Revista PERFIL Navegantes - 34a. Edição

Talento em confeitar e para os negócios

Conheça através do empreendedor Fábio Cândido e sua família os detalhes que fazem da Santo Bulle uma confeitaria singular em Navegantes

9

772357

719003

34 ISSN 2357-7193

PERFIL

2 revista perfil

revista perfil 3

4 revista perfil

revista perfil 5

6 revista perfil

revista perfil 7

Informe

Uma fábrica de teatro chamada

Balneário Piçarras

Quinta edição do Festival trouxe 11 espetáculos e envolveu o público durante cinco dias A arte teatral já está enraizada na cultura de Balneário Piçarras. Na década de 80, grupos teatrais como Gota D’água e Volta do Poço já fomentavam a produção cênica. Foi um período de desenvolvimento e difusão do teatro no município.

Mas foi apenas na década de 90 que ocorreram as duas primeiras edições do Festival, com ampla participação dos grupos locais e também de todo o Estado de Santa Catarina.

Após duas edições consecutivas, o evento deixou de ser organizado por um longo tempo. Neste período, contudo, os apaixonados pela arte não deixaram de produzir e atuar, em escala menor.

8 revista perfil

Em 2013, por iniciativa da atual gestão municipal, que entendeu a importância de se resgatar essa cultura tão antes difundida, o Festival de Teatro de Balneário Piçarras voltou à cena. A ideia em retomá-lo era formar novos produtores, atores, diretores e, principalmente, público para o teatro.

No mesmo ano, a Fundação Municipal de Cultura ofereceu curso de formação teatral para os professores da rede pública de ensino e criou a Mostra de Teatro Escolar.

Em 2014 e 2015 os trabalhos continuaram e deram à luz a terceira e a quarta edição do Festival.

Informe

Cinco dias

de pura magia A quinta edição retomou a tradição do fazer teatral com cinco dias mágicos. A programação incluiu 11 espetáculos, entre apresentações de rua, um stand up comedy e uma intervenção urbana em pleno semáforo da avenida Getúlio Vargas. A média de público foi de 80 pessoas por espetáculo.

O final não podia ser mais emocionante. Após o espetáculo “Tenha dó Pocket Show”, que encerrou a maratona, a

secretária de Turismo e Cultura, Susan Corrêa, homenageou dois dos ícones que ajudaram a difundir e consolidar a tradição do teatro no município: Gilberto José Cardozo e Roberto João Duarte.

“Balneário Piçarras só está envolvida com teatro porque esses dois homens dedicaram sua vida à arte. É um privilégio poder homenageá-los e reconhecer o seu papel em nosso município”, comentou Susan.

revista perfil 9

Editorial

Navegantes

Para se sentir em casa Saborear uma das tortas ou bolos produzidos pelo Santo Bulle está em um nível elevado de experiências que você precisa viver agora. Não é exagero. Cada quitute que chega aos balcões da padaria e confeitaria é trabalhado com esmero, melhores ingredientes e muita dedicação.

O Santo Bulle está encravado no coração de Navegantes. Atende bem os moradores e recebe clientes de outras cidades. A padaria é reconhecida em toda a região não só pelos maravilhosos produtos, mas também pelo trabalho de assessoria que presta para padarias menores, em busca de um lugar ao Sol. O misto produtos excelentes/assessoria empresarial é hoje o pilar do Santo Bulle, capitaneado por um casal com visão moderna de negócio e paixão pelo que faz. Vale muito a experiência de sentar no balcão da padaria e pedir um café com leite e um pão na chapa. Corre lá!

Rodrigo Costa Editor

EDITOR Rodrigo Costa DIRETOR DE CRIAÇÃO Fábio Kiyoshi Suzuki GERENTE COMERCIAL Rodrigo Costa CAPA Fotos: Fábio Kiyoshi Suzuki COLABORARAM NESTA EDIÇÃO Fatos e Photos PROJETO GRÁFICO Fábio Kiyoshi Suzuki IMPRESSÃO E ACABAMENTO Tipotil DISTRIBUIÇÃO Editora Perfil Catarinense Ltda Revista PERFIL é distribuída com exclusividade no litoral norte de Santa Catarina, nas cidades: Navegantes, Barra Velha, Balneário Piçarras e Penha.

PARA ANUNCIAR (47) 3342.4529 (47) 9961.4191 (47) 9708.3777 perfil_vendas@live.com REDAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO Barra Velha – SC CEP 88390-000 (47) 3342.4529 | (47) 9961.4191 perfil_vendas@live.com Revista PERFIL, edição 34, Ano 04, é uma publicação mensal da Editora Perfil Catarinense Ltda.

Todos os direitos reservados.

Revista PERFIL não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados ou por qualquer conteúdo publicitário e comercial, sendo esse último de inteira responsabilidade dos anunciantes. As imagens sem créditos foram fornecidas para divulgação.

