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Boca a boca Congreso de enología
Congreso de Enología: El encuentro más
importante de España se celebra en Palencia del 4 al 6 de abril
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Que teníamos buenos vinos por aquí no es un secreto para nadie, como tampoco lo es el papel relevante que tiene la Escuela Superior de Ingenierías Agrarias (ETSIIAA) del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid en el mundo de la Enología. Así que la unión de ambos factores tiene que dar un gran producto. Los días 4, 5 y 6 de abril se celebra en Palencia el XVIII Congreso Nacional de Enólogos y el II Encuentro de Enólogos de Iberoamérica. Es, apuntan desde el Campus, el evento más importante de España en este sector.
Organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), la Asociación Castellanoleonesa de Enólogos (ACLE) y la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias (ETSIIAA) del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid con apoyo de instituciones locales, el núcleo del Congreso lo formarán interesantes conferencias que reconocidos investigadores irán planeando. Entre ellos destaca una de las anfitrionas, María del Álamo, profesora de la ETSIIAA y conocida investigadora de la gestión de oxígeno en la maduración de vinos, que hablará de los avances en este campo y su situación actual.
Pascal Chatonnet, reputado asesor de multitud de bodegas de todo el mundo y estudioso del corcho, la madera y contaminaciones en el vino, será otro de los expertos que estarán presentes en la cita para hablar, en su caso, del papel del microbioma del suelo en la definición y el funcionamiento de los suelos vitícolas y su posible influencia en la composición del vino.
Desde el ITACyL intervendrá Jesús Yuste, que ha dedicado su vida al estudio del viñedo y, por tanto, hablará del material vegetal y prácticas vitícolas para mejorar la sostenibilidad y la calidad del viñedo en un contexto de clima cambiante. A ellos se añadirán otros ponentes destacados, charlas técnicas y presentación de pósters y, cómo no, visitas a viñedos, catas y bodegas.
«Además, habrá tiempo para asomarse al mundo y hacer rápidas visitas a los más importantes países productores, de la mano de sus máximos representantes», apuntan desde la organización. Y es que entre los asistentes al congreso habrá personas procedentes de toda Iberoamérica, pero también de Portugal y, en calidad de países invitados, Eslovaquia y República Checa.
Habrá visitas a la capital palentina y a su provincia, tanto para los acompañantes como para los congresistas, y visitas a la provincia vallisoletana y su capital. Todo acompañado de multitud de vinos de la inmensa oferta de Castilla y León y, cómo no, de los mejores alimentos de Castilla y León.
La información y programa completo puede consultarse en la web federacionenologos.
es/congreso-enologos.
Feria de Participación Ciudadana
SÁBADO 13 EN VENTA DE BAÑOS
«Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo». Esta cita de Eduardo Galeano es el lema de la II Feria de Participación Ciudadan que organiza el Ayuntamiento de Venta de Baños el sábado 13 de abril de 10:45 a 23:00 horas en el patio del Antiguo Instituto de la localidad venteña, con comida solidaria en el Frontón Municipal. Un evento que trata de poner en común a los colectivos y asociaciones venteños para dar a conocer su labor en pro de la vida, la cultura y la relación entre los vecinos del municipio.
La música de dulzainas inaugura la jornada a las 10:45 horas, para dar paso, durante la mañana, a una exhibición de Funky, actividades deportivas, un juego cultural, talleres de salud y de baile y, a partir de las 13:15 horas, actuaciones musicales de guitarra española y alumnos de la Escuela de Rock. A las 14:00 se presentará la nueva edición de VdB Rock.
La comida solidaria, con la amenización de la Asociación de Baile Los Pasos (14:30 horas) dará paso a los campeonatos de sobremesa (bolos, parchís y brisca) y actividades infantiles (pintacaras, juego de bolos con balón). A las 17:00 arrancarán también los tallerse de retacería, pulseras de goma y bolillos, mientras que a las 18:30 horas será la hora de bailar, con exhibiciones y coreografías. A las 20:00 horas se rendirá homenaje a la poesía venteña, para concluir con exhibiciones de sevillanas y flamenco y un concierto del grupo Perversiones. Durante todo el día habrá, además, diversas exposiciones: fotografía, vehículos clásicos, artesanía, etc.
COLOQUIO CON FÉLIX DE AZÚA
| Librería Ateneo 19:00 h. El escritor y columnista de El País presenta su último libro, ‘Volver la mirada’, una colección de crítica sobre pintura y arquitectura en la que reflexiona sobre la muerte del arte con la llegada de la posmodernidad.
