El mineral septiembre

Nuevo Talento

Catemu- Panquehue

Micaela Torres Horta: la panquehuina que brilla en enduro ecuestre

Vecinos se capacitaron para mejorar la gestión de sus organizaciones

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El Mineral

Año 4 Número 32

Septiembre de 2015

DE ACONCAGUA

EMPRENDEDOR

“Canasta Viva”: una apuesta para comer sano a través de huertos orgánicos

Haciendo AMISTAD a través de las manualidades página 4

Cursos de alfombras, cestería mapuche, patchwork, cocina y repostería son los que se llevan a cabo durante estas semanas en Catemu y Panquehue, en medio de los cuales sus participantes han profundizado sus lazos de amistad. Tanto así, que ya piensan formalizarse como organizaciones. (Página 3)

Editorial

2 El Mineral

Septiembre de 2015

Dirigentes de Catemu y Panquehue aprendieron a llegar a acuerdos dentro de sus organizaciones a través de Programa de operación Chagres.

Pamela Quinteros

Profesional les enseñó a manejar una discusión, cómo convocar a votaciones y cómo descubrir los problemas, previo al diseño de un proyecto

Asesora de Desarrollo Social, Relaciones Comunitarias y Comunicaciones de Chagres

Hace tres semanas, diversas organizaciones sociales de Catemu y Panquehue, representadas por sus respectivas directivas, participaron de capacitaciones destinadas a manejarse de mejor manera en las etapas previas al diseño y presentación de un proyecto. Ello, principalmente en la forma de evaluar qué problemas se quieren solucionar y cómo llegar a acuerdo con sus bases.

Según explicó la monitora del programa, Lidia Lazcano, se trató de talleres que tuvieron como objetivo analizar problemas en el funcionamiento de estas organizaciones, para aprender a resolverlos y con ello, mejorar la efectividad de la gestión comunitaria.

“En parte del diagnóstico que habíamos hecho con el Equipo de Relaciones Comunitarias de Chagres, antes del desarrollo de estos talleres, la formulación de proyectos o la forma de encontrar solución a los problemas se mantenían por mucho tiempo como brechas entre los dirigentes. Eso provoca que, al interior de la organización, sus socios comiencen a desencantarse”, comentó Lidia Lazcano.

“Este taller sirvió para mejorar

Responsabilidad Social y Responsabilidad Individual Es común escuchar el concepto de Responsabilidad Social Corporativa o Responsabilidad Social Empresarial, que se ha ido acuñando en los últimos 10 o 15 años en Chile, cuyo objetivo final es la búsqueda de incorporar a la empresa como un actor de crecimiento social más relevante dentro del contexto de desarrollo social.

En esta búsqueda, totalmente legítima por lo demás, no es frecuente escuchar el concepto de la responsabilidad social individual, donde son los ciudadanos quienes, desde el ámbito particular y privado, pueden contribuir a este bien común que está “Mas allá de mí mismo”.

Este último concepto es donde quisiera detenerme un momento, para reflexionar respecto del significado de esta expresión, que podemos encontrar hace más de 2 mil años en los fundamentos de la sociedad ateniense y, luego, de manera casi caricaturizada en la Revolución Francesa y posteriores revoluciones, que pueden haber tenido mayor o menor éxito de acuerdo a los entendidos. Pero donde el punto central está en poner el foco en el bien común y, en esa búsqueda, cómo cada individuo puede hacer su aporte.

Hoy en día, frente a una sociedad altamente individualizada y casi narcisista, este bien común nuevamente empieza a ser parte de la discusión. En Chile, la naturaleza no nos da tregua y pareciera que no nos permite volver tranquilamente a esa actitud individualista de la que hablamos, ya que nos fuerza continuamente a volcarnos una y otra vez al servicio del otro, a la ayuda desinteresada en tiempos de crisis, a una reconstrucción y apoyo permanente.

Ahí es donde se ha empezado a vislumbrar con más fuerza el concepto de Responsabilidad Social Individual, preguntándonos de qué manera es un desafío dejar de esperar que sean “otros” o “alguien” quien se haga cargo de ayudar, solucionar, contribuir.

Hoy en día, el contexto en el cual vivimos, nos desafía a tener un rol relevante en la construcción de la sociedad que queremos tener. No sólo opinante y exigente, sino también activo en el aporte desde nuestra esfera personal, transformando esta responsabilidad en Nuestra Responsabilidad.

Sin duda un desafío importante en nuestros días, pero que tomamos con alegría y mucho optimismo en el futuro.

nuestros

TALENTOS

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aquellas técnicas prácticas para tomar decisiones, cuando se dirigen una asamblea. ”Lo que más les gustó fue aprender cómo estrechar una discusión, utilizando votaciones. Ésas son herramientas prácticas”, dijo la monitora.

