Educarte es Arte Nº 16

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Editorial

os causan cierta incomodidad, incluso cuando no son dirigidas hacia nosotros. A quienes la utilizan, pareciera resultarle un comodín, una salida fácil con dejo negativo, como pretendiendo emboscar al desarrollo personal de otros, sin importarles consecuencias. Es la crítica. Sus sinónimos generalmente la designan de forma negativa: detracción, ataque, acometida… Aprovechemos, mejor, el siguiente significado la opinión, examen o juicio que se formula en relación a una situación, servicio, propuesta, persona u objeto. En torno a la RAE, una apreciación más esencial, mostrándola como la valoración hacia las diferentes manifestaciones artísticas habidas por el hombre.

Pedimos quedarnos con esta, o, de otra manera, descubramos esta significación de entre tantas otras que posee la crítica. Avanzar como ciudadanos moralmente en la medida del examen cultural y social, examen desde un fondo constructivo, de forjamiento del carácter; pero no desde la envidia, el temor o el recelo, nociones acostumbradas a la crítica, sino en el resplandor de una ejecución humanista y complementaria. Y la primera instancia es la autocrítica, deber moral donde comienza a profundizarse la identidad.

Créditos

Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96

Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos Ottolina

Coordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com

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Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com

Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com

Foto de portada: Zailé Palacios Rodríguez zailepalacios@gmail.com Imprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3

Contenido 04. Dándole a la lengua 06. Vida Saludable 08. Nacer en Panal 10. Taima 13. Tema del mes 16. Aventuras 19. Ecoanimate 20. Exprésate 22. Mascotas 23. Cuento 24. Mirada Deportiva 25. Cinefilia 26. Cocinando en familia Agradecimientos: -Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.

-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.

Colaboradores: Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A. Jesús Navas Bruzual Henry Guerra Daniel Mogollón Louisiana Panagua Marcela Habran

Jorge Peña Médico Veterinario Livia Marcano Glenys Angulo Publia Caraballo Ediccel Cermeño Francisco Rodríguez Blanca Herrera Lcdo. Eloy Casique 05/11/2014 23:37:28

Dándole a la lengua

M. Sc. Jesús Navas Bruzual Lingüista & Traductor IUTIRLA, Extensión Cumaná

¿CÓMO DIJO?

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ara toda profesión existe un vocabulario específico y todo oficio tiene su respectivo argot, ese conjunto de nombres, frases y expresiones, que en ocasiones te ponen a rascarte la cabeza o te hacen reír. Veamos algunos ejemplos.

En nuestro béisbol es común escuchar al narrador decir que el bateador está ponchao (tiene tres strikes), que el corredor se barrió (se deslizó) o que el jugador tiene un average (promedio de bateo) de tantos puntos. Entre los especialistas en aviación es normal escuchar que fulano voló con un motor embanderao (un motor de hélice apagado), que al tabaco (el cuerpo de la aeronave) se le salieron varios remaches, y que si el avión se estrelló hay que encontrar la caja negra (nunca es negra, sino naranja). Si llevas tu auto a un taller mecánico, seguro oirás estas frases: Tu motor está esmandaísimo (muy acelerado); ¡qué va, ese motor está fumando (quema aceite), tiene las bujías enchumbadas (mojadas de aceite) y la correa e´ tiempo pelá! (se desliza). No hablemos del taller

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de latonería y pintura; sus frases te ponen a temblar: ¡tu carro está muy arrugado (tiene muchas picaduras), y te va a costar una bola e’ real! (bastante dinero), o la guinda de la torta: ¡Ese carro quedó como pocillo e` loco! (¡irrecuperable!). En las grandes corporaciones, los trabajos se encargan a un outsourcing (un contratista externo), los almuerzos quedaron a cargo del catering (servicios de alimentación a pedido), o si no, vas al selfservice (comida en auto servicio), se dicta entrenamiento in-company (esto es, dentro de la empresa) y para contactarte, te piden tu e-mail (¡tu correo electrónico, chico!). Y usted, ¿tiene su frasecita guardada por allí?

