ÉDITO
L’Institut de Formation Interprofessionnel IFI03 est le Centre de Formation d’Apprentis historique du département de l’Allier formant aux métiers des secteurs de l’Alimentation, de l’Hôtellerie, de l’Automobile, du Tertiaire, de la Coiffure et de la Santé.
Préparant aux diplômes allant du CAP au Bac +3, l’établissement accueille chaque année près de 1000 apprenants en alternance avec les entreprises du département et des départements limitrophes. Fort de cette expérience, l’établissement s’est ouvert à la Formation Professionnelle Continue pour les demandeurs d’emploi et adultes en reconversion professionnelle. Pour les jeunes en difficultés d’insertion sociale et professionnelle, IFI 03 abrite également une Ecole de la 2e Chance : E2C Allier.
Concernant la formation qualifiante, outre la préparation à l’obtention d’un diplôme et l’apprentissage d’un métier, les équipes pédagogique et éducative s’attachent particulièrement à conduire les jeunes vers l’autonomie, la réussite individuelle et l’insertion professionnelle, pour les préparer à leur future vie d’adulte et de citoyen européen.
C’est grâce au partenariat actif avec les entreprises formatrices du secteur et à l’investissement de l’ensemble des personnels de l’établissement qu’IFI03 participe au projet éducatif de la nation au service de la réussite des apprenants.
Vous trouverez dans ce guide le détail des formations dispensées dans l’établissement. Nous vous invitons aussi à consulter notre site internet www.ifi03.fr et nous suivre sur les réseaux sociaux.
Nous restons à votre disposition… n’hésitez pas à nous contacter !
Thierry LOREAU Directeur
IFI03 C’EST…
DES RÉFÉRENCES
Plus de 35 formations qualifiantes débouchant sur 20 métiers. En règle générale, notre établissement affiche 85% de réussite aux examens. IFI03 forme des jeunes qui au terme de leur formation ont 85% de chance de trouver un emploi.
DES EFFECTIFS CONSÉQUENTS
On dénombre en moyenne 1000 apprenants apprentis, jeunes en formation et adultes en insertion professionnelle.
DE NOMBREUX PARTENAIRES
Plus de 2500 entreprises participent à la réussite de nos formations. En parallèle, IFI03 travaille de concert avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Allier et la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Allier, ainsi qu’avec France Travail, les Missions locales etc.
DES MOYENS HUMAINS
90 personnes à votre service dont 60 professeurs et formateurs s’investissent chaque jour aux côtés de nos apprenants à IFI03. Ainsi que le personnel administratif participant à la qualité de gestion et d’accueil de notre établissement.
DES MOYENS TECHNIQUES
Répartis sur un terrain de 4000 m2, IFI03 se décompose en 5 bâtiments : administratifs, des plateaux techniques, enseignement général et des espaces de vie commune.
DES MOYENS PÉDAGOGIQUES
Un Centre de Ressources multimédia équipé d’un C.D.I. (Centre de Documentation et d’Information), d’un amphithéâtre et de salles informatiques attenantes. Plateforme intranet pour les apprentis et leurs entreprises pour le suivi de la formation.
IFI03 IFI03
RENFORCER LA RÉUSSITE DES APPRENTIS
Les apprentis bénéficient d’actions destinées à développer des actions qualitatives de formation auprès des apprentis pour faciliter la réussite aux examens et leur insertion professionnelle.
Ces actions (individualisation des parcours, prévention des ruptures de contrat, français langue étrangère, dédoublement de cours, renforcement linguistique, module employabilité) sont cofinancées par l’Union Européenne dans le cadre du Fonds Social Européen (FSE).
L’Institut de Formation Interprofessionnel, IFI03, a été créé en 1997, à l’initiative de la Chambre des Métiers de l’Allier, des Chambres de Commerce et d’Industrie et des collectivités locales.
L’institut est aujourd’hui une plateforme de formations centrée sur la formation par alternance et sur la formation professionnelle continue.
