VIVER Curitiba 155

N°155 VIVER CURITIBA

DEZ 2019 | #155 | R$ 15

ESPECIAL PRÊMIO VIVER INSPIRADORES

Ariane Santos estimula a geração de renda para mulheres da periferia por meio da arte manual

VIVER INSPIRADORES 2019

TRANSFORMAR É PRECISO HISTÓRIAS DE GENTE QUE OUSOU SONHAR E CONSTRUIR UM MUNDO DIFERENTE COMEÇANDO POR CURITIBA

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A GT Building já nasceu sendo uma das maiores e mais inovadoras empresas do mercado imobiliário. Afinal, se a vida é um grande show, nossa parte é realizar grandes projetos para ela.

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MODA REINVENTADA: um guia para consumir moda de maneira sustentável

VIAJE NO TEMPO! Volte ao passado e visite lugares icônicos da cidade

INSPIRADORES 24

VIVER INSPIRADORES 2019: CONHEÇA OS VENCEDORES DA SEGUNDA EDIÇÃO DO PRÊMIO

BEM-ESTAR

8 VIVER CURITIBA

SINTA-SE BEM: dicas para melhorar a sua relação com si mesma e curtir as férias com mais alegria

FELICIDADE ÍNTIMA: tudo que você precisa saber sobre ginecologia regenerativa

CASA 60

INSPIRE-SE: lugares e passeios curitibanos para te inspirar a dar um twist na decoração

COLLAB VIBES: um tour para conhecer a arquitetura que inspira a inovação do Apolar Concept

GOURMET 67

DIETA CRUTELTY FREE: um guia de restaurantes veganos e vegetarianos em Curitiba

DESTINOS 77

EXPLORE as cores, os sabores e a história milenar de Lima, no Peru

TESOURO DO ORIENTE: um roteiro especial pelas magias da Turquia, por Camila Podolak

Elemental Lounge, assinado por Erika Zielinski. Inusitado, este ambiente dividido em preto e branco integra a Casacor Peru 2019, que a VIVER Curitiba conheceu durante a viagem promovida pelo Núcleo Paranaense de Decoração. Você confere tudo que rolou por lá na matéria da página 82.

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FOTO: DIVULGAÇÃO.

A moda reinventada

Procurando consumir de maneira sustentável? Conheça os empreendimentos que estão estabelecendo um cenário de moda mais ético e ecológico em Curitiba

DAQUI

ocê já os conhece bem: quando o assunto é sustentabilidade, os três “erres” são o primeiro passo para estabelecer uma relação consciente com o meio ambiente. Reciclar, reduzir e reutilizar são ações cada vez mais necessárias para equilibrar a balança entre preservação e utilização de recursos, ainda mais quando o assunto é moda. Em Curitiba, são várias as iniciativas que estão fazendo a sua parte para trilhar o caminho rumo a um futuro mais sustentável.

A técnica do upcycling − método de reutilização criativa de materiais que seriam descartados − se popularizou entre diversas marcas locais. A Farrapo Couture foi pioneira ao adotá-la como processo fundamental da confecção de suas coleções. Fundada em 2012, a marca é fortemente vinculada à economia criativa e circular e, por isso, recupera tecidos em desuso para criar peças exclusivas e limitadas, uma vez que o recurso utilizado para cada coleção é finito. Outra label que adotou o reutilizar como mantra para criar é a Transmuta. Os criadores da marca nunca concordaram com a cultura de consumo excessivo incentivada pela moda tradicional, que provoca um montante cada vez maior de peças de roupas inutilizadas e descartadas mesmo em excelente estado. Para dar um fim a esse problema, a Transmuta utiliza peças de roupa e tecidos descartados para criar uma moda menos descartável e que preze pela qualidade em vez da quantidade. 12 VIVER CURITIBA

FOTO: DIVULGAÇÃO

UPCYCLING: VOCÊ AINDA VAI OUVIR FALAR DISSO

UMA NOVA CHANCE ÀS ROUPAS Sabe aquela história de que brechó não tem nada que preste? Para muitos curitibanos, ela não passa de boato! Lojas com curadoria e ambientação de primeira, como a Lavô Tá Novo e a Trinca Z provam que peças de segunda mão podem, sim, estar por dentro das últimas tendências. Conversando com um público mais alternativo, espaços como o Fermin Cacarecos e o Libélula Brechó realizam uma seleção exclusiva de peças que não são encontradas em lojas de departamento, mas que são perfeitos para dar um ar inovador ao look! Itens de luxo também protagonizam um momento estrelar, com o estabelecimento de inúmeros brechós premium pela cidade. O Top Luxo é um deles: por lá, é comum encontrar inúmeras bolsas e acessórios das maiores grifes internacionais a preços tentadores!

GARIMPANDO NUMA BOA Se comprar em brechó é uma novidade para você, confira estas três dicas para consumir com consciência e garantir peças incríveis!

TENHA PACIÊNCIA Num brechó, é difícil encontrar várias peças do mesmo modelo com múltiplas numerações, como é comum em lojas convencionais. Por isso, quando encontrar algo que te interesse, prove a peça e teste como ela ficará no seu corpo antes de realizar a compra. Encontrar o tamanho e o caimento ideais pode demorar um pouco, mas a sensação de finalmente encontrar uma peça bacana que veste como uma luva é sensacional! REFLITA, REFLITA, REFLITA Preços menores, peças incríveis de marcas famosas… consumir em excesso pode ser tentador quando se

está em um brechó. Lembrese: o objetivo é consumir de maneira consciente, então nada de levar peças por impulso. Só leve o que realmente for usar, combinado? AUTOCONHECIMENTO Ao se deparar com tantas modelagens e caimentos diferentes, é normal não saber ao certo o que levar. Priorize a busca por peças que você realmente precisa e não deixe de pautar as escolhas de acordo com o seu estilo pessoal. Afinal, não adianta nada comprar uma roupa se não for usá-la com aquelas que você já tem em casa!

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Um projeto que vale ouro Vencedor do Global Awards Latin America & Caribbean, o projeto Mueller Ecodesign Social conquistou reconhecimento internacional e prova que boas ideias transformam

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VALORIZANDO A SUSTENTABILIDADE A missão foi do Mueller Ecodesign Social sempre foi alcançar os jovens, beneficiando-os diretamente com as melhorias realizadas no local onde frequentam. Desde a sua primeira edição, o projeto foi idealizado e organizado pelos arquitetos Rose Guazzi e Marcelo Calixto, que desempenham fundamental papel no estudo da arquitetura sustentável.

FOTOS:DIVULGAÇÃO

m uma competição com mais de mil projetos de toda a América Latina, o Mueller Ecodesign Social, ação social do Shopping Mueller conquistou o primeiro lugar na categoria Marketing de Causa do Global Awards Latin America & Caribbean 2019. A premiação aconteceu no início do mês em Lima, no Peru, e é voltada ao reconhecimento de projetos que trazem uma ruptura para o mercado de shopping centers. O Mueller Ecodesign Social une profissionais de diversas áreas para revitalizar instituições que abrigam crianças e adolescentes em vulnerabilidade social, com a missão de oferecer um lar seguro, confortável e acolhedor para esses jovens. Seu impacto positivo já foi reconhecido por outras premiações envolvendo assuntos ligados à responsabilidade social - em uma dos prêmios mais importantes do segmento no país, mas a vitória do prêmio internacional enriquece ainda mais os propósitos da iniciativa. “Além de contribuir com o desenvolvimento da comunidade e deixar um legado para a cidade, com este projeto vimos que pessoas com grandes sonhos reunidas podem transformar vidas”, comenta a superintendente do shopping, Daniela Baruch.

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CASACOR 2020

ACREDITE SE QUISER: CURITIBA TEM 438 PRAÇAS! A MAIORIA DELAS SEDIA EVENTOS CULTURAIS E FEIRAS. QUANTAS VOCÊ JÁ VISITOU?

Mi x 2

Um guia com lugares, produtos, marcas e tendências para você viver o melhor de Curitiba

Ópera indie

A Ópera de Arame está cada vez mais descolada! Ao longo dos últimos meses, inúmeros artistas da música alternativa nacional e internacional passaram pelo auditório charmoso desse cartão-postal da cidade. No dia 09 de dezembro, é a vez da banda inglesa Metronomy agitar o público com melodias cativantes. Bora curtir um dos espaços mais legais de Curitiba de maneira diferente?! @poploadmusic

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1. DIVULGAÇÃO. 2. DIVULGAÇÃO. 3. AMANDA LAVORATO. 4. BRAIAN BOGUSZEWSKI. 5. LETÍCIA RYE.

A próxima edição da CASACOR Paraná 2020 já tem data e local definidos! A mostra acontece de 15 de maio a 12 de julho do ano que vem, no antigo Aquacenter Batel. O espaço, que já sediou o maior centro poliesportivo do estado, passará por uma revitalização inédita e abrigará cerca de 70 projetos, todos baseados na colaboratividade e na convivência compartilhada, seguindo o tema da mostra, intitulado Coliving e Coworking.

WOODEN WONDERS Na onda da sustentabilidade e da moda consciente, o Estúdio Lenha produz óculos e bolsas a partir de madeira reaproveitada. A matéria-prima dos acessórios é obtida por meio do resgate de pedaços e itens de madeira rejeitados após demolições e reformas. Dessa forma, o estúdio de design curitibano cria acessórios incríveis − que já até conquistaram consumidores fiéis nos Estados Unidos! − com madeiras como a imbuia, por exemplo, a preços acessíveis e de maneira completamente ecológica! @estudiolenha 5

VIVA A ARTE! Durante os próximos meses, os principais museus e espaços culturais da cidade estarão repletos de arte! A 14ª Bienal Internacional de Curitiba chegou e promete encantar os curitibanos com exposições, intervenções artísticas, apresentações e muita cultura. O destaque dessa edição fica por conta dos artistas participantes: pela primeira vez na história do Brasil, artistas russos, indianos, chineses e sul-africanos compõem um time de peso para enriquecer as mostras e trazer ainda mais diversidade para um dos maiores eventos de arte do circuito mundial. @bienaldecuritiba

DE CARA NOVA Após uma pausa dedicada a reformas e transformações, a Coletiza está de portas abertas! Agora, o espaço colaborativo divide seus 600 metros quadrados com cinco iniciativas incríveis: ÔDA DESIGN CLUB, Outfit4You, A Grande Escola e Humans at Work, Australis e o espaço gastronômico MADA integram o estabelecimento, seguindo o propósito de unir gente criativa, boas ideias e marcas legais em um só lugar. Além disso, a Coletiza reservou um espaço no coração da loja dedicado exclusivamente à realização de eventos culturais e projetos voltados à criatividade. Bora conhecer?! @coletiza WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 17

TRENDS A moda é cíclica e isso todos nós já sabemos. As tendências vêm e vão na velocidade da luz e, geralmente, os desejos voltam do passado para revisitar nossos armários. As sandálias de bico quadrado voltaram com tudo e a maioria das marcas já aposta nessa tendência para o verão. A italiana Bottega Veneta, com seus bicos quadrados exagerados, vem causando euforia entre as fashionistas e suas peças já possuem listas de espera em todas as lojas do mundo!

UP NA MAKE Nova Amaro Com novo design e layout mais clean e minimal, reabriu a Amaro Guide Shop no Shopping Pátio Batel. A fast fashion que tem foco em tendências de moda, preços atrativos e agilidade vem ganhando espaço em Curitiba. As novidades não param de chegar toda semana no e-commerce e os Guides Shops são espaços onde você pode conhecer o produto, provar e fazer o pedido direto nos computadores de lá, para receber em até 24 horas na sua casa. Não é demais? A tecnologia andando lado a lado com a moda.

FASHION TIPS Tie-Dye: aposte em peças pontuais, como t-shirts, jaquetas e acessórios em tiedye (técnica de estamparia supercolorida) que chegou com tudo para o verão. Looks Coloridos: não tenha medo de misturar cores, pois uma das trends da estação é a mistura de tons. Roxo com verde, rosa com vermelho, azul com laranja, as opções são inúmeras e eu garanto que colocar cores nos seus looks do dia a dia deixa tudo mais alegre.

