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機艙服務員晉升途徑及職位薪酬
地勤人員晉升途徑及職位薪酬
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院校名稱
課程名稱
收生要求
備註
查詢
香港大學附屬學院
航空學高級文憑 ( 航空營運 )
香港中學文憑考試五科 ( 包括中國語文及英國 語文 ) 第2級或以上
二年制課程，學員有機會於 本地不同的航空機構實習。
電話：2587 3232 / 3762 0910 電郵：hdavis@hkuspace.hku.hk 網址：hkuspace.hku.hk/cc/ chi/higher-diploma/aviationoperations#general-information
香港大學附屬學院
航空學高級文憑 ( 航空服務 )
香港中學文憑考試五科 ( 包括中國語文及英國 語文 ) 第2級或以上
新開辦兩年制課程，學員有 機會於本地不同的航空機 構實習。
電話：2587 3232 / 3762 0910 電郵：hdavis@hkuspace.hku.hk 網址：hkuspace.hku.hk/cc/ chi/higher-diploma/aviationservices#general-information
嶺南大學持續進修學院 ( LIFE )
航空服務及管理高 級文憑
香港中學文憑考試五科 ( 包括中國語文及英國 語文 ) 第2級或以上
兩年全日制課程，提供不少 於300小時的機場地勤公司 暑期實習機會。
電話：2616 8247 / 2616 8274 電郵：cclife@LN.edu.hk 網址：life.ln.edu.hk/tc/programme/ post/27/157
香港公開大學李嘉誠 專業進修學院 ( OUHK LiPACE )
旅遊及航空業高級 文憑
香港中學文憑考試五科 ( 包括中國語文及英國 語文 ) 第2級或以上
兩年全日制課程，納入資歷 架構第四級，完成後可銜接 升讀四年制大學學士學位 的第三年或三年制學位的 第二年。
電話：3120 9988 電郵：LIPACE_HD_BUS@ouhk.edu.hk 網址：www.ouhk.edu.hk/wcsprd/ Satellite?pagename=OUHK/ tcSingPage&c=C_LIPACE&cid= 1385168149346&lang=chi
香港旅遊專業培訓中心 ( HKTT )
旅遊及航空業管理 高級文憑
完成香港新高中學制 的中六
兩年全日制課程，選修「機 場地勤服務」單元可直接 參與「機場地勤服務培訓 計劃」，完成計劃者可獲 SATS HK 優先聘用為見習高 級客戶服務員，繼而晉升為 高級客戶服務員。
電話：2808 2777 電郵：training@hktt.com.hk 網址：www.hktt.com.hk/eng/diphd/ HD_course_intro.asp
香港旅遊專業培訓中心 ( HKTT )
旅遊及航空業實務 文憑
完成香港新高中學制 的中六
一年全日制課程，納入資歷 架構第三級。學員可自行選 擇參與「機場地勤服務培訓 計劃」，完成計劃者後可 獲 SATS HK 優先聘用為地 勤人員。
電話：2808 2777 電郵：training@hktt.com.hk 網址：www.hktt.com.hk/big5/diphd/ Dip_course_intro.asp
香港專業教育學院 ( IVE )
航空與客運服務高 級文憑
香港中學文憑考試五 科 ( 包括英國語文及 中國語文 ) 第2級或以 上，2015年的平均收 生分數為15分
兩年全日制課程。課程取 得部份本地及海外大學認 可，畢業生可報讀多個學士 學位銜接課程，並獲得學 分豁免。
電話：2836 1000 電郵：vtcmailbox@vtc.edu.hk 網址：www.vtc.edu.hk/admission/ tc/programme/ba124005higher-diploma-in-customerservices-for-aviation-andpassenger-transport
香港城市大學專業進修 學院 ( CityU SCOPE )
旅遊及航空業管理 高等文憑
香港中學文憑考試五科 ( 包括英國語文及中國 語文 ) 第2級或以上
兩年全日制課程，納入資歷 架構第四級，完成第一年課 程後，學生員會獲安排往旅 行社、機場或相關機構進行 為期約12個星期的實習。
