Brochure du Lycée Voltaire de Nîmes by Ekole.fr

MOT DE LA PROVISEURE

MOT DE LA

PROVISEURE Si vous consultez cette brochure, c'est que le lycée professionnel Voltaire vous intéresse. Et vous avez raison.... En effet, ce lycée, autrefois appelé l'Etincelle est bien connu par tous les nîmois. Nombreux sont ceux qui l'ont fréquenté et en conservent un excellent souvenir et une solide formation professionnelle allant du CAP au bac professionnel en passant par la mention complémentaire (traiteur et coiffure). Lycée de l'hôtellerie , de la restauration, de la pâtisserie, du bien-être et de l'hygiène, les élèves peuvent compter sur une équipe d'enseignants dynamiques et soucieux de leur réussite. Les résultats aux examens le montrent et les formations donnent accès à des domaines professionnels en demande de jeunes diplômés ou à des poursuites d'études (BTS essentiellement). Nos classes de 3ème "Prépa métier" sont un tremplin pour des élèves qui souhaitent s'orienter vers la voie professionnelle et travailler leur projet d'orientation.

L'équipe médico-sociale prend en charge les plus fragiles, un dispositif ULIS accueille des élèves à profil particulier. Vie scolaire, personnels administratifs et de la région participent à cette volonté d'accueillir dans les meilleures conditions les élèves et leurs familles. Le lycée est en relation étroite avec de nombreuses entreprises qui accueillent nos jeunes dans le cadre de leur période de formation en milieu professionnel. L'établissement est membre du campus de la gastronomie, de l'hôtellerie restauration et du tourisme et de l'AFLYTH. De nombreuses actions sont menées pour ouvrir les jeunes de toutes les filières à la culture et à l'international (projets ERASMUS avec l'Italie et l'Espagne). Des cours sont dispensés en anglais et en espagnol (DNL). Des actions citoyennes comme celles vers les personnes âgées sont régulièrement menées (mise en beauté, coiffure,...).

Le développement durable n'est pas oublié avec des projets initiés par les élèves du CAP agent propreté hygiène, qui mobilisent l'ensemble de la communauté éducative. Les serveurs et cuisiniers, les agents polyvalents de restauration sont sollicités pour des prestations extérieures mettant en avant la qualité de la formation suivie. Toutes ces actions donnent du sens et du dynamisme à des élèves soucieux de réussir et en réussite au lycée Voltaire. Je vous invite à venir constater par vousmême la qualité du climat de notre établissement en fréquentant nos salons de coiffure et d'esthétique et notre restaurant d'application. Nos jeunes mettront sous l'œil attentif de leurs enseignants, tout leur savoirfaire à votre service et pourront ainsi parfaire leurs formations.. Bien à vous Mireille Matteudi

Proviseure

Lycée Voltaire

SO MM AI RE 01. Mot de la proviseure

03. Sommaire

04. Présentation de Nîmes

07. Nos atouts

LES FORMATION S Les métiers de la restauration

Les métiers du bien-être

Les métiers de l’hygiène

La prépa-métiers

12. Bac pro Cuisine 13. Bac pro CSR 14. CAP Cuisine 15. CAP HCR 16. CAP Pâtisserie 17. MC Traiteur 19. CAP APR

22. CAP Coiffure 23. MC Coiffure, Coupe, Couleur 24. Bac pro Esthétique Cosmétique

26. CAP Agent Propreté et Hygiène

27. Troisième prépa-métiers

28. La vie scolaire

29. Un accueil personnalisé, des prestations et un accueil clientèle

31. Des politiques culturelles et partenariats

NOUS CONTACTER Lycée Professionnel VOLTAIRE 399 rue Bellini - BP 5040 30900 Nîmes cedex 02 Accueil : 04 66 28 76 76

PRÉSENTATION

D E NÎMES

Nîmes, au cœur d'un territoire, d'une histoire, ... Nîmes, festive, romaine, gourmande, sportive, culturelle, contemporaine,... Si le site de Nîmes a été choisi, il y a bien longtemps (bien avant les romains), c'est que ce lieu offre de réels atouts. Du haut de la tour Magne, le visiteur aura le souffle coupé par le panorama s'étendant du Mont Ventoux, aux Alpilles, en passant par la plaine des Costières et le pic Saint Loup. Fondée pour l'abondance de ses eaux (en témoignent les jardins de la Fontaine), Nîmes se révèle être au carrefour de terroirs riches et variés : Cevennes, Camargue, Garrigues, Costières, duché d'Uzes... La petite Rome, avec ses sept collines et ses monuments remarquables donne aux amoureux d'histoire l'opportunité de découvrir tout un pan de l'ingéniosité et du savoir-faire de nos anciens. Le musée de la Romanité inauguré en 2018 et le pont du Gard tout proche en sont les témoins et les garants. Nîmes a ses traditions qu'elle fait vivre quasi-

