ECOMANÍA #27 URUGUAY by Ecomania

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EDITORIAL May/Jun 2019 María Victoria Pereira Flores Dirección Ejecutiva Ecomanía Uruguay

Todo se transforma En la naturaleza todo se transforma, y lo que no se adecúa a la transformación muere para dar lugar a otro tipo de vida. Porque las realidades (incluso los hábitats y las condiciones meteorológicas) van cambiando, y los seres van cambiando con ellas. La vida se transforma para dar lugar a la muerte y ésta para dar lugar a otra vida. En las relaciones humanas también se requiere transformación para que éstas no se estanquen y continúen potenciándose, incluso nuestros cuerpos están sujetos a transformaciones, y no aceptarlas o negar el paso de los años es una conducta que solo conduce a la frustración. Los sueños se transforman, y pensar que deseamos hacer lo mismo que anhelábamos veinte años atrás, es ser ciegos a lo que nos vamos convirtiendo en la actualidad, y mostraría que no sabemos soltar lo que ya no es nuestro objetivo en la vida. Uno mismo se transforma, y eso nos demuestra muchas veces que evolucionamos y que crecemos como seres espirituales. Las personas jurídicas (empresas y emprendimientos) se transforman, y se reinventan para adecuarse a los consumidores o las nuevas necesidades. Y allí, en un mundo de transformación continua, no están ajenas las cosas materiales. Y lo que éstas se van convirtiendo con los años o el uso, o el objetivo que dejan de cumplir para darle cabida a otro. Lo importante es la utilidad y el valor que les damos a las cosas, no sentirlas como algo a dejar al costado sino en un proceso de cambio y transformación. Y de nosotros dependerá en gran medida que la transformación de las cosas pueda ser útil como inútil, positiva como negativa. Y en ese proceso también está inmersa nuestra revista, la cual en Uruguay requiere transformaciones y aires de cambio, para contemplar nuevas realidades, necesidades y proyectos, y por tal motivo, quien les escribe, re-diseña sus sueños y en dos meses los encuentra en otra revista también dedicada a la sustentabilidad pero con improntas adecuadas a su hoy: SEA. Los invitamos a transformarse, a no deshacer sino a aprovechar lo existente pero adecuándolo a la realidad -la cual va mutando-. A reciclarse en todo lo que necesiten pero siempre valorizando todas las piezas del rompecabezas. Y quien mejor que nuestro compatriota Jorge Drexler para ponerle melodía a la transformación…

Cada uno da lo que recibe y luego recibe lo que da, nada es más simple, no hay otra norma: nada se pierde, todo se transforma. ecomanía / 3

#27

URUGUAY May/Jun 2019

Revista Ecomanía es un proyecto de Sustentabilidad en Acciones (Uruguay). DIRECTORES Lucas Campodónico Lucila Peró DIRECCIÓN EJECUTIVA ECOMANÍA URUGUAY María Victoria Pereira Flores EDITORA Lucía Tornero DISEÑO oshgrassi.com

18/19 Biodiversidad La marea del plástico

20/21 Emprendedores El sueño de la Vivienda sustentable

COLABORAN EN ESTE NÚMERO Pilar de Uribelarrea, Elizabeth León, Abril Preatoni, Male Ramos Mejía, Carla Gago, Mario Molia, Helena Gallardo, Viviana Bordoli, Diego Musolino, Ian Ruiz y Lourdes Casas. CONTACTO revistaecomania.org | sea.com.uy contacto @ sea.com.uy instagram: @sustentabilidadenacciones facebook.com/ecomaniauruguay Grupo de Facebook: Revista Ecomania Uruguay @revistaecomania IMPRESIÓN Meralir S.A. Guayabo 1672, Montevideo, Uruguay. Depósito legal: N°367.724 DISTRIBUCIÓN Agencia Central DAC

Este es un proyecto apoyado por los Fondos de Incentivo Cultural.

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¿YA LA LEÍSTE? ¡Ahora me toca a mí!

Creemos en la responsabilidad conjunta. Por eso construimos Ecomanía Uruguay junto a las siguientes organizaciones. Conocé nuestra red de aliados en revistaecomania.org! © 2019 - Ecomanía conciencia ambiental, asociación civil sin fines de lucro. Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista o en la página web www.ecomania.org.ar. Sin perjuicio de ello, Ecomanía en general autoriza reproducciones de los contenidos que le pertenecen pero deberá contar con la previa autorización de Ecomanía por escrito, para lo cual rogamos solicitar esta autorización a info@ecomania.org.ar. Ecomanía no se responsabiliza por la veracidad, origen o eficacia de los avisos publicitarios o los artículos contenidos en los mismos. Las opiniones expresadas en esta revista por los autores de las notas individuales no representan necesariamente las de Ecomanía. Ecomanía no se hace responsable de las opiniones ni comentarios que los lectores expresen, tanto en las noticias, como los clasificados o a las cartas al director, tanto en la revista como en la página web.

ÍNDICE

¡DE TODO UN POCO

06/08 Entrevista Ernesto Santamaria

12/13 Cartelera Green Novedades

14/16 Actualidad Inteligencia Artificial

26/34 Nota de tapa Reciclaje: ¿Mito o realidad?

36/37 ONG Reconectar entre especies

38/39 Mundo orgánico Sopa de calabaza

42/44 Arquitectura La cal: un material versátil y sustentable

46/48 Cultura Cultura que se abre al mundo

52/53 Economía ¿El ser humano dónde está?

56 Blogger invitado Diego Musolino

62 Ecotest

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“Los procesos se aceleran cuando uno suelta la necesidad de querer convencer al otro” 6 / ecomanía

ENTREVISTA

ERNESTO SANTAMARIA POR PILAR DE URIBELARREA

Ernesto Santamaría. “Ernest“ para la mayoría. Algo así como una leyenda de la sustentabilidad en la región, aunque jamás se definiría como tal. Más bien, es el reflejo humano de la coherencia, la humildad y la voluntad incansable para llevar adelante un poderoso mensaje: el de la sustentabilidad. Y no solo lo está haciendo desde sus propias acciones y su cotidianeidad, sino también desde su más reciente proyecto llamado Ecorevolución. ¿Qué es para vos hacer la Ecorevolución? Hay diferentes maneras. Desde lo laboral, por un lado, me dedico a comunicar sobre sustentabilidad y cuando puedo dar una charla o hacer trabajos de permacultura, todo tiene que ver con la Ecorevolución. Y después en lo personal, los cambios que uno puede hacer, también. Por afuera y por adentro. Cualquier cosa que termina en sustentabilidad y sobre todo la felicidad que trasciende lo que te gusta...para mí es eso.Son esos cambios y hacerlos de manera que te guste lo que vas haciendo. ¿Sería como una forma de activismo? Muchas veces se criticó la palabra “revolución” porque está relacionada con algo violento, porque siempre entendemos como revolución donde hay sangre. Pero la realidad si uno ve las diferentes revoluciones que pasó la humanidad, en la revolución industrial no se trata de violencia. La revolución informática, no se trata de violencia. Cuando hay un estancamiento evolutivo, como el que creo que hay hoy en día en la humanidad, porque si bien la tecnología avanza, como seres humanos no estamos evolucionando como humanidad. Cada vez hay más egoísmo, más hedonismo, narcisismo individualismo. Uno genera el cambio conectándose con el corazón y haciendo lo que le gusta y no de un lugar de enojo. Entonces, creo que es un activismo diferente. Es relacionándolo con amor, con

luz, con esperanza. Lejos de lo que hoy puede llegar a relacionarse con anarquismo. Es vos haciéndote cargo de tu vida y de tu destino. No necesitás a alguien que te esté diciendo las cosas. Eso es Ecorevolución. Es sentido común. Luciano Kordon, con quien llevamos adelante este movimiento, él siempre dice: ´Es la revolución de lo obvio´. ¿Cuándo comenzaron y en qué consiste el proyecto? La primera vez que utilicé el nombre fue en el ´94 en Estados Unidos. Hicimos un par de cosas, pero bueno fue mutando en diferentes proyectos hasta que revivió de vuelta en la Argentina en el 2011 que fue cuando lo conocí a Luciano y era todo tan en la misma página, en el mismo renglón con él, en cuanto a la visión en cuanto a lo que había que hacer, que reactivamos el nombre. Y sobre todo Ecorevolución es como movimiento, o sea, son un montón de otras cosas. Hay una fanpage, una página, pero durante mucho tiempo lo que hicimos fue organizar eventos de permacultura; estamos atrás del S-20 que es el Encuentro Mundial de Permacultura que se va a hacer en Misiones; encuentros de permacultura nacionales acá en Argentina. Yo creo que es un nombre que se le puso, y en la fanpage ponemos muchas frases inspiracionales porque la gente necesita primero motivarse, incentivarse, tener esperanza, creer que es posible el cambio. ecomanía / 7

