EUROLAM

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PROFESSIONNEL ADAPTÉ À VOS FORMATIONS ET VOTRE ÉTABLISSEMENT MALLETTES / 22 CUISINE / 34 SERVICE / SOMMELLERIE / 49 BOULANGERIE / 57 CERCLES & DÉCOUPOIRS /
PÂTISSERIE / 69 BOUCHERIE / 79 CHARCUTERIE-TRAITEUR /
POISSONNERIE /
PRIMEUR /
CRÈMERIE-FROMAGERIE / 105 BARMAN / BARISTA / 109 COMMANDE EN LIGNE 5 VOS INTERLOCUTEURS 6 PRÉSENTATION EUROLAM 8 PERSONNALISATION 19 L’AFFÛTAGE 21 SUIVEZ NOTRE ACTUALITÉ 119 CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE 120
LE MATÉRIEL
67
87
97
101
GLACERIE - CHOCOLATERIE CONFISERIE

EUROLAM ÉVOLUE AVEC LE DIGITAL UNE EXPÉRIENCE ADAPTÉE À CHACUN

COMMANDE

GRAND PUBLIC : eurolam-thiers.com

COMMANDE APPRENANTS : eurolam-mallette.com

DEMANDE DE DEVIS

LYCÉE & CFA : eurolam-pro.com

NOUVEAU

NOUVEAU EUROLAM-PRO.COM

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1 - ACCÉDEZ À + DE 15 CATALOGUES

DE NOS FOURNISSEURS EN LIGNE

CUISINE - BOULANGERIE/ PÂTISSERIE MATÉRIELS & ART DE LA TABLE… RETROUVEZ + DE 50 000 RÉFÉRENCES POUR ÉQUIPER VOS LYCÉES & CFA.

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FORMULAIRE SIMPLIFIÉ EN LIGNE POUR UN DEVIS EN - DE 48H.

EUROLAM / EQUIPE ET VOUS
5
CONTACTEZ-NOUS AU 04 73 53 60 64 contact@eurolam-thiers.com 95 78 91 77 93 94 75 92 971 Guadeloupe 972 Martinique 973 Guyane 974 La Réunion 976 Mayotte 988 - Nouvelle Calédonie 987 - Polynésie
française

VOS INTERLOCUTEURS

RESPONSABLE COMMERCIAL

CHARGÉS DES RELATIONS LYCÉE & CFA

THOMAS BUVAT +33 (0)6 07 40 67 56 Thomas@eurolam-pro.com

PHILIPPE LLABADOR +33 (0)6 74 64 16 45 philippe@eurolam-pro.com

NOS ASSISTANTES

AMÉLIE ROYER amelie.royer@eurolam-thiers.com

SIRINE KESSAGHLI sirine.kessaghli@eurolam-thiers.com

VALERIE DUPUIS +33 (0)6 72 85 10 02 valerie@eurolam-pro.com

NINA BAILLY nina.bailly@eurolam-thiers.com

ÉLISE GORECZNY elise.goreczny@eurolam-thiers.com

YANN KIEKEN +33 (0)6 35 25 89 63 Yann@eurolam-pro.com

MANUELLA POLESE manuella.polese@eurolam-thiers.com

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EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

DÉCOUVREZ EUROLAM EN VIDÉO !

À THIERS TOUT COMMENCE

EUROLAM EST LE SPÉCIALISTE DE L’ASSEMBLAGE DE MALLETTES ET DE LA FOURNITURE DE MATÉRIEL DE CUISINE PROFESSIONNEL POUR LES LYCÉES ET CFA DEPUIS 1984.

2022, une grande année pour notre entreprise, Eurolam intègre son nouveau bâtiment écoresponsable avec + de 2500 m2. Notre entreprise familiale met à votre disposition un savoir-faire unique : assemblage des mallettes réalisée 100% à Thiers, produits disponibles toute l’année sur +1500 m2 de stockage, livraison rentrée scolaire partout en France, Dom-tom et à l’international. Des mallettes pour l’ensemble de vos formations et + de 20 000 références pour équiper vos lycées et CFA.

EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

+ DE 40 COLLABORATEURS

FOURNISSEUR DE MATÉRIELS DE CUISINE PROFESSIONNELS POUR LES ÉTABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION, LA SOCIÉTÉ EST IMPLANTÉE DEPUIS PLUS DE 35 ANS À THIERS, CAPITALE DE LA COUTELLERIE.

Notre entreprise familiale accompagne plus de 500 CFA, lycées, GRETA, AFPA et centres de formation, en France et à l’étranger.

Nous sommes engagés auprès de l’AFLYHT, l’ANEPHOT, l’ANCRAH, ainsi que dans de nombreux concours et associations.

Toujours en recherche de développement et de nouveautés, nous avons su faire évoluer le concept de « mallette hôtelière ».

Forts de cette expérience et des compétences acquises en presqu’un

demi-siècle, nous nous mettons au service de notre clientèle en lui proposant notre expertise ainsi que nos produits qui comptent plus de 3000 références.

Notre équipe, dynamique et réactive, a développé un savoir-faire unique dans la conception et l’assemblage de mallettes à la demande, ainsi que dans la fourniture d’équipements et de matériels de cuisine. Nous sommes à votre écoute et à votre service.

HACCP ASSEMBLAGE 100% FRANÇAIS 11 EUROLAM / EQUIPE ET VOUS
Quentin, Émilie, Clément ROYER

EUROLAM S’ENGAGE À RELOCALISER AU MAXIMUM SA

PRODUCTION EN FRANCE ET EN EUROPE : AUJOURD’HUI

FRANCE 59% • EUROPE 21% • HORS UE 20%

LA RELOCALISATION EST UNE AFFAIRE COMMUNE ! NOUS TRAVAILLONS AVEC VOUS POUR TROUVER DES SOLUTIONS ADAPTÉES À VOS BESOINS EN FRANCE ET EN UE.

AUJOURD’HUI IL RESTE ENCORE IMPOSSIBLE DE FABRIQUER 20% DE NOS PRODUITS EN FRANCE ET EN UE, MAIS GRÂCE À LA PRISE DE CONSCIENCE QUI SE GÉNÉRALISE DE PLUS EN PLUS DE LYCÉES & CFA S’ENGAGENT À NOS CÔTÉS DANS CET OBJECTIF.

TABLIERS / GANTS

CERCLEs, DÉCOUPOIRS PARIS FRANCE

DÜSSELDORF ALLEMAGNE

COUTEAUX POISSONNERIE

THIERS FRANCE

COUTEAUX FROMAGERIE

THIERS FRANCE

COUTEAUX magma

Cuisine

THIERS FRANCE

COUTEAUX AGUA

boucherie

THIERS FRANCE

VERRE DOSEUR OYONNAX FRANCE

GADGETS

SOLINGEL ALLEMAGNE

servante

LEIPZIG ALLEMAGNE

RÉCHAUD

SUISSE

COUTEAUX h-tag service

THIERS FRANCE

Sommelier

PERPIGNAN FRANCE

MALlETTEs

MILAN ITALIE

MATÉRIELS DE BOULANGERIE PÂTISSERIE

( douilles / cornes / coupe pâtes / palettes / spatules inox / fouets )

THIERS - SAINT-ÉTIENNE FRANCE

SHAKER ET MATÉRIElS

ROME ITALIE

NOTRE MÉTIER : VOUS PROPOSER LE MATÉRIEL

À VOS FORMATIONS ET VOTRE ÉTABLISSEMENT PROFESSIONNEL ADAPTÉ

NOS ENGAGEMENTS

NOUS PRIVILÉGIONS LA FABRICATION FRANÇAISE

80%

DE NOS PRODUITS SONT DE FABRICATION FRANÇAISE ET EUROPÉENNE

FRANCE 59% - EUROPE 21%

NOUS VEILLONS À UN

EXCELLENT RAPPORT

ÊTRE ÉCO-RESPONSABLE

ÇA COMPTE AUSSI

POUR NOUS

- BÂTIMENT ET STOCKAGE : ÉNERGIES RENOUVELABLES, CONCEPTION ET ISOLATION ECO-RESPONSABLE.

- DÉCHETS : RECYCLAGE DE 100% DES DÉCHETS PAR UNE ENTREPRISE LOCALE.

- TRANSPORT : VÉHICULES AU MAXIMUM HYBRIDES ET ÉLECTRIQUES.

- RSE : DÉMARCHE DE QUALITÉ DE VIE AU TRAVAIL ET ÉGALITÉ H/F.

- VALEURS D’ENTREPRISE : FAMILIALE, BIENVEILLANTE, INVESTISSEMENT DANS LA RELOCALISATION DE LA PRODUCTION EN FRANCE, EN AUVERGNE & EN EUROPE.

ENGAGÉS DANS VOS ASSOCIATIONS ET CONCOURS

EUROLAM FIER D’ÊTRE À VOS CÔTÉS TOUTE L’ANNÉE : AFLYHT - ANEPHOT

- ANCRAH - APEB - COUPE GEORGES BAPTISTE - CONCOURS GÉNÉRAL DES MÉTIERS, MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE… NOUS SOUTENONS AU MAXIMUM VOS ASSOCIATIONS ET VOS CONCOURS.

EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

QUALITÉ PRIX 13

HYGIÈNE & SÉCURITÉ

Hygiène et Sécurité sont deux concepts élémentaires et primordiaux pour EUROLAM.

Nous mettons en œuvre les moyens nécessaires pour protéger les professionnels, les élèves et les apprentis dans l’utilisation du matériel.

EUROLAM engage une réflexion permanente afin de sécuriser le matériel, comme la conception de mallettes avec le maintien des couteaux, grâce au ressort révolutionnaire breveté par la société et les fermetures à code ou à clef.

EUROLAM conçoit et distribue du matériel qui respecte les normes d’hygiène, notamment HACCP. L’hygiène est garantie : nos mallettes sont entièrement démontables, permettant le passage au lave-vaisselle de tous nos produits.

