Educarte es Arte N° 23, Junio de 2015

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Editorial

Hacia dónde vamos? El presente es una oportunidad y el mañana un contenido que espera por nuestro interpretar. Pero la pregunta que abre esta editorial va dirigida a ti, estimado lector. Alcanzada con esta la edición número 23 nos preguntamos qué caminos hemos andado hasta este punto de tu vida. ¿Hemos sido imparciales, objetivos, responsables, respetuosos, prudentes, sensibles con el acontecer diario, racionales, equilibrados y solidarios a través de nuestra identidad? Nos falta mucho, seguro. Aspiramos a servir de interlocutor en la conversación esencial de la vida, en la que usted y nosotros maximicemos el potencial del trabajo en conjunto.

Por ello nuestra curiosidad de saber si con algún grado de relieve concertamos valores comunes. Como seguramente usted percibirá han sido dejados vacíos importantes y nos satisfaría escucharlo. Aleccionar el descubrimiento de nuevos valores con cada edición e interacción. Apreciado lector, usted tiene el espacio más importante. Son suyas las coordenadas del crecimiento que ha tenido Educarte Es Arte. Y si se ha preguntado del porqué preferimos escoger los caminos de los valores es por su intemporalidad.

Y como pasajeros en constante tránsito poder elegir qué pasos y hacia qué dirección apuntar.

Créditos

Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96

Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos Ottolina

Coordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com

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Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com

Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com

Ilustradora

Marcela Habran

Foto de portada: Carlos Hernández Imprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3

Contenido 04. Dándole a la lengua 06. Vida Saludable 08. Taima 11. Tema del mes 15. Composición Irreverente 16. Mi Mascota 17. Puerta a B 612 18. Rincón Gourmet

Agradecimientos: -Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.

-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.

Colaboradores: Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A. Jesús Navas Bruzual Henry Guerra Jorge Peña

Louisiana Panagua Médico Veterinario Livia Marcano Dr. Luis Cova Jesús Torres Rivero

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Dándole a la lengua

M. Sc. Jesús Navas Bruzual Lingüista & Traductor IUTIRLA, Extensión Cumaná

¡Criollísimo!

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na de las características más resaltantes de la lengua es su constante movilidad y su capacidad, como fenómeno social, de adaptarse camaleónicamente al momento histórico o coyuntural. En los juveniles tiempos universitarios de nuestros progenitores la expresión lipa indicaba una barriga de buen tamaño, de origen sancochero y era motivo de orgullo para su portador. En los convites (reunión informal) nunca faltaba un liso (un vivían no convidado) que con la excusa de saludarte, se pegaba a la mesa cual lamprea, por lo cual era considerado por los presentes como un sablista (vividor y aprovechado), y de paso, mabitoso (¡que trae mala suerte, uuff!), porque la mabita (alegoría costumbrista a la diosas Fortuna y Azar) existe, aunque yo no las haya visto, ni me las hayan presentado.

Entre esos amigos cercanos, siempre había alguno que era machete (capaz, decidido y amolaísimo el tipo) en algún arte u oficio y, en consecuencia, mataba sus tigres (¡hacía dinero extra!) cualquier día de la semana

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(y era el que inevitablemente invitaba las lisas), aunque en ocasiones no daba pie con bola (no distinguía la O de la Q) y hacia el trabajo a la machimberra (de muy mala forma) y ergo, recibía sus mamonazos (golpes) tanto físicos como verbales.

Hoy día, la lipa se transformó en panza y su portador en panzón, guatón (en Chile y Uruguay), las lisas pasaron a ser las frías o las catiras, pero el sabor y el colorido de la lengua sigue siempre vigente y siempre cambiante.

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Vida Saludable

Dr. Luis Cova Pediatra-Puericultor

Ahogado y Casi Ahogado

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l ahogamiento y casi ahogamiento son una causa frecuente de muerte en la infancia. En la mayoría de las ocasiones se produce de forma accidental.

Actualmente, los expertos definen ahogamiento como el proceso que determina una alteración respiratoria primaria como consecuencia de la inmersión o sumersión en un medio líquido, ocurriendo la muerte durante las primeras 24 horas de este episodio; mientras que en el casi ahogamiento el paciente sobrevive al menos 24 horas después del evento, independientemente que al final fallezca o no por otras complicaciones derivadas.

