Educarte
E
rte
Editorial
Créditos
l Día Internacional de la Alfabetización, celebrado cada 8 de septiembre, se enfoca en consolidar una solución a un problema mundial. Basado en el propósito de que todas las personas aprendan a leer y a escribir, la alfabetización ha mermado en sus logros en los últimos años debido a la gran complejidad que implica el asunto. Y esto se debe a que no solamente se trata de saber leer y escribir. Muchas personas con estos conocimientos pueden considerarse analfabetas funcionales, ya que apenas pueden formular una frase con sentido en su vida cotidiana. Pero esto es apenas un obstáculo. Con frecuencia, en algunas culturas se ha demonizado el hecho de que las mujeres aprendan a leer y a escribir, proscribiéndolas históricamente. Y el nulo acceso a los sistemas educativos de poblaciones enteras en algunas regiones también ha sido un factor determinante. Por todo esto, hay que seguir promoviendo la alfabetización, porque esta representa una importante inversión hacia el futuro. La escritura y la lectura que se construye con la experiencia generan una amplitud del Ser. Permite reconocernos en el mundo con el don de la expresión, del poder decir y activar las identidades de la realidad. Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96
Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos Ottolina
Coordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com
Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com
Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com
Foto de portada: Daniel Romero Velásquez danielromerove@gmail.com Imprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3
Contenido 04. Dándole a la lengua 06. Vida Saludable 08. Taima 11. Tema del mes 14. Aventuras 17. Ecoanimate 18. Zona Tecnológica 19. De lector a lector 20. Mascotas 21. Cuento 22. Cocinando en familia Agradecimientos: -Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.
Colaboradores:
-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.
Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A. Jesús Navas Bruzual Henry Guerra Humberto Gutiérrez Laura Urbina Noguera Pedro Salazar Daniel Mogollón Rafael García
Louisiana Panagua Marcela Habran Jorge Peña Odont. Katheuska Gutiérrez Médico Veterinario Livia Marcano
Educarte es Arte
3
Dándole a la lengua
M. Sc. Jesús Navas Bruzual Lingüista & Traductor IUTIRLA, Extensión Cumaná
Regionalismos & ORIENTALISMOS (II)
E
n la entrega anterior, les comentaba que el hablar de Oriente es sumamente particular. Hablamos con ceceo y, en ocasiones, tan rápidamente que es difícil para el no acostumbrado entendernos. Nuestro argot incluye términos muy particulares: nuestros abuelos se encalamucaban (se enredaban) si los apurábamos. Tendemos a mochar o mancar (disponer o gastar) los reales del presupuesto casero; ¡ya manqué los riales de las hallacas! Nos encanta el mantequeo (hacer poco, ganar mucho y ufanarse de ello), y abusamos del manguereo (el dolce far niente: ¡tengo una flojeeeraa!). En la familia siempre hay un mano floja (el que gasta dinero a troche y moche), y también tenemos al mano larga, al bolero (atrevido, malcriado y respondón), y al manganzón (perezoso, holgazán, y de paso, ¡consentido!). Los nietos son el delirio de los abuelos y si caminan rápido, mejor. Por complacerlos, algunos terminan cambaos o cambetos (esto es, con las piernas en arco hacia afuera). En la amplitud de nuestro lenguaje y geografía, en los llanos,
a esos especímenes se les denomina patizambos o manetos (con las piernas en arco hacia adentro), y a las personas de extracción humilde se les dice camisa de mochila (esto es, sin un centavo en el bolsillo). A los muchachos malucos, bravucones e incorregibles, se les denomina mandinga o mandinguita, según la edad del interpelado. ¿Vives en una casita de bahareque con techo de láminas de zinc y el agua se cuela? Entonces tienes un manare por vivienda. También es común escuchar “fulano está prendío”. No, no es la antorcha humana, solo bebió en exceso. Estas son las maravillas de nuestra lengua. Si quiere saber más, no deje de leer nuestra próxima entrega.
