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EDITORIAL ALFREDO FLORENTÍN GÓMEZ Director Ejecutivo Ecomanía Paraguay @aL_florentin
¡Lo estamos logrando! Hoy es común ver personas andando en bicicleta por las calles de Asunción. Me recuerda que hace unos años, en una de esas aventuras por buscar aliados con el equipo, tuvimos una reunión en un café y la charla no era fructuosa: muchos “peros” para apoyar lo que parecían ser sólo ideas revolucionarias que daban buena imagen, y costaba creer que la gente alguna vez se prendería a causas sustentables para solucionar una problemática. Hasta que uno de los asistentes llegó a la reunión en bicicleta, el silencio se apoderó de la mesa sólo para verlo estacionar y acoplarse a la reunión diciendo: “Con el tráfico de estos días, andar en bici te ahorra tiempo y a la vez es simpático ver la cara de los demás cuando vos pasás sin inconvenientes entre la larga fila de autos”. A la par que se reía de nuestra reacción, la reunión se puso más interesante. En la actualidad, muchas personas optan por distintas alternativas de transporte y, diría yo, que más que optar, el sistema y el crecimiento demográfico lo imponen; uno busca ser consecuente con lo que hace, marcando una diferencia. Hay varias maneras de lograrlo, pasa mucho por la conciencia de cada uno, ser más ciudadanos, saber que en el futuro la población aumentará y tendremos que compartir más espacios, lo que implica que también compartamos más los medios de transporte. Innovemos para encontrar soluciones, el transporte público, el carpooling, la conducta de conducción y dar espacio al cuerpo para que despliegue un poco de sus capacidades físicas; caminar unas cuadras en ocasiones resuelve más problemas que usar un vehículo para tratar de llegar más rápido. Ésta es nuestra primera edición de Ecomania Paraguay. Orgullosos les presentamos el esfuerzo conjunto de varias personas y organizaciones para dar un material alentador, informativo y que, por sobre todo, genere conciencia a través de las acciones que cada uno emprende día a día y hacen que ese equilibrio sea más real. ¡Que lo disfruten y lo difundan!
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PARAGUAY SEPTIEMBRE 2016 Revista Ecomanía es un proyecto de la ASOCIACIÓN CIVIL ECOMANÍA CONCIENCIA AMBIENTAL. Bárbara Französy (Presidente) DIRECTORES Lucas Campodónico Lucila Peró DIRECCIÓN EJECUTIVA ECOMANÍA PARAGUAY Alfredo Florentín Gómez ASISTENTE EJECUTIVA ECOMANÍA PARAGUAY Adriana Fleitas EDITORA Tais Gadea Lara
16/17 Tecnología Gravity Light
18 Economía Give & Gain
¿YA LA LEÍSTE? ¡Ahora me toca a mi!
38/39 ONG Fundación Proinso
CO-EDICIÓN ECOMANÍA PARAGUAY Mario Villalba DISEÑO Osh Grassi COLABORAN EN ESTE NÚMERO Rocío González, María Florencia Segura, Victoria Bembibre, Marina Pla, Melina Scioli, Dafna Nudelman, Diego Musolino, Leonardo Hernández, Carolina Russo, Zoe Cañardo, Marysol Antón, Emilia Ganem, Juan Aznarez, Julieta Bilik, Dominique Besanson, Carlos Besanson, Airam, Inés Lanz, Carolina Martínez, Patricia Rincón, María Eugenia Rinaudo Mannucci, Lucila Benito, Josefina Ichaso, Olya G, Adriana Fleitas, Florencia Martinez Arrua, Silvana Britez Venialgo, Andreas Wich. CONTACTO revistaecomania.org ecomania@conciencia.com.py facebook.com/RevistaEcomania @revistaecomania Domicio legal: Av. Pueyrredón 2318 Piso 6°N, CABA (C1119ACT). Registro DNA en trámite. IMPRESIÓN AGR Servicios Gráficos Austria 2832 c/ Cnel. Cabrera, Asunción, Paraguay. DISTRIBUCIÓN Bicicleta Verde - Bici Envíos Gral. Díaz C/Don Bosco, Asunción, Paraguay.
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ÍNDICE
¡DE T ODO UN POCO ! 06/08 Entrevista Fritjof Capra
10/13 Cartelera Green Novedades
14/15 Internacional Refugiados
20/21 Arquitectura Casa Flotante
22/23 Movilidad Tranvías
24/25 Emprendimientos El Cántaro
28/34 Nota de Tapa Movilidad Urbana
38/39 Mundo Orgánico Gurús de la alimentación
42/43 Diseño Sustentable Cyclus
50/51 Cultura Reflexiones ciudadanas
54/56 Blogger Invitado Biodiversidad y cambio climático
Creemos en la responsabilidad conjunta. Por eso construimos Ecomanía PARAGUAY junto a los siguientes proyectos:
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POR MARÍA FLORENCIA SEGURA
Fotos: Gentileza Fritjof Capra.
“Es crucial el desarrollo de una nueva ética ecológica”
Científico, educador, activista. Autor de varios “betsellers” internacionales que conectan los cambios conceptuales en la ciencia con los cambios en la visión del mundo y los valores en la sociedad. Físico y teórico de sistemas. Nacido en Viena (Austria), ha dedicado los últimos 30 años a una exploración sistemática sobre cómo las ciencias y la sociedad están marcando el comienzo de una nueva visión del mundo y de la realidad, de un nuevo paradigma, de una nueva comprensión de las implicaciones sociales de esta cultura en transformación, donde la ecología y la sustentabilidad deben ser consideradas. Una charla con Fritjof Capra. 6 / ecomanía
ENTREVISTA
• Fritjof Capra •
¿Cree que las universidades están diseñadas para ser más socialmente responsables y lograr un cambio cultural hacia la sustentabilidad? Una sociedad sustentable necesita ser diseñada de forma tal que su forma de vida, los negocios, las economías, las tecnologías y las instituciones sociales no interfieran con la capacidad inherente de la naturaleza para sostener la vida. Para hacerlo, necesitamos entender los principios de la ecología que los ecosistemas han desarrollado para sostener la red de la vida. Este conocimiento ecológico es lo que yo llamo “alfabetización ecológica”. El problema con enseñar conocimiento ecológico en nuestras universidades es que, mientras la ecología es inherentemente multidisciplinaria, nuestros departamentos académicos y logros profesionales están diseñados sobre líneas disciplinarias estrechas. Superar esta fragmentación en el mundo académico y moverse de un pensamiento mecanicista a un pensamiento sistémico es un gran desafío. En su curso habla de una visión sistémica de los problemas que afronta la humanidad en varias dimensiones. ¿Qué piensa de las últimas teorías que mencionan la conciencia y la espiritualidad aplicadas al “management”? A lo largo de estos últimos 40 años he desarrollado una síntesis de un único entendimiento sistémico de la vida, que está emergiendo actualmente en los lugares líderes de la ciencia. Publiqué varias versiones de esta síntesis, mientras ha ido evolucionando durante años. La síntesis definitiva ha sido publicada por Cambridge University Press en el libro “The Systems View of Life” (“Los Sistemas de Visión de la Vida”), donde fui coautor junto a Pier Luigi Luisi. Actualmente, estoy enseñando un curso online, basado en este libro, que consiste en 12 lecturas e incluye un foro de discusión online en el cual participo regularmente. El pensamiento sistémico nos hace conscientes del hecho de que los mayores problemas de nuestro tiempo –de economía, gestión, energía, cambio climático, inequidad, ética- están todos interconectados y son interdependientes. Hay problemas sistémicos que necesitan de soluciones sistémicas. Mi curso da a los participantes herramientas conceptuales para entender la naturaleza de nuestros problemas sistémicos y reco-
nocer las soluciones sistémicas que han sido desarrolladas por individuos y organizaciones de todo el mundo. La relación entre la conciencia y la espiritualidad es una parte importante de nuestro libro y de nuestro curso. Para la aplicación a la gestión, creo que el desarrollo de una nueva ética ecológica es crucial. En el libro “The Hidden Connections” (“Las conexiones escondidas”) menciona que para sostener las condiciones de vida del sistema, los principios que subyacen nuestras instituciones deben ser consistentes con la organización general de la naturaleza y que, para ello, debemos diseñar comunidades ecológicamente sustentables y tecnologías como alternativa a la actual globalización económica. ¿Tiene esto relación con las ecoaldeas? Las ecoaldeas, que actualmente existen en muchos países alrededor del mundo, son importantes ejemplos de comunidades sustentables. Otros ejemplos podrían ser la cantidad de centros de investigación e instituciones de aprendizaje de la sociedad civil global, como el Schumacher College, el Rocky Mountain Institute, el International Forum on Globalization, la Grameen Foundation, el Transition Network, Via Campesina, Slow Food, para mencionar sólo algunas. Son varios los autores que hablan de la “Responsabilidad Social Individual”. ¿Piensa que el término “sustentabilidad” se debe aplicar al plano individual antes que a cualquier otro plano? Pienso que es muy importante entender que la sustentabilidad ecológica no es una propiedad individual, sino una propiedad de una completa red de relaciones. Esto siempre involucra toda una comunidad. Ésta es la lección profunda que necesitamos aprender de la naturaleza. La forma de sostener la vida es construir y nutrir a la comunidad. Una comunidad humana sustentable interactúa con otras comunidades -humanas y no humanas- en formas que les permita vivir y desarrollarse de acuerdo a su naturaleza. ¿Cómo ve la sustentabilidad de aquí a 10 años? Los próximos 10 años serán críticos para hacer una transición hacia un futuro sustentable. Aunque la mayor cantidad de gobiernos alrededor del mundo todavía están
Ps t! si g u e.. .
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ENTREVISTA
arrastrando sus pies, la red internacional de Organizaciones No Gubernamentales y el mundo de los negocios han logrado recientemente algunos de los principales hitos hacia la creación de una sociedad sustentable. En el sector energético, en particular, el aumento de la generación de energías renovables ha sido espectacular. Estas son señales muy esperanzadoras. ¿Qué opina de la unión de la ciencia y la espiritualidad en un sólo concepto para la sustentabilidad, con ejemplos como Francisco Varela y el Dalai Lama del “Mind and Life Institute”? Para crear comunidades sustentables necesitamos no sólo conocimiento ecológico, sino también la correspondiente ética, y es aquí donde veo el rol más importante para las tradiciones espirituales. Esto, de hecho, es también el mayor énfasis de la Encíclica Laudato Si´ del Papa Francisco.
implicaciones detalladas de estos valores centrales no es una tarea sencilla, pero afortunadamente tenemos un magnífico documento, “The Earth Charter” (“La Carta de la Tierra”), que cubre el gran rango de la dignidad humana, los derechos humanos, y el respeto y el cuidado por la comunidad de la vida. “La Carta de la Tierra” es una declaración global de 16 valores y principios para construir un mundo justo, sustentable y pacífico. Es un resumen perfecto de la ética que necesitamos para nuestro tiempo.
Sigue los pasos del científico alrededor del mundo y a través de sus obras en fritjofcapra.net
“Los próximos 10 años serán críticos para hacer una transición hacia un futuro sustentable” América Latina cuenta con un gran índice de corrupción. ¿Cómo se podría luchar contra la corrupción de una manera más sana y eficaz en nuestros países? Cuando mencioné que la ética es un tema crítico en los negocios de hoy, la actual corrupción dispersa por todos lados en los negocios y la política estaban ocupando el primer lugar en mi mente. Es importante reconocer, desde mi punto de vista, que la corrupción existe, no sólo en Latinoamérica, sino en muchos otros países alrededor del mundo. En Estados Unidos, por ejemplo, hay muy, pero muy pocos políticos que no son corruptos, pero la palabra corrupción es raramente mencionada. En cambio, la gente habla de financiación de las campañas políticas. La situación es exactamente la misma: los políticos son pagados por individuos ricos y corporaciones para desarrollar políticas que sean ventajosas para ellos. Los valores centrales de una ética eco social son dignidad humana y sustentabilidad ecológica. Desarrollar las
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Lee los principios de “La Carta de la Tierra” en earthcharter.org
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NOVEDADES
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¡DE TODO UN POCO!