La mayoría de los ahogamientos se producen en agua dulce, siendo los sitios de mayor ocurrencia los ríos, las bañeras, las piscinas privadas o particulares, así como también en lagos, mares y canales, ocurriendo los accidentes durante los fines de semanas, días de asueto y en períodos vacacionales.

En el mundo se producen 500.000 muertes al año por ahogamiento y el 40% de estas ocurre en niños menores de 5 años; predominando el sexo masculino con una relación de 5:1, en cualquier grupo de edad.

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La PREVENCIÓN es la acción más importante para evitar el ahogamiento. Se ha estimado que el 80% de estos eventos se pueden prevenir a través de: - Supervisión adecuada y atenta del adulto en lactantes y niños pequeños.

- Colocación de vallas que dificulten el acceso a las piscinas.

- Educación sobre seguridad en el agua.

- Evitar el consumo de alcohol y drogas en los adolescentes y en los adultos que vigilan los niños.

- Evitar el acceso a sitios no autorizados por las autoridades.

- Evitar depósitos de agua en bañeras, tobos y piscinas inflables.

Las medidas de prevención, el tiempo de rescate en el lugar del hecho y la educación en reanimación cardiopulmonar (RCP) a padres y familiares son los factores fundamentales para reducir el número de personas en riesgo y mejorar la supervivencia, como así también para lograr una buena recuperación neurológica.

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Lo más importante es que el ahogamiento y el casi ahogamiento son entidades clínicas que podemos PREVENIR.

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Taima

Antolina Martell A. Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre

Juegos de Fuerza

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o olvidemos que la finalidad del juego es divertirse. Es una actividad de participación espontánea y procura en el niño el placer moral de triunfar. En el transcurrir del

• Pulsear (“echar un pulso”, “pulseada” o “vencidas”). Codos sobre una mesa; se agarran fuertemente las manos y se intenta que la mano del adversario toque la mesa.

• Pilar café. Dos niños agarrados por los brazos haciendo cadena y espalda con espalda, uno se agacha y el otro se queda con los pies en el aire. Vuelven los pies de este al suelo, se agacha y el otro queda con los pies en el aire. juego, se suele dar un estímulo afectivo ambivalente: existe la posibilidad de ganar y el riesgo de perder. Si logramos evitar la presión de la competencia, el interés se centra en la participación. Es necesario establecer las reglas del juego antes de comenzar, estas deberán ser libremente aceptadas, por ello deben ser flexibles y adaptables a las necesidades del grupo.

Las reglas definen su desarrollo.

En los juegos infantiles donde la fuerza se demuestra de diferentes formas, se debe tomar en cuenta la edad de los participantes, el peso y el sexo. Algunos de los juegos se realizan en parejas de manera espontánea y dada el nivel de competencia se conforman los equipos elegidos y vigilados por un capitán.

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• Que se quema la teja: Dos niñas se dan la mano, juntan los pies y van dando vueltas rápidamente. Una dice: —Que se quema la teja. Otra responde: —Échale agua.

Hasta cansarse. También puede decirse; — Sereni, serenao. Con pan y melao.

• Moler café: Dos niños se toman de las manos y van dando vueltas con un movimiento de rotación sobre sí mismos cada uno por sí, sin soltarse de las manos.

• Lucha de tracción: Se coloca una línea en el suelo, se debe arrastrar al rival sobre la línea.

• La carretilla: Se corren por parejas.

Uno hace de carretilla andando con las manos y el otro es quien lleva la carretilla, sujetando al otro jugador por los dos pies.

• Las cebollas: Sentados una fila de niños se agarran fuertemente unos de otros. Otro niño, situado de pie delante de la fila, los va agarrando y separando del grupo con toda su fuerza.

• El juego del Burro Uno tenía que hacer de “burro”, que normalmente se echaba a suertes, colocándose en posición doblando el tronco. Los demás jugadores tenían que saltar por encima de él apoyando sus manos en la espalda del “burro”. En cada turno se iban añadiendo nuevas dificultades, como era la de que el burro se iba alejando cada vez más de los jugadores, quien no lo consiguiera, debe colocarse entonces en posición de “burro.”

Los juegos deben promover la incorporación de todos. Pensando en obtener mejores resultados para ganar, se tiende a la eliminación de los menos “aptos”. La eliminación se acompaña del rechazo y la desvalorización; el juego tiene que buscar incluir y evitar la confrontación.

