INTERVIEW Isabel Marant “Mode moet plezier uitstralen”*

ligt Nieuw-Caledonië te midden van ’s werelds grootste lagune en – na het Groot Barrièrerif – het grootste rif ter wereld. De schoonheid van de lagune is al opmerkelijk boven water, met tientallen tinten turquoise zeewater en honderden onbewoonde eilandjes voor de kust. Maar onderwater is de rijkdom nog vele malen groter. Het koraalrif biedt onderdak aan meer dan 1000 exotische vissoorten, 6500 ongewervelde diersoorten en een flora zo kleurrijk dat duikers en snorkelaars hun best moeten doen om hun snorkel niet uit hun mond te laten glippen wanneer hun onderkaak van verbazing naar beneden zakt.

ANGSTAANJAGEND MOOI

Een van de populairste toeristische uitstappen vanuit Nouméa is er eentje naar het eiland Île des Pins, dat op zo’n 20 minuten vliegen van de hoofdstad ligt, of op zo’n drie uur met de ferry. Île des Pins is een slaperig paradijs van turquoise baaien, hagelwitte zandstranden en tropische vegetatie, maar heeft door de aanwezigheid van al die pijnbomen en donkere grotten, verscholen in de bossen, ook een griezelig kantje. Met andere woorden: angstaanjagend mooi! Als toerist kan je hier een tocht maken met de ‘pirogue’, een traditionele zeilboot die je over een baai vol zeeschildpadden en haaien naar de jungle voert voor een korte maar avontuurlijke queeste naar het piscine naturelle van Île des Pins. Een andere Caledonische topper is Ouvéa, een van de drie ‘grotere’ Loyalty Islands in het oosten van de archipel. Cruiseschepen werden hier door de lokale overheid van Kanaks al jaren geleden verbannen wegens onherroepelijke schade aangebracht aan het koraal. Nu is het een eiland dat weggelopen lijkt uit een Bounty-reclame. Aan de westkust van het 50 kilometer lange croissantvormige eiland ligt een wit zandstrand van maar liefst 27 kilometer lang, dat meestal volledig verlaten is. Aan de oostkust doemen verraderlijk scherpe kliffen op uit het helderblauwe zeewater. In de branding moet je hier als snorkelaar wel oppassen voor haaien, maar om eerlijk te zijn moet je dat overal in de NieuwCaledonische lagune. Met een tikkeltje geluk spot je hier trouwens dolfijnen en walvissen. Veel accommodatiemogelijkheden vind je op Ouvéa niet, maar aangezien een groep van vijf toeristen op het strand al als een massa wordt beschouwd, mag het geen probleem zijn om hier enkele nachten door te brengen.

1

2

1. Het prachtige eiland Ouvéa is de parel van de archipel. 2. Nouméa, de exotische hoofdstad van Nieuw-Caledonië. 3. De versmarkt in Nouméa. 4. De kapitein van een ‘pirogue’, een lokale boomstamkano. 5. Streetart in de hoofdstad.

GEEN NOOD AAN TOERISME

Na twee eilanden en de hoofdstad te hebben verkend, blijft één vraag door mijn hoofd spoken: waar zijn al die toeristen? NieuwCaledonië heeft duidelijk het potentieel om ’s werelds meest bezochte en geliefde bountybestemming te worden, maar van massatoerisme is hier nog lang geen sprake. “Nieuw-Caledonië is één van de rijkste bestemmingen in de Stille Zuidzee”, vertelt Maud, een jonge Française die zes jaar geleden als boekhoudster is beginnen werken in Nouméa. “De bodem van Grande Terre zit vol nikkel, dat al sinds de negentiende eeuw uit de grond wordt gehaald. Momenteel zijn er nog drie nikkelmijnen op Grande Terre die het eiland haar enorme rijkdom hebben geschonken. Kan je je voorstellen dat ik hier veel meer verdien dan in Frankrijk? En dat de huurprijzen in Nouméa ongeveer gelijkliggen aan die van Parijs? In tegenstelling tot toeristische bestemmingen als Fiji en Tahiti is hier dus nooit echt een nood geweest aan toerisme.”

3

4

SEBASTIAAN BEDAUX.