EL FUTURO DE LA AMAZONIA El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) presentó recientemente el Informe Amazonia Viva 2016 que alerta un aumento drástico en la frecuencia de las acciones legislativas promulgadas para degradar, reducir, descatalogar en la Amazonia. Ante ello, la organización global urge la adopción de un enfoque regional que integre la conservación y el desarrollo sostenible en los países de la región para poder mantener las funciones ecológicas del bioma amazónico, esenciales para América Latina y el mundo entero. La biodiversidad de la Amazonia es única: es el sistema de selva y ríos más grande del mundo y contiene una décima parte de las especies del planeta. Además, es el hogar de 34 millones de personas, incluyendo a más de 350 grupos indígenas. ∑ Accedé al informe completo en bit.ly/2aXTRQf
BAN KI-MOON EN AMÉRICA LATINA
ADOPCIÓN INTERNACIONAL
El Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas estuvo presente en la región en agosto pasado. El motivo de su visita fue variado, en lugares y temáticas. Asistió a los Juegos Olímpicos en Río de Janeiro, Brasil, que incluyó la problemática del cambio climático y la urgente necesidad de cuidar al ambiente en su ceremonia de inauguración. Luego, visitó las Cataratas del Iguazú, Argentina, junto a su esposa, donde entregó presentes al personal del Parque Nacional local. Finalmente, brindó una serie de conferencias en la ciudad de Buenos Aires con ejes de atención bien claros: los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la promoción de la igualdad de género y la lucha frente al cambio climático. “Debemos trabajar por las personas, el planeta, la prosperidad y la paz”, aseguró.
El mundo entero habló de Rubio. El mundo entero se emocionó con su historia. El mundo entero aprendió de la necesidad de no mirar a un costado y ayudar a los perros en situación de calle. Rubio era un perro que, como muchos otros, vivía en las calles de Puerto Madero, en Buenos Aires, Argentina. Siempre en busca de amor y algún hogar, hasta que finalmente conoció a Olivia, una azafata alemana que lo vio en la puerta del hotel durante su estadía en el país latinoamericano y no dudó a la hora de sumarlo a su manada en Alemania. Hoy Rubio vive en continente europeo con una familia, con otros perros, con un espacio verde donde jugar. ¿Habrá pensado que cruzaría el océano durante sus noches de frío y hambre en la ciudad? ¡Sueño hecho realidad!
∑ Seguí las últimas novedades de la ONU en un.org/es
∑ Seguí la nueva vida de Rubio y sumáte a la adopción en Facebook.com/MascotasPuertoMadero
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¡DE TODO UN POCO!
TIPS VERDES
La movilidad sustentable es cada vez más protagonista de nuestras vidas en grandes metrópolis, pero también lo es y puede serlo en barrios, pueblos y ciudades de todo el planeta. Moverse de forma “verde” no es gastar más, sino al contrario: priorizar eficiencia y bienestar. Compartimos algunos tips para que, al moverte en el día a día, siempre priorices la alternativa sustentable.
1.
Volá menos y volá directo. Aunque vivimos la era de los vuelos económicos, cada despegue y aterrizaje consume enormes cantidades de combustible. Si podés, no elijas siempre avión y mejor si no hacés escalas.
al viaje rutero. 2. Animáte Contrario a lo que uno puede pensar, viajar en auto es más ecológico que opciones como el avión. Si viajás una gran distancia, hacerla en auto puede ser menos perjudicial que volar, y además es una gran aventura.
3.
No importa la edad, la distancia o el trabajo que hagas. Moverte en bici a diario te va a sorprender, energizarte, ejercitarte y dejar cero huella de carbono. Todos ganan. Cada vez son más las ciudades que aceptan y se adaptan a las bicis.
no es para todos los días. 5. ElEnauto las ciudades más desarrolladas todos viajan en transporte público o bicicleta con frecuencia y los autos son una opción para fines de semana u ocasiones especiales. Desarrollo es eficiencia y comodidad.
Tren, micro o barco. De todas las opciones, moverte en tren, en ómnibus o en barco va a contaminar menos y usualmente te permite disfrutar mucho más del paisaje.
Vis ta s ha sta el 9 mo me nt o: 7.5 19. 79 12 / ecomanía
4. Animáte a la bicicleta!
UN LLANTO DE ESPERANZA Las vacas son para muchos seres humanos un simple sinónimo de comida. En países como India son un animal sagrado que hasta tiene prioridad de paso en las calles. El agresivo objetivo de producir más y más y más a cualquier costo ha convertido a la industria ganadera en el segundo sector con mayor emisión de gases de efecto invernadero y con una huella hídrica de alto impacto. Entre todos esos procesos, están ellas, las vacas, con emociones, con inteligencia, con una percepción de lo que les puede ocurrir en su traslado a un matadero. ¿Pero qué ocurre cuando el destino sorprende para siempre a una de ellas? Prepará el pañuelo y emocionáte (y quizás también empezá a reducir al menos un poco el consumo de carne u optá por granjas agroecológicas) en youtu.be/bLeLQ2EUv_E
NOVEDADES
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INFO • NEWS • LOCAL & GLOBAL
TWEETS & SHOUT!
RECICLARIO
Seguinos en @revistaecomania
- Una guía para separar los residuos – reciclario.com.ar
@RestoDelMundo13 Bristol: declarada
Capital Verde de Europa. El 85% de la gente tiene un parque a 300 metros. Hoy RdM #IvanEnBristol
@un_pastiche Nos merecemos unos Juegos Olímpicos sin coberturas sexistas. Sumate por unos #JJOOSinSexismo http://www. juegosolimpicosygenero.com @NoahMamet Bienvenido a Arg secretario Ban Ki Moon. Excelentes sus reflexiones sobre democracia, mantenim. de paz, refugiados @ferminkoop La actualidad del periodismo, resumida por John Oliver http://on.mash. to/2aGgQiE
@GemmaRSE "En #Uruguay se está
avanzando en #Sustentabilidad pero falta conciencia de todo lo que tenemos por hacer" #Participantes #EnelTapete
@CapacitaRSE #Chile >> El Consejo Minero
lanza 10 principios sobre el #CambioClimático http://ht.ly/ch0s3037y3K #minería
@Val_Sustentable Paraguay: Buscan
sustentabilidad ambiental en producción de carne y soja http://valorsustentable.mx/ noticias/2269
@galindorro #Serfeliz es vivir la vida con sus desafíos, crisis e incomprensiones. Porque si nos equivocamos en el camino, comenzamos de nuevo. @OIenAlicante Las mujeres siguen siendo las más vulnerables al Fenómeno de El Niño http://oxf.am/Z2RY vía @oxfam_es #cambioclimático
LATA DE ALUMINIO Las latas de aluminio son 100% reciclables. #Tip Compactálas para reducir su tamaño. Esto ayuda a ahorrar espacio y recursos desde que sale de tu casa hasta que llega a ser reciclada en la industria.
ESPONJA VEGETAL Las esponjas vegetales son una excelente alternativa a las esponjas plásticas porque son biodegradables. Esto quiere decir que una vez que finaliza su vida útil pueden ser incorporadas al compost sin problema. Recomendamos trozarlas en partes más pequeñas para ayudar a su descomposición.
HOJA DE PAPEL Claro que el papel es reciclable. Pero, ¿sabés que sería mejor? Que no tuviésemos que llegar a reciclarlo. Reducir es la mejor estrategia. ¿Cómo? Imprimí sólo cuando sea necesario, hacélo en ambas caras de la hoja y después reutilizálas como borrador: el mejor residuo es el que no se genera.
ENVASE PLÁSTICO SIN SÍMBOLO DE RECICLAJE Los envases o envoltorios plásticos de alimentos que no exhiben un símbolo de reciclaje no son reciclables porque, al no poseer una identificación del tipo de plástico del que están hechos, no se pueden clasificar y cada tipo de plástico posee un proceso de reciclado diferente.
ROLLO DE CARTÓN Es reciclable e infinitamente reutilizable. Además, pequeñas cantidades de cartón no impreso ni laminado –en especial los tubos del papel higiénico– pueden tirarse al compost, ya que ayudan a que circule el aire en su interior y, de esta manera, facilitan la descomposición aeróbica.
@manuginobili A disfrutar del partido amigos! Que sea una fiesta del deporte y que gane el que juegue mejor!
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Refugiados: una crisis que incomoda POR DAFNA NUDELMAN VOLUNTARIA DE ECOMANÍA ARGENTINA Foto: Nicolas Economou Refugiados: una crisis que incomoda
La realidad de más de 19 millones de personas en el mundo se define por la palabra “refugiado”. Son cada vez más los conflictos que obligan a familias enteras a abandonar sus hogares en busca de paz. Una crisis global, imposible de olvidar. ¿Por qué es importante y qué la hace tan compleja? Ver al pequeño Aylan Kurdi en las costas de Grecia, ya sin vida sobre el mar, visibilizó la profunda crisis de refugiados que vivimos. Su familia, como tantas otras, arriesgó su vida para escapar de la intolerable realidad en Siria. Tantos otros huyen de guerras en Somalia, Afganistán, Colombia o El Salvador… Los refugiados no constituyen una realidad nueva, y no siempre Europa fue el destino. Hace pocas décadas, muchas familias huían del nazismo en dicho continente y 14 / ecomanía
cruzaban el océano buscando refugio en países de América. Pocos fueron los países que aceptaron recibirlos. Es precisamente luego de la Segunda Guerra Mundial, que los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) asumen el compromiso de aceptar y proteger refugiados (Convención de Refugiados, 1951). Irónicamente, la crisis de hoy, como entonces, surge por la falta de países receptores y de políticas de inclusión. Si antes muchos de nuestros abuelos llegaban en
INTERNACIONAL
grandes barcos transoceánicos, hoy escapar de los conflictos contemporáneos es bastante más peligroso. Muchas familias desesperanzadas sienten que no tienen nada que perder, y se someten a mafias que les cobran elevadas sumas para llevarlos sin cuidado por travesías mortales. La Agencia de Refugiados de la ONU estima que, en sólo meses, al menos 2.500 personas murieron al intentar cruzar el Mediterráneo. ¿Por qué tanta resistencia a la recepción? Siendo realistas, ningún país puede absorber individualmente 19 millones de refugiados. Algunos tienen sus propios problemas sociales que resolver, y esto dificulta la viabilidad de que tantas personas se incorporen sanamente a la economía de un país. Por eso, se hace imperativa la solidaridad entre naciones para encontrarle un lugar a los desplazados. Pero la realidad es más compleja y nada es blanco o negro. “Refugiado es una persona que ha abandonado su país y no puede regresar por un temor bien fundado a la persecución por motivos de raza, religión, nacionalidad, u opinión política”. No cualquier persona que emigra hacia otro país es un refugiado. Para que una persona sea oficialmente reconocida como tal, y acceda a la protección y ayuda que le corresponde, el país que lo recibe necesita comprobar las causas que lo llevaron a abandonar su país de origen (y por las que no puede regresar). Una persona que migra buscando prosperidad económica, por ejemplo, no califica como refugiado y, por lo tanto, no le corresponden los mismos derechos ni ayuda del Estado receptor. Sucede que los países no le temen -tanto- a los refugiados o a los migrantes económicos, como a los potenciales terroristas. Las personas migran en masas y lo hacen de forma clandestina, haciendo imposible que el país receptor pueda distinguir rápidamente quiénes son refugiados legítimos, migrantes económicos, o posibles terroristas. Sortear a las miles de personas que llegan, lleva mucho tiempo, y mientras se estudia cada caso, quedan catalogados en un limbo definido como “asylum seeker” (solicitantes de asilo), y no gozan de ningún derecho ni ayuda. Es decir: son tratados como inmigrantes ilegales e, incluso, pueden llegar a ser deportados. En este contexto incierto viven los 19 millones de personas que escaparon de una guerra, atravesaron desiertos y mares en mortales travesías, sobrecargados… para llegar a destino y ser obligados a permanecer en centros de recepción o directamente deportados.
