Ciencias Naturales 1 Material de Apoyo by EditorialKamarS.A

Kamar Publicaciones Educativas 4a avenida 8-63 zona 1. Tels: (502) 2464 9514 - 2232 5827 Guatemala, C.A. www.editorialkamar.com Autor: Grupo Técnico Kamar Publicaciones Educativas Diseño e ilustración: Grupo Técnico Kamar Publicaciones Educativas Revisión de texto: Grupo Técnico Kamar Publicaciones Educativas Prohibida la reproducción y transmisión parcial o total de esta obra en cualquier forma, electrónica o mecánica, incluso fotocopia o en cualquier sistema para recuperar información, sin permiso escrito del editor. Impreso en Guatemala por Alva Ediciones S.A. e-mail: alvaedicionesgt@gmail.com

Presentación

La serie Ciencias Naturales, es un nuevo proyecto educativo integral, que está presente en varios países de Iberoamérica, construyendo comunidad. Ofrece a los alumnos oportunidades para aprender de manera diferente los contenidos del currículo oficial. Este proyecto se basa en un modelo de educación para la vida, sobre el que se construyen las actividades con las cuales se desarrollan las diferentes dimensiones de la persona. Los estudiantes del siglo XXI requieren adquirir no solo los conceptos y procesos tradicionales, sino desarrollar estrategias para aprender a pensar, para trabajar y para vivir plenamente en el mundo. Esto es lo que hace de La serie de Ciencias Naturales un proyecto emocionante y divertido que los impulsa a aprender y comprender para tomar decisiones. Asimismo, está pensado para que los establecimientos educativos, se conviertan en zonas de reflexión sensibles a las necesidades particulares de todos; que estén llenas de un espíritu enérgico que centre a toda su comunidad —directores, docentes, padres de familia y alumnos— en los procesos de enseñanza y aprendizaje que giran en torno al pensamiento y a la formación de valores. Además, el proyecto incorpora tecnología, de modo que las actividades y los contenidos interactivos enriquezcan las clases facilitando la mejor comprensión de los contenidos. Todo lo anterior, se presenta en un rico entorno gráfico, atractivo y artístico, que constituye un ambiente propicio para crecer y desarrollarse. En los libros impresos y en los cibertextos (libro digital) hay contenidos, lecturas, actividades, laboratorios, estrategias, entre otras secciones, que favorecen la aplicación de lo aprendido en una diversidad de contextos. Los autores

Material de apoyo al docente

Ciencias Naturales 1 ÂŠ Kamar, Publicaciones Educativas

Unidad 1

Ciencias Naturales 1 ÂŠ Kamar, Publicaciones Educativas

Índice Unidad 1 Ciencia en acción Tema 1 Ciencia ........................................................3 Historia de la ciencia

Clasificación de las ciencias

Tema 2 Conocimiento.............................................8 Conocimiento empírico Conocimiento científico El método científico Pasos del método científico

Tema 3 Laboratorio escolar..................................15 El microscopio Normas de seguridad en el laboratorio escolar Publicaciones científicas Medición en la ciencia Error experimental

Tema 4 Ciencia y tecnología en la .......................... actualidad...............................................233 Compruebo mis conocimientos.........................39

Unidad 2 Estructura dinámica de la Tierra Tema 1 Geosfera ...................................................44 Capas de la geosfera Formación de suelos Minerales Tectónica de placas

Tema 2 Atmósfera.................................................56 Otras capas Fenómenos atmosféricos Meteorología y climatología

Tema 3 Hidrosfera.................................................63 El agua en la naturaleza Interacción entre las capas de la Tierra Energía de la Tierra

Tema 4 Desastres naturales.................................71 Desastres geológicos Desastres meteorológicos Desastres hidrológicos Desastres biológicos

Compruebo mis conocimientos.........................77

Unidad 3 Organización de la naturaleza

Tema 1 Niveles de organización biológica........81 Componentes de un ecosistema Flujo de materia y energía a través de los ................. ecosistemas Interacciones bióticas El equilibrio ecológico Biomas Crecimiento de poblaciones

Tema 2 Ciencias ambientales.............................102 Un planeta con recursos naturales limitados Fuentes de energía Al rescate del medio ambiente Plaguicidas en los ecosistemas El conocimiento biológico al servicio de la ecología

........

