MDC - The Event Planner's Magazine 143

ESPECIAL

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

Tecnología, sostenibilidad e innovación marcan la escena MICE.

CDMX ALBERGA POR PRIMERA VEZ AL TIANGUIS TURÍSTICO

INFLUENCERS VIRTUALES, PRÁCTICA QUE PROMETE AFIANZARSE ESTE 2023

CINCO PREDICCIONES SOBRE LOS EVENTOS

MARZO-ABRIL 2023 / NÚM. 143

MEET MEDIA

12 MICE Community

MEETING NEWS

15 Waldorf Astoria Cancun: refugio de lujo en el Caribe mexicano

16 The Big Picture: Weddings en Club Med Punta Cana

18 Gráficamente: Vancouver, multifacética y dinámica

20 Hotel: El primer Marriott 5 estrellas en Sinaloa

21 Destino: MICE cobra relevancia en destinos sinaloenses

22 Destino: Deporte y cultura en Guadalajara con los Gay Games

23 Destino: ¡Las Vegas va por más mexicanos!

24 Conectividad: American Airlines facilita conexión entre Monterrey y Phoenix

25 Recinto: Nuevo pabellón en Gran Via de Fira Barcelona

TRENDING

STYLE

26 Tank Française de Cartier, la encarnación de la elegancia francesa

MUST HAVE

27 Mappa será tu acompañante en cada travesía

TECH

28 Influencers virtuales, práctica que promete afianzarse

GOURMET

30 Amado Catering, personalización y atención al detalle en un menú

MEETING DESTINATION

NATIONAL

32 Ciudad de México: prisma de posibilidades infinitas

INTERNATIONAL

44 París, patrimonio vivo

50 Nantes, ciudad francesa para eventos disruptivos

EXPERIENCE

56 Aíslate del mundo y sé un tesoro en Islas Secas

SITE INSPECTION

HOTEL & RESORT

62 Exalta tus sentidos en SLS Brickell Hotel

GOURMET PLACE

66 Fónico, esencia del Noreste

67 Recorrido histórico y artístico en Diego y Yo

INDUSTRY

ESPECIAL

68 De la estrategia a la acción

70 Segmentación sectorial, estrategia novedosa para posicionar destinos

72 Cómo darle un giro a una profesión que cada día exige más

76 Holotransportación, solución ideal para disminuir el estrés de los planners

78 Sostenibilidad: clave en el sector hotelero

CONTENIDO

MARZO-ABRIL 2023

COFFEE BREAK

82 Vancouver combina modernidad y diversidad cultural: Michael Drake

THE EXPERT

86 Sinfonía perfecta para una experiencia inolvidable

Por: Alejandro Escalante

87 Una industria en plena transformación

Por: Eduardo Chaillo

COFFEE BREAK

88 Quintana Roo apuesta fuerte por la industria MICE: Javier Aranda

90 Latin American Advisory Council, un organismo en continuo desarrollo

92 Mexico´s Industry Supply Chain

2023 busca posicionarse como el evento marca país

RESEARCH

96 Cinco claves que rigen los eventos este 2023

98 ¿Qué pone al borde del colapso a los travel managers?

REAL ESTATE

100 Cuatro claves en Real Estate que benefician a event planners

PLANNERS TIPS

HOW TO DO

102 La misión de crear entornos seguros y saludables

104 Salud: prioridad en planificación

MICE

106 Eligiendo el mejor hotel para viajeros corporativos

HEALTH

108 El sorprendente vínculo entre la nutrición y el sueño

COACHING

110 Falla pero no fracases

MASTER PLANNER

112 Un desafiante jardín “encantado”

Por: Ximena C. Szymanski

THE EVENT PLANNER’S MAGAZINE

Fundadores

Josefa Martín Montero

José N. Sandoval Zepada

Presidente

Renato Sandoval Martín rsandoval@orangecommunications.com

Relaciones Públicas

Anabel Sandoval Martín

Pamela Moldovan Padilla

Publisher

Valerio Negri Previo

Director de Finanzas

Carlos C. Sandoval Martín

Directora Ventas Pacífico

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drapp@orangecommunications.com

Tel: +52(322) 185 3272

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Miami, Florida

Tammy García tammy.garcia@publicitas.com

5201 Blue Lagoon Drive Suite 200, CP 33126

Editor en Jefe

Nancy Fuentes Juárez nfuentes@editorialorange.com

Coordinadora Editorial

Berenice Loyola Chávez bloyola@editorialorange.com

Dirección de Arte y Diseño

Sara Ramírez Fernández sramirez@editorialorange.com

Colaboradores

Eduardo Chaillo / Alejandro Escalante / Ximena C. Szymanski/ Marco Calvache / Natasha Merino

Director de Producción

Fernando Sandoval Beltrán fsandoval@editorialorange.com

Sales Concierge

Javier Orozco Cruz jorozco@editorialorange.com

Sales Concierge

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Asistente Administrativo

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Digital Lab

Digital Manager: Anahí Medrano Granados amedrano@editorialorange.com

Diseñador Web & Audiovisual: Mauricio Romero Gill mromero@editorialorange.com

©2023 MDC. Edición 143 marzo- abril 2023. Editor responsable: José Natividad Sandoval Zepeda. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: (04-2015-072711465900-102). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16650, expediente CCPRI/3/TC/16/20575. Registro Postal PP09-02078. Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00327-RHY emitido por Romay Hermida y Cía S.C., y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB. Publicaciones Periódicas del Servicio Postal Mexicano. Domicilio de la publicación: Platón 414, Polanco, C.P. 11560, Miguel Hidalgo, Ciudad de México. Tel: (55) 5281 1200. Imprenta: Impresos y Acabados Carmona S.A, de C.V., Piedra del Sol 118, Col. Avante, Coyoacán, C.P. 04460.. Fecha de impresión: 1 de marzo 2023. Orange Grupo Editorial investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza de sus ofertas. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción parcial.

LO ÚNICO CERTERO EN LA VIDA ES EL CAMBIO

¿Qué estás haciendo ahora mismo para fluir al ritmo de esta industria?

Estamos todavía en el arranque del 2023, los buenos deseos prevalecen igual que el buen ánimo. Empero, todos sabemos que hace falta más que un puñado de buenas intenciones para materializar los sueños a nivel individual y colectivo.

Por eso, el especial que preparamos con mucho entusiasmo para esta edición nos anima a ir “de la estrategia a la acción”. Así, vemos cómo algunos destinos europeos han puesto en marcha un plan integral en el que gobiernos, iniciativa privada, academia y toda la proveeduría están perfectamente coordinados para ofrecer un valor agregado que no solo pone al destino en clara ventaja, sino que genera beneficios importantes a las comunidades.

Por otra parte, dos talentosas event planners comparten de manera generosa cómo mediante la incorporación de perfiles diversos y de distintas generaciones, quienes dominan nuevos códigos de comunicación pero también que abarcan otros aspectos, lograron una perspectiva distinta, derivando en una personalización del servicio.

Y ya que hablamos de arquitectos de sueños, incluimos un tema que promete brindar una solución en el futuro: la holotransportación, ¿de qué se trata y cómo facilitaría a los planners su labor cotidiana? ¡Descúbrelo!

Desde luego que el tema de la sostenibilidad es prioridad para el avance, y un sector donde se muestran claramente las preferencias de los usuarios al elegir cadenas e inmuebles que estén alineados con el respeto hacia el entorno, es el hotelero. Acompáñanos a descubrir cómo opera un hotel realmente verde y cómo este tema va más allá del marketing.

Otro tema interesante es el rumbo que está tomando la industria de reuniones, y qué mejor que el punto de vista de uno de los profesionales más respetados: Eduardo Chaillo, quien lleva al centro de la mesa el tópico de cómo aprovechar los recursos tecnológicos para enriquecer la experiencia de los participantes y elevar su productividad, considerando el BienEstar individual, entre otras reflexiones.

La edición 143 de MDC también comparte tips para que, aunque falles, nunca fracases. Igual puedes enterarte de los factores que ponen al borde del colapso a los travel managers este 2023, y de cómo un evento a celebrarse en la Perla Tapatía busca posicionarse como un evento marca país y al mismo tiempo aprovechar el nearshoring, entre muchos otros contenidos que dan una idea clara de la reconfiguración MICE.

¿Cómo vislumbras el primer trimestre del año? ¿Qué planes nuevos tienes en mente? Como dice el experto en negocios y escritor Stephen Covey: “las personas proactivas llevan consigo su propio clima; el hecho de que llueva o brille el sol no supone ninguna diferencia para ellas”.

Recuerda, la adversidad es sinónimo de reto, y más que la estrategia, lo realmente importante es cómo la estás llevando a la acción.

Nancy Fuentes Juárez Editor en Jefe

PERFECTO

EL MÁS ALTO NIVEL DE ATENCIÓN

Los Cabos es el escenario perfecto para planear eventos corporativos. La cultura de Los Cabos crea un santuario para quienes buscan nuevas conexiones y oportunidades de negocio. Cuenta con diversos espacios, instalaciones de primer nivel y actividades únicas que lo convierten en el destino ideal para brindar una experiencia inolvidable donde se cuida hasta el más mínimo detalle.

• Eventos corporativos

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VANCOUVER, MULTIFACÉTICA Y DINÁMICA

¡LAS VEGAS VA POR MÁS MEXICANOS!

REFUGIO DE LUJO EN EL CARIBE MEXICANO

Waldorf Astoria Cancún es la primera propiedad de la marca en el país, recientemente abrió sus puertas con 173 habitaciones que combinan lujo, privacidad y comodidad. Las suites incluyen comedor para 10 personas, biblioteca, sala de proyección y dos piscinas, entre otras amenidades. El hotel ofrece cinco experiencias culinarias diferentes, desde platillos regionales hasta internacionales. Para reuniones y eventos cuenta con 6,300 m² de espacio interior y exterior, el cual comparte con Hilton Cancun an All Inclusive Resort.

CLUB MED PUNTA CANA

WEDDINGS CON TOQUE CARIBEÑO

Este verano, el resort contará con un nuevo spot para decir ‘sí, acepto’.

Fotos: Club Med Punta Cana

Ubicado en la paradisiaca isla de República Dominicana, Club Med Punta Cana se convertirá en lugar ideal —All Inclusive— para quienes desean prometerse amor incondicional, ya que en julio próximo contará con un nuevo spot para bodas. Será un espacio con ventanas de piso a techo para disfrutar de las vistas al mar Caribe desde cualquier ángulo.

250 invitados

· Terraza cubierta (370 m² aprox.)

· Baños para invitados

· Cocina para banquetes

· Suite nupcial

· Perfecto para cocteles, recepciones y ceremonias

Dicho espacio, operado en asociación con Grupo Bisutti, especialista en bodas destino, también funcionará para otro tipo de eventos, desde reuniones corporativas hasta celebraciones especiales.

CLUB MED PUNTA CANA +630

habitaciones/suites

2 restaurantes

4 bares

· Academia de golf

· Spa by L’OCCITANE

· Zona exclusiva para adultos

· A 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana

ALOJAMIENTO RENOVADO

En julio de 2023, Club Med Punta Cana estrenará 90 habitaciones con dos alcobas con balcones y un diseño interior moderno pero que refleja el ambiente tropical del Caribe.

RINCÓN GOURMET

En junio próximo, Hispaniola, el restaurante principal del resort, reabrirá sus puertas ahora bajo el concepto Caribbean Beach Bistro. Con vista al mar, los comensales disfrutarán de los mejores sabores locales e internacionales.

VANCOUVER

MULTIFACÉTICA Y DINÁMICA

Esta ciudad, situada entre las montañas y el mar de la costa oeste de Canadá, es uno de los destinos más populares para eventos de negocios, grandes congresos, viajes de incentivos y encuentros espectaculares en Norteamérica. ¡Conoce más de Vancouver mediante sus números significativos!

RECINTOS ÚNICOS

BC PLACE

7,000 personas en banquete

12,000 personas en recepción GROUSE MOUNTAIN

VANCOUVER CONVENTION CENTRE

+43,385 m²

LEED Platinum EDIFICIO OESTE

20,485 m² para expos 52 salones

4,893 m² en ballroom

EDIFICIO ESTE

8,473 m² para expos

2 salones

1,542 m² en ballroom

1,000 personas en banquete +1,000 en recepción STANLEY PARK PAVILION 490 personas en banquete 960 personas en recepción

TELUS WORLD OF SCIENCE

750 personas en banquete

1,200 personas en recepción

UBC MUSEUM OF ANTHROPOLOGY

100 personas en banquete (indoor)

+500 personas en banquete (outdoor)

VANCOUVER ART GALLERY

250 personas en banquete 500 personas en recepción

VANCOUVER AQUARIUM

350 personas en banquete

1,400 personas en recepción

ROCKY MOUNTAINEER STATION

750 personas en banquete +1,200 personas en recepción ROGERS ARENA

750 personas en banquete

1,200 personas en recepción

ESCENA GASTRONÓMICA

· Expertos en cocina china y japonesa

· Propuestas internacionales

27 restaurantes con espacios privados Diseño de experiencias CIUDAD VERDE

36 espacios ecológicos

+450 km de vías para ciclistas

100%

alimentada por energías renovables para 2025

-80% de emisiones para 2050 cero desperdicio para 2040

AEROPUERTO INTERNACIONAL DE VANCOUVER (YVR)

26 millones de pasajeros anuales

122 destinos internacionales

+50 aerolíneas

900 vuelos semanales desde todo el mundo

301 vuelos semanales desde EE UU a 25 min. del centro de la ciudad

HOTELES

13,000 habitaciones en el centro de la ciudad

10,000 habitaciones cerca del metro de Vancouver

17 hoteles con espacios para reuniones en el centro de la ciudad

+270 salones para reuniones

LÍDER EN CIENCIAS DE LA VIDA

+18,000 profesionales empleados +650 empresas nuevas

1,200 organizaciones académicas y de investigación

+14 mmdd impacto en el PIB de la Columbia Británica

LÍDER EN TECNOLOGÍA

+75,000 profesionales

+10,000 empresas

Vancouver es socio fundador de BestCities Global Alliance.

+23 mmdd ingresos

+15 mmdd impacto en el PIB de la Columbia Británica

EL PRIMER MARRIOTT 5 ESTRELLAS EN SINALOA

Ofrece un espacio exclusivo y flexible para encuentros de capacitación y negocios.

En uno de los desarrollos comerciales más interesantes de Culiacán, Sinaloa, abrió recientemente sus puertas Marriott Culiacán Hotel, el cual promete posicionarse como el número uno en el destino debido a sus espacios sofisticados y experiencias enriquecedoras enfocadas a viajeros de negocios y placer.

MARRIOTT CULIACÁN NEXT

GEN MEETING SPACE

Es el lugar ideal para event planners pues está especialmente diseñado para fomentar la colaboración. De hecho, todos los espacios para reuniones fueron diseñados para adaptarse a una gran variedad de formatos y tamaños de grupo al tener características como:

• Paredes giratorias

• Divisiones móviles

• Asientos flexibles

• Mobiliario modular

• Superficies regrabables

• Paneles magnéticos

• Tecnología de pantalla compartida

A DETALLE 5 

142 habitaciones

8 suites

399 m² para eventos

500 mdp invertidos

· Parte del complejo de usos mixtos Ceiba

· A 13 min. del Aeropuerto Internacional de Culiacán

· Atractivos diversos a walking distance

MICE COBRA RELEVANCIA EN DESTINOS SINALOENSES

Busca dar respuesta inmediata a las necesidades de los planners que visualizan al destino como sede.

Mazatlán, Sinaloa es un destino atractivo para el turismo leisure. Para continuar con el desarrollo se está buscando fortalecer otros segmentos, como el de reuniones. Culiacán es uno de los lugares donde los encuentros por negocios o capacitación están cobrando relevancia, por lo que autoridades de los gobiernos estatales y locales están reforzando las acciones en este sentido.

Recientemente se anunció que se busca robustecer la marca Mazatlán, por lo que “una de las necesidades más grandes en este momento es la coordinación y el trabajo en equipo entre los diferentes actores del sector turismo”, dijo el secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca del municipio, Ricarlo Velarde Cárdenas.

Durante un encuentro con la prensa anunció que en VisitMazatlan. mx los organizadores de eventos ya pueden descargar el Bidding Book, un documento que integra la oferta MICE del destino; también informa sobre su conectividad aérea y atractivos turísticos, información que se irá actualizando de manera continua.

DEPORTE Y CULTURA EN GUADALAJARA ESTE AÑO CON LOS GAY GAMES

La Perla Tapatía es la primera ciudad en América Latina que recibe a este gran evento.

Noviembre es el mes en el que Guadalajara, Jalisco, encenderá sus reflectores pues es sede de los Gay Games, un evento deportivo y cultural considerado como el más importante del mundo, organizado por la comunidad LGBTQ+ pero abierto a todo el público.

Guadalajara es la primera ciudad en América Latina en ser sede de los Gay Games, por lo que el anuncio se dio con bombo y platillo en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada en febrero pasado, en Madrid, España.