NOTRE RECETTE : 1. 2.

SAVOIR-FAIRE & INNOVATION

Eurolam innove pour apporter des mallettes et du matériel de cuisine professionnel d’excellence et répondant aux exigences des lycées et CFA.

Se nourrissant constamment des évolutions et technologies de pratique et d’hygiène.

Créant des nouvelles gammes de produits comme les couteaux Magma et Agua, pour plus de précision et de confort de travail.

En veille permanente, Eurolam est constamment en recherche de développement et de nouveautés pour accompagner les établissements dans l’évolution du monde de la formation.

Capable de livrer partout en France et à l’international, soucieux des moindres détails, notre entreprise familiale évolue constamment.

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EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

3.

ENGAGEMENT & RÉACTIVITÉ

Engagés à vos côtés, nos chargés de relations Lycée & CFA sont présents au quotidien dans vos établissements d’enseignement et de formation.

EUROLAM soutient, depuis 1984, vos associations et vos concours professionnels : • L’AFLYHT (l’Association Française des Lycées d’Hôtellerie et de Tourisme) • L’ANEPHOT (l’Association Nationale des Écoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme) • L’ANCRAH (l’Association Nationale des CFA de la Restauration, de l’Alimentation et de l’Hôtellerie)

• L’APEB (l’Association des Professeurs de Bars) • L’Équipe de France de la gastronomie • La Coupe Georges Baptiste.

EUROLAM garantit un stock conséquent afin d’assurer vos livraisons dans les délais les plus courts et recrute, chaque été, 10 étudiants saisonniers afin d’assurer la rentrée scolaire.

Sensibles, au sujet de la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises), les produits sélectionnés sont soumis à des Normes Européennes et Françaises. Les emballages sont traités dans un circuit de valorisation des déchets respectueux de l’environnement.

17
EUROLAM / EQUIPE ET VOUS
Votre LOGO à partir de 250 exemplaires sur votre mallette

NOTRE FORCE LA PERSONNALISATION

VALORISEZ VOTRE ÉTABLISSEMENT EN CUSTOMISANT VOS MATÉRIELS ! UNE VISIBILITÉ ASSURÉE

Créez vos mallettes en faisant marquer le logo de votre établissement, vos élèves deviendront alors les ambassadeurs de votre école !

Rapprochez-vous de nos commerciaux ou de notre service relation client pour la réalisation de devis.

PLAQUES SUR MALLETTES

Nous pouvons créer des plaques au nom des élèves ou au nom de l’établissement. Pas de minimum. Dimensions : 7 cm X 2 cm

GRAVURE DES COUTEAUX

Choisissez la tranquillité, gravez vos couteaux ou ustensiles au nom de l’élève, au nom de l’établissement ou par numéro. Pas de minimum. (produits signalés avec le pictogramme G)

PLAQUE 19
EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

DE VOS OUTILS L’AFFÛTAGE

L’ENTRETIEN DES COUTEAUX, UNE PRIORITÉ POUR TOUS

Notre engagement depuis plus de 40 ans être force de proposition ! Une analyse terrain, ainsi que vos retours d’expérience, nous amène à vous proposer des solutions. Dans cet objectif, nous vous proposons une mise en relation avec la société « Forma-pole » organisme de formation à l’entretien des couteaux. Découvrez en images notre démarche.

THIERRY GAUDIN

06 81 07 92 61 • contact@forma-pole.com

FORMA-PÔLE 260 RUE DU STADE - 44522 MÉSANGER

DÉCOUVREZ EN IMAGES

NOTRE DÉMARCHE.

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EUROLAM / EQUIPE ET VOUS

TOUTES NOS MALLETTES ONT ÉTÉ PENSÉES POUR VOUS ! POUR RÉPONDRE DE LA MANIÈRE LA PLUS JUSTE AUX BESOINS DE CHAQUE MÉTIER, NOUS COMPOSONS VOS MALLETTES SUR-MESURE.

AFIN DE FAIRE LES BONS CHOIX, NOTRE ÉQUIPE EST À VOTRE DISPOSITION POUR VOUS CONSEILLER. NOUS POUVONS PERSONNALISER VOS MALLETTES AU NOM DE L’APPRENANT OU PAR NUMÉRO, AINSI QUE LES USTENSILES QUI LA COMPOSENT .

CONSCIENTS DE LA NÉCESSITÉ DE TOUJOURS METTRE EN AVANT VOS ÉTABLISSEMENTS, NOUS VOUS PROPOSONS ÉGALEMENT DE PERSONNALISER VOS MALLETTES AVEC VOTRE LOGO (APRÈS ÉTUDE AVEC NOS COMMERCIAUX ET SOUS CERTAINES CONDITIONS).

GO! LES MALLETTES

LES MALLETTES

ÉVOLUTIVE, ELLE S’ADAPTE AUX BESOINS DE L’APPRENANT

LONGUEUR 46 cm

LARGEUR 35 cm

HAUTEUR 16 cm

COULEUR : BLEU FONCÉ

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

Mallette Maxi-large PLATEAU INFÉRIEUR PLATEAU SUPÉRIEUR

RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ EMPLACEMENT BALANCE

SANGLE DE TRANSPORT / 0093003

Indis pen sable

Lot de 2 fermoirs à combinaison / REF 9070COM

TOP

3 VERSIONS INTÉRIEURES

LONGUEUR 46 cm

1•

Mallette Mini-large PLATEAU INFÉRIEUR

PLATEAU SUPÉRIEUR

RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ

SANGLE DE TRANSPORT / 0093004

2•

Mallette Mini-large

PLATEAU INFÉRIEUR

MOUSSE SUPÉRIEURE

RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ

SANGLE DE TRANSPORT / 0093011

3•

Mallette Mini-large

MOUSSE INFÉRIEURE MOUSSE SUPÉRIEURE

SANGLE DE TRANSPORT / 0093013

LARGEUR 29 cm

HAUTEUR 11 cm

COULEUR : BLEU FONCÉ

PERSONNALISATION

(Voir P. 19)

PLAQUE

Indis pen sable

Lot de 2 fermoirs à combinaison / REF 9070COM

25
MALLETTES

3 VERSIONS INTÉRIEURES

2•

Mallette Mini-Case

PLATEAU INFÉRIEUR

MOUSSE SUPÉRIEURE

RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ / 0093008

1•

Mallette Mini-Case PLATEAU INFÉRIEUR

PLATEAU SUPÉRIEUR

RESSORT 24 SPIRES GAÎNÉ / 0093001

LONGUEUR 46 cm

LARGEUR 21 cm

HAUTEUR 9 cm

COULEUR : BLEU FONCÉ

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

Indis pen sable

Lot de 2 fermoirs à combinaison / REF 9070COM

3•

Mallette Mini-Case MOUSSE INFÉRIEURE MOUSSE SUPÉRIEURE / 0093009

27
MALLETTES

Mallette multi-rangements / 09901MX5

LONGUEUR 55 cm

LARGEUR 29 cm

HAUTEUR 26,5 cm

COULEUR : GRIS FONCÉ

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

Coffre trolley / 009706

LONGUEUR 67 cm

LARGEUR 37 cm HAUTEUR 41 cm

COULEUR : NOIR

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

TOUTES VOS MALLETTES

SONT PRÉPARÉES

AVEC LE PLUS GRAND SOIN PAR NOS ÉQUIPES

À THIERS

MALLETTES

Servante trolley modulable / KET246099

HAUTEUR 70 cm

LARGEUR 56 cm

PROFONDEUR 38 cm

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

29

LONGUEUR 84 cm

LARGEUR 34 cm

HAUTEUR 9 cm

COULEUR : NOIR

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

Mallette Extra-large

MOUSSE SUPÉRIEURE MOUSSE INFÉRIEURE SANGLE DE TRANSPORT / 0092007

Indis pen sable

Lot de 2 fermoirs à combinaison / REF 9070COM

HAUTEUR 52,5 cm

Locker-case / SIPCOFFRET

LARGEUR 21 cm

PROFONDEUR 17 cm

Indis pen sable

Grille porte couteaux / DAPC2

31
MALLETTES

GAÎNÉ / 0093012

COULEUR : BLEU FONCÉ

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

LONGUEUR 42,5 cm

Plumier alu RESSORT 27 SPIRES GAÎNÉ 0093403

LARGEUR 11 cm

HAUTEUR 8,5 cm

COULEUR : NOIR

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

Valise border case trolley / 009704

AVEC MOUSSE BARMAN / 009702NOIR

LONGUEUR 39 cm

LARGEUR 45 cm

HAUTEUR 20 cm

COULEUR : NOIR

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

TOUTES VOS MALLETTES

SONT PRÉPARÉES

AVEC LE PLUS GRAND SOIN PAR NOS ÉQUIPES

À THIERS

Servante 7 tiroirs

/ WU-0962613740

LA SERVANTE PEUT ÊTRE ÉQUIPÉE DE BOITES. (JUSQU’À 18 BOÎTES)

MALLETTES

Boîte de rangement multi-usages

/ 0098000

PROFONDEUR 41 cm

LARGEUR 70 cm

HAUTEUR 90,5 cm

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

LONGUEUR 43,7 CM

LARGEUR 16,8 CM

HAUTEUR 5,4 CM

Coffre de rangement 3 tiroirs / KET237791

LONGUEUR 55 cm

LARGEUR 27,5 cm

HAUTEUR 25,9 cm

PERSONNALISATION (Voir P. 19)

PLAQUE

33

COMPOSITIONS DE MALLETTES

DÉCOUVREZ EUROLAM
CUISINE EN VIDÉO ! + DE 300
+ DE 1000 RÉFÉRENCES

GO!CUISINE

LES PLUS DE LA GAMME MAGMA BI-MATIÈRE

• FABRICATION 100% FRANÇAISE

• MANCHE BI-MATIÈRE POUR UN CONFORT PARFAIT

• LAME TRAVAILLÉE POUR UN POUVOIR DE COUPE EXCEPTIONNEL

• PLUS DE SÉCURITÉ AVEC LA PRISE EN MAIN ET DIMINUTION DU RISQUE DE TMS

NOUVEAU

MAGMA : Née de la fusion d’un savoir-faire technologique reconnu auprès des Industries Agroalimentaires et d’un équipementier professionnel spécialisé dans la formation hôtelière. EUROLAM, distributeur de matériel professionnel et DASSAUD FILS, fabricant Français, ont imaginé ce concept novateur en terme d’ergonomie, de confort et de performance de coupe.

