Revista Tigris - Eidico en casa (noviembre-diciembre 2016) by Costa Esmeralda

E ID ICO

E N

CASA

TIGRIS 2 016

NOV-DIC

w w w.e i di co .co m .ar

w w w.r evi sta ti gr i s .co m .ar

F O T O D E TA PA

N 0 229

N O TA D E L M E S

Altamira

Navidad de otro color

Distintas propuestas para ambientar una Navidad muy especial.

Cรณmo viven la Noche Buena las profesiones que no se toman descanso.

SER SOCIAL

P U N T O D E PA R T I DA

Sustainable Brands

Postales Eidico

Participamos de la conferencia de sustentabilidad mรกs importante.

Plantamos รกrboles y flores en los jardines de nuestros barrios.

NUESTROS EMPRENDIMIENTOS

BARRIOS ALTAMIRA > Tigre

SALTA

ARENAS CHICO > Mar del Plata

3 barrios 1 emprendimiento de agro

ARENAS DEL SUR > Mar del Plata BARRANCAS DE DINA HUAPI > Bariloche BARRANCAS DE SAN BENITO > Chapadmalal BUENOS AIRES VILLAGE > Bella Vista BELGRANO COUNTRY CLUB > Mendoza CANNING VILLAGE > Canning CHACRAS DE LA TRINIDAD > Cañuelas CHACRAS DE SANTA MARÍA > Salta

CORREDOR NORTE

CUYO

4 barrios 4 emprendimientos de agro

5 barrios

COSTA ESMERALDA > Pdo. de la Costa CORRAL DE PIEDRA > Mendoza DORMIES SANTA BÁRBARA > Gral. Pacheco EL ADUAR > Zárate EL DURAZNO > Delta Tigre EL ENCUENTRO > Benavídez ESTANCIA SMITHFIELD > Zárate ESTRELLA FEDERAL > Ramallo ESTANCIA MIRALEJOS > S. M. de los Andes HARAS SANTA MARÍA > Escobar LA HORQUETA DE ECHEVERRÍA > Canning LA MATA > Tandil LA MERCED > Bahía Blanca

TIGRE

17 barrios 3 emprendimientos de casas COSTA ATLÁNTICA

LA RESERVA > S. M. de los Andes MIRALAGO DE POTRERILLOS > Mendoza NTRA. SRA. DE LA CARRODILLA > Mendoza NTRA. SRA. DEL ROSARIO > Mendoza PALOS VERDES > Rosario

4 barrios 1 emprendimiento de departamentos

PILAR DEL ESTE > Pilar SAN AGUSTÍN > Villa Nueva SAN BENITO > Villa Nueva

ZONA SUR

SAN CEFERINO > Escobar

5 barrios

SAN ESTEBAN > Chubut SAN FRANCISCO > Villa Nueva SAN GABRIEL > Villa Nueva SAN IGNACIO > Junín

NOROESTE DE BS. AS.

SAN ISIDRO LABRADOR > Villa Nueva

10 barrios 2 emprendimientos de casas

SAN JUAN DE LOS OLIVOS > San Juan

SAN JUAN > Villa Nueva SAN LORENZO DE LOS ZARZOS > Salta

PATAGONIA

INVERSIONES

5 barrios 2 hoteles 1 shopping INTERIOR DE BS. AS.

3 barrios

SAN RAFAEL > Villa Nueva

CTRO. COM. STA. MA. DE TIGRE > Tigre

SAN SEBASTIÁN > Pilar

PASEO DEL FUEGO > Ushuaia

SANTA ANA > Villa Nueva

SAN MATEO > Pilar

SANTA TERESITA > Garín

CABAÑAS BAHÍA CAUQUÉN > Ushuaia LOS CAUQUENES > Ushuaia TANGO DE MAYO > Buenos Aires VALLESCONDIDO > S. M. de los Andes SAN PEDRO VIEJO I Y II > Córdoba LORD BALFOUR > Miami, EE.UU. BÁRBARA EN TAMARINDO > Costa Rica

DEPARTAMENTOS ALGOLF19 > Pdo. de la Costa

Te presentamos los nuevos proyectos en agenda. ¿Estás pensando en suscribir a un lote, una casa o un proyecto de inversión? Conocé las Novedades Eidico.

SAN MATÍAS > Maschwitz

CARMELO GOLF > Uruguay

HOTELES

N OV E DA D E S E I D I C O ( P. 1 1 6 )

SAN MARCO > Villa Nueva

AGRO

SANTO TOMÁS > Pilar SAN PABLO > Pilar SANTA BÁRBARA > Gral. Pacheco SANTA CATALINA > Villa Nueva SANTA CLARA > Villa Nueva SANTA CECILIA > Posadas SANTA INÉS > Canning SANTA JUANA > Canning SANTA MARÍA DE LA AGUADA > Salta SANTA MARÍA DE TIGRE > Tigre SANTA TERESA > Villa Nueva VALLESCONDIDO > S. M. de los Andes

CASAS

FINCAS DE LORETO > Corrientes

CASAS DE SANTA MARÍA > Tigre

FORESTACIÓN - GARAVÍ > Corrientes

CASAS DE SANTA GUADALUPE > Pilar

FORESTACIÓN - SAN ANTONIO > Corrientes

CASAS DEL ESTE > Pilar

FORESTACIÓN - SAN VICENTE > Corrientes

CASAS DE SANTA ANA > Tigre

GANADERÍA - CUCHI POZO > Salta

CASAS DE SAN PATRICIO > Tigre

STAFF

EDITORIAL

DIRECTORA

Remover la tierra, buscar la semilla, colocarla cuidadosamente y luego taparla.

Rosario Lanusse

Buscar agua y regarla de forma abundante. Y volver, día tras día, para ver si el tallo EDITORA

María Stellatelli

aparece entre las raíces. Pocas cosas conforman un milagro tan evidente como

DISEÑO GRÁFICO

ése: ver los frutos de nuestra siembra. Comprobar que la dedicación y el tiempo

Marina Geminiani, Sofía Utrera, Clara Crisp SUBEDITORA MEDIOS DIGITALES

Catalina Rothberg DEPARTAMENTO COMERCIAL

Ángeles Bosch | Luisa Terrero COORDINACIÓN GENERAL

invertido valieron la pena. Que hay “algo” que quizás hicimos bien, porque hay “algo” que está naciendo producto de nuestro accionar. Siembra y cosecha. Dos sencillas palabras que indican meras acciones, pero que encierran también un significado superlativo. Términos que hacen alusión,

Tania Schäfer

además, a las acciones del hombre que están condicionados por lo que hacemos

FOTOGRAFÍA

o lo que dejamos de hacer. La cosecha no es la misma si le dedicamos tiempo

Rosario Lanusse

suficiente a la siembra y luego la custodiamos, a aquella en la que nadie veló por PRODUCCIÓN

Marina Salinas, Tania Schäfer, Clara Marré, Valeria Parodi, Felicitas Rocca Rivarola, Guadalupe Guerrero CORRECCIÓN

Any Cayuela ILUSTRACIÓN

su pureza y ni cuidó que los yuyos no avanzaran y la debilitaran. “Nadie cosecha lo que no siembra”. Una realidad demasiado verdadera y tan cierta. Y llevada a nuestro accionar: el que siembra amor cosecha amor y personas fieles; el que siembra esfuerzo recibe resultados; el que siembra alegría cosecha una vida

Nicolás Bolasini, Aldo Tonelli

alegre; el que siembra valores está velando por una sociedad más sana.

COLABORACIÓN

Fin de año es siempre esa época del año donde nos ponemos melancólicos.

Silvina Woodgate, Mónica Fernández, María Mullen, María Ducós, Loris Bestani, Juan Pablo Pizarro, Milagros Lanusse, Eduardo Cazenave, Miguel del Castillo, María Paz Berri, Lucas Mc Lean IMPRESO EN: Mundial S.A.

Cortajarena 1862 (C1281AAB) Cap. Fed. LOGÍSTICA: Pablo Brandariz

Días en los que nos gusta hablar de balances, de objetivos cumplidos y de metas alcanzadas. Y es también esa época del año en la que vemos los frutos de tanto esfuerzo. Éste fue un año de muchos cambios, mucha adaptación. Un año donde el común denominador fue la voluntad colectiva para llevar el barco a buen puerto. Por lo tanto así estamos, a la espera. Dios quiera que la cosecha sea abundante y que nos sirva de incentivo para ratificar una vez más que siempre vale la pena el esfuerzo. Desde aquí los mejores deseos de un fin de año bende-

FOTO DE TAPA (ALTAMIRA):

Rosario Lanusse

cido, de un nuevo año de paz, salud y prosperidad. ¡Que el Niño Jesús nazca en

CONTACTO REVISTA TIGRIS:

todos nuestros corazones es nuestro mayor anhelo! Ojalá recibamos esa gracia.

(11) 5281-3700/ (11) 5281-3800 revista@eidico.com.ar

La necesitamos.

Las opiniones vertidas en la revista no representan necesariamente la opinión de Tigris y son de exclusiva responsabilidad de sus emisores. Tigris es auditada por el Instituto Verificador de Circulaciones. Registro Nacional de Propiedad Intelectual Expediente N0 5279674. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial. La revista TIGRIS, propiedad de Emprendimientos Inmobiliarios de interés cooperativo (Eidicoop) S.A. Domicilio legal: Agustín García 9501 CP. 1621 Benavídez - Provincia de Buenos Aires CUIT: 30-70982080-6

Rosario Lanusse DIRECTORA

TIGRIS:EIDICO EN CASA N OV I E M B R E - D I C I E M B R E ( Añ o X X I – N º 2 2 9)

SUMARIO 28.

12. 62. 4

70.

3. Editorial 6. Hablar en Red 8. El valor del voluntariado

EN CONTEXTO

62. Sacarle el jugo a nuestra casa

SABOR A HOGAR

12. Celebrar unidos 26. Las ventajas de ser invisible 28. Con gusto a Navidad

P U N TO D E PA R T I DA

66. Una aldea rústica y al natural 70. Plantar un árbol

EJE HUMANO

34. El precio a pagar 38. Los hijos de tus hijos 40. Un espacio para la familia 44. ¿Nos sacamos una selfie?

94.

N O TA D E L M E S

46. Navidad de otro color

GALERÍA

88. Agenda 90. Que vuelvan los lentos 92. Para el arbolito 94. Frescura de verano 100. Nuestros invitados, en capturas 104. Boom emprendedor 106. El verde echa raíces 110. Arte argentino en el marco de la Belle Époque 114. Para la propia introspección

SER SOCIAL

52. Un nuevo insight: activar el propósito 56. Bienvenido el encuentro 60. Sueños de La Juanita

N OV E DA D E S EIDICO

116. Propuestas 120. Mix

HABLAR EN RED Compartimos de mil formas, y la pantalla es la principal protagonista. En este espacio, un resumen de lo intercambiado con nuestras comunidades en las redes y en eventos.

C A R TA D E L E C T O R E S

» FOTO DE TAPA (ROSARIO LANUSSE) LA FOTO SE TOMÓ EN ALTAMIRA. ES EL SEGUNDO BARRIO DESARROLLADO POR EIDICO. UBICADO EN TIGRE, SE CARACTERIZA POR SUS DOS GRANDES LAGUNAS, UNA DENSIDAD DE POBLACIÓN MUY BAJA Y LA MITAD DE SUS LOTES EN CONTACTO CON EL AGUA.

Querida Rosario, Nuevamente debo decirte que me pareció muy bueno tu editorial anterior. Muy valiente, con aire fresco. Un llamado de atención. El pedido a que pensemos, proclamando una nueva filosofía de vida. Los que conformamos la generación de tus padres y tíos tuvimos la ventaja de conocer una que nos precedió y otra que nos procedió. Supimos cómo los habían criado a nuestros padres, vivimos nuestra crianza y criamos a nuestros hijos de una manera distinta. Tomamos -o al menos intentamos tomarlo mejor que nuestros padres nos dieron, y tratamos de mejorar lo que creímos debía ser distinto. A mi criterio, lo mejor que hicimos -o tratamos de hacer- fue hacer a nuestros hijos compañeros de ruta, con respeto e intentando mantenernos en un nivel de autoridad, que aceptaran y reconocieran que eran responsables de sus actos. Pero veo que hoy es muy difícil ser padres, mucho más de lo que fue para nosotros. Hoy, las sociedades están influenciadas por la cibernética, el bombardeo de estímulos, el exceso de ofertas, la cultura del hedonismo, las carencias afectivas, materiales y económicas, que muchas veces llevan a encontrar en la droga, el hada madrina que transforma el sufrimiento en una momentánea maravillosa realidad. Y, ¿cómo hacer frente a esta “intoxicación” lenta, gradual, pero que finalmente termina mal? Creo que debemos volver a las fuentes. Y eso es lo que proponés: si estamos de acuerdo con este diagnóstico, procedamos a aplicar el tratamiento sanador. El objetivo es formar personas saludables para afrontar la vida que les toque. Nosotros ya no estaremos, o si lo estamos, no será con un papel protagónico, sino como espectadores ante su obra, deseando de todo corazón que les vaya mejor que a nosotros. Un beso, Miguel Francisco Daly

Tu carta tiene premio. Escribinos a tigris@eidico.com.ar y participá. Sorteamos una caja de vinos de Bodega Amalaya.

» CONTRATAPA:

(ROSARIO LANUSSE)

PIA FENDRIK CONVOCÓ A @CIABOTANICA A HACER UNA CORONA DE ADVIENTO. UNA CREACIÓN ÚNICA, HECHA TOTALMENTE CON SUCULENTAS. NOS GUSTÓ TANTO QUE LA USAMOS EN LA CONTRATAPA. ¡GRACIAS A AMBAS!

TIGRIS WEB

DO IT YOURSELF Nuestra querida bloguera Mechi Lozada nos enseña a reciclar un portarretratos y dejarlo súper canchero. ¡Encontrá el paso a paso en nuestra web!

A F U E R A D E L A S PA N TA L L A S E I D I C O N E WS ¿Querés ser el primero en enterarte de nuestras nuevas propuestas? Suscribite y recibí nuestro newsletter todos los meses. Novedades, lanzamientos, fotos y videos en un solo lugar. Ingresá en www.eidico.com.ar y registrate.

i n stag r a m -

@ R E V I STAT I G R I S

En octubre sorteamos una Batidora Planetaria de Oster. ¡Nuestros fans, felices! Cada uno compartió qué haría con la batidora y nos llenamos de fotos muy lindas y divertidas. ¡Estate atento a próximos concursos!

S u st e n ta b i l i da d , s í Fuimos parte de la jornada de Sustainable Brands Buenos Aires que tuvo lugar en La Rural. ¡Escuchamos, tomamos nota y aprendimos mucho! No te pierdas lo mejor del evento en la nota “Un nuevo insight: activar el propósito”, en la pág. 52.

C o m u n i c ac i ó n e n fa m i l i a En septiembre fuimos a escuchar a Inés Ordóñez en una charla sobre la importancia de la comunicación en familia. Nos dio herramientas clave para poner manos a la obra. Compartimos nuestra experiencia con nuestros fans en Facebook y éstos fueron los resultados: “Muy buena propuesta para conectarnos en familia y decirnos con respeto lo que sentimos”,

i n stag r a m -

@ E I D I CO P O STA L E S

Porque amamos nuestros barrios. Porque las fotos que tenemos en cada uno de ellos son para enmarcar. Porque queremos compartir con vos nuestra larga trayectoria. Ahora también, @eidicopostales. ¡No te lo pierdas!

Lucía Argibay Molina “¡Buenísima propuesta! Ojalá se comparta y se haga en todos lados”, Laetitia Lorrain Para ver la nota completa ingresá en www.revistatigris.com.ar

Estreno de temporada en Remer os Plaza Estuvimos en el estreno del nuevo local de Clara Barceló en Remeros Plaza. La reciente colección de zapatos, ¡imperdible! Diseños originales de autor que no te podés perder, ahora más cerca.

E L VA L O R D E L V O LU N TA R I A D O

En el marco del Día Internacional del Voluntariado, nos acercamos a la Fundación Oficios para conocer todas las maneras posibles de aportar un granito de arena. Porque sabemos que sin los voluntarios no podríamos haber llegado tan lejos.

n la Fundación Oficios, entendemos que no es suficiente aprender un oficio para ser un profesional. Es menester también adoptar una serie de cuestiones que posibilitan el desarrollo pleno y exitoso dentro del mundo laboral. Por ello es que nos basamos en la capacitación integral, en la que el alumno aprende el oficio, al mismo tiempo que desarrolla aptitudes y actitudes propias de un profesional. Para lograrlo, contamos con módulos transversales, cursos periódicos obligatorios a lo largo del año, algunos a cargo de personal rentado y otros a cargo de voluntarios. Los módulos tratan ciertos objetivos bien definidos: cultura del trabajo, seguridad e higiene, desarrollo personal y laboral, tutorías y voluntariado académico y corporativo (los últimos tres, a cargo de voluntarios que aportan su conocimiento profesional). Las tutorías consisten en un encuentro mensual con dos objetivos principales. Por un lado, brindarles a los alumnos herramientas para guiarlos en su 8

búsqueda de inserción o reinserción laboral (armado de currículums, entrevistas laborales, formas de búsqueda de empleo, autogestión y emprendimiento). Por otro lado, incentivarlos a que finalicen los cursos y, así, evitar la deserción. Respecto del voluntariado académico, también son de encuentros mensuales, en los que se les aporta a los alumnos distintos conocimientos, según las profesiones de los voluntarios. En los encuentros de matemática, por ejemplo, se practican ejercicios básicos, integrados a cada oficio específicamente, ya que la falta de matemática para hacer cálculos y presupuestos complica a muchos alumnos a la hora de ejercer su oficio. A su vez, fotógrafos y diseñadores gráficos voluntarios nos ayudan a mantener un nivel de material audiovisual que de otra manera nos sería casi imposible costear. Contamos también con economistas para obtener datos estadísticos, y personas de diferentes profesiones que nos permiten día a día lograr que la Fundación Oficios trabaje cada vez más y mejor.

Además, existe un programa de voluntariado corporativo, en el que los empleados de empresas se acercan un día a la Fundación, pasan una tarde agradable, comen un asado y se calzan los guantes y nos ayudan a pintar las aulas o a arreglar los bancos para que las instalaciones estén siempre en las mejores condiciones. El valor de los voluntarios es intenso en todo el mundo. Sin ellos, nos sería muy difícil aspirar a la capacitación integral que tanto buscamos para que nuestros alumnos puedan realmente dar un paso hacia adelante en sus vidas. ¡Muchas gracias a todos lo voluntarios de nuestra institución y de todas las instituciones!

¿Querés colaborar? ¡Mirá el video "Voluntariado en Fundación Oficios" en el canal de YouTube de Fundación Oficios y enterate todas las formas posibles de ayudar!

celebrar

ba eci

mos a nuestras familias con am o r

Llega fin de aĂąo y las reuniones con amigos y personas queridas se multiplican. Esta vez elegimos salir a festejar por adelantado. E invitamos a tres mujeres maravillosas y creativas a dar vida a tres escenarios para enamorar. Pasen y vean.

FOTOS: ROSARIO LANUSSE

@ soloparami

celebrar

ba eci

mos a nuestras familias con am o r

@ date _ el _ gusto_ eventos Usando nuestros barrios como escenario, desplegamos toda nuestra imaginación. Flores, luces, estrellas. Un conjunto mágico que vistíó a Altamira en dos ocasiones, y a Santa María de Tigre en otra, del color de las Fiestas.

@ ambardecoana 13

A la orilla del agua 14

Creamos esta ambientación en Altamira, en un lote ubicado a la laguna, y aprovechamos su amplio frente sobre el agua.

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Recuerdos valiosos @ soloparami POR MARINA MAIZTEGUI

“Elegimos una mesa romántica, pero con colores no tradicionales, con una paleta de tonos pastel, y como base usamos nuestro mantel modelo Julieta de lienzo natural con puntillas de algodón. Combinamos los platos, color natural y aqua (Petite Margot), con cubiertos antiguos heredados. Como es una mesa festiva y todo vale, en lugar de copas, optamos por jarritos para lograr un mix de estilos. Servilletas de lienzo y servilleteros modelo Carina completan la mesa. Como floreros, usamos teteras antiguas, bowls heredados, un pie de torta, una campana y un rinoceronte glamoroso vestido de dorado. Para completar el ambiente y crear un clima mágico, colocamos luces sobre la mesa y guirnaldas colgadas de los árboles. Nuestras estrellas de cerámica blanca le dan el toque navideño e indican el lugar para los comensales. Nos gustan las mesas eclécticas, que hablen de nosotros y de nuestra familia, que representen nuestra historia con objetos heredados o recuerdos de algún viaje, regalos de nuestros amigos, tesoros coleccionados con el tiempo.