ENTREVISTA

tigar sobre cambio climático. Mucha información que ¿Por qué pensás que es tan difícil que seamos sussolo hablaba de las cuestiones científicas y cuando tentables? ¿Uno se genera esas trabas? busqué soluciones, eran simplistas. Tips que son una No, yo creo que hay un sistema. Hay un paradigma en parte ínfima de la verdad para generar ese cambio. el cual estamos todos sumergidos y ese paradigma es Pero este debe ser profundo y de raíz, el sistema tiene justo lo opuesto a la sustentabilidad. Es muy difícil de que cambiar completamente. No podemos generar hacer sustentabilidad o generar un cambio dentro ya más basura. Realmente tiene que ser un sistema de de una matriz que está equivocada, que desató una economía circular, de Basura Cero. Todo tiene que ilusión. Generar cambios entonces es muy complicado ser de bioplástico o de un porque se termina todo sistema de energías renocomo corrompiendo. En“El cambio no va a venir desde vables. Nada puede contatonces la gente cuando ve cómo está el mundo arriba. No hay un líder o un Mesías. minar. Eso es totalmente pero las empresas piensa ´No, esto no va a Tiene que venir de cada uno haciendo posible no lo quieren hacer porcambiar nada y para eso lo que pueda, transformando su que el que está a cargo de me quedo en casa vientrabajo, transformando su día a la empresa está tan predo tele´. Por eso es muy sionado por los inversioimportante que la gente día”. nistas que tiene que sacar entienda que deben inganancia este año, dentro de esta crisis global econóvolucrarse, aunque no lleguemos a lograrlo porque mica que vive hace rato, y lo último que va a querer hay una cuestión no sólo de moral y ética sino de que hacer es generar un cambio hacia la sustentabilidad. justamente la felicidad que tanto estamos buscando El cambio no va a venir por hacer pequeñas cositas no está en este sistema sino dándose cuenta de que en mi casa, va a venir si nos convertimos en activistas tenemos una misión en la vida, de que si buscamos pacíficos y exijamos a los gobiernos que aprueben leun propósito y este se alinea con nuestro don o lo que yes y que exijan que las empresas empiecen a hacer nos gusta hacer, entonces seremos felices. La revolo que tienen que hacer. Yo tengo esperanza de que lución está en ese cambio, pero uno tiene que ir halos jóvenes se vuelvan como mosquitos y empiecen a ciéndolo gradualmente y por eso es tan difícil. Es más molestar. Que empiecen a exigir: basta de corrupción. fácil esperar que que las cosas sucedan afuera y ahí Pero hay que evitar ese cambio de operar en el miedo, acoplarse. Todas son decisiones. inspirarse y motivarse. Pero no va a pasar si no hay una masa crítica que exija eso. Sí. Decisiones que muchas veces vienen del miedo... Exacto. Por eso ante una pregunta, tenemos que pre¿Y cómo podemos empujar la coherencia? guntarnos si vamos a tomar una decisión con amor. Ir Hay que ser coherentes con todo. Hay que empujar a para adelante siendo positivos es un trabajo espirique las empresas hagan las cosas lo mejor posible y tual. En Ecorevolución tenemos todas frases positivas, no caer en ningún lugar de confrontación que haga que tienen que ver con un cambio interno y algunos justamente el efecto contrario a lo que nos gustaría se preguntan qué tiene que ver con sustentabilidad. que suceda. Por eso es muy importante comunicarTiene que ver todo. Porque si no hacemos un cambio se desde el amor, la tolerancia, el respeto y tener de pensamiento jamás vamos a poder llegar a tener empatía. Creo que los procesos se aceleran cuando en el futuro un desarrollo verdadero sustentable. El uno suelta la necesidad de querer convencer al otro. cambio no va a venir desde arriba. No hay un líder o Cuando descubrimos una verdad y adentro nuestro un Mesías. Tiene que venir de cada uno haciendo lo nos resuena, es como que queremos salir a convenque pueda, transformando su trabajo, transformando cer a todo el mundo. Y a veces hay que soltar. Hay su día a día. que brillar. Ser un faro de luz, iluminar y ayudar a otra gente. Ser ejemplos de vida. ¿Pensás que las nuevas generaciones pueden lograr este cambio? Estamos enfrentando la sexta extinción. Ya no hay Seguí la fanpage de Ecorevolución vuelta atrás. Hay que hacer como Greta (Thunberg). La en @ecorevolucionoficial otra vez fui a dar una charla a Chile y me puse a inves8 / ecomanía

Botella compactable, reciclable y elaborada parcialmente con plĂĄstico reciclado.

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COLLAGE

Manos del Uruguay

Cada prenda, hilado u objeto es una oportunidad de ayudar a una mujer del interior de Uruguay a sacar adelante a su familia. Desde 1968, creando productos éticos y sustentables. Conocé más en www.manos.com.uy 10 / ecomanía

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NOVEDADES

ELON MUSK LIBERA TODAS LAS PATENTES DE TESLA Con el objetivo de ayudar a combatir el cambio climático, el director general y fundador de Tesla, abrió todas las patentes de Tesla para que sean usadas de buena fe. Así, en lugar de evitar que otros fabriquen autos eléctricos (con el riesgo de hacerlos perder participación de mercado), Tesla llama a sus competidores a apropiarse de su tecnología “aplicando la filosofía de código abierto“. ∑Para ver el tweet donde lo anunció seguí a @elonmusk

EL PAPA FRANCISCO DECLARÓ LA EMERGENCIA CLIMÁTICA

Al advertir sobre los peligros del calentamiento global y el hecho de que no actuar de manera urgente para reducir los gases de efecto invernadero sería “un acto brutal de injusticia hacia los pobres y las generaciones futuras”, el líder religioso ha declarado una “emergencia climática” global.

∑En mayo, la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera mostró el segundo incremento anual más alto en 60 años. 12 / ecomanía

LA MAYOR PARTE DE LA CARNE EN LA DIETA DE LA HUMANIDAD NO PROVENDRÁ DE ANIMALES

El informe de la consultora AT Kearney estima que para el año 2040, el 35% por ciento de la carne se cultivará en laboratorios y el 25% serán alternativas veganas. En la investigación, se entrevistó a un grupo de expertos de la industria que enfatizaron los impactos ambientales de la producción de carne animal, que actualmente ascienden a más de $ 1 billón anuales, y van desde el uso ineficiente de la tierra, el metano producido por el ganado hasta la devastadora deforestación. ∑El reporte completo se puede ver en www.atkearney.com

NOVEDADES

INFO • NEWS • LOCAL & GLOBAL

CLUB DE REPARADORES Se trata de un movimiento que nació en Buenos Aires, Argentina, que promueve la reparación como práctica sustentable de consumo responsable, buscando alargar la vida útil de las cosas, y así combatir la cultura del descarte. Organizan eventos itinerantes de reparación colectiva, gratuitos y voluntarios, donde personas de todas las edades y ocupaciones intercambian saberes y herramientas con el fin de alargar la vida útil de los objetos, generando espacios de encuentro colaborativo en la comunidad. El proyecto llegó a Uruguay en 2016 y, desde entonces, se han realizado 14 ediciones en Montevideo y 1 en Atlántida.

∑Instagram @clubdereparadoresmvd ∑Facebook: Club de reparadores x Montevideo

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INTELIGENCIA ARTIFICIAL: ¿ALIADA DE LA SUSTENTABILIDAD? --

-DESDE HACE AÑOS ESCUCHAMOS HABLAR SOBRE ELLA. APARECE EN LAS NOTICIAS, EN LAS PELÍCULAS O DE LA MANO DE GRANDES EMPRESAS. PERO, ¿QUÉ ES Y CÓMO PUEDE CONTRIBUIR A LA SUSTENTABILIDAD?

POR ELIZABETH LEÓN

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ACTUALIDAD

Se la define como el desarrollo de sistemas capaces de llevar a cabo tareas normalmente realizadas por los seres humanos, es decir, sistemas diseñados para llevar a cabo el proceso cognitivo humano, como la habilidad de aprender, entender, resolver problemas o percibir el entorno que nos rodea. Su uso, en la actualidad, varía desde el campo académico, al científico y empresarial. Todos usamos tecnología a diario pero ¿alguna vez usamos IA? La respuesta es que seguramente sí. Motores de búsqueda o redes sociales ya se encuentran usando y experimentando con estos sistemas en nuestra vida diaria. Los vehículos autónomos o los asistentes por reconocimiento de voz llevan usando IA por años. Sin embargo, gracias a los medios, muchos ven la IA como robots de forma semi-humana, y con ese mito de que pueden algún día acabar con la humanidad. La realidad es otra, y nadie puede negar que la IA está cambiando al mundo. De acuerdo a un estudio llevado por Intel, 74% de organismos dedicados a la sustentabilidad ambiental creen que la IA va a ser el gran paso para resolver los cambios climáticos. Su uso en tierra, aire y agua podría reducir drásticamente la polución ambiental. La alta capacidad de detección de anomalías puede reducir la manufactura de producción global. Su empleo en el área empresarial ha conllevado a una producción muchos más segmentada, devolviendo márgenes no solo favorables para las organizaciones, sino brindando un trato mucho más personalizado a sus usuarios. Su uso sustentable ha sido uno de los desafíos y logros más revolucionarios de la última década. En India, el uso de IA en la producción agrícola resultó en un incremento del 30% por hectárea frente a la temporada anterior. En el Perú, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en alianza con empresas tecnológicas y organismos sustentables han creado un programa para solucionar la falta de agua en zona aisladas y de bajos recursos por medio de la IA, haciendo uso de satélites y de sistemas de patrones.

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ACTUALIDAD

LAS INNOVACIONES EN EL CAMPO DE LA IA SE HAN VUELTO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS UNA DE LAS ÁREAS DE MAYOR INTERÉS PARA EL PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO (ONU) Y YA SE IMPLEMENTAN EN LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE. El buen uso de la IA puede no solo cambiar las infraestructuras tan acentuadas que tenemos sino mejorar nuestra vida en el proceso. Desde hace años, cientos de profesionales de distintas áreas han participado en el desarrollo de estos sistemas como una herramienta eficaz para combatir las problemáticas que enfrentamos, sin embargo, aún estamos lejos de poder hacer uso óptimo de estos sistemas. El riego de brechas de datos, la exclusión digital o mal funcionamiento de nuevas tecnologías, son todas problemáticas que la IA aún enfrenta. El uso descontrolado o mal regulado puede causar desastres de gran magnitud, afectando tanto a individuos como naciones. Sobre el tema, el profesor Max Tegmark, director del Instituto del Futuro de la Vida, dijo: “La IA es el futuro y tiene el potencial de transformar completamente la vida como la conocemos. Aún hay muchos detalles alrededor de su uso que necesitan una mayor investigación para asegurar la protección de datos. Debemos enfocarnos en usar la tecnología de una forma segura, de tal manera que esta trabaje con nosotros y no en nuestra contra”.