Compruebo mis conocimientos.......................109

Unidad 4 Diversidad biológica Tema 1 Seres vivos .............................................113 Características Función Estructura Tipos de células Procesos metabólicos a nivel celular Reproducción celular

Tema 2 Formación de tejidos.............................136 Diferenciación celular Tejidos

Compruebo mis conocimientos.......................141

Unidad 5 Aparatos y sistemas Tema 1 Sistema músculo-esquelético ..............148 Tejido óseo Las articulaciones Los músculos Tema 2 Aparato digestivo..................................159 Órganos Tema 3 Sistema circulatorio...............................164 El corazón Vasos sanguíneos La sangre La circulación Compruebo mis conocimientos.......................169 Tema 4 Aparato respiratorio.............................171 La nariz La faringe La epiglotis La laringe La tráquea Bronquios Bronquiolos Pulmones La respiración Tema 5 Sistema excretor.....................................177 Tema 6 Sistema inmunológico..........................179 Inmunidad Tema 7 Adolescencia: época de grandes ............. cambios....................................................182 Cambios emocionales Desarrollo psicosocial Cambios físicos Función reproductiva Tema 8 Sexualidad: derechos y........................188 responsabilidades El sexo, el género y la identidad de género Infecciones de transmisión sexual (ITS) Tema 9 Vida saludable...................................... 192 Salud mental: cuidar nuestra mente Salud física: cuidar nuestro cuerpo Salud social: cuidar nuestras relaciones Uso de medicamentos Compruebo mis conocimientos...........................197

Unidad 6 Materia Tema 1 Materia ..................................................201 Organización de la materia Propiedades de la materia

Estado de agregación de la materia Cambios de estado de la materia

Tema 2 Estructura de la materia......................217 El átomo y su estructura interna Moléculas

El átomo en la historia Los elementos

Tabla periódica

Importancia de los elementos en los seres ........ vivos Tema 3 Fuerza, la interacción entre ...................... objetos.....................................................233 Fuerza

Primera ley de Newton

Segunda ley de Newton

Compruebo mis conocimientos.......................241

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El libro Estadística ha sido una obra de gran aceptación en el mercado educacional guatemalteco por más de 25 años. El diseño pedagógico, metodológico y conceptual fue elaborado, de acuerdo con el Currículo Nacional Base, por el equipo técnico de Editorial Kamar S.A. Este equipo profesional está conformado por guatemaltecos y guatemaltecas, con especialización en el área, experiencia en el ejercicio docente y expertaje en el campo editorial. El libro de Estadística es una herramienta que le permite al docente llevar a los y las estudiantes a conocer la situación social, política y económica de Guatemala de una forma científica. Características del texto: •

Enfoque constructivista: Se orienta hacia la construcción del aprendizaje significativo y funcional estableciendo vínculos coherentes entre los esquemas cognitivos y los nuevos aprendizajes, así como su relación con la vida diaria.

•

Metodología activa: El y la estudiante asume un papel central y activo. Esta característica le permite convertirse en protagonista de su aprendizaje y evaluar sus progresos de manera asertiva y responsable. Responde al ritmo personal de aprendizaje. El docente es un mediador y un facilitador que observa, define e implementa, estrategias para generar espacios de aprendizaje. Desarrolla de manera interactiva, competencias y habilidades. Propicia el aprendizaje autónomo a partir de tres momentos: Aprendo, Practico y Aplico.

Las actividades del texto: •

Están diseñadas a partir de procesos educativos: aprender a hacer, aprender a conocer, aprender a ser, aprender a convivir y aprender a emprender.

•

Enriquecen cada estadío del aprendizaje: aprendo-conozco, practico-lo refuerzo, aplico-asimilo y lo integro a mi metacognición.

•

Se proponen desde las características madurativas, enriquecer la formación personal y facilitar el aprendizaje integral (sensorial, intelectual, afectivo, psicomotor y social). Las actividades de aprendizaje cooperativo, favorecen las relaciones interpersonales que se construyen dentro de una cultura de paz, positivismo y compromiso interactivo.

• Sala de ventas 4a. avenida 8-63, zona 1 Tel: 2232-5827 • Oficinas centrales 2a. calle 33-60, zona 7. Colonia Toledo Tels: (502) 2464-9514 • E-mail ventaseditorialgt@gmail.com www.editorialkamar.com

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Actividad

Reconocimiento del almidón

Propósito: averiguar en equipos, qué alimentos contienen almidón. Materiales: • Dos onzas de almidón. • Una rodaja de pan. • Una cucharada de arroz crudo. • Una caja de leche de 250 ml. • Una cucharada de sal. • Un trozo de carne cruda. • Un plato, un gotero y un frasco con lugol o yodo*. Procediemiento: Preparación del almidón (se prepara previamente en casa). 1. Disuelve una cucharada de almidón en un vaso de agua. 2. Calienta la mezcla hasta que alcance la ebullición, durante tres minutos. 3. Vierte la preparación en un frasco de vidrio transparente. Aplicación de pasos del método científico (se trabaja en el aula).

color: consistencia: olor: sabor: En seguida agrega cinco gotas de yodo o lugol al almidón y observa lo que ocurre. Anótalo: 2. Problema: los alimentos, ¿de qué origen contienen almidón? 2

Material de apoyo al docente

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1. Observación: Toma el recipiente que contiene el almidón y anota tus observaciones:

3. Hipótesis: se pueden formular las siguientes: • Los alimentos de origen vegetal contienen almidón. • Los alimentos de origen animal contienen almidón. • Los alimentos de origen mineral contienen almidón.