Hª DEL ARTE A TRAVÉS DE SUS ARTISTAS
| Fundación Díaz-Caneja 20:00 h. Conferencia ‘Velázquez: maestro de pintores’.
4 ABR - JUEVES
JORNADA ‘EMPLEO Y DISCAPACIDAD’
| Aula 20, Aulario. Campus de Palencia de la UVa
9:00 h. Inauguración: Amalia Rodríguez, cicerrectora del Campus de Palencia; José Antonio Orejas, decano de la Facultad de CC. del Trabajo de Palencia; Carmen Alario Trigueros, decana de la Facultad de Educación de Palencia; Mariano Sánchez-Moncayo Asenjo, gerente del Grupo Integra CEE CyL. 09:15-10:00 h. “Atención a personas con discapacidad en el ámbito laboral. Enfoque profesional apreciativo”. Rafael de la Puente, técnico de Asuntos Sociales de la UVa. 10:00-11:30 h. Talleres simultáneos: “Más allá del currículum: Habilidades Socio laborales y Emocionales en personas con TEA’’ (Álvaro Ladrero Salazar, psicopedagogo y orientador laboral de Asociación de Autismo); “Marca personal #dalelavuelta” (Amanda Nestar Rosales y Dª Belén Losada del Campo, promotoras laborales Cocemfe CyL) / “Empleo y Salud Mental’’ (María González, Verónica Fernández y María Fraile, técnicos de empleo de Salud Mental Palencia) / “Orientación laboral y selección de personal en el área de la discapacidad” (Joaquín Estelles, Isabel Hernández y Ana Mª Cid, consultores) / “A ver cómo te lo digo. Estrategias de comunicación. Rompiendo mitos. Aprendiendo LSE” (Verónica Marbán, orientadora laboral de Fed. Personas Sordas CyL). 11:30-12:00 h. Descanso. 12:00-12:45 h. “Gestión de la Diversidad. Senderos hacia la Inclusión”. Marta Solares Sanz (Grupo Integra CEE Castilla y León) 12:45-13:45 h. Mesa redonda y conclusiones.
CURSO: FUNDAMENTOS FINANCIEROS PARA DIRECTIVOS
| Cámara de Comercio 8:30-14:30 h. Diseñado para todas aquellas personas (accionistas, profesionales independientes, estudiantes) que necesiten conocer e interpretar la información económica y financiera de la empresa, sin ser unos especialistas en la materia, impartido por Luis Sendino Hermosilla. Insc. Previa.
PRESENTACIÓN DE LIBROS DE SANTIAGO ZURITA MANRIQUE
| Biblioteca Pública de Palencia 19:00 h. El escritor Santiago Zurita, vinculado con Astudillo, presenta sus libros ‘Historias y sentimientos nacidos en Palencia’ y ‘Proyecto Arca de la Alianza’.
CINE EN V.O. EN INGLÉS
| Centro Cultural Lecrác 19:45 h. Proyección de la película ‘El instante más oscuro’, en V.O. en inglés con subtítulos en castellano.
5 ABR - VIERNES
CHARLA SOBRE PENSIONES
| Biblioteca Pública de Palencia 9:00 h. Organizado por UGT.
PRESENTACIÓN DE NUEVA GUÍA TURÍSTICA DE ASTUDILLO
| Astudillo Horario de tarde. ‘Astudillo, patrimonio natural y cultural’, de Luis Alfonso Hortelano Mínguez.