10 revista perfil

revista perfil 11

Perfil

Especializada em tortas e bolos no melhor estilo caseiro, o Santo Bulle desponta como uma das melhores padaria e confeitaria da região

C

Por : : Raffael Prado - Jornalista Fotos : : Fábio Suzuki

heirinho de bolo da vovó. É isso o que você sente ao entrar no Santo Bulle Café e Confeitaria, em Navegantes. Lá, eles levam muito a sério a produção dos quitutes que nos remetem à infância.

Os bolos são feitos de maneira artesanal: sem essa de massa pronta. O bolo de laranja é com laranja mesmo e por isso é tão gostoso. As mãos dessa história são do empresário Fábio Nilton Cândido, 36 anos. Há cinco anos ele oferece a Navegantes e região uma opção única de padaria, confeitaria e café. Ao lado da esposa, Josi Paula dos Passos, 36, Fábio quer

12 revista perfil

que os clientes do Santo Bulle vivam uma experiência e não encarem o negócio como outro qualquer. Há um mês, a padaria passou a oferecer hambúrguer gourmet, às sextas-feiras, e se transformou num point para o happy hour, funcionando até as 23h30min. Até o final do ano, Fábio deve abrir uma hamburgueria na beira-mar de Navegantes. Ele e a família estão empolgados com a ideia. A esposa Josi garante que o negócio dará certo. “Em tudo o que o Fábio coloca a mão dá certo”, garantiu.

Conheça a história deste fantástico casal, do início da padaria até os planos para o futuro. Boa leitura!

Perfil

revista perfil 13

Perfil

Como foi o início do Santo Bulle?

A essência do Santo Bulle foi o Bom di duê, uma padaria que tínhamos em Ilhota. Eu trabalhava no hospital Marieta e nas horas vagas saia para vender trufas na rua, isso em agosto de 2007. Então soube de uma lanchonete em um posto de gasolina que estava fechada e fui até lá, conversei com a dona desse local. Ela disse que o antigo dono nunca tinha vendido café, mas como eu era padeiro, confeiteiro e tinha umas ideias legais, eu decidi abrir. Ela tinha uma máquina de café expresso que estava parada com problemas e como eu já havia trabalhado com café expresso antes achei que fosse uma oportunidade de negócio. Sempre gostei de trabalhar com marketing do negócio.

Instalei algumas placas ali perto divulgando o café, anunciei em rádio comunitária e logo o retorno veio. Vendia tortas e salgados de boa qualidade, um café expresso bem gostoso. Um ano depois de abrir o negócio, nós passamos pela enchente de 2008, perdemos todos os móveis. Mas conseguimos a linha de crédito da Defesa Civil e reformamos tudo, fazendo um café confortável e muito bonito. Depois 14 revista perfil

dessa reforma, passamos a ficar ainda mais conhecidos em Ilhota, atendendo bem os moradores e turistas que visitam as inúmeras lojas da cidade.

fatias de tortas e bolos e até brigadeiros. Foi assim que mostramos os nossos produtos para os nossos futuros clientes.

De Ilhota para Navegantes. Por quê?

Quanto tempo o Santo Bulle funcionou em frente ao cemitério?

Nosso contrato estava prestes a vencer e o proprietário avisou que não iria renovar, então voltamos para Navegantes. Chegamos aqui em 25 de dezembro de 2010. Abrimos um café em um imóvel pequeno em frente ao cemitério municipal no dia 12 de fevereiro de 2011. Aí começamos a pensar em nomes de café, até chegar ao Santo Bulle. O começo foi um pouco complicado porque as pessoas não conheciam meus produtos. O meu pai, Nilton Sebastião Cândido, foi gerente da padaria Santa Catarina por muitos anos. Muita gente aqui de Navegantes conheceu o seu Nilton pela qualidade dos produtos que ele fazia, como bolos e tortas. A nossa tática foi produzir bolos e tortas como meu pai ensinou: de maneira artesanal e com muitas receitas do seu Nilton.

No começo do Santo Bulle, nós saíamos pelo centro da cidade distribuindo gratuitamente

Foram 10 meses lá onde o espaço era muito pequeno; a gente produzia em casa e levava tudo pronto para a padaria. Até encontrarmos essa sala onde estamos há quatro anos.

Ano passado, o Santo Bulle passou por uma reforma geral, o espaço ficou mais chique e confortável para o cliente...

Fizemos seis reformas no total, a última foi no ano passado, em maio onde ficou bem perto de como sonhamos, mas ainda não está como queremos, faltam alguns detalhes. Todos os anos participamos da Feira Internacional da Panificação, em São Paulo (Fipan), a terceira maior do mundo onde chegam todas as novidades ao Brasil. Eu tinha vontade de aprender mais sobre o mundo da confeitaria, como encontrar produtos de qualidade e novidades para o meu estabelecimento e tendências do mercado, enfim, produtos de extrema qualida-

Perfil

de. No mês de março foram dois funcionários nossos para São Paulo para fazer cursos, eles trouxeram muitas novidades. Sempre estou em busca de novidades para minha padaria. É um investimento que vale muito a pena, para nós e para os funcionários. Em uma dessas minhas idas à feira de São Paulo, saímos para conhecer algumas padarias da cidade, das que estavam na feira. Lá, percebemos que a tendência das padarias é trabalhar com diferentes fluxos: o cliente que vem à padaria para comprar o pão e o bolo com mais conforto e qualidade; e aquele cliente que senta para comer.

