Arquitectura del paisaje UNA INTRODUCCIÓN Robert Holden Jamie Liversedge
Título original: An Introduction to Landscape Architecture Edición: Peter Jones Diseño: Michael Lenz, Draught Associates Traducción: Teresa Jarrín Rodríguez Revisión técnica de la edición en lengua española: Josep M. Rovira Gimeno Catedrático Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona Universidad Politécnica de Catalunya
Coordinación de la edición en lengua española: Cristina Rodríguez Fischer Primera edición en lengua española 2014 © 2014 Art Blume, S. L. Av. Mare de Déu de Lorda, 20 08034 Barcelona Tel. 93 205 40 00 Fax 93 205 14 41 E-mail: info@blume.net © 2014 Laurence King Publishing, Londres © 2014 del texto Robert Holden y Jamie Liversedge I.S.B.N.: 978-84-9801-729-8 Impreso en China Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor. WWW.BLUME.NET
Arquitectura del paisaje UNA INTRODUCCIÓN Robert Holden Jamie Liversedge
Contenido Introducción ¿Qué hace un arquitecto del paisaje? Cómo está estructurado este libro
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1. La historia de la arquitectura del paisaje Comienzos El crecimiento de la arquitectura del paisaje como profesión El crecimiento de la profesión en Europa
La expansión de la profesión en el mundo Caso de estudio: Painshill Park, Surrey, Reino Unido Planeamiento Planeamiento urbano y espacio verde público Estilos cambiantes: de la modernidad al posmoderno y su continuación Caso de estudio: parque del Emscher, valle del Ruhr, Alemania Prioridades cambiantes: ecología, biodiversidad y sostenibilidad Caso de estudio: Ijsselmeerpolders, Holanda
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2. Empezar un proyecto El encargo Tipos de clientes Caso de estudio: parque Westergasfabriek Park, Ámsterdam Honorarios: cómo cobrar Caso de estudio: Central Park, Nueva York Estudio del terreno Caso de estudio: Thames Barrier Park, Londres
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3. El proceso del proyecto Desarrollar un proyecto Caso de estudio: Aphrodite Hills, Chipre Los principios del proyecto Caso de estudio: Hedeland Arena, Roskilde, Dinamarca Flujo humano y cambio natural Caso de estudio: mercado y muelles de Odda, Noruega
78 86 88 104 106 108
4. Representar el diseño del paisaje Dibujo y bocetos Caso de estudio: patio de colegio, Londres Modelado en 3D y vídeo Fotografía
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Diseño digital Modelado de información de edificios (BIM) Cartografía, fotografía aérea, imágenes de satélite y sistemas de información geográfica (SIG) Elaboración de informes Presentaciones en público Caso de estudio: Jardín de una mansión en Aphrodite Hills, Chipre
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5. Del equipo del proyecto a la gestión del paisaje a largo plazo Las etapas de trabajo Caso de estudio: Parque Olímpico de Londres 2012 Equipos de proyecto multidisciplinares El programa de trabajo y el equipo del proyecto Costes de un proyecto Gestión del paisaje Caso de estudio: El Fideicomiso de los Parques, Milton Keynes, Reino Unido Caso de estudio: Dr. Jac. P. Thijssepark, Amstelveen, Holanda
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6. Educación y empleo Matricularse en la universidad Prácticas y trabajos Establecer un negocio propio Marketing Caso de estudio: la estrategia paisajística del Támesis Una nota sobre el estatus profesional: el modo en que se percibe la profesión en todo el mundo Caso de estudio: Druk White Lotus School, Ladahk, India
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7. El futuro Un entorno cambiante Retos Caso de estudio: el plan hidrológico nacional holandés Caso de estudio: jardines flotantes, Shad Thames, Londres Caso de estudio: Korail, Dhaka, Bangladés Caso de estudio: litoral de Holanda Septentrional Reciclaje y práctica diaria Consideraciones finales
174 177 178 182 186 190 192 194
Glosario
196
Bibliografía
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Índice
204
Créditos de las imágenes
208