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Vida Saludable

Dra. Ruth Meneses Pediatra Puericultor

Prevención de Lesiones

no Intencionales

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as lesiones intencionales y no intencionales en pediatría son uno de los motivos de consulta más frecuentes en nuestros hospitales. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el UNICEF, cada día mueren más de 2000 niños debido a lesiones no intencionales (accidentales), y cada año ingresan decenas de millones con lesiones que a menudo los dejan discapacitados para toda la vida. Además de las muertes, debemos considerar la existencia de heridos, de secuelas físicas y psíquicas, el sufrimiento de las familias y el enorme gasto en salud que conlleva atender a estos pacientes.

Desde hace ya varios años, está en desuso la palabra accidente, ya que se considera que “accidente es algo que ocurre al azar, pero las lesiones no ocurren por azar, por lo general, se deben a un descuido y es factible prevenirlas”. Las lesiones no intencionales prevenibles en niños ocurren durante choques, caídas de bicicleta sin protección, quemaduras en el hogar, intoxicaciones y ahogamiento, entre otras.

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Conscientes de este problema, los pediatras insistimos en la necesidad de poner en práctica las medidas de prevención. Los niños son más vulnerables debido a su tamaño, su desarrollo cognoscitivo, la inmadurez de su coordinación motora y su falta de experiencia durante el primer año de vida, y esto lo hace totalmente dependiente de la persona que lo cuida.

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Algunas medidas de prevención a tener en cuenta son: • Evitar tener cargado el niño mientras se desarrollan actividades en la cocina o se manipulan líquidos calientes.

• En el momento del baño o de cambiarlo, no dejarlo solo ni un momento.

• No se debe colocar almohadas ni peluches en la cuna.

• Al bebé en su coche debe colocársele el cinturón de seguridad.

• Nunca dejar agua colectada en tobos u otros envases, pues un niño pequeño puede ahogarse en solo 6 cm de agua de profundidad.

• No utilizar andaderas.

• No dejar al alcance del niño monedas, pilas, botones ni cosas pequeñas, pues pueden llevárselos a la boca y provocar sofocación • Guardar las medicinas y los productos de limpieza fuera de su alcance.

• Tapar los enchufes en toda la casa cuando ya empieza a andar.

• Fundamental el uso del asiento protector para los bebés en el automóvil y colocarlo mirando hacia atrás, todo menor de 12 años debe ir en el asiento trasero con su cinturón de seguridad.

• El uso del casco en bicicletas debe ser obligatorio.

Lo importante es que nuestros niños crezcan sanos, porque son nuestro futuro. Supervisar a los niños es siempre la mejor manera de prevenir las lesiones no intencionales, para mantenerlos seguros dentro y fuera de la casa. Es de tener en cuenta que incluso los padres más pendientes de cada detalle no pueden evitar que los niños, especialmente los bebés y los infantes, intenten explorar su entorno completamente fuera de peligro cada segundo del día. Pero existen medidas sencillas que usted puede tomar para prevenir lesiones.

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Nacer en Panal

Cuidando la

para dar

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Louisana Panagua louisana.panagua@gmail.com

PAZ

de mamá

al bebé por nacer

n bebé en el útero recibe todas las hormonas que la madre libera en su torrente sanguíneo. Por lo tanto, se puede afirmar que si ella está feliz, el bebé está absorbiendo las endorfinas que le aporta. En cambio, si está estresada, recibe cortisol, adrenalina y noradrenalina, una mezcla peligrosa para un ser humano que apenas cuenta con escasos centímetros de estatura y recién inicia su vida.

Bajo estas circunstancias, el pequeño puede sufrir de ataques de ansiedad, presentar síntomas de estrés postraumático e incluso mostrar signos de hiperactividad durante la primera etapa de su vida extrauterina. Así lo detalla en un informe televisado el comunicador científico Eduardo Punset, apoyando de esta manera la premisa que el psiquiatra Thomas Verny, especialista en psicología perinatal, expone: “el feto puede ver, oír, experimentar, degustar y, de manera primitiva, incluso aprender. Lo más importante es que puede sentir”.