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Já ouviu falar dos Lip Tints? Febre no mundo da beleza, a volta desse produto se deve ao fato das sul-coreanas usarem em várias etapas da make, principalmente no centro dos lábios. O produto é multifuncional e pode ser usado nas bochechas, na boca e nos olhos. A cor é avermelhada, o que dá aquele ar de “saúde” que fica bem em todo mundo, sabe? Para usar já!

FOTOS: DIVULGAÇÃO

DANI MELLO Content Criator @danimelon

O QUADRADO VOLTOU

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Volta ao passado Passear em Curitiba também é viajar pela história da cidade. Estes lugares podem proporcionar, além de novas experiências, verdadeiras viagens no tempo

PALÁCIO GARIBALDI Sede da Sociedade Garibaldi em Curitiba, o Palácio Garibaldi hoje permanece como um lugar tradicional e luxuoso no centro histórico da cidade. Também é utilizado para realização de eventos que contam com a rica decoração de móveis clássicos e lustres de cristais do local.

GALERIAS DO CENTRO Se você já andou pelo centro de Curitiba, com certeza já entrou em uma das mais de 15 galerias comerciais presentes na cidade. Inseridas no cenário urbano, elas proporcionam um passeio ao passado em suas lojas de família e arquitetura e fazem parte da tradição da cidade.

ARMAZÉM SANTANA O mais antigo armazém de Curitiba ainda em funcionamento, a casa de madeira que já foi ponto de parada de tropeiros hoje vende queijos, salames e broas, e a varanda virou ponto de encontro de amigos que se reúnem para tomar uma cerveja e apreciar os quitutes preparados na casa.

CASA EDITH Uma das mais antigas lojas em operação em Curitiba, a Casa Edith é referência em moda masculina tradicional. Em suas vitrines e prateleiras o tempo parece ter parado: chapéus, cartolas e suspensórios continuam quase que os mesmos desde que o libanês Kalil Karam a fundou em 1917.

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PERTINHO DAQUI

PARQUE HISTÓRICO DE CARAMBEÍ Um dos maiores museus a céu aberto do Brasil com mais de 100 mil m2, o parque é um projeto sociocultural que tem como objetivo preservar a memória dos imigrantes holandeses no Paraná, com espaços que reproduzem o dia a dia dos colonos do início do século XX. Não deixe de conferir a confeitaria com doces típicos.

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INSPIRADORES

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O QUE VOCÊ VAI TRANSFORMAR HOJE? Há uma força em cada um de nós, que pode mudar tudo o que há em nossa volta. Algumas vezes esse poder é despertado em situações de extrema dificuldade, outras por meio do exemplo. Aqui na VIVER chamamos as pessoas que já percorreram esse caminho de Inspiradores. São aqueles que foram além e com seu trabalho, ideias e iniciativas ajudam a promover o avanço do coletivo e do outro. Inspiradores estão em toda parte. Inspiradores estão ao seu lado agora. É preciso ter olhos. Homenageá-los. Celebrá-los em nossas vidas. A seguir apresentamos as histórias dos 10 Inspiradores VIVER de 2019 que com seu trabalho e suas histórias de vida nos convidam a promover a ideia de um mundo mais inteligente, humano e equilibrado.

POR FERNANDA MONTANO E ANA LETÍCIA SOWINSKI

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INSPIRADORES

omenagear curitibanos – de nascimento ou por atuação na cidade – que inspiram as pessoas a transformar. Esse é o DNA do Prêmio VIVER Inspiradores. Para isso, recebemos indicações dos nossos leitores, fizemos uma pré-seleção conforme os critérios do prêmio e, com um time de curadores, escolhemos os curitibanos mais inspiradores de 2019. Uma homenagem e reconhecimento às pessoas que, com seu trabalho, suas ideias e iniciativas de grande impacto ou originalidade, ajudam a promover o avanço do coletivo. Além da equipe da VIVER, formada por Fernanda Montano, Ana Letícia Sowinski, Ellen Nogueira e Luis Carneiro, a curadoria contou com o empresário Marcelo Woellner, o jornalista Sérgio Wesley, o fotógrafo e videomaker Pablo Contreras e a advogada e Inspiradora 2018, Elyse Matos.

O troféu VIVER Inspiradores foi produzido pelo escultor Rafael Sartori e representa a luz e a união de forças inspiradas no Universo. Com esta obra, a ideia é mostrar que estamos todos conectados.

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TRANSFORMOU FIBRA DE BANANA EM UMA MANEIRA DE PROPORCIONAR MAIS DIGNIDADE PARA MORADORAS DE RUA

RAFAELLA DE BONA GONÇALVES

om apenas 22 anos de idade, Rafaella de Bona Gonçalves prova que nunca é cedo demais para fazer a diferença. A universitária finalizava uma especialização em Design e Soluções de Impacto no Mundo quando decidiu que dedicaria seu projeto de conclusão de curso às mulheres em situação de rua: “Queria criar algo solucionasse um problema local. Estudando mais a fundo, me deparei com o termo Pobreza Menstrual, que descreve a condição de pessoas que menstruam mas não dispõem de recursos para comprar absorventes, uma triste realidade para muitas mulheres em Curitiba.” Rafaella desenvolveu um absorvente interno produzido a partir da fibra de banana - material biodegradável que pode ser descartado no lixo comum sem causar impacto ambiental. O absorvente vem embutido em um rolo, que consegue atender a três ciclos de sete dias. Para montar o absorvente, basta destacar um pedaço do rolo e dobra-lo. Apesar de ainda não serem desenvolvidos comercialmente, Rafaella tem como objetivo distribuir os absorventes gratuitamente. “Minha maior dificuldade está em encontrar um fornecedor de fibra de banana, mas fico muito feliz pelo alcance que o Projeto Maria conquistou. Abrir os olhos das pessoas para a realidade das moradoras de rua já é uma realização sem tamanho.”

FOTO: DIVULGAÇÃO

Mudando o mundo por Curitiba

TRANSFORMOU UM APLICATIVO EM VISÃO DE MUNDO PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL

JOÃO PEDRO NOVOCHADLO

evelar o mundo em detalhes a quem não pode enxergá-lo. Desde 2015, esse é o principal objetivo da Veever, startup curitibana que trabalha em um aplicativo de audiodescrição destinado a pessoas com deficiência visual. Segundo João Pedro Novochadlo, co-fundador da empresa e idealizador do projeto, o foco sempre foi proporcionar uma melhor vivência para os cegos em ambientes urbanos, uma vez que os recursos de audiodescrição disponíveis até então apresentavam bastante limitações. João é publicitário e engenheiro elétrico por formação, mas sempre foi fascinado por tecnologia e inovação. Após participar de um hackathon promovido pela Prefeitura de Curitiba e vencer a competição, João e sua equipe arregaçaram as mangas e transformaram a ideia em realidade: desde o início do segundo semestre deste ano, o aplicativo já funciona em ambientes públicos e privados espalhados pela cidade. “Através do sinal emitido por beacons - dispositivos de microlocalização fixados em pontos chave da cidade - os smartphones dos usuários interceptam a informação neles gravada e os descreve em detalhe.” Por ser a primeira empresa no Brasil a focar na acessibilidade e mobilidade de pessoas com deficiência visual com a tecnologia dos beacons, a Veever chamou a atenção pela originalidade em todo o país. A empresa firmou uma parceria com o Rock in Rio e esteve presente na última edição do festival, promovendo mais acessibilidade e integração do público com o evento, através de audiodescrições precisas e informações atualizadas sobre os arredores. Agora, o objetivo de João e sua equipe é ir além: “Queremos incorporar o aplicativo ao transporte público, para garantir ainda mais independência e acessibilidade às pessoas. Também queremos enriquecer a informação qualitativa fornecida pelo aplicativo, para não apenas guiar os usuários, mas também descrever com precisão tudo aquilo que os cerca.” WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 27

INSPIRADORES

ARIANE SANTOS

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FOTO: PABLO CONTRERAS E DIVULGAÇÃO

TRANSFORMOU “BADULAQUES” EM NOVAS OPORTUNIDADES PARA SI E PARA MUITAS MULHERES DA PERIFERIA

ransformar e ressignificar são praticamente mantras para Ariane Santos. Foi nesses dois verbos que a empreendedora encontrou uma saída repleta de novas oportunidades em um momento difícil de sua vida. “Após o falecimento da minha avó, a quem eu era muito ligada, entrei em depressão. Na mesma época, desisti do curso de Administração que cursava na UFPR e deixei meu cargo de coordenadora de marketing em uma empresa que trabalhava.” Durante essa fase difícil, Ariane redescobriu a customização - um hobby que sempre amou - como um novo caminho profissional. “Meus colegas de faculdade sempre diziam que meus cadernos e agendas customizados eram repletos de badulaques. Com apenas R$ 30 na conta, peguei minha caixa de retalhos e decidi que faria desses badulaques a minha marca registrada.” Dez agendas customizadas depois, nascia a Badu Design. O sucesso foi tamanho que a empreendedora logo se viu repleta de encomendas dos mais diversos materiais. Com a popularidade, vieram os pedidos de emprego na empresa de Ariane. Foi aí que ela percebeu que poderia proporcionar muito mais que apenas vagas de trabalho a todas aquelas pessoas que a procuravam: “Lembrei das mulheres que estavam passando pela mesma situação que passei antes de fundar a Badu: com pouco dinheiro e sem emprego, mas com boas ideias e potencial criativo.” Hoje, a Badu Design estimula a geração de renda e o empreendedorismo por meio da arte manual e do reaproveitamento de tecidos, capacitando mulheres da região periférica para a produção de materiais de papelaria, decoração e moda. Cerca de 280 mulheres já passaram pela empresa, que representa a possibilidade de recomeço para as participantes.

GABI MAHAMUD TRANSFORMOU ALIMENTOS QUE IRIAM PARA O LIXO EM REFEIÇÕES SAUDÁVEIS PARA QUEM NÃO TINHA O QUE COMER

cada ano, cerca de 7,5 a 10 bilhões de toneladas de comida são desperdiçadas somente no Brasil, enquanto mais de 5 milhões de pessoas sofrem com a escassez de alimentos no país, de acordo com o levantamento realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Para Gabi Mahamud, esses são números que não deveriam existir. Formada em arquitetura e urbanismo, Gabi decidiu que iria agir para transformar essa realidade. Em 2014, decidiu criar o Good Truck: com um food truck equipado, ela recolhe alimentos que seriam descartados em mercados, feiras e no CEASA e, com eles, prepara refeições frescas e equilibradas, distribuindo-as gratuitamente a pessoas que não tem acesso a alimentação saudável. “O Good Truck nasceu das minhas insatisfações com as injustiças existentes no nosso dia-a-dia, do meu desejo de prover o mínimo de nutrição a quem não tem, minimizando os impactos de um setor que produz mais do que precisa e descarta muito além do necessário.” Além de democratizar o acesso a uma alimentação balanceada e evitar o desperdício de alimentos, o projeto também promove a conscientização de voluntários e colaboradores, para que aprendam sobre consumo consciente e compreendam o seu papel enquanto consumidores e cidadãos. Cinco anos depois, o projeto, que já conquistou a admiração dos curitibanos, tem objetivos ainda maiores: “Queremos impactar milhares de pessoas em diversas cidades Brasil afora, reaproveitando milhares de toneladas de alimentos todos os dias. A ideia é criar centenas de trucks pelo país com o selo “Good Truck”, que trabalhem em prol da causa ao menos uma vez por mês.” WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 29

