Educarte
P
rte
Editorial
Créditos
retender el mundo con imaginación. Pero no se trata de escapar de la realidad. El imaginar copa una escena superior en la existencia, un andamiaje armado desde el sentir profundo, sobre el terreno de la convivencia. Tampoco deja de ser razonable, lógica o coherente la vida por recrear a través del pensamiento. Al imaginar proyectas una personalidad enriquecida por la experiencia. Suma de todos los intercambios que con el pulso de la realidad has tenido. Para las grandes obras e inventos de la historia solo bastaba en la pócima la mirada de la imaginación, la curiosidad por una exploración mayor de las posibilidades, las que en el camino hemos ido descubriendo. Esto ha sido la clave del hombre en el planeta. Imaginamos para no guardarnos nada de lo que puede permitirnos dar el siguiente paso. Ya que cada hombre y mujer construye su universalidad a través del pensamiento. Bajo este efecto, la sociedad y la modernidad deben asegurar siempre los estímulos con los que el imaginario colectivo prevalezca. Que como ondas sobre la superficie de un inminente lago, alcancen las distantes orillas de lo imposible. Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96
Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos Ottolina
Coordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com
Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com
Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com
Ilustradora
Marcela Habran
Foto de portada: Carlos Hernández Imprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3
Contenido 04. Dándole a la lengua 06. Vida Saludable 08. Taima 11. Tema del mes 15. Composición Irreverente 16. Mi Mascota 17. Puerta a B 612 18. Rincón Gourmet
Agradecimientos: -Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.
-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.
Colaboradores: Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A. Jesús Navas Bruzual Henry Guerra
Jorge Peña Louisiana Panagua Médico Veterinario Livia Marcano Amilcar Yáñez Sánchez
Dándole a la lengua
M. Sc. Jesús Navas Bruzual Lingüista & Traductor IUTIRLA, Extensión Cumaná
ASI SOMOS
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n tiempos de buenaventuranza económica, hemos sido testigos de muchas cosas. En 1879 se acuñó nuestra moneda nacional en plata esterlina y se denominó real al óbolo de 50 céntimos; sin embargo, y a pesar de que a partir de 1965 comenzó a acuñarse en níquel, seguimos queriendo arreglarlo todo a realazos (esto es, a punta de dinero en abundancia), nos encanta gastar un realero (un montón de plata) en cualquier mojiganga (nadería o chuchería de marca, de preferencia). También somos fanáticos de andar realengos (desocupados, dedicados al dolce far niente, pero cobrando sueldo) y de meternos en cuanto rebulicio (desorden, karmesse) se organiza por ahí. Como ya los “reales” no alcanzan para niente (nada), entonces andamos en una de rebuscarnos (hacer “trabajo” extra), y cuando le damos al clavo, entonces ya tenemos nuestro rebusque o “el tigrito que matamos a diario o según sea la ocasión”. Otros son fanáticos de cobrar su salario sin hacer nada, excepto estar de reposo en reposo; ergo el término criollo reposerismo (la “enfermedad”, cualquiera que esta sea) y reposero (el que la sufre). Si como buen gerente le reclamas al reposero que cuándo va a venir a trabajar, entonces te tildan de retrechero (esto es, maltrato laboral en la jerga obrera) y te contestan altaneramente (¡tú ‘tas loco, bro!, ¡estoy encamao!) alegando que al trabajador lo ampara su respectivo permiso médico. Cosas veredes Sancho; con esto de la viveza criolla, muchos ya tenemos un rollito de esa cuerda.