5. Conclusiones: escribe las conclusiones a que llegaste indicando según tu tabla de resultados, cuál de las tres hipótesis es la verdadera.

4. Experimentación: agrega a la leche y a los demás alimentos, que pondrás en el plato, tres o cuatro gotas de yodo y compáralos con el color del almidón con yodo. Anota los resultados en la siguiente tabla: Materiales Pan de rodaja Arroz crudo Leche líquida

Color

Contiene almidón 6. Reporte: realiza tu reporte de laboratorio. *Es importante recalcar que en todo experimento, las sustancias no se tocan ni se prueban para evitar lesiones o accidentes.

Carne cruda Sal de cocina

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Reporte de la práctica

Unidad 1

Actividad

Haciendo un fósil

Propósito: experimentar cómo se formaron los fósiles hace millones de años, en las rocas sedimentarias. Se conoce como fósil a los restos de un organismo y a las sustancias orgánicas que presentan un determinado grado de petrificación. La formación de fósiles se denomina fosilización, un proceso que implica cambios de estructura y composición de los restos. Cuando un animal muere, sus partes blandas se descomponen o son comidas por otras especies. El esqueleto puede terminar cubierto por sedimentos (como arcilla, lodo o arena) que lo protegen. Los minerales que eran parte de dichos sedimentos luego son disueltos por el agua de las precipitaciones. Al evaporarse el agua, los minerales se depositan en los huecos del tejido esponjoso y finalmente se endurecen, formándose el fósil. Materiales:

• Un vaso de cartón

• Media libra de yeso en polvo. • Un recipiente plástico

• Agua y plastilina

• Cualquier objeto que quieras fosilizar (insecto, concha, hueso, etc). Procedimiento:

1. Rellena a la mitad del vaso de cartón con la plastilina. 2. Coloca el objeto que estás fosilizando y presiónalo contra la plastilina dejando una huella.

3. Prepara una mezcla de agua y yeso, según las instrucciones, en el vaso plástico.

4. Vierte inmediatamente la mezcla en el vaso de cartón y antes de que se endurezca. Una vez seco el yeso, despega el objeto y rompe el vaso para sacar el bloque y tendrás tu fósil.

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Responde en tu cuaderno: 1. ¿Qué es un fósil? 2. ¿Cómo sabemos que los seres vivos hemos evolucionado? 3. ¿Para qué nos sirve conocer el registro fósil de plantas y animales que existieron hace millones de años? 4 4. ¿Cómo se forman los fósiles?

Unidad 2

Actividad

Molino de viento

Propósito: Mostrar la importancia de cómo las corrientes de aire pueden transformarse en energía eólica o energía cinética. Materiales: • Hojas de colores o papel deco. • Tijeras. • Pegamento en barra. • Tachuelas. • Palitos de madera. Procedimiento: 1. Primero, en una hoja tamaño carta dobla por la mitad en diagonal y corta el sobrante, debe quedar un cuadrado. Nota: si quieres de dos colores tu rehilete, entonces, antes de los dobleces pega el cuadrado del otro color y espera a que seque. 2. Después, dobla la hoja nuevamente por la mitad en diagonal quedando una cruz. 3. Hacer 4 cortes de cada esquina, llegando a la mitad. 4. Dobla cada punta hacia el centro, coloca la tachuela. 5. Por último, teniendo la pieza lista se coloca el palito de madera, presiona bien y quedará listo. En tu cuaderno responde:

2. Funciona mejor cuando lo soplas de frente o cuando lo soplas por los lados. 3. Sácalo a un lugar descampado y observa cuan rápido el aire sopla y en qué dirección. Aplica tus conocimientos de los puntos cardinales. 4. En la vida práctica ¿cuál es la importancia del molino deviento? 5. ¿Cómo se genera energía a partir de los molinos de viento?

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1. ¿Qué sucede cuando soplas el rehilete?

Actividad

Agua dura y agua potable

Propósito: conocer la diferencia entre agua dura y agua potable. Algunas vez habremos escuchado que el agua que corre por nuestras cañerías es dura (con ello su poca conveniencia en el uso domestico) o es blanda (más recomendable para el consumo humano evitando enfermedades) ¿pero de qué se trata esto? Si observamos el agua corriente a primera vista no encontraremos la diferencia entre una y otra, por ello haremos un sencillo experimento donde mostraremos como podemos diferenciarla. Materiales:

• 2 botellas transparentes.

• Cuatro cucharadas de sal.

• Una cucharada de detergente.