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WANDERLEY LOPES

TRANSFORMOU O BALÉ EM UM PORTAL PARA NOVAS OPORTUNIDADES E SONHOS

FOTO: DIVULGAÇÃO

anderley LoAo longo de 30 anos, Wanderley Lopes encantou milhares de olhares enquanto flutuava sobre o palco do principal teatro do Paraná: o Guairão. Porém, antes de chegar lá, a carreira estelar do bailarino começou longe dos holofotes. Ainda adolescente, Wanderley teve seu primeiro contato com o balé através da televisão, quando viu com esplendor uma apresentação do espetáculo O Quebra Nozes. Algum tempo depois, o Balé Teatro Guaíra anunciou a realização de um curso de formação para rapazes, oportunidade que Wanderley abraçou com toda a força que pode. Órfão e residente em um lar coletivo para meninos, o bailarino ocultava a sua paixão pela dança e atuação nos palcos por medo de ser ridicularizado. Mas seu talento logo lhe garantiu confiança para ostentar com orgulho a posição que ocupou por três décadas. Afinal, atuar como 1º bailarino da companhia de Balé do Teatro Guaíra não é motivo de vergonha, muito pelo contrário: “A dança trouxe à tona o melhor de mim. Foi através dela que viajei o mundo, conheci pessoas importantes e atuei em projetos criativos e inspiradores.” Além dos títulos de peso no currículo - como o título hours concours no Festival Internacional de Dança Clássica e Contemporânea de Paris - o balé proporcionou a Wanderley a vontade de sonhar grande. Aposentado dos palcos em 2019, o bailarino planeja seguir trabalhando no ramo criativo, coreografando, produzindo ou interpretando - mas sempre com o objetivo de fomentar a arte e a cultura do estado, contribuindo para inspirar mais e mais jovens a adentrar o mundo das artes.

xplorar as regiões litorâneas mais isoladas do estado, levando educação e saúde bucal a pessoas que não tem acesso a atendimento odontológico com facilidade. Com essa ideia em mente, Lorayne Claudino e Guilherme Lepca idealizaram o Instituto Barco Sorriso, organização não governamental que desde 2013, promove a saúde bucal de crianças e idosos de populações ribeirinhas do Paraná. O projeto, que já realizou mais de 1800 atendimentos completamente gratuitos e envolveu mais de 345 voluntários, oferece ainda atendimento médico e atividades recreativas aos pacientes. “Queremos promover a qualidade de vida dessas pessoas através de uma iniciativa que além de benéfica, respeite a cultura típica e os costumes de cada região visitada”, afirma Lorayne. Formada em direito, foi após a participação em uma ação voluntária no litoral que ela percebeu as condições

LORAYNE CLAUDINO E GUILHERME LEPCA

precárias de saúde bucal em que se encontravam grande parte das populações carentes da região. “Através das ações do Barco Sorriso, promovemos não apenas a saúde, mas a autoestima e a autoconfiança das pessoas atendidas, que passam a valorizar a importância de manter um sorriso saudável. Nosso objetivo para o futuro é expandir as ações do grupo, levando os valores de atuação e o carinho do trabalho voluntário a todos os cantos do país.”

TRANSFORMARAM UM BARCO EM UMA MÁQUINA DE COLOCAR MAIS SORRISOS NO MUNDO

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INSPIRADORES

GEOVANA CONTI

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odo mundo tem um talento especial, algo que ninguém no mundo consegue fazer igual. Com essa ideia em mente, a empreendedora Geovana Conti oferece orientação profissional a pessoas de baixa renda ou em vulnerabilidade social. Geovana é fundadora da Youngers, uma empresa de desenvolvimento humano que tem como objetivo estimular jovens e adolescentes a trabalhar suas relações consigo e se tornarem agentes de transformação social. A ideia surgiu após alguns anos atuando como voluntária em outros projetos na Vila Torres, em Curitiba. “A convivência com as famílias da região me trouxe a percepção de que a geração de renda era uma das maiores dificuldades enfrentadas. Como eu tinha uma carreira corporativa e conhecia as necessidades do mercado de trabalho, eu decidi criar uma iniciativa que ajudasse àquelas pessoas a adentrarem esse mercado.” A realidade econômica da época, no entanto, não permitia que as pessoas assistidas pela organização, mesmo capacitadas, encontrassem um emprego. A solução, então, foi empreender: “Comecei a realizar uma mentoria para essas pessoas. Perguntava a elas: o que você pode fazer para ganhar dinheiro enquanto o emprego não vem? Assim, foi possível incentivar as pessoas ganharem dinheiro com aquilo que sabiam fazer de melhor.” Hoje, a iniciativa já contribuiu para o nascimento de mais de 40 empreendimentos em Curitiba, promovendo a circulação de mais de 30 mil reais na economia local.

FOTO: DIVULGAÇÃO E REPRODUÇÃO SONY/SHARKTANKBRASIL

TRANSFORMOU TALENTOS EM FONTES DE RENDA E DE TRANSFORMAÇÕES SOCIAIS

TRANSFORMOU MÁQUINAS EM EMPODERAMENTO E LIBERDADE PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA MOTORA

MICHELE DE SOUZA

diagnóstico de autismo leve, revelado logo cedo, aos 13 anos de idade, não impediu que Michele de Souza seguisse seus sonhos e realizasse seus objetivos - muito pelo contrário: na verdade, foi um incentivo a mais para se dedicar às suas grandes paixões: “Aos 14 anos, realizei cursos nas áreas da tecnologia e ciências biológicas. Mais tarde, me especializei em neuroengenharia e em integração de seres vivos e máquinas.” Além de toda a especialização científica, a neuroengenheira estudou diferentes áreas do conhecimento - do coaching à oratória - para fundar a empresa que traria o impacto positivo que ela sempre sonhou em trazer ao mundo. Assim, em 2013 surgia a Cycor, empresa especializada na criação de tecnologias de impacto social. Pioneira no país a focar exclusivamente na integração de pessoas e máquinas, a Cycor criou a primeira prótese de membro superior inteligente da américa latina (Myohand), do primeiro exoesqueleto da américa latina para paraplégicos e tetraplégicos, do primeiro exoesqueleto industrial que gerou a empresa Exy9br e da primeira plataforma eletrônica para a fabricação de próteses e órteses inteligentes. Mesmo com todo o aparato tecnológico, o objetivo da empresa e de sua fundadora é simples: “Queremos desenvolver tecnologias que atuem mais diretamente na solução de problemas de saúde que a sociedade enfrenta há séculos, promovendo mais empoderamento das pessoas com dificuldades motoras e, consequentemente, mais qualidade de vida.”

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INSPIRADORES

TRANSFORMOU O DIAGNÓSTICO DE LEUCEMIA EM RECOMEÇOS REPLETOS DE ESPERANÇA PARA CRIANÇAS DO BRASIL

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á algumas décadas, receber o diagnóstico de leucemia significava a trágica certeza de poucas chances de cura, especialmente se o paciente fosse uma criança. Mas graças ao trabalho inspirador de Eurípedes Ferreira, essa história já não condiz com a atualidade. O hematologista, que carrega uma admirável carreira de mais de 50 anos de medicina, foi um dos responsáveis pela realização do primeiro transplante de medula óssea no Brasil. A introdução desse tratamento no país aumentou exponencialmente as chances de cura de pacientes infantis diagnosticados com leucemia: “Há 40, 50 anos atrás, praticamente todas as crianças com leucemia faleciam por conta da doença. Hoje, graças à introdução do transplante de medula como método de tratamento da doença, cerca de 80% das crianças diagnosticadas com leucemia são curadas.” Desde muito cedo, Eurípedes sabia que tinha uma missão: salvar vidas, não importa quantas fosse possível. Decidiu então estudar medicina, escolha que proporcionou sua mudança a Curitiba, cidade em que trilharia uma carreira inspiradora. Há mais de 50 anos, Eurípedes atua como chefe da Equipe de Onco Hematologia e Transplante de medula óssea do Hospital Pequeno Príncipe. Mesmo com tantas realizações, o médico não pensa em deixar de lado o seu propósito, trabalhando para salvar vidas enquanto une excelência técnica e humanização em cada uma de suas consultas e visitas a pacientes.

FOTO: DIVULGAÇÃO

EURÍPEDES FERREIRA

TONI REIS

TRANSFORMOU A LUTA POR DIREITOS EM MAIS DIVERSIDADE E DIGNIDADE PARA PESSOAS LGBT

ais diversidade, menos ódio. Para Toni Reis, fundador do Grupo Dignidade, esse é o motivo pelo qual trabalha diariamente. Formado em Letras pela UFPR, lutar pelo acreditava sempre foi algo rotineiro na vida de Toni. Por isso, em 1992, decidiu fundar o que seria a primeira organização da sociedade civil paranaense e a segunda da região sul voltada à promoção e defesa dos direitos humanos da comunidade LGBT - o Grupo Dignidade. 27 anos depois, a organização é uma das mais

atuantes no país, e rendeu a Toni uma variedade de premiações e reconhecimentos pelo seu trabalho. Sua principal atuação dentro do Dignidade se dá na promoção de políticas de prevenção e combate a doenças sexualmente transmissíveis, especialmente à Aids. “Atualmente, o Grupo Dignidade trabalha em diferentes frentes, espalhadas por todo o estado do Paraná. Da cultura à educação, são diversas atividades focadas na erradicação do preconceito e na promoção da qualidade de vida da população LGBT.”

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BEM-ESTAR

De bem com você Nada de dietas malucas ou lista gigantesca de procedimentos estéticos obrigatórios! Que tal curtir o verão com mais autoestima e tranquilidade?

FOTO: DIVULGAÇÃO.

POR ANA LETÍCIA SOWINSKI

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BEM-ESTAR A história é sempre a mesma: o verão chega e, com ele, um bombardeio de dietas rigorosas, procedimentos estéticos milagrosos e uma cartilha de como o “corpo ideal” para curtir a praia deve ser. O que muita gente não sabe é que para aproveitar as férias de fim de ano basta uma palavra: moderação. Fazer escolhas conscientes, respeitando os próprios limites e vontades é o segredo para uma temporada sem neuras e inseguranças. Por isso, preparamos um guia para ajudar a curtir o verão da melhor maneira possível: com a autoestima lá em cima!

Cultivar o amor-próprio não implica abrir mão das vaidades e do desejo de se cuidar. Na verdade, o autocuidado é fundamental para uma vida com mais bem-estar. No Instituto La Beauté, a beleza é vista como resultado de um conjunto de fatores externos e internos. Por isso, a equipe da clínica conta com profissionais de psicologia, nutrição, dermatologia e estética. Assim, os tratamentos são potencializados, o que oferece resultados mais satisfatórios. De acordo com a Dra. Talitha Chaves, dermatologista do espaço, um dos procedimentos mais indicados para o verão é o Collagen Match, que consiste na combinação de dois métodos que estimulam a produção de colágeno e previnem a flacidez – uma das principais queixas femininas com relação à aparência. “A associação do ultrassom microfocado com a aplicação de bioestimuladores é a maneira mais moderna de combater a flacidez. Com o passar do tempo, a produção de colágeno no organismo reduz 40 VIVER CURITIBA

drasticamente e só é restabelecida por meio de tratamentos externos”, afirma. A destruição de fibras antigas de colágeno, ocasionada pelo calor do laser do ultrassom, estimula a produção de novas fibras na musculatura. A injeção de bioestimuladores, realizada logo em seguida, potencializa o processo. De acordo com a Dra. Talitha, os tratamentos isolados são eficientes, mas quando combinados, apresentam resultados mais eficazes. Porém, para mais satisfação com relação ao próprio corpo, é preciso investir em tratamentos multifocais: “São muitos fatores que interferem na aparência física do organismo. O carro-chefe para o tratamento da flacidez é o Collagen Match, mas o caminho para uma relação mais saudável com a própria aparência se dá na integração de diferentes tratamentos que abraçam diversas áreas da dermatologia, da estética e da nutrição – algo que realizamos no La Beauté e que potencializa ainda mais os resultados dos procedimentos”.

FOTO: DIVULGAÇÃO.

CUIDE-SE BEM

MOVE YOUR BODY Muito além da definição muscular, a prática de atividades físicas é fundamental para o estabelecimento de uma relação mais prazerosa com o próprio corpo. Exercícios que trabalham a desenvoltura, como a dança, são poderosos aliados para uma autoestima mais elevada. No Espaço BDNT, ela é um instrumento de empoderamento – aspecto trabalhado durante as animadas aulas da escola, que conta com alunas de todas as idades. Interessada em desenvolver o alongamento enquanto dança? Experimente as aulas de balé clássico do Studio D1, tradicional escola de dança de Curitiba. Com turmas de todas as idades, é o local ideal para dar adeus à timidez e testar os seus limites.