Los talleres duraron 13 horas, en tres sesiones y se realizaron en la Casa de Comunidades de la operación Chagres de Anglo American.

Cabe destacar que, antes, se realizó un taller de “Análisis de Problema” para organizaciones, en Lo Campo.

“Quiero recalcar que la gente fue sumamente responsable y tuvimos buena asistencia. Se tomaron el trabajo muy en serio”, concluyó la profesional.

Lidia Lazcano, monitora de las capacitaciones para presentar proyectos.

Micaela Torres Horta: la joven panquehuina que se hace camino en el enduro ecuestre

Tiene 15 años y lucha por ser nominada en el listado final de la Selección Nacional que competirá en Mundial Juvenil Impulsada por su abuelo, Micaela Torres Horta se involucró en el mundo del Enduro Ecuestre, alcanzando gran notoriedad por estos días.

“Llegué por mi abuelo a este deporte. A él le encantaban los caballos.

Desde que tengo seis años que realizo este deporte. A esa edad, incluso, tuve un par de competencias”, cuenta la joven jinete de sólo 15 años, quien entrena casi como compromiso sagrado cada viernes, sábado y domingo.

A su corta edad, Micaela ya cuenta a su haber con presencia en una competencia internacional, ganando una fecha celebrada en la ciudad de Tucumán, Argentina.

Por si fuera poco, además, ha culminado extenuantes jornadas de 120 kilómetros.

Por estos días, la panquehuina integra la Selección Nacional que disputará el Mundial Junior, en octubre próximo. Actualmente, monta a Alburak.

El Mineral de Aconcagua, es una publicación mensual de Anglo American, de operación Chagres.

Se distribuye como suplemento de la Edición Aconcagua de diario “El Observador”.

Contáctenos: elmineral@observador.cl - (34) 2343712 - (9) 2829202

capacidades de los participantes, en la etapa previa a la formulación de proyectos. La idea era aprender a definir el problema que enfrentarán con sus proyectos y analizarlo. Entonces, los más recurrentes que se cometían, eran confundir los temas”, agregó la profesional.

Durante la última jornada, se conversó sobre varios planteamientos hechos por los dirigentes como situaciones complejas con las que se encuentran en sus roles de liderazgo, como motivar la participación de los

socios, la comunicación dentro y fuera de la organización, la participación y la responsabilidad.

Respecto al tema de la participación, la profesional indicó que “ellos mismos idearon distintas formas de trabajar para motivar a quienes integran sus organizaciones”.

“Un grupo planteaba métodos más atractivos para citar a reuniones o mejorar la comunicación, porque en el diálogo descubrieron que tenían problemas sobre cómo les llegaba la información. En general, manejan y analizan poca información y, por lo tanto, no pueden mostrar muchos resultados”, añadió.

Según contó Lidia Lazcano, uno de los contenidos que más fue valorado por los participantes fueron

El objetivo por el que Micaela lucha, es ingresar al listado de cinco competidores que tendrá nuestro país en el torneo a disputarse el 23 de octubre, en Santo Domingo.

“Aquí se va paso a paso. Ella ganó un torneo importante y quiere seguir ganando más. Tal vez se sorprendieron con el triunfo de mi nieta, pero yo sé que es fruto del trabajo y esfuerzo de mucho tiempo. Y va por más”, comenta Fernando Horta Jones, abuelo de la jinete.

“Ella ha demostrado tener excelentes condiciones y cualidades. Hay mucha ilusión y esperanza, tenemos los caballos y ella tiene las condiciones para triunfar. Éste es un deporte duro y ella ha demostrado que tiene potencial”, añadió Horta.

El enduro ecuestre es una larga carrera que se desarrolla en un entorno natural. Se recorre esta distancia a caballo y a pie, poniendo a prueba la capacidad de un jinete para manejar

Comité Editorial Francisco Ibáñez Pamela Quinteros

Micaela Torres Horta busca ser considerada entre los cinco seleccionados chilenos que participarán del Mundial Juvenil.

de forma inteligente y segura la resistencia y la aptitud del equino.

La distancia que tendrá el Mundial, de 120 kilómetros, se dividirá en 5 etapas: dos de 30 kilómetros y 3 de

20 kilómetros, que demandan gran esfuerzo físico, por lo que los caballos son evaluados constantemente por veterinarios, que determinan si el animal está apto para la siguiente etapa.

