Diseño¾SVEP ARTE E INSPIRACIÓN FLORAL
PAULA PRYKE
Diseño¾oral ARTE E INSPIRACIÓN FLORAL
PAULA PRYKE
Para Lizzie y Ann con cariño Título original Floristry Now Edición Jacqui Small, Emma Heyworth-Dunn, Sian Parkhouse Diseño Maggie Town Fotografía de la portada Polly Eltes Traducción Rosa Cano Camarasa Revisión técnica de la edición en lengua española Teresa Casasayas Fornell Doctora en Ciencias Biológicas, en la especialidad de Botánica. Profesora del Instituto Rubió i Tudurí, Escuela de Jardinería de Barcelona
Coordinación de la edición en lengua española Cristina Rodríguez Fischer Primera edición en lengua española 2018 © 2018 Naturart, S. A. Editado por BLUME Carrer de les Alberes, 52, 2.º, Vallvidrera 08017 Barcelona Tel. 93 205 40 00 e-mail: info@blume.net © 2017 Jacqui Small LLP, Londres © 2017 del texto Paula Pryke ISBN: 978-84-16965-90-8 Impreso en China Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor. WWW.BLUME.NET
Contenido 6
El atractivo imperecedero de las flores
8
Fuentes de inspiración 12 La naturaleza como inspiración 22 El arte y el diseño como inspiración 32 Las tendencias como inspiración
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Interpretar el diseño 46 La forma 48 La textura 50 La escala 52 El color
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Crear un estilo 58 Silvestre 62 Del jardín 68 Clásico 72 Estructurado
76
Pensar en el color 80 Gamas básicas 82 La gama blanca 86 La gama rosa 90 La gama amarilla 94 La gama azul 98 La gama del rojo al burdeos 102 La gama del melocotón al marrón 106 Gamas de temporada 108 Los mejores colores pastel de la primavera 112 Los mejores colores vivos de la primavera 116 Los mejores azules del verano 120 Los mejores colores del verano 124 Los mejores colores vivos del otoño 128 Los mejores rojos del invierno 134 Los mejores blancos del invierno
138
Trabajar con flores 142 Flores inspiradoras 144 Ranúnculos 150 Rosas 154 Gloriosa 156 Tulipanes 162 Peonías 168 170 174 180
Flores de moda Suculentas y claveles de aire Margaritas Eléboro
184 Preferidas de las floristerías 186 Gerberas 192 Calas 194 Lirios 198 Anémonas 200 Crisantemos 206 Claveles 208 Orquídeas 210 Anturios 212 Girasoles 214 216 222 228 232 240 246 252 254
Las favoritas del jardín Guisantes de olor Rosas de jardín Dalias Delfinios Lavanda Escabiosas Narcisos Hortensias
258 260 262 264 266 270 272 274 278
Tallos y follaje Tallos desnudos y ramitas Ramas en flor Gramíneas Umbelas Cabezas de semillas Tallos con frutos Hiedra Frutas y hortalizas
282 Herramientas y accesorios 284 Índice 288 Agradecimientos
IZQUIERDA Lavandula angustifolia ‘Hidcote’ es una de mis variedades de lavanda preferidas por su color oscuro. DERECHA Este jarrón de cristal está decorado con tallos de lavanda ‘Hidcote’, que se han cortado y pegado al jarrón con cinta adhesiva de doble cara y se han atado con cordel. El ramo estival incluye Thlaspi ‘Green Trick’, rosas Champney´s Pink Cluster y Titanic, Astrania major ‘Roma’, Alchemilla mollis y Achillea millefolium ‘Masterclass’.
