El laboratorio de gérmenes

osa t n pa s e de la a i tor dades s i h rme e f n e las ortales m

ATT L P D R A H RIC LY JOHN KEL

CONTENIDO

Título original: Plagues, Pox and Pestilence Concepto: Jo Connor Asesora científica: Selina Hurley Science Museum, Londres

Traducción: Remedios Diéguez Diéguez Coordinación de la edición en lengua española: Cristina Rodríguez Fischer

Primera edición en lengua española 2011 Nueva edición 2020 © 2020 Naturart, S.A. Editado por BLUME © 2011 Art Blume, S.L. Carrer de les Alberes, 52, 2.°, Vallvidrera 08017 Barcelona Tel. 93 205 40 00 e-mail: info@blume.net © 2011 Macmillan Children’s Books, Londres I.S.B.N.: 978-84-18075-58-2 Impreso en China Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor.

WWW.BLUME.NET Este libro se ha impreso sobre papel manufacturado con materia prima procedente de bosques de gestión responsable.

En la producción de nuestros libros procuramos, con el máximo empeño, cumplir con los requisitos medioambientales que promueven la conservación y el uso responsable de los bosques, en especial de los bosques primarios. Asimismo, en nuestra preocupación por el planeta, intentamos emplear al máximo materiales reciclados y solicitamos a nuestros proveedores que usen materiales de manufactura cuya fabricación esté libre de cloro elemental (ECF) o de metales pesados, entre otros.

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Introducción

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Los gérmenes de cerca

8

Las maquinaciones de los gérmenes

EN EL LABORATORIO DE PLAGAS AL MICROSCOPIO

ENFERMEDADES: CÓMO SE PROPAGAN GUERRA CONTRA LOS GÉRMENES

10

Pandemias

12

Los peores criminales de la historia

14

Caso práctico: la peste bubónica

16

Más sobre la peste bubónica

18

Caso práctico: la lepra

GALERÍA DE MALOS BICHOS LA PESTE NEGRA

¡LA PLAGA SE PROPAGA! ¡SUCIO, SUCIO!

Saltitos, ayudante de laboratorio (una pulga) Profesor Ratticus

GÉ́RMENES DESCONOCIDOS

20

UN DEBATE LETAL

36

Asesinos de cosechas

EL POZO INSALUBRE

38

Caso práctico: el ergotismo

BICHOS A RAYA

40

Los gérmenes se van de vacaciones

MUERTE EN EL AIRE

42

Caso práctico: la tuberculosis

ENFERMEDADES INFANTILES

44

Nuevas enfermedades y soluciones

CURAR LA VIRUELA

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Y su significado

Historia de la teoría de los gérmenes

22

Caso práctico: el cólera

24

Microbiología

26

Caso práctico: la malaria

28

Terror en los barrios pobres

30

Caso práctico: la viruela

HAMBRUNA Y ROYA HONGOS Y FIEBRE

PELIGROS MODERNOS

RAYOS X AL RESCATE

VIRUS LA DEL ÉBO

EL FUTURO

PALABREJAS

TUBERCULOSIS

32

Inmunidad e inmunización

34

Caso práctico: la gripe

CONTRAATAQUE

48

ÍNDICE

ASESINO DE GUERRA

BUSCA A ESTOS PERSONAJES: SON TUS GUÍAS POR LOS OSCUROS PASADIZOS DEL LABORATORIO DE PLAGAS Mosquis, ayudante de laboratorio (un mosquito)

Tik-Tik, ayudante de laboratorio (una mosca tsé-tsé)

¿ Cuando v QUÉ́ SIGNIFICAN ES eas d. C . signif TAS LETRAS? la época i ca despu q ue empi és de Crist o. A. C. eza con el año de Cristo, 1 despué signific y se ref s a Antes ier de Crist al año 1 e a cualquier o , f echa ant d. C. Po erior r signific a 100 añ ejemplo, 100 a . C os antes de Crist . o.

TIFUS Infección: bacterias que se propagan por la picadura de un piojo.

Antiguamente se conocía como fiebre de los barcos o de las cárceles porque se propagaba rápidamente en lugares sucios y con mucha gente.

Una epidemia durante la guerra de los 30 años (1618-1648) mató aproximadamente a un tercio de los alemanes, diez veces más de los que murieron en el campo de batalla.

Actualmente se cura con antibióticos.

