Perché i frullati aiutano a perdere peso Gli ingredienti

Perché i frullati aiutano a perdere peso aiutano a perdere peso

Ifrullati possono essere i nostri migliori alleati per favorire la perdita di peso. Veri e propri concentrati di sostanze benefi che e perdita di peso. Veri e propri concentrati di sostanze benefi che e snellenti, possono essere consumati come spuntini, spezzafame o snellenti, possono essere consumati come spuntini, spezzafame o addirittura minipasti, ideali per depurare dalle tossine “ingrassanti”, addirittura minipasti, ideali per depurare dalle tossine “ingrassanti”, attivare il metabolismo e bruciare più calorie, combattere la fame attivare il metabolismo e bruciare più calorie, combattere la fame nervosa, ridurre la cellulite, ma anche diminuire i gonfi ori e favorire nervosa, ridurre la cellulite, ma anche diminuire i gonfi ori e favorire il benessere del microbiota intestinale. Il periodo migliore per il benessere del microbiota intestinale. Il periodo migliore per sfruttarne l’azione snellente è proprio quello estivo, quando a causa sfruttarne l’azione snellente è proprio quello estivo, quando a causa dell’aumentata traspirazione, abbiamo bisogno di più liquidi, anche dell’aumentata traspirazione, abbiamo bisogno di più liquidi, anche per combattere ritenzione idrica e gonfi ori. per combattere ritenzione idrica e gonfi ori. anti adipe. La quantità di fi bre contenuta soprattutto nei frullati e negli smoothie è veramente vincente per la linea perché, oltre a facilitare la motilità intestinale, favorisce lo smaltimento delle tossine, riduce l’assorbimento degli zuccheri e aumenta il senso di sazietà. In particolare, è essenziale che chi vuole perdere peso dia alla sua alimentazione una decisa virata in direzione detox. Un elevato livello di tossine e di scorie, infatti, è molto spesso il primo ostacolo al dimagrimento. Stipsi, colite, intestino pigro e gonfi ori sono il segno di un corpo che non riesce a depurarsi correttamente e, di conseguenza, è più portato ad accumulare peso e fa molta fatica a dimagrire.

Per fare scorta di fi bre depurative

Frutta e verdura sono una fonte privilegiata di fi bre anti adipe. La quantità di fi bre contenuta soprattutto nei frullati e negli smoothie è veramente vincente per la linea perché, oltre a facilitare la motilità intestinale, favorisce lo smaltimento delle tossine, riduce l’assorbimento degli zuccheri e aumenta il senso di sazietà. In particolare, è essenziale che chi vuole perdere peso dia alla sua alimentazione una decisa virata in direzione detox. Un elevato livello di tossine e di scorie, infatti, è molto spesso il primo ostacolo al dimagrimento. Stipsi, colite, intestino pigro e gonfi ori sono il segno di un corpo che non riesce a depurarsi correttamente e, di conseguenza, è più portato ad accumulare peso e fa molta fatica a dimagrire.

Una combinazione perfetta per ritrovare il peso forma

I frullati combinano una serie di elementi indispensabili per mantenere la linea: molti liquidi, che servono per “lavare via” le tossine ingrassanti e liberare un metabolismo appesantito; vitamine, minerali e principi attivi ad alta concentrazione ed effi cacia, proprio perché consumati a crudo, fi bre sazianti ed essenziali per la salute dell’intestino e per una pancia piatta. Spesso, poi, con il caldo, non si ha voglia di mangiare un pasto completo.

Tutta la potenza del crudo

Uno dei maggiori vantaggi di frullati e smoothie è che permettono di consumare una maggiore quantità di vegetali a crudo, anche quelli che comunemente mangeremmo lessati o in padella, disperdendone però gran parte del contenuto benefi co. La cottura a cui sottoponiamo molte verdure, infatti, annienta anche gli elementi più fragili e benefi ci presenti nei cibi e, in certi casi, trasforma la natura degli alimenti.