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Un arquitecto del paisaje necesita conocimientos técnicos de construcción y una sólida formación relacionada con la vegetación. A. Westergasfabriek, Ámsterdam: plantación autóctona de humedal. B. More London: el uso de canalillos de desagüe y piedra caliza azul de Kilkenny aportó flexibilidad. C. Painshill Park, Surrey, Reino Unido: con plantas conservadas de las décadas de 1740 y 1750. D. Chavasse Park, complejo Liverpool One, Liverpool, Reino Unido: plantas de efecto inmediato para un complejo comercial del centro urbano y para el espacio abierto. E. Dresde, Gorbitz-Kräutersiedlung, Alemania: soluciones de drenaje sostenibles para un reacondicionamiento de viviendas. F. The Bur Juman Centre, Dubái: plantas interiores. G. Calle Faidherbe, Lille: diseño de mobiliario urbano y detalles de construcción de la calzada. 12
¿Qué hace un arquitecto del paisaje? El trabajo de un arquitecto del paisaje tiene dos caras: por un lado, implica trabajar en relación con muchos tipos distintos de personas, suele requerir gran cantidad de trabajo de despacho y quizá haya que pasar muchas horas o días seguidos delante de una pantalla de ordenador. Para ser un buen arquitecto del paisaje es necesario: • •
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Saber diseñar y, por tanto, saber dibujar. Ser capaz de escribir y presentar una argumentación sobre por qué hay que conservar lo que sea bueno en un lugar y, a la vez, proponer modificaciones. Ser capaz de trabajar con gente y comunicar ideas. Tener nociones técnicas de construcción, de materiales y de cómo utilizarlos y ensamblarlos, y, por tanto, unos conocimientos razonables de química y física, así como de los procedimientos de la industria de la construcción. Contar con un conocimiento exhaustivo de las plantas y de cómo cultivarlas y cuidarlas. Tener nociones de geología, de los suelos y de geomorfología (cómo se forma el terreno), así como de la ecología humana, vegetal y animal. Tener paciencia; Geoffrey Jellicoe comenzó a trabajar en la cantera Hope Cement Works and Quarry de Derbyshire, Reino Unido, en 1940, y continuó haciéndolo como asesor hasta la década de 1990; los proyectos de paisaje pueden llevar mucho tiempo, a menudo años e incluso décadas. Poseer perspicacia financiera. Un arquitecto se encarga de emplear el dinero de otros, por lo que debe hacerlo de manera responsable y de
la que pueda dar cuenta. Hay que saber administrar, mantener registros, celebrar reuniones y, a menudo, presidirlas. La palabra «paisaje» en inglés (landscape) proviene de la holandesa landschap. El vocablo se difundió en inglés en el siglo XVII. Al principio, lo utilizaban los pintores para referirse a un cuadro que representaba una vista de la tierra firme, en contraposición a las marinas. Pronto también pasó a abarcar cualquier fondo en un retrato. Posteriormente, denominó una perspectiva de un lugar y luego, desde 1723, la palabra se aplicó a una «vista de pájaro». Hoy, el significado principal del vocablo es «una zona amplia de tierra claramente diferenciada» (The American Heritage Dictionary of the English Language). Según la definición del Convenio Europeo del Paisaje, se trata de un territorio percibido como tal por la población y cuyo carácter es el resultado de la acción e interacción de factores naturales y humanos. En resumen, con el término «paisaje» nos referimos a la tierra tal y como la percibimos.
A. Elegante diseño de una escalera prefabricada de hormigón armado. B. El despacho parisino de D. Paysage es representativo de muchos estudios de arquitectura del paisaje (en francés se utiliza la voz atelier —«taller»—, que suena menos empresarial e indica la inclinación al diseño creativo que tiene la profesión en Francia).
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Introducción ¿Qué hace un arquitecto del paisaje?
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Parque del Emscher, valle del Ruhr, Alemania Transformación medioambiental de una región urbana El tramo del Ruhr que discurre entre Duisburg y Essen era la zona económicamente más deprimida de la antigua Alemania Occidental. En la década de 1980, cerraron las minas de carbón y las plantas siderúrgicas, lo que afectó considerablemente a una población de 2,5 millones de personas. A modo de respuesta, el gobierno de Renania Septentrional-Westfalia creó la Exposición Internacional de Construcción del Parque del Emscher (Internationale Bauausstellung, IBA), que, entre 1989 y 1999, trató de revitalizar la economía de esta zona llevando a cabo mejoras medioambientales. En otras palabras, el gobierno alemán concibió un plan que priorizaba la ecología y el medioambiente.
