MAINOSLIITE
Editor Helsingintuottama tuottama asiantuntija-extra Editor HelsiNGIn ASIANTUNTIJA-EXTRA
SYKSY 2020 EXTRA
Syyskuu 2020 Syksy 2020 on Editor HelsiNGIn tuottama asiantuntija-EXTRA. Editor Helsinki on itsenäinen yritysviestinnän asiantuntija.
Vastaava tuottaja Editor Helsinki Oy | Layout Jenni Hyttinen | Toimituksellinen sisältö: Maija-Liisa Saksa Painopaikka Sanomapaino 2020
Uskalla unelmoida rohkeasti!
Editor Helsinki Oy | www.editorHELSINKI.fi | Valtteri Rantalainen p. 040 561 7703 tuotanto@editorhelsinki.fi
Mikrobit pois jopa vuodeksi desinfioivalla pinnoituksella
Voimautus tarjoaa positiivista muutosta pystyvyysuskon avulla s. 3
Nanoksi Finland häätää pöpöt pinnoilta valokatalyysin avulla. s. 2
Uusi kotimainen innovaatio maustamiseen
Nyt jokaisen suomalaisen on helppo loihtia huippuravintolatasoisia makuelämyksiä omassa keittiössään. Näin se onnistuu: Nappaa kaupan hyllyltä ostoskoriin Mr Hank´s marinadikastikepussi, lisää liha, kala tai vaikkapa tofu, sulje pussi, anna marinoitua, paista tai grillaa – ja voilà, uusi makuelämys on valmis.
Teksti: Maija-Liisa Saksa
Hyvät, totuttuja tapoja mullistavat ideat ovat usein yksinkertaisia. Niin ovat myös Mr Hank´sin marinadiuutuudet. Idean isä on Henrik Poulsen, vuosikymmeniä suomalaisia huippuravintoloita johtanut keittiömestari. Hänen yrityksensä Seagood Oy Fort Deli on tutustuttanut suomalaisia maailman uusiin makutrendeihin tuomalla maahan laadukkaita ja monipuolisia makuelämyksiä sekä ravintoloille että kuluttajille. Yritys on profiloitunut eri-
tyisesti mausteiden ja kastikkeiden osaajana. Esimerkiksi Teksas Pete on jo monelle herkkusuulle tuttu kastikebrandi. Ruokaa valmistettaessa useimmat lisäävät mausteet kypsentämisen jälkeen tai sen aikana. Paras tulos saadaan kuitenkin, jos mausteet saavat imeytä ruokaan rauhassa toisiinsa tutustuen ennen kypsennystä. – Yrityksemme toiminta perustuu täysin maku edellä -periaatteeseemme. Halu-
simme löytää kuluttajille uudenlaisen, huippuravintolatasoisen, mutta kätevän tavan maustaa lihaa, kalaa, tofua, soijaa tai kasviksia. Kun emme löytäneet sitä maailmalta, syntyi ajatus kestävästä, uudelleen suljettavasta, nestetiiviistä pussista, jossa marinointikastike on valmiina ja johon vain lisätään haluttu raaka-aine marinoitumaan. Näin kehitimme Mr Hank´sin marinadikastikkeet, kertoo Poulsen.
Helppo kuljettaa, kätevä käyttää
Koska Mr Hank´sin marinadipussit eivät ole kulmikkaita, muotoutuvat ne täytettyinäkin esimerkiksi kylmälaukussa tarpeen mukaan ja vievät siten vähän tilaa verrattuna ruuan koviin myyntipakkauksiin.
”
Yrityksemme toiminta perustuu täysin maku edellä -periaatteeseemme. – Aterian voi siis laittaa marinoitumaan pussiimme, säilyttää kylmässä ja nauttia parin tunnin tai kolmen päivän kuluttua vaikkapa mökillä tai viedä tuliaisiksi. Pussi on helppo avata ja sulkea tiiviisti uudelleen, joten koko annosta ei tarvitse nauttia kerralla. Marinadikastike kruunaa ruuan kastikkeeksi kuumennettuna, opastaa Poulsen. Kotimainen tuote
Mr Hank´sin marinadikastikeissa on neljä erilaista täyteläistä makua. Jokaisessa tiiviissä, uudelleen suljettavassa pussissa on 250 g kastiketta ja pussiin mahtuu noin kilo marinoitavaa lihaa, kalaa tai kasviksia.