Periodista Daniel Alarcón

Coordinación Jasna Cisterna Correa

Diagramación Pamela Pérez Rojas

Impresión Editorial e Imprenta “El Observador”

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Vecinas han hecho amistad participando en cursos de alfombras, cestería mapuche, patchwork y cocina Los talleres se desarrollan de lunes a viernes, en diversos sectores de Catemu y Panquehue Sorprendentes son los logros de quienes participan en los talleres que se están desarrollando para vecinas de Catemu y Panquehue. Además de reforzar sus talentos naturales en la creación de manualidades, los cursos de alfombras, cestería mapuche, cocina y repostería y patchwork han servido para que las participantes puedan contar con una habilidad que les permita desarrollar un emprendimiento productivo.

Estos talleres se realizan en los sectores de Santa Isabel, San Carlos, Reinoso, San José, Santa Margarita. Chagres y Lo Campo, de lunes a viernes, financiados e implementados con recursos aportados por la operación Chagres de Anglo American.

En cada jornada, las monitoras se reúnen dos horas con sus alumnas, quienes junto con aprender los secretos de los oficios, han fortalecido sus lazos de amistad.

“El Mineral” visitó algunos de los grupos, donde se pudo ver todo lo que se ha aprendido en este tiempo.

Cocina y Repostería El lunes, a la misma hora que se realiza el taller de Alfombras y Cestería Mapuche, se está desarrollando el de Cocina y Repostería, a cargo de Verónica González. Eso sí, en la sede del Villa Sueño Dorado 2.

Ellas, en su quinta clase, elaboraron pasteles. En menos de una hora y después de hacer las masas, están probando el resultado de su talento.

Para Marcia Ahumada, vecina de la Villa Sueño Dorado 2, el taller le ha servido para mejorar en su trabajo: “Yo trabajo en una empresa de servicios, entonces, llevar ideas de los que recogemos acá hasta donde yo trabajo es de mucha utilidad. Allá lo hacemos con maestros. La idea es aportar con cosas nuevas”.

En tanto, Loreto Gálvez, también vecina de la villa, señala que todos los conocimientos que ha adquirido le han servido en su quehacer diario: “Primera vez que participo en algo así. Soy dueña de casa, así que me sirve harto lo que he aprendido. De a poco he mejorado. Con el taller he aprendido cómo hacer bien las empanadas, brazos de reinas, pizzas, pie de limón. Además, la profesora es muy didáctica”.

En su quinta clase, las vecinas de la Villa Sueño Dorado 2 aprendieron a hacer pasteles.

La monitora Verónica González coordina cada paso de sus alumnas de cocina.

Alfombras y cestería mapuche Son las 18:30 y un grupo importante de vecinas de la Villa Sueño Dorado 1, de Panquehue, espera con ansias la realización de su Taller de Alfombras y Cestería Mapuche.

“Con este taller se realiza algo que antes estaba en boga y, por lo tanto, lo estamos recuperando”, asegura una de las monitoras, Marcia Bórquez, quien junto a Ana María Campos son las encargadas de enseñar estas bellas técnicas.

“Este taller trabaja con nueve cursos, de los cuales ocho son los que se dedican a la confección de alfombras y solo uno de cestería mapuche”, detalla Marcia, agregando que “con mi socia, hemos participado de varios cursos”.

Perla Pérez, vecina “Yo soy orfebre. Pero, como me gusta la artesanía, me de Sueño Dorado 1.

Ana Inostroza, vecina de Sueño Dorado 1. involucré en esto. Hago alfombras, telar, entre otras cosas y eso es lo que traspaso a las asistentes”, comenta.

Cada curso tiene 25 alumnos aproximadamente.

Todos los días se hacen dos talleres, salvo el lunes. Las monitoras se trasladan a varias localidades de Catemu y Panquehue, como Santa Isabel, Reinoso, San José, Santa Margarita y Lo Campo.

“Todos los alumnos han sido súper habilidosos.

Muchas personas terminan antes de lo previsto en cada clase. Haremos seis clases de alfombras y otras dos de cojines”, explicó.

En el taller, las participantes valoran esta instancia. Ana Inostroza Vargas, vecina de Sueño Dorado 1, Alfombras y cestería mapuche forman un taller que las vecinas de Sueño Dorado 1 alaban comenta que le encantó este taller, “porque me sirve con frecuencia. para relajarme. Las monitoras son simpáticas y tienen esto, porque nos permite compartir con las vecinas y paciencia. Ya tengo terminada la alfombra y ahora em- tenemos buenas monitoras. Les hacemos las consultas pezaré con el cojín”. y ellas inmediatamente nos atienden. Además, nos sirve Mientras, Perla Pérez, complementa: “Me gusta para salir de la rutina de la casa.

La bella técnica Patchwork En San Carlos, se realiza cada martes, de a 10 a 12 horas, el taller de patchwork. Son alrededor de diez vecinas que aprenden a trabajar con género.