Gustavo Staufert, director general de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara, afirmó

que “en España estamos poniendo el ejemplo de lo que somos capaces de lograr, y ya tenemos los ojos del mundo atentos a este evento”.

GAY GAMES

• Un evento deportivo y cultural incluyente

• Organizados desde 1980 y cada 3 años por la comunidad LGBTQ+

• Creado por Tom Waddell, un decatleta olímpico estadounidense

• En 2006 se convirtió en uno de los + grandes del mundo al reunir 12 mil participantes

#SABÍASQUE

EN UN INICIO, TOM WADDELL QUISO NOMBRAR AL EVENTO GAY OLIMPICS, PERO UNA DEMANDA DEL COMITÉ OLÍMPICO INTERNACIONAL —QUE TENÍA LOS DERECHOS DE LA PALABRA “OLÍMPICO”— LO OBLIGÓ A CAMBIAR EL NOMBRE TRES SEMANAS ANTES DE LA REALIZACIÓN DEL PRIMER EVENTO.

México pasa la estafeta a Valencia, España, destino que en el año 2026 será sede de este relevante encuentro.

GAY GAMES

2023

GUADALAJARA, JALISCO

3 al 11 de noviembre

8 mil atletas

+16 mil acompañantes

+50 países

24 mil personas reunidas

600 mdp en derrama económica

Hong Kong, sede espejo www.gggdl2023.org

¡LAS VEGAS VA POR MÁS MEXICANOS!

Reducción de Categoría en aviación dificulta recuperación MICE.

Antes de la emergencia sanitaria México era el segundo mercado más importante para Las Vegas, Nevada, con 1.2 millones de visitantes, cifra que se espera rebasar para este año. Sin embargo, la reducción en la calificación de seguridad de la aviación mexicana (en 2021), por parte de la Organización de Aviación Civil Internacional y la Administración Federal de Aviación de Estados Unidos, aunado al contexto mundial, ha retrasado la recuperación en diversos segmentos, incluyendo el MICE.

“Del 1.2 millones de visitantes que recibíamos, hoy la recuperación está al 70% en la capacidad de vuelos… seguimos en pláticas con el gobierno mexicano pues con la Categoría dos no podemos agregar más frecuencias en este momento; esperamos que se arregle pues en mayo se cumplen dos años; seguiremos con la estrategia de marketing para México”, comenta en entrevista con MDC-The Event Planner´s Magazine, Fernando Hurtado, Senior Director of Global Sales.

LENTA PERO CONSTANTE RECUPERACIÓN MICE

Uno de los segmentos que más ha tardado en recuperarse ha sido el de los congresos, convenciones e incentivos, de acuerdo con el directivo, pero afirma que en los últimos seis meses las cifras han ido en aumento, pues “el negocio funciona más cuando es face to face”.

“Diversos recintos han agregado espacio para eventos, como el centro de convenciones, que recién añadió más de un millón de pies cuadrados, o el Mandalay Bay, que también cuenta con más espacio. Además, tenemos 150 mil habitaciones de todos los niveles y casi todos los hoteles cuentan con salones para juntas, convenciones y congresos”, precisa Hurtado.

ACTUALMENTE MÁS DEL 60% DE LOS EVENTOS QUE CAPTA ESTADOS UNIDOS SE REALIZA EN LAS VEGAS.

LA ARENA MÁS GRANDE DEL MUNDO

Su gastronomía y entretenimiento de clase mundial convierten a Las Vegas en un destino ideal también para viajes de incentivo. “Queremos darnos a conocer como la capital del mundo pues tenemos todo: deportes, entretenimiento, gastronomía con los chefs más reconocidos internacionalmente, centros de convenciones de diversos tamaños, etc. Comunicarlo y estar siempre frente a los clientes es nuestra principal estrategia de promoción”, asegura Fernando Hurtado.

EN 2024 Y POR PRIMERA VEZ, NEVADA SERÁ SEDE DEL SUPER BOWL. EL IMPONENTE ALLEGIANT STADIUM SERÁ EL ESCENARIO DONDE SE DISPUTE EL PRÓXIMO JUEGO POR EL TÍTULO DE LA NFL, PROGRAMADO PARA EL DOMINGO 11 DE FEBRERO.

AMERICAN AIRLINES FACILITA CONEXIÓN ENTRE MONTERREY Y PHOENIX

La aerolínea más grande de EE.UU prevé aumentar su capacidad de asientos 42% en el primer trimestre del año.

“American Airlines se consolida como la aerolínea más grande de Estados Unidos que opera en la ciudad de Monterrey, México, ofreciendo a nuestros clientes una red robusta para conectarse con los diversos destinos de Estados Unidos”, declaró José María Girardo, director para México, Centroamérica y El Caribe.

Lo anterior, tras anunciar la nueva ruta que desde el 10 enero conecta al Aeropuerto Internacional de Monterrey con el Aeropuerto Internacional Phoenix Sky Harbor.

Mediante un comunicado de prensa, la aerolínea precisó que los pasajeros que usen esta nueva ruta operada por American Eagle serán trasladados diariamente en aviones Embraer E175 con capacidad para 76 viajeros.

“Estamos orgullosos y emocionados de lanzar el servicio diario entre Phoenix y Monterrey a medida que hacemos crecer nuestra operación en la Sultana del Norte”, añadió José María.

Por su parte, la secretaria de Turismo de Nuevo León, Maricarmen Martínez Villareal, expresó: “Crecer la oferta de vuelos nacionales e internacionales en Monterrey es esencial para atraer nuevas inversiones y seguir impulsando el sector turístico en la ciudad, somos punta de lanza y referente en el turismo de negocios. American Airlines sigue apostando al crecimiento de Nuevo León pues conecta al destino con cuatro hubs que tiene en Estados Unidos de América, incluyendo Dallas, Miami, Nueva York (JFK) y Phoenix. Una de las prioridades es posicionar a Nuevo León como el principal destino del norte del país para realizar conexiones”. American Airlines prevé aumentar 42% su capacidad de asientos en tierra regia durante el primer trimestre del año, en comparación con el mismo periodo del 2022.

Horarios MTY-PHX

NUEVO

PABELLÓN EN GRAN VIA DE FIRA BARCELONA

Con esta obra, el recinto tendrá un total de 300 mil metros cuadrados para actividad MICE.

A fin de competir con los recintos más importantes del mundo, Gran Via de Fira Barcelona inició las obras para la construcción de un pabellón nuevo, el cual sumará 60 mil metros cuadrados a su extensión.

• En total contará con 300 mil m2

• La ampliación estará lista a finales de 2026

La nueva instalación constará de dos plantas destinadas para exposiciones, congresos y ferias. También incluirá un edificio para oficinas y servicios que se enlazará con el pabellón 1 y el Hall Europa (entrada principal del recinto) mediante un paso elevado, dando continuidad a la pasarela que conecta todos los pabellones

EL PROPÓSITO

La obra en Gran Via de Fira Barcelona busca facilitar la ampliación y manejo de los salones, competir con los recintos más importantes del mundo, atraer mayor número de eventos de gran formato y celebrar de manera simultánea diferentes eventos.

LA INVERSIÓN

Serán 201 millones de euros los que se invertirán en la construcción

del nuevo pabellón de Gran Via de Fira Barcelona. La gestión y financiamiento del proyecto está a cargo de la sociedad patrimonial Fira 2000, conformada por la Generalitat de Catalunya, el Ayuntamiento de Barcelona, la Diputación de Barcelona, l’Àrea Metropolitana de Barcelona, el Ayuntamiento de l’Hospitalet de Llobregat y la Cambra de Comerç de Barcelona.

EL RECINTO

Es uno de los más grandes y modernos de Europa, fue diseñado por el arquitecto japonés Toyo Ito. Actualmente está conformado por:

8 pabellones, conectados por una pasarela

240 mil m² de superficie bruta, actualmente

"El nuevo Tank Française refleja una convicción creativa: como en el caso de una piedra tallada de la que se quiere recuperar el estado puro, se trataba de captar su forma radical, simplificar sus líneas esenciales y despojarlas de todo adorno para volver a la génesis del mito".

MARIE-LAURE CÉRÈDE DIRECTORA CREATIVA DE JOYERÍA Y RELOJERÍA

A DETALLE

7 modelos

3 tamaños

3 ediciones acero, oro amarillo y oro amarillo con diamantes

hermético hasta 3 bares (~30 metros). movimiento de cuarzo*

*También existe la versión con movimiento mecánico. cartier.mx

TU ACOMPAÑANTE EN CADA TRAVESÍA

Mappa, más que una maleta, es el accesorio de viaje moderno, funcional y con alta durabilidad.

Por: Anahí Medrano Granados

Lo que menos debe preocuparte en un viaje de negocios es si tu maleta pierde una ruedita o aparece rota en la banda de equipaje después de un vuelo largo. Con 10 años de garantía, las maletas Mappa —marca premium mexicana— están creadas con la más alta calidad de materiales para que vivas una gran experiencia de viaje.

CARCASA LIGERA Y SÚPER RESISTENTE

Diseñada con 3 capas —una reciclada— de makrolon, el policarbonato de tecnología alemana más resistente del mercado.

DINOMOTO 360º

Para un deslizamiento suave y silencioso. Las ruedas aportan resistencia, estabilidad y durabilidad; fabricadas con tecnología japonesa de última generación.

CERRADURA TSA

Avalada por la Transportation Security Administration, quien garantiza seguridad. Puedes personalizar tu código para más comodidad.

ORGANIZADOR INTERNO

Mantén todo ordenado con la almohadilla de compresión, dos cintas, un pequeño bolsillo y una malla con zipper.

TROLLEY TELESCÓPICO

Agarradera ajustable, capaz de soportar hasta 5kg extra.

3 TAMAÑOS

5 COLORES

#MappaKnowTheWorld

mappa.mx

INFLUENCERS VIRTUALES, PRÁCTICA QUE PROMETE AFIANZARSE

Personalidades digitales creadas por expertos buscan aumentar su popularidad y ser aliados de marcas reconocidas.

Por: Nancy Fuentes Juárez

Hoy, uno de los sistemas de mensajería instantánea más usados brinda la oportunidad de crear tu propio avatar.

Por otra parte, la creación de una imagen digital permitió, durante el confinamiento, ser la carta de presentación en eventos virtuales y así generar la sensación de mayor interacción.

Actualmente las imágenes virtuales también se están convirtiendo en aliados de las principales marcas, las cuales buscan cautivar a un mayor número de consumidores. Hablamos de influencers virtuales o influenciadores CGI.

¿Qué es un influencer virtual?

“Es un personaje digital creado en software de gráficos por ordenador, luego se le da una personalidad definida por una visión del mundo —en primera persona— y se hace accesible en las plataformas de medios en aras de la influencia”.

CHRISTOPHER TRAVERS

INFLUENCERS Y MARKETING

“HOY

QUE NUNCA SE NECESITAN EMPRESAS QUE TRASCIENDAN POR SU CONCIENCIA SOCIAL Y ECOLÓGICA”, ASEGURA LA EMPRENDEDORA.

Estos personajes que comenzaron a popularizarse hace unos cuatro años por insignias como Prada, han sido muy bien recibidos por los usuarios, de ahí que las marcas reconocidas estén echando mano de este recurso que representa ventajas diversas, como:

• Ahorro en maquillaje y estilistas.

• No requieren photoshootings.

• Pueden grabar la promoción de una marca cuantas veces sea necesario y no presentan agotamiento físico.

• No es necesario satisfacer sus costosas necesidades, como hospedarse en hoteles de lujo o enviarles alimentos gourmet, por mencionar algunas peticiones.

Otro beneficio, de acuerdo con expertos en el tema, es que los influencers digitales aportan seguridad al ser creados por profesionales de la comunicación, por lo que no se pone en peligro la reputación de las marcas.

¿Te animarías a incorporar a un influencer virtual para reforzar la promoción de tu evento o marca?, ¿Crees que su creación te traería beneficios?

¿Consideras que daría un buen mensaje y te ayudaría a captar nuevas audiencias?

LIL MIQUELA

Entre los influencers digitales más famosos están: SHUDU

una de las primeras influencers creadas (casi 3 millones followers)

BERMUDA

la primer supermodelo digital del mundo (239 mil followers)

una de las personalidades virtuales más controvertidas al apoyar al expresidente Trump (256 mil followers)

MÁS

AMADO CATERING

PERSONALIZACIÓN Y ATENCIÓN AL DETALLE EN UN MENÚ

Según los expertos de Hyatt Regency Mexico City, son características que hoy son indispensables para crear una experiencia culinaria memorable.

Por: Berenice Loyola

Fotos: Hyatt Regency Mexico City

Dicen que el amor entra por el estómago. Así, el catering o servicio de banquetes es uno de los factores fundamentales para el éxito de un evento o reunión, por lo que representa un

verdadero reto para todo event planner: ¿cómo elegir el mejor para que los invitados se vayan —literal— con un buen sabor de boca?

Conscientes de todo lo anterior y respaldados por su expertise, Hyatt Regency Mexico City lanza Amado Catering, un nuevo servicio personalizado para eventos a domicilio —en la Ciudad de México— que pone a disposición de los planners la oferta

de sus spots culinarios: Yoshimi, Teppan Grill, Rulfo y Amado Pastelería Artesanal & Dulcería.

Disponible para cualquier celebración, el menú de Amado Catering ofrece una amplia selección de platillos: desde tapas, canapés y postres para cócteles; sándwiches, café, té, bebidas y repostería para coffee breaks, hasta una selección de vinos, menús y mesas de postres.

guettes y bagels, son una gran opción para almuerzos casuales. Si la ocasión es una comida entre amigos o colegas, está el Rincón Japonés, el cual ofrece tres fórmulas compuestas por rollos, nigiris y sashimis.

Para banquetes formales, Amado Catering diseñó seis opciones para un menú de cuatro tiempos en el cual destacan las recetas de Rulfo, mismas que rinden homenaje a la cocina latinoamericana con platillos como: cebiche peruano de róbalo, sopa de tortilla y cordero en dos cocciones.

Con el sello de Amado Panadería Artesanal & Dulcería, las mesas de postres se suman a la degustación con una colorida torre de macarrones y los éclair de avellana, el pastel de praliné y frambuesa, así como el Paris Brest de vainilla, entre otras dulces delicias.

Otra creación de Amado Catering son las Gift Box Experiences, un presente gourmet con el toque único y diferencial de Hyatt Regency Mexico City que, sin duda, sorprenderá y conquistará el paladar de tus clientes.

CHECK LIST

De acuerdo con los expertos, el check list debe considerar:

• De acuerdo a la ocasión

• Personalizado y temático

• Ingredientes locales y de máxima calidad

• Presentación creativa e innovadora

• Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten

• Montaje y utensilios sostenibles

• Experiencias interactivas

AMADO CATERING

• 4 propuestas culinarias

• Opciones vegetarianas y veganas

• Garantía de calidad

• Ingredientes locales

• Hasta 200 invitados

• A domicilio en CDMX

• Hasta 5km de Polanco

• +distancia tiene costo adicional @amado.catering

CIUDAD CIUDAD

Un prisma de posibilidades infinitas

Por: Berenice Loyola

Fotos: Cortesía de recintos, venues, hoteles y restaurantes

Venues históricos, centros para congresos y exposiciones, innumerables museos y galerías, sitios arqueológicos, gastronomía reconocida por la UNESCO, experiencias personalizadas, grandes espectáculos y mucho más, es lo que ofrece la ‘Ciudad de los Palacios’ a los event planners, virtudes que le valen ser sede del Tianguis Turístico México 2023. ¡Bienvenidos!

DE MÉXICO DE MÉXICO

Por primera ocasión, el Tianguis Turístico llega a la Ciudad de México (CDMX), capital del país. La edición número 47 del evento se realiza del 26 al 29 de marzo en Centro Citibanamex, anfitrión de la plataforma de promoción turística más importante celebrada en tierra azteca, en la que se reúnen más de 700 empresas expositoras y más de mil compradores, provenientes de 55 países.

Durante cuatro días de intensa actividad, los asistentes tienen la oportunidade de conocer las novedades que ofrece México en materia de turismo, reuniones y eventos. De manera paralela tienen la opción de disfrutar las bondades de la ‘Ciudad de los Palacios’, desde venues únicos, experiencias gastronómicas y tours por los lugares más emblemáticos, hasta hoteles boutique de lujo, espectáculos de talla mundial y mucho más.

A lo largo de las siguientes páginas te compartimos una probadita de la basta oferta de esta ciudad para la industria de reuniones, desde centros de convenciones, espacios históricos y recintos deportivos, hasta lugares para los pre y post tour.

CENTRO CITIBANAMEX

20 años de operación

34,000 m² libres de columnas

+50,000 personas, aforo simultáneo

25 salones multifuncionales

14 mil comensales por día

CAPITAL MICE

EXPO SANTA FE MÉXICO

32,400 m² en una sola planta

5,595 m² para congresos

16 salones

Dentro del Hipódromo de las Américas, en Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo. A 20 km del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

@CentroCitibanamex @centrocitibnmx

Al ser epicentro de la actividad MICE en el país, la Ciudad de México alberga tres de los centros de convenciones más destacados, no sólo por su aforo, ubicación, capacidad operativa e infraestructura, también por la calidez y calidad en sus servicios. En conjunto suman más de 90 mil metros cuadrados para congresos, convenciones, expos y espectáculos.