Vida Saludable
Odont. Katheuska Gutiérrez Diplomado en Autismo Centro de Estudio para la Discapacidad Universidad Monteávila
Hablando
sobre el Autismo
E
n Venezuela y en el resto del mundo el autismo es una realidad contundente que ha venido incrementándose de forma alarmante. En la actualidad, no se considera como un síndrome único, sino como un continuo de desórdenes del desarrollo al que se le conoce como “Trastornos del Espectro Autista” (TEA) En el siglo XVIII, los textos médicos mencionaban casos de niños que no hablaban y que manifestaban un distanciamiento extremo
con el mundo exterior. Pero no fue sino hasta 1943, que esta condición recibió un nombre por parte del Dr. Leo Kanner (psicólogo infantil), donde describió las características que compartían 11 niños que él había estado examinando, de las cuales las más notables eran su extremo aislamiento del contacto humano. Dicha condición la denominó Autismo Infantil Precoz. Este grupo de niños eran hijos de madres y padres profesionales e investigadores de la Universidad de Johns Hopkins (USA), y lo asoció a un origen emocional, dando lugar al calificativo de “madres frías” o “padres refrigerantes”. Estas primeras creencias equivocadas dieron lugar a planes de tratamientos erróneos, como la de separar al niño de sus progenitores para ser atendidos en instituciones psiquiátricas.
Hoy en día y gracias a los avances científicos se han desarrollado distintas teorías que involucran alteraciones genéticas, ambientales, biológicas, bioquímicas, que intentan explicar el origen de este complejo trastorno. El mismo, generalmente, aparece entre los 18 a 20 meses de edad. En la mayoría de los casos, los niños progresan normalmente y luego comienzan a retroceder en su desarrollo, perdiendo lenguaje, destrezas sociales y habilidades motoras. La proporción es de 4 veces más frecuente en los niños que en las niñas (4:1) y no conoce las fronteras raciales, étnicas ni sociales. La idea es que ante la amenaza del aumento de este trastorno los padres estén atentos y les informen al médico pediatra de cualquier situación que observen en sus hijos, como la aversión al contacto físico, retraso en el lenguaje y dificultad para desarrollarlo y comprenderlo, ausencia del contacto visual u otros signos que nos alerten de que “algo está pasando”, por cuanto un diagnóstico temprano mejorará la evolución y el pronóstico del caso.
Ante esta realidad, tanto la familia, educadores y los profesionales de la salud, deben trabajar para crear conciencia pública sobre los TEA y así respetar la condición de las personas con autismo e incluirlos en nuestra sociedad.
Educarte es Arte
7
Taima
Antolina Martell A. Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre
Rayuela / Avión /Semana Muñeco / El Mundo Cielo e infierno Tantos nombres tiene un porqué. ¡La imaginación de los niños!
L
a primera vez que escuché la palabra rayuela fue en la novela de Julio Cortázar. Por el dibujo de la portada, supe que era el juego de saltos parecido al llamado por los niños venezolanos: Avión, Semana o el Muñeco. En cada rincón de la Tierra, este juego es practicado, por ello, está documentado con muchísimos nombres, pero la acción y el concepto se trasmiten de la misma forma. Y si bien recuerdo, llegado el momento, inventábamos un nuevo trazado, para darle un poco de emoción al juego. Algunos cambios en el trazado hacen la diferencia. Por ejemplo, la Semana, en Teruel (España), se le llama Luneta, porque se representa con días de la semana en vez de números. El diccionario y la academia lo presentan así:
de niños que consiste en llevar *unJuego tejo, o piedra plana, empujándolo con un solo pie, llevando el otro levantado, sobre varios cuadros dibujados en el suelo. Este juego ayuda a que los niños desarrollen la coordinación viso-motora.
Cuenta la historia:
Pasos a seguir:
Se cree que este juego se desarrolló en la Europa renacentista y que la temática está basada en el libro La divina comedia de Dante Alighieri, obra en el que el personaje, al salir del Purgatorio y querer alcanzar el Paraíso, tiene que atravesar una serie de nueve mundos hasta lograrlo. El jugador empuja la piedra que se suponía representaba su alma, partía de la Tierra para conseguir el Cielo (Urano), vigilando no caerse en el pozo o en el Infierno (Plutón) durante su recorrido. En ningún caso, la piedra debía pararse sobre una línea, ya que, de la Tierra al Cielo, no hay fronteras ni zonas de demarcación, ni separaciones, ni descanso.
• En el suelo se dibuja una plataforma con diversas categorías. • La partida comienza cuando el primer jugador tira un tejo o piedra en la primera división trazada en el suelo. • Luego, debe saltar en un pie hacia dicha categoría, recoger el tejo siempre en un pie y volver hacia la partida. • Si lo consigue, intentará con la segunda categoría; si no, cederá su turno. Este juego consta de uno a diez jugadores. Observaciones importantes: • Los jugadores se descalifican si pisan las rayas. • La piedra no debe caer sobre las rayas. • También es penado con perder un turno cuando la pérdida del equilibrio lleva al jugador a colocar los dos pies fuera del lugar. Rayuela. Julio Cortázar. Desde la ventana… Por la noche la rayuela tenía como una débil fosforescencia (…) le gustaba mirarla desde la ventana. (…) como las cigüeñas, parado mentalmente en una sola pierna, impulsando el tejo con golpes secos e infalibles, a la conquista de un cielo que parecía desencantarlo apenas ganado.