Fique com quem te quer bem Passar um tempo ao lado da família, dos amigos ou até mesmo dos pets é uma excelente maneira de trabalhar a felicidade. Pensando nisso, o Quintana Gastronomia criou um ambiente acolhedor, para que os clientes se sintam à vontade enquanto se deliciam com os pratos inspirados na gastronomia de diversos países. A culinária saudável e a extensa área verde da casa são convites para desfrutar de dias mais leves ao lado de quem realmente importa.

FOTO: ANA GABRIELLA AMORIM.

AUTOESTIMA PROFISSIONAL Realização profissional tem tudo a ver com uma vida mais satisfatória e com mais autoestima. Que tal aproveitar o fim do ano para repensar as suas metas e as maneiras para colocá-las em prática? Se precisar de apoio para isso, conte com a BPW – ONG voltada ao empoderamento feminino no mundo dos negócios. A organização realiza diversas palestras, treinamentos e workshops voltados ao público feminino e suas principais necessidades quando o assunto é trabalho. Tem maneira melhor de desenvolver suas habilidades profissionais do que ao lado de uma rede de mulheres inteligentes e prestativas? WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 41

ESPECIAL

O melhor dos dois mundos Primeiro empreendimento com bosque vertical do Brasil, Bosco Centrale, da GT Building, é inspirado em edifício de Milão e será opção para quem quer voltar a morar no Centro com conforto e tranquilidade POR LUIS CARNEIRO

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ESPECIAL

centro de Curitiba está de cara nova. Algumas entregas da Prefeitura, como a revitalização do Centro Histórico e a entrega de um novo Passeio Público, além de uma série de iniciativas privadas têm trazido novos ares para a região. E isso está se refletindo também nas opções de moradia. Em busca de atender um perfil de público que não abre mão de resolver de forma prática questões diárias mas que quer morar bem, com opções de lazer e espaço, a GT Building está lançando o Bosco Centrale. Em parceria com a Gadens Incorporadora e a Teig Empreendimentos Imobiliários, o empreendimento de alto padrão será construído na Rua Mariano Torres vai oferecer o melhor dos dois mundos em uma das mais importantes vias localizadas no coração de Curitiba. O diretor da GT Building, Alysson Sanches, afirma que a tendência de migração para o centro é uma das principais apostas da incorporadora ao lançar o empreendimento. “Nos baseamos em diversas pesquisas para termos certeza de que as pessoas estão saindo dos bairros mais afastados para voltar ao centro das cidades e isso acontece por conta da tendência social de procurar estar mais perto de afazeres fundamentais. Todavia, queremos oferecer essa possibilidade aos nossos clientes sem deixar de lado nossa característica primordial que é oferecer conforto e padrão de qualidade. Conseguimos unir esses atributos e ainda alinhamos junto a outro norte que está sendo cada vez mais presente em nossos imóveis, que é a sustentabilidade”, diz.

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UM BOSQUE VERTICAL INÉDITO Além da grande área dos apartamentos tipo que são de 72m² a 105m² e dos apartamentos Garden que são de 106m², 116m² E 168m², com dois ou três dormitórios, o Bosco Centrale tem uma característica especial. Todos os moradores terão vista privilegiada e poderão contar com o bosque vertical formado pela vegetação das sacadas. O empreendimento é o primeiro edifício do Brasil a possuir esse visual contemporâneo e que tem inspiração italiana, mais especificamente, do Bosco Verticale, localizado em Milão. O edifício residencial europeu é um projeto de reflorestamento urbano que contribui para a preservação de áreas verdes no meio da cidade e cultiva a biodiversidade. Inaugurado em 2014, é composto por dois prédios residenciais, um de 76 e outro de 110 metros de altura, cobertos por mais de 800 árvores, 4.500 arbustos e 15 mil plantas.

NASCEU GIGANTE A GT Building tem como origem a GT Invest, incorporadora de diversos projetos em Curitiba, que terceirizava a gestão de incorporação de seus empreendimentos. A GT Building, parte do grupo GT Company, do empresário Geninho Thomé, e atualmente com 18 projetos em diferentes fases, nasce como uma das maiores incorporadoras imobiliárias da cidade. www.gtbuilding.com.br

MORADIAS SUSTENTÁVEIS Guido Petinelli, sócio diretor da Petinelli Consultoria e um dos responsáveis pelo projeto de sustentabilidade do empreendimento, afirma que o Bosco Centrale é um marco quando se trata de residência sustentável e que pode ser referência para muitas outras construções. “O edifício possui uma gama enorme de estratégias que trazem economia e conforto ao morador. Desde o uso de fontes alternativas de água para uso nas descargas dos vasos sanitários, passando pela geração de energia por painéis fotovoltaicos e chegando ao conforto térmico e acústico nas unidades que foram cuidadosamente planejadas. Ainda, a qualidade de iluminação

natural e a vegetação presente em todos os ambientes, dão ao morador a certeza de estar em um edifício único, especial e responsável. O Bosco busca a certificação do Green Building Council Brasil para chancelar toda a performance ambiental conquistada pela GT Buiding.” boscocentrale.com.br WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 45

BEM-ESTAR

Felicidade íntima

onversar sobre sexualidade e os desconfortos relacionados a ela pode ser um grande desafio para muitas mulheres. Afinal, o assunto sempre foi – e ainda é – considerado um tabu por grande parte da sociedade. As consequências desse silenciamento são especialmente prejudiciais a elas, que muitas vezes sofrem em segredo com dores e inseguranças - sendo relacionadas ao ato sexual ou não. De acordo com a ginecologista Débora Santos, que trabalha com ginecologia regenerativa funcional estética, para mudar essa triste realidade, é necessário que as mulheres não sintam vergonha de seus corpos: “Muitas mulheres sofrem por anos com problemas facilmente tratáveis por sentirem pudor de abordar o assunto entre amigas ou com o próprio ginecologista. A maioria até mesmo desconhece a existência de tratamentos focados em problemas sexuais, estéticos e ginecológicos. São procedimentos simples, mas que tem impactos gigantescos no estilo de vida e na autoestima das pacientes”. Segundo Débora, a ginecologia regenerativa funcional estética é voltada a mulheres de todas as idades, pois, além de tratar, também previne problemas associados à região vaginal. “Ao longo da vida, a mulher passa por diferentes fases hormonais que interferem na saúde da vulva e da vagina. Por isso, a ginecologia regenerativa trabalha para tratar e prevenir uma série de condições, que vai de infecções vaginais de repetição ao ressecamento e vaginismo – contração excessiva da musculatura pélvica que torna a penetração dolorida.” Além de tratamentos regenerativos, essa área da ginecologia também trabalha aspectos estéticos da vulva: “Peelings, clareamentos, combate à flacidez e hipertrofia de pequenos e grandes lábios são alguns dos procedimentos estéticos trabalhados. A realização desses tratamentos se dá por meio da aplicação de lasers, radiofrequência e produtos focados exclusivamente à região genital feminina.”

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Apesar de ser voltada a mulheres de todas as idades, a ginecologia regenerativa é especialmente indicada a quem sente desconfortos ou inseguranças. “Se existe algum incômodo associado à região genital que esteja atrapalhando a vida da paciente, seja ela afetiva, social ou particular, é necessário ir ao ginecologista e relatar esse problema. Assim, será possível buscar alternativas que solucionarão essa situação.” A ginecologista afirma que questões estéticas também devem ser levadas a sério: “Não há um padrão de beleza de como a vulva deve ser. Ela pode ter vários aspectos, cores, tamanhos. Mas se a aparência da vulva é um fator que impede a mulher de ter relacionamentos ou de praticar esportes, ela deve buscar ajuda para reverter esse quadro. E a ginecologia regenerativa está aí para isso.” Por serem procedimentos simples, realizados em consultório e sem necessidade de internação hospitalar, a ginecologia regenerativa não tem contraindicações. Porém, antes de qualquer tratamento, a paciente deve ser examinada pelo ginecologista para descartar a existência de condições mais graves, como câncer ou sangramentos de origem desconhecida. “Pacientes com DIU de cobre, ou que tenham realizado radioterapia em tratamento de câncer, precisam de uma avaliação atenta do ginecologista, para que recebam indicações de tratamentos compatíveis com a sua situação. Mas de maneira geral, quando realizados dentro dos protocolos, com os aparelhos e produtos adequados e seguindo a metodologia, os tratamentos da ginecologia regenerativa garantem bons resultados e oferecem às pacientes uma nova perspectiva de vida com mais autoestima e qualidade de vida.”

Débora Santos - ginecologista Av. Sete de Setembro, 4.923, sala 1.701 - Batel | (41) 4106-7600 @dradeborasantosginecologista

FOTO: FERNANDO ZEQUINÃO.

Pouco conhecida entre as mulheres, a ginecologia regenerativa é uma aliada no tratamento de desconfortos sexuais e na busca por um relacionamento mais saudável com o próprio corpo

Muitas mulheres sofrem por anos com problemas facilmente tratรกveis por sentirem pudor de abordar o assunto DRA. Dร BORA SANTOS

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BEM-ESTAR BELEZA

SUA MELHOR VERSÃO DRA. TALITHA CHAVES Dermatologista @dratalithachaves_dermato

O melhor resultado para você

ontinuando sobre o tema da última edição − pois realmente é polêmico! −, quero trazer para os leitores uma reflexão. Quando vemos um caso de insucesso na harmonização facial, ou seja, quando em vez de ficar belo, o paciente ficou diferente − seja por conta de uma complicação, seja porque ficou extremamente artificial, seja até mesmo porque ficou parecendo outra pessoa − eu penso: será que era assim que ele buscava parecer? Não imagino nenhum paciente entrando em um consultório e pedindo por um mau resultado ou um rosto que não o favoreça. Por isso, nós, médicos, estamos sempre em busca de aperfeiçoar nossa técnica, e a indústria está em busca de novas tecnologias. Sugiro que vocês considerem sempre os seguintes critérios para tomar uma decisão na hora de realizar sua harmonização facial. √ Quais técnicas? √ Quais tecnologias? √ Quais produtos e em que quantidade? Lembrem-se: os injetáveis são ferramentas maravilhosas para harmonização facial, mas têm suas limitações. O médico tem um arsenal diversificado para ajudá-lo a conseguir o melhor resultado. E, como falamos antes, o melhor resultado para você, aquele que respeita a sua individualidade. Vou contar, então, o meu grande segredo para resultados naturais e duradouros: está na associação que faço entre técnicas e tecnologias de ponta. Vamos falar mais sobre isso em breve!

Dra. Talitha Chaves é diretora técnica do Instituto La Beauté | www.institutolabeaute.com 48 VIVER CURITIBA

atemporal e sofisticada

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BEM-ESTAR

Um novo caminho

FOTO: DIVULGAÇÃO

As lições de superação da publicitária Lu Vanzella

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uando tudo dá errado só existem dois caminhos a seguir. Lamentar ou se reinventar. Depois de se deparar com vários obstáculos na empresa que impactaram diretamente na sua vida pessoal, a publicitária Lu Vanzella, diretora executiva da Agência getz, decidiu que precisava de um novo começo. Como naquelas histórias em que as pessoas só olham o sucesso, há nove anos quem olhasse para a vida profissional de Lu apontaria uma mulher realizada. Uma excelente carteira de clientes, a agência crescendo ano após ano, chegando a ter 70 colaboradores. O que não se via eram as relações desequilibradas entre os sócios. Um a um foram saindo, mas não sem levar clientes e deixar dívidas. O resultado foi uma conta de mais de R$ 1,5 milhão em dívidas bancárias, impostos atrasados e uma denúncia anônima no Ministério Público. Ao acordar com tanta conta para pagar, Lu caiu em uma crise depressiva profunda. “Cheguei a pesar 45 quilos”, revela.

