Árboles. De la raíz a la hoja

Árboles Paul Smith Prólogo de

Robert Macfarlane 201

Título original Trees. From Root to Leaf Diseño Here Design Traducción Antonio Díaz Pérez Revisión de la edición en lengua española Teresa Casasayas Fornell Doctora en Ciencias Biológicas en la especialidad de Botánica.

Profesora del Instituto Rubió i Tudurí, Escuela de Jardinería de Barcelona

Coordinación de la edición en lengua española Cristina Rodríguez Fischer Primera edición en lengua española 2022 © 2022 Naturart, S.A. Editado por BLUME Carrer de les Alberes, 52, 2.°, Vallvidrera 08017 Barcelona Tel. 93 205 40 00 e-mail: info@blume.net © 2022 Thames & Hudson Ltd, Londres © 2022 Paul Smith © 2022 de las ilustraciones de la portada y la contraportada Here Design © 2022 de los textos adicionales Yvette Harvey-Brown Imagen de la guarda (delantera): Photosampler / Alamy Stock Photo; (posterior) Vyacheslav Saltayev / Alamy Photo La relación completa de créditos de imágenes se encuentra en la página 312 I.S.B.N.: 978-84-19094-44-5 Depósito legal: B. 8245-2022 Impreso en China Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor.

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Árboles De la raíz a la hoja

Paul Smith Prólogo de

Robert Macfarlane

Contenido Prólogo de Robert Macfarlane Introducción

Semillas

6 10

Introducción Cocoteros Arquitectura Tamaños Adaptaciones para la dispersión Distancia recorrida Color Frutos Bancos de semillas y Catedral de las semillas Banco de Semillas del Milenio Catedral de las semillas de Heatherwick Studio

14

18 26 28 30 32 34 36 38 40 42

Corteza

110

Introducción Adaptaciones Color Medicamentos y usos Textura Tintes Corcho Resinas, gomas y látex Incienso Arquitectura Daños en los árboles

114 122 124 126 128 130 132 134 136 138 140

44

Hojas

46

Madera

142

Forma

78

Flores

174

Introducción Biomimetismo Arte Arquitectura Tom Thomson y el Grupo de los Siete Formas Patrones Texturas Defensas

Introducción Arquitectura Arquitectura del paisaje Adaptaciones climáticas Copas Especies vivas más antiguas Bonsáis Sistemas radiculares Sentiencia y mitología Espiritualidad Arte

50 58 60 64 66 68 70 72 76

82 90 92 94 96 98 100 102 104 106 108

Introducción Wayfarers Chapel Capas del tronco Uso de la madera a través de la historia Densidad de la madera Color Tipos de madera para construcción Arquitectura El mopane: la leña favorita de África Deforestación y forestación Diseño y tecnología

Introducción Higos Árboles de flor Métodos de polinización Anatomía Origen de diferentes especies de árboles de flor Mapa de previsión de la floración del cerezo en Japón Observación de flores en Japón Hanami Moda Diseño y tecnología

146 154 156 158 160 162 164 166 168 170 172

178 186 188 190 192 194

196 198 200 202 204

Frutos

Introducción Motín en el Bounty Tamaño y peso Frutos más populares por producción Variedades de manzana Beneficios para la salud Moda a base de frutos Zumos y bebidas a base de frutos Frutos y alcohol Arquitectura Arte

206 210 218 220 222 224 226 228 230 232 234 236

Simbiosis

238

Los árboles y el hombre

270

Introducción Simbiontes de árboles Pandano de Madagascar Red de especies Helechos Líquenes y musgos Especies arbóreas amenazadas Causas de la extinción de árboles Reducción de las especies de árboles Los árboles en la literatura infantil Diseño

Introducción Planificación urbana Casas de madera Los bosques del planeta Edificios y objetos de madera sagrados Productos procedentes de árboles Servicios de los ecosistemas Global Tree Assessment Muebles Extracción de savia de arce La ciudad de Chengdú

242 250 252 254 256 258 260 262 264 266 268

274 282 284 286 288 290 292 294 296 298 300

Bibliografía Arboretos y jardines botánicos Biografías y agradecimientos Créditos de las imágenes Glosario Índice

304 307 309 310 312 315

Distancia recorrida Dependiendo de su mecanismo de dispersión, las semillas pueden recorrer desde unos pocos metros hasta miles de kilómetros. Esto explica por qué algunas especies de árboles presentan una distribución global mientras que otras se limitan a zonas geográficas reducidas.

01

02

03

34

Semillas

Distancia recorrida

Gyrocarpus americanus, Brachystegia spiciformis,

01 Cedro blanco Gyrocarpus americanus Semillas propulsadas: 10-20 m. Las semillas, pesadas y con alas de gran tamaño, rara vez son transportadas más de unos pocos metros.