CIEC WTC & PEPSI CENTER

+30,000 m²

para expos, congresos y espectáculos

30 salones multifuncionales

· Auditorio para 15,000 personas

· Centro de negocios con salas VIP

· Soluciones digitales para reuniones híbridas y virtuales

14,000 comensales simultáneos

9 hoteles a walking distance

5,125 m² al aire libre

12,000 comensales simultáneos

JARDÍN DE EVENTOS SANTA FE

1,200 personas en +2,500 m²

+3,000 habitaciones cercanas en +20 hoteles

Filadelfia s/n, Colonia Nápoles. A 12 km del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

@ciecwtc @ciecwtc

Av. Santa Fe #270, Zedec Santa Fe. A 20 km del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

@exposantafemexico @exposantafemx

CAPITAL CULTURAL

La Ciudad de México es considerada la segunda urbe con más museos en el mundo (el primer lugar lo ocupa Londres). Cuenta con 205 museos y 43 galerías, la mayoría con espacios para reuniones y eventos. Entre los más visitados están el Museo Nacional de Historia, el Castillo de Chapultepec; el Museo del Templo Mayor; y el Museo Nacional de Antropología.

Te compartimos algunos spots históricos y culturales que también cuentan con espacios para celebrar algún encuentro corporativo, social o académico. Todos se encuentran en el corazón de la capital mexicana.

MUSEO FRANZ MAYER

· A un costado de la Alameda Central

· Arquitectura de mediados del siglo XVII

· Arte decorativo

· Exposiciones temporales

· Claustro Planta Baja (400 personas)

· Claustro Planta Alta (300 personas)

· Auditorio (200 personas)

· Biblioteca (60 personas en coctel)

· Sala (20 personas)

@MuseoFranzMayerMexico @museofranzmayer

MUSEO INTERACTIVO DE ECONOMÍA

· Antiguo Convento de Betlemitas

· Arquitectura del siglo XVIII

· Temática sobre economía y finanzas

· Experiencia inmersiva mediante

16 pantallas

· Claustro MIDE (500 invitados)

· 2 auditorios (50 y 30 personas)

· Sala (64 personas en auditorio)

@museomide

EX CONVENTO DE SAN HIPÓLITO

· Monumento colonial del siglo XVI

· +20 años de expertise en eventos

· Patio colonial (300 personas)

· Salón Candiles (20-80 personas)

· Cuarto privado

· Terraza

@ExConventoSanHipólitoMX @exconventosanhipolito

CLUB DE BANQUEROS DE MÉXICO

· Recinto fundado en 1548

· Patio principal (800 personas en coctel)

· Terraza (100 personas)

· Bar (120 personas)

· 14 salones (4-40 personas)

· Servicios integrados

@clubdebanquerosdemexico @clubdebanquerosmx

PALACIO METROPOLITANO

· Construido en 1870

· Estilo neoclásico

5 salones

· 400 personas, aforo en banquete

· 800 personas, aforo en coctel

@PalacioMetropolitano @palaciometropolitano

MEETING DESTINATION

CAPITAL DEL ENTRETENIMIENTO

La CDMX también se ha posicionado como una de las sedes internacionales más destacadas para encuentros deportivos y espectáculos de gran formato, albergando festivales de música como el Electric Daisy Carnival (EDC) y el Vive Latino; partidos de la FIFA, NFL y NBA, así como una de las fechas con mayor asistencia de la Fórmula 1.

ESTADIO AZTECA

· Inaugurado en 1966

· Sede de dos campeonatos mundiales FIFA

104,000 espectadores

· 5 espacios para eventos

· Pantallas LED y Full HD

· Cámaras de monitoreo

· Centros de consumo

@EstadioAztecaOficial

@EstadioAztecaOficial

EN 2022, EL GRAN PREMIO DE LA FÓRMULA

1 GENERÓ UNA DERRAMA ECONÓMICA

SUPERIOR A LOS 14 MMDP Y UNA LLEGADA DE 188 MIL TURISTAS NACIONALES E INTERNACIONALES.

AUTÓDROMO HERMANOS RODRÍGUEZ

· Construido en 1959

· 110,000 espectadores

· Circuito oval de 1,600 metros de extensión

· Primer Gran Premio de la F1 en 1962

· Sede de Nascar México y la Fórmula E

FORO SOL

· Inaugurado en 1993

· 65,000 personas, aforo máx.

· Venta de A&B

· Equipo de audio

· Camerinos

· Área para personas con discapacidad

· Estacionamiento

TEATRO METROPOLITAN

· Inaugurado en 1943

· 3,165 personas

· 5 secciones

· Venta de A&B

· Camerinos

· Enfermería

· Área para personas con discapacidad

EL PLAZA CONDESA

· Multiforo moderno e íntimo

· 2,100 personas

·

Zona VIP

· Lobby

· Venta de A&B

· Camerinos

· Green Room

· Audio e iluminación

· Servicios operativos, médicos y seguridad

@ElPlazaCondesa

@el_plaza

MEETING DESTINATION

CAPITAL CULINARIA

Su basta oferta gastronómica es otra de las virtudes de la ‘Ciudad de los Palacios’, basta recorrer sus calles para descubrir un sinfín de sabores locales, de otros rincones de México y de todo el mundo. Según datos de la Secretaría de Turismo capitalina, existen más de mil restaurantes de diferentes especialidades a lo largo y ancho de esta urbe.

La variedad culinaria de la CDMX se ve reflejada en los mercados, las fondas y los ‘puestecitos’ de comida callejera, pero también en los restaurantes reconocidos y posicionados en los rankings internacionales, por lo que conquistar el paladar de un grupo de ejecutivos o participantes de algún congreso no será difícil, sin duda volverán a casa con un gran sabor de boca, ¡literal!

PUJOL, SUD777, MÁXIMO BISTROT, ROSETTA, QUINTONIL, NICOS Y LA DOCEA (LA ROMA), TODOS UBICADOS EN CDMX, FUERON RECONOCIDOS EN LA ÚLTIMA ENTREGA DE LOS LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANTS.

Además, esta ciudad también ofrece innumerables experiencias relacionadas con el gusto y el olfato —más allá de la comida—. Se trata de los bares, las cervecerías, mezcalerías y hasta pulquerías tradicionales. Muchos de estos sitios cuentan con catas privadas de cualquier destilado mexicano: tequila, mezcal, bacanora, sotol, charanda o raicilla, así como otras bebidas hechas en el país como vino o cerveza artesanal.

■ Pujol

■ Sud777

MEETING DESTINATION

CAPITAL DE DESCANSO

Como centro económico, político y cultural del país, la CDMX se distingue por su amplia oferta de alojamiento, con hoteles de diferentes categorías y estilos, desde clase ejecutiva y boutique, hasta los más exclusivos.

EN NÚMEROS

+52,500 habitaciones

+630 hoteles

+50% de 4 y 5 estrellas

Entre los hoteles más destacados en el tema de reuniones se encuentran:

HYATT REGENCY MEXICO CITY 755

habitaciones 12 salones + 5 salas privadas

PRESIDENTE INTERCONTINENTAL MEXICO CITY 700 habitaciones 13 salones (30-1,200 personas)

¿SABÍAS QUE LA CDMX ES LA CIUDAD CAPITAL MÁS ANTIGUA DE AMÉRICA?

459 habitaciones

5,000 personas Centro de convenciones

HILTON MEXICO CITY REFORMA

PARA 2024

SE ESPERA LA APERTURA DEL ROSEWOOD CIUDAD DE MÉXICO, CON 133 HABITACIONES Y 1,270 M² PARA EVENTOS.

+ DE LA CDMX

6 sitios arqueológicos

2 aeropuertos internacionales

16 alcaldías

+9 millones de habitantes

2,254 especies de animales endémicos

1,600 especies de plantas endémicas

4 cadenas montañosas la rodean

CONTACTO

RITZ-CARLTON MEXICO

CITY 153 habitaciones +400 m² para m&e

Tel: (55) 5286 9077 ext. 2901 turismo.cdmx.gob.mx cdmxtravel.com

@turismoCDMX @cdmxtraveloficial

PARÍS RPatrimonio vivo

Venues renovados, disruptivos, lujosos e históricos en un destino que evoluciona constantemente.

Por: Anahí Medrano Granados Fotos: Prestadores de servicios MICE de París

Cuando anuncies París como tu próxima sede tendrás la certeza de que todos los convocados sentirán ilusión por participar. Este pasional destino no sólo posee Paris Expo Porte de Versailles (Viparis) —distrito MICE donde se aloja el recinto más grande del continente: Paris Convention Centre— sino que concentra una gran gama de espacios para eventos como museos, restaurantes, jardines, terrazas y múltiples opciones de negocio y encuentro. Te comparto la selección de escenarios elegidos por MDC - The Event Planner´s Magazine para tener un encuentro trascendente.

MEETING DESTINATION

BOURSE DE COMMERCE

En el corazón de París, la Bourse de Commerce -Pinault Collection- es un nuevo venue que conjuga arquitectura histórica con arte contemporáneo. A modo de estructura circular, el edificio resguarda una colección que supera las 10 mil obras emergentes en una instalación de casi 400 artistas de todo el mundo.

Los múltiples espacios son ideales para cocteles, cenas, presentaciones, proyecciones y lujosos eventos. La Bourse de Commerce puede privatizarse para visitadas grupales y recepciones de hasta 150 personas.

• El Salón y Pasaje de la planta baja son configurables para recibir una cena de 220 invitados o un coctel de hasta 800 personas.

• El elegante foyer, en forma de media luna, puede albergar hasta 300 personas en montaje coctel.

• El Auditorio tiene 284 asientos y está totalmente equipado para convenciones y congresos.

• En el 3er piso se ubica el restaurante La Halle aux Grains de los chefs Michel y Sébastien Bras, con experiencias culinarias para 100 personas en cena y hasta 125 invitados en coctel.

CONTACTO

privatisation.boursedecommerce@ pinaultcollection.com pinaultcollection.com/en/ boursedecommerce

2 Rue de Viarmes, 75001, Paris, Fr.

MUSEO HÔTEL DE LA MARINE

Testigo de la historia de Francia, el Museo Hôtel de la Marine es un monumento emblemático de París, un palacio del siglo XVIII que invita a conocer 250 años de historia gracias a sus visitas sonoras. Por las noches se transforma en el venue de la realeza, con tres áreas disponibles:

rico catalogado, se deben respetar las pautas del Centro de Monumentos Nacionales. Es posible privatizar fuera del horario de apertura al público, a partir de las 19:30 horas, excepto los días viernes.

mayores a 15 personas es necesario reservar.

CONTACTO

privatization-hdm@monuments-nationaux.fr hotel-de-la-marine.paris

2 place de la Concorde, 75008, Paris, Fr.

■ Bourse de Commerce -Pinault Collection

■ Museo Hôtel de la Marine

■

https://www.amexglobalbusinesstravel.com/mx/

Nuestro pronóstico anual tiene que ver con el optimismo y el crecimiento: las mejoras dramáticas en la tecnología de reuniones y un enfoque renovado en la sostenibilidad, el bienestar y la inclusión brindan un camino claro para la industria.

GBT Travel Services UK Limited (GBT UK) and its authorized sublicensees use the “American Express Meetings & Events” trademark with respect to certain meetings and events products and services under a limited license from American Express. “American Express” and the American Express logo are trademarks and the property of American Express Company or its affiliated or related companies (American Express). GBT UK is a subsidiary of Global Business Travel Group, Inc. (NYSE: GBTG). American Express holds a minority interest in GBTG, which operates as a separate company from American Express.

MEETING DESTINATION

LE SHACK

El hotspot que conjuga arte y negocios en un ambiente donde convergen distintos universos: wellness, artístico y profesional. Le Shack es un espacio para el intercambio de ideas y donde pueden celebrarse seminarios, citas corporativas, team buildings, almuerzos y cenas de negocios.

Salas hasta para 15 personas, todas tienen una temática diferente y están completamente equipadas. Reservación por horas o días.

• Estudios a la medida Para grabaciones profesionales de televisión —high tech: sonido, video, iluminación y paredes LED— o bien, streaming equipando completamente una sala. También hay un estudio especializado en podcast con ingeniero de sonido incluido.

• Restaurante & bar Cocteles, vinos y un menú fusión francesa & asiática. Ideal para complementar una sesión con una deliciosa comida.

CONTACTO

agnes@leshack.fr

leshack.fr

4, Impasse Sandrié, 75009, Paris, Fr.

15 espacios disruptivos para reuniones

1,500 m²

EN LE SHACK HAY ESPECIALISTAS EN LA CREACIÓN DE EXPERIENCIAS PARA GRUPOS CORPORATIVOS, DESDE CLASES DE PASTELERÍA O MIXOLOGÍA HASTA TALLERES DE IMPROVISACIÓN TEATRAL O PINTURA CON UN STREET ARTIST.

BATEAUX PARISIENS

Al pie de la Torre Eiffel, sobre el Río Sena, comienza la travesía de un encuentro en movimiento, ya sea para una cita profesional o reservando todo el barco, tus invitados se embelesarán con el magnífico tour acuático que rodea la ciudad en una lujosa embarcación. Ideal para un seminario, cena de negocios o coctel de celebración.

Bateaux Parisiens ofrece espacios y servicios adaptados a tus necesidades, como salas de reuniones flotantes y lugares privados en sus cruceros acristalados; o bien, en el muelle o el restaurante Bistro Parisien.

Spots de trabajo equipados con wifi, ClickShare, pantalla plana y servicio de conferencias telefónicas.

Reservas para grupos pequeños, como seminarios con un máximo de 70 participantes.

CONTACTO

Bateaux Parisiens pertenece a Sodexo, empresa que trabaja con múltiples experiencias, venues, espectáculos y la organización de incentivos.

Joaquin.angulo@sodexo.com

bateauxparisiens.com

Port de la Bourdonnais, 75007, París, Fr.

LA SAMARITAINE

¡The shopping! Además de las famosísimas Galeries Lafayette, París reabre las puertas de este gran almacén que es monumento histórico. La arquitectura de la boutique es una combinación de art nouveau y déco que acoge a 600 marcas internacionales y doce puntos gourmet en sus más de 20 mil metros cuadrados.

HOTEL MOB HOUSE

Ubicado en St. Ouen, a 6.5 kilómetros del centro de la capital francesa, se encuentra esta propuesta de hospedaje con un concepto orgánico-artesanal en su decoración. Las habitaciones, perfectas para viajeros de negocios, son tres en uno con cama de lujo, oficina y sala de reuniones. Además, tiene espacios privatizables para eventos corporativos. mobhouse.com

HOTEL CITIZEN M CHAMPS ELYSÉES

Sobre una de las calles más famosas del mundo se encuentra este hospedaje inteligente; las habitaciones son muy acogedoras y la tecnología no sólo te da la bienvenida sino te permite personalizar tu habitación mediante un juego de luces y colores. citizenm.com

#SabíasQue Air France incrementó alrededor de 13% su capacidad de asientos en sus vuelos entre México y Europa, el año pasado.

#SabíasQue la gastronomía de los franceses es Patrimonio Inmaterial de la de la Humanidad por la UNESCO (2010) no sólo por sus platillos, ingredientes y vinos, sino como práctica social, lo que implica desde la estética hasta la sobremesa.

CONTACTO

Organiza tu próximo congreso, convención, expo, viaje de negocios e incentivos en la “Ciudad de la Luz” con el apoyo del Buró de Convenciones y Visitantes de París.

en.parisinfo.com

Event planner, si tienes alguna duda, contacta a Mélanie Belin, directora para México en Atout France:

melanie.belin@atout-france.fr

INTERNATIONAL

NANTES A LA FLÂNEUR

Una ciudad francesa perfecta para celebrar eventos disruptivos.

Por: Anahí Medrano Granados

Fotos: Le Voyage à Nantes

La figura del flâneur cobra vida en la literatura francesa del siglo XIX, es el arte de pasear, de convertirse en un espectador con la filosofía de contemplar los detalles en cada paso. Ubicada en los Países del Loira, Nantes es un destino artístico y cultural digno del flâneur, magnifico para explorar su colección de más de 120 obras de arte urbano contemporáneo, aunadas a la arquitectura e historia que resguardan sus calles. Si quieres darles un toque cultural y diferente a tus encuentros, viajes en grupo, team buildings e incentivos, Nantes es la sede ideal.

GREEN LINE

Por toda la ciudad se dibuja —de color verde— un circuito itinerante de 22 kilómetros con nuevas expresiones artísticas al aire libre que se mimetizan con el entorno.