EMINCEUR

MAGMA

/ 23 cm : E07033023

SAUMON ALVEOLE

MAGMA

/ 30 cm : E03833830

JAMBON ALVEOLE

MAGMA

/ 28 cm : E03533828

TRANCHELARD

MAGMA

/ 25 cm : E01533121

Entremet

MAGMA

/ 28 cm : E03533428

FILET DE SOLE

MAGMA

/ 18 cm : E03233218

SAIGNER

MAGMA

/ 12 cm : E02533012

DESOSSEUR COURBE

MAGMA

/ 13 cm : E00633113

OFFICE

MAGMA

/ 10 cm : E0307010

/ 13 cm : E0307013

37 CUISINE
Éminceur EXPERT 010120EXP 010125EXP 010130EXP Filet de sole EXPERT 020418EXP Office EXPERT 030310EXP 030313EXP Fourchette diapason EXPERT / 17 cm : 210133EXP EXPERT GAMME DE COUTEAUX FORGÉS SANTOKU ALVEOLE EXPERT 010018EXP Indis pen sable

ACCESS

GAMME DE COUTEAUX SURMOULÉS

Eminceur

ACCESS cm : 010523ACC

Couteau pain

ACCESS / 19 cm : 150624ACC

Santoku alvéolé

ACCESS

cm : 010018ACC

Filet de sole

ACCESS

17 cm : 020017ACC

Saigner

ACCESS cm : 060511ACC : 060514ACC

Office

ACCESS

cm : 030010ACC

Désosser

ACCESS / 13 cm : 070514ACC

Office multi-coupes / 8,5 cm : 030600ACC

Office à tourner

ACCESS / 8 cm : 0400001ACC

Office bec d’oiseau

ACCESS cm : 0300BECACC

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

39 CUISINE

Ciseaux gainés crantés

/ 21 cm : 281321LO

/ 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER

/ 21 cm LISSE : 281321

Ciseaux lames pointues inox

/ 17 cm : 2810BP

Ciseaux forts crantés

/ 22 cm : 287022C

/ 22 cm gaucher : 287022Cgaucher

Ciseaux multi-usages

/ 20 cm : 281021M

Pelle

coudée

Fouet inox étanche

/ 20 cm : 260020

/ 25 cm : 260025

/ 30 cm : 260030

/ 35 cm : 260035

Fusil pro mèche ronde

/ 25 cm : 250925

/ 30 cm : 250930

Fusil mèche ronde

/ 25 cm : 250525

/ 30 cm : 250530

Écumoire inox / Ø 8 cm : 581008 / Ø 10 cm : 581010 / Ø 12 cm : 581012 Spatule inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534
inox coudée / 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528C
à jus inox / Ø 6 cm : 641006 / Ø 8 cm : 641008 / Ø 10 cm : 641010
Spatule
Pochon
inox
/15 X 9 cm : 230715C

Coupe

Coupe

Pelle à grille / 17 cm : 230516G

Pince à pâte inox / 631010

Pince à désarêter / 631020

GRAVURE

41 CUISINE
CANNELEUR VERTICAL / 3206045
pâte droit inox / RIGIDE : 4505CR / SOUPLE : 4505CS
pâte rond inox / RIGIDE : 4505RR / SOUPLE : 4505RS
Rase Légume
/ Ø 10
/ Ø 16
/ Ø 18
/ Ø 22
/ Ø 25
Spatule triangle inox / 240510 Éplucheur / 310618
/ 310612 VIDE-POMME / Ø 16 mm : 350616 ZESTEUR / 330604 CANNELEUR ZESTEUR / 323300 CUILLERE à POMME DOUBLE / Ø 22, 30 mm : 34072230 CUILLERE à POMME
mm : 340610
mm : 340616
mm : 340618
mm : 340622
mm : 340625
POSSIBLE (VOIR P. 19)

1 3 5 2 4 6

Ø 15 : 4405PF15 / Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18

DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101

6

4 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14

Douilles

cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8

DOUILLE COPOLYESTER CANNELÉE / Ø 14 : 4302F8

DOUILLE COPOLYESTER ST HONORÉ 25

/ 4303SH25

DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12 / 4305PF12

/ X 10 : 4230L10ANTIDER

Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12 / Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
1
2
spécifiques DOUILES INOX À BÛCHE / DE 10 mm : 4403BU10 / DE 20 mm : 4403BU20 DOUILLES INOX ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
INOX PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10 / Ø 12 : 4405PF12 /
3 Douilles
DOUILLES
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 :4230L100B
Poche
antidérapantes
Poche à douille jetable
/ X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8
5
copolyester
Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE COPOLYESTER À BÛCHE / 4303BU8
LES DOUILLES

Georgette

Cuillère

Spatule

43 CUISINE Indis pen sable Spatule hêtre / 30 cm : 520730 / 35 cm : 520735 Spatule polyamide pleine / 5240PEPL Maryse / 25 cm : 604025 / 35 cm : 604035 / 45 cm : 604045 Spatule polyéthylène / 25 cm : 524025 / 30 cm : 524030 / 35 cm : 524035 / 40 cm : 524040 Aiguille à brider inox / 25 cm : 531025 Râpe à zester Microplane / 883031 Pinceau / 2 cm : 513020 / 3 cm : 513030 / 4 cm : 513040 Pinceau silicone / 4 cm : 513030SI Couteau de table éco / 5610CT Fourchette de table éco / 5610FC
à café éco / 5610CC
Cuillère
de table éco / 5610CU
/ 561027
hêtre / 43 cm : 650744
polyethylène / 43 cm : 654044
Rouleau
Rouleau
GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19) polyamide ajourée / 5240PELT

Balance tactile plateau verre / 1 g - 10 Kg : 815012

Balance tactile plateau inox

/ 1 g - 10 Kg : 815013

Mandoline manuelle / IB789800

Thermomètre sonde éléctronique

/ -25°C + 250°C : 2725300

Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001

Boîte de 11 découpoirs

unis inox / 462001

Thermomètre éléctronique

/ -50°C + 200°C : 270001

Pince de service inox

/ 23 cm : 631022

Pince de service embout nylon

/ 23 cm : 631006

Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass / 464002

Boîte de 11 découpoirs cannelés inox / 462002

Pince à dresser / 30 cm : LUML0141

Pince du chef / 17 cm : TRI5049317

Corne petit modèle / 553001

Corne grand modèle / 553002

Mesure inox / 25 cl : 611025 /10 cl : 611010

Écailleur bleu grand modèle / FB6410

45 CUISINE
CHALUMEAU PM RECHARGEABLE / 38050 CHALUMEAU GM AVEC CLOCHE / 683001
/ 40
30
/ 52
31,5
/ 60 x 40
Tapis de cuisson Aéré silicone / 60x40cm : 917064AERE Tapis de cuisson silicone
x
cm : 917043M
x
cm : 917053
cm : 917064
Minuteur
Plateau à dresser inox avec grille
/ 26 cm x 18,5 cm
: LT-N3995
électronique / 100 min : 274003

Planche à découper blanche avec pieds / 30X20X1,5 CM : IB749430

Manique carrée silicone / 792604

Siphon tout alu chaud / froid / 0,5 L : LT-YC80105

Cartouches Kayser pour siphon tout alu / LOT DE 10 : LT-N4080

Les petits

Gobelet copolyester / 20 cl :990064

BOITES DE 50 Gants nitriles noir texturés / KR-GANTS KRAFTWERK

Ouvre boîte / 621007

Briquet /OR610226

Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE

Allume bougie droit / 18 cm : IB772100

Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C

Brosse à ongles / 542011

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

Lot de 25 Lavettes non-tissées microfibre / CH14107LOT25

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

paquet de 80 Lingettes désinfectantes contact alimentaire / JAGSUP3DN-L

Lot de 100

Calots à soufflet papier blanc / 782508

Lot de 100

Toques viscose blanche droite / 25 cm : 7800LOT3

Lot de 100 Toques viscose blanche ovales / 25 cm : 7800LOT4

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

47 CUISINE

DÉCOUVREZ EUROLAM SERVICE / SOMMELLERIE EN VIDÉO !