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POR IAN RUIZ

EL PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIO AMBIENTE LLEVA ADELANTE, DESDE 2017, LA CAMPAÑA #MARESLIMPIOS QUE PROMETE PONER EL MÁXIMO ESFUERZO EN ELIMINAR EL CRECIENTE PROBLEMA MUNDIAL DE LA CONTAMINACIÓN POR PLÁSTICOS EN LOS OCÉANOS. 18 / ecomanía

BIODIVERSIDAD

Le llaman el séptimo continente. Aunque su origen, no fue producto de movimientos de placas tectónicas ni millones de años de evolución. Esta nueva isla que flota en el Océano Pacífico es una masa…de plástico. De acuerdo a un estudio publicado en marzo de 2018, esta área de residuos ubicada entre Hawaii y California, que se expande por 1,6 millones de Km2 —es decir, casi tres veces el tamaño de Francia— contiene cerca de 80.000 toneladas de plástico. La pregunta es, ¿preocupa a la humanidad? Si no lo hace, debería. En febrero de 2017, durante la Cumbre Mundial de los Océanos en Nusadua (Bali), el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma), bajo el lema “#MaresLimpios, ¡Cambia la marea del plástico!“, lanzó una campaña mundial pidiendo a los Gobiernos que lleven a cabo políticas para la reducción del plásticos, y apeló a los consumidores a que abandonen el hábito de usar y tirar productos plásticos. El objetivo principal, es eliminar para 2022 las principales fuentes de basura en los océanos, cuyo elemento predominante es el plástico. Afortunadamente, aún hay países a los que sí les importa el devenir de nuestras aguas. De hecho, Uruguay, junto a Costa Rica, fueron los primeros países de América Latina y el Caribe en adherirse a la campaña.

En Piriápolis, estudiantes y el Club Náutico y Pesca de la ciudad, están tratando de crear conciencia sobre la basura marina con la implementación de un plan de educación ambiental para ayudar a transformar los hábitos de las personas y estimular a las empresas para que cambien sus productos. Uruguay lentamente está iniciando un camino a una economía verde y Piriápolis puede ser un ejemplo a seguir a la hora de situar el medio ambiente en el primer lugar de los programas de desarrollo, no sólo a nivel nacional, sino regional.

En junio de 2018, el Municipio de Piriápolis se adhirió formalmente a Mares Limpios, presentando un plan de acción local para la gestión de basura marina. Es el primer gobierno local de la región en hacerlo. La Oficina Subregional de ONU Medio Ambiente para el Cono Sur ha contribuido en la definición del plan y brinda asistencia técnica al Municipio desde el mes de diciembre del mismo año, apoyando la implementación de las estrategias. La concientización y el aprendizaje son los puntos más importantes del plan de acción local. Y a esto se les suman la prevención y el fomento del cambio de comportamiento cívico que, muchos no tardarían en coincidir, son factores cruciales para combatir la raíz del problema en el lugar. La adhesión del Gobierno Departamental de Canelones, en febrero de 2019, incrementara el alcance y el intercambio de esta estrategia y otras. Mares Limpios ha comenzado a implementar la investigación, especialmente en el mar, para entender mejor este fenómeno de la contaminación por plásticos, en la costa rioplatense de Uruguay. Este año, se planea llevar

adelante programas de reciclaje, incluyendo los desechos de la pesca, con la implementación del marcado de redes y recuperación de basura marina. Se buscará así dar un fuerte impulso a una economía circular en todo el Municipio. La idea es que las acciones escalen hasta llegar a un nivel nacional. Y escalar en la conciencia, en la participación ciudadana, empresarial, del sector político, de todos, porque para tener mares limpios se necesita del aporte de cada uno.

ENTÉRATE MÁS EN: CLEANSEAS.ORG ecomanía / 19

EL SU E Ñ O D E L A VI VI EN DA SUST E N TAB L E Nicolás Maggio aspiraba a consolidar el campo que integra vivienda, energía y sustentabilidad, y ayudar a los gobiernos a traducir esta respuesta en programas estatales, llegando a las familias más pobres del país y la región. Para ello, junto a un grupo de especialistas, creó una fundación en Argentina que lleva adelante diferentes proyectos con impacto regional.

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EMPRENDEDORES

Desde muy temprana edad, Nicolás tuvo el deseo de aprender cómo hacer del mundo un lugar mejor, cambiando lo que no funciona y generando mejores opciones para la sociedad. En 2002, siendo estudiante de sociología, comenzó a trabajar como pasante en la empresa Edenor, la empresa argentina prestadora de energía eléctrica. Aquí, aprendió sobre la importancia de la sostenibilidad de la energía en el hogar y la urgencia de mejorar esta ecuación en los sectores más pobres de la sociedad. En aquel momento, también vio que en aquel país no había organizaciones dedicadas a esa tarea específica, ni de la generación de información y conocimiento, ni de la propuesta y la implementación de soluciones. En 2010, dejó la empresa y fundó la Fundación FOVISEE (Foro de Vivienda, Sustentabilidad y Energías), invirtiendo incluso sus recursos personales. “Tenemos un abordaje integral y realista de la ´Vivienda Sustentable´”, explica. “Integral, porque sabemos que la vivienda se relaciona fuertemente con la salud, seguridad y calidad de vida de las familias, así como con el uso de los recursos (energías, agua, residuos). Una ´Vivienda Sustentable´ es la que contribuye a garantizar aquellos derechos; va mucho más allá de ser un techo. Realista, porque toda casa es sustentable en alguna medida, a la vez que tiene potencial de ser más sustentable. Y hay mucho por hacer para lograrlo”, señala Nicolás. FOVISEE genera modelos de políticas públicas sobre Vivienda Sustentable. “En los 9 años que tenemos de trabajo, comprobamos que desde la sociedad civil podemos contribuir a optimizar la mejor herramienta que tenemos para garantizar derechos y contribuir a

En el proyecto “Sustentabilizar Hogares” FOVISEE trabaja con la ONGWeatherizers Without Borders – WWB. la igualdad de oportunidades: el Estado y sus políticas públicas”, comenta Maggio. En 2012, comenzaron a trabajar en un programa de mejoramiento de viviendas existentes para reducir el déficit habitacional cualitativo. Lograron convertirlo en política pública en distintas ciudades de Argentina, y también lo difundieron en la región. La conversación es ahora con el Gobierno Nacional para sustentabilizar hogares en todo el país y, en el mismo sentido, hace algunos años capacitaron a la Dirección Nacional de Energía de Uruguay en sustentabilizar hogares y aseguraron fondos para hacer un piloto de 100 casos en Montevideo. Quedó luego la DNE a cargo de su implementación para desarrollarlo como política pública en este país. Lograr posicionarse como referentes fue un camino arduo, pero también tuvieron la suerte de contar con el apoyo de varios socios estratégicos, como Ashoka (ONG de la cual Nicolás es miembro de la Red de Emprendedores Sociales); las Embajadas de los EEUU y socios norteamericanos, fundaciones amigas como Fundación Avina, la Citi Foundation, etc. “La burocracia muchas veces se resiste al cambio. Es clave encontrar personas abiertas a cambiar, a innovar, incorporar conocimiento y prácticas nuevas. Los obstáculos son cotidianos y superarlos es un ejercicio permanente, casi como respirar, pero siempre es un esfuerzo que vale la pena. Mejorando el Estado mejoramos la vida de todos y todas, y lo hacemos a largo plazo”, concluye.

Conocé más de la organización de Nicolás en www.fovisee.org

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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES CAMBIO CLIMÁTICO. TURISMO Y MEDIO AMBIENTE: EL FUTURO NOS DESAFÍA. Este ha sido el tema de la jornada que se llevó a cabo el 7 de junio en la Liga de Punta del Este convocada por la Mesa de Trabajo Estratégico de Turismo Sostenible y Medio Ambiente. El Arq. Ignacio Lorenzo, Director de Cambio Climático de MVOTMA, presentó el contexto internacional y delineó las acciones previstas en Uruguay: promover la adaptación y mitigación con un horizonte temporal 2050 y una activa participación de la sociedad uruguaya. La Intendencia de Maldonado estuvo presente con su Directora de Medio Ambiente, Ing. Bethy Molina, y el Director de Turismo, Luis Borsari. Ambos se refirieron a las acciones ejecutadas a nivel departamental. El CURE estuvo representado por la Dra. Estela Delgado y el Dr. José Sciandro refiriéndose a los Humedales como posible solución natural y al tema Derechos Humanos y Cambio Climático. La próxima actividad girará sobre la Accesibilidad y el Turismo (agosto 2019) Informes: secretaria@ligapuntadeleste.com.uy

GENERANDO ARTE A PARTIR DE RESIDUOS CREDITEL donó tapitas plásticas a la Escuela Canadá, de Florida, con el fin de que los alumnos se concientizaran de la importancia de reutilizar los plásticos para que no se conviertan en residuos que tanto daño les hacen a nuestros océanos, a nuestro planeta. El resultado fue óptimo: con las tapitas se generaron murales con hermosos diseños y colores.

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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES

CONSUMO RESPONSABLE ES TENER LA MAYOR INFORMACIÓN POSIBLE PARA TOMAR DECISIONES INTELIGENTES Y CONSCIENTES. CEDEMOS ESTA PÁGINA A LAS EMPRESAS Y ORGANISMOS QUE AUSPICIAN ECOMANÍA PARA QUE COMUNIQUEN SUS ACCIONES Y TENGAS MÁS HERRAMIENTAS PARA PODER DECIDIR.