Lycée Voltaire

ment au quotidien dans ses arènes, dans son centre historique. Lieu d'histoire, de culture, qui n'a pas rêvé d'assister à un concert, un spectacle dans ce site grandiose chargé d'histoire ? Lieu de gastronomie et de tradition, qui n'a pas rêvé déguster un petit verre, accompagné par un toast à la brandade, à l'ombre des hôtels particuliers ou dans un patio intime et secret ? Qui n'a pas envie de passer une soirée dans une bodéga, où les nîmois se retrouvent et font la fête ? Qui n'apprécie pas le moment du marché et des rencontres aux halles, toutes en couleurs et au fort accent du midi ? Nîmes est une ville où il fait bon vivre et étudier. Sa situation la met à 3 h de Paris, 1 h 30 de Lyon, 1 h d'Aix en Provence et 45 minutes de Montpellier. Le lycée Voltaire, lui même plutôt connu par les nîmois sous le nom ancien de" l'Etincelle" reprend à son compte toute cette histoire, cette tradition, mais aussi toute la modernité et l'ouverture culturelle nécessaires pour une insertion professionnelle ou une poursuite d'études réussies.

Un lycée où il fait bon vivre Un lycée d'excellence pour des formations valorisantes et porteuses d ‘ emplois Hôtellerie Bien-être-Hygiène

NOS

10 01.

Un lycée à taille humaine

02. Un internat

03.

Un lycée ouvert à l'international

04.

Des filières porteuses d'emplois dans la région ou ailleurs

ATOUTS 06.

Des plateaux techniques bien équipés

07.

Des taux de réussite aux examens excellents

08.

Un réseau d'entreprises partenaires

09.

De nombreuses actions culturelles

05. 10.

Des personnels dynamiques et investis

Des formations valorisantes : de la beauté au bien-être en passant par l'hôtellerie et l'hygiène.

LES FORMATIONS MÉTIERS DE LA RESTAURATION p.12 p.13 p.14 p.15 p.16 p.17 p.19

Bac Pro Cuisine Bac Pro Commercialisation, service, restauration CAP Cuisine CAP Comercialisation et service en hôtel, café, restaurant CAP Pâtisserie MC Traiteur CAP APR

BIEN-ÊTRE p.22 p.23 p.24

CAP Coiffure MC Coiffure Coupe Couleur Bac Pro Esthétique

HYGIÈNE p.26

CAP agent propreté hygiène

LA PRÉPA-MÉTIERS p.27

3ème année prépa-métiers

LES MÃ&#x2030;TIERS DE LA RESTAURATION

BAC PRO

CUISINE Objectifs

Former un professionnel très qualifié, opérationnel dans les activités de production culinaire, capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management dans tous les secteurs et formes de la restauration.

Débouchés

La formation dispensée permet d'acquérir les compétences utiles pour : • Premier commis • Chef de partie ou adjoint au chef de cuisine pour le secteur de la restauration commerciale • Chef de cuisine, chef gérant ou responsable de production pour la restauration collective

Lycée Voltaire

Qualités requises

Savoir s'adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. L'environnement de travail exige : • Comportement et tenues adaptés • Forte motivation, sens de l'accueil et de la communication • Goût artistique développé, aptitude à la décoration • Sens du travail en équipe • Disponibilité

Poursuites d'études

Mention complémentaire (Traiteur rôtisseur, Cuisinier en desserts de restaurant,...) Brevet de technicien supérieur (BTS) en Management en hôtellerie restauration (option A ou B) ou domaine proche.

BAC PRO

CSR Commercialisation, Service, Restauration

Objectifs

Former un professionnel très qualifié, opérationnel dans les activités de service, capable de s’adapter à des fonctions d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de la restauration.

