía al abogado Tomás Arrospide, luego de su fallecimiento y sucesión, se comienzan los trámites de expropiación, que tardaron 20 años en lograrse pasando recién en 1980 a propiedad del Ministerio de Educación y Cultura. En 1989 es restaurado a instancias del Rotary Club de Minas y donde la Intendencia Municipal de Lavalleja sería el depositario y administrador del mismo encargándose de las obras de recuperación. En su momento fue uno de los edificios más modernos del país en el cual se brindaban excelentes veladas artísticas de compañías nacionales e internacionales
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Su diseño y dirección estuvo a cargo del arquitecto catalán Cayetano Buigas y Monravá, el mismo que diseñara el teatro Colón de Buenos Aires, el teatro Urquiza ya demolido que se ubicaba en la calle Mercedes y Andes, el edificio del banco Popular del Uruguay en Zabala y 25 de Mayo, el edifico donde funcionara la empresa Onda, etc. Es un edificio de estilo florentino en el que impacta su fachada de ladrillo visto y que en un principio su proyecto contaba de tres plantas y salas auxiliares para reuniones y actividades de diversas índoles. Este proyecto se consideraba demasiado para la realidad de la ciudad, por lo que se encargó a José Clérici el realizar las adecuaciones correspondientes. (Reducir las medidas del escenario, achicar el edificio etc.) En su hall y a nuestra derecha se ubica una caracterización de la obra José Belloni “La despedida de Gorgías” en homenaje a José Enrique Rodó (1944). (en yeso, patinado en bronce). En su interior su sala dispone de tres balcones altos envoladisos sin columnas de soporte y una capacidad para 400 espectadores. En una de nuestras visitas nos encontramos con una muestra temporaria de la Pintora minuana Victoria Abreu de la cual mostramos alguna de sus obras. (Abril 2011). www.pescatotaldigital.com.uy
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MUSEO DEL HUMOR Y LA HISTORIETA A su vez el teatro alberga al Primer Museo del Humor y de la Historieta, único en el país. Algunos años atrás, el viernes 29 de mayo de 1992 el Departamento de Cultura y la Fundación “Lolita Rubial” inauguraban en este lugar el Primer Museo Uruguayo del Humor y la Historieta y según se dice el séptimo en el mundo. Inició su actividad con una muestra de trabajos de artistas nacionales y extranjeros. Funciona en la órbita del departamento de Cultura de la Intendencia de Lavalleja y su coordinación se realizara junto a la Fundación “Lolita Rubial”. Desde 1996 el museo lleva el nombre de Julio Emilio Suárez “Peloduro” 16/09/1909 – 15/08/1965. Un homenaje a este hombre polifacético que se destaco como pintor, periodista, docente, humorista literario. Fundador de la Revista de Humor Uruguayo “Peloduro” además de trabajar en varios medios de prensa como El Nacional, El Popular, Época, El Diario, La Mañana., Marcha etc. Se destacaba por su dominio en los secretos de la historieta, el humor gráfico y la caricatura.
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Nos encontramos con un espacio entre cuyos propósitos y objetivos fundamentales se encuentran el salvaguardar, difundir y promover las obras de los creadores nacionales mediante exposiciones individuales y retrospectivas como exponer muestras extranjeras. Abarca también una sala de exposiciones centro de seminarios, conferencias, cursos, sala de lectura de revistas, biblioteca, archivo de obras, sala de audio visual y videoteca.
Su acervo es de más de 5000 caricaturas e historietas, entre las cuales podemos decir que unas 3200 son de autores nacionales distribuidos en tres módulos, Dibujo (caricatura, ilustraciones gráficas, humor gráfico en general e Historietas); Humor Escrito y Audio Visual (Animación, humor radial y televisivo).
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La lista de expositores es muy amplia entre ellos a modo de ejemplo podemos citar a Jaime Clara, Rodolfo Arotzarena (Arotxa), Julo Cesar Parissi, Nicolás Vilaró, Taylor Castro, Richard Bennet y Eduardo Barreto (U S A), minuanos como Juan Caravalllo, Ramiro Alonso y Jorge Rezk, Ana Barrios, Leandro Moura y un sin fin de nombres más imposible de abarcar. También abarca una muestra de exposición de historietas de muchos países, Rusia, España, Siria, U S A, Marruecos, China, Italia, Polonia, Bulgaria, Canadá Brasil Ucrania, Argentina entre otros.
Agradecimiento: Luisa Mutiosabal.
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Texto y fotografía: Fernando Troccoli. Al entrar el mes de junio y después de darle un breve descanso a las escopetas y fundamentalmente al perro, renovamos el permiso de caza y nos organizamos para encarar estos días de caza menor. Es importantísimo darles un descanso a los perros después de unos cuantos días de caza, que si bien no son días corridos, este compañero cazador es el que hace el mayor desgaste. Hay que estar ahí para ver lo que corre durante el día, no se si hay un calculo para saber cuantos kilómetros hace un perro perdiguero en una jornada de caza. Yo creo y sin temor a equivocarme que por cada kilómetro que caminamos nosotros, nuestro fiel amigo debe trotar y correr, por lo menos siete veces más. Así que si caminamos por decir algo cinco kilómetros en la mañana, (tal vez me quede corto) son por lo menos treinta y cinco del canino cazador.
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Mi perro después de un fin de semana cazando, por lo general pasa tres días en su cucha durmiendo, se levanta cuando me ve a hacerme fiesta, a comer, y hacer sus necesidades, el resto del tiempo descansa. Nos organizamos y encaramos la primera salida del mes hacia el departamento de Lavalleja. Pasando Solís de Mataojo unos 15 kilómetros, entramos al campo. En esta oportunidad me acompañan los hermanos Zeballos, “El Negro Pelado” y “El Conejo” además de Colacho.
Esta gente son de sangre de cazadores y pescadores. Cazadores de todo lo que se puedan imaginar, lebreles, más que un galgo, se dedicaron en esta oportunidad a cazar liebres a la carrera. Práctica que permite un excelente tiro y muy deportivo.
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Hablar del departamento de Lavalleja, es sinónimo de cerros y serranías, por lo que es seguro que en este tipo de topografía es de esperar una feroz caminata. Después de los saludos correspondientes con los dueños del establecimiento, armamos el equipo y entramos al campo. Los cazadores de liebres, enseguida buscaron las mugreras, que son los lugares habituales que las liebres utilizan durante el día para esconderse y dormir. Yo busque las chacras y las praderas viejas que están empastadas, que es donde seguramente encuentre a la perdiz. Después de subir y bajar unos cerritos, encontré un lindo lugar que era una fija que ahí había. Enseguida la primera muestra, que resultó ser una liebre, corrió hacia la izquierda y fue abatida limpiamente con un certero tiro que impacto del cuarto delantero hacia adelante, en su mayoría cuello y cabeza.