Mr Hank´sin marinadit ovat kotimainen keksintö ja ne valmistetaan ensiluokkaisista kotimaisista raaka-aineista Tuusulassa, joten kauppojen hyllyille ne tulevat aina tuoreina. Jokaisessa pussissa on 250
g marinadia ja pussiin voi lisätä noin kilon lihaa, kalaa tai kasviksia. – Mr Hank´sin marinadien reseptit ovat suoraan huippuravintoloiden keittiöistä. Makuja kehittäessämme panostimme erityisesti siihen, että ne soveltuvat myös vaihtoehtoisten proteiinien, esimerkiksi tofun tai härkiksen tms. maustamiseen, selvittää Poulsen. Kauppojen hyllyiltä löytyy nyt neljä erilaista, täyteläistä
makuyhdistelmää hellimään suomalaisten makuhermoja. Barbeque & Honey soveltuu perinteisenä makuna erityisesti lihalle, Buffalo Chicken on hieman tuhdimpi makuelämys chilillä terästettynä. Garlic & Herbs on valkosipulin ja yrttien herkullinen yhdistelmä erityisesti kanalle, kalalle sekä kasviksille. Chili & Lemon soveltuu raikkaana makuyhdistelmänä niin kalalle kuin lihalle tai vaihtoehtoisille proteiineille.
www.fortdeli.fi
MAINOSLIITE
Editor Helsingin tuottama asiantuntija-extra
2 SYksy 2020 Nanoksi Finland Oy on desinfioinut valokatalyysillä useita julkisia tiloja mm. Tampere-talossa. Kuvassa vas. Plasmonics Oy:n toimitusjohtaja Pasi Keinänen, oik. Nanoksi Finland Oy:n toimitusjohtaja Jukka Laks.
Mikrobit pois jopa vuodeksi itsedesinfioivalla pinnoituksella Valon avulla itsedesinfioituva pinnoite tekee työtä vuorokauden ympäri tuhoten taudinaiheuttajat. Kotimainen, testattu menetelmä on jo käytössä sadoissa kohteissa. – Kyse on valokatalyysistä, jossa muodostuvat happiradikaalit reagoivat pinnoilla esiintyvien mikrobien kanssa tuhoten ne, toteaa prosessin kehittäneen Plasmonics Oy:n toimitusjohtaja Pasi Keinänen. – Katalyysipinnoite tuhoaa yhteistyössä valon kanssa mm. mikrobeja, viruksia, bakteereja ja homeitiöitä. Tutkimuksen mukaan valokatalyysillä kyetään tuhoamaan pinnoilla esiintyvästä influenssaviruksesta 98 % kahden tunnin kuluessa normaalissa huoneenvalossa. Desinfiointipalvelua tuottaa Nanoksi Finland Oy, jonka toimitusjohtaja Jukka Laks kertoo: – Käsittelyn jälkeen pinnoite aktivoituu uudelleen ja jatkaa mikrobien tuhoamista vain valon voimalla, joten menetelmä ei vaadi uusimista harvoin kosketelluilla pinnoilla. Runsaasti kosketeltavat pinnat, kuten oven-
kahvat, säätimet ja kytkimet, suositellaan käsiteltäviksi 12 kuukauden välein. Pinnoitus on turvallisuusteko
Nanoksin palvelu kohdistui aluksi erityistä puhtautta vaativiin ympäristöihin, kuten hoivakodit, sairaalat ja laboratoriot.
”
Tutkimuksen mukaan valokatalyysillä kyetään tuhoamaan pinnoilla esiintyvästä influenssaviruksesta 98 % kahden tunnin kuluessa normaalissa huoneenvalossa.
– Koronapandemian levittyä tuotteemme ja palvelumme oli jo testattu vaativissa oloissa. Tarpeen kasvamisen
myötä olemme tänä vuonna käsitelleet jo satoja suurten yleisöjen kohteita, mm. museoita ja huvipuistoja. Myös yritysten pääkonttorit ovat heränneet takaamaan työntekijöidensä ja asiakkaidensa terveys pandemian aikana. Tulevana syksynä Nanoksin tilauslistalta löytyy myös taloyhtiöitä, joiden rappukäytävät, hissit ja muut yhteiset tilat desinfioidaan asukkaiden turvaksi. – Katalyysipinnoitus on selkeä turvallisuusteko, toteaa Laks. – Näin flunssakauden alla kannattaa tiedostaa, että pinnoitus suojaa myös tavallisilta tartuntataudeilta. Normaali flunssa aiheuttaa suuria kustannuksia yrityksille ja sen oireet lisäävät myös koronatestaustarvetta, josta seuraa kuluja koko yhteiskunnalle. Pintojen desinfiointi maksaa itsensä takaisin nopeasti vähentämällä kaikkia tartuntoja.