Álinson Pino
alghyrak@gmail.com
Tema del mes
Descubriendo
más colores en el mundo
E
l disfrute visual que ofrece la pintura es fundamentalmente instintivo. En esas largas miradas sobre el cuadro o sobre la superficie donde se halle la imagen, hay una búsqueda acumulada que va en consonancia con nuestras reverberaciones personales. Cuando se contempla una obra se hace por la experiencia compartida de los paralelismos y para aspirar un sentido, ese algo que como fuente de estímulos nutre el alma. Igualmente, para el pintor existe una aspiración a lo velado (y que va a desvelar), una exigencia íntima que lo lleva a su gesto dentro de lo invisible, revelando con oficio y estilo la gracia de una maravilla. Como manifestación artística, la pintura es la que más se aproxima al imitar a la realidad. La composición de colores muchas veces se asocia e identifica con emociones,
valores y conceptos existentes en lo real. Hay diversos conocimientos y estudios por parte de personas especializadas para captar estos detalles. Pero también para muchos el deleite de la pintura comienza con ese brillo que atrae al encuentro, a esa pausa de quedarse a observar los tonos y armonías creadas por un sentir humano y de admirar por minutos la asombrosa capacidad de revelar en los sencillos trazos la complejidad de las formas. Por eso se dice que pintar ayuda contra el estrés, tal vez porque crea un espacio tan particular como liberador.
No existe una sola forma de pintar, un estilo o una clase de pintura. Todavía en casa muchos guardan esos viejos cuadros con retratos o personajes de antaño, paisajes extraordinarios o de animales. Dando una ojeada, encontramos que la pintura tiene infinitas variantes: con carbón, agua, arena, tiza, aerosol, acuarela, tempera, y de temáticas igual de infinitas, cada cual relacionadas con las intenciones, gustos y deseos del pintor. Además, quién no recuerda haber adornado las paredes de su casa con algún creyón, lápiz, sintiendo realmente una libertad al hacerlo. Esto también tiene la pintura. Esa separación que nos brinda un espacio interno donde hallamos una efervescencia que descubre lo invisible y nos permite acerarnos. Por eso la pintura se considera la ventana a lo que pronto será. Así que, ya sea una flor, un bote en medio del mar, un largo camino al sol, un retrato propio, una escena colec-
12
Educarte es Arte
tiva, ¡pinta! Pinta para encender con los colores las emociones expuestas, esa visión para compartir, y de esa forma conseguir otros colores en el mundo.
Aventuras
Daniel Mogollón
Las Trincheras de Cumanacoa
O
casionalmente, la aventura exige seguir un itinerario espontáneo, adentrarse en la naturaleza y desconectarse, al menos unas horas, de lo habitual. Eso que nos devuelve con un inventario de raspones, ropas empapadas y zapatos llenos de barro. Y todo esto lo tiene Las Trincheras de Cumanacoa. En Cumanacoa, en la segunda plaza importante del poblado, subes a una camioneta hacia Las Trincheras, un recorrido de aproximadamente quince minutos, y donde podrás deleitarte con el paisaje que brindan las montañas. Al llegar, pídele a algún poblador que sea guía hacia las pozas y caídas de agua, formadas por el río Aguablanca. Esta caminata dura desde una hora y media hasta dos horas, dependiendo a donde quieras llegar. Siguiendo siempre las indicaciones del guía, cruzarás cinco veces el río Aguablan-
ca para llegar a Poza Azul, la primera caída de agua, en media hora. Pero si anhelas aventura ¡prepárate! Pide continuar y descubrirás los mejores espectáculos. Vegetación abundante y variada, otros diez cruces a través del río, un sendero estrecho en la que hay que ser muy cuidadoso al andar, y una de las maravillas del lugar: las cascadas, la siguiente más alta que la anterior.
De aguas cristalinas y fluyentes, estas caídas de agua proporcionan todo un espectáculo. Escuchando atentamente las indicaciones del guía, podrás continuar de dos formas: cruzando a nado las pozas y trepar luego por escalones formados a un lado de las cascadas —teniendo siempre cuidado de no resbalar—, o escoger el no menos accidentado camino que se abre a un lado, en medio del barranco. Por supuesto, entre más hermosa, alta y espectacular la caída de agua, mayor exigencia para poder continuar el camino. Pero, la verdad, todo esto vale la pena si quieres disfrutar de la experiencia.