En el mejor de los casos, quien logra ingresar como refugiado, se enfrentará a nuevos problemas y desafíos: integrarse en un nuevo país con un idioma y una cultura muy diferente. Seríamos ingenuos si no dijéramos que el temor y la intolerancia son también un gran motor para cerrar fronteras. Los países temen que una gran masa de inmigrantes con una cultura diferente, termine por cambiar los valores de su tradición histórica. Pero ya lo dijo Heráclito, “Lo único constante es el cambio”, y por más que pueda resultar difícil de asumir, es imposible pretender en esta era posmoderna que la cultura y los valores de un país pueden mantenerse estáticos. Sería hipócrita no reconocer también que cada uno de nuestros países, como tantos en América, conformó su identidad a partir de los inmigrantes que lo construyeron, y que la identidad actual muy poco tiene que ver con la de los pueblos originarios que habitaban estas tierras. La crisis es profunda y sumamente compleja, y mientras los países no implementen políticas de recepción más ágiles o soluciones permanentes, la cantidad de refugiados y “asylum seekers" va a aumentar, y se va a complicar aún más la alarma de seguridad que motiva el hermetismo. Pero más allá de la decisión política de cada país en particular, la realidad que esto pone en evidencia es que estamos frente a una crisis global. El problema no es puntual de Siria, ni de Turquía, ni de Grecia, ni de Francia, es del mundo. Hoy el número de refugiados desplazados es el mayor desde la Segunda Guerra Mundial. A los refugiados por conflictos bélicos de hoy, se sumarán pronto los refugiados climáticos, también llamados “migrantes ambientales”, quienes se verán forzados a abandonar sus tierras a raíz de cambios que tornarán inhabitables sus territorios: enormes superficies que literalmente desaparecen por la subida del mar, inundaciones que destruyen pueblos enteros o sequías. Las predicciones no son optimistas: se estima que habrá 250 millones de desplazados en los próximos 30 años por motivos relacionados al cambio climático. Todos los países necesitamos entender la escala y profundidad de esta crisis, y asumir la participación que nos corresponde para atinar a resolverla. Las políticas públicas a nivel global necesitan reformular los conceptos sobre los refugiados y su inclusión. La crisis es de todos.
Conocé más sobre el impacto del cambio climático en la crisis de refugiados en cantstopthewater.com ecomanía / 15
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La gravedad ¿otra fuente de energía? _ POR DIEGO MUSOLINO ENERGIZAR.ORG.AR
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Fotos: Gentileza Gravity Light.
El sol siempre está, pero de noche todas sus bondades lumínicas son imposibles de aprovechar. Hay que esperar hasta la mañana siguiente. Para utilizar energía solar de noche, existen sistemas de acumulación de energía en, por ejemplo, baterías que permiten almacenar durante el día para poder abastecernos al caer el sol. Esta autonomía y versatilidad viene acompañada de un costo de adquisición de equipamiento de almacenamiento que, por lo general, suele ser costoso y con una vida útil relativamente corta. ¿Cómo podría entonces una familia humilde, aislada de la red eléctrica, sin la capacidad económica de comprar baterías y un sistema de energía solar, disponer de al menos energía para encender una luz y poder cargar un celular? La respuesta podría estar en una mezcla intere-
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sante entre la gravedad y la energía del cuerpo humano. Analicémoslo para descubrirlo: la gravedad es una fuerza de atracción. En la Tierra, la gravedad atrae a todos los objetos hacia el centro del planeta (o sea, hacia el suelo). El ejemplo más conocido es el de la lluvia. El agua se evapora por los rayos del sol, forma nubes en el cielo, luego se condensa y, por la acción de la gravedad, el agua cae en forma de lluvia. Si interceptamos al agua en su recorrido, antes de que llegue a su punto más bajo, podemos por ejemplo almacenarla en una represa para generar energía hidroeléctrica haciendo girar una turbina. Obviamente una familia humilde no cuenta con los recursos para construir una represa, por lo que la lluvia no sería la solución para ella. Pero ¿qué sucedería si pudie-
TECNOLOGIA
ran disponer de un generador eléctrico muy pequeño y barato que, al girar, genere suficiente energía como para encender una luz LED y cargar un celular? Un ejemplo de este tipo de generador eléctrico son los motores utilizados en los autos a control remoto que funcionan con pilas. Tecnología extremadamente sencilla de fabricar, barata y ya masificada en el mundo. Ahora bien, sólo nos falta idear una forma de hacer girar este motor para que genere electricidad. Los creadores del proyecto Gravity Light encontraron la manera: llenar una bolsa con arena o piedras (o lo que se encuentre en el lugar) de forma tal que pese aproximadamente 12 kilos, y colgarla de un sistema de engranajes que permita hacer girar el motor para que genere electricidad. La bolsa cae muy lentamente por efecto de la gravedad, al ritmo de un milímetro por segundo, permitiendo al generador entregar aproximadamente media hora de energía para activar una luz LED y un cargador de celular. La energía que el sistema genera es, en definitiva, la energía que el cuerpo humano tuvo que gastar en subir una bolsa de 12 kilos desde el suelo a una altura de casi dos metros, pero afortunadamente, es un gasto energético que cualquier familia puede realizar. Nuevamente, la Gravity Light es un ejemplo de tecnología sencilla que puede ser replicada sin inconvenientes en cualquier país para ayudar a hacer frente a los problemas de las comunidades más vulnerables. ¡Es sólo cuestión de tiempo hasta que algún grupo de jóvenes emprendedores tecnológicos se lance en la aventura de desarrollar estos productos y los adapte a los presupuestos y necesidades latinoamericanos!
Conocé más sobre el innovador proyecto en gravitylight.org
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ECONOMIA
Voluntariado corporativo: una oportunidad para generar valor compartido Por Leonardo Hernández Coordinador de Comunicación del Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS) ceads.org.ar
El voluntariado corporativo es clave para la sustentabilidad en las empresas. Conocé más sobre sus beneficios en Facebook.com/ GiveandGainday
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El voluntariado corporativo se encuentra cada vez más consolidado como herramienta indispensable en la estrategia de Responsabilidad Social de las compañías. No es solamente una metodología de relación con la comunidad, sino también una compleja construcción a partir de la cual se aborda la realidad de poblaciones y ciudadanos en situación de vulnerabilidad social. En este sentido, es fundamental que recordemos que cuando hablamos de voluntariado corporativo estamos acercándonos a personas, familias y comunidades que fueron defraudadas muchas veces por la sociedad. El diseño y la gestión de un proceso de voluntariado no implican solamente tomar en cuenta las necesidades institucionales de la propia empresa o expectativas e intereses de los empleados. Significa trabajar y dedicar tiempo a acompañar sueños, anhelos, esperanzas y pasiones de los colaboradores y los destinatarios finales de las acciones. Esto requiere un abordaje múltiple y profundo que comprende un esfuerzo individual, colectivo y corporativo por entender lógicas y dinámicas de grupos o poblaciones vulnerables. Es en ese proceso de conocimiento y relación cuando las empresas adquieren una de sus mayores ventajas, al facilitar espacios de voluntariado: involucrándose, articulando y comprendiendo mejor las necesidades de la comunidad. En esta instancia de participación y compromiso con los otros, se construyen miradas integradoras, se potencian esfuerzos y se crean condiciones para promover la innovación, creatividad y empatía. Todo esto es lo que permite enriquecer la experiencia y generar valor para los involucrados. El voluntariado corporativo, entonces, es una eficaz herramienta que contribuye a acompañar procesos de mejora y cambio, tanto dentro de las comunidades como en la misma empresa. Un ejemplo de ello es la Semana Internacional del Voluntariado Corporativo “Give and Gain”, que el CEADS realiza junto con Fundación Compromiso, para celebrar el poder y potencial del voluntariado corporativo. En la edición de 2015 participaron 36 países, un total de 31.522 voluntarios, y 554 empresas y organizaciones. Sólo en Argentina se sumaron 658 voluntarios de 49 empresas y organizaciones que beneficiaron a 5095 personas. Este año se facilitaron encuentros y procesos que ayudaron a generar impactos reales para lograr una sociedad más justa e inclusiva, en todo el mundo.
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Casa Flotante GENTILEZA ARQA ARQA.COM
Fotos: Gentileza José Campos. josecamposphotography.com
Tanto si se busca un acogedor estudio o una casa totalmente amueblada de tres dormitorios con dos baños, la libertad de la naturaleza estará en su puerta.
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ARQUITECTURA SUSTENTABLE
Movilidad
Con dos motores pequeños fuera de borda, el usuario puede tomarse su tiempo para disfrutar del viaje a una velocidad moderada de tres nudos y despertarse en un lugar diferente cada día.
Transportabilidad
El diseño modular de la casa implica que todos sus componentes, incluyendo el equipamiento y el mobiliario, se pueden almacenar fácilmente en dos contenedores estándar, y enviarse a cualquier lugar del planeta.
Eco-conciencia
Ha sido diseñada con materiales y tecnologías que reducen sus necesidades energéticas en el ambiente. Cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales.
Autonomía
Cuando se carga, la casa es autosuficiente durante al menos siete días. Produce hasta un 80% de sus necesidades energéticas anuales (100% durante más de seis meses).
La vida y el ocio
Cuenta con una cocina equipada para el uso diario, bomba de calor y generador de corriente alterna; una barbacoa en la terraza superior para los días soleados; una bodega y estufas para mantener el calor en los días fríos. La lista de instalaciones incluida garantiza una gran experiencia, ya sea para su uso como campamento base para actividades al aire libre (como la vela, el remo, el esquí acuático o la pesca), o simplemente como una isla del tesoro para relajarse.
FICHA TÉCNICA Nombre original: Floating House. Arquitectos: Friday S.A. gofriday.eu Locación: Amieira Marina, Alqueva, Portugal.
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diseĂąo @oshgrassi M
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MOVILIDAD
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POR ALFREDO FLORENTÍN ECOMANÍA PARAGUAY
Cuando uno busca salir de Asunción camino al interior, una de las mejores opciones es ir por Areguá, una ciudad que nos muestra la cara creativa y cultural de una zona llena de naturaleza. Si seguimos el camino tradicional por la avenida que va a la iglesia de la ciudad, habremos cruzado nuestras miradas hacia los conocidos tallados de los músicos que decoran la fachada del Almacén de Arte y BioEscuela, El Cántaro. Un espacio que nos propone un modelo de emprendimiento que integra la formación en arte popular y la promoción del comercio en el mundo de la artesanía. Estas dos facetas de El Cántaro lo definen con una estructura sostenible y auto sustentable. El Almacén de Arte nace con la intención de promover la cultura y la artesanía nativa, un espacio donde hoy más de 50 familias de artesanos, tomando el modelo de “fair-trade” (comercio justo), exponen sus piezas a todas las personas que van en busca de arte. Al entrar al lugar, uno encuentra a Joe Giménez, co-directora de El Cántaro, quien sin dudar expone detalle a detalle cada pieza que capta la atención de los visitantes. “Cada obra cuenta una historia, es un pedazo de 24 / ecomanía
cultura que se resiste a desaparecer. Trabajamos con 50 familias artesanas, rescatando obras que ya no se hacen y las ponemos a la venta”, explica Giménez. Recorriendo el lugar, podemos resaltar tres grandes grupos: Arte del Campo, del Indígena y Urbano. El primero es representado principalmente por los artesanos de la región Oriental del Paraguay, caracterizados por las cerámicas utilitarias, escultóricas y decorativas; diferentes estilos de tallados en madera y piedra roja; santería policromada y trabajos en hojalata. En el segundo grupo, nos encontramos con variedad de artículos de tallas y pirograbados en madera, esculturas en barro crudo, cestería y bolsos en fibra de Karaguatá producidos por artesanos de origen indígena. Y por último el arte Urbano que aglomera piezas con tono moderno y contemporáneo en formato de pinturas, fotografías, dibujos y obras literarias. Este pequeño almacén no sólo funciona exponiendo estas obras, sino que sirve para solventar económicamente la Bioescuela, que también lleva como nombre El Cántaro. El trabajar en cultura hizo ver a los fundadores de
Fotos: Gentileza El Cántaro.
