Lycée Professionnel Condé - BESANÇON - 2023

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LYCÉE PROFESSIONNEL BESANÇON


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Sommaire LYCÉE PROFESSIONNEL BESANÇON

Bienvenue p. 2

Structure pédagogique p. 3 Projet d’établissement p. 4 Organigramme p. 5

HÔTELLERIE RESTAURATION BAC PRO CSR p. 8

BAC PRO Cuisine p. 10 CAP HCR p. 12

CAP Cuisine p. 14 SOINS À LA PERSONNE Retrouvez la brochure en ligne !

BAC PRO ASSP p. 18

BAC PRO AEPA p. 20 MÉTIERS DE L’ALIMENTATION

CAP Crémier Fromager p. 26

LP CONDÉ BESANÇON 5 Pl. Marulaz 25000 Besançon 03 81 82 60 60

UNITÉ DE FORMATION PAR APPRENTISSAGE Aide Soignant p. 30

La vie Scolaire p. 32 La MDL p. 34

L’internat p. 35

Dispositif ULIS p. 36 GRETA p. 37

Association Sportive p. 38 Erasmus+ p. 39


Bienvenue Le lycée professionnel Condé est un établissement d'enseignement professionnel dans les métiers de l'hôtellerie et des services. Il accueille environ 480 élèves, originaires du Doubs et des départements limitrophes.

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Ouvert au milieu du XXème siècle, l'établissement est situé au centre-ville de Besançon et bénéficie d'un environnement agréable et propice à de nombreux projets pédagogiques et culturels (proximité du marché couvert, de musées, de cinémas, de théâtres, du Centre de Linguistique Appliquée de renommée mondiale…). Bien identifié dans le département pour sa carte de formation, le lycée s'affirme entre son passé et ses ambitieux projets. Il regroupe trois filières de formations, du CAP au BAC Professionnel, avec l’hôtellerie/restauration, les services et soins à la personne et les métiers de l'alimentation. La région a ajouté aux bâtiments anciens, qui constituaient une caserne dès le XVIIIème siècle, une construction moderne qui rassemble notamment un internat et un pôle hôtelier spacieux et fonctionnel.

PHOTO DE LÉTABLISSEMENT


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Structure pédagogique À la rentrée 2021, la structure pédagogique du lycée Condé est la suivante :

élèves

70

enseignants

23

classes dont 8 pour les CAP et 15 pour les Bac Pro

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dispositif ULIS dispositif UPE2A dispositif Parcours de Remobilisation Personnalisé

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apprentis pour l’UFA Aide-Soignante

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Projet d’établissement

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Pudant voloremporum quam nonsequibus rem eiciis int et aut invelesequi que simporiti reprecto bea demporum dem adicium verate nonsequ aspedi volum repudit mi, quid mod moluptatem sam rem hitio core voluptatus, vella volor aborest quia audantias ea quamust, tem ea por am quatem eum eos eliquisit moloreium, sitenimet ad que officium elendi temporum que laut quunt et liate des sa consentium venesequam que dolorecae venis modionsedi ditatqui nosant istia quis dolorem fugiae. Ernatio officiat officius, que occae explab int qui reprae volupta sitas endus et es dendemp oreheniet res as reseque nos earchillabo. Itas quisinc iminvene qui ulparum si doluptur? Intiossi omni te conseni conem. Nequam, ut volent volent. Epudani siminve llaciuscit quam haribus, quame siminum es cus, ut pere volenda solupta tiberib ustotatur maio. Nam labo. Nis ducimusam voluptur recabor poribus etus maxima aut aut et explaute aruptis eles eatur? Henita sequaessus.

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Organigramme

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Nos Formations 7

Hôtellerie Restauration


Bac Pro

CSR

Commercialisation et Services en Restauration

Descriptif Recrutement après la troisième. Le titulaire de ce bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client.

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Il réalise la mise en place de la salle (carte, menu, banquets…) organise le service des mets et des boissons.

3

ans

Il est capable de coordonner l’activité d’une équipe. Ses fonctions l’amènent aussi à recenser les besoins d’approvisionnement en participant, par exemple, à la planification des commandes et des livraisons ; à contrôler les stocks. Il adopte une démarche de qualité en respectant l’environnement, le développement durable, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité. Il sait s’adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution.