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Un viento de frente N.W., bastante fuerte, me favorecía para cazar. “Mero” recibía muy bien todas las emanaciones del campo, y apareció la segunda marca que resulto ser una perdiz que salió lejos y como misil. Le erré los dos tiros, A pocos metros el perro encontró otra marca, la rastreo perfecto y me la saco en bandeja, y también le erré. Bastante calentito le eche las culpas al viento. Seguimos cazando y a no más de una cuadra después del ultimo tiro, otra marca. Un trabajo espectacular del “Mero” y otra vez me la saco en bandeja y otra vez fueron los dos tiros errados, el perro se dio vuelta y me miro como diciendo -¡ a que viniste? En los dos tiros saque plumas, señal de que estaba tirando abajo y atrás. Después de recitar unas cuantas malas palabras, respire hondo varias veces, agradecí al perro su trabajo y empecé de nuevo. Al poco rato una nueva muestra y posterior vuelo probaba mi puntería. Esta vez cayó y a partir de ahí mejore mis tiros. De tanto en tanto sentía los disparos de mis amigos, y los veía a lo lejos. Tiro tras tiro fue pasando la jornada, que después de un mal comienzo la caza termino siendo muy buena. Nos encontramos en el auto quejándonos del cansancio que nos dio recorrer este campo, con sus subidas y bajadas que no terminan nunca. Quedaba limpiar la caza y regresar tranquilamente a nuestras respectivas casas.
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Como no podía ser de otra manera, de regreso ya iba pensando cual iba a ser la próxima salida, y quienes seriamos los integrantes. Entre semana, nos pusimos en contacto con Daniel, Julio, para programar la salida para el próximo domingo, quedando todos de acuerdo y aprontando los petates. Salí de mi casa a las 6.15 AM en dirección a la casa de Daniel para después pasar a buscar a Julio. De camino al campo muchas fueron la anécdotas de caza pesca y otras yerbas, pasaban los kilómetros, pero faltaba alguien. No estaba nuestro amigo Noel. Durante todo el camino y todo el día nos acordamos de él, sobre todo al medio día que sobro asado chorizos y morcillas, si hubiese estado él no se si sobraba. Para quienes no lo conocen les cuento que este señor ahora esta en Francia. Fue a operarse de la rodilla derecha que ya casi no lo dejaba caminar, además de visitar y reencontrarse con sus hijos. Por suerte sabemos que se esta recuperando positivamente. Para él y su familia desde aquí un fuerte abrazo y pronta recuperación. En esta oportunidad nos dirigimos al departamento de San José más precisamente a la localidad de Pavón, que se llega tanto por San José ruta 3 como por la ruta 1 entrando en Ecilsa Paulier siguiendo por la ruta 11 unos quince kilómetros para después entrar a la izquierda por caminos vecinales.
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Me inclino por la Ruta 1 por ser de dos manos y esta mucho mas linda. La parada infaltable en Ecilda al final del pueblo en la panadería es costumbre, compramos el pan y unos muy buenos bizcochos para acompañar el mate, y a continuar el viaje. En poco rato llegamos al campo.
esta zona a casi todo el mundo.
Este campo es nuevo para mi, son amigos y clientes de Julio de toda la vida. Julio es quesero, se dedica al rubro hace 40 años continuando con el negocio de su padre, conoce por
Este establecimiento es un pequeño tambo que con su producción la utiliza para hacer queso fresco. Los dueños, macre e hijo, son los que llevan adelante el negocio, desde cuidar el ganado, ordeñar, hacer el queso, y mil tareas mas que tiene un tambo. Gente muy humilde de un gran corazón, y como no podía ser de otra manera nos recibieron con los brazos abiertos. Averiguamos los limites del campo para no entrar en uno ajeno, y armamos las escopetas nos cargamos de cartuchos y salimos buscando el viento de frente. Julio le encanta tirar a la liebre a la carrera, por lo tanto salió hacia donde se veía campo sucio o muy empastando. El día se presentaba soleado y ventoso y conversando con Daniel nos fuimos acercando al lugar de caza. Ordenamos los perros y salimos, enseguida Daniel encontró una seguidilla de perdices que le hizo tirar unos cuantos tiros, de mi parte por el momento nada, solamente algún rastro viejo que terminaba en abandonar la muestra.
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Hasta que las encontré y pude tirar unos cuantos tiros. Sobre las 11 de la mañana, maté una liebre que colgué en el alambrado para pasarla a buscar a la vuelta, y no tener que cargarla tiempo extra. Vi a Daniel a pocas cuadras y me acerque con cuidado para saber como le estaba yendo. Nos encontramos conversamos un rato y ambos estuvimos de acuerdo que el lugar era muy lindo y bien poblado de perdices. Dimos una vueltita mas y nos fuimos hacia las casas. Julio ya tenia la leña pronta y el fogón armado, buscaba un encendedor para prender el fuego. Procedimos como siempre a la limpieza de lo cazado en la mañana mientras el fuego hacia su trabajo para convertir en brazas unos palos de madera dura que amablemente no proporcionaron los dueños. Con la cuota de caza casi completa, había tiempo para hacer el asado y hacer sociabilidad con los dueños de casa. Así fue, nos conocimos un poco mas y comimos un asado buenísimo, la sobremesa se extendió un buen rato. Promediando la media tarde, decidimos entrar al campo, a dar una última vueltita para redondear el día. Divina tarde, el viento había aflojado un poco y se hacia muy agradable recorrer el campo. Tiro tras tiro se hizo la hora del regreso, y sobre la tardecita nos encontrábamos nuevamente limpiando las perdices y haciéndonos los cuentos del la jornada de caza. Mientras terminábamos la tarea escuche cantar una martineta, y enseguida otra le contesto. Se repitió dos veces mas para terminar en el silencio que nos avisa que se acerca la noche. Una sensación de alegría, nos recorrió a los tres. Saber que todavía hay martinetas en la zona, nos sorprendió gratamente. Ojala puedan reproducirse mucho y expandirse por todo el país, de esta forma, tal vez, se pueda levantar la veda que hoy rige para esta especie, y que las generaciones que vienen lo puedan ver, y yo también… Nos queda el mes de Julio por delante. Este es el ultimo mes habilitado para la caza de esta especie así que trataremos de aprovecharlo y poder contarles en breve nuestras cacerías. www.pescatotaldigital.com.uy
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ARAMINDA EN JUNIO Texto y Fotografía: Fernando Troccoli Los primeros días del mes de Junio decidimos probar suerte con el esquivo Sargo en la isla de Araminda. El domingo bien temprano, mucho antes de que aclare ya estábamos reunidos en casa, el grupo de amigos que intentaríamos esta hermosa y deportiva pesca. Mario, Nicola, Fernando, y quien les cuenta este relato, partimos en dirección al balneario de Araminda. En este balneario hay una precaria bajada para las embarcaciones y además se encuentra distante a dos kilómetros de la costa, la ISLA DE LAS TOSCAS. Así figura en las cartas náuticas, mas conocida como isla de La Tuna o isla de Araminda, según del balneario de donde la mires. Excelente pesquero de lo que pidan. En esta oportunidad intentaríamos desde el “Buque Insignia” “Bilda” una pesca de Sargo.