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En pocas palabras, un bebé siente lo mismo que su madre cuando está en su vientre. Con estos datos a la mano, todos nos convertimos en responsables directos de la creación de entornos agradables que permitan sentir paz a las gestantes y el desarrollo emocional sano de los bebés desde mucho antes de nacer.

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Taima

Antolina Martell A. Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre

TRABALENGUAS

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alabras difíciles de pronunciar que se proponen como juego. Pero ojo, algunos tenemos un limitante, un frenillo que limita el movimiento correcto del músculo de la lengua.

Pequeño detalle, que bien debe corregirse, o tenerlo consciente, para evitar congojas en los niños. Las disfunciones de la voz o del lenguaje es algo a tener muy en cuenta, porque el tratamiento precoz ayuda a resolver muchos problemas de dicción.

Individual o en grupo, lo importante es captar la atención para dar inicio al juego con trabalenguas. Con la práctica se logran dos cosas importantes: los niños mejoran su dicción porque a través de los trabalenguas los pequeños aprenden a vocalizar mejor sin darse cuenta. Por ser tan divertidos, es fácil conseguir en corto tiempo grandes resultados.

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Hay gran variedad de trabalenguas. Ya no solo hablamos de fáciles o difíciles, sino que hay trabalenguas para trabajar fonemas concretos como la S, la R, la M, la P o cualquier tipo de fonema que suela dar problemas a los pequeños. Trabalenguas sobre animales, de navidad, de amor, divertidos, etc. Que permiten trabajar e individualizar los problemas de dicción presentados. Recomiendo selección de trabalenguas cortos de Trabate.com.

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¡Vamos a ver cómo pronuncias!

Lado, ledo, lido, lodo, ludo, decirlo al revés, lo dudo.

Ludo, lodo, lido, ledo, lado, ¡Qué trabajo me ha costado!

La sucesión sucesiva de sucesos sucede sucesivamente con la sucesión del tiempo.

Pablito clavó un clavito en la calva de un calvito, en la calva de un calvito Pablito clavó un clavito.

La maestra Teresita Tros ha pegado un gran traspiés por subir al treinta y dos en lugar de al treinta y tres.

Si la col tuviera cara como tiene el caracol, fuera cara, fuera col, fuera caracol con cara.

En un plato de trigo Comieron tres tristes tigres

A Cuesta le cuesta subir la cuesta, y en medio de la cuesta, ¡va y se acuesta!

El arzobispo de Constantinopla, se quiere desarzobispoconstantinopolizar, el que lo desarzobispoconstantinopolice, buen desarzobispoconstantinopolizador será.

Compré pocas copas, pocas copas compré, como compré pocas copas, pocas copas pagaré.

El cielo está enladrillado, ¿quién lo desenladrillará?

El desenladrillador que lo desenladrille, buen desenladrillador será.

Yo no quiero que tú me quieras porque yo te quiero a ti.

Queriéndome o sin quererme, yo te quiero porque sí.

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¡Y ahora, los impronunciables!

Supercalifragilisticoespacialidoso Otorrinolaringólogo Tengo unas chivas patéticas y hocicudas que da los chivos eticopatéticos y hocicudos.

Me han dicho que has dicho un dicho que he dicho yo y estaría bien dicho siempre que yo hubiese dicho ese dicho que han dicho que he dicho yo

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Álinson Pino

alghyrak@gmail.com

Tema del mes

¡Este es el camino

que queremos!

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econocer cada una de las facetas del hombre es un privilegio al que todos deberíamos aspirar. Un encuentro con la extensa variedad de identidades habidas en la vida, que lejos de lo que parece, no nos diferencia en nada, y sirve, en cambio, para una profunda y armoniosa complementariedad. Por lo tanto, nuestra afinidad con las personas Síndrome de Down es natural, surge de lo personal, de mirar más de cerca y conducir la actitud hacia la confianza. Y al congeniar, se acentúan la solidaridad y el respeto, surge un actuar a la medida de la experiencia.