Insistimos en que no desatiendas a lo que dice el guía. Esta aventura brinda la oportunidad de poner a prueba tus sentidos y tu prudencia. Disfrutar plenamente tiene que acatar el sentido común. Un consejo: ve con ropa y calzado cómodos y adecuados para este tipo de actividades. Bastará, además, con un pequeño envase de agua y solo comida que puedes llevar en una bolsa mediana. Es mejor no llevar nada que no puedas empapar, porque definitivamente te mojarás. Si llevas niños, muy importante que sepan nadar. Esperamos que disfrutes de esta nueva aventura y que puedas volver a visitarla.
¡Feliz viaje! Educarte es Arte
15
MSc: Laura Urbina Noguera lauranoguera2013@yahoo.com.ve @lauram102
Ecoanímate
Limpiadores ecológicos
F
en el Hogar
recuentemente, atiborramos la casa de productos y sustancias de limpieza para mantenerla siempre limpia y libre de impurezas, pero también dejando a merced químicos nocivos para la salud humana y de los animales que viven allí. Para evitar esto, hay una serie de alternativas ecológicas que cumplen la misma función de limpieza sin representar un peligro. Variantes que no cuestan casi nada y muchas de ellas habituales en el hogar. Entre los más reconocidos tenemos: Bicarbonato de sodio (soda), vinagre, Bórax (parecida a la sal común), Ácido Bórico, limón, sal, Agua oxigenada. Para utilizar como limpiador multiuso, mezcla en partes iguales el vinagre y el agua y agrega unas gotas de limón y viertes en una botella con spray. Listo para usar en piso, mesones, vidrios. Para los hornos, mezcla 3 partes de bicarbonato de sodio, 1 parte de sal y 1 parte de agua. Se hace una pasta con estos ingredientes y se deja en la superficie a limpiar un rato, luego se limpia con un trapo y sale toda la grasa y suciedad. Y si quieres blanquear tu ropa, con limón y sal puedes hacerlo, agregándolos después del primer enjuague. Muchas otras son las opciones para aplicarlas en el hogar y evitar el uso de químicos. Así garantizas bienestar para todos y para el mundo.
Zona Tecnológica
Rafael García
¿Qué son los
#hashtags I?
E
l uso generalizado de las redes sociales ha creado nuevos fenómenos culturales que se insertan progresivamente en la cotidianidad. Entre estos se encuentran los “hashtags”. Los mismos son etiquetas formadas por palabras que van precedidas del símbolo “almohadilla” (#), que se usan en la Internet para tipificar algunos contenidos textuales, todos los hashtags terminan siendo hipervínculos. Seguramente Ud. los ha visto en publicaciones de redes sociales de esta forma: #amor #amigos #viajes #MeGustaCumana, etc. Los hashtags tienen diversos fines: (a) Indexar algunos contenidos textuales y/o multimedia. (b) Crear hipervínculos temáticos. (c) Atraer visitantes a las publicaciones debido a que sirven de localizadores. (d) Hacer descripciones o sugerencias convencionales, por ejemplo: “#FF” en Twitter es “sugerir seguir a alguien los viernes”; o “#TBT” en Instagram es señalar que la foto es “antigua de los jueves”. (d) Hacer comando a algunas aplicaciones, por ejemplo, para Twitter existe una aplicación que comparte automáticamente con Facebook
cualquier entrada que lleve “#FB” y otra que elimina los tuits según el tiempo señalado “#1s” (una semana), “#2m” (dos meses) y así. (e) Para insertarse en alguna tendencia o trending topic. El trending topic es un tema que predomina en la red establecido por la frecuencia en que se repite un hashtag. Su uso ha cobrado importancia porque se considera una medida de la relevancia social que tiene un determinado asunto. Así es que muchos artistas, políticos, celebridades, organizaciones, etc. se esfuerzan por aparecer en las listas de trending topics.
De Lector a Lector Leonardo León
S
i esperas encontrar una novela donde lo cotidianidad y la rutina asfixiante y monótona sean marcadas por la aparición de un elemento discordante que rompa con toda lógica, debes leer La Metamorfosis. Esta singular novela del escritor checo Franz Kafka nos plantea un dilema constante en nuestras vidas: el absurdo de vivir atrapados en un mismo círculo personal y social. Llegado como una señal o clarividencia, la transformación que sufre el personaje principal, Gregorio Samsa, al principio de la historia, lo lleva a tomar un cambio de perspectiva en su vida, a su vez, que plantea posturas diferentes en los demás con respecto a él. Es una novela breve que al final nos deja la sensación de haber dado un gran recorrido con su lectura. Atrévete a descubrir de qué va la transformación de Gregorio Samsa.