DE MALLETTES

+ DE 100 COMPOSITIONS
+ DE 150 RÉFÉRENCES

GO!SERVICE SOMMELLERIE

SERVICE

Découper

H-TAG

/ 20 cm : 190005

Découper

STAMINA

/ 21 cm : 190103

Filet de sole

H-TAG

/ 17 cm ; 190004

Filet de sole STAMINA

/ 17 cm : 190102

Office

H-TAG

/ 12 cm : 190002

/ 10 cm : 190001

/ 10 MICRODENTÉ cm : 190001M

Office STAMINA

/ 10 cm : 190101

/ 10 cm MICRODENTÉ : 190101M

COUTEAU PAIN EXPERT 150124EXP DECOUPER EXPERT : 000121EXP Filet de sole EXPERT 020418EXP Office EXPERT 030313EXP 030310EXP 51 SERVICE Fourchette diapason EXPERT / 17 cm : 210133EXP Ramasse-miettes alu noir / 857015NOIR GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19) Sommelier pulltap’s / 863012P / GAUCHER : 863012PGAUCHER Indis pen sable
Liteau noir / RD20610000UNITE Liteau blanc / 802500 Carnet bloc brasserie dupli / 819026 Porte bloc / 849017 Porte bloc brasserie / 8490BRASSERIE Carnet tripli / 819008

Georgette / 561027

Pince du chef / 17 cm : TRI5049317

Pour équiper

votre salle de restaurant

Cuillère à quenelles / 561031

Cuillère magique / 5610MAG

Réchaud à flamber / 8900RE

Planche à découper / LT-YC90807

Doseur cocktail / 741024

Les petits

Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

RECHAUD POWERFIRE® EASY TO GO / KI2311

Cadenas à combinaison

/ 2 cm : 907040C

Réchaud à gaz mobile avec securite

/ 2,2 KW : BARA150621

Allume bougie droit

/ 18 cm : IB772100

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

Brosse à ongles / 542011

53 SERVICE

SOMMELLERIE

CRACHOIR ACRYLIQUE / NOIR : 863003

TASTEVIN INOX Brillant

/ Ø 8.5 X 2 cm : ST381372

Sommelier pulltap’s / 863012P / GAUCHER : 863012PGAUCHER

ENTONNOIR INOX AVEC PASSOIRE AMOVIBLE / Ø 120 mm : GASE560

TIRE-BOUCHON BILAME / BOJ00990504

verre à pied VITICOLE / 31 cl : BAR483263

INSIGNE GRAPPE DE RAISIN METAL / BRA5320-4929-000

PH-METRE DE POCHE / 0-14 pH : AL92100007CO

PESE SIROP AVEC GAINE / 2790PS

PINCE OUVRE-BOUTEILLES à CHAMPAGNE LUXE / 711011

BOUGEOIR CERAMIQUE BLANC / 8 cm : IK704.456.73

BOUGIES

BLANCHE / L: 19 cm Ø: 2.2 cm : K601.919.16

55 SOMMELLERIE
PINCE A PORTO / DOMTENAZ DOM VINHO THERMOMETRE + ETUI / -40°+40°C : 274040EJ

DÉCOUVREZ EUROLAM BOULANGERIE EN VIDÉO !

COMPOSITIONS DE MALLETTES

+ DE 500 RÉFÉRENCES

+ DE 200

GO! BOULANGERIE

Éminceur EXPERT 010120EXP 25 cm : 01012EXP Spatule inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534 Entremet ACCESS / 27 cm : 140501ACC Office ACCESS / 10 cm : 030010ACC Office multi-coupes / 8,5 cm : 030600EXP Office EXPERT / 10 cm : 030310EXP / 13 cm : 030313EXP Eminceur ACCESS / 23 cm : 010523ACC Indis pen sable

Spatule inox coudée

/ 9 cm : 220509C

/ 10 cm : 230510C

/ 20 cm : 230520C

/ 24 cm : 230524C

/ 28 cm : 230528C

Ciseaux gainés crantés

/ 21 cm : 281321LO

/ 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER

/ 21 cm LISSE : 281321

Ciseaux lames pointues inox

/ 17 cm : 2810BP

Palette inox

/ 14 cm : 240614

/ 18 cm : 240618

/ 20 cm : 240620

/ 22 cm : 240622

Coupe pâte rond polypro / 4540R

Coupe pâte droit polypro / 4540D

Fouet inox étanche

/ 20 cm : 260020

/ 25 cm : 260025

/ 30 cm : 260030

/ 35 cm : 260035

Corne petit modèle / 553001

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

Corne grand modèle / 553002

Coupe pâte droit inox

RIGIDE / 4505CR SOUPLE / 4505CS

Coupe pâte rond inox RIGIDE / 4505RR SOUPLE / 4505RS

Racletout / 553012

Raclette coupe pâte

petit modèle

/ 12X10 CM : MF02724

grand modèle

/ 21,6X12,8 cm : MF02723

59 BOULANGERIE

1

2

LES DOUILLES

3 Douilles spécifiques

DOUILLES

12 : 4405PF12 / Ø 15 : 4405PF15 / Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18

DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101

DOUILLE COPOLYESTER CANNELÉE / Ø 14 : 4302F8

DOUILLE COPOLYESTER À BÛCHE / 4303BU8

DOUILLE COPOLYESTER ST HONORÉ 25 / 4303SH25

DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12 / 4305PF12

/ X 10 : 4230L10ANTIDER

/ X 50 : 4230L50ANTIDER

61 BOULANGERIE
Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12 / Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
À BÛCHE / DE 10 mm
/ DE 20 mm : 4403BU20 DOUILLES INOX ST HONORÉ / Ø 20 :
/ Ø 25
/ Ø 30
DOUILES INOX
: 4403BU10
4404SH20
: 4404SH25
: 4404SH30
/
10
/ Ø
INOX PETIT FOUR
Ø
: 4405PF10
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050 Poche à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 :4230L100B
antidérapantes
Poche à douille jetable
Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
/ X 100 : 4230L100ANTIDER 4
cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8
5 Douilles copolyester
6 Douilles copolyester spécifiques
1 3 5 2 4 6

Indis pen sable

Maryse

/ 25 cm : 604025

/ 35 cm : 604035

/ 45 cm : 604045

Spatule hêtre

/ 30 cm : 520730

/ 35 cm : 520735

Spatule polyéthylène

/ 25 cm : 524025

/ 30 cm : 524030

/ 35 cm : 524035

/ 40 cm : 524040

Râpe à zester

Microplane

/ 883031

Pinceau

/ 2 cm : 513020

/ 3 cm : 513030

/ 4 cm : 513040

Pinceau silicone

/ 4 cm : 513030SI

Pince à pâte inox

/ 631010

Thermomètre sonde électronique

/ -25°C + 250°C : 2725300

Thermomètre électronique

/ -50°C + 200°C : 270001

Thermomètre digital étanche IP67 INDUCTION

/ --50°+200°C : AL91000-055F

Thermomètre électronique rotatif étanche IP 65 INDUCTION

/ -50°C+ 300°C : AL91000-052F

Thermomètre digital boulanger IP65

INDUCTION

/ --50°+300°C : AL91000-042F

Thermomètre boulanger / pâtissier

/ 0°C / 120°C : 2700120

Thermomètre infra rouge à visée laser

/ -50°C + 550°C : 270003

Thermomètre de poche infra rouge

/ -50°C + 260°C : 270005

63 BOULANGERIE

Balance tactile plateau verre / 1g - 10 Kg : 815012

Balance tactile plateau inox / 1 g - 10 Kg : 815013

Boîte de 9 découpoirs unis polyglass

/ 464001

Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass

/ 464002

Boîte de 11 découpoirs unis inox

/ 462001

Boîte de 11 découpoirs cannelés inox

/ 462002

Verre doseur / 0,5 L : 6760500ML / 1 L : 67601L

Verre doseur / 0,25 L : 676050

Mesure inox /10 cl : 611010 / 25 cl : 611025

Minuteur électronique

/ 100 min : 274003

Scarificateur bordelaise / 593002

Scarificateur landaise / 593004

Scarificateur adour / 593005

Boîte de 10 lames / 593003

GRIGNETTE JETABLE / 593014

Bicyclette

/ 5 LAMES : 650702

/ 7 LAMES : 650701

Mètre ruban / 1,50 m : 531207

Mètre ruban / 3 m : 681005

Tapis de cuisson Aéré silicone / 60X40 cm : 917064AERE

Les petits

Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE

Brosse à farine / 540734

Ouvre boîte / 621007

Règle plastique / 30 cm : 6810RG

Rouleau pic vite / 5930PIC

Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C

Brosse à ongles / 542011

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

Gobelet copolyester / 20 cl :990064

/
cm
Briquet /OR610226 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES Rouleau hêtre
43
: 650744 Rouleau polyethylène / 43 cm : 654044
Cutter
petit modèle / 9510N9
/ 40 X 30 cm : 917043M / 52 X 31,5 cm : 917053 / 60 X 40 cm : 917064 65 BOULANGERIE
/ Ø
mm
/ Ø 20 mm :
Brosse à pétrin / 570730 Tapis de cuisson silicone
Tourillon hêtre
11
: 650711
650722

UN LARGE CHOIX D’USTENSILES CERCLES & DÉCOUPOIRS GO!