Una miniera di nutrienti

La cottura a cui siamo abituati a sottoporre alcuni ortaggi, infatti, specialmente quella in acqua e ad alte temperature, arriva a distruggere fi no al 50% delle vitamine termolabili e idrosolubili presenti nelle verdure, ossia le vitamine C, B1, B2, PP, B5, B9, E e A. Anche la clorofi lla, la linfa vitale delle piante verdi, molto benefi ca per il nostro organismo, a seguito della cottura subisce una degradazione: viene trasformata in feofi tina, che è inutilizzabile dall’organismo. I sali minerali presenti in forma organica (più facilmente assimilabile) in alcuni vegetali possono alterarsi con la lavorazione e la cottura e quindi ridurre la loro biodisponibilità. Fra le vitamine che meno sopportano le alte temperature c’è la vitamina C.

Se l’intestino funziona il metabolismo “vola”

Quando l’intestino funziona bene depura tutto l’organismo dalle scorie che lo appesantiscono, di conseguenza anche il metabolismo vola, l’appetito è regolarizzato e ci si sente subito più leggeri e pieni di energie. Tale effetto è ottenuto in particolare dalle fi bre insolubili presenti in cereali integrali e loro derivati (farine e fi occhi), negli ortaggi freschi o poco cotti (le coste, gli asparagi, i cardi, i cavoli, il sedano, i carciofi , i ravanelli, la scorzonera, le carote, le rape ecc.), in tutti i legumi e in tutta la frutta. Queste sostanze aumentano la massa fecale, prevengono la stipsi e velocizzano il transito intestinale.

Gli enzimi: alleati snellenti

Altre sostanze utili al dimagrimento di cui possiamo far scorta attraverso i frullati sono gli enzimi. Questi permettono lo svolgimento di molti processi fondamentali per il nostro organismo, tra cui anche la digestione e il metabolismo degli alimenti. Se il corpo è carente degli enzimi adatti, il metabolismo è rallentato, la digestione è lenta, si formano gon ori addominali. Per aumentare la quantità di enzimi nell’organismo si consiglia di mangiare frutta e verdura cruda.

I liquidi: fondamentali per detossinare l’organismo L’importanza di una corretta idratazione per la linea

Un’altra caratteristica vincente dei frullati è l’apporto di liquidi che forniscono al corpo, derivati dai vegetali stessi (che ne sono naturalmente ricchi, soprattutto a crudo), ma anche da eventuali aggiunte di acqua, latti vegetali, infusi o tè verde. Alzare il livello di liquidi è fondamentale per dimagrire e, non a caso, è una raccomandazione costante dei nutrizionisti, per tutti coloro che intendono perdere peso. Il nostro corpo è composto per il 70% da acqua e mantenere l’equilibrio idrico è da acqua e mantenere l’equilibrio idrico è fondamentale per la salute e la linea. fondamentale per la salute e la linea. Introdurne la giusta quantità (circa un litro e Introdurne la giusta quantità (circa un litro e mezzo o due al giorno), tuttavia, non è sempre mezzo o due al giorno), tuttavia, non è sempre facile. Frullati e smoothie possono rendere più facile. Frullati e smoothie possono rendere più facile e gradevole questo compito, abbinando facile e gradevole questo compito, abbinando all’idratazione benefi ca anche gusto e all’idratazione benefi ca anche gusto e vitamine. Se sono ben idratati, i tessuti si vitamine. Se sono ben idratati, i tessuti si mantengono più elastici, i reni migliorano mantengono più elastici, i reni migliorano la loro effi cienza e l’intestino si attiva, la loro effi cienza e l’intestino si attiva, eliminando meglio quelle scorie che eliminando meglio quelle scorie che predispongono all’ingrassamento. predispongono all’ingrassamento. Una corretta assunzione di acqua, inoltre, aiuta a depurare il corpo e a eliminare le tossine dall’organismo; questo evita l’accumulo di grassi, perché le scorie dell’organismo si depositano di preferenza nel tessuto connettivo e contribuiscono a formare i pannicoli adiposi. Se si beve poco, al contrario, nell’organismo circola una maggiore quantità di tossine e questo è un fattore che predispone all’ingrassamento, ostacolando notevolmente anche la perdita di peso.