ADIDAS La empresa Adidas celebró el mes del Medio Ambiente con varias acciones, entre ellas, de la mano de UNPLASTIFY realizó una charla muy interesante en la que dio a conocer sus acciones vinculadas con el mundo de los plásticos. A tales efectos, en la rueda de prensa comunicó su objetivo para 2024 de utilizar como materia prima para sus productos solamente plásticos reciclados. Adidas busca que los consumidores asimilen sus propios propósitos con la marca, enfatizando en que el problema no es el uso de los plásticos, sino su abuso. Dentro de las acciones emprendidas, en el Día Internacional de los Océanos (8 de junio) comenzó con la campaña “Run for the Oceans” de la mano de Parley for the Oceans; movimiento que se celebró en varias ciudades del mundo, incluyendo Montevideo.

XINAPSE XINAPSE es una agencia de publicidad ética y consciente, de innovación publicitaria responsable. Aplican el Código de Ética y Autorregulación Publicitaria CONARP vigente en Argentina, y ayudan a sus anunciantes para que se concienticen acerca del tipo de comunicación publicitaria que utilizan al dirigirse a sus públicos, para que lo que anuncien sea positivo para ellos mismos, la sociedad y el Planeta. Por tal motivo sea.com.uy los escogió para diseñar su página Web. Conocé más en xinapse.com.ar

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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES

SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES SALUS LANZA RE BOTELLA Y REAFIRMA SU COMPROMISO CON EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE El envase, además de ser 100% reciclable, está elaborado parcialmente con plástico reciclado, promoviendo así la reutilización de este material. La producción de este nuevo envase es más sustentable ya que en lugar de utilizar materias primas nuevas, se reciclan materiales para darles un segundo uso. Re botella estará disponible paulatinamente en toda la línea de aguas Salus. Buscando involucrar al ciudadano en la gestión sustentable y reducción de residuos, Salus, junto a la ONG CEMPRE y DATA, crearon la aplicación móvil “Donde Reciclo”. Esta plataforma, permite a sus usuarios aprender a clasificar residuos desde sus casas y encontrar locaciones dónde depositar los residuos de acuerdo a su ubicación. También, la empresa apoyó diversas intervenciones para concientizar a la población sobre la importancia del reciclaje y cuidado del ambiente, entre ellas una en Plaza Trouville donde se instaló un cartel de Montevideo con botellas de plástico y otra en las letras de Montevideo: #MontevideoRecicla.

PROGRETEC CONTEMPLA EN SUS EVENTOS LA SUSTENTABILIDAD. El Programa de Reconversión Laboral, en el marco de la incorporación tecnológica y la sustentabilidad ambiental, impulsado por la Cámara Nacional de Comercio y Servicios e INEFOP, realizó tres talleres en los cuales veló por la sustentabilidad a la hora planificarlos y gestionarlos, generando el mínimo de residuos, no utilizado plásticos de un solo uso, y cuidando la alimentación consiente entre otras acciones. Fue llevado delante de la mano de “Integrando Sustentabilidad en los Eventos”, que dirige Claudia Calace de Dioslascria.

http://www.progretec.cncs.com.uy/

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NOTA DE TAPA

POR CARLA GAGO

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Entre debates y polémicas, el reciclaje ha logrado ocupar un lugar preponderante en nuestros hogares, escuelas, espacios públicos y empresas. Los contenedores diferenciadores ya son parte del paisaje de las ciudades modernas e inteligentes que hoy se acondicionan para mitigar los efectos de eventos climáticos extremos. Según el último informe del Banco Mundial, en el planeta se generan 2010 millones de toneladas de residuos cada año, perteneciendo 231 millones a América Latina y el Caribe. De acuerdo a las estimaciones del organismo internacional, para 2050 la cifra global ascendería a 3400 millones de toneladas, es decir, se espera un 70% más de residuos en los próximos 30 años. Si bien el incremento exponencial de desechos se debe en gran medida a la creciente urbanización y al aumento poblacional, la problemática tiene un anclaje conductual: ante necesidades humanas que demandan plenitud y satisfacción inmediata emergen patrones de producción y consumo masivo que respondan a tales exigencias. El individuo posmoderno se aburre rápidamente y se convierte en un asiduo cazador de estímulos externos que le ofrezcan alternativas más seductoras. En ese escenario, desecha lo que bajo su criterio deviene obsoleto y elige algo nuevo y más atractivo. A su vez, los ciclos de vida de los productos se adhieren a la moda del descarte prematuro y su duración es cada vez menor. ¿Y a dónde va, entonces, todo aquello que ya no satisface nuestros deseos y necesidades? En el caso de los residuos sólidos no tratados, por ejemplo, sus destinos son, desafortunadamente, los suelos y las aguas. En consecuencia, han proliferado los basurales a cielo abierto—donde se acumulan residuos orgánicos, electrónicos, químicos y patógenos—, proyectos de incineración de basura, y se han agravado los niveles de contaminación en ríos y océanos poniendo aún más en peligro el presente y futuro de nuestras especies y ecosistemas. Asimismo, los procesos de degradación de los residuos impactan de manera negativa en la atmósfera al contribuir al incremento de las emisiones de gases de efecto invernadero. 28 / ecomanía

Las cifras del Banco Mundial no sólo alertan sobre el marcado incremento de los residuos mundiales, sino que colocan a América Latina en un indiscutible offsite al señalar que es la región que menos recicla a nivel global. De dicho análisis se infiere que a pesar del diseño e implementación de políticas públicas que contribuyan a mejorar el panorama, los esfuerzos son aún insuficientes. Si no se aborda la raíz de la problemática en cuestión—la generación excesiva de desechos—la dinámica del reciclaje podría actuar meramente como un parche temporal con escasos alcances reales a largo plazo. En este sentido, una lectura consciente y asertiva de los mecanismos que como productores y consumidores ponemos en práctica, es tan necesaria como impostergable. Una transformación radical de los medios de producción y consumo nos convoca a deconstruir conductas y viejos paradigmas. Para ello, se requiere la acción mancomunada de los tres niveles del entramado social: actores individuales, organizaciones de la sociedad civil y entes gubernamentales. ¿Lo lograremos?

Uruguay: pilares y desafíos de la gestión integral de residuos “Hoy necesitamos lograr una visión compartida del Uruguay que deseamos construir mediante procesos de participación genuinos en temas de gran relevancia, como la gestión de residuos”, afirma Federico Baráibar, Director Ejecutivo de CEMPRE (Compromiso Empresarial para el Reciclaje), asociación civil uruguaya que busca promover la reducción y reciclaje de residuos en el país. “Necesitamos, también, tener en los gobiernos locales las capacidades pertinentes para orientar decisiones informadas y robustas para poder desterrar la lógica de entierro de desechos que imperó en la década de los 80”, añade. CEMPRE se propone ser un referente, facilitador y promotor de modelos de innovación que permitan una administración integral y eficiente de residuos. Para ello, lleva adelante un trabajo articulado a nivel

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Sobre los residuos químicos POR ANA LUISA AROCENA DIRECTORA DE TRIEX Y EMPRENDEDORA SOCIAL DE ASHOKA

En países como Uruguay, se instala un círculo vicioso de inacción: por un lado, las autoridades se excusan de exigir mejores alternativas en la gestión de residuos—pues la oferta de servicios es escasa—y por otro, no hay interés en invertir en infraestructura.

ceso que avanza gradualmente desde lo artesanal a lo industrial. Hoy esta empresa es referente en el mercado uruguayo de gestión de residuos químicos y cuenta con una red de apoyo de más de 10 empresas locales y, por lo menos, 5 en destinos del exterior.

En la gran mayoría de los casos, los residuos químicos, provenientes de una variedad de industrias y laboratorios analíticos, son de poco volumen. Nos referimos a ácidos, bases, oxidantes y reductores con elementos contaminantes como los metales pesados (mercurio, plomo, arsénico, entre otros) y diversas sustancias químicas con múltiples grados de peligrosidad. En este sentido, su manejo implica acciones y un alto conocimiento de los riesgos laborales y ambientales.

El proceso implica una caracterización de los residuos y alguna combinación de las siguientes operaciones: separación en componentes, neutralización, oxidorreducción, hidrólisis, estabilización con diferentes matrices, despresurización, trituración controlada y enfardado. Luego son reciclados, destilados, mezclados en combustibles alternativos para la valorización energética, compostados, incinerados o depositados en rellenos sanitarios o de seguridad.

El proyecto Triex surge a finales de los 90 con el fin de romper esta inmovilidad y enfocándose en la gestión de residuos químicos. Sus fundadores cuentan con una vasta experiencia en el mundo de la química y creen firmemente en la posibilidad de innovar en tecnologías, gestión y diseño del negocio y, a su vez, en la existencia de un sector dispuesto a pagar por estas innovaciones en pos de alcanzar una mayor seguridad ambiental.

Ante la falta de visibilidad del sector a la hora de tratar con autoridades y otros actores, se formó la CEGRU (Cámara de Empresas Gestoras de Residuos del Uruguay), generando un interlocutor válido tanto a la hora de la redacción de nuevas normas legales como mejoras sistémicas, profesionalizando el sector.

