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ASTRONOMIA Ana Patricia Chaves @CHAVESANAPATRICIA
Por Nuestra Chef Internacional, Ganadora de un TUMI de Oro Conferencista Congresos Internacionales de Gastronomía Motivadora - Emprendedora Mujer Awaken Mi Mundo Mágico, Casa de Banquetes
INGREDIENTES Lomo de Cerdo Langostinos (para decorar) Los vegetaeles de su preferencia. Una Zanahoria pequeña Apio Espinaca 5 hojas Una cebolla cabezona pequeña Un pimentón picado Una cucharada Sal Ajo Pimienta al gusto Una cucharadita Aceite de oliva Salsa soya y Vino Blanco
PREPARACION Saltea el lomo, con sal y pimienta, mientras los saltea agrega salsa soya, luego baja el fuego dejalo cocinar por 12 minutos, coloca un poco de cilantro para decorar Los langostinos los salteamos por 8 minutos mientras los salteamos, agregamos un chorro De de vino blanco. Los vegetale salteados, que queden crocantes ( primero los más duros de cocinar y luego los de más fácil cocción).
Lomo de cerdo con vegetales
Este plato lo puede acompañar con aguacate oh tomate . Es una delicia GPL MAGAZINE
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