Qualité requises Dynamisme Organisation Communication


Contenus de formation 22 semaines de formation en entreprise sur les 3 ans. 12 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, allemand, arts appliqués, E.P.S).

Poursuites d’études & débouchés BP Restaurant

BP Barman / Barmaid

MC Organisateur de réceptions MC Accueil Réception

BTS Hôtellerie Restauration :

· Option A : Management d’unité de Restauration · Option B : Management d’unité de Production Culinaire · Option C : Management d’unité d’Hébergement

Directeur / Directrice de restaurant Maître d’hôtel / Maîtresse d’hôtel Employé(e) de restaurant

3 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation. 2 heures de réalisation d’un chef-d’oeuvre.

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Bac Pro

Cuisine Descriptif Recrutement après la troisième.

10

3

ans

Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Le diplômé du bac professionnel gère les commandes, les relations avec les fornisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion et comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d’analyser au mieux sa politique commerciale. D’ailleurs comme les personnels de salle, il connaît les techniques commerciales pour améliorer les ventes et il entretient les relations avec la clientèle. Il intègre à son activité les problèmatiques de respect de l’environnement, de développement durable, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être.

Qualité requises Organisation Créativité Rigueur Esprit d’équipe Notion d’hygiène


Contenus de formation 22 semaines de formation en entreprise sur les 3 ans. 16 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel.

Poursuites d’études & débouchés BP Cuisinier / Cuisinière

MC Organisateur de réceptions

MC Cuisinier en dessert de restaurant MC Accueil Réception

BTS Hôtellerie Restauration :

· Option A : Mercatique et Gestion Hôtellière

· Option B : Arts culinaires, arts de la table et du service Cuisinier / Cuisinière

Gérant(e) de restauration collective Directeur / Directrice de restaurant

15 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S).

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Cap

HCR Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant

Descriptif Recrutement après la troisième. Le titulaire de ce diplôme veille au confort et au bienêtre de la clientèle. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou café brasseries. Ses principales activités portent sur l’organisation des prestations, l’accueil, la commercialisation et les services.

12

2

ans

En restauration-café-brasserie, il participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service. Il est chargé d’accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit-déjeuner, servir les plats et les boissons. Il réalise des préparations de certains mets. Le titulaire de ce diplôme peut être amené à réaliser des découpages ou des flambages et à préparer des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes). En hôtellerie, il est capable de mettre en place le chariot d’étage, de faire un lit ou une chambre, d’assurer un room-service ou d’entretenir une salle de bain.

Qualité requises Travail d’équipe Savoir-être liés aux métiers de la communication


Contenus de formation 14 semaines de formation en entreprise sur les 2 ans. 19 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel dont 3h de réalisation d’un chef d’oeuvre.

Poursuites d’études & débouchés MC Employé(e) barmanMC Sommellerie

BP Restaurant, Gouvernant(e), Sommelier, Barman, Cuisine

BAC PRO Commercialisation et services en restauration ou cuisine Employé(e) de restaurant Barman / Barmaid

Garçon de café / Serveuse Employé(e) d’étage

Valet / Femme de chambre

8,5 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S). 3,5 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation.

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Cap

Cuisine Descriptif Recrutement après la troisième.

14

2

ans

Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il gère l’approvisionnement. Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets ou assemble des produits préélaborés. Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait réaliser des préparations chaudes ou froides qu’il met en valeur lors du dressage de l’assiette. Il est capable d’élaborer un menu. Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s’adapter à de fortes contraintes horaires.

Qualité requises Travail d’équipe, Organisation Précision Notions d’hygiène


Contenus de formation 14 semaines de formation en entreprise sur les 2 ans. 19 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel dont 3h de réalisation d’un chef d’oeuvre.

Poursuites d’études & débouchés BP Cuisine, Charcuterie, Traiteur, Boucherie, Restaurant

MC Traiteur, MC Cuisinier en desserts de restaurant, MC Sommellerie

BAC PRO Cuisine ou Commercialisation et services en restauration CAP Pâtisserie, charcutier Cuisinier / Cuisinière

Gérant(e) de restauration collective

8,5 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S). 3,5 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation.