OP ROADTRIP

Het is een boutade van formaat, maar Nieuw-Caledonië lijkt wel ’s werelds best bewaarde geheim. Wie vanuit Nouméa naar het noorden van het eiland rijdt en dan oversteekt naar de oostkust, valt van de ene verbazing in de andere. Het ene moment waan je je in Texas waar de kuddes koeien op weidse gele grasvlaktes grazen, terwijl je een paar kilometer verder omvergeblazen wordt door een jungle die weggelopen lijkt uit het Braziliaanse Amazonegebied. Wie de ogen dichtknijpt, zou op een bepaald moment zelfs een vleugje Schotland kunnen herkennen (had Cook dan toch gelijk?). Een roadtrip is alleszins een must. Eén route neemt je helemaal rond het eiland, langs steile kliffen langs de lagune door weelderige rivierbeddingen over het hooggebergte, om uiteindelijk tot de conclusie te komen dat Nieuw-Caledonië zonder twijfel het mooiste land is dat je ooit aan de verraderlijke kuren van een Peugeot of Renault – we zijn immers nog altijd in Frankrijk! – hebt onderworpen.

5

PRAKTISCH

Vanuit Parijs vlieg je met Air France rechtstreeks naar Osaka of Tokio en van daaruit met Air Calin naar Nouméa, de hoofdstad van Nieuw-Caledonië. Omdat het Frans grondgebied is, heb je er als Europese toerist geen visum nodig.

Het is heel handig om op Grande Terre een auto te huren om op die manier het eiland te ontdekken. Nouméa is niet de gemakkelijkste stad om per auto je weg in te vinden, maar de rest van het eiland heeft maar één hoofdweg en een aantal transversales of dwarswegen. Om de andere eilanden van NieuwCaledonië te ontdekken, kan je de ferry nemen of vliegen met Air Calédonie, dat haar diensten aanbiedt vanuit de luchthaven van Magenta in Nouméa zelf. De internationale luchthaven Tontouta ligt op zo’n 45 minuten rijden ten noordwesten van de hoofdstad.

De munteenheid in Nieuw-Caledonië is de CFP-frank, die ook gebruikt wordt in Frans-Polynesië. 1 euro = 120 CFP. De beste periode om naar Nieuw-Caledonië te reizen is tussen april en januari.

GESPOT

NWS DESIGN

Tekst Elspeth Jenkins

HORTICULTURELE KUNSTBELEVING Textielontwerper Thomas Renwart brengt onder zijn alias Les Monseigneurs een boek uit, waarin hij analoge foto’s van zijn artistiek proces laat dialogeren met zijn archief van gedroogde bloemen en botanische tekeningen. Een blik achter de schermen van de wereld waar hij wandtapijten, borduursels en quilts schept met woorden en zinnen op die fungeren als kunstwerken.

EN TOEN...

... ONTDEKTEN WE DE HOME DECO-SELECTIE VAN DIPTYQUE. PRACHTIGE SCHAALTJES, SERVIEZEN, VAZEN, PYJAMA’S EN KAARSENHOUDERS. HET FRANSE HUIS VIERDE EERDER DIT VOORJAAR AL ZIJN 60STE VERJAARDAG MET EEN SHOP-IN-SHOP BIJ SENTEURS D’AILLEURS IN BRUSSEL, MAAR MET DEZE COLLECTIE STEEK JE DE KAARSJES TOCH LIEVER AAN DAN ZE UIT TE BLAZEN

www.diptyqueparis.com PAS MAL

Eeuwige positivo Virginie Morobé lanceert deze maand haar eigen deco-collectie, Morobé Maison. Ze werkt hiervoor samen met Anita Le Grelle, een beeldhouwster met verschillende Serax-collabs op haar naam. De grote droom van Virginie was om de Edith-boot om te toveren tot een vaas en... tadaaaa, grote dromen komen uit.

Virginie: “Ik wilde samenwerken met iemand met de nodige knowhow, kennis en visie. Zo ben ik bij Anita terechtgekomen. Zij is beeldhouwster, geen pottenbakster. Ze is een begrip, een kei in haar vak en weet wat mallen maken is. Bovendien opereert ze vanuit haar buikgevoel en doet ze mij enorm lachen. Ze wordt in haar atelier bijgestaan door haar dochter en rechterhand Pauline, aan wie ze veel te danken heeft gezien haar enorme creativiteit en frisse blik.”