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Álinson Pino

alghyrak@gmail.com

Tema del mes

Cultura enbanda

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ubilosas son las expresiones del carácter cultural que arropa el sentir cumanés y sucrense. Ahora, Cultura en todos los estilos, es lo que vamos a suponer firmes. Y fíjese el porqué: a eso que tan denominadamente nos enfocan como Cultura se ha demorado en fijarse en otros espacios donde el individuo vaya que se desarrolla, autónomo, colorido, audaz, vinculado por medio de su sensibilidad al leitmotiv de la expresión cultural. ¡Cuidado! Solo estamos pensando en aquellos movimientos como el deporte, la meditación, el entretenimiento sano, la ecología, entre otros valores que despuntan, igualmente, visos de enriquecida herencia en la identidad. Porque de eso se trata principalmente. Cultura a todo.

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Aquí nuestra interpretación: Cultura es la virtud del acontecer humano en sus altas esferas iluminadas, ubicada esta en el quehacer cotidiano o en las formas tradicionales. Inclusiva en todos sus sentidos y en el reconocer de una vez que la Cultura no es objeto o símbolo de ficticia resonancia, sino eso y más, una realidad en perspectiva, con los cambios del humor y la intención dados por cada actividad que se realice. Por ende, desde el saludo automático y gentil en la calle al pasar, como la representación de una obra de teatro, vamos a encontrar los profundos rasgos de la Cultura.

Interna o externamente, del hombre al mundo y viceversa, la expresión cultural se conjuga con cada espacio determinado por una acción personal, un recobrar la razón y la emoción en las profundas cualidades del coexistir.

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tación de los estados de ánimo. Entonces, se agrupan, se conforman, dialogan, arman, danzan, cantan, interpretan, crean, diseñan, escriben, pintan, fotografían, esculpen, declaman, desarrollan, impulsan, juegan, recrean, nadan, corren, conservan, reflexionan, analizan, cocinan, aman, quieren, educan y siembran sonrisas. Así, la Cultura en banda nos dirige al nuevo despertar cultural.

Y en este caso, la juventud sí que se las trae. Conscientes de hallar y pregonar la Cultura como modus operandi, apartan la inercia actual para actuar y dar a conocer todo manifiesto cultural. Ética y estéticamente. Incluir aquellas formas del Ser habidas en los ejercicios diarios, habituales, desde el empeño de crecer hasta la adap-

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¿Sabes qué encontrarías si quisieses —y obvio que eres bienvenido— mirar a esta regeneración cultural? Expresiones van y expresiones vienen. La ubicuidad de la Cultura comienza en el accionar de cada uno de estos nuevos cultores reportando desde su herencia y el dinamismo de su presente.

Sin dejar a un lado el testimonio de instituciones humanas que siguen cultivando las raíces y que aún imprimen un imborrable registro en la historia. Hay que alegrarse que hoy en día la Cultura se diversifica, humilde en la cotidianidad de las calles, extensa en el convenir de lo transcendental, Cultura a todo, porque siempre hablará desde el hombre para el hombre, en los infinitos escenarios del tiempo.

Educarte es Arte

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Poemas de Jesús Torres Rivero

Composición Irreverente

EVOCACIÓN Esa vela pendón de lejanía que se quedó en tus lágrimas de silencios azules y triste sueño al filo de la luna entre la mar, es ardentía amando al horizonte caricia de la ola sideral, corazón astrolabio alucinado en playa suspirando la pleamar… ¡esa vela pendón de lejanía!

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Jesús Torres Rivero escritor cumanés, abogado de la UCV (1967), director de la Extensión Universitaria de la UDO (1980) y colaborador de esta casa mayor. Fundó y dirigió el suplemento cultural Angoleta para el diario Región de Cumana. Fue presidente de la Asociación de Escritores del Estado Sucre (1990).

Autor de Los Encantados del Agua, de Monte Ávila Editores C. A.; de Voces y Expresiones, de editorial MTB de la Asociación de Escritores del Estado Sucre; de Antológica de Andrés Eloy Blanco, de editorial Rayuela; y de la Huella Insondable, ensayo acerca de nuestra herencia hispana, indígena y negroide, publicado por la asociación de Profesores de la UDO (APUDON).

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Mi mascota

Livia Marcano @liviamarcano Nataly_marcano@hotmail.com

La Vacuna

de la Garrapata

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e entiende por vacuna cualquier preparación destinada a generar inmunidad contra una enfermedad estimulando la producción de anticuerpos. A diario es común que lleguen a la consulta pacientes preguntando por la famosa “vacuna de la garrapata”; a continuación, información respecto a dicho producto.

