MDC - The Meeting Planner's Magazine 118

MEETING DESTINATION

México #1 para wedding planners

p. 32

ESPECIAL p.72

El negocio de las bodas en el siglo XXI

BUSINESS ENVIRONMENT

El mundo después de Trump

p. 90

Destinationweddings

El

DAnieL MArtÍn LOis Presidente de Destino Veracruz

tLC Y tUrisMO De reUniOnes en MÉXiCO

Por: Dr. Jorge Bisteni Bustani, CMP, CMM reCintOs ALternOs en LA CiUDAD De MÉXiCO Por: Julio C. Castañeda Trejo

¿es Urgente O iMPOrtAnte? tÚ DeCiDes

Por: Alejandro Watson

LUgAres COn PrODUCtO

Por: Julio Valdés

APrenDe A MULtiPLiCAr eL tieMPO

Por: Helios Herrera ¿CUÁL es tU SIGNATURE STYLE COMO EVENT PLANNER? Mari Carmen Obregón BODAs Y sUs eXPOsiCiOnes en MÉXiCO Por: Francisco Collazo eL POtenCiAL De LOs PAtrOCiniOs geren

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A LOS DISEÑADORES DE SUEÑOS

Una cosa lleva a la otra; lo común de esta frase exhibe una certeza ligada al sentimiento amoroso que se concreta de manera civil y eclesiásticamente en una Boda-Destino, que por su modalidad de evento grupal también atañe a la industria de reuniones, y que abarca festejos por aniversarios, despedidas de soltera(o), lunas de miel, renovación de votos, propuesta de matrimonio, entrega de la sortija nupcial y por supuesto el enlace mismo.

Es muy difícil hablar de cifras en México, y el turismo de romance no es la excepción, aunque algunos destinos como la Riviera Maya, viendo el gran potencial del mercado, han empezado a contabilizar estos eventos, en este caso a través de una plataforma electrónica para wedding planners, ya que aproximadamente 2 millones de parejas estadounidense enlazan sus vidas cada año y la cuarta parte de ellas opta por el Caribe mexicano para celebrarlo, lo que se ha convertido en un negocio muy redituable.

Lo encomiable es que, dejando a un lado las certificaciones internacionales o los cursos de flores, fotografía, hoteles, banquetes, catas, etcétera, que han tomado los prestadores de servicios, las bodas-destino representan una actividad multidisciplinaria en cuyo centro gravita e interviene fundamentalmente la sensibilidad del wedding planner.

Hoy, ya no basta con organizar un festejo más de novios, sino subliminar e impactar emocionalmente (más aún) tanto a los contrayentes como a sus invitados. Si el motivo de la reunión es el sueño realizado, planificarlo y llevarlo a efecto requiere de un verdadero diseñador de ilusiones con capacidad artística, empresarial, musical, gourmet, o, en su defecto, creará un Team Bride para ofrecer una experiencia inolvidable.

Por eso, les hemos preparado este Especial de Bodas, con el cual empezamos este año 2017 con el mismo afán de siempre: impulsar la industria de reuniones tanto en México como en el extranjero.

Yazmín Vargas Montesano Editora en Jefe

Cortesía Palace Resorts

MEETING NEWS

aPuesta Por Los Via Jes corPoratiVos

A nivel global durante 2016, la industria de los viajes de negocios equivalió a 1.3 bdd, por lo que Carlson Wagonlit Travel (CWT) y Concur, empresas especializadas en la gestión de viajes corporativos, trabajan en conjunto pues saben la importancia de usar la mejor tecnología, sobre todo, al utilizar herramientas que faciliten la reservación de aerolíneas y hospedaje, así como la comprobación de gastos.

“Con una solución automatizada una compañía puede economizar entre 7% y 12% del gasto anual en viajes, un porcentaje de recursos que se podría destinar a otras actividades de más valor para la organización; además de agilizar los procesos, pues con la aplicación de Concur se reduce hasta la cuarta parte el tiempo que un viajero tarda en hacer su comprobación de viáticos, ya que hay empresas que tienen hasta 30 personas ocupadas en el proceso de gastos”, comentó Rossana Bobadilla, directora general de Concur México.

A pesar de la volatilidad financiera que se espera este año, Gabriela Aceves, directora de Ventas Globales Latinoamérica de CWT, comentó que los viajes de negocio continuarán en incremento aunque con una perspectiva moderada, que podría ser solventada por convenios estratégicos entre aerolíneas, economías compartidas (uso de servicios como Uber y Airbnb), ajuste de presupuestos, comprar con anticipación y la apertura de nuevos mercados comerciales entre México y América Latina.

“En 2016 se produjo un incremento de 5.2% en el valor de los viajes de negocio, se espera que el próximo año sea el doble; es decir, alrededor de 12%. Mucho de ese crecimiento va a llegar con la apuesta real y concreta que se hará por nuevos negocios en Latinoamérica”, aseveró Aceves, y agregó que con posibles alianzas como la de Delta y AeroMexico podría beneficiarse dicha industria.

Listos Para eL mmic2017

El Mayan Meetings Industry Congress, encuentro de la industria de reuniones del Mundo Maya, ultima detalles para celebrar su primera edición del 7 al 10 de febrero en el Centro de Convenciones Siglo XXI, con el apoyo de la Secretaría de Fomento Turístico del estado, en particular de su titular Saúl Ancona, y de la Oficina de Congresos y Convenciones estatal, encabezada por Harold Sanders, así como por la empresa yucateca Mayan Heritage y el respaldo de GPW Representaciones Corporativas.

Ahí se darán cita profesionales de turismo de Campeche, Quintana Roo, Chiapas y Tabasco, quienes durante ese congreso tendrán la oportunidad de compartir y aprender de las experiencias y ponencias de un bloque de personalidades líderes de la industria, dentro y fuera de nuestro país; tal es el caso de Eduardo Chaillo, incansable precursor de las certificaciones internacionales para la captación de eventos, mismos que se traducen en un excelente ingreso para el destino que visitan.

Según cifras de la OMT (Organización Mundial de Turismo), México está situado en el lugar 17 a nivel mundial, en lo que respecta a entrada de divisas por este rubro. La revista Forbes publicó algunas cifras que alientan la realización de congresos y convenciones. Las mediciones indican que para turistas europeos o estadounidenses, el gasto promedio es de 580 dólares diarios y para turistas latinoamericanos es de 400 dólares por día, la estancia promedio en hoteles de este segmento es de cinco a seis días, mientras que el turismo de descanso, sólo pernocta de tres a cuatro días. La industria del turismo de reuniones generó poco más 13 000 mdd anuales durante los dos recientes años, monto que significó 20% de los ingresos totales del sector turístico en México y representa 1.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional.

Mayan Heritage

PreParan imeX PoLitician’s Forum 2017

Del 16 al 18 de mayo del presente año la industria de reuniones se encontrará en IMEX Frankfurt 2017, con el objetivo de abrir nuevos negocios; poner en marcha iniciativas educacionales; y presentar proyectos y novedades del sector. Pero, sin duda el evento estelar de esta feria será el IMEX Politician’s Forum.

El foro durante más de una década, ha reunido a muchos líderes y personajes de la industria con representantes de agencias gubernamentales, por lo que ha propiciado diálogos que a todas luces han resultado provechosos. Este año, reunirá a más de 40 políticos entre ministros gubernamentales, nacionales y regionales, comentaristas y editores de política, así como a más de 80 líderes de la industria.

Será el afamado abogado Greg Clark, el principal promotor de dicho encuentro, quien es miembro honorario de varias agrupaciones como Business of Cities y el Foro de OECD LEED, sobre Desarrollo local y Estrategias de inversión, además, pertenece a Global Fellow del Programa Metropolitano de las Ciudades Globales, en Brookings Institution; ha sido profesor y copresidente del consejo consultivo del City Leadership Initiative, en la Universidad Colegio de Londres y Senior Fellow, en Urban Land Institute de Europa.

Rod Cameron, director ejecutivo en el Joint Meetings Industry Council (JMIC), comentó que “desde su puesto como una autoridad global y asesor en el desarrollo urbano, Greg Clark comprende perfectamente la importancia de los congresos, convenciones y exposiciones en relación con facilitar el progreso y el avance a los que las ciudades y los países deben alinearse, para que puedan lograr sus metas económicas y el consecuente desarrollo social”.

Una de las principales características del programa será mostrar su nuevo formato, con lo que atraerá muchos más oradores o representantes de empresas. Además del Association Day, que contará con nuevas actividades y conferencias, y Exclusively Corporate, evento dedicado a la educación y networking de directivos y meeting planners.

PocHteca de PL ata Para HÉctor GuZmán

Varios prestadores de servicios turísticos recibieron en el Teatro de la Ciudad “Esperanza Iris” los premios Pochteca de Plata 2016 (en su cuarta edición) por su esfuerzo, creatividad, compromiso, proyectos y programas turísticos, que han acarreado beneficios económicos, sociales, culturales y ambientales para la Ciudad de México.

El mayor reconocimiento se lo llevó Héctor Guzmán Martínez, director general de Hoteles Best Western, quien además tuvo mención especial por sus 56 años en el turismo como promotor y generador de ideas; al respecto, comentó: “Es una gran distinción, porque este es un premio que otorga el Gobierno de la Ciudad de México en conjunto con la Secretaría de Turismo, a los que están trabajando para la transformación del sector. En lo personal, estoy muy honrado y agradecido con quienes me nominaron para este galardón”.

El premio reconoce cuatro categorías: “La contribución al fomento, cuidado y protección al patrimonio cultural, artístico y turístico”; “El desarrollo de la actividad turística”; “La calidad de los servicios turísticos prestados a los turistas” y “La promoción de la Ciudad de México como destino turístico”. Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de la CDMX, entregó 22 estatuillas, que hacen honor al “pochteca”, viajero y comerciante azteca, y cuyo diseño es del artesano Noé Pineda.

“Hay que generar empleos en el país y, para ello, es fundamental el turismo que es y será la solución económica de esta gran nación. La CDMX genera 84 mmdp. Vamos a reconocer a quienes hacen de esta actividad su labor cotidiana e invitamos a los prestadores de servicios a continuar trabajando unidos para bien de la ciudad, del turismo y de nuestro querido México”, expresó Torruco Marqués al honrar a los ganadores, entre quienes se encontraban el payaso y cantante Ricardo González Cepillín ; el periodista Gustavo Armenta; Fernando Compeán, presidente de Meeting Place México; Jorge Goytortua, director corporativo de Ventas de AeroMexico, y otros más, que han colocado a la capital del país entre los destinos turísticos más importantes del mundo.

Al cumplir tres décadas de operación en febrero de este año, Expo Guadalajara se prepara para iniciar un proceso de ampliación; actualmente cuenta con 119 000 m² de espacio total, 93 000 m² comerciables y 54 salones modulables (hasta para 10 mil personas), por lo que es considerado el recinto más grande de Latinoamérica.

Humberto González Hernández, presidente de Expo Guadalajara, comentó a mdc the meeting planner´s magazine que a lo largo de 30 años el centro de convenciones “ha crecido con base en las necesidades de la industria de reuniones, no sólo en espacios sino en sistemas tecnológicos y todo lo que se requiere para el servicio del cliente”.

“Año con año estamos creciendo en volumen de eventos, pero también en número de exposiciones o congresos;

las expos son mayormente organizadas de manera nacional y prácticamente todos los sectores se reúnen en Expo Guadalajara, mostrando sus productos, convirtiéndose en el escaparate de nuevos diseños y tendencias de todos los productos del país.”

Así se entiende que las expos representen aproximadamente 80% de su mercado, y es precisamente en este espacio donde se efectúan las exposiciones más grandes de México; tan sólo en 2016 se realizaron alrededor de 80, la mayoría especializadas.

Recientemente albergó a la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL), el encuentro editorial más grande de Iberoamérica, que en su edición 2016 recibió a más de 650 escritores de 44 países, entre ellos el Premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa.

En enero será sede de Intermoda Guadalajara, donde las firmas de ropa y accesorios presentan sus propuestas de temporada. Para tal efecto Expo Guadalajara creó Desfilia, muy adecuado para las pasarelas y todo lo que representa la novedad en moda, inclusive, presentaciones de diversos giros.

Mientras que para febrero está programado Expo Mueble, que reunirá a las empresas más importantes de la industria del mueble y la decoración nacionales e internacionales. Otros eventos que han convertido a este recinto en su casa son Expo Nacional Ferretera y Expo Antad & Alimentaria, entre muchos otros.

El proyecto de expansión y servicios incluye la creación de un edificio alterno al recinto existente, con 2 mil cajones de estacionamiento y la renovación de las instalaciones de la cocina, para poder resolver las necesidades gastronómicas de los eventos agendados, por lo menos en 95%.

me Joras en eL recinto más G rande de L atinoamÉrica Festejan 30 años de operación de Expo Guadalajara, con ampliación de instalaciones y aumento en servicios

Xcaret construirá centro de conG resos Y más

Grupo Xcaret anuncia un ambicioso proyecto en Riviera Maya, uno de los destinos más atractivos en México para congresos, convenciones y viajes de incentivo. Destino Xcaret será un mega complejo turístico que incluirá centro de congresos para 8 mil personas, estadio para 12 mil, hoteles cinco estrellas, Gran Turismo y Business Class, así como una completa área comercial.

El proceso de desarrollo llevará 12 años, pero como parte de la primera etapa, para diciembre de 2017, abrirá sus puertas el hotel Xcaret México, que contará con su propio espacio para reuniones y albergará a 1 200 personas. Además, los organizadores de reuniones tendrán la ventaja de utilizar las áreas para grupos del parque Xcaret, como el Restaurante La Isla o los salones recién inaugurados en la Hacienda Henequenera donde pueden sesionar hasta mil personas.

Los meeting planners encontrarán innumerables ventajas al organizar una reunión en ese espacio, que desde el hospedaje ofrecerá experiencias personalizadas. En la misma zona se ubican los parques Xcaret, Xplor, Xel-Ha, Xplor Fuego, Xenses y Xoximilco, por lo que las actividades que ofrece cada uno, junto con los tours Xenotes y Xichén, pueden integrarse perfectamente a la agenda lúdica del grupo.

El abanico de vivencias se extiende pues en el hotel habrá áreas que exaltarán el espíritu y las tradiciones mexicanas, como el bar dedicado a la lucha libre o el espacio de consumo acondicionado como mercado, donde los asistentes a un evento, sobre todo extranjeros, se deleitarán con aromas y sabores regionales, sin dejar de lado la alta cocina.

se consoLidan reuniones en VaLL arta

La industria de reuniones se ha ido consolidando en Puerto Vallarta, donde la unión entre autoridades, empresarios y toda la cadena de valor ha dado como resultado que anualmente se lleven a cabo más de 250 congresos internacionales, 500 reuniones y alrededor de 1 150 viajes de incentivo, todo con el respaldo de las 30 DMC del destino. Así lo precisa Miguel Andrés Hernández, director general de la Oficina de Visitantes y Convenciones (OCV).

Para atender la demanda, Puerto Vallarta cuenta con un Centro Internacional de Convenciones (CIC) que oferta 5 000 m2 en salones y 23 000 m2 para eventos al aire libre. Asimismo, su cocina puede preparar platillos para más de 2 500 comensales. Es el único recinto en el mundo cuyos ingresos se utilizan para la conservación y protección de un Área Natural Protegida, acción que lo convierte en una empresa social y ecológicamente responsable, subraya Yolanda Cisneros, quien dirige el CIC. Entre los eventos que figuraron el año pasado destaca la Convención Nacional de Vías Terrestres, con más de 2 mil participantes.

o F erta H oteLera

Puerto Vallarta cuenta con más de 20 mil habitaciones Gran Turismo, Boutique y Cinco Estrellas, además de tradicionales; 27 de los hoteles de cadena (nacional e internacional) cuentan hasta con 12 000 m 2 para reuniones.

Fáci L arri B o

De acuerdo con la OCV, Puerto Vallarta es el sexto destino mejor conectado del país; en los últimos cuatro meses ofertó más de 630 mil asientos de avión y conexión directa con 21 ciudades de Estados Unidos.

Producto Para G ru P os Entre las principales atracciones del destino: restaurantes con gastronomía internacional, avistamiento de ballenas, paseos en yate, etcétera. Más aún: los grupos también disfrutan de clases privadas de cocina, tours guiados y team buidings que incluyen apoyo efectivo a comunidades locales.

Posadas reFuer Z a su caLidad en QuerÉtaro

Comprometido con dar la mejor experiencia al viajero de negocios y placer, Grupo Posadas reinaugura un hotel más, bajo la marca Grand Fiesta Americana, ahora en Santiago de Querétaro.

El Grand Fiesta Americana Querétaro, ubicado estratégicamente en Boulevard Bernardo Quintana 4050, una de las principales vías que conduce a los parques industriales y rodeado de los centros comerciales Plaza Boulevares y Plaza del Parque, destaca por su inigualable hospitalidad mexicana, diseño contemporáneo y sofisticación.

Con una imagen renovada, llena de lujosos detalles, ofrece 173 cómodas y modernas habitaciones, gimnasio, alberca al aire libre, business center y salón para eventos, sin duda, un hotel con servicios completos para atender de manera integral los requerimientos del turista de reuniones.

Cabe mencionar que aunque el hotel tiene 13 años de dar el mejor servicio a todos los visitantes, con su nueva categoría de cinco estrellas ha mejorado la experiencia del viajero brindándole un servicio personalizado de un concierge, gastronomía gourmet y elegantes instalaciones. En definitiva, es una excelente opción para reuniones profesionales.

Equipado para atender grupos numerosos en banquetes y conferencias, Grand Fiesta Americana Querétaro ofrece un salón principal, Cerro de las Campanas, con espacio de 781.69 m² y aforo para 900 personas, que se adapta a lo que desean los event planners , ya que se puede dividir en seis secciones individuales o utilizar el espacio completo. Para asegurar el éxito de cada reunión, este hotel pone a disposición equipo de sonido y video, check-in privado, coordinadores para grupos, coffee breaks , servicio inhouse y menús especiales.

Para su remodelación, Grand Fiesta Americana Querétaro tuvo una inversión de más de 28 mdp, y hasta el día de hoy ha generado más de 450 empleos directos e indirectos, y es el séptimo hotel de Posadas en dicho estado, cifra que reafirma el compromiso de la empresa con sus huéspedes, con la entidad, así como con los sectores turístico y empresarial. (ATPS)

reconocen a tHe ritZ carLton

Las acciones de responsabilidad social y ambiental que ha implementado el hotel The Ritz Carlton Cancún, le valieron por segundo año consecutivo el reconocimiento por parte del gobierno estatal. Y es que cada año, desde mediados de primavera y hasta la mitad del otoño, una parte de la playa del hotel se transforma en un santuario donde las tortugas marinas depositan sus huevos, mismos que son recolectados para proporcionarles un ambiente seguro y protegido para incubar.

Los “Guardianes de las tortugas” son voluntarios que laboran en el hotel y que han sido capacitados y certificados para recolectar y transferir los huevos de manera segura a los nidos artificiales para protegerlos cuidadosamente; más tarde son monitoreados en el “campo tortuguero” hasta que eclosionan y comienzan su viaje al mar.

Estos voluntarios también animan a huéspedes de todas las edades para que participen en este programa; de esta forma tienen la fortuna de presenciar el anidamiento de los huevos y al mismo tiempo ayudan a liberar a las tortugas bebé.

Desde hace más de diez años el hotel se ha dedicado a la conservación de diversas especies de tortugas; su principal objetivo es promover la protección a su ciclo de vida natural. En 2016 estas acciones permitieron la reubicación de más de 400 nidos y 50 000 huevos. Igualmente liberaron a casi 43 mil crías.

Esta iniciativa para el cuidado de las tortugas se logra mediante el programa Community Footprints, integrado por valores de servicio, plan de largo alcance y las operaciones comerciales de The Ritz-Carlton Hotel Company. El compromiso continuo del programa se centra en las áreas de responsabilidad ambiental junto con el bienestar de los niños, además del alivio del hambre y la pobreza.

sHeraton Grand Los caBos cateGorÍa su Perior

Hospedaje de primera clase, diseño y arquitectura, calidad en los servicios, gastronomía gourmet y todas las comodidades necesarias para llevar a cabo un evento empresarial o social, convirtieron al Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar en el primer hotel en México en ostentar el título “Grand” de la marca Sheraton, que se distingue por ofrecer un nivel superior de hospitalidad.

Situado en primera línea de playa y rodeado de exuberantes jardines, este hotel brinda espectaculares vistas del Mar de Cortés desde sus 270 amplias y elegantes habitaciones y suites. Cada una de ellas tiene detalles exquisitos que aluden al México antiguo, más televisión LCD, escritorio, acceso a internet, servicio nocturno de cortesía, aire acondicionado, balcón o patio amueblado y caja de seguridad, que harán de cualquier viaje de negocios una experiencia única.

Equipado para reuniones de alto nivel, Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar brinda un salón principal: Hacienda, con espacio de 1 153 m² y aforo para 1 184 personas. Este elegante y versátil salón se adapta a las necesidades de los event planners , ya que se puede dividir en tres secciones o utilizar el área completa.

Otro espacio que ofrece es el salón panelable: Arcos, de 300 m² y aforo total de 220 personas en banquete. Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar es la mejor opción para organizar cualquier evento, ya que ofrece un excelente servicio de banquetes, equipo audiovisual de última generación y staff organizador de eventos. Cabe mencionar que Sheraton recompensa a los meeting planners con Starpoints, un programa que les permite acumular puntos por cada evento y disfrutar de noches extra en el hotel.

Con diseño estilo hacienda mexicana y enmarcado con las aguas azules del Mar de Cortés, es el lugar perfecto para la celebración de bodas con tres lugares: Playa (400 invitados), Palapa Fiesta (150) y Capilla (100). Además, con De Cortez Grill & Restaurante y Pitahayas, galardonados con los 5 Diamantes, ofrece lo mejor para dar el “sí” en ese paradisiaco lugar.

Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar incluye en sus instalaciones seis restaurantes gourmet, dos bares (Snack Bar y bar en la piscina), cinco piscinas, gimnasio, salón de belleza, centro de negocios, estacionamiento, baño turco, spa y deportes acuáticos.

Y si buscas crear un momento especial para tu grupo fuera de la propiedad, Tropical Incentives es el mejor aliado en Los Cabos. (IOC)

dos cit Y eXPress más en cdmX

Hoteles City Express fortalece su presencia en la Ciudad de México tras inaugurar sus dos nuevas propiedades de manera simultánea: el City Express Aeropuerto CDMX y el hotel City Express Alameda. Ambas inversiones complementan y reafirman la infraestructura hotelera en la capital y vigorizan una nueva opción para los viajeros de reuniones o placer que requieran de un servicio de hospedaje moderno, práctico y conveniente en la zona oriente y centro de la capital, respectivamente.

En City Express Alameda se invirtieron 90 mdp con un esquema de franquicia y administración; cuenta con 112 habitaciones y está localizado en el Centro Histórico, sobre la calle Revillagigedo 23.

El corte de listón fue encabezado por el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Miguel Torruco Marqués y Luis Barrios, presidente y director general de la cadena hotelera. City Express Aeropuerto simboliza una inversión de 180 mdp con un esquema de franquicia y administración, cuenta con 98 habitaciones y está estratégicamente ubicado sobre el Boulevard Puerto Aéreo 90, colonia Santa Cruz Aviación, muy cerca del AICM.