EMPRENDEDORES
esta iniciativa la vulnerabilidad en la que se encuentra el arte popular y los motivó a tomar acción en las futuras generaciones. Hoy, más de 300 niños y jóvenes de diferentes lugares vienen al Cántaro a aprender sobre bioconstrucción, y tomar conciencia sobre el patrimonio ambiental y cultural del país. El principal objetivo es el rescate de los saberes de la artesanía local, a través de la enseñanza de las técnicas a jóvenes cuyas obras serán expuestas más adelante en el Almacén. Entre los ejes de formación de la escuela están los programas de Concienciación, Rescate y Oficios que, citados respectivamente, buscan educar sobre preservación ambiental y cultural, enseñar técnicas ancestrales de artesanía y construcción, y capacitar en oficios que puedan servir para generar un sustento. No hay nada mejor que ser una muestra viva de lo que se quiere lograr. Cuando uno llega a la Bioescuela resaltan a la vista las mejores técnicas de bioconstrucción aplicadas a una obra. Toda la infraestructura en la cual funciona la Bioescuela fue hecha de manera comunitaria y sustentable.
Mirar a los alrededores de la Bioescuela es descubrir cosas que rápidamente las asociaríamos como “nuevas”, quizá porque desconocemos que en realidad son conocimientos que hace mucho tiempo estaban presentes en la memoria colectiva popular. Al hablar con Gustavo Díaz, co-director de El Cántaro, nos comenta: “En cada pared hay un pedazo del esfuerzo de una persona por preservar la naturaleza y cultura popular”. La iniciativa se convierte en ejemplo de empresa social que además de generar ingresos promueve conocimiento, da un portal comercial a la artesanía paraguaya y rescata del pasado prácticas ancestrales y populares para traerlas al presente. Este año captó la mirada de la Fundación Itau y, con la ayuda de KOGA Impact Lab, están colaborando con este emprendimiento para que El Cántaro Almacén de Arte mantenga su sostenibilidad económica y haga que los conocimientos de la Bioescuela lleguen a más personas.
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SA
SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES
CONSUMO RESPONSABLE ES TENER LA MAYOR INFORMACIÓN POSIBLE PARA TOMAR DECISIONES INTELIGENTES Y CONSCIENTES. CEDEMOS ESTA PÁGINA A LAS EMPRESAS Y ORGANISMOS QUE AUSPICIAN ECOMANÍA PARA QUE COMUNIQUEN SUS ACCIONES Y TENGAS MÁS HERRAMIENTAS PARA PODER DECIDIR.
COMPETENCIA ECOLÓGICA Y RECICLAJE
Luego de tres meses de ardua competencia, fue premiada la comisión vecinal del barrio Cerro Corá-Luque, ganadora de la competencia. “Competencia Ecológica” es una iniciativa liderada por la Asociación Fulbright Paraguay que busca promover e instalar prácticas de reciclaje en la sociedad de manera innovadora y dinámica. La segunda etapa del proyecto se denomina “Mi barrio”, la cual consistió en tres comisiones vecinales compitiendo por recolectar la mayor cantidad de residuos reciclables, depositándolos en el contenedor asignado. El premio consiste en un reconocimiento público y mejoras comunitarias por valor de US$ 1.000. La competencia evitó la tala de 260 árboles, ahorro 1.428 Kg. de petróleo utilizados en la producción de plásticos y logró que no sean emitidos 4.179 Kg. de CO2 en la producción de latas aluminio. Más información en facebook.com/CompetenciaEcologica
CONCURSO COLOSOS DE LA TIERRA
La 5° edición del Concurso “Colosos de la Tierra” obtuvo una cifra récord de inscripción, ya que un total de 261 personas postularon a sus candidatos al premio del árbol más antiguo del Paraguay. Este concurso es organizado por “A todo pulmón Paraguay respira”. La organización logró que participen todas las especies convocadas para el concurso, que son: lapacho, jacaranda, yvyra pytã, guatambú, timbó, petereby, alecrín, tatare, loro blanco, cedro, yvapovõ, kurupa’y ra, kurupa’y kuru, yvyra ju y el jvyra hû. Los cinco árboles ganadores fueron anunciados en el evento y obtuvieron la denominación de “Colosos de la Tierra”. Seguí el concurso en atodopulmon.org
JORNADA DE ARBORIZACIÓN
La organización “Paraguay SOStenible” llevó a cabo la plantación de arbolitos de Lapacho al costado del Parque Guasu Metropolitano, al cual denominaron el “Paseo de árboles nativos”. La actividad contó con la aprobación del MOPC y el apoyo de la SEAM junto con la ciudadanía. Además de plantar los árboles, también crearon carteles para concienciar sobre su cuidado e importancia para el planeta. Conocé más sobre las acciones de la organización en Facebook.com/Paraguaysostenible
PREMIO A LOS MÁS INCLUSIVOS DE LA EXPO2016
Visión Banco premió a los stands de las empresas más inclusivas en el concurso “Expo 2016, con Visión Inclusiva y Sustentable” en alianza con la Fundación Saraki, Fundación Moisés Bertoni y WWF. El evento se desarrolló en el stand de la entidad bancaria, dentro de la Expo de Mariano Roque Alonso. Más información en visionbanco.com.py
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Preservando nuestros bosques Gentileza WWF Paraguay
En el año 2000 WWF abrió una oficina de proyectos en Paraguay con el objetivo de implementar programas para la recuperación, conservación y manejo sostenible del Bosque Atlántico, ecorregión identificada por WWF como prioritaria por su gran diversidad biológica y su situación de alta vulnerabilidad. Actualmente, WWF-Py, consolidada como oficina país, ha expandido sus esfuerzos implementando proyectos ambientales locales en las ecorregiones del Gran Chaco, Cerrado y Pantanal a través del involucramiento y alianzas con líderes comunitarios, representantes de gobierno, sector productivo, academia y organizaciones de la sociedad civil. Misión de WWF-Py Mantener los paisajes y la biodiversidad mediante la promoción de modelos sostenibles de producción junto con la sociedad y estimular la cooperación entre productores, comunidades, gobierno y con la sociedad civil. La visión de WWF-Py se basa en 5 pilares: biodiversidad, sostenibilidad, sociedad, apropiación y replicabilidad. Foto: Fabianus Fliervoet/ WWF- Paraguay ©
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NOTA DE TAPA
A L AR A
í s e d a d u i ÒC ientoÓ m i v o ìenøM POR TA
IS GADE
ra in de l a e f o i r a s e ec ndo. El n que t r a nsi ta n su u m l e n s gen t e e s. Urbe s l uch a M á s y m á b u s t ibl e s f ó s il e ncen t r a d a s. L a m co ce de de l o s c o a meg a ciud a de s a de se a d o a l c a n s nto ico y el y a s a l guno s de l o t á cr e cimie m i l c e. A p en l nos l c a mbio f r en t e a v id a m á s ef icien t e s cen a en l a c ua no s la de t i vo s que o un modo ue c a r ac t eriz a n m s o l nos de como os q el emen t hoy. Apen as al gu n t e ta n sencil l o rnos ? O a mos rroga a e z t i l n i i v n o u encon t r m re al iz ar f orm a de e de h acerl o in vi ta n a uál es l a me jor l uda bl a s c ¿ s : á s ubir s e o j m a e a o l í t p v i m v a o n l i c s es n, ¿cuál r a el pl a ne ta? L o ar a conocer ú a r o j e m a )p son as y p iero en bicicl e ta se casco, r e p s a l f r pa r a y o l o p r e l e . E s o s í , a p o n e pa s o s e n e l ( e j a i v e os tab a es t d sus t en e s s on mucho s l a d i l i v o u ! la m il l er as p remos a l a me ta d o r y s a a r muñe q ue a mino, p er o ¡l l e g c
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Imaginen 30 personas: familiares, amigos, compañeros de trabajo, pueden incluso estar ustedes. Imaginen a esas 30 personas cada una en un vehículo. Imaginen entonces 30 autos. Ahora imaginen a esas 30 personas dentro de un colectivo. Imaginen entonces un colectivo. Imaginen a esas 30 personas cada una en una bicicleta. Imaginen entonces 30 bicicletas andando por las bellas calles de una ciudad. Por último, imagen a esas 30 personas sin ningún medio de transporte, simplemente ellas, caminando, corriendo, en rollers, conversando, trabajando. ¿Con cuál de todas estas descripciones imaginarias se identifica tu ciudad? ¿Con cuál de todas ellas te encuentras a diario para ir a la oficina, para partir rumbo a la universidad, para regresar al hogar? El transporte es uno de los temas de principal preocupación en la actualidad. Su aporte al calentamiento global es determinante: es responsable de casi un 25% de las emisiones de dióxido de carbono (CO2) del mundo. La movilidad urbana, la aviación y la navegación comercial, los grandes protagonistas de ese aporte contaminante. La necesaria lucha contra el cambio climático, que encuentra en el Acuerdo de París la vía para un futuro más próspero para el planeta, exige la toma inteligente de decisiones por parte de los gobernantes en materia de movilidad. Pero también implica y requiere del que elige salir con su vehículo, del que decide tomarse un colectivo, del que opta por la bicicleta o apuesta por caminar: el ciudadano. En una lucha, casi tan técnica como científica, por lograr que el aumento de la superficie de la Tierra no supere el 1.5°C, las decisiones que todos los actores comiencen a tomar de ahora en más podrán 30 / ecomanía
contribuir a la lucha del principal problema del siglo XXI, pero también al alcance de un estilo de vida más eficiente, más saludable, más sustentable allí donde más se están concentrando las personas en todo el mundo: las ciudades. Mientras en el 2010, más del 50% de la población mundial vivía en urbes, se estima que en 2050 esa cifra ascienda a 70%. Los números de la Organización Mundial de la Salud (OMS) aplican en especial a los países en desarrollo y emergentes, casualmente entre los más vulnerables a los impactos del cambio climático. Más ciudades, más grandes, con más personas. Así estamos, hacia eso vamos. ¿Cómo haremos? Es allí en las ciudades donde puede comenzar a cambiar la situación. Durante su visita a América Latina el año pasado, tuve la oportunidad de conversar con el arquitecto danés Jan Gehl, el genio detrás de todo lo que a movilidad sustentable se refiere, y fue contundente al respecto: “La mayoría de todos los problemas relacionados al cambio climático provienen de las ciudades, por lo tanto, la mayoría de las soluciones deben surgir de ellas”. Su lema, luego de años de estudio que se iniciaron con lápiz y papel contando a las personas que pasaban por una esquina, es tan sencillo y complejo como el interrogante inicial de este artículo: ciudades para las personas. Parada 1. Del transporte a la movilidad La Revolución Industrial marcó avances y desarrollos, pero también el inicio de una carrera de crecimiento de las ciudades y la maquinaria industrial como nunca antes visto. Ante la concentración de las
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“Bikes vs. Cars” El director sueco Fredik Gertten plantea las dos caras de la misma moneda de la movilidad: bicicletas y autos. Su documental es el resultado analítico de una investigación en distintas ciudades del mundo sobre el tráfico, sobre las urbes, sobre las bicicletas y los automóviles. “Bikes vs. Cars” es una invitación a entender por qué una verdadera movilidad sustentable prioriza al hombre por sobre el auto. El filme fue presentado en el Foro Mundial de la Bicicleta en Medellín, Colombia, de 2015. Conocé más sobre el proyecto en bikes-vs-cars.com