La vacuna de la garrapata es un término erróneo aplicado en la actualidad a la Ivermectina, que en realidad es un desparasitante eficaz contra nemátodes (parásitos gastrointestinales) y artrópodos (ejm. garrapatas).

En el perro es importante su uso para la prevención de la Dirofilaria inmitis (parásito del corazón).

La Ivermectina inhibe la transmisión de señales en la unión neuromuscular, por el mismo mecanismo la muerte se produce por parálisis tanto en nemátodes como en artrópodos.

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Se ha utilizado para el tratamiento de la Demodecosis (sarna producida por el Demodex canis), en gatos especialmente para los ácaros de las orejas.

La dosis de uso es de 0,1ml por cada 5 kg de peso y se recomienda su uso en animales mayores a las 6 semanas, no usar en perras gestantes por su efecto teratogénico.

En conclusión, la Ivermectina es un fármaco endo (interno) y ecto (externo) parasiticida, que puede ser usado para el control de garrapatas, y el mismo esta falsamente reconocido como vacuna, ya que no genera inmunidad en contra de aquellas, y su uso debe estar acompañado de productos residuales en el animal y fumigación en el área o alrededores, que es donde se ubica el mayor porcentaje de contaminación.

¡La vacuna de la garrapata aún no existe!

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Henry Guerra

Puerta a B 612

Protesta Llegó el día en que la naturaleza dijo: ¡Ya basta que me dañen tanto! Entonces la Tierra convocó a todos los animales, árboles, arbustos, insectos, aves, peces, piedras, ríos, etc. Se reunieron en la Gran Montaña y discutieron y llegaron a un acuerdo de retirarse alrededor del hombre y dejarlo solo para que recapacitara. Los árboles caminaron hasta el mar y vivir dentro de él. Luego llegaron los pájaros, los cuadrúpedos, después los bípedos, las piedras, los ríos, los arbustos, las semillas. Los peces enseñaron a esta parte de la naturaleza a respirar bajo del agua. Así lograron vivir dentro del mar y construyeron un país naturista.

arrepentirse de haber dañado tanto a la naturaleza, y comenzó a vivir como era todo antes, sin cementos, bloques, sin máquinas y sin dudas. Desde ese día cultivó su felicidad.

Mientras el hombre quedó atrapado en su mundo de cemento, sin nada, sin flores, sin frutas, sin carnes, sin vegetales. El hombre empezó a buscar a la naturaleza, pero sin éxito. Corrió, corrió, pero no tenía agua para calmar la sed. Entonces alteró y bebió sus lágrimas saladas hasta lograr

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Rincón Gourmet

Dulce patrimonio :

chichas, caratos y guarapos

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uestro acontecer gastronómico destaca actualmente por los ricos orígenes indígenas y foráneos de los ingredientes con el que son preparados diversidad de comidas y bebidas y la acentuación a la que con el tiempo se ven sometidas las diversas mezclas, ejerciendo influyentemente cambios en la identidad. ¿Lo impensable? La chicha comenzó siendo una bebida embriagante de contenido alcohólico, dada su presencia en reuniones informales y de apertrecho jubiloso. Debido a la introducción de licores industriales con el tiempo pasó a ser una bebida refrescante, como la conocemos ahora. De rasgos fuertes, la chicha ocupa un amplio lugar en el imaginario nacional, en la que, dependiendo de la región, puede ser de maíz, arroz o algún tubérculo. El uso de vainilla, canela y/o leche condensada es adosado por los paladares actuales.

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El famoso. El carato era tan popular por su acentuada reminiscencia indígena y por ser muy rico que su fama se desbordaba hacia todo el país especialmente a las regiones del centro. Es una bebida que se prepara agregando pedazos de casabe, harina o masa de yuca hervida en agua. Refrescante y nutritiva, suele agregárseles hierbas para el sabor, y de una marcada base frutal.

El aguado y refrescante. Por guarapo se conoce, principalmente, una bebida alcohólica o infusión de caña de azúcar y miel. También, recibe dicho nombre la bebida que contiene proporcionalmente una gran cantidad de agua, sea añadida o destilada naturalmente. Por ello, es que en Venezuela solemos denominar así al café expreso o colado cuando se le ha agregado mucha agua. Pero, principalmente, es una bebida de rica contextura, de mayor consumo en épocas de calor.

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