NOTA DE TAPA
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UN AÑO DE CAMBIOS ENTRE TODOS. TE ESPERAMOS PARA COMPARTIRLO EN
FACEBOOK.COM/ECOMANIA
EDITORIAL FEDERICO GARCÍA GORI DELFINA ZAGARZAZU MARÍA VICTORIA PEREIRA FLORES Dirección ejecutiva Ecomanía Uruguay
2016: EL AÑO DESPUÉS DEL ACUERDO DE PARÍS El mundo parecería estar la mayoría de las veces dividido, pero a veces ocurren cosas que demuestran que se sabe unido. Con la celebración de la Conferencia de las Partes en París (COP21), ha quedado confirmado que el “caminar internacional” debe de ser coordinado. Son varios los intereses y las razones que pueden haber en juego; todo depende del ojo con el que se mire la escena. Pero nosotros optamos por reconocer y resaltar una, que no nos importa si es la primera o la última, pero que sí toca a todas: la solidaridad inter e intra generacional. Así se arribó al Acuerdo de París para hacer frente al Cambio Climático. La naturaleza y sus componentes no entienden de fronteras políticas, pero el cambio climático sí requiere de voluntades políticas, y por ello 195 países arribaron a un acuerdo para un asunto tan medular para el planeta como el cambio climático. Que el acuerdo aún requiera ratificaciones y ciertos plazos es algo sobre lo que se tendrá que seguir trabajando. Pero el acuerdo en sí mismo es la esperanza tangible de que la humanidad existe y que los problemas, si se afrontan juntos y de forma coherente, son el instrumento idóneo para conciliar personas, países, culturas y problemáticas diversas. A partir de ahora a trabajar, a trabajar y a trabajar, porque el camino es aún largo, se requiere ser eficiente y se necesita eficacia internacional.
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URUGUAY ENE/FEB 2016 Revista Ecomanía es un proyecto de la ASOCIACIÓN CIVIL ECOMANÍA CONCIENCIA AMBIENTAL. Bárbara Französy (Presidente) DIRECTORES Lucas Campodónico Lucila Peró DIRECTORES EJECUTIVOS ECOMANÍA URUGUAY Federico García Gori Delfina Zagarzazú María Victoria Pereira Flores EDITORA Tais Gadea Lara
16 Economía 1.000 compromisos
DISEÑO Osh Grassi COLABORAN EN ESTE NÚMERO Rocío González, Victoria Bembibre, Marina Pla, Melina Scioli, Rodrigo Herrera Vegas, Cristina Monge, Ana Mastral, Carolina Russo, Zoe Cañardo, Josefina Speranza, Emilia Ganem, Juan Aznares, Abril Correa Levaratto, Dominique Besanson, Belén Borelli, Agustín Seijas, Inés Lanz, Carolina Martínez, Andrea K., Patricio Roulier Pazos, Josefina Ichaso, Sean Hawkey, Lucas Canedo, Analía Chabeldín, Caro Curbelo, Ximena Lagos, Cecilia Laporta. CONTACTO revistaecomania.org info@ecomania.org facebook.com/RevistaEcomania @ecomaniatweets Domicio legal: Av. Pueyrredón 2318 Piso 6°N, CABA (C1119ACT). Registro DNA en trámite. IMPRESIÓN | Meralir S.A. Guayabo 1672, Montevideo, Uruguay. Depósito legal: N°367.724 DISTRIBUCIÓN | Agencia Central DAC
Este es un proyecto apoyado por los Fondos de Incentivo Cultural.
¿YA LA LEÍSTE? ¡Ahora me toca a mi! "Busqué la forma de combinar dos símbolos fuertes a través de una manera fácil de identificarlos y una ilustración comprensible. Después de algunos bocetos me di cuenta de que la forma de la Torre Eiffel podría aparecer entre dos icebergs y el título podría formar la bóveda de un momentum” Agradecemos al artista francés Maximilien Grzeskowiak por ilustrar esta edición de Ecomanía. Conocé más sobre su increíble trabajo en maximiliengrzeskowiak.com © 2016 - Ecomanía conciencia ambiental, asociación civil sin fines de lucro. Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista o en la página web www.ecomania.org.ar. Sin perjuicio de ello, Ecomanía en general autoriza reproducciones de los contenidos que le pertenecen pero deberá contar con la previa autorización de Ecomanía por escrito, para lo cual rogamos solicitar esta autorización a info@ecomania.org.ar. Ecomanía no se responsabiliza por la veracidad, origen o eficacia de los avisos publicitarios o los artículos contenidos en los mismos. Las opiniones expresadas en esta revista por los autores de las notas individuales no representan necesariamente las de Ecomanía. Ecomanía no se hace responsable de las opiniones ni comentarios que los lectores expresen, tanto en las noticias, como los clasificados o a las cartas al director, tanto en la revista como en la página web.
ÍNDICE
¡DE T ODO UN POCO ! 06/08 Entrevista Famosos en la COP
18/19 Arquitectura Aldea Infantil
38/39 Mundo Orgánico 10 Consejos Prácticos para cocinar
20/22 Emprendimientos Enjambre
40/41 Cultura MAPI
10/13 Cartelera Green Novedades
14/15 Tecnología Desmitificando las renovables
26/34 Nota de Tapa COP21
36/37 ONG Cooperativa de Pescadores
48/49 Biodiversidad Homenaje
50/52 Diseño Sustentable María Lasarga
Creemos en la responsabilidad conjunta. Por eso construimos Ecomanía Uruguay junto a las siguientes organizaciones. Conocé nuestra red de aliados en revistaecomania.org!
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FAMOSOS POR EL CAMBIO POR TAIS GADEA LARA DESDE PARÍS, FRANCIA.
La relevancia de la Conferencia de las Partes (COP21) para el futuro del planeta Tierra no fue sólo preocupación y trabajo de políticos, líderes, organizaciones sociales, empresas y periodistas; sino que también contó con la activa presencia de personalidades de relevancia internacional. Detrás de sus reconocidos trabajos en el cine, el teatro y/o la televisión; estos famosos se comprometen por la acción climática y lo hicieron sentir con su participación en París. Leonardo Di Caprio, Alec Baldwin, Sean Penn, y Arnold Schwarzenegger inspiran con sus testimonios.
“El cambio climático es la amenaza más grande para nuestra especie” -Leonardo Di CaprioSe sabe que Leonardo Di Caprio combina su carrera actoral con su dedicación por el activismo ambiental. De hecho, en su último viaje a Latinoamérica para el rodaje de su más reciente película, aprovechó la ocasión para entrevistar a científicos locales sobre el cambio climático para su próximo documental ambiental. En París, le habló directamente a más de 1.000 dirigentes de las ciudades más importantes del mundo en la Cumbre Climática para Líderes Locales: “El cambio climático es la amenaza más grande y existencial para nuestra especie. Sus consecuencias son inimaginables y tiene el potencial de hacer que nuestro planeta sea inhabitable. Nuestro futuro será próspero cuando estemos libres del control de los combustibles fósiles. Pero para llegar hasta ahí, tenemos que actuar. Debemos dejar atrás las tecnologías ineficientes de otro siglo y los modelos de negocios que se crearon en torno a ellas”. Su participación en la COP21 incluyó una reunión con el Secretario General de Estados Unidos, John Kerry, y el Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Ban Ki-moon. Conocé más sobre sus diferentes proyectos y acciones ambientales en leonardodicaprio.org 6 / ecomanía
ENTREVISTA
“El cambio climático es un tema que afecta a todos por igual” -Alec BaldwinEl actor Alec Baldwin se mostró partícipe y activo durante la conferencia del clima en París en virtud de su compromiso con la causa ambiental, pero especialmente con el impacto que el fenómeno tiene en los derechos humanos y en las comunidades locales, con un especial interés en la región latinoamericana. Así fue como se hizo presente en el pabellón de Perú junto con miembros de la comunidad indígena Saweto para exponer su opinión sobre la temática: “Mi país, Estados Unidos, y Perú tienen algo en común: hablan mucho sobre lo que van a hacer, pero luego hacen poco. Estoy muy ansioso por saber cómo la implementación del Acuerdo de París afectará a Perú. El cambio climático es un tema que afecta a todos por igual, incluyendo a las comunidades locales de las tierras. Hoy las industrias influencian en los gobiernos para sus intereses. Así, los gobiernos siguen construyendo sobre los territorios, sin cuidar del agua y la gente que hace mucho por la naturaleza. No se trata sólo de hablar de las emisiones, sino también de proteger a los bosques y a las personas que allí habitan. La voz de las comunidades indígenas se tiene que escuchar, y fuerte”.
“Hoy estamos en los días de hacer” -Sean PennSus años de trabajo en Haití, le permitieron al actor Sean Penn conocer de cerca los efectos sociales y ambientales del cambio climático, y la necesidad de articular el trabajo de los diferentes grupos sociales para promover un nuevo paradigma. Así lo expuso durante la COP21 en una visita fugaz, pero fructífera: “Haití no es sólo el país más pobre en la historia de la humanidad, sino que es dos veces más pobre que el que le sigue en la lista. Cuando fuimos allí en 2010, al principio todo era una emergencia, y la emergencia no nos dejaba ver una imagen general de la situación. Así fue como luego identificamos la pobreza y trabajamos con los chicos y sus sueños. Hoy el plan de reforestación busca incidir en lo ambiental, pero también en el desarrollo Ps t! económico del lugar”. si g u e.. . Informate sobre el avance del proyecto en Haití en jphro.org ecomanía / 7
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ENTREVISTA
“La gente debería dejar de comer carne una o dos veces por semana para proteger el clima” - Arnold SchwarzeneggerEl reconocido como “Terminator” en el cine, pero también como ex gobernador de California en lo político, Arnold Schwarzenegger, se hizo presente en la conferencia en París. Su testimonio se concentró en otra de las principales causas de las emisiones de gases de efecto invernadero, junto con los combustibles fósiles: la industria ganadera. Al respecto, fue contundente: “Pedirle a la gente que sea vegetariana sería muy demandante. Es mejor sugerirles que dejen de comer carne una o dos veces por semana. Puedes obtener proteínas de diferentes maneras. He conocido excelentes físico-culturistas que eran vegetarianos. Es un gran desafío hacer este cambio, pero eso no significa que no se deba realizar”.