Acercarnos a una persona con Síndrome de Down involucra sentimientos de igualdad y respeto. Exenta de complejos, nuestra relación con ellos ha de apuntar hacia una convivencia regular y constructiva. Que se libre de prejuicios y calificativos cada acción realizada en dirección a conocerlos.

Con esto, se constituyen en la sociedad atributos que marcan un curso incluyente, que agrupa a todos sin estereotipos aislantes. Y en vista de que todo comienza con un principio elemental, hay sobradas razones para lograr todo esto con la educación dentro de la familia, donde se les otorgue de una vez el valor merecido a las personas Síndrome de Down.

Foto | Zailé Palacios Rodríguez

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Todo lo anterior se logra conociendo los distintos niveles (leve, moderado, severo y profundo) presentes en la condición; la conceptualización de términos médicos, sociales y educativos; y la aplicación de las formas legales que enmarcan la identidad de las personas con Síndrome de Down.

Con esto, se da un apropiado soporte a nuestra interacción con ellos y al trato que se merecen. Así mismo, considerar como objetivos su inclusión como individuos capaces a las disciplinas, áreas y sistemas que otorgan esencia a la sociedad, bajo la orientación de especialistas y personas capacitadas. Y quizás, una de las acciones más importantes: no asumir que la persona con Síndrome de Down debe ser objeto de valorizaciones oprobiosas, y esto bajo ninguna circunstancia.

educación y la cultura que forjamos desde nuestros hijos. Las personas Síndrome de Down son seres brillantes, personas con tan solo su inocencia a la hora de acercarse a los otros. Seamos una oportunidad de confianza, un encuentro amistoso, duradero, pedagógico y humanista. Ya hay que olvidar encerrarse en esquemas mentales ortodoxos. La hora de una mejor existencia comienza con el discurrir de una cultura dinámica, organizada, equilibrada, que responda a todas las personas que habitan en ella.

Los cambios ya se están ejecutando. Pero no se debe olvidar que todavía se continúa hacia la reformación de una sociedad justa, tolerante e inclusiva. De por medio, la

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Foto | Zailé Palacios Rodríguez

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Aventuras

Daniel Mogollón

Laguna Grande

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preciados lectores aventureros, permítanme iniciar este artículo con algo que muchas veces hemos leído y oído de forma superficial, pero en pocas ocasiones reflexionado, como es la inesperada llegada de una enfermedad o de algún imprevisto. Éstas cosas hacen que nos preguntemos, ¿qué tanto disfrutamos la vida? ¿Cuánto tiempo dedicamos a conocer y contemplar los placeres que nos brinda el universo? Preguntas que dejo para meditarlas e insistir en hacer el esfuerzo (cuando no es habitual el viajar) por conocer, por compartir con nuestros amigos y familiares de los hermosos lugares naturales que ofrece nuestro país y nuestro estado Sucre, invitándolos en esta oportunidad a disfrutar de Laguna Grande.

Foto | ninife

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Foto | Francisco Acuña

Hace algunos años, esta preciosa laguna también conocida como La Laguna del obispo, rodeada de pequeñas montañas cobrizas que reciben el reflejo de aguas cristalinas, era muy frecuentada por visitantes y principalmente lugareños que no iban específicamente a conocer el lugar ni bañarse en sus deliciosas aguas, sino a pescar mejillones para la comercialización, ya que era un área donde abundaba este delicioso molusco y que la sobreexplotación redujo hasta el punto de que hoy en día sea raro encontrarlos. Sin embargo, Laguna Grande es un amplio y agradable paisaje natural, el cual no hay que dejar de conocer apenas se tenga la oportunidad.

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Cuando se dirija al estado Sucre, dese la oportunidad llegar a esta colorida y bella laguna, sin duda un lugar predilecto para alimentar la vista y el alma; perteneciente a la costa sur de la Península de Araya, encontrándose a una altitud sobre el nivel del mar.

