Банкетный конструктор 2014-2015 г. Холодные закуски Наименование
Вес гр.
цена руб.
Икра красная, с блинчиками и сметаной Малосольный лосось с огуречным салатом и кунжутным маслом Семга маринованная с шафраном и водкой Семга ароматизированная васаби и кунжутом Татаки из тунца с печеным перцем и томатами в соевоимбирном соусе Филе угря запеченное в соусе "Терияки" с орешками кешью Семга холодного копчения со спаржей и томатами Форель радужная холодного копчения с маринованным артишоком Лосось холодного копчения со сливочным сыром и базиликом Форель горячего копчения с листьями зеленого салата Радужная форель горячего копчения с цитрусовым салатом Радужная форель маринованная лаймом по-Азиатски и имбирем Палтус горячего копчения с зеленым горошком Запеченное филе палтуса с красным карри и шпинатом Палтус холодного копчения Судак "по-Восточному" с пряными овощами Судак фаршированный с овощами Карпаччо из тунца с луком шалот и соевым соусом Филе сельди в ароматном подсолнечном масле Королевские креветки с салатом "Капри" Сельдь в яично-горчичном соусе с картофельным салатом Морские гребешки с цитрусовым салатом и кунжутным маслом Крабовый салат с соусом "Руи" Салат-коктейль из Камчатского краба Салат "Цезарь" Салат "Цезарь" с креветками Салат "Цезарь" с тунцом Салат "Цезарь" с куриным филе Фермерский салат с куриной грудкой и грудинкой Коктейль из креветок с соусом "Тысяча островов" "Елисеевский" мясной салат с яблоком
10/30/15 35 35 35 35
210 195 200 205 215
35 40 40
435 410 400
40 35 35 35 40 40 30 70 70 35 110 80 110 70 70 70 70 70 70 70 75 70 80
405 190 200 195 200 205 195 290 300 215 140 195 150 390 290 400 200 390 380 280 210 220 180 1