Vida Saludable
Dr.Ruth Meneses Pediatra-Puericultor
El Uso de Andaderas Conveniente o no
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esde hace mucho tiempo, las andaderas han sido utilizadas por los padres para entretener a sus hijos, mantener al bebé tranquilo, ayudarles a dar sus primeros pasos y brindarle a la madre la oportunidad de hacer las tareas domésticas, pero hoy en día se sabe que su uso no es beneficioso. Las andaderas no aportan ningún beneficio para que los niños aprendan a caminar, y además, están asociados con lesión en el 12% a 40% de los niños que las utilizan, porque multiplican el riesgo de accidentes, como caídas por escaleras, en piscinas, traumatismo craneoencefálico, fracturas de cráneo y extremidades, dedos lesionados, hematomas, quemaduras e intoxicaciones. Esto sucede porque le permiten al bebé moverse a velocidades que no son naturales para él, ni siquiera para que los padres puedan reaccionar ante algún imprevisto. Van más rápido y tienen acceso a otras alturas y peligros. Debido a estos riesgos, en la mayoría de los países actual-
mente se desaconseja el uso de la andadera, hasta tal punto que está prohibida su publicidad y comercialización en Canadá desde 2004. Se ha demostrado a partir de varios estudios que el uso de la andadera no estimula la adquisición de la marcha, además de la utilización de los dedos de los pies en posición nada natural, por lo cual este niño puede tardar más en aprender a gatear y a caminar, puesto que disminuye el tiempo que el bebé pasa en el suelo, espacio donde se siente más cómodo y puede experimentar las nuevas posturas que le permitirán desarrollar los músculos de sus brazos y piernas de orma sincrónica. Iniciando el
gateo, aprende a incorporarse con apoyo, se mira sus pies al iniciar sus p frimeros pasos, para luego caminar. Además, no estimula el sentido del equilibrio, de hecho, uno de los problemas es que no aprenden a balancear los brazos, un detalle fundamental para lograr el equilibrio que se necesita para caminar. La andadera es un objeto que le priva de todas estas experiencias tan enriquecedoras. La Academia Americana de Pediatría recomienda para entretener a los bebés los Centros de Actividad Estáticos Para Lactantes, donde los niños pueden entretenerse. Esto reduce los riesgos de lesiones que causa la andadera, ya que desde su introducción se han reducido las lesiones por
caídas en bebés menores de 15 meses. Si la andadera aumenta la probabilidad de los accidentes en lactantes, y además no favorece su desarrollo psicomotor, no hay ningún argumento válido para seguir usándola. Si a pesar de todo se decide utilizar una andadera, la Academia Española de Pediatría recomienda que esta sea suficientemente ancha para que no pueda atravesar las puertas, y que disponga de sistemas de bloqueo para evitar la caída por las escaleras. Sin embargo, deben estar conscientes que permitir que los bebés se sienten, gateen y caminen por si solos y a su propio ritmo es la mejor manera de promover la coordinación y habilidad para caminar.
Taima
Antolina Martell A. Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre
La Huerta de Doñana Cuando Doñana se ríe, la juventud nos reclama, y somos, como los niños, un presente de canciones y una cadena de manos que juntan frágiles sueños. Fernando Paz Castillo
Rondas infantiles Las Rondas Infantiles son juegos colectivos, se transmiten por tradición, se cantan entre rimas y risas haciendo círculos con movimiento. En su mayoría han sido originarias de España y se han extendido por Latinoamérica.
La Pájara pinta
Arroz con leche
El barquito
Estaba la pájara pinta sentada en un verde limón. Con el pico cortaba la rama, con la rama cortaba la flor. Ay, ay, ay, cuándo vendrá mi amor... Daré la media vuelta, daré la vuelta entera, con un pasito atrás, haciendo la reverencia. Pero no, pero no, pero no, porque me da vergüenza, pero sí, pero sí, pero sí, porque te quiero a ti. Dame la mano, dame la otra, dame un besito en prueba de amor.
Me quiero casar con una señorita de la capital. Que sepa coser que sepa bordar que ponga la mesa en su santo lugar. Yo soy la viudita la hija del Rey me quiero casar y no encuentro con quién. Con este sí con este no con este señorito me casaré yo
Había una vez un barquito chiquitico (bis, bis) que no podía que no podía navegar Pasaron una dos tres cuatro cinco seis siete semanas (bis, bis) Y el barquito Y el barquito que no podía navegar
Mambrú
Los Chimichimitos
Mambrú se fue a la guerra, ¡Qué dolor, qué dolor, qué pena! Mambrú se fue a la guerra no sé cuando vendrá, do, re, mi, do re fa no sé cuando vendrá. Si vendrá para las Pascuas Mire, usted, mira, usted, que gracia si vendrá por las Pascuas o por la Trinidad do, re, mi, do re fa o por la Trinidad
Los chimichimitos estaban bailando el coro corito, ¡Tamboré! Que baile la negra ¡Tamboré! Que baile el negrito ¡Tamboré! Que baile la gorda ¡Tamboré! Que baile el gordito ¡Tamboré!
La muñeca Tengo una muñeca vestida de azul, zapaticos blancos y su canesú. La saqué a paseo se me constipó, la tengo en la cama con mucho dolor. Esta mañanita me dijo el doctor que le dé jarabe con un tenedor. Dos y dos son cuatro, cuatro y dos son seis, seis y dos son ocho y ocho, dieciséis.