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Además, cada uno de los integrantes llevamos una caña extra para la variada de fondo por si nos fallaba el Sargo. Luego de solicitar por radio, el despacho correspondiente a la sub. prefectura de Floresta salimos navegando a buen ritmo. El color del agua estaba soñado, buena salinidad, y todavía tenía una temperatura bastante alta para la fecha. Llegando a la punta este de la isla, que fue el primer lugar para tentar la pesca, a flor de agua había un pequeño cardumen de pejerreyes, de buen porte, aunque por lo general cuando están en este estado no pican. Como es nuestra costumbre empezamos con la maniobra para anclarnos lo mas cerca de las piedras, botamos el ancla de popa y sin hacer ruido, a remo, avanzamos unos treinta metros mas para lanzar el ancla de proa. Fondeando de esta manera logramos siempre quedar paralelo a la piedra y asi poder elegir los lugares de lance. Hecha esta maniobra empezamos a aprontar el equipo, que ya va casi listo, falta ponerle el plomo, encarnar y al agua. Todos utilizamos un equipo liviano, y debido al enganche, que es mucho, armamos la base directa de la línea madre, esto facilita si reventas la base, rápidamente armas la otra. Plomadas entre 10 y 25 gramos es lo que utilizamos por dos razones principales, una te favorece por el enganche, y la otra y la mas importante, apalea mucho menos.
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Camarón fue el cebo con que intentaríamos esta mañana, y que casi siempre nos da muy buenos resultados, además del mejillón y el piojo. Este pesquero tiene la particularidad que cuando hay pesca , el resultado es inmediato, y así fue, enseguida todos cobramos un ejemplar y enseguida otro, para empezar al poco tiempo a aflojar el pique. De la misma forma que cuando hay se manifiesta al toque, también se corta el pique y hay que buscar otro pozo porque ahí no sale más nada. Después de una media hora tal vez un poco mas, había que irse a probar a otro pozo, y eso hicimos.
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El segundo lugar fue para que se hagan una idea, al medio de la isla la cara sur un lugar muy profundo y de mucho enganche. Al llegar se cobraron dos piezas y nada mas, había que buscarlos en otro lado. Nos dirigimos a nuestro lugar favorito, “El Peñón” es una piedra emergente a 200 mts de la isla al oeste, ahí hicimos grandes pescas tanto de pejerreyes como de sargos. Después de la maniobra de anclaje por popa y proa, ya estábamos pescando, la situación fue muy similar al primer fondeo, picó de arranque y se quedó al poco rato. Levamos anclas y le dimos la vuelta al peñón, con muy pocas respuestas. Después de una corta espera y con unos cuantos ejemplares y de estos mas de la mitad de excelente porte, nos decidimos a probar una variada de fondo para completar la mañana.
Se emite por canal 5 TELEVISIÓN NACIONAL domingos 12 horas. Repetición domingos 24horas
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El lugar elegido para el fondeo, un piso muy pedregoso, a unos ochocientos metros al sureste de la isla, donde hay una profundidad que oscila entre los ocho y nueve metros. GPS en mano, dimos con el lugar exacto y fondeamos. Al poco rato unos respetables roncaderones aparecieron, y atrás de estos, se empezaron a entreverar unas lindas pescadillas de buen porte, y aparecieron los indeseables congrios de todos los tamaños, chicos y grandes. Decimos indeseables porque si estamos esperando otra pesca cuando ellos aparecen, es sinónimo de enredo de la base, mucha babosidad en la manos y donde se apoye este pez queda lleno de baba, que por más que te laves no sale. Es un contratiempo que querés que nunca se presente, aunque a la hora de comerlos son espectaculares, una carne bien blanca y firme, Es ideal para cocerlos a la cacerola, como quieran. En escabeche, un lujo, después que los probas, no devolvés uno más. Fueron muchos los metros de congrio que hubo que desenganchar, hasta que apareció alguna brótala, y otra, acompañada de alguna raya pequeña, y de tanto en tanto pescadilla. Muy interesante variada cobramos el resto de la mañana hasta que llego la hora de irse. A las 12 estábamos en tierra, subiendo el “Buque” a su trailer, acomodamos las cosas para el corto viaje que no separa de Araminda a Atlántida uno 24 k. y emprendimos el regreso contentos con la pesca lograda esa mañana. Todavía faltaba mucho para terminar la jornada de pesca, había que lavar la embarcación, el trailer, motor, y limpiar el pescado,… tareas que forman parte de un día de pesca. www.pescatotaldigital.com.uy
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BREVE HISTORIA DE LA ARQUERÍA Texto y Fotografía: Andrés Almansa a aparición del arco se remonta a los orígenes de la humanidad, hay pruebas de hace aproximadamente 10.000 años antes de Cristo de el uso de esta arma. El descubrimiento del arco permitió la caza de animales mas grandes o mas rápidos lo que a su vez le permitió el mayor consumo de proteínas con lo que también comenzó a desarrollarse mas su cerebro. Los primeros arcos no eran mas que maderas con un cuero o tripa de cuerda, pero ya 2800 añs AC los egipcios fabricaban sus primeros arcos compuestos partiendo de madera, cuerno y tendones y usando tripa de oveja como cuerda, estos arcos eran con forma de C y capaces de atravesar las armaduras de la época. Los mongoles invadieron hasta Hungría apoyados por sus arqueros a caballo, su arco era compuesto con tendones y madera y recurvados lo que los hacía muy potentes pero a la vez cortos para poder ser usado por los jinetes. En Europa se desarrollo el arco largo, que en manos de los ingleses fue determinante, en la batalla de Azincourt que inmortalizo Shakespeare en el discurso de Enrique V donde habla de la “Band of Brothers” preparándose para una batalla en la que eran superados en número y poder por las tropas francesas. Esta batalla termino siendo decidida por lo que los arqueros con su Arco Largo Gales atravesaron las armaduras de los Nobles que atacaron pensando que sería muy fácil. A esta batalla y a la participación del arco en forma tan definitoria se debe que el escudo militar inglés tenga una punta de flecha. Con el advenimiento de las armas de fuego el arco fue perdiendo importancia a nivel militar puesto si bien eran más precisos y con una mayor cadencia de disparos era más fácil de entrenar a un soldado al uso del arcabuz que al del arco. Pero esto no fue el fin de la arquería, en los siglos XVI y XVII se comenzó a practicar como deporte y como arma de caza deportiva.
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Muchos habrán visto en algún programa de tiro con arco a Bryan Ferguson que con un arco tradicional no recurvado y sin miras le pega a una aspirina que le tiran al aire o a Andrés Verde que ha hecho pruebas similares en un canal Argentino y ha dado cursos en el CUARQ. (Club Uruguayo de Arquería). Los arcos básicamente se dividían en recurvados que pueden ser desde los que se utilizan para las olimpíadas hasta los mongoles que son más cortos y con mayor curvatura y los llamados genéricamente longbow que son los que tienen forma de C y se usan mucho para tiro instintivo.
