Seminário Produção associada ao turismo
Palestra
Identidade cultural e território Eduardo Barroso Neto
Cada destino, e dentro deste cada empreendimento turístico, deve definir qual é sua vocação e desejo, para deste modo focar em seu público-alvo. Para isso é necessário, antes de tudo, PLANEJAR.
Circulo da Inovação PRODUTOS E SERVIÇOS IDENTIFICAR DEMANDA IDENTIFICAR OFERTA
MERCADO
COMERCIALIZAR
PROMOVER E DIFUNDIR
MELHORAR PRODUTOS MELHORAR PROCESSOS
AGREGAR VALOR
CAPACITAR FORNECEDORES
DEMANDA
Segundo a OMT o turismo compreende as atividades realizadas pelas pessoas durante suas viagens e estadas em lugares diferentes do seu entorno habitual por um per铆odo consecutivo inferior a um ano, por lazer, neg贸cios ou outros
DEMANDA
• Quem são eles? • De onde vêm? • O que buscam? • Qual a disposição de compra? • Quais seus critérios de escolha? • Quanto tempo ficam?
Algumas possibilidades... 1º Os turistas acidentais Viajam a trabalho ou por compromisso (familiar, religioso, etc) Permanência entre um e cinco dias no destino. Práticos, sem tempo, preferem lembranças de oportunidade (produto ao alcance da mão sem ter de fazer o esforço de ir procurar)
2º Os turistas tradicionais Viajam para descansar e comparar. Preferem produtos e serviços conhecidos, sem surpresas. Compram produtos em função de seu valor (onde moro é mais caro).
3Âş Os turistas vivenciais Viajam para viver novas experiĂŞncias, aprender e se envolver com a cultura do destino. Compram produtos que tenham uma histĂłria para contar. Valorizam a gastronomia, a mĂşsica, a arte popular, o artesanato, os festejos e a vida do lugar.
Suas preferências Hotéis de serviços reduzidos Restaurantes “self-service”
Redes e cadeias de Hotéis ; resorts Restaurantes de Franquia Resorts “all included”
Albergues e Pousadas Hotéis de Charme Bares restaurantes temáticos Moradias de Temporada.
Produtos e serviços padronizados Predomínio na aquisição de lembranças e souvenires
Produtos tradicionais ou conhecidos ; resorts Predomínio na aquisição de produtos de uso individual
Produtos inovadores e surpreendentes Predomínio da aquisição de produtos de decoração
PRODUTOS SERVIÇOS
Todo produto tem um vĂnculo cultural, ; resorts seja com a cultura de destino, seja com a cultura de origem.
Produtos referenciados com a cultura global
PRODUTOS SERVIÇOS
Produtos referenciados com a ; resorts cultura regional
Produtos referenciados com a cultura local
Novos produtos relacionados com as tradições e costumes locais Oferta diferenciada de produtos por temporada ; resorts
PRODUTOS SERVIÇOS
Coleções temáticas (Saberes e Sabores, por ex.)
Serviços diferenciados e personalizados
O destino turístico que faz a opção pelo turismo experiencial busca a valorização dos atributos de seu território e os elementos de sua identidade cultural. ; resorts
PROCESSOS
Seminários de identidade cultural. Múltiplas visões do território e de seu potencial
Possibilita a construção de uma Matriz Identitária Memórias afetivas
Memória oral e visual
Oral
Natural
Construída
Sensitiva
Histórias
Fauna
Arquitetura
Musica
Lendas
Flora
Artefatos
Danças
Mitos
Paisagem
Artesanato
Gastronomia
Cerimônias
Lugares
Arte popular
Literatura
; resorts
Cultos
Personagens
Hierarquização Maior ocorrência
Maior importância
Imagens sintéticas
Relatos sintéticos
Painel cromático
Fotografias
Textos
Cores primárias
Desenhos
Frases
Cores secundárias
Pictogramas
Palavras
Cor predominante
Síntese final
Internalizar os novos paradigmas* Sustentabilidade econômica (o custo do investimento é valor agregado)
Responsabilidade ambiental ; resorts FORNECEDORES
Responsabilidade social Compromisso cultural * Através do envolvimento
Elementos de diferenciação qualitativa Valorização do repertório iconográfico local
AGREGAR VALOR
Mix de produtos, vinculados ; resorts entre si, com uma mesma identidade e história a ser contada. Apresentações personalizadas e exclusivas.
Marca território. Delimitar culturalmente seus limites (visualização gráfica)
PROMOÇÃO
Consolidar uma imagem no ; resorts imaginário coletivo que represente seu diferencial Uso intensivo das redes sociais Espaço virtual
Produtos e serviços completos Meios de hospedagem
COMERCIALIZAR
• Agricultura familiar e orgânica • Produtos típicos do território • Arquitetura em harmonia com a ; resorts paisagem • Processos construtivos locais • Força de trabalho do entorno • Valorização da gastronomia local • Valorização da arte popular e artesanato local • Vínculos com os costumes e tradições locais
E para 2014? Novas propostas • Fábricas sociais de artesanato ; resorts
COMERCIALIZAR
• Espaços novos de vendas e de promoção cultural • Identificação, premiação e divulgação dos meios de hospedagem com a “cara do lugar”
barrosodesign@hotmail.com www.eduardobarroso.blogspot.com