Esse que senta tem tudo à mão dele. Temos dois banheiros, masculino e feminino, com acessibilidade para cadeirantes. É uma padaria prática para nós e para os clientes, que encontram aqui conforto, com ambiente climatizado como mesas e poltronas, além de acesso gratuito à internet, caso queiram trabalhar.

Os bolos e tortas são um grande diferencial do Santo Bulle, tanto que vocês fazem entregas em algumas padarias da região.

Para onde vão os produtos do Santo Bulle?

Abastecemos padarias em Navegantes, Penha e Ilhota. Como no começo eu ainda não tinha movimento para me manter firme, passei a entregar tortas e bolos em Ilhota, para o meu antigo concorrente (Felipão). Foi algo que nos ajudou muito e eu comecei a procurar novos parceiros para trabalhar e compramos um carro refrigerado para organizar as entregas. Essas parcerias surgiram depois que fomos a uma palestra. Descobrimos que vender franquias é algo que não vale a pena nesse ramo de padaria e confeitaria. O investimento é muito alto devido à diversificação de produtos. Focamos então nas parcerias. Nós oferecemos, por R$ 500 reais por mês, toda a assessoria técnica que os empresários precisam. Nós damos um selo de qualidade para os nossos parceiros, mostrando para os clientes que ali tem produtos do Santo Bulle. Para os empresários que topam a parceria é um grande negócio, já que não precisam investir alto em equipamentos

de confeitaria e nem em mão de obra. E nós pesquisamos nas demais regiões e em outros estados, novidades e quais são as demandas das padarias. Hoje, os nossos passeios em família giram em torno de visitar esses locais e enxergar o negócio por completo.

As tortas e bolos do Santo Bulle são saborosos e enchem os olhos pelo cuidadoso acabamento. Qual segredo?

Meu pai sempre foi um confeiteiro de mão cheia. Quando ele começou a trabalhar, anos atrás, não existiam massas prontas, era tudo artesanal. Mesmo com o surgimento dessas massas genéricas, meu pai nunca quis fugir do tradicional. Eu trabalho dessa forma. Eu vou atrás de novidades o tempo todo, mas não trabalhamos com massa pronta. A minha base é o trigo, é o açúcar, é o ovo, é a manteiga, é o óleo, é o fermento,... enfim, o que é preciso para uma massa de verdade. Tenho até hoje várias receitas do meu pai, como a de pão de ló. Há alguns anos, eu fui atrás dos exfuncionários do meu pai, um pessoal que só trabalhava com massa artesanal. Alguns estão revista perfil 15

Perfil

aqui comigo, levando para frente o que meu pai começou há mais de 40 anos. Seria muito mais fácil fazer com a massa pronta. Coloca tudo na forma e deu. Mas aqui o nosso bolo de laranja tem gosto de laranja de verdade, assim como o bolo de cenoura. Nossa nega maluca é recheada com brigadeiro de panela, coisas que remetem a nossa infância. Usamos 180 quilos de leite condensado por semana, todos os nossos recheios de bolos são caseiros são feitos com produtos de alta qualidade. Nosso padrão é esse: quanto mais caseiro melhor.

Hoje, a tendência do mercado é fugir da nata, que é um produto muito perecível, além de ser um produto caro. Mas as pessoas da nossa região gostam de nata. A gente não foge da nata, todos os nossos bolos levam nata, é nossa base. Mas tem que ter cuidado com refrigeração e armazenamento, algo que levamos muito a sério aqui.

Com todo esse cuidado e esmero, como estão as vendas?

Vendemos uma média de 70 tortas aos finais de semana. Dessas, 40 são encomendas. Du16 revista perfil

rante a semana, vendemos 30 por dia. Com esse momento ruim da nossa economia, parte da matéria prima aumentou, mas nós não repassamos o aumento para o nosso cliente. O nosso faturamento caiu um pouco, mas não podemos repassar essa perda para o cliente.

O açúcar subiu mais de 30% e o chocolate em torno de 40%.

Às sextas-feiras, o Santo Bulle oferece um atendimento diferenciado, com horário estendido, até às 23h30, algo como um happy hour. Que estratégia é essa?

Há algum tempo a gente vem testando hambúrguer gourmet e tem tido uma aceitação muito boa. Eles são feitos artesanalmente, com carnes nobres como picanha, alcatra, também com linguiça, queijos variados, bacon e acompanhamentos. Além dos hambúrgueres, nós também fazemos os pães, como australiano e o pão cervejinha e tradicional. E servimos todos os dias. Nas sextas-feiras vamos até às 23h30 e nesse dia os clientes acabam consumindo também as deliciosas sobremesas taça francesa, o sant gateau.