El universo de residuos químicos es complejo y demanda servicios especializados, en un pro-

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nacional y regional junto a los sectores públicos y privados cuyos pilares son la información asertiva, la formación técnica de individuos y organismos y la comunicación en términos de concientización y abordaje de la problemática. En este proceso, buscan vincular a distintos agentes que ya operan en el sector para crear sinergias innovadoras que logren generar impactos en el entorno y en las personas que forman parte de la red. Baráibar explica que los principales ejes de la gestión integral de residuos en Uruguay se vinculan directamente con : (i) el decreto reglamentario 182/2013 de la Ley General de Protección del Medioambiente respecto a los desechos derivados de actividades industriales, (ii) el tratamiento de residuos especiales como neumáticos, baterías, envases generales, residuos fitosanitarios y provenientes del agro, basados en el principio de Contaminador-Pagador y regulado por esquemas de Responsabilidad Extendida del Productor y (iii) una gestión de residuos despareja en el territorio nacional, con una fuerte inclinación por el entierro desde una óptica de higiene y seguridad. Fortalecer una cultura del reciclaje no solo apela a las fibras del tejido individual, sino que demanda una construcción colectiva entre actores interpelados por las consecuencias directas de sus acciones. En este sentido, el compromiso concreto de las empresas es piedra angular de una transformación en movimiento. “El adecuado funcionamiento del sistema de gestión de residuos requiere que exista un sano equilibrio entre tres actores fundamentales que lo componen: la autoridad regulatoria, los generadores de residuos y los gestores de residuos”, expresa Chiara Fioretto, Directora Ejecutiva de la Cámara de Empresas Gestoras de Residuos del Uruguay (CEGRU). Nos cuenta que la Cámara surge en 2014 con el propósito de crear una institución que congregara a los gestores de residuos con la potestad de representar sus intereses y saberes.

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Hoy la integran las principales empresas gestoras de residuos del país que acompañan las distintas etapas de la cadena de valor del proceso: clasificación, acondicionamiento, recolección, transporte, tratamiento, valoración y disposición final de los residuos. La Cámara no sólo conecta empresas, sino que le otorga visibilidad a un sector clave en la promoción de las áreas productivas, la creación de empleos y cuidado del medio ambiente. “Desde CEGRU facilitamos el espacio de encuentro, hacemos las convocatorias, llevamos adelante la agenda y hacemos el seguimiento de los temas, con el objetivo de propiciar las articulaciones entre las empresas socias y con actores externos a la gremial. A partir de 2018 integramos una modalidad de trabajo por grupos focalizados, que tiene por objetivo aunar empresas socias que trabajan en el mismo sub-sector. De esta manera, éstas pueden trabajar específicamente con los temas que les resultan más relevantes en función de sus áreas de negocio”, sostiene Fioretto. Con respecto a los obstáculos a la hora de implementar políticas públicas ambientales en el país Baráibar manifiesta: “Otro desafío que enfrentamos como país se relaciona con la manera de pensar y repensar nuestra manera de generar políticas públicas. Queremos regular y normar todo a como dé lugar. Sería muy interesante partir de planes estratégicos y evaluaciones de costo-beneficio antes de decidir qué normas legales necesitamos aplicar. Se trata de un proceso de aprendizaje constante: las empresas se abren a incorporar nuevas prácticas organizacionales y de trabajo sectorial y al mismo tiempo, a veces, nos encontramos con resistencias que forman parte del camino. Creemos que la representación en un grupo empresarial es un proceso de construcción a largo plazo que requiere transformaciones de la cultura organizacional del sector. Somos optimistas al respecto y vemos importantes logros y conquistas en nuestros cinco años de vida como gremial. A medida que los socios van percibiendo nuestra propuesta de valor, 32 / ecomanía

las articulaciones se enriquecen y nuestra institución se fortalece”.

El dilema de los plásticos y el rol de la economía circular Estudios recientes elaborados en conjunto por distintas organizaciones no gubernamentales señalan que los seres humanos ingerimos aproximadamente 250 gramos de microplástico al año. El hallazgo nos pone frente a una realidad ineludible que nos pide a gritos una revisión estructural de nuestros hábitos de consumo. La cruzada contra el uso de plásticos alcanzó su punto más álgido en 2018, cuando organizaciones ambientalistas, medios e instituciones internacionales hacían eco de una triste noticia: para 2030, más plástico que peces en los océanos. En todo el mundo están surgiendo iniciativas que buscan poner en agenda los peligros que supone el consumo excesivo de plástico. ¿Y América Latina? En Uruguay, la empresa Uruplac busca ponerle freno a la problemática mediante la aplicación de tecnologías innovadoras a los procesos de reciclaje. “Uruplac toma residuos que nadie recicla, cuyo único destino es el vertedero y los transforma en un producto de consumo masivo como, por ejemplo, las placas para la construcción o las chapas de techo. Recibimos residuos cobrando servicios de reciclado y se coloca en el mercado un producto que sustituye otros que no son reciclables”, dice Lumber Andrada, Emprendedor Social de Ashoka y socio de Uruplac, empresa que nace con el propósito de rescatar productos reutilizables mediante técnicas de reciclaje, pero que no son procesados por falta de inversión productiva. ¿Cuál es el diferencial que los posiciona en el mercado? Su capacidad de innovar en un sector complejo y sujeto al cumplimiento de la normativa ambiental. “El principal valor de la empresa es haber logrado un método de reciclado que sólo utiliza insumos energéticos y no externos. No usamos agua potable,

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fenólicos ni productos adhesivos. Con la mezcla de productos logramos que se haga una placa homogénea, resistente e impermeable. “La primera innovación -continúa Andrada- es haber logrado mezclar infinita cantidad de productos, desde blísters de medicamentos hasta productos envasados con más de una materia prima no reciclable. Nosotros usamos técnicas de prensado caliente y logramos mezclar producto según su punto de fusión. Logramos introducir el proceso de laminado con aluminizado. La innovación va por generar un nuevo producto a partir de residuos plásticos que nadie reciclaba”. Hoy la empresa busca expandir sus fronteras dado que el mercado local es pequeño para la reutilización y colocación de los productos que fabrican. Chile y Paraguay son destinos en mente y, desde el management, la idea es expandir el know-how del funcionamiento de la planta que gestionan. “Queremos exportar conocimiento para que otros lugares que quieran hacer economía circular puedan utilizar esta tecnología”, agrega Andrada. Conocimiento, innovación y tecnología aplicada al fortalecimiento de un paradigma cuyo leitmotiv es el aprovechamiento de recursos mediante una planificación de la producción más consciente y responsable. “Si bien la economía circular dice que hay que evitar generar residuos a la economía actual, le hace falta mucho en lo que son las normativas e impedir que muchos productos se pongan en el mercado. Hasta que suceda eso, reciclar sigue siendo la mejor alternativa antes que enterrar sin reutilizar” reflexiona el socio.

Marco legal: se cumple la normativa ambiental en materia de residuos? Toda actividad requiere un respaldo legal para garantizar su buen funcionamiento. El desarrollo de un cuerpo legislativo en materia de gestión de residuos es una tarea que, en primer lugar, requiere el compromiso de todos los actores involucrados—a nivel ecomanía / 33

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nacional y regional—para su correcta implementación y ejecución. La formalización de normas es necesaria para asegurar procesos ordenados enfocados en el establecimiento de políticas que permitan una gestión organizada de nuestros residuos. “En Uruguay, la normativa se cumple parcialmente. El costo de controlar el cumplimiento de las normas legales es muy alto, de modo que se controla en la medida de lo posible. Algunos síntomas de los incumplimientos son los basurales informales, existentes en todo el territorio nacional (en Montevideo hay aproximadamente 150). A su vez, al menos se incumple con la Ley General de Protección del Ambiente al permitir la existencia de vertederos gestionados por los gobiernos departamentales sin medidas de control de emisiones”, expresa Báraibar. Por su parte, Fioretto añade: “Sin duda ha habido avances considerables en la normativa para la gestión de residuos en Uruguay en los últimos años. La experiencia del sector gestor de residuos es que la normativa, al ordenar y establecer roles y responsabilidades claras, favorece la actividad de las empresas formales y contribuye a la mejora del sistema en su integralidad. Es el caso de la implementación del decreto N°182/2013 que regula la gestión de residuos sólidos industriales. Sin embargo, para algunas corrientes de residuos, no se ha llegado a un efectivo cumplimiento de la normativa. Este es el caso de la Ley de Envases (Ley Nº 17.849 del año 2004), que implementa un sistema de responsabilidad extendida del productor para los envases y residuos de envases post-consumo. Esta ley no tiene actualmente un alcance nacional ya que se cumple solamente en 6 de los 19 departamentos del país. Existen, todavía, importantes desafíos para lograr el cumplimiento de la normativa para la gestión de residuos, con las penalidades correspondientes por el incumplimiento”. En la construcción de una América Latina robusta que le haga frente a la crisis climática debemos transformar tanto en lo individual como en lo colectivo conductas y patrones que reproduzcan sistemas de derroche y consumo desmedido. Sigamos luchando por un mundo sin basura y con oportunidades para todos. 34 / ecomanía

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POR MARIO MOLIA Y DRA. LOURDES CASAS

