Tudo 58 by Estevan Matheus

Saiba tudo o que acontece na região e no mundo.

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Alphaville

Guia de Gastronomia com lista de restaurantes e bares da região. Cruzeiros Tudo sobre os navios que chegam no verão. Casa e Jardins Ideias simples para dar aconchego ao seu lar.

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Ano 5| Edição 58 • NOVEMBRO/15 - Distribuição: Granja Viana •Alphaville • Cotia • Carapicuíba • Caucaia • Vargem Grande • Raposo Tavares • São Roque • Embu das Artes | Distribuição gratuita

51 58

Paz

PAOLA

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O 2015

Grátis nesta edição: Guia de Gastronomia com opções de restaurantes, bares e muito mais!

Imagem meramente ilustrativa.

OUTBACK AO SHOPPING G

CHEGOU

RANJA VIANNA

TABLET

Novembro chega com grandes expectativas..... O fim de ano se aproxima e já se percebe, no comércio da região, os primeiros enfeites de decoração e do encantamento próprios das festividades do natal e do ano novo. O ano que finda foi marcado por muito trabalho, pela perseverança e, especialmente, pela criatividade. Nós, da Editora Tudo nos superamos: Criamos novos projetos, a exemplo dos guias de saúde, de educação e de gastronomia que você leitor, acaba de receber na edição deste mês. A grande novidade, porém, está por vir..... Levamos nossa marca para um dos maiores mercados do mundo, os Estados Unidos, especialmente, no estado da Florida, onde um grande número de brasileiros lá residem e ampliam seus negócios. Em parceria com dois empresários “vidrados” pela Florida, e detentores do “blog” “Dicas Orlando”, estamos lançando a revista “Trip Florida”.

COMPUTADOR CELULAR

ESPAÇO DO

LEITOR Este espaço é seu, escreva! Fale com a gente por email, Facebook ou Twitter.

Muito boa a entrevista do Tiago Com a Tudo dá pra acompanhar a agenda das celebridades

Renata Frazão Colaboradores da TUDO Gostaria de parabenizar os colunistas da revista por nos oferecer textos impecáveis com diferentes pontos de vista! Continuem assim...

Antonia Ribeiro

A temática e o objetivo da nova revista terão, como enfoque principal, reportagens e matérias sobre a Florida, voltadas ao seleto público que aprecia viajar para este lugar mágico e surpreendente. A revista “Trip Florida” terá distribuição no Brasil e nos EUA através de exemplares impressos e na forma digital. Essa conquista, no entanto, é de todos que acreditaram e apoiaram efetivamente nosso projeto no Brasil. Uma ótima leitura a todos!

MOMENTO TUDO

Dona Alzira Mendes se delicia com a entrevista de seu ídolo contato@revistatudo.com facebook.com/revistatudo2012 @revistatudo

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Expediente Publisher e Diretora Executiva Roberta Smilari roberta@revistatudo.com Editor e Jornalista Responsável Marta Fonterrada MTB. 0078973/SP marta@revistatudo.com

Jornalista - Monica Krausz monica@revistatudo.com Direção de Arte e Diagramação Ale Pessôa e Marina Bevilaqua design@revistatudo.com Designer Publicitário Cassio Manga cassiomanga@revistatudo.com Fotografia - Guido Bompan fotograﬁa@revistatudo.com

Produção de Moda - Renata Ribeiro Foto capa - Felipe Hellmeister Fotos complementares - Dreamstime Financeiro - Luiz Roberto O. Souza financeiro@revistatudo.com

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Webmaster - Estevan Matheus web@revistatudo.com Publicação Digital - InsideComm

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Comercial - Ariana Barbosa, Daniela Morrone Seidel, Gianna Alonso e Sandra Smilari contato@revistatudo.com

A Revista TUDO é uma publicação da Editora Tudo: Av. São Camilo, 980 Shopping Granjardim Granja Viana • Cotia Tel: 4617-4873. As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista. A inclusão do nome de colaboradores neste expediente não implica em vínculo empregatício. Distribuição gratuita: condomínios e pontos comerciais instalados na Granja Viana, ao longo da Rodovia Raposo Tavares, Cotia, Caucaia do Alto, Vargem Grande, Embu das Artes, Jandira, São Roque, Vila S. Francisco, Alphaville e Aldeia da Serra.

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gastronomia

tapioca já faz parte da história da nossa culinária muito antes dos navios portugueses aportarem por aqui.

De volta às raízes Típica das regiões Norte e Nordeste, a Tapioca conquista o resto do país

a ânsia por comidas saudáveis, brasileiros redescobrem uma de suas iguarias mais tradicionais, a tapioca. Típica das regiões norte e nordeste, a tapioca conquistou o país, podendo ser encontrada em tudo quanto é canto, geralmente no formato de uma panqueca. Com recheios doces ou salgados, elas chegaram aos menus dos restaurantes do Sul e Sudeste, assim como os bolos, os pudins e os sorvetes. Mas a tapioca já faz parte da história da nossa culinária muito antes dos navios portugueses aportarem por aqui. Feita da fécula da mandioca, ela integrava a dieta tupi-guarani. Durante o período da colonização, a tapioca substituiu o pão e foi servida como alimentação aos escravos. As escravas vindas do noroeste da África, de origem muçulmana, adotaram a farinha de tapioca como substituta da sêmola no cuscuz e, aos poucos, foram incorporando a ela ingredientes comuns na Bahia, como o açúcar e o coco. 8

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A base da tapioca é a mandioca, mas o seu processo de fabricação é bem diferente do da farinha. A goma é retirada e peneirada sobre um tacho quente. Seus resíduos, ao entrarem em contato com o calor da panela, estouram como pipocas, resultando no formato de disco para ser recheado. Essa forma tradicional requer que se borrife água sobre a goma de tapioca antes de colocá-la na frigideira. Mas hoje a indústria já dispõe de uma mistura semi-pronta, bastando colocar na frigideira e esperar para que ela tome o formato de panqueca. Essa é a sua versão mais conhecida, podendo ser recheada com alimentos doces ou salgados. Aí vale carne seca, manteiga de garrafa, doce de leite, queijo coalho e uma infinidade de outros sabores. É só usar a criatividade e transformar em um quitute de dar água na boca! Mas o motivo que tornou a tapioca popular pelas bandas de cá provavelmente foi a ausência do glúten, que nos últimos tempos tem sido apresentado como vilão. Ela vem sendo recomendada por nutricionistas e é protagonista em muitas dietas para perda de peso. Claro que neste caso as pessoas tomam mais cuidado no que escolhem para colo-

car em seu recheio. Talvez um queijo cottage, uma geleia diet ou mesmo um pouco de rúcula com mozzarella de búfala. Mas muito além da panqueca de tapioca, fomos buscar receitas mais elaboradas, que nós mortais comuns, não conseguiríamos criar com facilidade. E procuramos com quem entende do assunto, a chef Morena Leite do restaurante Capim Santo, especializado em culinária brasileira. Ela nos presenteou com esta receita de churros de tapioca com vatapá de frutos do mar.

Fonte: Chef Morena Leite Restaurante Capim Santo – Jardins e TRancoso Capimsanto.com.br Facebook: Grupo Capim Santo Instagram: @restaurantecapimsanto dicasdemulher.com.br

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gastronomia

Churros de tapioca com Vatapa de Frutos do mar Churros

Vatapá de Frutos do Mar

Ingredientes: Azeite 40ml Alho picado 15g Cebola picada 150g Leite 120ml Leite de coco 120ml Tapioca granulada 120g Queijo Serra da Canastra 50g Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes: 100g de camarão fresco e limpo 50g de lagosta limpa 50g de polvo cozido 20ml de azeite 1 Limão taithi (raspa e suco) 1 limão cravo (raspas e suco) 1 limão siciliano (raspas e suco) 8g de gengibre picado 5g de pimenta dedo de moça picada sem sementes Sal e pimenta do reino a gosto 10g de alho picado 100g de cebola picada 50g de pimentão vermelho 50g de pimentão amarelo 200g de tomate em cubos sem sementes 150ml de leite de coco 40g de pão de forma 5g de amendoim 10g de castanha de caju 10g de salsinha picada 350ml de leite 10ml de azeite

Modo de Preparo: Em uma frigideira aquecida, doure o alho, junte e refogue a cebola. Tempere com sal e pimenta do reino, acrescente o leite e bata no liquidificador. Hidrate a tapioca com a mistura batida, o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos. Adicione o queijo Serra da Canastra e tempere com sal e pimenta do reino. Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga (caso não tenha coloque em uma sacola plastica transparente e faça um rolinho) e com uma tesoura limpa, corte a massa em pequenos cilindros. Frite em óleo quente até dourar. Coloque os churros em um papel toalha para tirar o excesso do óleo. Sirva a seguir.

Modo de Preparo: Tempere os frutos do mar com sal, pimenta do reino, as raspas e suco dos limões, um pouco do azeite, gengibre e pimenta dedo de moça. Reserve. Em uma frigideira aquecida com azeite, doure o alho, junte e refogue a cebola, acrescente os pimentões e refogue bem. Junte os frutos do mar e o tomate. Adicione o leite de coco. Junte o pão, o amendoim, a castanha de caju, a salsinha e o leite. Bata tudo no liquidificador, volte ao fogo. Corrija o sal e a pimenta do reino, acrescente o azeite de dendê. Sirva a seguir. Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: Médio Tempo de preparo: 45min.

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cuide-se

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Hiit

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verão está chegando e ninguém quer fazer feio na hora de expor o corpo na praia, na piscina ou mesmo ao fazer exercícios no parque. Entra ano e sai ano, as academias sempre buscam novidades. E o hit do momento é o Hiit, “High-Intensity Intermittent Training”, ou seja, treinamento intervalado de alta intensidade.

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Trata-se de um treinamento aeróbico em alta intensidade em intervalos curtos. Segundo o educador físico André Trombini, da Bodytech Eldorado, “Os treinos curtos, com exercícios em intensidade máxima e poucos intervalos para descanso ganham cada vez mais adeptos ao trabalharem força, potência e condicionamento cardiovascular em apenas 20 ou 30 minutos.” Esse tipo de treino é fácil de encaixar na agenda, por tomar pouco tempo das pessoas e é eficiente, pois trabalha com estímulos em intensidade forte com recuperação curta. “Eles fazem com que o sistema aeróbio demande mais oxigênio do que tem disponível, gerando um consumo excessivo de oxigênio após o exercício. Como resultado, o metabolismo fica acelerado por até duas horas após a prática”, explica o educador. Segundo ele, também é notável o aumento de VO2 (capacidade do organismo de consumir oxigênio), em treinos de alta intensidade o VO2 aumenta mais que em treino aeróbicos. Mas apesar de estar na moda, esse método não é novo. Durante os anos 90, o Professor Izumi Tabata, pesquisou vários tipos de treinamentos para ajudar no emagrecimento e constatou que a intensidade maior é a melhor solução. Através deste método, deve-se ficar em intensidade máxima por 20 segundos e ter 10 segundos em intensidade menor repetidos por 7 ou 8 vezes. Com o tempo esse método sofreu várias adaptações e assim surgiu o HIIT, Treino Intervalado de Alta Intensidade, com exercícios como agachamentos, flexão de braço, barra fixa e abdominais.