02 Brachystegia spiciformis Vainas explosivas: 30 m.

Las vainas de Brachystegia se retuercen a medida que se van secando. Acaban

por partirse con un gran estruendo y las semillas salen disparadas a grandes distancias.

03 Ceiba Ceiba pentandra Semillas propagadas por el viento: 1 km. Las semillas diminutas de la ceiba están envueltas por pelos largos y plumosos que recorren largas distancias con el viento.

04 Árbol del viajero Ravenala madagascariensis Dispersadas por animales: 10 km. Estos arilos de semillas de color azul intenso atraen a los lémures, que se los comen y propagan las semillas a través de sus heces.

y consumidos por aves que dejan las semillas intactas.

06 Cocotero Cocos nucifera Propagadas en el agua: 1000+ km. Los cocos pueden cruzar océanos antes de alcanzar tierra y echar raíces.

05 Afzelia quanzensis Propagadas por aves: 100+ km. Los arilos rojos de Afzelia son transportados

04

05

Ceiba pentandra, Ravenala madagascariensis, Afzelia quanzensis, Cocos nucifera

06

35

Corcho Una de las características más destacadas del corcho es su resistencia natural al fuego. La corteza del alcornoque perenne se extrae para fabricar tapones para botellas de vino, pavimentos y aislantes. Dado que la corteza se puede recoger sin matar al árbol, el corcho es un importante recurso sostenible.

Corteza

Corcho

Quercus suber

Alcornoque Quercus suber El alcornoque produce una capa de corcho que puede alcanzar hasta 30 cm de grosor. El ser humano utiliza el corcho desde hace más de 5000 años; en la actualidad, alrededor del 50 % del corcho procede de Portugal.

Mesita auxiliar/taburete de Vitra Cork Family, modelo D Jasper Morrison, 2014 Fabricadas íntegramente en corcho, las piezas en corcho de Jasper Morrison emplean líneas geométricas que proporcionan un agradable contraste con la superficie natural del material.

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Hanami En Japón, el hanami (que se traduce como «observación de flores») se centra en los numerosos cerezos (sakura) del país, y algo menos en los ciruelos (ume). Esta tradición se remonta al menos al período Nara, en torno al siglo viii.

200

Gran observación interior de flores de Chiyoda Toyohara Chikanobu, 1894 Tríptico de estilo ukiyo-e que representa una fiesta de observación de flores en el harén del castillo de Edo, en Chiyoda.

Flores

Hanami

Sakura

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Este libro le abrirá los ojos y la mente (y quizá también el corazón) a la belleza, la ciencia y la importancia de los árboles no solo para la humanidad, sino para toda la vida en la Tierra.

Richard Deverell, Director de los Royal Botanic Gardens, Kew, Londres Los árboles son las superesculturas vivientes por excelencia. Representan la forma de vida de mayor tamaño que la mayoría de nosotros tendremos ocasión de conocer, y esa característica les otorga la capacidad casi espiritual de ayudar a los seres humanos a mantener la perspectiva respecto a nuestros inflados egos. Este hermoso libro de Paul Smith constituye un oportuno homenaje al salvaje, sabio y sorprendente don de los árboles.

Thomas Heatherwick, diseñador y arquitecto, Londres Un fascinante viaje, maravillosamente ilustrado, sobre la diversidad de los árboles y su papel fundamental en la vida y la cultura tal y como las conocemos.

Nicole Cavender, Directora, The Huntington Library, Art Museum and Botanical Gardens, San Marino, California

Los árboles nos alimentan, nos protegen, nos inspiran y nos curan.

En un mundo que se enfrenta a la destrucción de la selva amazónica y una emergencia climática acuciante, resulta difícil subestimar la importancia de estos seres primigenios para nuestro futuro.

Profusamente ilustrado, y organizado según el ciclo vital de los árboles (desde las semillas, las hojas y el porte hasta la madera, las flores y los frutos), este libro celebra la gran diversidad y la belleza de las sesenta mil especies de árboles que habitan nuestro planeta. Los exquisitos detalles se plasman en fotografías e infografías sorprendentes: los intrincados patrones en las cortezas y las hojas, los ecosistemas entrelazados, la explosión de color de las flores, ruedas de madera arcaicas y casas de madera… Esenciales para la ciencia, el arte y cultura; fundamentales y frágiles; dependientes e imprescindibles, los árboles y su vitalidad se retratan en este libro como nunca antes habíamos visto.

ISBN 978-84-19094-44-5

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9 788419 094445