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En 1966 Holles Wilbur Allen Jr. presenta la patente para el primer arco de poleas. La gran ventaja de este arco es que al estirar la cuerda la tensión de la cuerda pasa a ser un 20 % de lo que en realidad tiene el arco de potencia permitiendo más tiempo para apuntar lo que en particular en la caza es muy útil.
En los arcos olímpicos se suele usar un artilugio llamado clicker por su sonido que avisa una apertura determinada para poder mantener mejor los parámetros del disparo.
Si bien aquí se enseña con arco recurvado en Argentina usan estos para enseñar puesto que el alumno puede estar más tiempo memorizando los puntos de anclaje y la postura correcta.
A diferencia de las armas de fuego o mismo de las ballestas, el arco requiere que uno tome en cuento puntos como lo que se llama anclaje que es la posición que se coloca la mano que sostiene la cuerda contra la cara la que debe ser siempre la misma para que al mirar a través de la cuerda y la mira generemos puntos de referencia para poder disparar con precisión.
Otra ventaja es que estos arcos son de potencia fija pues tienen una apertura conocida como Draw fija cuando el recurvado cuanto más se lo estira más fuerza tiene.
En los próximos números iremos viendo las diferentes partes de los arcos, su uso técnicas para los que quieran introducirse en este deporte.
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SE VIVIÓ UNA FIESTA EN DIAMANTE El Certamen de Pesca Variada de Embarcados con devolución realizado el 24 de junio de 2012 fue un éxito El desarrollo de la jornada fue una verdadera fiesta. El certamen tuvo 100 lanchas participantes en una gran cancha del río Paraná, entre la boya 530 y la 540. El sorteo de la lancha cero kilómetro recayó en Diamante y los ganadores del certamen fueron de la Peña Piluncho Safari, de Paraná. En una espléndida jornada de sol, los pescadores que participaron de la octava edición del Certamen de Pesca Variada de Embarcados con Devolución, tuvieron su día de fiesta. Los tríos se embarcaron muy temprano en la mañana, para lo que se dispusieron tres bajadas de lancha en la zona portuaria. A las 8.40 los pescadores partieron a la cancha de pesca, entre la boya 530 y 540 del río Paraná que en principio se comportó no muy bien en principio, pero que cuando el sol se hizo sentir mostró su potencial en la gran variedad de peces que recogieron los participantes. “Vivimos la fiesta con un día espléndido en cuanto al clima y con el acompañamiento del público. Hubo un gran acompañamiento de los diamantinos y de turistas, además de los 300 pescadores con sus familias”, dijo Alejandro Ricardet. El subsecretario de Turismo de la Municipalidad de Diamante, manifestó que para esta edición se introdujeron modificaciones que mostraron resultados positivos. “Planteamos algunos cambios, como el almuerzo de los pescadores, que lo realizamos en una carpa en el lugar de la llegada, y tuvimos un balance positivo ya que los participantes no se deben trasladar de un lugar a otro”, dijo. Richardet rescató el trabajo de todas las áreas de la Municipalidad, el acompañamiento del Ministerio de Turismo de la Provincia y las empresas. “El trabajo fue en conjunto, por eso tuvimos el éxito que hoy disfrutamos”, apuntó.
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Turismo alternativo El ministro de Turismo de la Provincia, Hugo Marsó, destacó que este tipo de acontecimientos son muy buenos para todos. “Primero porque tenemos visitantes, segundo porque motivamos a la gente a que se dedique a la pesca deportiva y eso realza este tipo de fiestas”, dijo. “Me contaban que hay unas 30 lanchas más que el año pasado y eso es muy bueno porque habla de que se está despertando más el interés y hay más gente que conoce el certamen y se anima a venir a Diamante”, observó. Y agregó: “Después de hoy seguramente vamos a tener buenos publicistas para el año que viene, lo que hará incrementar el número de participantes. Eso nos sirve para potenciar el turismo alternativo”. Mañana lunes, Marsó participará de la inauguración de la nueva área de servicios del Parque Nacional Pre Delta. “Que venga el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer para nosotros es un honor y que lo haga por este motivo es auspicioso”, comentó. “El Pre Delta es nuestro Parque Nacional de la costa del Paraná. Es buenísimo, muy lindo y hay que seguir trabajando para que la gente lo conozca. Lo de mañana va a ser una fiesta para Diamante”, dijo. Mario D´Andrea, director de Turismo Alternativo del Ministerio, participó del evento en una embarcación. “Nos fue bien porque pudimos ver cinco especies, mayormente armado, amarillo, patí y moncholo. Tuvimos noticias de algunas otras especies que también se hicieron presentes, un poco más difíciles como la anguila flecuda y el mandubé que es una especie que para este tiempo es difícil de verlo. Eso habla de que hay muchas especies en la zona”, dijo. “Vimos disfrutar a la comunidad de Diamante en el río, y eso habla del trabajo que se está realizando. Nos alegra porque sabemos el esfuerzo que se hizo desde la Subsecretaría de Turismo y de la Municipalidad. Ese gran esfuerzo tuvo su recompensa en esta fiesta”, observó.
Antes de organizar una salida de pesca infórmese de que está saliendo, dónde y con que. En los comercios del ramo le pueden brindar esta información. No se deje engañar por artículos y publicaciones en las cuales el relevamiento informado tiene varios meses de antigüedad. Lo publicado en PESCA TOTAL nunca es viejo. Tratamos de brindarles la realidad. Además en nuestro FORO tiene el pique, no solo al día, sino al instante. Vea interesantes rincones dirigidos a todas las actividades afines a nuestra afición. www.pescatotaldigital.com.uy
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Protagonistas Pablo Farías, fiscal general del certamen, comentó que el pique comenzó un poco ralo, pero a medida que calentó el agua un poquito “se fue dando”. “Los participantes de tres lanchas se hicieron de nueve especies, hay lanchas con siete”, comentó en cuanto a la variedad de especies. “La de mayor tamaño fue una anguila morena de 95 centímetros y la segunda de 94. Estamos hablando de aproximadamente tres kilogramos de una especie que no se esperaba. Salieron dorados de buen porte, muchos surubí, amarillos y moncholos fueron los predominantes. También hubo algún que otro lindo patí”, observó. Según Farías, estas especies y el buen pique era algo previsible. “El miércoles se probó y se encontró hoy el surubí en esos mismos lugares”, aseguró. Ángel, de San Lorenzo, contó que sacaron un dorado de 65 centímetros. “Después sacamos armados, amarillos, y aunque eran todas piezas chicas, la pasamos muy bien”, comentó. Pablo, de la Peña del Rabón, dijo que no tuvieron mucha suerte pero también se divirtieron. “La pasamos bien, es la primera vez que participamos y fue una linda experiencia, así que volveremos el año que viene”, dijo.