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Nos Formations 17

Soins à la Personne


Bac Pro

ASSP

Accompagnement, Soins et Services à la Personne Option structure

Descriptif Recrutement après la troisième.

18

3

ans

Le titulaire du baccalauréat professionnel « Accompagnement, Soins et Services à la Personne » possède les compétences nécessaires pour travailler auprès de familles, d’enfants, de personnes âgées ou handicapées. Sa mission : les assister dans tous les actes de la vie quotidienne et les aider à maintenir leur vie sociale. L’option « En structure » prépare le diplômé à exercer plus spécifiquement auprès de personnes dépendantes dans les établissements sanitaires, sociaux et médicosociaux.

Qualité requises Empathie Disponibilité Bienveillance Aptitude à la communication


Contenus de formation 22 semaines de formation en entreprise sur les 3 ans. 15 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel. 12 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S).

Poursuites d’études & débouchés Diplôme d’État d’Aide Soignant(e) Diplôme d’État d’infirmier(ère) Concours IRTS

BTS secteurs sanitaire et social

Diplôme d’État Accompagnement éducatif et social

Diplôme d’État d’Auxiliaire de Puériculture Diplôme d’État de Technicien de l’Intervention Sociale et Familiale

BTS Économie Sociale et Familiale

3 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation. 2 heures de réalisation d’un chef-d’oeuvre.

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Bac Pro

AEPA

Animation Enfance et Personne âgées

Descriptif Recrutement après la troisième. Le titulaire de ce baccalauréat posséde les compétences nécessaires pour concevoir et réaliser des activités de nature variées, notamment auprès d’un jeune public ou de personnes âgées en perte d’autonomie.

20

3

ans

Il maîtrise les techniques nécessaires à la conduite d’un projet d’animation : conception, organisation, réalisation et évaluation des activités. Il est doté de compétences relationnelles indispensables pour accueillir, communiquer et impulser une dynamique au sein du groupe dont il a la charge.

Qualité requises Goût pour l’animation La communication Aptitude à travailler en autonomie et en groupe.


Contenus de formation 22 semaines de formation en entreprise sur les 3 ans. 15 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel.

Poursuites d’études & débouchés BTS Économie Sociale et Familiale

BTS Services et prestations des secteurs sanitaire et social DEJEPS spécialité animation socioéducative ou culturelle

DEUST animation commercialisation des services sportifs DUT carrières sociales option animation sociale et socio-culturelle Mention complémentaire AG2S : Animation et gestion de projets dans le secteur sportif Formation IRTS

12 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S). 3 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation. 2 heures de réalisation d’un chef-d’oeuvre.

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Cap

ATMFC Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif

Descriptif

22

?

ans Qualité requises


Contenus de formation

23

Poursuites d’études & débouchés


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Nos Formations 25

Métiers de l’alimentation


Cap

Crémier Fromager Descriptif Recrutement après la troisième. Le titulaire de ce diplôme réceptionne et met en valeur les marchandises. Il effectue les soins appropriés au fromage selon la typicité et les besoins identifiés. Il élabore également des recettes à base de produits laitiers.

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Vendeur spécialisé, il accueille et conseille les clients grâce à sa connaissance des produits.

2

ans

Il peut notamment confectionner des plateaux de fromages ou réaliser des préparations spécifiques telles que le tranchage ou la mise sous vide.

Qualité requises Sens développés (goût, odorat) Rigueur Aptitudes commerciales Intérêt pour la culture (géographie, patrimoine) Respect des normes d’hygiène.


Contenus de formation 14 semaines de formation en entreprise sur les 2 ans. 19 heures hebdomadaires d’enseignement technologique et professionnel dont 3h de réalisation d’un chef-d’oeuvre.

Poursuites d’études & débouchés Bac Pro Commercialisation et service en restauration ou cuisine

Employé qualifié crémier fromager : · dans des crémeries fromageries artisanales sédentaires ou non sédentaires

· dans les grandes, moyennes et petites surfaces (rayons à la coupe) · dans la restauration commerciale ou spécialisée (bar à vin / fromage…) · dans des magasins de vente directe (coopérative, exploitation laitière, entreprise privée…)

8,5 heures d’enseignement général (français, histoire géographie, mathématiques, sciences, anglais, arts appliqués, E.P.S). 3,5 heures d’Accompagnement Personnalisé, de consolidation et de préparation à l’orientation.

