Medina Campo Enoturismo 2019 by editorialmic

5ª FERIA DE ENOTURISMO

18 - 19 de MAYO de 2019

5ª FERIA DE ENOTURISMO

Vinatera de honor 2019 Un singular punto de encuentro temático que tiene como protagonista el enoturismo en Castilla y León

CARMEN SAN MARTÍN Licenciada en Derecho por la Universidad de Valladolid, cuenta con un Máster en Asesoría Jurídica de Empresas por el Instituto de Empresa de Madrid y un Máster en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas, desarrollado por la Cámara de Comercio de Valladolid. En 2012 se puso al frente de la bodega de la D.O. Rueda, Hijos de Alberto Gutiérrez, S.A. y en 2016 se convirtió en la primera presidenta del D.O Rueda, simultanea ambos cargos en la actualidad.

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La Alberca

GASTRONOMÍA

la hora de hablar de la gastronomía de La Alberca y su comarca la Sierra de Francia, nos debemos de basar en los productos que se dan en la zona, base tradicional de la alimentación de sus habitantes. Hay platos y guisos que no han faltado nunca en las ocasiones más señaladas y que hoy se pueden degustar en los restaurantes del municipio. Podemos encontrar las patatas meneás, el peculiar limón serrano, el hornazo, el cabrito y el tostón cuchifrito… El limón serrano es uno de los más característicos, elaborado con ingredientes como naranjas, limones, huevos, chorizo, ajo, vino, aceite de oliva y sal. El cabrito cuchifrito ha sido y sigue siendo un manjar de los días de fiesta y celebración, al igual que otras carnes a la brasa y productos ibéricos. El hornazo se realiza con la masa del pan común al que se le añade aceite, azafrán y en su interior a modo de empanada chorizo y lomo. El término municipal de La Alberca se haya dentro del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia y zona de Reserva de la Biosfera, es rico en setas, abundantes en otoño y primavera con gran diversidad como son el boletus edulis, la amanita caesarea, el níscalo, el champiñón, la macrolepiota procera etc.

AYUNTAMIENTO DE LA ALBERCA 17

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Té de origen El auténtico

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Hotel La Vega

HOTEL

ituado en zona residencial a 5 km del centro de la ciudad, es el Hotel idóneo parta el cliente de empresas y para el turista. Cerca de las denominaciones de origen Rueda y Cigales y a media hora de la de Ribera de Duero. Sus amplios salones, exteriores y luminosos, permiten la celebración de todo tipo de reuniones y congresos. Ponemos a su disposición nuestras zona de ocio, donde destacamos nuestros 11.000 m2 de zona ajardinada, piscina cubierta climatizada, baños turcos y

gimnasio de mantenimiento y musculación. Sus 143 habitaciones y 6 suites todas exteriores, están dotadas de control independiente de aire acondicionado, TV, caja fuerte minibar, baño completo privado, teléfono directo y conexión a internet WIFI. Su excelente cocina tradicional y su gran capacidad le convierte en el sitio adecuado para realizar sus compromisos sociales, bodas, banquetes, etc… Un lugar elegante y exclusivo donde degustar los más exquisitos platos de la auténtica cocina castellana.

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Pirotecnia Pablo

PIROTECNIA Vida entre la Pólvora. Cuatro generaciones, más de cien años ininterrumpidos dando al fuego todos los matices del arte. Este es rédito del saber heredado y superado cada día por Pirotecnia Pablo.

ue el bisabuelo Maximino Fernández “El Tarrabeño” quien allá por el ya lejano 1895 inició la saga. A Maximino le sucedió su hijo, Pablo Fernández, el saber fue creciendo; luego sus nietos José y Pablo darían una profunda y original transformación a la empresa familiar, hasta crear en 1992 un recinto industrial en el que se aunarían tradición y nuevas propuestas sumado a una explosión imaginativa sin precedentes. La saga generacional se completa con el actual diseñador, José M. de la Villa. Un pasado de conocimientos sabiamente transmitidos, dedicación, pasión, esfuerzo y amor por esta profesión han situado a Pirotecnia Pablo a la vanguardia de la pirotecnia actual y líderes en espectáculos piromusicales, afrontando así un futuro de nuevos retos e innovación con total garantía.

Fabricación, innovación, diseño, calidad. Las instalaciones de Pirotecnia Pablo se han ido ampliando a lo largo de los años a fin de responder a las necesidades actuales y dotando con los sistemas de seguridad más modernos y seguros.

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Bodegas Sobreño

etrás de la intensidad y la elegancia de los vinos de Bodegas Sobreño hay un profundo trabajo de campo que ha llevado a esta bodega a convertirse en un referente de la Denominación de Origen Toro. Con sus 80 hectáreas propias de viñedo de Tinta de Toro, además de otras 100 de otros viticultores controladas durante todo el año por la propia bodega, consiguen unos vinos tintos, limpios, brillantes y muy equilibrados. Desde la poda hasta la elaboración de sus vinos, Sobreño aplica el conocimiento a la viticultura en todas sus fases. En la misma poda ya se trabaja pensando en el tipo de vino específico para el que irá destinada esa uva, un fruto que se selecciona de pequeño tamaño y maduro, controlando rigurosamente su producción. Su mimo en la elaboración se refleja en la calidad de todos sus vinos, como el Finca Sobreño Crianza, un vino potente, carnoso con un final largo y persistente que envejece durante 9 meses en barrica de roble americano de menos de 4 años. El Finca Sobreño Crianza ha sido distinguido por los críticos más prestigiosos: El estadounidense James Suckling le otorgó el año pasado 92 puntos; Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007, 90 puntos; y Robert Parker, 89 para la revista ‘The Wine Advocated’.