Fort de son expérience, IFI 03 propose plus de 35 formations qualifiantes débouchant sur 20 métiers répartis dans les secteurs de l’automobile, le commerce, l’alimentation, l’hôtellerie, la coiffure, la santé et la logistique.
PÔLES
AUTOMOBILES ET LOGISTIQUES
Un atelier Mécanique, un atelier Carrosserie, un atelier Peinture, un magasin
PÔLES
COMMERCE, COIFFURE ET SANTÉ
Deux salons de coiffure, une boutique pédagogique, un laboratoire de pharmacie
PÔLE HÔTELLERIE
Deux salles de restaurant (Moulins et Vichy), une salle de brasserie, deux cuisines avec légumerie, poissonnerie, salle de démonstration culinaire connectée, un Laboratoire de pâtisserie, Chambre pédagogique
LABORATOIRES ALIMENTAIRES
Un laboratoire de boulangerie, un laboratoire de boucherie, un laboratoire de charcuterie, deux laboratoires de pâtisserie
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL ET TECHNOLOGIQUE
Huit salles informatiques vingt-cinq salles de cours un laboratoire de science un gymnase
CRM
Un Amphithéâtre de 70 places une salle de réunion, un CDI
LIEUX DE VIE
Un self, une terrasse extérieure, un espace détente
NOS FORMATIONS
AUTOMOBILE
CAP
MAINTENANCE
DES VÉHICULES
OPT.A VOITURES PARTICULIÈRES
CAP CARROSSIER
AUTOMOBILE
Le titulaire du CAP Maintenance des Véhicules Automobiles saura s’organiser, maintenir et remettre en état son poste de travail, appréhender un processus de travail, et commander les pièces nécessaires pour une intervention.
Il réalisera l’entretien courant des véhicules : démonter et remonter des mécanismes en participant à la qualité. 2 ans Niveau 3 2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP en Réparation des Carrosseries sera capable de traiter et gérer les informations nécessaires à son intervention, de réparer en respectant les consignes du constructeur et les règles de l’art, de traiter des surfaces pour protéger, étancher, insonoriser et de maintenir son outillage et les équipements d’atelier en bon état de fonctionnement.
CAP
PEINTURE
AUTOMOBILE
2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP Peinture en Carrosserie sera capable d’intervenir dans les ateliers de construction et de réparation des carrosseries de toutes natures (automobile, aéronautique, cycle et motocycle), d’intervenir chez les fabricants de peinture, de pigments, de vernis et de matériels nécessaires à la profession.
Il préparera les surfaces à travailler et les produits nécessaires.
TP
MÉCANICIEN AUTOMOBILE
1 an Niveau 3
À l’issue de la formation, le titulaire du Titre à Finalité Professionnelle Mécanicien.ne Automobile évolue dans une entreprise du secteur du service automobile. Il (elle) contrôle les véhicules, diagnostique et remet en état les systèmes mécaniques et les systèmes de motorisation thermique. Il (elle) réalise l’entretien courant et périodique des véhicules.
BAC
PRO
MAINTENANCE
DES VÉHICULES
OPT.A VOITURES PARTICULIÈRES
2 ans Niveau 4
Le titulaire du Bac Pro Maintenance des Véhicules Automobiles sera un spécialiste de la maintenance automobile compétent aussi bien sur le plan technique que relationnel.
Cette formation le préparera à la maîtrise de compétences qui lui permettra de s’adapter au contexte professionnel en perpétuelle évolution.
2 ans Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire du Titre à Finalité Professionnelle Mécanicien.ne Automobile évolue dans une entreprise du secteur du service automobile.
Il (elle) contrôle les véhicules, diagnostique et remet en état les systèmes mécaniques et les systèmes de motorisation thermique. Il (elle) réalise l’entretien courant et périodique des véhicules.