BESTIARIO DE MÁQUINAS

Entre los universos de Julio Verne y Leonardo da Vinci, se confabula Les Machines de L’ile, proyecto que parece sacado de un misterioso cuento, un laboratorio de máquinas interactivas que continúa en proceso de creación, un espacio delirante para grupos y que también funciona como un extraordinario venue.

Nombrada como la atracción más original del mundo por los Thea Awards, las locaciones para hasta 3 mil personas incluyen un museo, una galería, un carrusel y un enorme elefante andante de 12 metros, que también es posible privatizar para reuniones exclusivas de hasta 50 personas.

■ Les Machines de L’ile

■ Nantes, al oeste de Francia

UN CASTILLO DE SEIS SIGLOS

En el barrio medieval se ubica el Château des ducs de Bretagne, el último castillo a orillas del Loira antes del océano, que además de albergar un museo de 32 salas con la historia de Nantes y exposiciones temporales, también abre sus puertas para eventos, con montajes dignos de la realeza. El Castillo de los Duques de Bretaña tiene un aforo para 3 mil asistentes.

JOYA DEL NEOCLÁSICO

Creado en 1843, el Pasaje Pommeraye es una elegante boutique con exclusivas tiendas, escaparates antiguos y una escalera central ornamentada que han inspirado a cineastas y dibujantes. Esta galería comercial tiene cabida para cenas de hasta 175 comensales o distinguidos cocteles para mil 200 personas.

■ Montaje en el Pasaje Pommeraye

■ Pasaje Pommeraye

■ Castillo de los Duques de Bretaña

■ Mobiliario para cocteles en el MS Loire Princesse

NAVEGANDO POR EL LOIRA

Siguiendo la travesía de Da Vinci por el río más largo de Francia, tus clientes quedarán embelesados con los castillos del Loira, Saint-Nazaire, Angers y, por supuesto, Nantes. CroisiEurope ofrece un nuevo crucero: el MS Loire Princesse que puede privatizarse para eventos flotantes.

A NANTES PUEDES LLEGAR DESDE MÉXICO MEDIANTE

AIR FRANCE, EN VUELOS CON CONEXIÓN A PARÍS.

■ Cómodas habitaciones en el MS Loire Princesse

■ MS Loire Princesse

ESPECTÁCULOS CON HISTORIA

A sólo una hora de Nantes se encuentra Le Puy du Fou, un parque de atracciones con espectáculos inmersivos que mezclan música, danza, historia, cultura, luces, movimiento y tecnología de primer nivel. Con 20 restaurantes y más de 30 hoteles cercanos —seis dentro del parque—, genera una gran experiencia para grupos.

■ Le Puy du Fou

EXPONANTES

LE PARC

El centro de exposiciones y convenciones de Nantes no sólo es uno de los mejores de Francia, sino que está adaptado para recibir grandes encuentros de todo tipo; además, recientemente inauguró Le Studio TV para eventos híbridos.

40,000 m² de espacio para expos

28,000 m²

al aire libre

6 salones que pueden acomodar hasta 15,000 personas

10 salas de conferencias

Exponantes fue sede, en 2021, de la 15ª edición de Rendez-vous en France, la expo de turismo más grande de dicho país. En esa ocasión se cerraron más de 20 mil citas de negocios que cruzaron fronteras, y a la cual fueron invitados 57 países.

MEETINGS & EVENTS EN NANTES

6ª

ciudad más grande de Francia

+200 conferencias al año a 2 horas de París por la red de trenes SNCF

23 salidas al día

138 hoteles +8,000 habitaciones

174 restaurantes selectos “Tables de Nantes”

4 Michelin

Tarjetas de trasporte público para grupos

• Guías en todos los idiomas

• Apoyo para planners por parte del departamento de Business Travel de Nantes

levoyageanantes.fr/es

MEETING DESTINATION EXPERIENCE+ISLAS SECAS

AÍSLATE DEL MUNDO Y SÉ UN TESORO

Islas Secas presume ser el rincón más exclusivo del Pacífico panameño; paraíso ideal para viajes de incentivo.

Por: Berenice Loyola

Fotos: Islas Secas Reserve & Lodge

¿Alguna vez soñaste con ser un pirata y descubrir un paraíso en medio del mar? Más que un pirata, Islas Secas te invita a convertirte en un tesoro y disfrutar una travesía de ensueño. Este peculiar resort, ubicado en una ínsula del Golfo de Chiquirí, en Panamá, es el secreto mejor guardado de Centroamérica.

Tras cuatro horas de vuelo, desde la Ciudad de México al Aeropuerto Internacional de Tocumen, la aventura inicia cuando al descender del avión te guían hasta un hangar privado para abordar una avioneta —el trámite de migración se realiza en un módulo exclusivo, casi exprés—. Durante una hora más entre nubes, el paisaje es espectacular: la ciudad de Panamá y su canal, exuberantes montañas y la inmensidad del mar.

El destino final es Islas Secas, un archipiélago conformado por 14 islas, Cavada es la principal y alberga al paradisiaco resort. Aquí la experiencia es realmente exclusiva: cuenta con siete casitas —villas íntimas y acogedoras, todas con vista al mar— que solo pueden alojar a 24 ‘tesoros’ —así se refieren a sus huéspedes—. Literal, una estancia 100% personalizada.

Si estás en busca de un lugar super privado para incentivar a tus mejores clientes o reunir a los ejecutivos más importantes de tu compañía, Islas Secas Reserve & Lodge es el escenario perfecto. Este lugar combina: aventura, descanso, conexión con la naturaleza, desconexión de la ajetreada rutina y autodescubrimiento.

EN SU ENTORNO NATURAL EXISTEN 740 ESPECIES DE PECES, MÁS DE 97 ESPECIES DE AVES (RESIDENTES Y MIGRATORIAS) Y 128 ESPECIES DE PLANTAS.

MEETING DESTINATION

EXPERIENCE+ISLAS SECAS

LA TERRAZA

Es el corazón de Islas Secas, el lugar donde los ‘tesoros’ son consentidos, día y noche, por el chef, con platillos locales e internacionales. Al iniciar el día, te reciben con un bocado especial, un gran plato de fruta fresca, café caliente y pan recién horneado, acompañado de alguna mermelada hecha en casa.

Tras una mañana con muchas actividades, el itinerario sigue con una cooking class: la misión es preparar un rico ceviche y unas chips de plátano macho. Esta actividad es ideal para grupos, pues listos los alimentos llega el momento de compartir una linda mesa y una amena charla, en medio de una atmósfera cálida y tranquila.

Por la noche, el cierre perfecto es una cena maridaje, propuesta del chef, que resulta una explosión de sabores, aromas y texturas amenizadas con las anécdotas que Islas Secas regala a sus invitados. La velada suele extenderse en el bar Balboa, donde todas las noches un mixólogo te sorprende con drinks personalizados, ¡sí, según tus gustos o tu antojo!

CONEXIÓN MEMORABLE

Sin duda, el entorno ideal para organizar un team building y conectar con tu equipo es la naturaleza, y qué mejor que en una isla privada. Imagina un picnic en la playa: iniciar con un recorrido en yate —en temporada, es posible admirar ballenas— hasta llegar a Isla Pargo, otra ínsula del archipiélago. Ya en in situ, un chef prepara una deliciosa barbacoa (o parrillada de mariscos y cortes de carne) maridada con vinos y destilados Premium, la mejor cerveza local y drinks tropicales como margaritas, mojitos y piñas coladas. Después del gran convite es momento de disfrutar la isla con todo el ‘team’; entre las opciones favoritas está jugar futbol o voleibol, practicar paddle boarding o snorkel, recorrer ese paraíso a pie, nadar un poco en el mar y, por supuesto, ser parte de una divertida sobremesa.

ADRENALINA

A LA CARTA

Islas Secas es el rincón perfecto para las almas aventureras, aquellas que disfrutan de conectar con la naturaleza, caminar por los senderos, contemplar flora y fauna endémica, observar aves hermosas o interactuar con seres de las profundidades marinas.

Una de las mejores experiencias en este paraíso es la caminata guiada por Beny Wilson, gerente de Sostenibilidad del resort y apasionado de la isla, quien en cada paso comparte anécdotas y datos singulares de lo que ahí habita. Entre risas y resbalones (literal), el camino es más llevadero y divertido.

Para explorar el Pacífico panameño, los ‘tesoros’ también pueden practicar diferentes actividades acuáticas, acompañados por instructores 100% calificados, tales como: surf, buceo, snorkel, kayaking, paddle boarding, e-foiling y sea boobing

RETIRO HOLÍSTICO

En un escenario como Islas Secas no sólo logras conectar de manera íntima con la naturaleza, también contigo mismo, disfrutando el “aquí y ahora”. Para ello, el resort ofrece una serie de actividades, espacios y amenidades que te “apapacharán” en cuerpo y alma.

Durante tu estancia puedes agendar sesiones de yoga individuales, grupales o en pareja, a la hora de tu preferencia. Su spa —abrazado por la exuberante flora del lugar— ofrece masajes con aromaterapia, sonidos, sustancias alternativas y diferentes técnicas relajantes.

Por si fuera poco, la experiencia holística llega hasta tu ‘casita’ en una Secascent Mixology Box. Se trata de una caja de madera, tallada a mano, con nueve aceites esenciales orgánicos que puedes mezclar para personalizar tu shampoo, acondicionador y crema corporal, ¡como si fueras un verdadero alquimista! Así harás de cada ducha un momento de bienestar, relajación y creatividad.

PARAÍSO ECO-FRIENDLY

Como área natural protegida, la sostenibilidad es uno de los pilares en Islas Secas, poniéndola en marcha durante sus procesos de operación; también en sus instalaciones e infraestructura mediante iniciativas como:

• Uso de energía solar en todo el resort

• Composta de residuos alimenticios

• Reutilización de aguas residuales

• Apoyo a proyectos educativos y comunitarios

• Apoyo a la conservación de la flora y fauna marina de la región

@islas_secas

@IslasSecas

EXALTA TUS SENTIDOS EN SLS BRICKELL HOTEL

Bodas de ensueño, fiestas épicas e importantes reuniones de negocios se materializan en este lugar de atmósfera vibrante.

Por: Berenice Loyola

Fotos: Cortesía SLS Brickell Hotel

Bajo un concepto que conjuga el lujoso estilo de SLS con el ingenio del diseñador Philippe Starck, SLS Brickell Hotel es el escenario ideal para disfrutar de una estancia memorable o celebrar desde una reunión exclusiva hasta una boda épica. Su diseño moderno y atmósfera vibrante lo convierten en un must de la ciudad de Miami, Florida (EE UU).

Situado en South Miami Avenue 1300 —en el corazón de Brickell—, el hotel ofrece 124 habitaciones de ocho categorías diferentes. Cada una, decorada de manera única, cuenta con:

• Minibar

• WiFi de alta velocidad

• Servicio de preparación de camas por la noche

• Ducha tipo lluvia

• Batas y pantuflas

PUNTO DE REUNIÓN

Tanto en espacios interiores como exteriores, SLS Brickell Hotel dispone de 5 mil 800 metros cuadrados para eventos y reuniones, en los cuales pueden realizarse celebraciones de hasta 450 personas. Sus salones son versátiles y están totalmente equipados:

Otro de los espacios favoritos para meetings & events es el Party Room —con 131 metros cuadrados—, cuyo aforo en recepción es de 171 invitados. Su decoración es contemporánea, conformada por salas y hermosas lámparas.

■ Party Room

¡SÍ, ACEPTO!

SLS Brickell Hotel celebra el amor entre parejas con experiencias memorables, que van desde una recepción íntima en alguna de sus terrazas hasta un gran banquete para mil 500 personas. Su equipo de wedding planners se encarga de cada detalle: concepto, logística, decoración, A&B, música y más.

Cualquiera de los espacios interiores o exteriores del hotel puede transformarse en un escenario de ensueño, con cientos de flores o una iluminación vintage para enmarcar una vista espectacular del centro de Miami. Siempre a elección de los enamorados.

Además del enlace, los cómplices de Cúpido también pueden ocuparse de eventos paralelos como la entrega del anillo, cena de compromiso o de ensayo, despedida de solter@ y luna de miel.

■ Meetting Room

■ Ballroom Entrance

CONQUISTA AL PALADAR

Una de las experiencias imperdibles para huéspedes y visitantes en SLS Brickell Hotel es, sin duda, su gastronomía. Sus tres spots, cada uno con una propuesta distinta y personalidad propia, cautivan a los paladares más exigentes.

• Fi’lia. Sus sabores te transportan a la bella Italia, entre pizzas y pastas artesanales preparadas con ingredientes frescos y, por

supuesto, con aroma a leña y grill. El fin de semana ofrece un brunch especial.

• The Lounge. Con una decoración inspirada en un safari, una ecléctica playlist y una terraza con vista al centro de Miami, es el lugar perfecto para disfrutar de un buen coctel, bocadillos ligeros y una gran charla entre colegas.

• Altitude Pool & Lounge. Es un oasis urbano, ubicado en la terraza

de la piscina, que también regala una hermosa vista al centro de la ciudad. Su menú incluye snacks, ensaladas, sándwiches, pastas, pizzas, cerveza, vino y mixología.

Cabe destacar que SLS Brickell Hotel también ofrece servicio de catering y banquete para cualquier tipo de celebración o reunión corporativa, ya sea personalizada o bajo su propuesta culinaria.

■ South Pool

RELAJACIÓN EXCLUSIVA

Ciel Spa es el spot donde los huéspedes gozan de un momento de tranquilidad y bienestar al consentirse con tratamientos exclusivos como faciales reparadores, mascarillas de flora marina y masajes detox. También tienen acceso a las salas de sauna (mujeres y hombres), sala de vapor mixta y sala de relajación. Este servicio igual se ofrece en la habitación y en la zona de la piscina.

CONTACTO @SLS

Brickell

■ Lounge Space

■ Ballroom Entrance

FÓNICO

ESENCIA DEL NORESTE

Una casona de la época del Porfiriato en la Ciudad de México es la encargada de albergar a este hotspot

Por: Berenice Loyola

¿Estás en busca de un nuevo venue o simplemente quieres descubrir una propuesta gastronómica innovadora? Fónico te sorprenderá porque es un restaurante que reinterpreta los mejores ingredientes del noreste de México, específicamente de los ranchos de Sonora y las aguas del Mar de Cortés y el Pacífico.

El menú, a cargo del joven pero experimentado chef Billy Maldonado, deriva en una explosión de sabores, además de representar la creatividad y el amor por la brasa, el humo, el mar y el terruño. Los platillos están diseñados para compartir en un ambiente relajado pero cosmopolita. Entre los imperdibles destacan el Lenguado del Pacífico y el Short Rib Sonorense.

Para ‘apapachar’ el corazón, la sugerencia es el Cheesecake de Lychee y los Churros de Cacao, ambos maridados con una taza de cacao blanco. ¡Bue-ní-si-mo!

SALAMANCA 89

Ahí se encuentra Fónico, albergado en una casona de la colonia Roma, en la Ciudad de México, la cual data de finales del Porfiriato, reflejando una simbiosis entre lo antiguo y lo contemporáneo. Su diseño, acabados de cantera, herrería y decoración, lo convierten en un venue muy especial.

SU NOMBRE SURGE DE LA ABSTRACCIÓN DE LA PALABRA

‘AFÓTICA’ (A – SIN LUZ, PHOTO – LUZ), LA ZONA MÁS PROFUNDA DEL OCÉANO.

FÓNICO

• Primer piso, ideal para presentaciones de producto y hasta bodas; 150 invitados en banquete y 250 en coctel

• White Room, espacio privado para 15 invitados

• Maridaje con vinos y destilados mexicanos

• Rayo Cocktail Bar para 90 personas, ubicado en el segundo piso de la casona, ofrece drinks de autor

@fonicocdmx

@rayocdmx

DIEGO Y YO RECORRIDO HISTÓRICO Y

ARTÍSTICO

Homenaje gastronómico mexicano en un lugar donde prevalece la complicidad durante una cena de negocios o encuentro petit

Por: Anahí Medrano Granados

No hay mejor forma de cerrar un negocio que conquistando a tus clientes con exquisitos platillos de lujo, como los que se sirven en el prestigiado restaurante Diego y Yo —ubicado en Masaryk 123, Polanco—. Allí es posible degustar un menú elaborado artesanalmente, con ingredientes mexicanos que evocan a un ícono mexicano: Frida Kahlo.

POR TODO MÉXICO

La cocina de autor integra desde finos cortes con sabor norteño hasta deliciosos contrastes sureños como los panuchos de cochinita. Si te gusta lo tradicional, hay entradas explosivas como esquites picositos y sopes de chilorio.

MIXOLOGÍA PARA ACOMPAÑAR

Diego y Yo tiene expertos que te recomiendan el mejor elixir para acompañar los sabores de tu plato. El restaurante posee una distinguida cava y coctelería con y sin alcohol de frutas endémicas, provocando deliciosas combinaciones.

ELEGANTE GALERÍA

El ambiente íntimo y cómodo, así como la iluminación y los numerosos detalles en la decoración, provoca que la conversación fluya naturalmente.