Anita: “Dat ik in de keramiek ben terechtgekomen is echt toeval, ik ben eigenlijk beeldhouwster en woonde lang in Londen. Virginie wilde graag een deco-collectie en via een vriendin zijn wij aan elkaar voorgesteld. Het is een fantastische vrouw, zij gaf mij een schoen waar we een vaas van wilden maken, en ik goot er een mal van. Dat was het begin van een hele reeks mallen die ik uitwerkte voor de objecten. Qua kleurschema kozen we zwart, wit porselein en gray stoneway. De samenwerking verliep zo vlot, ik zie het echt als een nieuwe vriendschap. Of ik van schoenen hou? Zonder twijfel. Ik draag de Emilia bruine suède slippers nu aan mijn voeten en de laarzen zijn gewoonweg iconisch.”

Morobé x Anita Le Grelle - Online te koop via www.morobeshoes.com en in de Morobé shop-in-shop in Antwerpen. CREATIEF MET KURK

HET PORTUGESE DESIGNMERK GALULA WEET WAAR DE LAMP BRANDT. KURK IS EEN VAN DE MEEST DUURZAME MATERIALEN TER WERELD EN GAAT EEN LEVEN LANG MEE. HET DESIGN VAN HUN ONTWERPEN IS OOK TIJDLOOS, DUS DUBBELE PUNTEN.

Pirueta-stoel of -tafel in kurk, € 320, Galula. www.galulastudio.com

MAXIMUMFUN Onze favoriete Belgische maximalist JP Demeyer gaat in zee met het meubel- en decoratiebedrijf Svenskt Tenn en ontwerpt een collectie woonaccessoires. Voor de kussens ging hij aan de slag met overschotstoffen van het Zweedse huis. De kussens en de gouden dienbladen met de vrolijke kijkers hebben als inspiratie het Fearless-ogenmotief dat de cover van het gelijknamige boek siert en zullen in de vaste collectie van Svenkst Tenn terechtkomen. JP opende onlangs ook zijn nieuwe Interior and Garden Design Studio in Knokke.

Dienblad, € 70 -www.svenskttenn.se www.jpdemeyer.com

ALLES OVER TEXTUUR ALUMNA VAN DE ANTWERPSE MODEACADEMIE EN KNITWEARONTWERPSTER IZUMI HONGO SMELT HAAR PASSIE VOOR TWEE KUNSTVORMEN SAMEN TOT ÉÉN INTERIEUROBJECT. DE VORM IS EEN AKOESTISCH PANEEL DAT BEKLEED IS MET TEXTIEL.

Knitted Frames for Acoustic zijn van 15 tot en met 18 juni te bezichtigen in de galerie Geukens & De Vil, Leopoldstraat 12 in Antwerpen. www.vanhongo.com

TORTELLI MET RICOTTA EN OPGELEGDE CITROEN

MASTERCLASS

Het is aftellen naar de zomer en dat doe je in het goede gezelschap van een bord verse pasta. Tijdens de lockdown ontdekte chef Davy Schellemans zijn affiniteit voor dit ultieme comfortfood- gerecht. De liefde is zo groot, dat hij er zelfs een tweede restaurant voor wil opendoen.