Débouchés

La formation dispensée permet d’acquérir les compétences utiles pour : • Chef de rang • Maître d’hôtel • Adjoint au directeur de restaurant pour le secteur de la restauration commerciale ou celui de la restauration collective

Qualités requises

Savoir s’adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. L’environnement de travail exige : • Comportement et tenues adaptés • Forte motivation, sens de l’accueil et de la communication • Goût artistique développé, aptitude à la décoration • Sens du travail en équipe • Disponibilité

Poursuites d'études

Mention complémentaire (Sommellerie, Barman,...) Brevet de technicien supérieur (BTS) en Management en hôtellerie restauration (option A ou B) ou domaine proche.

Lycée Voltaire

CAP

CUISINE Objectifs

Former un professionnel compétent pour la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale ou collective afin d’assurer la production culinaire et sa distribution sous l’autorité d’un responsable en respectant les consignes de sécurité et les règles d’hygiène.

Débouchés

Dans le domaine de la production culinaire : • Commis de cuisine

Qualités requises

Savoir s’adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. L’environnement de travail exige : • Comportement et tenues adaptés • Goût artistique développé • Bonne résistance physique et nerveuse • Sens du travail en équipe • Rapidité, sens de l’initiative • Disponibilité

Poursuites d'études

Mention complémentaire (Traiteurrôtisseur, cuisinier en desserts de restaurant,...) Baccalauréat professionnel Cuisine, intégration en classe de 1ère pour les élèves ayant de bons résultats) hôtellerie restauration (option A ou B) ou domaine proche.

Lycée Voltaire

CAP

HCR

Commercialisation et services en hôtel, café et restaurant

Objectifs

• Exercer une activité dans les secteurs de la restauration commerciale, sociale et hôtelière pour une clientèle française et étrangère. • Hébergement • Bar/brasserie • Restauration traditionnelle

Débouchés

Le titulaire du CAP CS HCR est appelé à exercer une activité : • Postes de commis de restaurant dans tous les secteurs de l’Hôtellerie-Restauration. • Garçon de café, employé de brasserie • Service hôtelier (femme de chambre, valet) hôtellerie de plein air Village de vacances, parc de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air)

Qualités requises

Savoir s’adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés L’environnement de travail exige : • Comportement et tenues adaptés • Goût artistique développé • Bonne résistance physique et nerveuse • Sens du travail en équipe • Rapidité, sens de l’initiative • Disponibilité

Poursuites d'études

• Intégrer une classe de 1ère Bac Pro Cuisine ou service • Intégrer une classe de 1ère Bac Pro service • Brevet professionnelle Cuisine ou restaurant • Mention complémentaire barman, sommellerie .

Lycée Voltaire

CAP

PÂTISSERIE Objectifs

Former un professionnel qualifié et opérationnel capable de : • Participer à l’approvisionnement des matières premières sous l’autorité d’un responsable • Fabriquer des produits courants de pâtisserie et de viennoiseries en respectant les consignes de sécurité et les règles d’hygiène

Débouchés

Le titulaire du CAP Pâtissier peut exercer sa profession dans différents secteurs d’activités : • Artisanat : boutique, salon de thé, traiteur, commerce non sédentaire • Hôtellerie-restauration : pâtissier de restaurant, traiteur,... • Agroalimentaire : industrie du dessert, de la viennoiserie • Restauration collective • Grande ou moyenne distribution

Lycée Voltaire

Qualités requises

Savoir s’adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés et les matins de bonne heure. L’environnement de travail exige : • Goût artistique développé, créativité pour surprendre et faire plaisir • Organisation et rigueur • Bonne résistance physique et nerveuse, pas d’allergie aux denrées utilisées • Rapidité, sens de l’initiative • Sociabilité, esprit d’équipe

Poursuites d'études

Mention complémentaire («Cuisinier en desserts de restaurant»; «Pâtissierchocolatier-confiseur-glacier» ; «Pâtissier en boulangerie». CAP Chocolatier Confiseur. Bac Pro Pâtisserie-boulangerie ( intégration en classe de 1ère pour les élèves ayant de bons résultats).

TRAITEUR Objectifs

• Apporter une qualification spécifique complémentaire dans le domaine des métiers de bouche. • Développer la connaissance des produits • Développer le sens artistique Former un professionnel qualifié et opérationnel capable de : • Créer et mettre en place un buffet.