Os treinos curtos, com exercícios em intensidade máxima e poucos intervalos para descanso ganham cada vez mais adeptos

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cuide-se A intensidade ficou um pouco menor e o tempo aumentou. Não há um método pré-determinado, cada professor adapta de acordo com o perfil e a dificuldade do seu aluno. “Um exemplo claro dessa relação é você imaginar uma caminhada leve na esteira, em que após uma hora de atividade, saímos do aparelho e rapidamente estamos recuperados e sem sinal de cansaço. Quando realizamos os famosos “tiros” de 20 segundos até um minuto de duração em velocidades altas, comuns nas nossas aulas intervaladas de Indoor Cycle e Running Class por exemplo, terminamos ofegantes, precisando de um certo tempo para recuperar a respiração.” Além de proporcionar o emagrecimento, o Hiit como toda atividade física, traz outros benefícios. O objetivo é melhorar a capacidade física das pessoas, a habilidade de realizar as tarefas normais da vida diária com mais eficiência, autonomia e independência. Ele fortalece o condicionamento físico geral, emagrece, melhora a coordenação motora, contribui para aumentar o desempenho de atletas e ajuda na recuperação de lesões e cirurgias. Uma pesquisa da Universidade de New South Wales, em Sidnei na Austrália, de 2012, em um periódico voltado para Obesidade (Journal of Obesity) demonstrou em jovens sedentários com sobrepeso que um treinamento de 20 minutos de HIIT, três vezes na semana durante três meses foi capaz de diminuir o percentual de gordura, principalmente a gordura visceral, grande vilã do nosso sistema cardiovascular, mesmo sem nenhuma alteração na rotina alimentar dos testados. Mas André também constatou a eficiência do programa de exercícios com seus alunos. “Realizo essa metodologia HIIT desde 2007 e tenho Clientes que perderam 5 a 13 quilos neste tipo de treino. Ana Carolina Gabriel, Jane Cavalcante entre outras”, conta o professor. São aulas muito frequentadas pelo resultado que oferece ao aluno e elas podem ser realizadas tanto individualmente quanto em grupo. Porém o educador adverte que há algumas desvantagens. A alta intensidade dos exercícios podem gerar alguns desconfortos como náusea, tontura, dor de cabeça, câimbras e desmaios. Esses sintomas ocorrem quando não há uma alimentação adequada ou quando o exercício promove queda de pressão. Por isso é preciso sempre fazer os exercícios com supervisão de um profissional credenciado. 14

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Benefícios do Hiit - Desenvolvimento da consciência sinestésica e controle corporal - Melhora da postura - Melhora do equilíbrio muscular - Diminuição da incidência de lesão - Melhora no desempenho atlético - Estabilidade articular, principalmente da coluna vertebral - Aumento da eficiência dos movimentos - Melhora do equilíbrio estático e dinâmico - Melhora força, coordenação motora - Melhora da resistência central (cardiovascular) e periférica (muscular) - Melhora da lateralidade corporal

Fonte: André Trombini, educador físico da Bodytech Eldorado Bodytech.com.br

viajar ĂŠ preciso

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odo ano é assim. Navios de bandeiras distintas vão chegando em nossa costa brasileira para a temporada de verão e permanecem por aqui durante alguns meses. Eles sobem e descem pelo oceano Atlântico, oferecendo aos turistas infinitas possibilidades. Sim. É possível escolher não somente o tipo de cabine, mas o tipo de gente que quer encontrar, a música que se quer ouvir de acordo com o seu perfil. Cada vez mais especializadas, as empresas de turismo oferecem o tipo de viagem que combina com você. E tem que ser assim. Já pensou passar dias dentro de uma espécie de hotel misturado com Shopping Center frequentado por pessoas que não têm nada a ver com você? Pois é, pensando nisso, as agências desenvolveram pacotes temáticos e analisam o perfil de cada turista para não os colocar numa fria. Existem navios para solteiros, casados, descasados, aposentados, e uma gama de outros perfis que possam aparecer. Claro que existem cruzeiros para todo o lugar do mundo e os próprios navios que vem para cá no verão, podem ser pegos nos países de origem a preços convidativos. Você paga a passagem de avião para algum dos destinos e volta para casa dentro de um deles. Se você está pensando em fazer um cruzeiro durante este verão, já é hora de conhecer algumas opções. Navios em águas brasileiras: O Rhapsody of the Seas, da Royal Caribbean, é um dos navios mais luxuosos que passam pela costa brasileira. Além de conhecer lugares como Punta del Este, Ushuaia e Málaga , você aproveita uma área ampla de lazer com piscinas, shows, cassino, jogos eletrônicos, novembro 2015

viajar é preciso campo de mini-golfe, banheira de hidromassagem e até uma parede de escalada. Dá para curtir um aperitivo nos seus bares e depois estrear uma gastronomia de ponta nos restaurantes. O forte são pratos italianos e gastronomia oriental. Os navios da Pullmantur oferecem itinerários que incluem destinos Rio de Janeiro, Búzios, Ilhabela, Buenos Aires e Montevidéu. O Sovereign oferece acomodações confortáveis e diversas áreas de lazer, como spa, solário, banheira de hidromassagem, piscinas, jacuzzi, shows e cassino. Há ainda uma parede de escalada, pista de caminhada, ginásio, discoteca e salão de espetáculos. Na parte gastronômica há 11 opções entre restaurantes e bares. O forte são receitas orientais e europeias. O Empress se destaca pela sofisticação em todos os ambientes. A criançada têm diversão garantida no Espaço Kids e no Teen’s Club. Depois de curtir um dia cheio, divirta-se na discoteca, sala de cartas ou arrisque sua sorte no cassino. Há seis opções de bares e restaurantes com ambiente moderno e aconchegante. O destaque é o bar externo Marina, onde você aprecia a vista do mar a qualquer hora do dia. O MSC Armonia, possui área de lazer completa para você se divertir em alto mar. As crianças contam com piscina infantil e salas com brinquedos temáticos. As cabines são confortáveis e os restaurantes possuem pratos internacionais assinados por chefs conceituados. Neste navio você pode fazer refeições em ambientes sofisticados ou optar por provar delícias em locais informais, com vista para o oceano. O MSC Lirica é um dos navios mais tradicionais da MSC Cruzeiros. Além de conhecer lugares incríveis, como Búzios, Salvador, Buenos Aires e Montevidéu, saboreie drinks nos bares da embarcação e aprecie um menu especial em seu restaurante. Os pratos servidos valorizam a culinária italiana e receitas mediterrâneas, além da gastronomia internacional. Destaque para o pub Lord Nelson, com decoração inspirada no estilo inglês. O MSC Magnífica leva você a Montevidéu, Punta del Este e Buenos Aires. Além de academia, spa e biblioteca há ainda Cinema 4D e jogos eletrônicos. Seus restaurantes oferecem grande variedade de cardápios com pratos internacionais cheios de sabor. Os bares instalados 18

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Vista panorâmica do teatro aquático no deck do maior navio do mundo, o Royal Caribbean OASIS OF THE SEAS

em diversos decks também garantem experiências incríveis. O MSC Splendida oferece cabines perfeitas para descansar enquanto você conhece lugares como Búzios, Ilhabela, Ilha Grande, Salvador e Ilhéus. Indicado para férias em família, possui piscinas, tobogã, casino e simulador de F1. Os restaurantes oferecem menu com pratos típicos da Itália, França, Grécia, Portugal e Espanha. De bandeira italiana, a Costa Cruzeiros inclui no trajeto lugares como lhabela, Rio de Janeiro, Buenos Aires e Montevidéu. Decorado com cores vibrantes e repleto de atividades, o Costa Pacifica oferece as melhores opções de lazer, como piscinas, tobogã, banheira de hidromassagem, área de lazer para crianças, teatro, jogos eletrônicos e tecnologia avançada. A variedade gastronômica é um dos diferenciais do navio, que oferece cinco opções de restaurantes e 13 bares. Destaque para o Club Blue Moon. Costa Fascinosa: Se você gosta de obras de arte, este é o seu navio! O mais glamoroso da frota oferece ambientes refinados com mais de 300 obras de arte originais de artistas famosos. Com ampla variedade de cardápios há cinco restaurantes e 13 bares, entre eles o Cognac & Cigar Bar e o Coffee & ChocolateBar. É possível imaginar-se em Orlando até em alto mar através dos cruzeiros da Disney. Os Disney Magic, Disney Wonder, Disney Dream e Disney Fantasy proporcionam entretenimento para toda a família. Na rota dos navios da Disney Cruise Line estão destinos como Alaska, Bahamas, Califórnia, Caribe, México, Panamá e Europa. O Disney Wonder garante dias de lazer com destaque para a montanha russa aquática Acqua Duck, que vai te levar por uma viagem por toboáguas transparentes ao redor do navio. Solário, spa, academia, sala de jogos, campo de mini-golf e um teatro para grandes espetáculos estão entre outras atrações disponíveis a bordo. O Disney Dream oferece seis opções de restaurantes. Com decoração inspirada em clássicos como A Bela Adormecida e Cinderela, o cardápio do Royal Palace agrada a todos os públicos. Se você procura opções exclusivas para adultos, vá ao Palo, especializado em cozinha italiana, e o Remy, inspirado no desenho Ratatouille e nas delícias francesas. novembro 2015

viajar é preciso

Disney Wonder

O Disney Fantasy oferece decoração luxuosa e atrações, como a montanha-russa aquática Aqua Duck. Outros destaques são o simulador de jogos, a quadra poliesportiva, cinema 3D e a sala de jogos. À noite, as discotecas adulta e infantil estão a todo vapor e garantem diversão para todas as idades. O Disney Magic proporciona viagens memoráveis aos passageiros, com cabines espaçosas, gastronomia de primeira classe e extensa programação de entretenimento. Projetado para receber famílias, o design do navio é sofisticado e a palavra é conforto. As cabines especialmente decoradas possuem amplo espaço, assim como as áreas de lazer, que agradam adultos e crianças. Com decoração inspirada em clássicos da Disney, os restaurantes do Disney Magic são puro encanto para adultos e crianças. Você poderá escolher entre um elegante jantar no Lumieres ou comer um cachorro-quente na lanchonete do Pateta. Há ainda pizzaria e cafés para quando bater aquela fome. O destaque fica para o Animator’s Palate, especializado nas receitas típicas das ilhas do Pacífico. Agora, se a ideia é um cruzeiro pelas águas do Amazonas, a opção é o Iberostar Grand Amazon, luxuoso e emocionante cruzeiro pelos rios Negro, Solimões e Amazonas. É um incrível cruzeiro fluvial de luxo que leva você para navegar pelos rios. Aproveite a viagem para pescar piranhas, observar jacarés, fazer passeios de lancha e brincar ao lado dos botos. Conte ainda com a estrutura bem equipada da embarcação, para mergulhar nas piscinas, relaxar na jacuzzi, exercitar-se na academia e se divertir na discoteca. A rica gastronomia amazônica é preparada em dois restaurantes, que também servem o melhor da culinária internacional. Estas são apenas algumas das opções com saídas aqui do Brasil. Consulte seu agente de viagens e se informe sobre as mais variadas possibilidades nos cruzeiros e boa sorte! Fontes: cruzeiros.maritimos.com; cvc.com.br/cruzeiros

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Soluções simples podem transformar a sua casa

Por Beatriz Dutra

ada como chegar em casa após um dia exaustivo e ter um espaço aconchegante para relaxar!!! Um lugar gostoso, que reponha todas as energias perdidas durante o dia. Esse espaço pode ser em qualquer lugar da casa: sua sala, seu quarto ou até um cantinho. Uma banheira com uma cromoterapia, uma sauninha dentro do box, uma poltrona confortável num canto do quarto ou do escritório, um sofá aconchegante numa saleta, um canto perdido embaixo da escada, uma pequena copa para refeições com a família. Algumas soluções simples e sem grandes investimentos podem transformar algum espaço num lugar especial e muito aconchegante! Iluminação: tanto a natural quanto artificial são bem vindas. Procure usar lâmpadas com temperatura de luz quente.

