Catalogo gastronomia

per un

NATALE davvero 2012

Speciale

SpecialitĂ di Natale

dal 18 al 31 dicembre 001_COPERTINA_Gastronomia ITA.indd 1

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gli Antipasti 2012

Specialità di Natale

Che la festa abbia inizio!

Una festa per gli occhi, un trionfo di sapori per indurti in tentazione, per accompagnarti al menu delle grandi occasioni. il dolce ed il salato, la morbidezza, la croccantezza e la friabilità, il contrasto di gusti e colori. e la festa sta appena incominciando...

Car

g 10

Salmone Selvaggio alaSka g 100 vini conSigliati

al kg

Spumante Rosè Abate Nero

al kg € 79,00

€ 7,90 al banco Self

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gli Antipasti 2012

Specialità di Natale

gam

g 45

al kg

Salmone ScozzeSe Primia g 300 vini conSigliati

Spumante Rosè Abate Nero al kg € 23,00

€ 6,90 al banco Self

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GAMBERETTI PARTY

MISTO PESCE AL NATURALE

g 450

g 500 VINI CONSIGLIATI

VINI CONSIGLIATI

Vermentino DOC Aragosta

Spumante Rosè Abate Nero

al kg € 22,00

€ 9,90

al kg € 17,80

€ 8,90 al banco Self

al banco Self

MIX CALAMARETTI, FILETTI DI ALICI, GAMBERETTI, INSALATA DI MARE E OLIVE g 400 VINI CONSIGLIATI

Pigato Riviera Ponente Portofino al kg € 14,75

€ 5,90 al banco Gastronomia

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gli Antipasti 2012

Specialità di Natale

lardo di colonnata igP

Salame alle erbe

vini conSigliati Vernaccia di San Gimignano docg Giglio Duca

vini conSigliati

Pinot Nero Erste&Neue

al kg

€ 11,90

al kg

al banco Gastronomia

€ 23,90 al banco Gastronomia

SPe

g 60

al kg

Sal

burro Salato g 250 al kg

al kg € 7,92

€ 1,98 al banco Self

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COTTO D’ANATRA IN BUSTA g 80 VINI CONSIGLIATI

Pinot Nero Alto Adige DOC Bontà delle Valli al kg € 56,25

P

€ 4,50 al banco Self

PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO DOP 16 MESI VINI CONSIGLIATI

Morellino di Scansano DOC Giglio Duca

90

al kg

omia

€ 19,90 al banco Gastronomia

SPECK D’ANATRA IN BUSTA g 60 VINI CONSIGLIATI

Pinot Nero Alto Adige DOC Bontà delle Valli al kg € 75,00

€ 4,50 al banco Self

SALAME MANTOVANO VINI CONSIGLIATI

Lambrusco DOC dolce Fortenero

al kg

€ 19,50 al banco Self

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gli Antipasti 2012

Specialità di Natale

Insa

al kg

Pane gastronomIco affettato g 500 vini consigliati

Prosecco Carpenè Malvolti

al kg € 9,00

€ 4,50

al banco Pane e Golosità 008-009_Gastronomia_ITA.indd 2

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INSALATA RUSSA VINI CONSIGLIATI

Blauburgunder Erste&Neue al kg

€ 6,50 al banco Gastronomia

VOUL AU VENT g 210 VINI CONSIGLIATI

Pinot Grigio DOC Cantina Rotaliana

al kg € 21,43

€ 4,50

al banco Pane e Golosità

CREMA DI BRIE g 125 VINI CONSIGLIATI

Chardonnay Hofstaetter

al kg € 12,72

€ 1,59 al banco Self

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i Primi 2012

Specialità di Natale

Il prImo? non sI scorda maI. accompagnati da funghi o carni, salse preziose e profumi di erbe aromatiche, i primi si presentano. paste fresche ripiene, lasagne o tagliatelle, cucinate secondo le ricette delle tradizioni o della nouvelle cuisine, per un piatto che sia veramente... indimenticabile.

tor

g 50

al kg

Stelle al maScarpone con crema di limone g 250 vini conSigliati

Müller Thurgau DOC Walch al kg € 15,80

€ 3,95 al banco Self

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la Carne 2012

Specialità di Natale

Ai secondi, lA medAgliA d’oro. carni bianche o rosse, farcite o accompagnate da profumi di bosco, di spezie e di erbe aromatiche, ricche di intingoli e salse oppure in preparazioni che esaltano morbidezza e gusto, il primo posto stavolta è dei secondi...

ArroSto di cAppone con cAStAgne vini conSigliAti

Lagrein scuro DOC Colterenzio al kg

€ 18,70 al banco Macelleria

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CAPPONE RIPIENO ALLE CASTAGNE VINI CONSIGLIATI

Lagrein scuro DOC Colterenzio

al kg

€ 18,90 al banco Macelleria

FARAONA RIPIENA AL PARMIGIANO REGGIANO VINI CONSIGLIATI Teroldego riserva DOC Mezzacorona

al kg

€ 17,90 al banco Macelleria

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la Carne 2012

Specialità di Natale

ARROSTO DI CONIGLIO RIPIENO AL PARMIGIANO REGGIANO vini consigliati

Lagrein DOC Muri Gries

al kg

€ 17,70 al banco Macelleria

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il Pesce

Specialità di Natale

2012

Un gUIzzo dI fantasIa, Un tUffo nel sapore.

Il potere fortemente evocativo dei piatti di mare trova un’esaltazione di gusti e sapori in piatti di pesce e di crostacei, di molluschi e conchiglie che ci accompagnano in altri luoghi, in altri mondi, solleticando il nostro gusto e la nostra fantasia. Un tuffo... è festa!