Tekst Elspeth Jenkins Foto’s Jonas Van Boxstael Als er iemand niet heeft stilgezeten tijdens de afgelopen lockdowns, dan is het wel Davy Schellemans van restaurant Veranda in Antwerpen. Het restaurant en zijn keuken wist in 10 jaar tijd een cultstatus te bereiken, binnen en ook ver buiten culinaire kringen, al was het maar voor zijn consistente weigering om de mensen van Michelin binnen te laten. Eten moet volgens hem gaan over achteroverleunen en genieten, en pretentie hoort daar niet bij. Kanye West mag er wel zijn kerstmenu ophalen, wat hij dan ook doet. Uit zijn liefde voor verse pasta ontstonden ook concrete plannen om in het voorjaar van 22 een nieuw restaurant te openen in dezelfde straat, in een café dat al jaren leegstaat, inclusief origineel jaren 60- interieur met lambriseringen en spiegels. De look van een ouderwetse Parijse bistro. Schellemans denkt aan een sharing concept van kleine gerechtjes, een tiental per avond, waarvan er drie of vier altijd verse pastagerechten zijn. “Toen ik nog met het restaurant in Berchem zat, was mijn souschef een Italiaan. Via hem ben ik in dat pastagegeven gerold en ben ik zelf verse pasta beginnen maken. Dat heeft mij sindsdien niet meer losgelaten, en komt steeds meer en meer terug in mijn keuken. Tortelli kent zijn oorsprong in Lombardije en Toscane, terwijl de opgelegde citroenen een knipoog zijn naar het zuiden van Italië. Het proeft eigenlijk als vakantie op je bord. Dit gerecht is voor mij ook de definitie van goede pasta, net omdat het zo eenvoudig is. Mensen zien pasta nog te veel als een basic die je snel thuis kan maken. Als je dit dan proeft, is het toch iets heel anders dan een kant-en-klare pasta.”

Ingrediënten

340 g bloem, 55 g semolina, 9 eigeel, scheutje olijfolie, scheutje water.

Opgelegde citroenen

4 middelgrote, onbespoten citroenen, 100 gr grof zeezout, sap van 1 citroen, 4 steranijs, 1 rood pepertje, 1 teentje look, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm.

Het ultieme recept

Begin met alles te mengen en uit te rollen met een pastamachine. Snij daarna de rondjes uit. Vul de pasta met ricotta en vouw dicht. Vervolgens kook je alles al dente, voor verse pasta is dit ongeveer 4 minuten. Monteer dan het kookvocht een beetje met boter en rozemarijn

Snij de citroenen in 4, tot in de helft, en vul ze met het grof zeezout. Doe ze daarna in een bokaal. Voeg de rest van de ingrediënten en het sap van de citroen toe. Vul de bokaal tot boven met de olijfolie. Sluit hem af en laat alles minstens 3 maanden rusten op een koele plaats.

Afwerking

Mix de opgelegde, gezouten citroenen glad met de suikersiroop. Laat de gekookte pasta even doorkoken in de boter, verdeel alles over de borden en werk af met de citroen.

Tekst Carole Vaillant

EMOTIE Gedaan met de routine en goed geoliede plannen, de liefde kent een make-over en zet in op het onverwachte om je emotioneel te raken. Eén zaak is zeker: alles wordt nieuw, anders én spannend (vanaf de 15de). AMBITIE Je wint weer behoorlijk aan energie. Bovendien is het klimaat erg gunstig voor concrete realisaties, m.a.w. de geschikte periode om op te komen voor jouw ideeën en waarden.

Tweelingen 22.5 – 21.6

EMOTIE Jouw verlangens zijn bevelen. Bedank Mars daarvoor, want hij schenkt je bijzonder veel energie en een aanstekelijk libido. Date in zicht: mik op de 6de . AMBITIE De periode is ideaal om de zaken vooruit te doen gaan, de leiding te nemen in een project of om je plaats in te nemen binnen een team. Als bonus: een intellectueel stimulerend klimaat.

Kreeft 22.6 – 22.7

EMOTIE Venus geeft meer schwung aan je amoureuze leven. Je mag rekenen op passionele momenten met je partner. Een prille relatie kan op een onverwachte manier evolueren. AMBITIE Een project of ideeën in wording kunnen een definitieve vorm krijgen tegen het einde van de maand. In afwachting daarvan kan je alvast uitkijken naar een geschikte periode voor communicatie en wederzijdse hulp.

Leeuw 23.7 – 23.8

EMOTIE Mercurius en Venus harmoniseren je relaties en vergemakkelijken de communicatie op elk niveau. Tussen jullie twee wordt de alchemie perfect (tot de 14de). Solo, vlinders in je buik rond de 22ste . AMBITIE Er komen kansen om jezelf in de kijker te plaatsen en positieve echo’s op te vangen over je werk. Een juridische of financiële kwestie kan een gunstig resultaat opleveren (tegen het midden van de maand).