Relaciones Internacionales:
un intercambio que enriquece a todos
Todo aquel que haya vivido un año de Erasmus sabe que es una experiencia que transforma, no solo a nivel profesional sino, sobre todo, en el plano personal. Lo que no es tan habitual es pensar que el programa Erasmus, junto con los otros programas de movilidad internacional (cursos en países fuera del convenio europeo, prácticas, etc.), también beneficia a las personas que nunca viajan al extranjero durante su paso por la Universidad. Incluso, a las que conviven con esos extranjeros que pasan un curso en nuestra ciudad. Como sucede también con los profesores que pasan por los tres centros del Campus palentino para investigar, formarse o impartir docencia. «Los intercambios permean en la ciudad», asegura Lucio Martínez, responsable de Relaciones Interncionales de la Facultad de Educación, donde «prácticamente cada quincena tenemos gente que viene por una semana, un mes o incluso un año». Intercambios que, en la práctica, se traducen en nuevas conexiones de proyectos de investigación, en aprendizajes compartidos y en la confección de esas redes tan necesarias en un contexto de globalización. Tanto en el Campus palentino como en el conjunto de la UVa existe una clara conciencia de que la Universidad debe liderar esa transformación hacia la internacionalización. Así lo cree el sociólogo José Ignacio García Valdecasas, que se ocupa de las Relaciones Internacionales de la Facultad de Ciencias del Trabajo. En este centro en particular, son muchos los alumnos que salen al extranjero (en torno a un 20%), pero hay más dificultad para atraer estudiantes de fuera, algo que sucede también en Educación o en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias (ETSIIAA). El mayor escollo es que aquí la enseñanza se imparte únicamente en español. Aunque no por mucho tiempo. «Estamos trabajando en la implantación de un ‘International Semester’, un curso en el que se oferten asignaturas en inglés. Un proyecto que se desarrollará el próximo año para que pueda entrar en funcionamiento el curso siguiente», apunta Lucio Martínez. Tan importante es la movilidad del alumnado como la de los profesores e, incluso, el personal de servicios y administración. Los profesores pueden optar por estancias en el extranjero para impartir clases o para formarse, o bien para participar en las denominadas ‘International Weeks’, creadas precisamente para ponerlos en contacto. Todo ello les permite tejer redes de conocimiento y, además, idear nuevas investigaciones o establecer nuevos convenios de colaboración con centros de todo el mundo. Este mismo mes, el rector visitó un universidad vietnamita gracias a una conexión establecida por el equipo de la ETSSIAA. Una señal más de que el intercambio ya es real.
LEE LA ENTREVISTA COMPLETA EN
PACOMAGAZINE.ES
El área de Relaciones Internacionales del Campus palentino pondrá en marcha un Curso de Español para Extranjeros, tanto para alumnos como para público general, que combina visitas culturales a la provincia y, como novedad, se oferta conjuntamente con los másteres y posgrados internacionales.
CONCURSO DE “QATAN”
| Sede de ACUP. 10:00 h.
‘APRENDE A BAILAR LA JOTA DE ESPINOSA’
| C. Cultural, Espinosa de Cerrato 18:00 h. En el pequeño municipio cerrateño se resisten a perder sus tradiciones. Por ello, organizan un curso para dar a conocer la Jota tradicional de la localidad los días 6 y 13 de abril, 4 y 11 de mayo y 1 de junio, para todas las edades. Inscripción previa vía whatsapp en 659 55 48 92.
CICLO DE CONFERENCIAS DE SEMANA SANTA
| Centro Cultural, Osorno 19:30 h. Conferencia ‘‘Las Cofradías Penitenciales Palentinas y su agregación a la Archiconfraternittá del Santo Crucifijo de San Marcelo de Roma’’. Pedro García González (sacerdote e investigador de la Semana Santa de Zamora) y Enrique Gómez Pérez (historiador del arte e investigador de la Semana Santa de Palencia).
7 ABR - DOMINGO
PROYECCIONES XI PREMIO JAVIER SANTOS (BSO CORTOS)
| Universonoro. 21:00-22:00 h.
8 ABR - LUNES
COMIENZO DEL CURSO DE INI-
16:00-20:00 h. El Centro Integrado de Formación Profesional de Palencia, situado en la finca Viñalta de Palencia, organiza el Curso de Iniciación a la Truficultura 2019 del 8 al 12 de abril. Inscr. Previa (979 74 10 50)
CURSO DE SOCORRISMO
| Guardo 8 de abril fin de inscripción. Más información en la web de la Diputación.
CINE CLUB CALLE MAYOR
| Multicines Avenida. 17:30 / 20:30 h.
9, 10 y 11 ABR
XVI SEMANA ‘AMAR EL CINE’ Y V CONCURSO DE CORTOS
| Casa de Cultura, Saldaña 20:00 h. Proyecciones y actividades de la Semana de Cine y el Concurso de Cortos de Cine Rural ‘Villa de Saldaña’, del 9 al 12 de abril.
9 ABR - MARTES
ACTO DE CLAUSURA DEL BACHILLERATO INTERNACIONAL Y DE INVESTIGACIÓN
| Casa Junco, Palencia 12:30 h. Entrega de diplomas a los estudiantes que han participado en él y encuentro para intercambiar impresiones sobre el desarrollo de este programa curricular.