Celebramos con nuestros objetos preferidos en la mesa y rodeados de la gente que más queremos. ¡Poné linda tu mesa, ponete feliz!”. DETRÁS DEL @ La persona detrás de @soloparami es Marina Maiztegui, una diseñadora de interiores y licenciada en publicidad, casada y mamá de Sofía, Jerónimo y Simón; creadora de un blog desde hace seis años; que hace styling para producciones de varias marcas y empresas; que creó el juego #colorsoloparami (marca registrada) en el que todos los viernes miles de seguidores se suben a su consigna y juegan; y que parece no cansarse nunca. “Trabajé de muchas cosas antes de comenzar con 'Solo para mí', mi emprendimiento de objetos para la casa”, cuenta. Objetos para la casa y marca registrada en Instagram, donde la siguen y arengan diariamente más de cincuenta

mil seguidoras que la adoran. Además, junto con Jessica Lekerman creó un ciclo de workshops que se llama #recetasfaciles y #mesasfelices, donde Jessica enseña recetas buenísimas y fáciles, y Marina brinda ideas para poner la mesa (@facilesyfelices). “¡Me encanta Instagram! Me enamoré desde el primer día que la conocí. Es muy divertido porque conocés gente, te hacés amigos, muchas de las participantes de #colorsoloparami se hicieron amigas a través del juego y hasta llegamos a hacer una muestra de arte con todas las fotos que participaron”, remata.

Web www.soloparamideco.com Blog www.soloparamideco.blogspot.com info@soloparamideco.com.ar FB Sólo para Mí Instagram @soloparami // @facilesyfelices 15

Redescubrir nuestros propios rincones y armar allí un lugar para encontrarnos es volver a darle valor a ese paisaje que vemos a diario. Buscamos una mesa, usamos las sillas que teníamos y generamos así un escenario hasta hoy inexistente. El resultado: un conjunto mágico que demuestra, sobre todo, el amor y la dedicación que pusimos al pensarlo. Personas amadas, ya pueden ir llegando.

LAS FLORES Mariana Miranda, con sus @flores_los_viernes, estuvo a cargo de las bellas flores para esta mesa. En el rinoceronte dorado, claveles rosados con ramas de falso curry. En los floreros, rosas, claveles, macetilla, San Vicente, todas especies en diferentes tonalidades de rosa, y como follaje eucalipto y falso curry. En la canasta, alstroemerias rosas, bordรณ y blancas, y eucalipto.

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> A. - .la europea -

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La ambientación elegante aquí plasmada es obra del trabajo conjunto de @ambardecoana y @celebratecateringmax. Con el foco puesto en los tonos rosas y blancos, y usando las flores como protagonistas, crearon en esta galería un clima festivo único.

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Frente a la parrilla de este jardĂn de Santa MarĂa de Tigre, la glisina de esta pĂŠrgola enamora.

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Desde la etapa del proyecto se trabajó con todos los elementos de la naturaleza (agua, aire, tierra)

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Flores y espumante @ ambardecoana POR ANA LEDESMA “Para esta celebración al aire libre armé una mesa, donde predominan las flores que son la atracción principal. Usé botellitas de espumante para los centros, además de algunos floreros de plata, maderas y un mantel blanco con vuelo como camino. Trate de hacer una mesa formal e informal a la vez, mezclando diferentes texturas y materiales, como la madera, las botellitas, la plata, las suculentas con rafia, los platos con ribete dorado, y las copas de cristal con cubiertos de plata. Y, para la galería donde se iniciaría la recepción, la propuesta fue decorar con blinis de salmón, espárragos con jamón crudo y humus, de Celebrate Catering. ¡Para la mesa donde sentarse a comer está previsto el plato principal y los tan tentadores mini postres!”. DETRÁS DEL @ Tras el nombre @ambardecoana está Ana Ledesma. “Estudié Dirección de Arte en La Escuela de Creativos Publicitarios, viví diez años en Barcelona, donde me nutrí de esta increíble ciudad en todo lo relativo a la imagen, el diseño, la Arquitectura, y tanto 20

más, la cuna del diseño”, cuenta. Dedicó sus últimos cuatro años en Barcelona a la ambientación de eventos en el Hotel Dolce Sitges. Allí nació su primer hijo, y con él, las ganas de volver a la tierra madre. Una vez instalada en el país pudo seguir aquí con su empresa de ambientación. “Trabajo de lo que amo y que tanto me gusta hacer. Hago arreglos de flores, diseños gráficos para eventos y proveedores, ambientación en general y organización de eventos”, concluye. Web www.ambardeco.com Blog www.ambardeco.blogspot.com.ar ana@ambardeco.com Pinterest Ambardecoana FB Ambardeco Diseño y ambientación de Eventos / Ambardecokids Instagram @ambardecoana

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> Puro blanco

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En un balcón de Altamira, celebrar también implica una fiesta.

Deseo de paz @ date_el_gusto_eventos POR MARY SUTTON “Para esta propuesta nos inspiramos en un deseo de paz, en dos sentidos. El primero, pensando en todas las familias que sufren por no tenerla, que son separadas para siempre. En todas las personas que tienen que dejar sus hogares y pierden todo. Es nuestro deseo que las guerras terminen y la gente pueda vivir en paz. Y el segundo, y buscando valorar más la calidad de vida que tenemos, a no dar por sentado cosas que no todo el mundo tiene. La Navidad también es un momento de agradecer. Nosotros estamos muy agradecidos por tanto. Nuestro mayor agradecimiento es poder trabajar en lo que amamos. Desde Date el gusto les deseamos la mejor de las Navidades. DETRÁS DEL @ Mary es licenciada en Relaciones Públicas, fanática de los cursos cortos de todo tipo y autodidacta. Trabajó desde chica

en eventos para empresas, siempre orientada al diseño y a lo estético. Desde 2001 se independizó y comenzó a organizar eventos. “Años mas tarde, estrené mi mejor proyecto: el ser mamá. Así arrancaron los eventos y festejos familiares, cada vez más elaborados. Disfrutaba mucho decorando todo”. En 2014 arrancó Date el gusto. “Desde entonces hemos crecido muchísimo. Nunca dejamos de capacitarnos y lanzar nuevos diseños y propuestas. Realizamos casamientos completos, producciones, eventos para empresas y seguimos con festejos de grandes y chicos. Por suerte cuento con un equipazo que me ayuda a lograr que todo quede impecable. Sin él no podría haber logrado llegar hasta donde estamos”, concluye Mary.

Web www.dateelgustoblog.com Instagram @date_el_gusto_eventos dateelgustoeventos@gmail.com 23

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Una gran terraza permitió armar dos rincones: uno de recepción y otro para sentarse. Faroles en altura, estrellas, adornos color plata y mucho blanco. Cuánta fiesta, amor, cuántos deseos contenidos en apenas unos pocos metros.

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Mirá más fotos y planeá tu mesa navideña entrando en la sección Casa y Cocina de nuestra web.

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EIDICO2016

LAS VENTAJAS DE SER INVISIBLE

Un material indispensable en la construcción, integrador Un material indispensable en la construcción, integrador en la en la arquitectura contemporánea. Pues su carácter “invisible” provee laleposibilidad arquitectura contemporánea. Pues su carácterle“invisible” provee la de combinar ambientes. Acá, el vidrio, sus especificaciones y losespecificaciones diferentes tipos para conoposibilidad de combinar ambientes. Acá, el vidrio, sus cerlo bien antes de construir. y los diferentes tipos para conocerlo bien antes de construir.

ay un material que no cela paisajes, ni luz ni lluvia. Un material humilde y noble, invisible por lo visible, oculto a la vista de todos: el vidrio. Sin embargo, no todos saben clasificar los distintos tipos que ofrece el mercado. ¿Cuánto sabemos de ellos? ¿Desde cuándo el hombre lo produce? ¿Qué tipos de vidrios de seguridad existen? Los primeros registros de fabricación de vidrios por el hombre datan de collares y restos de cerámica que fueron elaborados por los egipcios, entre 3500 y 3200 a.C. Asimismo, Venecia era la “capital del vidrio”. El cristal veneciano más antiguo data del siglo XV, aunque hay registros de que se fabricaba allí desde el siglo X. Hoy en día, cuando viajamos por Europa y entramos en iglesias construidas en la Edad Media, nos sorprendemos por sus mosaicos y vitrales y los colores que destellan. Décadas y siglos pasaron, y el hombre comenzó a aplicar distintos métodos y tecnologías para potenciar el uso del vidrio. Hoy en día, existe una innumerable cantidad de artículos que requieren de este material: espejos, revestimientos de paredes, vitrinas, mesas, envases, ópticas, telescopios, cámaras digitales, proyectores, fotocopiadoras, electrodomésticos, aislamiento térmico, relojes, entre muchos otros. Se utiliza el mismo material que hace cientos de años en elementos tecnológicos como celulares, computadoras y tablets. Y probablemente estos dispositivos reciban wifi de un módem conectado a una red de fibra óptica que utiliza el vidrio como transmisor. El vidrio es, entonces, un material inorgánico atemporal, eterno. Respecto de la Arquitectura y el vidrio, puede resumirse de este modo: la búsqueda de máximas superficies vidriadas para obtener las mejores 26

visuales y la mayor iluminación natural se contrapone a la necesidad de lograr la mayor eficiencia energética y los más elevados estándares de seguridad. Esto, afortunadamente, ha derivado en una ampliación exponencial de la oferta de productos transparentes y en una sofisticación cada vez mayor de sus tecnologías de producción, para dar respuesta a las más heterogéneas demandas de diseño y confort. Las características y los beneficios de los vidrios en la actualidad son el aislamiento térmico y acústico, la durabilidad, el ahorro energético, la resistencia estructural, la seguridad física, la protección, la resistencia al fuego, el reciclaje. A simple vista, todos los vidrios son iguales, pero podemos identificarlos y distinguirlos en caso de impacto o rotura. Ahí radica la diferencia entre el vidrio crudo común y el vidrio de seguridad. Es decir, la seguridad aparece justamente en el momento inseguro o de destrucción. Hay dos clases de vidrios de seguridad: los laminados y los templados. El vidrio laminado consiste en la unión de varias láminas de vidrio de cualquier grosor, mediante una película intermedia. Esta lámina puede ser transparente o translúcida, de colores e incluir prácticamente de todo: papel con dibujos, telas, tratamientos acústicos y solares, o hasta diodos led. Le confiere al vidrio seguridad ante roturas, ya que los pedazos quedan unidos a ella. Los vidrios antirrobo y antibalas que se colocan en automóviles pertenecen a este tipo de vidrio. La otra clase es el vidrio templado. Éste es el más resistente ya que se rompe, pero lo hace en trozos muy pequeños y sin aristas cortantes, sin presentar riesgos de heridas para las personas, como en el caso del parabrisas del auto.

LUCAS MC LEAN // Arquitecto (15) 5833-3138 arq.mclean@gmail.com FB Lucas Mc Lean Arquitecto Instagram @lucasmcleanarquitecto

Finalmente, existe la composición de vidrios, pudiendo instalarse dos vidrios (simples, templados o laminados) con una cámara de aire en el medio. A esto denominamos doble vidrio hermético (DVH). Las cámaras de aire son usualmente de 6, 9 y 12 mm y son selladas, lo que impide el paso de polvo, la suciedad, la humedad y el vapor de agua a lo largo de todo su perímetro. Empleando DVH se disminuyen las pérdidas energéticas interiores en un 50%, con la consiguiente reducción de la energía consumida, mientras que el traspaso de sonido se reduce también notoriamente. Asimismo, se elimina la condensación de humedad, siendo la temperatura del vidrio interior similar a la temperatura ambiente, por ello nunca alcanza la temperatura de rocío. Agradezco que existan estas tecnologías, ya que comprendo a la Arquitectura y el diseño como una conjunción de planos y materialidades. No creo en las ventanas o vanos, sino en distintos planos, inclusive invisibles. Para lograr ejecutar estas paredes transparentes, se necesita de seguridad y confort. El vidrio de hoy permite proyectar este tipo de espacialidades que hace siglos hubiesen sido imposibles, conectando el adentro con el afuera, cerrando ambientes que justamente buscan abrirse hacia el paisaje, la ciudad, o el proyecto mismo. El vidrio como material es el gran integrador de la Arquitectura contemporánea y ésa es la ventaja de ser invisible.

Si querés enterarte de más métodos de construcción visitá nuestro blog Tierra Verde. ¡Encontralo en nuestra web!

Recetas frescas y con un toque navideño, especiales para los últimos meses del año. Invitamos a Pía Fendrik a cocinar con nosotros y nos trajo cuatro propuestas distintas, ¡una más colorida que la otra! Con la ayuda de la licuadora Xpert de Oster, un paso a paso imperdible.

FOTOS: ROSARIO LANUSSE I N V I TA DA E S P E C I A L Y F O O D ST Y L I N G : P Í A F E N D R I K

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R O S C A D E N AV I DA D Ingredientes: • 24 merenguitos • 24 cookies • 1/2 kg de helado de vainilla • 1/2 sandía • 1/2 melón • Hojas de menta --Procedimiento: Cortar la sandía en rodajas y con un cortante para galletitas, hacer estrellas de dos tamaños diferentes. Por otro lado, hacer bolitas de melón. Disponer las cookies en un círculo. Sobre éstas y de manera desprolija, agregar los merengues. Luego colocar las estrellas de sandía y las bolitas de melón. Justo antes de servir, agregar bochas de helado y las hojas de menta.

PARA LAS COOKIES Ingredientes: • 125 g de manteca • 125 g de azúcar • 1 huevo chico • 150 g de harina • 60 g de chips de chocolate blanco • 50 g de cranberries --Procedimiento: Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar a blanco. Agregar el huevo y continuar batiendo. Incorporar la harina y, por último, los chips y los cranberries. Tomar pequeñas porciones y colocar en una placa. Cocinar durante 15 minutos aproximadamente en horno a temperatura moderada.

PARA LOS MERENGUES

TIEMPO DE COCCIÓN:

15 min.

Ingredientes: • 6 claras • 360 g de azúcar --Procedimiento: Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes y brillantes. Colocar en una manga con pico rizado y hacer los merengues sobre una placa forrada con papel manteca. Cocinar en el horno a temperatura muy baja durante dos horas.

Licuadora Xpert de Oster by Car Pintos.

AGUA DE FRUTILLA Y PEPINO Ingredientes: (Para un litro) • 1 l de agua • 200 g de hielo • 250 g de frutillas • 50 g de pepino • 5 g de menta fresca Procedimiento: Colocar todos los ingredientes en la licuadora y, una vez lista, llevar a heladera. Servir bien fría.

TIEMPO DE COCCIÓN:

10 min

TA R T E L E TA S C A P R E S E Ingredientes: (Para ocho tarteletas) --Para el relleno • 4 huevos • 100 cc. de crema de leche • 100 g de queso feta • 32 tomates cherry • 1 atado de albahaca • Sal a gusto • Pimienta a gusto --Para la masa 300 g de harina integral 150 g de manteca 1 cdita. de sal 1 huevo 3 cdas. de agua --Procedimiento: Para el relleno Mezclar los huevos con la crema, la sal y la pimienta. Picar la albahaca y agregar a la preparación anterior. Desmenuzar el queso feta y cortar los tomates por la mitad. --Para la masa Por otro lado, colocar la harina, la manteca y la sal en la procesadora y procesar hasta obtener un arenado. Luego agregar el huevo y el agua. Procesar hasta obtener una masa muy tierna. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos. Estirar sobre una superficie enharinada bien finita. Cortar círculos para las tarteletas y estrellitas para la decoración. Forrar moldes individuales de tarta y cocinar a blanco. --Armado Agregar los tomates, el queso y el relleno de crema. Decorar el borde de las tartas con las estrellitas. Pincelar con huevo y cocinar en el horno durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Decorar con hojitas de albahaca.

TIEMPO DE COCCIÓN:

45 min

PÍA FENDRIK S u r e t r a t o Foto: Ángela Copello

Agradecemos a @salmontienda por la vajilla para esta nota.

P EC H U GA S D E P O L LO L AQ U E A DA S Ingredientes: • 1/2 taza de salsa de soja • 1/2 taza de miel • 1/2 taza de ketchup • 1 cda. de tomillo fresco picado • 1 diente de ajo picado • 1 cdita. de pimienta • 2 pechugas de pollo enteras con hueso --Para la salsa • 2 tazas de frutas rojas • 1/4 taza de aceto • 1/2 taza de azúcar • Sal a gusto • 1 cdita. de chile seco

TIEMPO DE COCCIÓN:

70 min Procedimiento: Mezclar la salsa de soja con la miel, el ketchup, el ajo, el tomillo y la pimienta. Retirar la piel de las pechugas y untar con la preparación de salsa de soja. Llevar al horno a temperatura moderada durante 40 minutos. Pincelar periódicamente con la marinada y guardar un poco para agregar al sacar del horno. Colocar las frutas rojas en una cacerola con aceto, azúcar, sal y chile. Cocinar hasta que empiece a espesar. Se puede servir caliente o fría.

Tiene tres hijos, veinte años de casada y diez libros de cocina en su haber. Su propuesta es rica, saludable, sencilla pero muy vistosa. Trabaja mucho en su casa y, a veces, afuera. Desde hace un poco más de una década que se luce en la sección de gastronomía de la revista Sophia. Una invitada de lujo que nos abrió las puertas de su hogar y nos invitó a pasar. Unas pocas horas bastaron para comprender que Pía es paciente, detallista y que sabe perfectamente lo que hace. En realidad se recibió de Técnica Superior en Comercio Exterior, pero ni bien tuvo el título en su mano reconoció que eso no era lo suyo, y decidió rumbear hacia otros puertos. Primero ancló en la revista Para Ti como productora de decoración, y luego pasó a la sección de cocina; y de allí, de la mano de Malena Vigil, llegó a Sophia a ocuparse de la sección de cocina, esta vez como productora y cocinera. “Un gran desafío. Como yo sabía cocinar muy bien, no lo dudé. Pero mi fuerte no era la pastelería y para poder desarrollar recetas necesitaba estudiar. Ahí comencé en el IAG”, explica. Luego las cosas se fueron dando: trabajos para grandes empresas, campañas publicitarias, libros de cocina. Pasaron muchos años desde aquella primera oportunidad, y su evolución es impresionante. A sus diez libros ya publicados se suman dos más, uno que sale a fin de año, Pía Fendrik - Jugos, licuados y smoothies, y el otro a mediados de 2017. “Escribir libros de cocina es lo que más me gusta hacer, tanto desde el desarrollo de nuevas recetas, como planear las producciones y el estilismo. Mi objetivo con los libros de cocina es que la gente pueda disfrutar de cocinar, con recetas fáciles, sencillas y realizables. Amo mi trabajo, mi familia me súper acompaña, son mis conejitos de India, tienen un paladar muy exigente y son bastante críticos”, remata. --M ÁS I N F O R M ACIÓN piafendrik@arnet.com.ar Instagram @food_piafendrik Su nuevo libro Pía Fendrik - Jugos, licuados y smoothies se consigue en las librerías Yenny y El Ateneo

JOSEPH FADELLE

EL PRECIO A PAGAR Con tan sólo veintitrés años de edad, Joseph Fadelle, un musulmán heredero de un gran patrimonio, perdió todo por abrazar el catolicismo, su nueva fe. Humillado y perseguido por su familia, huyó de su país con su mujer y sus dos hijos. Sólo Dios sabía lo que tendría que enfrentar.

“

ecesitamos de personas con profunda fe. El mundo necesita de ustedes”. Éstas fueron las primeras palabras en árabe que pronunció Joseph Fadelle en su visita a nuestras oficinas. Como venimos haciendo desde el año pasado dentro del espacio Personajes que inspiran, en Eidico buscamos promover una formación en valores para toda nuestra comunidad, a través de charlas como ésta. En esta oportunidad, recibimos el testimonio de Mohammed Moussaoui, convertido en Joseph Fadelle desde su conversión al catolicismo. Durante su visita, Fadelle nos hizo profundizar sobre nuestra vida interior, nuestro diálogo sincero con Dios y nuestro verdadero compromiso con la fe que profesamos. Casi quinientas personas, entre empleados, familiares, amigos y propietarios, colmaron el SUM de nuestras oficinas. Y Joseph, desde una tarima y con un traductor como mediador, se dispuso a contar cómo conoció a Jesús y las adversidades tan dramáticas que tuvo que sortear para poder bautizarse y practicar libremente su fe.