• Poco menos de medio litro de agua. • Marcador negro y masking tape. Procedimiento: 1. Pega en cada botella un pedazo de masking Tape y con el marcador identifica cada una con “muestra A” y “muestra B”. 2. Divide la cantidad de agua entre las dos botellas vacías en partes iguales. 3. Disuelve en la botella “A” las cuatro cucharadas de sal. 4. A la botella “B” agrega la mitad el detergente y agítalo vigorosamente. 5. Luego a la botella “A” agrega el resto del detergente y agítala también.

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6. Anota tus observaciones: Botella

“A”:

Botella

“B”:

7. ¿Cuál de las botellas no tiene espuma y por qué?

Unidad 2

Actividad

Maqueta de la célula animal Materiales: • • • • • • •

Caramelos surtidos Un plato desechable Algodón Mondadientes Cola blanca Una hoja 120grs. Cinta adhesiva

Procedimiento: 1. Estudia las partes de la célula que vas a realizar. Puedes consultar la infografía. 2. Sobre el plato desechable coloca el algodón e identifica los caramelos que más se parecen a los organelos de la célula. Puede ser útil tener una imagen de la célula para guiarte. 3. Péga los caramelos en donde corresponda. 4. Escribe las etiquetas en computadora e imprímelas; luego corta cada una y adjúntalas a los mondadientes con cinta adhesiva antes de colocarlas para identificar cada organelo. 5. Al finalizar podemos montar una exposición para apreciar el trabajo de nuestros compañeros y compañeras. 6. Completa la siguente tabla. FUNCIÓN

REPRESENTADO POR

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ORGANELO

Unidad 4

Actividad Vasos conductores del xilema Propósito: en este experimento usaremos colorante y unas flores para observar el proceso mediante el que las plantas transportan agua y nutrientes desde suelo a todos los lugares de la planta. Materiales:

• Dos claveles blancos • Dos vasos con agua

• Un sobre de añelina • Un cutter

• Una lupa o lente de graduación • Masking tape Procedimiento: 1. Etiquetamos con el masking tape, cada vaso como “A” y “B” 2. Corta con el cutter a 1cm, la base del tallo de los claveles, para quitar el tejido muerto. 3. Coloca uno de los claveles en el vaso “A” y agrégale agua limpia; este será nuestro control. 4. En el vaso “B”, agrega agua y 1/4 de añelina y coloca el otro clavel. 5. Déjalos en un rincón seguro durante un día. 6. Luego extrae los claveles del agua y con el cutter divide los tallos longitudinalmente para observar la cavidad interna. 7. Dibuja y anota tus observaciones en tu cuaderno de laboratorio. Responde: 1. ¿Por qué el agua sube desde las raíces de las plantas hasta las hojas, en contra de lo que dice: “Todo lo

2. ¿Importa el ancho de los tallos, o los “canales”, qué tiene un tallo, para que el agua suba más alto?

3. Busque en el diccionario lo que significa: cohesión, adhesión, capilaridad y transpiración.

4. Escribe una conclusión sobre la realización de este experimento.

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que sube tiene que bajar”.

Actividad ¿Observación de tejidos? Propósito: observar tejidos animales.

3. Tiñe durante un minuto la muestra con azul de metileno. Lava con agua, sujetando la fibra.

Material:

• Microscopio

4. Deposita una gota de agua sobre el tejido y el cubreojetos. A continuación, realiza el squash (aplastar el objeto de estudio entre el portaobjetos y el cubreobjetos).

• Portaobjetos

• Cubreobjetos

• Frasco lavador

• Aguja enmangada • Pinzas

5. Observa la muestra en el microscopio y dibuja lo que has visto en el espacio dado.

• Azul de metileno

6. Señala y nombra los componentes celulares que observes.

• Alcohol de etileno • Trozo de carne • Caja de petri Procedimiento: 1. Con la aguja enmangada haz surcos paralelos a las fibras. Separa una capa fina y con las pinzas colócala en el portaobjetos. 2. Sobre la muestra vierte unas gotas de alcohol y espera a que este se evapore.

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Reporte de la práctica

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Actividad

Tejido nervioso

Propósito: reconocer las diferentes partes del encéfalo de un mamífero. Para esta actividad, es importante primero investigar brevemente sobre la estructura y función del encéfalo y realiza un dibujo con sus partes. Resumen:

A. B. C. D.

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Diseccionar las diferentes partes del SNC de un ovino o bovino relacionándolas con las equivalentes en el ser humano. Reúnete en grupos para la distribución del siguiente material: Materiales: • • • • •

Un cerebro de res, sin hueso y sin congelar. Bandeja de disección o tabla. Equipo de disección: Bisturí, tijeras, agujas de disección. Guantes de cirugía. Papel craft.

Unidad 4

Procedimiento: 1. Retiren toda la grasa que cubre externamente el cerebro, cuidando de no romper la membrana transparente que lo cubre.