E

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GAL

FIEBRE TIFOIDEA Infección: bacterias que se propagan por las aguas residuales en contacto con alimentos o agua potable.

La fiebre tifoidea sigue siendo una gran exterminadora. Cada año afecta a 17 millones de personas y mata a unas 600.000. El agua limpia y el jabón pueden ayudar a detener su avance. Las víctimas sufren fiebre y diarrea. Los antibióticos y el agua con azúcar y sal pueden curar los síntomas.

FIEBRE AMARILLA Infección: virus que se propaga por la picadura de un mosquito.

Esta terrible enfermedad recibe su nombre por el cambio de color de piel que provoca.

Las víctimas sangran por todos los orificios de su cuerpo.

No existe cura, aunque sí una vacuna que protege contra la enfermedad. Una gran epidemia en 1878 mató a 20.000 personas en el sur de Estados Unidos.

ERÍ n el Labo A D rato enfe E M r io d rmed e Pl ades AL agas repu podr OS no h gnan ás o ay s tes BIC bser ufic que var amen i HO más e nte azan de c e S s pasi paci a la erca llo o v a i p lgun da h ara cuel uman os d estu gan Malo a e diar l . s Bi o l s E os p n la retr chos toda e s ores atos sigu s la es u pued c i s d n r e e ad e n i r l t m ecor es p inal rest opta d á es. ator o. N gina r fo En e io d uest s rmas e s r te a Ga que muy la e lerí dive nfer a de rsas m edad .

e

DENGUE Infección: virus que se propaga por la picadura de un mosquito.

No existe prevención ni cura para esta enfermedad que amenaza a dos quintas partes de la población mundial. Los afectados sufren de dolor en las articulaciones (de ahí que uno de los nombres con los que se la conoce sea «fiebre rompehuesos»).

La enfermedad se trata con analgésicos y bebidas azucaradas.

ENFERMEDAD CORONAVIRUSDEL SUEÑO Infección: protista que se propaga (COVID-19) por la picadura de la mosca Infección: un virus, que tsé-tsé. se Los exploradores propagaron esta contagia a través de las gotitas XIX enfermedad en África en el siglo XIX XIX. respiratorias que las personas En 1901 comenzó una epidemia en infectadas producen cuando tosen, Uganda que duró años. En total estornudan o al20hablar. murieron 250.000 personas.

La Descubierta en Wuhan, China, enfermedad es mortal si no se en diciembre de 2019, esta trata porque los protistas invaden enfermedad infecciosa quedóel cerebro.

El tratamiento con fármacos clasificada como una pandemia es complicado, pero el control y se expandió por todo el mundo. de lasíntomas mosca ayuda a detener la Los incluyen fiebre, enfermedad. fatiga y tos seca.

e

e

POLIO Infección: virus que se propaga por las aguas residuales en contacto con alimentos o agua potable.

La polio afecta a los niños debilitando sus músculos. Existen pinturas egipcias de 3.400 años de antigüedad que muestran señales de la enfermedad, aunque las XX XX. En epidemias comenzaron en el siglo XX 1952, 3.500 americanos murieron de polio.

Actualmente, las vacunas protegen a los niños contra esta enfermedad.

VIH Infección: virus (derecha) que se contagia por contacto sexual o mediante sangre infectada (por ejemplo, jeringas contaminadas).

El VIH (virus de inmunodeficiencia humana) hace que el cuerpo del enfermo deje de luchar contra otras infecciones mortales. Aunque el tratamiento con fármacos puede controlar el VIH, todavía mata a unos dos millones de personas cada año, principalmente en África.

No obstante, en países con acceso a los cuidados médicos adecuados, los pacientes con VIH pueden vivir muchos años.

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13

¡L

PELIGROS MODERNOS

a guerra contra los gérmenes no ha terminado! Aquí, en la sala de control del Laboratorio de Plagas, todo el mundo continúa

en alerta roja. ¿Por qué? Después de dos siglos de investigaciones médicas, ¿es seguro que las epidemias mortales ya no suponen una