ALIMENTATION
CAP PÂTISSIER
CAP BOULANGER
Le titulaire du CAP en Pâtisserie réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie, glacerie et chocolaterie dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
Le titulaire du CAP Boulanger fabrique des pains et des viennoiseries dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
CAP CHARCUTERIE
TRAITEUR
2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP en Charcuterie – Traiteur réalise des fabrications charcutières et traiteurs et assure le refroidissement des plats à consommation différée dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
CAP BOUCHER
2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP en Boucherie prépare toutes les viandes dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité, afin de les présenter en pièces à la clientèle pour la vente. Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
CS* PATISSERIE DE BOUTIQUE
1 an Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire de ce Certificat de Spécialisation pâtisserie de boutique sera capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera et présentera des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé.
CS* BOULANGERIE SPÉCIALISÉE
1 an Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire de cette mention complémentaire sera capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées: pains de consommation courante, pains spéciaux, viennoiseries.
CS
*
EMPLOYÉ
TRAITEUR
1 an Niveau 3
Le titulaire de cette CS sera capable, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, d’assurer la réalisation d’éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d’hygiène, de sécurité en conformité avec la législation.
BTM* PÂTISSIER, GLACIER, CONFISEUR, TRAITEUR
2 ans Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire de cette mention complémentaire en Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie Spécialisées sera capable de réaliser et de présenter des fabrications traditionnelles et spécialisées. Il réalisera et présentera des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé.
1 an Niveau 4
Le titulaire du Brevet Professionnel Boulanger est un professionnel hautement qualifié qui conçoit et réalise des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère. Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d’optimisation de la production en respectant les règles d’hygiène et de prévention des risques professionnels. Il maîtrise les calculs liés aux coûts de production dans le respect des critères qualité définis par l’entreprise et des réglementations en vigueur. Il est appelé à animer et manager une équipe de production. Il participe à la commercialisation des produits. Il connaît les principes généraux du développement durable (social, économique et environnemental).
NOS FORMATIONS
HÔTELLERIE
CQP EMPLOYÉ DE RESTAURANT
OPT. SOMMELLERIE
1 an 1 an Niveau 3 Niveau 3
Les stagiaires suivront une formation qualifiante en cuisine pour répondre aux besoins des entreprises d’hôtellerie-restauration.
La formation permettra aux stagiaires d’accéder à un emploi qualifié en cuisine et de s’adapter à divers types d’établissements qui font appel à des modes de production culinaire et d’organisation précis.
Les stagiaires suivront une formation qualifiante de service en restauration pour répondre aux besoins des entreprises d’hôtellerie-restauration. La formation permettra aux stagiaires d’accéder à un emploi qualifié en service et de s’adapter à divers types d’établissements qui font appel à des modes de production culinaire et d’organisation précis.
CAP CUISINE
CAP CSHCR
2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP
Cuisine sera capable de remplir les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d’hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.
Il pourra prendre en charge la confection d’une série de plats et concevoir un menu simple dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
1 an Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire de cette mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant sera capable sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, de concevoir, de réaliser et d’assurer en restaurant des prestations comme les entremets salés et sucrés et les desserts de restaurant.
2 ans Niveau 3
Le titulaire du C.A.P.
Commercialisation et Services en Hôtel-Café- Restaurant sera capable d’accueillir les clients, les conseiller, y compris en langue étrangère. Il devra réaliser des prestations de services en Hôtel, café-brasserie, restaurant et mettra en oeuvre les techniques spécifiques à l’activité. Il contribuera à la commercialisation des prestations. Il devra respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur et l’environnement. Il contribuera au bon fonctionnement de l’entreprise.
BAC PRO
CUISINE
2 ans Niveau 3
Le titulaire du baccalauréat professionnel en cuisine sera un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine. Il sera capable de s’adapter, à terme, à des fonctions d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de restauration.
A l’issue d’une formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises, il pourra occuper par exemple les postes de premier commis, chef de partie, adjoint au chef de cuisine, chef de cuisine ou chef gérant, pour le secteur de la restauration commerciale ou collective.
ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION
EN RESTAURANT
2 ans Niveau 4
À l’issue de la formation, le titulaire du Brevet
Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restaurant sera un employé de salle hautement qualifié, capable d’encadrer, d’organiser, de réaliser, d’apprécier et de communiquer.