Hay dos formas de llegar a este espectacular paisaje. Una de ellas es subiendo a un tapaíto desde la ciudad de Cumaná hasta Manicuare, a unos 17 kilómetros de este pintoresco pueblo, llegas a la laguna; y la segunda forma: igualmente desde La Primogénita, pero tomando la carretera 9 dirección hacia Río Casanay – Carúpano, y al llegar a Cariaco seleccionar la vía hacia Campoma. Siga la carretera hasta llegar al punto donde encontrará el transporte fluvial que traslada a las personas a este paraíso natural.

Y recuerde, el hombre que más ha vivido no es aquel que más años ha cumplido, sino aquel que más ha experimentado la vida.

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Glenys Angulo Correo: glenysangulo@gmail.com

Ecoanímate

Gran Iniciativa

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a preocupación internacional por el deterioro que está sufriendo el planeta, y el impacto negativo que este tiene sobre la calidad de vida de las comunidades, llevó a la creación de una gran organización dedicada a la conservación de la biodiversidad, pero pensando en la felicidad de los seres humanos.

Se trata de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), fundada en octubre de 1948. Su misión es ayudar a las sociedades a nivel mundial a conservar la integridad y diversidad de la naturaleza. ¿De qué manera? Realizando todos los esfuerzos posibles para que el uso de los recursos naturales se haga de manera armónica, equitativa y ecológicamente sostenible.

La UICN es una organización muy singular y seguramente en esa característica radica su fortaleza.

A diferencia de lo que suele ocurrir, está integrada tanto por gobiernos como por organizaciones no gubernamentales, por

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agencias y organismos estadales, y por científicos y expertos. Se trata de la red de conservación más grande e importante del planeta. Por ende, tu apoyo es fundamental: De nada sirve la aprobación de buenas leyes y la firma de famosos convenios y tratados si no se cuenta con el apoyo y la colaboración de las y los ciudadanos.

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Exprésate

Lcdo. Eloy Casique @EloyCasique Trabajador Social-Docente UDO

Centro de Investigaciones Psiquiátricas, Psicológicas y Sexológicas de Venezuela (Maestrante).

La Resiliencia “La resiliencia es el arte de navegar en los torrentes, el arte de metamorfosear el dolor para darle sentido; la capacidad de ser feliz incluso cuando tienes heridas en el alma”.

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Boris Cyrulnik

a asombrosa capacidad humana de superar la adversidad, es un concepto trasladado de la Ingeniería a la Psicología, y recientemente incursiona en las esferas de competencia asistencial-preventiva, principalmente en el área de la Orientación de la Conducta.

La resiliencia es considerada actualmente como un componente de la salud mental. Su función es desarrollar la capacidad humana de enfrentar, sobreponerse y ser fortalecido y transformado por las experiencias de adversidad. Entendemos que la adversidad puede estar presente en las distintas clases sociales, me refiero a los mecanismos de riesgos tales como: familias disfuncionales/no operativas, fracaso escolar, adicciones, violencia en sus distintas manifestaciones, entre otros, por los que puede atravesar el ser humano y su núcleo familiar. Para hacer frente a esos mecanismos de riesgos, el sujeto debe tomar consciencia, como primer paso, de los siguientes factores resilientes: 1. Yo tengo (apoyo)

2. Yo soy

De personas sigUna persona por la nificativas que me que otros sienten quieren y cuyas conaprecio y cariño, y ductas son modelos a que logra aquello que seguir. se propone.

Un Dios de amor, Respetuoso(a) de siempre disponible mí mismo(a) y del para ayudarme. prójimo.

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3. Yo estoy

4. Yo puedo

Dispuesto(a) a Buscar la manera de responsabilizarme de resolver los problemis actos. mas.

Seguro(a) de que Controlarme. todo saldrá bien.

Encontrar a alguien Dispuesto(a) a mejo- que me ayude cuando rar mi vida. lo necesito.

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do

nera de roble-

me. lguien cuando to.

