as mais animadas para celebrar a temporada festas juninas

as Festas Juninas, ou Festas de São João, são muito tradicionais no Brasil. O que poucos sabem é que elas tiveram origem na europa como uma festa pagã, em comemoração à fertilidade da terra e às boas colheitas. Na idade média, a festa tornou-se parte do calendário cristão e uma festa da igreja Católica em homenagem aos três santos: Santo antônio, conhecido por ser santo casamenteiro, São João e São Pedro. Simpatias e pedidos são feitos aos santos para a realização de sonhos dos fiéis.

as comemorações chegaram ao Brasil pelos portugueses, durante o período colonial. Das tradições religiosas surgiram os principais símbolos da festa junina, numa mistura entre as culturas europeia, indígena e africana, além da valorização da vida no campo. as festas com barraquinhas com alimentos vendidos para arrecadar fundos para as igrejas, ou as famosas quermesses, tornaram-se cada vez mais populares. Na região Norte, as comunidades têm o costume de homenagear os seus santos e padroeiros do mês de junho até dezembro. as festas juninas possuem fogueiras, mastros, comida, danças e muito mais. além delas, principalmente em Belém, Parintins e manaus, as apresentações folclóricas do boi -bumbá também ganham destaque no mês, com as disputas dos grupos do Boi Caprichoso e garantido. as danças típicas mais populares são a quadrilha, o fandango, o bumba-meu-boi, o lundu e o cateretê. além de toda essa rica história, a festa junina possui como forte característica as comidas típicas, feitas principalmente à base do milho, mas também de outros ingredientes regionais como pinhão e castanhas. Tem pamonha, curau, cuscuz, canjica, bolo de milho, pipoca, arroz doce, cocada, paçoca, bolo de fubá, bolo de aipim e muito mais. a famosa pamonha é feita com milho e pode ser doce ou salgada, com temperos diversos como pimenta, queijo ou linguiça calabresa. Também feito com milho ou farinha de tapioca, o cuscuz é um prato popular principalmente no Nordeste. O arroz doce é uma receita feita com arroz e leite, e pode ter ainda leite condensado, canela, cravo e raspas de limão. a canjica, também chamada de mingau de milho branco, é um prato feito com leite comum ou leite de coco, milho branco ou verde ralado e açúcar. Há também o curau ou canjica nordestina. Já as principais bebidas são o quentão e o vinho quente. O quentão leva açúcar, gengibre, canela, cravos da índia, cascas de laranja, água e pinga. De acordo com as regiões, a receita pode sofrer modificações. Já o vinho quente é feito com frutas picadas, açúcar, canela, cravo, vinho e água. as festas juninas também são famosas por suas brincadeiras. as crianças divertem-se com a pescaria, corrida do saco, corrida do Saci-Pererê, pau de sebo, quebra-pote, correio elegante, entre outras. Já as roupas tradicionais das festas remetem aos trajes dos habitantes da zona rural de antigamente. Os homens usam camisas xadrez e chapéu de palha, enquanto as mulheres usam vestidos decorados com renda e retalhos.