Fotos: UNFCCC.
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NOVEDADES
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¡DE TODO UN POCO! JANE GOODALL EN LATINOAMÉRICA
Con sólo 81 años, la conservacionista y primatóloga más reconocida, Jane Goodall, recorre el mundo entero 300 días al año con un único propósito: concientizar acerca del cuidado de las especies y el planeta Tierra. En estas giras internacionales, América Latina siempre está presente, y así lo hizo el pasado Noviembre con visitas a distintos países de la región. Su legado sigue siendo inspirador: “En este mundo al que le hemos causado tanta destrucción, es realmente importante que le llevemos esperanza a los jóvenes y la esperanza se mantiene a través de la acción”. Luego de su visita por territorio latinoamericano, la especialista británica viajó a París, Francia, para presenciar la Conferencia de las Partes (COP21) y exigir a los líderes que tengan en cuenta el cuidado de los dos ecosistemas actuales más importantes y en mayor riesgo de la naturaleza: los bosques y los océanos.
∑ Sumate a sus próximas actividades y diferentes campañas en janegoodall.org
SER VEGETARIANO ES MÁS ECONÓMICO
Así lo afirma un estudio publicado por la revista Journal of Hunger and Environmental Nutrition (Revista sobre hambre y nutrición ambiental), en el que se evidencia que las personas participantes que adoptaron una dieta basada en el consumo de vegetales, se ahorran alrededor de 750 dólares al año. El trabajo investigativo establece una comparación entre el costo de la dieta vegetariana y My Plate, la guía de nutrición del Departamento de Agricultura de Estados Unidos que contiene las recomendaciones nutricionales. Así, los científicos llegaron a la conclusión de que los vegetarianos se ahorran dinero por semana al mismo tiempo que incorporan ocho porciones más de fruta, 25 de verduras y 14 de cereales que alguien que no adopta la dieta. ∑ Conocé los detalles del estudio en tandfonline.com
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HACER EL BIEN
En una nueva acción por generar un impacto positivo en el mundo, la red social Horyou invita a personas alrededor del mundo a sumarse a la campaña Great Doing Good (Genial Hacer el Bien). ¿De qué se trata? Es una iniciativa que busca que las personas de todas las edades respondan a través de un video realizado por ellos mismos un simple interrogante: “¿Por qué actuar por el bien?” De este modo, se espera que miles de niños, jóvenes y adultos compartan su opinión en la red e inviten a otros a sumarse. ∑ Subí tus motivos para actuar por el bien
en greatdoingood.com
Primer Encuentro Internacional de Reciclaje ArtĂstico de Uruguay
DEL 13 AL 17 DE ABRIL Atrio de la Intendencia de Montevideo www.drapart.org /
ORGANIZAN:
BARCELONA
draparturuguay
APOYAN:
Embajada italiana en Montevideo
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¡DE TODO UN POCO!
TIPS VERDES
La causa ambiental de este siglo es la lucha contra el cambio climático. Una problemática que se vuelve cada vez más acuciante y cercana, y que desde hace años ocupa tanto a científicos, como a líderes políticos, organizaciones y lOS CIUDADANOS.
¿Cuáles son las claves de la lucha climática del siglo XXI?
1.
La temperatura global del planeta no debe aumentar más allá de 2°C respecto de la era pre-industrial. Ahora estamos próximos a alcanzar 1 grado.
4.
2. Todos los países deben contribuir y
comprometerse obligatoriamente. Las propuestas previas a la COP21 no fueron suficientes. Estados Unidos, China, Unión Europea e India son los más grandes contaminadores.
3.
100% energías renovables. Las energías limpias son el camino a seguir y el reemplazo sustentable para las fósiles. Países como Canadá, Reino Unido, Japón, Francia, Italia y Uruguay ya comenzaron el largo camino hacia las "cero emisiones". ¿Y el resto?
5.
La ciudadanía tiene poder. Las marchas ambientales de los últimos meses demuestran que el cambio climático se instaló en la agenda pública y es hoy una causa multitudinaria. El próximo paso es transformar la protesta en reclamos vinculantes hacia empresas y gobiernos.
El cambio climático es también una cuestión de derechos humanos. Filipinas es el primer país en presentar una causa por violación de derechos contra empresas contaminantes como ExxonMobile. Esto recién empieza.
TODOS SOMOS FAUNA SILVESTRE Ese es el lema de una creativa e inspiradora campaña impulsada por WWF Canadá. Su objetivo es claro: demostrar cómo la naturaleza y las personas se parecen más de lo que pensamos y, por lo tanto, es importante que nos cuidemos entre nosotros y a los otros seres que habitan el planeta. A través de un paralelismo de imágenes que a veces provocan risa y otras una profunda emoción, este video nos invita a repensar el modo en el que nos relacionamos con la naturaleza y a no olvidar que, después de todo, nosotros también somos parte de ella. Vis ta s ha sta el mo me nt o: 2.0 89 12 / ecomanía
Disfrutá de este video en youtu.be/Xf7cozw6VKE
NOVEDADES
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INFO • NEWS • LOCAL & GLOBAL
TWEETS & SHOUT!
RECICLARIO
Seguinos en @ecomaniatweets
- Una guía para separar los residuos reciclario.com.ar SORBETE
@arguedasortiz ¿Necesita cargar su aparato? En la #COP21 puede hacerse pedaleando. @ConexionCop @CRica_Limpia
@A_Borthagaray Un gran recuerdo de Enrique Olivera: diálogo e integridad como polo opuesto a la peor intolerancia. A reivindicarlo todos los días. @revistasophia Hay un grupo de mujeres
trabajando por un mundo mejor. ¿Querés conocerlas? http://www.sophiaonline.com.ar/ cop21-mujeres-indigenas-ecologicas
Los sorbetes son reciclables, están compuestos en base a un tipo de plástico, generalmente polipropileno (PP) o poliestireno (PS). Pero de por sí, el uso de sorbetes es prescindible, se trata de un producto descartable de un sólo uso, símbolo de la cultura del descarte. Así que lo más conveniente es rechazar los sorbetes.
RESTOS DE PODA O JARDÍN Estos residuos son los que se obtienen de las tareas de poda y de mantenimiento de los jardines: pasto, hojas, ramas, flores. Representan el 6% del total de residuos sólidos urbanos. Lo recomendable es verificar con tu municipio si existe una recolección diferenciada para esta corriente.
@maurojardon Ir a http://google.com -->
poner "A long time ago in a galaxy far far away" --> magia
@zanoni Cada uno de nosotros escucha lo que quiere y lo acomoda según su voto ya decidido. @vascoverde Cumbre del clima en París.
No termina nada, empieza. https://medium. com/@vascoverde/cumbre-del-clima-enpar%C3%ADs-bc5a13347bd3#.4murwrome #COP21 #COP21Paris
@carohuffmann Las medianeras pueden ser mucho más que límites entre edificios #arteurbano #mientrascamino @juancruzsanz Los canales de TV deberían cortar la transmisión cuando el candidato o la Presidenta o cualquier político rompe la veda electoral. @ijnetEs Cómo nuestro periodista del mes,
@AlvinNtibinyane, desnudó los abusos de la extracción minera en África https://goo.gl/ VZSE74
TUBOS DE PASTA DE DIENTES Los tubos plásticos de pasta dentífrica no son reciclables, están hechos de múltiples plásticos laminados y, en algunos casos, también de aluminio. Las cajas de cartón en las que vienen los tubos de pasta dentífrica son 100% reciclables, siempre y cuando no tengan laminados plásticos.
CHICLE No existen instancias de recuperación ampliamente difundidas para considerar la goma de mascar como reciclable, aunque técnicamente pueda ser aprovechada. Existen iniciativas que buscan recuperar chicles a través de pequeños contenedores en la vía pública para convertirlos en nuevos productos no comestibles.
BANDEJA TELGOPOR Las bandejitas de telgopor son reciclables porque están compuestas por Poliestreno Expandido (EPS) material reciclable, aunque se recupera muy poco porque al ser liviano y voluminoso, encarece el costo del transporte. Cambiemos las cifras, separalas limpias y secas con tus reciclables.
@luvasquezv Me acaban de decir "Sí señora" por teléfono por primera vez. ¿Aquí es cuando empieza la adultez? :( :( :( ecomanía / 13
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DESMITIFICANDO LAS ENERGÍAS RENOVABLES
Foto: Richie Chan
Hace unos años, la utilización de energías renovables era casi exclusiva de ambientalistas y personas que no tenían acceso a otro tipo de energía pero poco a poco se está transformando en un buen negocio.