UN SERVICIO MILITAR DIFERENTE TEXTO: MARÍA DUCÓS FOTOS: ROSARIO LANUSSE

Dueño de una gran fortuna por ser miembro de una importante familia chiita y perteneciente a la séptima generación descendiente de Mahoma,

lo llamaban amo y señor, le besaban las manos y tenía todo lo necesario para ser feliz sin preocupaciones. Durante el servicio militar, su padre logró que Fadelle, su hijo predilecto, pudiera protegerse en un frente de guerra menos activo. Allí, descubrió con horror que Massoud, su compañero de cuarto, era católico. Hombre bueno, culto, pero (lamentablemente) católico. “No era de mi talla compartir cuarto con uno de ellos”, rememora Fadelle en su relato. No podía soportar que aquel hombre no le demostrara el respeto que él creía merecer. Para su sorpresa, en el campamento Massoud era muy querido y respetado. Se preocupaba siempre por los demás, tenía un trato afable con todos y mantenía una estrecha relación con Dios. “Realmente era sal de la tierra”, confesaría Fadelle más tarde. Casi sin darse cuenta, lo empezó a querer y a respetar. Quería conocerlo más y se preguntaba qué leería Massoud en el libro que lo confortaba tanto. Pero su objetivo más importante era convertirlo al Islam. Cuando Massoud estuvo ausente por vacaciones, Fadelle, intrigado sobre la felicidad de su compañero, inspeccionó sus cosas y encontró un libro llamado Los milagros de Jesús. “¿Quién será ese tal Jesús que hizo tantos prodigios según está escrito aquí?”, se cuestionaba.

INCERTIDUMBRES: EL CAMINO HACIA LA VERDAD Cuando Massoud regresó, Fadelle le solicitó la Biblia para encontrar los versículos que el creía tergiversados y poder, con esos argumentos, convertirlo al Islam. Massoud aceptó, pero con una condición: que también leyera el Corán a conciencia. La nueva lectura del libro sagrado abrió el surco de la desconfianza sobre su propia religión. Había cuestiones que cumplía sin siquiera preguntarse por qué. Por citar un ejemplo, el Corán prohibía la adopción, pero el mismo Mahoma había tenido un hijo adoptivo. Además, Fadelle encontró que muchas leyes eran contrarias al amor, a la felicidad y al respeto por la mujer. Reconoció que aquella no podía ser palabra de Dios. Lejos de transmitir un Dios misericordioso, tierno y que nos ama con locura, Fadelle comenzó a creer que el Corán promovía un Dios vengativo y rencoroso. Silenciosamente abandonó el Islam, pero jamás dudó de la existencia de Dios. Sabía que la forma en la que conocía a Dios no era la correcta, pero sentía que lo estaba esperando en algún otro lado. Siendo un hombre sin religión, lo único que anhelaba era descubrir la verdad. Una noche tuvo un sueño. Sobre la orilla de un río angosto, un personaje lo atrajo con su mirada haciendo que experimentara un fuerte >>

Le rogó que volviera. Quería explicarle su conversión y empleó el mismo método que había empleado Massoud con él: le pidió que releyese el Corán. También ella chocó con la denigración de las mujeres y la falta de amor. Quiso aprender más sobre el catolicismo y tomó clases de doctrina. Ambos querían prepararse para recibir el bautismo. Su matrimonio había cambiado porque ahora los unía algo muy grande.

DIOS PRUEBA A LOS QUE MÁS QUIERE

PLANES MÁS GRANDES

Luego de un tiempo, el padre de Fadelle encontró una Biblia en su casa y lo mandó a llamar. Si se comprobaba que un musulmán dejaba su religión, la pena de muerte era un castigo irrefutable. Su padre y sus hermanos le exigieron que negara a Jesús, pero él no lo hizo. Su propia familia prefería verlo muerto antes que convertido. Mientras se definía qué hacer con Fadelle, y a modo de reformatorio, fue encerrado en la peor cárcel de Irak, buscando que se arrepintiera. Después de tres meses de tortura sin descanso, le pidieron que colaborara dando nombres: el sacerdote que le facilitó asistir a misa, la iglesia que frecuentaba, los cristianos con los que trataba. Ni una sola acusación salió de su boca. Al cumplirse un año y medio de cautiverio, empezó a rezar con todas sus fuerzas para que lo liberaran. No aguantaba más. Ese mismo día, lo abandonaron en un baldío, dejándolo medio muerto, pero libre. Sabiendo que pesaba sobre él una gran venganza, acudió rápidamente a un sacerdote para que lo bautizara, pero sólo obtuvo una orden por respuesta: abandonar Irak inmediatamente. Partió con su familia a Jordania, único país que aceptó recibirlo hasta que pudiera conseguir una visa europea. Pero aquí tampoco halló tranquilidad para practicar su fe porque sus hermanos lo encontraron. “El que está enfermo por Cristo no tiene remedio”, sentenciaron y le dispararon tres veces en el corazón. Milagrosamente, las balas nunca le perforaron la piel. Luego de trece años, el día más esperado llegó. A escondidas, en una capilla alejada del centro de la capital jordana, el obispo los bautizó en un total hermetismo. A partir de ese momento no se llamó más Mohamed y adoptó el nombre de Joseph.

Poco tiempo después, su padre le notificó que había llegado el momento de casarse y, sin su consentimiento, se le asignó una mujer desconocida. Al poco tiempo de su unión, nació su primer hijo un 25 de Diciembre, una clara señal de que Dios no lo había abandonado y de que, además, su mujer también formaría parte de los planes que tenía reservados para él. Casado con una musulmana, también chiita, todavía buscaba unirse más a Jesús. Después de tanto insistir, un sacerdote le permitió concurrir a misa todos los domingos, siempre en modo oyente y negándole el bautismo. Su mujer, al notar que Fadelle salía siempre en el mismo horario, empezó a desconfiar y sospechaba infidelidad. Sin poder soportarlo más, Joseph le confesó el motivo de sus ausencias: quería ser católico y bautizarse. El golpe para ella fue durísimo porque no entendía qué pasaba por la cabeza de su marido y, sin delatarlo, se fue de su casa. Joseph reconoció la nobleza del corazón de su mujer, pero quiso recuperarla: debía contarle la razón de su felicidad.

Todavía pesa sobre él la Fatwa, la pena de muerte por traición que dicta el Islam. Pero Joseph es feliz, tiene lo más preciado que se puede pedir: el amor de Jesús. Hoy, el perdón y la tolerancia son para él lo más penoso en la vida cristiana. “Amar a mis enemigos, eso es lo más difícil que Cristo me pide hoy, pero Él perdonó aun en la cruz. Ésta es mi auténtica prueba”. Joseph terminó su gran relato pidiendo a sus oyentes oraciones para que su fe sea más grande ¡No te pierdas la todavía y pueda lograr perdonar a los que más nota que publicaron daño le hicieron: su propia familia. Con esas palaen La Nación sobre bras colmó la emoción de un público atento que Fadelle! lo ovacionó de pie.

>> deseo de abrazarlo. El hombre sólo pronunció una enigmática frase que Fadelle no entendió: “Para cruzar el río debes comer del Pan de Vida”. En los días siguientes fue buscándole su significado; sabía que algo debería simbolizar. Un día, al abrir la Biblia de Massoud, leyó: “Yo soy el Pan de Vida, quien come mi carne y bebe mi sangre tiene vida eterna y yo lo resucitaré en el último día”. No lograba entender, pero su corazón se inundó de una gran felicidad. El camino que inició ese día no fue simple. Fadelle estaba convencido de que sería bienvenido en alguna iglesia católica, pero fue rechazado. El miedo de albergar a un musulmán entre sus fieles fue más fuerte, y Joseph vió como, una a una, se fueron cerrando en su cara las puertas de las iglesias de Irak.

LA FE FIRME ANTE LAS ADVERSIDADES

AC U E R D O D E CO NV I VE NCI A

L O S

H I J O S

DE TUS HIJOS Son la cabeza de la familia y aquellos que más esperan nuestro cariño. Abuelos y abuelas que merecen disfrutar de sus nietos y ser parte activa de nuestra vida. TEXTO: MILAGROS LANUSSE ILUSTRACIÓN: NICOLÁS BOLASINI

odos miran al bebé, ser diminuto entre mantas blancas y una gorrita de algodón que le cubre hasta los ojos (todavía no regula la temperatura de su cuerpo, dicen las enfermeras). Al mejor estilo publicidad de pañales, las caras se amontonan para admirar y arriesgar parecidos y remarcar características a veces obvias, aunque no por eso menos dignas de ser mencionadas (“mirá las manitos arrugadas”, “los ojitos cerrados”, “el tamañito”…). En medio de la emoción generalizada, hay un par de ojos que se detiene insolentemente en un punto diferente a la cunita donde yace el neonato, y que miran con mayor emoción aún a la joven que acaba de dar a luz. La escrutan con cariño y conservan la compostura a la fuerza. Es que convertirse en abuelo no es solamente convertirse en abuelo… es ver a la hija convertirse en madre. Quizás sea imposible medir la cadena de emoción que atraviesa la habitación del hospital en ese instante: la madre observa su reciente creación, muda ante el asombro de un amor tan grande; el abuelo observa a su hija viviendo ese asombro y cambiando para siempre, y es testigo de cómo la persona más importante para él conoce por primera vez a la persona más importante para ella. Dos

corazones que dejan su cuerpo para alojarse en otra persona y pasar a latir sólo por medio de ésta, a partir de su voz y de su respiración. “Que veas a los hijos de tus hijos” reza uno de los salmos más evocativos; una de las bendiciones más grandes del mundo. Y entonces surge un vínculo único entre esas dos generaciones distantes, unidas por un padre o una madre que es a su vez hijo o hija. Relación especial si las hay, la de los abuelos con los nietos. Ya se ha dicho de sobra: “Que lo críen los padres”… y que los abuelos se dediquen solamente a quererlos. Desde aquel primer día en el hospital y para toda la vida, un amor incondicional que se asienta sobre ese primer amor paternal y maternal, y que se va desprendiendo de los límites necesarios de la educación, para volverse pura mala crianza (o buena-crianza si queremos ser más optimistas). De allí, los permitidos de siempre en la casa de los abuelos: caramelos, jugo, paseos, siestas en el sillón, pactos cómplices de chocolates a deshora y dibujitos animados aunque sea la hora de dormir. De allí también los pactos más solemnes con los abuelos más viejitos, de sabiduría oculta, de libros viejos, de consejos pertinentes.

Abuelos que quieren de las mil formas: abuelos que organizan programas y no se cansan de romper con juegos las reglas de casa; los que observan en silencio la vida de las generaciones a las que dieron fruto; los que cuentan historias para transmitir sus mensajes cargados de valores, y los que sufren un poquito por la era actual. Los que leen y comparten, y los que escuchan incasables para intentar captar algo de lo nuevo. ¿Lo más importante? Valorar como nietos la vida (y el legado) de todas esas clases de abuelos. Porque son personas que nos precedieron en eso de vivir; que quisieron a nuestros padres mucho antes que nosotros; que, aunque no lo creamos, saben mucho del mundo, aunque hayan habitado uno diferente al nuestro. Sus dificultades fueron otras y sus vínculos se regían con otras normas, pero atravesaron desamores, frustraciones, logros, pérdidas, alegrías. Mudanzas, crianzas, enfermedades, trabajos, diversiones. Y todo eso es atemporal, como lo son el amor y la vida. Y aunque hayan transitado una ruta sumamente diferente a la nuestra, lo cierto es que es digna de ser considerada. Sus años son años de aprendizaje y cuantos más años

acumulan, mayor será la necesidad de cariño por parte nuestra. Se vuelven personas permeables, sensibles, libres, disponibles, y es tiempo de aprovecharlos, abrazarlos, quererlos y exprimirlos. Considerarlos en nuestro día a día, en nuestros teléfonos (muchos de ellos tienen uno, y mandarles fotos de nuestras actividades los convierte en testigos directos), escucharlos, dejar que nos escuchen. Tomarnos unas horas por semana para visitarlos o para recibirlos en casa con algo rico recién horneado. Compartir con ellos una tarde al sol, para que sientan el aire libre y el calorcito en sus mejillas. Acompañarlos. Honrarlos en vida para que puedan ver en primera fila los frutos de su siembra.

Más info: Conocé la historia de Caty y Arturo leyendo la nota “Signos de admiración” en la sección Galería de nuestra web.

L A VOZ S O L I DA R I A

UN ESPACIO PARA LA FAMILIA La Universidad Austral y la Fundación “Ayudar a Soñar” emprendieron, en Manuel Alberti, partido de Pilar, el primer centro de Orientación Familiar. El Rocío atiende de manera gratuita a más de sesenta familias que viven en contextos vulnerables. TEXTO: MARÍA MULLEN

“¿Por qué estoy acá? -se pregunta Florencia, de Bella Vista. Profesora de inglés, madre de familia y orientadora familiar en El Rocío-. Siempre me gustó el trabajo social y fui participando en distintas iniciativas. Al ir escuchando los problemas de la gente, me parecía que siempre eran vinculares, con un hermano, con un hijo, con su familia. Sentí ganas de poder ayudarlos desde ese lugar, ayudarlos a mejorar su familia”. La conversación fluye, café de por medio, en la sala de reuniones de El Rocío, a pocas cuadras de la autopista Panamericana y la ruta 26. Lorena, Fabiana, Susana y Leticia, también orientadoras familiares, están contando la labor que llevan adelante hace más de un año en El Rocío y qué las llevó a hacerlo. Abogadas, contadoras, profesoras... pero sobre todo, madres de familia con una vocación de servicio. La mayoría de ellas trabaja de manera voluntaria, viajando desde distintos rincones del Gran Buenos Aires para desarrollar su vocación. “Si la familia funciona, todo el resto funciona”, dice Susana. “Toda la semana espero el día en que tengo que venir acá”, comparte Leticia. En la atmósfera se respira un aire de pasión y vocación.

Trabajar con ese “corazón” de la sociedad que es la familia es la principal tarea de El Rocío. Una tarea que no es sencilla; el mismo Papa Francisco ha dicho que “la familia está muy ‘baqueteada”. Si a eso se suma un entorno con múltiples carencias materiales y afectivas, y falta de condiciones para una vida digna, su desarrollo sano se pone mucho más a prueba. Por eso, no llama la atención que con el mismo crecimiento del centro, nacieran sin tardar otras iniciativas indispensables para acompañar a las personas en su desarrollo personal y familiar: talleres de alfabetización para adultos (ya que muchos no podían ayudar a sus hijos con las tareas), bolsa de trabajo, talleres de terapia ocupacional, psicopedagogía, apoyo escolar, atención periódica de la Defensoría del Pueblo y de la Dirección de Tierras del municipio desde el centro, e incluso algunas visitas del Hospital Móvil de la Universidad Austral por temas de salud. ENTENDIENDO LA ORIENTACIÓN FAMILIAR “La orientación familiar se centra principalmente en cuestiones que no son patológicas sino en cuestiones de vinculación en la familia- explica Lorena Bolzón, secretaria académica del Instituto >>

Conocé más sobre El Rocío leyendo la nota “Nunca es tarde para aprender a leer y a escribir” en www.austral.edu.ar

de Ciencias para la Familia de la Universidad Austral-. Trabajamos muchísimo la prevención de conflictos familiares. Cuando es netamente patológico, se deriva a un psicólogo o a un psiquiatra”. MARÍA Y SU HIJO Una señora toca a la puerta del centro y es recibida con una gran sonrisa. Es María, que viene a su taller con las orientadoras: un período de casi una hora, donde principalmente se la escucha, se dialoga personalmente, y se va generando confianza e intimidad para empezar a desenredar sobre la mesa las situaciones complejas por las que está atravesando y para las que necesita ayuda. “Trabajamos con lo que se pueda -explica Lorena-. Nos encantaría que viniera toda la familia, pero no es lo que sucede al principio. Sólo cuando la familia ve cambios se anima a venir también”. “Quien se acerca -agrega Susana- muchas veces tiene una baja autoestima; una primera tarea nuestra es ir fortaleciéndola y apoyándola en su desarrollo personal. Como fruto de la escucha, intentamos ir detectando o desnaturalizando situaciones que no son convenientes, pero que todavía no son percibidas como tales. A veces pequeños cambios y sugerencias dan frutos gigantescos”. María no duda en compartir su testimonio. “Vine por una cuestión que empezó en la escuela; me decían que mi hijo de siete no podía copiar. Durante un año fui a otro lugar que me costaba mucho dinero y no veía ninguna evolución. Hace un mes empecé a venir acá y estoy feliz. No sólo veo cambios en mi hijo gracias a la psicopedagoga, sino que veo cambios en mí”.

Todavía hay muchísimo por hacer y la lista de sueños es larga. Al equipo le gustaría poder brindar talleres de cocina o costura para madres, contar con profesionales de Psicología y Psiquiatría para hacer derivaciones, mejorar cuestiones edilicias. Y esperan contar con ayuda para ello. La sonrisa de María, la de su hijo y las de otras tantas personas que fueron compartiendo su testimonio como beneficiarias de El Rocío dejan claro que la semilla está germinando y que los frutos ya están a la vista.

ORIENTACIÓN FAMILIAR, DESDE LA UNIVERSIDAD AUSTRAL La Tecnicatura en Orientación Familiar de la Universidad Austral, de la que ya se graduaron trescientos sesenta y seis técnicos, tiene una duración de tres años y se cursa, principalmente, de manera virtual. La universidad también ofrece una Licenciatura en Ciencias para la Familia, diplomaturas y talleres, cursos cortos y virtuales para orientar en temas puntuales a padres y familias, según las edades de los hijos.

MÁS INFORMACIÓN Centro de orientación familiar El Rocío Calle Formosa y San Pedro, localidad Manuel Alberti, Pilar / (02320) 40-7381 danosunamano@centroelrocio.org

Centro para el Estudio de las Relaciones Interpersonales (CERI), Universidad Austral Mariano Acosta 1611, Pilar 5239- 8000 int. 7532 www.austral.edu.ar

¿NOS SACAMOS UNA

S EL FIE ?

Las redes sociales están más cerca que nunca y nuestros hijos acceden a ellas con tan sólo un clic. Por eso, es importante guiarlos por un camino sano, en el que aprendan a cuidar su intimidad y no exponerse de más.

odos estamos online, compartiendo virtualmente nuestras vidas. Sabemos al instante dónde comieron nuestros amigos y los amigos de nuestros amigos. Observamos sus vacaciones, sus cursos, sus proyectos, sus exposiciones, sus peinados, sus deportes, sus hobbies, su ropa. Nos enteramos de sus problemas familiares, de los logros escolares de sus hijos, de sus noviazgos, de sus peleas, de los paseos, los estudios y los cafés. ¿Compartimos o nos exponemos? ¿Somos conscientes de lo que subimos? Nuestros hijos, y en especial nuestras hijas, ¿saben a qué se exponen? ¿Dónde está el límite entre lo privado y lo público? ¿Somos nosotros paparazzis de nosotros mismos? ¿Lo subo luego existo? Los invito a sacarnos una selfie, pero esta vez, con la mirada interior. A pensar sobre nuestra conducta de navegantes de las redes sociales y a encontrar juntos la brújula para orientarnos y, sobre todo, orientar a nuestros hijos para que no naufraguen en la travesía de sus vidas. LOS AMIGOS VIRTUALES Somos muchos los que usamos las redes sociales y subimos allí opiniones, imágenes, estados de ánimo para compartirlos con nuestros seguidores. En una de las más populares, Facebook, éstos se llaman amigos. Creo que todos sabemos (y si no, es bueno recordarlo, en especial a nuestros hijos) que atrás de un perfil puede no estar de verdad la persona que creíamos. Hay mentirosos en todos lados, y en la red se esconden con facilidad. Por eso, es importante tener cuidado con qué subimos, a quiénes aceptamos como amigos y qué compartimos de nuestras vidas. Prohibir o ridiculizar no es el camino. Mostrar la diferencia es la verdadera opción. Puede haber 44

amigos virtuales, pero nada reemplaza el contacto personal de uno con otro. Puedo ver el viaje de un amigo, pero no hay como viajar con amigos. Puedo indicar que me gusta una foto, pero sentir el enrojecimiento de las mejillas cuando se lo digo a alguien mirándolo a los ojos no tiene reemplazo. Frente a los amigos virtuales y a los emoticones, la mejor opción es mostrar las emociones en vivo, con sudor y perfume. Un abrazo no puede compararse con miles de likes. Un amigo de verdad, llorando de risa o en silencio a mi lado es más efectivo que en la redes. ¡Pero qué lindo es acercar las distancias y saber que gracias a las redes también están esos cientos de amigos que te acompañan con cientos de emoticones! FOTOS DE PERFIL Y DE FRENTE La intimidad es un valor que, a veces, parece olvidado y otras es traicionado. Por eso, es importante volver a ponerlo arriba de la mesa. Primero, volviendo a definirlo. Lo íntimo es lo más personal que tengo, es el corazón de mi ser, aquello que despliego en mis acciones, pero que expongo enteramente sólo a quienes creo que sabrán cuidarlo con el cariño, la fragilidad y el cuidado que necesito, aun cuando a veces yo mismo no lo sepa. Cuando uno abre su corazón y muestra su intimidad, la desnudez de su alma se expone. Vivir a corazón abierto es vivir en un estado emocional de sensibilidad. Son muchas las veces que otros pueden reírse, burlarse o, incluso, compartir lo que nosotros creímos íntimo, exponiendo lo que pensábamos que estaba cubierto. Por eso, debe haber cuidados, confianza, un real conocimiento de uno mismo y del otro, para saber que quién y cómo soy no dependen de la mirada de los demás, pero entendiendo también que no puedo compartir mi intimidad como si las miradas ajenas no existieran.