Maagd 24.8 – 23.9

EMOTIE Vragen rond een relatie of een recente date krijgen bijzonder aangename antwoorden vanaf de 15de. Op het menu: romantiek alom en opwindende projecten. AMBITIE Het zou kunnen dat je in conflict raakt met een leidinggevende of een collega. Maak niet meteen brokken, tegen het einde van de maand krijg je de kans om je standpunt te verduidelijken (vanaf de 24ste).

Weegschaal 24.9 – 23.10

EMOTIE Venus laat een helder en prikkelend licht schijnen op je sentimentele leven. Deze periode zou weleens het startpunt kunnen zijn van een date of een amoureus avontuur. AMBITIE Deze periode is bijzonder stimulerend. Je ontvangt waardering voor je creativiteit en productiviteit. Daarenboven krijg je de kans om een meer actieve rol te spelen binnen een equipe.

Schorpioen 24.10 – 22.11

EMOTIE Venus vindt de liefde opnieuw uit met de hulp van Uranus. Dates, nieuwe opties, onvoorziene maar opwindende stimuli: het wordt allemaal geweldig (vanaf de 15de). AMBITIE Je zal soms moeten improviseren of geduld uitoefenen, maar de context blijft erg constructief. Mars zal je vanaf de 24ste een welgekomen springplank naar je projecten aanbieden.

Boogschutter 23.11 – 21.12

EMOTIE Venus en Mars stimuleren het liefdesleven in hoge mate. Van intense verleiding tot onweerstaanbare sensualiteit. Mei zou weleens de heetste maand van het jaar kunnen worden. AMBITIE Je krijgt echte opportuniteiten om je te doen opmerken, maar verwacht je wel aan een intens tempo en duidelijke concurrentie. Jouw geheime wapen is je aangeboren overtuigingskracht.

Steenbok 22.12 – 20.1

EMOTIE Deze maand rijmt liefde op vrijheid. Het zou kunnen dat je dringend frisse lucht nodig hebt of dat je je onafhankelijkheid wilt benadrukken. Een rendez-vous zou daarvoor als trigger kunnen dienen (rond de 19de). AMBITIE Geen spectaculaire aardverschuivingen, maar dankzij Mercurius krijg je wel een duidelijker zicht op wat dagelijks verbeterd kan worden om puike resultaten te behalen. Als bonus: een efficiënte communicatie.

Waterman 21.1 – 18.2

EMOTIE Volop kansen en mogelijkheden, de planeten geven je zin om uit je dagelijkse routine te stappen om nieuwe amoureuze wegen te gaan bewandelen (vanaf de 15de). Matig echter je impulsiviteit. AMBITIE Mercurius inspireert je. Mars geeft je felheid en Jupiter vervult je van zelfvertrouwen. Conclusie: ga ervoor, zet jezelf op het voorplan, je hebt alle troeven in handen.

Vissen 19.2 – 20.3

EMOTIE Deze maand geniet je van de liefde op een ludieke en nogal intellectuele manier. Als koppel hebben jullie beiden zin in verandering en souplesse. Als vrijgezel mag je rekenen op een aantal veelbelovende mogelijkheden (vanaf de 15de). AMBITIE Geen rust voor de dapperen: verwacht je maar aan enkele forse uitdagingen en dringende deadlines. Gelukkig komen er ook enkele kansen om te schitteren. Tegen het einde van de maand wordt alles weer rustiger.

Ram 21.3 – 20.4

EMOTIE Dankzij Zon en Venus die in jouw teken staan, begint alles weer opnieuw: verlangen, liefdessensatie, projecten. Als duo of solo, dit is het juiste moment om een nieuw hoofdstuk aan te snijden. AMBITIE De context - wagenwijd open en dynamisch - leent zich uitstekend tot discussies en persoonlijke expressie. Durf! Deze maand is het aan jou om het verschil te maken met je ideeën en eigen manier van doen.

SHUTTERSTOCK. BEWERKING ETIENNE HEYLEN. SHUTTERSTOCK. BEWERKING ETIENNE HEYLEN. MARIE CLAIRE IS EEN UITGAVE VAN BASTILLE VENTURE CAPITAL N.V. (BTW BE 0875.062.635) CHAUSSÉE DE LOUVAIN 431 D, B-1380 LASNE.