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Nos Formations 29

Unité de Formation par Apprentissage


Aide Soignant Descriptif L’aide-soignant, placé sous la supervision de l’infirmier, assure le bien-être physique et moral des patients en veillant à leur hygiène.

30

2

ans

Ses responsabilités incluent l’assistance quotidienne pour la toilette et l’habillage, ainsi que la préparation des repas en tenant compte des régimes spécifiques. En tant qu’accompagnant, il aide les personnes dépendantes dans leurs déplacements, les soutient pour s’asseoir, se nourrir et sortir du lit. Il prend en charge des tâches d’entretien, telles que le changement de literie et de linge, ainsi que le nettoyage des espaces de vie. Contrairement à l’infirmier, l’aidesoignant ne dispense pas de médicaments ni de soins médicaux avancés, mais il peut mesurer les paramètres vitaux à l’aide d’outils spécifiques, excluant cependant certaines interventions médicales complexes.

Qualité requises Résistance Force physique Délicatesse Communication Écoute Fais preuve d’initiative


Contenus de formation

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Poursuites d’études & débouchés S’il est bachelier, un aide-soignant peut poursuivre sa formation et préparer le DE d’infirmier accessible sur dossier via la plateforme Parcoursup. S’il n’est pas titulaire du bac mais qu’il a 3 années d’exercice professionnel, il peut passer des épreuves de sélection spécifiques pour intégrer la formation conduisant à ce DE. Diplôme d’État d’infirmier


La Vie Scolaire Un lieu une équipe

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Ce service est ouvert sans interruption de 7h30 à la fin des derniers cours. L’équipe est composée de 13 personnes dont deux Conseillers Principaux d’Education qui en assurent la responsabilité (Roselyne CANTRELLE et Gilles RENIER). Les 11 assistants d’éducation sont pour certains à temps partiel, l’ensemble représentant 6,75 équivalent plein temps (soit 3 assistants par jour et par nuit).

Les missions de la Vie Scolaire La Vie Scolaire a pour objectif global d’assurer le fonctionnement d’un service favorisant la réussite des élèves. Nous accordons une attention particulière à l’accueil des élèves et de leur famille et au développement du sens des responsabilités des jeunes, notamment à travers le respect des valeurs de la vie en collectivité. Nous pouvons aussi mettre en place des actions de médiation entre les élèves, leur famille et les enseignants. Interface entre les équipes pédagogiques, la direction de l’établissement, les élèves et leurs parents, la Vie Scolaire a un rôle central dans le système éducatif. Elle a également en charge le contrôle de l’assiduité et de la ponctualité des élèves qui sont des facteurs de réussite.


Les absences et retards des élèves Il appartient à chaque membre de l’équipe éducative d’être extrêmement rigoureux et vigilant dans le traitement des absences et des retards des élèves. Le contrôle de ces absences est un acte administratif qui engage votre responsabilité (circulaire du 24 décembre 2014 paru au BO du 1er janvier 2015). L’appel en début de cours doit être nominatif, il se fera sur informatique via Pronote dans toutes les salles connectées au réseau (sur coupon dans les autres cas ou si panne de réseau). Rappeler aux élèves qu’après une absence, il suffit d’arriver un peu plus tôt pour régulariser sa situation au bureau de la Vie Scolaire. Toute absence suspecte ou injustifiée doit être signalée aux CPE. Le professeur qui assure la première heure de cours de la classe n’acceptera le ou les élève(s) absent(s) la veille que sur présentation du carnet de liaison, pour s’assurer de leur passage au bureau de la vie scolaire. En ce qui concerne les retards, les élèves retardataires doivent se rendre au bureau de la vie scolaire munis de leur carnet de correspondance. Les retards sont enregistrés informatiquement, le cumul pouvant être sanctionné.

