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PROGRAMMIAMO BENE PER RACCOGLIERE TUTTO L’INVERNO!
È ormai dietro alle spalle una primavera climaticamente anomala, soprattutto se pensiamo a quella dello scorso anno. Oggi siamo nel pieno dei raccolti nell’orto. L’estate corre ed è già ora di guardare avanti perché il successo dei raccolti autunnali ed invernali comincia adesso! I trapianti dei prossimi mesi sono quelli che ci permetteranno di raccogliere per tutto l’inverno. A proposito del periodo ideale per la messa a dimora, ogni ortaggio ha delle epoche in cui è facilitato per la buona riuscita finale. Consigliamo di trapiantare i cavoli anche in una sola volta. Al contrario, per cicorie, endivie e finocchi, saranno consigliabili più trapianti scalari nel tempo che ci garantiranno un lungo raccolto e con meno rischi. Per prolungare in autunno la raccolta di pomodori, cetrioli e zucchini, luglio è il momento per mettere a dimora nuove piantine, che produrranno fino ai primi freddi. Non dimentichiamo le fragole ed i carciofi che, trapiantati a fine estate, ci daranno i frutti all’inizio della prossima primavera. Per conoscere i periodi ideali di trapianto consultate la nuova “Guida all’Orto Sano & Naturale” di Orto Mio al sito www.ortomio.it.
Novità
Alimenti con contenuto di nutrienti superiori alla media (vitamine, minerali, fibre, ecc.). Sono un autentico concentrato di benessere e salute!
Cavolfiore Lilla var. Parmac F1: il colore che stupisce! Kale F1 iccio o R lo o v Ca
o da tagli ssiche a r b i d - Mix Asia Mix
PIÙ SALUTE IN TAVOLA, CON IL KALE!
Il Kale (o cavolo riccio) è tra i nuovi ortaggi che si stanno diffondendo negli orti famigliari per le qualità benefiche davvero uniche. Addirittura sono considerati da molti quasi un “elisir di lunga vita”. Questo cavolo speciale è salito agli onori delle cronache come “SUPERFOOD”. È curiosamente noto anche per essere il più richiesto dalle star di Hollywood che lo utilizzano già dalla prima mattina a colazione in succhi centrifugati. Si utilizza in tantissime ricette, tra le quali: zuppe, frittate, sformati, ma anche fresco nelle insalate e perfino nel prelibato “pesto di Kale”. È molto facile da coltivare e con il trapianto estivo, in agosto, si può raccogliere dall’autunno alla primavera successiva. Si recidono le foglie esterne come il cavolo nero iniziando dopo un paio di mesi dal trapianto.
ASIA MIX: ANCORA PIÙ SAPORE PER LE NOSTRE INSALATE!
Asia mix è il nuovo misto di squisite brassiche orientali: MIZUNA VERDE E ROSSA, TATSOI E RED MUSTARD. Il loro sapore è molto gradevole nelle insalate miste e ne bastano poche foglie per conquistare anche i meno amanti delle verdure fresche. Offrono una bella occasione per integrare la dieta con tanti benefici tipici dei cavoli e sono una vera opportunità per chi ha difficoltà nella digestione delle lattughe. Le piantine di Asia mix si coltivano fitte, per essere tagliate frequentemente ed in autunno sono più produttive rispetto alla primavera. Lasciandole sviluppare di più le foglie si possono consumare: cotte in zuppe, torte salate, sformati e tante altre fantasiose ricette.
La gamma dei cavolfiori Orto Mio si arricchisce di un nuovo colore: il Lilla con la varietà Parmac F1. Dall’ottimo sapore è gradito anche per l’odore poco intenso in cottura. Il colore lo distingue dalla massa: è lilla da crudo, cotto prende il colore viola e condito con aceto si accende di un sorprendente fucsia.
Assolutamente da provare!
I fiori utili per l’orto:
buoni per l’orto, ottimi per le insalate! Tagete, Nasturzio e Calendula sono noti da tempo per le importanti caratteristiche che ne fanno dei buoni amici degli ortaggi: li proteggono da molti insetti dannosi favorendo la moltiplicazione di quelli utili che sono loro predatori e allontanano parassiti pericolosi. I loro fiori attirano gli insetti impollinatori importanti per molti ortaggi da frutto. Sono eduli e, raccolti freschi, danno un tocco di colore e sapore speciale alle nostre insalate miste.