Torruco Marqués destacó que “durante el gobierno de Miguel Ángel Mancera Espinosa se han construido por año más de mil habitaciones de hotel en la Ciudad de México, lo que corresponde a más del doble de las que

anualmente se construían. En 2016 fueron 1 500 nuevos cuartos de hotel, lo que significa una oferta de hospedaje de 52 629 habitaciones para el turismo nacional y extranjero”.

El secretario de Turismo también subrayó la importancia que tiene para la capital la inversión de cadenas hoteleras con reconocimiento internacional e infraestructura sustentable, las cuales significan un generador importante de empleos para la Ciudad de México.

HoLidaY inn, LÍ der en sÃo Pau Lo

Con la ventaja competitiva de estar ubicado a un costado del Centro de Convenciones Anhembi, uno de los más grandes de América Latina con más de 400 000 m 2 y sede de 30% de las reuniones que tienen lugar en Brasil (aproximadamente mil anuales), el hotel Holiday Inn Parque Anhembi convierte “los eventos en sucesos”. Para lograrlo, cuenta con una plantilla de profesionales altamente capacitados y estrategias a prueba de errores. Así lo revela Milena Dante, directora de Ventas y Marketing, quien durante una charla con mdc the meeting planner´s magazine explica que previo a la organización de cualquier encuentro el meeting planner se reúne con los responsables de cada una de las áreas del hotel. “Realizamos una junta previa con los planners y el personal de cada una de las áreas para resolver dudas y hacer sugerencias, la idea es convertir cualquier evento en todo un suceso.”

reuniones temáticas

En el hotel es posible organizar reuniones temáticas, en las que la gastronomía desempeña un papel muy importante. Por ejemplo, para imprimir un sello especial pueden elaborarse cup cakes con el logotipo de la empresa involucrada o preparar bebidas con los colores emblemáticos. Igualmente se coloca una decoración acorde con la filosofía de la compañía. Y si algún comensal tiene alguna restricción alimentaria o alérgica, hay menús especiales.

sede de encuentros deP orti Vos

El hotel Holiday Inn Parque Anhembi también se caracteriza por participar en importantes certámenes deportivos y, en consecuencia, cuatro veces al año hospeda a los participantes de las Paraolimpiadas.

es Pacios Para casamientos

Aunque en menor medida, el hotel acoge bodas y ofrece salas para actos civiles y ceremonias religiosas, ya sean católicas, evangélicas, judías y hasta politeístas como las chinas, con todos los requerimientos que implica cada creencia. (NFJ)

• 780 habitaciones en 13 pisos

• Restaurante buffet

• 19 salones para eventos

• Capacidad máxima: mil personas

• Más de mil reuniones anuales (convenciones y corporativos)

• Creación de paquetes especiales

• A 5 min del Centro de Convenciones Anhembi

aBre seaFire resort + sPa

Los organizadores de reuniones ahora tienen una opción más para grupos e incentivos, en uno de los lugares más paradisiacos del caribe. El nuevo Seafire Resort + Spa de la cadena Kimpton Hotels & Restaurants, acaba de abrir sus puertas en la playa Siete Millas ubicada en Islas Caimán. Seafire es la primera propiedad de la marca fuera de Estados Unidos y la primera construcción, también, en una década en dicho destino.

De tal manera, Seafire Resort + Spa ofrece para llevar a cabo bodas, encuentros y viajes de reuniones, 1 858 m2 de espacio y 18 salas de juntas con capacidad máxima para 714 personas. La gastronomía la atiende mediante tres restaurantes, que se pueden utilizar para organizar cocteles, comidas y cenas especiales: Ave, con vistas panorámicas al mar; Avecita, un centro culinario de autor, centrado en tapas españolas; y Coccoloba, bar y grill junto a la playa. Cabe indicar que constantemente la marca Kimpton ofrece promociones especiales dedicadas a los meeting planners

El hotel tiene 266 habitaciones y suites de lujo en una torre de 10 pisos, con balcones privados. Igualmente, el estilo boutique que caracteriza a los Kimpton se manifiesta en la decoración, que parte de armonizar los inte -

riores rústicos con elementos distintivos y cuyo resultado ya lo celebran huéspedes y concurrentes.

La oferta del Seafire Resort + Spa se complementa con dos bares, albercas con vista al mar, servicio a la habitación las 24 horas, área fitness , préstamo de bicicletas, café gratis por las mañanas y hora del vino por las tardes, y múltiples experiencias más al estilo Kimpton.

m ÉXico, imPortante Para marriott

Como parte de su proyecto de expansión en Latinoamérica, la cadena hotelera Marriott International desarrolla cuatro nuevos proyectos en: Puebla, Cancún y Monterrey, los cuales se agregan a su actual portafolio de 70 hoteles.

Propiedad de Ideurban y dirigido por Marriott, el nuevo Westin Puebla de 142 habitaciones estará listo para el segundo semestre de 2018 y se ubicará en el corazón de Angelópolis; incluirá residencias, boutiques, restaurantes y espacios para oficinas.

En esa misma zona, se prevé que para finales del mismo año el hotel Aloft Puebla se distinga por la tecnología e innovación que caracteriza a la marca. A sus 100 habitaciones estilo loft sumarán oficinas, restaurantes y tiendas, con la ventaja de estar cerca de los principales hospitales y universidades de la zona.

Por otra parte, el nuevo Renaissance, en Cancún, con 180 habitaciones, se ubicará en un espacio de 800 hectáreas, incluyendo 270 hectáreas de reserva ecológica; asimismo, contará con 445 m 2 para reuniones internas, campo de golf de 18 hoyos diseñado por Tom Weiskopy, una marina para 200 embarcaciones, 5 mil residencias, 115 tiendas, restaurantes, cines, entre otras amenidades.

Finalmente, el AC Hotel by Marriott Monterrey se desarrollará mediante un proyecto de uso mixto denominado “Distrito Armida”, en Valle Oriente, una de las zonas con mayor auge en el destino.

Con estas cuatro aperturas la cadena hotelera muestra su confianza en México. Para 2022 planea abrir 38 propiedades adicionales. “En esta parte del mundo tan dinámica, estos nuevos proyectos están impulsados por un sólido crecimiento en la demanda de viajes de negocios y de diversión; además, reafirman nuestro compromiso por suministrar desarrollos hoteleros de la más alta calidad, para mantener la confianza de los inversionistas sobre nuestras marcas innovadoras”, comenta Arne Sorenson, presidente y CEO de Marriott International.

du PLica Puntos con tar Jeta de marca com Partida

Los programas de lealtad Marriott Rewards, The Ritz-Carlton Rewards y Starwood Preferred Guest se unen temporalmente en una tarjeta de marca compartida que permite vincular cuentas, duplicar y transferir puntos obtenidos durante las primeras tres estancias en los hoteles participantes.

Al redimir los puntos puedes canjearlos por noches gratis, vuelos, experiencias exclusivas en SPG Moments y Marriott Rewards Experiences Marketplace, entre otros beneficios. La inscripción para participar en este programa se realiza entre el 15 de diciembre y el 15 de marzo, mientras que el periodo de obtención de puntos es del 16 de enero al 15 de abril del presente año.

Esta vinculación de marcas es posible gracias a la reciente adquisición de Starwood Hotels and Resorts, lo que permite ofrecer más destinos para descubrir. Entre los destinos que los miembros de SPG pueden elegir se encuentran: Aruba, el valle del Serchio en la Toscana y el parque nacional Kruger en Sudáfrica, y para los de Marriott Rewards y The Ritz-Carlton Rewards, las Maldivas, Bora Bora y Santorini, en Grecia. Con esto, Marriott ahora ofrece una amplia cartera de 30 marcas en más de 110 países alrededor del mundo.

Para los socios de Marriott Rewards y The Ritz-Carlton Rewards esta promoción es válida en los hoteles JW Marriott, Renaissance, Autograph Collection, Marriott, Marriott Vacation Club, Gaylord Hotels, Protea Hotels, AC Hotels, Courtyard, Residence Inn, SpringHill Suites and Fairfield Inn & Suites, TownePlace Suites, Moxy Hotels, The Ritz Carlton, EDITION y Delta.

Para los socios de SPG esta promoción está disponible Aloft, Element Hotels, W Hotels, Four Points, Le Méridien, The Luxury Collection, Sheraton Hotels & Resorts, St. Regis, Westin, entre otros.

W HoteLs LLeGa a L as VeGas

W Hotels presentó su nuevo hotel en Las Vegas. La cadena modificó una torre de 289 habitaciones del SLS para ofrecer a los huéspedes una experiencia superior de “hotel dentro de un hotel”, en una zona con gran crecimiento, en el extremo norte de “The Strip”.

“Si en este mundo existen dos cosas que realmente fueron hechas la una para la otra, son W Hotels y Las Vegas”, dijo Anthony Ingham, responsable global de marca de W Hotels Worldwide. “Después de casi dos décadas de expectativa, el W Las Vegas mostrará a los huéspedes un aspecto diferente de ‘The Strip’, con un giro inesperado e irreverente en la típica experiencia de La Ciudad del Pecado.”

El W Las Vegas mezcla un enfoque icónico con tres pisos y 1 393 m 2 de vanguardia para reuniones de grupos. El hotel adyacente, el SLS Las Vegas, brinda otros 7 432 m 2 de espacio flexible para bodas, congresos, convenciones, incentivos y fiestas temáticas.

Las 289 habitaciones audaces y dinámicas del W Las Vegas fueron diseñadas por Philippe Starck en colaboración con Gensler y ofrecen un escape exclusivo del caos de La Ciudad del Pecado. Todas presentan una interpretación irreverente de la hospitalidad de lujo característica de Starck, así como la exclusiva ropa de cama de W y magníficas amenidades Bliss para el baño.

de 263 m 2 , absolutamente elegante (diseñada

la Extreme WOW

Lenny Kravitz), engalana el piso superior de la torre y cuenta con un amplio balcón con vistas panorámicas de las montañas, las cuales también se admiran desde WET Deck, un oasis de élite para los huéspedes que ofrece un escape íntimo para ver y ser visto en una cabaña privada o en el bar. La WET Deck optimiza su ubicación en la parte norte de “The Strip” con vistas panorámicas del Stratosphere desde su discreta ubicación en la azotea.

Asimismo,

Suite,

por

conoce curio-a coLLection

Hilton presentó Curio-A Collection en México, una cartera global con hoteles distintivos de alto nivel que atiende a los viajeros apasionados en busca de experiencias auténticas.

Después de una gran renovación, las propiedades conocidas como 1970 Hotel Posada Guadalajara y Zacatecas Centro Histórico serán incorporadas a Curio en el cuarto trimestre de 2017 y el primer trimestre de 2018, respectivamente. Mientras que el nuevo The Fives Downtown representará, también, la primera propiedad de la cadena en Playa del Carmen que prevé su apertura para el cuarto trimestre de 2017.

El 1970 Hotel Posada Guadalajara, de 160 habitaciones, contará con una arquitectura que mezcla toques coloniales con elementos modernos. Un vestíbulo con jardín al aire libre será el centro de las miradas. El hotel incluirá habitaciones y suites especiales y un salón ejecutivo.

Zacatecas Centro Histórico fue construido en el siglo XIX. La fachada de la propiedad permanecerá intacta y preservará su arquitectura histórica que a la vez permitirá a los huéspedes revivir el pasado. Ubicado a corta distancia del Parque Nacional Sierra de Órganos, el hotel de cuatro p isos contará con 32 habitaciones, dos restaurantes y una cafetería.

“Estamos encantados de darle la bienvenida a estas tres propiedades a Curio-A Collection by Hilton”, dijo Juan Corvinos, director de Desarrollo para las regiones de México, Centroamérica y el Caribe. “A medida que crece la colección de hoteles en Latinoamérica, hay que seleccionar propiedades para que den vida y realmente destaquen. Se trabajó para conservar la individualidad del 1970 Hotel Posada Guadalajara y del Zacatecas Centro Histórico, además del diseño contemporáneo de la nueva construcción del hotel The Fives Downtown Playa del Carmen; estas propiedades serán el epicentro para los que viajan a estas ciudades mexicanas.”

HiLton LLeGa a ParaGuaY

Grupo Cartes y Hilton acordaron operar un hotel y residencias de nueva construcción en Asunción, Paraguay, con lo que la marca insignia de la compañía, Hilton Hotels & Resorts, debuta en el centro de Latinoamérica. Hilton Asunción formará parte de un complejo para usos múltiples de más de 55 000 m 2 y contará con un edificio de transmisión, oficinas corporativas, residencias y espacios para estacionamiento. La inauguración está programada para 2021 y el hotel dispondrá de 180 habitaciones y 50 residencias.

“Nos complace anunciar oficialmente la firma de este importante proyecto que traerá la marca Hilton Hotels & Resorts a Paraguay”, comentó Eduardo Rodríguez Suárez, director ejecutivo de Desarrollo para Brasil y el Cono Sur. “Es un privilegio trabajar en este emprendimiento con Grupo Cartes para continuar con nuestra expansión a toda Latinoamérica y llevar nuestras marcas a nuevos mercados.”

Ubicado en una de las zonas comerciales, financieras y de hotelería nuevas de la ciudad, el hotel incorporará un diseño impactante a la intersección de Aviadores del Chaco y Campos Cervera. Diseñado por el arquitecto uruguayo Carlos Ott, tendrá centro de negocios y más de 970 m 2 de espacio flexible para organizar congresos y convenciones, incluyendo salón, tres salas de reuniones y dos más para juntas. Además, ofrecerá tres restaurantes, bar y café; spa de 408 m2 de superficie con cinco salas para tratamientos, espacio de relajación y sauna; piscina al aire libre de 100 m 2 y gimnasio.

El Hilton Asunción estará muy cerca del Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi, así como de centros de compras y de entretenimiento tales como Shopping del Sol, Paseo Galería y Shopping Mariscal López.

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Dirección: Conscripto #311, Lomas de Sotelo, 11200, Miguel Hidalgo, CDMX

eL aVión más eFiciente deL mundo

Tras completar su primer vuelo con una duración de 4 horas y 18 minutos, tripulado por los pilotos de prueba Hugues Van Der Stichel y Frank Chapman, así como por Gérard Maisonneuve, mecánico de ensayos en vuelo, el primero de los tres A350-1000 en proceso para volar aterrizó en el aeropuerto de Toulouse-Blagnac, Francia.

Esta aeronave conjuga lo mejor en consumo y comodidad de cabina “Airspace” del A350-900 con un tamaño extra perfectamente adaptado a las necesidades de los clientes, para las rutas más concurridas de largo recorrido.

El A350-1000, junto con el A330neo, es el avión más joven de la familia de los de cabina ancha de Airbus; ofrece niveles operativos sin precedentes: poca emisión de ruidos y alta capacidad en larga distancia, además de contar con un fuselaje más largo que el del A350-900. Con capacidad para 40 pasajeros más, el A350-1000 también presenta un borde de salida del ala modificado, un nuevo tren de aterrizaje de seis ruedas y motores Rolls-Royce Trent XWB-97, mucho más potentes.

“Vimos por primera vez en acción al avión de pasajeros más moderno y efectivo del mundo: el A350-1000 que pronto agregaremos a la exitosa familia A350. Quiero felicitar y dar las gracias a todos los equipos que contribuyeron para hacer realidad este vuelo,” comentó emocionado el CEO y presidente de Airbus, Fabrice Brégier. “También estamos muy contentos de que muchos de nuestros clientes hayan podido presenciar este importante hito con nosotros, aquí en nuestra sede de Toulouse.”

Actualmente, 11 clientes de cinco continentes han encargado un total de 195 A350-1000.

L a me Jor aeroLÍ nea de medio oriente

Cuando se planea una reunión en Shanghai, Beijing o Hong Kong, los meeting planners se dan a la tarea de buscar aerolíneas de calidad y sobre todo buen servicio. Tal es el caso de Qatar Airways, que fue reconocida por quinto año consecutivo como la Mejor Aerolínea de Medio Oriente con servicio a China en la edición Business Traveller China Awards 2016, que se llevó a cabo a finales del año pasado.

Del mismo modo, la compañía con sede en Doha también fue galardonada por el Mejor Entretenimiento A Bordo y, por si fuera poco, también fue nombrada como una de las 10 aerolíneas Top por parte de la edición china de Travel + Leisure.

“Nos enorgullece ofrecer un producto de primer nivel que no se compara con ningún otro en el mercado actual. Este premio refuerza el compromiso que tenemos con nuestros clientes al ofrecerles productos y servicios únicos durante los vuelos y mientras están en tierra, al tiempo de crear experiencias memorables para este importante mercado”, comentó al respecto, el presidente ejecutivo de Grupo Qatar Airways, Akbar Al Baker.

El año pasado, el grupo aumentó su alcance mundial gracias a la apertura de más de 12 rutas que llegan a Atlanta, Birmingham, Boston, Helsinki, Los Ángeles, Marruecos, Pisa, Ras Al Khaimah, Sídney, Windhoek, Yerevan y Krabi. Para este año, la aerolínea planea lanzar varios servicios entre los que destaca el de Auckland, mismo que se convertirá en el vuelo comercial más largo del mundo.

Los Business Traveller China Awards son punto de referencia de excelencia en la industria de dicho país. Los ganadores se eligen mediante los votos de los lectores y viajeros frecuentes quienes emiten su voto para elegir a las mejores aerolíneas y hoteles; los resultados son autentificados por una auditoría independiente.

nueVa coneXión cdmX-caLGarY

Aeroméxico anunció que a partir del 1° de junio del 2017 iniciará vuelos diarios entre Ciudad de México y Calgary, Canadá; ofreciendo 160 asientos, 16 de Clase Premier, en equipos Boeing 737-800.

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L a VanGuardia en tecnoLoGÍa

Cada vez es más frecuente que los viajeros usen la tecnología para adquirir productos y servicios, así como resolver dudas. Pensando en eso, Aeroméxico anunció el lanzamiento de “Aerobot” para Facebook Messenger, que permitirá buscar vuelos de esta y otras compañías socias. Sólo es necesario acceder a http://m.me/AeromexicoMX e ingresar la ciudad de origen y las fechas para obtener itinerarios y precios. Otra de las ventajas es el pago por medio de una transferencia en el nuevo sitio mobile-friendly. Además, será posible consultar el estatus de salida o llegada de un vuelo, o dar respuesta a preguntas frecuentes de los usuarios.

Esta compañía aérea también anunció recientemente su nueva Web y sus nuevos mostradores para facilitar la experiencia de viaje; asimismo dijo que pronto lanzará una app móvil.

“Aerobot” surge a través de una asociación entre Aeroméxico y Yalo, empresa líder en chatbots que brinda soporte a diversas empresas para que construyan relaciones personales con el cliente final a través de Facebook Messenger y otras plataformas de mensajería digital.

“Creemos que la interacción con los negocios debería ser tan sencilla como interactuar con los amigos. Afortunadamente, aplicaciones de chat como Facebook Messenger y el reciente progreso en inteligencia artificial lo hace posible. Este es sólo el inicio de una nueva era en los negocios para la comunicación con el cliente”, adelantó Javier Mata, fundador de Yalo.

De acuerdo con Brian Gross, Subdirector de E-Commerce en Aeroméxico, el 73% de los usuarios de Facebook en México visita a las empresas a través de esta red social, de ahí que Aeroméxico busque estar a la vanguardia para brindar un mejor servicio y asistir a sus clientes a través de inteligencia artificial.

Anko van Der Werff, director ejecutivo de ingresos en Aeroméxico, comentó: “Calgary es un destino muy relevante para nosotros, ya que nos permitirá ofrecer a nuestros clientes el único vuelo directo y sin escalas desde la Ciudad de México. Este vuelo ofrece una opción más para los pasajeros que viajan directo desde México, Centro y Sudamérica hacia Canadá, además de los vuelos hacia Montreal, Toronto y Vancouver.”

“Este nuevo servicio directo entre Calgary y la Ciudad de México mejorará las oportunidades en los segmentos de trade y turismo, y proveerá grandes oportunidades de conectividad desde Calgary a países de Centro y Sudamérica”, comentó Garth Atkinson, Presidente y CEO del Aeropuerto Internacional de Calgary.

“¡Bienvenidos a Alberta! Este nuevo vuelo directo conectando a Calgary con Ciudad de México es una fantástica noticia. No solo los vuelos traerán más visitantes entre México y la provincia de Alberta, también ayudarán a impulsar las oportunidades en materia de turismo, inversión, comercio y cultura”, dijo Ricardo Miranda, Ministro de Cultura y Turismo de la provincia de Alberta.

Del mismo modo, Aeroméxico fortalece también su oferta de destinos, en conjunto con la alianza de códigos compartidos con la aerolínea canadiense West Jet, con 20 destinos en Estados Unidos y Canadá.

Desde 2010 a la fecha, el turismo de México hacia Canadá ha crecido 65.4% y se espera que esta cifra siga en aumento con la eliminación del requisito de visa para los mexicanos.

Canalla Bistro

GREEN MEETING NEWS

coLecta Para L a industria en Pereira

Hace cuatro años la Cámara de Comercio de Pereira, en Colombia, creó una campaña llamada “El Primer Ladrillo” que logró incentivar a 6 500 empresas y ciudadanos, quienes aportaron 15 mdd con el objetivo de construir el Centro de Convenciones de la ciudad.

Gracias a la sinergia de la población, la primera etapa de la obra estará lista a finales de febrero de este año, con las adecuaciones y exigencias internacionales para operar. El recinto estará compuesto por un salón principal con capacidad para 1 800 personas, además, tendrá instalaciones con tecnología de punta y arquitectura sostenible.

La obra se ubica dentro del Centro de Eventos y Convenciones ExpoFuturo, recinto ferial de la ciudad, frente al pabellón de exposiciones que existe desde hace 13 años. Del mismo modo, la edificación se hace posible gracias a ingresos extras de la alcaldía local, regional y el gobierno colombiano.

La estrategia estructural de desarrollo, para llevar a cabo este proyecto, se originó mediante un estudio de factibilidad, planes de mercado, la creación del buró de convenciones del destino, el desarrollo de clústers y la alianza con la cadena hotelera colombiana GHL, quien ahora operará ExpoFuturo en su totalidad.

“El Primer Ladrillo” tuvo gran impacto no sólo a nivel nacional, sino que también se presenta en el ámbito internacional como un caso de éxito. En el lobby de dicho centro se levantará un monumento con forma de ladrillo gigante, que dará el justo reconocimiento a los ciudadanos, quienes hicieron posible esa construcción.

La ciudad de Pereira, capital de Risaralda, Colombia, se caracteriza por el sentido cívico que identifica a su pueblo, pues desde su fundación (hace más de 150 años) ha unido esfuerzos, tiempo y economía para poder crecer juntos y construir hospitales, estadios, la catedral y el tranvía de la ciudad. (AMG)

resPonsaBiLidad sociaL en iBerostar

Como parte del programa denominado “Conservación y protección de la tortuga marina”, Iberostar instaló un campamento tortuguero en el conjunto Iberostar Playa Paraíso, en la Riviera Maya. Mediante esta iniciativa huéspedes y personal del hotel reciben instrucciones para contribuir al cuidado de esta especie con acciones tales como apagar las luces de la playa por la noche, evitar el ruido excesivo, recorrer la playa para verificar que los nidos permanezcan intactos, etcétera.