POR RODRIGO HERRERA VEGAS SUSTENTATOR.COM
Cuando se trata de realizar nuevas inversiones en fuentes de energía se requiere una comparativa de alternativas. Dado que cada fuente de energía tiene su listado de ventajas y desventajas, las que serán magnificadas o soslayadas según la opinión del analista, se hace necesario definir indicadores numéricos que permitan una comparación más precisa. Podemos mencionar los siguientes tres indicadores económicos (y ambientales). 1. Costo por unidad de energía (el costo financiero) La energía eólica cuesta 750 Musd/GW y la solar fotovoltaica 1200 Musd/GW, mucho más conveniente que la nuclear. Sin embargo, el porcentaje de tiempo que genera energía al año es muy diferente. En cambio, un reactor puede operar el 80% del tiempo al año y la energía eólica o solar es muy dependiente de la región donde se instala debido a la disponibilidad del viento y radiación solar. Pero la energía nuclear debe soportar la carga de los riesgos de accidentes y los residuos radiactivos. En el otro extremo, una central térmica a base de combustibles fósiles tiene un costo de 1100 Musd/GW, lo que daría un valor muy favorable de inversión ya que
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tiene una disponibilidad de trabajo muy alta. Sin embargo, debe adicionarse el valor del combustible para la generación térmica que mueve la turbina (carbón, gas o petróleo), valores que se desembolsa en la medida de la generación. 2. Huella de carbono (el costo ambiental) La producción de petróleo durante la extracción inicial (por bombeo) genera una huella de carbono de 2,7 kg de CO2 por cada litro de gasolina. En la fase de extracción con inyección de vapor, la huella aumenta un 20%. Para la fracturación hidráulica es muy superior. El etanol obtenido del maíz produce también 2,7 kg CO2/litro, mientras que el biodiesel de soja produce la mitad. Con los biocombustibles hay una fuerte controversia respecto a estos valores indicados, debido a las emisiones adicionales que se produce en la fase de agricultura. Se ha calculado que hacer una hamburguesa genera tres a seis kg de CO2, considerando todos los componentes, y esto equivale a producir dos litros de gasolina. Cuando se fabrica una central de energía solar fotovoltaica se produce una huella de 34,3 g CO2 por cada kWh
Foto: Vaclav Volraba
TECNOLOGIA
de energía eléctrica generada. En tanto, la construcción de una central térmica de combustible fósil tiene una huella 3 veces menor. Pero mientras que la energía solar entrega electricidad directa y no produce CO2 adicional, la central térmica produce más CO2 al quemar el combustible. Si se usa gas natural se producen 436 g/kWh adicionales (en la central de ciclo combinado) y con carbón 915 gr/kWh. La energía solar produce CO2 cuando se fabrican los equipos pero luego se puede usar sin cargo de conciencia. A esto denominamos "energía limpia", es decir, tan limpia como es posible. La energía verdaderamente limpia es aquella que no se consume. 3. Tiempo de Retorno Energético (la recuperación de los costos) Se pueden definir dos formas de repago: el ambiental y el monetario. El punto de vista ambiental se aplica a las energías renovables no contaminantes. Se define como el tiempo necesario para compensar las emisiones de CO2 producidas durante la fabricación de los equipos y que son ahorradas durante el uso. Por ejemplo, a un generador solar térmico (agua caliente domiciliaria) se
lo compara con un termotanque a gas. En la fabricación del equipo solar térmico se genera una cantidad de CO2 equivalente a 1,5 años de trabajo de un termotanque a gas natural. Pero para la mayoría de nosotros el retorno económico figura a la cabeza de la polémica. Corresponde al tiempo de repago de la inversión inicial del equipo. El cálculo es dependiente de las tarifas de la energía en cada lugar. Se calcula en base a cuánta electricidad se deja de consumir y con su costo en dinero. Por ejemplo, un equipo de energía solar fotovoltaica en Alemania se amortiza en algo menos de siete años. Pero en países con mayor irradiación solar se encuentra entre seis y 16 meses. Teniendo en cuenta que la vida útil media es 20-30 años, estos equipos producen electricidad limpia durante la mayoría del ciclo de vida. A cambio, hay que afrontar una inversión inicial elevada, que muchas veces solo es posible con la asistencia de subsidios. ¿Qué estamos esperando para diversificar la matriz energética de cada país, en especial cuando, según expertos, tienen las condiciones favorables para aprovechar estas energías inagotables?
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ECONOMIA
GENTILEZA REVISTA ES POSIBLE DE ESPAÑA REVISTAESPOSIBLE.ORG
ES HORA DE ACTUAR
Foto: Pixelbliss
Previo a la COP21 en París, estábamos expectantes sobre los resultados de la Cumbre. Por el objetivo en sí de la conferencia, conseguir reducciones significativas de las emisiones de gases de efecto invernadero para evitar el aumento de la temperatura media global del planeta por encima de los 2°C. Pero, sobre todo, por la sensación de urgencia en la necesidad de poner en marcha acciones efectivas para frenar el cambio climático. Los países firmantes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (CMNUCC) son conscientes de la importancia de la COP en París. Ya son 156 los países que han presentado sus compromisos de reducción de emisiones a partir de 2020 (194 firmantes), representando en total casi el 87% de las emisiones globales. Entre éstos hay desde grandes economías, como la Unión Europea, China o Estados Unidos a países en desarrollo y pequeñas islas estado que son conscientes de su responsabilidad a la hora de hacer frente a este reto. Pero, sobre todo, lo que destacó en esta ocasión, es la corriente de opinión que pide actuar frente al cambio climático. Científicos, políticos, líderes religiosos de diferentes confesiones, líderes sociales, activistas, famosos, deportistas, etc. están colaborando en la difusión del hecho cierto, sustentado en el conocimiento científico, de que estamos ante las últimas oportunidades para evitar eventos catastróficos. Y amplifican el mensaje de que la solución al cambio climático está en la acción combinada y a todos los niveles (de todas las personas, entidades y de todos los países) para reducir las emisiones de CO2. Iniciativas como “Un millón de compromisos por el clima”, presentada en París en paralelo a la cumbre, proponen articular al amplísimo número de ciudadanos, empresas, entidades e instituciones que ya se están comprometiendo por el clima. Independientemente de lo ocurrido en París, de los acuerdos alcanzados a nivel global, la acción para frenar el cambio climático debe partir de la responsabilidad y de las posibilidades de cada uno. Porque no hay acción pequeña, todas cuentan, todas valen para frenar el cambio climático. Sumá tu acción en unmillonporelclima.es 16 / ecomanía
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Aldea infantil SOS, en Yibuti GENTILEZA ARQA ARQA.COM
Fotos: Javier Callejas.
Yibuti se encuentra en una región de África, que sufre de sequías persistentes. SOS Kinderdorf solicitó al estudio el diseño de un complejo residencial de 15 casas con un programa que busca fortalecer la familia. . Conocé más sobre el proyecto en sos-childrenvillages.org 18 / ecomanía
ARQUITECTURA SUSTENTABLE
Una medina es un barrio antiguo de una ciudad musulmana, especialmente del norte de África. Ello fue lo que se diseñó en este proyecto para niños, de acuerdo a las condiciones climáticas extremas y las tradiciones de la comunidad. Los arquitectos estudiaron los sistemas de SOS en la comunidad donde se llevaría a cabo el proyecto, sus tradiciones nómadas y el clima extremo de la región. Se realizaron búsquedas de referencias de vivienda tradicionales en entornos culturales y con climas similares. Finalmente se decidió diseñar una medina que reúne ciertas particularidades. Es un proyecto para niños. Es decir, un ambiente seguro, sin coches, donde las calles estrechas y plazas se convierten en lugares de juego. Cuenta con espacios abiertos: los espacios públicos y privados están claramente definidos. Y en el sector privado, el interior y las zonas exteriores se funden. Posee abundante vegetación; donde se estimula a los habitantes a cuidar de sus plantas y beneficiarse con los resultados. En términos de distribución, todas las casas siguen el mismo esquema, pero se disponen de diferentes maneras, establecidas unas cercas de otras, generando callejones entre ellas, siguiendo un desorden al mismo tiempo ordenado. Se estudió intensamente la ventilación natural y la protección solar, así como la introducción de torres de ventilación natural cuando es necesaria. La construcción de este proyecto fue posible gracias a un equipo internacional, integrado por: Dji Fu, contratista china radicada en Yibuti; John Andrews, arquitecto de Uganda también radicado en Yibuti; Fritz Bachlechner, project Manager austriaco; Estrella de Andrés, arquitecto español; Oliver KABURE, ingeniero keniano, los tres radicados en Kenia. Y por supuesto, los habitantes de Yibuti que trabajaron en el lugar. La financiación provino de la cooperación alemana. Los materiales eran muy simples: bloques de cemento, estructura de RC y acabado CemCRETE de una compañía sudafricana. FICHA TÉCNICA Autor: Urko Sanchez Architects. Tipo de proyecto: Humanitario. Ubicación: Tadjourah, Yibuti, África. Período de trabajo: 2011-2014. Cliente: SOS The Children, International. Colaboradores: Estrella de Andrés, John Andrews. Premio: Architecture for Social Gain 2015, Merit Certificate. ecomanía / 19
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EMPRENDEDORES
Enjambrando en la costa de Rocha
La visión de Enjambre es la de una red, compuesta de creadores de cultura viva y orgánica de la región. Foto y texto: Por Analía Chabeldín Ecomanía Uruguay
Todos vienen migrando a Rocha desde la ciudad. Y esa pertenencia geográfica genera un cariño espontáneo, un apego fuerte. Todos eligieron un modo de vida que respeta, incorpora y protege su entorno. Cultura orgánica, dicen: “Cultura que creamos al vivir acá, que es natural, consciente, orgánica como un enjambre, holística, donde todos los seres vivos son igualmente dignos, donde las relaciones son horizontales, respetuosas”. Cultura orgánica, opuesta a mecánica, industrial, muerta. Orgánica. 20 / ecomanía
Los miembros de la red producen alimentos, medicinas, abrigos y ropas, proyectos ecológicos. Eligieron “El Enjambre” como nombre del colectivo. Una de las “abejas” explicó que lo que le parece fascinante del enjambre, es la operación que evoca en cualquier ejemplo de colectivo (hormigas, pájaros, ¿seres humanos?), eso del cambio y la sabiduría que emerge de una conducta colectiva. “Cada uno es un poquito algo”. Eso es el enjambre, dice otra de sus abejas, moviendo las manos. Trabajan
Ps t! si g u e.. .