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ONG

Durante siglos, nuestra especie ha dirigido sus pasos en busca de la felicidad. Hemos ido ajustando el rumbo siguiendo el llamado de nuestras necesidades, entendiendo muchas de ellas como básicas. Sin embargo, cada vez son más y el planeta entero hoy sufre las consecuencias. Es hora de replantearnos cuál es nuestra verdadera función como especie inteligente, entendiendo que la felicidad solo es posible siempre que nuestra existencia tenga sentido. Y lo tendrá cuando comprendamos que nuestra función es el cuidado de las otras especies. El cambio comienza aquí y ahora; no afuera, sino dentro de cada uno de nosotros, quienes debemos entender a nuestra especie como una gran comunidad. La Interconectividad, la empatía y respeto a la vida de todos es innata. De esta necesidad de reconectarnos, de escuchar ese llamado de adentro, que siempre ha estado en todos los seres humanos nace Socobioma. La Sociedad para la Conservación de la Biodiversidad de Maldonado (SO.CO.BIO.MA) es una Organización No Gubernamental creada formalmente en 2006 con el fin de contribuir a la conservación del medio ambiente y sus diferentes componentes por medio de rehabilitación, reinserción, investigación y educación. Desde sus inicios, se han rehabilitado y han regresado a su ambiente natural miles de animales silvestres. Simultáneamente, se desarrollan proyectos de educación con escuelas públicas y privadas, buscando la integración social por medio del vínculo con otras especies y generando en la sociedad una mayor conciencia de cuidado y respeto hacia el ambiente. Trabaja con otras ONGs, guardaparques y salvavidas creando una red de varamientos desde Montevideo hasta Rocha y difundiendo nuestros ciclos de charlas

sobre “Monte Nativo” y “Qué hacés cuando me ves”, donde se determina qué acción tomar si vemos que un animal silvestre necesita ayuda. En 2008, Socobioma enfrentó un gran desafío: la rehabilitación de más de 200 animales marinos empetrolados a causa del choque de dos buques. Este tarea titánica -que llevó más de 3 meses- se logró gracias a la colaboración de la Intendencia de Maldonado y decenas de voluntarios, logrando la reinserción del 99% de los pingüinos y aves marinas afectadas. Los voluntarios de Socobioma donan lo más valioso que todos tenemos: su tiempo. Cada acción de una persona que responde a un llamado de rescate, que ayuda con las tareas de rehabilitación o colabora con los proyectos de recaudación de fondos, está motivada por el amor y el anhelo de poder dar una oportunidad para que un animal pueda vivir y volver a su hábitat. “Ese momento donde se abren las puertas para volver a la libertad a un animal silvestre, cualquier sea su especie, es un momento mágico, y si estamos atentos, podemos percibir ese segundo, ese momento de entendimiento y agradecimiento que nos regalan antes de irse”, dicen desde Socobioma. Socobioma es más que esperanza, es esperanza en movimiento, es acción. Ellos creen que esta semilla existe en todos nosotros y por eso han emprendido la tarea de cuidarla y cultivarla.

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Sopa de calabaza Nada más reconfortante para cuando comienza el invierno que una sopa cremosa con verduras orgánicas que en instantes te permitirá combatir el frío.

POR MALE RAMOS MEJÍA

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MUNDO ORGÁNICO

Ingredientes · 400 ml de leche de coco · 700 g de calabaza cortada en cubos · 200 ml de agua filtrada ·1 batata · 1 cebolla · Cilantro fresco (para decorar) · 1 cucharada sopera de semillas de sésamos para decorar · 1 cucharada sopera de aceite de coco virgen · 1/2 cucharada sal rosa del Himalaya · 1 cucharada de curry en polvo · 1/2 cucharada de cúrcuma · 1 rodaja de jengibre

A Male le diagnosticaron dos enfermedades autoinmunes y decidió cambiar su dieta. ¡Los médicos se sorprenden con su mejoría! Seguí sus recetas y experiencias en @the_food_alchimist

Preparación 1. Cortar la calabaza en trozos (si es orgánica, dejarle la cáscara). 2. Pelar y trocear la batata (sin cáscara). 3. Pelar y cortar la cebolla en cuartos. 4. Colocar en una cacerola junto con la leche de coco, el agua, la sal, el jengibre y el curry y cocinar a fuego medio por aproximadamente durante 15 minutos o hasta que estén blandas las verduras, revolviendo de vez en cuando. 5. Agregar la cúrcuma y el aceite de coco. Revolver. 6. Procesar o licuar. 7. Decorar con cilantro y semillas de sésamo.

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BELLEZA NATURAL

Diseñá tu propio perfume POR ABRIL PREATONI MÉDICA Y CREADORA DE DUMITIÉ

La posibilidad de crear perfumes propios abre una puerta a algo increíble. En una mano, la oportunidad de no utilizar perfumes que pudieran contener ingredientes nocivos y, en la otra, uno se convierte en alquimista de sus propias esencias. Roll con aceites naturales y perfumado: · Aceite de Naranjo Dulce 10 gotas · Aceite de Neroli 6 gotas · Aceite de Sándalo 4 gotas · Aceite de Jojoba, Germen de Trigo, Almendras, etc. · Frasco tipo “Roll On” con bolilla. De 10 cc

Procedimiento: · En el Roll On, verter el Aceite de Jojoba, Germén de Trigo o Almendras (recordá dejar un espacio en la superficie para poder aplicar las gotitas de los esenciales). · Agregar los aceites esenciales: primero el sándalo y mezclar (rolar con las palmas de las manos), segundo el neroli y por último, el naranjo. · Ir mezclando y mezclando y mezclando. · Dejar descansar unos días antes de usar.

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¿Sabías que existen aceites que son “vehiculares”? Se les dice así porque, justamente, vehiculizan a los aceites esenciales que no pueden usarse puros porque son extremadamente concentrados. Los métodos de obtención de ambos son distintos: los primeros, en líneas generales, son por prensado en frío y los segundos por destilación. Por cualquier consulta o inquietud escribí a dumitie@gmail.com. Más sobre el universo de la cosmética verde en dumitie.com

Un perro no es un accesorio. No lo elijas por su apariencia.

Animales sin hogar Animalessinhogar adopciones@animalessinhogar.org

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La cal: un material versátil y sustentable Laurent Coquemont, el especialista en construcción y en conservación del patrimonio, estuvo de visita por Uruguay dictando talleres de revoques. Ecomanía conversó con él sobre uno de los materiales más antiguos que conoce el hombre y que, hoy, se posiciona en términos de sustentabilidad y ambientes sanos. POR HELENA GALLARDO FOTOS: VIVIANA BORDOLI 42 / ecomanía

ARQUITECTURA SUSTENTABLE

¿Qué es la cal? La cal proviene de la piedra caliza, una piedra que abunda en el globo terrestre y que se cocina a unos 1000 grados de temperatura. Eso da un producto que todo el mundo conoce como cal viva pero que no se usa en ese estado, sino que se apaga con agua. El resultado es un polvo o una pasta. La cal en polvo se usa para hacer morteros, revoques, levantar paredes y la cal en pasta sirve para pintar y hacer estucos y acabados. Hay unos 130 usos posibles para la cal: fabricar acero, blanquear azúcar, estabilizar suelos para pistas de aeropuertos o carreteras, se usa en la industria química, en la industria farmacéutica, para el mundo agrícola, para cambiar el PH del suelo... No hay civilización sin cal. En todo lo que tenemos y en casi todo lo que llevamos, la cal entró en el proceso. Es un material noble muy importante. Sos francés pero has trabajado, además de Europa, en África y América Latina. ¿Cómo encontrás el estado del arte y la calidad de la cal en todos estos lugares? La cal fabricada hoy de forma industrial no está pensada específicamente para la construcción sino para esos otros 130 usos en los que se buscan reacciones químicas. En la construcción, a lo que prestamos atención, es a la textura cristalina de la cal y ahí no podemos usar cualquiera. Por eso quiero conocer las caleras de aquí, ya que, por lo que he visto, producen cales de buena calidad para la construcción y parece que no tienen procesos muy industrializados. Eso es interesante. Porque lo que le da la pureza a la cal es la piedra y sirve para cal en pasta, para pintar o hacer cosas de detalles. Y, si es impura, pues para levantar muros de piedras o para hacer revoques. Por eso realmente no existe cal mala. La pureza no tiene que ver con que sea de buena calidad, sino depende para qué se la quiera usar. La cal industrial es buena para muchas cosas. El problema es que no es buena para hacer cal en pasta por los procesos de fabricación que tiene. Y está bien, así el artesano también puede vivir junto al industrial. ecomanía / 43

ARQUITECTURA SUSTENTABLE

Viviste varios años en España en Morón de la Frontera, que fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por el trabajo artesanal en sus hornos de cal. ¿Qué nos podés contar sobre eso? Justamente el oficio del calero estaba por desaparecer allí, por esa competencia con la cal industrial. Nos juntamos con el calero y con la gente de allí y apostamos a la calidad: la crema, la cal en pasta. Los profesionales vieron que era buena y el calero pudo sacar su empresa adelante. Renacieron las caleras artesanales en el momento en que estaban casi sin vida. ¿Qué deberían conocer entonces los que construyen, y también los dueños de casa, cuando deciden hacer una obra donde la cal participe de manera protagónica? Una cosa primordial es que una casa debe respirar y la cal deja respirar, es sana, no es tóxica. Además, la cal es flexible. Todos los edificios dilatan, se mueven, se rompen. Al ser flexible, la cal se rompe mucho menos que los materiales rígidos como el cemento y es de fácil mantenimiento. Y, por otro lado, permite acabados de muy alto nivel. Es buena para el confort visual, acústico y térmico. Hay que volver a valorar la cal, conocerla bien, 44 / ecomanía

formar a los aplicadores para hacer un trabajo de calidad y demostrar sus bondades. La formación es un pilar importante en esta dinámica ¿La cal suma en el manejo respetuoso del ambiente? Por supuesto. Pero la vamos a usar con parsimonia, para lo que es pertinente y donde tiene su sitio. Se usa en menor cantidad cuando la mezclamos con arena que cuando la combinamos con cemento y arena. Las proporciones son otras. Por más que la cal sea más cara, usamos menos y eso es una gran ventaja. También hay que saber que cuando se produce una tonelada de cemento se desprende una tonelada de CO2 y el cemento endurece con el agua. Cuando se produce una tonelada de cal también se desprende una tonelada de CO2 que no viene solamente del combustible sino también sale de la piedra caliza. Y es el CO2 es el que va a hacer endurecer la cal después. O sea que la cal fija el CO2 del aire. Las cales artesanales, la leña con la que son cocidas, es la que desprende ese CO2. Si se descompone la leña sin usarla para producir cal, el CO2 va a ser liberado algún día de todas formas. Entonces no es un CO2 añadido. Cuando estamos revocando y pintando con cal, podemos decir que estamos limpiando el aire.