La idea central era que la mejora de las condiciones medioambientales repercutiría favorablemente en la economía. Los principales objetivos del programa fueron los siguientes: •
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La regeneración ecológica de los 350 km de longitud del río Emscher y sus tributarios. La creación del parque paisajístico del Emscher (300 km2 de parques y espacios verdes conectados por rutas ciclistas y pedestres). La mejora de tres mil viviendas y la construcción de otras tres mil nuevas. Programas de creación de empleo basados en una cadena de veintidós centros tecnológicos establecidos en las nuevas zonas verdes. La búsqueda de nuevos usos para edificios y lugares industriales emblemáticos.
Cada proyecto parcial debía mostrar el beneficio de una red ecológica. El programa lo gestionó el gobierno. Dos tercios del total de una financiación de 1.315 millones de euros provinieron de fuentes federales, estatales y de la Unión Europea. El otro tercio lo financió el sector privado. La IBA actuó como catalizador, pues operó a través de diecisiete organismos locales con una plantilla de tan solo treinta personas y un comité de
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dirección que contaba con representantes de los organismos locales, los sindicatos y las organizaciones de planificación y conservación del medio natural. El proyecto más ambicioso fue el de recuperación del río Emscher, utilizado en el siglo XIX para verter desechos industriales y aguas residuales. Como el río se había convertido en una cloaca abierta, las inundaciones periódicas causaban epidemias de tifus. Por esta razón, en 1904 los consejos locales crearon la Emschergenossenschaft, una asociación para la gestión del agua del Emscher, con el objeto de poner freno a las inundaciones. Se construyeron diques y se canalizaron tanto el Emscher como sus tributarios. Al declinar la minería de carbón y acabar el problema de la subsidencia, se pudo extraer el cemento de las canalizaciones, eliminar los diques y recrear los 350 km del sistema natural de ríos y afluentes con sus prados de regadío. Hoy, los vertidos industriales se canalizan en un sistema de tuberías que conecta cinco nuevas depuradoras de aguas residuales. Todo el sistema hidrográfico está en proceso de renaturalización. Esta regeneración del río está vinculada a los 300 km2 del parque paisajístico del Emscher, que ha sido designado como pulmón de la región, aunque se han creado espacios verdes adicionales en la zona urbana.
En total, el parque del Emscher promovió cuatrocientos cincuenta proyectos. Entre los principales proyectos individuales, está el del Landschaftspark de Duisburg-Nord, de 200 ha, diseñado por Anna-Liese y Peter Latz, que reutiliza las plantas siderúrgicas de A.G. Thyssen que se habían cerrado en 1985. El proyecto es una magna obra de interpretación de la historia industrial: hoy se pueden ascender los 65 m de altura de los altos hornos; los viejos depósitos para almacenar mineral se han convertido en rocódromos donde practican los aficionados al alpinismo, y las montañas de desechos sirven de escenario a los grupos de heavy metal. En total, se crearon trece grandes parques por toda la zona del Ruhr. En otros lugares, se han desarrollado parques de negocios y de ciencias, como el parque científico Rheinelbe, en Gelsenkirchen, o el parque de negocios Erin, de 40 ha, en los terrenos de la antigua mina de carbón Erin, en Castrop-Rauxel, inaugurada en 1867 por el irlandés William Thomas Mulvany. Estos dos ejemplos representan solo unos pocos de los setenta y un proyectos de creación de empleo. Aunque la IBA acabó en 1999, el trabajo continúa a través de los organismos locales y de dos agencias regionales.
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A. La Exposición Internacional de Construcción del Parque del Emscher (Internationale Bauausstellung, IBA), en la cuenca del Ruhr, implicó la descanalización y restauración de cursos de agua naturales. B. Ejemplo de curso de agua canalizado en el Landschaftspark de Duisburg-Nord. C. El parque de negocios Erin (construido en los terrenos de la antigua mina de carbón), en Castrop-Rauxel, es uno de los más de ciento veinte proyectos de la IBA del parque del Emscher que aportaron una ganancia ecológica neta. 1 Caso de estudio Parque del Emscher, valle del Ruhr, Alemania
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Prioridades cambiantes: ecología, biodiversidad y sostenibilidad A lo largo del pasado medio siglo, la arquitectura del paisaje ha estado cada vez más influida por la ciencia de la ecología. Las definiciones ecológicas básicas son hoy esenciales para entender los modos en que se está desarrollando la arquitectura del paisaje. Las ideas ecológicas también han influido de manera fundamental en la preocupación por la sostenibilidad, de la que están cada vez más pendientes los arquitectos del paisaje.