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EMPRENDEDORES
Sumate a la iniciativa con sentido organico en Facebook.com elenja
a través de documentos colaborativos y dispositivos horizontales y se organizan de forma autogestionada para las Ferias Itinerantes. La idea de la feria les permite hacer converger experiencias de cultura orgánica y ecológica en un punto de encuentro intenso, fluido, personal, con información, con relatos de experiencias, con propuestas culturales, con presentación de proyectos, con aromas de alimentos frescos, vivos, intercambios y armonía. “Esta forma de vida genera un eco, funciona, la gente se acercó a nosotros, más que al revés”, aseguran. La idea de una red de productores y creadores en Internet es clave. Se aspira a una relación consciente y directa entre productores y consumidores, sin intermediaciones innecesarias. Algunos ejemplos de producción del grupo son las marcas que sus creadores traen, tal como
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Hamaca Life (huertas orgánicas), Kumari Hemp (tejidos de cáñamo), Super Foods, Somos Uno Fieltro, Kurupi (cosmética consciente), Satya del Mar (medicinas y terapias naturales), “Esto no es una bolsa” (material que reemplaza el plástico)... y más. Antes de sus ferias, El Enjambre llama a una convocatoria regional para conocer, orientar y alinear las participaciones hacia las coordenadas de cultura orgánica, intentando reinventarse cada vez, tomando nota de los desafíos que se plantean a futuro: ¿cómo combinar la itinerancia con la logística? ¿cómo no repetir-se? ¿cómo seguir siendo incubadora de proyectos? ¿cómo crecer en el cambio? Habrá que estar atentos para conocer más sobre qué y cómo lo hacen.
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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES
Sustentable es soñar y hacer Felicitaciones al proyecto Escuela Sustentable. Sabemos que desde el vamos el desafío era enorme. Primero lo soñaron, luego un día decidieron empezar el camino de pelear contra los “no se puede”. Hoy que la realidad supera al sueño, simplemente nos nace felicitarlos. El mérito es de ustedes que lo persiguieron, pero la alegría no tiene dueño. Es de los niños de Jaureguiberry que van a tener una escuela, es de los padres, es de los maestros, de los ingenieros que aportaron su conocimiento y su tiempo, es de las empresas que colaboraron y es de todos los que también alguna vez soñamos cosas imposibles y que solo tardaron más tiempo en llegar. A fin de cuentas, ésta es la diferencia entre lo posible y lo imposible. Gracias a ustedes por mostrarnos a toda la sociedad lo maravilloso de trabajar en equipo.
CONSUMO RESPOSABLE ES TENER LA MAYOR INFORMACIÓN POSIBLE PARA TOMAR DECISIONES INTELIGENTES Y CONSCIENTES. CEDEMOS ESTA PÁGINA A LAS EMPRESAS Y ORGANISMOS QUE AUSPICIAN ECOMANÍA PARA QUE COMUNIQUEN SUS ACCIONES Y TENGAS MÁS HERRAMIENTAS PARA PODER DECIDIR.
Agencia re-educa festejos en Ciudad Vieja En los festejos de fin de año en las oficinas de Ciudad Vieja, ya es tradicional tirar papeles por los balcones y ventanas hacia la calle, pero este 31 de diciembre, los papeles tuvieron otro final. La Agencia Neto en compañía del Municipio b y el Paseo Cultural de Ciudad Vieja, realizaron la recolección de los mismos y los donaron a la ONG Repapel, donde fue reciclado y transformado en material para los niños y niñas de las escuelas públicas. Esta propuesta desarrollada por la Agencia Neto, como regalo de fin de año para toda la comunidad, tiene como finalidad la intención de re-educar y generar conciencia del uso de nuestros recursos. La Agencia comparte un video donde se muestra la acción realizada y a los referentes de las instituciones que participaron, reafirmando su compromiso con el cuidado del ambiente, a través del reciclaje. Mirá el video en facebook.com/neto. comunicacion/videos/1191550270873750
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NOTA DE TAPA
POR TAIS GADEA LARA Desde París, Francia Ilustración: Maximilien Grzeskowiak
PARIS CLIMAT: UN NUEVO ACUERDO FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO Luego de años de negociaciones, los países establecieron un nuevo documento que determina los próximos pasos a seguir en la lucha frente al cambio climático. Avances, ausencias y desafíos. Responsabilidad política y participación ciudadana. Un análisis sobre los ejes centrales del denominado Acuerdo de París, para comprender el texto que puede llegar a marcar un antes y un después en la historia del planeta Tierra.
“La gente cambia. No el cambio climático”. Con esta frase me encontré en un afiche a orillas del rio Sena, caminando por las calles de París rumbo al predio de la 21° Conferencia de las Partes (COP21) en lo que fueron quizás las dos semanas más intensas para quienes trabajamos en el periodismo ambiental. “El cambio climático es el problema más importante de nuestros tiempos”, afirmó Ban Ki-moon, Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para referirse al principal problema que hoy enfrentamos y sobre el cual los principales líderes del mundo vienen discutiendo y negociando desde hace años. Luego de lograr superar a los escépticos que negaban el tema, luego de lograr que Estados Unidos y China empiecen a ver la problemática como una necesidad en sus agendas políticas, luego de lograr un primer borrador en Lima, Perú, en 2014; finalmente el pasado
12 de diciembre, 195 partes encontraron consenso respecto de un documento común que fija los próximos pasos a seguir en la lucha frente al cambio climático. “Este texto es el primer acuerdo universal en negociaciones climáticas”, aseguró Francois Hollande, presidente de Francia, país elegido para la celebración de la popularmente conocida “cumbre del clima”. ¿Qué hay detrás de este papel? ¿Qué significan sus palabras centrales en un documento en el que una coma o un simple caracter pueden determinar la aceptación o negación de un país? ¿Por qué los titulares del mundo hablan de un “acuerdo histórico”? Un análisis profundo sobre los ejes más destacados de un documento que hoy encontró consenso en los líderes políticos, pero que necesitará de cada uno de nosotros para su cumplimiento.
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¿1.5°C o 2°C? Uno de los antecedentes más importantes con el que se daba inicio a esta conferencia era la presentación por parte de cada uno de los países de sus contribuciones nacionales, es decir, de cómo buscarían reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEIs). Sus propuestas voluntarias enmarcarían un nuevo escenario para las acciones futuras. Allí el debate se trasladó a una pregunta: ¿Cuál debe ser el objetivo de aumento de la temperatura de la superficie de la Tierra para garantizar el mejor escenario posible en el futuro? Conforme lo acordado, las partes deberán lograr que ese incremento se encuentre por debajo de los 2°C. Sin embargo, los países más vulnerables, como las islas –muchas de ellas afectadas por el incremento en el nivel de los océanos y algunas como Tuvalu o Maldivas a punto de desaparecer- exigieron desde el primer día de la COP21 que dicha cifra se reduzca a los 1.5°C. Sus desesperados esfuerzos lograron que la cifra figure en el acuerdo, pero no como un objetivo conciso a alcanzar, sino como el resultado de “esfuerzos” por tender hacia él. Las emotivas palabras del representante de Filipinas sintetizan lo que 28 / ecomanía
esta inclusión significa para quienes sufren en carne propia el cambio climático: “Los principios de Francia son igualdad, libertad y fraternidad. Pero también hay que agregar solidaridad”. Al momento, con las contribuciones presentadas por las partes y con ocho países aún faltantes, el aumento se encontraría entre los 2.7°C y 3.7°C. Johan Rockström, director ejecutivo del Centro Stockholm Resilience, explica la situación: “Sabemos que necesitamos una transformación hacia la descarbonización hacia 2030. Hoy hay inconsistencia entre lo que presentaron los países con sus contribuciones nacionales y el objetivo propuesto de 2°C”. Por ello, Jean-Pascal van Ypersele, profesor de Ciencias Climatológicas y Ambientales en la Universidad Catolique de Louvain, destacó la importancia de la inclusión de la revisión de las contribuciones cada cinco años, a fin de aumentar su ambición según las condiciones de cada momento. Pero también destacó: “El acuerdo en líneas generales no es absolutamente sólido. El calentamiento en 1.5°C es posible económicamente. No se trata de una cuestión teórica, sino que la condición para que sea real es la voluntad política”.
NOTA DE TAPA
Fotos: UNFCCC.
Informate sobre los detalles de este evento internacional en cop21.gouv.fr
En uno y otro caso, con un aumento de 1.5°C o 2°C, habrá impacto sobre la Tierra, habrá más catástrofes y la intensidad de los fenómenos se profundizará. Lo que hay que comprender al respecto es de qué estamos hablando con algo que simplemente parece un dato científico. “¿Cuál es la diferencia entre 1.5°C y 2°C?”, escuché en una conversación en los pasillos del predio rumbo a una entrevista. La respuesta sintetiza la problemática: “Miles de vidas”. Mitigación y adaptación: hablemos de financiamiento. Frente a los intereses de los países desarrollados por poner el foco de las negociaciones en la mitigación, los países en desarrollo y subdesarrollados lograron equilibrar la importancia del documento hacia la adaptación. Es decir, el documento pone la misma relevancia a las acciones que se lleven a cabo a partir del 2020 en materia de reducción de GEIs y adaptación al incremento de frecuencia e intensidad de los fenómenos climáticos. La diferencia entre ambos grupos de países radica en una cuestión clave: cómo se financian las políticas de mitigación y adaptación en aquellos países con dificultades o limitaciones económicas.