Ceprodih es una organización de triple impacto: social, económico y ambiental, que trabaja desde hace varios años en la inclusión económica de familias vulnerables a través de un marco de "economía circular". Nuestro trabajo implica alianzas con empresas que donan materiales de desecho: vidrio, telas, banners de lona, etc. Éstos son reutilizados por mujeres emprendedoras en un espacio de capacitación y desarrollo, generando productos de diseño y calidad. Los productos Halo buscan adaptarse a las necesidades de cada cliente y permite a empresas, con alto sentido de Responsabilidad Social, adquirir productos que contribuyen directamente en la inclusión social y económica de numerosas familias, en la protección del medio ambiente y en el desarrollo de la industria uruguaya. Los invitamos a explorar nuestro catálogo y encontrar el mejor producto para ustedes.

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Cultura que se abre al mundo POR: LUCÍA TORNERO

Pueblos Originales es una plataforma que conecta visitantes con experiencias extraordinarias y auténticas junto a comunidades indígenas del norte argentino, ancladas en lo participativo, la inmersión y la vivencia en primera persona.

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CULTURA

“Compartir nuestros conocimientos con todos los viajeros que nos visitan en nuestros emprendimientos”. Así define Celestina Ábalos al espíritu de Pueblos Originales. Miembro del board, emprendedora y activista coya, así habla de la plataforma de desarrollo socio-comunitaria que identifica, cura y comercializa experiencias turísticas con el propósito de poner en valor a las comunidades originarias (sistemática e históricamente relegadas) del noroeste argentino.

“Es una forma de poner en práctica nuestra interculturalidad y es también esa relación que se da entre el que viene a nuestras experiencias y nosotros”, explica Celestina. El proceso en el que se enmarca PO es de auténtico empoderamiento y trabajo cooperativo con las comunidades indígenas. Esa identificación de expresiones socio-culturales se configuran luego como actividades turísticas. Experiencias donde, efectivamente, los visitantes se empapan con la realidad de los modos y tiempos de vida cotidiana, y de la riqueza sociocultural que las hace únicas. “Lo diferente que hace a nuestra empresa no es solo vender un producto. Los nuestros tienen identidad y cada vez nos visibilizan más a los pueblos indígenas. Para mí, PO es la oportunidad que desde hace tanto tiempo estábamos esperando, para el desarrollo, para vender nuestros productos”, señala la emprendedora. Pero detrás, hay también un empoderamiento, un te-

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rritorio, identidad y saber. Un proyecto conformado por los principios que fueron transmitido por la cultura de los pueblos, de sus abuelos, sus padres, la reciprocidad, el respeto, la palabra, la ayuda, la cooperación. Sobre todo, Según Celestina, lo que tiene PO es ese principio: el respeto a la identidad, a la Madre Tierra. “Nuestra empresa se caracteriza no solo por los impactos en cuanto a lo social, lo económico, a esta relación y el equilibro con la Madre Tierra, sino que también tiene la mirada de la otra cultura. Esa mirada del otro que hace que nuestro producto se fortalezca, se nutra. Es una práctica de la interculturalidad”, señala sobre el diferencial de PO.

Siempre se puede soñar en grande. Desde PO, la visión es ser una empresa global, intercultural, con impacto, siempre cuidando y en equilibrio la Pachamama, el ambiente y sobre todo el desarrollo local. La misión es compartir su sabiduría, practicarla, y que los viajeros se lleven los mejores recuerdos. “Es lo más importante. El respeto. La Tierra nos da, nosotros debemos devolverle lo que nos da en agradecimiento”.

Fotos: Gentileza Pueblos Originales

¿Querés tener una experiencia turística vivencial? Ingresá en www.pueblosoriginales.com

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CULTURA

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LA BELLEZA DE LA IMPERFECCIÓN MDS Diseño Autóctono-Contemporáneo es una marca que diseña y produce, artesanalmente, mobiliario, objetos y alfombras, como resultado de la fusión de la artesanía norteña argentina y el diseño industrial bajo la visión estética japonesa wabi-sabi.

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DISEÑO SUSTENTABLE

Hace 16 años, María Daniela Scalerandi llegó a Salta, en Argentina, desde su Córdoba natal. Era la única diseñadora industrial en un lugar donde había muy pocas fábricas y en un ambiente que era considerado “de hombres”. Cautivada por la excelente calidad de las artesanías norteñas, la mano de obra artesanal y en el afán de querer aplicar lo que sabía hacer, le dio origen a MDS Diseño Autóctono-Contemporáneo, sus iniciales y su marca. MDS es el resultado de la fusión entre el diseño industrial y la artesanía norteña argentina. Con una fuerte impronta wabi-sabi, que combina la atención a la composición del minimalismo con la calidez de los objetos provenientes de la naturaleza, los productos a los que arriban son de líneas depuradas realizados a mano, dejándole un sello a cada pieza que lo hace bello y único, y por ello, imperfecto. Entre sus objetos, se pueden encontrar mobiliarios y objetos autóctono-contemporáneos que combinan alpaca, maderas regionales, piedra, gres, elementos que combina en sus diseños y junto con otros materiales industriales. ¡También hacen envíos a Uruguay! Instagram: MDS.Salta Facebook: Mds Diseño Autóctono Contemporáneo

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¿EL SER HUMANO DÓNDE ESTÁ? POR MA. VICTORIA PEREIRA, DIRECTORA DE REVISTA ECOMANÍA URUGUAY Y DE SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES

JOAN MELÉ ESTUVO EN URUGUAY Y, EN EL MARCO DEL FESTIVAL DE INNOVACIÓN SOCIAL (FIIS), DEJÓ BOQUIABIERTOS A TODOS LOS QUE TUVIERON EL PRIVILEGIO DE ESCUCHARLO CONJUGAR LOS ODS, LA BANCA, EL CONSUMO, LA ESPIRITUALIDAD Y LA ÉTICA. El economista español y principal promotor de la banca ética, Joan Melé, disertó en Uruguay poniendo mucho énfasis en la espiritualidad. Y siendo una persona del mundo de las finanzas, al principio podría asombrar. Pero en la coherencia de la persona radican los temas que lo sustentan y las fronteras que se autoimponen. Y Joan Melé es un hombre coherente. Para él, la clave está en el despertar hacia la conciencia. Se refirió a los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de las Naciones Unidas, estipulando que su éxito no está basado en el cumplimiento por los otros (sean gobierno, organizaciones o personas), sino en cumplirlos cada uno de nosotros, siendo responsables de la parte que nos toca. “Por eso es una pena que los ODS no hablen de espiritualidad, porque sin ella no se puede explicar la responsabilidad, ni se puede sostener la ética, algo básico para el éxito de los ODS”, dijo. Les preguntó a los presentes si eran conscientes de que más del 99 % del dinero que circula en el mundo no genera valor, sino que es pura especulación. Por eso, propuso hacer economía real, financiando proyectos que aporten valor al ser humano, constituyendo una “economía humana”, globalizando la conciencia. “Por lo menos cambia tú, y ya veremos luego si el mundo cambia”, dijo. 52 / ecomanía

ECONOMIA

Contó el caso del banco europeo Triodos, el cual contribuyó a un cambio de la sociedad desde el sistema financiero, pues el dinero debe de circular entre proyectos que sean éticos, transparentes. El Triodos llegó a España en el año 2004, en un momento de su propia vida donde se planteó que antes de morir quería hacer algo con sentido. Fue allí cuando le ofrecieron ser propulsor del Triodos en España. Esa noche no durmió, dado que él daba conferencias sobre ética bancaria. Pero el desafío también se presentaba en una etapa en la que sus pares ya estaban dedicándose al puro vivir de sus hobbies. Pero siguió adelante y precisamente en esos años, en plena crisis europea, la gente creyó y apoyó al Triodos por ser un banco que no especula con el dinero, sino que apela a la conciencia. Ante la gente que lo etiqueta de “comunista”, Melé simplemente responde: “Soy ser humano”. Aboga por generar una economía basada en el ser humano, más cultural y sin materialismo, promocionando empresas que favorezcan la equidad social. Porque la nueva economía es de apoyo mutuo, no de competencia que, según Melé, destruye. Debe de ser una economía con un crecimiento irreversible, ascendiendo con tanta magnitud que impulse a las otras bancas a cambiar hacia la ética financiera. Pero reconoce que para lograrlo se requiere mucha planificación, autenticidad y coraje. “Es el tsunami de la conciencia; no se lo ve, se te viene encima y una vez allí te arrasa”, retrató. Si bien nació en una familia católica, a cierta edad comenzó a cuestionar su sistema de fe para, luego, con el tiempo y por conciencia propia, regresar. “Hay que vivir la experiencia del verdadero yo, que es una experiencia interior, buscando la conciencia. Pero no nos confundamos con la falsa espiritualidad. Esa que te aparta del mundo, como se profesa en tantos lados hoy en día. Precisamente, es la inversa, la espiritualidad que te lleva a ver el mundo, ver que necesita el mundo, la gente del mundo”.

“NECESITAMOS UN TSUNAMI DE LA CONCIENCIA PARA SALIR DEL EGOÍSMO”.