Siempre pescando Después de la actuación del Grupo Coreográfico Raíces Alemanas de Valle María, y La Guardia del Paraná, de la capital provincial, brindó su show El Canoero Valentini. “Diamante es mi casa. Así venga a cantar, pescar o visitar a los amigos, siempre lo hago contento”, confesó. El Canoero, que además de compartir sus canciones ante un marco importante de público se embarcó para probar suerte, observó que participó porque los eventos de esta naturaleza le gustan porque es con devolución. “Soy partidario de preservar el recurso”, dijo. Y remarcó: “Estoy muy contento de participar y apoyar todos los emprendimientos que haga esta ciudad que quiero tanto, que amo con locura, donde me inicié como artista y donde tengo tantos amigos”. “En la pesca siempre me va bien. Dicen que los pescadores somos mentirosos pero yo no miento. Aunque no saque un pescado siempre estoy pescando algo, alguna canción o algún amigo. El río te provee de muchas cosas que no siempre vienen enganchadas de un anzuelo”, reflexionó.
La lancha, para un diamantino El trío compuesto por Liliana González, Juan Carlos Morales y su hijo salieron favorecidos por el sorteo de la lancha, con tráiler incluido. Juan Carlos Morales manifestó su alegría y satisfacción por el premio obtenido. “Estamos muy contentos”, dijo.
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Texto y fotografía: Fernando Martínez Una vez más las condiciones del tiempo nos obligaron a buscar un destino distinto a nuestro tradicionales pesquero en la Costa de Oro, en donde el agua se presentaba de color oscuro y sumamente dulce por la insistencia del viento proveniente del sector oeste.
Junto a Nicola y a Mario elegimos los “Pözos de Punta Negra” ya que los datos que teníamos auguraban una muy buen presencia de las “flecha de plata”. Durante la temporada invernal es el pejerrey el que despierta toda nuestra atención, ya que la especie se presenta en abundante cantidad, con buenos tamaños en los ejemplares. Este pez añade a la práctica, además de toda su vitalidad, la necesidad de utilizar las “artes” adecuadas, las que hay día podemos elegir en todos los comercios del ramo. El acceso al lugar es extremadamente comodo y es mayormente conocido como “MOON LIGHT”, haciendo referencia al parador que se encuentra sobre la carretera que corre paralela a la costa.
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El pesquero es una playa casi oceánica, con una primer canal muy profunda seguida de un banco a unos cincuenta metros aproximadamente. En este tipo de playa el agua se presenta normalmente lo suficientemente oxigenada para que los pejerreyes pululen en busca del alimento que se presenta abundante en el lugar. Por esto es sumamente importante saber “leer el mar”. Esta lectura nos permitirá descubrir los pozos que se forman entre los bancos horizontales de arena y es dirigiendo nuestros cebos a ese lugar en dónde tendremos las mejores respuestas. Estos pozones profundos le otorgan a la especie abundante “comida” que el pejerrey extrae de la gruesa arena que compone el fondo. En esta pesca utilizamos cañas de tres metros setenta para evitar a la ola que rompe permanentemente sobre la costa.
Eventualmente si en alguna oportunidad encontramos el mar calmo, podemos apelar a las cañas de dos metros setenta a tres metros que son algo más cómodas para pesca. Utilizamos los clásicos reel “galletas” cargados con monofilamento de 0.25mm con bases realizadas también en monofilamento pero en este caso de 0.37mm.
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La elección del plomo también tiene su importancia, y son los conos de sesenta gramos los elegidos, ya que los mismos se entierran en el fondo y no permiten la deriva de la línea que puede ser arrastrada por las fuertes correntadas del lugar. Los anzuelos 221C número 4 de Mustang resultaron apropiados dado el tamaño de los “matungos” Personalmente me inclino por el anzuelo 9411 número 14 pata corta de “Marutu”. Baso la elección en el hecho de que a nuestro criterio el pejerrey succiona la carnada y con este tipo de anzuelo tiene la mínima resistencia al momento de tomarla. Es conocido por todos los que somos aficionados a la especie que la elección del equipo y en la sutileza del mismo está la clave entre un buena o mala jornada de pesca. Como carnada el hígado de pollo enharinado en “carnarina” resulto muy eficaz y además le agregó sabor y dureza al cebo, también rindieron la”lisa” y el “camaron”, como siempre de “AIPIQUE”. Moon Light no está muy lejos y dado el tamaño y cantidad de las flechas capturadas merece un visita a la brevedad.
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PEJERREY
Mario Acosta Rius
El pejerrey debe situárselo como uno de los peces más finos por su elegancia y uno de los más buscado en invierno, tanto en agua salada como en agua dulce. Es una especie eurihalina, la cual presenta gran tolerancia a los cambios de salinidad la cual permite ingresar desde el mar hacia las aguas continentales. Son peces costeros de distribución superficial. El viento es un factor muy importante en estas especies ya que mediante la agitación de las aguas provoca una mejor oxigenación del medio favoreciendo su desarrollo vital. Son especies que, al igual que otras especies viven en cardúmenes, De orden Atheriniformes y de familia Aterinópsidos, el pejerrey pertenece a la especie Odhontestes sp. De aquí partimos que existen varias especies de pejerrey, inclusive en nuestro país se enumeran más de 8 especies, tanto de agua dulce como de agua salada. Algunas especies que podemos encontrar en nuestro país : Odontesthes bonariensis, Odontesthes platensis, Odontesthes retropinnis, Odontesthes humensis, Odontesthes mirinensis . Desova dos veces al año, logra el clímax entre septiembre y octubre, y un segundo desove para marzo y abril. Al año está maduro sexualmente, y libera a esa edad 2.000 ovas. A los cuatro desova alrededor de 40.000. De crecimiento rápido, es uno de los de mayor tamaño en etapa adulta; algunos ejemplares han alcanzado los 60 cm. de largo y 20 cm de grosor, su alta tasa de reproducción, la calidad de su carne, lo indican como especie importante para cultivos intensivos y extensivos.
Descripción anatómica. Su color es blanco traslucido, plateado en los flancos y en el vientre, oscureciéndose en la región dorsal en la que ostenta una coloración que puede ser, según la especie de la que se trate y el ámbito en el que viva, verde, gris o amarillento. Presenta escamas cicloides Morfológicamente se observa en el pejerrey, un cuerpo de forma cilíndrico y de líneas esbeltas que le otorgan una gran hidrodinámica. Su cabeza es ligeramente cónica, y con respecto a las dimensiones corporales, grande y alargada. Muy llamativa es la región de la línea lateral. En los flancos del cuerpo del Pejerrey la mencionada estructura sensitiva, anexa de los órganos de los sentidos, discurre junto a una notable estola plateada característica de este pez. El color plata brillante es producto de un pigmento llamado guanina al igual que le da el mismo aspecto al pez sable.