Perfil

No próximo semestre vocês vão inaugurar uma hamburgueria na beira-mar de Navegantes. Em que pé está esse novo projeto?

Está bem adiantado, vamos trabalhar de terça a domingo com hambúrguer goumert, cervejas artesanais e sobremesas. A ideia não é só trabalhar à noite, estamos estudando o que oferecer durante o dia também.

Equipe de atendimento Santo Bulle Av. Conselheiro João Gaya, 830 - Centro Navegantes

47 3319-2433 revista perfil 17

Consultoria

Por Rodrigo da Cunha Pereira Advogado Imagem: Banco de imagem

No divórcio, o cônjuge pode ser obrigado a sair de casa?

No regime da comunhão parcial de bens apenas os bens adquiridos onerosamente (com o produto do trabalho) no período do casamento são partilháveis. Ou seja, se a casa pertencia exclusivamente à sua irmã desde antes do casamento, ela não entrará no rol de bens partilháveis.

Porém, durante o trâmite da ação de divórcio deve ser respeitado o “lar conjugal”, ou seja, sem decisão judicial o marido da sua irmã não é obrigado a sair da casa até que o processo chegue ao fim.

Apenas depois de finalizado o divórcio é que ela poderá requerer a saída do ex -marido do imóvel.

18 revista perfil

Entretanto, caso o imóvel pertença a ambos os cônjuges nenhum deles é obrigado a sair da casa sem uma ordem judicial. Porém, é normal vermos um dos cônjuges, muitas vezes o marido, sair por vontade própria.

Nesses casos, se a casa estiver no nome de ambos, é preciso aguardar até o final do processo de partilha para que aquele que saiu receba sua parte no imóvel.

Por outro lado, se no cartório estiver especificada a porcentagem do bem que pertence a cada um deles é possível o ajuizamento de uma ação de cobrança de aluguel pelo uso exclusivo.

Em relação à questão dos alimentos, o fato de ele ter passado por cirurgia, sobretudo se ele realmente estiver inválido, é algo que será levado em consideração pelo juiz, caso ele solicite o pagamento de uma pensão alimentícia.

Ou seja, é possível que sua irmã seja condenada a pagar alimentos para ele em razão do Princípio da Solidariedade, o que provavelmente incluirá as despesas com moradia já que ela quer a saída dele da casa e ele terá que providenciar outra residência.

Consultoria

Que realidade quer para você?

Há uma sensação no ar de que tudo parece estar meio errado. Crises políticas (não apenas no Brasil, claro), econômicas, caos em sistemas até então considerados importantes ou certeiros. As gerações mais recentes já não têm mais os mesmos sonhos das suas antecessoras. Será uma nova ordem que chega ou o caos total?

Nunca antes na história da humanidade a informação foi tão importante para esclarecer o ritmo que a própria humanidade tem levado. Mudanças desenfreadas estão ocorrendo em todos os cantos do mundo, causando uma sensação de desconforto em qualquer um. Isso porque mudança não é uma palavra que agrada a todo mundo. Desde os ancestrais mais primitivos que habitaram a Terra até os mais “modernos” reagiram e reagem de

20 revista perfil

Por Alloyse Boberg Consultora em comunicação Imagem: Banco de imagem

maneira aflitiva diante de uma mudança.

Isso porque elas também significam que você terá que largar um modo antigo de ser para se adaptar a um novo.

De certa forma é um privilégio viver numa era em que as mudanças podem ser percebidas em todos os cantos do mundo e acompanhadas “ao vivo”, bastando acessar apenas seu celular. Saber o que se passa na sua comunidade ou na China permite ao ser humano se sentir “parte” desse mundo. Mas, quanto as informações realmente auxiliam as pessoas que já vivem num ritmo alucinado a se sentir melhor com tantas outras informações que vão surgindo?

Por isso, informação é algo a ser filtrado.

Está se estressando com os discursos políticos e apaixonados do Facebook? Pare de acessá-lo! Você se incomoda com a

situação dos refugiados na Europa? Pense que você pode mandar pensamentos positivos para eles em vez de ficar assistindo as desgraças pela televisão. A realidade é um recorte do que se vê tanto na internet como nas mídias convencionais, mas que não necessariamente precisa participar dela a fundo. Escolher as informações que se quer ter para seu dia também é possibilitar criar uma nova realidade. Alguns até podem pensar que precisam ficar informados sobre tudo para que consigam se sentir mais “participante” de uma sociedade. Será mesmo?

Talvez essa nova era de caos também esteja “informando” que é hora de mudar de comportamento diante da realidade.