SI QUERÉS CONOCER MÁS SOBRE BANCA ÉTICA INGRESÁ EN WWW.JOANMELE.COM ecomanía / 53

Por María Fonseca @mery_fonsi mariacefonseca@gmail.com

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ILUSTRACIÓN

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#ENERGÍAS RENOVABLES #INNOVACIÓN

BLOGGER INVITADO>>

Ing. Diego Musolino FUNDACIÓN ENERGIZAR

LA MEJOR ENERGÍA ES LA QUE NO SE GASTA El problema del calentamiento global, debido a las emisiones de dióxido de carbono hacia la atmósfera, ha llegado a niveles preocupantes. Tanto es así que ya no basta con científicos trabajando para estudiar y promover el tema. Hoy, políticos, cantantes, actores, comediantes, influencers, están todos congregados bajo un mismo paraguas: el de la lucha por un cuidado más consciente del ambiente. ¿Y cuáles son las armas más importantes que tenemos contra este silencioso y omnipotente enemigo? Lo primero que viene a la mente en esta lucha, como si se tratara de un escudo medieval fabricado con tecnología del siglo 21, son los hermosos y brillantes paneles solares, que toman la energía del sol, y la convierten en electricidad para suplir nuestras más preciadas necesidades. Lo siguen de cerca los gigantes contra los que alguna vez Don Quijote de la Mancha intentó arremeter, convirtiéndose en esta nueva era, en aliados inexorables en la batalla contra el cambio climático: Los aerogeneradores, o también llamados, molinos de viento. Estas tecnologías, así como muchas otras, permiten generar energía limpia, con un muy bajo impacto ambiental. Pero existe un arma mucho más potente y eficaz que los paneles solares o los molinos de viento. Un arma con la que contamos todos y cada uno de nosotros. Algo que puede marcar una diferencia increíble en la cruzada por colaborar con el planeta. Esta arma mágica, casi salida de un libro de cuentos por su increíble fuerza de transformación, no es más que el poder de la conducta. El uso racional de la energía no requiere una inversión económica ni un cambio de tecnología, sino más bien, un cambio radical en la forma en que la consumimos. Por eso me encantaría que recuerdes, que la mejor energía es la que no se gasta.

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CUENTO

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The Rights of Nature: A global movement Su nombre en español sería “Los derechos de la naturaleza: un movimiento global” y este film, justamente, cuenta la historia de una creciente iniciativa ambiental en la que las áreas naturales tienen un estatus legal. El equipo de filmación, liderado por María Valeria Berros en la dirección del documental, viajó a Ecuador, Nueva Zelanda y Santa Mónica, California, para aprender cómo cada uno de estos lugares ha cambiado las leyes y la mentalidad para reconocer estos derechos.

recomienda

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CONVOCATORIA DERES A EMPRESAS PEQUEÑAS, MEDIANAS Y GRANDES Se invita a las empresas a presentar sus prácticas en la 8ª. Edición del Programa de Reconocimiento DERES ODS 2019, postulando sus prácticas mejores empresariales que contribuyen con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Como en ediciones anteriores, se podrán reconocer a las prácticas de empresas grandes y pymes en las categorías Compromiso, Cumplimiento y Cumplimiento Avanzado. Además, en los Reconocimientos Adicionales a aquellas prácticas consideradas “inspiradoras” y que “mejoran la competitividad de la empresa”. ∑El plazo para postular las prácticas vence el 30 de agosto, por información puede ingresar en deres.org.uy.

LANZAMIENTO DEL VINO PEDALEOZ El proyecto se inició con el objetivo de financiar iniciativas solidarias en torno a la bici. En este proyecto se encuentran trabajando un grupo de amigos (XL Solidaria) que recolecta bicicletas para revivir y entregar a niños en una escuela albergue de Mendoza. A su vez, llevaron a un amigo bicicletero que necesitaba trabajo y con el vino, se destinaron parte de las ganancias para financiar el reciclado de las bicis recolectadas y que lleguen a esos niños. ∑Más info en IG y FB @vinopedaleoz

FESTIVAL MÚSICA DE LA TIERRA La plataforma cultural de contenidos relacionados con la música, la identidad, la tierra y la sustentabilidad ambiental que nació en Montevideo en 2011 regresa en una nueva edición. Este año, nuevamente habrá talleres, mercados, un programa de radio, y, por supuesto, música con el objetivo de generar conciencia sobre nuestro patrimonio cultural y artístico, el desarrollo sustentable, el consumo responsable y la conexión con la tierra. Tendrá lugar en distintas fechas hasta el 12 de octubre en el Parque Jacksonville, a 30 minutos del centro de Montevideo. ∑Conocé la programación en musicadelatierra.org 60 / ecomanía

AGENDA

Camino del Cóndor Viajes de sanación conectando con la Madre Tierra, con sus espacios sagrados, cerros, plantas medicinales y con el Cóndor andino, a través del conocimiento ancestral. Estimulando una visión más clara y un propósito definido para nuestras vidas. La actividad tiene lugar en Capilla del Monte y La Rioja, Argentina. ∑ Para más información ingresá en caminodelcondor.com o mandá un mail a caminodelcondor@gmail.com

Agricultura y ganadería regenerativa Darren J. Doherty es el director de Regrarians Ltd., un equipo internacional de asesoramiento en producción en Agricultura y Ganadería Regenerativa con más de 2.000 proyectos en 5 continentes. Reconocido internacionalmente por su capacidad de innovación e integración tecnológica, ofrece propuestas altamente productivas, sustentables, ambientalmente amigables, y estéticamente superiores que se están volviéndose tendencia a nivel mundial. El 27 y 28 de julio estará haciendo una consultoría abierta en campo, en El Valle, Paraje Marmarajá. Ruta 8 – km 158, Lavalleja. ∑ Si querés saber más enviá un mail a marbemi@gmail.com

Lanzamiento del proyecto “GovernAgua” Lanzamiento oficial del proyecto de investigación

GovernAgua

Transformando la gobernanza del agua en América del Sur: de la reacción a la adaptación y la anticipación Viernes 26 de julio, 14:30 horas (GMT -3) Instituto SARAS - Los Teros esq. Cardenales, Bella Vista, - Maldonado, Uruguay Más información en www.saras-institute.org

El evento oficial de lanzamiento del proyecto GovernAgua “Transformando la gobernanza del agua en América del Sur: de la reacción a la adaptación y la anticipación” será el próximo 26 de julio a las 14:30 hs en la sede del Instituto SARAS en el Balneario Bella Vista, Maldonado. La actividad será transmitida online.

governagua@saras-institute.org

FINANCIA

∑Podés seguirlo en vivo a través de streaming en la web del instituto saras-institute.org y/o sus redes sociales.

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Ecotest

TUS HÁBITOS Y EL AMBIENTE

NICOLAS BROWN Estudiante

¿Disfrutás de la naturaleza y el aire libre? Sí! Muchísimo. ¿Cuál es el lugar menos ecológico que conocés? Quizás ciudades grandes o basurales. ¿Intentás ahorrar recursos? ¿Agua, luz, gas, nafta? Si. Aunque admito que me veo frenado por la practicidad y la naturalidad con las que acostumbramos en esta sociedad a utilizar tales recursos. El sistema está hecho como para que los necesitemos y usemos, haciendo difícil dejar de usarlos o encontrar una alternativa. ¿Qué te pasó la última vez que te subiste a una bici? Ja! Fue muy divertido. Hacía mucho que no me subía, y me causó una gran sensación de placer y libertad. ¿Separás la basura? Si, pero no tengo donde compostar ya que vivo en apartamento. Lo seco, lo mando a reciclar o lo reusamos en casa. ¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 años? Me lo imagino siendo un momento clave y de grandes necesidades socio-ambientales, para poder seguir existiendo como especie, ya que no creo que en estos próximos años cambien drásticamente nuestras costumbres y el sistema. ¿Qué significa sustentabilidad? Es un concepto que implica la persistencia en el tiempo de algo y de sus características. En otras palabras, es la habilidad o cualidad de sustentar. ¿Cómo definirías la vida? Un enigma y un milagro… y también un don y una responsabilidad, ya que somos seres tan capaces de hacer tantas cosas. Una búsqueda personal de realización y una búsqueda conjunta de evolución. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? Mi familia. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Las plantas del balcón. ¿Un hábito o práctica saludable? Alimentación consciente. Si pudieras cambiar una cosa sobre el mundo, ¿cuál sería? El sistema ¿Qué te hace despertar la creatividad? El “no pensar” y la desconexión con la rutina diaria. ¿Cuál es tu lugar en el mundo? Una comunidad autosuficiente ¿? ¡Algún día! 62 / ecomanía

ADRIANA ABR AHAM Lic. Trabajo Social – Directora de Ceprodih www.ceprodih.org ¿Disfrutás de la naturaleza y el aire libre? Sí, mucho: el jardín, la sierra, la playa. ¿Cuál es el lugar menos ecológico que conocés? Ciudad Vieja, Montevideo. ¿Intentás ahorrar recursos? ¿Agua, luz, gas, nafta? Sí. ¿Qué te pasó la última vez que te subis te a una bici? Hace tiempo que no ando en bici. Están muy buenas las Ciclo vías, pero me da miedo la insegurida d de las calles, hay mucho tránsito, a mi edad ya no me animo. ¿Separás la basura? Sí. En Ceprodih elaboramos productos con material de desecho: telas, vidrio, banners, etc. Los cartones, plásticos u otros materiales reciclables se los damos a recicladores. ¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 años? Me gustaría un mundo más pacífico y natural, donde todos tengan las mismas opor tunidades . A nivel ambiental creo que seremos una socie dad más consciente y menos indiferente, pero por ahora las señales no son muy alentadoras. Hay que seguir concientizando y trabajando duro. ¿Qué significa sustentabilidad? Lograr sostener emprendimientos que generen trabajo y desarrollo sin perjudicar el ambiente. Procurar satisfacer las necesidades actuales de las personas sin comprometer los recursos y opor tunid ades para el futuro. ¿Cómo definirías la vida? La vida es un regalo de Dios que se mani fiesta en la belleza y en la capacidad de renovación de la humanidad y la naturaleza. Todos estamos llamados a cuidarla y protegerla la vida. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? La fe. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? No es un objeto, es mi familia. ¿Un hábito o práctica saludable? Cuidar mi jardín. Si pudieras cambiar una cosa sobre el mundo, ¿cuál sería? La pobreza. ¿Qué te hace despertar la creativida d? El silencio, la oración, la música.

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MANUEL MOLINARI @manu3.m

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Uruguay

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