Débouchés

• Traiteur, chef à domicile, charcutier • Commis de cuisine • Chef de partie • Atelier de production industrielle

Qualités requises

Savoir s’adapter, travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés L’environnement de travail exige : • Forte motivation, sens de l’accueil et de la communication • Sens artistique, goût de la décoration • Disponibilité • Bonne résistance physique et nerveuse, pas d’allergie aux denrées utilisées • Rapidité, sens de l’initiative • Sociabilité, esprit d’équipe, sens du travail bien fait

Lycée Voltaire

CAP

APR Agent Polyvalent de restauration

Objectifs

Former un professionnel apte à exercer dans les secteurs de la production culinaire et de la distribution alimentaire: • Restauration commerciale • Restauration collective • Restauration traditionnelle

Débouchés

La formation dispensée permet au titulaire du Certificat d’aptitude professionnelle d’acquérir les compétences utiles dans les domaines suivants: • Restauration collective : cliniques, hôpitaux... • Nouvelles formes de restaurations commerciales • Libre service (self) • Restauration rapide • Entreprises de fabrication de plateaux conditionnés • Cuisines centrales • Restauration à thèmes : pizzeria crêperie, viennoiserie, points chauds

Qualités requises

Savoir s’adapter : travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés.

Poursuites d'études

Certificat d’Aptitude Professionnelle restaurant ou cuisine.

• Forte motivation, sens de l’accueil. • Disponibilité • Bonne résistance physique et nerveuse • Rapidité, sens de l’initiative • Esprit d’équipe, sens du travail bien fait

Lycée Voltaire

LES MÉTIERS DU BIEN-ÊTRE

CAP

COIFFURE Objectifs

Débouchés

Le titulaire du CAP Métiers de la coiffure exerce son activité dans : • Tout type d’entreprise de coiffure (salons de coiffure, salons itinérants, entreprise à domicile ou liées au secteur de la coiffure • Secteur du spectacle et de la mode • Etablissement et institutions diverses avec des activités de coiffure intégrées (centre d’esthétique, de thalassothérapie, établissements de tourisme et de loisirs, de soins, de cure, de convalescence, de réadaptation, d’hébergement de personnes âgées. 22

Lycée Voltaire

Qualités requises

Le (la) titulaire du diplôme doit s’attacher à : • respecter la réglementation et les normes en vigueur ; • adopter des comportements et des attitudes conformes, en vue de garantir l’hygiène, la santé et la sécurité de tous ; • utiliser des produits capillaires conformes à la réglementation ; • utiliser des outils informatiques et des logiciels professionnels ; • adopter une démarche respectueuse de l’environnement. Le (la) coiffeur/coiffeuse agit dans le respect du bien-être et du confort de sa clientèle dans le but d’entretenir et d’embellir la chevelure. Le (la) coiffeur/coiffeuse adopte une présentation soignée ainsi que des attitudes civiques et professionnelles dont l’écoute, la courtoisie, l’empathie et la discrétion. Il (elle) est capable de s’intégrer dans une équipe.

Poursuites d'études

Mention complémentaire : • Coiffure, Coupe, couleur • Bac Pro Métiers de la coiffure • Bac Pro Perruquier, posticheur • Brevet Professionnel coiffure en alternance

CCC Coiffure, Coupe, Couleur

Objectifs

Former un professionnel qualifié titulaire du CAP compétent dans : • La fonction de diagnostic et de conseil • La fonction d’organisation et de gestion en prenant en compte les principes d’économie et de développement durable • La réalisation des techniques de colorations, effets couleurs • La réalisation de toutes techniques de coupe et de coiffages dame • La fonction de contrôle qualité. De ce fait toutes les compétences et connaissances contribuent à développer la dimension environnementale, sociale et sociétale de l’activité professionnelle.

Débouchés

Le titulaire de la mention complémentaire peut exercer son activité dans les salons et les entreprises de coiffure : • dans le milieu du spectacle et de la mode • dans les établissements sanitaires et sociaux • dans les entreprises de production et de distribution des produits capillaires Il peut occuper les postes de coiffeur : • Animateur • Responsable technique • Conseiller professionnel

Qualités requises

• Aptitude aux relations humaines, prévenance et convivialité • Bonne résistance à la station debout prolongée • Bonne tolérance de l’organisme aux produits utilisés (ni allergies, ni eczéma) • Sens artistique, esprit d’initiative et de conseil

Poursuites d'études

• Brevet Professionnel (apprentissage en alternance) • Bac pro perruquier posticheur • Bac pro métiers de la Beauté et du bien être (2020)

Lycée Voltaire

BAC PRO

ESTHÉTIQUE COSMÉTIQUE Objectifs

• Former un(e) professionnel(le) très qualifié(e), immédiatement opérationnel(le)dans les activités de soins esthétiques du visage, corps et ongles ainsi qu’en maquillage. • Former une bonne conseillère, pour vendre des prestations de service, des produits cosmétiques et des produits de parfumerie.