O RD os BO odos l de A ros et S NE na pon viaje dades modernos nos acechan desde muchos puntos: alimentos, E er RM los ferme ace GÉ ón mod ce de n de h o e s e i s n d r a guerras, uso inadecuado de medicamentos... ac alca al ben , pe l avi La es al ... y cos sa viones dad de o a ve ori cil ífi ent Pero el mayor peligro de todos es... tin a y fá cient en los la gra spirat n o c e id . Los ajan a de me r de ráp ra ambién nes vi cuent síndro brero do ¡las vacaciones en el extranjero! e n n i e e ma en t de ero end tos érm ef dec los g o se di grave les d ía ext zamien a p a que po que cuand r caso a fin se hab despla es. e d 3 m tie en 200 l prim China abril, en los ermeda un E n f e s n e n e . e a u e d a ó n s f m cio eci las retra dos ble pro o apar media estric ón de a l r d o agu año. A . Las pagaci , sól s o s ese paíse la pr s caso o 4 n l 2 e d e a i rd imp no l mejo nas. a e En de sem par

amenaza para nuestra salud? Por desgracia, todavía lo son. Los peligros

¡NO P Los gr ODEMOS SEGU y las anjeros cr IR í e indus nfermedad an a los an COMIE es los trial NDO imale en el s p pasado ropaga inf infectan r en espaci ASÍ! de 198 os aba ápida eccio habrí m n «vaca 0, los brit an envenen es (a naci ente. El p rrotados s loca roces o a ánico nes en do a u ad del pe s s ligro » antes de consumier n solo pue teras) que o para a blo. E on car para l que lo n la d alime cabar con e a població s científi ne de medi écada ntari o n s c . a o mill s s P or sue am s as a los rte, e e diesen c ón de anima . Podríamo enazas ue xiste les má lugar s cria una so nta e lución en gra s donde se s cerca de r l mejor njas más pe van a consu os es con mir, queña s y en dicio nes.

Una g ran c antid de va cas c ad ome e granj n una a int ensiv a

40

¡CONFINAMIENTO! GUERRA BACTERIOLÓGICA Conforme el 3.500 coronavirus (COVID-19) se expandía por todo Hace unos años, el pueblo hitita de Turquía elfue mundo, infectando a más degérmenes dos millones deguerra. personas el primero en utilizar en una y Guiaron causandounlarebaño muertede deovejas miles de individuos, infectadas con muchos fiebre gobiernos ordenaron medidas estrictas la población. de los conejos hasta las ciudades quea pretendían Una persona se infecta de la COVID-19 a causa conquistar.

Probablemente, enfermedad matódel contacto alguien enfermo.

Las pequeñas gotitas a uno decon cada seis seres humanos que la contrajeron. que una personatodavía infectada que estornuda o La Lasproduce armas biológicas suponen una amenaza. tose pueden un individuo sano, mayoría de ser las inspiradas naciones hanpor firmado un tratado con o el bien, puede aterrizar sobre las que el se virus comprometen a no fabricarlas nisuperficies utilizarlas. que personas que lleva de a nuevas La otras fabricación de tocan, grandeslocantidades un germen infecciones. mundial indica que hay mortal (comoEllaconsejo enfermedad llamada ántrax) es difícil que toser y estornudar en pañuelos desechables, y peligrosa, pero incluso en pequeñas cantidades eliminarlos de inmediato y lavarse las cundió manos con puede provocar un gran daño.

En 2001 el pánico regularidad a fondo.

Desdedeprincipios en Estados yUnidos después la muerte de 2020, cada país del mundo tras fue estableciendo de cinco personas abrir cartas situaciones decon confinamiento a sus ciudadanos. Cerraron ántrax. escuelas, centros deportivos y de culto, así como muchos otros edificios públicos, y se pidió a todo el mundo que no saliera de sus casas. Al implementar estas exigentes medidas, la tasa Símbolo de expansión delinternacional virus se reduce, de «riesgo biológico» lo que ayuda a salvar vidas.

Trabajador sanitario chino desinfecta un avión de pasajero s en 2003

¡HAZ E L Los antib TRATAMIENT iót O COMP LETO! pero el u icos son el arma má so inadec uado pued s poderosa contr Los antib a l e h ióticos m atan a la acer que dejen de as bacterias, correcta s bacteri funciona y si el p as si la r. acie embargo, dosis es algunos e nte termina el t la ratamien nfermos c de tomarl to. Si ompar os cuando se siente ten medicamentos n bacteria n mejor. s no muer o dejan De ese mo en (o la manera do, las de proteg , lo que es peor, ers enc Una epide mia de un e frente a los an uentran tibiótic a enferme antibiót os). dad r icos sería muy , como la tubercu esistente a los losis (vé difícil d ase pág. e detener queremos 43), . Lo con con antib tinuar luchando c cierto es que si ontra las ióticos, tenemos q b ue utiliz acterias arlos men os.