TEXTO:

E D U A R D O C A Z E N AV E

El autor es filósofo, rector general del colegio San Juan el Precursor y profesional en Fundación Padres.

Hay que cuidarse y cuidarnos: como adultos, a nosotros mismos, y como padres, a nuestros hijos. Si son menores, debemos hacerlo decidiendo por ellos, enseñando, prohibiendo si hace falta, poniendo límites, orientándolos a valorarse, a quererse y a dejarse querer porque son para nosotros lo más valioso. Son hijos de nuestro corazón, están ellos mismos, como personas, en lo más íntimo de nuestro ser. Es importante mirarnos de frente, cara a cara. Estar en el momento presente con plena atención hacia quien tengo al lado para que la relación con el otro no sea tan solo un like en su foto de perfil, sino más bien un compañero incondicional en el camino de la vida. SUBIDOS A LA RED Vivimos en red, vivimos enredados. Lo importante no es prohibir lo virtual, sino sostener con sogas reales las redes que la vida misma necesita. No debemos dejar que nuestros hijos vivan como equilibristas sin arneses ni redes, pudiendo en cualquier momento caerse en un precipicio sin fin. Ofrecer redes de contención es proponer vínculos, familias, amigos, testimonios alegres y vivientes de un camino por recorrer en el que compartiremos mucho más que fotos y emoticones. Un camino de amor para transitar juntos sabiendo que la vida es eso mismo que nos pasa mientras nos vamos preguntando de qué se trata la vida.

¿Cuánta importancia le damos a las redes sociales hoy? Mirá este video que nos invita a reflexionar sobre el peso que les damos

NA VI DAD D E

O T R O

C O L O R

Aquella noche especial que nos reúne a todos alrededor de la mesa se convierte en la ocasión ideal para compartir un rico plato con la familia. Sin embargo, hay algunos que brindan con las familias de otros, o con la propia, pero en un escenario diferente: aquellos que trabajan y prestan su servicio también en la noche de Navidad.

T E X TO : M A R Í A S T E L L AT E L L I | I L U S T R AC I Ó N : A L D O TO N E L L I

Uno piensa en la Navidad y en seguida se dibuja en su mente una noche cálida, con una larga mesa pensada desde cada detalle y una numerosa familia alrededor de ella. El mejor mantel que hay en casa la viste de fiesta; la vajilla que usamos poco para no arruinarla se luce en su mejor ocasión, y la comida fresca y variada se convierte en el manjar de la Noche Buena. Sean más o menos frecuentes las reuniones familiares, durante esta fecha los jóvenes se guardan un buen rato para estar junto a los adultos, y los niños disfrutan de compartir una mesa con los más grandes. Se escuchan risas. Las sonrisas pintan un cuadro cálido. Los brazos se entrecruzan con simples pedidos como “¿me pasás la sal?” y “¿quién quiere vitel toné?”. Y cada unos veinte minutos, la pregunta del millón disfrazada con voz de niño: “¿cuándo abrimos los regalos?”. Sí, ésta es una típica postal navideña. Al menos así la vivimos en la Argentina. Y tanto es así, que solemos olvidarnos de que no todos están disfrutando de un feriado y de que hay quienes están sentados en otra mesa que no es la de su familia precisamente… o que están caminando por pasillos, de habitación en habitación, o subidos a un gran camión esperando que suene una estridente alarma… Pues hay oficios que no se toman feriados; no pueden dejarse de lado, ni siquiera en la noche de Navidad. Médicos, enfermeras, bomberos, farmacéuticos, guardias de seguridad, personal de geriátricos y orfanatos y unos tantos más no dejan sus lugares de trabajo y, en cambio, cuidan de otros mientras unos miles -inclusive sus propias familias- festejan en los tantísimo hogares que son nuestro país. Sea por turno de guardia o por vocación, al conversar con algunos de ellos, uno se da cuenta de que hay un mundo detrás de estos festejos. Los hospitales se decoran con guirnaldas y los platos festivos se sirven también en los cuarteles de bomberos. Papá Noel pasa de visita, al igual que muchas de sus familias, que eligen brindar con ellos a las doce de la noche en donde sea que estén trabajando. Emoción, entrega, servicio… Todas ellas se desprenden de los testimonios de quienes pasaron Noche Buena en su lugar de trabajo, complacidos por estar haciendo un bien a la sociedad en una noche tan importante y sirviendo a la vida en la víspera del nacimiento del más grande.

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LA VISITA DEL MÁS ESPERADO “Soy enfermera y trabajo en una terapia intensiva pediátrica, es decir, con niños. Me ha tocado pasar la Noche Buena en el hospital, celebrando con mis colegas y junto a los pacientes y sus familias, y la verdad es que fue muy lindo y emocionante. El hospital en sí se prepara para el festejo. Se cocinan los típicos platos navideños para que los que estamos esa noche nos sintamos como en casa. Y a las doce de la noche, pasa Papá Noel. Eso es lo más lindo. Nosotros generalmente lo acompañamos por las habitaciones y les vamos dejando regalitos a los pacientes. Ver las caras de alegría de aquellos niños no tiene precio. Muchos no pueden creer que Papá Noel esté pasando por ahí; ¡se sacan fotos! Es una verdadera fiesta. Recuerdo que nos tocó a nosotros organizar la noche para que fuera una de celebración, y decidimos disfrazarnos y traer algo de cotillón para festejar y hacer divertir a los chicos. Nuestros familiares vinieron a visitarnos; generalmente pasan a saludar y eso es muy lindo también. Más allá de estar dentro de una terapia intensiva, esa noche todos nos predisponemos para que los chicos, sus familias y aquellos que nos acompañan puedan celebrar, aunque sea por un rato. Es una noche que yo recuerdo con mucho cariño, y guardo las sonrisas y las caras de los chicos ansiosos por ver a Papá Noel”. TERESA, 23 AÑOS, ENFERMERA

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CON LA LUZ ENCENDIDA Y EL CORAZÓN PREDISPUESTO “Recuerdo una Noche Buena que pasé trabajando en la farmacia, haciendo la guardia. Mi turno empezó a las 00.30 hs., después del brindis familiar. Mi sensación de las dos primeras horas es que fueron muy tranquilas. No sé si se debía a que yo estaba ansiosa por atender pacientes o a la nostalgia de haber salido casi corriendo de mi casa materna, dejando allí a mis afectos más queridos: mis hijos, mi esposo, mis padres y hermanos… A partir de las tres de la mañana empezó a sonar el timbre y arrancamos. Trabajé duro toda la noche hasta pasado el amanecer. Fue hermoso sentir el agradecimiento y la calidez de las personas cada vez que abría la pequeña puerta por la que atendemos los días de turno. Algunos llegaban con desesperación buscando un medicamento para algún dolor. Otros más tranquilos venían por un chupete para su bebé. De igual manera, buscara lo que buscara el paciente, yo me sentía importante y más que feliz de estar allí en ese momento, sobre todo en una noche como Noche Buena. Ya no importaba el cansancio que tuviera a lo largo de la noche. Con cada timbre que sonaba, sentía latir más fuerte mi corazón al saber que estaba allí, esperando para ayudar a quien más lo necesitara”. ANALÍA, 46 AÑOS, EMPLEADA EN UNA FA R M AC I A Y PAYA M É D I C A

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“Los bomberos que están de guardia pasan la Noche Buena en el cuartel e invitan a sus familias a celebrar ahí mismo. Generalmente se hace un asado o se lleva comida. Es un momento muy lindo porque se comparte con las familias de otros compañeros algo tan especial como es la Navidad. Y a las doce de la noche, cuando los que no están de guardia ya brindaron, se acercan al cuartel y brindamos todos juntos. Es una fiesta que se vive con la familia. Además, hay muchos vecinos que se acuerdan de que uno está de guardia y llaman por teléfono para desearnos una feliz Navidad. Muchos agradecen que estemos pasando un día como es la Navidad en el cuartel. Eso es muy lindo. Otros también pasan por allí a saludarnos”. MÁXIMO, 31 AÑOS, BOMBERO CUARTEL DE BOMBEROS DE TIGRE

NAVIDAD EN UNIFORMES “Recuerdo especialmente la Navidad de 1978. Yo era subteniente médico en el ejército (en ese momento todavía existía el servicio militar obligatorio) y fue el año del conflicto con Chile por unas islas en el Sur que se solucionó con la mediación del Cardenal Samore. Esa Navidad la pasé en un vivac militar, en un campo cercano a la frontera con Chile, entre Junín de los Andes y San Martín de los Andes. Pertenecíamos a la décima brigada de infantería de Buenos Aires, que se había trasladado al Sur por el conflicto. Durante la noche del 24, se hizo una misa para toda la brigada, que la celebró un cura vestido de militar -salvo por la estola que lo distinguía-. La zona era iluminada por unos cuantos fogones grandes. Realmente era muy surrealista; el fuego, el humo, todos los soldados armados (aproximadamente dos mil) y una compañía de sanidad, a la que pertenecía yo, también armados y con un brazalete de la Cruz Roja. Todavía recuerdo ver la escena desde atrás; lo más parecido a la película Apocalipsis Now que me tocó ver en vivo. Una locura, aunque sin pacientes. Creo que uno disfruta de su trabajo, que es lo que eligió. Yo personalmente nunca sentí un peso especial por la fecha porque estaba haciendo lo que me gusta”. JORGE, 62 AÑOS, NEURÓLOGO

‡ UNA MESA DISTINTA

MÉDICO

CLÍNICO

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POR LOS PASILLOS DEL HOSPITAL MILITAR “Una Noche Buena en el hospital es diferente a cualquier otro lugar. Se celebra con los pacientes internados en el piso. Ellos están con su familia y todos se visten para la ocasión y nos invitan algo para comer. Además, se organiza un “asado” (patys y choris) con enfermeros y ambulancieros. De pronto, uno se acuerda de que su familia está sentada alrededor de la mesa, y eso puede generar cierta nostalgia... Pero nos disponemos a pasar con alegría la guardia que nos tocó. Se disfruta ver que a los pacientes internados les alegra de verdad que su médico pase por la habitación a saludarlos. El hospital es una familia también. Se vive con alegría. No es la misma alegría que la de estar sentado con la familia de uno, pero es lindo también, así como saber que para el paciente es importante que uno esté ahí”. FRANCISCO, 29 AÑOS, RESIDENCIA DE ORTOPEDIA Y TRAUMATOLOGÍA EN EL HOSPITAL MILITAR CENTRAL >>

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PEDACITOS DE AMOR

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UNA PORCIÓN DE PAN DULCE EN ALGUNOS LUGARES, LAS PERSONAS QUE TRABAJAN DURANTE LA NOCHE BUENA NO SÓLO RECIBEN LAS VISITAS DE SUS PROPIAS FAMILIAS, SINO QUE HAY OTROS - D E S C O N O C I D O S - Q U E PA S A N A S A L U D A R L O S , COMPARTIR UNA CHARLA Y ALGO RICO PARA COMER. DISTINTOS GRUPOS Y PARROQUIAS SE REÚNEN PASADAS LAS DOCE DE LA NOCHE Y SALEN A CAMINAR LAS CALLES DE SU BARRIO, REPARTIENDO PAN DULCE Y MUCHO CARIÑO EN LA NOCHE NAVIDEÑA.

“Hace tres años, formé parte, por primera vez, de la actividad de repartir pan dulce, acompañar y compartir la Navidad con las personas que viven la noche del 24 de Diciembre trabajando. Ese año había tomado la Confirmación en la parroquia Santa Rita y a partir de ahí, y luego de haber formado un lindo vínculo con un gran grupo de personas, decidí vivir esta experiencia con ellos. Esto nos llevaba también a compartir la Navidad juntos y unidos por la misma motivación. Desde entonces, es algo que hago cada 25 de Diciembre a la madrugada. Para mí, esto le da un color distinto a la fecha y me ayuda a poder vivirla de una manera diferente: abandonándose uno mismo para salir a compartir con alguien más. No creo que sea necesario salir a repartir turrones y pan dulce a la calle para vivir la Navidad de una manera distinta; creo que cada uno puede encontrar su manera de vivir la fecha con una disposición especial, y eso es excelente. En mi caso, ésta fue la forma que encontré para hacerlo. Lo disfruto mucho, así como compartirlo con amigos y otras personas cercanas. Algo para destacar de gran parte de las personas con las que compartí estas Navidades mientras trabajaban es que no solían estar tristes ni fastidiadas por el hecho de tener que pasar solos la noche del 24, sino que para ellos era simplemente algo que les tocaba pasar para conservar un bien mayor: el trabajo y la familia. Algo que yo creía que podía resultar un poco solitario, como es pasar Noche Buena trabajando, se reflejaba con un optimismo sencillo en estas personas, que les alcanzaba con saber que a la vuelta de esa madrugada iban a disfrutar todo el 25 con su familia. Si hoy tuviese que recomendar esta actividad, diría que sí, que las experiencias nuevas siempre pueden sumar. Pero más que nada que cada uno busque la manera de vivir la Navidad no como una fecha que sea una excusa para juntarnos a comer, sino como el fin de un proceso de reflexión personal en un día que significa el broche de una etapa que se mueve hacia otra nueva que comienza”. JOSÉ, 19 AÑOS, ESTUDIANTE DE MEDICINA 50

“En el geriátrico se prepara una cena especial para celebrar la Noche Buena. Se arma una mesa con centros navideños y los residentes reciben la visita de Papá Noel. Para el personal también se prepara una mesa especial, y el brindis se realiza entre todos, personal y residentes. Es una época difícil para ellos; muchos están solos y el recuerdo de Navidades pasadas es muy común. Caen en la cuenta de que han perdido a muchos seres queridos. Aun así, varios reciben visitas y algunos pasan esos días en casa de familiares. Recuerdo especialmente un brindis que propuse por los que estaban presentes y por los que ese año habían compartido sus últimos días con nosotros. Y compartí mi deseo de que hubiera una mayor capacidad de empatía entre residentes y personal, y también entre pares. Que se concediera aceptación, paciencia y amor, esenciales en un trabajo como éste. Fue un momento único. Se respiró calor de hogar. Y esa noche se vive una mezcla de sentimientos. Por un lado, la resignación de ser un día laboral para nosotros, y por otro, se siente la ansiedad de que pasen las horas para poder estar con nuestras familias un rato durante esa fecha. Pero lo bueno de trabajar ese día es que somos lo más cercano a una familia que tienen los residentes. Particularmente, los abrazo mucho durante esos días porque, finalmente, las horas van a pasar y yo voy a volver a casa, pero ellos no. Trato de regalarles lo primordial de la Navidad: pedacitos de amor”. ALICIA, 46 AÑOS, ASISTENTE DE COCINA Y PASTELERA EN EL GERIÁTRICO B.A.B.S.

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SERVIR A LA VIDA Papeles metalizados, juguetes de lo más modernos, bolitas brillantes colgando de ramas verdes… Los condimentos típicos de la época navideña. Pero, ¿son éstos los verdaderos sabores de la Navidad? ¿Son éstos los que darán textura, color y perfume a nuestro próximo año? Y entonces, durante esa noche visitamos un hospital, paramos a saludar en un cuartel de bomberos, nos asomamos por las ventanas de una garita de seguridad. Y vemos, en aquellas personas que están trabajando, el condimento que sí teñirá de amor nuestro nuevo año. El servicio a la vida que presta cada uno de ellos es la esencia misma del pesebre, de un José y de una María que estuvieron desde aquel momento al servicio de la vida del más grande. Y nada más lindo que colmarnos del pesebre en Noche Buena.

S U S TA I N A B L E BRANDS · 2016

UN NUEVO INSIGHT: ACTIVAR EL PROPÓSITO Ésta es la clave que nos arrojaron más de sesenta oradores durante la tercera edición de Sustainable Brands Buenos Aires. Un llamado a que empresas, líderes y personas “activen su propósito” y caminen hacia una economía más humana e integradora. Aquellas organizaciones que logren poner en práctica esta nueva forma de ver los negocios y el mundo serán las empresas que perdurarán en el futuro. T E X T O : S I LV I N A WO O D G AT E – F O T O S : C O R T E S Í A U R B A N G R O U P

l pasado 13 y 14 de septiembre, en La Rural, participamos por tercera vez de la conferencia más importante a nivel global sobre sustentabilidad y marcas, organizada por la agencia Urban Group. Un encuentro que nunca repite oradores y siempre nos sorprende con nuevas historias e ideas inspiradoras. A continuación un repaso de lo mejor. GUNTER PAULI: “SOY EL CHE GUEVARA DE LA SUSTENTABILIDAD” Así arrancó su charla el conferencista belga Gunter Pauli, autor de la teoría “Economía azul”. “Yo soy rebelde porque vengo a decirles cosas no para complacerlos, sino porque creo que es importante decirlas”. Abrió el encuentro sin rodeos, apuntando directo a nuestra zona de confort, pero con la cantidad de energía necesaria para ponernos a todos en modo escucha. En contraposición a la idea de las empresas de producir más de lo mismo a un menor costo, Pauli desarrolló su “Economía azul”, una propuesta en la que el hombre cumple un rol transformador e innovador. “No podemos seguir con el modelo económico de hoy en día, en el que lo que está bueno para usted y para la naturaleza es costoso. ¿Quién inventó una economía en la que lo malo es barato y lo bueno es caro?”. Su sueño azul es generar cien millones de puestos de trabajo en los próximos diez años.

Sobre Sustainable Brands UN MOVIMIENTO GLOBAL

Las conferencias Sustainable Brands comenzaron en 2006 en la ciudad de San Diego, siguieron en Río de Janeiro, Londres, Barcelona, Kuala Lumpur, Bangkok, Estambul, Sydney y Copenhague, convirtiéndose en un centro de gravedad para e m p r e sa s y o r g a n i z a c i o n e s c o m p r o m e t i d a s c o n l a sustentabilidad. En Buenos Aires comenzaron en 2014, y en esta última edición, la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires la declaró de interés económico y ambiental. 52

“Hacer menos mal es mal”; “contaminar menos es contaminar”. Con estas frases nos desafió a terminar con la doble moral, para imponernos normas que tengan a la ética de fondo. También nos llamó a la acción: “La idea que está disociada de la acción no vale la pena”. Y para demostrarnos que él es un activista, presentó ocho casos en los que aplicó la sustentabilidad al 100%. “El pañal es una tontería” Uno de los casos presentados es un programa que desarrolló con su empresa, en el que convierten los pañales en un producto que no tiene ningún acrílico absorbente, lo fabrican con bambú y obtienen un plástico biodegradable. Con los desechos que generan los niños, se produce “terra preta”, tierra negra. Utilizan esa tierra para plantar árboles frutales. Además, ofrecen el pañal gratis; el dinero llega de la venta del árbol. “Esto es sustentabilidad de verdad”, exclamó, y nos desafió: “¿parece complicado, parece transformador, parece que usted puede hacerlo?”. “VIVIR EL PROPÓSITO”, FELIPE MACÍA, CRÊPES & WAFFLES Felipe Macía nos contó una historia empresarial, familiar y personal sobre un camino basado en un propósito genuino que dio como resultado Crêpes & Waffles, una red de restaurantes colombiana. Los padres de Felipe emprendieron su sueño de construír una crepería cuando en Colombia todavía no se sabía lo que era un crêpe. Lo hicieron en un momento en que ambas familias estaban en la quiebra. Pese a la adversidad, asumieron el desafío y abrieron la primera tienda. Pero para entender cómo es que esta compañía lleva abiertos locales en siete países, tiene treinta y seis años en el mercado, no necesita de la publicidad para vender y logró ser “patrimonio emocional de Colombia”, hay que detenerse en la coherencia con que emprendieron su recorrido. El propósito de la empresa se afianzó y logró perdurar al día de hoy. Trabajando mano a mano con las trabajadoras, los padres de Felipe comenzaron a oír que ellas corrían riesgos de inseguridad camino al trabajo o a casa. La empresa decidió luchar no sólo por ellas, sino también por las familias que trabajaban en la crepería. Con intuición, cuando no se hablaba de RSE ni de sustentabilidad, Crêpes & Waffles activó de manera intuitiva su propósito. Tomó como pilar a la mujer: “La mujer genera familia, es la cabeza del hogar, transforma y conecta desde el amor”, explicaba Felipe. “El fin nunca fue el dinero, no fue el motor”.