Le rôle des assistants d’éducation 33 Au-delà de leur mission de stricte surveillance, les assistants concourent au bon fonctionnement global de l’établissement (moments d’accueil et d’information, responsabilités éducatives, tâches administratives...). Leur proximité quotidienne avec les élèves leur permet de signaler toute information utile ou préoccupante au sujet d’un élève auprès des CPE, de la Direction et des professeurs. Une étroite association est incontournable avec les autres membres de la communauté éducative en utilisant les outils mis à notre disposition (contact direct bien entendu mais aussi les rapports d’incidents, etc.) L’organisation du travail des Assistants d’Education est mise en place et gérée par les C.P.E., toute demande spécifique devra recevoir leur accord.


La Maison des Lycéens

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Association de type loi 1901, la Maison Des Lycéens du lycée Condé est officielle depuis février 2014. L’objectif principal de la MDL est de proposer aux élèves de prendre des responsabilités, de les assumer et de faire preuve d’initiative pour les actions qu’ils veulent mener.

Pour financer ses projets, la MDL peut organiser des activités pour récolter des fonds : fête de fin d’année, gestion d’une cafétéria, expositions, etc. Elle assure aussi la promotion des moyens d’expression des lycéens : droits d’association, de réunion, de publication, etc.

La MDL développe et soutient des projets sportifs, culturels, humanitaires ou liés à la citoyenneté. Le Conseil des délégués pour la vie lycéenne (CVL) travaille avec elle, pour l’aider à réaliser ses projets et à les faire connaître.

Tous les lycéens peuvent adhérer et devenir membres de la MDL. L’association peut aussi regrouper des bénévoles.

Dès 16 ans, chaque élève peut assurer des responsabilités de gestion de l’association, en intégrant par exemple le conseil d’administration ou le bureau de l’association. Tout adulte de l’établissement peut apporter son soutien au fonctionnement et à la gestion de l’association, et notamment le référent vie lycéenne.


L’internat L’internat du lycée Condé permet aux élèves de poursuivre leur scolarité dans des conditions propices au travail et sans la contrainte des transports et la fatigue occasionnée par ces déplacements. L’internat est un service proposé par le lycée, ce qui implique pour les élèves le strict respect du règlement intérieur de l’internat. Il est ouvert du lundi 07h30 au vendredi 08h00 en dehors des heures de cours et le mercredi après-midi. Durant la journée, les internes sont considérés comme des demi-pensionnaires et doivent donc, de ce fait, prendre leurs affaires de cours pour la journée. Des vestiaires sont à disposition des élèves, en dehors des internats, pour qu’ils puissent y laisser des affaires en journée. Des activités sportives sont proposées aux élèves au gymnase deux soirs par semaine. Du soutien scolaire est assuré par des lycéens lors de l’étude du soir. Des sorties ponctuelles (cinéma, théâtre, patinoire, bowling…) et des soirées à thème (théâtre d’improvisation, conférence...) sont organisées au cours de l’année. Une fête de Noël est organisée chaque année et animée par un DJ.

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Dispositif ULIS 36

Le Lycée Condé accueille un dispositif de scolarisation d’élèves âgés de 16 à 20 ans avec des déficiences cognitives liées à des troubles d’ordre psychique ou mental, orientés par la Maison Départementale des Personnes Handicapées et affectés par l’inspection académique. Certains d’entre eux bénéficient d’un suivi médico-social à l’extérieur en libéral ou en institution et ont donc un emploi du temps adapté et personnalisé. Cette Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire (ULIS) a été mise en place en septembre 2016.

L’ULIS est dotée d’une coordonnatrice, Mme VOYNET, qui a une mission de coordination et d’enseignement, et de 3 Accompagnatrices d’Elèves en Situation de Handicap collective (AESH-co), assurant l’aide et l’accompagnement des élèves concernés. Le dispositif ULIS constitue un dispositif collectif proposant à certains élèves handicapés une organisation pédagogique adaptée à leurs besoins spécifiques permettant la mise en oeuvre de leur Projet Personnalisé de Scolarisation (PPS) après affectation de l’Inspecteur d’Académie au regard de la notification de la Commission des droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées (CDAPH).