personas en las urbes y las nuevas posibilidades que ofrecía la técnica para el transporte, se volvieron más necesarios los autos. Más avances, más personas, más autos… más emisiones de gases de efecto invernadero (GEIs)… más cambio climático. El costo de toda esta ecuación comenzaba a llevárselo no sólo la salud del planeta Tierra sino también de la propia humanidad. Pensemos en Pekín, en sus ciudadanos caminando con barbijos que apenas conocen la salida del Sol por su representación en una pantalla pues el smog ya todo lo cubre. Pero también veamos qué ocurre aquí en la región, en urbes como la Ciudad de México donde es casi imposible llegar a tiempo a una reunión por el tráfico y el promedio es de 2.5 autos por familia, o en Lima y un transporte público a base de pequeñas camionetas que generan tanta preocupación como ineficiencia, o Santiago de Chile y su sistema de circulación restringida de vehículos cuando la contaminación del aire excede determinados niveles. El lema figurado por el autor de “Ciudades para las personas”, libro traducido a más de 20 idiomas, comenzaba a marcar un necesario e inevitable cambio de paradigma: dejar de pensar en el vehículo, pasar a pensar en las ciudades. Es decir, ya no hablar de transporte sino de movilidad, ya no pensar en autopistas sino en calles peatonalizadas, ya no otorgar vías prioritarias para autos sino para bicicletas. En síntesis: ciudades para las personas. Siguiendo la línea de Gehl, el profesor británico Nick Tyler asegura: “El auto es un símbolo del siglo XXI. Si yo elijo no usar el auto, estoy decidiendo mejorar mi calidad de vida. Debemos convencer a la gente que su vida es más que un auto. Podemos mejorar
la calidad del aire y con ello la de nuestra salud. Las ciudades son las personas”. Para que ello sea posible, el urbanista canadiense y ex jefe de planificación de Vancouver, Canadá, Brent Toderian propone una reorganización de las ciudades modificando la jerarquía: las personas, las bicicletas, el transporte público, el auto privado. Parada 2. Peatones y bicicletas Descubrir un pasaje subterráneo allí por donde uno transitaba a diario sin percibirlo; levantar la cabeza y encontrarse con edificios de hasta otro siglo, allí encima de locales de comidas rápidas que perturban la vista cotidiana; escuchar el ruido del agua caer en una fuente en medio de la plaza que parece opacar hasta la bocina más fuerte. Lejos de ser parte de un cuento de Julio Cortázar, esta descripción corresponde a las sensaciones que viví en carne propia, cuando me sumergí a redescubrir la propia ciudad en la que vivo a través de una propuesta tan sencilla como hermosa: una caminata. Ya lo había dicho la activista urbana norteamericana de los ’60, Jane Jacobs: “Las calles y sus aceras son los principales lugares públicos de una ciudad, sus órganos más vitales. ¿Qué es lo primero que nos viene a la mente al pensar en una ciudad? Sus calles. Cuando las calles de una ciudad ofrecen interés, la ciudad entera ofrece interés”. A ella rememora la arquitecta argentina Carolina Huffmann con sus Caminatas por la Ciudad: “Las ciudades tienen que ser lugares de desplazamiento, pues el derecho a la movilidad es un derecho a la ciudad”. En el cambio de paradigma hacia la movilidad, el sujeto para hacer el protagonista. Otorgarle paso entre ecomanía / 31
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Asunción, Paraguay · En junio de este año se presentó el proyecto “Asunción Ciudad Verde de las Américas. Caminos hacia la Sostenibilidad” que busca mejorar la calidad de vida de la población a partir de distintas políticas, dentro de las cuales se encuentra la integración del transporte. · La iniciativa “Paraguay en bici te ves mejor” busca incentivar el uso de la bicicleta como medio de transporte sostenible. ∑ facebook.com/Paraguayenbicitevesmejor
Buenos Aires, Argentina · El plan de Movilidad Sustentable buscar reordenar el tránsito en una ciudad donde se realizan 6 millones de viajes diarios. · El plan prioriza el transporte público a través de metrobuses y subtes, la movilidad saludable en ciclorrodados y peatonales, el ordenamiento de calles y la garantía de seguridad vial, y la incorporación de nuevos instrumentos inteligentes, como aplicaciones móviles. · Ecobici es el Sistema de Transporte Público en Bicicletas con estaciones automáticas, abierto las 24 horas todos los días del año y con servicio gratuito. · La red de Metrobus alcanza los 56.3 km. de extensión e involucra 71 líneas de colectivos. ∑ buenosaires.gob.ar/movilidad
Montevideo, Uruguay · El Sistema de Transporte Metropolitano busca mejorar la movilidad de los ciudadanos a través de la integración de todo el transporte público en un sistema común. Alcanza 1.528 ómnibus de 144 líneas que llegan a 107 destinos y trasladan a 4.835 pasajeros. · El Plan de Movilidad Urbana local se basa en el lema “hacia un sistema de movilidad accesible, democrático y eficiente” para el período 2010-2020. ∑ montevideo.gub.uy/transito-y-transporte
Santiago, Chile · El Plan Integral de Movilidad de Santiago se sustenta en 5 ejes: fomentar el transporte sustentable (caminata y bicicletas); desincentivar el uso del vehículo particular motorizado; mejorar el entorno, desarrollo urbano y la seguridad vial; disminuir la contaminación ambiental; brindar las herramientas e información necesarias para empoderar a los ciudadanos. · El Transantiago integra física y tarifariamente la totalidad de los buses de transporte público. Cubre 6.2 millones de usuarios de las 32 comunas que forman Santiago. ∑ transantiago.cl
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las calles de la ciudad, anteriormente prioritarias para el vehículo, se convierte en el nuevo objetivo. Ello es lo que explica que hoy sean cada vez más las ciudades que peatonalizan las calles de los principales centros urbanos, allí donde transcurre la actividad laboral y de oficinas. ¿Beneficio únicamente ambiental? ¡Claro que no! Estamos hablando del triple impacto de la sustentabilidad: obviamente, a más caminata, menor emisión de GEIs, pero también contribuye a la economía local (pues las personas que caminan consumen allí por donde pasan) y a la interacción social (incluso hoy se recomienda hablar entre compañeros sobre motivos de trabajo caminando por la calle para llegar a mejores resultados y evitar el estrés de la oficina). Caminar, caminar, caminar. Esa conquista de la calle que comienza a tener el peatón se visualiza también en el incremento de personas que salen mañana, tarde y noche a correr por los espacios verdes de las urbes. Una escena tan cinematográfica como real que puede apreciarse desde los bosques de Palermo en Buenos Aires a los de Chapultepec de México, desde la costanera de Montevideo hasta el cerro San Cristóbal de Santiago. Allí donde las distancias se hacen más extensas y el caminar empieza a traer algo de dificultad, aparece la bicicleta. Quizás el medio de transporte más sustentable: sin emisiones, cero contaminante, saludable para el cuerpo humano. Entre el tráfico de los autos en las ciudades, la disposición de carriles exclusivos debe convertirse en la norma. Situación que no sólo se aprecia en ciudades europeas, como Londres (Inglaterra), o París (Francia); sino también en América Latina, donde se acopla a la medida la disposición de sistemas públicos, semipúblicos o privados de
bicicletas para cualquier ciudadano (algunos gratuitos, otros pagos). “Si todas las ciudades adoptaran el modelo de Copenhague (Dinamarca), donde el 40% de los viajes se hacen en bicicleta, sería un cambio radical para el mundo”, asegura el periodista sueco Fredik Gertten, director del documental “Bikes vs. Cars”. Parada 3. El protagonista: transporte público Allí donde los pies y el rodado de la bicicleta no llega, y considerando que muchas son las personas que, viviendo en las afueras, ingresan a diario a la ciudad para poder trabajar, allí el transporte público emerge en escena. ¿De qué forma? Los subtes marcan terreno debajo de la superficie permitiendo conectar los barrios con los grandes centros urbanos y comerciales. Buenos Aires, Medellín (Colombia), ciudad de México, Río de Janeiro, o Santiago son algunas de las urbes de la región que ofrecen este servicio, pero que aún presentan elementos de eficiencia por mejorar: la falta de puntualidad, los conflictos gremiales, la disposición de una flota de actualidad; elementos que mucho tienen que envidiarle a los casi perfectos subtes de Londres, Nueva York (Estados Unidos) o Moscú (Rusia). Los colectivos o buses, quizás en segundo plano en los países desarrollados, aparecen como la opción elegida por excelencia en los países en desarrollo, especialmente de la región latinoamericana. La clave para su máxima eficiencia está en dos elementos: que se trate de buses híbridos o eléctricos, para reducir así su emisión de gases; y que recorran sobre caminos exclusivos, los denominados “metrobuses”.
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“Pump” El matrimonio norteamericano Joshua Tickell y Rebecca Harrell Tickell volvió a la pantalla cinematográfica para reflexionar sobre la industria automovilística y mostrar nuevas formas de conducir vehículos más amigables con el planeta. “Pump” invita a conocer con claridad y sencillez la fiebre petrolera, en pos de alternativas más sustentables con la salud de la Tierra y del hombre. Informáte sobre el documental en fuelfreedom.org
Parada 4. ¿Qué hacemos con los autos? Llegamos a la parada quizás más difícil: los vehículos. Lejos de considerarlos enemigos en este viaje hacia la movilidad sustentable, nuevamente la búsqueda de eficiencia es lo que debe imperar. En un mundo donde la contaminación debe decir basta y donde la emisión de GEIs debe reducirse notablemente, los autos son observados con ojos preocupados, pero también de ingenio. ¿Qué hacemos con ellos? Por un lado, el desarrollo de vehículos eléctricos para garantizar la contribución del transporte a un mundo que no se vuelve más caliente. Conforme la Agencia Internacional de Energía (IEA), al menos el 20% de todos los vehículos de carretera deberán ser eléctricos o a hidrógeno para 2030 para poder alcanzar la meta de disminuir el calentamiento global a 2°C. ¿Cuánto debiera ser entonces la cifra si pensamos en los países más vulnerables y luchamos todos para que esa meta sea del 1.5°C? He aquí dos realidades. Recientemente visité la fábrica del primer auto eléctrico de Sudámerica, ubicada en provincia de Buenos Aires (Argentina). Su responsable me describió a la perfección el contexto actual en el que nos encontramos: para que un vehículo eléctrico resulte sustentable al 100% no puede cargarse enchufado a la corriente eléctrica de tu hogar, que proviene de la quema de combustibles fósiles; se debe dar todo un contexto local de estaciones de carga con fuentes renovables de energía. El otro dilema: ¿Acaso entonces la solución es reemplazar a esos 30 autos que imaginamos antes por autos eléctricos? No. Aquí la otra cuestión a
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considerar: concientizar y brindar información sobre una práctica más eficiente de su uso a fin de reducir el impacto per cápita. Es lo que se conoce como carpooling: compartir un vehículo entre varias personas. Una iniciativa originada en Europa que hoy encuentra adeptos en la región. Llegando a la meta Pensar la movilidad sustentable en las ciudades no se trata sólo de una cuestión meramente ambiental, se trata de pensar en las personas, en la interacción de la ciudadanía, en la promoción de la economía local, en la salud de los niños y ancianos que respiran más que cualquiera el aire cotidiano, en un planeta que necesita de las ciudades un impulso de cambio hacia un calentamiento menor. Pensar la movilidad sustentable es pensar en ciudades que, en su movimiento, impacten lo más positivamente sobre las personas. Si después de leer este artículo decides bajarte del colectivo o salir del subte una parada antes y caminar, si optas por la bicicleta en lugar del auto para hacer un recorrido corto, si llamas a un amigo para compartir el auto rumbo al trabajo; entonces cada vez seremos más lo que lleguemos a la meta. Como asegura Gehl: “Si una ciudad es un buen lugar para vivir, va a ser mejor para mis hijos. No se trata de arquitectura, sino de una mejor interacción entre la forma y la vida. Se trata de dejar de pensar sólo en lo cuantitativo para pensar también en la calidad; de preguntarnos: ¿cómo podemos hacer mejores ciudades para las personas?”.