DIEGO Y YO CUENTA CON UN SALÓN PRIVADO PARA 12 PERSONAS.

ESPECIAL ¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

Por: Nancy Fuentes Juárez

Tras un periodo adverso, este 2023 —un año 7 de acuerdo con la numerología y ligado a la imaginación e intuición— se vislumbra como el año de la recuperación y en el que todo gira para dar cabida a nuevas formas de hacer, pensar y ser. Los destinos turísticos ven con mayor claridad el potencial de la industria de reuniones por lo que implementan estrategias, no solo para proyectarse como sedes de importantes eventos internacionales, sino que van más allá aprovechando su core business, mostrándose como destinos especializados con expertos que aprovechan ese expertise para diseñar encuentros a la medida y con base en necesidades específicas.

Por otra parte, la organización se sustituye por el diseño con el objetivo de crear eventos que reflejan la personalidad de quien los imaginó en un inicio y que gracias a la magia de los expertos cobran “vida”. La paradoja hoy es que lo “masivo” —característica de muchos eventos— se desdibuja de la mente de los “hacedores de sueños” para dar paso a una personalización nunca antes vista, la cual se refleja en reuniones exquisitas y que permanecen en los corazones de los asistentes.

Sin duda la tecnología, hoy más que nunca, es un aliado en una industria cuyos requerimientos son diversos y cuyo nivel de exigencia se ha elevado. Así, es de gran ayuda tanto en la producción como en las acciones mismas, facilitando uno de los trabajos más apasionantes pero también más estresantes del planeta: el de los event planners.

Finalmente, y no por ello menos importante, nos referimos al despertar de la consciencia para implementar acciones que deriven en un mayor cuidado del planeta. El compromiso ya no solo se está demostrando en la punta de las pirámides sino en las bases; así lo apuntan algunos estudios que revelan las preferencias de los usuarios, quienes privilegian aquellos establecimientos comprometidos con la sostenibilidad.

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

SEGMENTACIÓN SECTORIAL

UNA ESTRATEGIA NOVEDOSA

QUE ESTÁ PERMITIENDO A LOS DESTINOS POSICIONARSE FIRMEMENTE

Los destinos turísticos siempre están buscando atraer eventos; parte de su estrategia consiste en abrir espacios para realizar convenciones, expos y reuniones diversas con el objetivo de incrementar la llegada de visitantes y la derrama económica. Por su puesto que la promoción y apertura de nuevos complejos hoteleros, además de la conectividad, juegan un papel muy importante.

Sin embargo, algunos destinos europeos, concretamente en España, están desarrollando una estrategia denominada segmentación sectorial

¿EN QUÉ CONSISTE?

Es una táctica mediante la cual los destinos turísticos buscan posicionarse y diferenciarse de otros aprovechando la o las industrias que se desarrollan en su territorio, y de esta forma añadir un valor agregado a los eventos que se realizan en dicho lugar.

CATALUNYA, CASO DE ÉXITO

Esta nación situada al noreste de España es un ejemplo exitoso al implementar la segmentación sectorial, pues al ser considerada el segundo sector de la automoción en territorio español, cuenta con uno de los

centros de desarrollo más avanzados, empresas de toda la cadena de valor de dicho sector y un ecosistema de apoyo para la industria integrado por empresas de ingeniería y servicios, centros de tecnología, ferias comerciales, oficinas de apoyo, universidades y centros de formación.

Lo anterior le ha permitido a Catalunya consolidarse como un destino de eventos ligados a la movilidad sostenible y poner en marcha el proyecto denominado “Catalunya: Meetings & Mobility”, convirtiéndose en referente en movilidad sostenible, y al mismo tiempo en un hub mundial.

COMUNIDADES BENEFICIADAS

La segmentación sectorial también beneficia a las sociedades pues los destinos impulsan acciones como:

• Financiar proyectos para reconfigurar los espacios públicos

• Desarrollar más y mejor infraestructura

• Aportar soluciones para una mejor convivencia

• Delinear eventos donde se comparta y propague el conocimiento y el networking Además, dado que algunos eventos de industrias específicas tienen cierto grado de complejidad logística y operativa, resulta fundamental

elegir un destino con experiencia en el ramo, lo que asegura el éxito del encuentro.

De acuerdo con los profesionales, adoptar la segmentación sectorial permite impulsar no solo a la industria de reuniones sino a otros sectores. La idea es trabajar de manera conjunta para convertirse en referente, con el apoyo de los Burós de Convenciones, los gobiernos, la iniciativa privada, la academia y toda la cadena de valor.

Así, aportando conocimiento y desarrollando proyectos no solo se benefician las industrias sino también la población que vive en los destinos turísticos.

CÓMO DARLE UN GIRO A UNA PROFESIÓN

QUE CADA DÍA EXIGE MÁS

G&S es una empresa y al mismo tiempo una historia de éxito; está liderada por dos mujeres que nacieron entre producciones, foros, diseño y, sobre todo, anfitrionismo.

Ximena Szymanski y Leilah Burillo Grünberger no son event planners sino “orquestadoras de sueños”. Son amigas desde hace más de 30 años y curiosamente su entorno familiar fue lo que más influyó para que pensaran en unir sus talentos y formar Grünberger & Szymanski (G&S), una empresa dedicada al diseño de eventos sociales y empresariales, los cuales son tatuados con un sello único.

La familia de Ximena está integrada por cineastas y creativos, así que creció entre producciones, foros, diseño de interiorismo, etc., lo que sin duda la influenció para estudiar diseño gráfico, apasionándose por la producción y el diseño de eventos.

Leilah se desenvolvió en un entorno similar, donde eran “anfitriones por naturaleza”—afirma su inseparable amiga—. Su familia también es planeadora de eventos, por lo que desde pequeña se habituó a los procesos de planeación y producción.

La pasión es inherente a ambas profesionales, para ellas crear, planear, enfocarse en los detalles, escuchar atentamente y ser las mejores anfitrionas, es algo que experimentan desde siempre, por lo que diseñar eventos, más que ser una profesión, para ellas es simplemente un estilo de vida. ■

vajilla @boudica_atelier y sillones @rentandcompany

■ vajilla @boudica_atelier y sillones @rentandcompany

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

DESARROLLO ARTESANAL

Más que organizar o planear, en Grünberger & Szymanski se aplica el desarrollo artesanal, lo que quiere decir “no hacer eventos prefabricados, por ejemplo, nosotras elegimos cada textura, cada color, cada detalle; hacemos una revisión minuciosa de cada proceso, por eso decimos que nada está pre hecho”, explica Leilah. Y aunque establecen una metodología para la logística de cada evento, “todo lo vamos adaptando a nuestra forma de ser”.

DIVERSIDAD EN PERFILES PROFESIONALES

Hoy la forma de comunicar cambió, por lo que es menester que las empresas incorporen perfiles diversos, de distintas generaciones que dominen los nuevos códigos de comunicación pero también que abarquen otros aspectos para lograr una perspectiva distinta y nutrida, lo que deriva en una personalización del servicio.

Por esto, Ximena y Leilah echan mano del expertise de arquitectos, diseñadores, interioristas… pero también de creativos del campo del cine, la música, la pintura, etc., así logran vincular el bagaje empresarial y de recursos humanos con un mundo tan sensible como el de las artes, lo que da como resultado no eventos sino historias que reflejan la personalidad de sus clientes y al mismo tiempo satisfacen sus necesidades.

■ Tabla de quesos

■ Mesa de dulces

■ Mesa de dulces

TRAS LA PANDEMIA…

“Venimos con todo para revolucionar, la pandemia más que frenarnos nos revolucionó y nos hizo crecer… hoy usamos todas las herramientas y todos los recursos posibles para lograr cosas increíbles”, afirma con certeza y seguridad Ximena, quien acepta que la emergencia sanitaria sin duda representó uno de los desafíos más fuertes.

“Con este evento inesperado replanteamos nuestros objetivos y metas, también nos enfocamos en eventos petit pero dinámicos incorporando herramientas tecnológicas para crear experiencias sensoriales”, relatan las expertas en el diseño de eventos, destacando que los aspectos que contribuyen a crear un entorno seguro como la limpieza, además de la flexibilidad con clientes y proveedores, llegaron para quedarse.

SOLUCIONAR, SOLUCIONAR Y SOLUCIONAR

Es otra enseñanza tras la pandemia. “Comprendimos el valor de la capacidad para modificar en el último momento ante imprevistos, sin duda algo muy importante en este negocio es aprender a brindar soluciones en el último minuto”, comenta Leilah.

FUTURO PROMETEDOR

Así lo visualizan este par de event planners creativas para quienes “los cambios pueden seguir pero no serán paralizantes”. De acuerdo con su visión, la industria de los eventos en México se encuentra activa al 100% y Grünberger & Szymanski es una empresa que está lista para continuar poniendo su corazón y así satisfacer los deseos de sus clientes porque “contamos con un equipo diverso, cualificado, creativo y con mucha experiencia. Nuestro secreto es que amamos lo que hacemos, por eso lo hacemos bien y siempre cuidando cada detalle”, finalizan las orquestadoras de sueños.

A Ximena Szymanski le encanta el color azul turquesa y su inconsciente resguarda el sueño de ser modelo de pasarela. Le encanta leer, estudiar y organizar. Calma su nivel de estrés con la práctica de yoga. Diseño gráfico y marketing son parte de su formación profesional. Obtiene resultados increíbles cuando logra un balance entre tecnología y naturaleza.

Leilah Burillo Grünberger comparte con su amiga la pasión por el yoga, práctica que la mantiene en contacto con la naturaleza, algo que igual ama. La cocina, donde aseguran es excelente, también es terapéutico para ella y le genera una conexión especial. Si alguna vez quieres sorprenderla con un detalle estará doblemente feliz si es de color morado.

@grunberger_szymanski

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

HOLOTRANSPORTACIÓN

La solución ideal para disminuir el estrés de los planners

Imagina que alguien te vea durante un site inspection ¡sin estar realmente!

Estrés es una palabra que acompaña a quienes se dedican a diseñar eventos importantes, no importa si es una convención, un lanzamiento de producto o una boda, la constante durante la planeación y organización es la tensión.

ALIADO EN LA TECNOLOGÍA

Sin duda las herramientas tecnológicas han simplificado el trabajo de muchos. Por ejemplo, la plataforma zoom acortó las distancias pues hoy para realizar una junta solo es necesario una computadora o un móvil, y una buena conexión a internet. También se han diseñado algunas otras plataformas en las que se recrean escenarios virtuales y las personas interactúan por medio de un avatar, es decir, mediante su representación gráfica en dicho entorno digital.

+ CONTACTO = + CONFIANZA

A pesar de estos avances, la gente sigue valorando el face to face, sobre todo si se trata de cerrar negocios. Por eso, la holotransportación promete grandes ventajas.

¿ES POSIBLE TELETRANSPORTARSE?

Sería la solución perfecta pero aún no llegamos a ese nivel. Lo que sí es posible hoy —como lo explica la empresa Microsoft— es un nuevo tipo de tecnología de captura 3D que permite reconstruir, comprimir y transmitir modelos 3D de personas en alta calidad, en cualquier parte del mundo y en tiempo real.

Al combinar esto con pantallas de realidad mixta, dicha tecnología permite interactuar con gente que está en lugares remotos como si realmente estuviera presente en el espacio físico. Esto puede dar oportunidad de hacer varios site inspection en un solo día, sin tener que trasladarse realmente, lo que sin duda representaría:

• ahorro de tiempo

• ahorro de energía

• reducción considerable de estrés

¡COMO SI ESTUVIERAS ALLÍ!

La empresa PORTL —con sede en Los Ángeles, California— diseñó máquinas del tamaño de una cabina

telefónica que reproducen hologramas en tiempo real. El tamaño de dichas imágenes virtuales también es real por lo que es como si estuviera la persona misma en el sitio. Para enviar un holograma a esta máquina solo es necesario contar con una cámara y un fondo blanco.

Aunque este proyecto promete facilitar la vida de mucha gente debido a que su uso se extiende a varios ámbitos, el costo aún es muy alto, pues la máquina para reproducir los hologramas tiene un precio que va desde los 60 mil dólares, de acuerdo con información publicada en la web. Pero como cualquier tecnología, en unos años y conforme más empresas sigan con el desarrollo, la inversión disminuirá. Por lo pronto, es bueno considerar esta opción que en el futuro podría ser un parteaguas y contribuir a que el trabajo más estresante del mundo sea más llevadero y hasta divertido.

SOSTENIBILIDAD CLAVE EN EL SECTOR HOTELERO

El Reporte de Higiene y Salud 2022 realizado por Essity AB en más de 15 países, incluido México, revela que el 61% de los encuestados se identifica con prácticas que contribuyen a mejorar el entorno.

Después de experimentar por casi tres años una emergencia sanitaria a nivel mundial, tanto las prácticas en los establecimientos de consumo como en los usuarios, se transformaron de manera radical, privilegiando ciertas normas.

Hoy la hotelería sostenible pone en práctica medidas que están a tono con los principios del turismo y la movilidad sostenible, y cada vez son más los establecimientos que se ocupan de reducir la huella de carbono y se inclinan por la conservación de los recursos naturales y, en general, el respeto por el entorno.

¿CÓMO FUNCIONA UN HOTEL SOSTENIBLE?

Grupo Financiero

BBVA comparte algunas características tomando en cuenta los pilares que establece la

Organización Mundial del Turismo (OMT) para considerar a este sector como sostenible:

• Gran parte de su consumo energético se basa en energía renovable

• Distribución energética en un establecimiento de hospedaje

• Usa iluminación LED, lo que permite reducir el consumo hasta en un 80%

• Recicla para reducir los residuos sólidos

• Instala sistemas e implementa acciones para aprovechar el agua, como grifos y sanitarios automatizados, así como mensajes para concientizar a los huéspedes sobre el cuidado del líquido vital.

• Opta por materiales y técnicas de construcción sostenibles (corcho, maderas y pintura natural), así como productos biodegradables.

• Pone en marcha estrategias para proteger a las especies de la zona, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad, los ecosistemas y paisajes.

• Fomenta el empleo local para contribuir a la mejoría económica de las localidades.

• Apoya a emprendedores locales con el desarrollo y la venta de sus productos, los cuales también son sostenibles.

HOTEL

LED

¡DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN!

HOTELERÍA EN EQUILIBRIO CON SU ENTORNO

En el año 2020 BBVA México, a través de su Banca Automotriz, de Empresas, Gobiernos e Hipotecaria, formalizó con Grupo Hotelero Valentin —con presencia en Riviera Maya—un crédito vinculado a indicadores de sostenibilidad por 51 millones de dólares.

Este crédito selló el compromiso, por parte del complejo hotelero, para monitorear, mejorar y reportar el desempeño en sus cuatro iniciativas principales para contribuir al cuidado del entorno natural:

PRÉSTAMOS VERDES VS BONOS VERDES

1. Energía eléctrica. El compromiso fue reducir 30% su consumo total (2% anual sostenido)

Aunque son productos complementarios, no tienen las mismas características.

Préstamo Verde

• Es un método de financiamiento

• Otorga intereses bajos

SOSTENIBILIDAD, MÁS QUE UNA MODA Y MÁS ALLÁ DEL MARKETING

Adoptar este término implica asegurar las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de las generaciones del futuro, considerando el desarrollo económico y social. Las condiciones actuales sin duda nos obliga, a todos como sociedad, a replantear nuestros hábitos de consumo, y a las empresas a implementar medidas que conduzcan a una economía circular e incluyente.

Además del tema económico, urge que las legislaciones de cada país se modifiquen en beneficio del planeta y de los ciudadanos, por lo que el papel de los servidores públicos cobra relevancia de igual forma.

Poner en marcha medidas sostenibles implica, entre otras cosas:

• Sinergia entre todos los sectores/ industrias

• Compromiso

• Emprendimiento

2. Gestión adecuada del agua

• Se eliminan las comisiones

Bono Verde

• Tipo de deuda que emiten las organizaciones públicas y privadas

• Innovación

• Inversión

• Financiamiento verde

• Inclusión

3. Reducción del uso de tereftalato de polietileno (PET, por sus siglas en inglés)

• El foco está puesto en los inversionistas

Afortunadamente, la aparición de finanzas sostenibles está permitiendo mitigar los efectos devastadores del cambio climático.

¿Cuál de estos puntos consideras o ya está poniendo en marcha tu empresa o negocio? ¿Qué tan comprometido estás con el desarrollo y la conservación de tu comunidad o destino?

4. Cuidado y protección de la tortuga marina en la zona de Riviera Maya

Este tipo de acciones, las cuales se espera sean adoptadas por más cadenas hoteleras, permiten impulsar tres Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) promovidos por la Organización de las Naciones Unidas (ONU):

• Energía asequible y no contaminante

• Acción por el clima

• Vida submarina

Además de contribuir al cuidado del medio ambiente, los préstamos verdes brindan diversas ventajas y son un motor para diversos proyectos, siempre y cuando se demuestre su contribución para la conservación del planeta. Eso sí, es menester conocer la situación del mercado financiero global y contactar con una institución financiera de confianza para adquirir un préstamos o bono verde.