Todos podemos apropiarnos de las anteriores afirmaciones y ser personas operativas, capaces de manejar nuestras frustraciones o problemas; aunado a esto, se debe poner en práctica la Empatía Interpersonal, que es la capacidad de sentir con y como los demás, otorgándole al individuo la posibilidad de conectarse y de ser querido; el “Insight” o “Darse Cuenta”, que es la habilidad de ver rápidamente la situación de riesgo en que me encuentro; la Creatividad, que es la fluidez, flexibilidad y originalidad de pensamiento que permite poner orden, belleza y propósito al caos de las experiencias negativas; y, finalmente, la Autonomía e Iniciativa, ya que posibilita el logro de una decisión personal efectiva frente a la presión del grupo, a pesar de que el ambiente no proporcione nuevos modos de enfrentar la realidad problematizada.

En conclusión, más que la actitud de resistir a la adversidad preservando la integridad en circunstancias difíciles, la resiliencia es también la actitud de reaccionar positivamente a pesar de las dificultades y la posibilidad de construir basándose en las fuerzas propias del ser humano. No es sólo sobrevivir a pesar de todo, sino que

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es tener la capacidad de usar la experiencia de situaciones adversas para proyectar un futuro lleno de esperanzas y oportunidades.

Es necesario activar la Resiliencia, acorde con el paradigma del nuevo milenio, para ofrecerle a las diferentes áreas del conocimiento otras alternativas de acción y generar estilos de vida más armónicos y saludables con el entorno y con las complejas condiciones del país y del mundo.

“El mundo está colmado de sufrimiento, pero también está colmado de formas de superarlo” Helen Keller

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Mascota

Livia Marcano @liviamarcano Nataly_marcano@hotmail.com

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Enfermedades respiratorias:

“Tos de Perreras”

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l referirnos a “Tos de Perreras” agrupamos a un conjunto de signos clínicos de las vías respiratorias altas del perro, cuya principal característica es su alta capacidad de contagio, y es producida principalmente por la Bordetella bronchiseptica.

Entre los principales síntomas: - Tos persistente.

- Hipertermia.

- Anorexia.

- Apatía.

- Síntomas tusígenos que pueden persistir por varias semanas.

Esencialmente, se ven afectados los perros que se ubican en espacios cerrados, en estado de confinamiento, residencias caninas, perreras, peluquerías, etc. Por lo que es recomendable, en caso de tener tu mascota expuesta a estos ambientes, consultar con tu veterinario los riesgos de la misma en tu zona.

Hoy en día, ha aumentado la incidencia de esta enfermedad, por ello se recomienda estar atentos a cualquier cambio en la actitud de mascota: tos u otros indicios, y acudir a tu médico veterinario de confianza.

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os perados, encias Por lo ner tu , conde la

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Henry Guerra hteatro@hotmail.com

Cuento

Pintame una

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poesia

Por: Alejandra Fernández Leonet

n un pueblo cercano, allá donde comienza el mar y habita la luna, existió un niño que soñaba con canciones de cuna, con flores rociadas de esencia de espuma, con arcoíris que paseaban por pasajes y lagunas.

Escribía el sol, escribía las estrellas y hasta el amor de una madre por unas manitas tiernas.

Leía los sentimientos, leía las expresiones, también lograba leer hasta en los rincones.

Un día, un científico se le acercó queriendo animarlo a estudiar su profesión, pero este niño no sabía de razones, tampoco quería que las cosas tuvieran explicaciones.

Luego un piloto lo invitó a recorrer las alturas, pero el niño sabía que con él no llegaría hasta la luna.

Hasta un cocinero lo invitó a probar miles de sabores, pero pensó que era egoísta dejar a los otros sentidos sin emociones.

Finalmente, algo distraído, tropezó con un señor que miraba al cielo aún más conmovido. ¡Píntame angelitos negros! Decía. — Pues, ¿a dónde van angelitos de mi pue-

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Ilustración: Marcela Habran

blo, zamuritos de Guaribe? ¿A dónde vas serafín cucurusero?

Y aquel niño, lleno de emoción, se puso a escuchar a aquel gran señor. Hablaba de silencios, habló de uvas, también de coplas y de renuncias.

Y mientras más lo escuchaba menos cabía duda, él quería hacer sentir a través de su escritura, así la poesía lo acompañó en todas sus locuras.