Como cada año, dicha campaña se realiza de mayo a octubre, temporada de anidación en las playas de Quintana Roo. Los resultados de 2016 arrojaron los siguientes datos: 21 701 crías de tortugas, protección de 344 nidos y 32 032 huevos. Para llevar a cabo esta significativa labor, 973 personas recibieron capacitación y más de mil participaron en pláticas y seminarios. Asimismo, la cadena tuvo el privilegio y la emoción de liberar a 18 798 crías durante este año.

También se realizaron otras importantes actividades de responsabilidad social como limpieza de playas (con la participación de 88 voluntarios), reciclaje de desechos sólidos y recolección de tapitas plásticas, para brindar tratamientos para niños con cáncer, recaudando más de 104 mil.

“Para Iberostar es muy satisfactorio participar en la protección de las tortugas marinas; parte fundamental de los valores de la cadena es la responsabilidad en el desempeño y compromiso con el entorno humano, cultural y del medio ambiente. Adicional al programa de conservación de tortugas, nos preocupamos por elaborar iniciativas socialmente responsables que tengan un impacto a largo plazo; de la misma manera, buscamos crear conciencia con nuestros huéspedes y colaboradores”, precisó Rafael Carmona, director de Operaciones de la cadena en México.

MÉXICO #1 PARA WEDDING PLANNERS

Un país con servicio amoroso, donde el anfitrionismo y los incontables recursos para crear eventos atrapables por el corazón se convierten en los principales “polvos mágicos” del wedding designer

Celebrar una Boda de Destino en México asegura una experiencia inolvidable. Los novios extranjeros que elijen este país tienen la oportunidad de conocer aspectos fantásticos de una cultura milenaria, con vivencias únicas. En tanto, los nacionales redescubren su patria a través de experiencias memorables construidas por los wedding planners, esos vendedores de sueños encargados de convertir en realidad uno de los más trascendentes para la pareja.

Ante un mercado cada vez más exigente, diversidad de escenarios y excelencia en el servicio son cualidades que deben imperar en un destino. En México se hallan las atmósferas más variadas, los lugares que combinan las zonas más contrastantes y las personas más cálidas del universo. A esto se le añade la conectividad, con 85 aeropuertos (59 de categoría internacional) que conectan con todo el mundo.

En las siguientes páginas mostramos al planner las principales fortalezas de los lugares más solicitados como destinos para bodas, cada uno con cualidades que seducen y enamoran a cualquiera.

RIVIERA MAYA, LA JOYA DE LA CORONA

En la mitología maya, Ixchel es la diosa del amor y la gestación; uno de los templos más importantes construidos en su honor se ubica en Cuzamil, hoy Cozumel, isla seductora en la Riviera Maya, el destino más deseado por los novios de América Latina pues ahí ¡todo es posible! Según cifras oficiales, en 2014 se celebraron 80 mil bodas en salones de hoteles, centros de convenciones o escenarios naturales, pues la oferta del Caribe mexicano es vasta; con montajes nupciales cada vez más audaces e imaginativos que proyectan, desde su concepto, lo que se le desea a la pareja y también a los invitados. “Riviera Maya es el número uno para los novios de Estados Unidos, es el destino que más parejas recibe de ese país, sobre todo por su excelente balance precio-calidad”, opina Kitzia Morales, de México Wedding.

Para la ceremonia, son muchas las opciones que el wedding planner puede plantear a los enamorados, lo cual obviamente estará relacionado con los usos y costumbres de la religión que practiquen; inclusive, es posible elaborar un concepto que involucre a varias, acompañado por piezas musicales que las representen. En este paraíso terrenal lo complicado es elegir una opción de entre las tantas que existen: ceremonia maya, boda simbólica en playa, religiosa en alguna capilla o en cenote, para los más arriesgados. También hay profesionales que apoyan en la organización de bodas judías o hindús, por mencionar algunas culturas.

RELAJANDO A LOS NOVIOS

Una vez resuelto el tema de la ceremonia, es posible pensar en programar actividades para consentir y, sobre todo, relajar a los protagonistas de la historia. Las opciones van desde la organización de fiestas o shopping pre-wedding hasta gratas estancias en alguno de los elegantes y confortables spas. Riviera Maya también es líder en este segmento; los spas y temazcales combinan técnicas milenarias y modernas, con personal altamente capacitado que brinda masajes, sesiones de aromaterapia, tratamientos corporales o faciales, ideales para presentar a una novia flamante. Trasladarse a la orilla del mar o al corazón de la selva, magnificará la experiencia.

MANJARES PARA COMPARTIR

Algo súper importante es el banquete que los novios compartirán con sus invitados, el cual puede ser tan variado como las ceremonias. En este destino confluyen chefs capaces de cocinar comida mexicana, internacional, fusión, alta cocina, vegana e informal, como un ágape en la jungla o en la playa. No hay que descartar la after-party con algún famoso dj.

CIELO DE BUENOS DESEOS

Para cerrar con broche de oro el flamante festejo y que la experiencia de ese día se guarde en la memoria sensorial de todos, el planner puede sugerir una reunión a la orilla del mar para lanzar globos de cantoya. Siguiendo una tradición oriental, se elevarán con el propósito de que cada uno lleve un mensaje de amor y buenos deseos para la vida que acaban de emprender los recién casados.

AMANECER EN SIAN KA´AN

Un excelente lugar para pasar una inolvidable luna de miel y que los invitados disfruten de algunos días de descanso, es esta área natural protegida, la más grande del Caribe mexicano; playas, arrecifes de coral, dunas, cenotes y selva tropical, son los magníficos escenarios que pueden disfrutarse, sin contar las múltiples actividades, propias del lugar.

LUJO Y ESCENARIOS CONTRASTANTES EN LOS CAbOS

Hablar de Los Cabos es referir uno de los destinos para bodas más sofisticados del mundo, cuyo atractivo parte de lo que la naturaleza le prodigó con sabiduría: desierto y mar. “Hablar de este destino es hablar de exclusividad, aventura y romance, con atardeceres espectaculares”, dice Carmen M. Laborin, socia directora en Bodas-Destino Latinoamérica. Este paraíso terrenal pertenece a esos sitios que guardan etapas para llegar a ellos, pues primero nos los imaginamos; luego, por fin los conocemos; más tarde los seleccionamos como imprescindibles hasta que retornamos para casarnos. Lo que empieza con un anhelo finaliza con la promesa cumplida.

En Los Cabos (Baja California Sur) el wedding planner puede desplegar su creatividad al tener a su disposición dos poblados con oferta distinta: San José del Cabo y Cabo San Lucas. Este corredor turístico de 33 kilómetros de longitud, sirve al wedding planner para desarrollar actividades que aligeren a los contrayentes la tensión emocional inherente al enlace matrimonial y que al mismo tiempo ratifiquen su buen gusto por elegir para su boda un destino tan sofisticado y con actividades tan diversas. Y es precisamente dicha sofisticación la que permite organizar un torneo de golf en los campos profesionales aclamados por los aficionados o llevarlos a practicar pesca deportiva concentrada en el marlín, por mencionar sólo algunos ejemplos.

¡SELFIES INCREÍBLES!

Si antes era considerada una excentricidad, hoy casarse en la playa es lo más trendy. Las parejas del nuevo milenio eligen lugares donde el contacto con la naturaleza sea una constante y sus selfies tengan telones de fondo impactantes como los que existen en Los Cabos, donde el desierto se mezcla con el Mar de Cortés para formar imágenes igual de únicas que los momentos que ahí se viven. En la Bahía de Cabo San Lucas destacan las formaciones rocosas y el famoso Arco, lo que dará el toque de espectacularidad al fotobook para compartir en redes sociales. En esta parte del destino se ubican los mejores resorts, la mayoría cuenta con espacios para uniones matrimoniales y equipo calificado que se convierte en cómplice del planner para sorprender con detalles únicos e inesperados en pedidas de mano o celebraciones de aniversario. Como ejemplo está la organización de cenas en el rincón más romántico del hotel, con mensajes amorosos proyectados en una pantalla gigante, fuegos artificiales y un suculento banquete cocinado por un chef experto.

San José del Cabo es un lugar pintoresco; antes o después del gran festejo, tanto novios como asistentes pueden disfrutar de un paseo para reafirmar el amor en este pequeño pero romántico pueblo.

INVITADOS CONSENTIDOS

Al ser testigos de un juramento de amor, los invitados también pueden aprovechar lo que cada estación del año depara en este lugar: en invierno contemplar el cortejo, la procreación y alumbramiento de la ballena gris, en Bahía Magdalena; mientras que en verano, bucear, pescar, deslizarse en kayak, asolearse o tomarse selfies con El Arco al fondo, incluyendo la colonia de lobos marinos que ahí habitan, son las principales actividades.

EL ROMANCE DE PUERTO VALLARTA

Abrigado por la segunda bahía más importante del continente, Bahía de Banderas, Puerto Vallarta, Jalisco derrocha romance. Recordemos que fue el amor de Richard Burton por Elizabeth Taylor lo que atrajo la mirada de Hollywood a este lugar. Actualmente es hogar de diseñadores mexicanos innovadores de joyería, ropa y accesorios, lo que confirma por qué es uno de los destinos predilectos para el Gran Día. El atardecer rosado intenso del Pacífico y la tibia arena son parte de la locación que atestigua el juramento de un incontable número de parejas seducidas por la sofisticación de este destino que también conserva su esencia provinciana.

ARRIBO SIN PREOCUPACIONES

Los novios que inicien su historia de amor en Vallarta no tendrán que preocuparse por su arribo y el de sus invitados pues este es el sexto destino mejor conectado del país; en los últimos meses ofertó más de 630 mil asientos de avión y conexión directa con 21 ciudades de Estados Unidos, de acuerdo con la Oficina de Visitantes y Convenciones. Por otra parte, cuenta con más de 20 mil habitaciones categorías Gran Turismo, Boutique y Cinco Estrellas, además de innumerables hoteles tradicionales. Al igual que en otros destinos coloniales mexicanos, los planners resaltan la unión entre autoridades, empresarios y toda la cadena de valor para facilitar su trabajo.

DESTINO LGBT AMIGABLE

Puerto Vallarta, es reconocido por acoger a una numerosa comunidad LGBT (Lesbianas, Gays, Bisexuales y personas Transexuales) desde los años 70´s, por lo que es considerado uno de los destinos más amigables del mundo en este sentido. De hecho, es la primera ciudad mexicana a la que GayTravel.com le concede el “Gay Travel Approved”, un

sello de excelencia que se otorga a algunos socios de viajes en todo el mundo, los cuales demuestran ser merecedores del reconocimiento y elogio por la comunidad LGBT. Desde hace muchos años, famosos gay travel gurús han difundido la capacidad integradora de los habitantes de este gran destino.

Debido a esta apertura, no será difícil que el wedding planner encuentre todo lo necesario para organizar una gran celebración de este tipo en la que las variables estarán enfocadas a los gustos de las parejas, pero donde prevalece la misma constante: un juramento de amor y respeto.

PROPUESTAS ROMÁNTICAS

Como ya mencionamos, la oferta en Puerto Vallarta es vasta. Las Alamandas es uno de los hoteles de playa más exclusivos del mundo; si lo que se busca es lujo, privacidad y atención, es el lugar indicado. Cuatro playas privadas, tres lagunas y un río, son las locaciones de las que dispone el organizador para recrear un momento único. En tanto, las vistas panorámicas y modernas instalaciones del Sheraton Puerto Vallarta harán lucir una ceremonia civil o religiosa. Finalmente, y para un estilo diferente, está el hotel Casa Velas, un resort Only Adults con diseño de hacienda antigua donde igualmente se capturan postales espectaculares.

MAGIA EN SAN MIGUEL DE

“Un lugar puede ser espectacular y tener los servicios necesarios para un evento, pero si no existe organización, es muy difícil trabajar”, advierte Laborin, quien también destaca que uno de los destinos para boda mejor organizados en México es San Miguel de Allende (SMA), Pueblo Mágico del estado de Guanajuato que se caracteriza por hechizar a extranjeros, por eso no sorprende que de los más de 70 000 habitantes, 17 mil sean de 74 diferentes nacionalidades (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). Quizá lo que más atrae de este destino es su atmósfera de glamour y moda, características que deben estar presentes en una celebración de este calibre y que toda mujer que está a punto de llegar al altar, tiene en mente.

PARROQUIA DE SAN MIGUEL ARCÁNGEL

Ícono de la ciudad, está “pequeña catedral” inspirada en las grandes obras arquitectónicas de estilo Gótico de la Europa medieval (entre 1880 y 1890 cuando adquiere un nuevo rostro), recibe a muchas parejas deseosas de que su unión sea bendecida. Al igual que este recinto religioso, las parejas no pasarán desapercibidas si al salir de esta hermosa iglesia cuya imagen es capturada en innumerables postales, son inmersas en una callejoneada en la que caminarán junto con sus invitados por las empedradas y hermosas calles de San Miguel. El elemento distintivo en este recorrido son las mojigangas (desfile con disfraces enormes y elaborados, carros alegóricos, música, comida y bebida); en el recorrido

ALLENDE

se van repartiendo jarritos con tequila y todo se anima con música de banda, mariachi o estudiantina, mientras los lugareños lanzan aplausos, flores y, sobre todo, buenos deseos a los recién casados.

INFRAESTRUCTURA DE TODO TIPO

La Asociación de Organizadores y Recintos para Bodas de SMA contabiliza más de 200 espacios que satisfacen perfectamente los requerimientos de cualquier enamorado; ranchos, históricos cascos de exhaciendas, jardines, casas, patios, salones, viñedos, resorts y otros lugares emblemáticos están a disposición del planner, quien explotará al máximo su creatividad para sacar el mayor provecho a cada espacio y añadir el toque diferenciador. “Hoteles de categoría superior como el Rosewood incrementan las posibilidades del destino, donde también sobresale el arte para mostrar un rosto 'chic' de México”, destaca la exitosa wedding planner, Kitzia Morales.

BODAS, SEGMENTO PRINCIPAL

La importancia de este segmento (que anualmente deja más de 120 mdp) en San Miguel de Allende destacó más durante 2008 y 2009 cuando la crisis causó estragos en el sector turismo; al registrarse una disminución en el arribo de turistas extranjeros, la organización de bodas permitió equilibrar las estadísticas, de acuerdo con la Asociación de Organizadores y Recintos para Bodas del destino, que agrupa a unos 50 agremiados y da cuenta de la unión que existe entre prestadores de servicios (turísticos y otros).

En resumen, la calidad internacional de un destino como San Miguel de Allende garantiza que todos los deseos de la novia cristalicen en comodidad y bienestar, tanto en lo físico como en lo espiritual, y adquieran la relevancia íntegra de color cuando al celebrar una boda más en ese cielo guanajuatense, estallen los fuegos pirotécnicos.

PASIÓN EN LA VIEJA ANTEQUERA

Una de las mayores fortalezas de Oaxaca, estado donde confluyen 16 grupos étnicos, es sin duda su rica composición multicultural. Las tradiciones y costumbres de cada uno son tan variadas como las ideas que las novias transmiten a su “ángel de la guarda” o wedding planner. Elegido en su mayoría por parejas nacionales como testigo de su compromiso, la también nombrada Vieja Antequera ofrece múltiples recursos para lograr aquello tan anhelado: una celebración que a todos encante.

TRADICIONES, SELLO DISTINTIVO

Un recinto religioso que representa la belleza misma y ejemplifica la arquitectura barroca novohispana, es el templo de Santo Domingo de Guzmán, una de las iglesias más concurridas que sin duda tiene que solicitarse con suficiente tiempo (al menos 12 meses). El sello distintivo se añade al concluir la emotiva ceremonia religiosa. La Calenda es una de las tradiciones con mayor auge en Oaxaca; se trata de un desfile de marmotas (figuras gigantes que representan a los novios) amenizado por una banda musical. Durante el trayecto todos bailan al tiempo que capturan y comparten en tiempo real ese peculiar y divertido momento.

JARDÍN ETNOBOTÁNICO: REFLEJO DE AMOR

En el centro histórico, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), hay recintos majestuosos que el wedding planner, en conjunto con los novios, pueden elegir para la gran celebración. Uno que sin duda embelesa es el Jardín Etnobotánico del Centro Cultural Santo Domingo. En este sitio puede celebrarse la ceremonia civil; el patio de los Huajes es ideal para tal propósito. Los cientos de especies de plantas (todas originarias de Oaxaca), arropan muy bien a la pareja de recién casados. Si es de día, la luz natural del sol permite apreciar la gama de colores de las plantas y flores que fungen como testigos; una vez que el astro rey transita hacia el inframundo, el escenario luce totalmente distinto.

Las selfies no pueden faltar en un día tan especial. El hermoso espejo de agua (ícono del lugar) reflejará la felicidad de la pareja, mientras que la gran biznaga con más de 5 toneladas y varios siglos, impresionará en las imágenes capturadas.

LA MEJOR GASTRONOMÍA

Sin duda otro diferenciador al elegir Oaxaca como destino para bodas es su excelente gastronomía, destacada a nivel mundial (ejemplo son sus 200 preparaciones de mole); 17 grupos indígenas reconocidos, aportan sus propias tradiciones e incorporan ingredientes locales. Los chefs de fama internacional sabrán fusionar estos guisos para ofrecer platillos de alta cocina con el toque esencial de tradición e historia. Para compartir con los invitados parte de esta maravillosa diversidad cultural, qué mejor que ofrecer téjate (bebida preparada a base de maíz y cacao procedente de la época prehispánica), servido en una taza pintada en Zaachila, la cual los invitados llevarán a casa como recuerdo de la celebración.

A MÉRIDA, NO LE FALTA NADA

“Es el destino ideal para celebrar, la gente de provincia siempre festeja con ´bombo y platillo´, y realmente a la Península de Yucatán no le falta nada”, asegura Carmen Laborin. En Mérida abundan haciendas, muchas de ellas dedicadas a la industrialización del henequén hace un par de siglos, y que tras un proceso de reconstrucción hoy funcionan como hoteles boutique o salones para eventos sociales.

NOVIOS RESGUARDADOS POR ÁRBOLES MILENARIOS

Si bien es cierto que los destinos de sol y playa ofrecen escenarios naturales imponentes, también es un hecho que las ciudades coloniales tienen un encanto irresistible. Tal es el caso de la Ciudad Blanca, donde las haciendas ofrecen al wedding planner la oportunidad de jugar con elementos naturales. Qué tal recibir a los invitados (a quienes puede agradecerse su asistencia obsequiándoles sombreros o guayaberas) con un montaje instalado en el gran patio de una hacienda, donde árboles milenarios y abundante vegetación resguarden a novios y acompañantes. Si Tláloc se hace presente, algunos lugares cuentan con grandes auditorios (hasta para 1 500 personas) con techos desmontables para convivir bajo un cielo estrellado. Muchos de estos lugares cuentan con capilla para ceremonias religiosas, lo que resuelve el engorroso traslado.

TODO EN UN SOLO SITIO

La convivencia puede extenderse hasta el día siguiente (inclusive más). Albercas, spas, temazcales y hasta cenotes, son parte de la oferta complementaria de muchas construcciones antiguas en Mérida que hoy son confortables hoteles. Los asistentes que decidan hospedarse ahí mismo se beneficiarán con todos estos servicios que horas antes también se ocuparon para consentir a los reyes del festejo.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

En Mérida hay un sinfín de actividades para los invitados que decidan vacacionar unos días. Para continuar con el romanticismo, nada mejor que un paseo en Calandria (carruaje tirado por caballos) por las principales calles del Centro Histórico, o una caminata por el Paseo Montejo, la avenida más larga y hermosa de Mérida. Recorrer más de 5 kilómetros junto al ser amado despertará el apetito que deberá saciarse con una marquesita de queso de bola o de crema de cacahuate. Probar algo local hace sentirse parte de la comunidad.

SABOR QUE CONQUISTA

Igual que en los demás estados de la República Mexicana, en Mérida, y en general el estado de Yucatán, hay una gastronomía ¡de 10! Derivada básicamente de la cultura hispánica y maya, realza cualquier banquete. La elección del menú se basará tanto en los gustos de la pareja de futuros esposos como en la flexibilidad del chef con quien trabaje el planner Que el chef esté dispuesto a aceptar consejos de mamás y abuelas puede resultar en un excelente banquete que a todos deje con el paladar satisfecho.

DESTINO CONECTADO

Al suroeste de la ciudad de Mérida se encuentra el Aeropuerto Internacional Manuel Crescencio Rejón desde donde salen vuelos comerciales a diversas ciudades del país y destinos internacionales, tales como Miami, Houston, Dallas, Milán, Roma, Toronto, La Habana, Belice, por lo que la conectividad no es un pretexto.

Desde la planificación de un viaje único de incentivo hasta la organización de conferencias multitudinarias, CWT Meetings & Events logra siempre el doble impacto en creatividad y eficiencia. Es así como obtenemos el perfecto equilibrio entre ideas y resultados.

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AMOR EN LA ETERNA PRIMAVERA

Clima esplendoroso y diversidad de lugares al aire libre atraen la mirada, sobre todo de capitalinos (debido a la cercanía, 85 km de la Ciudad de México), quienes visualizan el inicio de una nueva vida a partir de un festejo que involucre a los más allegados. Cuernavaca, capital de Morelos, mantiene su belleza urbana sin disminuir su identidad de provincia.

Cascos de exhaciendas, haciendas, hoteles boutique o jardines, la Ciudad de la Eterna Primavera permite incontables posibilidades para la organización de una boda; el clima extraordinario es aliado para que la novia luzca más atrevida y sexy que nunca.

DETALLES QUE CAUTIVAN

Si lo que se busca es un estilo arquitectónico contemporáneo con detalles rústicos, está disponible el Jardín Rancho el Despertar a tan sólo 15 minutos del centro de Cuernavaca. El valor añadido de este sitio son las esculturas originales de los artistas mexicanos Gabriel Pozanelli y Fideas Elizondo. Además del jardín-terraza, hay una capilla techada para la ceremonia religiosa. Para mantener ocupados a los pequeños hay área de juegos, y acceso para personas con capacidades diferentes.

HERMOSOS JARDINES

Rojo Azafrán es un lugar en Cuernavaca diseñado especialmente para eventos sociales y bodas de primer nivel; tiene más de 17 000 m2 de áreas verdes para una estancia súper agradable y armónica. Es un lugar cómodo y sofisticado a la vez, donde 650 invitados compartirán la felicidad de los novios. El estacionamiento tiene cupo para 300 personas; si llegan de la Ciudad de México, la sede les quedará a tan solo 45 minutos.

DA EL SÍ EN UNA IGLESIA DEL SIGLO XVIII

Para impregnar mayor realce a la ceremonia, el wedding planner puede sugerir la Hacienda de San Ignacio, donde hay una elegante iglesia del siglo XVIII. Se calcula que su construcción pudo haber iniciado en 1724 o antes, por lo que se considera un lugar enigmático y lleno de leyendas. La lista puede extenderse hasta 500 invitados quienes degustarán un gran banquete a la sombra de enormes árboles, mismos que por la noche tienen iluminación profesional. Los baños son amplios, elegantes y con sala, detalle que a todas las mujeres interesa.

Terrazza Di Sogno, del Bellagio

LOCURA DE AMOR EN LAS VEGAS

“Lo clásico nunca pasa de moda”, dicta la conseja popular, sin embargo en nuestros días las parejas de enamorados ponen a prueba a los wedding planners con solicitudes poco convencionales, y un destino que se precia de ser siempre innovador es Las Vegas, donde todo —o casi todo— es posible en sus escenarios fuera de lo común.