Cercle à mousse inox / Ø 50 mm / H 4,5 cm : 4710M050 / Ø 55 mm / H 4,5 cm : 4710M055 / Ø 60 mm / H 4,5 cm : 4710M060 / Ø 65 mm / H 4,5 cm : 4710M065 / Ø 70 mm / H 4,5 cm : 4710M070 / Ø 75 mm / H 4,5 cm : 4710M075 / Ø 80 mm / H 4,5 cm : 4710M080 / Ø 90 mm / H 4,5 cm : 4710M090 / Ø 100 mm / H 4,5 cm : 4710M100 / Ø 120 mm / H 4,5 cm : 4710M120 / Ø 140 mm / H 4,5 cm : 4710M140 / Ø 160 mm / H 4,5 cm : 4710M160 / Ø 180 mm / H 4,5 cm : 4710M180 / Ø 200 mm / H 4,5 cm : 4710M200 / Ø 220 mm / H 4,5 cm : 4710M220 / Ø 240 mm / H 4,5 cm : 4710M240 / Ø 260 mm / H 4,5 cm : 4710M260 / Ø 280 mm / H 4,5 cm : 4710M280 / Ø 360 mm / H 4,5 cm : 4710M360
inox rond uni / Ø 30 mm / H 3,6 cm : 4610RU30 / Ø 40 mm / H 3,6 cm : 4610RU40 / Ø 50 mm / H 3,6 cm : 4610RU50 / Ø 60 mm / H 3,6 cm : 4610RU60 / Ø 70 mm / H 3,6 cm : 4610RU70 / Ø 80 mm / H 3,6 cm : 4610RU80 / Ø 90 mm / H 3,6 cm : 4610RU90 / Ø
/ Ø 30 mm / H 3,6 cm : 4610RC30 / Ø 40 mm / H 3,6 cm : 4610RC40 / Ø 50 mm / H 3,6 cm : 4610RC50 / Ø 60 mm / H 3,6 cm : 4610RC60 / Ø 70 mm / H 3,6 cm : 4610RC70 / Ø 80 mm / H 3,6 cm : 4610RC80 / Ø 90 mm / H 3,6 cm : 4610RC90 / Ø 100 mm / H 3,6 cm : 4610RC100 Cercle à tarte inox / Ø 70 mm / H 2 cm : 4710T70 / Ø 80 mm / H 2 cm : 4710T80 / Ø 90 mm / H 2 cm : 4710T90 / Ø 100 mm / H 2 cm : 4710T100 / Ø 120 mm / H 2 cm : 4710T120 / Ø 140 mm / H 2 cm : 4710T140 / Ø 160 mm / H 2 cm : 4710T160 / Ø 180 mm / H 2 cm : 4710T180 / Ø 200 mm / H 2 cm : 4710T200 / Ø 220 mm / H 2 cm : 4710T220 / Ø 240 mm / H 2 cm : 4710T240 / Ø 260 mm / H 2 cm : 4710T260 / Ø 280 mm / H 2 cm : 4710T280 / Ø 300 mm / H 2 cm : 4710T300 / Ø 320 mm / H 2 cm : 4710T320 Cercle à entremet inox / Ø 50 mm / H 3,5 cm : 4710E050 / Ø 55 mm / H 3,5 cm : 4710E055 / Ø 60 mm / H 3,5 cm : 4710E060 / Ø 65 mm / H 3,5 cm : 4710E06 5 / Ø 70 mm / H 3,5 cm : 4710E07 0 / Ø 75 mm / H 3,5 cm : 4710E07 5 / Ø 80 mm / H 3,5 cm : 4710E080 / Ø 100 mm / H 3,5 cm : 4710E100 / Ø 110 mm / H 3,5 cm : 4710E110 / Ø 140 mm / H 3,5 cm : 4710E140 / Ø 160 mm / H 3,5 cm : 4710E16 0 / Ø 180 mm / H 3,5 cm : 4710E18 0 / Ø 200 mm / H 3,5 cm : 4710E200 / Ø 220 mm / H 3,5 cm : 4710E22 0 / Ø 240 mm / H 3,5 cm : 4710E24 0 / Ø 260 mm / H 3,5 cm : 4710E26 0 / Ø 280 mm / H 3,5 cm : 4710E28 0 / Ø 300 mm / H 3,5 cm : 4710E30 0 67 CERCLES & DÉCOUPOIRS
Découpoir
100 mm / H 3,6 cm : 4610RU100 / Ø 110 mm / H 3,6 cm : 4610RU110 Découpoir inox rond cannelé
+ DE 200 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 1000 RÉFÉRENCES

GO!PÂTISSERIE

GLACERIE - CHOCOLATERIE

CONFISERIE

Eminceur ACCESS
010523ACC Office
Eminceur EXPERT 010120EXP 010125EXP Office EXPERT 030310EXP 030313EXP Indis pen sable
Office multi-coupes / 8,5 cm : 030600LN
/ 23 cm :
ACCESS / 10 cm : 030010ACC

PÂTISSERIE -

Coupe pâte droit

Coupe

rond

Coupe pâte rond polypro /

Coupe

Corne petit modèle / 553001

Corne grand modèle / 553002

Racletout / 553012

Raclette coupe pâte petit modèle

/ 12X10 CM : MF02724 grand modèle

/ 21,6X12,8 cm : MF02723

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

71
inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534 Spatule inox coudée / 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528C
GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE Spatule
crantés
GAUCHER
Ciseaux gainés
/ 21 cm : 281321LO / 21 cm
: 281321GAUCHER / 21 cm LISSE : 281321
Ciseaux lames pointues inox / 17 cm : 2810BP
inox
RIGIDE / 4505CR SOUPLE / 4505CS
/
inox étanche / 20 cm : 260020 / 25 cm : 260025 / 30 cm : 260030 / 35 cm : 260035
pâte
inox RIGIDE / 4505RR SOUPLE / 4505RS Pince à pâte inox
631010 Fouet
4540R
/
20
/
pâte droit polypro / 4540D Palette inox / 14 cm : 240614
18 cm : 240618 /
cm : 240620
22 cm : 240622

DOUILLES

1 3 5 2 4 6

5

4 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14

Douilles copolyester cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8

Ø 15 : 4405PF15 / Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18

DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101

DOUILLE COPOLYESTER CANNELÉE / Ø 14 : 4302F8

DOUILLE COPOLYESTER ST HONORÉ 25 / 4303SH25

DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12 / 4305PF12

/ X 10 : 4230L10ANTIDER

Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12 / Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
1
2
spécifiques DOUILES INOX À BÛCHE / DE 10 mm : 4403BU10 / DE 20 mm : 4403BU20 DOUILLES INOX ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
INOX PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10 / Ø 12 : 4405PF12 /
3 Douilles
DOUILLES
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 :4230L100B
Poche
antidérapantes
Poche à douille jetable
/ X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE COPOLYESTER À BÛCHE / 4303BU8
LES
Maryse cuillère haute température / 25 cm : GASL029 / 35 cm : GASL030 Maryse haute température / 25 cm : 604001 / 35 cm : 604002 73 PÂTISSERIE - GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE Eplucheur / 310618 Fourchette à tremper 2 dents : 49302DSJ 3 dents : 49303DSJ 4 dents : 49304DSJ Spatule hêtre / 30 cm : 520730 / 35 cm : 520735 Spatule polyéthylène / 25 cm : 524025 / 30 cm : 524030 / 35 cm : 524035 / 40 cm : 524040 Râpe à zester Microplane / 883031 Pinceau / 2 cm : 513020 / 3 cm : 513030 / 4 cm : 513040 Pinceau silicone / 4 cm : 513030SI Maryse / 25 cm : 604025 / 35 cm : 604035 / 45 cm : 604045 Rouleau hêtre / 43 cm : 650744 FOURCHETTE à TREMPER SPIRALE / 493001 VIDE-POMME / Ø 16 mm : 350616 FOURCHETTE À TREMPER RONDE / Ø 12 mm : mf12902 / Ø 15 mm : 483015SJ / Ø 16 mm : 483015SP / Ø 18 mm : 483018P Rouleau polyethylène / 43 cm : 654044 Georgette / 561027

Balance tactile plateau verre

/ 1g-10 Kg : 815012

Balance tactile plateau inox / 1g-10 Kg : 815013

Thermomètre sonde électronique / -25°C + 250°C : 2725300

Thermomètre digital boulanger IP65 INDUCTION

/ --50°+300°C : AL91000-042F

Thermomètre électronique étanche IP65

/ -50°C + 200°C : 2750200

Thermomètre électronique étanche IP65 INDUCTION

/ -50°C + 300°C : AL91000-058F

Thermomètre électronique

/ -50°C + 200°C : 270001

Thermomètre digital étanche IP67 INDUCTION

/ --50°+200°C : AL91000-055F

Thermomètre de poche infra rouge

/ -50°C + 260°C : 270005

Thermomètre confiseur gaîne inox / 80°C + 200°C : 2780200G

Thermomètre électronique rotatif étanche IP 65 INDUCTION

/ -50°C+ 300°C : AL91000-052F

Thermomètre confiseur gaîne plastique

/ 80°C + 200°C : 2780200

Verre doseur

/ 0,5 L : 6760500ML

/ 1 L : 67601L

Verre doseur

/ 0,25 L : 676050

Mesure inox /10 cl : 611010

/ 25 cl : 611025

Minuteur électronique

/ 100 min : 274003

Tamis inox / Ø 16 CM MAILLE 0,45 mm : IB-704216

Peigne à chocolat 3 côtés / 503516

Siphon tout alu chaud / froid / 0,5 L : LT-YC80105

Peigne à chocolat 2 côtés / 503011

Cartouches Kayser pour siphon tout alu / LOT DE 10 : LT-N4080

Plateau a drésser inox avec grille / 26 X 18,5 cm : LT-N3995

Tapis de cuisson silicone

/ 40 X 30 cm : 917043M

/ 52 X 31,5 cm : 917053 / 60 X 40 cm : 917064

PÂTISSERIE - GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE

Gants à tirer le sucre / 792603

Lampe à alcool / 6820S09

Pèse sirop / 2790PS

Décapeur thermique

BI-MATIERES : 682001

Bicyclette 5 lames / 650702

Tapis de cuisson Aéré silicone / 60X40CM : 917064AERE

75

REFRACTOMETRE OPTIQUE 0-80 BRIX ETUI

AL95000-011

CHALUMEAU PM RECHARGEABLE / 38050

Pour équiper voS LABOS

CHALUMEAU GM AVEC CLOCHE / 683001

Pince à dresser inox droite 16 cm / LA62955

TEMPEREUSE A CHOCOLAT / 3,6L : MARMC101 MARTELLATO

LAMPE A SUCRE

/ 625 X 450 MM / 600 OU 1200 W : MARLAMP01

Règle plastique / 30 cm : 6810RG

Pince du chef / 17 cm : TR15049317

Coffret cutter précision 140 mm + 6 lames / 951001

Règle à fondant lot de 4 / 681004

Réglet

/ 150 mm : 6810150

/ 200 mm : 6810200

/ 300 mm : 6810300

Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001

Boîte de 11 découpoirs cannelés inox / 462002

Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001

Boîte de 9 découpoirs cannelés polyglass / 464002

Rouleau pic vite / 5930PIC

Boîte de 12 ébauchoirs plastique / MF02713

Manique carrée silicone / 792604

Cutter Grand Modèle / 9510N18

Mètre ruban / 3M : 681005

Les petits

10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE

Briquet /OR610226

Cutter petit modèle / 9510N9

Ouvre boîte / 621007

Allume bougie droit / 18 cm : IB772100

Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C

Cadenas à clé / 3 cm : 907025 / 4 cm : 907040L

Brosse à ongles / 542011 Gobelet copolyester / 20 cl :990064

Lot de 100 Papiers à cornets / MLOT058

Lot de 100 Feuilles guitare / MLOT056

/ 200 m HT 3 cm
/ 200 m HT 3,5 cm
/ 200 m HT 4 cm
/ HT 4,5 cm
77
Ruban pâtissier poly
: MA960090
: MA960091
: MA960092
: MA960093
PÂTISSERIE - GLACERIE CHOCOLATERIE - CONFISERIE

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EUROLAM BOUCHERIE EN VIDÉO !