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casa e jardins

Cores: as cores menos vibrantes são mais aconchegantes, porém tons escuros desde que neutros são bem-vindos. Cores quentes como tons terrosos são mais aconchegantes que as frias como os tons azulados e esverdeados. Mas se adora verde ou azul, vale usar, daí compense com cortinas densas e coloque uma cor mais quente em acessórios para contrastar. Revestimento de parede: este item é importantíssimo para tornar o ambiente mais confortável. Tecidos ou papéis de parede ajudam basante. Para quem gosta de um ambiente mais clean, pode usar um linho na parede, além de continuar limpo, fica chique e bem agradável. As demais padronagens e cores dependem do gosto e estilo que de cada um. Madeira: painéis, pisos e toques em madeira ou em móveis ou em objetos, também ajudam a deixar o ambiente acolhedor. Cortinas: estas são fundamentais. Sem cortinas fica difícil de deixar os ambientes gostosos. Em casas muito modernas, com um paisagismo exuberante, as cortinas são deixadas de lado, daí temos que compensá-las com todos os outros elementos decorativos. Cortinas dão alma à casa. Elas emolduram as janelas, ajudam a absorção do som, embelezam a decoração. Hoje com a alta tecnologia encontramos tecidos que são facílimos de limpar não acumulando muito pó e podendo ser lavados em casa.

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Tapetes: outro ponto importante para tornar o ambiente aconchegante. Os tapetes “vestem” a casa! Uma casa sem tapetes, parece um mostruário de móveis. Claro que nem todos os ambientes precisam ter tapetes, às vezes até ambientes pedem para não ter tapete, mas para ter aconchego é fundamental! Assim como as cortinas, hoje temos tapetes que são fáceis de limpar ou laváveis. Flores e plantas: estes elementos trazem vida ao ambiente. Eles são fundamentais no caso da ausência da cortina. Eles até podem estar do lado externo do ambiente, mas influenciarão diretamente na decoração. Para finalizar: não se esqueça dos acessórios. Os objetos dão um toque especial. Os abajures são bem importantes para dar uma luz aconchegante. Portanto, não precisa mudar a decoração, basta complementá-la. Mãos à obra!

Fonte: Beatriz Dutra (arquiteta) beatriz.dutra@uol.com.br

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moda

O que está na moda, agora, é salvar o planeta! Aline Weber para campanha artsy. Retrato da top brasileira com intervenção de Eduardo Kobra estará em mostra da campanha “O Câncer de Mama no Alvo da Moda”

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inverno nem foi rigoroso aqui nos trópicos, mas bateu em você uma vontade de levar para passear aquele casaco, que foi uma pechincha, comprado no bazar benemerente? Entendo, ficou só na vontade. Até por que você não é louca de sair por aí ornando as peles de mink e virar alvo móvel do Peta (People for the Ethical Treatment of Animals). Eu sei que quando se veste você pensa em estilo, beleza, conforto, sensualidade, praticidade, elegância, charme... Mas saiba que existem pessoas que aliam a tudo isso o senso de bem comum e preservação. Acorde: o que está na moda, agora, é salvar o planeta! Mais do que nunca os estilistas estão aliando suas ideias de tendências da estação às campanhas e organizações voltadas a boas causas. A mais conhecida é a do Câncer de Mama, lançada nos Estados Unidos pelo Conselho de Designers de Moda da América, em virtude da morte da jornalista de

moda Nina Hyde, amiga do designer Ralph Lauren, criador do logotipo da campanha. Atualmente, o Brasil é o responsável por metade da arrecadação mundial só com a venda das camisetas com o alvo azul. O termo preservar, tão usado na moda, não significa mais manter as suas roupas cheirosas e livres de traças. A moda apropriou-se deste verbo e vem colocando você como agente desta mudança de comportamento. Mas para que isso aconteça você tem que comprar, além da ideia, casacos e mochilas feitos em lona de caminhão reaproveitada, calças de algodão orgânico cultivado por pequenas comunidades do Ceará, bijuterias elaboradas com borracha de pneu ou bolsas produzidas com garrafas pet. Mas alto lá! Não fazer parte desta onda não significa que você é uma inimiga do planeta! Pior que consumir roupas que não fazem parte deste exército fashion da salvação, é pregar uma cultura que propaga a liberdade impondo regras de comportamento rigorosos com códigos de conduta que servem mais à uma nova indústria de consumo do que à verdadeira consciência ambiental. Sem falar que ser politicamente correto é caro pra xuxu! A roupa pode até ser confeccionada

com material reciclado, mas o preço não. Tente fazer uma refeição 100% orgânica e tire a prova: seu orçamento irá às alturas. A não ser que você faça parte de uma comunidade naturista que consome o que planta e colhe, cultivar hábitos que combatam a agressão à natureza é caro demais! Então, antes de aderir completamente à um estilo vegano de ser, que tal começar aos poucos? Uma amiga que ama alimentação natural mas que acha um absurdo o preço dos produtos, introduz em suas refeições diárias pelo menos um alimento saudável e adequado ao seu paladar e ao seu bolso. Se no cardápio, por exemplo, é a abobrinha a líder na lista de alimentos com mais agrotóxicos, ela compra a orgânica. Simples assim! Na moda podemos seguir o mesmo princípio. Antes de vestir um look completo feito de materiais que não agrediram o meio ambiente, vista a sua consciência de boas intenções. Ela irá transformar a sua essência e determinar as suas escolhas construindo o seu futuro. Celso Finkler - publicitário, pós-graduado em psicobiofísica. Celsofinkler@hotmail.com

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SOS moda

ais uma tendência que vem forte nos dias quentes da próxima estação. Desta vez, são os ombros que ficam para fora e deixam o visual mais feminino e sensual, valorizando o colo e disfarçando a barriguinha. Fuja do óbvio e aprenda como usar essa tendência que funciona em diferentes ocasiões. Abuse dos acessórios, desde maxi-colares até chapéus. Eles farão a diferença na sua escolha.

A blusa combinada com a mini saia dá um ar de menina-mulher, mas só vale para quem tem quadril pequeno. É uma ótima pedida para as festas de final de ano. As sandálias com plataforma complementam o ar ‘anos 70’ e nos deixam bem confortáveis para curtirmos uma boa balada.

Continue encaminhando suas dúvidas para mim: Renata Ribeiro – moda@revistatudo.com Fique antenado e por dentro das tendências! Modelo: Karine Hespanhol Fotografia: Guido Bompan

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A blusa também fica linda num look básico e assume o papel principal do look. Quando usada com o jeans flare, equilibra a silhueta, já que ela tem volume. Essa é uma produção fácil de montar e não errar. Neste look os acessórios têm um papel importante, pois as peças são básicas. Na escolha deles, abuse das cores e solte sua criatividade.

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Fotos de Tony Liberato

garimpando

Canadá,

um País que sorri! Parte 2

osso Garimpo por esse incrível país continua: Ottawa, a pitoresca e clássica capital. Extremamente arborizada, a cidade é deliciosa para caminhar. O Parlamento é simplesmente um tesouro nacional. Fiquei embasbacado com nosso tour interno e ali tive a certeza da organização política do país com uma história digna de todos os louros. Passear de barco pelo Rio Ottawa é sublime. Podemos atravessar para o outro lado e chegar a Província de Quebec. Ottawa é uma cidade com diversos parques e jardins, entrecortados pelo canal Rideau, inaugurado em 1832. Ainda hoje o canal permanece aberto à navegação e suas comportas e eclusas próximas ao nosso sofisticado hotel Westin são fantásticas. Um dos locais interessantes para se visitar é o “ByWard Market”, o mais antigo mercado de produtos típicos do Canadá. Queria comprar TUDO! O mercado fica localizado num bairro super bacana repleto de lojas e bares interessantes. Dois outros locais me encantaram: o prédio da Galeria Nacional de Arte à beira do rio com sua estonteante arquitetura e o único Museu da Aeronáutica com aviões de desde o início do 30

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século passado. Nesse Museu da Aeronáutica voei sobre toda a cidade por 40 minutos num monomotor de 1930, tipo Aviador do filme “O Paciente Inglês”, com direito a capuz de couro e máscara, afinal o mesmo era completamente aberto. E as manobras no ar, Dio Santo!!! De lá partimos para a cidade que pulsa: Toronto. Gente, a cidade não para! Uma mega metrópole super organizada com arranha-céus gigantescos e sua mundialmente famosa CN Tower com mais de 550 metros de altura. Acreditam que fiquei pendurado nela por um cabo de aço? Afinal esse tipo de loucura faz-se uma vez na vida e nunca mais. Por sinal meu apartamento no mega sofisticado e design “Delta Hotel” ficava no 25º andar totalmente de vidro de frente para a Torre absolutamente iluminada. Nada entre eu e ela. Uma intimidade impressionante, hahaha.

dos primeiros sapatos de Coco Chanel encontram-se ali. Que Glamour! Toronto não tem fim, tem diversidades: gastronomia, moda, arquitetura e décor, bebidas, carros, arte. Por fim fomos para nosso ultimo destino desse Garimpo dos Deuses: Blue Mountain. Um refúgio na montanha, dormitório dos Deuses. Montanhas verdes com picos nevados, lagos e vilarejos formam quase que um principado. Frequentado por muitas famílias canadenses e também alguns jovens que buscam excelentes pistas de esqui no inverno, Blue Mountain Village passa o ano inteiro lotado. Ficamos hospedados no bárbaro “Westin Trillium House”, simplesmente encantador com uma vista prá lá de especial. Caminhamos muito, respiramos ar puro, colhemos maçãs nos pés, comemos mel puro das