Ahí lo mismo se planea una celebración en las alturas, a bordo de una enorme rueda de la fortuna; por agua, en la representación de los canales de Venecia; por tierra— incluso prácticamente rodeado por ella— en el Gran Cañón, antecedido por un excitante recorrido en helicóptero, o bien, haciendo honor a la tradición de Las Vegas, en una capilla donde Elvis Presley llevará a la novia al altar.

Su fama como destino de romance es latente en numerosas películas de Hollywood donde las parejas, usualmente en un arrebato de pasión deciden dar el sí en el famoso desierto de Nevada, y si bien estas escapadas románticas suelen ir más allá de la pantalla grande, muchas otras parejas son más minuciosas y dedican varios meses a la organización de su boda haciéndola extensiva a amigos y familiares, para lo cual un wedding planner aportará su conocimiento en la materia para destacar aún más la originalidad que el destino provee por sí mismo.

LOS DETALLES CREARÁN EL EFECTO WOW

Cada año se emiten alrededor de 120 mil licencias de matrimonio en Las Vegas y no importa en qué tipo de ceremonia se piense, en todas encontraremos el toque floral, empezando por el ramo que la novia portará hasta el altar, el tocado para resaltar su peinado o el breve detalle que irá prendido en la solapa del novio.

En este rubro la moda es muy variable y continuamente se renueva, por supuesto siguiendo las estaciones del año; en 2016 vimos estilos clásicos tipo boutonnieres, las rosas fueron las reinas del año y lucieron mucho en mini ramos. Otra tendencia se observó en los arreglos tipo cascada, que habían estado de moda hace tiempo pero que hoy regresan a escena.

Es tal la relevancia de los arreglos florales que el emblemático Hotel The Venetian, tiene todo un departamento de horticultura para encargarse de embellecer las más de 15 bodas por día que se realizan en la propiedad; otros tantos arreglos se destinan a las pedidas de mano que pueden ser durante un recorrido por el Gran Canal a bordo de una góndola, o en una de sus más de 4 mil suites del hotel que será adornada con flores, velas, globos y demás elementos solicitados; lo mismo que la capilla y los salones de baile.

Siendo este destino tan ostentoso, la calidad de las flores y sus complementos no podría ser menor, tema que se entiende complicado al recordar que Las Vegas está asentada sobre una zona árida, por ello la importación de los productos es esencial, la mayoría proviene de Sudamérica y Nueva Zelanda, mientras que de México se traen las mejores gladiolas.

EL DULCE SABOR DE LA PASIÓN

El diseño de los pasteles ha sido tema de reconocimiento en los hoteles Wynn y Encore y sus sabores han deleitado a cientos de parejas, algunas de ellas algo quisquillosas optan por realizar tastes o bien solicitan a la maestra pastelera, Flora Aghababyan, ingredientes muy específicos. Sus diseños en este campo le han valido algunos premios, y su técnica ha inspirado a otros pues su destreza ha sido comparada con la de un verdadero artista plástico. Dado lo sublime del pastel de bodas, en ocasiones el brindis por la felicidad de la pareja sólo es acompañado por este dulce deleite y un buen vino.

Al respecto de la elección del pastel es importante recordar a los meeting planners que lo usual tras contratar la recepción en diversos espacios, como es el caso de los hoteles, es que el servicio de catering venga incluido y con ello el pastel de bodas, por lo que será importante pedir una muestra antes de aceptar el menú.

The Venetian The Venetian Hotel Wynn

Hotel Wynn Flora Aghababyan

Haga de cada reunión algo célebre

Nosotros vemos las reuniones como oportunidades: para conectar, para generar valor, para crear experiencias significativas con impacto inmediato y perdurable.

En American Express Meeting & Events, sabemos que las reuniones son una parte fundamental de su negocio y queremos ayudarle a obtener el mayor valor de su inversión.

Para conocer más, visite https://www.amexglobalbusinesstravel.com/ mx/meetings-and-events/

“American Express Meetings & Events” es un servicio proporcionado por American Express Global Business Travel (“GBT”). GBT es una empresa de riesgo compartido que no es en su totalidad de American Express Company o cualquiera de sus filiales (“American Express”). “American Express Global Business Travel”, “American Express” y el logo de American Express son marcas comerciales de American Express y se usan con licencia limitada.

LA BELLEZA ES PRIMERO EN SAHRA SPA & HAMMAM

Nada opaca más la belleza que el estrés, por lo que como buen wedding planner debes buscar la manera de relajar a la pareja y hacer que se olvide de tantos detalles a supervisar, así que una visita a Sahra Spa & Hammam, será el momento para recobrar fuerzas y a través de los tratamientos fáciles y corporales, devolver a la piel la vitalidad y luminosidad.

Al tomar un masaje en pareja en este hermoso espacio de bienestar asentado en The Cosmopolitan, además de invitar al romance, lleva a los novios a estar en la misma sintonía al ser partícipes de una experiencia energética y revitalizante que los dejará listos para disfrutar de su gran día.

EXPERIENCIA BRIDAL AT FASHION SHOW MALL

Contar con el apoyo del mejor grupo de expertos en moda, maquillaje y estilismo, dispuestos a asesorar a la novia y a su cortejo nupcial mostrando las últimas tendencias y estilos acorde a sus gustos es invaluable, de ahí el éxito que ha tenido el servicio My Stylist @Macy’s, que incluye las mejores marcas de cosmética y maquillaje para hacerlas lucir radiantes para su evento especial.

El programa tiene un costo por persona e incluye una tarjeta de regalo en Fashion Show Mall, así como un pequeño obsequio. El plan está diseñado para brindar un servicio grupal pero personalizado. El paquete se contrata con un mínimo de 10 personas y 50 como máximo.

UN RECUERDO QUE DURARÁ POR SIEMPRE

Toda pareja busca que su momento sea inmortalizado de la mejor manera, y en ningún otro lugar del mundo puede ser tan extravagante y divertido como en Las Vegas donde se ofrece un tour fotográfico a bordo de un vehículo de lujo que llevará a los recién casados a lugares icónicos a lo largo de Las Vegas Strip, como la emblemática parada en el famoso letrero de “Welcome to Fabulous Las Vegas”, además de casinos o llamativos espacios al aire libre para realizar algunas tomas panorámicas. El recorrido puede realizarse tanto de día como de noche e incluye una botella de champaña.

Los servicios de este tour fotográfico son proporcionados por LV Wedding Connection, que además brinda asesoría en la contratación de lugares especiales, imitadores, DJ, karaoke, servicios notariales, ministros, entre otros.

RUMBO AL ALTAR

No hay nada más representativo para celebrar una boda en Las Vegas que las pequeñas capillas, de las cuales se contabilizan actualmente más de 60, Graceland Wedding Chapel, construida en 1926 (nombrada así por el mismo Elvis Presley) es una de las más famosas tras haber sido escenario de numerosas películas, entre ellas la estelarizada por Matthew Perry y Salma Hayek; y que ha visto pasar desde 1947 a más de 9 mil parejas rumbo al altar, quienes usualmente son acompañadas por grupos de entre 10 a 15 invitados.

The Cosmopolitan spa Las Vegas Strip

Las Vegas Strip Tour fotográfico

Las Vegas Fashion Show Mall

La mayoría de sus ceremonias son renovación de votos matrimoniales, y algunas de ellas suelen ser muy divertidas al tener la peculiaridad de contar con la presencia de un imitador de Elvis Presley.

Otros novios más tradicionales prefieren la presencia de un sacerdote que oficiará en español, portugués, francés, italiano o el idioma que se quiera.

El paquete de bodas incluye el traslado en limusina hacia el Palacio de Justicia para conseguir sus licencias de matrimonio, DVD’s, fotografías; vestidos, smokings en renta, todo lo que se necesite. El trámite para obtener la licencia tiene un costo de 77 dólares y requiere solo del pasaporte de los contrayentes (la agencia de gobierno permanece abierta todos los días desde las 8:00 de la mañana hasta medianoche y expide licencias de matrimonio casi cada quince minutos). Los matrimonios homosexuales también son legales. El buró es una agencia del gobierno que permanece abierta todos los días.

CHAPEL OF THE FLOWERS

También con mucha historia dentro del mercado de romance, aproximadamente cada año efectúa seis mil bodas. Chapel of the Flowers ofrece diversos espacios para realizar ceremonias.

Victorian Chapel (capacidad de 30 invitados), esta capilla se hizo popular por el video musical de Carrie Underwood, destaca por sus cortinas color marfil y un espectacular candelabro de cristal.

La Capella recibe hasta 70 invitados y su decoración está inspirada en la Toscana, es un espacio acogedor con acabados de piedra y arcos en el techo. Mientras que Glass Gardens (para 70 invitados) es un singular salón rústico con techados de cristal y jardines internos, lo que crea un ambiente ecológico y muy agradable para disfrutar en cualquier época del año.

Finalmente, la Glorieta del jardín (para 20 invitados) está rodeada de exuberante vegetación y es un espacio maravilloso como fondo fotográfico de una pintoresca ceremonia al aire libre.

Algunos de sus paquetes incluyen la transmisión en vivo de la ceremonia por internet, con diversas semanas de visualización extendida (según el paquete adquirido), DVD de la boda, servicio de limusina, música tradicional, etc.

La mayoría de las reservaciones se realiza con tres meses de anticipación, pero como es la costumbre en el destino también se atienden solicitudes del día y el proceso dura dos horas. Un ministro de habla española tiene una tarifa extra de 90 dólares.

EN LA CAPITAL DE LAS BODAS TODO ES POSIBLE

La excentricidad es sinónimo de Las Vegas, por lo que no resulta extraño que los novios puedan realizar su sueño en escenarios fuera de lo convencional y con el lujo representativo del destino.

ENTRE EL CIELO Y EL GRAN CAÑÓN

Qué podría ser más impresionante que tener como marco natural de un romántico enlace nupcial el Gran Cañón, el programa se desarrolla con una excursión privada en helicóptero para dos, junto a dos invitados, el pastor y el fotógrafo. Aterrizarán en la base del Gran Cañón para celebrar una unión simbólica, seguida de una sesión fotográfica y un picnic de celebración.

Oficina de Turismo de Las Vegas

Gutenberg 176, Col. Anzures CP 11590, Ciudad de México Tel: (55) 5596 6142 vegasmeansbusiness.com visitalasvegas.com.mx

CON VISTA PANORÁMICA DESDE HIGH ROLLER

No apto para acrofóbicos (pánico a las alturas), pero sin duda fuera de lo tradicional resultará una ceremonia en High Roller, la rueda de observación más grande del mundo y el atractivo principal de The Linq, en la vibrante Strip de Las Vegas.

Dentro de la cabina circular de acrílico, que ofrece a lo largo de 30 minutos una vista espectacular del destino, un ministro oficia la ceremonia para los novios y 20 de sus invitados, ante los cuales la pareja intercambiará sus votos a 167.6 metros de altura. El paquete de boda incluye transportación en limusina, flores, además de los servicios del ministro y un fotógrafo para capturar el suceso.

THE PARK BRINDA EL AMBIENTE URBANO

En Las Vegas todo espacio puede ser acondicionado como venue para una reunión, así que por qué no elegir un paisaje urbano como marco de la boda, hablamos de The Park, una zona peatonal de adoquines delineada en ciertas áreas por finas curvas y en otras tantas dividida por paredes de piedra bañadas por una cascada. Este plácido ambiente contrasta con lo llamativo de los bares, restaurantes y las luminarias del T-Mobile Arena de Grupo MGM Resorts que circundan la zona. Al proyecto se le añadió el toque de espectacularidad a través de enormes estructuras metálicas multicolores, de las que destaca “Bliss Dance”, la representación de una bailarina, que en el día brindan sombra y por las noches son iluminadas.

FUENTES, TERRAZAS Y SALONES DE ENSUEÑO

La vista más romántica de Las Vegas la tiene la Terrazza Di Sogno, del Bellagio, cuya estructura arquitectónica nos recuerda remotas tierras con acento italiano. Este espacio, como el resto del hotel es muestra de opulencia y grandeza. Así, en la intimidad de este bello rincón, los enamorados sellan su promesa de amor con un beso, al tiempo que las famosas fuentes danzarinas son sincronizadas para alzarse imponentes por los aires anunciando el suceso.

Al terminar la ceremonia, el festejo puede efectuarse en el Restaurante Picasso, que dicho sea de paso es de los pocos lugares en el mundo con obras originales del pintor, ahí, el deleite al paladar está a cargo del multigalardonado chef Julián Serrano, cuya especialidad es la fusión de comidas española y francesa.

E L MUNDO SE VUELVE COLOR DE ROSA EN EL WYNN

Si estás buscando un sitio para impactar a las celebridades, la opción es el hotel Wynn, donde la comitiva de la pareja

quedará sin habla ante el cúmulo de elementos decorativos que se abalanzan ante sus ojos, donde lo usual es el glamour y lo mágico, que se extiende también hacia los montajes relacionados con el turismo de romance.

El hotel brinda ostentosos salones para ceremonias, sin embargo son sus patios y jardines los que no pasan por alto por sus impresionantes decoraciones. Los pretendientes suelen realizar sus pedidas de mano junto a la cascada y regresar un año más tarde para concretar su promesa de amor eterno. En la noche las luces brillan como estrellas, los árboles son decorados y todo se llena de velas y rosas blancas.

El servicio garantiza que todos los preparativos y operación sean coordinados a través de una sola persona y dado que la privacidad es elemental en ese día para la pareja y a pesar de que esta zona tiene sus salones a muy corta distancia, los espacios se cerrarán para que las bodas no me mezclen.

MIAMI LOVERS

Epic y Surfcomber de la mano de Kimpton Hotels &

Restaurants, celebran al amor en una de las ciudades más seductoras de Norteamérica

Miami es un oasis romántico que ha inspirado a las parejas a reavivar la pasión. La brisa marina y escenarios tropicales se fusionan perfectamente con los diversos atractivos: gastronomía internacional, compras, art decó y vida nocturna, por lo que la urbe es una excelente opción para extender la celebración de bodas, aniversarios, lunas de miel y hasta despedidas de soltero (a).

Los invitados no tendrán problemas para llegar, ya que es una ciudad conectada con todo el mundo; más de 50 aerolíneas nacionales y foráneas arriban al Aeropuerto Internacional de Miami, principal vínculo aéreo entre los Estados Unidos y Latinoamérica.

CADENA BOUTIQUE

Lo mejor de un casamiento es tener a la familia y amigos juntos en una locación; en Kimpton Hotels & Restaurants el wedding planner además de reservar varias habitaciones, encontrará todas las facilidades, apoyo y beneficios. “Les ofrecemos certificados de regalo, les prestamos iPads, así como estadías, recepciones y sesiones de spa para sus grupos”, comentó Marie Jacq, directora de Ventas de Kimpton en Florida y Grand Cayman.

Del mismo modo, la creatividad es el aliado principal en esos hoteles donde se busca combinar decoración, montajes y detalles de acuerdo a los gustos y expectativas de los novios, eso sin olvidar que los estilos de Epic y Surfcomber, hoteles boutique de dicha cadena en Miami, están ambientados de acuerdo a la naturaleza y cultura del destino.

Aunado a lo anterior, son las diversas experiencias Kimpton, el ingrediente diferenciador que el organizador de bodas puede ofrecerle tanto a las parejas como a los invitados: clases de mixiología, menús personalizados con chefs distinguidos, asistencia para la novia y madrinas, sesiones de spa y de belleza, así como solicitudes de último minuto incorporados a los servicios que los novios e invitados pueden disfrutar durante su estancia en los hoteles: café todas las mañanas en el living room, hora del vino por la tarde, yoga mats en todas las habitaciones y préstamo de bicicletas para conocer los alrededores.

KIMPTON EPIC HOTEL

Este lujoso hotel tiene el escenario perfecto para dar el sí, con vistas deslumbrantes de Miami y Biscayne Bay. Desde luego, la cocina del Restaurante Área 31 se encarga de que el banquete de sus eventos sea un deleite, con gastronomía local y sustentable. Pero uno de los grandes complementos que enamorarán a la novia y a las damas es el Exhale Spa, donde las consentirán con sesiones de Pure Manicure, Glow Body Scrub, Fussion Massage y más.

Marie Jacq Lopez

Directora de Ventas en Florida y Grand Cayman

Biscayne Boulevard Way 270

CP 33131, Miami, Florida Estados Unidos

Tel: +1 (305) 424 5226

mariejacq.lopez@kimptonhotels.com epichotel.com

Las bodas en EPIC incluyen:

• Montaje coctel hasta para 400 invitados

• Cena de hasta 300 invitados

• Salón

• Suite nupcial

• Tarifas especiales y bloqueos para habitaciones

Paquete Your Perfect Day

Just

Got Even Sweeter

La pareja podrá elegir entre los siguientes servicios:

• Crédito en la cuenta

• Ceremonia de compromiso que incluye foto impresa

• Asistencia Bridal Valet para novia y damas

• Lecciones de baile

• Clase de cocina privada y preparación de una bebida personalizada

• Dos horas de masaje, martinis y manicura

• Iluminación complementaria durante la recepción

• Tarifa especial para eventos en el área junto a la alberca

• Estancia para los padres de la novia o el novio

Habitaciones

Epic posee 411 habitaciones y suites, pantalla plana de LCD y acceso inalámbrico a internet de alta velocidad, así como balcones privados

KIMPTON SURFCOMBER HOTEL

Kimpton Surfcomber Hotel tiene el escenario de fondo perfecto para una boda, los novios pueden intercambiar anillos en la playa y celebrar su unión en una recepción junto a la alberca con familiares, amigos, champaña y excelente cocina.

La locación preferida para la recepción de la boda es el área cerca de la alberca, que puede acomodar cenas hasta para 25 personas o brindis para 500. Además, los espacios al aire libre y los salones dentro del hotel también son perfectos para despedidas de solteros, ensayos del evento y desayunos después de la boda.

Alex Batista

Director de Ventas y Marketing

Collins Avenue 1717

CP 33139, Miami, Florida

Estados Unidos

Tel: +1 (305) 779 3801 alex.batista@surfcomber.com surfcomber.com

Paquete Wedding Pick Your Perks

Permite a los novios elegir entre una opción en cortesía:

• Masaje en pareja un día antes de la boda

• Recepción de bienvenida para 10 personas por una hora

• Segunda noche gratis para los novios o los padres de los novios

• Barra de dulces

• Servicio de botanas ligeras y bebidas

Catering

Los menús pueden ser locales y personalizados, diseñados por Blair Wilson, chef ejecutivo en The Social Club

Pueden incluir:

• Degustación del chef para dos

• Barra libre de lujo con bartender

• Pasteles de boda elegidos por los novios

Habitaciones

Las 186 habitaciones y suites tienen sábanas de lujo, pantallas planas de 32 pulgadas, minibar y pueden alojar hasta cuatro huéspedes por habitación y ocho en habitaciones contiguas, algunas con balcones y vista al mar

HOTEL UNICO 20°87° RIVIERA MAYA

Un All inclusive redefined con experiencias que avivan los sentidos y acentúan el romanticismo

La decisión de recorrer en pareja el camino, con la promesa de hacerlo para toda la vida es una de las más importantes, por eso el objetivo se encauza a organizar la mejor celebración, única e irrepetible. La correcta elección del lugar es primordial para cumplirlo, siempre con base en las aspiraciones del cliente. El concepto del Hotel UNICO 20°87° Riviera Maya, cuya apertura se prevé para marzo próximo, ofrece detalles personalizados para que el wedding planner convierta en realidad muchas fantasías propias de las novias.

EN UN DESTINO EXCEPCIONAL

Entre los principales atributos de este hotel Adults Only está su privilegiada ubicación en Riviera Maya, destino principal del Caribe como destaca Kitzia Morales, directora de México Weddings y fundadora de Love México (importante evento que promueve el segmento de bodas). Su excelente conectividad con la operación de 5 aerolíneas mexicanas (a más de 20 destinos) y el doble de internacionales que conectan con las principales ciudades de Estados

Unidos y Canadá (mercados naturales), además de algunas en Europa y América Latina, facilitará el arribo de novios e invitados.

ESCENARIOS INIGUALABLES PARA COMPARTIR EN TIEMPO REAL

En el lado norte del hotel se ubica el gazebo donde se realizarán las bodas civiles y simbólicas (hasta 300 personas). Las tonalidades turquesa y la playa serán fondos naturales que acentuarán el romanticismo propio del ritual, mientras que el sonido de las olas actuará como relajante para el inminente nerviosismo de los novios y sus acompañantes. Estos increíbles escenarios naturales servirán de fondo para las selfies que todos compartirán en tiempo real; y es que a diferencia de antaño, el fotobook se va armando con los momentos espontáneos, justo cuando suceden. Si esto no sorprende o convence, el planner tendrá un elemento más: un cenote ubicado a 15 minutos del hotel; jurarse amor eterno en este lugar natural sagrado será una experiencia inolvidable y seducirá a cualquier pareja.

Irma Yeo, CMP Director of Sales

Carretera Federal 307, km 260

Solidaridad, Quintana Roo CP 77710

Tel: (998) 254 6500 ext. 3042

iyeo@unicohotelrm.com unicohotelrivieramaya.com @UNICO2087 UNICO2087

SERVICIOS DESTACADOS

INCLUIDOS

• Spa

VIVENCIAS PARA INVITADOS

El hecho de compartir un momento tan notable para una pareja coloca a los invitados en una posición destacada, lo que a su vez implica que los wedding planners contemplen sitios con experiencias para ellos. Durante su estancia en el Hotel UNICO 20°87°Riviera Maya experimentarán diversas sensaciones, siendo la gastronomía uno de los principales diferenciadores. En lugar de las típicas activaciones, en ese espacio no será raro vivir una degustación de mezcal amenizada por un DJ. Además, cada restaurante, con su propio bar, ofrecerá una experiencia gastronómica única; los sabores estarán a cargo del chef Christian Bravo, poblano con trayectoria internacional. Mención aparte merece el golf, práctica incluida en la tarifa. A esto se suman las actividades propias del destino.

DETALLES ÚNICOS PARA ENAMORAR

Solos o con pareja, todos serán consentidos con detalles diferenciadores, como las amenidades con aromas creados especialmente por comunidades aledañas y que disfrutarán quienes decidan refugiarse por unos días en el hotel, o las batas estilo sudadera, ligeras, con tacto afelpado y gorro para brindar máximo confort y sentirse como en casa. Por otra parte, los detalles con henequén, planta natural regional, buscarán evocar la cultura mexicana que se aprecia en el decorado, representativo de un México contemporáneo y elegante.

LA MEJOR DECISIÓN EN EL MEJOR LUGAR

Con un nombre que hace referencia a las coordenadas de su ubicación, el Hotel UNICO 20°87° Riviera Maya marca una diferencia al enfocarse en actividades que avivan los sentidos del ser humano, lo que sin duda facilita la labor de cualquier event planner, al mismo tiempo enardece el amor y el respeto por la naturaleza y por México.