VANCOUVER COMBINA MODERNIDAD Y DIVERSIDAD CULTURAL MICHAEL DRAKE

El directivo de Destination Vancouver invita a organizar el mejor viaje de incentivo disfrutando la oferta que resguarda la perla de Canadá y, sobre todo, aprovechando el apoyo que brindan los profesionales a cargo de su oficina en México.

Por: Nancy Fuentes Juárez

Fotos: Destination Vancouver

Clima agradable, playa, diversidad de especies animales y vegetales, arte, deporte y gastronomía, entre muchos otros atractivos, hacen a Vancouver elegible para un viaje de incentivo. Con el firme objetivo de hacerlo más sencillo, el destino tiene una oficina de representación en la Ciudad de México—a cargo de Margarita Valle— cuyo objetivo principal es brindar apoyo a las agencias en la promoción.

“Apoyamos a las agencias a preparar una propuesta que se ajuste a las necesidades de su cliente; cuando alguien considera a este destino, la oficina apoya para gestionar el alojamiento, los traslados, las comidas, etc. Igualmente asesoramos y coordinamos los itinerarios”, explica Michael Drake, director de Ventas, Reuniones y Convenciones, Internacional y Canadá, en Destination Vancouver, durante una entrevista exclusiva con MDC-The Event Planner´s Magazine.

Para brindar una propuesta que satisfaga las necesidades específicas del cliente, la oficina en México ha desarrollado una estrategia enfocada especial-

mente en este mercado. Ejemplo de esto es una misión comercial que se realizó recientemente en la Ciudad de México con el objetivo de conversar con agencias clave y poner sobre la mesa las tendencias actuales y cómo la ciudad de Vancouver se está adaptando a éstas, expone Drake durante la amena charla.

INCENTIVO PARA EL CORAZÓN

Crear el Efecto Wow es el principal objetivo al preparar el itinerario para un viaje de incentivo, negocios o capacitación, asegura el directivo, por lo que la tarea de la oficina en México está enfocada en proponer actividades a las que un turista “común” no podría acceder. “Brindamos información sobre actividades especiales para los programas de incentivo. Por otra parte, también ponemos atención en un tema de suma importancia: la accesibilidad, por lo que trabajamos en estrecha colaboración con las aerolíneas que prestan servicio en el mercado de Vancouver”.

TRABAJO EN EQUIPO

Michael Drake destaca el trabajo de equipo que realiza con Margarita Valle, quien “ha sido nuestro referente en el

mercado mexicano por más de cinco años. Su reputación y conocimientos son una gran ventaja competitiva para Vancouver. Como fuente confiable de conocimiento e influencia, trabaja con diversas agencias para crear una oferta única para los programas de incentivo hacia el destino”.

RESPUESTA POSITIVA

Así es como ha reaccionado el mercado mexicano a la labor del destino y a la estrategia creada especialmente, lo que ha derivado en un interés creciente para realizar viajes de incentivo hacia Vancouver. “Somos una de las ciudades más ‘vivas’, lo que se aprecia apenas llegas, y no solo lo ves, sino que lo sientes, pues nuestra ciudad tiene un vínculo fuerte con la naturaleza, desde las montañas que se cubren de nieve en el invierno hasta la selva tropical urbana y el resplandeciente Océano Pacífico que se refleja en el horizonte. Mención aparte merece la accesibilidad en el aeropuerto y las experiencias únicas que nos encargamos de generar. Por esto y más las agencias están dando preferencia a la propuesta atractiva que tenemos para viajes de incentivo”, asegura Drake.

CIUDAD DE CLASE MUNDIAL

Vancouver es considerada una de las cinco ciudades con mejor calidad de vida en el mundo, sobre todo por su enfoque hacia la sostenibilidad y la innovación. “Tenemos una reputación a nivel mundial en ciencia e investigación; igual es importante hacer mención de los ganadores del Premio Nobel que se graduaron en nuestras escuelas; tenemos el enfoque en sectores clave como la economía verde, las ciencias de la vida, el desarrollo tecnológico, etc.”

ALIANZAS CON SENTIDO

Otra prioridad en el destino es la educación, y para expandir los programas se han establecido alianzas con asociaciones como Professional Convention Management Association (PCMA), una organización profesional que representa la gestión de eventos empresariales, conferencias y convenciones. Gracias a dicha alianza Vancouver también ha demostrado ser sede inigualable para encuentros de clase mundial. Así, en 2016 acogió el

Congreso anual de PCMA, el cual “fue uno de los más exitosos de la historia”, asegura Michael Drake.

Como un destino experto y atractivo para viajes de incentivo, también son parte de la Society for Incentive and Travel Excellence (SITE) desde hace 15 años. “Me emocionó organizar la cumbre global de SITE, que fue la última conferencia que acogió Vancouver antes de la pandemia, tuvimos un récord de 640 profesionales provenientes de 42 países. Vancouver generó una energía y emoción que se sintieron desde el escenario principal hasta las experiencias inmersivas en el destino, todo ayudó a crear recuerdos duraderos”, relata emocionado el líder en Destination Vancouver.

Cabe destacar que la Oficina de Vancouver en México permanece en contacto y asiste mensualmente a eventos clave para la industria, destacando reuniones con asociaciones como Meeting Professionals International (MPI) y PCO Meetings Mexico, en las cuales se refleja el apoyo de Vancouver hacia la industria MICE.

#SabíasQue

La ciudad fue nombrada así en homenaje al capitán George Vancouver, un explorador inglés.

VANCOUVER ES UNA DE LAS CIUDADES MÁS CÁLIDAS DE CANADÁ. SU UBICACIÓN GEOGRÁFICA, JUNTO A LA COSTA DEL PACÍFICO, GENERA UN CLIMA MÁS AGRADABLE QUE EL RESTO DE LAS CIUDADES DEL PAÍS, PARECIDO AL CLIMA DE LA PARTE NORTE DE LA COSTA OESTE DE LOS ESTADOS UNIDOS

Sinfonía perfecta para una experiencia inolvidable

La tecnología está cambiando la forma en que experimentamos los eventos, creando una armonía perfecta entre interacción, personalización y eficiencia.

interactivas, tecnología de realidad virtual y aumentada, herramientas de interacción y votación para asistentes, entre muchas otras. Todo lo anterior permite a los organizadores mejorar la eficiencia, aumentar la participación e interacción de los asistentes y brindar una experiencia más enriquecedora y memorable. También ayuda a reducir costos y mejorar la sostenibilidad en los encuentros.

Hay varias razones por las que los meeting planners tienen miedo a la tecnología y no estar seguros de cómo incorporarla en sus eventos. Por ejemplo, el desconocimiento, muchos no se sienten familiarizados y pueden sentirse abrumados por la cantidad de opciones y herramientas disponibles.

eran manuales. Pueden sentirse incómodos manejándola o tener miedo de que algo salga mal durante el evento. Sin embargo, con el tiempo y la educación muchos organizadores han adoptado la tecnología y descubierto cómo puede hacer su trabajo más eficiente.

La realidad aumentada y virtual está haciendo que los eventos sean más emocionantes e interactivos. Imagina ponerte unas gafas de realidad virtual, incluso como experiencia de un evento presencial y sentir que estás en medio de un evento deportivo o un concierto, o bien los hoteleros pueden recorrer 4 o 5 de sus hoteles en sólo 10 minutos. La tecnología está haciendo posible esta experiencia inmersiva.

La tecnología no está necesariamente ligada a eventos virtuales o híbridos; en eventos se refiere a la aplicación de herramientas tecnológicas para mejorar su planificación, ejecución y evaluación; esto incluye la utilización de un software específico, sistemas de registro en línea, aplicaciones móviles, proyecciones y pantallas

Otro motivo es el costo. Incorporar tecnología en un evento puede ser costoso, especialmente si se está adoptando por primera vez. Se puede tener miedo a gastar en tecnología que no resulte efectiva. Además, ésta puede cambiar la dinámica de un evento y muchos temen que esto afecte negativamente la experiencia de los asistentes.

De igual forma es posible que algunos meeting planners teman que la tecnología los reemplace en su trabajo, especialmente si es utilizada para automatizar tareas que antes

Además, los organizadores están recopilando y analizando datos de manera más efectiva gracias a la tecnología, lo que les permite personalizar la experiencia de los asistentes y mejorar la eficiencia de los encuentros en el futuro.

Ya sea virtual o en persona, la tecnología está revolucionando la forma en que vivimos los eventos y brindando una experiencia única e innovadora en cada uno; es una herramienta poderosa que permite a los meeting planners crear eventos más asertivos y mucho más atractivos para los asistentes. ¿Tú, ya la estás usando?

*Director de Producción en Jukebox y vicepresidente de Comunicación en MPI México.

Por: Alejandro Escalante*

Una industria en plena transformación

La discusión dejó de centrarse en decidir si realizar eventos híbridos o presenciales, hoy las reuniones exitosas requieren un enfoque que integre diversos factores.

de estrés y ansiedad. En este enfoque humano, también se revaloró el encuentro, la conexión social, la interacción entre colegas y el apego a nuestras tribus, más allá de la “pachanga” o los eventos tradicionales de networking.

Por: Eduardo Chaillo* CMP, CMM, CASE

Al hacer un análisis integral acerca de este momento de recuperación y transición por el que atraviesa nuestra industria, tengo la impresión de que quienes la conforman lograron humanizarse, enfocando baterías más empáticamente en el bienestar integral de los asistentes a un evento. También hay un mejor entendimiento de la interdependencia entre generaciones, apreciando lo que cada una puede traer a la mesa, pero respetando su modo de trabajar y su relación con la autoridad, cultura organizacional o jerarquía.

De igual manera se atiende el balance entre salud física, mental y laboral; y es que, se responde mejor al comprender que representamos a un sector con uno de los mayores índices

La forma en que se toman decisiones de sede, formato o alcance de los eventos también cambió, pues existen nuevas consideraciones sanitarias, de impacto ambiental y, por supuesto, económicas (que no eran tan estrictas). Tenemos un mercado más selectivo y sobre todo que busca siempre el propósito en los eventos para justificar su organización o el envío de delegados. Hay unanimidad en que los tiempos de planeación son más cortos, lo que complica esas negociaciones que lamentablemente perdieron su “flexibilidad” como se presumía apenas superada la crisis sanitaria. También juegan los valores sociales, la diversidad, la inclusión, etc., pues ahora se han vuelto atributos que atraen audiencias globales tanto del mundo corporativo como gremial. Particularmente pienso que, si me voy a reunir con miembros de la comunidad local, al menos debemos estar de acuerdo en lo esencial: el respeto a los derechos humanos, apertura y libertad.

El formato de los eventos evolucionó y después del COVID-19 se aceleró este proceso. La discusión ya no es si son reuniones virtuales, híbridas o presenciales, sino cómo cada vez que se organiza un foro, convención

e incluso exposición, se integran los avances tecnológicos para mejorar la experiencia de los participantes y así generar más productividad con los recursos invertidos (tiempo y dinero). Los programas en los eventos son más versátiles, con horarios flexibles y mayor respeto a las agendas individuales. Lo que no cambió es la mentalidad de algunos jugadores que siguen buscando el éxito mediante la cantidad de participantes o de espacio contratado. Por supuesto que tenemos destinos más preparados, infraestructura más digitalizada, profesionales más equipados con herramientas y conocimientos, lo que les permite comprender mejor el mercado. Mayor banda ancha, transportes ecológicos, edificios inteligentes, energía solar e incipiente aprovechamiento de la inteligencia artificial. Lo que no cambió —en general y en particular en nuestra región— es que algunos jugadores siguen experimentando resistencia, lo que les impide aterrizar conceptos como: cuidado al medio ambiente o mitigación de los efectos del cambio climático, es evidente en prácticas concretas. Lamentablemente el “green washing” continúa existiendo. En resumen, se demostró el gran poder transformador de la industria de reuniones (que definitivamente logró mayor comprensión por parte de líderes y sociedad en general) hacia los sectores económicos, las innovaciones científicas y las comunidades locales.

Director en Global Meetings & Tourism Specialists y Global General Manager para Latinoamérica en Maritz Global Events. Contacto: eduardo.chaillo@gmail.com / gmtspec.com

FUERTE APUESTA

POR LA INDUSTRIA MICE EN

QUINTANA ROO

Javier Aranda, actual líder del CPTQ, dirige su estrategia considerando dos ejes principales.

oy, Quintana Roo es uno de los destinos más importantes para la actividad MICE en México.

Consciente de ello, Javier Aranda Pedrero, actual director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) busca dar mayor impulso a la industria de los eventos y las reuniones en la entidad, la cual “garantiza flujo de visitantes durante todo el año, con una derrama directa e indirecta relevante”.

“Nos interesa mucho trabajar de la mano con los profesionales (event planners), la proveeduría especializada y las asociaciones. También queremos sacar mayor partido al hecho de ser socios de la International Congress and Convention Association (ICCA), nos interesa estar pendientes de las postulaciones para atraer un mayor número de congresos, proyectarlos a cinco años de distancia y salir a pelearlos. Tenemos todo para competir”, afirma Aranda.

HLA ESTRATEGIA

Para continuar en el top de los destinos más visitados del mundo, Aranda asegura que la mejor estrategia es reconocer a cada destino: “todos son distintos y son esas diferencias las que debemos destacar para que los turistas conozcan qué pueden disfrutar en cada uno y cómo se complementan”.

El estratega detalla que, por el momento, las acciones se enfocan en:   Dar continuidad a programas establecidos en el CPTQ, de cara a cada temporada, a fin de seguir en el radar ante el —aparente— término de la pandemia. “Todos los destinos están abiertos, por lo que seguimos compitiendo”.

Trabajar en colaboración con el sector privado para revisar la oferta, los valores y las diferencias entre los destinos a fin de diseñar la estrategia a seguir en cada uno durante los próximos cinco años.

LA UNIÓN HACE LA FUERZA

Respecto a la conformación del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, Aranda Pedrero comenta que ir juntos siempre da mayor fortaleza y presencia en el escenario local, nacional e

internacional, principalmente cuando hay una representación de 125 mil habitaciones. También destaca que el CPTQ colaborará con dicho Consejo “integrado por amigos, colegas y empresarios que buscan generar y gestionar mayores beneficios para sus asociados y el destino”.

A DÓNDE Y CÓMO LLEGAR

Es premisa básica del turismo en cualquiera de sus segmentos, incluida la industria de reuniones, comparte el director del Consejo. Por ello, uno de los retos es garantizar que en los diferentes destinos del estado exista una oferta atractiva para los visitantes: conectividad, capacidad hotelera y atractivos turísticos, todo con la mayor calidad. Hoy Quintana Roo tiene conexión con 120 ciudades de todo el mundo.

“Para recuperar la conectividad (aérea) tenemos que comenzar siendo más cautos con vuelos de temporada, tenemos que encontrar la fórmula perfecta para ofrecer una estancia de tres, siete o más noches, según decida el turista. Pero, sin duda, la ecuación debe resultar en negocio para el destino y las líneas aéreas”, destaca Aranda.

Texto y Foto: Berenice Loyola

PUBLICIDAD + TURISMO

= PASIÓN

Originario de la Ciudad de México, Javier Aranda Pedrero inició su carrera en el mundo de la publicidad y el turismo hace 32 años. Durante su trayectoria ha colaborado en la Asociación de Hoteles y el Fondo Mixto de Promoción Turística de Cozumel, el Fideicomiso de Promoción Turística de la Riviera Maya, el Consejo de Promoción Turística de México —tanto en el país como en el exterior—, el Fideicomiso de Promoción Turística de Puerto Vallarta y la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres.

LATIN AMERICA ADVISORY COUNCIL

Un organismo en continuo desarrollo que actualmente da voz a la región de Latinoamérica.

Por: Natasha Merino Directora MEET Mice & Events Education Training* Chair 2022 Latin America Advisory Council MPI

to y relación con el progreso socioeconómico, hace que la industria MICE sea una de las más apetecidas y una de las principales fuentes de ingresos en numerosos destinos.

Por otra parte, los países más desarrollados poseen organismos más evolucionados profesionalmente; allí, los actores privados buscan continuamente la colaboración y cooperación entre individuos y empresas. Para este fin nacen las asociaciones y una de las más representativas en la industria es Meeting Professionals International (MPI), la cual fue fundada en 1972. Actualmente agrupa a casi 20 mil miembros activos y 60 mil profesionales desde agencias de viajes que organizan grupos y convenciones, hoteles que atienden a este segmento, proveedores de sectores diversos como: audiovisual, merchandising, montajes, agencias, centros de convenciones, entre otros.