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Una Visión Sustentable POR FIORELA MIGLIORE Directora de Fundación Proinso Ecomanía Paraguay
Fundación Proinso nace con la misión de crear, apoyar, financiar, asesorar a empresas y proyectos sociales que promuevan el crecimiento integral del ser humano en un marco de respeto a la madre Tierra. A través de sus acciones, busca inspirar a comunidades, ciudades y países del mundo mediante actividades y proyectots concretos que propongan soluciones para una mejor calidad de vida; además de brindar fuentes de trabajo donde las personas se sientan motivadas a crecer personal y profesionalmente. ¿Qué emprendimientos y programas apoya? Aquí los presentamos.
Encarnación + Es un proyecto desarrollado por la empresa española Ecosistema Urbano, implementado por la Municipalidad de Encarnación. El Plan E+ es el nombre con el que se conoce al proyecto de desarrollo de dos planes fundamentales para la ciudad de Encarnación: el Plan de Desarrollo Sustentable y el Plan de Ordenamiento Urbano y Territorial.
Programa Vida Consciente En alianza con la Secretaría Nacional Antidrogas (SENAD) y a través del Plan Encarnación Más, implementa el proyecto Vida Consciente que busca generar oportunidades para las personas de barrios vulnerables a partir del desarrollo de tres pilares esenciales: deporte inclusivo, alimentación consciente y huertas urbanas. El proyecto busca generar espacios de oportunidades que contribuyan al desarrollo, crecimiento y bienestar de las personas, integrando actividades que satisfagan sus necesidades teniendo en cuenta el respeto al ambiente y generando la menor huella ecológica posible. La fundación tiene como objetivo expandir el proyecto Vida Consciente a todos los barrios posibles, comenzando por Encarnación, con la intención de trascender fronteras. 36 / ecomanía
Green Flash Es una empresa social, subvencionada por la fundación, dedicada a producir y ofrecer alimentos saludables con ingredientes 100% de origen vegetal y sin gluten. Ofrece delivery de viandas calientes, congeladas y otros alimentos de alta calidad para quienes busquen alternativas rápidas y prácticas. Green Flash busca enamorar al paladar con sabores de la cocina típica local, utilizando ingredientes y recetas similares a los tradicionales, con mayor valor nutricional y conciencia ecológica, y un impacto más positivo en la salud y el ambiente; el realce de sabores, aromas y colores naturales que crece la Tierra. La cocina está certificada por la Fundación Paraguaya de Celiaquía (Fupacel).
Fotos: Gentileza Fundación Proinso.
ONG
Fundación Franjeada
Crudo - Clases de Cocina Es un espacio creativo de cocina que apoya la fundación, en el que, a través de la gastronomía, se intenta comprender el mundo. Está a cargo de Máximo Cabrera, un referente de la cocina 100% de origen vegetal en Argentina. Los cursos y talleres buscan reconectar al alumno con el alimento a través del uso de ingredientes naturales, orgánicos, frescos y, en su mayoría, locales. Cuenta con un plantel de profesores especialistas en temas importantes para la cultura gastronómica. "En Crudo te enseñamos a cocinar. No se trata sólo de transformar y combinar alimentos, sino de conocer aspectos fisiológicos, económicos, culturales y ecológicos de la comida. Saber quién produce los alimentos y cómo lo hace; cómo reacciona nuestro cuerpo ante ellos y cuál es la mejor manera de comerlos”, asegura su creador.
Busca mejorar la calidad de vida de los jugadores del Club Olimpia, con énfasis en sus divisiones formativas, trabajando las áreas de educación, salud, motivación, futbolística, vestimenta e infraestructura. El convenio firmado con la Fundación Franjeada propone la implementación de dos programas: Vida Consciente y Sentí el Fútbol (Plataforma futbolística interactiva para jugadores, cuerpo técnico, dirigentes, asociados, hinchas, simpatizantes, empresas, empresarios de fútbol y prensa, que incluye, entre otros, módulo de alimentación, aptitud física, técnica, táctica, formación futbolística y académica).
Participá de los distintos proyectos en proinso.com.py ecomanía / 37
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GREEN GURÚS, LOS POPES DE LA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE Por Ariel Duer. Gentileza Planeta Joy planetajoy.com
Michael Pollan. El más popular de los food writers. Este periodista y docente neoyorquino, de activa presencia en redes sociales, lleva publicados varios best sellers en la materia, entre ellos “El dilema omnívoro” y el reciente “Cocinar: una historia natural de la transformación” (un potente alegato en defensa de la experiencia culinaria, donde asegura que cocinar es el rasgo que mejor nos define como especie y más nos acerca a una dieta sana). Algunos de sus mandamientos: no comer nada que nuestras abuelas no reconocerían como comida, comer solamente animales que hayan comido bien y no comer nada que no se pudra.
Mark Bittman. “¿Por qué renuncié a mi trabajo soñado en el
New York Times (NYT)?”. Ese fue el título del artículo con el que Bittman anunció públicamente que abandonaba su condición de crítico estrella del NYT para fundar “The Purple Carrot”, un innovador emprendimiento que, mediante un formato de delivery de ingredientes ready-to-cook, busca masificar las recetas veganas entre los consumidores estadounidenses. En los últimos años, desde su tarea periodística, Bittman redefinió la función del cronista gastronómico y dotó al oficio de una dimensión analítica y reflexiva, publicando numerosos artículos que iban más allá del simple hecho de reseñar un restaurante o recomendar tal o cual plato.
Jamie Oliver. Este celebrity chef británico es el emblema del cocinero activista. Carismático, popular y comprometido, suele abrazar diferentes causas que van desde combatir el desperdicio de alimentos hasta concientizar sobre los riesgos de los productos azucarados, o presionar a los gobiernos para que incluyan la educación nutricional en los programas de las escuelas. Impulsa peticiones en Change.org, organiza eventos globales como el Food Revolution Day, recorre el mundo ofreciendo charlas de concientización y presta su voz a películas como “That Sugar Film”, donde testimonia a favor de la aplicación de impuestos a las gaseosas y las golosinas. 38 / ecomanía
MUNDO ORGÁNICO
No sólo hay chefs entre los referentes globales de la cocina sustentable: la lista incluye periodistas, activistas, científicos y hasta empresarios. Acá, algunos de los más importantes. Cuestionan los pilares del sistema de producción de alimentos. Proponen un cambio de paradigma en nuestra dieta cotidiana. Reivindican los ingredientes frescos y de estación. Difunden técnicas y hábitos saludables. Luchan contra los transgénicos, los tanques de la comida chatarra y los productos procesados o refinados. En definitiva: se cuestionan cómo comemos, y proponen alternativas para que algo tan simple y vital como comer no se transforme en un eslabón más de la cadena de consumo mercantilista.
Son los gurúes contemporáneos de la alimentación consciente: un puñado de líderes globales de diversos campos que, desde sus respectivos roles, enarbolan las banderas de la filosofía “ecofoodie” e inspiran al mundo a alimentarse mejor. Entre ellos, hay cocineros, claro, pero también documentalistas, escritores, científicos, intelectuales y activistas. → Conocé que otras personas están revolucionando el mundo de la alimentación y la cocina en planetajoy.com
Alice Waters. Ambientalista, educadora y cocinera, decana de los chefs conscientes de Estados Unidos. Su restaurante californiano “Chez Panisse” es, desde su apertura en 1971, un ícono de la gastronomía local y orgánica. Introdujo en el negocio los conceptos de trazabilidad y comercio justo, dio impulso al fenómeno de los “farmers’ markets”, publicó decenas de libros, inspiró la cruzada de Michelle Obama por la educación alimenticia y creó el programa de huertas escolares “Edible Schoolyard Project”. Pregona el acceso universal a alimentos limpios y agroecológicos.
René Redzepi. Ni las estrellas Michelin ni el haber revolucionado la cocina nórdica y que su restaurante “Noma”, en Copenhague (Dinamarca), fuera elegido el mejor del mundo por cuatro años, parecen movilizar a este chef danés, tanto como el hecho de erigirse en emblema de la tendencia a utilizar ingredientes locales y frescos. La revista Time lo llevó a su tapa bajo el título “Héroe locávoro”, y sus menús, con las hierbas y los frutos silvestres como protagonistas, hacen honor a esa condición. Redzepi planea reabrir un nuevo restaurante en 2017, con granja y huerta urbana, llevando a extremos todavía más radicales la esencia de su propuesta.
Carlo Petrini. Sociólogo italiano, fundador del movimiento
Slow Food, lleva casi tres décadas recorriendo el mundo con su mensaje en defensa de las tradiciones gastronómicas, la agricultura ecológica, la biodiversidad y el disfrute de la comida simple, noble, genuina y honesta. La propia revista Time lo nombró una de las “50 personalidades que podrían salvar el mundo”. Mezcla de “sibarita” y activista, ha logrado conjugar el gusto mundano por la buena mesa con la conciencia política y el compromiso socioambiental.
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DIY
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DO IT YOURSELF
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Cyclus neumáticos convertidos en piezas de diseño
Colombia, un país rico en recursos naturales, variedad de climas, de frutas, de sabores y de flores. Un país que ha sido reconocido por el gran talento de sus diseñadores, que deja con la boca abierta al mundo. Diseñadores que cada vez se preocupan más por el diseño sostenible, la creatividad, los procesos lentos y la mano de obra local. Así es Cyclus, una marca bogotana que conocí por el año 2000 y a la que no he perdido de vista desde entonces. Su increíble proceso de crecimiento como empresa le ha permitido perfeccionar su línea de diseño y la calidad de sus productos. Todo logrado con una clara visión de que lo que más importa es su compromiso ambiental y social. Carteras, billeteras, morrales y mochilas son algunos de los productos que conforma esta marca especialista en la creación de objetos hechos de manera inteligente con neumáticos reciclados. Un proceso que alarga la vida de este material, minimiza su impacto ambiental y genera una estable línea de trabajo para las personas que, desde la ciudad de Bogotá, son las encargadas de su producción. Ésta requiere de un largo y lento proceso, donde la prisa no tiene cabida ya que lo que prima es la calidad del producto y el amor con el que se hace el trabajo. El proceso de recolección de neumáticos se realiza en talleres mecánicos de la ciudad, acompañado por un levantamiento que se hace en las carreteras del país. El lavado del material se efectúa con productos amigables con el ambiente y luego se inicia el proceso de diseño, marcado por la diferencia que se genera en cada producto debido a que todos los neumáticos son siempre diferentes en textura. Cyclus se ha permitido crecer de manera sostenible y, gracias a su talento, calidad y creatividad de empresa, ha tenido grandes reconocimientos. Lo que inició como un proyecto local, trascendió fronteras y en este momento hace presencia en Japón, España, Francia y Estados Unidos. Una clara visión de negocio que enaltece el sello 100% colombiano.
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Fotos: Gentileza Cyclus.