EN LA TARIFA

• Salas de belleza

• Faciales

• Barbería para caballero

• Golf

ESPACIOS

PARA REUNIONES

• Salones para 800 personas (banquete) y 1 100 (coctel)

• Salón central divisible en 3

• 2 salas pequeñas

• 4 terrazas (máx. 350 personas)

• 2 patios centrales (máx. 190 personas)

• Tecnología

• Apps para huéspedes y planners

• Mesa interactiva para visualizar eventos

RECREACIÓN EN EL DESTINO

• Buceo y otros deportes acuáticos

• Nado con delfines y tiburones

• Nado en cenotes y ríos subterráneos

• Recorrido por parques naturales y de aventura

• Visita a zonas arqueológicas

HACIENDA JURICA ESTRENA CENTRO DE CONVENCIONES

El hotel Hacienda Jurica by Grupo Brisas es el primero en Querétaro que cuenta con un centro de convenciones, con lo que ahora la industria de reuniones tiene un espacio amplio y extendido, mientras que lo vertical le aporta elegancia. Sin duda, será uno de los preferidos por los organizadores de reuniones; se le invirtieron 83 mdp y se le proporcionó tecnología cuyo uso facilitará el éxito de la reunión.

El hotel ahora tiene 11 salones y un centro de negocios con tres salas conectadas a internet inalámbrico, computadoras, impresoras, fotocopiadora, fax, rotafolios y pantallas; si se desea, también hay apoyo secretarial bilingüe y servicio de A&B para juntas de trabajo.

En Hacienda Jurica la gastronomía tiene su sede en el restaurante Los Hules (“la mejor del Bajío”), y para los drinks y la tertulia, el bar Las Calandrias, que luce en un muro un cuadro original del pintor español Carlos Ruano Llopis (España, 1878-México, 1950).

MÁS HABITACIONES

También, el hotel amplió su hospitalidad pues ya pueden reservarse 58 habitaciones para ejecutivos, en el Brisas Business Club, con lo que completa una idea que inicia con el centro de convenciones y se prolonga perfectamente

con el descanso creativo, pues escritorios y mesillas sugieren escritura y reflexión. Están alfombradas y decoradas con arte mexicano en completo concierto con madera de encino y la herrería característica de la hacienda.

ROMANCE Y BODAS

Obviamente, también los espacios del centro de convenciones pueden aprovecharse por los wedding planners para crear experiencias únicas tanto, y principalmente, para los novios como para familiares y amigos. Con la ventaja de que podrán hospedarse en Hacienda Jurica (182 suites) o también en su novísima sección, Brisas Business Club, inaugurada el mismo día en que abrió sus puertas el centro de convenciones.

A ello hay que agregar que también los jardines de Hacienda Jurica y otros salones u espacios como el de la Biblioteca del hotel, sirven perfectamente como marco inigualable para efectuar enlaces matrimoniales, así como las ceremonias y rituales relacionados con el sentimiento amoroso que emana de la renovación de votos matrimoniales, bodas de plata y oro; pedida de mano y coctel por la entrega del anillo de compromiso; comida o cena entre los futuros contrayentes, sus padres y futuros padrinos.

INAUGURACIÓN

En el acto protocolar por la apertura del centro de convenciones participaron: Antonio Cosío Pando, CEO de Grupo Brisas; Francisco Domínguez Servién, gobernador del estado de Querétaro; Hugo Burgos García, secretario de Turismo del estado y Marcos Aguilar Vega, presidente municipal de Querétaro.

En su discurso, el gobernador Domínguez Servién expresó que “de enero a agosto del presente año llegó un total de un millón 400 mil turistas, cifra que representa 12% más que en 2015; durante los mismos meses también se captaron 6 626 mdp de derrama económica, 19% más que durante el mismo periodo del año pasado; la ocupación hotelera en el estado pasó de un promedio de 42% en 2015, a 53% en 2016; Santiago de Querétaro ha repuntado y hoy presenta un promedio de 58.10%”, y se espera que con este recinto los números vayan al alza con la visita de turistas de reuniones.

Por su parte, Cosío Pando dijo: “En Grupo Brisas estamos comprometidos con nuestra clientela y les ofrecemos servicios de calidad y vanguardia, estamos seguros que con la ampliación de servicios se incrementarán los visitantes a Hacienda Jurica.”

Oficinas Corporativas Brisas

Anahí Gallardo Galeana

Coordinadora de Grupos Universidad 1571-3 Col. Florida, CP 01030 Ciudad de México Tel: (55) 5339 1040 anahi.gallardo@brisas.com.mx brisas.com.mx

ISLA PASIÓN

Reconocida por Sectur con el Premio Nacional a la Diversificación de Productos Turísticos en la categoría Destino de Romance

El proyecto inició hace aproximadamente una década como una opinión que se confirmaba cada vez más y se divulgaba prácticamente de boca en boca. Isla Pasión está rodeada de varios tonos color turquesa mezclados con el azul intenso del mar, lugar predilecto del segmento Wedding. El año pasado la Secretaría de Turismo la reconoció con el Premio Nacional a la Diversificación de Productos Turísticos en la categoría Destino de Romance.

Además, el personal de Isla Pasión recibe grupos que viajan en crucero y contratan un tour por la isla de tres horas y media, que incluye buffet y barra libre. Y por tratarse de una isla particular, se puede rentar para una convención o evento privado.

Precisamente, con el wedding planner Isla Pasión establece dos alianzas estratégicas, en la primera, llamada “Proveedor de servicios integrales”, se le proporciona a su grupo traslado a la isla, catering y montajes con descuentos en la tarifa. En la otra, “Proveedor de locación”, se le renta la isla durante la jornada y el planner será el responsable de la coordinación total de la boda. En ambos casos, Isla Pasión certificará a los proveedores con lo que garantiza el éxito de la reunión.

BODAS

• Ceremonia maya: casarse ante un altar que representa el fuego, el agua, la tierra y el aire, los cuatro elementos, con el Caribe ahí presente, confirmará el buen gusto de la pareja que recibirá las bendiciones de un chaman

•

Por la iglesia: con una capilla consagrada ex profeso, Isla Pasión es uno de los pocos destinos de playa donde la ceremonia católica será válida, pues la misa y los sacramentos la harán oficial

•

Por lo civil: de acuerdo con la nacionalidad de los contrayentes, la ceremonia puede ser en español, francés, inglés e italiano, con traducción simultánea, y en la cual la pareja reconoce los compromisos que implica su relación; asimismo, un orador hace un rito con arena y los novios leen sus votos matrimoniales e intercambian anillos

•

Bodas igualitarias: el equipo de Isla Pasión tiene la certificación del Gay Wedding Institute, por lo cual la comunidad LGBT gozará de una celebración similar a la civil en la que intervendrá un juez del Registro Civil de Cozumel

SERVICIOS

Para organizar una boda se requiere tener una sensibilidad más que especial. El wedding planner sublimará el motivo de la reunión, el amor, y cada instante estará impregnado de felicidad y alegría renovadas para el grupo. Isla Pasión ofrece a la pareja variedad de amenities y asesoría para elegir las mejores opciones

• Decoración: con el fin de que los novios cumplan su fantasía nupcial, el equipo de Isla Pasión proyecta y personaliza el enlace tal como siempre lo imaginaron, y les ofrece un catálogo de propuestas de diseño y decoración

• Alimentos: los novios pueden escoger una amplia carta de platillos típicos de la península de Yucatán, Quintana Roo o del Caribe, o confeccionar un menú completamente particular

• Show Maya: danzando, un grupo de artistas de Isla Pasión emana una atmósfera de misticismo que traslada a los novios e invitados a percibir, prácticamente, la grandeza de la cultura maya

• Show de Fuego: combina baile, música y fuego; la alegoría la sabrán interpretar los novios, familiares y amigos

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Pirotecnia: otra vez el fuego, pero ahora por medio de una explosión de colores y sonido que alumbra y retiembla en el cielo y el mar

• Música: imprescindible en una boda; hay cuatro opciones (pueden alternarse): grupo versátil, DJ, marimba y mariachi

• Tornaboda: con los anteriores antecedentes más que cumplidos, la noche se extiende y llega la tornaboda, que incluye tres horas de barra libre y platillo típico de la región

CABAÑAS

• Cabaña nupcial: consta de dos pisos y está rodeada de pinos australianos y palmeras, y en la parte posterior, el mar. En ese entorno se manifiesta totalmente la privacidad, característica de la pasión.

• Cabaña para invitados: los familiares y amigos de la pareja podrán hospedarse en Isla Pasión y acompañar a los novios durante la ceremonia para degustar posteriormente el banquete, sin preocuparse por el lugar donde pernoctarán ya que ocuparán una cabaña de dos pisos con seis habitaciones destinada para 14 personas

Isla Pasión Weddings Iván de la Cabada Avenida 5 Sur, s/n, Centro CP 77600, Cozumel, Q. Roo

Tel: (987) 872 5848

ivan@isla-pasion.com islapasion.com.mx/bodas/

Plan Maestro Isla PasIón

En un área de 12 500 m2 de construcción un hotel de lujo y zona residencial serán parte del proyecto sobre esa península convertida en isla gracias a las corrientes náuticas y a la sapiencia del despacho Sordo Madaleno Arquitectos, con un plan maestro que consta de suites, palafitos, spa, áreas comunes, servicios y zona residencial.

El trazado cuida el ámbito con la siguiente disposición: el spa y áreas públicas en el centro de la isla; a un costado, la zona del hotel mientras que en el lado contrario estará la zona residencial. Los palafitos flotarán en el mar y se llegará a ellos mediante pasillos cuyo diseño semeja caminar sobre el Caribe.

EL NEGOCIO DE LAS BODAS-DESTINO EN EL SIGLO XXI

De acuerdo con Mexico Wedding, empresa dirigida por Kitzia Morales, experta en la materia y creadora de Love México (evento educativo que busca mostrar a México como destino para bodas y romance, dirigido principalmente a proveedores de Norteamérica), todos los días se celebran en el mundo 115 mil enlaces matrimoniales. Dada la cantidad de eventos de este tipo y de servicios involucrados, las bodas se consideran ya una industria que genera importantes beneficios económicos. Si la proveeduría es local, las comunidades también son favorecidas.

Antes, la planeación de una boda (actualmente uno de los eventos más complejos de organizar que requiere un tiempo mínimo de 365 días) estaba a cargo de los padres de la novia pues eran ellos quienes solventaban todos los gastos; actualmente son las propias parejas las que asumen esta responsabilidad, lo que les otorga poder de decisión; por ello, a menudo recurren a un experto que dé respuesta inmediata a sus inquietudes. Y aunque las novias millennials están a la vanguardia, la mayoría carece de tiempo. Esto ha dado pie a que los wedding planners se beneficien de este negocio, aprovechando la precisión y confiabilidad que les caracteriza para ofrecer a sus clientes un producto personalizado.

Los cambios generacionales no sólo implican contar con el expertise de un profesional, tam-

bién involucran otros aspectos que acrecientan el reto de los planeadores, como la elección de la sede. Si antes los novios eran los únicos protagonistas, hoy los invitados (familia y amigos) se convierten en personajes destacados por lo que es menester elegir lugares con actividades para ellos, que los fascinen y les provoquen sensaciones positivas, sobre todo si la celebración será en un destino diferente a su lugar de residencia.

Las ventajas de organizar una Boda de Destino son varias: realizar uno de los sueños más grandes y la luna de miel en el mismo escenario, majestuoso y de belleza única; la oportunidad que tienen los acompañantes para asistir a un evento que los aleje de la rutina y al mismo tiempo tomar unos días de vacaciones; tener una celebración íntima con personas que literal cruzan cielo, mar y tierra para asistir; adquirir paquetes exclusivos para grupos (que reducen los costos dirigidos al turismo leisure) y, si se opta por elegir a un wedding planner mucho mejor, pues en sus manos recaerá la responsabilidad del evento en un lugar remoto.

Debido a la importancia de las bodas como negocio, mdc the meeting planner´s magazine comparte en este número un especial donde se abordan diversos aspectos involucrados en esta creciente industria, que si bien aún no está cuantificada, los profesionales atestiguan su inminente desarrollo.

MÉXICO, GRAN ANFITRIÓN

mexicanos somos excelentes anfitriones y nuestra actitud de servicio es verdaderamente amorosa”, afirma Carmen Laborin, socia directora en Bodas-Destino Latinoamérica

En México cada año se realizan 600 mil enlaces matrimoniales (Instituto Nacional de Geografía y Estadística) y se estima que cada 365 días el incremento es de 10%. En cuanto al costo, los novios gastan entre 1 000 y 1 500 pesos por cada asistente, cifras que sin duda pueden incrementarse si se explotan (en el sentido positivo de la palabra) las innumerables bondades que ofrece el país. De hecho, el “turismo de romance” es un segmento que impulsa la Secretaría de Turismo; dicho apartado incluye pedidas de mano, despedidas de soltera (o), lunas de miel, aniversarios y renovación de votos.

Diversidad cultural, escenarios de ensueño, hospitalidad, proveeduría vasta y de calidad, conectividad y equilibrio en costo-beneficio, son las razones principales por las que México se ubica en los primeros Destinos para Bodas a nivel mundial, antecedido sólo por Hawái, de acuerdo con expertos en la materia.

“México es número uno por su belleza y hospitalidad, los mexicanos somos enamorados y románticos por naturaleza, para nosotros el matrimonio es súper importante; ofrecemos proveeduría de primer nivel que compite con Estados Unidos o cualquier otro país en el mun-

do. Por si fuera poco, en este país hay artistas en cada estado, quienes generan artículos maravillosos, como arreglos florales y otras cosas que se usan en una boda”, asegura Laborin.

Ante este panorama, en el presente especial de mdc the meeting planner´s magazine Lilia Anciola, socia directora de Educación de la Asociación de Consultores de Bodas y Eventos México y Latinoamérica, celebra el nuevo programa impulsado por el gobierno federal para incentivar la compra a proveedores nacionales, e invita a los wedding planners a sumarse a esta iniciativa. Por su parte, Javier Gámez, consultor de MICE Market Plus, habla de las expos especializadas en bodas desde el punto de vista de la comercialización de un destino, así como de la ventaja que representan para los consumidores y del negocio que generan.

Por otra parte, mostramos tres escenarios diferentes para realizar una boda, todos con características y servicios distintos a fin de brindar múltiples propuestas y soluciones. El principal objetivo es que el profesional cree un traje a la medida, echando mano de su profesionalismo y empatía con proveedores para lograr el Efecto Wow.

“Los

CÁSATE CON MÉXICO

Estos tiempos de turbulencia comercial y económica deben capitalizarse, sumándonos a programas que contribuyan a fortificar la economía del país

El presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, se ha enmarcado en un discurso de odio en el que enfatiza su aversión hacia los latinos (y en general, hacia todo lo que odia de él mismo y no acepta), ya ni se diga hacia los mexicanos quienes, según él, construiremos un muro, símbolo de ruptura comercial (y en otros sentidos). Pero lejos de fracturarnos, esos mensajes han reforzado la unión, impulsando políticas públicas para mejorar la economía del país.

Así, es interesante y retador el nuevo programa que presentó el secretario de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero, denominado “Conéctate al turismo”, cuyo fin es incentivar a las empresas de la industria turística para que incrementen sus compras a proveedores mexicanos. Considerando que la industria hotelera y restaurantera en México registran compras de bienes y servicios que superan los 9 mmd, uno de los temas de investigación que sigue pendiente (entre varios más) es conocer qué porcentaje de esa cantidad corresponde al turismo de romance, dado

el importante papel que desempeña México en las Bodas de Destino.

Uno de los actores más importantes para acrecentar el segmento son los wedding planners, quienes hoy más que nunca deben estar debidamente “conectados” con esta nueva propuesta del gobierno federal. De acuerdo con el Real Weddings Study 2015, elaborado por The Knot, el promedio de gasto por boda en Estados Unidos fue de 32 641 USD (140 invitados promedio); 21% de esas celebraciones son Bodas de Destino, por lo que México debe aprovechar la cercanía y convertirse en imán para eventos de este tipo.

El objetivo de los wedding planners no consiste solamente en mostrar su orgullo por México sino en entregarse a la gran tarea de buscar hasta en lo más recóndito del país a todos esos profesionales valiosísimos y talentosos que están deseosos de que los encuentren para agregarse a esa tendencia y desarrollar nuevos y mejores servicios, productos y experiencias, para ofrecerlas a cada uno de sus clientes nacionales e internacionales.

Es tiempo de unir fuerzas para fortalecer nuestra industria mediante la proveeduría nacional, y más si sabemos que en una boda puede haber más de 100 proveedores diferentes involucrados. Esta es una gran oportunidad para reinventarse, no solamente los wedding planners, sino como bien lo menciona el secretario de Turismo, toda la cadena de valor. Es tiempo asimismo, de reconocernos y vernos no como competencia sino como mexicanos que somos.

TIPS PARA EL PRIMER ENCUENTRO

Siempre hay una primera cita entre un wedding planner, como tú, y los novios, en la cual platicarán acerca del establecimiento donde se llevará cabo la boda, concluyendo con seguridad que ¡todos son los mejores! En cuanto a las invitaciones, si no se tiene pensado diseñar una invitación electrónica, la idea es elaborarlas con materiales nacionales.

En el renglón de alimentos y bebidas, fundamentalmente el banquete, sería importante que ofrecieran menús elaborados con productos de la región, lo cual pueden trabajarlo con los hoteles o con cualquier otro establecimiento desde su departamento de Compras, para que equivalga a un valor agregado y puedan mencionar que son socialmente responsables.

Cuando comenten lo correspondiente a la decoración de la boda, ofrecerle a la pareja como primera opción manteles, servilletas, vajillas, flores y todo lo relacionado con este tema, hay que procurar que sean elaborados por nuestra gente. En relación con la música que alegrará el festejo, ¿por qué no darle oportunidad a nuevos talentos mexicanos?

A la hora de pensar en qué se les puede obsequiar a los invitados, ya sea en sus habitaciones o durante la celebración, nada mejor que artesanías regionales. Para las despedidas de soltera y soltero, y la luna de miel, la mejor recomendación es que todos viajemos por México. No se trata de exaltar el nacionalismo sino de sumar esfuerzos.

ENCUENTRA LA PAREJA PERFECTA… PARA EL BANQUETE

La palabra maridaje proviene del vocablo francés mariage, cuyo significado es “casamiento”; en un banquete el vino y la comida deben complementarse entre sí, como un buen matrimonio. La mayoría de las veces, la elección de ese vital líquido es la última decisión en la organización de una boda, sin tomar en cuenta que el sommelier puede modificar el menú por completo.

“Los wedding planners deben acercarse a un profesional para que les recomiende el maridaje en términos de cantidad, a fin de que no falte o sobre; de calidad y de temperatura; por el clima y cocción de los alimentos,” comenta Georgina Estrada, vicepresidenta RP de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, quien comparte algunos consejos para convertir a los eventos en experiencias vitivinícolas:

• Elegir el vino a la par del menú puede ahorrar tiempo y dinero

• Si las bodas son de día se sugieren vinos blancos o rosados, por el contrario, de noche es preferible el tinto

• Las burbujas siempre remiten a una celebración, si el presupuesto no alcanza para champán, hay símiles muy buenos

• Por protocolo, se debe incluir vino del país de procedencia de ambos novios

• Las sopas calientes son muy difíciles de maridar

• Los tintos son más complicados de maridar en la playa o lugares cálidos

• No olvides a los enemigos del vino: espárragos, alcachofas y endibias

• Hay vinos para alimentos dulces, pero si hay mesa de postres lo mejor es elegir uno espumoso

EFECTO WOW EN TUS BODAS

• Invertir en un sommelier profesional será toda una experiencia de deleite

• Una cata de vino sin duda sorprenderá a los invitados

• Obsequiar una botella de vino como recuerdo o invitación, con los datos de la celebración en la etiqueta

Georgina Estrada

AMOR EN POPA Celebraciones multidestino

Imagínate ofrecer una gran boda en altamar donde los novios podrán convivir con sus seres queridos por más de 7 días y al mismo tiempo disfrutar de gastronomía internacional, clubs o bares atendidos por brazos robóticos; presentaciones artísticas, actividades extremas, casino y spa; todo lo anterior sin mencionar que además la pareja y los invitados conocerán varios destinos del mundo.

El lugar para tener todo eso es un crucero, que sin duda será una experiencia totalmente fuera de serie, y lo mejor es el precio, como revela Manlio Carpizo, director comercial de Royal Caribbean México: “Mucha gente piensa que elegir un crucero para una ceremonia será muy costoso, nosotros hemos hecho varios análisis donde comparamos el costo de un barco versus un hotel de la misma categoría, y es de 25 a 30% más caro en tierra, ¿por qué?,

el costo del crucero ya incluye la cabina (habitación), alimentos, bebidas y shows de Broadway, además de entretenimiento a bordo, toboganes nuevos y eventos gratuitos, que de otra forma en tierra tienen que ir pagando por esos añadidos a una boda de destino.”

EL MAR COMO TELÓN DE FONDO Harmony of the Seas, de Royal Caribbean, por ejemplo, acondiciona espacios para la ceremonia oficial. Asimismo, bares y restaurantes están disponibles para realizar cenas, recepciones y cocteles; hasta grandes zonas como el teatro con capacidad para 2 500 personas pueden usarse para los eventos. “Todo con tiempo y bien planeado se puede hacer, aunque normalmente tenemos bodas para 15 a 30 personas, estamos preparados para recibir hasta 500 invitados o más”, menciona Carpizo.

DESCANSO AL VAIVÉN DE LAS OLAS

Lo mejor de viajar en barco es que se adapta a todos los presupuestos según los invitados, Harmony of the Seas tiene suites de dos pisos tipo loft para los novios o sus papás, pero también hay suites de 8 a 12 personas donde cabe una familia. De igual forma, los amigos pueden reservar una cabina interior, pues también hay que pensar que no pasan tanto tiempo dentro, sino más bien en los atractivos del barco.

WEDDING PLANNERS

Por cada grupo se ofrecen concesiones especiales, por ejemplo, si el organizador junta ocho cabinas, se le otorgan puntos que se traducen en el noveno pasajero gratis. Así el planner puede decidir si lo usa o lo incluye en alguna oferta de la boda que organiza.

BODAS

• La creatividad del departamento de alimentos y bebidas es sin límite; cocina internacional en banquetes, canapés, cenas al aire libre, cocteles y más

• Música en vivo durante la ceremonia o recepción con un violinista o DJ

• Ramos de flores personalizados, arreglos florales para las mesas y decoración

• Recepciones temáticas: cocteles, cenas, spa, sesión de peluquería o maquillaje

• Equipo de fotógrafos profesionales

• Expertos en certificación para documentación matrimonial

• Playas privadas en algunos destinos visitados con la reservación de suite

PAQUETE

• Prioridad en check-in y acompañamiento del puerto al barco para la pareja e invitados

• Local privado para la celebración de la boda

• Oficiante de la boda simbólica

• Fotógrafo

• Pastel de tres pisos

• Acompañamiento musical (grabado previamente)

• Botella de champán Moët & Chandon

• Fresas bañadas con chocolate

• Dormitorio decorado para la luna de miel

• Regalo de bodas de Royal Caribbean

• Cena de luna de miel en un restaurante de especialidad

• Desayuno especial en la cama para la pareja la mañana que se prefiera

• Certificado de boda de recuerdo

• Registro de regalos

Manlio Carpizo

Director Comercial para México Blvd. Manuel Ávila Camacho 36

Piso 20, Col. Lomas de Chapultepec Miguel Hidalgo, CP 11000 Ciudad de México

Tel: (55) 9178 0428

mcarpizo@rccl.com.mx royalcaribbeancruceros.mx @RoyalMX

Royal Caribbean International

POSIBLES PUERTOS

• Fort Lauderdale, Florida (embarque)

• Cozumel, México

• Labadee, Haití

• Falmouth, Jamaica

• San Juan, Puerto Rico

• Philipsburg, St. Maarten

• Nassau, Las Bahamas

HACIENDA SANTA CRUZ

El enigma del pasado, la serenidad de la naturaleza y la comodidad del presente se conjugan para amparar bodas que permanecerán en la memoria

La Hacienda Santa Cruz es una edificación imponente enclavada en frondosos jardines cuya historia comenzó a escribirse en 1640 cuando fue un monasterio de monjes franciscanos; más tarde se convirtió en una finca con actividades agrícolas y luego, en una prominente hacienda donde se cultivaba el famoso “oro verde” de Yucatán: el henequén. Las historias acumuladas durante todo este tiempo le otorgan el toque enigmático que forma parte de su atractivo desde hace ocho años, cuando comenzó a operar como hotel y venue.