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La ecología es el estudio del entorno natural, de las comunidades humanas, animales y vegetales, y sus interrelaciones. El término tiene la misma raíz griega (oikos, que significa «casa») que «economía», y lo acuñó el biólogo alemán Ernst Haeckel en 1866. La ecología estudia: • • • • •
Los procesos vitales y la adaptación. La distribución y la abundancia de los organismos. El movimiento de la energía y los materiales. La sucesión de los ecosistemas. La biodiversidad.
En la mayoría de los países, es la ecología vegetal la que ha tenido la mayor influencia en los arquitectos del paisaje, particularmente desde la década de 1950. El trabajo de los botánicos con las comunidades de plantas autóctonas ha sido muy influyente. La ecología es, por su naturaleza, holística, en el sentido de que considera todo el sistema como algo más que la suma de sus partes. En su acercamiento más extremo (o avanzado), se han elaborado hipótesis biogeoquímicas, como la de Gaia, formulada por el químico y geólogo James Lovelock en la década de 1970, que propugna que el planeta es un sistema dinámico que se autorregula.
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Los arquitectos del paisaje tienen que entender las diferencias entre los tipos de hábitat.
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A. Bosque Gunung Pulai, Johor, Malasia. Reserva de selva virgen con las especies arborícolas Dipterocarpus, Shorea y Cleistanthus. B. Lagos geotermales de Rotorua, Nueva Zelanda, con formaciones de silicatos y otros minerales. C. Zona industrial abandonada, Reino Unido, con vegetación ruderal o espontánea. D. Hayedo, Francia. E. Paisaje kárstico, Guilin, China, formado por el agua al disolver la roca caliza a lo largo de zonas fracturadas o líneas de debilidad del material. F. Marisma, Sussex, Reino Unido. G. Humedales de Insel Hombroich, Alemania. H. Terrazas de arrozales, Japón. I. Maquia costera, Chipre. 1 La historia de la arquitectura del paisaje Prioridades cambiantes
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Mercado y muelles de Odda, Noruega Diseño del paisaje para un espacio comunitario Ubicada en un extremo del larguísimo fiordo Hardanger, al sudeste de Bergen, Odda es una pequeña ciudad industrial de siete mil quinientos habitantes conocida por su planta de fertilizantes y su producción de zinc. El Ayuntamiento deseaba rehabiltar los muelles, crear un mercado y unir los lados este y oeste de la ciudad.
Aunque Odda no es una ciudad muy bonita, las vistas del fiordo, enmarcadas estrechamente por las montañas de Hardangervidda, son sublimes, y en primavera los árboles frutales florecen a lo largo de la costa con el estimulante fondo del glaciar de Folgefonna. El proyecto de Bjørbekk & Lindheim, que ganó el concurso para planificar el mercado y los muelles, explota estas cualidades visuales.
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Bjørbekk & Lindheim han enfatizado el carácter duro del paisaje del mercado con un granito gris de detalle fino diseñado por Rune Vik, arquitecto del paisaje del proyecto. La plantación está limitada a un seto de hayas (Fagus sylvatica) y una fila de alisos ((Alnus glutinosa), que proporcionan un cortavientos. La plaza principal está en una esquina de los muelles, entre dos edificios ya existentes. Está pavimentada con granito, enmarcada por franjas más claras, y la cruza una pequeña corriente de agua que alimenta una fuente. La corriente baja por unos escalones y va a dar al fiordo. Completan la escena tres postes de tipo mástil. La sección oriental tiene un paseo entarimado de madera de roble que discurre por la orilla y dispone de bancos, protegidos por muros de madera, también de roble, desde los que se puede contemplar la puesta de sol. Se trata de un programa de remodelación urbana clásico, en el que el diseño del paisaje actúa como catalizador y proporciona un foco de atención en una ciudad enfrentada a retos económicos.