Pinnoituskäsittely tehdään ruiskuttamalla.
MAINOSLIITE
Editor Helsingin tuottama asiantuntija-extra
SYKSY 2020 3 ”Olen muutoksentekijän sitkein kannustaja ja haluan tehdä yhteisestä matkasta iloisen ja tuloksellisen”, sanoo Jaana Pelkonen (vas.). Kuvassa ovat mukana myös psykoterapeutti-psykologi Miia Viiru sekä työfysioterapeutti-työvalmentaja Sanna Rossi.
Sanapolusta
muutoksen punainen lanka
Kuuntelu, itse-empatia, tavoite, todellisuus, pystyvyysusko (tarkoittaa -sinä onnistut!) ja hiljaisuus. Lääkäri Jaana Pelkosen mukaan nämä termit ovat jokaiselle muutosta havittelevalle tärkeitä. Sanojen tärkeysjärjestys on oleellinen: kun niiden merkitys avautuu, ihminen on ymmärtänyt jotain itsestään. Kyseisen sanapolun avulla syntyy siis muutoksen punainen lanka ja elämän uudistaminen voi alkaa. Teksti: Maija-Liisa Saksa
– Me tuemme ja kannustamme helposti muita, mutta vaadimme itseltämme liikaa. Tämä saa meidät helposti uskomaan, että kaikki muut ovat paljon meitä parempia. Itse-empatia voi olla vaikeaa aluksi, toteaa Pelkonen. Työterveyslääkärinä toimiessaan hän on kohdannut paljon ihmisiä, joilla on stressiä työstä ja kotiasioista. Monilla myös elintavat kaipaisivat remonttia. Jos ihmisiä vain kehottaa lopettamaan tupakanpolton, lisäämään liikuntaa ja vähentämään alkoholin käyttöä, ei muutos onnistu. Kun voimavarat ovat vähissä, kannattaa käytännössä ensin ladata “akku”. – Se latautuu parhaiten,
kun teet arjessasi sitä mikä saa sinut syttymään, innostumaan ja missä olet hyvä. Kun on jo latinkia, on aika yhdessä tarttua härkää sarvista! – Jokainen ihminen tarvitsee kuuntelijaa, ymmärtäjää ja tukea muutoksessaan, oli tavoitteena sitten mikä tahansa elämänlaatua ja hyvinvointia lisäävä asia. Vuorovaikutus on tärkeää ja lääkärin tai ystävän rohkaisu kannustaa jatkamaan. Pelottelu tai traumatisoiva hätkähdyttäminen ei auta ihmisiä muutokseen, vaikka valitettavasti sitäkin näen tehtävän. – Rohkaisuksi ja positiivisen vireen ylläpitämiseksi meillä Voimautus Oy:ssä onkin saatavilla kannustavia
Kinnulassa on DreaMe -”ravintola”, jossa ihmiset voivat tavata toisiaan kahvikupin tai alkoholittoman juoman ääressä. Ravintolassa ”päihdytään” seurasta ja iloisista sekä sosiaalisista tapahtumista, ei alkoholista!
postikortteja, kirjanmerkkejä ja ekologisia jääkaappimagneetteja. Vaikka ne saattavat joistakin vaikuttaa hömpältä, on niiden sisältö kuitenkin täyttä asiaa. Jos puolisoltaan tai ystävältään saa kannustavan ”Sinä onnistut” kortin, luo se uskoa hyväksytyksi tulemiseen ja muutoksen toteutumiseen, vakuuttaa Pelkonen.
”
ILOINEN muutosParas LOMASI ikinä!