LAVANDA DE VERANO Gracias al cultivo de flores a gran escala en todo el mundo, muchas de ellas se encuentran durante todo el año. Por esta razón, apetece todavía más utilizar flores de temporada durante el breve período de tiempo en que florecen. La lavanda es una flor que produce nostalgia: casi todo el mundo la reconoce y adora su fragancia. Es bastante fácil de cultivar y crece con rapidez, sobre todo en un arriate soleado. Además de ser decorativa, se puede emplear como hierba aromática para cocinar y su aceite esencial tiene cualidades antiinflamatorias y antisépticas. Contemplar un campo de lavanda es todo un espectáculo —con un aroma delicioso—. Como la lavanda suele pasar desapercibida en arreglos florales, me gusta usarla como parte del recipiente, o bien sujeta con cinta adhesiva de doble cara alrededor de un jarrón de cristal (véase página siguiente), o en una cesta atada o sujeta con rafia o con alambre (véanse también págs. 240-245). Asimismo, la utilizo en sencillos ramilletes que luego sujeto con alfileres a los arreglos florales. Queda mejor en vertical, siguiendo su patrón natural de crecimiento; se puede aprender mucho sobre diseño floral observando las plantas en su hábitat natural. Muchas fincas se dedican al cultivo de la lavanda en Reino Unido; en Norfolk, por ejemplo, cerca de donde crecí, pero el lugar que se convierte en una auténtica inspiración es la Provenza. De junio a agosto puede visitar el Luberon alrededor de Mont-Venoux, Sault y Valréas para ver los campos de lavanda. Deténgase en el Museo de la Lavanda en Coustellet y comprobará la gran fuente de inspiración que ha constituido esta flor legendaria. 16
F U E N T E S D E I N S P I R AC I Ó N
La gama amarilla
Hilera superior, de izquierda a derecha: rosa ‘Auspoly’ (Charlotte); tulipán doble; crisantemo araña amarillo (Anastasia); narciso ‘Grand Soleil d´Or’. Hilera inferior, de izquierda a derecha: Primula vulgaris (prímula); rosa Alexis; gerbera ‘Lemon Ice’; Helianthus annuus (girasol).
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PENSAR EN EL COLOR
Algunas ¾ores consiguen que el amarillo sea un color popular en las diferentes estaciones del año. En primavera, es el color que más nos anima después del aletargado período invernal. En otoño, los girasoles, los helenios, las aquileas y el eneldo hacen que vuelva a resultar popular. Los amarillos suaves y cremosos son tonos por los que los ¾oricultores optan a menudo.
Hilera superior, de izquierda a derecha: crisantemo ‘Dante Yellow’; Gloriosa superba ‘Red Stripe’; dalia ‘Nettie’; rosa de Florida. Hilera inferior, de izquierda a derecha: rosa Crème de la Crème; ranúnculos ‘Pauline Gold’; rosa Tara; crisantemo ‘Tom Pearce’.
GAMAS BÁSICAS
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Gloriosa E
sta preciosa florecilla fue descubierta por el barón de Rothschild mientras observaba aves en un viaje a África a principios del siglo XX, y se la llevó consigo para exhibirla en la Royal Horticultural Society. Resulta muy impactante, como indica su nombre, Gloriosa. Es la flor nacional de Zimbabue, se vende en diferentes longitudes y es habitual que se transporte en bolsas de aire porque es muy delicada. Los tallos cortos son perfectos para jarrones o centros de mesa y los largos son ideales para ramos atados y para arreglos en jarrones. Esta flor, que ahora se puede encontrar en varios colores, siempre llama la atención.
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TRABAJAR CON FLORES
PÁGINA SIGUIENTE Una de mis flores inspiradoras preferida es, por fuerza, Gloriosa superba ‘Rothschildiana’.Tiene un color y una forma fantásticos y muchas veces es el punto de partida de un arreglo floral. INFERIOR En estos portavelas se ha combinado con rosas Tenga-venga, girasoles enanos y un toque de frutos de hiedra. La hoja variegada con la que se ha rellenado el recipiente de cristal es de Cordyline fruticosa ‘Red Edge’, que se puede encontrar durante todo el año.
«A lo largo de los años que he trabajado con flores, he formado y enseñado a muchas personas. A la mayoría de la gente le encantan las flores, sienten pasión por ellas e imaginan que una vida entre flores será maravillosa. Sin embargo, para el diseño floral se necesitan muchas habilidades aparte de ser creativo, y con el tiempo he intentado definir qué significa ser un gran diseñador. En este libro analizo cómo hay que ver las flores para entenderlas de verdad y crear arreglos florales que no solo sean preciosos, sino que además nos sorprendan». PAULA PRYKE
ISBN 978-84-16965-90-8
9 788416 965908