A. El mercado de Bjørbekk & Lindheim en Odda: el plano es simple y minimalista, con franjas de distintos tonos de granito que constituyen un detalle esencial en el diseño. El mercado es como un escenario que llama a que la gente lo anime llevando luz y color al primer plano.
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B. El mercado tiene vistas al fiordo de Hardanger. El fiordo está en la parte posterior de la escena, y las montañas forman el fondo. C. Soberbio detalle del granito. D. Paseo entarimado con bancos protegidos por cortavientos que captan el sol. E. El diseño del muelle de Odda incluye un mercado en el centro de la ciudad con pavimento de granito, un paseo entarimado y alrededores asfaltados; se trata de una planificación simple y eficaz. F. El mercado del muelle. Antes era un aparcamiento. 3 Caso de estudio Mercado y muelles de Odda, Noruega
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COSTES DEL PROYECTO Diagrama de costes de un proyecto típico de parque. Incluye el tiempo de diseño y las tarifas de los diseñadores, que pueden ascender al 10 % del coste del proyecto. Los costes anuales de mantenimiento y gestión deben identificarse al comienzo del proyecto.
10 %
90 % FA S E D E C O N ST R U C C I Ó N C O ST E S D E C A P I TA L D E L P R O Y E C TO (I N C L U I D O S H O N O R A R I O S) 1 0 0 %
PA R Q U E 2 . 3 4 6. 0 0 0 E U R O S P O R H E C TÁ R E A
HONORAR IOS D E P R O Y E C TO : H A STA E L 1 0 % D E L C O ST E D E C A P I TA L
M A N T E N I M I E N TO A N U A L + C O ST E S D E G E ST I Ó N
1%
DOCUMENTOS CONTRACTUALES
DÓNDE
DIBUJOS - E L E M E N TO S - O B J E TO S -U BIC ACIO N ES * P L A N TA S *SE CCIONES * D E TA L L E S
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C O N T R ATO (F O R M A D E L A C U E R D O) EN T RE EL CLIEN TE Y E L C O N T R AT I STA
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A V E C E S E STO S D O S E L E M E N TO S S E C O M B I N A N E N U N Ú N I C O D O C U M E N TO
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P R O Y E C TO E J E C U T I V O - M AT E R I A L E S - M E TO D O L O G Í A -M AN O D E O BR A
PRECIOS COMPARATIVOS NB 2012 UK guía de precios.
HIERBA EN L AS I N STA L A C I O N E S
6 E U RO S/M2
PAV I M E N TO D E PIEDRA N AT U R A L 2 3 E U R O S/M 2
COBERTURA DEL SUELO
G R AVA
29 E U RO S/M 2
1 7 E U RO S/M2
P L A N TA C I Ó N D E A R B U STO S
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PAV I M E N TO D E L ADRIL L OS
PA R Q U E
7 0 E U R O S/M 2
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5 Del equipo del proyecto a la gestión del paisaje a largo plazo Costes de un proyecto
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Dirigido a nuevos o futuros estudiantes, este libro es una completa introducción a la naturaleza y la práctica de la arquitectura del paisaje, así como a las competencias profesionales que se necesitan y los últimos cambios que se han producido en esta disciplina. Tras exponer la historia de la profesión, el libro explica el proceso del proyecto mediante principios como la jerarquía, la escala humana, la unidad, la armonía, la asimetría, el color, la forma y la textura. Se examina el modo en que se puede representar un diseño mediante el dibujo y el modelado, así como con las técnicas digitales de diseño asistido por ordenador o el uso de sistemas de información geográfica. A continuación, se estudian las técnicas de gestión de proyectos y del paisaje. Por último, el libro analiza las oportunidades de educación y empleo, y el futuro de la profesión en el contexto del cambio climático y la sostenibilidad. Ilustrado con ejemplos de proyectos realizados en todo el mundo, este libro es un recurso único y valioso para cualquier persona que esté pensando especializarse en este campo.
Robert Holden y Jamie Liversedge son arquitectos paisajistas y han dado clases de paisajismo y de diseño de jardines en la Universidad de Greenwich, la Universidad de Londres y otras universidades europeas. Son coautores otro título sobre construcción para arquitectura del paisaje.
ISBN 978-84-9801-729-8
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788498 017298