É PRECISO TER CLAREZA DA MISSÃO Em um dos piores momentos da sua vida, ela se lembrou de uma frase do psiquiatra austríaco Viktor Frankl, de quem leu vários livros: “Nada proporciona melhor capacidade de superação e resistência aos problemas e dificuldades em geral do que a consciência de ter uma missão a cumprir na vida”. “Essa missão foi, é e sempre será os meus filhos. Passei todas essas dificuldades porque sempre fui sozinha para cuidar dos dois. Na última crise, quando terminei a sociedade, o Paulo Victor já estava na faculdade e eu tinha que pagar as mensalidades. Não podia parar, pois tenho uma missão a cumprir que atende pelos nomes de Paulo Victor e Victor Hugo”, afirma.

ASSUMA A DIREÇÃO O que Lu Vanzella tem certeza é que nada chegaria a esse ponto se ela não tivesse exercitado a autorresponsabilidade, que está ligada a tudo o que você permite que aconteça em sua vida pessoal e profissional. “A cada sócio que entrava, a cada negociação ruim que ia sendo feita, eu percebia que não ia dar certo, mas não conseguia impor minha vontade. Em vez de enfrentar o problema ia deixando para depois”, lembra. “A partir do momento em que você percebe que a única pessoa responsável pela vida que tem levado é você mesma, e que, para mudá-la, você mesma terá que agir, e não as outras pessoas, tudo fica mais fácil de digerir, mais fácil de lidar. Não é tão simples colocar isso em prática, mas se você pensar que no final toda conta vem para a sua mesa, entende que ter controle da situação é a melhor coisa a fazer”, ensina. WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 51

BEM-ESTAR

PROCURE AJUDA

DIVIDA OS PROBLEMAS E SEJA FELIZ

A publicitária conta que além da psicóloga e do homeopata Miguel Meister, que já lhe acompanhava há bastante tempo, ter contato com o Instituto Mãos Sem Fronteiras foi fundamental. “Conheci a meditação por meio de Lilian Miranda e também a técnica de estimulação neural que se aplica utilizando as mãos. A prática aumenta a concentração, diminui níveis de estresse e resulta em maior equilíbrio emocional”, explica. Foi também por meio do Mãos Sem Fronteiras que Lu Vanzella fez o Caminho de Santiago. “Foi uma das maiores experiências da minha vida. Lá pude entender que quando você se propõe a caminhar e se foca em um objetivo tudo parece acontecer magicamente. Você apenas caminha e vai curtindo cada novidade que vem surgindo”, conta. Para Lu, a prática da meditação diária, com apenas cinco minutos, foi importante para se reequilibrar e enxergar novos horizontes. “Reconhecer que tudo é fruto do que você planta não é uma tarefa fácil, mas isso é fundamental para que comece a entender a necessidade e a importância que é mudar. Eu convivia com pessoas negativas justamente porque minha energia não estava legal. A partir do momento em que me equilibrei as pessoas boas ao meu redor começaram a tomar uma outra proporção.”

“Quando eu olhava todas essas dívidas eu falava: minha vida acabou. Acabou o quê? Era só um problema na empresa. Quando entendi o real tamanho de cada coisa comecei a dividir os problemas e a entender o real peso de cada um deles. Assim pude ir resolvendo um por um”, conta Lu que hoje comemora o novo momento da empresa. Após pagar todos os empréstimos bancários e renegociar as dívidas com o Governo, Lu se uniu a Fernando Henrique Cardoso (não o ex-presidente da República, mas o diretor de operações da Getz) e Ricardo Carvalho, diretor de Criação da agência para transformar a Getz em uma agência Digital de Promoção e Eventos. Há menos de um ano, uma nova empresa passou a fazer parte dos negócios: a Toro Result Sales, que realiza campanhas de Incentivo de Vendas. Hoje, o foco da Getz é entregar criatividade e performance aos seus clientes. Para o futuro? “Sabendo que trabalho e vida não acontecem de forma separada, quero que a Getz seja uma agência de gente feliz, que ganha bem, que se respeita e que trabalha em equipe, pois ninguém consegue fazer algo efetivo e relevante sozinho. Trabalho por uma agência do bem e de resultados para todos, sócios, equipe e clientes”, finaliza.

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onde arte e

decoraĂ§ĂŁo se encontram 41 3342 1403 @galeriamolduraminuto /espacomolduraminutocuritiba Rua Alferes Ă&#x201A;ngelo Sampaio | 2333

CIRURGIA PLÁSTICA DR. MARLON CHIARATTI cirurgião plástico

Além da estética

cirurgia plástica é muito mais que vaidade: é um caminho que pode levar a uma vida com mais autoconfiança e amor-próprio Muitas pessoas julgam a cirurgia plástica como algo desnecessário e que apenas modifica a aparência exterior do corpo. No entanto, quando conversamos com um indivíduo que tenha realizado um procedimento estético que tanto desejava, verificamos que a cirurgia plástica promove a autoestima e devolve a autoconfiança a quem necessita. Antes de qualquer etapa rumo à sala de cirurgia, é preciso que o médico estabeleça uma relação de respeito e confiança com seu paciente. Geralmente, quando o indivíduo está insatisfeito com alguma parte de seu corpo, há uma questão de baixa autoestima relacionada a esse sentimento. Cabe ao profissional de saúde ter sensibilidade para identificar e compreender as inseguranças que permeiam a decisão de realizar a cirurgia, além de idealizar a melhor maneira de ajudar a resolver essa insatisfação. Assim, é possível que cirurgião e paciente trabalhem juntos para decidir os melhores métodos e técnicas que garantirão o tão sonhado resultado. Para cumprir esse propósito, a cirurgia plástica requer uma série de critérios que devem ser seguidos à ris-

ca pelas duas partes envolvidas. Tanto o paciente quando o profissional de saúde devem estar atentos e seguir as regras que garantirão os resultados positivos. A primeira delas se refere à

O resultado de uma cirurgia plástica é muito maior que um procedimento estético. Quando realizada por um profissional competente, a cirurgia promove transformações que vão além daquelas vistas a olho nu: ela permite que o paciente comece a amar e valorizar o seu corpo.

segurança: todo e qualquer procedimento deve ser realizado por um cirurgião plástico credenciado pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica em ambientes cirúrgicos, isto é, que estejam preparados para oferecer todo

o conforto e segurança necessários aos pacientes antes, durante e após o procedimento. Além de procurar um profissional devidamente qualificado, é importante que o paciente se atente às técnicas utilizadas pelo cirurgião antes da cirurgia. Como a área de procedimentos estéticos é constantemente estudada e atualizada, é imprescindível que o paciente encontre um profissional que esteja atualizado e domine as melhores técnicas, para garantir uma cirurgia de resultados satisfatórios. Pensar em cirurgia plástica, hoje, é pensar em uma alternativa na busca pelo bom relacionamento com o seu corpo. Ao escolher um cirurgião plástico responsável e qualificado, o paciente conquista um aliado que facilitará a busca por mais autoaceitação e amor-próprio. O resultado de uma cirurgia plástica é muito maior que um procedimento estético. Quando realizada por um profissional competente, que acredita no seu papel de cirurgião plástico, que é o de proporcionar o bem-estar e a autoestima às pessoas, a cirurgia plástica promove transformações que vão além daquelas vistas a olho nu: ela permite que o paciente comece a amar e respeitar o seu corpo, estimulando sentimentos positivos relacionados à autoestima − fenômeno que beneficiará o paciente por toda a sua vida.

VAMOS FALAR SOBRE PLÁSTICA? Quer se aproximar do universo dos procedimentos estéticos e entender como eles podem atuar para melhorar a sua vida? Não perca a minha série de vídeos gravadas para o IGTV no Instagram da VIVER Curitiba! Por lá, você fica por dentro das melhores e mais modernas técnicas da cirurgia plástica e sana todas as suas dúvidas a respeito dos procedimentos estéticos mais desejados mundo afora. É só dar um follow no @vivercuritiba!

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BEM-ESTAR

Vasectomia desmistificada Comumente associada à impotência, a vasectomia é na verdade uma aliada à qualidade de vida masculina

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Homens em um uma fase madura do relacionamento são o perfil indicado para realizar a vasectomia, pois são os que mais usufruem do procedimento

UM BENEFÍCIO PARA ELAS A vasectomia também representa um grande benefício às mulheres: “Por ser um método anticoncepcional extremamente eficaz, a vasectomia significa mais liberdade às parceiras e esposas, que podem abdicar de contraceptivos hormonais e os desconfortos associados a eles sem medo de uma gravidez indesejada.” Por isso, o procedimento é indicado a quem já não deseja mais filhos: “Homens com prole constituída, em uma fase mais madura do relacionamento são o perfil mais indicado para a realização da vasectomia, pois poderão usufruir melhor dos benefícios do procedimento”. Dr. Mateus C. Bellote | Av. Vicente Machado, 2.322 - Centro | (41) 3243-5353

FOTO: BRUNA THIMOTEO FERNANDES.

masculinidade é uma grande inimiga dos homens quando o assunto é saúde. Boatos baseados no senso comum impedem que muitos pacientes se beneficiem de procedimentos que podem garantir mais qualidade de vida a eles. A vasectomia, por exemplo, ainda é um tabu para muitos homens. Para o urologista Mateus Bellote, essa rejeição se dá pelos mitos associados ao procedimento: “Muitas pessoas acreditam que a vasectomia ocasiona uma série de disfunções sexuais, como a impotência e a perda de virilidade. Isso é completamente falso. A vasectomia não interfere nos níveis hormonais e não altera o desempenho nem a sensibilidade do aparelho sexual masculino, já que é realizada em uma parte da região escrotal que não controla nenhuma dessas funções.” Mas, afinal, quais os impactos da vasectomia no organismo? De acordo com o urologista, a única alteração ocasionada pelo procedimento se dá na ejaculação, que deixa de conter espermatozoides: “Durante a cirurgia, os canais que levam os espermatozoides à vesícula seminal são seccionados e amarrados. Muitos homens acreditam que essa interrupção acabe com a ejaculação, mas isso não é verdade: ela ainda existirá, só que estará livre de gametas que podem ocasionar uma gravidez indesejada.” Por ser simples, a vasectomia não exige internação hospitalar e pode ser realizada no consultório médico – o que permite a retomada da rotina logo após a sua conclusão. Além de prático, o procedimento é reversível: “Caso seja desejo do paciente, é possível reatar os canais previamente rompidos e restabelecer a chegada de espermatozoides ao líquido seminal.” Os motivos que levam à decisão de reverter a vasectomia não estão ligados a questões físicas: de acordo com o urologista, eles acontecem quando o paciente começa um novo relacionamento ou percebe uma melhora em sua condição financeira, o que permitiria a chegada de um novo filho.

SORRISO KIDS DRA. LILIANA TEMPORÃO Dentista www.lilianatemporao.com.br

Gás do riso

• É indicada para crianças com idade igual ou superior a 4 anos. • Os principais efeitos da sedação são a diminuição da ansiedade e o aumento do limiar de dor. • De todas as formas de sedação, essa é talvez a mais segura, pois, além de não causar dependência, é de ação e reversibilidade muito rápidas, não deixando qualquer efeito residual.

• A analgesia relativa não elimina a necessidade do uso da anestesia local, porém torna a sua utilização muito fácil, pois o paciente não percebe a introdução da agulha. • O odontopediatra poderá lhe informar se a analgesia relativa é indicada para o seu filho, pois em alguns casos pode não ser eficaz, especialmente em crianças extremamentes ansiosas, imaturas, com dificuldade de comunicação ou com algum tipo de congestão nasal.

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FOTOS: GUS WANDERLEY.

pesar do nome engraçado, gás do riso ou hilariante, o óxido nitroso é coisa séria e muito utilizado por profissionais da saúde. Você certamente já viu em filmes americanos cenas de dentistas realizando tratamentos enquanto o paciente respira por uma máscara nasal. Mas isso não é coisa só de cinema,a analgesia inalatória é realidade aqui no Brasil também. As crianças muitas vezes têm medo de ir ao dentista. Nós, odontopediatras, na maioria das vezes conseguimos manejar o comportamento dos pacientes usando técnicas para adaptação não farmacológicas. No entanto, somente quando a aceitação do tratamento ou a redução do nível de ansiedade não são alcançadas com as técnicas convencionais, o uso da analgesia relativa ou sedação consciente com oxigênio e óxido nitroso pode ser indicado para crianças e adolescentes. A técnica não substitui, apenas é associada às demais técnicas de adaptação comportamental. Trata-se de uma técnica de sedação leve, segura e eficaz para crianças que estejam leve ou moderadamente ansiosas, mas que respondam aos comandos, interagindo com o profissional.