Curtimos Toronto intensamente de norte a sul, de leste a oeste, mas um lugar para mim ficou marcado: “Destillery”, um antigo bairro de fabricas e galpões transformado em Espaços culturais, Galerias e Pontos Comerciais Fashionistas. Fora as instalações artísticas espalhadas por todos os lados. Para vocês terem uma idéia, uma fábrica boutique de um chocolate gourmet delicioso chamada “Soma” vive lotada o tempo inteiro. Toronto é a porta de entrada do Canadá e está acostumada a receber a todos o tempo todo. O povo simpático e sorridente parece que adora viver naquele mundo de diversidades culturais, um mundo para quem tiver boas intenções. O Museu do Sapato, sim o museu da história do Sapato é um dos lugares mais inusitados que já visitei, além de altamente sofisticado. Até uns

fazendas próximas, experimentamos uma gastronomia mais rústica do campo e encerramos com uma experiência que veio mais do que a calhar: um dia completo no “Scandinave Spa Blue Mountain”, ao lado da cidadezinha de Collingwood, com massagens, saunas, banhos, piscinas e cachoeiras. Como é bom ser recebido num país como o Canadá que abre os braços a todos e lhe diz Welcome com todas as letras sem protocolo, com o coração aberto e o sorriso estampado no rosto! Marcelo Sampaio - Blogueiro, Produtor Eventos e Consultor Mercado Luxo Tel.: 3021.0116 • www.garimpando.life insta: marcelosampaio13 / garimpandoms fanpage face: garimpando com marcelo sampaio

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RG Perfil Exemplo de dedicação para várias gerações de voluntários dos diversos Rotary Clubs da região, a jornalista Ligeia Stivanin, se dedica aos ideais rotarianos de fazer o bem sem olhar a quem há 22 anos, através do Rotary Club de São Paulo Bandeirantes, seu primeiro clube rotário e mais tarde pelo Rotary Club de Cotia Granja Viana. Foi presidente 1996-97, do Bandeirantes, e 2004-05, do Granja Viana. Foi a primeira mulher governadora em 2011-12, quando o Rotary completou 83 anos em São Paulo. Hoje é a governadora em exercício do distrito 4610 do Rotary International. Foi a representante do Governador para fundação do Rotary Club de Cotia Granja Viana Empresarial, atual madrinha do clube, e governadora fundadora do Rotary Club de Cotia Mulheres Empreendedoras. Atualmente exerce também o cargo de Chairperson do Programa de Intercâmbio do Rotary no Distrito 4610 do Rotary International.

Qual é a origem do seu nome?

Por que jornalismo?

Meu pai leu um conto do Edgar Allan Poe (escritor americano de contos), chamado Ligeia, , viu o filme homônimo estrelado por Greta Garbo. Gostou muito do nome, pesquisou sobre ele e verificou que sua origem era da mitologia grega. Gostou e eu ganhei este presente!

Por uma paixão pelo ler e escrever desde os seis anos, quando fui alfabetizada. Mas, sobretudo pelo pensamento crítico que um jornalista deve desenvolver. Como chegou ao Rotary? De família rotariana, convivi no Rotary desde pequena e gostei do que via os rotarianos fazerem: intercâmbio de jovens, projetos de alfabetização, liderança, vocacionais, profissionalizantes... Foi um amor à primeira vista.

Trabalho ou ação inesquecível?

Qual é o seu país preferido?

Reportagens sobre os brasileiros na África, em 1976, quando ouvi pela primeira vez falar sobre AIDS e ÉBOLA. Um susto, medo e um desafio procurar saber mais e mais...

Brasil Qual é seu prato preferido? Quem prepara? Frutos do mar, adoro cozinhar!

Teatro, Cinema ou um bom livro?

Qual é a sua música preferida? Por quê?

Dependo de todos! Cada um no momento certo.

Eu sei que vou te amar. Foi a música do meu casamento.

O grande companheiro? Meu marido. Tem filhos? Três filhos maravilhosos e amados, três netos lindos e queridos.

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Um sonho ainda não realizado? Ver todas as crianças na escola. Só a educação transforma a vida de uma pessoa! Eu sonho que um dia nossa escola pública será transformadora e que não terá uma só criança fora da escola, como na Finlândia ou a Noruega, por exemplo.

mercado de trabalho

a Empres p Start-u

Projeto

Inves ti do

res

eu projeto s o r a i d i s as de sub r i e n s i deias a a u m s l i m M e m e acre d ita u q s a o s s e P

Lucro

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Hoje com a internet, é possível arrecadar fundos através do crowdfunding

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mas Platafor da Web

mundo está cheio de boas ideias, mas nem sempre o caminho para executá-las é fácil. Se essas ideias não vem de uma pessoa que possui recursos financeiros nem como consegui-los, tornam-se um pouco mais difíceis de serem realizadas. É necessário tentar captar recursos e para isso, convencer empresas a investirem no seu projeto. Acontece que na maioria das vezes as grandes empresas querem visibilidade, investindo em projetos que sirvam como uma espécie de propaganda para elas. Por conta disso, muitas vezes projetos pequenos, interessantes, curiosos e honestos são ignorados. A sorte é que hoje com a internet, é possível arrecadar fundos através do crowdfunding ou financiamento coletivo. O seu projeto é colocado em sites especializados para que simpatizantes ajudem a tirá-lo do papel. É uma forma de conseguir capital através da agregação de múltiplas fontes de financiamento. Uma vez colocado o projeto no site, é estipulada uma meta e dias específicos para atingi-la. Se a arrecadação de valores for inferior à meta, o projeto não é financiado e o montante arrecadado volta para os doadores. Se o projeto conseguir financiamento, é

oferecido um agrado aos financiadores em forma de brindes. Claro que os sites cobram uma porcentagem do valor arrecadado, bastando ao dono do projeto colocar este valor no seu orçamento para repassar ao site no caso de bem sucedido o seu projeto. Trata-se de uma forma transparente de arrecadar fundos e prestar contas, pois tudo é disponibilizado no site. Recentemente um projeto aqui da Granja foi contemplado, o “Campanha #água10!”, da Bilar Cia de Dança. Aproveitando a crise da água, a cia desenvolveu um espetáculo de dança-teatro com caráter educativo, voltado para as crianças e com foco nas escolas públicas. Eles conseguiram através do catarse arrecadar R$ 7711,00 de 58 apoiadores, dinheiro suficiente para a produção deste espetáculo de conscientização sobre o uso da água. Estão previstos no orçamento todos os custos com a produção e montagem do espetáculo, transporte, alimentação, ainda agrado aos patrocinadores e 13% aos site catarse, viabilizador do projeto.

sites especializados Dicas de

no assunto.

Benfeitoria.com - iniciativas em categorias como cidades, cultura e arte, educação, inclusão social, saúde e bem-estar. Bicharia.com.br - projetos que levam a bandeira das causas dos animais. Catarse.me - oferece plataforma para várias categorias de projeto. Juntos.com.vc - é dedicado exclusivamente a ações sociais. Kickante.com.br - Além das causas sociais, aceita projetos criativos e de empreendedores. Queremos.com.br - dedicado a artistas e produtores que precisem de apoio para realizar turnês e shows.

Fontes: Exame.abril.com; Catarse.me facebook.com/Billarecia.escoladeartes

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beleza

A preparação para receber o

verão!

A estação mais quente do ano traz o sol e a vontade de estar bem de corpo e alma!

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om a chegada da primavera, do horário de verão e do aumento das temperaturas, é comum que muitas pessoas passem a dar mais atenção para uma alimentação saudável e intensifiquem a rotina de exercícios físicos em busca de reduzir medidas. O famoso “projeto verão” ganha força à medida que a estação mais quente do ano vai se aproximando e o principal objetivo, tanto de mulheres quanto de homens, é eliminar alguns quilinhos adquiridos durante o inverno e ficar com o corpo em dia para aproveitar a praia ou piscina sem se preocupar com as gordurinhas localizadas e celulites. A boa notícia é que com o avanço da ciência, cada vez mais tratamentos estéticos pouco invasivos têm surgido como principais aliados na hora de emagrecer, definir o corpo de forma mais ágil e garantir o resultado desejado em poucos meses, sem que seja necessário recorrer a intervenções cirúrgicas. Uma das técnicas mais procuradas ultimamente foi desenvolvida por pesquisadores da Universidade de Harvard, nos EUA: a Criolipólise consiste basicamente no congelamento e posterior eliminação das células de gordura localizada, sem alterar a firmeza dos tecidos. O procedimento é indolor e não invasivo, já que o processo de restituição da temperatura corporal, que promove a queima de gordura, é uma reação natural do organismo. O paciente já começa a observar os resultados nas duas ou três semanas seguintes, porém o processo de metabolização e eliminação de gordura pelo sistema linfático continuam pelos próximo três meses. Com resultados semelhantes à Criolipólise, a Lipocavitação é mais um dos procedimentos indicados para quem quer reduzir a gordura localizada, mas sua atuação no organismo é um pouco diferente: por meio de um aparelho próprio de ultrassom são liberadas ondas sonoras inaudíveis que causam agitação no interior das células adiposas, provocando seu rompimento. O conteúdo dessa célula transforma-se em duas outras substâncias (ácidos graxos livres e glicerol) que são eliminadas naturalmente pelo corpo ou utilizadas como fonte de energia. O tratamento é indicado para quem tem focos de gordura localizada, mas esteja no peso ideal ou levemente acima, e não é eficaz contra a obesidade.