ESQUEMAS

2. Observen detenidamente el cerebro e identifiquen el lóbulo frontal, parietales, temporales y occipital. Recuerda el dibujo que realizaste para identificarlos. 3. Ubiquen el cerebro sobre la bandeja de disección colocando el lóbulo frontal o delantero hacia ustedes y traten de mantenerlo así durante toda la disección. 4. Realicen una observación macroscópica de la parte dorsal del cerebro, determinen el color, la textura e identifiquen las partes externas como: lóbulos, surcos, cuerpo calloso, hemisferios cerebrales. 5. Observen e identifiquen si es posible, otras partes del encéfalo como el cerebelo, la protuberancia, el bulbo raquídeo, el tálamo, el hipotálamo, etc. 6. Seleccione uno de los hemisferios, con el bisturí corten el cuerpo calloso de tal manera que queden totalmente separados los dos hemisferios. 7. En uno de los hemisferios haga un corte sagital (separación del cerebro en dos mitades) desde el lóbulo frontal hasta el lóbulo occipital. Observen y ubiquen: la corteza cerebral, la sustancia blanca, la sustancia gris, hagan esquemas y ubique sus partes. 8. Hagan un corte sagital en el cerebelo y el bulbo raquídeo y ubiquen también en ellos la sustancia blanca y la sustancia gris. Hagan esquemas y ubiquen sus partes. Análisis:

• ¿Qué consecuencias crees que traen dichas diferencias en el comportamiento de las dos especies?

• Los golpes violentos en cierta zona de la cabeza pueden causar ceguera. ¿De qué zona estamos hablando?

• La meningitis es una enfermedad del sistema nervioso, escribe en qué consiste.

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• ¿Qué diferencias encuentras entre el cerebro humano y el de la vaca?

Actividad

Reacciones metabólicas

Propósito: comprender cómo los órganos del cuerpo humano por medio de transformaciones químicas provee al cuerpo de las sustancias que necesita para existir. Las células del cuerpo humano producen pequeñas cantidades de agua oxigenada (2H2O2) que es tóxica para el organismo; pero el hígado produce una enzima llamada catalasa, que se encarga de desdoblar las moléculas de agua oxigenada, en dos moléculas de agua (2H2O) y una molécula de oxígeno (O2) que es liberado en forma de gas. ATALAS

Antes de comenzar consulta las normas de seguridad en: http://www.ilo.org/dyn/ icsc/showcard.display?p_card_id=0164&p_version=2&p_lang=es

El agua oxigenada es usada frecuentemente para desinfectar las heridas. Pero ¿qué ocurre cuando ésta tiene contacto con el hígado?

Materiales:

• Un poco de arena fina. • Un trozo de hígado de res. • Un machucador de • Una botella de agua oxigenada de 10 volúmenes. cocina. • Un gotero. • Dos tubos de ensayo medianos . • Un cuchillo. o dos frascos transparentes de cristal delgado. • Mechero. • Un plato hondo. Procedimiento: Sigue las instrucciones y responde las preguntas en tu cuaderno. 1. Añade 20 gotas de agua oxigenada en cada uno de los tubos de ensayo. 2. Coloca en uno, un trozo de hígado, observa y contesta: • ¿Existe algún cambio en la temperatura del tubo? • ¿Existe algún cambio de color? 3. Coloca en plato hondo, la arena fina y un trozo de hígado y tritúralo con la ayuda de la arena y el machucador de cocina. Trasládalo a un tubo de ensayo y observa y contesta: • ¿Qué cambio ocurre con la temperatura del tubo? • ¿Existe algún cambio de color? • ¿Se desprende algún gas?¿Cuál crees que es? • ¿Qué efecto produce el agua oxigenada en el hígado? 4. Hierbe los trocitos de hígado y añade el agua oxigenada. • ¿Existe alguno de los cambios anteriores? 5. ¿Qué diferencias observaste entre los tres experimentos? 20

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• ¿Se desprende algún gas?

Actividad

Disección de un corazón

Propósito: conocer las partes de un corazón.

Disección significa cortar o dividir en partes, en este caso es un corazón de res. Ingredientes: • Cubeta de disección • Tijeras

• Pinzas • Bisturí

• Guantes de látex • Corazón de res

Procedimiento:

1. Coloca el corazón sobre la charola con la cara anterior hacia arriba (la posterior es más plana). Observa su exterior. Identifica los siguientes elementos: Surco anterior. Surco posterior. Surco aurículo ventricular. Ventrículos. Aurículas. Arterias aorta y pulmonar. Venas cavas y pulmonares. 2. Introduce con cuidado las pinzas por las arterias y venas citadas y comprueba a qué cavidades llegan. 3. Con las tijeras haz un corte empezando en la arteria pulmonar y paralelo al surco anterior, por encima de él. Separa los bordes y verás el ventrículo derecho. Observa las válvulas sigmoideas, la válvula tricúspide y las fibras tendinosas. Fíjate en el grosor de la pared. 4. Haz otro corte comenzando por la arteria aorta y paralelo al surco anterior, por debajo de él. Separa los bordes y verás el ventrículo izquierdo. Identifica el arranque de las arterias coronarias, que irrigan el corazón, la válvula mitral, las fibras tendinosas y los pilares de las paredes del ventrículo. Observa el grosor de la pared del ventrículo. 5. Continúa el corte del ventrículo izquierdo hasta llegar a la aurícula para ver su interior. Observa el grosor de su pared. 6. Señala en el dibujo y nombra los elementos que has identificado. 7. Contesta en tu cuaderno las siguientes preguntas. • ¿Qué ventrículo tiene la pared más gruesa? ¿Por qué?