POR PATRICIA RINCÓN SLOWMOTIV.COM
DISEÑO SUSTENTABLE
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ILUSTRACIÓN
“Lo que le ocurra a la Tierra, le ocurrirá a los hijos de la Tierra”. Esta frase utilizó el Jefe Seattle, de la tribu Suwamish, en 1855 para responderle al entonces presidente de Estados Unidos, Franklin Pierce, interesado en comprar los territorios de la tribu al noroeste del país. Esta frase fue la que inspiró a Airam para realizar esta bella ilustración. Conocé más sobre su dedicado trabajo en pos de la Tierra en facebook.com/airamilustracion 44 / ecomanía
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Ecotest
TUS HÁBITOS Y EL AMBIENTE
CELESTE MEDINA Emprendedora. CEO de ADA ITW. Fellow de la Iniciativa de las Américas para Jóvenes Líderes (YLAINetwork). adaitw.com.ar
¿Dónde buscás inspiración? En referentes de Ciencia y Tecnología, en mujeres con fuerza que apostaron por lo que sentían a lo largo de la historia de la humanidad, en pares y en Internet: soy muy curiosa y leo e investigo mucho. ¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 años? Para mí hay dos futuros muy marcados: uno más apocalíptico y otro donde tengamos plena conciencia de la importancia de cuidar nuestro mundo, nuestros recursos, consumir responsablemente y motivar el desarrollo de comunidades. ¿Pensás que tenemos una responsabilidad como habitantes del planeta? Sí, sobretodo en relación a nuestros nietos: ¿qué mundo les estamos dejando? Tenemos que ser conscientes de que el cambio comienza en este presente para que esos seres queridos, que aún no existen, tengan una mejor vida. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Un Papá Noel que tengo en el mueble del televisor: me describe perfectamente, soy una persona que ama la Navidad y reconecta cada vez que puede con ese lado de juego y creación, trato de ser positiva y alegre, y también lograr una gran carrera, impacto y reputación como Papá Noel. ¿Qué hacés cuando un objeto ya no te sirve? Pienso si se lo puedo regalar a alguien que lo necesite más que yo (si sigue en buen estado). ¿Qué fue lo último que te compraste? Unos útiles para retomar la facultad. ¿Cuáles son tus héroes favoritos en la ficción? Mi héroe favorito es la protagonista de “Cosmos”, el libro de Carl Sagan. ¿Usás pilas comunes, recargables, o no usás? Felizmente no uso. ¿Qué es la felicidad? Un estado y una elección: una vida feliz se construye con pequeños y grandes gestos en nuestro presente. Es construir desde el amor. 46 / ecomanía
FIORELLA MIGLIORE LLANES Direc tora de Fundación Proinso fiomigliore.com
¿Disfrutás de la naturaleza y el aire libre ? Muchísimo. Me hace sentir en paz. ¿Qué te pasó la última vez que te subi ste a una bici? Disfruté de un hermoso paseo nocturno al centro de Asunción. ¿Separás la basura? Sí. En orgánica e inorgánica. ¿Qué significa sustentabilidad? Que algo es realmente sostenible en el tiempo haciendo uso moderado y consciente de los recursos disponibles y así evitar su agotamiento. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? La opor tunidad de aprender de las expe riencias vividas. ¿Cómo definirías la vida? Como un largo camino de paso por una escuela viva, dinámica, impredecible, fascinant e, oscura y luminosa al mismo tiempo. ¿Qué te hace despertar la creatividad? La música, el mate, el cacao, hacer ejerc icios
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¿Cuál es tu lugar en el mundo? Frente a mi computadora escribiendo esta entrevista. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Mi ropero. Con los colores y estilos de ropas que uso. ¿Un libro? “El asiento del Alma”, de Gary Zukav ¿Qué recomendación le harías a un emp rendedor que recién empieza? Cada emprendimiento nuevo es como un hijo recién nacido. ¿Estás listo para ser padre? :)
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Todos, Alguien, Cualquiera y Nadie Por Carlos Besanson Publicado en el Diario Viajero n°411, el 15 de marzo de 1995. _
Hay un viejo cuento con cuatro protagonistas: Todos, Alguien, Cualquiera y Nadie. Ocurre que había que hacer un trabajo importante, y Todos sabía que Alguien lo haría. Cualquiera podría haberlo hecho, pero Nadie lo hizo. Alguien se enojó cuando se enteró, porque le hubiera correspondido a Todos. El resultado fue que Todos creía que lo haría Cualquiera, y Nadie se dio cuenta de que Alguien no lo haría. ¿Cómo termina la historia? Alguien reprochó a Todos porque en realidad Nadie hizo lo que hubiera podido hacer Cualquiera.
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CULTURA
Esta historia plagada de desencuentros y malos entendidos es algo más que un destrabalenguas, es el símbolo de personas que integran una sociedad no debidamente articulada y con responsabilidades diluidas. Cada uno de esos cuatro personajes lleva en síntesis la imagen de estructuras amuralladas y parceladas en sus compromisos, y malamente comunicadas entre sí. Hay un dicho que afirma: muchos responsables, ningún responsable. Es, en síntesis, la descripción de la responsabilidad diluida porque nadie la asume en sí mismo. La diferencia en una sociedad entre el trabajo esclavo y el trabajo libre es que en el primero se pone solamente fuerza y sudor para realizarlo, y en el segundo hace falta como elemento esencial la inteligencia unida a la capacitación. En la esclavitud, laborar era una circunstancia imperiosa sin opciones, la salida estaba sólo en la muerte por agotamiento físico. En el trabajo libre la opción está en estudiar para perfeccionarse y ocupar posiciones vacías, o generar opciones propias. En el trabajo social se dan también circunstancias parecidas. Cuando el habitante no asume cotidianamente la titularidad del rol de ciudadano, se convierte de hecho en un esclavo fortuito de tramas y normativas sobre las cuales su opinión no ha sido claramente pulsada. El considerar que sólo en las consultas elec-
torales el ciudadano debe manifestarse, implica una tácita condena al mismo a una especie de hibernación política. Hace unos años una famosa pareja de cómicos norteamericanos, Abbot y Costello, crearon un exitoso sketch para la televisión en el cual uno de ellos relataba un partido de béisbol con personajes simbólicos que llevaban a una total confusión a su compañero que lo escuchaba. Hoy, un buen libretista podría hacer con los personajes del título de esta nota toda una historia aplicada a los acuerdos y desacuerdos de los distintos poderes de la República que negocian sus responsabilidades y participaciones en los momentos de crisis. Sería, sin lugar a dudas, una pieza maestra del grotesco en la cual Todos nos tratan como a Cualquiera y nos consideran un don Nadie, cuando en realidad deberíamos sentirnos como Alguien que es, y no meramente un nombre y un número de documento registrado en el padrón electoral. Los ciudadanos de hoy tienen el compromiso familiar de preservar, para la generación que nos sucede, la validez de un preámbulo constitucional, que tenga la vigencia de una realidad aceptable, y no la ensoñación de una utopía irrealizable. Porque no necesitamos salvadores de la Patria, sino responsables que cumplan con los compromisos adquiridos.
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25 AÑOS. RESERVA NATURAL DEL BOSQUE MBARACAYÚ El 27 de junio pasado se conmemoraron 25 años de la firma del convenio que dio origen a la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú en 1991, posteriormente aprobado y ratificado por la Ley No 112. En la región que originalmente abarcaba el Bosque Atlántico del Alto Paraná se ha perdido alrededor del 93% de los bosques en los últimos 70 años. La Reserva Mbaracayú, compuesta por 64.405,7 hectáreas, es el último bloque de un tamaño importante que 52 / ecomanía
permanece inalterado en la región. Esta extensión de bosque equivale más o menos a seis veces el tamaño de la ciudad de Asunción. “Uno de los problemas de la desaparición de los bosques es que lo que hoy queda está muy disperso, pequeños remanentes que no están unidos. Desde el punto de vista de la biodiversidad, de la conexión del territorio que necesita la fauna y la flora, esto es muy poco conveniente. Tener bloques muy grandes, que
INFORME ESPECIAL
Fotos: Gentileza Danilo Salas.
además se conecten con otros bloques, es lo que permite un mayor cuidado de la biodiversidad, y por eso es tan importante Mbaracayú”, explica Yan Speranza, director ejecutivo de la Fundación Moisés Bertoni. Cuando se creó la reserva el objetivo central era proteger su conservación a perpetuidad y evitar que se convierta en otro tipo de territorio con otros usos. A partir de ello, rápidamente la Fundación fue asumiendo que esa conservación no podía ser un fin en sí mismo desconectada de los elementos del desarrollo sostenible, para la cual los tres elementos (valor ambiental, valor económico y valor social) forman la ecuación ideal. En este sentido, Speranza explicó: "El elemento ambiental normalmente es dejado de lado; casi todos estamos de acuerdo en la importancia del crecimiento económico, en la importancia de la mejora de calidad de vida, pero muchas veces no nos damos cuenta de que también la ecuación ambiental va más allá de solamente dejar un poquito de bosque y nada más. Hay una interacción muy importante entre estos elementos”. En términos socioeconómicos, el trabajo de la Fundación se extiende más allá de los límites de la Reserva, vinculándose con los habitantes del área de influencia para proponer un modelo de desarrollo integral e inclusivo en todo el territorio. Desarrollo sostenible como medio y como fin Speranza explica que para la Fundación Moisés Bertoni el desarrollo sostenible es concebido como fin en sí mismo, pero a la vez como el medio para alcanzar dicho fin. "Naturalmente el propio objetivo de conservación lleva a trabajar el elemento de desarrollo sostenible, entonces se convierte en un medio y un fin al mismo tiempo. Es un medio para conservar el área protegida, pero también es un fin en sí mismo porque en ese paradigma creemos”, señala y agrega: "El desarrollo sostenible es un medio para cumplir
el objetivo de conservación, en definitiva porque al final, ¿quiénes son los enemigos de la reserva como bloque? Pues sus enemigos son la pobreza, la falta de oportunidades, el poco desarrollo institucional, la ausencia del Estado. Y la pobreza se combate creando riqueza, la falta de institucionalidad se combate fortaleciendo los gobiernos locales y la ausencia del Estado trayendo al gobierno central para trabajar juntos. En esa línea estamos trabajando”.
La primera reserva natural privada en Paraguay Mbaracayú fue la primera reserva privada del Paraguay, una iniciativa de la Fundación Moisés Bertoni, que logró articular una serie de organizaciones para trabajar en conjunto y crear por ley la primera reserva privada con el compromiso de mantenerla a perpetuidad. La base legal para la protección de la Reserva Mbaracayú está dada por el “convenio internacional para establecer y conservar la Reserva Natural del Bosque del Mbaracayú y la Cuenca que lo rodea”, que fue firmado por el representante del gobierno de Paraguay ante las Naciones Unidas, The Nature Conservancy, y la Fundación. Este convenio protege, además de la reserva, una zona de uso múltiple dentro de la cuenca hidrográfica que la rodea: la Cuenca Alta del Río Jejuí, que abarca un área cercana a 300.000 hectáreas. Dentro de este territorio se encuentran asentados unos 16.000 pobladores. Inspirate con las acciones de la fundación en mbertoni.org.py ecomanía / 53
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B LO G G ER I N V I TA D O
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Por María Eugenia Rinaudo Mannuci humboldt.org.co climatetracker.org
I n s t i t u to d e I n v e s t i g a c i ó n d e Re c u r s o s B i o l ó g i co s Al e x a n d e r v o n H u m b o l d t . O f i ci n a d e A s u n to s I n te r n a c i o n a l e s , P o l í t i c a y Co o p e r a c i ó n . M i e m b r o d e C l i m a te Tr a c ke r A m é r i c a L a t i n a . B o g o t á , Co l o m b ia .