Il devra également être capable d’évoluer dans des entreprises de restauration de grandes tailles et de toutes catégories.
MC
EMPLOYÉ
BARMAN
1 an Niveau 4
La Mention Complémentaire employé Barman est un diplôme qui se prépare en 1 an en complément d’un autre diplôme du secteur de l’hôtellerie/restauration (CAP). Les candidats sont formés aux tâches qu’un barman est amené à exécuter dans différents types de bars (bar à cocktails, bar d’hôtels, de restaurants) : accueil, conseils, préparation des cocktails, service, mise en place de la cave et du bar, entretien du bar.
BP ARTS DE LA CUISINE
2 ans Niveau 4
Le titulaire du Brevet
Professionnel Arts de la Cuisine devra être capable de concevoir, organiser, réaliser, apprécier et communiquer. Il devra être capable d’évoluer dans des entreprises de restauration de grandes tailles et de toutes catégories. Il encadrera également des commis.
BAC PRO CSR
2 ans Niveau 4
Le titulaire du baccalauréat professionnel Commercialisation et Service en Restauration sera un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et service en restauration. Il sera capable de s’adapter, à terme, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management dans tous les secteurs et formes de restauration.
Au terme d’une formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises, il pourra occuper par exemple les postes de chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au directeur de restaurant pour le secteur de la restauration commerciale ou collective.
NOS FORMATIONS
LOGISTIQUE
CAP OPÉRATEUR LOGISTIQUE
BAC PRO LOGISTIQUE
3 ans Niveau 4 2 ans Niveau 3
Le titulaire du CAP Opérateur Logistique devra être capable d’accomplir les travaux liés à la réception, l’expédition, le contrôle des marchandises, la gestion des stocks, le chargement et déchargement, et la commercialisation des produits. Il devra réaliser toutes les opérations relatives au magasinage, au stockage, à la conservation des produits. De plus, il assurera la communication interne ou externe à l’entreprise.
Le titulaire du bac pro logistique participe et réalise les opérations de réception et de mise en stock (flux entrant), de préparation de commandes et d’expédition de marchandises. Il contribue au suivie et à l’optimisation du stockage. Il maîtrise la conduite d’engins de manutention. Il peut également participer à la préparation et au suivi de transports routiers de marchandises. Dans ses activités, il respecte les procédures, les règles de sécurité, les normes de qualité et environnementales.
COIFFURE
MÉTIERS DE LA COIFFURE
Le titulaire du CAP Coiffure sera capable de mettre en œuvre les techniques d’hygiène et de soins capillaires, de préparation, d’application et de rinçage des produits, ainsi que les techniques de coupe, mise en forme et coiffage. Il assurera aussi le conseil et la vente des produits.
À l’issue de la formation BP Coiffure, le professionnel hautement qualifié exercera son activité comme employeur ou salarié dans des salons ou entreprises de coiffure, dans les entreprises de production et de distribution de produits capillaires ou dans les établissements sanitaires et sociaux. Il pourra occuper des postes de chef d’entreprises, directeur technique, manager, chef de bac, coiffeur, animateur ou responsable technique, conseiller technique.
COIFFURE
COUPE-COULEUR
1 an Niveau 4
Le titulaire de la MC Coupe-Couleur sera un professionnel spécialisé en techniques de coloration et dans tous les styles de coupes, de mises en forme temporaires, et de coiffage. Il exercera son activité dans les salons ou entreprises de coiffure, dans les entreprises de production et de distribution de produits capillaires ou dans les établissements sanitaires et sociaux. Il pourra occuper des postes de coiffeur, d’animateur ou de responsable technique, de conseiller professionnel.