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• ¿Qué cavidades contendrán sangre con más cantidad de oxígeno? • ¿Cuál es la función de las válvulas sigmoideas? ¿Y la de la válvula mitral? • Indica en qué orden habrá que colocar los términos siguientes para que nos señalen el recorrido de un glóbulo rojo que viene desde el hígado al corazón y habrá de volver al hígado: Arteria aorta Vena cava Ventrículo derecho Aurícula izquierda Venas pulmonares Válvula tricúspide

Pulmones Ventrículo izquierdo Aurícula derecha Arteria pulmonar Válvula mitral Unidad 5

Actividad

Un desayuno saludable

¿Sabías que un buen desayuno favorece la concentración y ayuda a prevenir la obesidad? Existen tendencias que, sin saberlo, nos llevan a tener malos hábitos en cuanto al consumo del desayuno saludable todos los días: • • • •

Omitir el desayuno Consumir desayunos demasiado ligero Ingerir muchos alimentos Tomar el desayuno muy tarde

• •

Exceso de dulces y grasas No incluir frutas en el desayuno

Un desayuno saludable debe contener: • Un lácteo (leche, yogurt, queso). • Un alimento rico en proteínas (huevo, jamón bajo en grasa). • Frutas • Cereal (pan, galletas, tostadas)

Ciencia y Tecnología

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Elabora un desayuno saludable, con las cantidades que creas correctas de alimentos. Luego con tus compañeros de clase hagan una mesa redonda y discutan la importancia de la buena alimentación.

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Aparatos y sistemas

101

Actividad

Algunas propiedades de los metales

Propósito: observar la conductibilidad de los metales. Materiales: • Bombilla de linterna 222.

de 3 voltios PR6, o número

• Una varilla de hierro. • Encendedor o una candela gruesa. • Un vaso de vidrio con una tercera parte de agua. • Un martillo. • Un pliego de lija y tijeras • Dos baterías grandes. • Alambre paralelo de cobre, para corriente eléctrica. • Cinta de aislar. Fósforos. Procedimiento:

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1. Corta el alambre por la mitad. Con unas tijeras retira el aislamiento las puntas de los cables y conecta uno de los extremos de ambos alambres a la base de la bombilla. Luego toma las baterías y únelas una con otra con la cinta de aislar y conecta los alambres en sus extremos. En seguida observa y anota lo que sucede. 2. Toma la varilla de hierro y líjala hasta que notes un cambio en su superficie. Observa y anota lo que sucede.

3. Con el martillo golpea la varilla de hierro y trata de romperla. ¿Qué sucedió?

Unidad 6

4. Enciende la candela y calienta la varilla de hierro, durante cinco minutos. ¿Se produce algún cambio de temperatura en la varilla de hierro’?

5. Introduce la varilla caliente en el vaso con agua y luego retírala. Toca el agua con uno de tus dedos y anota. ¿Se produjo algún cambio en la temperatura del agua?

6. ¿A qué conclusiones has llegado acerca de las propiedades del cobre y del hierro que pertenecen al grupo de los metales? Conclusiones:

Cobre:.

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Hierro:

Actividad Juega a la lotería Propósito: aprender jugando los símbolos de la tabla periódica. Materiales:

• Cartulina blanca o cartón • Marcadores • Tijeras

• Frijoles o maíces

4. Recórtenlo y péguenlo sobre cartulina.

• Una caja vacía

5. Al igual que con los naipes escriban el nombre de cada elemento que se encuentra en el cartón elegido.

Procedimientos: 1. Forma grupos de cinco integrantes. 2. En conjunto, toda la clase debe recortar los naipes del Bingo y con la ayuda de la tabla periódica escriban los nombres de cada elemento. 3. Luego cada uno debe elegir uno de los cartones del Bingo.

Cómo jugar: Para iniciar el juego cada jugador cubre el “Espacio Libre” del centro de su tarjeta. El cantador revuelve las tarjetas dentro de la caja. El cantador retira un naipe, y canta el nombre del elemento o bien solo el símbolo que extrajo y lo deja fuera de la caja.

