SALUDA DEL ALCALDE
Queridos vecinos y amigos que nos visitan,
Es para mí un honor daros la bienvenida a esta XXXIX Edición de AgroMadrid, una feria que refleja con orgullo lo mejor de nuestra tierra, nuestra cultura y nuestra gente. Este año, con el lema “Madrid, tierra de aceites”, celebramos un hito especial: la reciente creación de la Denominación de Origen Aceites de Madrid, que reconoce la calidad y excelencia de nuestros aceites, símbolo de la tradición y el esfuerzo de nuestros agricultores.
Villarejo de Salvanés, mi querido pueblo, tiene el privilegio de contar con una riqueza natural y cultural que lo convierte en un referente en nuestra comarca. Nuestros productos locales no solo son fuente de sustento, sino también de orgullo. En esta edición, quiero destacar el papel de nuestras dos cooperativas, Recespaña y Aceites Pósito, que han sido seleccionadas entre las diez mejores productoras de aceite de oliva virgen extra de Madrid. Su compromiso con la calidad y el respeto por nuestra tierra se refleja en cada gota de este “oro líquido”, que lleva el sabor y el aroma de nuestro municipio a todos los rincones.
Pero Villarejo no es solo aceite. Nuestra historia está profundamente entrelazada con la tradición del esparto, un material que ha sido parte fundamental de la vida económica y social de nuestro pueblo. Durante generaciones, nuestros antepasados trabajaron el esparto, convirtiendo sus fibras en cuerdas, esteras y otros productos esenciales. Este oficio, que hoy se recuerda con admiración, es un símbolo de la tenacidad y la sabiduría popular que sigue inspirándonos.
En este sentido, la reciente incoación del expediente por parte de la Comu-
nidad de Madrid para declarar el hilado tradicional del esparto como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial es una gran noticia. El Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid, el pasado 19 de junio, publicó la resolución que refuerza la importancia de esta tradición. La recolección, el cocido, el machacado y el hilado del esparto fueron actividades que no solo marcaron la vida económica de muchas familias en el sureste de Madrid, sino que también forjaron una identidad colectiva que aún perdura en nuestros recuerdos. Grandes y pequeños vivieron de este oficio hasta los años 60 del siglo XX, un trabajo duro y sacrificado que ahora recibe el reconocimiento que merece.
Este homenaje al esparto es un tributo a la capacidad de superar dificultades y al legado cultural de nuestros pueblos, y es una oportunidad para recordar cómo esta tradición ha forjado nuestras raíces.
En Villarejo de Salvanés nos sentimos profundamente conectados con nuestra tierra, y estamos comprometidos en mantener vivas nuestras tradiciones mientras miramos hacia el futuro. AgroMadrid es la oportunidad perfecta para compartir todo lo que nos hace únicos y para que todos, vecinos y visitantes, puedan disfrutar de lo mejor que nuestra región tiene que ofrecer.
Os invito a descubrir, degustar y disfrutar de la feria, y a uniros a nosotros en la celebración de lo que somos: una tierra rica en cultura, historia y productos que son orgullo de Madrid.
Con todo mi cariño,
Jesús Díaz Raboso Alcalde de Villarejo de Salvanés
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
HORARIOS DE LA FERIA
VIERNES: de 13:15 a 15:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas
SÁBADO: de 11:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas
DOMINGO: de 11:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas
VIERNES 20 DE SEPTIEMBRE
13:15 HORAS
Inauguración oficial y apertura. Recorrido de las autoridades y empresas por la feria
ESCENARIO (3)
17:00 HORAS
Conferencia sobre el control de calidad del olivar, llevada a cabo por Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM)
SALA DE CONFERENCIAS (41)
17:30 HORAS
Tarta gigante Agromadrid 2024. Pastelería, pan y mantequilla
ESCENARIO EXTERIOR (36)
19:00 HORAS
Conferencia: “Dominando SGA: guia práctica para una gestión eficiente”, llevada a cabo por ASAJA Madrid
SALA DE CONFERENCIAS (41)
XXII FESTIVAL FOLKLÓRICO
19:00 HORAS
Actuación de Aires de Castilla
ESCENARIO EXTERIOR (36)
SÁBADO 21
DE SEPTIEMBRE
11:00 A 14:00 HORAS
Exposición de la minigranja
ZONA EXTERIOR (38)
12:00 HORAS
Conferencia UPA – Análisis de mercado de aceituna campaña 2024
SALA DE CONFERENCIAS (41)
12:00 HORAS
Desayuno saludable. Asociación Mujeres Alcoranas Villarejo de Salvanés
ÁREA RECREATIVA (4)
13:00 HORAS
Pisada de uva por parte de las Reinas y Damas del municipio PISADA DE UVA (39)
13:15 HORAS
Puesta en funcionamiento de motor agrícola marca Petter del año 1908
EXPOSICIÓN MAQUINARIA AGRÍCOLA ANTIGUA JOSÉ LUIS (33)
13:30 HORAS
Cata de aceites DO aceites de Madrid
CATAS (15)
17:30 HORAS
Taller de elaboración de galletas y merienda para niños
ÁREA RECREATIVA (4)
18:00 HORAS
Hilada tradicional de esparto, redes, estropajos y espartería. Artesanos hiladores de Villarejo y Al Fresco - Museos Efímeros
ESPACIO ACTIVIDADES (37)
18:00 HORAS
Corro espartero. Taller de artesanos de Villarejo
ESCENARIO (3)
18:00 HORAS
Bolillos. Grupo de Bolilleras de Villarejo
ÁREA RECREATIVA (4)
XXII FESTIVAL FOLKLÓRICO
19:00 HORAS
Actuación de Encomienda Mayor de Castilla
ESCENARIO EXTERIOR (36)
A CONTINUACIÓN
Actuación de Zambomberos de Colmenar de Oreja
ESCENARIO EXTERIOR (36)
DOMINGO 22 DE SEPTIEMBRE
12:00 HORAS
Corro espartero. Taller de Artesanos de Villarejo
ESCENARIO (3)
12:00 HORAS
Bolillos. Grupo de Bolilleras de Villarejo
ÁREA RECREATIVA (4)
12:30 HORAS
Puesta en funcionamiento de motor agrícola marca Petter del año 1908
EXPOSICIÓN MAQUINARIA AGRÍCOLA ANTIGUA JOSÉ LUIS (33)
13:00 HORAS
Cata de vinos DO Vinos de Madrid
CATAS (15)
14:00 HORAS
II Edición del concurso de tortilla de patata Paris Avícola de Villarejo CATAS (15)
17:00 HORAS
Taller de cócteles para niños INTERIOR DE LA FERIA
18:00 HORAS
Hilada tradicional de esparto, redes, estropajos y espartería. Artesanos Hiladores de Villarejo y Al Fresco - Museos Efímeros.
ESPACIO ACTIVIDADES (37)
18:00 HORAS
Teatro Cantanduris “El sombrerín y su mundo infantil”
ESCENARIO EXTERIOR (36)
20:00 HORAS
Entrega de premios y clausura de la feria
ESCENARIO (3)
PLAno de LA Feria