O Power Shape, também é uma opção de tratamento estético muito eficiente, que atua nas camadas mais profundas da pele para reduzir a celulite, eliminar a gordura localizada e diminuir a flacidez. A técnica combina três tipos de tecnologia: a Radiofrequência, que emite correntes de alta frequência, capazes de gerar calor e estimular a produção de fibras de colágeno para melhorar a elasticidade e o aspecto da pele; o Lipolaser, que derrete as células de gordura; e a Endermologia, responsável por massagear a pele por meio da sucção a vácuo, melhorando a circulação e eliminando toxinas. Este procedimento é indicado para mulheres com celulite até o grau 4 e gorduras localizadas, apresentando resultados a partir da quarta sessão. Já para quem quer aliar a redução de gordura localizada à definição das curvas do corpo, outro procedimento estético com altos índices de resultados positivos em pouco tempo é a Massagem Modeladora. Realizada com movimentos de prensar, deslizamento e amassamento da pele, a massagem possibilita que a esteticista modele o corpo da paciente da forma desejada, já que os estímulos localizados

atingem as camadas lipídicas e eliminam a gordura por meio da corrente sanguínea. O procedimento é responsável por ativar a circulação, o sistema linfático, reduzir a flacidez e melhorar a elasticidade da pele, reduzindo também algumas marcas de celulite. Por envolver movimentos rigorosos, a massagem pode causar um pouco de dor, por isso, é fundamental contratar profissionais capacitados que não ultrapassem a intensidade ideal, o que pode causar rompimento dos vasos sanguíneos e hematomas indesejados na pele. Assim como a massagem modeladora, é importante estar sempre atento às condições de higiene e certificação das clínicas estéticas, dos aparelhos e dos profissionais que realizam tais procedimentos para garantir resultados satisfatórios e no tempo esperado. A união de tratamentos estéticos seguros, alimentação balanceada e exercícios físicos é a fórmula perfeita para eliminar as gordurinhas indesejadas e curtir o verão com a autoestima lá em cima. Prontos para começar? Fonte: Dra. Silvia Takakuwa - CREMESP 87.464. Pós-graduada em Dermatologia. Residência em Clinica Médica

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educação

À criança o direito a

esperança

Por Adriana Rodrigues Xavier

rise, crise... governo corrupto, impeachment, inflação, violência, refugiados, arrastão no Rio de Janeiro etc. Todos os dias, pela mídia em geral, nas redes sociais e até à mesa da família, na hora do café ou de outras refeições, os adultos estão conversando sobre os problemas que o mundo, ou mais especificamente o Brasil, está enfrentando atualmente. Independente da faixa etária, os pequenos já estão inseridos nessa escuta pela boca de seus responsáveis ou através do Jornal exibido pela televisão todos os dias. É claro que desde que o mundo é mundo sempre houve problemas, más notícias, e nos tempos de hoje não é diferente, porém o que tenho percebido como educadora é o surgimento de uma atmosfera de desespero, de depressão, de falta de perspectiva e isso pode, e na minha opinião já está, afetando as crianças! As crianças são seres dotados de senso de justiça e moral desde a mais tenra idade e ao longo do seu desenvolvimento, vão reunindo recursos para lidar com as mais diferentes situações que se apresentam na vida. Sendo assim, os pequenos começam a apresentar suas hipóteses para os acontecimentos, suas ideias... Essas ideias nascem a partir da elaboração 38

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construída na brincadeira, na fantasia, mas suas raízes estão na leitura e na escuta da realidade que está em volta da criança. Certo. É assim que funciona para tudo quando se é criança, portanto se a imersão nesse ambiente inóspito, sem esperança , onde tudo está perdendo seu valor, sua beleza, for densa, frequente, que experiência a infância levará? O que e como a criança irá elaborar? Com quais recursos? É preciso ao menos garantir o genuíno lugar do bem e do mal, se há problemas e se alguém for mal, o bem e o bom deverão triunfar. Esse é o universo infantil! É um lugar onde sempre há uma solução para tudo. Não estou dizendo que na infância não haja problemas, conflitos, tristezas, dor...sim...há! Entretanto, estamos falando sobre as respostas e as resoluções dessas questões para as crianças... A bruxa fez maldade então vai cair do penhasco... O ladrão roubou, mas a polícia vai pegar... Está doendo, mas vai sarar... O meu cachorrinho morreu, mas vai virar estrelinha... É preciso sim preservar esse universo cheio de coerências lindas, poéticas, intensas, tão verdadeiras e possíveis para nossos pequenos!

E nós, adultos, precisamos ser os guardiões desse universo e para isso também temos que nos nutrir de esperança, de bons valores...Temos que nos cercar de pessoas, ambientes e até dentro da mídia, é preciso escolher essas influências... Elas devem ser mais positivas, menos alarmistas ou sensacionalistas. É possível ter informação, ler os jornais todos os dias, mas preservar o estado saudável de espírito para ter força para nadar contra essa maré do sentimento de depressão coletiva. À criança o que é da criança! O direito de crescer com esperança, sabendo que a justiça não irá falhar, sabendo que vale a pena ser bom, tendo a convicção de que se eu pegar esse besouro que está dentro da minha casa e o levar para a natureza, terei feito um grande bem para o mundo! Então temos que contar mais histórias, ensinar a cuidar das plantinhas, colocar o curativo, mas não esquecer de beijar o machucado... Vamos ensinar a ter fé!

As crianças são seres dotados de senso de justiça e moral desde a mais tenra idade

Deixo essa dica de literatura infantil que inspira a pensar que vale a pena ser bom e lutar por bons valores! Demi – Ed. Martins Fontes Adriana Rodrigues Xavier é pedagoga, psicopedagoga e diretora pedagógica da Escola da Carol • coordenação@escoladacarol.com.br

anglo extensivo

51%

55%

MEDICINA PINHEIROS - USP

ADMINISTRAÇÃO USP

53% 54% ARQUITETURA USP

ODONTOLOGIA UNESP

#APROVAMAIS CONCURSO

DE BOLSA

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mundo pet

Estima-se que a frequência da pseudogestação em cadelas seja em torno de 50% a 70%

A gravidez psicológica em cadelas

pseudogestação também denominada pseudociese, conhecida popularmente como gravidez psicológica, é uma síndrome de alta ocorrência que acomete cadelas não gestantes no período de seis a quatorze semanas após o estro (cio). Nela as cadelas apresentam sinais físicos e comportamentais de gestação e amamentação, como se realmente estivessem prenhas e tido filhotes. Estima-se que a frequência da pseudogestação em cadelas seja em torno de 50% a 70% e não há predisposição racial ou etária, bem como não há relação entre o desenvolvimento do quadro e o fato de a cadela já ter ou não gestado. Especula-se ainda que sua manifestação seja uma característica evolutiva herdada pelo cão doméstico, o que permitia que a fêmea dominante pudesse sair para caçar enquanto as outras ficassem amamentando os filhotes. Estes sinais tendem a ser auto-limitantes e costumam desaparecer entre 40 a 60 dias, mesmo período em que os filhotes desmamariam. Ainda assim, pode haver necessidade de tratamento com medicações que auxiliem a secagem do leite para evitar quadro de inflamação das mamas. A castração pode ser aconselhável para o tratamento, uma vez que a cadela que apresenta pseudogestação tende a desenvolvê-la repetidamente, a cada ciclo reprodutivo. Vale sempre reforçar que a castração é de suma importância, pois além de prevenir esta e outras doenças como as infecções uterinas (piometra) e reduzir a incidência dos tumores de mama, é a melhor maneira de controlar a natalidade em cães. O controle populacional de cães, por sua vez, evita o abandono e a propagação de zoonoses e trata-se, portanto, de uma questão de saúde pública. Consulte seu médico veterinário regularmente.

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Sinais clínicos mais comuns: • Comportamento de ‘ninho’; • Adoção de objetos inanimados ou de filhotes de outras fêmeas com carinho, atenção ou proteção excessivos; • Lambedura do abdômen; • Aumento das mamas, produção e secreção láctea; • Ganho de peso e/ou falta de apetite.

Dra Simone F de Castro Spécialité: Diagnóstico Veterinário 4702-3854/4526 e 98311-6075 specialite.com.br

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entrevista

mulher de papeis densos O desafio de dar vida a um personagem

Sobre a carreira de atriz: Você tem que saber aguardar, saber esperar e saber que você está em eterno estudo. Um estudo diário.

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a bipolar Nelita na novela das nove à rica, consumista, usuária de drogas da peça Hell, Bárbara sempre surpreende na interpretação de papeis densos e dramáticos. E na vida não foi diferente, Bárbara algumas vezes se deparou com experiências que foram verdadeiros testes, como a perda da mãe aos 17 anos e o acidente de carro que deformou seu rosto em 1991. Desafios colocados na vida de pessoas fortes: “Se Deus colocou isso no seu caminho, você tem forças para aguentar.”, justifica a gaúcha de Campo Bom. Desde pequena mostrava sua veia artística, fazendo circo para a família assistir. Quando perdeu sua mãe, que sofria de insuficiência renal, embarcou num ônibus para São Paulo em busca do sonho de ser modelo. Depois de muita batalha, conseguiu ser contratada por uma agência, investindo em curso de teatro nas horas vagas. De repente, um acidente interrompeu a carreira de modelo. Na madrugada do dia 25 de dezembro de 1991, Bárbara e duas amigas, muito alcoolizadas, bateram contra a pilastra de um prédio. Seu rosto ficou dilacerado. Com cicatrizes enormes no rosto, perdeu todos os trabalhos como modelo. Dez anos depois, Bárbara vencia o reality Show “Casa dos artistas” no SBT. Hoje divide seu tempo entre gravações da novela e a preparação do espetáculo “Gata em teto de zinco quente” de Tennessee Williams, que deve estrear em breve. No cinema, está atuando na direção de um longa de sua autoria.

novembro 2015 Foto Felipe Hellmeister

Foto Felipe Hellmeister

entrevista

Minha mĂŁe sempre dizia isso...se eles estĂŁo te dando pedras, faĂ§a dessa pedra uma obra. novembro 2015

Revista Tudo - Bárbara, em vários momentos a vida te colocou fortes desafios. Qual o grande aprendizado para sua vida ? Eu acho que desafios que a vida me colocou vários...mas acredito primeiro que a vida, como muitos falam, que se Deus colocou isso no seu caminho, você tem forças para aguentar. Ele só coloca desafios para os fortes e eu sou uma pessoa forte. Não é um privilégio meu ter tido essa história! E história cada um tem a sua. A minha me trouxe onde eu estou hoje. Então esse é o grande aprendizado da vida: faça de um limão uma limonada. Minha mãe sempre dizia isso...se eles estão te dando pedras, faça dessa pedra uma obra. Toda a minha bagagem de vida e história me ajudou a ser quem eu sou hoje, como atriz e artista. Só me acrescentou. Revista Tudo - Como e quando começou seu trabalho de atriz? Sua família a apoiou nessa decisão? Quando eu era adolescente, tipo 12 anos, eu era palhaça e animava festas de aniversários. Talvez eu tenha começado ali, sendo palhaça, mas de fato, estudar teatro foi quando eu cheguei em São Paulo. Fui para o teatro escola Macunaíma, depois passei pelo Antunes Filho, pelo Centro de Preparação do Sesc e depois fui para a Parlapatões e voltei para o circo. Então eu tive vários caminhos, mas eu comecei com 17 anos a estudar de fato teatro. Minha família sempre me apoiou em tudo que eu quis fazer na minha vida. Revista Tudo - Qual foi a grande dificuldade que encontrou na sua escolha de profissão? A grande dificuldade é você ter paciência. Ser atriz é em primeiro lugar você ter vocação. Não adianta você ter talento e não ter vocação, porque, ter vocação nessa profissão é fundamental. E eu acho que eu tenho vocação para o palco, para ser atriz. Isso me ajudou a ter paciência porque é uma carreira árdua, mas uma carreira muito prazerosa, pois é uma carreira à longo prazo. Você tem que saber aguardar, saber esperar e saber que você está em eterno estudo. Um estudo diário.