B I N G O B I N G O 44

103

Cm Curium 247.070

Titanium 47.867

Lawrencium [262]

Bismuth 208.980

Thorium 232.038

Rhenium 186.207

Ytterbium 173.055

Ruthenium 101.07 Ciencias Naturales 1 © Kamar, Publicaciones Educativas

Arsenic 74.922

Radium 226.025

Neptunium 237.048

Magnesium 24.305

Argon 39.948

Vanadium 50.942

Mendelevium 258.1

Hydrogen 1.008

Thulium 168.934

107

Bohrium [264]

Beryllium 9.012

101

Md Ac

Actinium 227.028

Xenon 131.249

Technetium 98.907

Barium 137.328

Tm Lu

Lutetium 174.967

Tras esto, el cantador nuevamente elige dentro de la carta otro naipe para obtener un nuevo elemento y repetir el proceso anterior. 12

101

Mientras tanto, los jugadores escuchan con atenPr Md Mg elementos Zn In si ción los Praseodymium cantados y comprueban Mendelevium Magnesium Zinc Indium 140.908 24.305 114.818para coinciden con los que65.38 aparecen258.1 en su cartón 34 42 21 3 107 marcar aquellos que coincidan.

Selenium Final 78.971

de laMolibdenum partida: 95.95

Scandium 44.956

Bohrium [264]

Lithium 6.941

El29juego finaliza cuando uno 35 o más jugadores 111 109 cantan el cartónMt o alguCu “BINGO” Rg al completarBr Copper Bromine Meitnerium no de losRoentgenium patrones acordados previamente (hilera 63.546 [272] 79.904 [268] diagonal, horizontal o96vertical, 113 “T” o “Z”).65 66 98

El detiene inmediatamente Dyjuego seCf Cm Uut y se verifican Tb Terbium y 158.925 la figura.

Dysprosium Californium Curium los símbolos contra el TableroUnuntrium Maestro 162.500 251.080 247.070 unknown

22 51 Si27hay un ganador, se 95 le puede otorgar un102 premio.

Am elSb No Cohay másTide un ganador, Si premio Nobelium se divide Americium Titanium Cobalt Antimony 243.061 259.101 47.867 58.933 los ganadores 121.760 entre en partes iguales. Unidad 6

B I N G O B I N G O 44

103

Cm Curium 247.070

Titanium 47.867

Lawrencium [262]

Bismuth 208.980

Magnesium 24.305

Praseodymium

Ruthenium 101.07

Thorium 232.038

Rhenium 186.207

Ytterbium 173.055

Mg Se

140.908

Indium 114.818

107

Selenium 78.971

Molibdenum 95.95

111

Mendelevium 258.1

Radium 226.025

101

Zinc 65.38

Arsenic 74.922

Scandium 44.956

Vanadium 50.942

Mendelevium 258.1

Hydrogen 1.008

Thulium 168.934

Dysprosium 162.500

Californium 251.080

Cm Curium 247.070

Ununtrium unknown

Terbium 158.925

107

102

Beryllium 9.012

Actinium 227.028

Argon 39.948

Bohrium [264]

Roentgenium [272]

109

Copper 63.546

Magnesium 24.305

Technetium 98.907

Lithium 6.941

Neptunium 237.048

101

Xenon 131.249

Bohrium [264]

Barium 137.328

Tm Lu

Lutetium 174.967

Co Cobalt 58.933

Titanium 47.867

Americium 243.061

Bromine 79.904

Meitnerium [268]

113

Uut Sb

Antimony 121.760

Nobelium 259.101

B I N G O B I N G O 29

Ciencias Naturales 1 ÂŠ Kamar, Publicaciones Educativas

105

Copper 63.546

Dubnium [262]

Aluminum 26.982

Mercury 200.592

Francium 223.020

Gold 196.967

Helium 4.003

Zirconium 91.224

Silver 107.868

Francium 223.020

Rhenium 186.207

Strontium 87.62

Zinc 65.38

Bromine 79.904

Uranium 238.029

108

Lithium 6.941

Indium 114.818

Carbon 12.011

116

113

Ruthenium 101.07

Magnesium 24.305

Livermorium [298]

Ununtrium unknown

Mg Ca

Lv Sr

Curium 247.070

Tin 118.711

Uut Cu

Oxygen 15.999

Lithium 6.941

Gallium 69.723

Cerium 140.116

Rhodium 102.906

Hassium [269]

Boron 10.811

Ytterbium 173.055

Calcium 40.078

Strontium 87.62

Copper 63.546

Technetium 98.907

Barium 137.328

Californium 251.080

118

Niobium 92.906

Iodine 126.904

Silicon 28.086

Uuo

Ununoctium unknown

Nickel 58.693

Chlorine 35.453

Neptunium 237.048

Ytterbium 173.055

Aluminum 26.982

Neptunium 237.048

Unidad 6

Promethium 144.913

Samarium 150.36

Europium 151.964

Gadolinium 157.25

Terbium 158.925

Protactinium 231.036

Uranium 238.029

Neptunium 237.048

Plutonium 244.064

Americium 243.061

100

Dysprosium 162.500

Holmium 164.930

Erbium 167.259

Thulium 168.934

Ytterbium 173.055

Cm Curium 247.070

Berkelium 247.070

Californium 251.080

Einsteinium [254]