La conformación del Fondo Verde del Clima había marcado un antecedente positivo a este respecto. El Acuerdo de París establece el aporte de 100.000 millones de dólares anuales como ayuda para este propósito. Sin embargo, Kumi Naidoo, director ejecutivo de Greenpeace Internacional, establece los desafíos que aún quedan pendientes por esclarecer: “Los países que estamos exigiendo este punto no estamos pidiendo caridad, sino que estamos buscando justicia frente a aquellos que han basado sus economías en la explotación de combustibles fósiles. No es justo que los países en desarrollo y subdesarrollados se hagan cargo de los costos que generan los impactos que ellos han ayudado a producir por años”. Combustibles fósiles versus energías renovables “Algo que todos deberían saber sobre la COP21. En el acuerdo climático las palabras ‘combustibles fósiles’ no aparecen. Tampoco lo hacen ´petróleo´ o ´carbón´”. El señalamiento de la periodista y activista ambiental, Naomi Klein, enfatiza una de las principales ausencias del documento y principal reclamo de las manifestaciones llevadas a cabo por organizaciones ecomanía / 29
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NOTA DE TAPA
¿Sabías que durante el evento se buscó reducir su impacto? Fue posible a través de distintas iniciativas: venta de alimentos locales y orgánicos, abastecimiento energético parcial a partir de energía eólica, traslado en autobuses híbridos y promoción de vehículos eléctricos, entrega de cantimploras para recargar agua y reemplazar el tradicional plástico, obsequio diario de chocolate orgánico a partir de proyectos de inclusión social, y entrega de bolsas reutilizables con prendas usadas como materia prima, entre otras.
en las calles de París. Se estima que la reducción de las emisiones sólo será posible con una reconversión del sistema de abastecimiento energético, pero el hecho de que no esté siquiera mencionado en el texto, deja ciertas dudas respecto de lo que ocurrirá con la explotación a base de combustibles fósiles. Al respecto, Naidoo analiza la situación: “Hoy la humanidad se ha unido en una causa común, pero es lo que ocurra después de la conferencia lo que realmente importa. El Acuerdo de París puede darle a las energías renovables un impulso fundamental”. En este sentido, el secretario de Estados Unidos, John Kerry, se refirió a la falta de perfección del acuerdo y el impacto que tendrá en el sector empresario: “Mientras cada uno en este plenario siente que no es perfecto, así es como debiera ser un acuerdo. Con él, estamos enviando un mensaje directo a las empresas”. Otra de las ausencias, tanto en el documento como a lo largo de las jornadas de trabajo, fue pensar en la otra principal causa de emisiones: la industria de la carne. Fue en una única charla durante el evento donde se trabajó en la temática, pero aún queda por trabajar cómo se reducirá el impacto de este sector que incluye la ganadería, la extensión de la tierra y una elevada huella hídrica. Derechos humanos: una alarmante ausencia “Voten por la vida”. La conmovedora frase de Hollande parece sólo referirse a los atentados previos a la conferencia ocurridos en París, pues en lo que respec-
ta a la vida de todas las personas del planeta parece que aún queda mucho por hacer. A lo largo de todo este año (y desde antes también), las organizaciones de la sociedad civil y los países más vulnerables a los efectos del cambio climático, han enfatizado en la importancia de incluir la temática de derechos humanos en el acuerdo. Quien lea en el documento podrá encontrarlo, pero sólo en el preámbulo, no así en los objetivos del acuerdo; lo que le quita real acción e importancia. ¿Por qué es importante hablar de derechos humanos en un acuerdo sobre cambio climático? Renee Karunungan, advocacy de Dakila, organización de Filipinas que defiende la justicia climática, lo explica: “El cambio climático afecta a las personas. Hay muchas violaciones a los derechos humanos debido a él. No se trata sólo de los derechos de aquellos que son impactados hoy, sino también de los derechos de aquellos que serán impactados a través de las soluciones climáticas”. Dentro de esta temática, la igualdad de género era otra de las exigencias más relevantes. Así lo subrayó Mary Robinson, representante de la Fundación Climate Justice: “No estamos hablando sólo de cambio climático, sino también y por sobre todo de justicia climática. Los más afectados frente al problema son los que generan menor cantidad de emisiones. Cuando hablamos de cambio climático, hablamos de seres humanos, de personas. Si quieren aprender de resiliencia y adaptación, pregúnteles a las mujeres, ellas son las verdaderas expertas, ellas son las que
Ps t! si g u e.. .
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verdaderamente trabajan en el campo y sufren sus impactos”. En este sentido, el rol puesto en la mujer no radica sólo como actor vulnerable sino también por su potencial como agente de cambio. El rol clave que ocupa en cada familia y en la sociedad en general la vuelve un actor fundamental para la promoción de hábitos más sustentables. ¿Quién controla todo esto? A excepción de las contribuciones nacionales, lo establecido en el Acuerdo de París es jurídicamente vinculante y respeta el principio de responsabilidades comunes, pero diferenciadas e históricas entre las partes. El gran interrogante detrás de cada renglón del documento radica en saber qué ocurrirá si alguna de las partes no cumple con sus contribuciones, quién controlará que cada país haga lo que tenga que hacer, quién determinará que haya una sanción para el que, lejos de disminuir sus emisiones, las aumente. Lamentablemente, se trata de preguntas que en el marco de esta COP21 no han tenido una respuesta. Ecuador fue una de las partes que pidió ante el plenario la conformación de un “Tribunal del Clima” que se ocupara de tal fin. Pero, al momento, el Acuerdo de París no contempla ningún tipo de figura que garantice un control posterior. Pareciera que esos mismos “esfuerzos” por alcanzar un aumento del 1.5°C se tienen que trasladar a los objetivos generales del acuerdo, como si fuesen “esfuerzos” por lograr lo pautado. 34 / ecomanía
En las horas finales de mayor tensión durante las negociaciones, Hollande había expresado: “No seremos juzgados por una palabra, sino por una acción. No seremos juzgados hoy, sino en el resto del siglo”. El Acuerdo de París puede ser considerado como la culminación de un proceso de fracasos y obstáculos, pero también como el inicio de una nueva etapa que, ante las urgencias que presenta el cambio climático en el mundo entero y con un consenso entre las partes que no parecía viable, requiere de acciones contundentes por parte de todos. El presidente de la COP21 y ministro de Relaciones Exteriores francés, Laurent Fabius, expresó: “Nadie que actúe solo puede ser exitoso. El éxito se logra de manera colectiva”. Los líderes políticos deben y deberán hacer su parte, pero justamente no tendrán que olvidar que quienes los juzgaremos, que quienes contribuiremos a que se cumpla lo establecido, que quienes queremos que ese “resto del siglo” sea mejor para las futuras generaciones somos cada uno de nosotros como ciudadanos, como habitantes de este planeta Tierra. No es el mejor acuerdo en términos de ambición y urgencias actuales, pero es una herramienta más para que, así como somos los responsables del problema, podamos ser los protagonistas de su solución.
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Valorar la cultura de la pesca POR XIMENA LAGOS Y MARÍA CECILIA LAPORTA Equipo técnico de la Asociación de Pescadores de Lagunas Costeras de Rocha (APALCO)
Fotos: Gentileza APALCO.
Laguna de Rocha es uno de los sitios más importantes para la conservación de la biodiversidad del Uruguay. Alberga una de las comunidades de pescadores artesanales más tradicionales del país. La importancia, tanto por sus valores naturales como culturales, la llevó a ser categorizada como Paisaje Protegido en el Sistema Nacional de Áreas Protegidas. La pesca en Laguna de Rocha corresponde a una tradición que vincula a las primeras poblaciones cazadoras, pescadoras y recolectoras que ocuparon sus ecosistemas, haciendo uso y manejo de un amplio espectro de los recursos de los humedales. El asentamiento moderno de pescadores artesanales en el área se origina a comienzos del siglo XX, estableciéndose de manera permanente en la zona de la barra de la laguna hacia 1940. La actual comunidad de pescadores artesanales está compuesta por aproximadamente 20 familias, compuestas en unidades familiares-productivas caracterizadas por vivir en y de la laguna, siendo la actividad artesanal la base de su economía. Hoy existe una cuarta generación de pescadores, con un saber sobre la actividad y los recursos pesqueros, una transmisión del conjunto del ecosistema lagunar de generación en generación. Los pescadores de Laguna de Rocha están representados desde 2003 en la Asociación de Pescadores 36 / ecomanía
Artesanales de Lagunas Costeras (APALCO), que integra a pescadores de Laguna Garzón y Valizas; y a través de la cual logran tener representación en la comisión asesora específica del área protegida Laguna de Rocha. En el 2013, la División General de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, realizó la convocatoria para Proyectos de Fortalecimiento Institucional para el desarrollo Sustentable (PFI), que por primera vez incluye a pescadores artesanales y en la cual APALCO es una de las tres asociaciones de pescadores del país que resulta favorecida. Por ello, a partir de 2014 comenzó un trabajo para fortalecer las capacidades asociativas en los procesos organizativos y productivos, y en el cual las mujeres pescadoras han tenido el rol principal, constituyendo el equipo motor del proyecto. La primera problemática a abordar por el equipo fue la falta de espacios colectivos donde realizar actividades. Por ello, el trabajo se orientó a la construcción de un salón. Este lugar se planteó como un espacio multiuso donde llevar a cabo diferentes actividades de trabajo para la asociación (reuniones o talleres), la comunidad (festejos familiares) y también de tipo productivo a través de “La Barra de la Laguna - Cocina con Tradición Pesquera”. En este emprendimiento, un grupo mujeres pescadoras ofrecen a los visitantes de la laguna los productos culinarios típicos, como
ONG
∑ Informate sobre éstas y otras iniciativas asociadas a la laguna en amigosdelaslagunasderocha.org
empanadas de corvina y siri, miniaturas, lenguado a la plancha o palomitas de pejerrey; el pescado fresco proveniente de la pesca del día, y paseos para conocer la laguna de mano de los propios pescadores. La cocina de la barra es un espacio donde disfrutar la tradición pesquera de Laguna de Rocha, sentir sus sabores, contemplar el paisaje pesquero: el pueblo de pescadores, la laguna, las barcas, las aves, el sonido del mar y la paz del viento, observando sus extensas visuales que muestran hasta los contornos de las sierras de Rocha. A través de esta experiencia sensorial se busca que los visitantes puedan valorar la cultura de la pesca, la cual se basa en ese vínculo inseparable entre las comunidades, el entorno en el cual se desarrollan y el producto pesquero que une esa relación. Para la comunidad, la asociación y particularmente el equipo motor, este proyecto ha sido una oportunidad de afianzar lazos a través de objetivos comunes con actividades que han involucrado a los niños, jóvenes y adultos de la comunidad. Además, ha permitido resaltar el importante lugar de las mujeres en la pesca artesanal y poner de manifiesto cómo a través de pequeñas, pero significativas acciones colectivas se abren nuevos horizontes.