Revista Tudo - Você é uma atriz muito expressiva, sempre escolhida para representar papeis fortes; uma prostituta de luxo e agora uma artista plástica bipolar. Qual foi o papel que a mais desafiou? Eu acho que todos os papeis que você abraçar vão ser, de alguma forma, desafiantes e difíceis, seja ele um papel mais denso, mais forte, com personagem com problemas psicológicos ou não. Ter que dar vida a um personagem desconhecido seu é o grande desafio. E eu não posso citar um só porque todos foram fortes e tiveram uma marca muito expressiva na minha vida e na minha carreira. Todos eles. Revista Tudo - Qual o segredo de viver personagens com tanta intensidade? O segredo é fazer com verdade. O segredo é você fazer acreditando naquilo, verdadeiramente. Então, a verdade é o segredo de todos os personagens. Fazer com o coração. Dar vida à essas personagens com a maior veracidade possível e isso vai gerar intensidade. Revista Tudo - Recentemente você interpretou Hell em São Paulo, dirigida por Héctor Babenco. Mais uma vez foi elogiada por sua interpretação. Fale mais deste personagem. Eu ainda falo Hell porque de vez em quando a gente atua em outras cidades, Hell ainda está vivo. E para mim é um prazer. Eu amo fazer este espetáculo, que é uma adaptação de um livro francês, mas que é muito autoral, meu e do Héctor, tanto na direção quanto na atuação. É um espetáculo de improviso, de encontro das artes do cinema e do teatro. Foi muito bonita a construção desse espetáculo, por isso está tanto tempo vivo, e em breve devo fazer algumas apresentações no Rio. Sou completamente apaixonada por ele. Revista Tudo - Como é trabalhar com Héctor Babenco? Trabalhar com o Héctor é muito bom porque ele é um maestro. Trabalhar com um maestro, um cara que traz o cinema para dentro do teatro, é muito bom. Ele me ensinou que menos é mais.

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entrevista TV Globo

Revista Tudo - Qual a importância dele na sua carreira? Acho que todos os diretores tiveram importância muito grande na minha carreira, tanto o Artur Lentino, o Héctor, o Roberto Lage, Chiquinho Medeiros, Antunes Filhos, Zé Celso, são mestres que me educaram, porque o teatro me educou. A junção desses todos me fizeram o que eu sou hoje. Revista Tudo - Tem algum ídolo ou alguém que inspirou sua carreira? Meu grande ídolo na vida foi a minha mãe, que me ensinou tudo. Me ensinou que não existe o fraco, existe a fraqueza, mas não existe o fraco.

João Caldas

Nelita, de A Regra do Jogo: Todas as obras que aparecem na novela são de Bárbara

Revista Tudo - Na novela das nove, você representa a artista plástica Nelita, que sofre de transtorno bipolar. Como trabalhou a pesquisa deste personagem? Eu conheço pessoas com outros estágios de bipolaridade e que somente a medicação adianta. Mas tive contato também com uma pessoa que tem dupla personalidade. Revista Tudo - Como você cuida do seu corpo e mente? Isso a ajuda a envelhecer com saúde? Eu me cuido de várias formas, faço hot yoga, meditação, pratico muay thai, corrida, bebo bastante água e evito frituras. Revista Tudo - Além da novela das 9 que está trabalhando nesse momento, quais os próximos projetos? Eu tenho trabalhado paralelamente e assim que acabar a novela vou estrear um espetáculo, um clássico de Tennessee Williams, o “Gata em teto de zinco quente”, que já foi feito pela Elizabeth Taylor e acabou de ser encenado por Scarlett Johansson na Broadway. Também estou dirigindo um documentário de um longa de minha autoria.

Em cena na peça Hell, dirigida por Hector Babenco

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Revista Tudo - Conhece a região da Granja Viana em SP? Conheço, claro. Eu frequentava um circo nessa região e acho lindo. São Paulo é uma cidade que sempre me abraçou e a Granja Viana faz parte disso, e é um retiro muito especial. Eu gosto muito.

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grubster.com.br Por este você também pode escolher entre mais de mil restaurantes divididos por região, especialidade e faixa de preço. Os usuários são convidados a deixar um depoimento no site sobre os serviços do restaurante visitado e têm 30% de desconto sobre o valor da refeição, incluindo bebidas, menos a taxa de serviço. Para fazer uso das reservas on line deste site, você tem de optar por uma assinatura mensal ou anual dos serviços.

novembro 2015

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Por Mônica Krausz monica@revistatudo.com

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rede social

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1 - O Outback chega ao Shopping Granja Vianna. Agora a região terá uma nova opção de gastronomia. 2 - Alexsandro Gouveia, sócio proprietário e Julio Gueter, sócio regional 3 e 4 - Os granjeiros Marcelo Sampaio (colunista da TUDO) e seu filho Manoel Indig Sampaio, como em todo ano, prestigiam o projeto Teleton a convite do SBT e da AACD. Manoel realizou seu sonho em conhecer o cantor Rapper MCGui. A Casa di regalo recebe amigos e clientes em tarde agradável para sua mostra de Natal 2015 5 - Sonia Fonseca, Gabriela Danghesi, Soraia Fonseca, Liege Carrella, Paulo Cesar S.de Souza, Paula Danghesi e Patricia Morello 6- Mary Gringa e Fernanda Morello

Grande coquetel oferecido pelo Polo Granja Viana Arquitetura e Decoração, com apoio da TUDO reuniu profissionais da área em Cerimônia de Premiação do Programa de Relacionamento com Arquitetos e Designer de Interiores - Campanha 2014/2015. 7 - Fabio Izar da Fort House; 8 - Solange e Jessica Martinhão com Cesar Rolak da Abade Tapetes; 9 - Mario Savioli, Adriana Coelho (Portoro) e Eduardo Savioli; 10 - Carolina Macedo da Grenah Home Decor e Rosangela Gomes; 11 - Arquiteto Cleber Brito Costa e Gisely Oliveira (Staccato); 12 - A premiada da noite foi a arquiteta Beatriz Dutra (colunista da TUDO)

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veículos Em 2014, o segmento fechou em crescimento pelo quinto ano consecutivo.

Blindagem,

quanto custa essa proteção

blindagem de veículos têm sido cada vez mais procurada pelas pessoas, amedrontadas com a criminalidade crescente. Recentemente um erro de digitação no GPS pôs fim à vida de uma jornalista no Rio de Janeiro e esse foi apenas um dentre tantos casos, entre balas perdidas e acertadas. E parece que mesmo com a instabilidade econômica, a demanda por carros blindados no Brasil tem se mantido alta. Segundo a Abrablin (Associação Brasileira de Blindagem), em 2014, o segmento fechou em crescimento pelo quinto ano consecutivo. Foram blindados 11.731 carros no país, alta de 15,5% em comparação a 2013. A pesquisa contou com a participação de 29 blindadoras associadas à entidade e que representam 70% da produção total de veículos blindados no país. Mas blindar o carro não é tarefa simples nem barata. Se a ideia é se proteger, é preciso ficar atento! Primeiro é preciso entender como se dá o processo de proteção contra balas. Para deixar o seu carro resistente, é necessário que ele passe por um processo bastante complexo. Ele é todo desmontado para ser protegido por um material bastante pesado, o que acarreta em custos nada convidativos e gastos maiores com combustíveis, pois o carro torna-se muito mais pesado e demanda mais do motor. Além dos custos adicionais com o peso do carro, fazendo com que ele consuma mais combustível, blindar um carro custa de R$ 25 mil a R$ 70 mil, de acordo com o tipo de automóvel e os níveis de proteção. 54

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Os carros menos indicados para blindagem: grandes vans, que pelo alto peso exigirão revisão da parte de suspensão, gerando um custo muito elevado; carros com motores inferiores a 1.6, porque com a blindagem e o acréscimo de peso a potência é retirada de forma muito significativa. Os carros mais recomendados: os com maior potência, que suportam melhor o peso adicional da blindagem, e carros de médio porte, pela maior economia, como os sedãs médios. No Brasil existem quatro níveis de proteção de blindagem: o I, II-A, II e III-A. Eles seguem as normas americanas, que especificam a quais projéteis um determinado nível de blindagem deve resistir. Nível I: É a menor proteção disponível. Resiste a disparos de armas calibre 32 e 38, mas é vulnerável a calibres maiores. Níveis II e II-A: Esses níveis resistem a armas de calibre 9 milímetros e à Magnum 357. Não seria uma proteção resistente, por exemplo, em sequestros, quando bandidos costumam usar armas de maior porte.

Nível III-A: Segundo a Abrablin, o nível III-A tem uma resistência quatro vezes maior que o nível I e é a proteção usada por 95% mercado. É resistente a armas de mão de todos os calibres, inclusive a submetralhadoras (pistolas) 9 milímetros e à Magnum 44. Vale ressaltar que, mesmo com a maior proteção, o carro não será completamente resistente. Alguns pontos do carro como colunas e maçanetas podem impedir um perfeito ajuste dos materiais e os vidros também têm uma resistência limitada. Segundo a norma internacional, o veículo deve ser capaz de resistir a até cinco tiros numa área de 20 centímetros quadrados, o que significa que se houver uma sexta bala naquela área o veículo pode não resistir. Na hora de blindar o seu carro, é necessário pesquisar a empresa e não ter medo de perguntar tudo sobre o carro e seus níveis de proteção. Lembre-se, o barato pode sair caro. Fontes: Abrablin.com.br Autoesporte.globo.com Exame.abril.com.br

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acontece

no Brasil

no Mundo México – furacão Patrícia

m dos mais fortes furacões já registrados em todos os tempos atingiu o oeste do México com chuvas e ventos de até 266 km/h, causando caos em cidades no litoral, mas menos danos do que se temia. O Patrícia perdeu força enquanto se movia para o interior do território mexicano e, felizmente, foi rebaixado à categoria de tempestade tropical. Milhares de moradores e turistas foram levados para abrigos improvisados, mas não houve relatos iniciais de mortos, e muitos sentiram ter escapado do pior.

Ele não larga o osso

pesar de todas as acusações contra o presidente da câmara dos deputados, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), finge que não é com ele. Ele declarou que deve analisar em novembro o pedido de impeachment contra a presidente Dilma Rousseff formulado pelos juristas Miguel Reale Jr e Hélio Bicudo.