電話：3442 2125 / 3442 7423 電郵：team7@scope.edu 網址：www.scope.edu/Home/ Programmes/DiplomaCertificat eandShortCourse/旅遊及航空管 理高等文憑.aspx
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750,000䎯⡙ 425㙹䋑
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院校名稱
課程名稱
收生要求
備註
查詢
香港專業教育學院
飛機維修工程高級
香港中學文憑考試五
兩年全日制課程，課
電話：2836 1000
( IVE )
文憑
科 ( 英國語文、中國語
程內容是依據香港航
電郵：vtcmailbox@vtc.edu.hk
文及數學 ) 第2級或以
空要求第66部的學
網址：www.vtc.edu.hk/admission/tc/
上，2015年的平均收生
術標準而設計，學生
programme/eg114704-higher-
分數為15分。
須在廣州接受約 400
diploma-in-aircraft-maintenance-
小時的額外培訓和
engineering
實習。 香港專業教育學院
機械工程學高級文憑
( IVE )
香港中學文憑考試五
兩年全日制課程，獲
電話：2836 1000
科 ( 英國語文、中國語
香港工程師學會頒授
電郵：vtcmailbox@vtc.edu.hk
文及數學 ) 第2級或以
中期認可，畢業生被
網址：www.vtc.edu.hk/admission/tc/
上，2015年的平均收生
承認達到成為該會仲
programme/eg114701-higher-
分數為14分。
會員的學術要求。
diploma-in-mechanicalengineering
香港理工大學香港專上
飛機服務工程高級
香港中學文憑考試五科
兩年全日制課程，與
電話：3746 0123
學院 ( PolyU HKCC )
文憑
( 英國語文及中國語文 )
理大工業中心聯合主
電郵：ccadmission@hkcc-polyu.edu.hk
第2級或以上
辦，個別科目由理大
網址：www.hkcc-polyu.edu.
教師親自執教，理大
hk/whatshappening/details.
工業中心負責提供教
php?id=329&lang=chi
學支援。 香港理工大學( PolyU )
機械工程學 ( 榮譽 )
香港中學文憑考試四個
四年全日制課程，學
電話：2766 6657 / 2766 6658
工學士學位
核心科 + 一個選修科
生於最後一個學年可
電郵：mmquiry@polyu.edu.hk
( 英國語文及中國語文
按個人職業取向選修
網址：www.polyu.edu.hk/me/zh-hk/
第3級或以上；數學、
航空及航天工程、設
UndergraduateFulltime
通識及選修科第2級或
計及製造或環境或能
Programmes/index
以上 )，2015年的平均
源工程的其中一科。
收生分數為23.2分。
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院校名稱
課程名稱
收生要求
備註
查詢
香港浸會大學國際學院 ( Hong Kong Baptist University College of International Education )
旅遊及款待業管理 副學士
香港中學文憑考試取得 五科 ( 包括英國語文及 中國語文 ) 第2級或以 上成績；可用最多兩個 應用學習科目的成績作 申請之用。
同學可選修工作實習 ( Industry Attachment )，加深對酒店 及旅遊業界的認識。參與工作 實習的行業包括酒店，旅行 社，航空公司，航空餐飲，餐 飲業及其他款待業機構。同學 完成兩年副學士課程後，可循 「2+2」升學模式，無縫銜接 學院與浸大各學院合辦的浸大 學士學位課程最後兩年，最終 只需四年便可取得浸大頒授榮 譽學士學位。
電話：3411 3266 電郵：cie@hkbu.edu.hk 網址：www.cie.hkbu.edu.hk/ main/tc/programmes/ associate_degree_ programme/bus/thm
香港理工大學香港專 上學院 ( Hong Kong Community College )