– Uskalla unelmoida rohkeasti tavoite! Olemme tässä usein liian vaatimattomia. Ota osatavoitteita ja palkitse itseäsi jo niihin pääsystä. Päätä myös alussa, mitä saat pääpalkinnoksi. Tärkeintä muutosprosessin onnistumisen kannalta on motivaation ylläpitäminen, jota voi vahvistaa ristiriitaa korostamalla. Tavoite vastaan todellisuus! Jos ei katso peiliin, voi itsensä mieltää todellisuutta hoikempana. Saattaa tupakalle mennessään sanoa huomaamatta muulle perheelle, että käy ulkona haukkaamassa raitista ilmaa. Myös omaa alkoholin kulutustaan saattaa verra-
ta vähintään saman verran käyttäviin, tai jopa suurkuluttajiin. ”Eihän se silloin niin kovin paljoa voi olla”, monet puolustelevat itseään. Alkoholi tappoi 1269 miestä ja 414 naista v. 2018. Korona on tappanut nyt 336! – Tärkeää on erityisesti iän tullen riittävä palautuminen, jotta elimistö ei ole stressitilassa. Akkukin pysyy latingissa paremmin. Liian isoja paloja ei kannata yrittää kerralla. Väitänkin, että muutos on iloinen ja helppo toteuttaa, kun prosessi etenee pienin akselin eikä ihminen ole stressaantunut. Kun muutosprosessi käynnistyy onnistuneesti, lisää se voimavaroja sekä synnyttää luonnollisen imun jatkaa. Moni onkin har-
mitellut tässä vaiheessa, ettei tullut aloittaneeksi aiemmin, kertoo Pelkonen. Jaana Pelkosen perustama Voimautus Oy tarjoaa palvelujaan kaikille elämässään muutosta haluaville. Yrityksellä on terveydenhuollon lupa tehdä mm Kuntoon- ja Mikä mua vaivaa -tarkastuksia, joissa saa kipinää ja yksilöllisiä ohjeita elämäntapamuutokseen. Tulet kuulluksi ja ymmärretyksi. – Lupaukseni mukaisesti olen muutoksentekijän sitkein kannustaja, ja haluan tehdä yhteisestä matkasta iloisen ja tuloksellisen. Yksilövalmennuksen lisäksi tarjoamme myös räätälöityjä palveluja yrityksille sekä kunnille ja eläkevakuutusyhtiöille
mm. yhteisen ryhmätoiminnan kehittämiseksi.
Voimautuksen nettisivuilta voi tilata kannustavia kirjamerkkejä, kortteja ja pahvisia jääkaappimagneetteja itselleen tai lahjaksi.
Miesmarkkinat - lataa äijä akkusi ja pidä hauskaa! • Kinnulassa 9.-11.7.2021 Uudenlainen miesten terveys-hyvinvointi-elämänlaatu -tapahtuma Tapahtuma on tarkoitettu kolmen sukupolven vuosittaiseksi kesän kohokohdaksi. Pe 9.7.2021 esiintyy mm. Erja Lyytinen, muut artistit, esitykset ja juontajat vahvistuvat myöhemmin. Tapahtumassa esillä miesten harrastuksia messukojuissa, lisäksi markkinat myyntikojuineen ja kisaillakin voi. Yllätys-GOAL -tapahtumassa tarjotaan jotain spesiaalia niille elämänmuutoksen tehneille, jotka ovat päässeet yhdeksän kuukauden aikana tavoitteeseensa Haastan suomalaiset nyt 9kk.n muutosmatkalle kanssamme! Näytetään joukkovoiman avulla mihin kansakuntana pystymme. Mies tai Nainen! Ilmoittaudu ennen hirvenmetsästyksen alkua 12.10.2020 mennessä ja lähde kanssamme iloiselle laiskan muutosmatkalle. Täytä tietosi nettisivulla www.voimautus.fi kohdassa Lähde kanssamme Lentoon! www.voimautus.fi
The NIEMI® BugBusters.
Teimme empimisen turhaksi. Kaikki palvelumme pyörivät normaalisti. Voimme jopa toimittaa sinulle uudet ja laadukkaat, antimikrobiset toimistokalusteet. Ja oma koulutettu ”Ötökkäjengimme” huolehtii lopusta: käyttämämme desinfiointiaine, TECcare® Control, puree
kaikkiin tunnettuihin pöpöpirulaisiin 99,999-prosenttisesti!
Joten: pistä toimeksi! Taitaa olla maailman puhtain muutto!?
Niemi Palvelut Oy Helsinki • Jyväskylä Kuopio • Lahti • Oulu Tampere • Turku • Vaasa Niemi Palvelut Oy • Hankasuontie 11 B, 00390 HELSINKI • Puh. 020 554 554 • niemi@niemi.fi • niemi.fi
Uusin täyden palvelun toimipisteemme Vaasa aloittaa 1.10.