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Mirada Deportiva

Francisco Rodríguez

Y llegó el Caracas

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s toda una experiencia y pasión esto del béisbol en nuestro país. En especial, la que encierra el enfrentamiento de dos equipos que con el tiempo se han conocido como los eternos rivales y cuyos juegos siempre traen consigo el desborde de emociones en todo el país.

Una rivalidad que solo es y seguirá siendo deportiva. Antes y después del juego, los jugadores son amigos, compañeros, incluso familia, y ya llegada la hora del primer lanzamiento comienzan a dar lo mejor de sí para conseguir la victoria.

Este apasionamiento es tan peculiar, que vecinos y colegas coinciden en compartir un momento de disfrute mientras dure el partido. En casa, la oficina, incluso en restaurantes y lugares de común encuentro, se da un momento especial hasta que con-

Magallanes

cluye el juego. Las expectativas que levanta un Caracas-Magallanes forman parte de nuestra cultura, de nuestra identificación con los momentos álgidos del deporte más visto en Venezuela. Incluso, somos contagiados con esta herencia desde nuestros progenitores, que motivan en nosotros la carga de sentimientos provocadas por las reacciones de las jugadas que todos ansiamos ver en estos partidos.

Afortunadamente, aparte de esta rivalidad, los otros equipos se han visto crecer en fanáticos y en pasión. Y esto convierte nuestro béisbol en una suma de muchas rivalidades deportivas, elevar la competitividad, y, finalmente, seguir compartiendo estos momentos de emociones junto a nuestros seres queridos.

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Blanca Herrera

Cinefilia

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os narra la historia de Diego (Gabriel Mantilla), un niño de unos 10 años, quien por circunstancias particulares se ve obligado a pasar unas vacaciones con su abuelo Francisco (Miguel Ángel Landa) en los Andes venezolanos; allí donde la vida transcurre distinta, con paisajes hermosos; entre sonrisas pícaras y hablar característico. Diego, quien lejos de la bulliciosa ciudad y no contar con la telefonía ni electricidad, logra adaptarse, no si antes vivir unas divertidas experiencias.

Esta especial historia se vive en una finca ubicada entre montañas, donde el contacto con otros seres humanos es esporádico, pero siempre encuentran la forma de compartir. Aquí el Director (Olegario Barrera) nos muestra la importancia de los rencuentros familiares, y que por sobre todas las cosas no podemos permitir que las raíces se pierdan. Este filme venezolano cuenta también con la participación de la primera actriz Rosario Prieto, Albi De Abreu y Marisa Román.

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Cocinando en Familia

Pedro Salazar

En Domingo

@Elchefvolador

Asopado de Mariscos Ingredientes:

* 200 gr de camarones. * 200 gr de calamares. * 200 gr de mero cortados en dados. * 200 gr de pulpo. * 100 gr de mejillones. * 100 gr Pepitonas. * 4 langostinos grandes. * 500 gr de arroz. * 3 pimentones rojos (finamente picado). * 2 cebollas (finamente picadas). * 4 dientes de ajo (machacados). * 50 cc de vino de Jerez. * 80 cc aceite de oliva. * 800 ml de consomé de pescado. * Colorante (opcional). * Sal y pimienta.

Preparación: 1. En una cacerola se sofríen el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y el pimentón.

2. Cuando estos hayan cristalizado se agregan al sofrito los camarones, calamares, pulpo, mejillones, pepitonas y se saltean agregándoles el jerez.

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3. Luego Se agrega el arroz mezclando muy bien la preparación.

4. Posteriormente, se añade el consomé de pescado, el color (solo si queremos darle más vida al plato).

5. Cuando comienza a hervir, se le agrega el mero cortado en dados, se mueve la mezcla hasta que agarre color y forma.

6. Por último, se agregan la sal y la pimienta al gusto.

Nota: si queremos que el asopado tenga un mejor perfume agregue laurel en el momento que se agrega el consomé. La relación exacta de cantidad de consomé y arroz es por 1 taza de arroz 4 tazas de consomé.

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