Per assorbire meno grassi

Quando arrivano nel tratto digerente, i liquidi ammorbidiscono le mucose e, con anche il ammorbidiscono le mucose e, con anche il contributo delle fi bre, migliorano la peristalsi, contributo delle fi bre, migliorano la peristalsi, contrastando la stitichezza. Il cibo transita più contrastando la stitichezza. Il cibo transita più velocemente nel tratto digerente e si assorbono velocemente nel tratto digerente e si assorbono meno calorie. Un’abbondante ed equilibrata meno calorie. Un’abbondante ed equilibrata

Vincono la fame

L’apporto costante di liquidi aiuta a ridurre anche l’appetito eccessivo. Preparato con gli ingredienti giusti, il frullato può diventare un mini pasto saziante che scongiura gli attacchi di fame fuoripasto.

idratazione è indispensabile anche per un metabolismo più effi ciente, capace di trasformare rapidamente i nutrienti in “combustibile”, e darci energia senza farci accumulare chili di troppo.

Per avere una pancia piatta

Per appiattire la pancia occorre che l’intestino sia ben idratato: quando la quantità di liquidi è adeguata, la massa fecale risulta più soffi ce e più voluminosa e, di conseguenza, diventa più facile da espellere. In questo modo non si creano gonfi ori e ristagni a livello addominale, e tutta la metà inferiore del corpo è alleggerita. Quando, al contrario, la pancia è gonfi a, “pesa” sulla parte bassa del corpo e sulle vene di gambe e bacino, bassa del corpo e sulle vene di gambe e bacino, favorendo l’aumento della ritenzione idrica. favorendo l’aumento della ritenzione idrica.

Un rimedio anticellulite

L’apporto di liquidi, unito a quelli dei minerali presenti nei vegetali, ha anche un potente effetto presenti nei vegetali, ha anche un potente effetto drenante contro ritenzione idrica, gonfi ori e drenante contro ritenzione idrica, gonfi ori e cellulite perché migliora la diuresi e spazza via cellulite perché migliora la diuresi e spazza via le scorie che, infi ltrandosi in profondità, si le scorie che, infi ltrandosi in profondità, si trasformano in adipe. trasformano in adipe.

Le varianti del frullato

Benché frullati, smoothie, succhi e centrifugati si possano defi nire tutti come frutta e verdura da bere, si tratta in realtà di preparati tra loro molto diversi, con un differente valore nutrizionale.

■ I frullati hanno come ingredienti principali frutta, verdura e liquidi (latte animale o veg o anche semplice acqua). Non vanno dunque confusi con milkshake e frappé, che vengono preparati usando il gelato o altri ingredienti calorici come la panna montata. I frullati contengono molte fi bre perché, nel processo di preparazione, queste ultime non vengono eliminate, ma solo sminuzzate. Si possono preparare sia con il classico frullatore a vaso, che con quello a immersione, il minipimer. O anche con i mixer o i robot da cucina.

■ Gli smoothies non si discostano molto, nella loro preparazione, dai frullati. Gli ingredienti di base sono gli stessi: frutta e verdura, con l’aggiunta di un liquido, in modo da formare un mix cremoso. La vera caratteristica distintiva degli smoothie, infatti, dovrebbe essere la loro consistenza. Non a caso, il nome deriva dall’inglese “smooth”, morbido. Per prepararli si usano i normali frullatori a vaso, o anche i cosiddetti “smoothie-maker”.

■ I centrifugati e i succhi (chiamati anche juicing o estratti) sono formati dalla sola parte liquida di frutta e verdura. Sono privi di fi bre e per questo i nutrienti che contengono vengono assimilati più rapidamente. I centrifugati si ottengono con la centrifuga, che separa ed elimina la parte fi brosa dai vegetali. I succhi si ricavano con un estrattore, che “spreme” i vegetali a velocità più lenta ricavando una dose di liquido superiore.