ERNESTO VAN PEBORGH: “HACKEANDO EL PROPÓSITO COLECTIVO” Es ingeniero, MBA de la Universidad de Harvard y empresario. Durante su carrera corporativa en Nueva York se dedicó a ser “un depredador”. Así se autodenominó, ya que su vida giraba en torno al dinero y su propósito no era otro más que una tasa de interés de retorno. Hasta que un día, un inversor le hizo una simple pregunta: “¿cuál es el valor social y ambiental que vas a crear con el dinero de tus inversiones?”. “Esta pregunta corrió un velo y ahí me di cuenta de que era un depredador; nunca me había puesto a pensar en crear valor social ni ambiental”, explicó. Luego de una crisis vocacional y hasta el día de hoy, se dedica a la comunicación para la sostenibilidad y a desarrollar plataformas y redes colaborativas en las organizaciones. Uno de los temas centrales de su charla fue el cambio que está experimentando la sociedad hoy en día. Todas las curvas de crecimiento humano, impacto ecológico y de consumo están ahora en una curva exponencial. Todas nos indican que la humanidad se dirige a 200 km/h hacia una pared y que si no hacemos nada, vamos a colapsar. Lo bueno y esperanzador es que la humanidad ya está “hackeando” ese agujero en la pared y está empezando a recorrer otro camino. “Ya existe una nueva generación de actores”. >>

Cifras y aspectos que importan · 6 DE CADA 10 argentinos miran a las empresas con desconfianza. · Los atributos que más impactan en la CONFIANZA de una empresa son ser abierta y honesta, y tener un propósito. · TENER UN PROPÓSITO es importante porque hace a las empresas más relevantes y rentables. · Se tira el 40% de lo que se produce. · LAS MUJERES son una emergente FUERZA MUNDIAL y realizan el 66% del trabajo en el mundo. · El 65 % de las personas no es feliz en su trabajo.

“Está surgiendo un reservorio de conocimiento colectivo”, expresó, y relató el caso de Jack Andraka, un joven que ideó un sistema de detección temprana de cáncer valiéndose de la información provista por Google y Wikipedia. También puso el ejemplo de las empresas B, que tienen como centro el propósito, en contraposición a las que creen que pueden crecer ilimitadamente en este planeta y cuyo único fin es el lucro. Y para cerrar expresó “Estamos pasando de un paradigma competitivo, de estar ausente, de consumo excesivo, de explotación irresponsable de recursos, a un paradigma colaborativo, de estar presentes, abriendo la mente, el corazón, la voluntad y la empatía”. HASTA LA PRÓXIMA Qué mejor cierre que el de uno que habla en el lenguaje universal: la música. Estuvo a cargo de Mark Johnson, de Playing For Change, quien aseguró que “hacemos un mundo mejor si trabajamos juntos”, y que “no importa cuántas cosas nos separen, no hay nada tan fuerte como el poder de la música para reunirnos”. No nos alcanzan las páginas para contar todas las ideas, palabras y casos inspiradores que vivimos en estos dos días. Cada vez que volvemos a este encuentro nos damos cuenta de que el camino de la sustentabilidad abre posibilidades. No son las organizaciones las encargadas de accionar el cambio, somos las personas que trabajamos en ellas las únicas capaces de hacerlo. La bondad, el amor, el dar, el trabajo, el conectar con el otro y el compromiso están en lo humano. Caminar hacia propósitos en los que las personas y el mundo estén en el centro nos da la esperanza de que en algunos años, quizá, nos saquemos la etiqueta incómoda que nos rotula como una sociedad individualista, consumidora, que brinda pocas oportunidades, que destruye sin vergüenza y que es competitiva, y pasemos a ser una sociedad abierta, integradora, innovadora, llena de propósitos humanos y que avanza en pos del bien común.

“No lo tires” NARDA LEPES

Desde Eidico Un grupo de empleados de Eidico participó del evento y éstas fueron las repercusiones. “Éstas fueron las frases que despiertan en mí ganas de avanzar: ‘Contaminar menos sigue siendo contaminar’; ‘Cada individuo debe encontrar su propósito’; ‘Necesitamos ser coherentes con lo que pensamos, decimos y hacemos”, Ana Fernandez Beyró. “Los dos días en Sustainable Brands me abrieron la cabeza. No pensé que se podía hacer tanto y que eso tuviera tanto impacto tanto a nivel macro como en el día a día. ‘Poner el propósito en acción’, una simple frase que me movilizó en todos los sentidos”, Clara Mones Cazón. “Me llevo la siguiente frase: ‘En este 2016 nos une la independencia porque estamos festejando doscientos años de la misma; ahora debemos asumir la interdependencia. Las personas tenemos muchas diferencias que son sólo ilusiones, prejuicios… No sabemos trabajar juntos. La interdependencia es la nueva manera de convivencia. Debemos asumir nuestra vulnerabilidad, bajar nuestras barreras emocionales y animarnos a articular con otros actores”, Diego Lanusse. “Escuchar a personas tan comprometidas, que buscan generar impacto positivo antes que la mera ventaja económica, es algo inspirador. En el encuentro se habló de co-creación, de innovación, de buenos propósitos y de futuro. Sentí que ser parte de esta movida es posible desde cualquier lugar. Tiene que ver con una actitud que exige replantearse cada día qué hacemos y para qué”, María José Campos Arbulú.

--MÁS INFORMACIÓN events.sustainablebrands.com FB Sustainable Brands Buenos Aires Twitter @sustainbrandsba

“¿Querés comer mejor?”. Éstos fueron los tips que nos dejó Narda. -No tires comida -No comas platos con nombre, comé ingredientes -Pensá tu menú empezando por la guarnición -Comé plantas y comé en estación -Comé menos animales y más legumbres -Cociná -Comprá en la verdulería dos o tres veces por semana; no compres por kilo -Comé lo que tenés; inventá “Y si decís que no tenés tiempo, mirate al espejo y preguntate realmente cuánto te importa comer bien”.

Escuchá las charlas en el canal de YouTube Sustainable Brands Buenos Aires

Seguimos en / unacasacontemporanea @twunacasa unacasa.com.ar

Calu Rivero, Embajadora de @lacalurivero

ARQ.: ESTUDIO BAAG / JOSÉ IGNACIO - URUGUAY / INAUGURACIÓN: 01/01/17.

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COMUNIDAD SOSTENIBLE SAN SEBASTIÁN

BIENVENIDO

EL ENCUENTRO En 2015 vimos nacer el proyecto de Comunidad Sostenible en San Sebastián. Sabemos que este año sigue con paso firme tras su propósito de construir una comunidad que promueva el diálogo hacia afuera, aliente el futuro y sea respetuosa de sus recursos. En este 2016 primó el encuentro entre vecinos y dejó muchos aprendizajes. T E X T O Y F O T O S : S I LV I N A WO O D G AT E

San Sebastián se lo conoce por sus atardeceres, sus amplios sectores comunes, por su naturaleza, sus lagunas y, desde hace un tiempo, por una comunidad que empieza a hacerse notar cada vez más. En este último aspecto nos detuvimos para escribir esta nota.

DÍA DE LA PRIMAVERA

¿Por qué decimos que es una comunidad sostenible? Porque vemos que se proyecta a futuro; porque se ve a vecinos trabajar en forma conjunta; porque ellos mismos empiezan a generar el dialogo no sólo internamente, sino también hacia afuera, y porque hay intención de crecer en un lugar sano que respeta la naturaleza y es organizado. Qué mejor manera de ver plasmado este camino que a través de hechos concretos. Los encontramos en diferentes encuentros que se fueron dando durante el año para transmitir ideas, aprender, compartir, divertirse, ayudar y conectar. Ahora le tocaba ser local a San Sebastián. El barrio abrió sus puertas a más de ciento ochenta niños del Jardín de Infantes y el día no pudo haber estado mejor. Con un sol que no descansó y la temperatura ideal, los chicos se pasaron toda la mañana y la tarde jugando al aire libre. Para cerrar el encuentro, reapareció la Pantera Rosa provocando un adiós con sonrisas de oreja a oreja. Fueron dos encuentros de los muchos que vendrán y que empiezan a sellar la confianza necesaria para trabajar en una única comunidad, donde todos apunten al bien común.

DÍA DEL NIÑO

El Jardín de Infantes de Zelaya 906 Celia Bernal invitó a los propietarios del barrio San Sebastián a compartir el festejo con los chicos. Un grupo de propietarias y empleados de Eidico fue al evento y festejaron juntos, y algunos hasta se disfrazaron de la Pantera Rosa y la Sapa Pepa y se llevaron el protagonismo del encuentro.

¡UN GRAN RECONOCIMIENTO! Alberto Giudici, de Grinc, presentó el proyecto “Paisaje Sustentable San Sebastián” en la primera Convocatoria de Iniciativa Latinoamericana del Paisaje, LALI Buenas Prácticas 2016, y logró la primera distinción dentro de la categoría “Paisaje Urbano”. Este encuentro reunió a profesionales del paisaje, del hábitat y a arquitectos paisajistas de diferentes países latinoamericanos como México, Colombia, Perú, la Argentina, Chile, Brasil y Uruguay. Se los invitó a participar a través de proyectos que promovieran el reconocimiento, la valoración, la protección, la gestión y la planificación sostenible del paisaje latinoamericano. - Más info: lali-iniciativa.com

COMPOST

¿QUÉ ES? Se denomina compostaje al proceso por el que se obtiene tierra fértil a partir de la descomposición natural de los desechos orgánicos. Su práctica es fácil y no requiere conocimientos técnicos.

ES IMPORTANTE TENER EN CUENTA LO SIGUIENTE:

DÍA DEL ÁRBO

> DRENAJE: que escurra líquidos y dióxido de carbono. El compost debe estar húmedo, no mojado. Una forma de darse cuenta es tomarlo con las manos y verificar que la temperatura esté más fría que la de la mano, y que cuando uno aprieta, no escurra agua. > AIREACIÓN: debe tener perforaciones para permitir el ingreso del aire. Así se activan las bacterias aeróbicas.

¿CÓMO HACERLO? El año pasado, para festejar este día, se realizó una plantada junto a las familias del barrio. Este año se repitió, y se sumaron una charla sobre nativas y un taller de germinación a cargo de Grinc, empresa de regeneración ambiental. Luego, llegó el momento de que cada uno comiera una fruta para introducirse en el mundo del compost. Este taller estuvo a cargo de la organización Compostar es una Papa. Grandes y chicos aprendieron a hacer su propia “compostera” con un cajón de frutas y media sombra.

1. Cortar los residuos orgánicos de la cocina (cuánto más chicos mejor) y depositarlos en la “compostera”. 2. Agregar un poco de tierra y material seco (hojas, pasto o cartón). 3. No tirar más de 8 cm por día. 4. Airear una o dos veces por semana, revolviendo el material. 5. Cada tanto, agregar un poco de cal o cenizas. 6. Esperar unos meses. Mientras tanto, usar otro recipiente o “compostera”. 7. Al cabo de tres o cuatro meses, el compost ya estará listo para cosechar. 8. Se puede tamizar para obtener un compost sin residuos. 9. Utilizar el compost para abonar las plantas.

¿Qué va dentro de la “compostera”?

¿Qué no va?

-Cáscaras y restos de frutas y verduras -Pastos, hojas y ramas -Cartones y papeles -Yerba, té y café

-Carnes, huesos, grasas y lácteos -Vidrios, plásticos y metales -Productos químicos o colilla de cigarrillo -Tetrabricks

Contacto: info@puntocompost.com

CICLO DE CHARLAS PARA VECINOS Durante el año se brindaron las siguientes charlas para los propietarios de San Sebastián. A cargo de Grinc · Introducción a la sustentabilidad · Plantas nativas

A cargo del arquitecto Guillermo Durán (Fundación Energizar) · Uso sustentable del agua en el hogar · Diseño bioambiental · Energías renovables

MAS INFORMACIÓN --www.barriosansebastian.com.ar comunidad@bpsansebastian.com.ar FB Barrio San Sebastián

Bajate la app de Grinc y aprendé qué planta es mejor para tu espacio.

DEJANDO HUELLA

L A J U A N I TA En el barrio La Juanita, en La Matanza, opera una de las cooperativas más grandes de la Argentina. Nació en la década del 90, a partir de una crisis laboral en el país. Hoy es generadora de oportunidades para la gente de un barrio en el que las necesidades sobran y las oportunidades faltan. T E X TO : CATA L I N A R OT H B E R G

unto a Daniel Cerezo, fundador de Creer Hacer, fuimos a pasar el día al barrio La Juanita. Allí conocimos Cooperativa La Juanita. Nació a partir de un movimiento de trabajadores desocupados que, tras rechazar los planes Trabajar, comenzaron a agruparse y a proyectar un futuro diferente. Las opciones eran esperar o construir, y decidieron trabajar para cambiar la realidad. Tenían en claro que para transformar una sociedad eran necesarios dos factores: educación y trabajo; los planes sociales solamente no alcanzaban. Por eso, plantearon un proyecto de educación que contemplaba todos los eslabones de la cadena educativa y se sostenía con emprendimientos productivos para generar el dinero necesario. El trabajo consistía no sólo en conseguir los fondos para realizar el Jardín de Infantes -primer paso de este proyecto educativo-, sino también en capacitarse para llevar adelante un establecimiento que requería de profesionales y presentaciones legales de todo tipo. “Nos concentramos en capacitarnos mucho y soñar. No teníamos ni para comer, pero jamás nos sacaron la capacidad de soñar”, cuenta con una sonrisa llena de orgullo Silvia Flores, fundadora de Cooperativa La Juanita.

PRIMEROS PASOS

llevar a cabo el Jardín de Infantes. Era el comienzo de un camino que estaba clarísimo iba a ser largo y para nada fácil. Había muchas trabas y obstáculos que sobrepasar. Caminar solos no era una posibilidad. Por eso, convocaron a diferentes personas para que los ayudaran. Maru Botana les enseñó cómo hacer un pan dulce de primera calidad, y Martín Churba hizo sus aportes al diseño del packaging. Por otro lado, desde un principio el Jardín trabajó con la currícula oficial, aplicando metodologías de educación popular y recurriendo a un sistema de padrinazgo para cubrir las cuotas de los alumnos. Educar niños era para ellos un proceso que precisaba de maestros, profesionales y las familias de cada alumno para generar un cambio que trascendiera las cuatro horas diarias de escuela. En La Juanita tenían que apuntar alto, formando posibles contadores o inclusive presidentes de la Nación. El mensaje central que querían transmitir los que formaban la cooperativa era que elegir quién ser en la vida es una posibilidad para todos. Así fue como junto a los padres de cada chico se fue elaborando una planificación anual con actividades para hacer dentro del aula y fomentar diferentes valores, tales como la paciencia y el respeto. La motivación para con los alumnos les demostró inclusive a los padres que el cambio era posible. Muchas madres comenzaron a querer formarse y estudiar.

En 2001 consiguieron concretar el lugar físico; el sueño iba tomando forma. Una escuela abandonada por falta de fondos fue entonces la prueba concreta de que caminaban en buena dirección. Paralelamente, arrancó “La masa crítica”, la panadería donde se cocinaban panes dulces para vender y así recaudar los fondos necesarios para

Los vínculos basados en la confianza fueron un elemento clave en cada paso de Cooperativa La Juanita. “La acción y la vocación son los factores que cambian la realidad. No importa la cantidad de

CONTAGIANDO LA VOCACIÓN

personas, con una familia es suficiente”, explica Silvia. La cantidad de personas dispuestas a aportar a la causa fueron, con el tiempo, cada vez más. Comenzaron a realizarse cursos de capacitación para los vecinos, fomentando así el crecimiento personal. Santander Río, entre otras empresas, decidió sumarse y creer en La Juanita, e inauguró la primera sucursal bancaria en el barrio, otorgando créditos y beneficios para los residentes, algo imposible sin la confianza de ambos lados. Un Jardín y una panadería se expandieron hasta incorporar también un taller de confección y venta de guardapolvos que hoy exporta sus productos, catorce cursos de oficios, un taller de reciclado de computadoras y un call center de Santander Río. Gracias a todo esto, a los padrinazgos para llevar adelante el Jardín de Infantes y a mucho trabajo en conjunto con entes y organizaciones, la cooperativa logró cumplir no sólo el sueño de concretar el proyecto educativo, sino el de cada persona que formó parte y pudo entender que la invitación era para todos. Era para trabajar juntos hacia un futuro en el que la educación no fuera un privilegio de pocos y el trabajo fuera una oportunidad para dignificar a la persona y mostrarle su valor. Un barrio de casas simples y calles de tierra que muchos hubieran mirado como un barrio más de tantos en los que se vive una situación de exclusión terrible demostró que los sueños en La Juanita se hacen realidad.

MAS INFORMACIÓN www.lajuanita.org www.creerhacer.com.ar

SACAR LE EL J UGO A NU ESTR A CA SA

El verano está tocando la puerta y con él, la posibilidad de alquilar nuestra casa y anotar una ganancia. Desde financiar las vacaciones familiares hasta hacerle mejoras a la propiedad, los motivos de los que dejan su casa son tantos y tan variados como los de los que buscan un parque amigable, una pileta y seguridad para pasar alguno de los meses estivales. Este año, los precios arrancarán en los $50.000 mensuales más gastos. TEXTO: MÓNICA FERNÁNDEZ

l año pasó volando y noviembre nos encuentra con ganas de planear vacaciones y organizar los meses de verano para sacarles el mejor provecho posible. En el combo entran, obviamente, un sinfín de gastos asociados a tomarnos unos días de descanso. Pero surge también la posibilidad de rentabilizar lo propio y, así, hacer que las cuentas, por lo menos, traten de empatarse. Hay quienes están acostumbrados y la rutina de preparar la casa para alquilarla durante el verano está súper aceitada. Otros nunca lo habían pensando… Pero después de un 2016 que fue al menos intenso en materia económica, tienen la idea sobre la mesa. Revista Tigris hizo un sondeo de cómo esperan las inmobiliarias de la zona que venga esta temporada 2016/ 2017, los precios

que se manejan y esos “infaltables” que tiene que tener tu casa si la idea es ofrecerla en alquiler temporal. “Desde el mes de agosto empezamos a tener consultas por alquileres de casas en los barrios privados de Zona Norte para los meses de enero y febrero. En ese sentido, creemos que la temporada resultará muy similar a la del año pasado, que tuvo bastante movimiento”, explica de arranque Gonzalo Torrado, de la inmobiliaria O`Reilly Torrado & Sanguinetti, y puntualiza: “Los precios, estimo, estarán entre un 15% y un 30% por encima de los que manejábamos la temporada pasada”. Desde Eidicom, coinciden en lo que vendrá: “Las perspectivas para esta temporada son muy buenas. Los que quieren alquilar, lo ven como una oportunidad para vivir una experiencia única en

nuestros barrios. Muchos hasta lo hacen a modo de prueba, para ver si podrían adoptar la zona para su vivienda permanente, ya que algunos tienen lotes en los que podrían construir”, describe. Del lado de enfrente, quienes ponen su casa en alquiler “lo toman como la posibilidad de compensar los gastos de sus vacaciones familiares”, aportan desde Eidicom, la plataforma de Eidico en la que los propietarios pueden publicar sus casas (y terrenos) sea para alquiler temporal, anual o para la venta. Nicolás Lanusse, de María de Tigre, otra de las inmobiliarias con fuerte presencia en la zona, también se muestra optimista y asegura que aunque la temporada recién está empezando a armarse, ya han cerrado los primeros alquileres, lo que los hace pensar que será buena. Aunque al cierre de esta edición los precios aún estaban en formación, los especialistas estiman que para esta temporada, alquilar una casa de tres cuartos, parque y pileta en los barrios de la zona arrancará en los $45.000/ $50.000 por mes. Ése es el piso, y de ahí hacia un límite bien lejano y amplio dependiendo de las características de cada casa, los metros cubiertos y la calidad de la construcción. “Los valores esta temporada están entre un 15% y 20 % más caros que la temporada anterior”, opina Lanusse y puntualiza: “Podemos encontrar, dependiendo de la ubicación de la casa, valores que parten desde los $50.000 hasta $120.000, siempre hablando del mes de enero”. ¿Qué suma puntos cuándo queremos alquilar nuestra casa? Los ítems

que agregan valor son que la casa dé al lago o tenga salida al río -un plus que, obviamente, cotiza mucho-, tener cancha de golf o la posibilidad de jugar al polo. El barrio en el que se encuentra ubicada la casa y su acceso desde Panamericana, por ejemplo, también son datos fundamentales a la hora de cotizar. A los valores del alquiler hay que agregarles los servicios (luz, gas, agua) y el costo de las expensas que, en promedio para una casa, rondan los (no menos de) $5000 mensuales. Como extra, se anotan también el piletero y el jardinero, y las comisiones de las inmobiliarias que en promedio son de 10% para el inquilino y 5% para el propietario.