BTS MÉTIERS DE LA COIFFURE
2 ans Niveau 5
Le titulaire du BTS des Métiers de la coiffure peut exercer son activité dans des structures variées comme les salons ou entreprises de coiffure, les entreprises de fabrication et commercialisation de produits capillaires, ou les entreprises de distribution de produits capillaires et de matériels. Le technicien supérieur peut assurer les fonctions d’expertise et conseil scientifiques et technologiques, de management et gestion et de définition et mise en oeuvre de la stratégie commerciale. Cette profession demande de suivre l’évolution des produits, techniques et nouveaux matériels et de veiller aux questions d’allergie professionnelle et de prévenir les évolutions sociologiques de la clientèle.
Les postes occupés par le technicien supérieur peuvent être chef d’entreprise, responsable de salon, conseiller expert, responsable commercial, assistant directeur artistique, etc. Il peut exercer ses activités en autonomie totale ou partielle.
NOS
FORMATIONS
COMMERCE
CAP ÉQUIPIER
POLYVALENT DU COMMERCE
BAC PRO MÉTIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE OPT. A
2 ans Niveau 3 2 ans Niveau 4
Le titulaire de ce C.A.P. exerce son activité dans un cadre omnicanal au sein d’une unité commerciale qui distribue des produits et des services. Pour ce faire, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité. Son activité consiste à assurer la réception et le suivi des commandes et des colis, contribuer à l’approvisionnement et à la mise en valeur de l’unité commerciale, accueillir, informer, conseiller et accompagner le client tout au long de son parcours d’achat.
Le titulaire du Bac Pro Métiers du Commerce et de la vente sera un employé commercial qui interviendra dans tout type d’unité commerciale : sédentaire ou non, alimentaire ou non-alimentaire, spécialisé ou généraliste, en libre-service ou en vente assistée afin de mettre à la disposition de la clientèle les produits correspondant à sa demande. Son activité consistera, au sein de l’équipe commerciale de l’unité, à participer à l’approvisionnement, vendre, conseiller et fidéliser, participer à l’animation de la surface de vente, et assurer la gestion commerciale attachée à sa fonction.
BTS NÉGOCIATION DE LA DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT
2 ans Niveau 5
Le titulaire du BTS NDRC est un commercial polyvalent apte à gérer des clients dans divers secteurs, en personne ou en ligne, pour stimuler la croissance. La digitalisation l’amène à exploiter les supports en ligne. Il accompagne les clients tout au long du processus commercial, de la prospection à la fidélisation. Selon son expérience, il peut évoluer vers divers postes de responsabilité.
BAC PRO MÉTIERS DE L’ACCUEIL
2 ans Niveau 4
L’objectif visé du BAC Pro Métiers de l’Accueil est de former de futurs employés capables d’offrir des prestations au public avec un esprit de service. Au-delà des entreprises recevant du public, l’accueil peut être réalisé dans un cadre évènementiel (salons, congrès, manifestations diverses) ou dans le cadre des transports de voyageurs (gare, aéroports, réseaux de transports urbains).
CS VENDEUR CONSEIL EN ALIMENTATION
1 an Niveau 4
Le titulaire de la Mention vendeur conseil en alimentation est associé à la préparation à la vente des produits alimentaires. Il assure leur mise en place et leur mise en valeur, la vente conseil et la mise à disposition dans le respect des règles de qualité et d’hygiène.
Il exerce ses activités dans des commerces alimentaires spécialisés de proximité, sédentaires ou nonsédentaires, assurant tout ou partie de la fabrication ainsi que dans des rayons produits frais de la grande distribution.
BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPÉRATIONNEL
2 ans Niveau 3
Le titulaire de ce C.A.P. exerce son activité dans un cadre omnicanal au sein d’une unité commerciale qui distribue des produits et des services. Pour ce faire, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité. Son activité consiste à assurer la réception et le suivi des commandes et des colis, contribuer à l’approvisionnement et à la mise en valeur de l’unité commerciale, accueillir, informer, conseiller et accompagner le client tout au long de son parcours d’achat.
IFI03 IFI03 IFI03 sup’
ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR
COMMERCE sup’ sup’
BTS MANAGEMENT
COMMERCIAL OPÉRATIONNEL
BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION
CLIENT
Le titulaire du BTS MCO est responsable de la gestion opérationnelle d’une unité commerciale, y compris la relation client, l’offre de produits et de services, et la collecte d’informations commerciales. Il maîtrise les compétences en management, gestion, communication, et technologies digitales.