Taxa de juros Terremoto no Paquistão

m forte terremoto atingiu o nordeste do Afeganistão no dia 26 de outubro, provocando ondas de choque que foram sentidas na Índia e no Paquistão. O epicentro do tremor foi localizado a 213 quilômetros de profundidade e 254 quilômetros a nordeste da capital afegã, Cabul, em uma área remota do Afeganistão, na cordilheira Hindu Kush. O número de mortos pode aumentar nos próximos dias porque as comunicações foram afetadas em grande parte dessa cordilheira. Até o fechamento desta edição as autoridades haviam falado em mais de 200 mortos.

projeção para a taxa básica de juros no final de 2016 subiu a 13 por cento após o Banco Central ter desistido de levar a inflação para o centro da meta em 2016, adiando o objetivo para 2017. Segundo a pesquisa Focus do Banco Central publicada no dia 26 de outubro, a projeção para a Selic no final de 2016 subiu pela terceira vez seguida, contra 12,75 por cento na semana anterior. Para este ano, a expectativa permaneceu em 14,25 por cento, patamar mantido pelo BC na semana passada em reunião do Comitê de Política Monetária (Copom). Sobre a inflação, a expectativa dos analistas é de alta de 6,22 por cento do IPCA no fim de 2016, contra 6,12 por cento no levantamento anterior. O Focus também mostrou que a expectativa é de o dólar ir a 4,20 reais no fim do ano que vem, contra 4,13 reais antes. Mas para 2015 a conta permaneceu em 4 reais. Fontes: Globo.com Br.reuters.com

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na Região Cotia VIII Festival de Ginástica Artística

ovimento, equilíbrio e postura. O VIII Festival de Ginástica Artística de Cotia reuniu aproximadamente 300 atletas no Ginásio de Esportes de Cotia, no sábado (17/10). A equipe de Cotia participou com 87 ginastas, ao lado das atletas das cidades de Jandira, Itapevi, Embu, Osasco, Projeto Jambeiro – CEU Guaianases e Taboão da Serra. Após a abertura oficial, com o tradicional desfile das delegações, cada cidade apresentou uma série envolvendo apresentações individuais avaliadas pela comissão de arbitragem. O evento reuniu competidores de 4 a 16 anos e, desde a implantação do festival, esta foi a primeira edição com a participação de meninos. Para a professora de ginástica artística Solange Fernandes, esta edição foi muito importante. “O festival envolve toda a logística da secretaria de esportes com a estrutura necessária, arbitragem, medalhas, lanche e também a cooperação dos pais em todo o processo de organização. As nossas crianças foram ótimas e estão de parabéns pela dedicação e a evolução apresentada. Tudo isso é uma pequena amostra do quanto ainda podemos ascender a níveis ainda mais altos”.

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acontece

na Região Cotia Jogos Regionais da Melhor Idade

equipe de Malha de Cotia esteve em Campinas, onde participou da etapa final estadual dos Jogos Regionais do Idoso 2015. Cotia garantiu 4 pontos e a quinta posição na classificação geral da modalidade. A competição ocorreu no período de 8 a 11 de outubro. Representando Cotia, os atletas Antônio César, Floriano Clem e Natalino de Oliveira chegaram às semifinais da competição. Cotia enfrentou Barretos, Tarumã, Castilho e Campinas. Mesmo diante de muito empenho e determinação do time de Cotia, a anfitriã Campinas mostrou que estava decidida a manter o título em casa. Na ocasião, a equipe de malha também faturou um título para a cidade. Os atletas ficaram com a 2ª posição na disputa e trouxeram uma medalha de prata para Cotia.

Outubro Rosa em Cotia...

Palestras no Centro de Cotia e em Caucaia reúnem especialistas e pacientes em reabilitação para falar de prevenção: assistente social Solange Cardoso (foto da esquerda) e depoimento da paciente em reabilitação, Maria Auxiliadora (com lenço) ao lado da Subsecretária de Desenvolvimento Social, Ângela Maluf (foto acima)

lançamento da campanha “Outubro Rosa” em Cotia aconteceu com a palestra sobre câncer de mama, realizada logo no início do mês, no dia 2 de outubro pela mastologista da Clínica da Mulher, Adriana Macedo. Ela falou sobre várias etapas importantes para o diagnóstico da doença. Dentre as orientações, Adriana esclareceu sobre a importância de conhecer o próprio corpo, a conscientização e a rotina de realizar o auto exame, conhecer e identificar os sinais ou qualquer alteração da mama, procedimentos médicos na identificação e no acompanhamento e o alerta de que a melhor forma de obter êxito no tratamento é o diagnóstico precoce. Durante todo mês de outubro, a Secretaria da Saúde promoveu distribuição de informativos sobre câncer de mama em todas as unidades de saúde do município. A Secretaria da Saúde ampliou para este mês o atendimento às agendas prévias de ultrassom de mama, visando acolher o maior número de pacientes com exame já agendado, assim como as consultas com a mastologista.

...e em Caucaia

Da esquerda para a direita, os atletas da terceira idade Natalino de Oliveira e Floriano Clem, Vitor Simão (equipe de apoio), a coordenadora Enezita 58 novembro Teixeira2015 e o atleta Antônio César.

articipando da Campanha Outubro Rosa, o CRAS Caucaia também organizou uma palestra sobre Câncer de Mama na primeira quinzena do mês para beneficiários dos programas sociais da cidade e participantes dos cursos e oficinas realizados pela Secretaria de Desenvolvimento Social. “Nos faz refletir, acordar para a importância de ter mais atenção com a nossa saúde”, disse Flávia Bárbara, que assistiu à palestra no auditório. As discussões sobre o tema também foram abordadas pela equipe de serviço social do CRAS Caucaia. A Subsecretária de Desenvolvimento Social, Ângela Maluf, incentivou os cuidados com a saúde desde a atenção com os hábitos alimentares, vícios e acompanhamento médico de forma regular por meio do atendimento nas UBS (Unidades Básicas de Saúde).

Shows Shows Shows

cultura & lazer

> Pearl Jam no Brasil

banda, que está em turnê do álbum “Lightning bolt”, passa por várias cidades brasileiras. Aqui em São Paulo o show será no dia 14 de novembro, no Morumbi. Horário: 20h30 Ingressos: de R$ 160,00 a R$ 680 Estádio do Morumbi (Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1, Morumbi) premier.ticketsforfun.com.br

> Banda Made in Brazil

banda Made in Brazil comemora 48 anos de rock’n’roll com uma festa, recheada de convidados e ex-integrantes. As músicas apresentadas no show são todas cantadas em português e incluem os clássicos gravados pelo Made in Brazil nos quatorze álbuns de sua discografia. Domingo, 8 de novembro, às seis da tarde na Sala Adoniran Barbosa. Ingressos a R$20,00. R Vergueiro, 1000. Ingressorapido.com.br

> Social Samba Fino - Trocando em Miúdos

ormada por músicos de diferentes estilos, a banda apresenta um repertório composto de músicas de Chico Buarque, com destaque para aquelas que fazem parte da trilha do espetáculo Teatro Cego – Acorda, Amor!, como Roda Viva, Teresinha, além da canção que dá título à peça. Sábado, 28 de novembro, 19h. Sala Adoniran Barbosa. Entrada franca. R Vergueiro, 1000

> Orô Euá

Dança Dança Dança

terceira edição do projeto Experimento Barroco apresenta o espetáculo Orô Euá. Três bailarinos e três instrumentistas de formações e trajetórias diversas mergulham no universo da ópera barroca. O fio condutor é a mitologia que fundamenta os cultos afro-brasileiros. Dançarinos: Amanda Raimundo, Robson Ferraz e Thiago Negraxa. 60

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Músicos: Gabriela Machado, Eduardo Contrera e Jota Vianna. Participação especial: Lizette Negreiros Dias 4, 5 e 6 de dezembro Sexta e sábado, às 21h; domingo, às 20h na Sala Jardel Filho. Ingressos a 10 reais ingressorapido.com.br

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cultura & lazer

Exposição Exposição Exposição > “Frida Kahlo

conexões entre mulheres surrealistas no México

mostra fica em cartaz no Instituto Tomie Ohtake até odia 10 de janeiro, com 20 obras da artista. Além de contemplar a vida artística da pintora mexicana Frida Kahlo, a mostra também apresenta pinturas de Maria Izquierdo, Remedios Varo, Lenora Carrington e outras artistas mexicanas. A visitação sera dividida em 4 períodos: das 11h às 13h, das 13h às 15h, das 15h às 17h e das 17h às 19h. O ingresso para conferir a exposição custa até R$ 10, mas as terças a entrada é franca. contato@ingresse.com ou telefone (11) 3004-6111. Instituto Tomie Ohtake fica na Rua dos Coropés, 88, próximo a Estação Faria Lima do metro.

> Zé do Caixão em “À Meia Noite Levarei sua Alma”

título da mostra em cartaz no MIS (Museu da Imagem e do Som) é inspirado no filme homônimo do diretor, lançado em 1964. Josefel Zanatas, mais conhecido como Zé do Caixão, é um personagem mítico do cinema nacional do Brasil criado e interpretado pelo ator e diretor José Mojica Marins. Na mostra estão expostos figurinos, roteiros, objetos cênicos, colagens, trechos de filmes e imagens de bastidores, além de curiosidades, como um dos flyers de sua candidatura para deputado em 1982 e brinquedos inspirados no personagem. Até 09 de janeiro de 2016 Horário terças a sábado, das 12h às 21h; domingos e feriados, das 11h às 20h [Terças-feiras entrada gratuita] Local Espaço Expositivo 1º andar Ingressos: R$6 e R$3 [meia-entrada] disponíveis na recepção do MIS. Classificação etária 16 anos

Teatro Teatro Teatro

> Espetáculo Viralatas, o Musical

O musical conta a história da Fifi Golden Diamond, cachorra de raça que mora numa aconchegante casinha dentro de um lindo quintal, e a turma de vira-latas de Zé Latinha, formada por Prego e Piolho, que moram na rua. De forma bastante divertida e recheada de músicas, o musical tem como pano de fundo a delicada questão sobre a necessidade de adoção de animais abandonados. O projeto tem texto e direção de Alexandra Golik, da premiada Cia. Le Plat du Jour. Fica em cartaz até o próximo dia 29 de novembro, no Teatro Viradalata, em São Paulo. Viralatas – O Musical Até dia 29 de novembro Sábados e domingos, às 16h Texto e direção: Alexandra Golik Elenco: Alexandra Golik, Diego Rodda e Marco Barretho 62

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Duração: 60 minutos Valor do Ingresso: 30,00 (inteira) e 15,00 (meia) Classificação indicativa: Livre Teatro Viradalata Rua Apinajés, 1.387 – Perdizes viradalata.com.br

Livros Livros Livros

> Por que bebemos leite, de Almir Meireles

o livro sobre o leite, o economista e ex executivo de empresas de leite, Almir Meireles viaja pela história do leite, cujo consumo iniciou-se há cerca de 7.500 anos. Fala dele na nutrição humana, levanta aspectos de conservação, cita as contribuições da pasteurização, aborda a questão das embalagens e da sustentabilidade na produção. Depois de acompanhar o que se publicou na última década sobre a intolerância à lactose, o autor aborda o tema sem constrangimento ou preconceito. E fala também de algo óbvio: dos benefícios do leite. Essa pluralidade, somada a informações precisas e relevantes, faz da obra uma referência no debate contemporâneo sobre o assunto. Título: Por que bebemos leite – Nutrição e História - Selo: Editora de Cultura Preço: R$ 45 - Páginas: 272

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cultura & lazer

> Comer bem: quem não quer?, do comendador DeRose.