UNA REGIÓN, UNA VOZ

De acuerdo con la Organización Mundial de Turismo (OMT), para el año 2030 se espera que la afluencia de turistas en el mundo alcance 1.7 billones de personas, y una cuarta parte de esa cifra se desplazará por negocios y para asistir a congresos, convenciones, viajes de incentivo, ferias y otras reuniones similares. Es innegable que el turismo está en continuo crecimiento y diversificación. Con o sin apoyo o políticas públicas, su velocidad de crecimien-

En 2019 y con el objetivo de reforzar su estrategia de penetración a nuevos mercados, MPI decidió crear el Latin America Advisory Council, el cual actúa como la voz de la región al dar recomendaciones y aportes con respecto a la comunidad latinoamericana. Tuve la oportunidad de presidir el Consejo el año pasado, enfocándome, sobre todo, en la implementación de estrategias destinadas a generar eventos que brindan educación, trabajo en red y mayores oportunidades de desarrollo comercial para los miembros.

CRECIMIENTO CONTINUO

En los últimos meses hemos logrado un importante crecimiento en cuanto al número de integrantes y el conocimiento de la marca MPI. Con siete clubes

■ MPI, una organización con presencia mundial

potenciales en Argentina, Chile, Ecuador, Panamá, Perú, República Dominicana y el Occidente Mexicano, así como el fortalecimiento de los capítulos de Brasil, Colombia, México y Caribe Mexicano, hemos doblado el número de miembros, por lo que hoy ya somos 350 profesionales entre meeting planners y proveedores de la industria de reuniones, en la región.

UNIDOS PARA AFRONTAR RETOS

Entre los desafíos más grandes que tuvimos que afrontar en estos últimos años figura el de reducir las tarifas de membresía para ajustarlas al poder adquisitivo de América Latina, además de desarrollar programas educativos en español certificados por MPI Academy con formadores locales.

Sin un organismo coordinado entre los diferentes agentes económicos y organizaciones, es muy

difícil afrontar los retos y aprovechar las oportunidades de crecimiento en eventos con componente turístico. Tampoco sería posible visualizar los impactos económicos positivos relacionados con los ingresos por divisas, la contribución a los ingresos públicos, la generación de empleo y las oportunidades de negocio donde juegan distintos actores y, sobre todo, los meeting professionals, directores de orquesta quienes, en alianza con clientes y proveedores de la cadena y entidades público y privadas, generan una contribución que se encuentra repartida en diferentes sectores. Sus actividades tienen efectos directos, indirectos e inducidos al turismo de reuniones. Definitivamente, estamos trabajando para el conocimiento y crecimiento de MPI y de nuestra industria. Creemos que unidos y articulando estrategias y gestión, se fortalece cualquier asociación y por ende cualquier país.

■ Integrantes de MPI México y MPI global, así como del IBOD

■ Natasha Merino

MEXICO´S INDUSTRY SUPPLY CHAIN 2023

Además de posicionarse como un evento marca país, busca aprovechar el nearshoring y dar solución a la problemática que enfrenta la proveeduría ante las crisis financieras.

Por: Nancy Fuentes Juárez

Mexico´s Industry Supply Chain 2023 es un evento relevante desde diversas perspectivas:

• Es el primer encuentro en México que reunirá a compradores internacionales de prácticamente todas las industrias (automotriz, aeroespacial, electrónica, metal, plásticos, tecnologías de la información, telecomunicaciones, servicios) con los principales proveedores del país.

• Se busca aprovechar el nearshoring, un modelo industrial que implica mudar las fábricas del país de origen a otro cercano con el objetivo de abaratar costos (salarios, insumos, impuestos, etc.). México es atractivo para el nearshoring debido a que comparte más de 3 mil kilómetros de frontera terrestre con Estados Unidos, el mayor importador del mundo.

■ René Mendoza, presidente de CAPIM

“Debido al incremento en los costos de logística para traer a América —principalmente a Estados Unidos— mercancía desde Asia y Europa, para muchas empresas está siendo poco factible fabricar sus productos en aquellos países, situación que se aceleró con la pandemia por COVID-19. Esto está provocando el arribo de diversas compañías a México, las cuales están en busca de nuevos proveedores, lo que sin duda incrementa la producción y el empleo”, explica René Mendoza, presidente de la Cadena de Proveedores de la Industria en México (CAPIM).

En entrevista con MDC - The Event Planner´s Magazine, añade que otro factor que debe aprovecharse es el cumplimiento de las reglas del T-MEC, el acuerdo comercial entre México, Canadá y Estados Unidos, el cual señala que empresas instaladas en Norteamérica deben sustituir sus importaciones de Asia y Europa por productos fabricados en los tres países involucrados en dicho acuerdo comercial, lo que beneficia a

México por ser el que tiene los costos más bajos de producción.

Otras ventajas del Mexico´s Industry Supply Chain 2023 son:

• Acercar a compradores especializados con proveedores de sectores distintos al suyo para que nuevas empresas se integren a las cadenas de valor. De esta forma, los proveedores locales tienen la oportunidad de diversificar sus mercados y no depender de un solo sector, evitando parar su operación comercial ante la llegada de una crisis económica.

• Lograr que México tenga un evento marca país. “Hay eventos que al escucharlos de inmediato los asociamos con un país, eso queremos que pase con Mexico´s Industry Supply Chain, vamos a posicionarlo para que cuando las empresas de cualquier parte del mundo escuchen este nombre sepan que es el encuentro que alberga a los mejores proveedores de las industrias mexicanas”, afirma el presidente de CAPIM.

■ CINTERMEX, sede de la expo

MONTERREY, GRAN SEDE

Su conectividad aérea con destinos nacionales e internacionales, su esencia industrial y su infraestructura de primer nivel para acoger eventos de gran tamaño y de talla internacional, aunado al apoyo recibido por parte de la Secretaría de Economía estatal, la Oficina de Convenciones y Visitantes de Monterrey y de otros organismos estatales, facilitaron la elección de Monterrey, Nuevo León, como sede de este evento que cada año buscará escalar hasta posicionarse firmemente en la escena internacional.

MEXICO´S INDUSTRY SUPPLY CHAIN 2023

16 y 17 de agosto Cintermex

+10,000 m² de exposición

+500 stands

2,000 proveedores y compradores de diferentes países

AGENDA PREESTABLECIDA PARA CITAS DE NEGOCIOS

+3,500 mdd derivados de los negocios

12 países

26 destinos nacionales

CONFERENCIAS Y TALLERES DONDE SE ABORDARÁN LAS NUEVAS TENDENCIAS ECONÓMICAS

En la expo se instalará un pabellón exclusivo para empresas de tecnología enfocadas a la sostenibilidad. El objetivo es que diversas compañías identifiquen herramientas de nueva generación que les permitan incrementar tanto sus medidas para cuidar el medio ambiente como su productividad.

Registro y más información: new.capim.com.mx

CLAVES

01

MÁS PLÁTICAS INSPIRADORAS

Un balance entre tecnología, relacionamiento y motivación prometen eventos más humanos.

Por: Anahí Medrano Granados

De acuerdo con el e-book “Tendencias y Predicciones de Marketing Digital 2023” realizado por cyberclick.es —empresa de marketing y publicidad digital española—, la celebración de eventos híbridos y presenciales continuará creciendo, del mismo modo que el contacto digital se fortalecerá. Te compartimos 5 predicciones que este año se suman a la industria de reuniones.

Las conferencias motivacionales están presentes en casi todos los eventos y no es fortuito, ya que los participantes piden cada vez más este tipo de contenidos. El auge es tal, que estos temas también se trasladan a los equipos de trabajo, pues mediante los temas motivacionales se crea comunidad y se hacen conexiones significativas, así como un mayor compromiso a largo plazo. 02

MÁS NETWORKING VIRTUAL

El éxito de un evento no solo depende del “durante”, sino también del “antes” y “después”. Esto lleva a los organizadores a ofrecer acceso a plataformas virtuales que se activan semanas antes del inicio y que deben dejarse activas durante un tiempo después del evento. Es importante que sean atractivas y funcionales con el objetivo de cerrar más negocios.

MENOS SPONSORS

Antes las marcas enviaban a los eventos al mayor número posible de representantes con la idea de conseguir más, ahora, aunque el número se reduce, la preparación será mayor con el objetivo de conseguir más clientes potenciales. Además, herramientas tecnológicas como la inteligencia artificial en expos atrae la atención y hace mucho más sencilla la conexión.

CALIDAD ANTES QUE CANTIDAD

Las marcas ya no buscarán promocionarse masivamente por todos los medios posibles. La calidad se ha convertido en lo más importante al momento de la difusión. En este tenor, lo veremos dentro y fuera de las expos y eventos, centrarse en aquello que realmente merezca la pena y en aquellas acciones útiles y beneficiosas para el evento y/o marca.

DIVERSIFICACIÓN DE MEDIOS Y ENFOQUES

La forma de llegar al público cambió, por lo que ahora el objetivo no es aparecer en medios de renombre y dejarlo todo en manos de periodistas o redactores, sino estar en diferentes plataformas y canales de distribución. Es decir, lo que se busca es una diversificación de medios y enfoques. Entre las plataformas y canales más populares para llegar a la audiencia se encuentran: webinars, podcasts, newsletters, influencers, eventos digitales, entre otros. Aunque no se trata de utilizarlos todos, sino de potenciar aquellos que permiten llegar al público objetivo.

¿QUÉ PONE AL BORDE DEL COLAPSO A LOS TRAVEL MANAGERS?

Estos son algunos desafíos que ponen en jaque a estos profesionales quienes deberán sacar a flote su creatividad.

Por: Nancy Fuentes Juárez

Los travel managers creían que los retos más duros habían quedado atrás, sin embargo, todo indica que este 2023 siguen enfrentando nuevos desafíos. El Reporte Global de Gerentes de Viajes realizado el año pasado por SAP Concur a 70 gerentes de viajes de negocios de Francia, Alemania, Hong Kong, Malasia, Singapur, Reino Unido, México y Estados Unidos, revela diversos retos. En el caso específico de México, los principales puntos en los que se está poniendo el enfoque son:

• Cambios en el personal e incorporación de nuevos empleados

• Adaptación de los viajeros de negocios que trabajan en mercados secundarios o pueblos pequeños

• Incremento en los reportes de gastos

¿NUEVAS POLÍTICAS PARA VIAJAR?

Seguir garantizando que los viajeros de negocios se sientan seguros y protegidos de la exposición a COVID-19 supone un cambio continuo en las políticas de muchas empresas. Por ello, hay dos puntos clave:

• Dar un mejor seguimiento en las compañías para mejorar la seguridad de los colaboradores que viajan.

• Regresar a políticas implementadas durante la pandemia.

Lo anterior podría derivar en:

• Reducir los costos de viaje de las empresas.

• Retener a los empleados que siguen dispuestos a viajar.

Otro punto en el que se enfocan los travel managers es hacer que los viajeros usen las herramientas de la compañía en lugar de reservar directamente en los sitios de proveedores, pues usar los sistemas internos genera eficiencia y comodidad, además de brindar mejores opciones de viaje para los colaboradores, aseguran los expertos.

PERO, ¿QUÉ OPINAN DE ESTO LOS VIAJEROS DE NEGOCIOS?

2 de cada 5 viajeros de negocios mexicanos creen que reservar directamente en los sitios web de proveedores es esencial para proteger su salud y seguridad mientras viajan.

Lo anterior representa un reto para los travel managers al tratar de convencerlos de que reservar sus viajes usando el sistema de la compañía permitiría a la organización mejorar su seguridad mediante el monitoreo de las fechas y ubicación de los viajes.

+MONITOREO= +SOSTENIBILIDAD

Usar el sistema de reservas de la compañía tiene otro beneficio. Dos de cada cinco travel managers considera que de esta forma pueden monitorearse los datos de emisiones de gases de efecto invernadero y así implementar acciones sustentables.

Por su parte, los viajeros de negocios mexicanos están dispuestos a usar las herramientas de la compañía siempre y cuando ofrezcan indicadores visuales de impacto medioambiental de cada opción de viaje, pues dos de tres indican que esto es extremadamente importante para ellos, en comparación con el 48% global.

Como vemos, este 2023 llegó con retos diversos y los expertos en organizar viajes de negocios tienen que ser flexibles y poner a prueba su creatividad para:

• garantizar seguridad a los colaboradores

• seguir generando ahorros en las compañías

• hacer más eficientes los procesos

¿Qué está dictando la evolución en los procesos y la precisión a la hora de hacer negocios?

Sin duda, en los últimos dos años ha habido una transformación importante en todas las industrias, a nivel global. ¿Hacia dónde nos está llevando dicha transformación?, ¿qué esperamos este año 2023?

Conociendo la respuesta a estas interrogantes, los actores principales de la industria MICE pueden implementar estrategias que vayan acorde con sus objetivos y tomar mejores decisiones. Por eso, compartimos algunas tendencias que aplican este año en el Real Estate

Hoy más que nunca los desarrolladores inmobiliarios incorporan tecnología para optimizar tiempos de construcción, generar ahorros y ser más precisos a la hora de cerrar negocios. Así, este año se vislumbra el uso de:

$

01

BIG DATA

Representa un apoyo para compradores, inversionistas y quienes deseen rentar un inmueble para la celebración de una reunión. De esta forma pueden conocer más, en menor tiempo y de manera más precisa, los datos que necesitan sobre una propiedad. Otro beneficio es acceder a bases de datos en tiempo real para conocer avalúos, información de mercado, costos de rentas y servicios en zonas específicas, así como precios de comercialización.

02

REALIDAD AUMENTADA

Este año ya es posible tener un primer acercamiento digital para conocer un desarrollo. Los interesados pueden tener el primer look & feel sobre los inmuebles realizando un recorrido tridimensional y conocer: dimensiones, amenidades y otras características. Esta posibilidad beneficia a meeting planners pues con antelación pueden conocer el lugar donde organizarán su gran evento y tener una planeación exitosa.

03

INTELIGENCIA ARTIFICIAL

De acuerdo con Forrester —empresa de investigación y asesoría que ofrece consultoría y eventos— 80% de las empresas en el mundo incrementará la IA. La compañía también estima que en 2024 los algoritmos permitirán a desarrolladores y clientes olvidarse del papeleo agilizando todos los procesos, desde la búsqueda de un crédito, mapear la zona donde se desea construir, rentar, etc.

04

REHABILITACIÓN DE INMUEBLES

El uso inteligente de tecnología apoyará no solo en la construcción sino en la rehabilitación de edificios, lo que traerá como consecuencia compras más baratas para reforzar y vender obteniendo mayores rendimientos.

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LA MISIÓN DE CREAR ENTORNOS SEGUROS Y SALUDABLES

Descubre cómo optimizar el uso de un espacio laboral, aumentar la productividad y lograr el equilibrio entre la vida profesional y personal de los colaboradores en una empresa.

Por: Berenice Loyola

Hoy más que nunca —en plena era digital y tras una pandemia—, un número importante de empresas considera que el bienestar de sus integrantes también es el suyo. Por eso, brindar un entorno seguro y saludable es una prioridad. Así, la figura del Facility Manager comienza a ocupar un lugar en el organigrama.

Pero, ¿cuál es su rol? Su labor contempla aspectos como:

• Gestión del espacio y los servicios disponibles.

• Capacitación formal en seguridad y salud ocupacional.

• Aplicación de herramientas innovadoras para mantener instalaciones seguras.

• Seguimiento de cumplimientos normativos basados en protocolos actuales.

EL FACILITY MANAGER DEBE TENER CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, ARQUITECTURA, INGENIERÍA Y GESTIÓN DE PERSONAL, PRINCIPALMENTE.

¿CÓMO LO LOGRA?

La data es una herramienta que hoy ofrece una perspectiva más amplia y precisa de un sinfín de fenómenos, desde los relacionados con el ser humano hasta los vinculados con la naturaleza. Consciente de ello, el Facility Manager ‘echa mano’ de la recopilación de datos en tiempo real para medir aspectos como el uso del espacio laboral (oficinas/coworking), la productividad de los colaboradores y el nivel de satisfacción de los clientes o proveedores.

Estos expertos se encargan de gestionar y optimizar el espacio, los servicios y el equipamiento de las empresas mediante las siguientes acciones:

• Rastrean, comparan, analizan los costos y el rendimiento de las operaciones en tiempo real.

• Amplían las capacidades con servicios administrados totalmente escalables cuando su equipo está limitado.

• Crean un perfil de datos 360° de las operaciones de su edificio aprovechando el Internet de las Cosas (IoT), como el uso de energía, los sensores de ocupación y el acceso al edificio.

• Ajustan los edificios y espacios físicos para un rendimiento óptimo, informan los objetivos de sostenibilidad y permiten que los servicios inmobiliarios interactúen con los sistemas de edificios y empresas.

• Miden y optimizan el uso de energía, del agua y los residuos a medida que las organizaciones avanzan hacia un futuro con cero emisiones netas de carbono.

De acuerdo con JLL México — firma especialista en Real Estate y administración de inversiones—, el Facility Manager que logra resultados medibles (mayor productividad, capacidad de atraer y retener a los mejores talentos) es aquel que realmente considera a los colaboradores como usuarios finales del espacio y seres humanos que buscan una mayor conectividad, un trabajo significativo y el equilibrio entre su vida laboral y personal.

EN CONCLUSIÓN, ¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS DE

CONTAR CON UN FACILITY MANAGER?