Débouchés

La formation dispensée permet au titulaire du Baccalauréat Esthétique Cosmétique Parfumerie d’acquérir les compétences utiles pour devenir un(e) technicien(ne) hautement qualifié(e) qui exerce ses activités dans les secteurs suivants: • Institut de beauté, Spa ... • Ongleries • Parfumeries • Entreprises de fabrication de produits cosmétiques (produits de beauté, de parfumerie, de toilette) et de matériels professionnels

Lycée Voltaire

• Etablissement de soins, de cure, de convalescence, de réadaptation • Etablissement de thalassothérapie, de balnéothérapie...

Qualités requises

• Savoir s’adapter : travail en fin de semaine, station debout prolongée.. L’environnement de travail exige : • Forte motivation • Sens de l’organisation • Sens des responsabilités • Goût pour la vente et la communication • Bonne résistance physique

Poursuites d'études

• Brevet Technicien Supérieur (BTS) Esthétique Cosmétique • Brevet de Maitrise (alternance) • Brevet Technicien Supérieur Management Commercial Opérationnel • Brevet Technicien Supérieur Négociation et Digitalisation de la Relation Client • Brevet Technicien Supérieur « Métiers de la Coiffure »

LES MÉTIERS DE L’HYGIÈNE

CAP

APH Agent Propreté et Hygiène

Objectifs

La formation dispensée permet au titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle Agent Propreté et Hygiène d’acquérir les compétences utiles pour une insertion professionnelle en tant que : • Agent spécialisé en désinfection et bio nettoyage dans les établissements de soin et de cure. • Agent de service dans les entreprises de propreté et services associés. • Agent spécialisé dans les services d’entretien des collectivités et industries agroalimentaires (« salle blanches », milieux à risques)

Débouchés

• Entreprise de propreté • Collectivités : établissements scolaires, logements collectifs, ... • Milieu hospitalier • Secteur alimentaire

Lycée Voltaire

Qualités requises

• Bonne résistance physique/dynamisme et responsabilité • Bonne tolérance aux produits utilisés (ni allergies, ni eczéma) • Esprit d’initiative, goût pour le travail de qualité • Bonnes relations humaines : clients, patients

Poursuites d'études

• Baccalauréat Professionnel Hygiène Propreté et Stérilisation en 3 ans. • Baccalauréat Professionnel Gestion de Pollution et Protection de l’Environnement en 3 ans.

TROISIÈME

PRÉPA-MÉTIERS Les élèves issus de classes de 4ème, qui souhaitent s’orienter vers la voie professionnelle à la fin de la 3ème peuvent demander à intégrer une des classes de 3ème prépa-métiers du lycée. C’est le professeur principal de 4ème et/ou le psychologue éducation nationale qui pourront informer et accompagner les élèves et les familles intéressés. L’admission en 3ème Prépa-métiers se fait sur demande, à partir d’un dossier disponible au collège et après avis du conseil de classe du 2nd trimestre de la classe de 4ème. Admis dans cette classe, les jeunes découvrent plusieurs secteurs professionnels, des métiers et les formations du lycée professionnel VOLTAIRE. L’équipe pédagogique et éducative, très motivée et impliquée aide les élèves à se mobiliser et à travailler un projet d’orientation et de formation professionnelle. Les élèves participent également à des visites, des séquences d’observation, des stages d’initiation (voire d’application) en entreprise, en administration ou en association. Certaines années, ils créent une mini-entreprise. Ils passent le diplôme national du brevet série professionnelle. A l’issue de la 3e prépa-métiers, les élèves peuvent envisager un Bac pro ou un CAP, en

lycée professionnel ou en CFA. Suivre une 3ème Prépa-métiers au lycée Voltaire ne signifie pas une poursuite automatique d’études dans ce même lycée. D’autres voies que celles proposées par le lycée peuvent être choisies. Au lycée Voltaire, les 3ème prépa-métiers, découvrent :

Chaque année, l’équipe éducative est heureuse de constater que nombre de jeunes ayant suivi ce cursus, s’épanouit au lycée et réussit brillamment ses études dans la voie professionnelle. Beaucoup obtiennent plus tard une place en BTS.