Observando o que é necessário, absorvendo somente o que o coração entende como realmente importante.

revista perfil 21

Consultoria

Por Kelen Celzoski Schon Gerente administrativo setor de Condomínios Imagem: Banco de imagem

Cobranças sem registro

estão com os dias contados Entrou em vigor em junho de 2015 e os condomínios têm até dezembro de 2016 para migrarem, uma nova plataforma de cobrança de boletos. A partir de 2017, os boletos de pagamentos devem ter registros obrigatórios no banco, conforme decisão da Federação Brasileira de Bancos (FEBRABAN), a medida é uma forma de garantir segurança e oferecer vantagens aos clientes.

Até 2015, eram realizadas boletos sem registros, ou seja, o banco não tinha todas as informações sobre a cobrança, como CPF por exemplo. Com a nova norma de

22 revista perfil

recebimento, que se torna obrigatória o recebimento apenas de boletos registrados, o banco terá todas as informações para que consiga fazer qualquer cancelamento ou alteração no boleto, como data de vencimento. Sendo assim os condomínios devem atualizar seu cadastro principalmente endereço e CPF, para que os moradores não sejam pegos de surpresa na hora de efetuar o pagamento.

Mas não é apenas o cadastro que muda os custos também! Na cobrança sem registro, o banco pode cobrar uma tarifa apenas quando o boleto é efetivamente

pago por meio da rede bancária. Já para a cobrança com registro, o banco pode cobrar tarifas sobre as operações de registro, alteração ou cancelamento do boleto e é possível pagar mais de uma tarifa para o mesmo boleto. Ou seja, o condomínio terá que desembolsar uma despesa bancaria um pouco maior para que esteja devidamente adequado a nova norma de cobrança.

Entre em contato com sua administradora e atualize seu cadastro!

revista perfil 23

Tecnologia

Por Lucas Agrela jornalista Imagem: Banco de imagem

iPhone mais barato chega ao Brasil em breve A Apple trará ao país o iPhone SE, que é o menor smartphone do mundo a contar com a potência do processador A9, presente também no iPhone 6s. O preço foi publicado pela própria empresa em seu site oficial no Brasil: 2.699 reais (16 GB) e 2.999 (64 GB).

O valor é mais baixo do que o cobrado pelos outros modelos, mas não se engane. Apesar de ser mais novo, iPhone SE tem menos recursos do que os iPhones 6s e 6s Plus. Ele tem uma câmera frontal de 1,2 MP com flash na tela, e não uma de 5 MP, por exemplo. Outra diferença é que não há o toque 3D, principal novidade da Apple no final do ano passado.

24 revista perfil

Ainda assim, o iPhone SE conta com as Live Photos, que são pequenos vídeos gravados automaticamente ao batermos uma foto. Para visualizá-los, é preciso deixar o dedo sobre a imagem durante pouco mais de um segundo. No modelos 6s, a ativação das Live Photos se dá pelo toque 3D, que acontece quando pressionamos a tela com um pouco mais de força do que o normal.

A Apple não lança um iPhone por menos de 3 mil reais desde 2013, quando chegou ao país o iPhone 5C, por 2 mil reais.

As versões mais básicas dos iPhones 6 e 6s chegaram ao Brasil ao custo de, respectivamente, 3.199 reais e 4 mil reais.

Na faixa de preço na qual se enquadra, o iPhone SE compete com produtos como o Moto X Style (2.500 reais), o Moto X Force (3.150 reais), o Galaxy S6 edge (2.500 reais) e com o Zenfone Zoom (2.800 reais).

Porém, o produto da Apple sai mais caro que bons smartphones disponíveis no mercado nacional, como o Galaxy A7 (1.999 reais), o Zenfone 2 (1.399 reais) e o LG G4 (1.700 reais).

A Apple ainda não iniciou as vendas do iPhone SE no país, no entanto, isso deve acontecer em breve.

revista perfil 25

Motor Sport

Honda HR-V: versão de entrada, diferente desta da foto, não tem farol de neblina

As versões de carros que até existem, mas ninguém vê SUV com calotas, picape média diesel básica, sedã médio com câmbio manual.

Sim, tudo isso está à venda no mercado.

Mas não quer dizer que eles são comprados pelo público em geral.

O maior exemplo desses carros fantasmas é a versão de entrada do Honda HR-V, a LX, a única com opção de câmbio manual (a partir de R$ 78.700). Talvez por isso represente só 1,3% das vendas. Não é à toa que ele é desprezado pelo mercado: apesar de manter equipamentos interessantes como o freio de mão eletrônico, retrovisores elétricos, controles de tração e estabilidade e os bancos moduláveis ULT, não traz itens importantes para o segmento, como rodas de liga leve, faróis de neblina, volante multifuncional (o do

26 revista perfil

LX só tem os comandos do bluetooth) e central multimídia, encontradas na versão EX, por R$ 11.900 extras.

Para um vendedor da autorizada Honda H Point, em São Paulo (SP), a baixa procura deve-se à maior exigência do consumidor, que não aceita mais modelos básicos “principalmente um SUV, o carro da moda.” “Eu mesmo nunca vendi nenhum HR-V LX aqui”, afirma ele.