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Compuesto por dos aletas dorsales de diferente tamaño ubicadas muy posteriormente. La primera de ellas, más pequeña, se ubica a la altura del inicio de la aleta anal, mientras que la segunda lo hace a la altura del borde posterior de ésta. La aleta caudal es del tipo homocerca
Curiosidades…
Según la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), la especie Odontesthes bonariensis está en la escala de conservación en el estado de “casi amenazado”. Se les conoce por el nombre ordinario de “flecha de plata ”. Esta denominación viene de su orden Atheriniformes (Ather en griego es flecha) y la plata por el color similar a tal metal. También su denominación Odontesthes viene etimológicamente del griego “odous” (dientes) y esthes (envolver o algo que sirve para envolver) Es una especie muy aplicada para la acuicultura, pero en nuestro país tiene una complejidad alta para tal práctica dado por la constante mezcla genética que impide saber con exactitud con que especie estamos tratando. Para ello se realizan diversas pruebas genéticas para saber cual es el desarrollo exacto de la especie a tratar, fundamentos vitales para la acuicultura. El pejerrey posee una boca protráctil, la cual evolutivamente le fue sumamente beneficioso al a hora de conseguir alimento El pejerrey no es el único pero si de los más notables. Los peces con este tipo de boca se los considera “modernos” evolutivamente hablando (junto a otras características) frente a los que no la tienen (un ejemplo de los que no poseen este tipo de boca es la tararira [Hoplias malabaricus] ).
Bibliografía
*www.fishbase.org (consultada 22 de junio de 2012)
*VIGNOLO, Luis A. - 1976 La pesca deportiva en el Uruguay y Río de la Plata. *Peces de Agua dulce del Uruguay 2011
*FAO-FIES, 2008. Aquatic Sciences and Fisheries Information System (ASFIS) species list. Retrieved from http://www.fao.org/fishery/collection/asfis (consultado 21 junio de 2012) Al inicio de una nueva temporada de pesca de pejerrey, les dejamos información sobre dónde conseguir mojarras para la pesca.
Angelo—Cufré 2287 Cel: 094 708 540 Paquete de 50 unidades $ 60 c/u.Tres paquetes o más $50 c/u.-
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PESCA DE INVIERNO EN SOLIS CON AMIGOS
FORISTAS Texto y fotografías: Javier Martínez
rrancamos con Marcelo (fish1) y Javier (78mart), quien escribe desde Montevideo, a las 6 de la mañana, ahí nos esperaría Jorge (Gauchito), para una jornada de pesca. El destino era Solís, sabíamos que con viento suroeste no podíamos fallar en la pesca del pejerrey, en esa zona se dan muchos y buenos. El día estaba muy frío y las condiciones eran muy buenas, mate va y mate viene llegamos a Solís a eso de las siete y media de la mañana (previa parada en parque del plata a comprar bizcochos). Es bueno resaltar que los pescadores de esta jornada, nos conocimos gracias a la revista PESCA TOTAL digital. Llegamos con los “artes” casi prontos por lo que en un cerrar y abrir de ojos estábamos en la playa; con frío pero con las cañas en el agua ya esperando el pique. Como es costumbre el loco del lenguado, Marcelo (fish1), se desvive por la pesca de los chatos, por lo que siempre llega, arma las cañas para pejerrey y con su asesina de lenguados arranca para la orilla a buscar alguno.
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Me tenia prometido uno pero en la jornada de pesca anterior no se le había dado la oportunidad por lo que yo lo tenia medio acalambrado con las bromas porque no sacaba ni uno. Apareció el primer pique de pejerrey, un lindo ejemplar, en el anzuelo de arriba y esta más que claro que sacado por Javier(78mart), el mejor o más suertudo. Mientras tanto Marcelo se moría por sacar un chato., arrancó un pique de pejerrey muy bueno sobre las 9 de la mañana, lo que hizo que la pesca del lenguado se cortara un poco, enfocando la cuestión a los pejerreyes. La carnada preferida fue por mayoría el hígado de pollo, aunque también se dio alguno con camarón teñido. La distancia de los lances, fue de unos 40 mts y menos también, los muchachos estaban ahí nomás. A media mañana apareció el tercer pescador en cuestión Jorge (gauchito). Si conocen a este experto pescador de sabiki, no duden en asesorarse, porque la verdad que con esa modalidad, saco unos cuantos pejerreyes y me sorprendió lo bien que conoce del tema.
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La mañana fue pasando, hasta que Marcelo, agarra la caña para lenguado y decide intentar nuevamente mientras nosotros sacábamos pejerreyes. Luego de un rato, aparece el primer lenguado, era grande para llavero pero chico para comer, así que como es costumbre, Marcelo lo devolvió (gastada mediante de parte de gauchito y de 78mart por el tamaño de dicho animal).
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La jornada continuo con la constante de que nosotros sacábamos pejerreyes y Fish1 sacaba lenguados mini, hasta que…me lleno el balde con un lindo lenguado, que la verdad, yo tenia claro que iba a sacar por lo bien que conoce esa técnica. Continuamos la mañana pescando pejerreyes entre los 3 amigos pescadores del foro y a media tarde se sumo otro amigo forista Arawake, quien saco unos lindos ejemplares en el rato que estuvo con nosotros pescando. El día fue terminando, con mates, torta de manzana de (totita) y un chocolate que nuestro amigo y personaje Gauchito compro para apalear el frió. Queremos agradecer a PESCA TOTAL digital y a todos los que forman parte de esta revista porque la verdad que a demás de permitirnos saber sobre las condiciones para la pesca y lugares, también nos permite conocer gente maravillosa como estos personajes que hicieron de la pesca en Solís, un día fenomenal.
NR: PESCA TOTAL digital es quien agradece el envío de estas notas que permiten seguir manteniendo la calidad y cantidad de información que mes a mes brindamos a nuestros lectores.
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Federación Uruguaya de Actividades Subacuáticas e-mail: fuas99@gmail.com Campeonato Nacional de Caza Submarina 2011 “100 de la C.N.E.F.” Resultados de la 3er.Etapa “Homenaje a Mario Gonzalez”, realizada el 27/5/2012, en José Ignacio (Maldonado). 1er. Puesto – Mariano ROTUNNO – 110 puntos. 2do. Puesto – Gabriel GONZALEZ – 54 puntos. 3er. Puesto – Andres RODRIGUEZ – 53 puntos. Mayor Pieza - Mariano ROTUNNO – Garopa 1,810 Kg. Resultados Finales del Campeonato 2011 Categoría Senior 1er. Puesto – Mariano ROTUNNO – 133 puntos. 2do. Puesto – Gabriel GONZALEZ –130 puntos. 3er. Puesto – Nestor PIRIZ – 130 puntos. 4to. Puesto – Diego Torrens – 114 puntos. 5to. Puesto – Daniel Chañ – 114 puntos. Categoría Novicios y Junior 1er. Puesto – Gabriel KANN – 130 puntos. 2do. Puesto – Ricardo DE LEON –69 puntos. 3er. Puesto – Esteban GONZALEZ – 26 puntos. Categoría Veteranos 1er. Puesto – Jorge GOLIN – 53 puntos. 2do. Puesto – Carlos NOYA –30 puntos. 3er. Puesto – Jorge SZYFER – 20 puntos. Comisario FUAS: Charles Giuria. Comité Deportivo : Damian Cancio, Daniel Chañ, Gabriel Gonzalez, y Carlos Noya.