• Les métiers de l’esthétique • Les métiers de la coiffure • Les métiers de la restauration • Les métiers de la pâtisserie • Les métiers de l’hygiène et des biotechnologies 27

Lycée Voltaire

LA VIE

SCOLA IRE GÉN ÉRALITÉS

R E STAU R AT I O N & HÉ B E RG E ME NT

CONSE I L D E L A V I E LYCÉ E NN E

Le service de Vie Scolaire du Lycée est ouvert du lundi au vendredi de 7h45 à 18h00.

Le restaurant scolaire est ouvert le midi du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00.

Il fonctionne avec 2 Conseillers Principaux d’Education (CPE) et 14 surveillants (AED) dont 8 en externat et 6 en internat.

Le lycée dispose d’un internat qui compte 138 places. L’hébergement des lycéens et lycéennes se fait sur deux étages. La priorité d’hébergement est donnée aux élèves les plus éloigné(e)s du lycée (petit déjeuner à partir de 7h15).

Le CVL, présidé par le Chef d’Etablissement assisté d’un vice -président lycéen, est composé de représentants des élèves, des personnels et des parents.

MIS S ION S S’il est le lieu où les élèves viennent régulariser leurs absences et retards, le service de vie scolaire est aussi un lieu d’écoute et d’information pour les élèves et leurs parents (problème à régler, prise de RDV auprès des CPE, de l’infirmière, de l’assistante sociale, de la psychologue de l’Education Nationale).

Le restaurant scolaire est ouvert le soir du lundi au jeudi de 18h30 à 19h15. M A I S O N D E S LYCÉ E NS

Le lycée dispose d’une MDL organisée, animée et gérée par les élèves.

vie-scolaire.voltaire-nimes@ac-montpellier.fr

Lycée Voltaire

Le CVL a pour mission d’œuvrer à l’amélioration des conditions de vie des lycéennes et lycéens .Il est un lieu de débats, de dialogues, d’échanges entre élèves et adultes de la communauté éducative. Le CVL fait des propositions, avance des solutions, émet des avis qui sont systématiquement transmis au Conseil d’Administration

UN ACC U EIL

PERSONNALISÉ En lien avec la vie scolaire et les équipes pédagogiques, les jeunes ont un accueil personnalisé avec des dispositifs clairement identifiés au service des élèves et de leur famille Le dispositif ULIS lycée accueille des élèves en situation de handicap. Le coordonnateur et les assistants vie scolaire soutiennent les jeunes dans leur parcours de formation et les aident à surmonter leurs difficultés tant sur le plan scolaire que sur le plan professionnel. La MLDS (Mission de lutte contre le La mission de lutte contre le décrochage scolaire) vise à prévenir le décrochage scolaire, faciliter l'accès au diplôme et à la qualification des jeunes en situation de décrochage et sécuriser les parcours de formation décrochage scolaire). L'infirmière scolaire, le médecin scolaire, l'assistante sociale constituent le pôle médico- social et viennent en appui et en aide aux jeunes et à leurs familles.

DE S P R E STATI O NS & U N ACC U E I L

CL IE NTÈ L E

Le lycée Voltaire, lycée de l'hôtellerie, du bien-être et de l'hygiène n'usurpe pas son titre... Dans le cadre de leur formation professionnelle, tous les élèves du lycée sont mis en situation professionnelle. Les périodes de formation en milieu professionnel ont un caractère obligatoire et sont complétés par des services de qualité dispensés au sein du lycée variant en fonction du jour ou de l'heure. Une petite faim : les élèves CAP "agent polyvalent restauration" ou CAP "hôtellerie, commercialisation , restauration "vous accueilleront et satisferont vos papilles. Une envie de repas" brasserie", "traditionnel" ou "gastronomique" : le restaurant d'application vous comblera.