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Para se inspirar Passeios e lugares curitibanos servem de inspiração para redecorar a casa ou simplesmente enxergar a vida de uma forma mais colorida. LOJA DO PAISAGISTA Com quase 30 anos de fundação, a Loja do Paisagista vai além de uma loja de vasos e plantas. Hoje a empresa oferece serviços como paisagismo, manutenção de jardim e até mesmo criação de decks. TON SUR TON Mais que uma loja de decoração, a Ton Sur Ton abriga em sua sede a Casa de Ideias, uma mostra que reúne diversos escritórios de arquitetura e decoração de Curitiba para inspirar o visitante a criar seus próprios ambientes com muito conceito e tendência.

FOTOS: GERSON LIMA.

ANTIQUÁRIO CRISTIANO ROSS Em uma casa antiga na Augusto Stellfeld, o local reúne móveis e acessórios de diversas origens e épocas, com destaque para o mobiliário moderno brasileiro e internacional das décadas de 1950 e 1960. Vale a visita para encontrar uma peça para decorar a casa ou só para conferir o espaço único do antiquário. GALERIA ZILDA FRALETTI Parada obrigatória para quem gosta de arte, é a primeira galeria de arte contemporânea de Curitiba − existe há 35 anos! Com curadoria impecável e sempre novidades no acervo, faz exposições regularmente, além de eventos e palestras com pessoas ligadas à arte.

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Ton Sur Ton, Loja do paisagista e Galeria Zilda Fraletti

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FOTO:S: FERNANDO ZEQUINÃO.

BUSINESS

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O espaço Apolar Concept é bem recente na cidade (inaugurado no final de julho) e fica no Água Verde. São 26 empresas no mais novo espaço colaborativo de Curitiba.

#atitude colab POR ANA LETÍCIA SOWINSKI FOTOS FERNANDO ZEQUINÃO

NETWORKING “Estar em um espaço colaborativo significa ter mais oportunidades de conhecer pessoas e ramos de atuação. Aqui na Apolar Concept, nós trabalhamos em um clima de colaboração genuíno, sem competições internas. Dentro dessa linha de raciocínio, tivemos o cuidado de trazer para cá parceiros com excelência naquilo que se propõem a fazer, sob a coordenação do Espaço Sala, que conta há bastante tempo com um trabalho de referência nesse sentido. Isso resulta em uma rede de relacionamentos sólida, de primeira qualidade.” AUTOGESTÃO INTELIGENTE “A busca por maneiras mais eficientes e inovadoras de conduzir os negócios é uma prioridade no espaço, algo que todas as empresas buscam concretizar de maneira coletiva: “Toda terça-feira, nós realizamos o Clube de Negócios Concept. Convidamos representantes ou proprietários das nossas empresas parceiras para almoçar e trocar experiências que resultarão em práticas de gestão diferentes e inovadoras. Os temas das reuniões variam, mas assuntos como publicidade de retorno e estratégias de marketing mais efetivas são constantemente estudados e melhorados, resultando em um grande aprendizado coletivo.”

Na Apolar Concept, a inovação e o mindset colaborativo se revelam na arquitetura do espaço e proporcionam inúmeros benefícios para as empresas participantes e principalmente para os clientes. O diretor Jean Daniel Galiano apresenta o espaço e os diferenciais VISIBILIDADE “Quando estão em um espaço colaborativo como o nosso, conseguem expandir as possibilidades de parcerias e contratações de uma maneira que não seria possível caso estivessem atuando sozinhas. É uma questão de lógica: quando tenho 26 empresas trabalhando e compartilhando seus processos em um mesmo lugar, a visibilidade que cada uma delas tem é infinitamente maior.” SINERGIA “Aqui dentro, nenhuma das empresas que geram negócio para outras se comissionam. Por exemplo, se a Todeschinni gerar venda para a Apolar, seja por meio de uma indicação, seja por uma simples visita de um cliente, ela não vai receber por isso, e vice-versa. Nosso sistema não foca primariamente no dinheiro, e sim na ampliação de oportunidades, o que, lá na frente, vai gerar lucro para todos os envolvidos. É uma grande sinergia, no esquema ‘uma mão lava a outra’.” EQUILÍBRIO NAS FINANÇAS “Mesmo com lucros individuais, as despesas são coletivas, o que representa um grande alívio financeiro. Por mais que o projeto tenha mais de uma fase de investimento, o valor gasto por cada empresa participante para fomentá-lo ainda é menor do que aquele investido para o estabelecimento de um escritório individual. Aqui, todas as despesas são divididas: do aluguel ao operacional, compartilhamos os gastos e isso representa muito mais economia para todo mundo.” WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 63

BUSINESS

Tour colab

O café é uma área bastante versátil. Por ali, dá para realizar reuniões, almoçar com calma ou até marcar uma conversa relaxada com o cliente.

O lounge externo é um dos lugares favoritos dos colaboradores. É ótimo para uma reunião descontraída ou para uma tarde de trabalho em meio às plantas do jardim vertical. Temos mesas hexagonais desenvolvidas especialmente para o nosso espaço, que permitem diversas formas de configurar o café.

FOTOS: FERNANDO ZEQUINÃO.

A sala de reunião é um espaço mais privativo, mas que não se isola totalmente do ambiente graças às suas paredes de vidro. É o equilíbrio entre o individual e o coletivo.

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Para os fundos, temos a copa e o lounge dos colaboradores. É um espaço para que todos os que trabalham aqui diariamente se sintam confortáveis e acolhidos, e foram desenvolvidos especialmente para isso.

Se múSica é para todoS, você não pode ficar de fora dessa. ParticiPe da 37ª Oficina de Música de curitiba eM hOMenageM aOs 250 anOs dO beethOven.

37 15 a 26 de janeiro. www.oficinademusica.org.br

Apoio Cultural

Apoio Master

UNESPAR Universidade Estadual do Paraná

Patrocínio

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FOTO: DIVULGAÇÃO

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Troque o escritório por um espaço confortável e com cardápios incríveis! Conheça cafés e restaurantes em Curitiba WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 67

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ocê sabia que Curitiba é considerada a capital vegana do Brasil? Por aqui, 11% da população não consome alimentos de origem animal, de acordo com levantamento realizado pelo IBGE em 2018. Quando falamos em vegetarianos − ou seja, pessoas que não consomem carne, mas que não baniram ovos e laticínios do cardápio − o número é ainda maior: 16% dos curitibanos são adeptos da dieta. Que tal embarcar na onda e conhecer alguns restaurantes, cafés e lanchonetes veganos e vegetarianos de Curitiba?

VegVeg Aconchegante e receptivo, o VegVeg é um refúgio para os veganos em Curitiba. Por lá, há opções para qualquer refeição: do PF ao bolo do café da tarde. Além de restaurante e café, há por ali um empório repleto de ingredientes que podem levar o veganismo até a sua casa. @vegvegacasa

Veg&Lev O Veg&Lev é um bom lugar para começar a explorar e conhecer as possibilidades de uma dieta sem carne. Por lá, massas, saladas e releituras veganas de pratos famosos − como a feijoada e a banoffee − compõem grande parte do cardápio, que também possui opções com carne branca para quem ainda não está pronto para largar a carne de vez. @vegelev

GreenGo Vegetariano No GreenGo Vegetariano, os sanduíches e lanches são ideais para quem quer conhecer os sabores do vegetarianismo na correria do dia a dia. O ambiente descolado combina muito com o cardápio da casa, que oferece opções saudáveis e saborosas para qualquer refeição. @greengovegetariano

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FOTOS: DIVULGAÇÃO E DANIEL FIEDLER.

Bake It A Bake It − Delícias Veganas vai te provar que para criar bolos, tortas e doces saborosos não é preciso usar leite, ovos nem mesmo chocolate. A confeitaria, sediada na charmosa Villa Mariantonio, já conquistou o coração dos curitibanos − veganos ou não − com seus confeitos de sabor único. Além da loja física, a Bake It aceita encomendas para festas e eventos. Que tal inovar no bolo de aniversário deste ano?

Lupertine Pizzaria Sim, é possível fazer pizza sem ingredientes de origem animal. Duvida? Então não deixe de conhecer a Lupertine Pizzaria! A casa oferece um menu exclusivamente vegano com 30 sabores, com opções doces e salgadas. O diferencial está nos ingredientes, que são superexóticos: queijo vegano, jaca e tofu compõem algumas das pizzas mais apreciadas da Lupertine. @lupertinepizzaria

Páprica Vegan Quem não adora curtir um fast-food de vez em quando? Da próxima vez que estiver à procura de um cachorro -quente responsa ou de um hambúrguer turbinado, confira o cardápio do Páprica Vegan! Além dos sanduíches, a casa oferece salgadinhos, bolos, doces e sorvetes que formam uma refeição completa − e totalmente vegana! @papricavegan

Zen Sushi Veg Engana-se quem pensa que o pilar da gastronomia japonesa está nos peixes e frutos do mar. No Zen Sushi Veg, saborosas versões veganas de sushis e niguiris levam legumes, cogumelos, proteína de soja e até frutas! A combinação desses e outros ingredientes inusitados leva a um novo mundo de sabores e texturas completamente diferentes daquelas disponíveis na gastronomia japonesa tradicional. @zensushiveg WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 69

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Uma doce bailarina Pâtissier apaixonada por balé, Sabrina Ghignone prova que a união das duas artes pode oferecer doces surpresas

FOTO: FERNANDO ZEQUINÃO.

que os universos da dança e da confeitaria têm em comum? Para Sabrina Ghignone, muita coisa. A começar pelos seus interesses: desde muito cedo, tanto o balé quanto a confeitaria ocupam um espaço especial no coração da chef Pâtissier: “Quando era criança, enquanto meus irmãos e primos gostavam de brincar e correr no quintal, eu preferia acompanhar minha avó na cozinha e fazer os mais diversos tipos de bolo. Ficar responsável pelas sobremesas nas festas da família sempre foi uma tarefa muito divertida para mim.” A dança era outra atividade importante para Sabrina, que se dedicou por anos ao balé. Até hoje, qualquer referência ligada a essa modalidade de dança representa boas memórias a ela. Depois de algum tempo atuando como psicóloga com foco em crianças com dificuldades de aprendizagem, Sabrina percebeu que sua formação profissional já não lhe agradava como antes: “Foi aí que decidi mudar de rumo. Resgatei duas paixões, que nada mais eram além de hobbies para mim – a confeitaria e o balé – e decidi incorporá-los em um só projeto, algo que me proporcionasse tantas alegrias quanto as minhas duas grandes paixões.” Foi assim que nasceu o Atelier a Bailarina Doçaria, há quatro anos. Inicialmente atuando exclusivamente por encomendas, a confeitaria inaugurou recentemente um charmoso espaço para atendimento presencial, localizado no Ahú. Intimista, o pequeno salão tem capacidade para 12 pessoas e é repleto de referências ao universo do balé. Aberto somente às quartas-feiras, é o espaço ideal para um café da tarde ou uma reunião mais exclusiva: “Sentimos que o público pedia um espaço para degustar os doces do cardápio sem ter que encomendar. Decidimos então abrir o Atelier uma vez por semana, para testar a reação dos clientes com o ambiente e entender exatamente o que eles desejam consumir e experimentar durante essa oportunidade.” Durante os outros dias da semana, para saborear os delicados bolos e tortas idealizados pela chef, somente por encomendas.