Outra raridade é o C4 Lounge na versão básica Origine, a mais barata, a partir de R$ 69.990. Mesmo oferecendo itens dos C4 mais refinados, como o câmbio automático de 6 marchas, sensor de estacionamento, volante multifuncional e central multimídia (sem GPS), ela responde por apenas 10% do mix, e não

Por Denis Marum Engenheiro Mecanico Imagem: Banco de imagem

costuma ser oferecido pelos vendedores.

“Ela atende mais o portador de deficiência”, diz a Citroën. Mais rara que a Origine, porém, é a Tendance 2.0 manual (R$ 72.290), que existe só para agradar ao público que gosta desse câmbio. Por isso, representa só 1% das vendas do C4.

A Toyota também sofre com uma opção desprezada da Hilux. Sem ESP, faróis automáticos e detalhes cromados, a Hilux SR tem vendas baixas o suficiente (só 10% do mix) para, três meses após o lançamento, ter seu preço reduzido em R$ 10.000. O problema da versão fantasma é no futuro: rejeitada pelo mercado, ela tende a ter revenda mais difícil e desvalorização maior.

revista perfil 27

editora catarinense

Mercado Imobiliário

Por Régines Roeder Eng. Msc. - Presidente /Proteger Consultoria Ambiental Imagem: Banco de imagem

PERPECTIVAS DO LICENCIAMENTO AMBIENTAL Motivado inicialmente pela emergência da consciência ecológica mundial, pela degradação da qualidade ambiental, bem como pela crítica aos padrões de desenvolvimento estabelecidos, o licenciamento ambiental surgiu como um divisor de águas no tratamento das questões ambientais, considerado um mecanismo de gestão ambiental.

O fato é que esse mecanismo de gestão atualmente encontra-se em crise e vem nos últimos anos sendo questionado principalmente com relação a sua existência, estrutura e eficácia. A morosidade e burocracia na emissão de uma licença é o principal entrave para os empreendedores e torna-se o gatilho da necessidade

28 revista perfil

de um processo de mudança para o desenvolvimento.

A obrigatoriedade de licenciamento de atividades que no passado normalmente não eram submetidas a tal procedimento, como é o caso de pequenos condomínios residenciais de casas ou geminados, é algo que tem movimentado o mercado imobiliário no sentido de preocupação e desconforto dos empreendedores desse ramo.

Ainda que a legislação ambiental e os órgãos licenciadores considerem esse ramo de atividade como de baixo impacto, passíveis de licenciamento simplificado, ele é facultativo por lei. Por outro lado, os órgãos externos ao licenciamento e que

influenciam o mercado imobiliário têm constantemente cobrado a licença ambiental ou para se iniciar um empreendimento, através dos bancos e linhas de créditos, ou para concluí-lo, como é o caso dos cartorários que dependem da licença para se registrar as unidades autônomas desse tipo de empreendimento.

Observa-se que o conflito entre legislação ambiental e atribuições dos órgãos intervenientes a um empreendimento vem causando dor de cabeça aos empreendedores, que uma vez não bem assessorados podem ser influenciados, além da crise econômica, pela crise existencial e processual do licenciamento ambiental.

revista perfil 29

Ambiente & Decoração

Quarto

Por Kely Kleinschmidt Designer de Interiores Imagens: Banco de imagem

Montessoriano Maria Montessori foi a primeira médica mulher da Itália e desenvolveu um sistema de educação onde respeita e incentiva a criança a desenvolver as suas habilidades. Os quartos tradicionais são desenvolvidos para facilitar o trânsito e utilização dos adultos. Adaptando o método Montessori à decoração, pretendemos

30 revista perfil

que o espaço seja todo planejado para a criança desde o nascimento. Deve-se dar liberdade, incentivar a independência e tomada de decisão, proporcionar estímulos para o aprendizado e enfatizar as atividades sensoriais. Todos os elementos desse ambiente devem estar à altura da criança e a disposição dela. Organizar

um espaço lúdico é simples, basta seguir algumas dicas: Cama tatame: Para que o bebê tenha liberdade de deitar e levantar livremente.

Piso emborrachado (Vinílico):Para segurança e conforto térmico. Pode-se recorrer aos tapetes de encaixe de EVA.

Ambiente & Decoração

Nichos e prateleiras baixos: A criança deve ter acesso a todos os brinquedos e livros. Recomenda-se rodízio de brinquedos, para a criança ser estimulada a brincar com todos.

Espelho: Para criança se reconhecer.

Deve ser de acrílico, fixados em uma placa de MDF e presos a parede.

Barra de Segurança: Fixada na parede, na altura do bebê, tem o objetivo de que a criança fique em pé e comece a andar sozinha, no seu tempo.

Tapete:Proporciona experiências sensoriais aos bebês e delimita o espaço de brincar para os maiores.

Armário baixos: Armazena poucas opções de roupas para que a criança escolha com facilidade.

Fotos e quadros de escrever: devem estar à altura do seu olhar. Importante pensar em um cantinho da leitura e na segurança de todos os elementos.