OFERTA Y DEMANDA La cercanía con Capital Federal, la seguridad y la amplia gama de actividades deportivas, sumadas a un parque con pileta son lo que atrae a los inquilinos a pasar sus vacaciones -o parte de ellas- en un barrio privado de la Zona Norte del Gran Buenos Aires. El corredor Bancalari-Benavídez, Nordelta y Villa Nueva ya son clásicos entre quienes buscan propiedades de vacaciones. “Los que están del lado de la demanda tienen perfiles heterogéneos: desde matrimonios mayores que quieren tener una casa cómoda donde recibir a sus hijos y a sus nietos, hasta parejas con bebés chiquitos que prefieren evitar las playas”, apunta Torrado. >> 63

“Las casas más demandadas son las que dan a las lagunas de los barrios, y sí o sí deben tener pileta, amplias galerías, livings exteriores y parrilla”. Otro dato muy tenido en cuenta es si la casa tiene aire acondicionado en todos los ambientes y si se aceptan o no mascotas. Entre quienes deciden abandonar por un tiempo su casa y alquilársela a otra familia, las motivaciones son variadas. “Alquilar mi casa cada verano me obliga a hacerle todo el mantenimiento necesario, a ponerla a punto para cada temporada, ¡y eso me viene muy bien!”, cuenta María, una vecina del corredor Bancalari-Benavídez, y agrega: “Lo que sacamos del alquiler solemos usarlo en parte para nuestras propias vacaciones y siempre reservamos algo para hacer algún cambio en la casa durante el año”. Hay casos en los que el dinero se ahorra íntegro para poder hacer frente a los gastos del año. Suele verse en familias que son del interior y optan por ir a la casa de los abuelos en la temporada de verano para que todo lo producido a partir del alquiler vaya a engrosar el “chanchito” que les permitirá pasar el año con menos estrés financiero. Finalmente, hay un tercer grupo que hace cuentas redondas y lo que recibe por su casa es lo que gasta en las vacaciones familiares. Una opción que suele verse seguido son vecinos de la zona de Tigre y Benavídez que van a alquilar a Costa Esmeralda, donde los precios son similares a los del Corredor Norte. Los motivos son variados, tanto de un lado como del otro, pero se ve que razones sobran. Y la experiencia es positiva porque la demanda crece año a año y la zona está entre las preferidas de los que van a pasar sus vacaciones en Buenos Aires.

BUSCAR ONLINE La plataforma Eidicom es muy fácil de usar y el costo de publicar es realmente accesible. Tiene un tráfico de más de cuarenta y cinco mil visitas al mes con un tiempo de visita de más de cuatro minutos: lo que se dice una excelente vidriera, abierta las 24 hs. para mostrar lo que Eidico tiene para ofrecer o buscar tranquilos la propuesta que mejor se adapta a las necesidades de la familia. “En 2015 nos consolidamos ya que se cerraron un 50% más de operaciones que el año anterior. En cuanto a 2016, la proyección es lograr un crecimiento del 10%”, describen desde Eidicom y avanzan sobre lo sencillo que es utilizar y valerse de la plataforma para buscar y ofrecer. “El funcionamiento para publicar es muy fácil. Te registrás en Eidicom (si sos propietario el sistema te reconoce y hace la carga mucho más simple); después subís fotos, descripción de la casa y el valor de alquiler o venta, ¡y listo!”, detalla. El costo de la publicación de alquileres es de $150 durante veinte días y la renovación, $100.

¡Preparate para el verano y alquilá en Eidicom! Entrá a www.eidicom.com.ar y mirá todas tus opciones.

UNA ALDEA RÚSTICA Y AL NATURAL Pilar sigue sumando propuestas alternativas y atractivas para pasear en familia, salir a comer, distenderse y hasta escuchar bandas en vivo. Lejos del tradicional centro comercial, esta vez la naturaleza y el aire libre son los anfitriones. TEXTO: MARÍA MULLEN FOTOS: MARÍA MULLEN

Y GENTILEZA

MERCADO LA ALDEA DE PILAR

uando ponemos un pie por primera vez en La Aldea, se siente algo distinto. No es un lugar típico; lo primero que nos rodea es una gran bocanada de oxígeno, sauces, fauna autóctona, una amplitud poco común para un paseo comercial. Caminitos con piedras nos van conduciendo a distintos locales, todos con el mismo sello en el estilo edilicio: madera reciclada, colorido alegre y un aire bohemio. Restaurantes, una heladería, una tienda de ropa, una de decoración, un vivero, plazas con juegos para chicos, y hasta un atelier de pintura nos van sorprendiendo en el recorrido por el predio. Lo primero que sale a nuestro encuentro es la tradicional pizzería Romario. Luego, el colorido de Ceviche, un restaurante de comida peruana, nikkei y sushi, atrae el paladar y las miradas. Sea que uno elija comer adentro en el cómodo living, tomar un pisco en la barra o unas “caipis” en las mesas frente a los amplios ventanales, cada rincón invita a sentarse sin apuro. Afuera, un deck a la sombra de un árbol es ideal para los días de sol. Más lejos, otra casita nos espera: Las Juanas. Se trata de un emprendimiento de tres amigas (cada cual se identifica con alguna Juana de la historia, y de allí el nombre del lugar). Unas flores frescas y altas sobre varias mesas vestidas de blanco y celeste reciben a los comensales anunciando la primavera. Acá, la carta presenta una variedad de cocina internacional, desde tortilla española y empanadas, hasta sushi, cazuela de mejillones, bondiola de cerdo, pesca del día “al humor del cocinero” y pastas de todo tipo. La decoración es más íntima y mezcla lo vintage con un toque romántico. Un espejo de bronce antiguo convive con viejos avisos de cerveza en las paredes; un cuadro y una plancha de principios del siglo pasado comparten un rincón con patentes de autos viejos. >>

Buscá "Mercado La Aldea - Pilar - Buenos Aires" en YouTube y conocé un poco más de esta propuesta.

Al fondo del predio abre sus puertas Mal de amores, una parrilla que está desde los inicios de La Aldea, hace casi diez años. Debe su nombre a algo que todos conocemos, porque ¿quién alguna vez no anduvo mal de amores? Sobre la barra cuelgan frases de famosas canciones de Fito Páez, Rosana, Vicentico. Imposible no querer empezar a tararearlas y volver a escucharlas. “No quiero estar sin ti; si tú no estás aquí me sobra el aire”, “Si el amor se cae, todo alrededor se cae”, “Vos sabés todo, todo, todo es el amor”, “Cada vez que pienso en vos, fue amor… fue amor…”. La famosa cocinera Jimena Monteverde -autora de Cualquiera puede cocinar- también tiene su espacio. En la Fan Page de La Aldea se avisa cuándo estará cocinando personalmente y preparando una mesa dulce para alegrar la tarde. Siguiendo el recorrido, se impone con gran altura el cartel El Taller, pintado de blanco y con una lindísima puerta color verde agua. Por su gran ventanal se exponen distintas piezas de arte, muchas de ellas en proceso. Efigies, caballetes y objetos de uso cotidiano de quienes, todas las semanas, participan de los talleres de escultura, cerámica, alfarería y pintura. Sin duda, un espacio más que inspirador y cálido para hacerlo. FIN DE SEMANA DE FERIA Además de los locales permanentes, cada primer fin de semana del mes se organiza el Mercado La Aldea, una feria de entrada libre y gratuita. Durante todo el día, food trucks, shows infantiles, actividades y bandas de música en vivo. La Aldea se propone rescatar el concepto de calidad de vida. “Tomarse un momento para lograr tranquilidad y placer; encontrarse con amigos o familiares; conversar y deleitarse con increíbles sugerencias gastronómicas; hallar ese objeto o producto que estás buscando; asistir a muestras de arte, ciclos culturales y ferias temáticas, paseando al aire libre”. Un lugar para ir a conocer.

MÁS INFORMACIÓN

Ruta Panamericana ramal

info@laaldeapilar.com.ar

Pilar, km 44

www.laaldeapilar.com.ar

(02320) 40-7080

FB La Aldea

Patagonia

DESEMBARCA EN NORDELTA CON UN NUEVO REFUGIO Recientemente inaugurado en el Centro Comercial Nordelta, el pequeño bar invita a probar distintas variedades de cervezas inspiradas en Bariloche. Allí se puede probar desde el emblemático estilo IPA hasta las últimas novedades, Macondo y Bang Bang.

Buena música, grandes amigos, una comunidad gastronómica y variedades de cervezas inspiradas en Bariloche es lo que uno puede encontrar en los Refugios de Patagonia. La experiencia llegó, a través de un container, al Centro Comercial Nordelta. De martes a domingo, desde el mediodía hasta pasada la medianoche, se puede disfrutar de cerveza tirada y uno puede sentirse más cerca del sur del país. Los Refugios son pequeños bares en donde Patagonia busca acercar las innovaciones de su cervecería, ubicada en el km 24,7 de Circuito Chico, en Bariloche. En esta ciudad, ampliamente reconocida como polo cervecero, se instaló una microcervecería de última generación, donde el maestro cervecero Diego Bruno crea nuevas variedades de cerveza y experimenta con distintas recetas junto a su equipo. La cervecería está ubicada a orillas del Lago Moreno, en medio de un paisaje imponente. Cuenta con su

propio bar, donde la gente se deleita con rica comida, prueba diferentes cervezas y aprende el proceso de elaboración cervecero. En Buenos Aires ya se abrieron seis Refugios como el de Nordelta, en los que se puede encontrar cerveza tirada, porrones para llevar, copas y vasos de Patagonia, y distintos souvenirs. Una particularidad de estos lugares son los growlers, botellones de dos litros, pensados para llevar a asados, eventos o cenas especiales. Es la forma más sustentable de tomar cerveza porque el recipiente se lava, se ¨sanitiza¨ y se vuelve a llenar en el Refugio con un equipo especial que garantiza las mejores condiciones de frescura. Al acercarse al Refugio, uno puede comprar snacks, llevar su propia comida o pedir algo para picar en los restaurantes que están alrededor. Patagonia incluye esta última opción en su menú para facilitarle a la gente las diferentes opciones para comer.

Frente al auge de las cervecerías, cada vez más gente se anima a probar cervezas más fuertes y complejas. Patagonia no se conforma con las cervezas tradicionales y ofrece descubrir nuevas variedades. Entre las novedades, se puede encontrar la cerveza Macondo, una Coffee Stout cuya receta fue co-creada con la cervecería artesanal más importante de Colombia: Bogotá Beer Company. Los cerveceros colombianos viajaron a Bariloche y compartieron el cocimiento con los cerveceros de Patagonia. Otra nueva variedad que debe ser probada es la Bang Bang, que fue creada con dos mostos diferentes y frutilla agregada en la etapa de maduración. No se puede saber de antemano qué variedades van a estar pinchadas en las “chopperas” del Refugio. Es sólo cuestión de ir y sorprenderse con una cerveza de trigo, una Porter, una Dark Barley Wine o la próxima creación en la que se encuentren trabajando en Bariloche. 69

P L A N TA R ÁRBOL Sembrar y regar para luego cosechar. Una premisa para nuestro jardín y también para nuestra vida. Plantamos en nuestros barrios y compartimos momentos de calidad con nuestros vínculos. Padres que son también abuelos. Niños que son primos. Y como siempre, los amigos. Porque a fin de año queremos cosechar lo sembrado y regar para seguir dando frutos durante el año nuevo que se asoma…

P R O D U C C I Ó N : F E L I C I TA S R O C C A R I VA R O L A · GUADALUPE GUERRERO F O T O S : R O S A R I O L A N U S S E · S I LV I N A WO O D G AT E

{ SA N TA T E R E SA }

{ PILAR DEL ESTE }

{ SAN GABRIEL }

{SAN SEBASTIÁN }

De la mano de la paisajista María Laura Vidal Bazterrica y el Vivero El Botánico, Leonardo Rocca (plantación de árboles) plantó dos ceibos a la orilla de este lote en Santa Teresa .

SANTA

TERESA

Caracterizado por su tranquilidad y fácil acceso, Santa Teresa fue uno de los cuatro barrios protagonistas de un lanzamiento histórico en Villa Nueva, cuando se suscribieron cuatro barrios en un día.

FICHA TÉCNICA ------------------· Ubicado en Villa Nueva · 389 lotes · Laguna de 17 ha · Fácil acceso a Panamericana

"PLANTAR UN ร RBOL ES SEMBRAR PARA EL FUTURO"

Semillas y pasto (Cynodon).

Cajรณn y pala (todo, Villatte). Flores en macetas (Ameisen Garden Boutique).

PILAR del

ESTE

Pilar del Este es un conjunto de barrios frescos, coloridos, integrados con la naturaleza, pensados para miradas jóvenes y en una zona que no para de crecer.

FICHA TÉCNICA ------------------· Ubicado en Pilar · 580 ha · Canchas de fútbol y de tenis · Colegio St. Mary of the Hills

De la mano de Grinc plantamos espacios nativos en el sector deportivo de Santa Guadalupe, en Pilar del Este.

Delfi y Marcos, bombachas de campo (La Brebis).

SAN

GABRIEL

San Gabriel es un barrio ubicado en Villa Nueva, con vistas a grandes espejos de agua desde su mismísimo ingreso.

FICHA TÉCNICA ------------------· Ubicado en Villa Nueva · 368 lotes · 2 lagunas · A pocos kilómetros del Centro Comercial Nordelta

Ponchos (Sole González Bartolomé para Warmi Store), canasta (Warmi Store). Set de palas y maceta (Villatte). Flores en maceta (Ameisen Garden Boutique). 79

Maceta y pala (Villatte). Flores en maceta (Ameisen Garden Boutique).

Aquí , en el patio de San Gabriel , Cynodon plantó panes de Tifway y de la mano de María Laura Vidal Bazterrica (paisajista) y el Vivero El Botánico, Leonardo Rocca (plantación de árboles) plantó acer.

Escalera (Villatte).

Junto a Grinc plantamos varias especies nativas.

Mochila (Sinergia Bs As).

SAN

SEBASTIÁN

Un complejo conformado por ciento cincuenta hectáreas de laguna, árboles de más de cien años y una amplia infraestructura comercial, social y educativa.

FICHA TÉCNICA ------------------· Ubicado en Escobar · 3615 lotes · Sector social y deportivo · Cancha de golf de 18 hoyos, par 72

Elementos de jardinería (Dactylon) 83

Tener un hijo, escribir un libro y plantar un árbol… ¿Quién no desea tener en su jardín, en su terraza o en su patio su árbol preferido plantado por uno mismo? ¿Qué debo tener en cuenta a la hora de plantarlo? No es complicado. Sólo necesitamos conocer algunos secretos antes de empezar. Prestá atención a los siguientes consejos para tener éxito en la labor de jardinero.

> Conocer la altura y el diámetro final de crecimiento de la especie elegida.

> Es importante colocar un tutor al árbol para evitar que los vientos lo tumben o muevan sus raíces.

> Ubicarlo en el lugar correcto de acuerdo con el espacio disponible para su futuro desarrollo.

> El árbol debe quedar plantado a unos 40 cm sobre el nivel del suelo, ya que sufrirá futuras compactaciones y descenderá, llegando al nivel cero. De esta manera, evitamos un pozo en la base del árbol que resultaría contraproducente por acumular mucha agua después de las lluvias fuertes.

> Tener en cuenta la sombra futura que generará su silueta y averiguar acerca de su desarrollo. > Considerar el suelo existente. Es muy importante saber de antemano qué tipo de suelo tenemos. ¿Es arenoso, arcilloso o neutro? De esto dependerá el sustrato y la fertilización que utilicemos en el futuro. > Es importante tener cuidado de no romper el pan de tierra al plantarlo. En invierno solemos encontrar tamaños más grandes de árboles. > El hoyo de plantación deberá tener una medida al menos tres veces más grande que el envase en el que viene el árbol del vivero. En caso de maceta, su tamaño deberá ser generoso. > Una vez que tenemos el hoyo de plantación listo, colocar abono (humus de lombriz) en el fondo. Media bolsa de 25 dm3 por árbol es lo ideal. > Colocar con mucho cuidado el árbol en el hoyo de plantación para que el terrón no se raje ni se rompa. Completar el hoyo con tierra abonada y tierra negra hasta llegar a cubrir toda la superficie. > Nunca tapar con tierra el injerto que poseen algunos árboles porque se secarán. Tal es el caso del fresno dorado.

> Evitar que las hormigas se lo devoren colocándole una barrera contra hormigas que se consigue fácilmente en viveros y agropecuarias. > El primer riego, llamado de asiento, deberá ser muy profundo. Hay que empapar todo el terrón y el hoyo. Controlar el riego de acuerdo con la época estacionaria. En verano debe regarse más seguido que en invierno. > Realizar una pequeña poda de formación y despunte durante los dos primeros años de plantado el árbol. > Fertilizar con nutrientes orgánicos en primavera y en otoño para que crezca con éxito. > Es importante saber que un árbol bien plantado, en el lugar correcto, nunca se deberá trasplantar. Por el contrario, crecerá brindándonos sus coloridos follajes, flores y frutos, sin olvidarnos del perfume que emanan sus hojas y flores.

TEXTO: MARÍA LAURA VIDAL BAZTERRICA Paisajista (15) 4991-6073 marialauravidal@hotmail.com FB María Laura Vidal Bazterrica

Compartimos momentos en contacto con la naturaleza. Plantamos, regamos, y dejamos nuestros jardines divinos para disfrutar en la temporada de calor.

MARÍA LAURA VIDAL BAZTERRICA Paisajista – Florista (15) 4991-6073 marialauravidal@hotmail.com FB Maria Laura Vidal Bazterrica María Laura Vidal Bazterrica estudió Paisajismo en la Escuela Argentina de Espacios Verdes. Desde el principio se dedicó a diseñar y ejecutar jardines, terrazas y balcones. Fue parte fundadora de la empresa de arquitectura del diseño Fotosíntesis durante más de diez años. Trabajó en muchos barrios privados de Zona Norte. Actualmente lo hace sola, subcontratando personal. Diseña, ejecuta, asesora y recicla jardines. Participa organizando y dando charlas en jornadas de paisajismo y mantenimiento del jardín.

VIVERO EL BOTÁNICO Panamericana km 29, Pacheco 4740-8631 elbotanico@cotelcam.com.ar

LEONARDO ROCCA Plantación de árboles (15) 2707-5542 leonardodamianrocca@gmail.com

AMEISEN GARDEN BOUTIQUE Ituzaingó 985, Ing. Maschwitz (15) 5613-2433/ (15) 4425-5832 FB Ameisen Garden Boutique Instagram @ameisenvivero De martes a sábados, de 10 a 13 hs., y de 15 a 19 hs. Ameisen Garden es un vivero boutique lleno de tesoros, ideas y soluciones para el jardín. Diseñan jardines, asesoran en plantas y arman huertas. Además, se pueden encargar flores para la casa, para un evento o para hacer un regalo.

CYNODON Césped Av. Santa María 6649, Santa María Park, of. 10, ruta 27, Tigre 5649-8734/43 / (15) 4437-3053 info@cynodon.com.ar www.cynodon.com.ar Empresa formada por un grupo de ingenieros agrónomos con veinticinco años de experiencia en la producción de césped.

DACTYLON Productos de jardinería Agustín García 6385, local 42, Milberg, Tigre 6261-8723 / (15) 4437-3080 dactylon.com.ar Dactylon brinda un servicio integral de asesoramiento y venta de insumos para jardines y espacios verdes. Su objetivo es asesorar a sus clientes sobre los mejores tratamientos y productos más adecuados para el cuidado de jardines y espacios verdes, así como también contribuir al desarrollo de proyectos agropecuarios brindando soluciones eficaces para los distintos tipos de suelos.

VILLATTE DECO Las Casuarinas, locales 64, 65, 66, Puerto de Frutos, Tigre 4731-6264 www.villatte.com.ar De lunes a viernes, de 9 a 18 hs.

SINERGIA BS AS Mochilas sinergiabsas@gmail.com FB Sinergia Bs As Instagram @sinergiabsas

GRINC www.grinc.com.ar www.grinc.com.ar/app/ FB Grinc Regeneración Ambiental Grinc Regeneración Ambiental ofrece un paquete de ideas para empresas, municipios, entidades y organizaciones que quieran adecuarse a la nueva tendencia en el tratamiento de las problemáticas ambientales. Formado por un equipo interdisciplinario, genera respuestas a conflictos del ambiente y propone regenerar la naturaleza regional mediante el aumento de la biodiversidad. Sus ejes de trabajo son regenerar, reincorporando elementos y procesos naturales perdidos en las ciudades o en el campo; educar, buscando informar acerca de la situación ambiental, y empoderar, desarrollando herramientas para fomentar la participación activa de los ciudadanos.

LA BREBIS Bombachas de campo Mercedes Ossorio Arana (15) 5640-6098 ¿Querés conocer más de nuestros proyectos? En la sección Punto de Partida de nuestra web podés ver muchas más postales de nuestros barrios.

GALERÍA En nuestra Galería presentamos diferentes Pasajes para recorrer y disfrutar: arte, cultura, diseño, emprendedores y mucho más. En esta edición, los elegidos para hacer regalos navideños, una agenda de lo más divertida, outfits para celebrar las Fiestas y un recorrido por el Museo de Arte Tigre. Además, emprendedores de huertas, recomendaciones literarias, el infaltable humor de Juampi Pizarro y un popurrí instagramero de este 2016.