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¿C

EL FUTURO FUTURO EL

uál es es el el futuro futuro de de las las enfermedades enfermedades uál contagiosas? Intentamos Intentamos controlarlas. controlarlas. contagiosas?

Prevenirlas es es una una de de las las maneras maneras de de conseguirlo. conseguirlo.

Prevenirlas Luchar contra contra ellas ellas cuando cuando aparecen aparecen es es otra. otra.

Luchar

Continuamente aparecen aparecen enfermedades enfermedades nuevas nuevas yy Continuamente las antiguas antiguas que que ya ya creíamos creíamos controladas controladas regresan regresan las para amenazar amenazar aa nuestra nuestra salud. salud. Los Los virus virus para bacterias mutan mutan (cambian), (cambian), por por lo lo que que es es bacterias

las yy las vital vital

que la la población población tenga tenga información información adecuada adecuada que realice los los tratamientos tratamientos correctos. correctos. yy realice

NUEVAS MANERAS MANERAS DE PONERSE MUY MUY DE PONERSE NUEVAS MUY ENFERMO ENFERMO: EL IMPACTO DE LA COVID-19 MUY ENFERMO ENFERMO: EL IMPACTO DE LA COVID-19 en el El control control de de nuevas nuevas enfermedades enfermedades en el Laboratorio Laboratorio El como de Plagas da muchísimo trabajo, ha ocurrido de Plagas da muchísimo trabajo, como ha ocurrido el nuevo nuevo coronavirus, coronavirus, causante en todo todo el el mundo mundo con con el el nuevo coronavirus, causante el nuevo coronavirus, en COVID-19.

Tanto el nuevo nuevo de la enfermedad infecciosa COVID-19.

Tanto de la enfermedad infecciosa COVID-19.

COVID-19. Tanto Tanto el antes de virus como la enfermedad eran desconocidos virus como la enfermedad eran desconocidos antes de el brote que estallara estallara el brote en en Wuhan Wuhan (China) (China) en en diciembre diciembre que 2019 yy se se propagara propagara exponencialmente exponencialmente por por todo todo el el de 2019.

2019.

2019 de planeta. planeta.

En el el ejemplo ejemplo de de abajo, abajo, nuestro nuestro equipo equipo sigue sigue los los En Nipah, la gripe aviar pasos de los virus Ébola y Nipah, la gripe aviar Nipah, la la gripe gripe aviar aviar pasos de los virus Ébola y Nipah, la gripe gripe porcina). porcina). Los Los cuatro cuatro virus virus proceden proceden yy la La gripe de de animales. animales. La gripe supone supone grandes grandes amenazas amenazas de de El Ébola y pandemias. el Nipah también dan mucho pandemias. El Ébola y el Nipah también dan mucho suelen ser ser mortales síntomas miedo: suelen mortales yy provocan provocan síntomas miedo: alarmantes. alarmantes. alarmantes. alarmantes.

CLAVE CLAVE É́BOLA: VIRUS É́BOLA: VIRUS a nueve Mató Mató a nueve

apareció en en 1976 1976 en en apareció de cada 10 personas de cada 10 personas

Zaire.

Zaire. infectadas. infectadas.

NIPAH: el el primer primer contagio contagio procede procede de de VIRUS NIPAH: VIRUS frugívoros en en Malasia, Malasia, en en 1999.

1999. murciélagos frugívoros murciélagos AVIAR: pasó pasó de de pollos pollos GRIPE AVIAR: GRIPE seres humanos en 2004, a a seres humanos en 2004, el sudeste sudeste asiático. asiático. en el en PORCINA: los los cerdos cerdos GRIPE PORCINA: GRIPE contagiaron a los seres la la contagiaron a los seres en 2009. humanos humanos en 2009.

EUROPA EUROPA AMÉ́RICA É́RICA AM DEL NORTE NORTE DEL

ÁFRICA ÁFRICA

AMÉ́RICA É́RICA AM DEL SUR SUR DEL

44 44

Zaire Zaire (en la actualidad (en la actualidad República Democrática Democrática República del Congo) del Congo)

PANDEMIAS PANDEMIAS ENEN EL RADAR EL RADAR La La mayoría de de laslas nuevas enfermedades proceden de de mayoría nuevas enfermedades proceden animales de granja y monos.