De plus, il gère les fournisseurs, adapte l’offre en fonction du marché, et supervise les ressources humaines de l’unité.
Le titulaire du BTS NDRC est un commercial polyvalent apte à gérer des clients dans divers secteurs, en personne ou en ligne, pour stimuler la croissance. La digitalisation l’amène à exploiter les supports en ligne. Il accompagne les clients tout au long du processus commercial, de la prospection à la fidélisation. Selon son expérience, il peut évoluer vers divers postes de responsabilité.
ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR
COIFFURE
BTS MÉTIERS
DE LA COIFFURE
2 ans Niveau 5
sup’ sup’
Le titulaire du BTS des Métiers de la coiffure peut exercer son activité dans des structures variées comme les salons ou entreprises de coiffure, les entreprises de fabrication et commercialisation de produits capillaires, ou les entreprises de distribution de produits capillaires et de matériels. Le technicien supérieur peut assurer les fonctions d’expertise et conseil scientifiques et technologiques, de management et gestion et de définition et mise en oeuvre de la stratégie commerciale. Cette profession demande de suivre l’évolution des produits, techniques et nouveaux matériels et de veiller aux questions d’allergie professionnelle et de prévenir les évolutions sociologiques de la clientèle.
Les postes occupés par le technicien supérieur peuvent être chef d’entreprise, responsable de salon, conseiller expert, responsable commercial, assistant directeur artistique, etc. Il peut exercer ses activités en autonomie totale ou partielle.
ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR
SANTÉ sup’ sup’
DEUST
PRÉPARATEUR.TRICE TECHNICIEN.NE
EN PHARMACIE
2 ans Niveau 5
Le préparateur(trice) en pharmacie participera, selon la législation en vigueur, sous la responsabilité et le contrôle effectif d’un pharmacien, à tout ou partie des fonctions suivantes : la délivrance, la préparation et le conditionnement, le conseil, la prévention, l’information, la vigilance, l’accueil et la vente, la gestion des stocks et l’hygiène. Il sera un acteur fondamental de l’objectif qualité et il participera à la maîtrise des dépenses de santé.
Formation en partenariat avec l’Université Clermont Auvergne, le passage par Parcoursup est obligatoire pour intégrer la formation, une commission d’examen vérifie les prérequis des candidats.
L’APPRENTISSAGE
L’alternance permet de se former à un métier et de s’intégrer plus facilement à la vie et la culture de l’entreprise. C’est un système de formation qui est fondé sur une phase pratique et une phase théorique qui alternent. C’est une véritable passerelle vers l’emploi et l’insertion professionnelle.
L’apprentissage est ouvert à tous les jeunes de 16 à 29 ans désireux de se former tout en s’immergeant dans le monde de l’entreprise.
Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail particulier. L’employeur s’engage à transmettre une compétence professionnelle et à verser un salaire à l’apprenti. En échange, ce dernier doit travailler en
entreprise et suivre une formation complémentaire au CFA.
Embaucher un apprenti, c’est former un professionnel sur mesure et lui transmettre ses savoir-faire. L’apprentissage, filière de formation initiale s’avère très attractive pour les entreprises.
Le contrat de professionnalisation est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié. Il permet l’acquisition – dans le cadre de la formation continue – d’une qualification professionnelle (diplôme, titre, certificat de qualification professionnelle…) reconnue par l’État et/ou la branche professionnelle. L’objectif est l’insertion ou le retour à l’emploi des jeunes et des adultes.
L’ÉCOLE DE LA 2E CHANCE
Les Origines du Concept E2C
Les Écoles de la 2e Chance (E2C) sont issues des principes contenus dans le Livre Blanc Enseigner et apprendre – Vers la société cognitive, présenté à l’initiative d’Édith CRESSON (alors Commissaire Européen chargé de la Science, de la Recherche et du Développement et ancien 1er ministre) lors du sommet des Chefs d’État de Madrid de décembre 1995, puis adopté par les Ministres de l’Éducation des États Membres de l’Union Européenne.