DELÍCIAS A cada semana, as opções do Atelier mudam e no final de novembro foi lançado o cardápio de Natal. No entanto, a confeitaria tem seu carro-chefe: “O bolo de quatro leites com morango foi uma opção que idealizei para o espaço, já que consiste em uma opção mais leve, sem ingredientes demasiadamente doces, o que tem cativado muitos clientes.” Outro destaque é o doce Framboesa Bailarina, uma receita autoral que tem como base uma massa sablé acompanhada de geleia de framboesa, crumble de castanhas e uma camada de ganache de chocolate Ruby. WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 73

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Rause: café, vinho e muito sabor Casa completa oito anos com muitas mudanças e mantém a receita de qualidade e acolhimento

O DIA TODO Vale lembrar que o cardápio está disponível em todos os momentos do dia, do café da manhã ao almoço, 74 VIVER CURITIBA

passando pelo café da tarde, happy hour e jantar. Ou seja, além do café fresquinho moído e passado na hora tem brunch empratado, sanduíches, tartines, massas, saladas e risotos. Destaque para o Nhoque de Beterraba com shitake, ervilha e nozes, o Bolinho de Barreado, receita exclusiva do Rause e o Bolinho de Bacalhau, que já faz sucesso no Babilônia Gastronomia & Cia. Os campeões de venda ao longo desses anos permanecem, como o sanduíche Califórnia Dreaming, as famosas empanadas e a salada Hannah Padana, uma das mais pedidas. As novas estrelas do cardápio são os sanduíches feitos com pão de fermentação natural produzidos pela Chef Daniela Testa. Para completar, dois clássicos com um toque Rause: Rabanada e Cinnamon Roll. A casa abre de segunda à sexta-feira das 9h às 23h e sábados e feriados das 9h às 19h. Informações nas redes sociais @rausecafe. www.rausecafe.com.br

140 MIL HORAS Os empresários Carlos e Marcelo Woellner Pereira comemoraram também em novembro, 16 anos de funcionamento ininterrupto do Babilônia Gastronomia & Cia, no Batel. São mais de 140 mil horas de portas abertas 24 horas por dia, 365 dias por ano. A solidez do empreendimento resultou em outras duas unidades, Cabral e Shopping Palladium, que se somam a outros cases de sucesso do Grupo Babilônia, o Restaurante Mediterrâneo e o Sushi Lounge Concept.

FOTOS: GI SOARES

m dos cafés mais charmosos de Curitiba está comemorando oito anos e uma nova fase. A partir de agora a casa faz parte do Grupo Babilônia, dos irmãos Carlos e Marcelo Woellner Pereira, que se juntam em sociedade à produtora cultural Nina Ribas e à Chef Daniela Testa. A premiada cafeteria que à noite se transforma em um delicioso wine bar tem no seu DNA o acolhimento. “Rause é uma palavra norueguesa que significa generosos e por isso a gente brinca que não recebe clientes, mas sim visitas”, destaca Nina. Entre as novidades que celebram a data, estão a reforma do espaço que ganhou novas cores e um redesenho do cardápio que ocupa a parede. Tudo para dar um aconchego ainda maior à cafeteria.

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DESTINOS As cores de Lima

Em uma cidade em que o sol Ã© coisa rara, os peruanos encontraram na arquitetura e na gastronomia a melhor forma de expressar sua identidade vibrante POR LUIS CARNEIRO

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no roteiro e nossa escolha foi o Monastério de São Francisco. A construção, do século 17, esconde impressionantes catacumbas, resquícios do primeiro cemitério municipal de Lima. Arqueólogos contabilizaram a existência de cerca de 75 mil ossadas ali. O conjunto arquitetônico colonial contempla também a Iglesia de La Soledad e a Capilla Del Milagro e abriga obras de arte sacras, azulejos sevilhanos e pinturas sem fim. A igreja é uma das poucas construções que resistiram ao terremoto de 1746. Quase escondida numa rua lateral, a Casa de Aliaga é uma preciosidade. A mansão de 1535 é habitada há 17 gerações pela mesma família. Estávamos acompanhados por um guia, mas é surreal ver os porta-retratos com fotos recentes indicando que há vida cotidiana ali. Salas com espelhos dourados, lustres de cristal, móveis rococó, louças centenárias, um verdadeiro cenário de época. Os arquitetos curitibanos ficaram simplesmente encantados com a riqueza de detalhes.

Em Lima o melhor lugar para ficar é sem dúvida Miraflores. Ali se concentram excelentes opções de hospedagem, ótimos restaurantes, muitos bares e cafés. Próximo dali está o Larcomar, um amplo shopping de arquitetura arrojada, de frente para o mar

FOTO: MARIANA LIMA.

ima vem se reinventando nos últimos anos. Os próprios peruanos ainda se surpreendem com a transformação da capital de quase 10 milhões de habitantes. Ainda que tenha uma boa dose de caos, sobretudo no trânsito, a cidade está mais colorida e radiante. Visitamos a capital no início de outubro com um grupo de 40 arquitetos e lojistas, a convite do Núcleo Paranaense de Decoração para conhecer a Casacor Peru 2019 e nos surpreendemos com a identidade forte do povo limenho. Vale lembrar que até pouco tempo atrás, o brasileiro que fosse para Machu Picchu, se pudesse, voaria direto para Cusco e nem colocaria os pés em Lima. Hoje, as razões para conhecer a capital peruana são muitas e a principal delas é a comida. O movimento encabeçado pelo chef Gastón Acúrio, que colocou a gastronomia como uma bandeira de identidade cultural e afirmação nacional, hoje conta com a dupla Virgílio Martinez e Pía Leon como os destaques da vez. É deles o Central, sexto lugar na prestigiada lista da revista Restaurant. Em nome da tradição, fomos conhecer o Astrid y Gastón, num lindo casarão branco do século 18 no bairro de San Isidro, e descobrimos a cozinha incrível de Acúrio, que promove ingredientes peruanos ancestrais com técnicas modernas e uma roupagem bem contemporânea. Uma experiência imperdível. Mas nem só de restaurantes estrelados se faz a comida peruana. No Embarcador 41, em uma honesta esquina no centro histórico, pudemos saborear um trio de ceviche delicioso. Ali perto fica a elegante Plaza de Armas, um dos mais belos conjuntos coloniais do continente, região declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco em 1991. Construído a mando de Francisco Pizarro, general que no início do século 16 comandou o sequestro e assassinato do último imperador inca, o lugar foi o coração do império espanhol na América do período colonial. Daria para passar três dias só ali, de palácio em palácio, de museu em museu, mas tivemos que eleger algumas prioridades

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MIRAFLORES Começamos este texto com a gastronomia e a história por uma questão de hierarquia, mas em Lima o melhor lugar para ficar é sem dúvida Miraflores. Ali se concentram excelentes opções de hospedagem, ótimos restaurantes, muitos bares e cafés. Ali perto está o Larcomar, um amplo shopping de arquitetura arrojada, de frente para o mar, que reúne desde renomadas butiques internacionais a lojas de artesanato de alta qualidade, roupas de alpaca, bijuterias de prata e, claro, mais e mais opções gastronômicas. Dali é possível seguir a pé pelo calçadão à beira-mar sentindo a brisa do Pacífico no rosto até a Plaza del Amor. Inspirada nos traços do Parque Güell, clássico da Barcelona de Gaudí, a praça conta com a escultura “El Beso”, de Victor Delfín. Se não fosse o dia nublado, teria sido uns dos melhores cenários de fim de tarde da nossa vida. Aliás, quando o assunto é clima, é bom se acostumar. Lima consegue ser ainda mais complicada que a nossa Curitiba. Lá nunca chove e por conta de uma combinação geográfica muito peculiar quase todos os dias do ano são nublados. HUACA PUCLLANA Uma pirâmide no meio da cidade, formada por milhares de tijolinhos de barro colocados lado a lado, como livros numa estante, mas com o espaço de um dedo entre eles para evitar que desmoronem em caso de terremotos. Lima tem um grande número de sítios arqueológicos escavados e o mais emblemático é a Huaca Pucllana, um grande centro cerimonial feito de barro e erguido entre 200 e 700 d.C. pelo povo que ocupava o que hoje é a capital do Peru. No coração de Miraflores, seus templos foram feitos há séculos em barro e adobe e possuem bases piramidais. Como praticamente 80 VIVER CURITIBA

nunca chove em Lima, cerca de 30% de suas construções originais permanecem intactas. Vale lembrar que muito antes dos incas, outras culturas já povoavam o território peruano.

Almoço delicioso no Astrid e Gastón. A Huaca Puclana e a representação dos cultos que havia por lá. Museu Larco e suas mais de 30 mil peças arqueológicas

BARRANCO Para sair à noite, todos os caminhos levam ao tradicional bairro Barranco. Com uma das noites mais badaladas do continente lá você vai aprender a conjugar o verbo “piscotear”, derivado da bebida nacional peruana, o pisco. De dia é possível conhecer a Ponte dos Suspiros e o museu Mate, do célebre fotógrafo de moda peruano Mario Testino. LARCO Dos museus históricos, o principal é o Larco, no bairro de Pueblo Libre. Nossa experiência, promovida pelo Núcleo de Decoração do Paraná, foi realmente exclusiva. Com o museu fechado, tivemos uma visita guiada e um jantar no belo restaurante anexo. Estando em Lima, vale a pena visitar o espaço e dedicar um tempo para ler os didáticos painéis que contam cronologicamente como ocorreu a ocupação humana do território andino há mais de 3 mil anos. O acervo traz cerâmica, joias, artefatos têxteis, armas e tem ainda as salas de reserva técnica, com acesso livre e mais de 45 mil itens arqueológicos. Há também uma ala inteira dedicada à arte erótica, com objetos dos séculos 1 ao 9. Não tivemos tempo de conhecer o Parque de la Reserva, que está no Guinness como o maior parque de fontes dançantes do mundo. Dizem que é imperdível, principalmente o comprido túnel formado por jatos de água e o labirinto de fontes. Fica para a próxima. Afinal, tem muito mais para descobrir por lá.

CONFIRA AQUI O VÍDEO COMPLETO DA ELLEN NOGUEIRA SOBRE LIMA

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Tour pela Casacor Peru Na viagem promovida pelo Núcleo Paranaense de Decoração, arquitetos e designers de interiores curitibanos visitaram a mostra e se surpreenderam com as cores e a ousadia dos peruanos

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m grupo de quarenta profissionais, entre arquitetos, designers de interiores e lojistas do Núcleo Paranaense de Decoração, esteve em Lima para visitar a Casacor Peru. Um dos principais motivos da escolha foi a tradição da mostra em resgatar joias arquitetônicas locais, principalmente pela capital possuir um centro histórico com 608 construções tombadas como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. Este ano a Casacor aconteceu no Puericultório Pérez Araníbar, instituição dedicada à proteção de crianças e adolescentes construída em 1917 e inaugurada oficialmente em 1930. O palacete ainda conta com uma localização privilegiada, em frente ao mar de Magdalena. Toda essa energia inspirou a nova restauração do casarão rico em história. Segundo o presidente do Núcleo, Fabio Pacheco, os 82 profissionais participantes tiraram par-

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tido da área e apresentaram 56 ambientes com a proposta de espaços cheios de estilo. “Foi muito boa a experiência de conhecer um pouco da cultura local do Peru, de como os arquitetos conseguem traduzir o bem viver nos ambientes. Acredito que esse intercâmbio certamente trará muito frutos aos participantes”. Além de visitar a mostra, os arquitetos puderam conhecer os principais pontos da cidade e se deliciar com a gastronomia riquíssima do Peru. Um dos pontos altos da viagem foi a visita ao Museu Larco. Os arquitetos foram recebidos em para uma aula superexclusiva sobre as culturas pré-inca e inca. São mais de 30 mil objetos arqueológicos que apresentam os 5 mil anos de desenvolvimento da história peruana. Após a visita, o grupo participou de um jantar no Café del Museo, um espaço belíssimo anexo ao Larco.

1. El Oráculo de La Disenãdora, de Estefani Cano Díaz e Diana Sánchez Gomero 2. Cuarto de Ninãs, de Giselle Manrique . 3. Mid - Century Modern, de Maria Teresa Paredes. 4. Apartamento Diverso Funcional, de Carol Palma Cayro e Diego Guevara Fonseca. 5. Suite, de Soledad Stahl e Renzo Del Castillo. 6. Escena de diseno, de Roque Saldías.