HOOFDREDACTRICE Marie Geukens mge@marieclaire.be ART DIRECTOR Sophie Brevers sbr@marieclaire.be FASHION DIRECTOR Elspeth Jenkins eje@marieclaire.be BEAUTY EDITOR Charlotte Deprez cde@marieclaire.be MEDEWERKERS So e Albrecht, Anne Davis, Hilde Debackere, Aurélia Dejond, Charlotte Deprez, Virginie Dupont, Johannes De Breuker, Laura de Coninck, Kim De Craene, Etienne Heylen, Linda Heynderickx, Marie Honnay, Leonieke Karlas, Annelies Kin, Joëlle Lehrer, Friedl’ Lesage, Julie Rou ange, Bart Steenhaut, Florianne Thys, Christine Van Laer, Timon Van Mechelen, Anne Wislez.

CHEF DIGITAL MARIECLAIRE.BE/NL Timon Van Mechelen tvm@marieclaire. be timonvm ART DIRECTOR DIGITAL Rosalie Bartolotti rba@editionventures.be rosaalieeb DEVELOPER Paul Ansay paul@editionventures.be

CHIEF OPERATING OFFICER (COO) MARIE CLAIRE Florian de Wasseige fdw@editionventures.be

ABONNEER JE NU OP MARIE CLAIRE 9 nummers voor slechts € 26,95 Surf naar www.viapress.be/marieclaire/nl Heb je nog vragen? Mail naar info@viapress.be, bel naar 02 556 41 40 (van 8u00 tot 16u30, van maandag tot vrijdag) of schrijf naar amp-viapress.be, Lenniksebaan 451, 1070 Brussel.

SALES DIRECTOR Philippe De Jonghe pdj@editionventures.be

CREATIVE SALES MANAGERS Johanna Webb jwe@editionventures.be Kelly Gielis kgi@editionventures.be Alexia Neefs alexia.neefs@editionventures.be Valérie Decallonne vdc@editionventures.be Nathalie Fisse n @editionventures.be

CREATIVE SOLUTIONS LAB Lore Mosselmans (Campaign Manager) lmo@editionventures.be Charlette Louis (Campaign Coordinator) charlette@editionventures.be Pauline De Witte (Campaign Coordinator) pdw@editionventures.be

PRODUCTION Business Team Corporation / Michel Vanderstocken Advertentiemateriaal / Valérie De Jonghe vdj@editionventures.be Print Production Coordinator / Amélie Eeckman

IT MANAGEMENT Dominique Remy - Alpha-Chrome sprl

EDITION VENTURES CEO Bernard de Wasseige ALGEMEEN DIRECTEUR Didier Henet

BASTILLE VENTURE CAPITAL CEO Bernard de Wasseige

DRUKKERIJ Quad/Graphics

BELANGRIJK. De overdracht van documenten en informatie aan de redactie van Marie Claire België - S.A. Edition Ventures geeft de auteur de toestemming tot het gratis gebruik of publicatie hiervan. Merken, prijzen en adressen gepubliceerd in Marie Claire zijn op geen enkele manier bindend en worden alleen ter informatie aangekondigd, zonder voorafgaande veri catie van de inhoud door Marie Claire. De laatste wijst elke verantwoordelijkheid af voor toegezonden documenten. De reproductie, zelfs gedeeltelijk, van alle artikels, foto’s, tekeningen, models en illustraties van Marie Claire is verboden, evenals de reproductie van creaties van kunstenaars gepubliceerd in Marie Claire, zelfs als deze worden gepubliceerd als advertentie. Alle rechten voorbehouden ©Marie Claire België 2019.

Marie Claire International

GROUPE MARIE CLAIRE INTERNATIONAL STRATEGY EXECUTIVE DIRECTOR Jean de Boisde re jdeboisde re@gmc.tm.fr INTERNATIONAL CHIEF CONTENT OFFICER Séverine Harzo sharzo@gmc.tm.fr INTERNATIONAL DEPUTY AND FINANCE DIRECTOR Felix Droissart fdroissart@gmc.tm.fr INTERNATIONAL PUBLISHER Nicia Rodwell nrodwell@gmc.tm.fr INTERNATIONAL COMMERCIAL DIRECTOR Elisabeth Barbier ebarbier@gmc.tm.fr INTERNATIONAL CHIEF DIGITAL OFFICER Olivier Lerner olerner@gmc.tm.fr