“El patchwork es una combinación de géneros. Lo primero que hemos hecho, es un delantal. Doy las indicaciones y las aplicaciones. Les digo cómo deben armarlo y cómo combinar los colores. Se trabaja mucho a mano, con los contornos de las figuras. La idea es que sepan colocar las orillas. Después viene el proceso de acolchamiento de los productos. También se busca que utilicen su imaginación”, señala la monitora, Noemi Delgado.

Jocelyn Figueroa, vecina de Los Alerces de San Carlos, habla sobre los atributos del curso: “Uno adquiere la capacidad de crear con los géneros. Esto era algo que no conocía. He aprendido hacer delantales, manoplas, entre otras cosas. Creo que ninguna de nosotras sabía de pe-

gar parches, poner aplicaciones o los puntos que hace la profesora. Yo coso en la casa, pero esto es distinto. Con las chiquillas la pasamos bien, nos reímos harto y nos hemos unido más como vecinas”.

En tanto, Cecilia Cortés, quien llega puntualmente cada martes a participar, señala que gracias al taller se proyectarán como agrupación: “Hemos podido conocernos más. Producto de eso, formaremos un centro de madres.

Queremos sacar personalidad jurídica. Con este taller, hemos aprendido hartas cosas nuevas”.

Los martes, las vecinas del sector de San Carlos se reúnen para trabajar con los géneros.

Cecilia Cortés, vecina del sector de San Carlos.

Jocelyn Figueroa, vecina de Los Alerces.

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El Mercadito

EMPRENDEDORES DE ACONCAGUA

Septiembre de 2015

Emprendedor Toda la variedad de verduras orgánicas desde Panquehue

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El Seco Alto N°30 productoresdecatemu@gmail.com En Facebook Altos de Catemu Contacto: +56 9 94393073

Shampoo y Acondicionador Evita caída de cabello, hecho por miel, propóleo, quillay, aceite de oliva y ortigas.

Aceite de Oliva Es extra virgen, 100% natural, bueno para el colesterol y sirve para limpieza facial.

Leslie Vergara Ferrada “Canasta Viva” Viña Errázuriz, Panquehue

Miel 100% natural, bueno para el resfrío, bajar de peso y aplicación facial.

Loción

Ungüento

Confeccionado a base de propóleo, miel y aceite de oliva.

Se aplica para acné, piel rosácea y aclarar manchas. También se utiliza como crema humectante.

Está hecho de propoleo, miel y apitoxina.

Sirve para aliviar dolores de cabeza.

Panqueques de palta (Preparación de Cristina Wendt, del sector San José, Catemu)

LA RECETA

Ingredientes: -3/4 taza de harina -Una cuchara de polvo de hornear -Un huevo -Media taza de leche -Una cucharada de palta -Un diente de ajo

Leslie Vergara (al centro), junto a sus colaboradoras de su emprendimiento.

“Soy egresada de técnico agrícola. Partí con este proyecto por un tema de alimentación de mis hijos. No quise que ellos se alimentaran más con productos que estaban llenos de químicos. Partió sólo por una necesidad de ingerir alimentos sanos.

Como había muchas madres, preocupadas por lo mismo, esto se ha podido difundir rápido. Desde el 2008, estamos desarrollando este emprendimiento.

Se llama ‘Canasta Viva’ y partió pensado en los niños. Los productos básicos son pensados en su desarrollo, con papas, cebollas, apios, acelgas, zanahorias, betarraga, entre otras cosas. De a poco hemos ido incorporando hinojo, algunas hojas, como choy; que son asiáticas y que tienen un montón de propiedades. Incluso llaman mucho la atención las espinacas chinas. Me gustaría próximamente tener cultivos de champiñones orgánicos. Ese es mi próximo desafío.

Es difícil trabajar el tema del orgánico, porque la mano de obra de personas que sepan limpiar los productos, ya no queda mucha. El equipo de trabajo en el campo es de puros hombres. Pero hay tres señoras más, que están encargadas de limpiar las verduras y de hacer los pedidos.

En nuestro campo tenemos unas naves que son para hacer las plantas o los almácigos. Es como la sala cuna de las hortalizas.

La mayoría de las verduras se va a Santiago. Y allá tenemos una persona que hace los despachos.

En definitiva, la logística para que podamos concretar la entrega de los despachos”.

-Un cuarto de taza de cilantro picado -Margarina para freír -Sal -Pimienta

Preparación: -En licuadora, se echa la palta con el ajo, la harina, el polvo de honor, el huevo, la leche y el cilantro.

-Se deja reposando por 10 minutos.

-Posteriormente, se fríen los panqueques por cucharadas.

-Se pueden acompañar rellenos, ya sea con choclo, tomate, acelgas o ensaladas de cebollas.

Esta es la nave que cobija las plantas de “Canasta Viva”.