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De: Eduardo Carreira Fecha: 04/06/2012 04:16:21 p.m. Para: editorial@pescatotaldigital.com.uy Asunto: Pesca artesanal en montevideo. Estimados amigos. Desde pequeño he sido aficionado a la pesca, cuando tenía 6 años mi abuela me compró una caña y un cesto de pescador y me llevó a pescar… En los tiempos de la postguerra, en España, mi tierra natal, los chicos no teníamos las diversiones que ahora tienen nuestros nietos… y en la Costa de la Muerte la pesca era un pasatiempo muy difundido entre nosotros los “peques”. En aquel tiempo era común pescar “panchos”, así llamábamos a los juveniles del besugo que abundaban enormemente también jureles, mújoles (lisas) y al caer la tarde era común pescar calamares con señuelos que fabricábamos con un trozo de plomo y alfileres doblados… esta pesca a veces traía los resultados adversos del seguro castigo al llegar a casa con la ropa teñida por la tinta de nuestras presas… después logramos conseguir un reel y pescábamos a fondo fanecas, bicudas, caballas y agujas por mencionar otras especies. Lamentablemente las generaciones actuales no podrán gozar de esos privilegios porque… ya no hay mucho que pescar… y los pescadores deportivos son escasos y casi siempre retornan con sus cestas vacías… He venido al Uruguay hace ya muchos años traído por mis padres porque no se llevaban bien con un señor apodado Paco que a la sazón gobernaba España y, como muchos otros, decidieron terminar la disputa poniendo al Atlántico por medio… como siempre digo a mi nadie me preguntó si quería… Lo cierto que he hecho mi vida en Uruguay donde forme mi familia y sigo aquí… bueno, a veces. Y también es cierto que he podido viajar frecuentemente a mi tierra y lamentablemente vi ir desapareciendo poco a poco esa inmensa riqueza que tenía (y aun queda) de ese prolífero mar que es el Cantábrico Y el Atlántico. En las playas de esas tierras cuando yo era pequeño recuerdo recostadas en la arena numerosas embarcaciones de pescadores artesanales que tiraban sus redes atrapando la “interminable” riqueza de esas costas, año tras año he visto disminuir su número y actualmente es inútil buscarlas salvo en alguna remota cala o los que ya no se dedican al pescado y han trocado esa práctica por el marisqueo. La protección de esos pescadores se basó siempre en exactamente los mismos términos que se leeen en el decreto de la DINARA que les adjunto… permitir cada vez mas por el “impacto social” (que yo sepa nadie se murió de hambre por no poder pescar en la playa) Hace unos días pude contemplar con pena dos espectáculos que sin duda nos conducirán al mismo escenario, en las playas de Pocitos, Buceo, Malvín y Honda una gran cantidad de lanchas peinaban con gran organización la costa con sus redes, a tal punto que en la playa Honda uno de ellos estaba en tierra tendiendo su red hasta el bote y en la playa del buceo pude ser testigo de los esfuerzos de otra lancha que por el afán de tirar sus redes lo mas cerca de la orilla posible encallo en la arena. El otro escenario fue en el muelle este del puerto del buceo… pescadores sacando roncaderas diminutas y dejándolas morir lentamente sobre el pavimento retirándose después para dejarlas para alimento de las ratas o las gaviotas, y personas con medios mundos cargando cajones de pejerrey de cinco centímetros de tamaño dejando además montones de lachas y perdiendo muchos por el camino al arrastrar sus cajones. He enviado una nota a la DINARA, la cual me fue contestada, adjunto la contestación y mi respuesta final, he retirado la identificación del funcionario que me la envió por el respeto a una persona que seguramente nada tenga que ver en el tema… pero no dejo de sentir cierto recelo cuando leo que el que firma el decreto, actual ministro, es un ingeniero agrimensor… sin comentarios al respecto. Aprovecho para saludarlos, vuestra revista me parece muy amena. Eduardo Carreira
NR: Gracias por este correo que clarifica en mucho lo que pensamos sobre la pesca indiscriminada. www.pescatotaldigital.com.uy
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De: Lic. Claudia Pagnotta Fecha: 14/06/2012 09:23:36 a.m. Para: undisclosed-recipients:, Bcc: editorial@pescatotaldigital.com.uy Asunto: Saludos desde Entre Ríos
Estimados Amigos de Uruguay: En nombre del Ministerio de Turismo de la Provincia, quiero agradecerles la presencia y participación en la Presentación de Entre Ríos realizada el pasado 7 de junio en la Embajada Argentina. Esperamos de verdad que les haya sido útil y la información y reafirmar de este modo nuestros lazos comerciales y de amistad. Por supuesto quedo a su disposición para lo que necesiten y pronto nos pondremos en contacto para la organización del famtour a la Provincia. Saludos a todos!!
NR: PESCA TOTAL digital es quien agradece en su persona al Ministerio de Turismo de la Provincia de Entre Ríos por elegirnos como medio de difusión de vuestras actividades. From: flavioagustin68@hotmail.com To: editorial@pescatotadigitall.com.uy Subject: Hola amigos---Date: Thu, 14 Jun 2012 02:10:16 +0000 Hola queridos amigos de pesca total digital---Como les va? Mi nombre es Flavio Quintana y el mes de mayo encontré su revista en internet, y como soy un aficionado a ella y al campamentismo, me prendí en conseguirla. Es el segundo mes que obtengo la revista y ya soy claro seguidor por internet de ella. Agradezco las visitas que han tenido a mi departamento Florida--a la represa de Severino a donde voy asiduamente y por supuesto a lo """del Guido Maringnone""" donde estuvieron en esta ultima vez- ahí les dejo unas fotitos de éstos lugares donde he estado pescando igual que ustedes y algún pescadito que allí he sacado gracias y sigo prendido con ustedes..adelante amigos y gracias por vuestro espacio..si pueden contesten este correo o pasen algo en la próxima edición--abrazos Flavio Quintana ciudad de Florida
De: Pablo Moreira Fecha: 05/29/12 18:21:37 Para: editorial@pescatotaldigital.com.uy Asunto: pejerreyes del oeste Raúl: adjunto te envío la pesca que realizamos el sábado 26 de mayo en cercanías a Kiyú, un excelente arranque de temporada, todos de muy buen tamaño según muestra gráfica, algunos llegaron al kilogramo, carnada como siempre mojarra, la hora del pique mediodía, dormilones los peces, agradezco se publique en correo del lector. En junio te preparé una nota.
NR; Estimado Pablo quedamos a la espera de esa nota que seguramente será muy interesante. De: Troccoli Plee, Fernando Luis Fecha: 29/06/2012 04:35:54 p.m. Para:pescatotaldigital; Asunto: PRIMER ENCUENTRO DE AMIGOS PESCADORES Y CAZADORES -Raúl aquí te envío las fotos de la reunión de anoche Se trata de una reunión que intentaremos hacerla todos los meses. Es en definitiva para reunirse conversar y pasarla bien, comiendo lo que pescamos y cazamos habitualmente.
