J O R N A DA I N F O R M AT I VA 2 3 D E M A R Z O
Las marcas de calidad hacen equipo
Representantes de las denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas (IGP) y las marcas de calidad de León reivindicaron su calidad y exigieron una máxima difusión dentro y fuera de la provincia. Enmarcada en el programa de la Capitalidad Gastronómica, la jornada reunió a los delegados de las marcas de calidad más representativas, como las mantecadas de Astorga, la cecina de León, las lentejas de Tierra de León, las alubias de la Bañeza, así como las frutas y el Botillo del Bierzo. El alcalde de León, Antonio Silván, destacó la labor de las 16 marcas de calidad en la que se agrupan los productos leoneses: “son sinónimo de prestigio y de solvencia. La marca León se forma en torno a su gastronomía, que empieza por la industria agroalimentaria”. Por su parte, el director técnico del consejo Regulador de la Denominación de Origen “Tierra de León”, Alejandro González Jiménez, afirmó que, para las marcas de calidad gastronómica, la capitalidad supone un “afianzamiento”. “Todos representamos figuras
de calidad y queremos empezar por darnos a conocer aquí y posicionarnos en el mercado local”, destacó. En este sentido, González resaltó la importancia del sector de la hostelería para promocionar y difundir los productos locales”. “Pedimos implicación a la hostelería, ya que ellos son los que trasmiten al cliente las características de los productos”, señaló.
MÁS DE 500 EMPRESAS Más de 14.000 empleos En León hay más de 500 empresas
dedicadas
al
sector
agroalimentario. Más de 300 están incluidas dentro de estas garantías de calidad, que representan una aportación al Producto Interior Bruto de alrededor del 10% y suponen más de 14.000 puestos de trabajo.
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