Tengo Tengo, tengo, tengo. Tú no tienes nada. Tengo tres ovejas en una cabaña. Una me da leche, otra me da lana, y otra me mantiene toda la semana. Caballito blanco llévame de aquí. Llévame hasta el pueblo donde yo nací.
Educarte es Arte
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Álinson Pino
alghyrak@gmail.com
Tema del mes
Crianza respetuosa
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emos oído hasta el cansancio frases como: la sociedad va en franco deterioro o hay una clara descomposición social. Episodios frecuentes nos enfrentan a una realidad circundante y que apabulla. Es decir, confrontarnos desde lo que se vive a diario. Lo que el resto del mundo padece de todas las formas posibles. ¿La solución? Han sido planteadas muchas. La mayoría propuestas en las que nadie quiere verse involucrado por indiferencia o imposibilidad de comprender bien el asunto; otras, necesariamente desechables por injustificables. También es un problema los señaladores de motivos. Culpan lo que les parezca culpable. Expresiones, formas del pensamiento, culturas, ideologías; acusan tales elementos con desconocimiento del tema. Que sin esto o aquello habría respeto. El presente tendría futuro. Tengamos en cuenta que el compromiso de las personas con el respeto es y debe ser innata. La inercia es un peligroso movimien-
to, que posee un gran factor de persuasión y propagación indefinidas, al que no se le debe otorgar espacio. Hay que atender y comenzar la crianza con objetivos claros, precisos, delimitados, sin ambigüedades. La familia es el entorno donde cada individuo emprende una actitud de vida concisa. Ante todo, la principal identidad con la que se debe afrontar la crianza respetuosa es la vocación. Ya que no se trata de desplegar modelos ni esquemas que nada tienen de sensible y humano, sino todo lo contrario. Reprimir el chantaje, la manipulación, el manejo de la conducta con base en recompensas materiales. Sí, en cambio, suerte de negociaciones pedagógicas y naturales.
La crianza respetuosa activa en el individuo prudencia, responsabilidad, tolerancia y una definida conciencia acerca de su papel en el mundo. A lo largo de la vida reconoce los puntos débiles de la realidad y enfoca una solución justa y equilibrada, que sopese, por supuesto, el no perturbar de las emociones. Opuesto al individualismo egoísta —de diversas formas, reconocemos también otros individualismos necesarios—, con frecuencia evita aislamientos, germen de conversiones negativas e intratables. Se establece entonces una relación del ser con la presencia del otro y de un entorno cambiante, pero a los que podrá aceptar noble y generosamente. Nada justifica la ausencia del respeto. Ni en aquellas adversas situaciones en las que creemos necesario tirar
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Educarte es Arte
nuestra identidad por el suelo. No. Al criar respetuosamente escogemos grandes atributos con las que podemos tender puentes de extensiva complementación. Padres, hijos, amigos, hermanos y compañeros deben acercarse a un movimiento en común donde de obstáculos y malformaciones están despejadas todas las relaciones humanas. Una tarea tanto de la razón como de la emoción. La crianza respetuosa ha de erigirse ahora y siempre. Apoyando a los que ya han iniciado este empoderado camino, a los que con reserva se acercan y a los que, quizá, una bienvenida a esta forma de vida sea la clave de un crecimiento revelador.
Poemas de Amílcar Yáñez Sánchez
ENMIENDA Cuando el fuego se apague no te lamentes aprovecha el humo para corregir tus señales
SABES TANTO DE MÍ… Sabes tanto de mí que marcaste las páginas del libro que no he escrito
Composición Irreverente Amílcar Yáñez Sánchez: nació en Mucoelrío, Carúpano, estado Sucre. Se graduó de Licenciado en Educación, Mención Castellano y Literatura en la Universidad de Oriente, y más tarde obtuvo el título de Doctor en Filología Española por la Universidad de Oviedo. Actualmente se desempeña como Profesor Asociado en el Núcleo de Anzoátegui.