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POSTAS A LA PORTUGUESA Un clásico de la cocina criolla, esta receta rinde 4 porciones y se prepara en el horno de microondas
Elaboración: Colocar en un recipiente amplio los morrones, la cebolla cortada en rodajas finas, el diente de ajo y condimentar con una hoja de laurel. Cocinar en la cocina de microondas por 10 minutos al 100% de potencia Salpimentar y cortar en postas el pescado elegido. Pasarlas por harina y colocarlas sobre el colchón de vegetales cocidos. Agregar el puré de tomates, la pizca de azúcar, el tomillo fresco, las aceitunas, el vino blanco y el aceite. Llevar a la cocina de microondas tapado por 17 minutos al 100% de potencia, dar vuelta a mitad de tiempo. Servir las postas con los vegetales y si desea acompañar con arroz blanco.
INGREDIENTES
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1 morrón verde 1 morrón rojo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 3 cucharadas de aceite 1.5 kg de corvina Harina 0000, c/n 250 cc de puré de tomate 1 pizca de azúcar 1 brizna de tomillo fresco 50 g de aceitunas negras (optativo) 2 cucharadas de vino blanco
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Texto: Raúl Bove Ya habían pasado unas tres horas desde el momento en que se subió al auto luego de hacer medio día en aquel parador a la vera del camino. Lo tenía bien claro, en los años en que había pasado en la ruta en busca de los mejores precios de ganado, asumió que los lugares elegidos por los “camioneros” eran los más indicados para disfrutar de un descanso y una muy buena comida. La carretera no presentaba un tránsito muy pesado, apenas algunos camiones con destino a la capital rompían la monotonía de la larga cinta de asfalto, mientras él se trasladaba hacia el norte. Traía consigo las señas del establecimiento que tenía que visitar. A lo lejos divisó el desvío que lo llevaría a la estancia, propiedad de un viejo Coronel retirado con calificación excelente como criador de ganado.
El régimen de alta velocidad que desarrolló en la ruta correctamente asfaltada tuvo que descender abruptamente. El camino vecinal de tosca y alguna piedra suelta se encontraba apenas transitable por la cantidad de pozos y desniveles. El viejo auto se quejaba a cada instante que tenía que vadear tramos realmente intransitables. La temperatura aumentaba y muy cerca de la media tarde el calor se hacía insoportable. www.pescatotaldigital.com.uy
Miró el plano con atención mientras hacía una alto a la vera del camino. Tendría que hacer unos dos desvíos más, casi veinte kilómetros desde ese punto levantando polvo y piedras. Llegó al primer desvío lo tomó con la ansiedad de llegar a un lugar que le presentara algún reparo al sol que pese a no estar en su cenit caía implacable sobre la carrocería del auto, que por supuesto no tenía aire acondicionado. El aire que entraba por la ventanilla parecía calentar aún más el habitáculo que ocupaba al volante mientras transitaba por aquel camino desprovisto de todo árbol en sus costados. Poco a poco los lentes se le empañaban con el sudor que bajaba desde su frente. Pese a la pobre visión le pareció ver una portera abierta que lo llevaba a un viejo rancho que tenía a su frente un aún más viejo cartel de propaganda de un refresco. Pero lo que más le llamó la atención fue aquel enorme ombú que al costado de la edificación daba una sombra abundante y algo alargada. Enfiló el auto hacia ese lugar y lo estacionó bajo la protección de aquella ansiada sombra. Bajó lentamente tratando de acomodar los músculos por tantas horas en la posición de manejo. Empujó un poco más la entreabierta puerta y apenas traspuso el umbral, un olor rancio y característico del alcohol derramado sobre la madera lo invadió y se sintió transportado hacia el pasado. Rev ista PESCA TOTAL digital
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La vieja pulpería se le presentaba con el mostrador y la reja que lo separaba del pequeño salón desprovisto de mesas y sillas como salida de una foto antigua. Allí se tomaba de parado y acodado a la madera, al parecer cortada de algún lapacho. Por detrás del mostrador se abrió una puerta, que seguramente conectaba con la vivienda, por la cual el pulpero se asomó para atenderlo atentamente. Se refrescó con la bebida guardada en la heladera a kerosene y aprovechó la oportunidad para rectificar los datos que tenía para llegar al campo del Coronel. La sombra del viejo ombú cada vez se hacía más larga anunciando las pocas horas de luz que quedaban. Retornó al camino y en poco tiempo se encontró delante de la portera que anunciaba su destino. La abrió para ingresar campo. La volvió a cerrar y se dirigió al caserío que se vislumbraba a unos ochocientos metros. La fachada era lisa y rectangular. Las ventanas con los postigones de madera abiertos daban al patio. El centro de este estaba coronado por un aljibe que recolectaba la lluvia de los techos, y junto a él una joven de no más de veinte años. -Buenas tardes señorita. Busco al Coronel. ¿No sabe si se encuentra? -Mi padre está por la ciudad y creo que hasta mañana no vuelve. Si usted lo desea se puede quedar y hacer noche en el establecimiento. En el galpón de la peonada puede encontrar donde dormir cómodamente hoy es su día libre y aprovecharon para acompañar al Coronel. -Le agradezco, es un poco tarde para desandar el camino que no está muy bueno. Sin dudar se dirigió a dónde la joven le había indicado, mientras esta se recluía en el casco principal de la estancia. Llevó consigo el termo y el mate por si encontraba con que calentar agua. Se recostó sobre una catrera y por el cansancio o vaya a saber que quedó como fulminado por el sueño que lo abrazó inmediatamente. Los ruidos característicos del campo lo despertaron muy temprano de la mañana. Encontró una pequeña garrafa y una pava. Fue hasta el aljibe y extrajo agua suficiente como para llenar el cacharro. Buscó con la vista a la joven, pero no vio nada, los postigones estaban cerrados al igual que la puerta y no se notaba actividad alguna. -Dormirá aún. Pensó. Transcurrieron un par de horas cuando sentado en la puerta del galpón ve a lo lejos un vehículo que se acerca a la estancia. Bajan de él tres hombres, el mayor de grueso mostacho con su puntas dobladas hacia arriba, seguramente es el Coronel. Se presenta, hablan sobre lo que lo había hecho llegar hacia allí y concretan el negocio. El ganado iba a ser embarcado a fines del mes cuando llegara el camión para su traslado. A punto de irse se acordó. –Señor tengo que agradecer a su señorita hija la atención que tuvo hacia mi persona, déjele mis saludos ya que esta mañana no la vi. -Mi hija? Señor hija no tengo, mejor dicho tuve una hermosa hija, pero la perdí. Tres años atrás la encontramos muerta en el fondo de ese aljibe que usted ve. Nunca supimos cual fue la causa. Su rostro quedó perplejo, se subió al auto y lentamente retomó el camino hacia la capital.
Si tiene un cuento que merezca ser relatado junto a un fogón no dude en enviarlo para que pueda ser publicado en esta sección. Todos tenemos algo en nuestra memoria, cierto o fantasía que merece ser contado.
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