Le mot du proviseur

Bienvenue dans notre brochure, du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration et de la BoulangeriePâtisserie « Georges Baptiste ». Vous y trouverez tous les renseignements utiles sur le Lycée, sur les formations dispensées et les actions menées au quotidien. L’établissement est situé en Normandie dans la banlieue de Rouen en Seine-Maritime.

Pour un certain nombre d’entre vous, c’est une nouvelle aventure qui commence en septembre, l’entrée au lycée est un réel évènement dans la vie d’un élève.

Être lycéen ou étudiant, c’est rencontrer de nouveaux camarades, prendre d’autres repères, construire un projet, se former à la vie de citoyen responsable. Mais, c’est aussi apprendre à être totalement autonome face aux apprentissages au lycée et en milieu professionnel.

Notre établissement

Situé en Normandie dans la banlieue de Rouen, sur le Plateau Ouest, notre établissement se veut respectueux des traditions de l’excellence à la française.

Le lycée s’attache à dispenser des formations de grande qualité qui misent sur l’innovation éducative, en initial, apprentissage ou formation continue, dans les Métiers de Bouche et du Secteur Hôtelier pour former les collaborateurs de demain, recherchés par les professionnels.

La vie au lycée

Au quotidien, les espaces dédiés permettent de profiter d’aménagements et d’équipements de pointe, adaptés aux spécialités suivies : 3 Fournils, 3 laboratoires de pâtisserie, un restaurant et sa cuisine d’application, une brasserie et sa cuisine, 2 restaurants et cuisines pédagogiques, un hôtel d’application. L’établissement dispose également d’un internat garçons-filles de plus de 200 places.

MC

Employé Traiteur en Desserts de Restaurant

Pro OGEHR BTS MHR option A management d’unité de restauration BTS MHR option B management d’unité de prod culinaire

BTS MHR tronc commun

TER STHR passerelle Après une 2nd GT ou PRO

TER PRO cuisine 1ÈRE STHR

2ND Licence

TER PRO service

TER PRO service

1ÈRE PRO cuisine

1ÈRE PRO service

1ÈRE PRO service

2ND PRO COMMUNE métiers de l’Alimentation filière techno filière professionelle

CAP crémier CAP service CAP cuisine En 2 ans

APRÈS LA CLASSE DE 3ÈME

CAP boulanger CAP pâtissier