• Aumenta el retorno de inversión.

• Acelera las iniciativas operativas. Ofrece mejores entornos a colaboradores y clientes.

• Operación y administración inmobiliaria efectiva y eficiente.

¿SABÍAS QUE

EL 90% DE NUESTRA VIDA TRANSCURRE DENTRO DE UN INMUEBLE?

SALUD

PRIORIDAD EN PLANIFICACIÓN MICE

Tanto en viajes de negocios como en la participación de un evento, meeting planners y travel managers son concientes de las diversas dificultades que pueden presentarse, desde la pérdida de equipaje en el vuelo hasta problemas de salud y accidentes. Asegurar a los viajeros y grupos con un plan —como el de Assist Card— es muy valorado en un momento crítico.

Assist Card, más que un seguro médico, es una compañía integral de asistencia para el viajero con una gran red de prestadores de servicios a nivel internacional y la capacidad de brindar soluciones y

respuesta inmediata, desde una simple consulta médica hasta las eventualidades más complejas. Ofrece paquetes básicos pero también diseña trajes a la medida. Existen diferentes planes, coberturas y montos de acuerdo al viajero y tipo de itinerario a desarrollar.

“A veces, la tarjeta no tiene el crédito suficiente para pagar dos días cuando se está internado en un hospital extranjero por apendicitis, pero con siete dólares al día puede cubrirse; el producto de asistencia tiene un costo de entre el 1% y el 3% del valor de viaje”, comenta en entrevista exclusiva con MDC - The Event Planner’s Magazine, Carlos Bricka, Country Manager de Assist Card México.

Por: Anahí Medrano Granados

La falta de preparación ante posibles eventualidades puede representar un alto costo para los travel managers.

EXPERTOS EN LA INDUSTRIA DE REUNIONES

“Tuvimos un encuentro latinoamericano de cinco días en Cancún donde se reunieron casi 4 mil personas, otro más en un crucero para 80 personas”, Assist Card no sólo ofrece asistencia médica en locación, también brinda servicio de ambulancias, rondas de salud, etcétera, hay diversos productos dependiendo las necesidades de cada persona y evento.

“TENEMOS EL KNOW-HOW PARA MANEJAR REUNIONES Y GRUPOS, TRABAJAMOS CON MUCHOS MEETING PLANNERS Y TRAVEL MANAGERS”.

AUTOGESTIÓN MÓVIL

Assist Card atiende las afecciones de salud simples o menores, de forma inmediata y en el lugar donde se encuentre el usuario, ya sea por chat, mediante la app o por una video-llamada. Si en algún momento el médico considera que hay necesidad de auscultar o que es una dolencia grave, recomendará el traslado a la clínica u hospital afiliado más cercano.

ALIADO DE TRAVEL MANAGERS

A los gestores de viajes de negocios se les ofrece una gran diversidad de planes, con topes más altos que para un viajero de placer, desde el costo cero para el business travel —medicamentos y atención— hasta el remplazo de un ejecutivo si tuviera un percance grave.

ASSIST CARD MANEJA LA PRE-COMPRA DE PÓLIZA DE DÍAS, LOS CUALES PUEDEN REPARTIRSE ENTRE DIFERENTES VIAJEROS DE NEGOCIOS, Y EL SISTEMA DE EMISIÓN ES AUTO GESTIONABLE.

CERO PREOCUPACIÓN POR COVID-19

“Fuimos los primeros en asegurar por COVID-19, las compañías de seguros tienen exclusiones y las pandemias eran parte de éstas”.

Si el viajero es positivo en el exterior y tuviera que aislarse, la asistencia cubre la diferencia de gastos de hotel, alimentos y cambio de vuelo de avión.

DE TODA AMÉRICA LATINA, MÉXICO ES EL PAÍS QUE MÁS HA ADQUIRIDO EL ADICIONAL DE COVID-19 EXTRA

APP

700 mil descargas

65 MIL usuarios permanentes diarios

Geolocalización de clientes y prestadores (citas cercanas)

Reembolsos por medicamentos de hasta

500 dólares

FACTS 74

oficinas en el mundo 24/7 atención ininterrumpida 16 idiomas

190 países assistcard.com

“Diseñamos productos a la medida, tenemos una columna vertebral de asistencia médica y legal, pero de ahí partimos para subir topes y agregar adicionales, nos caracteriza la flexibilidad. Queremos que los clientes no sólo nos elijan por el servicio sino por la solvencia y la experiencia de 50 años de tener un producto a la altura de las circunstancias para el momento que se requiera”, CARLOS

BRICKA.

ELIGIENDO EL MEJOR HOTEL PARA VIAJEROS CORPORATIVOS

La Mexican Business Travel Association (MBTA) revela el check list que todo travel manager debe considerar.

Por: Berenice Loyola

Si eres responsable del programa de viajes de tu empresa o te encargas de las reservaciones de los viajeros de negocios, estos tips que aportan expertos en la materia y asociados a la Mexican Business Travel Association (MBTA) te serán de mucha ayuda.

• Cercanía a los puntos de interés de la empresa

• Servicios adicionales a la tarifa (alimentos incluidos, traslados, etc.)

• Protocolos de seguridad

• Tarifas cargadas en un Sistema de Distribución Global (GDS)

• Negociaciones por volumen

• Acreditaciones en rubros de sustentabilidad

• Experiencia agradable para el huésped

• Tarifas alineadas con la política de la empresa

• Si la negociación es local, que las tarifas sean cargadas en moneda local

• Los hoteles de cadena garantizan ciertos estándares de calidad*

*No todos los sistemas de los hoteles son multimoneda, algunos están creados en dólares.

PARA GRUPOS

El hotel debe tener el número de habitaciones necesarias en ocupación

doble o sencilla, sus espacios deberán ser los adecuados para el tipo de evento, elígelo tomando en cuenta los objetivos del grupo, priorizando siempre que sus instalaciones ofrezcan una experiencia agradable.

NO OLVIDES AL USUARIO FINAL

Para las empresas que manejan un OBT (Online Book Tool) es importante tener opciones que puedan reservarse a través del viajero, por ello es importante entender sus necesidades. Generalmente el enfoque está en el viajero de negocios-hombre, y poco se considera a las ejecutivas, por ejemplo: quizá para un hombre recorrer cierta distancia a pie es relativamente fácil, sin embargo, para una mujer con zapatos de tacón suele ser una dificultad.

GANAR-GANAR

Es importante definir los canales autorizados en cada programa de viajes (OBT o TMC) según la política de cada empresa; también deben verificarse los procesos, pues cada compañía tiene sus propias vertientes.

Otra recomendación es conocer cuál es la producción real de la compañía: si sabes que al año produces cien cuartos noche, no hagas negociaciones con todas las cadenas hoteleras pues es poco probable que consideres todas. Recuerda: todo convenio implica tiempo y el tiempo es dinero. No diluyas tus esfuerzos.

IMPORTANCIA DEL RELACIONAMIENTO

Al utilizar alguna plataforma de reservaciones no hay relación directa con algún representante del hotel que pueda ayudarte o asesorarte cuando sucede algún inconveniente y ¡tampoco hay reembolsos!

UNA BUENA PRÁCTICA DEL GESTOR DE VIAJES CORPORATIVO ES REALIZAR ENCUESTAS PERIÓDICAS ENTRE LOS VIAJEROS DE NEGOCIOS PARA SABER QUÉ REQUIEREN DE UN HOTEL.

EL SORPRENDENTE VÍNCULO ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL SUEÑO

Descubre qué tienen que ver tus hábitos diarios con la lucha entre dos hormonas esenciales y cómo puedes elevar tu calidad de vida.

Sin duda, los event planners tienen una de las profesiones más enriquecedoras pero también hay que reconocer que es de las más estresantes. Por eso, es indispensable mantener el equilibrio, practicando ejercicio de manera regular, durmiendo suficientes horas y bien, y llevando una dieta saludable.

Es interesante resaltar la estrecha relación que guardan los últimos dos puntos: la nutrición y el sueño. Qué tan bien y cuánto tiempo duerme una persona depende de los alimentos que consume, cuándo y, especialmente, cuánto come.

UNA LUCHA DESCARADA

De acuerdo con expertos, el comportamiento alimentario de los seres humanos está significativamente controlado por dos hormonas esenciales: la grelina y la leptina. Imagina a dos guerreros sentados sobre tus hombros luchando por dos objetivos opuestos: la grelina busca convencerte de que comas algo para saciar tu hambre, y la leptina afirma que no necesitas nada y aumenta tu sensación de saciedad. ¿Qué crees?, es el sueño lo que ayuda a mantener un equilibrio entre ambas hormonas.

Dormir muy poco o mal aumenta la grelina, la hormona del hambre. Esto debido a que el cuerpo busca aumentar su energía mediante el consumo de alimentos.

Investigaciones realizadas por una reconocida marca online de descanso, revelan lo siguiente:

• El sueño es uno de los factores más críticos para mantener un peso saludable.

• Quienes duermen mejor tienen menos posibilidades de aumentar su peso y más posibilidades de perderlo si se encuentran en una dieta.

• No dormir adecuadamente mientras se hace dieta puede reducir la cantidad de peso perdido y alentar a comer en exceso.

Los expertos en la materia aseguran que pocas horas de sueño y un descanso que no es reparador puede derivar en:

• trastornos metabólicos

• aumento de peso

• mayor riesgo de obesidad

• otras afecciones de salud crónicas

• adoptar una mala alimentación

Recordemos que las personas que no descansan bien tienden a elegir alimentos ricos en calorías y carbohidratos.

MIENTRAS DUERMES, ADELGAZAS

La misma investigación de la compañía señala que, por increíble que parezca, ¡dormir también quema calorías! Alrededor de 50 calorías por hora mientras “se cae en los brazos de Morfeo”, aunque hay que destacar que esto depende de la tasa metabólica basal (TMB) de cada persona.

La tasa metabólica basal se refiere a la energía necesaria para funciones esenciales como la respiración, circulación, regulación de la temperatura, así como el crecimiento y reparación celular. La falta de sueño provoca aumentos repentinos de la hormona encargada del antojo de alimentos ricos en calorías y eleva los niveles de cortisol, lo que afecta la capacidad del cuerpo para regular la glucosa, contribuyendo al aumento de peso, la resistencia a la insulina e incluso la diabetes tipo 2.

Los expertos recomiendan los siguientes hábitos:

• Consumir suficiente fibra.

• Evitar las grasas saturadas y el exceso de azúcar a lo largo del día.

• Privilegiar una dieta rica en alimentos de origen vegetal y cereales integrales.

Por: Nancy Fuentes Juárez

LAS PERSONAS QUE NO DUERMEN LO SUFICIENTE CONSUMEN, EN PROMEDIO, DE 200 A 300 CALORÍAS MÁS POR DÍA. ADEMÁS, A MENUDO RECURREN A ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE GRASA Y AZÚCAR PARA SATISFACER SUS ANTOJOS.

FALLA PERO NO FRACASES

Innovar es esencial para la supervivencia de cualquier empresa o negocio. Aprende cómo mejorar cada proceso, de esta forma cumplirás tus objetivos y alcanzarás tus metas.

Por: Nancy Fuentes Juárez

Como empresarios o integrantes de un equipo siempre hay miedo a fallar, sin embargo, fallar es normal, lo que sí puede evitarse es el fracaso, afirma Pablo Villegas —CMO en Rappi Colombia— quien mediante un webinar compartió diversos tips para mejorar los procesos de innovación en marketing digital.

Lo primero es definir el objetivo del negocio. ¿Qué quieres?

• Aumentar las ventas

• Tener ahorros

• Otros

ESTABLECE UNA

CULTURA EMPRESARIAL

La innovación debe estar en el ADN de la empresa y nunca depender de un equipo externo. Y aunque a menudo se cree que las ideas deben venir de ciertos roles, lo cierto es que de todos los integrantes deben surgir nuevas. La propuesta de Villegas en este sentido es:

• Crea una célula con integrantes de los distintos equipos de la compañía.

• Piensa en generar ideas de manera constante.

• No tienen que ser “grandes” ideas, pero si contribuyen a mejorar un proceso harán un gran aporte.

DESARROLLA HIPÓTESIS

¿Por qué creo que este cambio puede mejorar mi resultado actual? Establece una metodología. Para ello:

• Investiga a tu audiencia

• Busca la forma de estimularla Recuerda que dentro de la innovación es clave definir y usar modelos óptimos. Te ayudará:

• Proponer dos modelos y definir cuál funciona mejor.

• Hacer pruebas antes de lanzar algo

• Mandar estímulos para ver cómo reaccionan los usuarios.

• Medir datos en un evento inesperado, esto te prepara para el futuro y te hace actuar de manera certera.

SIEMPRE MIDE

Si no lo mides no lo entiendes, si no lo entiendes no lo controlas y si no lo controlas no puedes mejorarlo. Lo importante de experimentar es que aprendas a controlar el riego. Finalmente, para el experto en marketing digital:

FORMA EQUIPOS DE LIDERAZGO

Es necesario programar reuniones de manera regular a fin de favorecer la innovación. Igual de importante es definir mejores prácticas para la compañía considerando algunos aspectos fundamentales como:

• Cuida que las ideas no se queden solo en palabras, ¡acciona!

• Define reuniones semanales o quincenales para dar seguimiento a los proyectos.

• Al realizar una inversión pregúntate cuál será el beneficio.

• Deja de lado las ideas generales. En lugar de decir: “quiero vender más” establece una meta específica.

• Implanta metas reales y medibles.

• Incentiva a tus equipos para rebasar las expectativas.

• Crea confianza evitando castigar las fallas.

• Establece quién tendrá acceso a ciertos datos; asegúrate que los tomadores de decisiones tengan a la mano la data que necesitan.

Lo más importante es que lo más importante sea lo más importante, siempre prioriza.

PABLO VILLEGAS

UN DESAFIANTE JARDÍN “ENCANTADO”

Por: Ximena C. Szymanski Director Creativo Grüberguer & Szymanski

Todos los que formamos parte de esta increíble industria sabemos perfecto que es, per se, una industria desafiante en la que se camina contra reloj para que cada evento salga perfecto; al mismo tiempo sabemos que existen factores que igual nos juegan en contra, tal como nos sucedió en esta desafiante o retadora anécdota.

Hace unos años nos encontrábamos en un hermoso jardín privado donde se llevaría a cabo un evento social para más de 400 invitados, el cual no contaba con ninguna infraestructura necesaria para la realización del mismo, por lo que todo debía construirse e instalarse. La pre-producción tomó más de 72 horas para crear los diferentes escenarios, no sólo para el área de invitados sino también los espacios de trabajo para la producción backstage, cocina y la construcción de amenities para el uso y comodidad de los invitados. Casi 600 metros de carpa a cinco metros de altura cubrían el área donde cuidadosamente se niveló y decoró la tarima principal.

Cuarenta y cinco mesas previamente diseñadas con tres tipos diferentes de arreglos florales alegraban el lugar donde se sirvió un catering estilo buffet elegido por los anfitriones, creando un ambiente más casual para sus invitados. Los buffets se dividieron en cuatro estaciones para comodidad de los comensales y cada uno estaba decorado en sus cubiertas por árboles florales con más de un metro y medio de altura, creando la sensación de estar dentro de un “bosque encantado”, mismos que se duplicarían en la decoración de las estaciones de postres.

Después de casi tres días de trabajo, el montaje estaba listo para recibir a los invitados pero, faltando 10 minutos para el inicio y la recepción de los invitados, la naturaleza se hizo presente, comenzaron a soplar ráfagas de viento sin ningún aviso, con una fuerza y velocidad que no habíamos experimentado en las horas previas de trabajo y entonces sucedió: 3 de los 5 árboles de las áreas de buffet fueron derribados, ocasionando que platones y chafers pre montados con el servicio cayeran y empaparan manteles y decoraciones. ¡Las estaciones estaban prácticamente destruidas!

¿La solución? Estar rodeado de un gran equipo que ante esta sorpresiva situación supo dividirse y colocarse en cada punto necesario para que cada integrante llevara a cabo una función bajo mi dirección, sin titubear ni cuestionarse.

Más de 50 personas se movilizaron para que en tan sólo 12 minutos se desmantelaran las áreas afectadas, se volvieran a colocar manteles y telas limpias, se recolocaron platones y vajillas de servicio, se limpiaron los daños y, sobre todo, se movilizó el equipo necesario para anclar los árboles a las mesas y así evitar que, si en algún momento durante el evento se presentaba la misma situación, nadie estuviera en riesgo.

¿Cómo lo logramos? Es algo que aún ¡sigo sin creer! Fue algo irreal, un suceso impredecible que se logró arreglar en tiempo y forma para recibir a todos los comensales con un evento impecable, lleno de perfectos detalles sin que nadie se enterara de lo que aquel “bosque encantado” nos hizo aprender, y que sin duda marcó la forma en la que hoy desarrollamos el premaking de todos nuestros eventos.

Si eres productor de eventos, conoces el significado de la palabra desafío con cada parte de tu ser.