ROLESDE FRAMBUESA YNARANJA

INGREDIENTES:

Roles de frambuesa y naranja:

1 bote de cuernitos de 8oz-225 gr

2 cucharadas mermelada de frambuesa

Ralladura de media naranja

2 cucharadas azúcar mascabado

Hilo o un cuchillo filoso para cortar los roles

Mantequilla para engrasar el molde

Glaseado de queso crema:

2 cucharadas queso crema suavizado

¼ taza azúcar glass

1 cucharada jugo de naranja o leche

½ cucharita extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

• Abre el bote de cuernitos y estira con cuidado los cuernitos para formar un rectángulo. Aplasta con el rodillo para que no queden huecos entre cuernito y cuernito.

• Cubre el lado inferior (y más largo) de la masa con la mermelada de frambuesa, azúcar mascabado y la ralladura de naranja.

• Empieza a enrollar presionando bien para guardar la mermelada hasta que formes los roles.

• Corta con un hilo o con un cuchillo filoso, te van a salir 10 roles aproximadamente. Es más fácil cortar con el hilo porque así no se sale el relleno tan fácil. Puedes cortar primero a la mitad del rollo y después cada mitad cortar en 5 roles del mismo tamaño.

• Coloca los roles en un molde chico apto para horno previamente engrasado.

• Hornea durante 25-35 minutos o hasta que los roles se hayan dorado por fuera y no estén suaves.

• Para el glaseado mezclar el queso crema suavizado con la vainilla, azúcar glass y el jugo de naranja o leche. Puedes agregar más jugo o leche hasta llegar a la consistencia deseada.

• Cubre los roles calientes con el glaseado y sirve los roles con el glaseado restante.