工商業副學士 ( 旅 遊管理 )( 8C108TM )
香港中學文憑考試取得 五科 ( 包括英國語文及 中國語文 ) 第2級或以 上成績。
兩年全日制課程，須於兩年內 修讀20至22科，包括12至14 科通識教育科目及8科專業教 育科目。畢業生可投身航空公 司、旅遊景點、會議及項目策 劃、郵輪或酒店及度假勝地等 行業。
電話：3746 0123 電郵：ccoffice@hkcc-polyu.edu.hk 網址：www.hkcc-polyu.edu.hk/ programmes/associate_ degree/工商業副學士(旅遊管 理)73.html
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香港酒店旅遊學 院 ( Hong Kong Hospitality & Tourism Academy )
酒店管理及旅遊 學高級文憑
完成香港中學文憑考 試，具中六程度；或修 畢本校之酒店管理及旅 遊學文憑課程；及通過 香港酒店旅遊學院評估 面試申請程序。
設日／夜校彈性上課時間，十個月課 程理論實務並重，裝備同學日後投身 酒店旅遊專業，合符資格的酒店課程 學員需要於酒店、旅遊、航空、餐飲 業等集團或相關機構進行帶薪實習。
電話：2314 3221 電郵：info@hkhta.edu.hk 網址：www.hkhta.edu.hk/ diploma_in_advanced_ hospitality_and_tourism_ management.php
香港公開大學 ( The Open University of Hong Kong )
旅遊及款待業高 級文憑 ( FTD40 )
香港中學文憑考試五科 成績達第2級或以上， 包括英國語文及中國 語文。申請人需接受 面試。
資歷架構認可第4級的兩年全日制課 程，完成後可銜接升讀四年制大學學 士學位的第三年或三年制學位的第二 年，升讀與英國大學合辦的相關學位 可獲優先考慮。
電話：3120 9988 電郵：LIPACE_HD_BUS@ouhk. edu.hk 網址：www.ouhk.edu. hk/wcsprd/ Satellite? pagename=OUHK/ tcSchSing 2014&c=C_LIP ACE&cid=191135181600 &sch=LIP&lang=chi
香港專業教育學院 ( Hong Kong Institute of Vocational Education )
旅遊及會議展覽 高級文憑 ( HT114002 )
2015年職業訓練局高 級文憑課程平均收生標 準為14分。香港中學 文憑考試五科成績達第 2級或以上，包括英國 語文及中國語文。
課程設旅遊業管理分流及會議展覽及 項目管理分流供同學選擇。
電話：2897 6111 電郵：admission@vtc.edu.hk 網址：www.vtc.edu.hk/ admission/tc/ programme/ht114002higher-diploma-intourism-and-mice
香港專業教育學院 ( Hong Kong Institute of Vocational Education )
國際款待業管理 ( 酒店、旅遊及康 樂 ) 高級文憑 ( HT124008 )
2015年職業訓練局高 級文憑課程平均收生標 準為14分。香港中學 文憑考試五科成績達第 2級或以上，包括英國 語文及中國語文。
課程旨在培訓學生在款待業所需的專 業知識、操作技能、溝通及人際關 係等技巧。
電話：2897 6111 電郵：admission@vtc.edu.hk 網址：www.vtc.edu.hk/ admission/tc/programme/ ht124008-higher-diplomain-international-hospitalityand-tourism-management
香港大學專業進修學院 ( School of Professional and Continuing Education, The University of Hong Kong )
旅遊、會展及節 目管理高級文憑
香港中學文憑考試五科 成績達第 2 級或以上， 包括英國語文及中國語 文，須先修畢基礎專上 教育文憑課程 ( 商業學 ── 管理學 )。
兩年全日制課程，設有160小時的實 習，著重培訓同學在籌辦及管理各類 旅遊、會議及展覽項目的專門知識、 技巧及經驗，為同學日後留港或到外 地升學、投身旅遊及節目管理行業奠 下穩固的基礎。