Le projet de bâtir des Écoles de la 2e Chance était inscrit parmi les cinq objectifs transversaux identifiés par le Livre Blanc, “Lutter contre l’exclusion”.
Objectif : lutter contre le décrochage scolaire et accompagner les jeunes sans diplôme et sans qualification.
La caractéristique forte du dispositif des Écoles de la 2e Chance est de se concentrer sur des franges de la population particulièrement fragilisées : de jeunes adultes, sortis sans diplôme des systèmes d’enseignement classiques et qui doivent, aujourd’hui, faire face à des difficultés sociales et humaines marquées.
L’École de la deuxième Chance Allier accueille des personnes âgées de 16 à 25 ans sans emploi résidant en Auvergne sans diplôme ni qualification, confrontées à de réelles difficultés d’insertion sociale et professionnelle et pour lesquelles il n’existe pas d’autre dispositif permettant l’accès à l’emploi ou à la formation…
Objectifs généraux
Faciliter l’insertion professionnelle des bénéficiaires par la découverte des métiers.
Renforcer le caractère professionnel de la formation par les apports des savoir-faire des entreprises et par la complémentarité des approches de formation en entreprise et à l’école.
Avoir une dimension éducative par le développement des capacités d’autonomie, de travail en équipe et de responsabilité du bénéficiaire.
Aider le bénéficiaire à construire un projet professionnel viable.
Voir site internet : e2c-allier.fr
FORMATION CONTINUE
• Participe à l’insertion ou la réinsertion professionnelle,
• Permet le maintien dans l’emploi,
• Favorise le développement de connaissances, compétences et acquis professionnels,
• Donne accès aux différents niveaux de la qualification professionnelle,
• Permet de répondre aux besoins des entreprises et de leurs salariés.
La formation peut être individualisée (intégration à un groupe existant) ou collective (création d’un groupe spécifique).
Autour d’IFI03, ce sont l’Etat, les régions, les partenaires sociaux, les entreprises et les OPCO qui concourent au développement de la formation professionnelle. Les entreprises sont à la fois les lieux privilégiés de mise en œuvre de la formation et, avec les régions et l’Etat, les principaux financeurs de la formation professionnelle continue.
VOUS SOUHAITEZ VOUS FORMER POUR :
• Apprendre un nouveau métier
• Faire évoluer votre carrière, acquérir et développer de nouvelles compétences
• Sécuriser votre parcours professionnel
• Retrouver un emploi
NOUS POUVONS CONSTRUIRE ENSEMBLE VOTRE
PARCOURS DE FORMATION
Suite à un entretien individuel de positionnement, IFI 03 vous propose un contenu de formation personnalisé et adapté à vos besoins.
IFI 03 VOUS ACCOMPAGNE DANS VOTRE PROJET
PROFESSIONNEL ET PEUT VOUS ACCUEILLIR DANS LE CADRE DE DIFFÉRENTS DISPOSITIFS
• Formations qualifiantes et/ou diplômantes,
• Découvertes de métiers, parcours de préqualification,
• Perfectionnement, développement de compétences.
Les formations ont lieu au sein du centre IFI 03 à Avermes, l’antenne de Vichy peut également vous accueillir pour les formations en hôtellerie.
Les parcours intègrent des périodes d’immersion au sein d’entreprises. L’IFI 03 assure votre suivi sur tous les pôles de formation (centre et entreprise).
A QUI S’ADRESSE LA FORMATION
PROFESSIONNELLE CONTINUE ?
La formation continue s’adresse à tous : demandeurs d’emploi, salariés, travailleur non-salariés, travailleurs reconnus handicapés.
Les personnes éligibles bénéficiaires du Compte Personnel de Formation – CPF peuvent suivre, au cours de leur vie professionnelle, des actions de formation professionnelle continue dans le cadre de leur CPF.