Pas le temps de cuisiner : il suffit de penser au service "vente à emporter "des traiteurs, des pâtissiers et des cuisiniers. Mais avant de se restaurer, besoin de se faire une beauté : les salons de coiffure et d'esthétique vous proposent leurs services. Et si l'état de votre véhicule laisse à désirer, nos élèves "agent propreté hygiène" se chargeront de vous le rendre impeccable. Pour compléter ce contact clientèle et donner du sens aux formations, les élèves participent à des salons professionnels et sont sollicités pour des prestations extérieures de grande envergure.

Lycée Voltaire

DES POLITIQUES

CULTURE L L ES Des politiques culturelles, citoyennes et numériques dynamiques L’O U VERTU RE INTER N AT I O N A L E

L A PO L I TI QUE CI TOYE NNE

L A P OL I TI QUE NUMÉ RI QUE

Des échanges avec l'Italie (Vérone) et l'Espagne sont organisés (cadre ERASMUS +). Des projets avec l'Irlande sont en train d'être construits. Les élèves de bac pro cuisine et service ont la possibilité de suivre une discipline non linguistique en espagnol ou en anglais.

Les jeunes donnent de leur temps pour des projets "citoyens" . Des relations privilégiées avec des entreprises, des structures (maisons de retraite, hôpitaux,..) permettent de donner joie et bonheur à des enfants ou des personnes que la vie n'épargne pas.

L'utilisation du numérique est fortement encouragée par l'ensemble de la communauté éducative. Le lycée est labellisé niveau 1, ce qui fait que chaque élève, en classe de seconde bac pro ou de 1ère CAP , est doté par la région d'un ordinateur portable.

Le développement durable est intégré dans le projet d'établissement et la totalité des élèves et des personnels est impliquée dans la formation de la gestion des déchets et du recyclage.

L A P OL I TI QUE CULTURE L L E

Ils peuvent également suivre la section euro anglais ou espagnol. Les enseignants impliqués sont porteurs de projets transdisciplinaires avec des journées thématiques. Le lycée est labellisé « Euronel ».

Une politique volontariste favorisant les circuits courts est en train d'être mise en place et l'utilisation de produits bio et respectueux de l'environnement devient une priorité. 30

Lycée Voltaire

Chaque filière organise des sorties et visites en lien avec les référentiels mais aussi pour apporter une dimension culturelle aux contenus des formations : visite de musées, pratique, restitutions... Le CDI est un lieu ouvert où la professeure documentaliste a à coeur d'accueillir et de guider les élèves.

DES PARTENARIATS

DYNAMIQUES

Les formations pour adultes avec le GRETA

Des réseaux avec Le Campus des Métiers et des Qualifications

AFLYHT Association française des lycées d'hôtellerie et de tourisme

Les formations pour adultes avec le GRETA Le lycée Voltaire participe activement au GRETA du Gard et vous propose à ce titre des formations pour adultes. La liste des formations est susceptible de changer chaque année.

Le campus des métiers et des qualifications Gastronomie, Hôtellerie, Tourismes d’Occitanie Le lycée Voltaire s’implique largement dans ce campus construit autour du secteur d’activité de l’hôtellerie, secteur d’excellence correspondant à un enjeu économique régional soutenu par la collectivité et les entreprises.

L'adhésion à cette association permet au lycée Voltaire et donc à l'ensemble de la communauté éducative d'être en contact avec des partenaires privilégiés qui mettent leur savoir-faire au service des lycées.

Nous vous conseillons de contacter le GRETA pour toute demande et inscription : www.greta-gard.com greta-nimes@ac-montpellier.fr Dans le cadre de la réforme de la voie professionnelle, le lycée est en capacité d'ouvrir ses portes à l'apprentissage.

Au sein du campus, les établissements membres mettent en place des actions visant à promouvoir les filières et les formations.

L'association organise des conférences en lien avec les problématiques de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

ASSOCIATION FRANÇAISE DES LYCÉES D’HÔTELLERIE ET DE TOURISME

Lycée Voltaire

MES

NOTES ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................ ................................................................

Lycée Voltaire

ME RCI ! Le Lycée Voltaire de Nîmes adresse ses plus sincères remerciements à mesdames et messieurs les commerçants, les artisans et directeurs de société qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.

Réalisation :

- ekole.fr - Tél. 02 40 29 73 73 - novembre 2019 (IL) •

IMPRIMÉ SUR PAPIER GARANTI

10/31- 1821 / Certif ié PEFC - pefc-france.org