電話：3923 7000 電郵：enquiry@hkuspace-plk. hku.hk 網址：hkuspace-plk.hku.hk/ cht/programme/detail/ higher-diploma-in-tourismand-events-management
香港大學專業進修學院 ( School of Professional and Continuing Education, The University of Hong Kong )
旅遊及酒店管理 高級文憑
香港中學文憑考試五科 成績達第 2 級或以上， 包括英國語文及中國語 文，須先修畢基礎專上 教育文憑課程 ( 商業學 ── 管理學 )。
兩年全日制課程，完成第一年課程 後，同學將到酒店、主題公園及旅行 社實習六個月，汲取實際工作經驗。
電話：3923 7000 電郵：enquiry@hkuspace-plk. hku.hk 網址：hkuspace-plk.hku.hk/ cht/programme/detail/ higher-diploma-in-tourismand-events-management
港青專業進修書院 ( YMCA College of Continuing Education )
旅遊學高等文憑
完成中六或同等學歷， 符合英文能力要求，包 括香港中學文憑考試取 得英國語文2級或以上 成績。
課程與澳洲新南威爾斯省專業教育 學院合辦，達資歷架構認可第4級， 旨在提升學生行政管理上的知識及 旅遊業的專業技能。修畢高等文憑 課程後，可選擇升讀本地 Top-up degree 課程或遠赴澳洲升讀相關大 學學士學位第二年課程，以獲取更 高學歷。
電話：2268 7733 電郵：info@ymcahkcollege. edu.hk 網址：ymcahkcollege.edu.hk/ FT_TTF37001.htm
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皇宮酒店學習宴會管理 Christy是應屆畢業生，她於中學畢業後，透過SEG香港辦事
她建議同學留學前要努力學好英文，因為學校有不同國籍的
處了解了瑞士學制及各所大學的課程，最後選擇報讀瑞士酒
同學，例如法國、葡萄牙、泰國、韓國，大家都用英文溝
店管理大學 ( SHMS )，是因為對宴會管理 ( Event Manage-
通。「加上用英語上堂，所以學好英文，更容易適應。」
ment ) 最感興趣，SHMS的校舍便是由皇宮酒店改建而成， 設有大型宴會廳，同學可以舉行主題宴會。
實習促成就職機會 Zack是納沙泰爾酒店管理大學 ( IHTTI ) 2015年的畢業生，
「起初也有不適應，尤其是要自己照顧自己，例如以前在家
他指這所大學最大好處是校長及師生關係十分融洽，大家尤
中不用做家務、不會入廚房。但在大學裡其中一個科目就是
如一家人般。「最開心的是認識很多新朋友，大家常一起出
食物及飲品製作 ( Food & Beverage Production )，須學
外觀光、踩單車、游水等，所以不用擔心學習生活沉悶。」
習烹飪知識及技巧。現在自己煮食也沒有問題。」在學期
他曾擔任學生代表，參與很多活動，包括在瑞士的日內瓦高
間，Christy最難忘是統籌主題宴會，最困難是兼顧不同人的
級餐廳及香港皇冠假日酒店實習工作。「最深刻印象是參加
需要，例如某些賓客有食物敏感或是素食，菜單必須配合他
大學主辦的IRF國際招聘會，會場內有過百間企業進行招聘，
們的需要，盡量讓每位賓客能享用每一道菜式。「另外，宴
我們可以接觸不同酒店集團的人力資源人員，在當中我找到
會前也要計劃侍應服務時的路線，因為作為正式的宴會，上
了自己的目標，就是麗思卡爾頓 ( Ritz Carlton )，因為它同
菜、收碟、倒酒等，都有嚴謹的規定和標準，例如以女士優
我的理念十分相近。」Zack指由於他是學生代表，於是嘗試
先，必須從客人的左方上菜、從右方倒酒等，事前都要做好
到麗思卡爾頓的招聘攤位擔任助手，了解更多他們的集團文
規劃，不能出錯。」
化。
酒店旅遊業國際招聘會
EP HigherEd - Vol.4
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選擇學生住宿要考慮什麼?
房型 不
便利
度
私隱
同的
有不
型 同房
安 全
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