Cine: “Sushi, The Global Catch” “Sushi, la captura mundial” es un documental rodado en cinco países, que explora los problemas en la biodiversidad del Bluefin Tuna y el futuro de esta cocina popular. En sus humildes inicios, el sushi era comercializado por vendedores ambulantes japoneses. En los últimos 30 años, el consumo se extendió y se ha convertido en un fenómeno internacional. En el movido mercado de Tsukiji (Tokio) se explica claramente la creciente demanda del Bluefin Tuna: se comercializan 2.000 toneladas por un valor promedio de 18 millones de dólares al día y la demanda crece. Este filme invita a preguntarse: ¿Puede el negocio global ser sostenible sin poner en riesgo la continuidad de la especie? La propuesta sería remplazar este atún por alguna otra especie de criadero que no lleve a la extinción del Bluefin Tuna. Conocé más sobre la película en sushitheglobalcatch.com
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POR PABLITO MARTÍN CHEF Y PERIODISTA PABLITOMARTIN.COM.AR
10 Consejos Prácticos Para Cocinar ¡Buenas y salsas gente linda! En esta oportunidad, los invitado a introducirnos en el camino de la alimentación consciente. Hay muchas personas a quienes no les gusta cocinar o prefieren escaparle a la situación por diferentes motivos. Pero cuando uno organiza las tareas, todo es más fácil. Por eso, les daré algunos consejos simples sobre cómo organizarse a la hora de cocinar.
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La cocina es un lugar para relajarse y disfrutar. Tratá de tomarte las cosas con más calma, llegá a tu casa, dejá los problemas laborales afuera y disfrutá cada instante de tu vida. Para esto, lo mejor es poner música que te agrade y/o relaje, tomar algo rico mientras cocinás, bailar y cantar mucho. 38 / ecomanía
Busco, pienso y luego cocino. Primero fijate los ingredientes que tenés en tu casa, luego tratá de pensar bien lo que vas a preparar y por último cociná. De esta forma evitarás sorpresas en el medio de una preparación, como por ejemplo: “no te puedo creer que me quedé sin miel” o “si ayer tenía ½ kilo de harina acá, ¿quién la usó?”.
MUNDO ORGÁNICO
3 Gestioná el tiempo: Organizá bien los tiempos para no tener “momentos muertos”. Por ejemplo, poné a hervir el agua o prendé el horno para que se caliente mientras cortás los vegetales.
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4 Dejá las preparaciones largas para el fin de semana. Si tenés ganas de comer un guiso de porotos y recién llegás a tu casa a las 20, lo más lógico es que lo prepares durante el fin de semana.
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Aplicá cocciones cortas. Si tenés una olla a presión utilizala, usá el wok y su técnica, cociná en el horno. El vapor es otra buena opción para aquellos a quienes les gustan las verduras al dente.
9 Cocinar es un aprendizaje diario. Nadie nació sabiendo cocinar. El mundo culinario es infinito y el aprendizaje es cotidiano. Por eso, si probás una receta y no te sale bien, no te desanimes porque para la próxima sabrás qué hacer y qué no.
Cociná pensando en el mañana. En la medida que se pueda, cociná para varios días. Ejemplo: si vas a hacer una salsa, en vez de utilizar un kilo de tomate, ponele dos kilos. De esta forma te quedará salsa para varias comidas, pero trabajaste una sola vez. El resto dividilo en porciones y freezá. Cuando la necesites, simplemente tendrás que calentarla y listo. En ese momento estoy seguro de que te acordarás de este consejo.
Tené todos los utensilios en buenas condiciones. Con esto me refiero a que el cuchillo y la cuchilla tienen que cortar y no moler, a que la tabla tiene que estar lisa y no doblada, a que siempre tenés que tener un trapo para limpiar la mesada.
Veinte o treinta minutos bastan. Hay muchos menús que se pueden preparar en menos de 30 minutos. Vegetales salteados, tortillas, pastas con diferentes salsas, frutas de estación, son algunos ejemplos.
8 Tené una alacena surtida. Tratá de ir incorporando diferentes alimentos, de esta manera tendrás muchas opciones a la hora de crear. Buscá tu lugar preferido para hacer las compras, en contacto directo con los productores porque te podrán decir cuál es el producto que está en su punto exacto.
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Trabajar en las continuidades POR MARÍA VICTORIA PEREIRA FLORES
¿Cuál es la base común que tienen los habitantes uruguayos y latinoamericanos en general con la cultura indígena originaria? Una charla con Facundo de Almeida, director del Museo de Arte Precolombino e Indígena (MAPI) para viajar hacia nuestras raíces territoriales.
Fotos: Gentileza MAPI.
Los indígenas sambaquíes eran pescadores ubicados en toda la zona costera que abarca desde San Pablo, Brasil, hasta Rocha, Uruguay. Si bien no tenían homogeneidad, compartían características culturales. Por una obra sambaquí, Facundo de Almeida, director del Museo de Arte Precolombino e Indígena (MAPI) tuvo que viajar a San Pablo recientemente, pues le pidieron prestada una pieza del museo, una piedra con forma de animal -zoolito-. Cada año el Museo de Arte Moderno de San Pablo se centra en una disciplina diferente para reflejar el estado del arte en Brasil. El pasado 2015, la curadora Aracy Amaral propuso hacer una exposición donde se tomara el arte originario brasilero. Es decir, mostrar los antecedentes más antiguos de la producción simbólica de los grupos sambaquíes junto con artistas contemporáneos inspirados en ellos. Los artistas trabajaron sobre temáticas vinculadas con la Tierra y la naturaleza. Uno de ellos, Cao Guimarães, filmó a los pescadores artesanales que actualmente habitan en la zona donde antes vivían los grupos sambaquíes
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para demostrar cómo se mantienen vivas las tradiciones. En Rocha se han encontrado algunos objetos de origen sambaquí y en Brasil han aparecido “rompecabezas” (piedras talladas con puntas, típicas de los indígenas que habitaban en territorio uruguayo). El MAPI trabaja en las continuidades, la relación entre determinadas prácticas de generaciones pasadas que llegan a nuestros días. Cuando de Almeida, argentino de origen, llegó a Uruguay le llamó la atención escuchar hablar de “la Prehistoria” al referirse a los indígenas, pues si bien es cierto que vienen de la Prehistoria, en realidad los indígenas además de historia también son presente. Ello se ve más reflejado en otros países de la región, como Brasil, Chile o Argentina. Al respecto, considera que lo que está faltando en Uruguay es reconocer que, más allá de que un alto porcentaje de la población es descendiente de europeos, hay otro que no lo es, que desciende de los indígenas. Independientemente al origen de la sangre, hay cuestiones hereditarias que incluso los descendientes de emigrantes han asumido como
CULTURA
propias, pero que son de fuente indígena. Ello lo ilustra la costumbre de tomar mate (bebida guaraní). El 70 % de los nombres de los lugares en Uruguay son de origen guaraní. No obstante, hay una identificación casi automática de lo uruguayo con lo charrúa, que se ha ido reproduciendo con aspectos tan marginales como “la garra charrúa en el fútbol”. Por otro lado, la mayoría del territorio uruguayo formó parte de las misiones jesuíticas, la diferencia con otros territorios es que en territorio uruguayo no estaban los pueblos (por ello no hay ruinas), pero sí las estancias que eran el motor económico de las misiones. De allí que el antecedente más antiguo en materia de ganadería en Uruguay son las misiones jesuitas. En distintos aspectos de la vida cotidiana hay una cantidad de componentes que se vinculan con la región latinoamericana. Parte del objetivo del MAPI es generar conciencia de esas raíces. También se ha querido aportar la mirada originaria latinoamericana a temas de actualidad. A tales efectos, se ha trasladado de México una muxe cuando estaba discutiéndose
el matrimonio homosexual a nivel legal o ante la despenalización de la marihuana a grupos indígenas que consumían alucinógenos, todo ello para contextualizar mejor la discusión. Se ha buscado “despertar la conciencia sobre el aporte de lo indígena a la identidad del Uruguay como forma de contribuir al respeto sobre la diversidad cultural” ante los movimientos migratorios que están sucediendo. Una anécdota: hace un tiempo fueron al MAPI mapuches de Chile y cuando recibieron la visita de unos liceales, éstos expresaron: “Paaaa son indígenas y están vivos!”. Para de Almeida eso significo un lindo desafío de todo lo que tienen por delante desde el museo.
