Horts Urbans

LAURA BAÑOS FAURA

Arrels & Brots

AArrels & Brots dissenyem, construïm i mantenim horts urbans de restaurants, hotels, escoles, residències i comunitats de veïns. Us assessorarem donant-vos totes les eines necessàries perquè el vostre hort sigui tot un èxit! Els jardins urbans comestibles han guanyat una popularitat creixent arreu del món. La necessitat de connectar amb la natura i d'alimentar-nos més saludablement ha donat peu a la tendència que molts de nosaltres vulguem tenir un hort per tenir-ne cura. Els beneficis i avantatges són molts: millora la qualitat de vida mitjançant la mobilitat i l'activitat física, millora l'estat d'ànim, redueix l’estrès, estimula la capacitat d'atenció, fomenta el treball en equip, contribueix a l'autorealització, facilita una alimentació més saludable i la satisfacció de menjar el que un mateix ha cultivat, etc. Tenir cura d'un hort és per a qui ho ha provat un hobby apassionant i educatiu per a totes les edats i col⋅lectius.

HORT ALS HOTELS I RESTAURANTS

Construïm i gestionem horts per a restaurants i hotels que volen cultivar el seus propis aliments: fruites, verdures, herbes aromàtiques i flors comestibles. Us donem la possibilitat d'oferir als vostres clients un producte fresc, ecològic i de km 0 que ells mateixos podran collir. El nostre equip hortícola treballarà juntament amb els xefs per planificar, plantar, cuidar i collir productes frescos que satisfacin les necessitats de les millors cuines i que elevin la qualitat dels vostres menús amb ingredients frescos i de qualitat. Us donem l’oportunitat de sembrar i plantar gran varietat d'hortalisses, fruits, flors i herbes que no es troben fàcilment al mercat i que de ben segur que els clients apreciaran; a més de proporcionar-vos un lloc on assaborir aliments de qualitat envoltats de natura al bell mig de la ciutat, un espai verd on els hostes podran gaudir d'una passejada relaxant sense haver de sortir de l'hotel.

HORT A CASA TEVA

Cada hort nou comença amb una primera visita al vostre terrat, terrassa o jardí. Ens reunirem amb vosaltres per parlar dels objectius que teniu i perquè ens expliqueu quines fruites i verdures són les vostres preferides de cada temporada, i d'aquesta manera poder transformar el vostre espai en un hort únic, bonic i productiu durant tot l'any. Us ajudarem a crear un calendari de plantació i a maximitzar la vostra collita. Us recomanarem les llavors i el planter de les millors varietats ecològiques de fruites i verdures i on trobar-les, i si és necessari programarem visites regulars a l’hort durant tot l'any per ajudar-vos en la tasca de mantenir el vostre jardí comestible saludable i vibrant durant totes les estacions de l'any i que assoleixi tot el seu potencial.

HORT ESCOLAR

Donem als alumnes la possibilitat de tenir experiències amb la natura dins d'un entorn urbà, valorant i respectant la riquesa mediambiental. Als nostres tallers aprendran a divertir-se creant un hort i cuidant-lo; una activitat en què se’ls ensenyarà a sembrar, plantar, compostar i molt més! L’hort és un petit paradís per descobrir dintre de l'escola que els permetrà estar en contacte amb la natura, tenir cura de les plantes i saber d’on venen les fruites i verdures. Duran a terme una activitat sana, satisfactòria i molt necessària en un món cada dia més tecnològic. Ara ells també podran cultivar les seves pròpies hortalisses, que després s’emportaran a casa. Oferim una proposta educativa que es pot dur a terme dins de l'horari lectiu o com a extraescolar, després de les classes o bé durant l'espai del migdia.

HORT A LES RESIDÈNCIES

Molta gent gran s'ha criat en un entorn rural i l'activitat a l'hort és per a ells un retrobament amb la seva infantesa o joventut, i amb la qual poden rememorar bons records de la família al voltant de l'hort. De ben segur que mantenen l’interès per l'horticultura i que aquesta activitat serà una de les seves preferides de la setmana, ja que podran gaudir de l'olor d'un tomàquet acabat de collir, dels beneficis de les herbes aromàtiques o de la frescor d'un enciam que ells mateixos han cultivat. Aquesta activitat implicarà les persones grans en el seu dia a dia amb tots els beneficis que comporta estar en contacte amb la natura. La vegetació és un foc d’estímuls i atenció important per al manteniment de les funcions cognitives; manipular els estris, regar, trasplantar plantes, tots aquests moviments ajuden al bon funcionament de les articulacions i la musculatura. Cultivar un hort també els aportarà beneficis nutricionals, i menjar els aliments que ells mateixos han produït els suposarà una gran satisfacció.

HORT CORPORATIU

En primer lloc crearem la llavor de l'entusiasme i abans d’instal⋅lar l'hort corporatiu explicarem el projecte i el debatrem junts. Durant la sessió informativa presentarem el projecte del jardí als vostres empleats juntament amb vosaltres i treballarem junts per desenvolupar un pla de cultiu. Organitzarem sessions pràctiques perquè l'equip d'agricultors aprengui els conceptes bàsics de l'agricultura ecològica. L'hort es convertirà en un lloc col⋅laboratiu per sembrar benestar, afavorir les connexions socials i a la vegada fer de la nostra ciutat una ciutat més sostenible collita rere collita. L’hort serà un lloc on es podran proposar activitats relacionades amb la nutrició, la salut o l’ecologia, inspirant i fomentant pràctiques saludables i sostenibles.

Al nostre web també trobaràs tots els productes que necessites per construir un hort; taules de cultiu, jardineres, substrats, arbres fruiters i molt més!. ■

www.arrelsibrots.com