Mascotas
Livia Marcano @liviamarcano Nataly_marcano@hotmail.com
¿Qué medicamentos son nocivos para nuestra
A
MASCOTA?
quién no le ha pasado que el/la consentida de la casa presenta malestar y entramos en estrés por no saber qué hacer o qué administrarle. La primera opción es el botiquín de la casa y agarramos lo primero que encontramos sin saber cuál medicamento puede ser nocivo para la salud de nuestro amigo. A continuación, enumeramos algunos medicamentos de uso común que pueden acarrearnos un problema más que aportarnos una solución. Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que las mascotas tienen un organismo similar al nuestro, pero con diferentes metabolismos. Por ejemplo: el popular ácido acetilsalicílico (aspirina), usado en gatos, puede demorar hasta 37,5 horas en excretarlo, debido a que no tienen la enzima glucuroniltransferasa, res-
ponsable de su biotransformacion para ser eliminado. El ibuprofeno tanto en perros como en gatos tiene eliminación muy lenta. Más grave en gatos y a los 2 a 6 días puede haber signos tóxicos: vómitos, diarrea, erosiones gastrointestinales y hemorragia intestinal El paracetamol (en Europa) o Acetaminofén (en USA) tiene baja capacidad de degradación en los gatos, lo que conlleva a altos índices de toxicidad, metahemoglobinemia y necrosis hepática, por lo que se considera altamente TÓXICO su uso en ellos, pudiendo producir la muerte de los mismos. En los perros, dosis sucesivas e inadecuadas puede producir daño hepático. Antes de administrar cualquier medicamento a tu mascota, consulta a tu médico veterinario y evita situaciones que pongan en riesgo la salud de nuestro mejor amigo.
Ayer
Henry Guerra hteatro@hotmail.com
Cuento
H
ace mucho tiempo, en nuestra tierra, vivieron muchas familias que eran orientados por un Anciano que era elegido por su experiencia de vida y por su sabiduría. Él era quien organizaba a los cazadores que cazarían y la cacería tenía que ser la necesaria para ese día. De igual manera, con los pescadores y agricultores, sembraban para la vida hasta donde alcanzara el conuco. Era también el curandero de la tribu o del pueblo, curaba a los enfermos y también curaba la tristeza. Este gran señor tenía mucha fuerza cuando contaba historias a los niños, contaba que la luna era su guía y las lluvias eran una bendición. La Tierra era la Madre de todos los seres vivos por eso la amaban tanto. Cuando este gran señor sentía que su espíritu se tenía que marchar a lo más alto del universo, se iba al lugar sagrado elegido por su alma y allí se acostaba para que la Tierra lo acobijara, para que durmiera un largo y hermoso sueño y así viviera en el recuerdo de todos los que vivieron su periodo de orientación. Si algún día quieres ser orientado por alguien como él con toda su sabiduría, entonces que vivan los abuelos.
ilustración / Marcela Habran
Cocinando en Familia
Pedro Salazar
En Domingo
@Elchefvolador
Champiñones
salteados con verduras Hoy les comparto un plato totalmente vegetariano y sano, para compensar un poco nuestra dieta. Siempre aprovechando al máximo los sabores de cada alimento.
Ingredientes: 1/2 kg de Champiñones frescos. 1 Cebolla blanca. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo. 2 Calabacines. 4 Dientes de ajo. 1 Chorrito de coñac. Aceite de oliva. Sal. Pimienta negra molida. Jengibre. Salsa de soja. Tomates cherry.
Elaboración: Cortamos la verdura en juliana y la salteamos con poco aceite. Estando todavía crujiente, le añadimos los champiñones (los puede colocar enteros) con la salsa de soja y la sal y especias. Lo tapamos para que suelte el jugo los champiñones y rompa el hervor mientras le agregamos el chorrito de coñac. Dejamos que se cocinen bastante y por último los tomates cherry. Lo hice de esta forma para que los tomates no se deshicieran. Luego, destapamos para que poco a poco vaya reduciendo el jugo hasta dejarlo en el punto que nos guste. Y para acompañarlo, puede preparar unas alcachofas troceadas y unas judías (vainitas) congeladas al vapor. Un plato sano sin renunciar al sabor.
¡Buen provecho!