Informate y participa de las actividades del museo en mapi.uy
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DIY
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DO IT YOURSELF
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ACTUALIDAD
GARANTÍA PARA UN MUNDO MEJOR POR AGUSTÍN SEIJAS Director de Desarrollo Organizacional de AFS Programas Interculturales
Basta con salir de nuestras casas y caminar las calles para darnos cuenta que vivimos en un mundo totalmente globalizado. Podemos afirmar, y con muchos fundamentos, que gracias a todos estos puentes que se han tendido, nuestras vidas se han visto simplificadas en diversos aspectos. Sin embargo, solemos olvidar que el hecho de poder contar con el mundo al alcance de nuestras manos implica la convergencia de diferentes factores que no siempre son fáciles de articular en un mismo lugar. Los seres humanos por naturaleza nacen dentro de una cultura y es en ella en donde aprenden algo tan simple como vivir. De esta forma, encontramos que nuestra propia cultura convive, aprende y hasta adopta costumbres ajenas que, con el paso del tiempo, pueden llegar a convertirse en propias. Esta convivencia de culturas nos lleva a pensar en la interculturalidad como una nueva forma de vivir. Pero ésta, no significa simplemente saber hablar más de un idioma. Va más allá. Traspasa las fronteras e implica sumergirse en una cultura distinta a la propia. Si nos ponemos a analizar, es probable que la mayoría de los conflictos que atravesamos en nuestras vidas 44 / ecomanía
cotidianas y que también suceden a nivel mundial, sean producto de malentendidos por la falta de conocimiento entre las dos partes que se enfrentan. Resulta más fácil conservar los prejuicios que intentar ahondar en la raíz del problema. Pero no todo está perdido. El aprendizaje intercultural nos muestra que aún hay esperanzas y nos enseña que lo que percibimos con los sentidos no es lo único por conocer, sino el comienzo de un sinfín de oportunidades para desarrollar conocimientos y destrezas que nos ayudarán a comprender y respetar al prójimo, dándonos la pauta del mundo en el que vivimos. Es nuestro el desafío de saber adaptarnos a un mundo que se encuentra en constante movimiento. Para ello es necesario asumir un compromiso con nuestra sociedad y pensar qué planeta queremos dejarle a las generaciones futuras. Solamente así podremos crear un mundo más justo y en paz. Tal como dijo el experto en educación, Paulo Freire, “la educación no cambia al mundo, cambia a las personas que van a cambiar el mundo”.
Foto: Diversity Studio.
INTERCULTURALIDAD:
NOTA DE TAPA
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Ecotest
TUS HÁBITOS Y EL MEDIO AMBIENTE
ARIEL KOGAN Emprendedor
¿Qué significa sustentabilidad? Vivir en armonía con los ciclos de la naturaleza. Más ser y menos tener.
MARCOS MAFIA Emprendedor Mafiabags.com
¿Qué recomendación le harías a un emp rendedor que recién empieza? Meterle para adelante y hacer un prod ucto que los llene de amor.
¿Cómo definirías la vida? Equilibrio perfecto.
¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 años? Algo parecio a Tokyo con grandes reser vas naturales. Espero que no sea como Las Vegas.
¿Qué te pasó la última vez que te subiste a una bici? Me subo con bastante frecuencia. Lo disfruto.
¿A qué le tienes miedo? Al exceso de Sol.
¿Cuál es tu lema? No tengo.
¿Qué es la felicidad? Compartir el horizonte con gente que
¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? La libertad.
¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Mi mochila Mafia. Es lo que me permite viajar y conectarme a nuevos desafíos.
¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Un par de ojotas.
inspira
¿Qué palabra te disgusta? Odio.
¿Cuál es la palabra con la que te sent ís más identificado? Arriba!
Si pudieras cambiar una cosa sobre el mundo, ¿cuál sería? Todo cambia. Desistí de querer cambiar alguna cosa, a no ser a mí mismo.
¿Qué es ser creativo? Hacer mucho con pocos elementos. Es arte a los ojos del resto.
¿Tu lugar en el mundo? Mi casa.
¿Clave para motivar la creatividad? Mover. Cambiar el punto de vista habit ual.
¿Qué recomendación le harías a un emprendedor que recién empieza? Que sea siempre el mismo.
¿Qué te ha hecho sentir inspiradO últim amente? Volver a San Francisco desde Hawaii con un cuaderno en blanco.
5 cosas que querés hacer antes de morir: Buceo; transiberiano; visitar la ciudad donde nació mi abuelo; visitar Bali y Jerusalem con mi mujer y mi hija; un encuentro/fiesta con todos los amigos que hice en mi vida.
¿Qué te pasó la última vez que te subis te a una bici? Vi la ciudad desde otro punto de vista . Estaba contento, sin razón para estarlo.
Los participantes del EcoTest han sido oradores del FEST (Festival de Emprendedores Sustentables Trabajando). Disfrutá de sus charlas en youtube.com/ecomaniachannel 46 / ecomanía
Programas 2016
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DOUGLAS TOMPKINS (20 de marzo de 1943 – 8 de diciembre de 2015)
En pleno cierre de esta edición, se fue un hombre que siempre nos inspiró con su trabajo y espíritu por la conservación de nuestras tierras. No podíamos dejar de dedicar esta sección de Biodiversidad a alguien que trabajó incansablemente por el cuidado del planeta y que hoy nos deja un legado que debemos continuar.
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Foto: Gentileza The Conservation Land Trust
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BIODIVERSIDAD
Encarnó un modelo de filántropo tan necesario como escaso, y aunque murió en su ley, navegando por uno de sus paisajes favoritos, su partida nos deja acongojados. Fundó ONGs como Foundation for Deep Ecology (1990) y The Conservation Land Trust (CLT) (1992), y se dedicó a comprar tierras para donarlas para la creación de parques nacionales (PN) sabiendo que es la forma más concreta y eficiente de conservar la naturaleza. Así, gracias a su generosidad y la de su esposa, Kristine McDivitt, se crearon nuevos parques en Argentina y Chile: en Argentina, el PN Monte León en Santa Cruz, la Estancia El Rincón de 15.000 hectáreas para la ampliación del PN Perito Moreno, y el parque provincial El Piñalito en Misiones; en Chile los parques PN Corcovado y PN Yendegaia. Apoyó protagónicamente la creación del PN El Impenetrable (Chaco) y desde CLT logró devolverle a la Provincia de Corrientes dos especies extintas de su territorio: el oso hormiguero y el guacamayo rojo. Trabajó intensamente por la reintroducción del yaguareté y los pecaríes de collar, quedando pendiente uno de sus grandes anhelos: la creación del Parque Nacional Esteros del Iberá. En las tierras de sus Fundaciones, la fauna asoma con una diversidad y abundancia incomparables. Ciervos de los pantanos, zorros, ñandúes y carpinchos forman parte de la gran familia en Estancia “El Socorro” de Corrientes. Con prácticas amigables, sus propiedades fueron una extensión de su forma de pensar donde su austeridad colmada de buen gusto desconcertaba a los que lo sabían millonario. Hoy Douglas Tompkins se suma al pequeño gran panteón de generosos donantes que, junto con el Perito Francisco P. Moreno, la empresa Ledesma, el matrimonio Tröels y Nina Pedersen, y la Fundación Vida Silvestre Argentina, nos legaron miles de hectáreas de nuestros paisajes más fabulosos para la creación de parques nacionales. Su desaparición nos obliga a reflexionar rápida y oportunamente; y su ejemplo debe inspirar a las autoridades, a las ONGs y a los argentinos en condiciones de ser filántropos, nuestro patrimonio natural y cultural requiere de ese mismo compromiso. Lo vamos a extrañar y mucho, pero entre todos seguiremos trabajando para sostener y multiplicar su ejemplo.
POR CLAUDIO BERTONATTI, Naturista y museólogo
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DISEÑO SUSTENTABLE
Joyas responsables POR CARO CURBELO - VOLUNTARIA DE ECOMANÍA URUGUAY
La diseñadora María Lasarga aprendió el oficio de la joyería en Italia y en 2005 regresó a Uruguay, decidida a desarrollar su marca personal. A raíz de un pedido poco casual, comenzó a investigar cómo integrar en sus diseños pequeñas piezas de vajilla antigua. Su primera colección realizada con porcelanas rotas o cascadas encontradas en casa de sus abuelas, fue bautizada como “La hora del té”. Enseguida que se corrió la voz, empezó a recibir platos y tazas de amigos, de abuelas de amigos, de tíos de amigos. Actualmente se acercan personas que no la conocen personalmente, pero se convierten en proveedores de material, a veces porque quieren tener una pieza de porcelana o simplemente porque les parece un buen uso y les encanta que algo ya inútil o roto se pueda transformar en una joya. (SIGUE...)
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DISEÑO SUSTENTABLE
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(... SIGUE AQUÍ)
En estos años aprendió mucho sobre los orígenes y diseños de las vajillas antiguas, pregunta en ferias y mercadillos, pone a prueba sus calidades y busca diferentes formas para aprovechar mejor ese detalle o dibujo para conseguir una pieza única. Además de porcelanas, María trabaja con caucho, lana y cristal fundido. Considera interesante el desafío de manejar materiales que normalmente no se usan en la joyería tradicional y experimentar con ellos. Sus colecciones capturan el espíritu de los distintos materiales alternativos al uso de la joyería tradicional. Se integran y combinan con metales preciosos para lograr joyas únicas que buscan emocionar. Fotos: Gentileza Maria Lasarga.