+ DE 100
COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 250 RÉFÉRENCES

GO! BOUCHERIE

LES PLUS DE LA GAMME AGUA, BI-MATIÈRE

• FABRICATION 100% FRANÇAISE

• MANCHE BI-MATIÈRE POUR UN CONFORT ET UNE PRISE EN MAIN PARFAITE

• LAME TRAVAILLÉE POUR UN POUVOIR DE COUPE EXCEPTIONNEL

• PLUS DE SÉCURITÉ AVEC LA PRISE EN MAIN ET DIMINUTION DU RISQUE DE TMS

NOUVEAU GAMME AGUA

Cette nouvelle gamme découle de la collaboration entre un Fabricant Français reconnu : FISCHER, et notre société : EUROLAM, la prise en main, le confort et la sécurité des utilisateurs sont ses atouts principaux. Outre l’esthétique son aspect goutte d’eau sur le manche lui procure un meilleur grip et améliore la précision de la découpe, nous avons également pris en compte les avis de professionnels du métier pour favoriser un nettoyage facile et efficace.

B7801030B

DESOSSEUR DOS DROIT

DENERVER BI-MATIERE

FISCHER

NOIR, ORANGE / 20 cm : B7803320B

DESOSSEUR

LAME USEE BI-MATIERE

FISCHER

NOIR.ORANGE / 14 cm : B7803014B

B7801514B

SAIGNER BI-MATIERE

FISCHER NOIR, ORANGE / 12 cm : B7802012B / 14 cm : B7802014B / 17 cm : B7802017B

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

81 BOUCHERIE

Boucher

CARIBOU

23 cm : DA0206023

26 cm : DA 0204026

Désosser

CARIBOU / 12 cm : DA0011012 / 15 cm : DA0011015

Dénerver

CARIBOU cm : DA0251216 cm : DA0251218 cm : DA0251220

Désosser lame renversée

CARIBOU / 15 cm : DA0061115

Office

CARIBOU / 8 cm : DA0307008 / 10 cm : DA0307010

Saigner

CARIBOU / 10 cm : DA0015010

/ 12 cm : DA0260012

/ 14 cm : DA0260014

/ 16 cm : DA0260016

Affileur X2 avec poignée + support

/ DAX2 / DAX21

GRAVURE POSSIBLE (VOIR

P. 19)

Fusil pro mèche ovale

/ 30 cm : 251030

Feuille suisse

/ 20 cm : DA0484020

/ 26 cm : DA0484026

Fusil industry mèche ovale

/ 30 cm : 251130

Feuille parisenne : DA0504026

FUSIL BI-MATIERE DASSAUD

NOIR.ORANGE MECHE OVALE

/ 30 cm : 253031

Feuille

/ 24 cm : 171024

/ 26 cm : 171026

Affileur X2 avec poignée + support

/ DAX2 / DAX21

Couperet

/ 19 cm : 160619

Couperet

/ 14 cm : 160604

83 BOUCHERIE

Mini-scie

/ 15 cm : 160815

Scie Américaine

/ 45 cm : 160445

/ 50 cm : 160450

CHOIX DE LA TAILLE POSSIBLE

Tablier cotte de maille / 792503

Glissner

/ DROITIER : 060812

/ GAUCHER : 060813

Gouge à jambon / 201001

Aiguille à brider inox

/ 25 cm : 531025

Gant anti-coupure / 934108

Les petits

CHOIX DE LA TAILLE POSSIBLE

Gant cotte de maille autosserrant avec manchette

/ 15 cm : 792609

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

Cadenas à combinaison

/ 2 cm : 907040C

Accessoire tendeur pour gant / 7926AT

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

85 BOUCHERIE
+ DE 50 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 600 RÉFÉRENCES

GO! CHARCUTERIE TRAITEUR

Éminceur Filet de sole EXPERT 020418EXP Office EXPERT : 030310EXP : 030313EXP Couteau jambon alvéolé / Couteau saumon EXPERT / 28 cm Fourchette diapason EXPERT / 17 cm : 210133EXP

ACCESS

ACCESS

GAMME DE COUTEAUX SURMOULÉS

Filet de sole ACCESS / 17 cm : 020017ACC

Santoku alvéolé ACCESS cm : 010018ACC

Saigner ACCESS / 11 cm : 060511ACC / 14 cm : 060514ACC

Entremet ACCESS 140501ACC

Désosser ACCESS / 13 cm : 070514ACC

Couteau pain ACCESS / 19 cm : 150624ACC

Office multi-coupes 030600LN

Office ACCESS / 10 cm : 030010ACC

Office à tourner ACCESS / 8 cm : 0400001ACC

Office bec d’oiseau

ACCESS cm : 0300BECACC

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

89
TRAITEUR
CHARCUTERIE

Ciseaux

Ciseaux

Fouet

Boucher / 23 cm : 090522 / 26 cm : 090526 Couperet / 14 cm : 160604 Ecumoire inox 8 cm : 581008 Ø 10 cm : 581010 Ø 12 cm : 5810 12 Pochon à jus inox / Ø 6 cm : 641006 / Ø 8 cm : 641008 / Ø 10 cm : 641010
inox coudée / 9 cm : 220509C / 10 cm : 230510C / 20 cm : 230520C / 24 cm : 230524C / 28 cm : 230528 C
gaines crantés
21 cm : 281321LO / 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER
lames pointues inox / 17 cm : 2810BP
Spatule
Ciseaux
/
Ciseaux
forts crantés
22 cm : 287022C
/
multi-usages / 20 cm : 281021M
inox étanche
20 cm : 260020 / 25 cm : 260025 / 30 cm : 260030 / 35 cm : 260035
inox coudée /15X9 cm : 230715C Spatule inox / 11 cm : 220511 / 15 cm : 220515 / 20 cm : 220520 / 25 cm : 220525 / 30 cm : 220530 / 34 cm : 220534
/
Pelle

Fusil pro mèche ronde / 25 cm : 250925 / 30 cm : 250930

Fusil mèche ronde / 25 cm : 250525 / 30 cm : 250530

Coupe pâte droit inox / RIGIDE : 4505CR / SOUPLE : 4505CS

Coupe pâte rond inox / RIGIDE : 4505RR / SOUPLE : 4505RS

Pelle à grille / 17 cm : 230516G

Spatule triangle inox / 240510

Eplucheur / 310618

Rase Légume / 310612

CANNELEUR VERTICAL / 3206045

CANNELEUR; ZESTEUR / 323300

ZESTEUR / 330604

VIDE-POMME / Ø 16 mm : 350616

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

A POMME DOUBLE / Ø 22;30 mm
91 CHARCUTERIE TRAITEUR CUILLERE à POMME / Ø 10 mm : 340610 / Ø 16 mm : 340616 / Ø 18 mm : 340618 / Ø 22 mm : 340622 / Ø 25 mm : 340625
CUILLERE
: 34072230

LES

DOUILLES

1 3 5 2 4 6

5

4

Ø 15 : 4405PF15 / Ø 16 : 4405PF16 / Ø 18 : 4405PF18

DOUILLES ALU SULTANE / BASSE : 450102 / HAUTE : 450101

DOUILLE COPOLYESTER À BÛCHE / 4303BU8

DOUILLE COPOLYESTER ST HONORÉ 25 / 4303SH25

/ X 10 : 4230L10ANTIDER

Douilles inox unies / Ø 2 : 4401U2 / Ø 4 : 4401U4 / Ø 6 : 4401U6 / Ø 8 : 4401U8 / Ø 10 : 4401U10 / Ø 12 : 4401U12 / Ø 14 : 4401U14 / Ø 15 : 4401U15 / Ø 16 : 4401U16 / Ø 18 : 4401U18 / Ø 20 : 4401U20
Douilles inox cannelées / Ø 2 : 4402C2 / Ø 3 : 4402C3 / Ø 4 : 4402C4 / Ø 6 : 4402C6 / Ø 8 : 4402C8 / Ø 9 : 4402C9 / Ø 10 : 4402C10 / Ø 12 : 4402C12 / Ø 14 : 4402C14 / Ø 16 : 4402C16 / Ø 18 : 4402C18
1
2
spécifiques DOUILES INOX À BÛCHE / DE 10 mm : 4403BU10 / DE 20 mm : 4403BU20 DOUILLES INOX ST HONORÉ / Ø 20 : 4404SH20 / Ø 25 : 4404SH25 / Ø 30 : 4404SH30
INOX PETIT FOUR / Ø 10 : 4405PF10 / Ø 12 : 4405PF12 /
3 Douilles
DOUILLES
Poche à douille nylon / 30 : 412030 / 35 : 412035 / 40 : 412040 / 45 : 412045 / 50 : 412050
à douille jetable / X10 : 4230L10 / X 50 : 4230L50B / X 100 :4230L100B
Poche
antidérapantes
Poche à douille jetable
Douilles copolyester unies / Ø 4 : 4301U3 / Ø 7 : 4301U5 / Ø 10 : 4301U7 / Ø 11 : 4301U8 / Ø 13 : 4301U10 / Ø 15 : 4301U12 / Ø 18 : 4301U14
/ X 50 : 4230L50ANTIDER / X 100 : 4230L100ANTIDER Douilles copolyester cannelées / Ø 3 : 4302A8 / Ø 4 : 4302B8 / Ø 7 : 4302C8 / Ø 8 : 4302D8 / Ø 9 : 4302E8
6 Douilles copolyester spécifiques
DOUILLE COPOLYESTER CANNELÉE / Ø 14 : 4302F8
DOUILLE COPOLYESTER PETIT FOUR PF12 / 4305PF12