Sabes tanto de mí que tus sueños me aclaran lo que jamás he dicho Sabes tanto de mí que vivo entre paréntesis cuando no sé de ti Sabes tanto de mí que mi sombra pregunta con quién debe marcharse Sabes tanto de mí que el espejo te llama cuando me ve de frente
Sabes tanto de mí que actualizas el norte de mi sexto sentido
Sabes tanto de mí que lees mi entrecejo con precisión sublime
Sabes tanto de mí que el resto de mis días se buscan en tus ojos para saber que existen
Mi mascota
Livia Marcano @liviamarcano Nataly_marcano@hotmail.com
21 de julio
Día del Médico
Veterinario
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l 21 de julio de este mes se celebra el Día del Médico Veterinario, profesionales encargados del cuidado de la salud de nuestras mascotas. Los veterinarios no solo los consigues en una tienda de mascotas o en un consultorio, existen otros campos de trabajo en los cuales pueden desempeñarse y cumplen un rol muy importante dentro de la bioseguridad alimentaria de un país, a través de la implementación de planes de trabajo para garantizar la producción de alimentos para la población. El médico veterinario también puede desempeñarse en áreas de laboratorio para estudios epidemiológicos, elaboración de vacunas, fármacos, etc., para mejorar las fórmulas de preparación de alimentos destinados a animales de consumo masivo así como el de nuestra mascotas dependiendo de sus necesidades.
A nivel de campo se encargan de recolectar muestras para control o monitoreo de enfermedades, pesos, rendimientos de los animales y mejorar la productividad de los mismos con miras a beneficiar los índices productivos de estos y obtener el mejor provecho de ellos y de buena calidad. Son múltiples las áreas de trabajo de un médico veterinario y todas ellas conllevan al beneficio de la población, desde una sonrisa por una mascota sana hasta una población con alimentos de primera calidad.
Henry Guerra
Puerta a B 612
Brujita linda
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na noche, a las doce, una señora se transforma en una Bruja Linda, con nariz de princesa, ojos color café y boca de mar, con labios rojos como las mariposas que cruzan el Mar Caribe. Era tan buena que las estrellas le alumbraban el camino por donde caminaba. Le daba de comer a los animalitos del bosque. Tiene su casa acomodadita y rodeada de muchas flores, mangos, ciruelas, granadas, y muchas frutas más. Un día, unos cazadores de venado se tropezaron con la casa de la Brujita Linda. Tocaron a la puerta varias veces, pero no respondieron, la Brujita Linda estaba dando de comer a sus amiguitos. Los cazadores siguieron su camino y comentaban que a lo mejor en esa casa vivía una bruja. Salieron rezando hasta llegar al pueblo y contaron que en el bosque vivía una bruja horrible, que todo lo malo que sucedía en el pueblo era por su culpa, y fueron a buscarla para acabar con ella. Llegaron a la casa de la Brujita Linda, los hombres y mujeres le gritaron cosas muy malas, como: ¡Bruja, vete! ¡Bruja mala! A la Bruja Linda por tantos insultos le creció la nariz, las pestañas, las uñas, la boca se le arrugó, y les dijo: Ustedes están viendo visiones por su ira. Y no me
ven como una bruja. Véanse ustedes en los espejos y me dirán quiénes son las brujas y los brujos. Entonces, a todos los del pueblo les creció la nariz ¡jajajaja! Y se fueron volando a sus casas.
Rincón Gourmet
Dulce Patrimonio:
Postres blandos
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n postre puede inundar de sabor el paladar si, además del gusto, cuenta con una textura interesante y especial, deleitando así los sentidos. Blanda combinación que deja en la boca una prolongada y agradable sensación. Muchos son los postres que con estas características en Venezuela realzan la gastronomía. La jalea de mango, por ejemplo, es considerado por muchos como el más criollo de los dulces, caracterizado por su textura sedosa, color brillante y sabor pronunciado: todo un bocado de sabor antes de probarlo. Es bueno saber que si el mango es verde o maduro se obtendrán resultados distintos. El quesillo, el favorito de muchos, considerada la versión nacional del flan. Su sola presencia insinúa una suave textura que se deshará en la boca al primer bocado. El quesillo tradicional muestra varios agujeros,
y tal vez por esa condición y blanda consistencia recuerda al queso llanero. Su preparación varía: café, coco, chocolate, guanábana, naranja, etc. Aunque con referencias extranjeras, la torta negra ha sido domesticada con el tiempo en los fogones y cocinas venezolanas. Suele ser consecuente en diciembre. Elaborada criollamente con chocolate, clavo de olor y ron. También permite variaciones como las del mango y la piña entre las frutas secas, y merey en lugar de almendras y nueces. Poco conocido, aunque rico en sabor y textura por ser su base de chocolate proveniente del mejor cacao del mundo (el de Paria), es el Negro en camisa. Parecido al mousse, es muy tradicional en la cocina caraqueña, cuyo nombre deriva del decorado final.