VEJA O VÍDEO QUE PRODUZIMOS NA CASACOR PERU COM OS CONVIDADOS DO NÚCLEO

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CASACOR PERU Além de visitar a mostra, os convidados do Núcleo Paranaense de Decoração aproveitaram para trocar experiências e conhecer a bela cidade de Lima 3

1. A diretoria do Núcleo Paranaense de Decoração 2. Margit Soares 3. Sonia Elias e Solange Bacila 4. Marilda Pereira 5. Carla Grudtner 6. Convidados durante o jantar no Museu Larco

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7. Solange Bacila, Leandro Lorca, Fabio e Fernanda Pacheco, Eduardo MourĂŁo 8. Marcia e Eduardo Calcagnotto e Eliza Schuchowski 9. Leandro Lorca, Fabio Pacheco, Sonia Elias e Eviete Dacol 10. Marcia e Eduardo Calcagnotto 11. O grupo reunido na Plaza de Armas, no centro de Lima

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Tesouro do Oriente Templos magníficos, riquezas naturais e tesouros da história da humanidade: na Turquia, cada parada turística é uma surpresa inesquecível POR CAMILA PODOLAK

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FOTO: MARIANA LIMA.

esembarquei em Istambul após 14 horas de viagem em um voo direto de São Paulo. A cidade é cheia de passeios interessantes e merece pelo menos cinco dias de visita - mas em apenas três, dá para conhecer muito da cultura e da rica história da Turquia. Na cidade, existem duas regiões para se hospedar: a primeira fica no centro turístico, próximo à praça Sultahnamed. A segunda fica próxima à praça Taksim, que foi onde fiquei. No primeiro dia, visitei os principais pontos turísticos da cidade, próximos à praça Sultahnamed.Comecei pelo museu Hagia Sofia, construído em 537. O monumento já foi uma catedral e uma mesquita, mas hoje abriga um museu, sendo um dos principais símbolos turcos. No seu interior, que é magnífico, vemos imagens católicas de Jesus Cristo, Maria e de alguns santos, além de ricos mosaicos em estilo bizantino e vitrais cheios de detalhes. Lá dentro, há a Coluna da Lamentação, que possui um furo no seu revestimento. Diz a lenda que o pilar é abençoado por São Gregório, o Milagreiro. Se você colocar o dedo no buraco e sair água, você estará curado de qualquer enfermidade. A segunda parada foi a Mesquita Azul, que leva esse nome devido aos quase 20.000 azulejos azuis que compõem o seu interior . Apesar de ter entrada gratuita, é preciso seguir algumas regras para acessar o seu interior. Mulheres precisam usar lenço e o uso de roupas curtas é proibido. Construída entre 1606 e 1616 pelo Sultão Ahmet, a mesquita é uma construção imponente. O templo possui seis minaretes - torres bastante altas e finas, repletas de balcões, de onde saem os chamados para as orações. As chamadas são sempre feitas “ao vivo” e acontecem todos os dias, cinco vezes ao dia. É possível ouvi-las por toda a cidade! Depois, segui para o Palácio Topkapi - um passeio lindo! Construído no Império Otomano, o edifício chegou a abrigar mais de 5.000 pessoas, mas hoje funciona como um

museu. O acervo é impressionante! A exposição de joias que acontece por lá é maravilhosa e tem, inclusive, o maior diamante do mundo. A coleção engloba preciosidades como tapetes, relógios, cerâmicas, cristais e pratarias. No dia seguinte, fui até Basílica da Cisterna, que também fica no Centro Histórico. Construída durante o Império Bizantino, ela é formada por 336 colunas e já chegou a comportar 100 milhões de litros de água! O lugar é bem escuro, e o que mais chama a atenção são duas colunas com a cabeça de medusas. Perto dali, fica o Grande Bazar, um dos maiores e mais antigos mercados do mundo. São mais de 4 mil lojas e 60 ruas onde se vende uma infinidade de produtos. Os preços são superfaturados e para comprar qualquer coisa precisa pechinchar muito – por isso, é melhor ter paciência! Aproveitei para conhecer o Mercado Egípcio que ficava pelas redondezas. Menor que o Grande Bazar, tem preços melhores e é o lugar ideal se encantar com a riqueza dos sabores e aromas da Turquia! No terceiro dia, visitei o Palácio de Dolmabahçe, o último palácio do Império Otomano, localizado nas margens do Rio Bósforo. A visita é guiada por um aparelho de áudio entregue gratuitamente no local. Aproveite a visita e faça um passeio de barco pelo rio. Dá para comprar o ticket na hora e embarcar em diversos pontos ao longo do Bósfoto - uma ótima maneira de conhecer o lado asiático de Istambul. Para finalizar o roteiro, fui até a Torre de Gálata para ver o pôr do sol. Localizada no alto de uma colina, a torre abriga um restaurante e uma confeitaria no seu topo. De lá é possível ver as ruas de Taksim, a baía de Istambul, as mesquitas e o lado asiático da cidade. WWW.VIVERCURITIBA.COM.BR 89

DESTINOS

Castelo de Algodão, formação rochosa, que abriga piscinas termais e tem aspecto de nuvem pela ação da água.

CAPADÓCIA E SEUS ENCANTOS Meu segundo destino foi a Capadócia. Me hospedei em Goreme e para conhecer a cidade, contratei um guia que falasse português - uma ótima maneira de aprender mais sobre a cultura turca.O Museu a Céu Aberto da cidade é Patrimônio Mundial da Unesco e possui um conjunto de igrejas construídas nas cavernas pelos cristãos durante os séculos X e XIII. Porém, as cidades subterrâneas da região foram a grande surpresa do roteiro! Imagine um espaço embaixo da terra em que centenas de cristãos viveram por aproximadamente 3 meses para se esconder de perseguições religiosas. A estrutura das grutas é bastante complexa, com corredores estreitos, um surpreendente sistema de ventilação e muitos andares construídos em direção ao subterrâneo - vale a visita! Próximo dali, em Pamukkale, fica o Castelo de Algodão: uma montanha que abriga dezenas de piscinas termais, embranquecida pela precipitação de carbonato de cálcio vinda das águas quentes. Aproveite o passeio e visite a cidade de Hierápolis, situada no mesmo complexo. Por lá, é possível conhecer um teatro muito bem preservado, construído em 200 a.C. Dá pra acreditar?! VOO DE BALÃO Tem como falar da Turquia sem lembrar dos voos de balão? Afinal, é a melhor maneira de admirar as belezas naturais do país! Os voos duram cerca de 50 minutos, e cada cesto comporta em média 24 turistas. Os movimentos são tão sutis que quando me dei conta, já estávamos numa altura de 1.500 metros! Enquanto outros balões parecem flutuar no céu, o sol nasce, você consegue ver todo o vale e a sensação de paz é indescritível. É um passeio lindo que emociona a alma!

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INSIDE BY ELLEN NOGUEIRA

Chefs de cozinha de Curitiba e outras regiões do Brasil e do mundo participaram de uma imersão cultural entre os protagonistas da cadeia do trigo, durante a Festa da Colheita do Trigo de Origem. O evento, que contou com a participação de Michel Suas, do San Francisco Baking Institute, foi uma ação do Projeto Trigo de Origem da Moageira Irati que, como uma ponte, promove a integração entre o Movimento do Pão Artesanal, pesquisadores e produtores de trigo 100% paranaense de padrão de qualidade internacional.Além de palestras, os participantes puderam assistir a colheita do trigo dourado, os grãos colhidos serão moídos no próximo ano e transformados na farinha Irati de Origem, safra 2019/2020. O evento finalizou com um almoço no meio do trigal.

1. Padeiros reunidos com Michel Suas. 2. Marcelo Vosnika e Michel Suas. 3. Irati de Origem. 4. Michel Suas.

FOTOS: DIVULGAÇÃO

TRIGO DE ORIGEM

INSIDE

DESTINATION WEDDING Quer casar ou renovar os votos em um local totalmente diferente? Você precisa conhecer a Destination Wedding.Art, nova empresa especializada na realização de casamentos em locais diferenciados e inusitados, dos idealizadores Ricardo Vogel e Naty Fogaça. O evento de lançamento ocorreu no Marbô Gastronomia de Origem e contou com inúmeros profissionais da área. Além disso, mostrou um portfólio extremamente diversificado, como castelos em ruínas, ilhas desertas, fazendas centenárias, celeiros antigos, livrarias famosas, cidadesfantasma, capelas modernas, sinagogas históricas, presídios vitorianos, monastérios medievais e outros ambientes naturalmente cenográficos.

1. Ricardo Vogel e Naty Fogaça. 2. Pedro Henrique Bell. 3. Os convidados foram recebidos no Marbô Gastronomia de Origem. 4. Marcos Bortolozo e Naty Fogaça. 5. Eloá e Carlos Amend. 6. George Sada, Silvana Cesari e Rodrigo Fornos. 7. Camila Opieco e Ricardo Scandelari. 92 VIVER CURITIBA

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INSIDE

CONEXÃO VIVER

O evento Conexão Viver que aconteceu na Apolar Concept contou com a presença do empresário Beto Madalosso e a Superintendente do Shopping Mueller, Daniela Baruch. No talk foi debatido o tema “Como colocar as pessoas em primeiro lugar pode fazer toda a diferença”. Uma noite que ensinou que viver passa a ter mais sentido quando colocamos as pessoas como prioridade. O coquetel foi assinado pelo Empório Kaminiski 6

1. O ambiente externo da Apolar Concept, criado com peças da Vimme. 2. Pausa para aquela foto com as amigas num ambiente delicioso 3. Ellen Nogueira, Daniela Baruch, Beto Madalosso e Luis Carneiro 4. O anfitrião, Jean Daniel Galiano, da Apolar Concept, com Daniela Baruch e Beto Madalosso 94 VIVER CURITIBA

FOTOS: GUSTAVO DINIZ

Rua Comendador Araujo, 906 - Batel | Fone: (41) 3018-0100 WhatsApp (41) 99289-6847

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ESTRELA ADVB

O fundador e CEO da Chilli Beans, Caito Maia, foi o convidado especial da última edição do Estrela ADVB – evento realizado pela Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil – Seção Paraná (ADVB-PR), no Hard Rock Cafe. No evento, Maia falou sobre o case Chilli Beans e os desafios do mundo do varejo no Brasil.

1. O fundador e CEO da Chilli Beans, Caito Maia. 2. O sócio-diretor do Hard Rock Cafe Curitiba, Bruno Kukulka, o fundador e CEO da Chilli Beans, Caito Maia, e o presidente da ADVB-PR, Eduardo Jaime. 3. Ney Braga Alves, Caito Maia, fundador e CEO da Chilli Beans, e o presidente da ADVB-PR, Eduardo Jaime. 4 – A diretoria da ADVB-PR, Leão Rubin, Ney Braga Alves e Aldo Malucelli. 5. A apresentadora do Band Mulher, Giselle Suardi, e o fundador e CEO da Chilli Beans, Caito Maia. 6. O evento aconteceu no Hard Rock Cafe Curitiba. 7. O presidente da ADVB-PR, Eduardo Jaime, e o sócio-diretor do Hard Rock Cafe Curitiba, Bruno Kukulka.

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FOTOS: GUSTAVO DINIZ

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OLHAR CURITIBA

“Comecei a fotografar ainda na adolescência, por diversão. Gostava de registrar os momentos com os amigos no colégio e, aos poucos, fui percebendo que já fotografava bastante e que amava fazer isso. Em 2012, criei meu Instagram e desde então não parei mais. O estilo das minhas fotografias é mais voltado para o urbano, mas também tem uma pegada voltada à natureza, onde busco mostrar o natural em meio à cidade. Gosto de fotografar pontos turísticos com olhares diferentes. Ruas arborizadas, o cotidiano na cidade e a sua interação com a natureza e paisagens naturais também fazem parte do meu repertório.” Lud Rogério de Araujo Neto, fotógrafo @alfradiqueluuud

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