Al arribar a este lugar ubicado en la ciudad de Mérida, Yucatán, el reloj parece avanzar más lentamente; el ruido de las manecillas se integra, casi de forma imperceptible, al suave canto de las varias especies de aves que ahí habitan. La lejanía con el bullicio y el permanente ambiente relajado e inspirador que ahí se vive, también son aprovechados por los wedding planners quienes encuentran toques diferenciadores en este sitio que resulta idóneo para jurarse amor eterno. Al cierre de 2016 la Hacienda Santa Cruz cobijó 18 bodas, cinco celebradas en el último mes del año. El mejor lapso

para llevarlas a cabo es de diciembre a marzo, cuando el clima es muy agradable.

NATURALEZA, ELEMENTO PRIMORDIAL

El 50% de las bodas que recibe la Hacienda Santa Cruz son extranjeras. Palmeras, flamboyanes, naranjos y otros árboles centenarios son elementos esenciales para algunas ceremonias como las escocesas; lo mismo sucede con los rituales japoneses, en los que resalta el contacto con la naturaleza. Para ceremonias religiosas (católicas) hay una acogedora capilla. La gastronomía de Margarita Carrillo (chef ejecutivo) y Pedro May (chef de planta) marca otra diferencia. La emotiva unión se complementa con una celebración donde el principal objetivo es compartir la dicha de quienes deciden unir sus vidas. Puede llevarse a cabo en la explanada de la hacienda donde conviven hasta 350 personas, o bien en el recién inaugurado auditorio con capacidad para 1 500 invitados y techo desmontable que los coloca bajo un cielo colmado de estrellas, testigos permanentes de amores igual infinitos que fugaces. El techo también protege a los concurrentes de las severidades del clima, en caso de alguna contingencia.

ÁREAS PARA EVENTOS

• Explanada para 350 personas

• Auditorio (con techo desmontable) para 1 500 personas

• Mejor periodo: diciembre-marzo

DISFRUTE Y RELAJACIÓN

• Cenote

• Spa

• 4 temazcales

• Piscina interior

• 2 saunas

• 4 lugares de bienestar

• 2 albercas

• Estacionamiento gratuito (50 autos)

• Restaurante

• Bar

AMPLIAS Y COLORIDAS HABITACIONES

Ese sitio, protegido por muros de piedra que escudan historias acumuladas a lo largo de cinco siglos, cuenta con 25 habitaciones de estilo único y ecléctico, algunas tienen jardín o terraza privada, por lo que suelen utilizarse en un momento de meditación antes de dar el sí o para el arreglo personal de los protagonistas de la historia. Los hoteles de cadena y boutique, ubicados en el centro de Mérida, complementan la oferta para alojar a los invitados.

Escenarios naturales hermosos gastronomía de primer nivel y un cenote, son elementos que diferencian a la Hacienda Santa Cruz de otros lugares, lo que también contribuye para que los wedding planners recreen momentos que resguarden tanto la memoria como el corazón.

Hacienda Santa Cruz Josué Fuentes Gerente de Operaciones

Calle 86, s/n, Santa Cruz Palomeque

CP 97315, Mérida, Yucatán

Tel: (999) 254 0541

recepcion@haciendasantacruz.com haciendasantacruz.com @SantaCruzYuc

Hacienda Santa Cruz

Hotel Estrellas

Fiesta Americana Mérida

Mansión Mérida on the Park

Hotel Gran Real Yucatán Hyatt Regency Mérida

InterContinental Presidente Mérida

INTERCONTINENTAL SÃO PAULO

El mundo cambia constantemente y se percibe en el estilo de vida. Las parejas eligen lugares poco tradicionales para casarse y algunos deciden tener mascotas en lugar de hijos. Por ello, no es raro observar a un par de perros entregando los anillos de matrimonio a sus dueños, quienes decidieron rentar un salón en el hotel InterContinental São Paulo para jurarse amor eterno. Y es que para atender las necesidades de un mercado cada vez más exigente y en búsqueda de experiencias diferentes, este hotel cuenta con personal amable, capacitado y enfocado cien por ciento a satisfacer los requerimientos de sus clientes.

Ahí, los wedding planners encuentran verdaderos aliados que cada día ponen a prueba su creatividad, como el chef Juan Rojas, encargado de uno de los elemen-

tos más importantes en un enlace matrimonial: el banquete. A través de platillos exquisitos los enamorados muestran su agradecimiento y comparten su felicidad. “Trabajamos para crear historias de vida y, a través de una interpretación, generamos experiencias”, dice el profesional chileno quien se caracteriza, al igual que la marca para la que trabaja, por su flexibilidad a la hora de decidir con los planners y el cliente final. “Hoy en día los desafíos son grandes y la comunicación es vital, por eso aquí nunca hay un close the door”, afirma mientras relata cómo las mamás o las abuelas de las novias interfieren durante la degustación y siempre son tomadas en cuenta. “La rigidez hoy no funciona, por eso estamos abiertos a todas las propuestas, rompiendo el esquema tradicional para lograr la satisfacción total.”

La flexibilidad y calidad que caracteriza a este hotel, ayudan al planner a ofrecer una experiencia diferenciada a muchos enamorados en el momento más importante de su vida

EL PASTELERO MÁS FAMOSO DEL MUNDO

Otra de las ventajas competitivas del hotel InterContinental São Paulo es brindar a las parejas la oportunidad de compartir un pastel de bodas inspirado en la maestría del pastelero más famoso del mundo: Buddy Valastro, empresario y celebridad estadounidense que tomó notoriedad por su trabajo en el reality show Cake Boss, y quien sugirió algunos modelos que se integraron al menú del hotel.

ESPACIOS PARA BODAS NUMEROSAS Y PETIT

Ubicado estratégicamente en el corazón de la ciudad, a una cuadra de la Avenida Paulista (distrito financiero y comercial), el hotel ofrece dos salones para celebrar enlaces matrimoniales que contemplen una lista de entre 100 y 300 invitados. Para bodas petit puede ocuparse el restaurante Tarsila donde los agasajados pueden deleitar a unos 50 acompañantes con platillos de talla internacional.

IMÁGENES CON LA MEJOR VISTA

Para entregar un photobook inmejorable es menester encontrar escenarios que inviten a la creatividad. Desde el helipuerto del InterContinental São Paulo es posible capturar las mejores vistas del destino.

TODO EN UN SOLO SITIO

Al organizar una boda en un establecimiento de hospedaje el planner cuenta con la ventaja de tener todo lo que nece-

sita en un solo lugar, y si bien este hotel no tiene todos los servicios, sí posee una larga lista de proveedores que garantizan profesionalismo y calidad. Igualmente se ofrecen paquetes con lugares de estacionamiento y una suite para que los enamorados disfruten de su primera noche como esposos. Aunque no cuenta con capilla para ceremonias religiosas, el InterContinental São Paulo queda muy cerca de varios y solicitados templos.

InterContinental São Paulo Sheilla Cruz

Sales & Marketing Director

Alameda Santos, 1123 São Paulo, Brasil Tel: (55) 11 31 79 26 20 sheilla.cruz@ihg.com intercontinental.com/saopaulo @icsaopaulo

INTERCONTINENTAL

SãO PAULO

• 195 habitaciones en 20 pisos

• 2 salones para bodas (para 100 y 300 personas)

• Restaurante Tarsila (para 50 personas)

• Cocina internacional

• Sede de 50 bodas al año

• Ubicado en el corazón de São Paulo

• Cerca de templos y zona comercial

Buddy Valastro

Chef Juan Rojas

B2C: PROMOCIÓN PARA ENAMORADOS

Este tipo de escaparates facilitan la organización a los novios y a la vez son una ventana de promoción para la proveeduría del segmento de romance

Casarse no sólo es un contrato civil, una celebración social, un acto de fe, uno de los siete sacramentos de la religión católica o una acción cuyo propósito esté encaminada a formar una familia, fundamento de la sociedad que asegura (o aseguraba) la reproducción de la especie humana y, por lo tanto, su preservación sobre la faz de la tierra; casarse también es un acto de comercio.

Hablar de celebración social implica reunión física de contrayentes, testigos, padrinos, familiares, amigos y los infaltables “colados”, quienes argumentan ser cuates del sobrino de “Nabor, que toca con la orquesta”. Aún no conozco alguna iniciativa que permita a novios e invitados interactuar únicamente por la web 2.0. Por lo tanto, en esa reunión social intervienen una serie de proveedores: juez, sacerdote y templo; salón, banquete y bebidas; arreglos, música y decoración; ajuar, anillos, limusina, foto y video; mesa de dulces, liberación de mariposas, globos chinos y cápsulas del tiempo, así como la importantísima mesa de regalos. Y si creen que todo esto es nuevo, nada más échense un clavado en “La boda de la vecindad”, de Chava Flores (escrita hace 80 años), que hablaba de esto a detalle y hasta de la wedding planner, “Doña Pachita”, la portera, quien puso un fiestón desde el 8 hasta el 28, con su debida comisión.

Buscar a los proveedores de esos productos y servicios es un verdadero viacrucis que ya no puede resolverse con un directorio telefónico; por ello, auxiliarse de un wedding planner es la solución más práctica y, a menudo, la más económica. No obstante, para quienes prefieren continuar con la “folclórica” actividad de diseñar personalmente su boda y seleccionar a sus proveedores, sabiendo de antemano la cantidad de problemas que esto puede acarrear, hay una solución realmente extraordinaria: las exposiciones de consumo especializadas en bodas.

En México, las expos para bodas y demás eventos familiares representan 13.1% de las de consumo, por lo que son el giro más importante y, junto con las expos para bebés y niños, consecuencia lógica de las bodas, adiciona 11.4% que, en total, suman alrededor de 120. Una de cada cuatro expos de consumo en México está relacionada con bodas y familia, lo que confirma que, aún hoy, en la era de los wedding planners y la internet, a la gente le gusta seguir la tradición de preparar personalmente esta trascendental celebración.

Me ha tocado atender al menos tres diferentes exposiciones relacionadas con este tema: la tradicional, donde se instalan stands de proveedores especializados y asisten parejas y suegras a contactarlos. Su utilidad es excepcional pues reúne, en un solo espacio y un par de días, a la mayoría de la oferta en el mercado, y hasta fuera de éste; novedades y promociones. Las variantes se basan sólo en el estrato socio económico al cual se dirigen.

Hay quien asegura que México es el principal destino de bodas en el mundo. No tengo datos para asegurarlo pero es muy claro que en este país hay muchos sitios que inspiran al romance y la celebración y que, a su vez, son factibles por sus excelentes instalaciones y servicio. Por ello, la segunda clase de expos que conozco es la relacionada con las Bodas de Destino. Existe un buen número de road shows con proveedores de destinos especializados en bodas.

Un tercer caso muy interesante es “Expo Cásate en Cancún”, evento que ya no se realiza pero que en su momento fue extraordinario pues argumentaba: “No contrates tu boda por foto” e invitaba a las parejas a visitar este destino prometiendo un piso de exposición con proveedores de la más diversa índole, además de una visita organizada a majestuosas locaciones, en transporte de los mismos organizadores.

Ese evento logró la simpatía absoluta cuando ofrecía: “Si cierras tu contrato, te reembolsamos los gastos de viaje de inspección.” Tras un par de años de excepcionales resultados, desapareció. Ahora es todo un caso de estudio sobre estrategias de mercadotecnia y negocios, desde el aspecto creativo hasta el legal. Estos casos ilustran la utilidad de las exposiciones de consumo profesionales para el mundo de las celebraciones familiares.

DE LO NEBULOSO A UNA ÉPOCA DE OPORTUNIDADES

Le pregunto al director general de Groups2go, Enrique Salcido, cómo se siente el ambiente en el mundo de la industria de reuniones después del triunfo de Donald Trump en las elecciones presidenciales de Estados Unidos y me responde con una palabra de peso: “Nebuloso.”

Sin embargo, se muestra optimista y afirma que cuando en México existe una crisis o incertidumbre, es época de oportunidad y crecimiento en este sector, debido a que las empresas no cancelan sus eventos y, por el contrario, en muchos casos incrementan sus presupuestos para incentivar e inyectar certidumbre y motivación a sus fuerzas de ventas, clientes y colaboradores.

Pero le insisto y planteo el siguiente escenario imaginado por nuestra editora Yazmín Vargas: el alza del dólar frente al peso probablemente repercutirá en los precios de algunos productos y servicios en México, ¿ante esto, cómo se están preparando los meetings planners para amortizar los costos de sus próximos eventos? Como Groups2go es una empresa que se dedica a la organización de reuniones, su director general responde así a este planteamiento: “Todos los que estamos inmersos en este medio turístico en México sabemos que hay una gran oportunidad en estos momentos por el incremento en el tipo de cambio, por dos razones: se incrementará el flujo de visitantes del extranjero a nuestro país y los eventos en el extranjero se reducirán y se realizarán en México, lo cual incrementará el volumen en los destinos turísticos, y si somos todos inteligentes y vamos en un mismo rumbo, los proveedores entenderán que es la gran oportunidad de tener volumen, sin que sea necesario incrementar precios ahora, porque no es el momento.”

Sin embargo, cabe la posibilidad, dado que la industria de reuniones está muy ligada con otras áreas económicas, de que resultemos afectados si el discurso proteccionista que ha manejado el presidente electo de la Unión Americana, amenazando a las grandes empresas estadounidenses con imponerles aranceles hasta de 35% para los

productos que fabriquen fuera de su país, se llegue a detener ciertas inversiones extranjeras que ya están programadas aquí para el futuro inmediato.

Al respecto, Salcido comenta que, en los últimos años, el gobierno federal y los gobiernos estatales se han dado cuenta de que el turismo es el futuro de México, más que el petróleo y las remesas, por lo que han incrementado sus presupuestos para este sector, promoviendo en conjunto el Destino México a nivel nacional e internacional, por lo que no debe afectarnos el efecto Trump.

No obstante, otra cara de esta moneda se presenta al abaratar nuestro mercado con una devaluación –la que se ha venido dando paulatinamente, que se aceleró luego de los comicios en Estados Unidos‒, lo que puede resultar más atractivo para quienes buscan una nueva sede de eventos internacionales. Pero es sólo una suposición, por lo que le pregunto al experto si esto en realidad nos favorece o ayuda.

“Por supuesto que nos favorece, tanto en el segmento de individuales como en grupos y congresos. Actualmente en el tema turístico México está de moda y con un atractivo tipo de cambio nos veremos fortalecidos y beneficiados por el turismo internacional; a nivel nacional, los proveedores, hoteleros y aerolíneas necesitan estar conscientes de que debemos incentivar y motivar al mercado nacional con promociones, tarifas atractivas para eventos y grupos, y valores agregados.”

Así, al haber pasado de lo nebuloso al optimismo en su percepción de lo que le depara a la industria de reuniones con Donald Trump, ya no me quedó tan claro el pronóstico. De manera que insisto y le puntualizo: ¿en resumen, la llegada de Trump a la presidencia de Estados Unidos perjudicará o beneficiará a nuestra industria de reuniones?

“Como a todos, viene una época ‘nebulosa’ hasta que no tome posesión el señor Trump; sin embargo, es época de oportunidades para crecer y ganar mercado, versus los que no crean en México y se echen para atrás,” responde.

POR: NANCY FUENTES JUÁREZ

VERACRUZ ESTARÁ NUEVAMENTE EN LA CIMA: DANIEL LOIS

Veracruz es un destino muy importante para la industria de reuniones y se posicionará nuevamente como una de las principales plazas mediante la unión de empresarios y gobierno estatal, de eso está seguro Daniel Martín Lois, presidente de Destino Veracruz, asociación civil sin fines de lucro que surge con el firme objetivo de crear y poner en marcha una poderosa plataforma de promoción para reposicionar al estado con el puerto comercial más importante de México.

La estrategia engloba diversas acciones entre las que destacan encuentros con el gobernador Miguel Ángel Yunes Linares quien manifestó su disposición para detonar labores concretas que incrementen el número de eventos, tales como mejorar la infraestructura y crear productos turísticos especializados para grupos. “La nueva administración está abierta al apoyo empresarial y a escuchar los requerimientos del mercado, por eso habrá muchas sorpresas”, adelanta Daniel Lois.

Entre los principales proyectos está la ampliación del World Trade Center, además de la transformación de sus servicios. “La idea es ampliar en más de 3 mil metros la zona para exposición y ofertar servicios de la más alta calidad […] A quienes reali-

cen su congreso en Veracruz les otorgaremos todas las facilidades, al mismo tiempo trabajaremos con el gobierno para que conozca de primera mano las necesidades de los profesionales de esta actividad”, afirma el presidente de la agrupación civil que a la fecha congrega a 20 empresarios, la mayoría de ellos hoteleros.

El objetivo no sólo está encaminado a rehabilitar los recintos, también prosigue el plan para ampliar el puerto, uno de los proyectos más ambiciosos de la presente administración con una inversión de 70 000 mdp (60% privada y 40% gobierno) y que se prevé culmine en 2030.

Otro de los cambios fue la renovación del Aeropuerto Internacional Heriberto Jara Corona, resalta el líder de Destino Veracruz. A la terminal aérea se le ampliaron las salas y áreas comunes, también le integraron un sistema de cámaras de circuito cerrado, accesos electrónicos, máquinas de rayos equis y detectores de explosivos, por lo que organizadores y asistentes disponen de un aeropuerto más cómodo y seguro, desde donde operan diariamente 19 vuelos para conectar con la Ciudad de México y otras plazas importantes como Guadalajara, Monterrey, Mérida, etcétera, además, con Houston, Texas.

/ FOTOS: JOEL MARTÍNEZ

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

No es congruente pensar en reposicionar al estado sin establecer coaliciones, por ello están estableciendo sinergias las diversas cámaras y asociaciones. En ese sentido, Daniel Lois comparte el acercamiento con PCO (Professional Conference Organizers) Meetings Mexico; asimismo, hay un proyecto con Meeting Professionals International (MPI) México para instituir el capítulo Golfo y un acuerdo con la división Meetings & Events de American Express. Dichas alianzas contribuirán a avanzar en otro de sus objetivos: la capacitación. “No sólo buscamos que el número de miembros aumente, también deseamos estar mejor capacitados para continuar creciendo, trabajaremos en modelos de capacitación y certificación.”

¿CONVERTIRSE EN OCV?

A pregunta expresa de si en el mediano plazo buscarían convertirse en la Oficina de Convenciones y Visitantes del destino, dada su labor y compromiso permanentes con la promoción y capacitación, Daniel asiente y destaca el hecho de asegurar la continuidad en los proyectos, pues el organismo estaría

integrado por los mismos empresarios. Por otra parte, anuncia que trabajarán en otra de sus metas: restablecer el impuesto sobre el hospedaje.

RESULTADOS INMEDIATOS Y A MEDIANO PLAZO

Finalmente, el presidente de Destino Veracruz comparte emocionado con mdc the meeting planner´s magazine que, a menos de un año de haberse integrado, ganaron la sede del Congreso de la Federación Iberoamericana de Jóvenes Empresarios que se realizará del 30 de agosto al 2 de noviembre de 2017 con un estimado de 2 000 asistentes provenientes de México, Centro y Sudamérica, España y Portugal. El rival a vencer fue Argentina. De seguir con ese ritmo los empresarios prevén que será a inicios de 2018 cuando el destino tenga un repunte significativo. El festejo por los 500 años de Veracruz como ciudad (en tres años) será un suceso que podrán capitalizar. “Habrá toda una plataforma cultural, gastronómica y turística para una gran promoción, quien celebre un congreso en esa fecha sin duda tendrá una gran proyección.”

Destino Veracruz A.C. Daniel Martín Lois Presidente

Calle Acapulco 187 P.B. Col. Jardines de Mocambo CP 94299 Boca del Rio, Veracruz Tel: (229) 921 7675 / 921 7954 oriella@destinover.com acruz@destinover.com destinover.com

@DestinoVerAC Destino Veracruz A.C.

Daniel Martín Lois, Presidente de Destino Veracruz

PCO MEETINGS MÉXICO

PROFESSIONAL CONFERENCE ORGANIZERS

El presidente Porfirio Díaz (1830-1915) dijo y quedó en la historia: “Pobre México, tan lejos de Dios y tan cerca de Estados Unidos.” México es el vecino más cercano y más débil de Estados Unidos. México ha sido víctima muchas veces de semejante vecindad, y esta nueva época en la relación bilateral no parece ser la excepción al haber sido electo un presidente xenófobo, particularmente contra los mexicanos como lo ha expresado en múltiples ocasiones; sin embargo, no es esa la única razón para traer a colación la frase de don Porfirio, porque nuestro país no sólo sufre por esa lejana cercanía con la nación más poderosa del planeta, sino por su propio mal gobierno, por la corrupción galopante, por el robo desmedido de sus gobernantes estatales y por la CIA, que no es la de los Estados Unidos sino a la que refieren las siglas de Corrupción, Ineficiencia y Arrogancia, que distinguen a nuestros políticos.

Es evidente que algo va a cambiar, ya lo vemos con la caída de la Bolsa Mexicana de Valores y la depreciación de nuestra

moneda ante el dólar americano; lo que no ha pasado en otros países como Guatemala donde incluso el quetzal se ha apreciado. La revisión del TLC y los impuestos que Trump pretende aplicar a los artículos manufacturados en México tendrán consecuencias económicas en poco tiempo, pero eso no está en nuestras manos cambiarlo, lo que sí podemos cambiar es lo que ocurre hacia el interior de nuestro país, tenemos que despertar y hacer despertar a los letárgicos para destruir a esa CIA que nos afecta.

En esta ocasión Julio César Castañeda trata sobre las bondades de la CDMX para la organización de eventos en forma por demás amable y convincente, y yo por mi parte he tratado de analizar las consecuencias que traería la cancelación del TLC sobre la Industria de Reuniones en México.

Sus comentarios serán bienvenidos a jorge.bisteni@servimed.com.mx

Atentamente

Dr. Jorge Bisteni Bustani, CMP, CMM

TLC Y TURISMO DE REUNIONES EN MÉXICO

Por: Dr. Jorge Bisteni Bustani, CMP, CMM

El Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLC) comenzó a operar el 1 de enero de 1994, sin embargo, en lo que a turismo se refiere no ha impactado el flujo de visitantes ni el número de congresos, convenciones y exposiciones, lo cual ha dependido más de las estrategias en materia de promoción turística y, en particular, del propio turismo de reuniones para posicionar a México como una sede viable para este tipo de eventos.

La Organización Mundial del Turismo (OMT), en su informe sobre el panorama del turismo internacional, ha señalado que sólo 14% del turismo receptor de los países se da por motivos relacionados con los negocios, pero en México el 65% de los extranjeros que hoy se hospedan en hoteles nacionales lo hacen por este motivo.

