Seconde Bac Pro Famille des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration

SECONDE BAC PRO

FAMILLE DES MÉTIERS DE L’HÔTELLERIERESTAURATION

La classe de Seconde Bac Pro Famille des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration regroupe les métiers concernés par trois grandes compétences professionnelles communes aux deux spécialités de Baccalauréat professionnel : Commercialisation et services en restauration et Cuisine.

L’élève pourra acquérir des compétences communes portant sur les activités :

• d’animation et de gestion d’équipe en restauration, • de gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration, • de démarche qualité en restauration.

À l’issue de cette année de formation, les élèves passent en Première Bac Pro dans une des deux spécialités de Baccalauréat professionnel choisie : Commercialisation et services en restauration ou Cuisine.

SECONDE BAC PRO

FAMILLE DES MÉTIERS DE L’HÔTELLERIERESTAURATION

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