Ostriche fresche vini consigliati

Champagne Veuve Cliquot

al kg

€ 6,90 al banco Pescheria

GamberO interO decOnGelatO vini consigliati

Gewürztraminer DOC Walch

al kg

€ 15,90 al banco Pescheria

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ROMBO CHIODATO 1000/2000 VINI CONSIGLIATI

Sylvaner DOC Eisacktaler

€ 11,90

al kg

al banco Pescheria

ot

0

ARROSTO DI PERSICO VINI CONSIGLIATI Spumante Brut Müller Thurgau Grigolli

al kg

€ 17,90 al banco Pescheria

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i Formaggi Specialità di Natale

2012

Tradizione, sapori e profumi prendono... forma.

La tipicità di un territorio trova perfetta sintesi proprio nei formaggi. a te la possibilità di farti conquistare dalla cremosità, dalla grana perfetta, dalla consistenza, dalla presenza di preziose erborinature, dalle mille sfaccettature di un alimento che è espressione di genuinità e piacere della buona tavola, in tutte le sue... forme.

caM g 25

gust

al kg

TorTa alle noci

vini consigliaTi

Passito di Pantelleria

al kg

€ 22,90 al banco Gastronomia

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i Formaggi Specialità di Natale

2012 tReccione affuMicato vini consigliati

Sauvignon DOC Brigl al kg

€ 11,90

al banco Gastronomia

Robiola con taRtufo osella g 90

Ric

vini consigliati

Sauvignon Erste&Neue

€ 1,49

al kg € 16,56

al kg

al banco Self

bocconcini di puRo latte di capRa vini consigliati

Marzemino etichetta verde Cantina d‘Isera

al kg

€ 21,90 al banco Self

Robiola di RoccaveRano dop

pia

dall

gusto piemontese

vini consigliati

Verdicchio Fazi Battaglia

toMini aRoMatiZZati g 35x6 gusto piemontese

al kg

€ 19,80 al banco Self

al kg

vini consigliati EmpfohlEnE WEinE Chardonnay Hofstaetter

al kg € 11,19

€ 2,35 al banco Self

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90

CREMA DI GORGONZOLA g 150

RICOTTA AL LIMONE VINI CONSIGLIATI

VINI CONSIGLIATI Sauvignon Erste&Neue

Moscato giallo Gaierhof al kg

€ 8,20

al kg € 14,33

al banco Self

€ 2,15 al banco Self

ta era

90

Self

PIAVE ORO DEL TEMPO DOP dalle Alpi bellunesi VINI CONSIGLIATI

Cabernet Franc riserva DOC Letrari al kg

ZOLA PICCANTE

€ 13,50

VINI CONSIGLIATI

Valpolicella classico DOC Zonin

al banco Self

al kg

€ 12,50 al banco Self

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i Dolci 2012

Specialità di Natale

sor

g 55

e dulcis in fundo...

al kg

Sarebbe un errore non chiudere in buonezza!

Proprio per non avere rimpianti, lasciamoci tentare dalle golosità, anche da quelle esagerate. Le creme, il cioccolato, la panna; soffici impasti lievitati arricchiti da mille seduzioni e tentazioni. Potremo sentirci in colpa più tardi, ora chiudiamo in... buonezza.

Panettone al cioccolato g 750 vini consigliati Spumante Moscato Versi Divini

al kg € 18,53

€ 13,90

al banco Pane e Golosità

Panettone senza canditi g 750 vini consigliati Spumante Sanvigilio Cavit

al kg € 18,00

€ 13,50 al banco Pane e Golosità

Panettone classico g 750 vini consigliati Spumante Moscato Versi Divini

al kg € 17,20

€ 12,90

al banco Pane e Golosità 022-023_Gastronomia_ITA.indd 2

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€ 43,90 18,50

CESTO GRETA

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Cesto maxi in vimini marrone spruzzato oro Panettone classico con vero incarto a mano, Bauli g 750 Praline ripiene di crema Le Eccellenze, Feletti g 188 Pasticcini con cacao Chiocciole, Matilde Vicenzi g 100 Nocciolato con nocciole intere, Feletti g 100 Pappardelle della nonna trafilate al bronzo, Peccati con Gusto g 200 Cotechino cotto Novello, Peccati con Gusto g 250 Lenticchie di montagna, Peccati con Gusto g 200 Cipolle al balsamico, Peccati con Gusto g 285 Sugo all’arrabbiata, Peccati con Gusto g 185 Misto funghi con porcini, Peccati con Gusto g 20 Marmellatina all’arancia e champagne, Peccati con Gusto g 135 Caffè aromatico e soave, Peccati con Gusto g 125 Sangiovese Romagna DOC,Poggio della Quercia cl 75 Spumante Gran Dessert, Riccadonna cl 75

€ 45,50

CESTO EXCELLENCE

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Contenitore in latta Panettone classico milanese incartato a mano, Tre Marie, gr 750 Cioccolatini Lindor Cornet assortiti oro, Lindt g 200 Cioccolatini Lindor Cornet, Lindt g 175 Tavoletta cioccolato bianco Lindor, Lindt g 100 Tavoletta cioccolato Lindor, Lindt g 100 Tavoletta cioccolato Excellence 85%, Lindt g 100 Tavoletta cioccolato Excellence dark orange, Lindt g 100 Cioccolatini Lindor rossi, Lindt g 150 Orsetto delle feste, Lindt g 100 Spumante Asti DOCG, Riccadonna cl 75

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