Aiguille

Râpe

Rouleau

/ 43 cm : 654044

Rouleau

/ 43

Pince à pâte inox / 631010

/

Pinceau

Pince à désarêter / 631020

Pince du chef

/ 17 cm : TRI5049317

Spatule polyamide ajourée / 5240PELT Spatule polyamide pleine / 5240PEPL Maryse / 25 cm : 604025 / 35 cm : 604035 / 45 cm : 604045 93 CHARCUTERIE TRAITEUR Spatule hêtre / 30 cm : 520730 / 35 cm : 520735 Spatule polyéthylène / 25 cm : 524025 / 30 cm : 524030 / 35 cm : 524035 / 40 cm : 524040
à brider inox
25 cm : 531025
/
à zester Microplane
/ 2 cm : 513020 / 3 cm : 513030 / 4 CM : 513040
/ 883031 Pinceau
silicone
4 cm :
513030SI
hêtre
cm
: 650744
polyethylène

Balance tactile plateau verre / 1G-10 Kg : 815012

Balance tactile plateau inox / 1G-10 kg : 815013

Mandoline manuelle / IB789800

Manique carrée silicone / 792604

Tapis de cuisson Aéré silicone / 60X40 cm : 917064AERE

Tapis de cuisson silicone / 40 X 30 cm : 917043M

cm : 917053

Planche à découper blanche avec pieds / 30X20X1,5 CM : IB749430

Écailleur bleu grand modèle / FB6410

Boîte de 9 découpoirs unis polyglass / 464001

cannelés polyglass / 464002

Boîte de 11 découpoirs unis inox / 462001

cannelés inox / 462002

Thermomètre sonde électronique

/ -25°C + 250°C : 2725300

Thermomètre électronique

/ -50°C + 200°C : 270001

Minuteur électronique

/ 100 min : 274003

Allume bougie droit / 18 cm : IB772100

/ 52
31,5
/ 60 X 40
X
cm : 917064

Corne petit modèle / 553001

Corne grand modèle / 553002

Georgette / 561027

Couteau de table éco / 5610CT

Pince de service inox / 23 CM : 631022

Pince de service embout nylon / 23 CM : 631006

Les petits

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

Briquet /OR610226

Stylo avec embout tactile / 8830TACTILE

Ouvre boîte / 621007

Coffret cutter précision 140 mm + 6 lames / 951001

Fourchette de table éco / 5610FC

Cuillère de table éco / 5610CU

Cuillère à café éco / 5610CC

Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C

Brosse à ongles / 542011

Cadenas à clé / 3 cm : 907025 / 4 cm : 907040L

Gobelet copolyester / 20 cl :990064

95 CHARCUTERIE TRAITEUR

COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 50 RÉFÉRENCES

+
DE 20

GO! POISSONNERIE

Indis pen sable

Couteau à poisson cranté Bi-matière

/ 30 cm : 120830BLEU

/ 35 cm : 120835BLEU

Couteau saumon

EXPERT

/ 28 cm : 120736EXP

Filet de sole manche bleu

/ 17 cm : 021617BLEU

/ 20 cm: 020620B

Office manche bleu

/ 10 cm : 030602

Filet de sole ACCESS

/ 17 cm : 020017ACC

Lancette à huîtres

manche bleu

/ 360720

Lancette à huîtres avec garde / 360718

Couteau coquille St-Jacques manche bleu / 360719

Fusil Bi-matière mèche ovale

/ 30 cm : 253031

Pince à désarêter 631020

Les petits

Ciseaux forts crantés

/ 22 cm : 287022C

/ 22 cm GAUCHER : 287022CGAUCHER

/ 22 cm BLEU : 287022CBLEU

Cadenas à combinaison

/ 2 cm : 907040C

Écailleur bleu grand modèle / FB6410

Gant anti-coupure / 934108

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

99 POISSONNERIE
+ DE 5 COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 50 RÉFÉRENCES

GO!PRIMEUR

Eminceur

ACCESS

/ 23 cm : 010523ACC

Indis pen sable

Office bec d’oiseau

ACCESS

/ 6 cm : 0300BECACC

Santoku alvéolé

ACCESS

/ 18 cm : 010018ACC

Office à tourner

ACCESS

/ 8 cm : 0400001ACC

Couteau stylet / TRI2566050

Office

ACCESS

/ 10 cm : 030010ACC

Office

multi-coupes

/ 8,5 cm : 030600LN

Ciseaux gainés crantés / 21 cm : 281321LO

/ 21 cm GAUCHER : 281321GAUCHER

Kit 18 outils sculpture fruit/légume + pierre à affuter / LT-ID2500

plucheur / 310618

Éplucheur peau fine / 310617

Les petits

CUILLERE A POMME DOUBLE

/ Ø 22, 30 mm : 34072230 CUILLERE à POMME

/ Ø 10 mm : 340610

/ Ø 16 mm : 340616

/ Ø 18 mm : 340618

/ Ø 22 mm : 340622

/ Ø 25 mm : 340625

Kit 10 pansements + 10 doigtiers / GWKITCOUPURES

Cadenas à combinaison / 2 cm : 907040C

Cadenas à clé

/ 3 cm : 907025

/ 4 cm : 907040L

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

103 PRIMEUR

COMPOSITIONS DE MALLETTES

+ DE
20
+
DE 50 RÉFÉRENCES

GO!CRÈMERIE FROMAGERIE

Couteau à fromage

1 poignée

/ 25 cm : FB385-25

Couteau à fromage

2 poignées

/ 33 cm : FB395-33

Couteau à fromage courbé 2 poignées

/ 35 cm : FB39735

Lyre à fromage modèle bas

/ 23 cm : FB52079

Lyre à fromage modèle haut

/ 17 cm : FB52076

Fil à fromage

/ 45 cm : FB51720

/ 60 cm : FB51721

/ 80 cm : FB51722

Indis pen sable

Sonde à fromage avec poignée inox / 105 mm : FB53001 / 125 mm : FB53002

Ràpe à zester

Microplane / 883031

Couteau à brie / FB389

Couteau à parmesan / FB387

Couperet à fromage / 160603

Office ACCESS / 10 cm : 030010ACC

Couteau à dégustation 2 pièces / FB690

Office multi-coupes / 8,5 cm : 030600LN

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

107
CRÈMERIE / FROMAGERIE

DÉCOUVREZ

EUROLAM BARMAN EN VIDÉO !

+ DE 35

COMPOSITIONS DE MALLETTES + DE 100 RÉFÉRENCES

GO!BARMAN BARISTA

Cuillère Hoffman inox

/ 30 cm : LUML0213

PASSOIRE CONIQUE MAILLE FINE / LUML0347

Cuillère Teardrop

/ CUIVRE 40 cm : LUML0306

/ INOX 40 cm : LUML0011

/ NOIR 40 cm : LUML0308

Passoire Mercury

/ CUIVRE : LUML0207

/ INOX : LUML0205

/ NOIR : LUML0223

VOIRE MALLETTE EN PAGE 32

15/30 ml

/ CUIVRE : LUML0036

/ INOX : LUML0032

/ NOIR : LUML0034

Doseur japonais

25/50ml

/ CUIVRE : LUML0041

/ INOX : LUML0039

/ NOIR : LUML0040

30/60 ml

/ CUIVRE : LUML0166

/ INOX : LUML0218

/ NOIR : LUML0164

Shaker Zeus 900 ml

/ CUIVRE : LUML0170

/ INOX : LUML0211

/ NOIR : LUML0168

Shaker Boston 2 pièces / 701001

Doseur cocktail / 741024

Boston Tin&tin inox

795/511 ml

/ LUML0212

113 BARMAN
Verre à mélange kashiwa 700ml / LUML0312
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Verre a mélange shinto 700ml / LUML0048 Pince à drésser / 30 cm : LUML0141 Pelle à glace inox / 18,5 cm : 230501

Eplucheur Nogent / 310608

Presse citron noir / 731003

Presse agrume noir/rouge 2 en 1 / 731026

Bouchon bec verseur inox / 711004

multi-coupes

/ 8,5 cm : 030600LN

TROTTA

/ 15 cm : DA0255015TROTTA

Microplane / 883031

Pince à glaçons / 771019

Pince à sucre / 771010

Pilon polypropylène

/ 21,5 cm : 731101

Sommelier pulltap’s

/ DROITIER : 863012P

/ GAUCHER : 863012PGAUCHER

Liteau noir / RD20610000UNITE

Boîte de 24 découpoirs décors

/ 20 mm : 461512D2

Planche à découper / LT-YC90807

GRAVURE POSSIBLE (VOIR P. 19)

115 BARMAN
Pichet à lait inox avec bec verseur 590ml / GASJ317 Pichet à lait inox avec bec verseur 340 ml / GASJ316 Tasseur à café aluminium / Ø 58 mm : MO641 Brosse pour machine à expresso / MO1610
Indis pen sable

Filtre aveugle inox / CIS132062/139

Cuillère de cupping / MO482

Thermomètre à lait / MO365

Office ACCESS / 10 cm : 030010ACC

Stylet à cappucino pour latte art / MO660

Balance de précision de poche / 500 G - 0,1G : 815010

Torchon vintage noir et blanc

RD20810102UNITE

117 BARISTA

EUROLAM, C’EST AUSSI + DE 20 000 RÉFÉRENCES SUR LE MATÉRIEL ET L’ÉQUIPEMENT PROFESSIONNELS

VAISSELLE ROBOT DE CUISINE POELES CASSEROLES STOCKAGE

SUIVEZ NOTRE ACTUALITÉ SUR NOS RESEAUX

Aimé par victor44 et 646 autres personnes

Les 24 et 25 octobre s’est déroulée l’assemblée générale de l’APEB MCB ! L’occasion idéale pour fêter les 20 ans de l’association au cœur de nos nouveaux locaux et faire découvrir aux adhérents notre région.