GRETA Notre établissement est partenaire du GRETA de Franche-Comté dans la mise en place pédagogique de formations à destination d’adultes en reconversion ou à la recherche d’une formation complémentaire. Depuis plusieurs années la formation CAP Cuisine est dispensée au sein d’un groupe GRETA autonome, comprenant entre 8 et 15 «stagiaires». La formation, qui dure de septembre à juin, est centrée sur les enseignements professionnels. D’autres formations sont en partie dispensées au sein du lycée (Serveur en restauration, Apprendre à déguster le vin, Manutention du matériel médicalisé, Agent de service «spécialisation Bio-nettoyage»). Ces modules sont mis en place à des périodes précises dans l’année, selon la disponibilité des formateurs et des locaux.

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Association sportive 38 Qu’est-ce que L’AS au Lycée Condé ?

Les objectifs poursuivis sont les suivants :

L’AS du lycée Condé est une association de type loi 1901, qui propose à tous les élèves, quel que soit leur niveau sportif, de pratiquer une ou plusieurs activités sportives (foot, basket, badminton, renforcement musculaire, handball…) toute l’année pendant les créneaux horaires suivants :

• Permettre à un maximum d’élèves d’accéder à des pratiques sportives, artistiques et à la vie associative.

• Lundi de 17h à 18h (entraînements et loisir) • Mardi de 17h à 18h (entraînements et loisir) • Mercredi après-midi (entraînements de 13h00 à 15h00 et/ou compétitions de 13h30 à 16h30) • Jeudi de 17h à 18h (entraînements et loisir)

• Participer aux championnats organisés par l’UNSS (au niveau départemental, régional et national). • Pratiquer des activités de loisirs. • Former des élèves en tant que Jeunes Officiels (arbitres).

Nous organisons également au cours de l’année des journées ponctuelles d’activités de pleine nature (ex : ski de fond : dans le Haut Doubs, ski de descente dans les Alpes à Châtel, randonnée, canoë/kayak…). Toutes ces activités sont encadrées par les professeurs d’EPS du lycée Condé. La participation à ces différentes activités nécessite une inscription à l’Association Sportive du lycée.


Erasmus+ Le programme Erasmus + soutient, notamment financièrement, une large gamme d’actions et d’activités dans les domaines de l’enseignement, de la formation, de la jeunesse et du sport. Il vise à donner aux lycéens aux étudiants, aux stagiaires, au personnel et d’une manière générale aux jeunes de moins de 30 ans avec ou sans diplôme, la possibilité de séjourner à l’étranger pour renforcer leurs compétences et accroître leur employabilité.

Au total, de 2017 à 2020, ce sont 19 élèves inscrits dans les formations cuisine, service ou soins à la personne qui ont effectués une mobilité à l’étranger dans le cadre du programme Erasmus +. De même, 6 membres du personnel ont également effectué une période de stage à l’étranger (Irlande, Finlande…).

Ce programme comporte une importante dimension internationale notamment dans le domaine de l’enseignement professionnel. Cette dimension permet d’ouvrir le programme à des activités de coopération institutionnelle, de mobilité des jeunes mais également du personnel. Le lycée Condé a intégré, dans le courant de l’année scolaire 2017-2018, le consortium académique « Think Different – Move VIP » qui a pour objectif principal de développer la mobilité des élèves de lycées professionnels et de MFR de Bourgogne Franche comté. En effet, la volonté du consortium est de leur donner une opportunité valorisante d’expérience à l’étranger. Depuis 2017, la recherche de lieux de stage à l’étranger a permis à des élèves du lycée Condé d’effectuer leurs périodes de PFMP en Angleterre, en Belgique, en Italie et en Irlande. De plus, ces élèves ont obtenu un Europass et ont pu s’inscrire à l’épreuve d’unité facultative de mobilité. Concernant la stratégie d’ouverture internationale et européenne, l’un des objectifs affichés par le lycée Condé est d’encourager la mobilité des élèves et de développer les possibilités de PFMP à l’étranger dans le cadre de toutes les filières de formation proposées au sein de l’établissement.

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LYCÉE PROFESSIONNEL 06 BESANÇON

Remerciements Le lycée Professionnel Condé Besançon adresse ses plus sincères remerciements à mesdames et messieurs les commerçants, artisans et directeurs de sociétés qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.

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