ЗАВТРАКИ Овсяная каша. На воде или соевом молоке /250 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Овсяная каша с бананом и корицей /430 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 Хлопья или мюсли со свежими ягодами и соевым молоком /60/125 г. . . . . . . . . . . . . . . . . 250
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
Овощная тарелка Пёстрый салат из семи овощей с соусом на основе оливкового масла /270 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
Мятно-имбирный салат /210 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Букет свежей зелени /100 г . . . . . . . . . . . 150 Оливки с соусом из оливкового масла и провансальских трав /150 г. . . . . . . . . . .165 Овощной рулет «Винегрет» Картофель, морковь, маринованный огурец, свежий огурец, репчатый лук, постный соус /271 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
Овощной калейдоскоп с тофу /190/70 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270 Салат «Детокс» Чукка салат, авокадо, свежий огурец, томаты, зелёное яблоко, кедровый орех, мятно-сельдереевый соус /210 г . . . . . . . . 250 Салат «Чукка» Подаётся с ореховым соусом /90/15/10 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
СУП Суп дня /300 мл. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Основные блюда, суши и сладости на следующей странице →
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Тальятелле с соусом песто, томатами черри и кедровыми орешками /230 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315 Греча с шампиньонами и соусом из белых грибов /310 г. . . . . . . . . . . . . . . . 310 Картофель жаренный по-деревенски с грибами и свежей зеленью в хрустящей корзине /280 г. . . . . . . . . . . 320 Спагетти из гречневой муки с шампиньонами, болгарским перцем, черри и соусом на основе бальзамика /230 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 Овощи-гриль с обжаренным сыром тофу и тайским соусом /260 г. . . . . . . . . 320 Смесь белого и дикого риса с жареной морковью, луком и зелёным горошком /250 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
СУШИ Суши с маринованными водорослями /40 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Ассорти из мини-роллов . . . . . . . . . . . . . 255 Рулет «Овощной». Паприка, свежий огурец, авокадо, морковь, дайкон . . . . . 240 Острые запечённые суши с томатами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
СОУСЫ Масляный, ткемали, тайский, бальзамик и соус на основе постного майонеза /50 г. . . . . . 50
ДЕСЕРТЫ Домашнее сорбе Клубника, малина и лайм с имбирём /80 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Свежая клубника с растительными сливками /100/30 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 Яблоко запечённое с грецкими орехами, курагой и мёдом /150 г . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Холодный суп из свежей клубники с лесными ягодами /190 г. . . . . . . . . . . . . 330 Лёгкий десерт из свежего ананаса с ягодным сорбе /170 г. . . . . . . . . . . . . . . . 240 Мильфей из свежего ананаса с растительными сливками и лесными ягодами /215 г. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290 Фруктовая тарелка /270 г. . . . . . . . . . . . . 290