México y Estados Unidos comercializan un millón de dólares en bienes cada minuto, equivalente a más de 1 400 millones de dólares diarios. Además, la principal economía del mundo exporta más a México que a todos los países emergentes (Brasil, Rusia, India y China) combinados, de acuerdo con un estudio del Centro Internacional para Académicos Woodrow Wilson, instituto México, lo cual desde luego impacta el número de viajeros de los Estados Unidos a nuestro país e impactará, en caso de cancelarse el TLCAN, las exportaciones hacia ambos lados de la frontera con Estados Unidos y por ende el número de visitantes de negocios, no así de visitantes relacionados al turismo de reuniones.

En México las inversiones extranjeras directas en general, y en el sector turismo en particular, fueron desregularizadas desde años antes de la firma del Tratado, y ha sido considerado destino preferido desde antes de la firma del mismo, pero existen otras variables que han influido más significativamente sobre el patrón del flujo de turistas

a México, tales como la devaluación de la moneda mexicana, los desastres naturales y los asuntos de seguridad internacional.

En el área de servicios, se observan estrategias que se concentran en el turismo, en el que México ha sido uno de los grandes destinos para estas inversiones como es el caso de Cancún y Riviera Maya, Estado de México, Guadalajara, el Bajío y Querétaro, donde se concentra el 85% de la inversión extranjera directa, pero el éxito de nuestra industria en lo que se refiere a atracción de eventos internacionales depende más de la calidad y precio de nuestros servicios, de nuestra imagen internacional como país, sobre todo, en lo que se refiere a seguridad, y de las facilidades que brindemos a ciudadanos de otros países, hoy llamados restringidos, para venir a México.

Hoy enfrentamos una devaluación de nuestra moneda. Nos duele cuando viajamos al extranjero o cuando adquirimos productos importados, pero nos beneficia en lo que se refiere a atracción de visitantes siempre y cuando los hoteles y prestadores de servicios en general no pretendan elevar sus tarifas en dólares cuando realmente su gasto operativo no ha subido en la misma proporción que la devaluación de la moneda, como son los salarios de empleados y la adquisición de insumos, mantenimiento y servicios.

Seguramente veremos cambios en el TLCAN pero creo que al menos a nuestra industria de Turismo de Reuniones no le afectará. Lo que sí impactará es la mala imagen de inseguridad que sólo mejorará si los diferentes niveles de gobierno hacen su trabajo para contener la delincuencia, empezando por ellos mismos, como en los muy sonados y recientes casos de Sonora, Chihuahua, Veracruz y Quintana Roo: vergüenza para México y para los mexicanos.

¿QUÉ CONSECUENCI a S TR a ER ía a NUESTR a INDUSTRI a SU C a NCEL aCIóN POR Pa RTE DE T RUMP?

RECINTOS aLTERNOS EN La CIUDaD DE MÉXICO

Por: Julio C. Castañeda Trejo

La imaginación y la creatividad nos invitan a buscar sedes alternas a los salones de hoteles y espacios de centros de convenciones. En nuestra actividad, debemos conocerlas y usarlas de manera correcta y precisa, y no por querer ocupar un recinto espectacular forzar el espacio y hacerlo incómodo; “para todo hay un lugar”, como se dice coloquialmente.

Rentar un recinto adecuado es la oportunidad de lucir nuestro evento, congreso o convención, y puede ser la cereza del pastel. Por ejemplo, si se trata de la cena de clausura, hay que recrear el espacio elegido para que crezca el efecto sorpresa mediante la decoración, ambientación y espectacularidad.

En nuestra gran Ciudad de México tenemos excelentes opciones de recintos alternos y cada uno con diferentes aforos para objetivos distinto. Podemos organizar una cena con profesores en el Museo Interactivo de Economía (MIDE), en el Centro Histórico; en el Museo Soumaya, en Polanco; en el Museo Papalote Museo del Niño, en Chapultepec; en grandes casonas de las colonias Roma y Condesa, o en restaurantes como la Hacienda de los Morales, Antigua Hacienda de Tlalpan, San Ángel Inn, Arroyo, Hacienda de Cortés, etcétera. En cualquiera de ellos, el evento será espectacular.

Un desayuno de inauguración o premiación puede hacerse en el Museo José Luis Cuevas, Antiguo Colegio de Medicina, Colegio de las Vizcaínas, San Hipólito, Museo Anahuacalli, Museo de Antropología, Club de Banqueros, Palacio de Minería, Antiguo Palacio del Arzobispado, Antiguo Colegio de San Ildefonso, la Antigua Escuela de Jurisprudencia con su espectacular patio; la Academia de San Carlos, entre otros más.

Lugares únicos donde podemos presentar diferentes temáticas y eventos inolvidables serían la Arena México, Museo de Mezcal y del Tequila, Xochimilco, Casa de Diego y Frida, en Coyoacán, Hipódromo de las Américas, Estadio Azteca, Monumental Plaza de Toros México, Museo Rufino Tamayo, Plaza Garibaldi, Monumento a la Revolución y la Ciudad Deportiva.

Ciudad Universitaria es un tema aparte, ya que tiene espacios impresionantes como su Jardín Botánico y explanadas e interiores de museos; mencionaremos tan sólo dos: Museo de Arte Contemporáneo y Museo Universum; asimismo, el Estadio Olímpico de Ciudad Universitaria y los edificios de las facultades son monumentos dignos de presunción en eventos de calidad internacional.

Impresionante también es el vitral del Gran Hotel de la Ciudad de México, en el cuadrante del Zócalo que, aunque con poco espacio, es un básico para resaltar en conferencias de prensa, cocteles, cenas o desayunos con no más de 80 personas.

Auditorios de clase mundial para inauguraciones o clausuras: el Auditorio Nacional, la Arena Ciudad de México, el auditorio del Antiguo Colegio de Medicina, Centro Cultural Ollin Yoliztli, Palacio de Bellas Artes, Teatro Metropólitan; Teatro de la Ciudad de México; ICC en San Jerónimo, Teatro Polyforum; seis auditorios en la Unidad de Congresos del Centro Médico Siglo XXI, Palacio de los Deportes, Centro Cultural Roberto Cantoral, entre otros.

Revisemos otros lugares y conceptos que también nos funcionan para hacer cosas nuevas y creativas. Una carrera con causa o con tema en la zona de Cuemanco; una singular y divertida caminata cultural, en Coyoacán, en la que se recorrerían monumentos, museos y mercados. ¿Qué tal un picnic masivo con clases de chefs en Chapultepec para preparar sándwiches diferentes, una ensalada suculenta o una pasta fría con ingredientes orgánicos al gusto?

Tenemos tanto que ofrecer, que es maravilloso hacer congresos en la CDMX; por ejemplo, para actividades nocturnas en pre o post congreso, ¿qué les parece recorrer otra vez las cantinas del Centro Histórico?

Busquemos actividades nuevas para ofrecer, ocupemos sitios culturales, históricos y de belleza sin igual, y que figuren en nuestros programas. Hagamos eventos diferentes y originales ¡Mostremos más de nuestra ciudad!

Organiza tu evento en

LEÓN

¿ES URGENTE O IMPORTANTE? TÚ DECIDES

Las tareas y actividades ocupan día tras día La semana LaboraL hasta que nos obLigan a priorizarLas pero sin afectar La dinámica de La oficina; entonces aprendemos que junto con La pLaneación haLLamos eL orden, divino tesoro

Ex presidente de MPI México y ex presidente y consejero de HSMAI México. Actualmente es vicepresidente de Ventas & Marketing -The Villa Group y presidente de CIEFT alejandrowatson@gpw.com.mx Cel: (55) 1815 5494

Como clave del éxito de un buen modelo de Time Management personal, el tema que ahora trato se basa en la habilidad de establecer prioridades que a su vez parten de los conceptos: Importancia y Urgencia; quizás ello sea una de las tareas más difíciles de llevar a cabo cuando estamos desbordados en establecer prioridades.

Paradójicamente, cuando más lo necesitamos, más difícil nos resulta hacerlo. Por lo tanto, si en verdad buscamos ser “técnicamente exitosos” hay un momento en el que debemos tomar las riendas de nuestra propia agenda.

Hace algunos años, recuerdo que estaba topado de tareas en el trabajo por el gran número de temas que debía coordinar. Lo había comentado con mi jefe, y un día me llamó a platicar con él.

De la nada, el mensaje que me lanzó fue el siguiente: “Llevas algún tiempo insistiendo en que el número de tareas que tienes asignadas es elevado y que deberíamos hacer algo en consecuencia. Por ese motivo, he decidido que además te encar-

gues de todos estos temas adicionales.” Y pasó a enumerar la lista de “nuevas iniciativas” de las que también tendría que encargarme.

La verdad, al principio pensé que era una broma, pero luego me di cuenta de que no era así cuando continuó diciendo: “Dentro de una semana quiero que me des un plan de acción de cómo vas a sacar adelante todas las tareas que tienes ahora.”

Al iniciar esa labor, los primeros días se incrementó todavía más mi carga (pensaba en que debía ponerme al día con las nuevas iniciativas y me sentía algo confundido). Pero de pronto decidí que debía establecer cuáles eran las prioridades a largo plazo, para centrar mi actividad.

Me queda claro que en ese momento, si en lugar de establecer prioridades hubiese decidido trabajar todavía más tiempo, probablemente hubiese puesto en gran riesgo mi rendimiento e incluso mi salud. Comprendí entonces que un punto vital desde el inicio estriba en entender la diferencia entre Importancia y Urgencia de las tareas e iniciativas.

Cuando planeas con esa base, entonces los objetivos de máxima prioridad se deben abordar primero y el resto de tareas se irán cumplimentando en orden descendente de importancia.

Los expertos en gestión sugieren utilizar una matriz dos x dos para identificar las tareas de alta prioridad. Eso nos da cuatro cuadrantes que son los siguientes: Lo relevante es decidir cuáles son las tareas importantes y dedicarles el máximo de tiempo, asegurando que lo haya para esas “Importantes pero NO Urgentes”, porque si no lo hacemos, en algún momento se convertirán en “Importantes y Urgentes”.

Cuanto más tiempo dediquemos a las tareas “Importantes pero NO Urgentes” más control tendremos sobre nuestra agenda, ya que deberemos consumir menos esfuerzo a “apagar fuegos”. Pero hay que tener en cuenta que deberemos luchar contra el sentimiento de culpabilidad por “bajar el ritmo” y dedicarnos a tareas no urgentes, sabiendo que estamos invirtiendo tiempo en situar, precisamente, todas las tareas importantes en el cuadrante “Importantes pero NO Urgentes”.

LUGARES CON PRODUCTO

Afinales de noviembre tuve la oportunidad de saludar a una gran amiga, profesional de la industria de reuniones, Kitzia Morales, a quien muchos conocemos por su dedicación y grandes logros en su carrera; ella, además de organizar congresos se encarga del evento más importante de educación y networking de Bodas en México: “Love Mexico Destination Weddings”.

Nos vimos en el marco del LVI Congreso Internacional de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología 2016, organizado por Kitzia y su empresa, que tuvo como escenario el nuevo Monterrey Convention Center, en Pabellón M, en pleno corazón del destino.

Durante nuestra charla, Kitzia me compartió la preocupación que tenía por traer el congreso a Monterrey, particularmente a esa zona. Sus angustias mayores partían de no tener la asistencia esperada y que el nuevo recinto no estuviera terminado, pues las veces que había visitado el centro de convenciones continuaba en obra. Aun con lo anterior, reconoció que no buscó una segunda opción; es decir, confió en los regios.

Algo que sorprendió a Kitzia fue la asistencia de más de mil congresistas nacionales y extranjeros; pero una de sus frases me hizo volver a los básicos, pues mencionó: “Este

lugar tiene producto.” Al ahondar más en el tema me di cuenta que se refería a la ubicación misma del recinto, en el centro de Monterrey, y al concepto integral de Pabellón M que integra, en un mismo lugar, un centro de convenciones, hotel, auditorio, restaurantes y oficinas. Además, mencionó que el hecho de contar con más de 2 mil habitaciones a walking distance, facilitó mucho la operación. Concluyó reiterando: “Aquí hay producto.”

Ya mencioné que esa frase me hizo volver a los básicos porque en el primer curso sobre Desarrollo de productos que impar-

Director de Consultores Asociados en Turismo, S.A. de C.V. (CAT Consultores) y CAT Connections, LLC, en Estados Unidos; cuenta con 30 años de experiencia en la industria turística y eventos, y se ha desempeñado tanto en el sector público como en el privado julio.valdes@catconsultores.com

tí hace más de 10 años, usé como referencia la definición de producto turístico que aparece en el manual “Cómo desarrollar productos turísticos”, editado por la Secretaría de Turismo federal, que a la letra dice así: Producto turístico es un conjunto de componentes tangibles e intangibles que incluyen recursos y atractivos, equipamiento e infraestructuras, servicios y actividades recreativas e imágenes y valores simbólicos. Todo esto ofrece una gran variedad de servicios para atraer a un determinado número de consumidores y la aceptación del mercado.

Otro dato importante surgió cuando platiqué durante el evento con Lindsey Young, directora de Membresías de American Association of Clinical Endocrinologists, quien reveló que a cuatro horas de haber abierto la exposición comercial, no había parado de vender membresías; de hecho, no había tenido tiempo ni para desayunar o hacer un receso.

El Monterrey Convention Center es un componente tangible, que con la vista exterior y el impactante lobby de Pabellón M, aportan lo intangible, lo que se complementa con la gran cantidad de recursos y atractivos del primer cuadro de Monterrey.

Entiendo la satisfacción de Fernando Aguilar, director general del Monterrey Convention Center, pues el nuevo recinto que dirige generó, tan sólo en el LVI Congreso Internacional de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología 2016, una derrama superior a los 27 mdp en 3.5 días, beneficiando a muchos sectores como el hotelero, restaurantero, comercial, cultural, así como de transportación aérea y terrestre, entre otros.

Concuerdo con Kitzia Morales: Monterrey suma un gran producto que, además, es un importante detonador de derrama económica para “La Ciudad de las Montañas”.

APRENDE A MULTIPLICAR EL TIEMPO

Consultor en desarrollo humano vinculado a la productividad, especialista en procesos de integración, trabajo en equipo, sensibilización actitudinal y motivación. Autor de cuatro libros y cuatro audios helios@hhconsultores.com a diferencia deL dinero, eL tiempo no es un recurso renovabLe ¿qué estás haciendo para invertirLo de La mejor manera? gestionarte y formar pequeños hábitos en tu cotidianeidad, harán La diferencia

Estamos iniciando un año más y con ello una nueva oportunidad para hacer cambios efectivos en nuestras vidas, con impactos tanto en lo personal como en lo laboral ¿Cuántas veces has escuchado o dicho “el día debería tener más de 24 horas”? Por supuesto, hay días en los que necesitamos unos minutos de más y rogamos que las manecillas del reloj se detengan mientras seguimos haciendo lo que tenemos que terminar; sin embargo, en todos mis años de vida no he encontrado las palabras mágicas que logren hacerlo.

Por eso, a lo largo de mi carrera he comprobado la imposibilidad de prolongarlo, o cuando menos aprovecharlo mejor. Si sabemos que este es un recurso no renovable y que cada segundo que pasa es “tiempo perdido”, ¿cómo hacer para que sea tiempo invertido?

1. menos es más. No inviertas más de un minuto en escribir un correo electrónico; en pocas palabras puedes dar el mensaje completo y claro. Durante una llamada sé rápido y conciso

2. cómo retrato. Identifica qué prendas le van mejor a tu cuerpo y profesión, elige un uniforme y no gastes tiempo en pensar qué usar. Si la idea no te convence organiza tu guardarropa y selecciona por las noches lo que usarás

3. deja ir. Aunque te encante aquel recuerdito que guardas desde hace años o los es-

tas lo que no podrás cumplir. Hay que ser un poco egoístas de vez en cuando 7. primero lo primero. Todos los días ponle prioridad a todo lo que tengas que hacer, empieza por lo que sea más sencillo y, por las noches, anota lo que debes hacer al siguiente día

8. foco prendido. Cuando una gran idea o pendiente lleguen a tu cabeza, anótalos en tu agenda y no pierdas tiempo después en tratar de recordarlos

empieza eL año con una agenda. organiza tus actividades con anticipación, priorizarLas es importante; divide tus metas en objetivos y estabLece fechas de cumpLimiento. no dejes que eL tiempo te coma y mejor muLtipLícaLo a tu favor

Pues bien, la fórmula secreta se llama eficiencia, entendiéndola como el nivel en que se cumplen los objetivos de alguna meta establecida al menor costo posible; y no hablo de costo económico únicamente, sino de tiempo, así como desgaste físico y emocional.

Es más sencillo implementar cambios cuando un nuevo ciclo empieza, así que en este primer mes del año revisa estos 10 puntos clave para ser más eficientes y “multiplicar”, de alguna manera el tiempo o, más bien, sacarle el mayor provecho.

tados de cuenta archivados, deshazte de lo que ya no usas, así tendrás al alcance todo de manera organizada y evitarás desgastar tiempo buscando lo que necesites

4. aplícalo todos los días. Nos guste o no, la vida es rutina; establece horarios específicos a todas tus actividades diarias y cúmplelos. Compra una agenda y comienza a establecer orden en tus días

5. p unto final. Si ya estableciste una tarea para ejecutar, no cambies tu enfoque hasta que la concluyas, es mejor terminar y luego corregir

6. aprende a decir no. Dos letras que cuesta mucho trabajo decir: no prome-

9. vueltas de más. No pienses tanto al tomar una decisión, mide todos los riesgos de manera rápida y actúa, ser decisivo es productivo. Por supuesto que podríamos hacer un análisis exhaustivo de cualquier cosa pero, según mi lema, “es mejor aventarse y luego arreglar los daños”

10. sólo 5 minutitos. Si tu cuerpo y mente llegaron a su límite máximo, regálate unos instantes para respirar, estira tu cuerpo y continúa. Hay que estar al pendiente de nuestro cuerpo, saber escucharlo cuando nos pide ayuda y, otorgársela

Como ya dije, hay que ser claros y precisos, por eso aquí termino mis palabras, esperando sean de gran utilidad para multiplicar tu tiempo y poner a trabajar las agendas desde este primer mes. Piensa, reflexiona y actúa.

¿CUÁL ES TU SIGNATURE STYLE COMO EVENT PLANNER?

sin importar La industria para La que trabajes, cada vez hay más opciones de todo: productos, servicios y sobre todo personas haciendo aLgo simiLar a Lo tuyo ¿qué te diferencia deL resto?

Las industrias de eventos especiales y bodas no son la excepción. Cada día surgen más event planners y wedding planners, y hay más apps y software para planificar reuniones. Entonces, si tengo muchas opciones (lo cual dificulta mi selección), y además lo puedo hacer yo mism@ (o por lo menos eso creo), ¿por qué contratar a un event o wedding planner?

Piensa por un momento: habiendo tantas opciones, ¿por qué te recomendarían a ti? ¿Cuál es tu charm factor, tu WOW? ¿Qué te permitirá ser visible entre todas las posibilidades?

Puedo “organizar un evento” o por lo menos empezar a planificarlo con apps, pero la participación de un profesional es insustituible. Convocar proveedores que encuentres en Google, lo puede hacer cualquiera, sin embargo, la estrategia de un evento que cumpla objetivos, comunique mensajes y emociones, diseñe todo lo planificable, coordine en sitio y resuelva tras bambalinas todo lo que invariablemente surge para que sólo se vea la magia, requiere de un profesional.

“Ahorrarte” al event planner al final resultará más caro debido a los errores que un profesional puede evitar. Un event planner es mucho más que un coordinador: es un asesor, un experto que te lleva de la mano para cumplir con el objetivo de la mejor manera posible.

¿Qué te diferenciará en ese mundo de asesores? Tu charm . Tu estilo personal; tu Signature Style. Puede haber mucha gente y empresas haciendo algo similar a ti. Pero sólo hay una con tu carisma y expertise ¿qué te distingue? Si tuviera enfrente a 20 personas que hacen lo mismo que tú, cuál sería tu respuesta a esta pregunta: ¿por qué tú? No caigas en la trampa de describirte tal y como lo hacen todos los de tu industria, porque ahí no están los diferenciadores. Eso es lo mínimo básico que espero de ti.

Autora del libro, El Efecto WOW®!, innovación, creatividad, inspiración. Disruptiva, apasionada de la creatividad y speaker de las mariposas amarillas. Especialista en la creación de eventos especiales mcobregonf@gmail.com @efectowow efectowow.com.mx

c ontesta a estas preguntas y encuentra tu charm factor: ¿Cuál es la experiencia esencial que tus clientes viven a través de ti y tus servicios? Recuerda que “lo esencial es invisible a los ojos”, entonces, no te la van a aplaudir. Es el aspecto “no sexy” pero absolutamente necesario, tiene que ver con que la gente se sienta bien sin que necesariamente sepa por qué.

¿Algunos ejemplos? Tiempo de respuesta, amabilidad, soluciones, opciones, expertise, adelantarte a sus requerimientos,

tu presencia física y digital. ¿Cómo son tus tarjetas de presentación y sitio web? Este apenas es el primer nivel de la experiencia contigo. No puedo avanzar si no está bien manejada. Conecto contigo pero aún no es donde te conviertes en un WOW para mí.

¿Cuál es la experiencia especial , la que me va a convertir en tu fan , cliente y embajador, esa que tiene tu toque único? Algo que nadie hace mejor que tú, y que por eso te recuerdan siempre.

Una vez que tienes bien controlada la experiencia esencial será el momento de sorprender. ¿Qué detalle tiene tu sello especial y es memorable? ¿Qué es lo que recomienda alguien que trabajó contigo?

¿Algunos ejemplos? Los sorprendes con un detalle en una fecha no oficial. Siempre tienen (tú y tu equipo) una sonrisa, no importa la hora que sea. No sufro para localizarte. Te haces presente pero sin notarte a la vez. Tu tarjeta de presentación es memorable y divertida. Tienes algún detalle WOW cuando te contratan y durante la planificación. Una manera de trabajar diferente y especial.

Date el tiempo de encontrar tu charm factor, ese ADN que te hace diferente y te permite crear una experiencia con Efecto WOW y distinguirte con tu Signature Style

Recuerda: la inspiración está en todos lados si decides empezar a verla.

“¿cuáL es La experiencia especial, La que me va a convertir en tu fan, cLiente y embajador, esa que tiene tu toque único? aLgo que nadie hace mejor que tú y que por eso te recordaré siempre”

BODAS Y SUS EXPOSICIONES EN MÉXICO

en este país y eL mundo, antes de que La pareja pronuncie sí, acepto, ya visitaron varias expos relacionadas con su sentimiento

Monta su primer stand en 1975 y exposición en 1981. Funda Sistemas de Exposición en 1983, ahora integrando a sus hijos. Fue socio fundador de la AMoFE, participó en diversas mesas directivas de la AMProFEC y MPI, y ha colaborado en diversos eventos, universidades y medios fcollazo@sistexpo.com.mx

Según la encuesta sobre “nupcialidad” del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2014 se registraron 577 713 matrimonios; en 2013, 583 264 parejas se desposaron y en 2012 la cifra se ubicó en 585 434, lo cual incluye matrimonios entre personas del mismo género. Por otro lado, en 2013, la edad promedio para casarse en los hombres fue de 30 años, mientras que en la mujer, 27.