BIODIVERSIDAD COMO SOLUCIÓN FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO Más allá de la aproximación científica definida tras los consecuentes informes emitidos por el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), el abordaje de la biodiversidad y el cambio climático necesita ser desarrollado desde varias perspectivas -unas conservadoras y otras innovadoras-, pues la sinergia existente entre ambas posturas se relacionan entre sí. Por una parte, los impactos del clima extremo afectan a la biodiversidad (incluyendo especies y ecosistemas) y, por otra parte, la funcionalidad y estructura ecosistémica optimiza la capacidad de resiliencia en el territorio frente a los impactos del cambio climático, promoviendo de esta forma bienestar humano. Vale la pena destacar que esta última perspectiva de ver a la biodiversidad como “solución” frente al cambio climático, ha sido considerada en los últimos años como una estrategia de innovación frente a la variabilidad climática e impactos derivados del fenómeno global, en entidades multilaterales y marcos internacionales como el Convenio de Diversidad Biológica, la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático, la Convención de las Naciones Unidas para la Lucha contra la Desertificación, entre otros. Bajo este contexto, resulta importante destacar cómo las acciones antropogénicas derivan en una inevitable degradación ambiental, contribuyendo a transformaciones territoriales en diferentes escalas. Dichas transformaciones tienen un rol fundamental en los procesos directos e indirectos asociados al cambio climático, así como aunadas a modificaciones en el uso del suelo, actividades extractivistas y productivas, cambios en las políticas públicas, entre otros que influyen ineludiblemente en las condiciones territoriales y, por ende, en la población que allí reside. Debido a lo anterior, las estrategias de adaptación y mitigación deben considerar per se a la biodiversidad y los servicios ecosistémicos, incluyendo valoraciones económicas, culturales y sociales (reconociendo conocimientos derivados de comunidades indígenas y locales), para crear procesos de incidencia y toma de decisiones con un enfoque “downscalling”. Es decir, que promuevan la capacidad adaptativa y la gobernanza a diferentes niveles territoriales, permitiendo centrar los esfuerzos locales, nacionales, regionales y globales en la búsqueda del bienestar humano. Es a nivel territorial donde la teoría se convierte en práctica, y ya no estamos para ensayos.
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CAMBIO CLIMÁTICO - BIODIVERSIDAD
Colombia, país biodiverso y vulnerable al cambio climático América Latina es considerada como la región más desigual del mundo, pero, a su vez, ha sido protagonista de innumerables iniciativas frente al cambio climático. Su alta vulnerabilidad a sus impactos, sugieren acciones sin precedentes para crear gobernanza adaptativa a diferentes niveles sectoriales e institucionales en cada una de las naciones. Colombia ha venido liderando, junto a otros países de la región, gestiones integrales ambientales que permitan hacer frente al cambio climático desde diversas perspectivas: reducción de la deforestación, conservación y monitoreo de áreas protegidas, eficiencia energética, movilidad sostenible. La alta vulnerabilidad nacional frente a efectos de este fenómeno son indiscutibles (científica y políticamente hablando). Estas iniciativas de gestión con carácter nacional y énfasis municipal y regional, se han articulado con procesos de incidencia en la gestión de la biodiversidad y el cambio climático, tales como la Política Nacional de Gestión Integral de la Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos, y la Política Nacional de Cambio Climático. Así mismo, las iniciativas de conservación y uso sostenible de los ecosistemas estratégicos del país (páramos y humedales), considerados por muchos como unidades ambientales de integración vital para hacer frente al cambio climático, han desarrollado una visión de innovación desde la misma biodiversidad, haciendo uso de las características físicas, estructuras y procesos ecológicos de estos ecosistemas. Siendo la biodiversidad una responsabilidad nacional, es transcendental que entendamos la complejidad de los ecosistemas y sus servicios. Para ello, debemos concebir que los seres humanos somos parte de la biodiversidad, comprendiendo que la resiliencia es un atributo de los socio-ecosistemas. Es fundamental que la biodiversidad sea considerada como un motor de desarrollo en las naciones del mundo, determinando así que el uso sostenible de la misma puede generar beneficios no solo ambientales, sino también económicos y sociales. Necesitamos promover mensajes que reflejen el impacto del cambio climático a nivel territorial, pero que, al mismo tiempo, estimulen compromiso político y social frente al tema. El tiempo es limitado para actuar, el cambio climático es nuestra decisión.
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INSPIRACIÓN
POR LUCILA BENITO LABIOGUIA.COM ¿Estás pensando en construir tu próxima vivienda? Conocé la red de datos abiertos en wikihouse.cc
CASAS AL ALCANCE DE TODOS Alastair Parvin es cofundador del proyecto WikiHouse, un sistema de construcción de código abierto que pone en manos de cualquier ciudadano los conocimientos y las herramientas necesarias para erigir una vivienda.
Alastair Parvin define a la arquitectura actual como “el negocio de diseñar para el 1% más rico de la población”. Por eso “el reto de la próxima generación de arquitectos es hacer que su cliente pase del 1% al 100%”, según lo afirmó en su charla TED. Para contribuir con ese proceso, fundó WikiHouse, proyecto que empodera a los ciudadanos para que construyan sus propias viviendas. La iniciativa nació en Londres (Inglaterra) y ya cuenta con 28 réplicas alrededor del mundo. Cuando Parvin propone reformular la arquitectura, lo hace con conocimiento de causa ya que se trata de su profesión. En 2008 estaba por recibirse y salió al mercado en busca de su primer empleo. No consiguió trabajo, pero gracias a esa experiencia comprendió que hay una economía detrás del diseño que suele pasarse por alto y define que las construcciones estén destinadas a la minoría que pueda pagarlas. 58 / ecomanía
Ante la crisis habitacional del Reino Unido, Parvin se abocó a mejorar el sistema de viviendas y crear ciudades más democráticas, construidas por y para todos. Así nació WikiHouse, una plataforma abierta donde inventores, diseñadores y ciudadanos pueden crear un repositorio común de soluciones de bajo costo y alto rendimiento para la construcción de casas sustentables. WikiHouse ofrece una biblioteca compartida de modelos 3D de código abierto que pueden descargarse y adaptarse para generar una serie de archivos de corte. A partir de ellos, y con la ayuda de una impresora de control numérico computarizado (CNC), se pueden imprimir sobre cualquier material -como la madera- todas las partes de una casa. Así también se crean los mazos, única herramienta necesaria, ya que las piezas se calzan por encastre. Con el sistema creado por Parvin y su equipo, dos o tres personas -sin conocimientos de construcción ni herramientas- pueden montar la estructura de una vivienda pequeña en un día. Si se quisiera modificar a futuro, sólo haría falta imprimir más partes y añadirlas. El primer prototipo fue construido en 2011. En el Festival de Diseño de Londres de 2014, ocho voluntarios construyeron en 10 días la primera casa fabricada de manera digital de código abierto con dos pisos. Entre tanto, “la idea se diseminó en una comunidad global de colaboradores que apoyan el desarrollo del sistema WikiHouse”, según explican desde el equipo. En su conferencia en Zeitgest Minds, Parvin destacó que las tecnologías digitales usadas en WikiHouse suponen “la democratización del derecho a producir”. Consideró que éste es un “elemento potencialmente disruptivo”, en especial a la hora de pensar en la arquitectura urbana.
PLANETARY POR JOSEFINA ICHASO
Estamos en el medio de una crisis de perspectiva de escala global. Nos hemos olvidado de la innegable verdad de que todo está conectado. “Planetary” es un llamado de atención, provocativo e impresionante, un viaje cinematográfico intercontinental que explora los orígenes cósmicos y nuestro futuro como especie. Es un llamado de atención que nos invita a cambiar nuestra perspectiva, a repensar lo que realmente somos, a reconsiderar nuestra relación con nosotros mismos, los demás y el mundo que nos rodea.
"Planetary” formó parte de la última edición del Green Film Fest.
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Pronto podrás conocer la nueva programación del festival, que se llevará a cabo del 18 al 24 de agosto en greenfilm.com.ar
AGENDA
LIBRO: PELO FELIZ “Happy hair: the definitive guide to giving up shampoo” (“Pelo feliz: una guía definitiva para abandonar el shampoo”) es un libro de la escritora y blogera Lucy AitkenRead que surgió producto de su propia experiencia de no utilizar shampoo durante cuatro años, y advertir lo fuerte y brillante que se mantenía su cabello. El libro resultó un éxito en Amazon en su versión original en inglés. Ahora, otra joven emprendedora, Gabriela Rabotnikof, decidió traducirlo al español para que llegue a América Latina. “Pelo feliz” es esa traducción, ese cuestionamiento hacia los productos capilares poco saludables de una industria multimillonaria, esa búsqueda de alternativas más amigables con la salud y el ambiente. ∑ Conocé más sobre el proyecto en lulastic.co.uk/pelo-feliz/ y accedé a la publicación en amzn.to/1WBZqX3
ASAMBLEA GENERAL DE LA ONU
El próximo 13 de septiembre se celebra el inicio de una nueva Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, que se desarrollará con la participación de todos los miembros representativos del 19 al 23 de dicho mes. Debido al contexto internacional, se espera que la temática de los refugiados y la agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) sean los principales ejes de debate. ∑ Seguí las exposiciones de la asamblea en un.org
DÍA MUNDIAL SIN AUTO
Como cada año, el próximo 22 de septiembre se celebra una nueva fecha del Día Mundial Sin Auto. Se trata de una ocasión especial para tomar conciencia sobre el impacto del uso del automóvil para el ambiente y la salud humana, y promover en consecuencia la movilidad de los ciudadanos a través de alternativas más eficientes y amigables como: la bicicleta, la caminata y el transporte público. Para conmemorarlo, se desarrollan distintas actividades en las principales ciudades del mundo, entre las cuales se destacan caminatas y bicicleteadas masivas. ∑Sumáte a la iniciativa sin vehículo en worldcarfree.net
Ps t! si g u e.. . ecomanía / 61
GUNTER PAULI EN PARAGUAY En una oportunidad única, Gunter Pauli visitará Paraguay y participará como orador en la charla “Generando Cambios desde la Idea a la Acción”, organizado por Jerovia Orgánico con el apoyo de la Fundación Moisés Bertoni. El evento se realizará el 19 de septiembre en Carmelitas Center. La iniciativa busca generar un sentido de responsabilidad social, enfocado directamente de la idea ligada a la acción. Gunter Pauli es uno de los pensadores más innovadores de nuestro tiempo, internacionalmente reconocido, autor e iniciador del concepto de “La Economía Azul”, el cual se basa en rediseñar nuestro modo de vivir y de producir en armonía con la naturaleza. ∑ Para más información, escribir a rfratta@mbertoni.org.py
LIFESTYLE WELLNESS MEETING Llega el evento más importante del Estilo de Vida Saludable en Paraguay: la 1° edición de LifeStyle Wellness Meeting. Abierto a todo público, declarado de Interés Municipal y Cultural, organizado por la Entidad LifeStyle Paraguay, donde se promueven y debaten ideas sobre un Estilo de Vida Saludable basados en evidencias científicas, consejos, hábitos, testimonios, actualizaciones, destoxificación, ejercicios, equilibrio psico-emocional y todo lo relacionado al estilo de vida saludable. Se llevará a cabo en el corazón de Asunción el 10 de setiembre de 08 a 20, en el Centro de Eventos Casa Petra, situado en Mcal. López esq. Infante Rivarola. ∑ Consultá por más detalles a paraguaylifestyle@gmail.com
Conferencia de la Juventud sobre cambio climático Es la Conferencia de la Juventud (“Conference of Youth”, en inglés), que permite cada año a los y las jóvenes del mundo entero reunirse antes de la Conferencia de las Partes organizada por la ONU. Para su 12° edición la COY tendrá lugar en Marruecos. La COY12, conferencia de mayor envergadura, será replicada en Paraguay representando a los jóvenes de Latinoamérica, del 28 al 30 de octubre en el Campus Universitario de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), donde se propone presentar el mensaje de la juventud justo antes de la COP 22 que será realizada en Marruecos. ∑ Más información en una.py 62 / ecomanía
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“Suelo fotografiar los momentos que siento. Cuando viajo, intento mostrar las ciudades que visito desde el mejor punto de vista posible; pero cuando estoy en Londres, todo funciona. En esta ciudad, incluso la pared, la esquina o la calle más insignificante irradia una belleza de siglos para mí”. Así describe la joven fotógrafa y escritora inglesa Olya G. el trabajo que busca comunicar a través de su ojo perceptivo, con base en la capital inglesa, pero también alrededor del mundo.
"Para un viaje a australia"
Viajá junto a ella con sus artículos en fictionalwishes.com, y con sus fotos en instagram.com/fictionalwishes
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