IFI03 IFI03 IFI03
RESTAURANT PÉDAGOGIQUE
La nature pédagogique de nos restaurants impose le respect de quelques règles ainsi que le droit à l’erreur pour les élèves et apprenti(e)s qui sont en formation. Les différences tarifaires avec la profession s’expliquent par le caractère pédagogique de nos restaurants.
Le restaurant pédagogique de l’établissement est ouvert du lundi au vendredi à partir de 12h30 sur réservation uniquement. Les apprentis serveurs vous accueillent chaque midi et assurent le service. Les menus sont réalisés par les apprentis cuisiniers.
Le service démarre à 12h30 et nous vous conseillons de prévoir 1h30 à 2h pour déjeuner.
Le restaurant pédagogique est une salle de cours. Elle permet à nos apprentis d’acquérir une formation professionnelle dans les métiers de la restauration. Merci de votre compréhension.
ATELIER
CULINAIRE
IFI03 vous propose de participer à de véritables cours de pâtisserie et de cuisine avec des professionnels. Venez apprendre à confectionner des mets de qualité à nos côtés ! Bûche de Noël, petits fours sucrés, noix de Saint-Jacques, foie gras … n’auront bientôt plus de secret pour vous !
Des cours participatifs, dans une ambiance chaleureuse où vous pourrez échanger avec le chef.
Cours de cuisine à partir de 17h30
Le calendrier des cours en cuisine est en cours d’élaboration.
Voir site internet : ifi03.fr
SALON DE COIFFURE
La nature pédagogique de nos salons de coiffure impose le respect de quelques règles ainsi que le droit à l’erreur pour les élèves et apprenti(e) s qui sont en formation. Les différences tarifaires avec la profession s’expliquent par le caractère pédagogique de nos salons.
Une fois par semaine les salons de coiffure proposent d’accueillir une clientèle extérieure.
Les apprentis de Brevet Professionnel Coiffure ou Mention Complémentaire Coiffure Coupe Couleur sont à votre disposition pour coupe, mèches ou couleur.
Tarifs
• Coupe homme : 12 €
• Coupe + brushing : 15 €
• Permanente / Couleur / Mèches : 25 €
• Couleur + mèches : 30 €
• Soin : 3€ + supplément pour cheveux longs
REMERCIEMENT
Le Centre de formation d’apprentis IFI03 adresse ses plus sincères remerciements à mesdames et messieurs les commerçants, artisans et directeurs de sociétés qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.
PARTENAIRES
SAS JEFRALU
SAS ROTI 03
ROUCHY
AUTODISTRIBUTION
DUFOUR AUVERGNE
MINOTERIE BERNATOT
AUX GOURMANDISES DU FRAGNE
CHATEAU D’ORIGNY
ORANGERIE
SARL LE COLIBRI DES THERMES
SAS LE COLIBRI DE LA LIMAGNE
DESMERCIERES SARL SOCOPA VIANDES
VILLEFRANCHE
POULETTE
FLEURY SA MILLARD FROID
CONSTRUCTIONS
METALLIQUES BOURBONNAISES
PAPUT BOISSONS
COGNET SAS
IRIDAT CEDF
SAS ROCHE CORAV
SAS DECIZE DIS
SAS LE PAL
CB PROD
BOUCHERIE DELICES DU LOUCHEBEM
MBM MENUISERIES
LA MIE CALINE VICHY
INTERMARCHE LAPALISSE
S B V S - MNA
APVC
PHARMACIE MAILLOT DEBROUSSE
GROUPE DALLOIS
CHATEAU DU BOST
CHATEAU D’YGRANDE
IBIS MOULINS SUD GM
PATISSERIE PAYA SARL
Agence de communication de l’Enseignement
RÉALISATION - CONCEPTION - RÉGIE PUBLICITAIRE
Ekole - SAS ECP44 - 3 rue du Devon B P 4407 44244 LA CHAPELLE-SUR-ERDRE CEDEX 02.40.29.73.73 - contact@ekole.fr ekole.fr