Aimé par anaisb et 432 autres personnes Le sport en entreprise, c’est l’occasion de se dépasser ensemble, de s’encourager mutuellement, d’apprendre à maîtriser son stress et de se garder en forme !

Thomas Buvat Valerie Dupuis Philippe Llabador La Team EUROLAM Les 20 ans de l’APEB

CONDITIONS GENERALES DE VENTE 2020

(Mises à jour le 01/01/2020)

IDENTIFICATION DU VENDEUR

SAS EUROLAM, 7 Rue Adrien Legay BP 29 63306 THIERS CEDEX FRANCE, au Capital Social de 24000e€, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Thiers sous le numéro SIRET 329 095 228 00055, représentée par Mr Quentin ROYER, en qualité de président, dûment habilité aux fins des présentes.

APPLICATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

Nos ventes sont soumises aux présentes conditions générales qui prévalent sur toutes conditions d’achat, sauf dérogation formelle et expresse de notre part. Il appartient à chaque client d’en prendre connaissance avant de passer commande, en les consultant sur notre catalogue ou en les demandant par téléphone, fax, courrier ou mail. En conséquence, le fait de passer commande, quel que soit le mode de passation, implique l’adhésion de l’acheteur à ces conditions générales de vente.

RÈGLEMENT GÉNÉRAL SUR LA PROTECTION DES DONNÉES (RGPD)

De nouvelles exigences légales sont imposées par le règlement Européen général sur la protection des données personnelles. Ce règlement, connu sous le nom de RGPD est entré en vigueur le 25 mai 2018. Concernant les informations recueillies auprès de nos clients, elles font l’objet d’un traitement destiné au service commercial, pour l’établissement des actes de vente du devis au règlement. Les destinataires de ces données sont : le service commercial, le service comptabilité et la direction. La durée de conservation des données est de 10 ans pour les factures. Vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, de portabilité, d’effacement de celles-ci ou une limitation du traitement. Vous pouvez vous opposer au traitement des données vous concernant et disposez du droit de retirer votre consentement à tout moment en vous adressant au service commercial de la société. Vous avez la possibilité d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle. Pour plus de précisions, il vous est possible de consulter le site www.cnil.fr

SITE INTERNET

Nos conditions générales de vente du site internet, sont consultables à l’adresse suivante https://www.eurolam-thiers.com, dans l’onglet « informations ».

CONDITIONS DE RÈGLEMENT

Conformément à la loi n°2008-776 du 4/08/2008 toutes nos factures sont payables à THIERS à 30 jours fin de mois. Les premières affaires, sont payables d’avance sur pro-forma. Le non-paiement d’une échéance suspend ou annule les commandes en cours. Pour toutes conditions normales, nous consulter.

COMMANDES

Pour toute commande émanant d’entreprises ou d’administrations françaises , seules les factures pro-forma, devis ou bon de commande, émis par le vendeur, dûment signés par un représentant légal et accompagnés de la mention « Bon pour accord, lu et approuvé « ainsi que du cachet de l’entreprise ou de l’administration cliente seront pris en compte. Pour toute commande émanant d’une personne physique, la commande sera prise en compte à réception d’un règlement et du bon de commande complété (bon de commande remis dans le dossier d’inscription de l’apprenant) Toute modification ou résolution de commande demandée par l’acheteur ne peut être prise en considération que si elle est acceptée par le vendeur et si elle est parvenue par écrit avant l’expédition des produits.

LIVRAISON

La livraison est effectuée par délivrance à un transporteur, choisi par nos soins. Les délais de livraison ne sont fournis qu’à titre indicatif et sont indiqués aussi exactement que possible. Les dépassements de délais de livraison ne peuvent constituer une cause légitime et acceptable, ni de refus de livraison, ni de demande de remboursement des frais de livraison, ni d’action en dommages et intérêts d’aucune sorte. En toute hypothèse, la livraison dans les délais ne peut valablement intervenir que si l’acheteur est à jour de ses obligations envers le vendeur. Les produits sont livrables au lieu convenu à la charge de l’acheteur. En cas de perte, l’acheteur doit signaler au vendeur la non-réception de sa commande par écrit (courrier ou mail), une enquête est menée auprès du transporteur et peut prendre plusieurs jours (7 jours minimum). Durant cette période, aucun remboursement ou renvoi ne pourra être effectué. Après confirmation de la perte du colis, de la part du transporteur, l’acheteur bénéficiera du remboursement de son achat ou

de la réexpédition de sa commande. En cas d’avarie ou de manquement à la livraison, il appartient à l’acheteur de formuler des réserves précises et circonstanciées sur le récépissé de livraison du transporteur en présence du livreur et de confirmer ces mêmes réserves par lettre recommandée dans les deux jours ouvrables qui suivent la réception des marchandises au transporteur et au vendeur. En l’absence de ces réserves, le vendeur ne pourra en aucun cas voir sa responsabilité engagée et par conséquent aucune demande de dédommagement ne sera accordée. Pour l’exportation : différents selon les pays. Nous consulter à ce sujet.

GARANTIE

Sauf indication contraire, le matériel livré est garanti par le vendeur conformément aux règles d’ordre public du Code Civil. En outre le client bénéficie de la garantie consentie par le fabricant à son revendeur, et ce, pendant une durée d’une année sans que pour autant la garantie donnée par le vendeur puisse être supérieure en durée à celle du fabricant. Sont exclus du champ d’application de la garantie, les défauts et détériorations provoqués par l’usure, par un accident extérieur (par exemple, entretien défectueux, choc, foudre, ...), par une utilisation ou une installation non conforme aux spécifications et aux recommandations du constructeur ou par l’utilisation d’accessoires ou de consommables inadaptés. Cependant, pour tout retour au titre de la garantie, l’envoi est à la charge du client et à ses risques. Les frais de renvoi après réparation, sont à la charge du vendeur en France métropolitaine et facturés à l’acheteur pour toute autre destination y compris les DOM-TOM. En cas de panne d’un produit pendant une durée de sept jours suivant son achat, le vendeur organisera à ses frais l’enlèvement et l’expédition du produit dans le cadre d’un échange standard ou une réparation au titre de la garantie, sur une simple demande du client. Cette disposition est applicable à tous les particuliers et professionnels en France métropolitaine uniquement.

RETOURS

Tout retour de produits doit faire l’objet d’un accord formel entre le vendeur et l’acheteur. Sauf erreur imputable au vendeur, ce dernier appliquera une décote de 20% sur le prix de facturation des produits personnalisés (ex : mallettes avec gravure) En cas d’acceptation les marchandises ne seront reprises qu’aux conditions suivantes : - Produits en parfait état.

- Ne pas avoir été utilisées.

- Rendus avec l’ensemble de leurs accessoires et la documentation, dans leur emballage d’origine.

- Accompagnées de la fiche retour complété (disponible sur notre site internet www.eurolam-thiers.com)

SUSPENSION DES OBLIGATIONS DE FORCE MAJEURE

Outre les éléments habituellement retenus par la jurisprudence française, les obligations du vendeur seront automatiquement suspendues dans les hypothèses d’éléments indépendants de sa volonté expresse empêchant l’exécution normale du contrat, telles que :

- l’incendie,

- la tempête,

- l’inondation,

- piratage informatique, Le vendeur, constatant l’événement, devra dans les meilleurs délais informer l’autre partie de l’impossibilité d’exécuter la prestation. La suspension des obligations ne pourra en aucun cas être cause de responsabilité pour non-exécution des obligations, ni naine induire le versement de dommages et intérêts ou pénalités de retard. Dès la disparition de la cause de la suspension des obligations, le vendeur informera son client de la reprise de son obligation.

DROIT DE PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE.

Toute utilisation de quelque façon que ce soit de la marque du vendeur ou de ses dérivés est interdite. De même, le client s’interdit l’utilisation de quelque façon que ce soit des marques distribuées par le vendeur.

LITIGES

Le droit applicable entre les parties est le droit français. Les parties rechercheront avant toute action contentieuse un accord amiable. Tout litige relatif à la présente vente, même en cas de recours en garantie ou pluralité de défendeurs, sera de la compétence exclusive du Tribunal de Commerce dans le ressort duquel se trouve le siège social du vendeur, à savoir le Tribunal de commerce de THIERS.

PHOTOS NON CONTRACTUELLES NE POUVANT ENGAGER LA RESPONSABILITÉ DE LA SOCIÉTÉ SAS EUROLAM
4 RUE DU FOREZ - ZONE D’ACTIVITÉS DE MATUSSIÈRE - 63300 THIERS - FRANCE 04 73 53 60 64 contact@eurolam-thiers.com www.eurolam-thiers.com Photos : Audrey Vu - Vidéos : Mathias Ollero DÉCOUVREZ NOTRE BLOG : www.afondlesmallettes.com 1 9 24 5 20 13 28 3 18 11 26 7 22 15 2 17 10 25 6 21 14 29 4 19 12 27 8 23 16 Réalisation : - ekole.fr - Tél. 02 40 29 73 73 - Mars 2023 (cg) • IMPRIMÉ SUR PAPIER GARANTI 10/31- 1821 / Certifié PEFC - pefc-france.org
Réalisation .fr

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