GASTRONOMIA POR ANA PATRICIA CHAVES

Ana Patricia Chaves

CHAVESANAPATRICIA

Por Nuestra Chef Internacional, Ganadora de un TUMI de Oro Conferencista Congresos Internacionales de Gastronomía Motivadora - Emprendedora Mujer Awaken Mi Mundo Mágico, Casa de Banquetes

INGREDIENTES

Lomo de Cerdo Y Langostinos para decorar, Los vegetales de su preferencia. Una Zanahoria pequeña Apio Espinaca 5 hojas Una cebolla cabezona pequeña Un pimentón picado Una cucharada Sal Ajo Pimienta al gusto Una cucharadita Aceite de oliva Salsa soya y Vino Blanco

PREPARACION Saltea el lomo, con sal y pimienta, mientras los saltea agrega salsa soya, luego baja el fuego dejalo cocinar por 12 minutos, coloca un poco de cilantro para decorar Los langostinos los salteamos por 8 minutos mientras los salteamos, agregamos un chorro De de vino blanco. Los vegetale salteados, que queden crocantes ( primero los más duros de cocinar y luego los de más fácil cocción).

Este plato lo puede acompañar con aguacate oh tomate . Es una delicia