Griboedov bar menu
Холодные закуски и салаты Cold starters and salads Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/200
Сациви классический . . . . . . . . . . . . . 590
ломтики индейки под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха
Satsivi with turkey
pieces of turkey with nut sauce
1/150/50
Баклажановые рулетики с орехами . . . . . 370
печеные баклажаны фаршированные грецкими орехами
Baked aubergine roll stuffed with walnuts
1/180/10/20 Холодец «по-Грузински» . . . . . . . . . . .
420
разварная молодая телятина с ароматными приправами
Georgian jellied meat
boiled veal with aromatic sauce
150/50
Язык молодой говядины . . . . . . . . . . . 560
Boiled beef tongue
in a sauce of fresh coriander, red wine vinegar and garlic
1/250
в соусе из свежей кинзы, винного уксуса и чеснока
Салат «по-Батумски» . . . . . . . . . . . . . 320
легкий салат со свежими огурцами и спелыми томатами с добавлением репчатого лука, петрушки, кинзы, орегано и стручкового острого перца
Salad "Batumi style"
a light salad with fresh cucumbers and tomatoes, onion, parsley, coriander, oregano and hot pepper
1/250
Салат «Колхети» . . . . . . . . . . . . . . . . 350
свежие огурцы и томаты с добавлением молодых грецких орехов и пряностей
Salad "Kolheti"
fresh cucumbers and tomatoes, nut dressing and spices
Горячие закуски Hot starters Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/200
Аджабсандали . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
нежное рагу из баклажанов, болгарского перца, томатов и зелени
Adzhabsandali
tender ragout of aubergine, paprika, tomatoes and herbs
1/200/70
Гоми с сыром Сулугуни . . . . . . . . . . . . 370
традиционное грузинское блюдо: oтварная кукурузная крупа с сыром Сулугуни
Traditional Georgian Gomi
cornmeal with Suluguni cheese
1/300
Лобио . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420
отварная красная фасоль с ароматными специями и зеленью, подается с соленой капустой по-грузински
Lobio
boiled kidney beans with spices and herbs, served with Georgian salted cabbage
Хачапури
румяный грузинский национальный пирог из тонкого дрожжевого теста с начинкой из традиционного сыра Сулугуни
Khachapuri
1/350
Имеретинский | Imeretian khachapuri . . . . . . 420
1/350
Мегрельский | Megrelian khachapuri . . . . . . 450
1/380
Аджарский (лодочка) | Adzhar khachapuri . . . . 410
1/300
Лагидзе (слоеное) | Lagidze (puff pastry) khachapuri . 420
colourful Georgian national pie of thin pastry stuffed with Suluguni cheese
4
Первые блюда First Dishes Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/500
Чанахи в горшочке . . . . . . . . . . . . . . 520
густой суп из баранины с картофелем, баклажанами, помидорами и зеленью
Chanakhi in a pot
thick mutton soup with potato, aubergines, tomatoes and herbs
1/250
Суп Харчо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480
острый суп с говяжьей грудинкой, рисом, помидорами, зеленью, специями и соусом «Ткемали»
Kharcho
georgian spiced soup of beef, rice, tomatoes, herbs, spices and tkemali sauce
1/350
Чихиртма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
бульон с добавлением куринного филея, яйца, уксуса и кинзы
Chikhirtma
бульон с добавлением куринного филея, яйца, уксуса и кинзы
1/350
Бульон с ломтиками разварной телятины . . 290
Broth with slices of boiled veal
5
Основные блюда Main dishes Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/250
Мясо «по-Грузински» «Острое» . . . . . . . 600
томленая говядина с томатами, зеленью и восточными пряностями
Georgian spicy beef
with tomatoes, herbs and oriental spices
1/250
Чашушули . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690
тушеная телятина с томатами, зеленью и специями
Chashushuli
veal stewed with tomatoes, herbs and spices
1/180/50
Телятина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000
Fried Rack of veal country-style
1/250
Чахохбили . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420
кусочки курицы, обжаренные в собственном соку с помидорами, репчатым луком, зеленью и специями
на косточке жареная «по-домашнему»
Chakhokhbili
chicken stewed with tomatoes, herbs, spices
1/300
Классически приготовленный Цыпленок . . . 690 Табака с румяной корочкой
Classically prepared chicken Tabaka with golden brown
1/250/50
Камбала жареная «по-домашнему» . . . . . 550
Fried flat fish country-style
served with Tkemali sauce
6
подается с соусом «Ткемали»
Основные блюда Main dishes Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/120
Хинкали . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
большие грузинские пельмени с рубленой бараниной и зеленью (1 штука) – по предварительному заказу
Khinkali
big Georgian dumplings with minced lamb and herbs (1 piece) - an advance order
Блюда на гриле Dishes on grill Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
100
Шашлык
подается со свежими овощами, луком и зеленью
Shashlik (shish kebab)
served with fresh vegetables, onions and herbs
из свинины: свиная шейка | pork shashlik . . . 270
из ягнятины на косточке | lamb shashlik . . . 590
100
Люля-кебаб . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
запеченый на шампуре фарш из баранины, подается со свежими овощами, луком и соусом «Сацебели»
Lulya kebab minced lamb roasted on a skewer, served with fresh vegetables, onions and Satsebeli sauce
7
Десерт Dessert Вес в граммах Weight in grammes
Цены указаны в рублях Prices in roubles
1/100
«Наполеон» . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220
тонкое слоеное тесто, нежный заварной крем на молоке и яичном белке
Napoleon
flaky pastry with sweet custard made of milk and egg white
8
9