Livros Livros Livros

m Comer bem: quem não quer? - Método de Boa Alimentação, da editora Egrégora, DeRose tem como foco buscar o melhor sabor, além de fazer com que o leitor reflita sobre como se alimentar de forma saudável e, de quebra, mais humanitária. O autor também discorre sobre a desinformação das pessoas em relação a certos alimentos, como o mito do açúcar mascavo ou a ideia de que não carnívoros só comem soja. No livro, ele ainda recomenda receitas diversas enviadas pelos leitores, como cogumelos recheados, patê de beterraba, torta de palmito, hambúrguer de batatas, pão de cenoura e almôndega de legumes. A obra é ideal para os leitores que buscam praticar uma culinária deliciosa, com o melhor sabor. Título: Comer bem: quem não quer? Selo: editora Egrégora Preço: R$ 43,00 Páginas: 144

São Paulo > Exposição Ameaçados

Ainda dá tempo de conferir a exposição Ameaçados, lugares em risco no século 21, do fotógrafo Érico Hiller, no Raposo Shopping. Até dia 30 de novembro estarão expostas 28 fotos que mostram as consequências das ações do homem e os efeitos da mudança climática nas belas paisagens do Ártico, nas Tribos do Vale do Rio Omo, na Etiópia, no Monte Kilimanjaro, nas Maldivas e na Mata Atlântica. Piso São Paulo do Raposo Shopping Mais informações: pelo telefone (11) 3732-5000. Evento gratuito

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Região Região Região

Embu das Artes > Acorde Gastronômico

Fundada em 2001, a Associação Acorde Oficinas para o Desenvolvimento Humano é uma organização não governamental, que contribui com o desenvolvimento humano de crianças, jovens e adultos em uma região de alta vulnerabilidade social, o Jardim Tomé (entre Embu das Artes e Cotia), na região metropolitana de São Paulo. Pelo oitavo ano consecutivo, a ONG promove, no dia 14 de novembro, o Food Park beneficente Acorde Gastronômico, com um festival repleto de chefs brasileiros renomados, que incentivarão 20 participantes do projeto Culinarte (de 13 a 17 anos), que existe há 7 anos. Este ano, o projeto é patrocinado pela AstraZeneca Brasil, via FUMCAD. Esta edição do Acorde Gastronômico trará os jovens da ONG como os chefs oficiais do evento, que prepararão um menu totalmente brasileiro, supervisionados por 12 grandes chefs:

como Diego Sacilotto, do Nuova Cucina e Eugênia; Lucas Corazza, do Que Seja Doce (GNT); entre outros. O evento acontece no dia 14 de novembro, sábado, a partir das 12h, na sede da Associação Acorde, em Embu das Artes. Estrada do Moinho Velho, 1.144, Jd. Tomé, Embu das Artes (SP) – acesso pela saída do km 26 da Rodovia Raposo Tavares. Os ingressos devem ser comprados pelo site: sympla.com.br/8-acorde-gastronomico__39709, e variam de R$ 50 a R$ 200, dando direito a dois pratos salgados e uma sobremesa (no caso do ingresso individual) ou a um prato salgado e um doce, para as crianças de até 12 anos. Mais informações sobre o evento: comunicacao@acorde.org.br | 4704-2920 ou 4241-7485 | facebook.com/AAcorde | Instagram: @aacorde

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fatos e fotos

Construtora Priority construindo sonhos

á 19 anos atuando no ramo da Construção Civil, a Construtora Priority, realiza e executa projetos próprios e de terceiros. Da planta inicial a reformas diversas, a empresa tem comprovada experiência no ramo. Segundo seu fundador, o engenheiro Leandro Katzlberger Gonzales, o segredo do negócio é construir a casa do cliente como para si, incluindo dicas para a funcionalidade e distribuição do projeto, não como um simples negócio, mas com o intuito principal de que o cliente fique satisfeito pagando um preço justo pela execução da sua obra.

Rua Damasco, 380, Granja Viana, Cotia, SP. • Tel. 4612-9305 contato@construtorapriority.com.br • construtorapriority.com.br

Yes Salgaderia & Comidinhas

Alergologia na Clínica Granjear

s fãs dos bolos e cupcakes da The Original Cake da Granja Viana, inaugurada há 6 meses, agora também encontram salgados maravilhosos na loja ao lado, a Yes Salgaderia & Comidinhas. Inaugurada no dia 1º de outubro, a marca tem como proprietários Marcos Lima e Maíra Hosni, os mesmos da melhor loja de bolos caseiros da região. Sucesso total, a Yes Salgaderia & Comidinhas vende no balcão e aceita encomendas para festas. Experimente seus salgadinhos feitos com deliciosa massa de batata, super sequinhos e com muito recheio: coxinhas, bolinhas de queijo, kibes e outros tipos de salgados, tudo frito na hora. Outro sucesso da casa são as Buffalo Wings, que são pedaços de frango empanados e fritos (tulipa, meio da asa e peito de frango), e embebidos em molhos especiais como Lemon & Pepper, Barbecue, Buffalo (apimentado) e Red Hot Super Fire (super apimentado). Além dos salgados e buffalo wings, há também fritas cheddar & bacon com maionese especial YES, e massas caseiras com molhos diversos. Venha já conhecer!

Clínica Granjear conta com mais uma especialidade: ALERGOLOGIA, ramo da medicina que estuda, diagnostica e trata das doenças alérgicas. A mais nova integrante da equipe é a Dra. Isabel Cristina Moreira Porto, formada pela Unifesp e especialista pela Sociedade Brasileira de Alergia e pela Associação Médica Brasileira. Atendendo crianças e adultos, a Dra. Isabel também realiza testes alérgicos e imunoterapias (vacinas de alergias). A Clínica Granjear conta com médicos altamente qualificados para cuidar da saúde de crianças, jovens, adultos e idosos em diversas especialidades. Atende convênios e particulares e conta com serviço de pré-agendamento de consultas pela internet.

Rodovia Raposo Tavares, 23460, Granja Viana, Cotia, SP. Tel. 4777-9434 • facebook.com/yessalgaderia/

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Estrada do Embu, 421 • Tel. 4777-0885 granjear.com.br Com estacionamento e acessibilidade

Abade Tapetes tem Loja Conceito

loja Abade Tapetes Orientais da Rua dos Manacás passou por uma reforma e reformulação e agora tem muito mais espaço para atender clientes em geral, arquitetos e designers de interiores. Além disso, por ser a Loja Conceito da Rede Abade, será sempre a primeira a receber novidades. “Agora, todos os nossos lançamentos acontecerão primeiro aqui”, diz seu proprietário Cesar Abade. E entre estas novidades, uma a se destacar é que agora a loja também trabalha com produtos personalizados, ou seja, o tape-

te pode ser feito sob medida e encomenda para o cliente, que pode definir a medida, a cor e o material utilizado no tapete. “Também estamos entrando com produtos em nylon e produtos nacionais, bem mais modernos e contemporâneos, além dos tradicionais importados feitos em teares de países como Irã, Índia, Paquistão, China, Turquia, entre outros”, conta. Rua dos Manacás, 276, Loja 2 • Tel. 4702-4113 Shopping Granja Viana, Piso L2 • Tel. 4702-3371 Rua Nossa Senhora do Rosário, 113 • Tel. 4241-6172 tapetesabade.com.br • facebook.com/abadetapetes

INSCRIÇÕES: RSVP@OPENMALLTHESQUARE .COM.BR

TELEFONE 11 4702 . 4737

novembro 2015

fatos e fotos

Beatriz Dutra na Casa Brasileira

Cursos técnicos gratuitos na Casa do Moinho

la começou decorando os ambientes da loja de Rosângela Gomes, mas o negócio deu tão certo que acabou sendo convidada para ser sócia. Como seria difícil conciliar dois negócios, colocou o filho André Dutra, também arquiteto, no projeto. A renomada arquiteta Beatriz Dutra agora supervisiona a Casa Brasileira, loja de móveis planejados. A Casa Brasileira é uma franquia da Unicasa, mas com a sua decoração já está sendo considerada a mais bonita do Brasil pela própria Unicasa. Vá conhecer suas cozinhas, salas, banheiros, closets, móveis de quarto e muito mais. Tudo muito bonito e com preços bem convidativos!

Centro de Capacitação Profissional Casa do Moinho atua na qualificação de jovens com os cursos Técnicos em Hospedagem e Cozinha aprovados pelo MEC. Além disso, proporciona atividades culturais e educativas para crianças, jovens e senhoras de baixa renda. Hoje a Casa do Moinho já é reconhecida por hotéis e restaurantes como centro de formação de excelência nas áreas de hospitalidade e lazer, apresentando índice de empregabilidade de mais de 90% das alunas formadas.

casabrasileiraplanejados.com.br Av.José Giorgi, 1181, sala 06, Granja Viana II Tel. 4451-1207

Os Cursos Técnicos são oferecidos para jovens com idade entre 17 e 23 anos e Ensino Médio concluído, a duração é de 1 ano e carga horária de 800 horas divididas entre práticas profissionais e aulas teóricas. As aulas acontecem de segunda a sexta-feira das 10h45 às 16h45. A Instituição está localizada na Av. José Giorgi, 935 – Granja Viana II (Km 26,5 da Rod. Raposo Tavares). Inscrições abertas para início em fevereiro de 2016 Alunas de outras cidades e estados podem morar na Instituição enquanto estudam. As alunas residentes têm a oportunidade de estagiar e recebem uma bolsa-auxílio. Para mais informações entre em contato: Tels.: 4612-3180, 4551-5969 e 99862-0002 www.casadomoinho.org.br facebook.com/casadomoinhocozinhaehospedagem?ref=br_rs

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classificados

Endocrinologia|Implantodontia

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Endocrinologia|Implantodon

Luiz Claudio Andrade CRO nº 23420

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SERVIÇOS

Clínica geral Ortodontia Implantes Pediatria

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ós não respiramos somente o ar. Nós respiramos nossos pensamentos e talvez por isso além de inspirar e expirar nós também suspiramos. Tenho notado que suspiramos de preocupação, as vezes por contrariedade, outras sem nem notar de onde vem o tal suspiro. Precisamos suspirar de Amor, de alegria, contentamento que vem da gratidão. A gente suspira do que coração transborda. Inspire coisas boas. Inspire longo, tranquilo, parando de acelerar. Respire ar fresco não condicionado. “Descondicione-se”. É hora de limpar e filtrar o pensamento do ar que você respira. Primeiro inspire Luz e em seguida expire o que precisa sair para dar lugar ao novo. Respirar pode parecer automático, mas é você quem conduz esse ato vital. Vamos respirar melhor, mais calmo, menos cinza e mais verde. Que sejamos tão leves quanto o ar e que nossos pensamentos sejam tão limpos quanto esse mesmo ar na natureza. Que sejamos capazes de filtrar o ar que polui nossos pensamentos e assim possamos suspirar saúde em todos os aspectos de nossas vidas. Carla Grazielle Sacramento cgrazielle.sa@gmail.com

novembro 2015

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