Por tanto, una manera animales de granja y monos. Por tanto, una manera de de prever pandemias consiste en en controlar la la salud de de prever pandemias consiste controlar salud laslas personas que cazan o que cuidan a los animales. personas que cazan o que cuidan a los animales.

SonSon laslas primeras queque caen enfermas cuando loslos gérmenes primeras caen enfermas cuando gérmenes de de loslos animales contagian a seres humanos.

El El doctor animales contagian a seres humanos. doctor Nathan Wolfe, cazador de de virus, se se dedica a eso.

Nathan Wolfe, cazador virus, dedica a eso.

En En 2007 puso en en marcha Global 2007 puso marcha Global Virus Forecasting, queque busca Virus Forecasting, busca el el origen de de enfermedades origen enfermedades en en África tropical África tropical y el sudeste asiático. y el sudeste asiático.

El doctor El doctor Nathan Wolfe Nathan Wolfe

DERROTAR A A DERROTAR LAS ENFERMEDADES LAS ENFERMEDADES Desarrollar tratamientos para combatir laslas Desarrollar tratamientos para combatir infecciones y vacunas para prevenirlas resulta caro y y infecciones y vacunas para prevenirlas resulta caro difícil.

No obstante, no siempre se necesita un laboratorio difícil. No obstante, no siempre se necesita un laboratorio de de plagas para detener laslas enfermedades.

La La mejor protección plagas para detener enfermedades. mejor protección contra el el cólera es es el el agua limpia y el jabón. contra cólera agua limpia y el jabón.

UnaUna mosquitera barata para proteger la la cama mosquitera barata para proteger cama evita que los niños contraigan malaria. evita que los niños contraigan malaria.

LosLos gobiernos necesitan dinero para gobiernos necesitan dinero para comprar esas cosas, redes de distribución comprar esas cosas, redes de distribución para repartirlas y personas queque sepan para repartirlas y personas sepan cómo utilizarlas.

A veces, las enfermedades cómo utilizarlas. A veces, las enfermedades mutan o pasan desapercibidas en en personas mutan o pasan desapercibidas personas o animales, lo lo queque dificulta mucho su su o animales, dificulta mucho cura.

No No obstante, ¡la¡la ciencia nunca cura. obstante, ciencia nunca se se rendirá! rendirá!

PENSAR GLOBALMENTE PENSAR GLOBALMENTE Ningún país es es lo lo suficientemente rico para derrotar Ningún país suficientemente rico para derrotar a las enfermedades por sí solo.

Las organizaciones a las enfermedades por sí solo. Las organizaciones internacionales sonson laslas queque lideran el el control de de laslas internacionales lideran control pandemias.

Desde hace 60 60 años, la la Organización Mundial pandemias.

Desde hace años, Organización Mundial de de la la Salud (OMS) gestiona el el control de de enfermedades en en Salud (OMS) gestiona control enfermedades todo el mundo.

La OMS definió las regulaciones internacionales todo el mundo. La OMS definió las regulaciones internacionales de de salud queque pretenden evitar queque laslas epidemias crucen salud pretenden evitar epidemias crucen continentes.

Además, existen otras organizaciones y grupos continentes. Además, existen otras organizaciones y grupos benéficos queque trabajan porpor la la misma causa.

PorPor ejemplo, benéficos trabajan misma causa. ejemplo, unauna organización benéfica fundada organización benéfica fundada porpor Bill Gates, el magnate de de Bill Gates, el magnate Microsoft, paga loslos gastos sanitarios Microsoft, paga gastos sanitarios y educativos de algunos de los pueblos y educativos de algunos de los pueblos másmás pobres del mundo. pobres del mundo.

ASIA ASIA

Malasia Malasia

AUSTRALIA AUSTRALIA

Emblema de la Organización Emblema de la Organización Mundial de la Salud Mundial de la Salud

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La horrible historia de enfermedades mortales, ¡explicada por las inmundas plagas que propagan los gérmenes!

Este divertido y fascinante libro te infectará de conocimientos...

Descubre las peores epidemias de la historia, desde la peste negra hasta la tuberculosis.

Conoce los grandes descubrimientos científicos y a las personas que inventaron las curas. Únete a la guerra contra los gérmenes y comprueba cómo se enfrenta la ciencia a las enfermedades de nuestros días.

Preservamos el medio ambiente • Reciclamos y reutilizamos.

• Usamos papel de bosques gestionados de manera responsable.

ISBN 978-84-18075-58-2

9 788418 075582