BODEGAS

Otro vino con personalidad de Bodegas Sobreño, es el Finca Sobreño Ecológico, fruto de la apuesta de la bodega por la agricultura ecológica y sostenible, y de su compromiso con el medio ambiente y la calidad. El proceso de elaboración del Finca Sobreño Ecológico incluye una maceración pre-fermentativa en frío a 10ºC durante cuatro días y la fermentación alcohólica se desarrolla a una temperatura máxima de 26ºC. A continuación el vino es envejecido durante cuatro meses en barricas de roble americano de menos de 4 años. El resultado es un vino fresco, lleno de aromas, redondo y elegante, merecedor de 90 punto del crítico James Suckling. El abanico de vinos de la bodega se completa con el Finca Sobreño Roble o el Finca Sobreño Reserva, además del especial Finca Sobreño Ildefonso, reconocidos por la crítica nacional e internacional por sus deliciosos aromas a frutas negras bien equilibrados en nariz y boca. Situada en la localidad zamorana de Toro, Bodegas Sobreño está abierta a visitas del público, tanto a sus viñedos como la propia bodega con cita previa (980693417).

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Bases

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I RALLY FOTOGRÁFICO #EnoturismoMedina PREMIOS Los premios no podrán ser acumulativos, es decir, no será posible recibir más de un premio por participante. La entrega de premios se realizará en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Medina del Campo el martes 21 de mayo a las 11 de la mañana. Se establecen los siguientes premios:

Las presentes bases tienen por objeto convocar por parte del Ayuntamiento de Medina del Campo, La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León y Carlos Mateo Fotógrafo la I Edición del Rally Fotográfico #EnoturismoMedina, con la finalidad de promocionar la temática de la cultura del vino y el enoturismo. PARTICIPANTES E INSCRIPCIÓN La inscripción será gratuita. Para realizarla será necesario acudir de forma presencial al punto de información de la V Feria de Enoturismo y hacer la foto de inscripción que se indique, el sábado 18 de mayo de 11 a 12 de la mañana. Podrán participar en este concurso todas las personas mayores de 18 años, para lo cual será necesario presentar el DNI al inicio del Rally para comprobar los datos personales. DESARROLLO DEL RALLY Las fotografías se realizarán el sábado 18 y domingo 19 de mayo hasta las 22h. A lo largo de estas horas, las personas participantes tendrán que fotografiar atendiendo a la temática de “la cultura del vino”. ENVÍO DE FOTOGRAFÍAS Se podrá enviar a concurso 3 fotografías realizadas en formato JPG sin marca de agua con un máximo peso de 5mb por fotografía, además de la foto de control. Se permite la edición digital en las imágenes presentadas mientras no se altere la realidad. No se permiten fotomontajes ni doble exposición. El envío de fotos a concurso se realizará a la dirección de correo electrónico feriaenoturismomedina@gmail.com hasta el lunes 20 de mayo a las 12 de la mañana. Las fotos recibidas después de esa hora se considerarán fuera de concurso.

· Primer premio: 100€ + Libreta fotográfica 1 de iniciación a la fotografía + botella de vino · Segundo premio: Experiencia enoturística + Libreta fotográfica + botella · Tercer premio: Vale-regalo para la participación en Curso de Fotografía grupal de Carlos Mateo + Libreta + botella · Cuarto premio: Libreta fotográfica + botella JURADO La valoración de las fotografías participantes dependerá de los criterios subjetivos de los miembros del Jurado en cuanto a la calidad técnica, calidad compositiva, impacto visual y adaptación al lema del concurso. El jurado votará sin conocer la autoría de la foto y estará compuesto por personas vinculadas al mundo del vino, a la cultura y a la fotografía. El jurado se reunirá el lunes 20 de mayo por la mañana y notificará los premios a las personas participantes por teléfono. DERECHOS SOBRE LAS FOTOGRAFÍAS En todo momento, los derechos de las fotografías presentadas serán única y exclusivamente propiedad del autor/a. La organización se reserva el derecho al uso de las fotografías para su presentación en redes sociales, prensa, eventos culturales, futuras publicaciones, etc... siempre mencionando al autor/a o en su defecto sino fuera posible la procedencia del Rally #EnoturismoMedina. PROTECCIÓN DE DATOS Los datos personales recabados se tratarán conforme a la Ley Orgánica, 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal. ACEPTACIÓN DE LAS BASES Y DUDAS DE INTERPRETACIÓN El hecho de concurrir en este concurso supone la total aceptación de las presentes bases. Cualquier incidencia surgida, no reflejada en las mismas, será resuelta por la organización. La organización queda facultada para resolver las dudas que pudieran surgir de la interpretación de estas bases.

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Hotel Villa de Ferias

HOTEL

n Medina del Campo “La Villa de las Ferias” a 40 km. de Valladolid y a 90 minutos de Madrid, en el kilómetro 156 de la antigua carretera Madrid-Coruña, se encuentra el Hotel Villa de Ferias, a 3 minutos del centro histórico, en una ubicación privilegiada. Nuestros servicios se han especializado y alcanzado prestigio, convirtiéndose en todo un referente nuestra selecta y cuidada carta, especializada en asados castellanos, arroces y pescados frescos así como en la acogida de grupos y grandes celebraciones. El hotel cuenta con 40 habitaciones totalmente equipadas, con una decoración esmerada y acogedora. Restaurante con diferentes ambientes, con capacidad hasta 500 comensales. Entre nuestras especialidades se encuentra el lechazo churro y el tostón asado, asi como nuestros pescados del Cantábrico, todo ello regado con una amplia bodega con los mejores vinos nacionales.