JORNADAS FORMATIVAS DE DERECHO DE FAMILIA
| Casa Junco de Palencia 17:00-19:30 h. “Problemas (sustantivos y de orden procesal) en la disolución de las parejas de hecho”, por el magistrado Juan Jacinto García Pérez (Salamanca). / “La Comunidad posganancial y la comunidad hereditaria”, por Miguel Carreras.
TALLER DE CUIDADOS ESTÉTICOS Y MAQUILLAJE
| Sede de AECC en Palencia 17:30 h. C/ San Juan de Dios, 5
SEMANA REPUBLICANA Y DE LA MEMORIA
| Biblioteca P. de Palencia. 19:00 h.
10 ABR - MIÉRCOLES
‘ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD’
| Librería Ateneo 18:30 h. Café coloquio organizado por CGT-Enseñanza, en el que se hablará sobre estrategias metodológicas y relaciones familia-escuela-en torno en este campo.
Hª DEL ARTE A TRAVÉS DE SUS ARTISTAS
| Fundación Díaz-Caneja 20:00 h. ‘Rubens: el espectáculo de la vida’ (Documental).
11 ABR - JUEVES
‘‘NEGOCIAR PARA GANAR’’
| Cámara de Comercio 9:00-14:30 / 16:30-19:00 h. Dirigido a toda persona o profesional que debe enfrentarse al reto diario de negociar condiciones y/o llegar a acuerdos. El objetivo es dotar de visión, las técnicas y las competencias necesarias para preparar y desarrollar una negociación de manera profesional. Insc. Previa.
JORNADAS FORMATIVAS DE DERECHO DE FAMILIA
| Casa Junco de Palencia
17:00-18:30 h. “La custodia compartida. Su incidencia en las pensiones alimenticias y en la atribución del uso de la vivienda familiar”, a cargo del magistrado Francisco Salinero.
11-12 ABR
VI CONFERENCIA NAC. DE REHABILITACIÓN PSIQUIÁTRICA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD
| Centro Cultural Provincial El Centro Asistencial San Juan de Dios organiza una nueva edición de esta conferencia, con el tema ‘‘Calidad e Innovación’’. Con la participación de 250 profesionales del ramo, contará con expertos en psiquiatría, discapacidad intelectual, drogodependencia y psicogeriatría. Insc. Previa.
12 ABR - VIERNES
PRESENTACIÓN DEL LIBRO ‘DE NAVARRA A NAFARROA’
| Biblioteca Pública de Palencia 19:30 h. Fernando J. Vaquero Oroquieta.
13 ABR - SÁBADO
CLAVES DEL MARKETING 3.0
| Saldaña 10:00-14:00 h. Seminario intensivo de la Escuela de Empresarios y Emprendedores, con el objetivo de impulsar las iniciativas empresariales y el crecimiento de las empresas y su viabilidad. Insc. Previa. en emprendeytrabajaenpalencia.es
14 ABR - DOMINGO
PROYECCIONES XI PREMIO JAVIER SANTOS (BSO CORTOS)
| Universonoro. 21:00-22:00 h.
15 ABR - LUNES
| Multicines Avenida. 17:30 / 20:30 h.
21 ABR - DOMINGO
PROYECCIONES XI PREMIO JAVIER SANTOS (BSO CORTOS)
| Universonoro. 21:00-22:00 h.
22 ABR - LUNES
PRESENTACIÓN DE ANTOLOGÍA POÉTICA DE DIVERSOS
| Biblioteca Pública de Palencia 19:00 h. LOA Publicaciones presenta el libro de poesía que recopila poemas de los integrantes del grupo palentino DiVersos.
CINE CLUB CALLE MAYOR
| Multicines Avenida. 17:30 / 20:30 h.
23 ABR - MARTES
‘FOLK’, UNA MIRADA A LA MÚSICA TRADICIONAL
| Ayto. de Venta de Baños 18:00 h. Proyección de ‘Folk: una mirada a la música tradicional’. Coloquio con Pablo García Sanz (director) y Miguel Sánchez (productor).
25 ABR - JUEVES
PROYECCIÓN DOCUMENTAL: ‘UN MUNDO EN MINIATURA’
| Aula M. Ambiente Caja Burgos 20:00 h. Proyección de documentales cortos de la serie ‘El Jardín Viviente’.
27 ABR - SÁBADO
TALLER MARCA PERSONAL
| Cervera de Pisuerga 10:00-14:00 h. Seminario intensivo de la Escuela de Empresarios y Emprendedores de la Diputación que pretende impulsar las iniciativas empresariales y el crecimiento de las empresas y su viabilidad. Insc. Previa. en emprendeytrabajaenpalencia.es
28 ABR - DOMINGO
PROYECCIONES XI PREMIO JAVIER SANTOS (BSO CORTOS)
| Universonoro. 21:00-22:00 h.