AG E N DA : NOV I EMB R E - D I CI EMBRE PURO ENTRETENIMIENTO FERIA DE LAS NACIONES

» Organizada por la Cooperadora de Acción Social (COAS), reúne a artesanos y fabricantes de diversos países para presentar indumentaria, accesorios, objetos decorativos y gastronomía a precios promocionales. ---¿Dónde? La Rural ---¿Cuándo? Del 18 al 28 de noviembre

ABIERTO DE POLO

FESTIVAL INTERNACIONAL DE JAZZ

» El mejor polo del mundo se lucirá en Palermo con el certamen mundial de interclubes. ---¿Dónde? Hipódromo de Palermo ---¿Cuándo? Del 19 de noviembre al 10 de diciembre

» Novedades locales y prestigiosos artistas de la escena mundial permiten explorar este género musical a través de conciertos y encuentros pedagógicos. ---¿Dónde? Centro Cultural Recoleta, Usina del Arte, Teatro Presidente Alvear, Anfiteatro Eva Perón en Parque Centenario, clubes La Trastienda, Café Vinilo y Thelonious ---¿Cuándo? Del 23 al 28 de noviembre

CARRERA SUCIA EN PILAR DEL ESTE

GUNS & ROSES EN LA ARGENTINA

PROCESIÓN NÁUTICA

» Esta competencia diferente y descontracturada, en la que la única regla es divertirse, desembarca en Pilar del Este. Podés anotarte en la web www.carrerasucia.com.ar. ¡No te la pierdas! ---¿Dónde? Barrio Pilar del Este (ruta 25 y calle Caamaño) ---¿Cuándo? 20 de noviembre

» Para alegría de miles de fans, regresa una vez más a nuestro país la banda de Axl Rose y Slash. Además de la Argentina, la gira latinoamericana incluye a Perú, Chile, Brasil, Colombia y Costa Rica. ---¿Dónde? Estadio River Plate ---¿Cuándo? 4 de noviembre

» Para celebrar el día de la Inmaculada Concepción, todos los años se realiza en Tigre la tradicional procesión náutica. La Virgen zarpará desde el muelle de la Prefectura Naval, luego de una misa a las 18.30 hs. ---¿Dónde? Misa en Lavalle y E. Madero, Tigre ---¿Cuándo? 8 de diciembre

QUE VUELVAN LOS

LENTOS TEXTO: JUAN PABLO PIZARRO ILUSTRACIÓN: NICOLÁS BOLASINI

oy se cumple un nuevo aniversario de mi último partido de fútbol en una cancha de once. La cantidad de años no viene al caso, es anecdótico. Como una cruel e irónica alegoría del momento, mi equipo se llamaba Los Nonos y jugábamos en un torneo amateur, Altonono. Lo único que recuerdo de aquel partido, con una precisión inexplicable, es la última jugada. Y lo que vino después. Iban treinta y cinco minutos del segundo tiempo. Perdíamos cuatro a cero contra unos gurises que estaban todos pelados porque el día anterior, mientras nosotros cambiábamos pañales o ayudábamos con alguna tarea hogareña, los nenes se recibían de bachilleres y salían de festejo, y terminaban pelándose unos a otros en una plazoleta de Palermo. Y de ahí directo al partido. Iban treinta y cinco minutos del segundo tiempo y los nenes se nos vinieron encima porque consideraron que ya era hora de perderle el respeto a ese grupo de gerontes a los que no les daba el cuero ni para tirar una patada. Con el objetivo de estirar la goleada todo lo que pudieran, el nueve rival dejó desairado a nuestro seis y encaró el arco con un solo escollo por delante: yo, que jugaba de último hombre. La bola estaba a tres metros de mi posición y a unos ocho metros del delantero. Era pan comido. Podía hasta darme el lujo de cortar el ataque tranquilo y jugarla redonda hacia algún compañero o, en el peor de los casos, meterle un "puntinazo" y colgarla del eucalipto. Pero hubo un cortocircuito entre la cabina de comando y mis extremidades que derivó en una falta de timing, que derivó en un penal inexplicable. La desafortunada maniobra dejó en evidencia la brecha generacional que teníamos en relación con la edad promedio de ese torneo y me empujó a una decisión que, aunque precipitada, no pudo ser más oportuna. Cuando decidí abandonar el fútbol de once antes de que el fútbol me abandonara definitivamente a mí,

todavía estaba en el piso, boca arriba, dolorido en el alma por esas miradas inquisidoras de mis compañeros que no podían concebir tanta torpeza. Pedí el cambio desde ahí, así como estaba, sin incorporarme siquiera. Mis compañeros me preguntaban qué parte del cuerpo me había lesionado y yo me señalaba el pecho porque no sé dónde corno llevamos el amor propio. No sé si es un músculo, un ligamento o una estructura ósea, pero sé que puede llegar a doler bastante más que otras lesiones. Me levanté lo más rápido que pude y, mientras el suplente ocupaba mi lugar, yo salí por el fondo de la cancha, sin levantar la mirada del piso. No quería mirar a nadie. Me aflojé los cordones de los botines, dejé caer las medias y arrastré las piernas por el borde de la cancha hasta el estacionamiento del predio. Abrí la puerta del auto, me senté de costado y me arranqué las canilleras con algo de nostalgia porque sabía que ya no me las iba a poner nunca más en esta vida. El fútbol que viniera después, cualquiera fuera su formato, claramente no iba a tener un nivel de exigencia que requiriera canilleras. Me demoré unos veinte minutos en esa posición hasta que me empezó a doler la cintura por no tener respaldo. Corrí el asiento para atrás y lo recliné hasta donde daba. Abrí la ventanilla, me acosté y me dormí. Me desperté a la media hora y decidí abandonar ese predio. Tardé hora y media en llegar a casa, le metí otros quince minutos acostado en el asiento reclinado y otra demora más caminando muy perezoso hasta mi cuarto. Mi mujer se sorprendió de que ni siquiera hubiera saludado y se arrimó hasta el cuarto. Me encontró semi dormitando sobre la cama, mirada perdida en el techo. - No te duermas, mi amor, que hoy tenemos fiesta ochentosa en lo de mi prima. Dale, que no decaiga. Vos sabés lo mucho que me gustan los lentos. Te aseguro que lo sé.

PASA J E D E N OVE DAD E S

PARA EL ARBOLITO Parece mentira, pero ya estamos a un mes de las Fiestas. Te

PARA SOÑAR A LO GRANDE

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que deleites a los que más querés. TEXTO: MARÍA PAZ BERRI

SÚPER PRÁCTICAS Marmotin es una marca de bolsas de dormir para bebés que les garantiza un sueño seguro. Por su diseño, ayudan a disminuir las posibilidades de asfixia (porque no se usan sábanas) y, a la vez, reducen el sobrecalentamiento. Vienen en cuatro talles (desde recién nacidos hasta los tres años). Las telas son todas cien por ciento de algodón. Desde $739. Nos pareció un regalo lindísimo.

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Vestir tu Maleta sumó a su familia de fundas para valijas el lanzamiento de distintos accesorios de viaje. Estampados con diseños propios de la marca y de colecciones de autor (Liniers, Karina El Azem y Chicas en New York de Andy Clar), son perfectos para armar el kit del viajero frecuente. Hay antifaces para dormir, cuellos de descanso, mantas-almohada y nécessaires. El antifaz viene en tres formatos y los precios, desde $199. WEB

www.vestirtumaleta.com

ROPA CON VALORES Niño Arco Iris es una marca emprendedora que diseña ropa para chicos con mensajes que remiten al amor, la paz y los valores humanos. Con frases motivadoras, ilustraciones y citas célebres, hay remeras, pantalones, vestidos y mucho más. Podés comprar a través de la tienda online. Las musculosas salen $180. WEB www.niñoarcoiris.com.ar

VOLVER AL PAPEL ¿Querés imprimir y regalar tus fotos de Instagram? Printagram tiene varios formatos muy piolas para que tus momentos más felices no queden encerrados en el celular. Podés armar books, cuadros, banners, imanes, polaroids, stickers y hasta bolsas de tela. Sólo tenés que elegir el producto que más te guste, "loguearte" con tus datos de Instagram, seleccionar las fotos y listo. Pagás por la web y te llegan a tu casa. Así de fácil. WEB

¡TOMÁ MATE! Mate & Co. busca revalorizar la yerba mate y posicionarla en un lugar gourmet, tanto por la calidad de sus productos como por la innovación en sus presentaciones. Es orgánica y no contiene palo, por lo que dura mucho más. Otro dato genial es que venden un mate de vidrio que, a diferencia de otros materiales, no absorbe sabores ni olores, y es especial para que no se contaminen los gustos de cada blend. WEB

www.mateandco.com.ar

VERDE QUE TE QUIERO VERDE El verde no es ajeno a la vida urbana. Por eso, el libro Verde en casa de Violeta Quesada es el regalo perfecto para aquellos que quieran respirar aire fresco en patios, terrazas o balcones. Propone un gran repertorio de ideas en imágenes y hermosos textos para que estos espacios tan queridos del hogar combinen color, especies adecuadas, texturas, muebles y la magia que cada uno le quiera agregar. Es de Editorial Planeta y sale $390.

www.printagram.com.ar

¡A LA PILE!

CÓMODAS Y CANCHERAS Para los más chicos (y también para los grandes), Crocs pisa fuerte un verano más. La marca del calzado más cómodo del planeta ya tiene en vidriera su colección de verano con los modelos de siempre y nuevos lanzamientos con motivos de princesas para las chicas, y los personajes que más les gustan a los varones. WEB

www.crocs.com.ar

REGALÁ AMOR Pani, el mundito gastronómico de Pani Trotta, se suma a Fundación SI. En el local de Palermo Hollywood vas a poder encontrar los más lindos muñecos artesanales hechos con materiales reciclados por una comunidad de mujeres del Chaco. Con la compra de cada muñeco se generan fuentes de trabajo al Taller de Muñecos de Charata (Chaco), ya que el precio total se destina a la fundación. WEB

www.fundacionsi.org.ar + www.pani.com.ar

La Flor de Lavanda lanzó su nueva colección de trajes de baño para todos los segmentos: bebés, niños, adolescentes y mujeres. Vas a encontrar diferentes estilos de bikinis, deportivos, con volados, correas, accesorios y hasta con cintura alta. La paleta de colores es muy amplia: azules, verdes, aguamarina, rosa, corales, colores tierra, caqui y safari. Además, están los clásicos blanco y negro y marineros que nunca pasan de moda. También hay estampas florales en todas sus versiones: étnicas, búlgaros, batik, rayados, lisos y con figuras geométricas. WEB

www.laflordelavanda.com.ar

PASAJE DE DISEÑO

Frescura de verano Llegó la temporada más esperada del año: el verano. Elegidos casuales y elegantes. Colores frescos y diseños cancheros. Hacé zoom en nuestra propuesta veraniega. P R O D U C C I Ó N : VA L E R I A PA R O D I - M A R I N A S A L I N A S M AQ U I L L A J E : V I C K Y R AY FOTOS: ROSARIO LANUSSE

Emi, pollera (Loló Para Chicos), mochila (Sinergia Bs As). Santi y Mateo, remeras y pantalones (Loló Para Chichos).

Perfecta delicia Una tarde al sol en compañía de Guapaletas, helado artesanal riquísimo. ¡Colores y sabores para todos los gustos!

Ine, vestido largo naranja (Amé), campera (Luli Lom), zapatos (Margie Franzini Shoes). Fran, remera azul (Heaven), pantalón mostaza y zapatos marrones (Legacy). Izquierda, Emi, pollera (Loló Para Chicos). Santi, remera y pantalón (Loló Para Chicos). Sobre la mesa, cámaras polaroid Fujifilm Instax (Instax Mini 70 y Mini 8) y almohadones (Nappe).

Guapaletas ofrece treinta opciones de helado natural en paleta: sabores frutales, cremosos, rellenos, ediciones especiales y versiones infantiles. Se elaboran de forma artesanal en base a materias primas de excelencia, sin conservantes agregados. Para más información sobre dónde encontrarlo ingresá en www.guapaletas.com.

Temporada de Fiestas

Ine, vestido (Amé), zapatos (Chwala), collar (Amé). Fran, remera blanca (Heaven), pantalón beige (Legacy), sweater anudado (Heaven), zapatos náuticos azules (Legacy).

Contactos: IM AN OF F ICIAL imanofficial.com FB IMAN INSTAGRAM @iman_official Siner gia Bs As sinergiabsas@gmail.com FB Sinergia Bs As INSTAGRAM @sinergiabsas Guapaletas www.guapaletas.com FB Guapaletas Loló para chicos www.loloparachicos.com FB Loló Para Chicos INSTAGRAM @loloparachicos Nappe FB Celina Charles (Nappe by Celine) M ar gie F ranzini S h oe s Uruguay 1276, Recoleta Juan Segundo Fernández 98, San Isidro www.margiefranzini.com FB Margie Franzini Shoes INSTAGRAM @margiefranzinishoes Amé info@ameds.com.ar www.ameds.com.ar FB Amé INSTAGRAM @ame.dresses He aven (15) 3923-5908 FB Heaven INSTAGRAM @heavenarg Ine, vestido camisero (IMAN), zapatos (Chwala).

Ine, vestido blanco plisado (Amé), zapatos (Chwala), collar (Bizzio Diseños). Fran, camisa celeste (Legacy), pantalón beige y zapatos marrones (todo, Legacy). Mateo y Santi, remeras y pantalones (Loló Para Chicos), caps (Guapaletas). Emi, remera y pollera (Loló Para Chicos). Arriba, Fran, camisa azul estampada, pantalón beige, náuticos azules, (todo, Legacy). Almohadones (Nappe).

F UJIF ILM aR GENTIN A www.fujiiei.com.ar FB Fujifilm Argentina - Instax Chwal a Salguero 3084, Palermo FB Chwala INSTAGRAM @chwalabuenosaires Bizzio D iseños FB Gisela Bizzio diseños INSTAGRAM @giselabizziodiseños Luli Lom www.lulilom.com.ar lulilom.ventas@gmail.com FB Luli Lom

Cámara FujiFilm Instax Mini 8.

Sandalias y zapatillas (Margie Franzini Shoes). Vestido camisero (IMAN).

Mirá la producción entera en la sección Galería de nuestra web.

RECORRIDO INSTAGRAMERO 2016

Nuestros invitados al mundo Tigris en capturas de Instagram. Un pantallazo y un brevísimo resumen de lo que fue este 2016.

llegó fin de año. Siempre nos sorprende cuando se acerca y nos impacta el camino recorrido en los meses que pasaron. El nuestro estuvo lleno de sorpresas divertidas y de trabajo en equipo. Y entre esos ingredientes lindos aparecieron los mensajes de muchos personajes que participaron de la Revista Tigris en este 2016. Emprendedores, Lo Nuevo, Sabor a Hogar, Postales, y la lista sigue. Un camino recorrido en capturas de Instagram.

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@ambardecoana

67 Likes ambardecoana ¡Guau! ¡Esto sí que no me lo esperaba! Foto de tapa de nuestra ambientación de pícnic y nuestro catering @celebratecateringmax en la @revistatigris. ¡Qué linda sorpresa de miércoles a la noche! Gracias @rochilanu #picnic #primavera #celebrar #festejar #compartir #celebrate #celebratecatering #felicidad #sorpresa #nosgustaloquehacemos #lovemyjob > Edición septiembre-octubre

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@soloparami

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967 Likes

@trends.inspirations

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soloparami Armamos una mesa increíble para @revistatigris y estuvo muy divertido, ¡aunque casi salimos volando como Mary Poppins! Con @rochilanu a cargo de las fotos divinas, @floreslosviernes con las flores, @guada.guerrero y @marugemi pasamos una tarde genial. Otra de las cosas que amo de mi #trabajo es que todo el tiempo conozco gente talentosa y generosa, con la que aprendo todos los

183 Likes trends.inspirations ¡Qué lindo formar parte de este equipazo! Ph @rochilanu se viene una tremenda producción para Revista Tigris @revistatigris with @repostapp

días y de paso juego a #colorsoloparami > Edición noviembre-diciembre

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> Edición septiembre-octubre

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@julibong

204 Likes julibong ¡Estoy tan, tan feliz! ¡Muy, muy agradecida y bendecida! ¡Millones de GRACIAS! Tengo un trabajo que amo. Pero que también tiene frustraciones, luchas y desencuentros. ¡Ésta es una “palmadita” cariñosa que me anima y me llena de ideas para hacer! ¡Gracias, gracias, gracias de corazón! @brothermoda @revistatigris @mrspepita ¡Por sus palabras (exageran) y TODO! ¡Feliz!

@warmi_store

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> Agosto

82 Likes warmi_store No aguanté a que me mandaran la 907

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@ciabotanica

Revista Tigris y la vi online… Gracias @pazberri por tenerme siempre en cuenta. Happy Monday! > Edición septiembre-octubre

907 Likes ciabotanica Así se veía hoy la bella rosca de suculentas que hicimos para la producción navideña de @food_piafendrik para

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@revistatigris. ¡Las fotos de @rochilanu una más linda que otra! ¡Esperamos ansiosas al mes que viene para ver la nota completa en la revista! ¡Gracias miles Pía y Rochi! #succulent #succuolove #inspiracionbotanica > Edición noviembre-diciembre

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@kelediciones

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114 Likes kelediciones #Repost @revistatigris with

@mrspepita

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@repostapp Amamos los libros. ¡Y los siete primeros títulos de Harry Potter ya tienen dueño! Como el lanzamiento mundial es recién el sábado a media noche en las librerías de KEL del TOM y de Belgrano, ¡estamos con ganas de generar algo de intriga! ¡Nuestro gran sorteo gran ya tiene ganador! Gracias @kelediciones por organizar semejante movida. ¡Nosotros felices! ¿Y ustedes? ¿Nos vemos revistatigris > Julio

el sábado? Harry Potter y el hijo maldito, ¡un

118 Likes mrspepita Así nos recibió @rochilanu en su casa, donde nos juntamos a elegir al ganador del concurso #brothertigris que organizaron @brothermoda y @revistatigris. Con las delicias de @raices_comerresponsable (hummus de remolacha y pan integral con semillas).

nuevo hito! #SorteoTigrisKel #harrypotter #tigriskelediciones #kelediciones

> Mayo

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@whitewolfok

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164 Likes whitewolfok ¡Las #roundtowel mandalas para descubrir las playas de #costaesmeralda son una bomba! PH @rochilanu para @revistatigris.

> Edición julio-agosto

@mikiandchoyashoes @brothermoda

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68 Likes mikiandchoyashoes Quiero ver más de

78 Likes brothermoda #Repost @revistatigris with @repostapp. Más sorpresas en camino. ¡Stay tuned! ¡Viernes! El mejor día de la semana para “trazar” el mejor plan, ¿no @brothermoda? Aquí estamos, con algo entre manos (y algunas cuchillas mágicas), y un jurado de notables (¿no @mrspepita y @rochilanu?) para proponerles algo nuevo e imperdible. ¡Todos atentos! ¡Lunes largamos! #brothertigris #brotherinspira #nice

esta increíble producción para la próxima edición primavera de la Revista Tigris @revistatigris a cargo de un gran equipo @rochilanu @trends_inspirations con tantas cosas lindas. ¡Qué intriga! Accesorios especial mochilas by @store.manly, tocados por @inesdeezcurra y zapatos @mikiandchoyashoes @vicky_ray > Edición septiembre-octubre

#thebest_capture #scrapbook #handmade #revistatigris

L A S F AV O R I T A S D E @aniclement

> Mayo

EN LA EDICIÓN SEPTIEMBRE-OCTUBRE PUBLICAMOS UN TOP 8 DE LAS MÁS POPULARES. ESTOS FUERON ALGUNOS DE SUS COMENTARIOS.

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@veromarianipics

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129 Likes aniclement Feliz de estar en la edición de septiembre-octubre de @revistatigris. ¡Gracias @soyunmix por haberme convocado y estar junto a tantas genias!

veromarianipics ¡La noticia se esparció como fuego! Gracias a Belu @warmi_store muchas hoy nos enteramos de que la nota sobre instagrameras seleccionadas por la Oh Tan Grosa Mechi @soyunmix para la tan linda @revistatigris ya está en papel y online. ¡Gracias totales Mechi querida por elegirme

@soloparami

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282 Likes soloparami Hoy me enteré por @warmi_store que esta cuenta está entre las 8 elegidas de Instagram por @revistatigris. ¡Qué

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y por tus palabras!

@soyunmix

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alegría! ¡Gracias @rochilanu y @soyunmix por tan lindas

soyunmix Hace unas semanas @revistatigris me convocó para

palabras! Y sobre todo porque lo comparto con genias que sigo

escribir una nota sobre Instagram, elegir mis 8 cuentas favoritas

y admiro, y de algunas tengo la suerte de ser amiga. ¡Vamos

y contar el porqué de mi elección. ¡Pasen por

chicas! Y gracias a todos ustedes que juegan, comentan,

www.revistatigris.com.ar para leer la nota! ¡Gracias @rochilanu

ayudan y alientan.

por la invitación y @merystellatelli por la ayuda en la edición!