Fermium 257.095

101

102

103

104

105

Dy Lu

Ho Hf

Tm W

Cf Lr

Lutetium 174.967

Hafnium 178.49

Tantalum 180.948

Tungsten 183.84

Rhenium 186.207

Mendelevium 258.1

Nobelium 259.101

Lawrencium [262]

Rutherfordium

[261]

Dubnium [262]

106

107

108

109

110

Osmium 190.23

Iridium 192.217

Platinum 195.085

Gold 196.967

Mercury 200.592

Seaborgium [266]

Bohrium [264]

Hassium [269]

Meitnerium [268]

Darmstadtium

111

112

113

114

115

Copernicium [277]

Ununtrium unknown

Flerovium [289]

117

118

Lead 207.2

Bismuth 208.980

Polonium [208.982]

Astatine 209.987

116

Thorium 232.038

Livermorium [298]

Radium 226.025

Actinium 227.028

Roentgenium [272]

Uut

Uus

Ununseptium unknown

Uup

Ununpentium unknown

Uuo

Ununoctium unknown

Ciencias Naturales 1 ÂŠ Kamar, Publicaciones Educativas

Francium 223.020

Radon 222.018

Thallium 204.383

[269]

Unidad 6

Actividad

Períodos y grupos o familias

Propósito: conocer los períodos y grupos de la Tabla Periódica.

15 14

Periodic Table of the Elements

Tabla periódica de los elementos

En la siguiente tabla periódica ubica el grupo de los metales (amarillo), no metales (verde) y metaliodes (naranja) y subraya los períodos.

Unidad 6

Actividad

Inercia

Propósito: observarás cómo se comportan dos cuerpos cuando cambia su estado de movimiento. Con esta actividad lograrás distinguir entre el huevo crudo y uno cocido sin abrirlos. Materiales: • Huevo crudo. • Huevo cocido. • Plato extendido. Procedimiento: 1. En parejas hagan girar en un huevo dentro del plato. 2. Enseguida deténganlo por un segundo apoyando sobre él el dedo índice, y retiren el dedo. Observen lo que ocurren con el huevo. 3. Repitan el experimento con el otro huevo. ¿Qué sucede? Análisis de resultados y conclusiones: a. ¿Qué pasó con cada huevo cuando retiraron el dedo? ¿permanecieron quietos o siguieron girando? ¿por qué piensan que ocurre esto? b. Analicen cada caso e intenten adivinar cuál es el huevo crudo y cuál el cocido. Argumenten su respuesta.

c. Comparen en grupo sus respuestas y argumentos, ¿consideran que son correctos? Expliquen.

Material de apoyo al docente

Actividad

Fuerza

Propósito: reconocer cuánto sabes sobre fuerza y movimiento. En la siguiente historieta, se recrea una conversación entre cuatro compañeros. Reunidos en equipos, analicen, intercambien comentarios y respondan lo que se indica.

¿Viste el problema que nos dejó el maestro? Está muy difícil.

¿Que decía?

Se discutió en clase que nos movemos porque nuestro pie ejerce una fuerza sobre el suelo, y éste responde a una fuerza de reacción que nos hace ir hacia adelante. El problema es ¿cómo te puedes mover en un ambiente en el que no existen fuerzas de fricción, como en el espacio?

Pero se supone que las fuerzas nada más las ejercen los seres vivos…

Creo que ya sé cómo se hace. Supongamos que estás en el espacio y tienes un martillo. Si quieres moverte a la derecha, lanzas el martillo a la izquierda, y como a toda acción corresponde una reacción de igual magnitud y sentido opuesto, saldrás flotando hacia la derecha.

No. Cuando por ejemplo, si Luisa patea la pared, la pared parece que la golpea con la misma fuerza.

Si le pega despacio, no le duele, porque la fuerza de reacción es chica; pero si le pega fuerte, puede romperse los dedos, pues la fuerza de reacción es grande.

Escribe a continuación qué sabes sobre las fuerzas y el movimiento y compártelo con tu profesor y tus compañeros.

Unidad 6

Contesta las preguntas: 1. Si intentas caminar sobre una pista de hielo ¿es posible lograr el movimiento igual que en el suelo normal? ¿qué cambia?

2. Un astronauta que se encuentra en el espacio exterior ¿está sujeto a algún tipo de fuerza? justifica tu respuesta.¿Podrá moverse arrojando objetos? Argumenta tu respuesta.

3. Si en lugar de patear la pared se hiciera lo mismo con una lata de refresco. ¿Qué efecto tendría el golpe sobre la lata?

4. ¿Qué importancia tiene la interacción de los objetos que para que suceda un cambio?

Material de apoyo al docente