29 ABR - LUNES
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
| Cámara de Comercio 09:30-10:30 h. Inscr. Previa.
CINE CLUB CALLE MAYOR
| Multicines Avenida. 17:30 / 20:30 h.
TALLER AUTODEFENSA SIMBÓLICA PARA MUJERES
| Ceas Allende El Río 18:00 h. Asoc. Mujeres Diversas. I Jornadas de Género y Diversidad.
COLOQUIO CON CÉSAR ANTONIO MOLINA
| Librería Ateneo 19:00 h. Quien fuera ministro de Educación entre 2007 y 2009, el escritor César Antonio Molina, presenta en un encuentro con los lectores de la Librería Ateneo su último ensayo, ‘Tan poderoso como el amor’.
‘EL JOVEN PICASSO’
| Multicines Avenida 20:30 h. Proyección documental del ciclo ‘Arte en el Cine’.
30 ABR - MARTES
‘EL JOVEN PICASSO’
| Multicines Avenida 20:30 h. ‘Arte en el Cine’.
Mary Mar y sus compañeras Mónica y Elena dejaron a PaCO impecable. Peluquería Mary Mar: No es lujo, es necesidad
Dicen que las peluquerías son vitales para una comunidad: un barrio, una ciudad, un pueblo... Y uno lo comprende cuando, con la bata puesta, se reclina sobre la butaca para dejarse hacer. «Esto no es un lujo, es un servicio de primera necesidad», aduce Mary Mar mientras mueve la tijera con soltura. Y me habla de una de sus clientas más fieles, una mujer de 90 años que, siempre elegante, acude semanalmente a su cita con sus peluqueras. O esa niña que se peina ilusionada para su Primera Comunión, y que es hija de aquella otra que Mary Mar peinó hace tres décadas (lleva 27 al frente de este centro de la Calle Pintor Oliva, que abrió en un local pequeño y, con el tiempo, mudó al bloque de al lado, más grande).
En esta sociedad enfermizamente individualista, hay personas que tienen necesidad de charlar, de verse bien y, por tanto, sentirse bien. Podría afirmarse que una buena peluquera sabe tanto de tintes y ondas boho como de psicología e inteligencia emocional. Por eso valoro su trabajo, más allá de las visitas de rigor: cada cinco o seis semanas los chicos, y las chicas de cuando en cuando, rompiendo la tendencia femenina de acudir semanalmente, aún habitual entre mujeres más mayores. Porque la esencia de la pelu no es solo cuidar el cabello: es una de las pocas redes sociales de verdad que todavía conservamos.
Mary Mar me habla de la importancia de tener un buen equipo: sus compañeras Elena y Mónica llevan con ella un buen cacho de su carrera. «Somos como familia», dice, y lo noto en su coordinación perfecta, en sus ideas acompasadas, en el estilo de la casa. Un equipo que continúa más allá de la puerta, pues un buen porcentaje de las clientas son absolutamente fieles. También familia.
Esta experimentada empresaria es también presidenta de la asociación gremial ArtPeBe. Nos cuenta que la parte técnica se ha complicado en los últimos años: cada poco tiempo surgen innovaciones, tratamientos y estilos que alguna influencer pone de moda en plazos vertiginosos. «Los más jóvenes vienen con una foto en el móvil, buscando un peinado muy concreto. Las tendencias avanzan a toda velocidad, así que tienes que formarte constantemente». Al tiempo, mejoran los tratamientos para conseguir un cuero cabelludo sano, la clave para tener una buena melena. «Los productos de supermercado tienen agentes muy agresivos, y el cuero cabelludo está expuesto a mucha polución».
Naturalidad que Mary Mar lleva por bandera. Por ejemplo, en el mundo de las Comuniones, que vive estos meses su temporada alta. Defiende que las niñas vayan como niñas, con un pelo sano y trabajado pero sin artificios, ni mucho menos técnicas agresivas. El estilo se adecua al tipo de vestido y gusto de la niña, al igual que los adornos. «A veces las niñas quieren cosas de mayores, pero tenemos que intentar que vayan peinadas como niñas. Si tienen el pelo liso, no es natural que se lo ricemos, por ejemplo». Unos toques magistrales de sus peluqueras de confianza y las pequeñas estarán lindísimas en su día.