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Sea por necesidad o por el simple gusto de querer hacer algo propio, son cada vez más los que se animan a un emprendimiento. Tanto desde el Gobierno como de algunos particulares que ya han transitado ese camino, no dejan de surgir propuestas para dar una mano y un consejo para quienes recién empiezan. TEXTO: MARÍA DUCÓS

o sólo se trata de cambiar estilos de vida, abandonar oficinas, jefes y horarios. El emprendimiento es el principal camino contra el desempleo y la pobreza. Por otro lado, es una vía que eligen todos los que tienen el anhelo de intentar algo propio y darle rienda suelta a la imaginación. Al tratarse de una tendencia en crecimiento, el Gobierno Nacional ha puesto manos a la obra para brindar ayuda. Y, a su vez, hay quienes ya emprendieron ese camino y que encuentran gran placer en ayudar a otros a hacerlo.

UNA MANO DESDE EL SECTOR PÚBLICO Tuvimos la oportunidad de charlar con Mariano Mayer, el hombre a cargo de la Secretaría de Emprendedores y Pymes del Ministerio de Producción de la Nación. El gran desafío de esta nueva área de gobierno es la promoción

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de un marco regulatorio competitivo que facilite la creación de nuevas empresas y el progreso de las pymes ya existentes para que, junto con el fomento en la innovación y en la productividad, se logre su integración regional. Sus objetivos, poco a poco, se van concretando. Desde julio se dio un paso muy importante con la aprobación de la ley pyme. Bautizada como Programa de Recuperación Productiva, permite, entre otros beneficios, otorgar un tratamiento impositivo diferenciado a nuestras pymes, simplificar los trámites y generar estímulos a la inversión. A su vez, se está avanzando con el proyecto de Ley de Emprendedores, donde se propone la posibilidad de constituir empresas en veinticuatro horas, dando un marco regulatorio a los fondos de financiamiento colectivo, como también el reconocimiento legal de las empresas con fines de triple impacto: económico, social y ambiental.

ENSEÑAR A EMPRENDER Por otro lado, muchos proyectos comienzan gracias a la generosidad de tantos emprendedores con ganas de contar cómo fue su camino para que otros aprendan. Estos apasionados se disponen a transmitir conceptos y lineamientos que fueron acertando a través de los años para llegar finalmente al éxito en lo que hacen. Es que trabajar de lo que a uno le gusta es tan gratificante que, una vez alcanzadas sus metas, sienten la necesidad de compartir estas herramientas con aquellos que requieren un empujón. Acá, algunos ejemplos. Teniendo esto en la cabeza, Florencia Ducós y Gabriela González Mercuri crearon WIN a finales de 2015, un espacio de encuentro para mujeres emprendedoras que buscan más y mejores herramientas para el desarrollo de su negocio. Desarrollaron un ciclo de cuatro desayunos para el capítulo Win Nordelta, destinado a mujeres de Zona Norte. En cada uno de los encuentros, se presenta un caso de éxito donde la protagonista comparte su historia y su proyecto. Luego, una facilitadora especialista en alguna temática hace un rescate de lo escuchado para descubrir las herramientas a implementar en los proyectos presentes. También, Romina Melián y Marcelo Pereyra, ambos publicistas, vieron clara la misión que tenían por delante: ayudar a emprendedores. Emprenlove comenzó como un blog, difundiendo historias de nuevos proyectos y algunos consejos de marketing. Luego organizaron un networking que, para su sorpresa, tuvo una gran convocatoria. Y por último, lanzaron una feria online con productos 100% handmade. A partir de 2016 sumaron el gran plus de brindar servicios de asesoramiento y diagnóstico online, junto con prensa y difusión de emprendimientos. “Poner las manos donde el corazón puso el ojo” es como le gusta describir a Cintia Días la razón de ser de Efecto Bling, el dispenser de herramientas online que creó para tantas emprendedoras mujeres. Le gusta pensar que es el nido donde se comparten intereses y talentos para que tomen vuelo nuevos emprendimientos y se animen a construirlos, pintarlos, bordarlos, cocinarlos o sembrarlos. Florencia Blanco por fin puso manos a la obra a una idea que venía rondando en su cabeza desde 2008: ofrecer recursos de marketing digital. Había vivido en Dubai tras

haber sido contratada por Emirates Airlines para trabajar como tripulante de cabina. Allá pudo especializarse y obtuvo el diploma de Profesional en Marketing Digital. Al volver al país, se dedicó exclusivamente a su nuevo emprendimiento llamado Recursos Emprendedores y hoy en día ofrece el servicio de consultoría para diversas empresas.

AL TRATARSE DE UNA TENDENCIA EN EL CRECIMIENTO, EL GOBIERNO NACIONAL PUSO MANOS A LA OBRA PARA AYUDAR A EMPRENDEDORES. La Minipymer surgió de las ganas de compartir la experiencia emprendedora de cinco mujeres apasionadas por lo que hacen. Vero Mariani y su equipo buscan brindar herramientas para gente que está transitando el mismo camino y para aquellas con una buena idea, pero que todavía no se animan a lanzarse al mundo independiente. Desde 2013 se ofrecen charlas de diversos rubros, promoviendo el desarrollo emprendedor con contenidos valiosos.

¿Conocés la Ley de emprendedores? Leé esta nota del diario Apertura y animate a concretar tu propio proyecto.

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PASA J E D E E M P R E NDE D ORE S Preocupados por el medio ambiente y por una sana alimentación, son muchos los que decidieron poner una huerta en casa. Algunos más buscaron transformar

ECHA RAÍCES

esa idea en un emprendimiento y ofrecerlo como servicio. TEXTO: MARÍA DUCÓS

LA JUANITA Juana Guimarey empezó ayudando a su tía a armar una huerta sobre tachos de hierro, como hobby. A partir de ahí, llegaron los pedidos de muchos conocidos para que los ayudaran a montar o reactivar su huerta. Sembrando semillas y formando plantines, la demanda creció y, para no descuidar sus estudios de Agronomía, Juana sumó a Lucrecia Bühler que, después de su licencia por maternidad, se resignaba a volver a una oficina. Así fue creciendo La Juanita. Su servicio consiste en detectar cuál es el mejor lugar para instalar una huerta y, una vez asentada, ocuparse de su mantenimiento cada quince días. Además, cosechan, vuelven a sembrar y controlan enfermedades y plagas. El objetivo más profundo: garantizar productos de buena calidad como base para una sana alimentación. Instagram @lajuanitahuertas --Emprendedores Juana Guimarey y Lucrecia Bühler --Contacto (15) 3493-7479 (Juana) – (15) 6649-7990 (Lucrecia) lajuanitahuertas@gmail.com --FB La Juanita huertas --Valor desde $400 hasta $8000

PLANTERO HUERTAS Cuando Federico se mudó a la ciudad, después de muchos años de vivir en las afueras, tomó conciencia del poco contacto de los porteños con el verde y la naturaleza. Con el espíritu de contagiar la importancia de la huerta y de cultivar nuestros propios alimentos sin importar el espacio físico, creó Plantero. Enfocándose en el diseño, la sustentabilidad y la funcionalidad, suma a su servicio una capacitación sobre cómo alcanzar una buena cosecha. “LA HUERTA ORGÁNICA PROPORCIONA PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD, SANOS Y SIN QUÍMICOS, Y SE AÑADE A LAS ALTERNATIVAS NATURALES DE ALIMENTACIÓN”. Instagram @planterohuertas --Emprendedor Federico Saraví --Contacto planterohuertas@gmail.com – www.plantero.com.ar --FB Plantero Huertas --Valor desde $320 hasta $3000

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ELTALLER HUERTAS Hace poco más de siete meses, Marco y Valentina montaron su propia huerta improvisada en su pequeño patio. Ver las primeras verduras y aromáticas fue el eslabón que le faltaba a sus ganas de emprender. La idea que ofrecen es una huerta en forma de kit. El mismo está compuesto por un cajón tratado y forrado con material permeable que permite el drenaje, contiene tierra con piedras, plantines orgánicos a elección de cada cliente, regadera, pala y rastrillo, pizarras indicadoras, fertilizante orgánico y un manual de instrucciones de armado y cuidado. Cuentan, además, con un feedback inmediato para resolver cualquier duda y consulta. También, hace un tiempo decidieron comercializar suculentas y cactus, y los pedidos no paran de llegar. Instagram @eltallerhuertas --Emprendedores Marco Esteban Brignole y Valentina Spósito --Contacto (15) 6724-9312 (Marco) – (15) 5865-4321 (Valentina) eltallerhuertas@gmail.com eltallerhuertas.wixsite.com/eltallerhuertas --FB Eltaller Huertas --Valor desde $290 hasta $950

HUERTAS VERTICALES A Jacinta le divertía la idea de tener un pallet con aromáticas cerca de la cocina y contar, así, con condimentos frescos para las comidas. Se lo comentó a su hermano Juan Manuel, al que también le gustan mucho las plantas. Después de armar el primero en el taller que tiene su padre en Bella Vista, decidieron hacer más y venderlos. Así fue. Estos huerteros hechos a mano con pallets reciclados cuentan con una gran protección impermeable que le da mayor durabilidad a la huerta: pintura asfáltica y plástico por dentro, y madera barnizada por fuera. Modelos chicos, grandes y esquineros, vienen con muy buena tierra y plantas a elección, aromáticas, especias o flores. “TRABAJAR CON MI HERMANO ES UN PLACER, LO DISFRUTO MUCHÍSIMO, NOS ENTENDEMOS BIEN Y SABEMOS LLEVAR NUESTRAS DIFERENCIAS. A LOS DOS NOS HACE BIEN ESTE ESPACIO DE CONTACTO CON LA NATURALEZA”. Instagram @huertas.verticales --Emprendedores María Jacinta y Juan Manuel Ramos --Contacto (15) 6038-3950 – huertasverticales@hotmail.com --FB Huertas Verticales --Valor desde $1200

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HUERTAS DEL TOMATE Cuando Tomás le regaló a Paloma, su novia, unos cajones de huerta rodantes, no se imaginó que ése sería el principio de un emprendimiento juntos. Ella, estudiante de Ciencias Ambientales; y él, de Administración, se complementan perfectamente para lograr un buen negocio. Los plantines y semillas se venden por estación, y los cajones, debidamente revestidos para ayudar a su mantenimiento, incluyen una mezcla de tierra negra, compost y humus de lombriz, escenario perfecto para mantener un suelo estable y nutritivo. El proveedor de estos cajones es un hogar de jóvenes en recuperación de adicciones, lo que hace que en la cadena de producción se contemple también el aspecto social. “ES TODO UN DESAFÍO TRABAJAR CON LOS CHICOS DEL HOGAR Y MANTENER LOS TIEMPOS DE ENTREGA, PERO ES ESPECTACULAR EL ESFUERZO Y LA DEDICACIÓN QUE DEMUESTRAN. ¡VALE DEMASIADO LA PENA!”. Instagram @huertasdeltomate --Emprendedores Tomás Keena y Paloma López Imizcoz --Contacto (15) 6588-1704 – huertasdeltomate@gmail.com --FB Huertas del tomate --Valor desde $650

HUERTAS ENTRESURCOS Al volver de viaje, Delfina, ingeniera agrónoma, se dio cuenta de que en otros países, la huerta es algo cotidiano en la mayoría de los hogares y que en la Argentina, a pesar de tener mucho más espacio, no pasa lo mismo. Empezó a armar un vivero casero y, al poco tiempo, una amiga le pidió que la ayudara a armar su propia huerta. Este proceso fue lo que la entusiasmó para ofrecer el servicio. Propone que las huertas sean en cajones elevados, a 80 cm de altura, para trabajarlas de pie y con buena postura. Además, de esta forma, se evita la presencia de malezas y la incidencia de animales domésticos. Cuenta con una gran variedad de verduras alternativas: mostaza, kale, eneldo, lemon grass, cedrón y albahaca morada. Instagram @huertasentresurcos --Emprendedora Delfina Thompson --Contacto (15) 6120-2783 – huertasentresurcos@gmail.com www.huertasentresurcos.com --FB Huertas Entresurcos

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PASA J E C U LTU RAL

ARTE ARGENTINO

Belle Époque

EN EL MARCO DE

El Museo de Arte Tigre (MAT) festeja este año su décimo aniversario. Concebido como casa museo desde 2006, funciona en el ex Tigre Club, un magnífico edificio neoclásico de fin del siglo diecinueve ubicado a la vera del río Luján. T E X TO : LO R I S M A R Í A B E STA N I

l Museo de Arte Tigre (MAT) cumplió diez años en 2016 y decidió festejarlo con todo. Varias exposiciones temporarias con obras de artistas contemporáneos -y no tanto- que pisan fuerte se organizaron este año. Con medios tan variados como la fotografía, el grabado y el óleo, ya pasaron por sus salones muestras como Figurados, con trabajos de Fabiana Barreda y Marcos López, entre otros, pertenecientes a la Colección Banco Ciudad; 200 años de grabado en la Argentina, con curaduría de María José Herrera, y Arte Argentino Geométrico de los años 60 y 70, en una decisión de sumergir al espectador en un universo de color e invitarlo a motorizar su percepción. Por otro lado, el 22 de octubre se estrenó la colección 10 años, Colección MAT, que incluye obras de Benito Quinquela Martín, 110

Antonio Berni, Fernando Fader, entre otros grandes. También, el 13 de mayo se lanzó un ciclo de conciertos de música de cámara. Clásicos del MAT -así se llama- se hace nada menos que en el Salón Oval del museo el segundo sábado de cada mes e incluye a músicos nacionales y extranjeros. Conocido por su calidad acústica y su soberbia belleza, el salón ubicado en el primer piso ofrecerá en noviembre un repertorio de Beethoven, Grieg y Ginastera a cargo del dúo que forman Cecilia Isas, en violín, y Alan Kviek, en piano. En diciembre será el turno del Trío Williams, que interpretará obras de Beethoven y Dvorák en el marco del ciclo de conciertos que coordinan Jorge Cometti y Leila Makarius. Como parte de la agenda de actividades del verano, el MAT sacó a relucir unas cuarenta obras de la

destacada colección de pintura argentina de los siglos diecinueve y veinte. Al elegir la obra de su patrimonio, el criterio que siguió el museo fue reunir pinturas que reflejasen la realidad y las costumbres del Tigre y el Delta. Las obras pueden verse desde fines de octubre en el Salón Oval, un espacio que también invita a bailar y a no parar de soñar. En el gran salón de la planta baja hay un plato fuerte de sorpresa estival. Puede visitarse la retrospectiva del artista argentino Hernán Dompé, ganador del Gran Premio de Honor Escultura del Salón Nacional (2000) y Premio Konex Platino (1992). Bautizado sin exageraciones como "El chamán de la escultura" por el diario Los Andes en 2015, Dompé vive en Córdoba pero es conocido por su escultura mágica en todo el mundo. >>

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Casco encontrado en Huertas Malas, Hernán Dompé.

CONSTRUCCIÓN MAJESTUOSA El edificio del MAT, con un emplazamiento privilegiado sobre el Paseo Victorica en Tigre, tiene tanta relevancia como la colección que alberga. Incluye dos grandes salas centrales y otras más chicas que se destinan a exposiciones y distintas actividades culturales. El Salón Oval fue originalmente un imponente salón de baile; tiene un techo oval abovedado cubierto por una pintura del español Julio Vila Prades que representa a un grupo de ninfas tocando distintos instrumentos. Una singular araña de bronce y caireles de cristal remata la bóveda. En el ala opuesta del edificio, hay una pasarela descubierta con vista al agua, alumbrada por farolas decorativas. Proyecta su elegante figura hacia el río Luján y es un lugar ideal para los enamorados, sobre todo en los meses de verano, cuando las temperaturas invitan a quedarse mirando el paisaje y la prisa parece no existir. La construcción neoclásica de fin del siglo diecinueve fue originalmente el Tigre Club, que se fundó en 1912 para que la elite porteña se reuniera a socializar y jugar al tenis y participar de regatas.

Fabricante de plumeros, Graciano Mendilaharzu.

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No es casual que al entrar, uno sienta estar en una especie de máquina del tiempo, que lo lleva a escenarios de ensueño y celebración. Las casas también acarrean su historia a cuestas, que las delata y a veces se impone en el visitante. Grandes orquestas y entusiastas bailarines colmaron alguna vez estas salas y terrazas, en un tiempo que se llamó la Belle Époque argentina y que hoy puede respirarse. Por eso, en el MAT no queda claro a dónde conviene mirar: si a la obra que se expone en las paredes o al edificio que la enmarca con sus materiales engreídos, sus espacios amplios y sus escalinatas construidas con belleza y calidad. El proyecto original del edificio estuvo a cargo de la firma francesa Dubois y Pater, la misma que proyectó el palacio familiar que hoy es sede de la Embajada de Francia. En sus grandes salones se destaca la nobleza de los materiales elegidos: el hierro para los portones,

el mármol de Carrara para las escaleras, el roble de Eslavonia para los pisos, los bronces y dorados a la hoja para los detalles decorativos. Hacia 1927, en la sala mayor de la planta baja se instaló un casino, que fue desmantelado en 1933 cuando se prohibieron los juegos de azar en las cercanías de la Capital. En 1974 el intendente de turno expropió el edificio del Tigre Club, que cinco años después fue declarado de interés histórico nacional por sus valores arquitectónicos. Recién dos décadas después, en 1998, la municipalidad de Tigre comenzó a restaurarlo para convertirlo en la activa casa museo que es hoy.

Entrá a www.mat.gov.ar y enterate todas las novedades del museo.

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PARA LA PROPIA INTROSPECCIÓN En vísperas de fin de año, tres títulos para reflexionar sobre distintos aspectos de nuestra vida y encontrar una solución a lo que nos aflige. TEXTO: MIGUEL DEL CASTILLO

DEL RESENTIMIENTO AL PERDÓN

MILENA, EL AMOR NUNCA SE ACABA AUTORA: M A R Í A LUJÁ N GA ZZ E R A EDITORIAL: E D I C I O N E S LO G O S

AUTOR: FRANCISCO UGARTE CORCUERA EDITORIAL: EDICIONES LOGOS

DE QUÉ SE TRATA Todos queremos ser felices. En el intrincado recorrido que esto conlleva, solemos encontrarnos con un tono emocional que tiñe las relaciones humanas: el resentimiento. Se extiende en conversaciones críticas, en quejas, en lamentaciones y en pensamientos negativos. Pero también afecta a las amistades, a las familias y a los matrimonios. Este libro aborda la entramada problemática del resentimiento y la simpleza que otorga el perdón para salir de él. El perdón se nos presenta como un recurso liberador mientras buscamos la felicidad.

SOBRE EL AUTOR Nació en la ciudad de Guadalajara (México), es Licenciado y Magíster en Filosofía por la Universidad Nacional Autónoma de México y Doctor en Filosofía por la Universidad de la Santa Cruz, en Roma. Ha publicado diversos estudios filosóficos, especializados y de divulgación en el país y en el extranjero. Entre sus publicaciones se encuentran El hombre actual en busca de la realidad (Panorama), La amistad (MiNos) y Metafísica de la esencia (Eunsa). Ha impartido innumerables clases y conferencias sobre temas antropológicos, apoyado en su amplia experiencia y conocimiento de personas de todos los ambientes.

> AA UMTOORE YS T I M A AUTOR: M I C H E L E S PA RZA EDITORIAL: EDICIONES LOGOS

DE QUÉ SE TRATA Este libro se dirige, ante todo, a cristianos corrientes que, pese a sus limitaciones, se afanan día tras día por mejorar la calidad de su amor. También será útil a quienes estén menos familiarizados con la vida cristiana. ¿Quién no busca la paz interior, la autoestima sin engaños o una mayor capacidad de amar? El amor revelado por Cristo es capaz de purificar nuestros amores y colmar los anhelos más profundos del corazón. Ya en esta vida, ese amor nos concede la mayor felicidad.

SOBRE EL AUTOR Michel Esparza Encina es licenciado en Medicina por la Sección Neerlandófona de la Universidad Católica de Lovaina, y doctor en Filosofía por la Pontificia Universidad de la Santa Cruz, en Roma. Fue ordenado sacerdote en 1986 y ejerce su ministerio en Logroño. Es autor de El pensamiento de Edith Stein (EUNSA) y de La autoestima del cristiano (Belacqva). 114

DE QUÉ SE TRATA Milena es una historia de amor contada por una madre que, a pesar de haber perdido físicamente a su hija, aún la mantiene viva en su corazón. Estas páginas son un regalo para todas las personas a las que el dolor ha tocado su puerta, para aquellas que han perdido a un familiar joven y también para todos los que acompañan a un ser que sufre. La necesidad de resignificar y honrar la vida fue lo que motivó a esta mujer a contar su historia. Su anhelo es que pueda ayudarte a agradecer, a valorar y, sobre todo, a encontrarle un sentido nuevo a la vida porque, al igual que Milena, el amor nunca se acaba.

SOBRE LA AUTORA Nació en General Pico, provincia de La Pampa, el 2 de julio de 1980. Vivió su infancia y adolescencia en Intendente Alvear. Está casada con Carlos Duarte y vive en General Villegas, Provincia de Buenos Aires, desde el año 2001. Es docente, abogada y estudiante de Counseling. Madre de Emilio, Francina y Milena.

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