En general, el matrimonio en México es una costumbre muy arraigada que prosigue su propia dinámica, la cual ahora se extiende por los matrimonios entre homosexuales: mujeres y hombres; además, claro está, lo siguen anhelando las parejas heterosexuales; viudos y divorciados. En parejas homosexuales, el 80% de los contrayentes cuenta con estudios de nivel medio superior y superior, por lo que tienen un ingreso económico bastante remunerado que les permite absorber los gastos de la boda. También, en nuestra sociedad y de acuerdo a la tradición, los padres de la novia cubren los gastos del festejo, que incluye salón, banquete, música y tornaboda.

Una boda en México suele ser resultado de la combinación de “por la iglesia” y el matrimonio por lo civil (también se festeja aunque, muchas veces, para evitar más gastos, se efectúa un poco antes de que

inicie la celebración religiosa), y cuya preparación demora más de seis meses.

Lo anterior nos sirve como precedente para considerar las exposiciones de bodas como el enlace más importante en la clasificación de oferta y consumo, y en las cuales, dependiendo del nivel económico de los visitantes, hay una múltiple variedad de opciones.

“Las exposiciones de novias tienen un futuro asegurado en méxico, pues nos gusta ceLebrar y participar en una boda”

Una de las más importantes y pioneras del giro, mediante su portal, permite alargar la presencia de las empresas expositoras más allá del tiempo pactado en la convocatoria; por lo general, se llevan a cabo los días viernes, sábado y domingo, principalmente en centros de exposiciones, aunque también se aprovecha el espacio en hoteles y tiendas departamentales.

A su vez, en esas exposiciones los organizadores logran ingresos económicos por la venta de stands (3 x 3) y de boletos de acceso diario cuyo costo oscila entre los 120 y los 150 pesos; cabe precisar que en

exposiciones muy exclusivas, la invitación es directa. En cuanto a su frecuencia, se llevan a cabo dos veces al año, una para las bodas en primavera-verano (marzo-abril) y otra en los meses de octubre-noviembre, que corresponde al lapso otoño-invierno. En la mayoría incluyen una pasarela donde hay desfiles de vestidos y trajes para la novia, novio, padrinos, madrinas y pajes.

Los expositores aprovechan debidamente el lugar y presentan vestidos de novias con accesorios; lencería y trajes de novio; servicios de peinado y maquillaje; agencias de viaje, hoteles, líneas aéreas y cruceros; organizadores de boda, despedidas de soltera y soltero; invitaciones; banquetes; mesas de dulces; barras de café; pasteles; venta de bebidas; servicios de fotografía y filmación. También, algunas tiendas departamentales ofrecen lo necesario para el nuevo hogar y mesas de regalos. La oferta sigue con salones de hoteles, jardines de haciendas; boda en playa; joyas; música para la ceremonia eclesiástica; renta de autos; grupos musicales.

Hay asociaciones de organizadores de bodas (wedding planners) que realizan congresos de capacitación. Sin duda, las exposiciones de novias tienen un futuro asegurado en México, ya que nos gusta celebrar y participar en una boda.

EL CID

EL POTENCIAL DE LOS PATROCINIOS

Integrar a tus patroc I nadores como soc Ios comerc I ales es un acto de ganar-ganar

¿Te has detenido a pensar cómo puedes obtener mayores beneficios creando alianzas y estrategias con tus patrocinadores? Convertir a tus sponsors en verdaderos socios comerciales atraerá beneficios tangibles (retribución económica o en especie) e intangibles (recordación de marca) tanto para tus productos como para tu evento. Smart Sponsorship Evolution te dice cómo, sigue estos tips.

PROSPECCIÓN

¿Cómo buscar patrocinios?

• Identifica por categoría las marcas más activas

• Correlaciona los valores con las características de tu evento

• Elige proveedores directos

• Localiza empresas y negocios locales

• Utiliza encuestas sobre la audiencia para generar nuevos prospectos

*La relación costo/beneficio que recibe un patrocinador, normalmente es tres veces mayor que el dinero que invirtió

CRITERIOS DE SELECCIÓN

Mientras más información tenga el organizador sobre su reunión, podrá asociarse a patrocinios más afines.

• Información demográfica

• Afluencia

• Afinidad

• Información psicográfica

• Publicidad y difusión

• Oportunidades de venta / intercambios-negocio

• Tendencia de crecimiento de la propiedad

• Contratos de la competencia

¿QUÉ BUSCA UN PATROCINADOR?

• Construir lealtad de marca

• Crear visibilidad e impactos

• Reforzar imagen

• Ocasionar tráfico en el punto de venta

• Estimular las ventas

• Exhibir el producto

• Tener exclusividad de venta en sitio

¿QUÉ PUEDES OFRECER

A TUS PATROCINADORES?

• Incrementar su visibilidad

• Reforzar cambios de imagen

• Acceder a segmentos de mercado específicos

• Incentivar relaciones de negocio

• Diferenciarse de la competencia

• Crear oportunidades de promoción y comercialización

• Demostrar y exhibir atributos del producto

• Motivar ventas

PIENSA CREATIVAMENTE

• Event apps

• Paredes interactivas • Estaciones de recarga • Wifi

• Juegos y códigos QR • Sesiones y keynotes

• Juegos interactivos

• Ofertas o promociones especiales

• Fotos profesionales

• Programas verdes

GENERA SOLUCIONES

1. Involucra al patrocinador con el público

2. Genera oportunidades de negocio

3. Conecta patrocinadores

4. Promueve la activación

5. Entrega resultados

Smart Sponsorship Evolution

Marizza Paoli Laffan

Director de operaciones

Bosques de Duraznos 65 Despacho 907 BC

Col. Bosques de las Lomas

CP 11700, Ciudad de México Tel: (55) 6390 5594 marizza.paoli@smartsponsorship.mx smartsponsorship.mx

GERENCIA DE BODAS EN UN HOTEL, TU ALIADO IN HOUSE

Cada pareja de novios es distinta y su boda es el reflejo de la personalidad de cada uno de ellos, por tanto organizar este enlace puede resultar tan peculiar como minucioso, además de que hablamos de diseñar un evento memorable e irrepetible. Aquí los expertos en el tema son los wedding planners, quienes se encargan de cientos de detalles al mismo tiempo, así que necesitan rodearse de los mejores proveedores y un equipo comprometido que trabaje con la encomienda de realizar la mejor celebración.

Cuando hablamos de Bodas-Destino recurrentemente se elige un hotel como sede y es ahí donde el wedding planner podría encontrar a su mejor aliado, el gerente de bodas —que muchos pensarían su mayor enfoque está en el revenue (la ganancia para su empresa)—, sin embargo, la principal cualidad de este profesional de bodas debe ser la sensibilidad para hacer que su equipo contribuya de manera exitosa a la anhelada unión.

Rocío Cervantes, gerente de Bodas, de Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, comenta que lo mejor para un wedding planner es trabajar no sólo con proveedores de calidad sino flexibles. “La mayoría de los hoteles All Inclusive tiene paquetes estructurados a los cuales no se le pueden hacer muchos cambios, y si bien nosotros tenemos, por seguridad, proveedores in house, adicionalmente podemos presentarte una lista de proveedores, pero además, estamos abiertos a recibir servicios externos si de algo muy particular se trata”.

Aquí en el hotel tienes a los expertos en su lugar y eso te permite enfocarte a lo tuyo como wedding planner, digamos, a los detalles específicos a la par con los novios: agendas de programas, reservaciones de vuelos, pruebas de menú, maquillaje, etcétera.

Grand Hyatt tiene un plan de lealtad llamado Gold Passport, muy flexible, con el que las parejas pueden pagar con sus puntos hasta su luna de miel en cualquier parte del mundo donde esté asentado algún hotel de la cadena. Los beneficios también se extienden a los wedding planners Además, dependiendo del número de reservaciones del grupo se les otorga concesiones adicionales como up grade, gratuidad en el salón, una hora de canapés gratis, etc.

Sin duda para la novia disfrutar de su gran día es uno de los momentos que atesorará por siempre, al ser el centro de atención de todas las miradas, y esa exclusividad es la que impera en Grand Hyatt Playa del Carmen Resort que tiene por política organizar solo una boda al día, eso habla de cómo la empresa se preocupa por la calidad y no por el dinero.

Incorporar los elementos típicos del destino es elemental en estas reuniones y un momento para hacerlo es durante el banquete o los cocteles, por lo que la gerente de bodas del hotel recomienda salir del clásico menú de varios tiempos para mezclarlo con estaciones de comida típica como churros, esquites, guacamole, y hasta algodones de azúcar, testing de tequila y otros más, lo que le dará el toque divertido a la celebración, que sin duda también será toda una experiencia gastronómica.

Hacer una boda-destino en la Riviera Maya es muy fácil, tienen vuelos muy accesibles y los hoteles dan todas las facilidades para ello, no por nada este es el segundo lugar en la Tierra donde las parejas llegan a unir sus vidas, precedido por Hawái, el número uno.

GRAND HYATT PLAYA DEL CARMEN RESORT

Rocío Cervantes Gerente de Bodas

1a Avenida esquina Calle 26 Colonia Centro, CP 77710

Playa del Carmen, Q. Roo, México Tel: (984) 875 1234 playadelcarmen.grand.hyatt.com

LECTURAS DE IBTM: MOMENTO DETERMINANTE

Regresé de Barcelona en donde participé en la feria IBTM World organizada por Reed Exhibitions. Se trata de una plataforma internacional muy bien organizada para nuestro vibrante sector, en una ciudad ejemplo en cuanto a involucramiento comunitario, marketing de destino (DMO) y atracción de eventos. Es realmente una de las tres oportunidades que tenemos globalmente en el año (junto con las dos ediciones de IMEX) para percibir el ánimo de interacción de los actores, evaluar el desempeño de la industria de reuniones y aprender de tendencias o considerar variables.

Sin duda, en términos socio-político-económicos, el momento que se vive no sólo en nuestra industria (consecuencia de cómo se mueven todas las demás actividades económicas) sino en todos los ámbitos, es de incertidumbre. Derivado de esta circunstancia no pude escuchar, ni leer datos, análisis o pronósticos (que suelen siempre develarse durante este evento que se da al final de un año calendario) que no estuvieran “prendidos con alfileres” ante el desconocimiento de cómo responderán las empresas y asociaciones ante los acontecimientos políticos y reacciones sociales que hemos visto recientemente. Incluso, hubo un panel acerca de las afectaciones que pudieran traer fenómenos como el denominado “Brexit” a la industria de reuniones, y parecía que nadie quería aventurarse a decir que el regreso al nacionalismo económico tendría consecuencias para las reuniones como espacio de interacción global, al menos tal y como las imaginamos hoy.

Desde el punto de vista un poco más práctico, diría que hay dos regiones que se verán favorecidas, claro, si saben aprovechar las circunstancias actuales: Asia-Pacífico y nuestra América Latina. Esto no quiere decir que países de otras regiones como Canadá, Austria, Dubai o Sudáfrica, no estén haciendo las cosas bien y captando una gran cantidad de atención por parte de los organizadores de reuniones internacionales, pero en términos de regiones mi sentir es que tendremos al menos más certidumbre y mejor reacción ante los acontecimientos mundiales.

En cuanto al tipo de reunión, una vez más los congresos de asociaciones demostrarán su resiliencia ante esta incertidumbre (es decir, se seguirán llevando a cabo con la misma periodicidad y objetivos), aunque seguramente cambiarán en cuanto a la cantidad de participantes, su origen geográfico e incluso con una posible afectación en las decisiones de sede o rotación.

En el campo de las exposiciones vislumbro una gran oportunidad para la adopción de tecnologías y estándares globales que ayuden a atacar mercados regionales o locales, impactando a comunidades receptoras. Se habla de consolidación entre los gigantes organizadores de expos y su entrada en mercados emergentes, aunque aliándose con actores nacionales en cada caso para entender y adaptarse a las formas locales de hacer negocios.

www.gmtspec.com Cel. 3122874769

Donde sin duda vendrá la mayor pausa en la toma de decisiones (ante esta incertidumbre que empieza a generalizarse) será en las convenciones corporativas, la cual estará acompañada de mayores controles para el gasto, la exigencia de transparencia en ahorros durante la organización de eventos y reglas más estrictas para la competencia por el negocio. Será muy importante ver cómo en este sub-segmento de la industria de reuniones los anuncios de consolidación entre gigantes tecnológicos (Cvent-Lanyon) y de la hospitalidad (Marriott-Starwood; Accor-Fairmont, etc.) jugarán estrategias de negociación, capacidad de respuesta e incentivos económicos.

Por último, donde se siente un gran ambiente es en el mundo de los programas de incentivos. Ante la enorme necesidad de incrementar la penetración de mercado de las empresas, eficientar los procesos de producción-comercialización y evitar altos costos laborales por rotación de personal, los incentivos (en particular los viajes grupales) vuelven a cobrar vigencia; en este caso los destinos exóticos, innovadores, vibrantes y equipados con profesionales que entiendan la dinámica de este mercado, tendrán una gran oportunidad.

Por todo lo anterior, los países y ciudades que quieran apostarle al mercado internacional de las reuniones tendrán que afinar su puntería, desarrollar una visión estratégica, impulsar la profesionalización de sus jugadores y “agresivamente” salir a contar su historia. Como industria tenemos que unirnos para aprovechar coyunturas históricas y seguir presentándonos como constructores de puentes entre países, regiones, culturas e ideologías; las reuniones cara a cara seguirán siendo los mejores foros para ponernos de acuerdo aún en los temas más polarizantes. Sólo unidos podremos jugar el papel que el momento nos está demandando.

Eduardo Chaillo, CMP, CMM, CASE Global Meetings & Tourism Specialists, LLC

Au DiovisuA les pA r A AgregA r el efecto WoW

Del despliegue de imágenes hasta un espectacular video mapping

Desde hace muchos años, el uso de memorias fotográficas con un complejo ensamble de proyectores de diapositivas o videomemorias proyectadas desde un reproductor de video sobre una pantalla retráctil, ha sido parte de los banquetes de boda. Los novios se presentan, muestran una historia compendiada de su romance, los amigos aprovechan el recurso audiovisual para narrar las anécdotas de la pareja y algún familiar envía su mensaje de felicitación ante la imposibilidad de estar presente.

La sofisticación en la producción de las bodas y el deseo por ofrecer algo único o diametralmente distinto, nos lleva a explorar nuevas soluciones audiovisuales en las que la creatividad y el presupuesto marcan los límites, pues la tecnología disponible hace posible casi cualquier idea por inverosímil que parezca ¿Proyectar las imágenes

de los novios sobre la superficie de un pastel? ¿Desplegar imágenes sobre una pantalla curva de varios metros de longitud que siga la caprichosa forma del salón? ¿Presentar un video mapping sobre la fachada de la iglesia o la hacienda sede de la boda? Todo es posible ya que existe hardware, software y los profesionales capaces de producir estas ideas.

Blending

Comencemos por la proyección sobre una enorme superficie, puede ser un muro, techo o la escenografía preparada para el evento. A la técnica utilizada para que dos o más proyectores desplieguen una sola imagen de enormes proporciones sin que se perciba unión alguna se le conoce como blending. Para ello, es necesario usar proyectores compatibles con el software que permite unir varias imágenes como si fuesen una sola.

Compañías como Panasonic ofrecen equipos con lentes de tiro corto, lo que permite colocarlos a una mínima distancia (un metro aproximadamente) de la superficie de proyección, por lo que no robarán espacio al resto del montaje. O mejor aún, se puede combinar un lente de tiro corto con un equipo de back-projection para que los aparatos estén ocultos.

Mapping

El recurso del video mapping es la forma más impactante de presentar contenidos visuales; un espectáculo de este tipo consiste en una proyección de tamaño monumental en la que se utiliza una gran superficie, como la fachada de un edificio a manera de pantalla. Para cubrir el enorme espacio se despliegan imágenes indivi-

duales mediante varios proyectores muy luminosos, que se unen como si fueran piezas de un rompecabezas gracias al uso de software especializado.

Para el desarrollo de los contenidos, un equipo creativo toma la superficie de la fachada del casco de la hacienda sede del banquete nupcial o la del templo religioso en el que se celebra el matrimonio, y la divide en un número X de zonas, las cuales harán la función de pantallas y se asigna un proyector para desplegar la parte de la imagen correspondiente. El resultado es una imagen espectacular, con la misma forma y dimensiones que la superficie en cuestión. En este tipo de aplicación, los proyectores Panasonic son muy útiles gracias a su luminosidad, potencia, uso de lámparas duales para prevenir cualquier desperfecto, facilidad de montaje y compatibilidad.

Una aplicación muy creativa para interiores es la proyección de un video mapping sobre la superficie total del pastel de boda. Para ello se usan varios proyectores colocados a su alrededor y se utiliza la misma técnica para división y asignación de imagen. Para esta aplicación, los proyectores LampFree de Casio son ideales, pues son de tamaño compacto, peso ligero y pueden instalarse en posición horizontal o vertical en cualquier inclinación de 360º.

Para tomar en cuenta Al producir una proyección en blending o video mapping es importante tomar el tiempo suficiente para que el equipo creativo y de producción visiten la sede del evento con anticipación y puedan hacer todo el trabajo de preproducción, mediciones de las superficies y cálculos de la intensidad de la luz

• Es recomendable que las empresas a cargo de la proyección y la iluminación se pongan de acuerdo sobre su trabajo con anticipación para evitar que interfieran mutuamente

• La empresa a cargo de la creación de los contenidos debe trabajar con un guion e story-board. Al final de cuentas se va a producir una pequeña película

• Es importante cerciorarse de que los proyectores sean los indicados para la aplicación de blending o video mapping, lo recomendable es usar los mismos modelos o al menos las mismas especificaciones técnicas

• Generalmente los proyectores muy luminosos requieren del uso de una planta de energía externa

• Hacer una prueba previa de la proyección en la sede puede ser muy complicado, ya que no siempre estará disponible, pero los programas actuales permiten visualizar un modelo a escala del lugar, con lo que se puede revisar el contenido, edición y duración para hacer los cambios necesarios

Próximo lanzamiento

La nueva plataforma online más completa para meeting planners y organizadores de eventos Comunicación e interacción directa entre cliente y proveedor, sin intermediarios. Acceso 24 horas, 365 días +52 (55) 5281 1200 info@eventbook.mx

TAN FÁCIL COMO LA LISTA DEL SÚPER

Comunícate rápidamente con tu equipo de trabajo. Wunderlist es una app muy sencilla para que el wedding planner designe tareas a empleados y proveedores; simplemente crea una lista maestra de actividades, asigna prioridades y manda pendientes a los involucrados, a quienes les llegará por correo o notificación. Más fácil que hacer llamadas o enviar mensajes por diferentes plataformas. Además, puedes configurar recordatorios, enviar imágenes, pdf o presentaciones; hay versión básica (gratis) o PRO, dependiendo de tus necesidades.

wunderlist.com

PLANIFICADOR DE BOLSILLO

Olvídate de sacar calculadora y diferentes hojas de inventario, la aplicación Social Tables te ayuda a deducir rápidamente cantidades de alimentos, bebidas y hasta los extinguidores que debes tener en tu evento. Lo único que necesitas es indicar el número de asistentes a la celebración e ir actualizando datos. La plataforma online también te permite realizar planos, para acomodar y asignar mesas. Lo mejor es que los novios también podrán tener acceso a la lista de invitados desde su smartphone o tablet.

socialtables.com

COMO TU ASISTENTE PERSONAL

Con una versión para la pareja y otra para los invitados, MyWeddApp posibilitará al wedding planner tener todo en la palma de su mano. Tiene siete categorías de proveedores; check list para cada tarea; envía invitaciones; permite acomodar las mesas según los confirmados e informa del status de cada proceso mientras se acerca la fecha del evento. Puede configurarse para avisar a los asistentes sobre el código de vestimenta y dónde estará la mesa de regalos. Lo mejor es que crea una comunidad virtual con un contenedor fotográfico para dar un detalle único a los novios.

myweddapp.com/es

¡SÍ QUIERO! IDEAS GENIALES PARA DISEÑAR TU BODA

By José, Wendy y Marina

El verdadero reto de un planner no sólo es realizar un encuentro perfecto, sino hacerlo diferente a los demás, que los novios se vean reflejados en la decoración, invitaciones, ceremonia y hasta en el banquete; y transformar la celebración en una experiencia recordada por todos los asistentes. Ya sea una fiesta moderna, romántica o vintage, a los festejos de cuento no hay quien se les resista. Tres wedding designers comparten la pasión por su trabajo y la experiencia de cientos de nupcias producidas con toda la dedicación que merecen.

planetadelibros.com

WEDDING CHIC: 1001 IDEAS FOR EVERY MOMENT OF YOUR CELEBRATION

By Colin Cowie

Muchas veces los enamorados tiran la casa por la ventana en su boda sólo para sentirse como estrellas de cine por un día, el wedding planner lo sabe y debe enfocarse en que el ramo de flores, los centros de mesa, pastel, música y hasta la aparición de la novia o el novio, sea todo un suceso. Cowie es organizador de bodas de celebridades, jefes de estado e incluso los miembros de la realeza, por lo que reunió increíbles imágenes y útiles consejos para convertir el evento en una elegante y deslumbrante gala.

Colincowie.com

WEDDING AND CELEBRATIONS TO INSPIRE

By Sasha Souza

Un organizador debe tener numerosas capacidades, ser desde concierge hasta asesor personal de la novia, es más, con frecuencia se vuelve hasta un amigo. En esta segunda entrega de una de las planners más reconocidas a nivel internacional, que ha innovado el mundo de las bodas, se comparten consejos de profesionales de la industria, fotografías y la inspiración para realizar reuniones de todos tamaños evitando costosos errores, mientras se convierte el sueño de los enamorados en realidad.

sashasouzaevents.com

MARZO

INTERNATIONAL CONFEX

Olympia London, Londres, Inglaterra international-confex.com

8-10

COCAL

Centro de Convenciones de Punta del Este, Uruguay cocal2017uruguay.org

5-7

ASAE THE GREAT IDEAS CONFERENCE

Hyatt Regency Orlando, Florida greatideasconference.org

5-7 EMEC

Palacio de Congresos, Granada, España mpiweb.org/Events/emec-2017

21-23

ITB BERLIN

Messe Berlin GmbH, Alemania itb-berlin.de/en/

1-2 8-12 22-24 27-30

TIANGUIS TURÍSTICO MÉXICO

Mundo Imperial, Acapulco, México tianguisturisticomexico.com.mx

ABRIL

GBTA CONFERENCIA ANUAL

Expo Santa Fe, Ciudad de México mexicoconference.gbta.org

IT&CM

Shanghai Convention & Exhibition, China itcmchina.com

4-6 6

WTM LATIN AMERICA

Expo Center Norte, São Paulo, Brasil wtmlatinamerica.com

GLOBAL MEETING INDUSTRY DAY

meetingsmeanbusiness.com

Para Reservaciones llame:

Gran Caribe Resort Cancún: (998) 881.5522 | Gran Porto Resort Playa del Carmen: (984) 873.4022

The Royal Playa del Carmen: (984) 877.2930 es.playaresorts.com

La habitación adicional en cortesía, es en la misma categoría que el grupo y por las mismas fechas de viaje. El upgrade para el group leader es a una categoría más, excepto presidencial. La promoción puede tener cambios o ser cancelada en cualquier momento sin previo aviso. Sujeto a disponibilidad. No es válido en días festivos ni combinables con otras promociones. Aplican restricciones. P laya Hotels & Resorts es el operador exclusivo para las marcas The Royal (solo adultos) y Grans (todas las