Os móveis devem ser sem quinas e sem puxadores. Estímulos visuais são importantes em qualquer idade, mas cuidado com as cores vibrantes, para que os momentos de descanso sejam preservados.

O tema pode ser dos mais variados, abuse dos adesivos ou desenhos nas paredes!

revista perfil 31

Saúde

Site informa sobre situação dos planos de saúde A Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS) disponibilizou hoje (6) no site na internet uma nova ferramenta de pesquisa sobre planos de saúde comercializados no país.

Na ferramenta, o consumidor pode pesquisar se o plano contratado está em situação regular e o que foi contratado está registrado na agência.

“O consumidor consegue fazer uma pesquisa por operadora ou pesquisa direta pelo tipo de plano”, disse a diretora adjunta de Normas e Habilitação dos Produtos da ANS, Flávia Tanaka, à Agência Brasil.

Segundo Flávia Tanaka, pela busca o cliente poderá saber se um plano ainda está sendo vendido no mercado. A diretora adjunta da ANS explica que um plano que tenha a venda suspensa, mas

32 revista perfil

continua ativo, ou seja funcionando.

Na consulta por plano, o beneficiário pode verificar se a suspensão foi determinada pela agência ou se ocorreu a pedido da operadora. A partir daí, pode entrar em contato com a ANS para verificar os motivos da suspensão, como descumprimento de regras.

O usuário pode fazer a pesquisa pelo número de registro da operadora na ANS, a razão social, o Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) ou mesmo o nome fantasia da operadora.

Ao digitar qualquer uma dessas opções, acessa todos os planos ofertados pelsa empresa. “Você pode filtrar por tipo de contratação, tipo de cobertura, abrangência, e consegue chegar na consulta específica que busca”, disse a diretora. É

Por Agência Brasil Imagens: Banco de imagem

possível saber também os estados e cidades em que o plano tem cobertura.

Outro ferramenta, lançada na última segunda-feira (2) pela ANS, o consumidor tem acesso aos indicadores de desempenho das operadoras.

De acordo com dados de março de 2015, existem no Brasil 1.320 operadoras registradas no país. Atualmente, 48,8 milhões de brasileiros têm planos de assistência médica e 21,6 milhões, planos exclusivamente odontológicos.

Segundo a diretora Flávia Tanaka, nos últimos meses, houve redução no número de pessoas com planos de saúde, queda relacionada à crise econômica. Conforme a ANS, de março de 2015 a março deste ano, cerca de 1,3 milhão de clientes deixaram os planos.

revista perfil 33

Beleza & Estética

Meu querido pé O podólogo é um conhecedor profundo das doenças que acometem os pés. Sua preocupação é a cura ou controle das podopatias de seus clientes. É especializado no tratamento das afecções dos pés como: calos; onicocriptose (unhas encravadas); onicomicose (micose de unha) e outras. Também atua na aplicação de órteses (fibra de memória molecular, metálica, acrílica, elástica e siliconada) para correção das unhas deformadas por algum motivo, conhecido ou não. Compete ao podologo orientar os clientes quando é necessário o acompanhamente médico para proceder a um tratamento em conjunto. As unhas bem cuidadas e saudáveis são tão importantes quanto uma pele ou cabelo bem tratados. Livrando-se dos problemas mais comuns.

Frieira - Causada por um fungo é a mais comum das micoses. A melhor maneira de impedir sua instalação entre os dedos é secar bem os pés após o banho, a piscina ou praia. Além disso, nunca fique descalço em banheiros púplicos. A dica também vale para outros tipos de micose, como as que provocam descamações.

34 revista perfil

Por Etel Lisa Decker dos Santos Podóloga Imagens: Banco de imagem

Joanete - Para cada homem, existem 20 mulheres com o problema. A culpa quase sempre é dos modelos de sapatos femininos, principalmente de bico muito fino. A única solução para o joanete é a cirurgia, mas ela só deve ser feita nos casos em que houver dor.

Unha encravada - Para evitá-la corte a unha sempre reta, sem deixar pontas. Se o problema estiver em fase avançada, existem técnicas usadas por podólogos para tratar a lesão e deixar as unhas em seu formato normal.

Micose de unha Às vezes o atrito com o sapato pode descolar uma parte da unha, favorecendo a entrada de fungos muito resistentes. Por isso evite retirar a pele nos cantos e sob a unha, pois isso pode soltá-las ainda mais.

Chulé - Para evitá-lo, algumas medidas simples são necessárias. Use meias de algodão, que absorvem a umidade . Não use o mesmo sapato por dias seguidos, cada vez que você usa eles ficam úmidos e assim não tem tempo para secar e o resultado é o chulé.