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SEGUIR
B LO G G ER I N V I TA D O
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Por Patricio Roulier Pazos A d v o c a te, e s p e c ia l iz a d o e n d e s a r r o l l o s u s te n t a b l e y c a m b i o c l i m á t i co. Có r d o b a , Argentina. p a t r i c i o r o u l i e r p a zo s .co m
JUVENTUD DEL MUNDO, PARA CAMBIAR SU MUNDO Prácticamente hace un una década que se escucha a muchos jóvenes y adultos decir “quiero cambiar el mundo”. Lamentablemente cambiar el mundo entero es arriesgado y sobre todo por el pensamiento a tan gran escala, prácticamente es imposible. Pero ¿qué tal si empezamos por cambiar nuestro mundo? Cuando me refiero a nuestro mundo, aludo a aquel que nos rodea. Si logramos cambiar la vida de una persona ciega acompañándola hasta su lugar de trabajo todos los días, si mejoramos la calidad de vida de personas afectadas por el cambio climático o si brindamos ayuda a una organización de la sociedad civil, estamos cambiando el mundo. Es innegable que el mundo está atravesando una crisis a nivel social, económico y ambiental, conflictos armados entre países, ataques terroristas, y muchos etcéteras. Hace unos cuantos años Yoko Ono dijo “Cada uno de nosotros tiene el poder de cambiar el mundo”, ¿Qué nos decía con esta frase? Simplemente que cada individuo en la Tierra tiene la capacidad de cambiar, al menos, una parte de los problemas que los afectan. ¿Qué “tipos” de mundo podemos cambiar? La pregunta podría ser ¿tipos de mundo?: sí, porque cada uno vive un mundo diferente. No es lo mismo el mundo de un niño de Pakistán, a uno de Somalía, y tampoco uno del norte Chaqueño. Las realidades son radicalmente diferentes, los problemas también, las necesidades son distintas y los jóvenes podemos contribuir en diferentes ámbitos. Siendo un joven devoto de la educación como herramienta para cambiar realidades, considero que como juventud tenemos esa herramienta para hacer frente a las problemáticas locales, pero es necesario pensar desde un nivel global. Hace apenas dos meses se adoptó una nueva agenda de desarrollo sostenible (Agenda 2030) que establece 17 objetivos y más de 169 targets, ¿no es acaso una excusa para elegir el tema en que queremos colaborar para cambiar “mundos”? Por ejemplo, la educación jugaría un rol fundamental. ¿Por qué los jóvenes somos cruciales para actuar frente a las problemáticas sociales? Una de las personas que me inspira siempre a promover la educación por el desarrollo sostenible es Nelson Mandela, quien dijo: “La educación es el arma más poderosa para cambiar el mundo”. Los jóvenes nos sentimos inspirados por unos o por otros para cambiar aquello que no nos gusta o nos deja insatisfechos. La sed de cambio en nosotros es inagotable.
Ps t! si g u e.. . 54 / ecomanía
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JUVENTUD - CAMBIO
Además de la inspiración para cambiar el mundo, somos cruciales porque: 1. Observamos al mundo con un “chip diferente”, lo vemos, lo criticamos, lo analizamos, y luego tomamos acción. 2. Nos conectamos con la gente, preguntamos, no nos conformamos con un “porque si” ante una problemática. 3. Somos positivos, vemos los problemas y siempre con una mirada positiva intentamos cambiarlo. 4. Tenemos un poder: comunicación flexible. 5. Nos conectamos con la naturaleza, la desmenuzamos para observar qué estamos haciendo mal. 6. Colaboramos con los demás, ya sea en un proyecto, en una organización, en la escritura de un artículo, pero tenemos la capacidad de colaborar. Con todas estas características jóvenes de todo el mundo realizan proyectos para beneficiar a sus ciudadanos, a sus comunidades y cambiar su mundo. Hind Tuissate es una joven comunicadora de Marruecos, quien ha sido galardonada como la mejor mujer blogger en su país, ella observa el mundo y lo cambia. Lo hace comunicando mediante su sitio accordingtohind.net desde temas sociales hasta experiencias que transformaron su vida. Hind cambia el mundo mediante historias. Maria José y Lucía Vásquez son dos hermanas que están en la veintena de años. Comprometidas con el ambiente en Costa Rica, cofundaron “Costa Rica Limpia”, el primer observatorio ciudadano de desarrollo limpio de ese país. Otro exitoso caso de jóvenes que buscan cambiar realidades es el de Danaé Espinoza y Jessica Almeraya que cofundaron Tlalocan Alliance. Ésta es una asociación civil mexicana que se dedica a la educación, empoderamiento juvenil y de la sociedad civil, en temas de agua y cambio climático. En el continente Africano, Victoria Ibiwoye, de Nigeria dirige una ONG que se llama “One African Child” que trabaja para transformar la vida de las comunidades más desventajadas. Ella asegura: “Nuestro foco es aumentar la creatividad y la innovación en el aprendizaje en África”. La organización busca crear más espacios para que los niños puedan aprender, explorar y desarrollar ideas innovadoras para transformar sus comunidades, ellos quieren ir más allá de enseñar a leer y escribir, buscan crear la “nueva generación de pensadores, creadores e innovadores”. Con una reseña mundial de jóvenes con experiencia global, me atrevo a decir que ya somos una coalición. Por algún motivo, conocí a estos jóvenes y juntos estamos cambiando realidades. Malala Yousfdai dijo un día: “Tomemos nuestros libros y nuestros lápices. Son nuestras armas más poderosas. Un niño, un maestro, un libro y un lápiz pueden cambiar el mundo”. Lo que interpreto de allí es que con lo más simple que hemos creado en el mundo se pueden arreglar los problemas más complejos que hemos fabricado. Siendo joven, niño, adulto o anciano, todos somos responsables de cambiar mundos, a fin de cuentas lo importante es la actitud.
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NOTA DE TAPA
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BIKES VS CARS POR JOSEFINA ICHASO
La bicicleta se ha convertido en un símbolo de cambio alrededor del mundo. Sus beneficios ambientales, sociales y económicos han sido la bandera de activistas, políticos y urbanistas que deciden promover su uso en las principales ciudades. ¿Pero el poder económico permitirá que ello suceda? “Bikes Vs. Cars” es una investigación y análisis sobre el tráfico, sobre las ciudades, sobre las bicicletas y los autores. “Bikes Vs. Cars” es una invitación a entender por qué una verdadera movilidad sustentable prioriza al hombre por sobre el auto. Conocé más sobre el documental y la posibilidad de verlo desde cualquier lugar del mundo en bikes-vs-cars.com
"Bikes Vs. Cars” formó parte de la última edición del Green Film Fest.
CONOCÉ MÁS SOBRE LA PROGRAMACIÓN EN GREENFILMFEST.COM.AR
¿Sabías que el director Fredrik Gert ten presentó el documental en París en el marco de la COP21? 60 / ecomanía
NOTA DE TAPA
Innovación + Educación + Sustentabilidad Proyecto para la construcción de la PRIMERA ESCUELA PÚBLICA AUTOSUSTENTABLE de Latinoamérica en el Balneario de Jaureguiberry (Canelones). Conocé más de este proyecto en www.unaescuelasustentable.uy Seguinos en / Una Escuela Sustentable contacto@unaescuelasustentable.uy
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AGENDA
FONDO VERDE DEL CLIMA
Del próximo 07 al 11 de marzo, se celebrará la segunda reunión del año del Fondo Verde del Clima (GFC, por sus siglas en inglés) en Corea del Sur. Luego de su primer encuentro en Cape Town, Sudáfrica, los principales miembros del fondo volverán a encontrarse para establecer la agenda a seguir en el año y el plan estratégico a aplicar. El GFC es el mecanismo de financiamiento multilateral adoptado por la Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (CMNUCC), con el objetivo de contribuir al desarrollo de las políticas de mitigación y adaptación al cambio climático en los países en desarrollo. ∑ Más información sobre el fondo en greenclimate.fund
TRIBU DE MAR
Cruzando la Laguna Garzón, a cuatro kilómetros sobre la ruta 10, nace Tribu de Mar, un centro holístico en construcción. Una propuesta para volver a ponerse en contacto con la Tierra, brindando un espacio para la transmisión de antiguos y nuevos saberes. Está abierta la convocatoria para voluntarios y maestros de todas las disciplinas que quieran compartir su aprendizaje en un espacio natural rodeado de montes autóctonos y coronado de tunas sobre el océano atlántico. ∑ Consultas por visitas, talleres y voluntariado 2016, contactarse con India Techera al +59-8992-03543.
LA HORA DEL PLANETA Como cada año, en todo el mundo se celebrará una nueva edición de La Hora del Planeta. El objetivo de este evento masivo es generar conciencia sobre el impacto que tiene el ser humano a través del consumo de energía y promover un cambio de hábitos en favor de un uso más eficiente y amigable con el ambiente. Cada país tendrá su propio lema y campaña especial con acciones puntuales de 60 minutos en las principales ciudades del mundo. El evento global será el sábado 19 de marzo. ∑ Participá de La Hora del Planeta en tu ciudad. Informate sobre lo que allí ocurra en earthhour.org
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NOTA DE TAPA
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PH
Días antes a la COP21, el mundo volvió a mancharse de sangre por los atentados simultáneos que sorprendieron en la ciudad francesa de París. Tras la emergencia nacional y la prohibición de realizar cualquier tipo de manifestación pública por motivos de seguridad, el domingo 29 de noviembre las callecitas que bordean la Plaza de la República se transformaron en el lugar donde “los zapatos marcharon por las personas” para pedir justicia climática y acción urgente frente al problema. Así lo supo capturar fotográficamente Sean Hawkey, del World Council of Churches. Inspirate con sus increíbles imágenes durante la COP21 en photos.oikoumene.org
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Belu 66 / ecomanĂa
Sean
NOTA DE TAPA
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