Tomando estes pequenos cuidados você irá manter seus pés em perfeita saúde e lembrese, sempre que necessário procureum podologo de sua confiança.

revista perfil 35

Corpo & Fitness

Confira 5 alimentos

que combatem resfriados Quer evitar resfriados ou combater o que já o atingiu? Nada melhor que ficar de olho na dieta. Confira cinco alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico:

Cereais integrais Os cereais integrais são repletos de vitaminas que impulsionam o sistema imunológico e que ajudam a acalmar um resfriado forte. Que tal adicionar cevada ou arroz selvagem em sua sopa favorita?

36 revista perfil

Batata doce Contém vitamina A, que auxiliar a aumentar a imunidade, e antioxidantes anti-inflamatórios.

Iogurte Invista em iogurte com culturas vivas acrescenta bactérias boas para o intestino, o que ajuda o corpo a combater infecções.

Por Karla Andrade Nutricionista Imagens: Banco de imagem

Frutas cítricas Ricas em vitamina C, as furtas cítricas são famosas por ajudar a conter gripes e resfriados.

Cogumelo shiitake Apresenta lentinan, que ajuda a construir um sistema imunológico forte para combater infecções.

revista perfil 37

Moda & Estilo

Por João Sato Diretor de Arte e Consultor de Moda Imagens: Banco de imagem

Blazer,

queridinho da Channel O Nosso queridinho blazer surgiu no ano de 1837 no Reino Unido, mas foi só nos anos 30, pelas mãos de nada mais nada menos Coco Chanel que ganhamos a versão feminina. Após a grande aposta de Mademoiselle Chanel, outros modistas também adotaram a vestimenta em suas coleções: Saint Laurent e mais tarde a Armani, já nos anos 80.

Ainda bem que nos dias atuais o blazer pode ser achado desde as grifes mais luxuosas até fastfashions de preços camaradas que a gente adora.

Confere com a gente essas inspirações das mais sérias, para usar no trabalho, até looks de balada, afinal, as vezes vale a pena sair do vestidinho básico e ousar no look!

38 revista perfil

revista perfil 39

Turismo & Aventura

Comer, beber, amar

Por João Sato Diretor de Arte e Consultor de Moda Imagens: Banco de imagem

a bordo.

Se você quer visitar vários destinos em poucos dias com direito a quarto aconchegante, lojas, cassino, diversas atrações e formas de entretenimento, refeições e bebidas inclusas no preço – muitas vezes até as alcoólicas – você precisa fazer um cruzeiro marítimo!

Além de superseguros os cruzeiros atuais são satisfatórios para toda a família, desde cardápios completos, vários restaurantes e roteiros internos e externos que vão te deixar animado 24h por dia. A Programação é vasta e vai desde espetáculos, peças de teatro, musicais,

40 revista perfil

até a boate do navio que não para. Tem também as festas que acontecem todas as noites, a maioria delas com temas superempolgantes como: Gala, Festa do Branco, etc…

Para os que passam mal, relaxem, um remédio para ânsia resolve bem, e quando comprado com antecedência você tem a oportunidade de pegar cabines bacanas, que balançam menos e com uma vista maravilhosa!

Pegue suas férias, a família, carregue a câmera de selfie e prepare-se para navegar para felicidade!

revista perfil 41

Social & Eventos

Casamento de Andressa e Volmir Realizado às 17:45 horas do dia 09 de abril de 2016 na Paróquia São Domingos de Gusmão. Depois os convidados foram recepcionados na Associação da AMI em Navegantes/SC. Fotos: Studio M

42 revista perfil

Social & Eventos

revista perfil 43

Mundo Pet

É possível criar

Por Renato Ribeiro Médico Veterinário Imagens: Banco de imagem

um cão e um gato ao mesmo tempo?

Apresentar os dois filhotinhos é a maneira mais fácil de iniciar uma relação entre eles.

Se você ainda não tem nenhum pet e não consegue optar entre um cão ou um gato e decidiu que o melhor mesmo seria ter ambos, vá em frente. É muito mais simples apresentar dois filhotes e esperar que eles interajam sem medos e encrencas do que quando um ou ambos são adultos. Eles vão crescer e aprender juntos, podendo inclusive se enxergar como irmãos e certamente vão agir assim.

Como ambos são filhotes, vão engatar brincadeiras próprias e você não precisará se preocupar com um deles se machucando, pois irão aprender a se respeitar, a se defender e, com isso, buscam

44 revista perfil

seus limites juntos. É sempre bom estar presente nas primeiras interações, mas a ideia é que eles construam uma relação deles, sem requerer muita interferência da sua parte.

Apenas lembre-se que dois filhotes juntos são um tsunami de energia e talvez o problema que você tenha em suas mãos não seja a relação entre os pets, mas entre eles e a sua casa e você. Por isso, essa introdução à casa irá requerer cuidados, disciplina, atenção e adestramento.

A responsabilidade com dois filhotes é ainda maior e isso deve ser levado em consideração. Mas pode ter certeza que, apesar do trabalho, seus filhotes serão diversão garantida!

revista perfil 45

46 revista perfil

revista perfil 47

48 revista perfil

revista perfil 49

50 revista perfil

revista perfil 51

52 revista perfil